Протеины как принимать: Как принимать протеин для набора массы и похудения — Спортивный клуб "Спецназ" | Бокс, Кикбоксинг, Армейский рукопашный бой, Самооборона для девушек в Ростове-на-Дону

Содержание

Правила приема сывороточного протеина. Советы ЗонаСпорта

Спортсмены, которые занимаются фитнесом, пауерлифтингом или бодибилдингом активно используют в своем рационе протеины. Но какой протеин лучше принимать? Соевый, казеиновый, яичный или сывороточный протеин: какой быстрее и лучше насыщает мышцы белковыми элементами?

Подробнее узнаем о свойствах, качествах и правилах приема сывороточного протеина.

Многие люди убеждены, что прием спортивного питания, и даже протеина, негативно влияет на здоровье человека. Итак, сывороточный протеин: польза или вред?

Польза:

Протеин создается на основе сыворотки, которая делается из натурального молока.
Сывороточный протеин — продукт с самым большим содержанием белковых элементов и различных аминокислот, которые нужны для набора мышц и повышения здоровья атлета.

Протеин этого типа состоит из чистого белка, молочного сахара и иммуноглобулинов.
Уменьшает уровень холестерина в крови;.
Сжигает лишние килограммы.
Стимулирует и ускоряет обмен веществ.
Повышает иммунитет.
Повышает выработку глутатиона.
С сывороточным протеином процесс восстановления происходит очень быстро.

Вред:

Сразу отметим, что сывороточный протеин как такового вреда на организм не оказывает. Максимум, есть побочные эффекты, которые могут вызывать дискомфорт:

Расстройство пищеварения: газы, вздутие живота.
Головные боли.
Усталость.
Судороги.

Единственный серьезный побочный эффект — патология или проблемы в работе почек. Если же у вас здоровые почки — смело принимайте протеин!

Сывороточный протеин имеет ряд преимуществ по сравнению с другими белковыми концентратами.

Преимущества:

имеет очень быстрый период действия. Когда вы выпиваете сывороточный протеиновый коктейль, будьте уверенны, что белок в ваши мышцы поступит уже через пару минут
очень часто используется спортсменами во время сушки тела

снижает количество подкожного жира
стимулирует быстрый набор сухой мышечной массы

Недостатки:

обычно, именно сывороточный протеин стоит дороже других видов белка
часто на упаковках производитель указывает завышенные дозы, которые не благотворно сказываются на функциях почек. Человеческие почки плохо воспринимают белковые элементы и перерабатывают их
даже когда на упаковках указано, что это 100% протеин — не верьте. 100% протеина — не бывает! Максимальное количество протеина в протеиновых добавках — 90-95%. Но такая продукция встречается крайне редко. Чаще всего, в протеиновых смесях содержится 70-80% чистого протеина. Все остальное — добавки и примеси

Но помимо положительных и отрицательных качеств сывороточного белка на человеческий организм, важно знать и правила употребления сывороточного протеина, чтобы получать максимальный эффект для своего организма.

Как принимать сывороточный протеин правильно?

Правила приема на прямую зависят от вашего веса, индивидуальной потребности в белке и от поставленной вами цели: набрать мускулатуру или же сдержать уровень ваших мышц при похудении.

Ознакомьтесь и запомните правила употребления протеина на основе сыворотки:

Правило №1. Рассчитываем дозу.

Если ваш вес не превышает 70 кг, ваша суточная норма в протеиновом порошке — 100 грамм. Учитывая все добавки, которые еще содержатся в протеинах, вы получите 70 грамм чистого белка.

Если вы весите 100 кг и больше, употребляйте 150 грамм протеиновой смеси в день.

Правило №2. Готовим протеиновый напиток.

Для приготовления коктейля из сывороточного протеина, необходимо смешать в шейкере протеиновый порошок с водой, соком или обезжиренным молоком. Количество жидкости регулируйте на свой вкус.

Важно, чтобы жидкость была не горячая, так как в кипятке белок свертывается и теряет свои полезные свойства.

Правило №3. Время приема

Дневную дозу лучше всего разделить на 2-3 приема, чтобы весь принимаемый белок усвоился организмом.

В тренировочные дни рекомендуем принимать протеин 2 раза в день между приемами пищи или вместо них. Это зависит от поставленной перед вами задачи.

Правило №4. Цель.

Набор сухой мышечной массы. Если вы хотите получить от протеина увеличение объема мускулатуры, то вам следует принимать белковый напиток между завтраком и обедом, а также сразу после тренировки. В дни отдыха: в промежутке между завтраком и обедом, а также, перед тем, как соберетесь ужинать.
Сбрасывание лишних килограмм. Если ваша цель — похудеть правильно. То есть так, чтобы ушли только лишние килограммы, а мышечная масса — осталась, то тогда вам нужно принимать протеины не как добавку к пище, а как ее замену. Иными словами, замените завтрак или ужин протеиновым коктейлем. Так вы получите максимальное количество белка, и при этом не увеличите калорийность пищи.

Правило №5. Уменьшение и увеличение порций

Помните, что не рекомендуется завышать или занижать принимаемую порцию сывороточного протеина.
Увеличение дозы не приносит никакого результат. Даже если вы примете за один раз 200 грамм белка, ваш организм все равно усвоит только 30 грамм, ведь больше принять он не в состоянии. Остаток выйдет из организма с помощью моче-половой системы.
Уменьшать порцию тоже не стоит, ведь в этом случае, ваш организм не будет получать необходимого количества белка и не будет пополнять белковый баланс в организме.

Сывороточный протеин является самым быстрым и эффективным по силе действия, если сравнивать его с другими видами протеина.

Вреда от него как такового нет, а побочные эффекты — явление крайне редкое. Теперь вы знаете о свойствах, действии, положительных и отрицательных сторонах сывороточного протеина, а также как и в каких случаях его нужно принимать.

Принимайте спортивное питание правильно!

Как принимать гейнер и протеин вместе: совмещение гейнера с протеином

И, если обычному человеку требуется 1,6 г белка на 1 кг массы в сутки, то легкоатлетам – 2-2,5 г, а тяжелоатлетам и бодибилдерам – до 3,5. И самый простой способ увеличить его количество в рационе – это употребление специализированных продуктов спортивного питания – протеина и гейнера. Нередко спортсмены прибегают к их параллельному приему, чтобы повысить свои результаты. Разберемся, как пить протеин и гейнер вместе, стоит ли их смешивать и кому это действительно необходимо.

Спортивное питание, как источник белка

Гейнер – относительно новый продукт на рынке спортпита. И многие спортсмены уже попробовали заменить им традиционные приемы протеина, а также совмещать оба варианта. На самом же деле, разница между ними весьма существенна:

Протеин в порошке практически полностью состоит из белка. Причем могут использоваться самые разные варианты – молочная сыворотка, казеин, соя, белок куриного яйца. Его калорийность на порцию составляет всего 120-140 ккал, а углеводов в ней не более 5 г;

Гейнер – это высококалорийная смесь, содержащая белки, углеводы, витамины и минералы. При приготовлении смеси на молоке по инструкции одна порция может варьироваться в рамках 1000-1300 ккал. При этом в ней содержится немало углеводов.

Поэтому замещать протеин гейнером людям, склонным к полноте не рекомендуется. Но он необычайно хорош для спортсменов, которые затрачивают много энергии во время тренировки, а также для людей аскетичного сложения, желающих набрать мышечную массу.

Можно ли совмещать протеин с гейнером, обычным людям, которые посещают тренажерный зал, чтобы поддерживать красивую фигуру? Да. Но при этом нужно соблюдать несколько важных правил.

Правила совместного приема гейнера и протеина

Чтобы прием двух элементов спортивного питания не привел к набору нежелательного веса и образованию подкожного жира, важно учитывать особенности их состава:

Гейнер – высококалорийный продукт, в котором белок сочетается со смесью быстрых и медленных углеводов. Это идеальный вариант для завтрака. Можно принять его до пищи, а можно и вовсе заместить им утреннее питание – все зависит от вашей нормы суточного потребления калорий;
Можно ли смешивать гейнер с протеином? Можно, но лучше учитывать персональные особенности обмена. Так, если вы новичок и «сдуваетесь» даже во время пробежки, то лучше принимать гейнер до тренировки, а быстрый протеин (сывороточный или яичный) после. В таком случае вы получите энергию и выносливость, необходимую для занятий спортом, а после – строительный материал для мышц. Для опытных спортсменов предусмотрена обратная последовательность: протеин перед тренировкой, а гейнер после – для восстановления энергии и закрытия углеводного окна;

Пить гейнер можно и для восстановления сил – в первые полчаса после тренировки. В это время открыто «углеводное окно» и набор веса вам не грозит;
Принимать гейнер в качестве перекуса, между приемами пищи рекомендуется только людям аскетического сложения, нуждающимся в повышении калорийности рациона. Для остальных лучше использовать сывороточный протеин;

После 18-19 часов лучше и вовсе отказаться от приема добавок. Исключение составляет казеин – медленный белок, который сворачивается в желудке в плотную массу и подавляет аппетит.

Совмещать протеин и гейнер для наращивания мышечной массы стоит и при интенсивных тренировках. В таком случае вы избежите катаболических процессов и потери рельефности во время «сушки». При этом многие спортсмены прибегают еще и к таким добавкам, как жиросжигатели. Поговорим о том, насколько они необходимы и как правильно принимать их одновременно с белками.

Вся правда о протеине: способен ли он сжигать жир?

О пользе белка для снижения веса говорят немало. В частности, существуют белковые и интервальные системы питания – кремлевская, Аткинса и другие. Популярное ныне ПП (правильное питание) и вовсе предлагает придерживаться суточной нормы потребления из расчета 1,6-2 г/кг веса. И зерно истины в этом есть:

Белки подавляют чувство голода и позволяют безболезненно сократить прием углеводов;
Протеины требуют от организма энергетических затрат на переваривание. И для этого расходуются резервы самого организма – в первую очередь, подкожный жир и гликоген;
При приеме протеина во время диеты гарантируется сохранность мышц. Нередко процесс похудения сопровождается потерей не только жира, но и мускулатуры. При этом организм стремится восполнить утрату и возникает знаменитый «эффект маятника»;
Белок – источник незаменимых аминокислот, в частности, креатина и L-аргинина, которые участвуют в энергетическом обмене и расщепляют молекулы жира.

