Резиновый бублик: Резиновый эспандер «Бублик» нагрузка 50кг. Эспандер кистевой Алматы

12 cm Игрушка резиновая «Бублик»

Доставка по Кишиневу — 35 лей, Бесплатно от 300 лей.

Доставка по Кишиневу осуществляется с понедельника по пятницу с 10:00 до 20:00, в субботу с 10:00 до 16:00.

Заказы принятые в будни до 14:00 доставляются в тот же день, после 14:00 доставляются на следующий день. 

Заказы принятые в субботу до 12:00 доставляются в тот же день, а после 12:00 доставляются в понедельник.

Возможен самовывоз товаров по предварительному согласованию по адресу: Кишинев, Ул. Григоре Уреке 14, оф. 58

 

* Экспресс доставка в течение 2-ух часов — 95 лей.

Внимание!    

Заявки на доставку в течение 2-х часов принимаются до 14:00!

 

— Обратите внимание, что после того, как вы оформите заказ, нам требуется некоторое время для обработки, проверки и доставки кормов; эти операции, как правило, занимают не больше 24 часов с момента поступления заявки.

— Наш оператор свяжется с вами и обсудит удобное для вас время доставки.

— Курьер созвонится с вами за 30 минут до доставки товаров.

— Доставка осуществляется только для оформленных в заявке товаров. Транспортировка нескольких товаров, с целью выбора одного из них на месте, не производится.

 

Убедительная просьба! Проверяйте соответствие заказа, сроки реализации, целостность упаковки в присутствии курьера!

 

— Мы производим доставку непосредственно до дверей вашего дома или офиса. Подъём на лифте осуществляется бесплатно.

— Бесплатно без лифта до 3 этажа включительно,

если подъем необходим от 20 кг выше 3 этажа (без лифта), каждый этаж подъема платный — 10 лей за каждый этаж после третьего (или же вы можете осуществить подъем самостоятельно).

—  При наличии платной парковки или платного въезда на территорию офиса, жилого массива, предприятия доставка осуществляется только до места въезда на платную территорию. В случае необходимости въезда на охраняемую территорию покупатель должен обеспечить беспрепятственный въезд автомобиля, заранее позаботиться о пропуске.

Оплата товара производится наличными или банковской картой курьеру на месте. 
Доставка в Ставчены, Аэропорт, Бубуечь, Колоница — 35 лей от суммы заказа свыше 300 лей, 50 лей от суммы заказа ниже 300 лей.

Доставка в Бачой, Гратиешты, Яловены, Крикова, Ватра, Гидигич, Чореску, Будешть, Бык — 50 лей.

Доставка в Сынджеру — 70 лей. В Трушены, Балцата, Бардар — 80 лей. В Кожушна — 90 лей.

Доставка в регионы Молдовы в течение 72 часов — платная для любого вида товара. Доставка в регионы рассчитывается индивидуально. Уточняйте у операторов. 

Мир Pirelli. Резиновое искусство — Журнал «4х4 Club»

Взгляд на шинную компанию под необычным углом: немного больше, чем просто каучук

Непосвящённым в тонкости шинного ремесла может показаться, что покрышка – это обычный резиновый бублик, надетый на металлический диск и снабжённый протектором, напоминающим подошву туристического ботинка. Более продвинутые, возможно, вспомнят, что у этих «бубликов» существуют разные размеры и даже сезонность. И совсем уж немногие в деталях представляют себе путь, который проходит отдельно взятое колесо от комка сырой резины до прилавка автомагазина.

Безусловно, шина – сложнейший продукт, но только не подумайте, что мы собрались рассказывать вам о технологии производства итальянских колёс. Разумеется, мы воздаём им должное, но сегодня хотим вспомнить и о неожиданных вещах – арт-объектах, истории, рекламе и даже международных связях, пускай и со сладковатой примесью неизбежных фенольных испарений готовых покрышек. Что ни говори, а интересы величайшего шинного производителя простираются далеко за пределы его профильного бизнеса.