Поэтому рассказы о жиросжигающих свойствах протеина – скорее правда, чем ложь. Но некоторые препараты способны усилить их эффект. И, если вы намерены совмещать протеин с гейнером для похудения и формирования красивого рельефа тела, то и об их приеме стоит задуматься.

Жиросжигатели: их группы и сочетание с протеинами

Сразу стоит оговориться, что эта группа добавок способна принести должный эффект только при условии, что вы придерживаетесь здорового рациона, тренируетесь не менее 2 раз в неделю, а также учитываете в суточной калорийности, можно ли пить протеин и гейнер вместе лично вам. Например, для девушек ростом в 160-165 см, желающих похудеть на 4-5 кг за месяц, высококалорийная смесь вовсе недопустима. Ведь за сутки нужно употребить 1500-1700 ккал, а одна порция гейнера содержит более 1000 ккал.

Также важно учитывать механизмы действия жиросжигателей. Они могут быть разными:

Термодженерики или энергетики – наращивают температуру тела и увеличивают скорость обменных реакций. Это кофеин, эфедрин и другие. Они универсальны и подходят практически всем;
Блокаторы углеводов. Принимая их, можно мешать гейнер с протеином, не опасаясь за фигуру. Ведь они связывают простые сахара и выводят их из обменной цепочки. В этом случае вы получите только пользу – белки, витамины, а также клетчатку, которая содержится в некоторых видах гейнеров;
Стимуляторы щитовидки. Способствуют выработке гормона роста и быстрому переводу питательных веществ в мышечную массу. Оптимальный вариант для спортсменов, которые гонятся за рельефностью и силой;
Диуретики. Способствуют выводу лишней жидкости. Принимать их можно непродолжительное время, а похудеть от них получится только на 2-3 кг.

Существуют также препараты, подавляющие аппетит. Но принимать их стоит только в тяжелых случаях, при 3 и более степенях ожирения.

Если вы задумываетесь, можно ли принимать гейнер, протеин и жиросжигатель, то ответ однозначен – да. Подбирать же стоит, исходя из своих целей. Так, если вы желаете набрать мышечную массу без жировой прослойки, оптимальным вариантом станут термодженерики. Они расходуют углеводы гейнера в качестве энергетического материала для быстрого построения мускулатуры из белков. С целью похудения оптимально выбрать блокираторы углеводов, которые воспрепятствуют набору нежелательной массы.

Как принимать компанию из трех препаратов:

Гейнер утром, перед завтраком или вместо него;
Жиросжигатель – перед тренировкой вместе с сывороточным протеином;
В перерывах между приемами пищи – быстрый протеин;
После ужина можно принять казеин, который избавит от чувства голода до самого завтрака.

Смешивание гейнера и протеина: а стоит ли?

В стремлении сократить количество приемов спортивного питания многие задумываются, можно ли мешать гейнер с протеином. Ведь первый содержит малое количество белка и внушительную порцию углеводов, а совмещение их в одном шейкере может подарить полноценный по всем параметрам коктейль. Действительно, их можно смешивать, но только в двух вариантах:

При употреблении микса на завтрак. Для обеда и ужина в смеси гейнера и протеина слишком много углеводов;
А также можно смешать их перед интенсивной тренировкой, соревнованиями, когда вы особо нуждаетесь в энергии.

В остальных же случаях старайтесь выбирать что-то одно. В частности, при снижении веса и сушке оптимальным решением станет применение низкокалорийного сывороточного протеина. Он быстро усваивается, закрывает суточную потребность в белках и ускоряет обмен веществ.

Наверняка, вы уже знаете, какой вариант предпочтителен для вас. Выбирайте, тестируйте и получайте максимальный результат!

Как принимать протеин для набора мышечной массы, какой лучше

Протеин — спортивное питание, принимаемое атлетами для набора мышечной массы. Не каждый начинающий атлет знает, как правильно принимать данную добавку. Она выпускается в форме порошка, требующего предварительного растворения. Чтобы спортпит позволял добиться желаемых результатов, нужно соблюдать правильные дозировки, время приема. Если злоупотреблять протеином, начинаются проблемы с пищеварением. Хороший белок стоит прилично, поэтому и денежные затраты тоже увеличиваются, а результат не будет таким, каким вы хотели.

Как правильно принимать протеин?

Чтобы разобраться в тонкостях правильного употребления спортивного питания, необходимо понимать основы прироста мускулатуры. Это позволяет понять, как получить максимальную отдачу от протеинового коктейля.

Мышечные волокна не находятся в состоянии покоя, а постоянно синтезируют и расщепляют мышечный белок. Это означает, что они начинают расти только при соблюдении определенного условия. Оно достигается тогда, когда синтез происходит интенсивнее расщепления. Такое состояние называется положительным белковым балансом, когда мышцы начинают расти.

Ускорить процесс синтеза белка в мышечных волокнах позволяет поднятие тяжестей, но должного эффекта удается достичь лишь тогда, когда в рационе присутствует много аминокислот. Последние являются той самой аккумулирующей силой, позволяющей добиться того, что количество вырабатываемого белка начинает превалировать над расщеплением. Возникает состояние мышечной гипертрофии.

Сывороточный протеин представляет собой спортивное питание и источник белка высочайшего качества и биологической ценности. Он содержит большое количество тех самых аминокислот, которые способствуют приросту мышечной массы.

ПРОТЕИН. Как и когда лучше принимать для набора мышечной массы. Нужен ли тебе порошковый протеин

Watch this video on YouTube

Сколько белка нужно для оптимального мышечного роста?

Существует множество научных исследований, целью которых является выяснить, как разные дозировки протеина влияют на уровень синтеза мышечного белка. Они дают четкое представление о том, какое количество добавки позволяет добиться желаемого результата.

Исследование 1

Интереса заслуживает изыскание, которое было проведено в канадском университете Макмастера. Группа исследователей отдела кинезиологии «Exercise Metabolism» выбрала для своего исследования молодых активно тренирующихся людей. В процессе эксперимента они выполняли интенсивные тренировки с поднятием тяжести. После каждого тренинга они выпивали яичный протеиновый коктейль, содержащий 0,5, 10, 20, 40 граммов белка. Это позволило зафиксировать степень влияния различных дозировок на прирост мышечной массы.

Сравнение результатов показало, что количество потребляемого протеина напрямую влияет на синтез белка в мышечных волокнах. Наилучший результат показала дозировка в 20 граммов. Увеличение порции вдвое практически не показало никакой разницы, поэтому платить больше нет никакого смысла.

Исследование 2

Вопрос влияния количества потребляемого белка изучался и учеными Великобритании из университета Стерлинга. Исследование проводила группа «Наука здоровья и упражнений». Добровольцам давали не яичный, а молочный сывороточный белок. Целью проводимого эксперимента было изучение влияния различных дозировок протеина на прирост скелетной массы при выполнении разнообразных упражнений на сопротивление. Сразу следует отметить, что итоговый результат никак не отличался от первого рассмотренного выше исследования.

Ход эксперимента:

В исследовании приняли участие 48 добровольцев. На завтрак они съедали богатый протеином завтрак из расчета 0,54 г на каждый килограмм массы тела. Спустя три часа они выполняли нереверсивные упражнения. Это жимы и разгибания ног (8х10), 80% из которых делались с задействованием максимального веса. Приблизительно через десять минут после завершения тренировки участники выпивали молочный сывороточный протеин в количестве 10, 20 и 40 г или не получали его вообще.

В течение четырех часов после приема белка проводились измерения скорости окисления фенилаланина и миофибриллярного синтеза протеина мышцами, производства мочевины после всасывания соединения. Чтобы получить результаты, непрерывно вводили меченые атомы, которые были помечены как мочевина и фенилаланин.

Результат исследования

Миофибриллярный синтез белка в мышечных волокнах при дозировке сывороточного молочного белка 20 и 40 граммов вырос на 40% от стандартного. Когда количество принимаемого белка составляет 10 граммов, никаких особых изменений не наблюдалось. Скорость протекания окисления фенилаланина и выработки мочевины выросла только при потреблении 40 граммов.

Какой вывод можно сделать из исследований?

Молодым людям весом примерно в 80 килограммов, выполняющим упражнения на сопротивление, для достижения максимальной стимуляции скорости синтеза белка в мышцах достаточно употреблять 40 г протеиновой добавки. Если принимать большее количества протеина, аминокислоты окисляются, а производство мочевины возрастает.

Некоторые атлеты не соглашаются с результатами приведенных исследований, поскольку видят иные примеры в лице профессиональных бодибилдеров и спортсменов. Если посмотреть на программу тренировок и приема спортивного питания некоторых культуристов, можно увидеть, что они употребляют более 40 граммов белка за одну трапезу.

Это действительно так, но сравнивать профессионала и любителя нельзя. Почему? Ответ прост — культуристы/бодибилдеры такого уровня принимают не только протеин и иное спортивное питание, но и стероиды. Это приводит к резкому повышению белкового синтеза. Последний у них действительно гораздо выше, нежели у любителей. Без стероидов большие дозировки протеина не принесут результата, а, наоборот, приведут к нежелательным последствиям.

Сколько же протеина и когда принимать?

С учетом описанных выше исследований для максимального стимулирования синтеза белка мышцами достаточно употреблять от 20 до 40 граммов протеина. Когда принимаемый вами протеин содержит в мерном совочке, например, 16 г белка, оптимальной дозировкой в сутки станет 32 грамма. Излишки не окажут никакого положительного эффекта на синтез и мышцы не будут расти быстрее. Это лишь отразится на вашем кошельке. Вы будете просто переплачивать за спортивное питание. а результат не улучшится.

Пары совочков протеина вполне хватает для приготовления белкового коктейля, который содержит 30-40 граммов вещества. Не стоит готовить протеиновые напитки, содержащие большее количество спортивной добавки. Никакого огромного прироста мышечной массы это не принесет. Вы лишь будете тратить больше, а эффект будет аналогичным.

Не рекомендуется зацикливаться только на количестве потребляемой молочной сыворотки. Значение имеет и то, когда пьют коктейли. Время суток тоже оказывает огромное влияние на получаемый результат в наращивании мышечной массы.

Утренний прием: до или после завтрака

Получить высококачественный белок позволяют омлет, вареные яйца или пашот, глазунья. Готовить такой завтрак есть время не у каждого, но без протеиновой подпитки обойтись нельзя никак. На выручку приходит коктейль из молочной сыворотки. Приготовить напиток в разы быстрее, нежели полноценный завтрак, а эффект не заставляет себя долго ждать и положительно отражается на мышечной массе.

Пить протеиновый коктейль необходимо именно после пробуждения. За время, проведенное во сне, баланс белка немного нарушается, поэтому его необходимо сразу же восстановить. Преимуществом напитка является быстрая усвояемость. Порция протеина мгновенно приводит белковый баланс в порядок, а на завтрак лучше всего съедать мюсли, овсянку либо гречку.

Прием протеина перед началом тренировки

Культуристы употребляют протеиновые коктейли с целью увеличения мышечной массы, добиваясь улучшенного синтеза белка, поэтому многие считают прием добавки перед тренировкой максимально полезным. Это справедливо лишь отчасти. Принимать или не принимать протеин перед походом в тренажерный зал? Однозначного ответа нет, поскольку все вариативно.

Когда за пару часов до тренинга вы хорошо и полноценно пообедали, а трапеза состояла из белка и углеводов, пить протеин необязательно. В организме уже есть достаточное количество питательных веществ, которые позволяют получить нужное количество энергии и снизить процесс распада мышечного белка.

Если между последней трапезой и началом тренировки прошло от трех часов и больше, вам обязательно потребуется выпить порцию протеинового коктейля. Без данного спортивного питания у вас не будет достаточного количества энергии и аминокислот в организме. Это приведет к распаду мышечного белка во время физических нагрузок, а само восстановление после тренинга будет проходить медленнее.

Употребление протеина после завершения тренировки

Идеальным временем для приема белкового коктейля является период после окончания тренинга. Любая физическая нагрузка приводит к стимулированию синтеза и распада белка в мышцах. Если не употребить протеина после завершения тренировки, мышечная масса не будет расти. Иными словами, распад белка превысит синтез, то есть физические нагрузки не принесут никакого результата.

Мышцы после окончания тренинга в течение двух суток находятся в анаболическом состоянии. В первые два часа мускулатура наиболее чувствительна к воздействию аминокислот от употребления белка. Протеин, принимаемый в первые 48 часов после завершения физических нагрузок, идет исключительно на восстановление и рост мышечных объемов. Максимальный же пик приходится именно на первые пару часов. Поэтому, чтобы добиться наилучших результатов, употреблять протеиновый коктейль лучше сразу после завершения тренировки.

Эти два часа, идеально подходящие для приема протеина, называют «послетренировочным окном». Данный период станет наилучшим выбором для употребления белка. В течение этого времени обязательно следует выпить сывороточный молочный протеин. Кроме того, потребность организма в белке в течение двух часов после тренировки велика.

Как часть пищи

В течение суток лучше употреблять здоровую цельную пищу с различными источниками белками. Это обеспечит полноценный и стабильный рацион питания. Один из приемов пищи безусловно можно заменить белковым коктейлем с углеводами тогда, когда ваш график не позволяет сделать полноценный перекус. Делать это рекомендуется не на постоянной основе, а изредка. В остальное время лучше питаться полноценно.

На ночь

Употреблять протеиновый коктейль перед отходом ко сну является хорошим способом обеспечить аминокислотами мышечные волокна во время сна, предотвратить распад белка в мышечных волокнах. Делать это рекомендуется в свободные от тренировок дни, позволяющие обеспечить максимальный уровень синтеза белка.

На ночь лучше всего подходит не молочный, а казеиновый протеин. Он превращается в желудке в гель. Такая консистенция позволяет снизить скорость переваривания и всасывания, то есть аминокислоты будут поступать медленно и стабильно в течение всей ночи.

Подведение итогов

Принимать протеиновый коктейль нужно два или три раза в сутки: утром, после окончания тренинга, вместо одного из приемов пищи. Дозировка составляет 20-40 граммов.

3 Набора Спортивного Питания Для Разного Бюджета (НАБОР МАССЫ)

Watch this video on YouTube

BCAA и протеин как принимать

Как принимать BCAA и протеин – вместе, или по отдельности? И нужно ли вообще принимать обе добавки, или хватит и одной? Эти вопросы уже давно обсуждаются в мире бодибилдинга, так как на первый взгляд их смешивание не имеет смысла, но, это только первое впечатление.

Совместимость добавок

Первое, что интересует человека, задавшегося вопросом совместного приема этих добавок – это их совместимость друг с другом. Что же, она просто превосходная. Протеин – это белок, состоящий из аминокислотных цепочек, а BCAA – это изолированные главные аминокислоты – валин, лейцин, изолейцин.

Вместе BCAA и протеин образуют идеальную связку – протеин обеспечивает постепенное снабжение организма белком и аминокислотами, а BCAA «загружает» быстро и качественно, давая заряд на тренировку.

Как уже говорилось, протеин состоит из аминокислот, в частности, около 20% состава сывороточного протеина приходится как раз на BCAA, и их дополнительное употребление может показаться делом бессмысленным, если не знать свойств каждого из продуктов. Перед тем, как принимать BCAA и протеин, будет не лишним узнать, что аминокислоты, входящие в состав протеина, связаны межу собой — они образуют пептидные цепи, и для полного усвоение должны еще разложиться в кишечнике на составляющие. Это происходит относительно быстро, как для спортивной добавки, но не идет ни в какое сравнение со скоростью усвоения BCAA в чистом виде.

Этот комплекс состоит из трех изолированных аминокислот:

— валин;
— лейцин;
— изолейцин.

Как и когда принимать

Возвращаясь к вопросу, можно ли смешивать протеин и BCAA, стоит оговориться, что конкретно смешивать их не стоит. Принимать вместе – да, но не одновременно. Это не вредно, не опасно, но нерационально. Протеин усваивается медленнее, чем BCAA, и если смешать оба продукта вместе, то получится что-то среднее.

Если вы уже принимаете протеин или аминокислоты по отдельности, то можете не нарушать существующую схему приема. Главное – это не принимать BCAA и протеин вместе, то есть не смешивать их. В противном случае достоинства BCAA в виде высокой скорости усвоения сойдут на нет, так как соединившись с более медленными цепочками в протеине они примут их свойства.

Прием протеина осуществляется, как правило, за 30-40 минут до начала тренинга, а вот БЦАшки стоит пить перед самым началом занятий, или уже после начала, в перерыве.

Помимо варианта принимать протеин и BCAA вместе, многие присматриваются к протеинам с уже входящим в их состав BCAA. Такой коктейль имеет место быть, но если вам нужен быстрый, качественный результат, то лучше по отдельности употреблять чистый протеин и комплекс BCAA.

Принимать протеин можно утром, за 30 минут до или через 30 минут после тренировки. Этой добавке необходимо время на расщепление, ведь даже быстрый сывороточный протеин усваивается медленнее BCAA. Аминокислоты же принимать стоит непосредственно перед тренировкой, или даже во время нее.

Когда и как принимать протеин и BCAA:

1. С утра одна порция протеина, чтобы восполнить растраченные за ночь запасы.
2. Одна порция за 30-40 минут до тренировки – она даст организм силы для выполнения упражнений.
3. Перед началом упражнений или даже в перерыве принимаем BCAA.
4. Еще одну порцию протеина можно принять спустя 30-40 минут после тренировки, чтобы постепенно восполнялся аминокислотный баланс.

Говоря о том, как принимать протеин и BCAA, речь идет о сывороточном и комплексном протеине. Казеин принимается иначе, так как его скорость усвоения еще ниже, и его нужно пить перед сном или если планируется большой промежуток времени между приемами пищи.

Как и когда принимать протеин?

Протеин – это белок, главный макронутриент для построения мышечной массы. Он состоит из порядка 20 аминокислот, различные комбинации которых образуют разные виды белков. В данной статье я рассмотрю виды и особенности приема различных видов порошковых протеинов.

Виды протеина

1. Концентрат сывороточного протеина

Концентрат сывороточного протеина – самая популярная форма протеина по причине невысокой стоимости, которая обеспечивается за счет средней степени очистки. Обычно такие порошки содержат в составе кроме белка еще и некоторое количество углеводов и жиров. Относится к «быстрым» протеинам, порция (25-30 г) полностью усваивается в течение 2-3 часов, хотя максимальное количество аминокислот в крови наблюдается уже через 20-40 минут после приема (как и при приеме других форм быстрого протеина).

2. Изолят сывороточного протеина

Изолят сывороточного протеина – отличается от концентрата более высокой степенью очистки. Как следствие, такие протеины практически не содержат углеводов и жиров. Усваивается примерно за 3 часа.

3. Гидролизат сывороточного протеина

Гидролизат сывороточного протеина – протеин с разрушенными связями между аминокислотами, который образуется путем нагревания белка определенными ферментами. Делается это для лучшего и более быстрого усвоения белка организмом. Кроме того, эта форма протеина вызывает больший инсулиновый отклик. Усваивается в течение получаса.

4. Казеиновый протеин

Казеиновый протеин – самая медленная по усвоению форма протеина. При попадании в желудок, он сгущается, и поэтому усвоение происходит дольше. Какой в этом смысл? Все просто, казеин позволяет поддерживать организм в состоянии насыщения аминокислотами на протяжении долгого времени, в отличие от других, более быстрых протеинов. Усваивается на протяжении 8 часов, пик аминокислот приходится на первые 3-4 часа, хотя их уровень намного ниже, чем при приеме быстрого протеина.

5. Яичный протеин

Яичный протеин – считается самой лучшей формой протеина за счет своего аминокислотного профиля, в котором содержатся практически все необходимые человеку аминокислоты. По этой причине он является довольно дорогим видом на рынке. Также, в яичном протеине один из самых высоких показателей лейцина — аминокислоты, которая поможет и в наращивании мышечной массы и в сбросе лишнего веса. Усваивается в течение 3-4 часов.