 

  

 

Толстая лента сырой резины – сырьё, из которого машина-миксер
приготовит смесь по рецептуре конкретной модели шины

Мини-ткацкая фабрика плетёт текстильную кордовую основу,
которая потом попадёт внутрь шины

 

 

Скрученные из стальной проволоки бортовые обода, после заливки в боковины,
будут готовы удерживать шину на диске

 

ПРИТЯЖЕНИЕ РЕЗИНОВОЙ ЛЕНТЫ

Обычная покрышка состоит из резины. Действительно, именно она амортизирует неровности, образует само колесо и в конечном счёте контактирует с поверхностью дороги. Но внутри шины не только резина. Иначе колесо напоминало бы собой сильно накачанную камеру, на которой мальчишки любят плавать в озере. Прочность и выносливость шине придаёт внутренний каркас – разнообразные стальные и текстильные канатики, струны и верёвочки, плотной сеткой вживлённые в покрышку. И для того чтобы легче было представить себе процесс рождения колеса, мысленно проследим его в стенах экспериментального завода Pirelli в Милане. Коротко, но от начала и до конца.

Всё начинается на складе полуфабрикатов, куда партнёры компании поставляют различные заготовки: широкие мягкие ленты сырой резины для формирования из неё более узкой и спрофилированной, готовая узкая лента с приклеенной к ней полоской корда, а также будущий стальной брекер – залитые в ту же резину тонкие стальные проволочки. Отдельно поставляется текстильный корд – прочная толстая нитка, которую пропитывают специальным составом против истирания, и стальной тросик – основа будущего посадочного кольца, плюс различные добавки наподобие силики и серы.

 

 

Будущий протектор колеса в зеркальном отображении –
сегменты разборной формы для выпечки покрышек

 

Представьте себе, современное колесо собирают на конвейере примерно так же, как и автомобиль – методом узловой сборки. Его основную часть – резиновую смесь – готовят простые машины-миксеры. В их горячих камерах сырая резина смешивается с добавками, многократно переминается и выдаётся в виде ленты двухсантиметровой ширины. Причём для отдельных частей шины делаются ленты разного состава. Например, один, более стойкий к изгибам, – для боковой части, другой, имеющий лучшее сцепление с дорогой, – для середины протектора, а третий, противостоящий износу, –для переходной области между ними. И хотя срез покрышки выглядит однородным, всюду одинаковая чёрная масса, её свойства совершенно разные. Есть на производстве и подобие ткацкого станка – огромная машина с сотней катушек, в которой нити укладываются слоями между тонкими резиновыми листами. Так получают основу протектора. В другом месте скрученную под нужный диаметр (17, 18 или 20”) стальную проволоку заливают сырой резиной. Здесь из полуавтомата выходят посадочные кольца. К этим кольцам специальная машина приклеивает боковины – большие резиновые шайбы из той же сырой ленты.

 

 

Самые первые минуты рождения колеса из резиновой ленты.
Раздвижной барабан послужит основой заготовке протектора
до момента соединения его с боковинами

 

Сравнение отпечатка обычного колеса и покрышки для F1. Посмотрите,
насколько равномернее распределено давление в пятне контакта у последней

 

Самая важная часть покрышки, которая будет контактировать с дорогой, рождается на другом станке, основа которого – изменяющий диаметр барабан. На этот барабан сначала накладывают каркас, а затем, слой за слоем, наматывают разогретые и липкие ленты из резиновой смеси разного состава. Постепенно беговая часть покрышки приобретает толщину, хотя пока всё ещё похожа на формульный слик. Кстати, колёса для «Формулы-1» готовят здесь же, рядом с менее скоростными покрышками для серийных суперкаров и совсем уж гражданскими для какого-нибудь BMW X5 М. В конце концов, две боковины и протектор склеивает ещё одна машина и сырой полуфабрикат отправляется на финальный этап сборки, где из непрочного гладкого слика, сотен метров полосок сырой резины, превратится в привычное нам колесо.