6. Гороховый протеин

Гороховый протеин – относительно свежая форма растительного белка с богатым аминокислотным составом, которая пользуется популярностью у веганов, вегетарианцев и людей, страдающих непереносимостью лактозы или яичного белка. По скорости усвоения он находится между сывороточным протеином и казеином.

7. Соевый протеин

Соевый протеин – еще один вариант растительного белка, хотя и сильно уступающий другим видам по своим свойствам. Он обладает низкой скоростью усвоения (примерно такой же, как казеин), неполноценным аминокислотным профилем, а также способствует увеличению выработки эстрогена и, как следствие, угнетению тестостерона. Плюсы: этот вид белка снижает уровень холестерина, он богат глютамином и аргинином. Кроме того, он ускоряет метаболизм за счет увеличения выработки гормонов щитовидной железы. Однако несмотря на эти плюсы, предпочтительнее будет остановить свой выбор на какой-либо другой форме белка.

8. Говяжий протеин

Говяжий протеин – этот вид протеина также подходит для людей, которые по тем или иным причинам не могут принимать сывороточный, так как он довольно схож с ним по скорости усвоения. Кроме того, он обладает широким спектром аминокислот. Однако он более дорогой из-за способа производства и не имеет особых преимуществ перед другими формами белка.

Как и когда следует принимать протеин?

Протеин следует смешивать в шейкере с водой или молоком в количестве 25-50 г на 300-500 мл жидкости. Лучше всего смешивать с молоком, так как в таком случае вы получите более вкусный коктейль с более высокой пищевой и энергетической ценностью. Но если вашей целью является похудение и лишние калории вам ни к чему, то смело можете смешивать с водой.

Когда принимать быстрый протеин?

Лучшее время для приема быстрого протеина (сывороточного, яичного, горохового, говяжьего):

Утром после пробуждения, когда организм нуждается в белковой подпитке и остановке ночных катаболических процессов. Однако не стоит на завтрак употреблять исключительно белок, в нем обязательно должны присутствовать еще и углеводы (как быстрые, так и медленные) для лучшего запуска обменных и анаболических процессов.
За 30-40 минут до тренировки, чтобы снабдить тело необходимыми аминокислотами для уменьшения катаболических и усиления анаболических процессов.
После тренировки. Инсулиновый отклик, выплеск аминокислот в кровь – это то, что нужно для построения мышечной массы, стимуляции и угнетения анаболических и катаболических процессов соответственно.

Когда принимать медленный протеин?

Между приемами пищи, когда ближайший будет еще не скоро. Например, вы позавтракали в 9 утра, а пообедать сможете только часов в 14. Довольно долгое время ваш организм будет голодать. Здесь как раз и выручит медленный протеин, который снабдит вас необходимыми аминокислотами на этот длительный период времени: казеин, гороховый протеин (менее предпочтительно, если голодание будем длительным) и соевый.
Ночью перед сном, потому что во время сна организм голодает и ему требуется подпитка.
Во время похудения медленный белок можно принимать на протяжении всего дня, чтобы гасить чувство голода и сохранять ощущение насыщенности. В таком случае его можно принимать утром, днем и вечером.

Заключение

Прием протеиновых порошков может помочь в доборе необходимой суточной нормы белка. При правильном приеме он проявит и другие полезные свойства, такие как улучшение роста мышечной массы и сжигание жира. Однако не забывайте, что это всего лишь добавка, и она не заменит полноценного приема пищи.

Стоит ли пить протеин для похудения

Что такое протеин

Порошковый протеин ^{— это пищевая добавка, которая состоит из белка, отделённого от других компонентов. Его получают из молока, яиц, сои, гороха и других высокобелковых продуктов.}

Попадая в организм, протеин ведёт себя точно так же, как и белок в составе продуктов питания — расщепляется на аминокислоты и используется ^{для производства энергии, создания ферментов и построения новых тканей.}

Как правило, люди покупают протеин в попытке нарастить ^{мышечную массу: высокое количество белка просто необходимо для гипертрофии мышц. Однако белковые добавки пригодятся и тем, кто просто хочет скинуть лишние килограммы.}

Как протеин помогает худеть

Многочисленные научные работы показывают ^{, что высокое количество белка помогает избавиться от лишних килограммов жира, притом как во время строгих диет, так и вообще без ограничений по количеству калорий.}

Например, в одном эксперименте ^{за полгода высокобелковой диеты (25% белка, 30% жиров, 45% углеводов) участники скинули 9 кг веса и 7,6 кг жира. При этом люди ели столько, сколько хотели, а блюда выбирали самостоятельно.}

Ниже мы подробнее разберём механизмы, за счёт которых белок помогает худеть.

Снижает чувство голода

Белок увеличивает ^{количество глюкагоноподобного пептида-1 (ГГП-1), холецистокинина (ССК) и пептида YY — гормонов, которые влияют на чувство сытости, а также снижает ^{уровень «гормона голода» грелина.}}

Кроме того, высокое количество белка в питании увеличивает ^{синтез ферментов, которые запускают производство глюкозы в печени и её последующее превращение в гликоген. Мозг получает сигнал, что питательных веществ достаточно, и чувство голода стихает.}

Эти особенности белка помогают ^{дольше чувствовать сытость после приёма пищи и в целом съедать меньше даже без ограничений по калориям.}

Увеличивает трату энергии в покое

После еды организму нужно какое-то количество энергии на её переработку и усвоение. Этот эффект называется пищевым термогенезом.

На усвоение жиров уходит ^{только 0–3% от их пищевой ценности, углеводы требуют чуть больше — 5–10%. А вот чтобы переработать белок, телу приходится тратить 20–30% энергии, полученной с пищей.}

Таким образом, за счёт пищевого термогенеза белок увеличивает ^{метаболизм в покое: вы тратите больше калорий без всяких упражнений, что помогает быстрее избавиться от лишних килограммов.}

Поддерживает мышечную массу

Когда тело находится в покое, около 50–80% всей энергии уходит ^{на поддержание мышечной массы, тогда как жировая ткань практически не тратит калории. Таким образом, чем больше мышц у человека, тем больше энергии он тратит.}

В процессе похудения вы теряете не только жир, но и какой-то процент мышечной массы, и чем строже диета, тем больше сгорит мускулов. Белок же помогает сохранить ^{мышечную массу и высокий уровень метаболизма даже без силовых нагрузок, а вместе с тренировками — даже увеличить её.}

Кому стоит попробовать порошковый протеин для похудения

В большинстве исследований ^{, посвящённых пользе белка для похудения, протеин составлял 27–30% от общего количества калорий, или 1–1,6 г белка на 1 кг веса тела.}

Вы вполне можете набрать такое количество из простых продуктов питания и получить все преимущества, описанные выше, а также витамины и микроэлементы.

О покупке порошкового протеина стоит задумываться, если вы:

Мало и нерегулярно питаетесь. Выпить белковый коктейль гораздо проще и быстрее, чем съесть 200 г куриной грудки или пачку творога.
Придерживаетесь вегетарианской диеты. Белок из растительной пищи усваивается хуже, чем протеин животного происхождения, поэтому без мяса, молочных продуктов и яиц может быть проблематично набрать свою суточную норму.
Боитесь переборщить с калориями. В порошковом протеине гораздо меньше углеводов и жиров, чем в обычных продуктах питания, так что с помощью добавки вы сможете закрыть потребность в белке, не особенно подбирая рацион.

Кому не стоит использовать протеин для похудения

Окисление аминокислот белка повышает ^{нагрузку на почки и в перспективе увеличивает ^{риск образования камней.}}

У здоровых людей даже 2,8 г белка на 1 кг массы тела в сутки не оказывают ^{влияния на функцию почек, однако если у вас есть проблемы с этим органом, стоит рассмотреть другие способы похудения.}

Как выбрать протеин для похудения

Есть множество видов порошкового протеина:

Сывороточный — белок из коровьего молока, эффективный ^{для похудения и сохранения мышечной массы, и при этом достаточно дешёвый. Концентрат сывороточного белка содержит 10–55% лактозы, изолят — только 0,5% молочного сахара. Если у вас непереносимость лактозы или строгое ограничение по количеству углеводов, выбирайте последний. Но учтите, что стоит он дороже.}
Казеин — ещё один белок, получаемый из молока. Он богат ^{кальцием и фосфором, отлично усваивается организмом и замедляет опустошение желудка. От реакции с желудочной кислотой казеин превращается ^{в сгусток, который медленно переваривается, постепенно отдавая аминокислоты и надолго обеспечивая чувство сытости.}}
Яичный — лучший протеин для сытости, но также один из самых дорогих. Неслучайно яичница стала ^{классическим блюдом для завтрака: яичный белок практически полностью усваивается организмом, надолго подавляет голод и заставляет ^{людей съедать меньше в следующие 24 часа.}}
Говяжий — подходит для похудения даже лучше сывороточного. В одном эксперименте ^{участники на таком виде белка потеряли на 2,5% больше жира, чем те, кто пил сывороточный.}
Гороховый — подходит для вегетарианцев, обеспечивает ^{такое же чувство сытости, как сывороточный протеин и казеин.}
Соевый и рисовый — также подойдут вегетарианцам. Эти виды менее эффективны ^{для снижения жира, уменьшения обхвата талии и чувства голода, чем сывороточный белок, но всё же дают лучшие результаты, чем добавки с углеводами или отсутствие дополнительного белка.}

Как употреблять протеин для похудения

Порошковый протеин разводят в воде или молоке, а также добавляют в блюда и десерты: печенье, блинчики, кексы, чизкейки.

Чтобы узнать, сколько грамм протеина вам нужно съедать в день, определите свою суточную норму белка, а затем хотя бы примерно посчитайте, сколько вы съедаете в составе обычных блюд.

Например, если вы весите 70 кг, суточная норма будет составлять 70–112 г белка. Если вы питаетесь три раза в день и в каждом приёме пищи получаете около 25 г белка за счёт обычных продуктов (всего 75 г), останется выпить ещё 37 г протеина, чтобы полностью закрыть свою потребность в белке.

Если с обычными приёмами пищи вы потребляете меньше белка, дозу протеина можно увеличить, но старайтесь потреблять его порциями по 20–25 г за один раз: такое количество гарантированно усваивается ^{организмом.}

Как долго можно пить протеин для похудения

Высокобелковые диеты длительностью от 6 до 12 месяцев не вредят ^{здоровью, но безопасно ли питаться так более долгий срок, неизвестно.}

Например, в одном когортном исследовании ^{обнаружили взаимосвязь между высокобелковыми низкоуглеводными диетами (в среднем, 76 г белка и 208 г углеводов в день) и риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.}

Возможно, такие результаты связаны с высоким потреблением мяса и молока — оба этих продукта содержат много белка, но при этом увеличивают ^{риск рака. Можно предположить, что если увеличить уровень белка за счёт порошкового протеина, это не вызовет негативных эффектов для здоровья.}

Чтобы снизить риски, добавьте в рацион больше полезных продуктов с углеводами: зерновых и бобовых, овощей, фруктов и ягод. Они обеспечат витамины, антиоксиданты и клетчатку, необходимые для здоровья сердечно-сосудистой системы и снижения воспаления в организме — причины ^{многих серьёзных заболеваний, включая онкологию.}

Как принимать протеин?

Количественная суточная потребность в белке

Белковые потребности обычного спортсмена, занимающегося с отягощениями составляют 2-2,5г чистого белка на 1кг собственного веса.

Белковые потребности спортсмена, употребляющего ААС (андрогенно-анаболические стероиды), составляет 2,5-4г чистого белка на 1кг собственного веса.

Единовременная порция протеина

Стандартная белковая порция за один прием составляет 25г белка. Большинство современных качественных протеинов имеют концентрацию в 80% белка, то есть 4 из 5 граммов порошка – белок. В таком свете для получения 25г белка следует отмерить порцию протеина в 30 грамм.

Большинство стандартных мерных ложек протеина (не гейнера!) имеют такой размер. Если ложка отсутствует, то можно легко отметить подобную порцию:

Возьмите стандартную столовую ложку, приготовьте пакет с протеином, смело зачерпните ровно столько, сколько поместится, т.е. вместе с большой горкой, все что поместилось – порция в 40г, сбиваете на глаз горку так, чтобы осталось примерно 3/4, в таком случае в ложке окажется около 30г протеина.

Приготовление протеина и вкусовые качества

Порошок растворяется в воде, молоке или соке, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, количество опять таки на ваше усмотрение.

Если протеин не имеет вкуса или его вкус оставляет желать лучшего, то для улучшения вкусовых качеств можно добавлять фрукты и ягоды (бананы, клубнику, малину и т.д.). Как подсластитель можно использовать как сахар, так и его заменитель, мы же предпочитаем использовать мёд. Часто используется какао-порошок.

Частота приема протеина

Все зависит от ваших предпочтений и графика, но все-таки нужно стараться разбить прием протеина на несколько порций, между которыми есть промежуток времени, за который белок успеет перевариться. Время нужно для переваривания сывороточного протеина – 1-2 часа, для переваривания мицеллярного казеина – 8-12 часов.

Наилучшее время приема протеина расписано ниже, при этом стоит отметить, что не обязательно так усердствовать, но принимать менее 3-х раз в день нежелательно – масса не попрет, принимать же больше 6-ти раз опять таки не рекомендуется если не употребляются ААС, т.к. можно существенно перегрузить пищеварительную систему, а в особенности печень.

Сразу после пробуждения, когда азотистый баланс в крови низок и его нужно срочно восполнить для запуска процесса анаболизма.
Между завтраком и обедом.
Через два часа после обеда.
За час до тренировки
Сразу после тренировки
Перед сном. При этом наиболее предпочтительным типом протеина является казеиновый, который будет расщепляться в процессе сна не давая запускаться процессу катаболизма.

Между приемами протеина обязательно должны присутствовать полноценные приемы пищи. Т.е. сам факт поглощения протеина не дает права забывать о классической еде.

Наиболее короткие перерывы между приемами коктейлей должны быть утром, т.к. именно на утро должна приходиться львиная доля питательных веществ. Часы приема протеина ты вправе варьировать как тебе хочется, это не более чем пример.

Прием протеина осуществляется каждый день, вне зависимости от того, есть ли в тот день тренировка.

Как есть больше белка: советы и рекомендации

Белки отвечают за рост и восстановление тканей организма. Они также играют важную роль в производстве гормонов, ферментов и красных кровяных телец.

Каждый белок состоит из более мелких строительных блоков, называемых аминокислотами. Поскольку организм не может накапливать аминокислоты, он должен регулярно получать их с пищей.

В США люди получают большую часть белка из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Поэтому люди, соблюдающие веганскую диету, должны потреблять достаточно растительного белка для удовлетворения своих диетических потребностей.

Министерство сельского хозяйства США предоставляет онлайн-калькулятор, который может оценить рекомендуемое дневное потребление белка и других питательных веществ.

В этой статье описаны семь способов добавления белка в рацион и даны советы по получению максимальной пользы от этого питательного вещества.

Различные продукты содержат разные комбинации и количества незаменимых аминокислот (EAA).

По сравнению с животными белками, растительные белки, как правило, не имеют полного набора EAA.

Поэтому люди, соблюдающие строгую веганскую диету, должны потреблять различные растительные белки, чтобы удовлетворить свои потребности в EAA.

Некоторые из лучших источников растительного белка включают:

Бобовые

Бобовые, также известные как бобовые, представляют собой семена или плоды растений, принадлежащих к семейству Fabaceae . Некоторые распространенные примеры бобовых — горох и фасоль.

Бобовые — хороший источник белка для вегетарианцев и веганов. Примеры обычных бобовых и содержание в них белка в граммах (г) перечислены ниже.

Нут и хумус

Нут, также называемый бобами гарбанзо, относится к наиболее универсальным бобовым культурам. Люди могут покупать их сушеные, полуфабрикаты и консервы или измельчать в муку.

Мука из нута, также известная как граммовая мука, особенно богата белком — в одной чашке содержится 20,6 г. Для сравнения: в 1 стакане вареного нута их 14.5 г.

Нут является основным ингредиентом хумуса, а 1 столовая ложка хумуса содержит около 1,17 г белка. Попробуйте смешать этот соус с ломтиками моркови, сельдерея или огурца, чтобы быстро и полезно перекусить.

Орехи и ореховое масло

Орехи богаты белком и являются отличным источником других важных питательных веществ, таких как незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6 (НЖК), магний и витамин Е.

Некоторые общие примеры включают :

Ореховые масла — еще один вариант для людей, желающих увеличить потребление растительных белков.

Чтобы быстро и питательно перекусить, попробуйте намазать одно из этих ореховых масел на ломтики свежего яблока:

Семена чиа

Семена чиа — крошечные черные семена растения Salvia hispanica , произрастающего в Центральной и Южной Африке. Америка. Одна унция семян чиа обеспечивает 4,69 г белка.

Попробуйте посыпать семенами чиа хлопья для завтрака или добавить их в смузи.

Овес

Овес содержит больше всего белка из всех злаков, в 1 чашке содержится 10.7 г белка.

Помимо овсянки, человек может использовать овес для приготовления мюсли и жевательных батончиков. Чтобы получить больше белка, попробуйте добавить другие продукты с высоким содержанием белка, такие как орехи и семена, и подавать с йогуртом или молоком.

Квиноа

Квиноа — это семена, полученные от растения гусиная лапка. Киноа технически не является злаком и подходит для людей, придерживающихся безглютеновой диеты.

Одна чашка приготовленной киноа содержит 8,14 г белка. Это также хороший источник других питательных веществ, таких как калий, железо и витамин B.

Некоторым людям нравится каша из киноа по утрам или добавление приготовленных семян в салаты и супы.

Поделиться на PinterestБольшинство молочных продуктов являются хорошим источником белка, железа, кальция и витамина D.

Помимо того, что молочные продукты являются отличными источниками белка, они содержат большое количество других важных питательных веществ, таких как железо, кальций и витамин D.

Кроме того, согласно обзору 2015 года, потребление молока и йогурта может предотвратить переедание и способствовать снижению веса. Эти продукты увеличивают концентрацию гормонов глюкагоноподобного пептида-1 и пептида YY, которые сигнализируют мозгу о том, что желудок наполнен.

Однако стоит отметить, что некоторые исследователи, участвовавшие в обзоре, получали финансирование от молочных компаний.

Некоторые популярные молочные продукты и их содержание белка включают:

Молочный продукт	Содержание белка на чашку
цельное молоко	7,69 г
обезжиренное молоко	8,26 г
йогурт без добавок (цельное молоко)	8.5 г
обезжиренный простой йогурт	12,9 г
простой йогурт (обезжиренное молоко)	14 г

Сыр — еще один богатый белком молочный продукт:

Около 46% общий белок, потребляемый в США, поступает из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Хотя мясо является отличным источником белка, оно часто содержит большое количество насыщенных жиров. Эти жиры могут повышать уровень «плохого» холестерина в крови, увеличивая риск сердечных заболеваний.

Птица

Чтобы поддерживать здоровый уровень холестерина, отдавайте предпочтение птице, а не красному мясу. Порция жареного цыпленка без кожи весом 100 г содержит 6,63 г жира и 25,01 г белка.

Такое же количество жареной индейки без кожи содержит всего 3,84 г жира и 29,06 г белка.

Рыба

Рыба — отличный источник белка. Он также содержит высокий уровень незаменимых жирных кислот, которые обладают противовоспалительными свойствами и помогают повысить уровень «хорошего» холестерина в крови.

Тунец особенно богат белком. Стандартная порция половинного филе тунца в скипджеке дает 43,6 г.

Яйца

Как и рыба, яйца являются хорошим источником белка и незаменимых жирных кислот. Одно яйцо среднего размера содержит 5,53 г белка.

Протеиновые порошки стали популярной пищевой добавкой для спортсменов и других людей, стремящихся нарастить мышечную массу.

По данным Академии питания и диетологии, большинство людей, включая спортсменов, могут получать весь необходимый им белок только из пищи.

Однако добавки — это быстрый и удобный вариант, который может быть полезен людям, которым сложно получить достаточное количество белка из своего рациона.

При выборе порошка важно учитывать его биологическую ценность (BV). Оценка BV показывает, насколько эффективно организм может использовать белок в пище. Оценка 100 означает, что организм может использовать весь доступный белок.