ЧУДЕСА АВТОКЛАВА

Собственно говоря, то, что мы обычно видим – протектор покрышки, все рельефные обозначения на боковине, а также слегка бугристая внутренняя поверхность – рождается в специальной нагреваемой форме. Примерно за пятнадцать минут зажатая и надутая заготовка затекает и впечатывается в форму, которая состоит из сегментов с зеркальными отпечатками протектора. Процесс исключительно тонкий, и поскольку заготовка не обладает высокой прочностью, малейшее отклонение ведёт к искривлению покрышки, расслоению и в конечном счёте к браку. Не менее сложный момент – освобождение готового колеса из формы. На фотографии видно, насколько она ажурна, и надо чтобы каждый, даже самый маленький элемент протектора вышел из неё без повреждений. Ситуацию усугубляет ещё и то, что резина имеет свойство привариваться к металлам. Поэтому процесс спуска давления и выемки покрышки происходит медленно – буквально по миллиметру. Результат обеспечивают правильный подбор состава смеси и автоматика, которой на мелкосерийном заводе Pirelli в Милане очень много. Работа около печей, выпекающих колёса, на мой взгляд, самая тяжёлая. Высокая температура, шум и запах свежей резины кажутся маленьким адом, но профессионалы своего дела относятся к ней чрезвычайно трепетно, как и к контролю качества каждого произведённого колеса. Помимо визуального обследования, у них есть метод неразрушающего контроля – рентген. Кроме того, выборочно покрышки каждой партии испытываются на стендах, а некоторые препарируют, проверяя состав и прочность.

Впрочем, экспериментальный завод в Милане производит только мелкосерийную продукцию. Основной тираж покрышек идёт с соседнего завода MIRS и с фабрики в окрестностях Турина. Это суперсовременные роботизированные производства, оборудованные по последнему слову техники, хотя сам принцип от этого не меняется.

 

 

Через резчиков рисунков экспериментальных протекторов
проходят все без исключения новые разработки компании

 

 

Замер шумового фона шин Pirelli происходит в собственной акустической камере

 

ИСПЫТАТЕЛЬСКИЕ ГИГАНТЫ И ГРАВЁРЫ ПО РЕЗИНЕ

Современные покрышки – это ещё и результат серьёзных исследований, масштабы которых видны в научном центре Pirelli. Только здесь есть уникальный станок высотой в два этажа, на котором любую покрышку можно проверить в режиме заноса. Тут можно смоделировать любой угол наклона и поворота, любую скорость и весовую нагрузку, снять массу полезных параметров. А в просторной акустической камере автомобиль помещается целиком, и новая покрышка проходит проверку шумности на динамическом стенде. Но самая интересная часть исследовательской работы – производство опытных покрышек. Поскольку досерийные образцы изготавливаются штучно, этим занят отдельный штат специальных сотрудников. Для того чтобы создать одну-единственную модель, нужно перепробовать массу вариантов, в том числе и вариантов протектора. Понятно, что изготовление дорогих пресс-форм в этом случае невыгодно. Ведь если основу колеса делать стандартно, то из формы-автоклава оно выходит гладким. И тогда специальный лазерный станок легчайшими линиями производит разметку рисунка будущего протектора, но вырезать канавки на всю глубину высокотемпературным лазером нельзя – резина сгорит и потеряет свои свойства. Поэтому протектор экспериментальных колёс режут вручную, используя простые выжигательные машинки с низкой температурой. Творцы будущих дорожных шедевров сродни художникам. Один взмах – и новая канавка будущего ProtoZero ложится на гладкую поверхность. Из нескольких десятков вариантов будет выбран один – наименее шумный и наиболее цепкий. Это ли не творчество?

 

 

Творческий подход к оформлению рекламы – традиция и сильная сторона Pirelli.
Каждый рисунок или набросок бережно сохраняют сотрудники архива и музея

 

ТОНКИЙ ВКУС И НЕМНОГО ИЗ ПРОШЛОГО

Однако итальянцы из Pirelli не были бы итальянцами, если бы были заняты одним лишь производством. А как же эстетика? Как же эмоции? Их в более чем вековой истории марки немало. И речь не только о знаменитом календаре Pirelli. Такая сторона дела, как реклама, поставлена в компании с высокой долей артистизма и большой выдумкой. Вглядитесь в эти плакаты. Каждый – маленький шедевр. Причём изображения вековой давности зачастую вполне актуальны и сегодня. Среди архивных подборок встречаются и исторические материалы. Например, с одного из таких плакатов тянет руку в знакомом призыве вождь мирового пролетариата, а на пожелтевших газетных страницах – визит на завод Николая Подгорного в мае 1967 года. Да, связи итальянских шинников с Россией всегда были тесными, и вслед за Fiat прокладывали себе дорогу в наши края итальянские колёса.