Ниже вы узнаете больше о содержании и показателях BV различных протеиновых порошков:

Whey : это один из двух белков, полученных из молока.Сыворотка содержит все EAA и имеет BV 104, что делает ее отличным источником полезного белка.
Казеин : медленно усваиваемый белок, полученный из молока. Как и сыворотка, он содержит все EAA, но имеет более низкий BV, равный 77.
Соя : Это хорошая веганская альтернатива белкам сыворотки и казеина. Он имеет BV 74, что ниже, чем у обоих молочных белков, но он содержит все EAA.

Поделиться на Pinterest Для людей, ведущих активный образ жизни, протеиновые коктейли могут быть удобным способом добавить белок в рацион.

Протеиновые коктейли — это быстрый и удобный способ получить больше белка в рационе. Чтобы приготовить протеиновый коктейль, смешайте фрукты и 100% сок, молоко или воду, затем добавьте мерную ложку протеинового порошка.

В качестве альтернативы протеиновому порошку человек может использовать в коктейлях продукты с высоким содержанием протеина, такие как арахисовое масло, семена чиа или греческий йогурт.

Протеиновый коктейль на завтрак может утолить чувство голода и помочь предотвратить перекус в середине утра.

Протеиновый коктейль также может быть удобной закуской для тренажерного зала, и некоторые эксперты полагают, что потребление 20–25 г белка сразу после тренировки помогает максимизировать рост и восстановление мышц.

Другие исследования показывают, что прием 20–40 г белка каждые 3–4 часа в течение дня может быть лучшим способом улучшить рост и восстановление мышц.

В целом, самое главное — удовлетворить суточную потребность в белке.

Результаты небольшого исследования, проведенного в 2015 году, показывают, что употребление белков перед углеводами может помочь в поддержании здорового уровня сахара в крови.

В этом исследовании участники ели два идентичных приема пищи в два разных дня, но изменили порядок, в котором они ели белки и углеводы.

Исследователи обнаружили, что уровни глюкозы и инсулина после еды у участников были ниже, когда они сначала съели белки.

Исследования показывают, что белок оказывает насыщающее действие на аппетит, помогая людям дольше чувствовать сытость. Отчасти это связано с тем, что белок снижает уровень гормона голода грелина.

Обзор 2015 года показал, что потребление 25–30 г белка при каждом приеме пищи может помочь регулировать аппетит и облегчить контроль веса.

Это, в свою очередь, может помочь защитить от кардиометаболических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и инсульт.

Белок — это важное питательное вещество, которое выполняет ряд важных функций в организме.

Люди должны потреблять белок из различных источников, чтобы обеспечить правильный баланс ЕАА.

Другие факторы, например, когда человек ест белок, могут помочь определить его влияние на организм.

Как есть больше белка: советы и рекомендации

В США люди получают большую часть белка из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Различные продукты содержат разные комбинации и количества незаменимых аминокислот (EAA).

По сравнению с животными белками, растительные белки, как правило, не имеют полного набора EAA.

Некоторые из лучших источников растительного белка включают:

Бобовые

Бобовые, также известные как бобовые, представляют собой семена или плоды растений, принадлежащих к семейству Fabaceae .Некоторые распространенные примеры бобовых — горох и фасоль.

Нут и хумус

Мука из нута, также известная как граммовая мука, особенно богата белком — в одной чашке содержится 20.6 г. Для сравнения: в 1 стакане вареного нута содержится 14,5 г.

Орехи и ореховое масло

Некоторые общие примеры включают :

Ореховые масла — еще один вариант для людей, желающих увеличить потребление растительных белков.

Семена чиа

Попробуйте посыпать семенами чиа хлопья для завтрака или добавить их в смузи.

Овес

Овес содержит больше всего белка из всех злаков, в 1 чашке содержится 10.7 г белка.

Квиноа

Некоторым людям нравится каша из киноа по утрам или добавление приготовленных семян в салаты и супы.

Некоторые популярные молочные продукты и их содержание белка включают:

Молочный продукт	Содержание белка на чашку
цельное молоко	7,69 г
обезжиренное молоко	8,26 г
йогурт без добавок (цельное молоко)	8.5 г
обезжиренный простой йогурт	12,9 г
простой йогурт (обезжиренное молоко)	14 г

Сыр — еще один богатый белком молочный продукт:

Около 46% общий белок, потребляемый в США, поступает из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Птица

Такое же количество жареной индейки без кожи содержит всего 3,84 г жира и 29,06 г белка.

Рыба

Тунец особенно богат белком. Стандартная порция половинного филе тунца в скипджеке дает 43,6 г.

Яйца

Ниже вы узнаете больше о содержании и показателях BV различных протеиновых порошков:

Whey : это один из двух белков, полученных из молока.Сыворотка содержит все EAA и имеет BV 104, что делает ее отличным источником полезного белка.
Казеин : медленно усваиваемый белок, полученный из молока. Как и сыворотка, он содержит все EAA, но имеет более низкий BV, равный 77.
Соя : Это хорошая веганская альтернатива белкам сыворотки и казеина. Он имеет BV 74, что ниже, чем у обоих молочных белков, но он содержит все EAA.

В целом, самое главное — удовлетворить суточную потребность в белке.

Белок — это важное питательное вещество, которое выполняет ряд важных функций в организме.

Люди должны потреблять белок из различных источников, чтобы обеспечить правильный баланс ЕАА.

Другие факторы, например, когда человек ест белок, могут помочь определить его влияние на организм.

Как есть больше белка: советы и рекомендации

В США люди получают большую часть белка из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Различные продукты содержат разные комбинации и количества незаменимых аминокислот (EAA).

По сравнению с животными белками, растительные белки, как правило, не имеют полного набора EAA.

Некоторые из лучших источников растительного белка включают:

Бобовые

Бобовые, также известные как бобовые, представляют собой семена или плоды растений, принадлежащих к семейству Fabaceae .Некоторые распространенные примеры бобовых — горох и фасоль.

Нут и хумус

Орехи и ореховое масло

Некоторые общие примеры включают :

Ореховые масла — еще один вариант для людей, желающих увеличить потребление растительных белков.

Семена чиа

Попробуйте посыпать семенами чиа хлопья для завтрака или добавить их в смузи.

Овес

Овес содержит больше всего белка из всех злаков, в 1 чашке содержится 10.7 г белка.

Квиноа

Некоторым людям нравится каша из киноа по утрам или добавление приготовленных семян в салаты и супы.

Некоторые популярные молочные продукты и их содержание белка включают:

Молочный продукт	Содержание белка на чашку
цельное молоко	7,69 г
обезжиренное молоко	8,26 г
йогурт без добавок (цельное молоко)	8.5 г
обезжиренный простой йогурт	12,9 г
простой йогурт (обезжиренное молоко)	14 г

Сыр — еще один богатый белком молочный продукт:

Около 46% общий белок, потребляемый в США, поступает из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Птица

Такое же количество жареной индейки без кожи содержит всего 3,84 г жира и 29,06 г белка.

Рыба

Тунец особенно богат белком. Стандартная порция половинного филе тунца в скипджеке дает 43,6 г.

Яйца

Ниже вы узнаете больше о содержании и показателях BV различных протеиновых порошков:

Whey : это один из двух белков, полученных из молока.Сыворотка содержит все EAA и имеет BV 104, что делает ее отличным источником полезного белка.
Казеин : медленно усваиваемый белок, полученный из молока. Как и сыворотка, он содержит все EAA, но имеет более низкий BV, равный 77.
Соя : Это хорошая веганская альтернатива белкам сыворотки и казеина. Он имеет BV 74, что ниже, чем у обоих молочных белков, но он содержит все EAA.

В целом, самое главное — удовлетворить суточную потребность в белке.

Белок — это важное питательное вещество, которое выполняет ряд важных функций в организме.

Люди должны потреблять белок из различных источников, чтобы обеспечить правильный баланс ЕАА.

Другие факторы, например, когда человек ест белок, могут помочь определить его влияние на организм.

Как есть больше белка: советы и рекомендации

В США люди получают большую часть белка из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Различные продукты содержат разные комбинации и количества незаменимых аминокислот (EAA).

По сравнению с животными белками, растительные белки, как правило, не имеют полного набора EAA.

Некоторые из лучших источников растительного белка включают:

Бобовые

Бобовые, также известные как бобовые, представляют собой семена или плоды растений, принадлежащих к семейству Fabaceae .Некоторые распространенные примеры бобовых — горох и фасоль.

Нут и хумус

Орехи и ореховое масло

Некоторые общие примеры включают :

Ореховые масла — еще один вариант для людей, желающих увеличить потребление растительных белков.

Семена чиа

Попробуйте посыпать семенами чиа хлопья для завтрака или добавить их в смузи.

Овес

Овес содержит больше всего белка из всех злаков, в 1 чашке содержится 10.7 г белка.

Квиноа

Некоторым людям нравится каша из киноа по утрам или добавление приготовленных семян в салаты и супы.

Некоторые популярные молочные продукты и их содержание белка включают:

Молочный продукт	Содержание белка на чашку
цельное молоко	7,69 г
обезжиренное молоко	8,26 г
йогурт без добавок (цельное молоко)	8.5 г
обезжиренный простой йогурт	12,9 г
простой йогурт (обезжиренное молоко)	14 г

Сыр — еще один богатый белком молочный продукт:

Около 46% общий белок, потребляемый в США, поступает из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Птица

Такое же количество жареной индейки без кожи содержит всего 3,84 г жира и 29,06 г белка.

Рыба

Тунец особенно богат белком. Стандартная порция половинного филе тунца в скипджеке дает 43,6 г.

Яйца

Ниже вы узнаете больше о содержании и показателях BV различных протеиновых порошков:

Whey : это один из двух белков, полученных из молока.Сыворотка содержит все EAA и имеет BV 104, что делает ее отличным источником полезного белка.
Казеин : медленно усваиваемый белок, полученный из молока. Как и сыворотка, он содержит все EAA, но имеет более низкий BV, равный 77.
Соя : Это хорошая веганская альтернатива белкам сыворотки и казеина. Он имеет BV 74, что ниже, чем у обоих молочных белков, но он содержит все EAA.

В целом, самое главное — удовлетворить суточную потребность в белке.

Белок — это важное питательное вещество, которое выполняет ряд важных функций в организме.

Люди должны потреблять белок из различных источников, чтобы обеспечить правильный баланс ЕАА.

Другие факторы, например, когда человек ест белок, могут помочь определить его влияние на организм.

Как есть больше белка: советы и рекомендации

В США люди получают большую часть белка из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Различные продукты содержат разные комбинации и количества незаменимых аминокислот (EAA).

По сравнению с животными белками, растительные белки, как правило, не имеют полного набора EAA.

Некоторые из лучших источников растительного белка включают:

Бобовые

Бобовые, также известные как бобовые, представляют собой семена или плоды растений, принадлежащих к семейству Fabaceae .Некоторые распространенные примеры бобовых — горох и фасоль.

Нут и хумус

Орехи и ореховое масло

Некоторые общие примеры включают :

Ореховые масла — еще один вариант для людей, желающих увеличить потребление растительных белков.

Семена чиа

Попробуйте посыпать семенами чиа хлопья для завтрака или добавить их в смузи.

Овес

Овес содержит больше всего белка из всех злаков, в 1 чашке содержится 10.7 г белка.

Квиноа

Некоторым людям нравится каша из киноа по утрам или добавление приготовленных семян в салаты и супы.

Некоторые популярные молочные продукты и их содержание белка включают:

Молочный продукт	Содержание белка на чашку
цельное молоко	7,69 г
обезжиренное молоко	8,26 г
йогурт без добавок (цельное молоко)	8.5 г
обезжиренный простой йогурт	12,9 г
простой йогурт (обезжиренное молоко)	14 г

Сыр — еще один богатый белком молочный продукт:

Около 46% общий белок, потребляемый в США, поступает из животных источников, таких как мясо, рыба и яйца.

Птица

Такое же количество жареной индейки без кожи содержит всего 3,84 г жира и 29,06 г белка.

Рыба

Тунец особенно богат белком. Стандартная порция половинного филе тунца в скипджеке дает 43,6 г.

Яйца

Ниже вы узнаете больше о содержании и показателях BV различных протеиновых порошков:

Whey : это один из двух белков, полученных из молока.Сыворотка содержит все EAA и имеет BV 104, что делает ее отличным источником полезного белка.
Казеин : медленно усваиваемый белок, полученный из молока. Как и сыворотка, он содержит все EAA, но имеет более низкий BV, равный 77.
Соя : Это хорошая веганская альтернатива белкам сыворотки и казеина. Он имеет BV 74, что ниже, чем у обоих молочных белков, но он содержит все EAA.

В целом, самое главное — удовлетворить суточную потребность в белке.

Белок — это важное питательное вещество, которое выполняет ряд важных функций в организме.

Люди должны потреблять белок из различных источников, чтобы обеспечить правильный баланс ЕАА.

Другие факторы, например, когда человек ест белок, могут помочь определить его влияние на организм.

41 хитрый способ добавить дополнительный белок в еду

Протеиновый порошок — популярное средство после тренировки. Поместите его в шейкер, добавьте воды, встряхните, и у вас будет портативный напиток, чтобы оживить ваши мышцы и энергию.

Или смешайте его с молоком, фруктами, зеленью, ореховым маслом или другими забавными добавками, и это всегда будет легкая закуска или заменитель еды. (И очень вкусно.)

Но эта добавка не только для жидкостей. Вы также можете использовать его для приготовления различных блюд, от кексов и кексов до гамбургеров, лазаньи, соусов, пончиков и многого другого!

Ознакомьтесь с этими рецептами протеинового порошка. Используйте свой любимый порошок, если вам не нравится тот, который указан в списке ингредиентов. Почувствуйте, как вкусно отдохнуть от шейкерной чашки!

1.Клубника и овсяные хлопья с высоким содержанием белка

Нет причин, по которым овсянка должна быть скучной. Простое добавление свежей клубники (или другой любимой ягоды — все они хорошие источники клетчатки) и порошка ванильного протеина делают их вкус десертом.

Приготовленный на плите в течение 5 минут, он превосходит любую упакованную слишком сладкую версию!

2. Выпечка для завтрака из киноа

Этот легкий завтрак, вдохновленный нашей собственной выпечкой для завтрака из киноа, идеально подходит для горячего или холодного.Кроме того, этого достаточно для здорового начала дня в течение недели.

Черника придает блюду антиоксидантный эффект, а спелые бананы придают ему естественную сладость. Бонус: вы можете сделать его подходящим для веганов.

3. Какао-банановые кексы

Шоколад, бананы и кексы — в этом рецепте отмечены все флажки «вкусно». Эти кексы хорошо замораживаются, поэтому сделайте дополнительную порцию и поставьте их в микроволновую печь, когда будете готовы перекусить.

Овсяная мука не содержит глютена! Просто проверьте этикетки на муке и протеиновом порошке, чтобы быть уверенным на все сто процентов.

4. Банановое овсяное печенье для завтрака

Эти сладкие угощения заставят вас почувствовать себя лучше, если вы съедите печенье на завтрак. А всего с пятью ингредиентами, включая арахисовое масло с протеиновым маслом и протеиновый порошок, вы будете сыты на несколько часов. Бонус: на вкус они похожи на бутерброд с PB&H (медом)!

5. Палео-тыквенные протеиновые оладьи

Благодаря имбирю, мускатному ореху, корице и специям для тыквенного пирога эти пушистые безглютеновые оладьи полны аромата (честно, вам даже не нужен сироп!)

Они очень питательны и просты в приготовлении. Нам нравится подавать их на поздний завтрак.

6. Полезный банановый хлеб

Несколько простых замен делают этот банановый хлеб суперполезным вариантом завтрака. Половина белой муки заменяется цельнозерновой.

Добавление протеинового порошка придает этой буханке большую выносливость, чем традиционная версия. Добавьте измельченные грецкие орехи для жирных кислот омега-3.

7. Протеиновый тыквенный пудинг с чиа

Этот питательный пудинг — отличный рецепт, который можно приготовить заранее и насладиться следующим утром.И на вкус это больше похоже на десерт, чем на здоровую утреннюю трапезу, что является плюсом для сладкоежек.

В нем есть семена чиа, повышающие энергию, богатая витамином А тыква, миндальное масло и множество специй. Поскольку он будет храниться в холодильнике несколько дней, сделайте дополнительную партию на случай напряженных дней.

8. Шоколадно-протеиновые вафли

Благодаря этому рецепту на одну порцию вафли подходят не только для выходных. Эти вафли, естественно подслащенные бананами и кокосовой мукой, требуют небольшого количества ингредиентов и обеспечивают удовлетворительный баланс жиров, белков и углеводов.

Подавайте их с вашими любимыми начинками, такими как свежие фрукты, какао-крупка или ложка греческого йогурта.

9. Безмасляные протеиновые батончики из морковного торта

Кто знал, что морковь может вкусить этот декадентский вкус? В этих безглютеновых батончиках используются бананы и немного кленового сиропа в качестве подсластителя, а также специи, такие как корица и мускатный орех, для дополнительного вкуса.

Если вы не поклонник изюма, вы можете отказаться от его добавления или даже выбрать вместо него шоколадную стружку. Кокосовое масло, сбрызнутое сверху, выводит их вкус на новый уровень.

10. Мини-кексы с пиццей

Идеально подходят для послеобеденного аппетита к пицце или в качестве закуски на вечеринке, у этих маленьких ребят есть все начинки — плюс белок — прямо в них. С кусочками пепперони и моцареллой в каждом кусочке они делают закуски идеального размера. . Их тоже легко заморозить на потом.

11. Протеиновые шарики из арахисового масла с чиа

Вы никогда не поверите, насколько легко сделать эти протеиновые шарики. Финики, протеиновый порошок, арахисовое масло и молотые семена чиа измельчают в кухонном комбайне и идеально охлаждают в холодильнике.Положите их в спортивную сумку, чтобы быстро перекусить до или после тренировки.

12. Протеиновые батончики из красного бархата

Эти самодельные протеиновые батончики из красного бархата могут не иметь вкуса в точности как , как торт, к которому вы привыкли, но они могут вам понравиться еще больше! Эти простые батончики идеально подходят для перекуса на ходу или послеобеденного угощения: в них добавлен ванильный протеиновый порошок для дополнительного вкуса и кокосовая мука для насыщенности.

13. Ванильная гранола с протеиновым миндальным маслом

Гранола часто содержит больше вредных для здоровья ингредиентов, чем полезных.В этом рецепте дело обстоит иначе.

Сливочное миндальное масло, овес и льняное семя обладают стойкостью. Порция ванильного протеинового порошка делает эту гранолу еще более ароматной. Ешьте его отдельно, запивая молоком (например, хлопьями) или смешав с йогуртом.

14. Соус для пиццы с топпингом Parm

Идеально подходит для макания крекеров или свежих овощей, этот соус для пиццы безумно полезен для вас — благодаря богатым железом бобам и сырым грецким орехам, которые приносят на стол хруст и полезные жиры. С базиликом, орегано, чесноком, томатной пастой и сырными пищевыми дрожжами он действительно имеет вкус пиццы!

15.Шарики для торта

Тесто для торта можно есть руками? Да, пожалуйста! Они содержат всего пять ингредиентов и не требуют выпечки, они удовлетворят ваших пристрастий к сладкому, но при этом содержат дозу протеина — без риска сальмонеллы, поскольку они веганские.

16. Бургеры из тыквенного протеина

Эти веганские гамбургеры совсем не скучные и сухие. Пюре из тыквы увлажняет основу нута, которая является хорошим источником клетчатки и белка.

Блогер рекомендует протеиновый порошок из тыквенных семечек, но подойдет любой тип без ароматизаторов.А с бальзамическим уксусом, горчицей, тмином и орегано действительно не нужны дополнительные приправы, только несколько овощных добавок.

17. Паста с курицей с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

Если вы никогда не пробовали порошок горохового протеина, он отлично подходит для пикантных блюд с высоким содержанием макарон. Добавьте сюда пасту с низким содержанием углеводов, чтобы получился мясистый сырный ужин с приятным густым соусом.

Добавьте к овощам брокколи или цветную капусту. Смешайте сыр, используя то, что вам нравится больше всего (или что есть под рукой).