 

 

Вы же не будете спорить, что в любом деле главное – люди?
Особенно при изготовлении шин для F1

 

Историческое наследие Pirelli ярче всего выражено в сохранённой и отреставрированной на территории индустриальной зоны Бикокка вилле, где уникальные фрески с «узлами да Винчи» соседствуют с комнатой в стиле времён крестовых походов. Как часть истории завода сохранена градирня, во внутреннем пространстве которой сегодня разместились переговорные и круглые залы для презентаций. Неожиданным контрастом выглядит знаменитый Ангар Бикокка.

Это расписанное известными граффитчиками грандиозное сооружение стометровой длины и тридцатиметровой высоты, в котором проходят выставки миланского биеннале. Арт-объект сейчас представляет собой инсталляцию из многометровых бетонных башен, предваряет которую комплекс психоделических аттракционов: от стробоскопического коридора до полётов на подвеске среди вращающихся циклопических мухоморов. В качестве бонуса посетителям предлагается провести ночь на медленно курсирующих по огромному залу кроватях, а для глубокого погружения в атмосферу современного искусства употребить зубную пасту пятидесяти сортов, получаемую из всё тех же мухоморов. Одним словом, компания Pirelli живёт полной жизнью. Ничего земное ей не чуждо, и между сменами у намоточного станка или в цеху заготовки резины сотрудники могут приобщаться к современному искусству самой высокой пробы.

 

         

 

Соседство Ильича с итальянской шинной продукцией не случайно.
У Pirelli с Россией давние связи на самом высоком уровне

 

Снаряд «кистевой эспандер» — упражнения для рук: 3 эффективных варианта тренировок

Эспандер – один из самых бюджетных снарядов для тренировок. Основная его функция заключается в тщательной проработке кистевой области рук, а также мышц предплечья.

Дело в том, что мышцы кистей и предплечий напрямую определяют качество тренинга с утяжелением, направленного на любую другую группу мышц.

Уверенный хват позволяет выжать максимум из тренируемых областей, а еще избежать непредвиденные и нежелательные травмы. Так что развитие Вашего тела в целом зависит от непримечательной, на первый взгляд, тренируемой группе мускулов.

Обязательно посмотрите:
10 полезных свойств кистевого эспандера

Виды эспандеров

В мире спортивного инвентаря кистевой эспандер (упражнения будут описаны ниже) подразделяется на 3 основных вида, которые в свою очередь делятся на подвиды.

Резиновое кольцо

Резиновый бублик, принимающий форму расплюснутого при соответствующем действии руки. Нагрузка, подаваемая им, определяется степенью сопротивления материала, измеряемая в килограммах, начиная от 5 (одна из минимальных) до 65 килограмм (для продвинутых спортсменов).

Эспандер улучшает циркуляцию крови, повышает эластичность суставов, приводит к равновесию артериальное давление.

Он служит незаменимым помощником при восстановительном процессе травмированной передней конечности: постепенно, шаг за шагом разрабатывая атрофированные мускулы, не травмируя кости и повышая скорость введения руки в строй.

Разрядка в виде разминания резинового бублика пойдет на пользу школьникам, студентам, особенно в период контрольных, экзаменов. Улучшается память, уравновешивается нервная система.

Для спортсменов при занятии с эспандером, как и с любыми другими тренажерами, необходимо увеличение нагрузки, то есть постепенное увеличение сопротивления применяемых приборов.

Эспандер в форме кольца в свою очередь подразделяется на:

• Гладкий – резина, без каких-либо зазубрин, легко лежит в руке и позволяет выполнять самые разные упражнения;
• С пупырышками – создает массажный эффект, воздействуя на важные нервные точки и окончания на кистях рук. С ним Вы получите дополнительное расслабление.

Подробнее об этом снаряде смотрите на видео:

«Клещи»

Состоит из двух ручек и металлического механизма между ними (обычно кольцо или пружина). Ручки чаще всего выполнены из пластмассы либо стальные.

При желании производителя сделать удобным прибор для пользователей, ручки покрываются специальным мягким покрытием. Тем самым пальцы рук не натираются при столь частом соприкосновении с металлом.

Сложность сжимания у изделий из пластмассы обычно достигает 25-30 килограмм , в то время, как стальные смогут нагрузить руку всеми 160 килограммами.

Особо продвинутые модели клещевых эспандеров оснащены регулировкой нагрузки. Умеют некоторые приборы и считать количество повторений, что очень удобно при отслеживании потребляемой нагрузки.