18. Кокосовый и тыквенный суп с карри

Нет ничего лучше домашнего супа для разогрева — и мускулов! Эта версия идет в тропики с добавлением кокосового масла, кокосового молока и тайской красной пасты карри.

Использование протеинового порошка увеличивает содержание протеина в четыре раза при минимальном количестве калорий. Если вы любите много тепла, не пропускайте шрирачу!

19. Котлеты по-флорентийски с курицей Парм

Список ингредиентов немного длинный, но вкус сильный, а приготовление по этому итальянскому рецепту несложно.Лучше всего то, что у вас, вероятно, уже будет много вещей в кладовой.

Овес сохраняет эти фрикадельки влажными, а свежий шпинат добавляет дозу овощей. Подавайте их с вашей любимой пастой или с фрикадельками.

20. Овощные бургеры с черной фасолью

То, что в них нет мяса, не означает, что эти гамбургеры не полны белка. Они сделаны из черной фасоли, отличного источника клетчатки, а также из моркови, картофеля и лука-порея. Из этого получаются влажные, жевательные котлеты с легким дымным жаром от паприки и кайенского перца.

21. Мясная лазанья

Хотя эта лазанья требует приготовления макаронных изделий с нуля, это не просто обычные макаронные изделия. Он наполнен протеиновым порошком.

Вы всегда можете использовать упакованную лапшу в крайнем случае, так как слой рикотты добавляет дополнительную дозу белка. С 53 граммами белка на порцию, это блюдо, которое нужно приготовить для ужина после тренировки.

22. Ванильный торт с кружкой фунфетти

Здоровый фанфетти? Что ж, возможно, он не входит в список рекомендаций диетолога, но этот десерт все равно не ужасен для вас (он также не содержит яиц и молочных продуктов).Не забудьте добавить посыпку!

23. Шоколадно-арахисовое масло «Чизкейк»

В этом поддельном чизкейке используется нежирный сливочный сыр, нежирный греческий йогурт, порошок ванильного протеина и арахисовая мука, чтобы имитировать любимый десерт. И каждый ломтик наполнен белком.

24. Арахисовое масло, банан, шоколадная крошка, нут, блонди

Если вы поклонник традиционных блондиночек, эта версия вас во всех отношениях удивит. Он богат питательными ингредиентами, включая нут, бананы, арахисовое масло и протеиновый порошок.И это так просто сделать на скорую руку!

25. Тыквенное ванильное протеиновое печенье

Почти так же легко, как разбить и запечь, оно хорошо сочетается с чаем в качестве сладкой закуски. Нам нравится идея добавить молотые стручки ванили для еще большего ванильного вкуса или добавить горсть шоколадной стружки, поскольку они идеально сочетаются с тыквой.

26. Протеиновые кексы из темного шоколада с арахисовой пастой с глазурью из греческого йогурта

Давайте посмотрим, пушистые кексы с добавлением белка плюс глазурь из греческого йогурта? Как ты можешь сказать нет? Шоколадный протеиновый порошок с какао делает пирожные еще более шоколадными, а трио из йогурта, арахисового масла и сливочного сыра превращается в ультра-сливочную начинку.

27. Печенье из 3 ингредиентов

Все, что вам нужно, это бананы, овсянка и протеиновый порошок, чтобы приготовить это лакомство. Они хороши сами по себе, но экспериментируя с дополнениями, вы можете настроить эти файлы cookie в соответствии с вашими предпочтениями. Сушеные фрукты, орехи или тыквенное пюре со специями для тыквенного пирога — все это замечательные дополнения.

28. Полезные шоколадные трюфели с помадкой

Эти восхитительные кусочки тайно наполнены полезными для сердца авокадо, греческим йогуртом и протеиновым порошком. А без выпечки их тоже легко взбить.

Хранятся всего 2 дня. Итак, попробуйте различные покрытия (орехи, кокос, корицу) и принесите в офис, чтобы поделиться!

29. Белковое мороженое

Если вам нужно удовлетворить свое пристрастие к сладкому, но вы не хотите разрушать привычки здорового питания, это мороженое станет вашим идеальным выбором. Всего с тремя ингредиентами — протеиновым порошком, миндальным молоком и миндальным маслом — это быстрое решение. Используйте ароматизированный протеиновый порошок, чтобы получить еще больше удовольствия.

30. Горячий шоколад со взбитыми сливками с арахисовым маслом

Холодные напитки — не единственный способ использовать протеиновый порошок в напитках.Это горячее какао идеально подходит для холодных ночей или как послеобеденное блюдо для кофе.

Протеиновый порошок в какао и взбитые сливки с арахисовым маслом помогут избавиться от голода. А моросящий шоколад сверху делает его немного декадентским.

31. Зеленый коктейль из сывороточного протеина

Не позволяйте цвету этого зеленого коктейля ввести вас в заблуждение и подумать, что вы пьете пюре из травы. Миндальное молоко и замороженный банан придают этому смузи богатую сливочную консистенцию молочного коктейля.Каждый стакан богат белком, а шпинат поможет вам удовлетворить ежедневную потребность в зелени.

32. Черничные чипсы

Чипсы получаются красивыми и сочными с рассыпчатой начинкой — и этот черничный чипс не разочарует. Семена тыквы, подсолнечника и чиа в сочетании с овсом создают хрустящую крошку с добавлением протеинового порошка.

Побалуйте себя шариком мороженого или ложкой взбитых сливок.

33. Протеиновый мусс из маракуйи

Этот освежающий мусс без добавления сахара, большого количества фруктов и протеинового порошка на вкус так же хорош, как и полезен для вас.Использование маракуйи добавляет кальций (371 миллиграмм на порцию) и другие питательные вещества. К тому же кухонный комбайн сделает всю работу за вас.

Если вы пытаетесь нарастить мышцы или просто не получаете достаточно белка каждый день, протеиновый порошок — это эффективный способ добавить его в пищу.

Просто убедитесь, что выбранные вами рецепты на основе белка также содержат много питательных веществ и мало добавок, таких как сахар и соль, чтобы сохранить их здоровье.

Скрытые опасности протеиновых порошков

Они могут содержать добавленный сахар, калории или даже токсичные химические вещества.

Добавление протеинового порошка в стакан молока или смузи может показаться простым способом улучшить свое здоровье. В конце концов, белок необходим для наращивания и поддержания силы мышц, костей и многих функций организма. А многие пожилые люди не потребляют достаточно белка из-за пониженного аппетита.

Но будьте осторожны: мерная ложка порошка шоколада или ванильного протеина может быть опасна для здоровья.«Я не рекомендую использовать протеиновые порошки, за исключением нескольких случаев и только под наблюдением», — говорит зарегистрированный диетолог Кэти Макманус, директор департамента питания Гарвардской больницы Бригама и женщин.

Что такое протеиновый порошок?

Протеиновые порошки — это порошкообразные формы белка, получаемого из растений (соевые бобы, горох, рис, картофель или конопля), яиц или молока (казеин или сывороточный белок). Порошки могут включать другие ингредиенты, такие как добавленные сахара, искусственные ароматизаторы, загустители, витамины и минералы.Количество белка на мерную ложку может варьироваться от 10 до 30 граммов. Добавки, используемые для наращивания мышечной массы, содержат относительно больше белка, а добавки, используемые для похудания, содержат относительно меньше.

Какие риски?

При использовании протеинового порошка следует учитывать множество рисков. Среди них:

Протеиновый порошок — это пищевая добавка. FDA оставляет на усмотрение производителей право оценивать безопасность и маркировку продуктов. Таким образом, невозможно узнать, содержит ли протеиновый порошок то, что заявляют производители.
Мы не знаем долгосрочных эффектов. «Имеются ограниченные данные о возможных побочных эффектах высокого потребления белка из добавок», — говорит Макманус.
Может вызвать расстройство пищеварения. «Люди с аллергией на молочные продукты или с проблемами переваривания лактозы [молочного сахара] могут испытывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, если они употребляют протеиновый порошок на основе молока», — отмечает Макманус.
Может быть с высоким содержанием добавленных сахаров и калорий. Некоторые протеиновые порошки содержат мало сахара, а другие — много (до 23 граммов на мерную ложку).Некоторые протеиновые порошки превращают стакан молока в напиток, содержащий более 1200 калорий. Риск: увеличение веса и нездоровый скачок сахара в крови. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать 24 грамма добавленного сахара в день для женщин и 36 граммов для мужчин.

Выявлен новый риск

Ранее в этом году некоммерческая группа под названием Clean Label Project опубликовала отчет о токсинах в протеиновых порошках. Исследователи проверили 134 продукта на предмет 130 типов токсинов и обнаружили, что многие протеиновые порошки содержат тяжелые металлы (свинец, мышьяк, кадмий и ртуть), бисфенол-А (BPA, который используется для производства пластика), пестициды или другие загрязнители со связями. к раку и другим состояниям здоровья.Некоторые токсины присутствовали в значительных количествах. Например, один протеиновый порошок содержал в 25 раз превышающий допустимый предел BPA.

Как протеиновый порошок может содержать такое количество загрязняющих веществ? Проект Clean Label указывает на производственные процессы или наличие токсинов в почве (поглощаемых растениями, которые превращаются в протеиновые порошки).

Не все протеиновые порошки, которые были протестированы, содержали повышенные уровни токсинов. Вы можете увидеть результаты на сайте проекта Clean Label Project (www.cleanlabelproject.org).

Суточная цель по белку

Рекомендуемая норма потребления белка: 46 граммов в день для женщин и 56 граммов для мужчин. Например:

яйцо на завтрак (6 грамм)
6 унций простого греческого йогурта на обед (18 грамм)
горсть орехов на перекус (4–7 граммов)
стакан молока (8 граммов) и 2 унции вареной курицы на ужин (14 граммов).
No related posts.
Категория: Разное
Навигация по записям
Диета дифлюкана: Диета Пьера Дюкана для похудения
Как у рать: самый подробный обзор + калькулятор
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Найти:
Рубрики
© Спортивный клуб "Спецназ", 2006-2019 г.
Секция бокса, кикбоксинг, тренировки по армейскому рукопашному бою, курсы самообороны для девушек.