Пружинный эспандер

Представляет собой 2 параллельные палочки-рукоятки, соединенные несколькими пружинами. В отличии от предыдущих экземпляров, этот представитель в равной доле прорабатывает все пальчики, не обделяя самого ленивого – мизинца.

Регулируется сопротивляемость путем прибавления/удаления дополнительных пружин. Дать нагрузку на свои кисти этим агрегатом Вы сможете только до 20 килограмм.

3 варианты тренировок со снарядом

Рассмотрим подробнее упражнения с эспандером для кистей рук. Дальше Вы узнаете, какие виды нагрузок можно применять и как правильно заниматься с этим снарядом.

1. Сжатие с последующим отдыхом

Упор делается на последовательное, без отдыха, сжимание эспандера. Скорость имеет значение. Выполнять нужно не жалея себя, до отказа, чтобы кистью было сложно пошевелить. Работают запястья, отлично прорабатываются пальцы и мышцы предплечья.

Техника выполнения:

1. Примите удобную позицию, возьмите эспандер в кисть;
2. На глубоком вдохе начните ритмично сжимать агрегат;
3. Исполнить следует около 90-100 сжатий за 1-1,5 минуты, последние движения должны быть уже через силу.

Выполните один подход, расслабьте руку. По истечению 5-6 минут приступите к следующему подходу. Всего нужно сделать от 3 до 7 подходов, в зависимости от Вашей физической подготовки.

Также предлагаем посмотреть полезное видео:

2. Сжатие с последующим фиксированием

Принципиальное различие этого варианта исполнения с предыдущим состоит в том, что после коротких ритмичных нажатий, нужно не расслаблять кисть, а наоборот погрузить ее в статическое напряжение. Как следует нагружается кистевая и предплечевая области.

Техника выполнения:

1. В удобном положении зафиксируйте эспандер пальцами;
2. Вдыхая и выдыхая, совершайте сжимание из расчета 100 раз на полторы минуты;
3. По истечению срока сожмите плотно эспандер и задержитесь в данной точке на 1-2 минуты.

Как накачать руки эспандером еще эффективнее? Для лучшего результата не останавливайтесь на одном подходе, совершенствуйтесь, увеличивайте их количество. Начать предпочтительнее с трех, постепенно увеличивая до шести-семи.

Предлагаем к просмотру еще одно интересное видео:

3. Фиксирование с последующим сжатием

В этот раз сначала статически нагружаем пальцевую область, а только затем добиваем мускулы поступательными сжатиями. Не ленимся, тренируем хват, которому помогают развитые мышцы предплечья и кисти.

Техника выполнения:

1. Лежа, сидя, стоя – в любой позиции берем в руки эспандер;
2. Глубоко вдохнув, со всей силы сжимаем предмет рукой, пока пальцы не начнут предательски разгибаться;
3. Затем приступаем в быстрым сжатиям-разжатиям, следя за напрягаемыми мускулами. Подбадривайте себя, мотивируйте своими же результатами. Продолжаем действия около 2 минут.

Делаем 3 захода для начала, каждый раз увеличивая как время выдержки, так и количество заходов.

Еще одно полезное видео по теме:

Особенности занятий для мужчин и женщин. В чем принципиальная разница?

Принципиальное отличие тренинга мужчин и женщин с этим снарядом, как впрочем и с другими аксессуарами, состоит в том, что упражнения с кистевым эспандером для мужчин должны быть мало повторными с большей нагрузкой.

Женщинам же рекомендованы менее крупные веса (в данном случае сила сопротивления), и большее количество повторов.

Дело в том, что строение мышц женщин менее плотное и крепкое, нежели у мужчин. В силу особенностей организма, максимальный вес мышц женщины может составлять только 35 процентов против 45 процентов у мужчин.

Между мышечными волокнами женщин пролегают прослойки жировой клетчатки.

Все это указывает на то, что женщинам следует налегать на тренировку не столько силы, сколько выносливости.

Полезные советы

Несколько общих советов, которые помогут Вам сделать занятия еще более эффективными и безопасными:

• Перед основной тренировкой, обязательно проведите разминку кистей: сжимайте/разжимайте кулаки, проделайте круговые движения кистями, хорошенько их встряхните. Затем следует сделать пробный подход с эспандером маленькой жесткости, чтоб мышцы постепенно привыкли к нагрузке и во избежание каких-либо травм. После этого смело беритесь за рабочие «веса».
• В порыве скорее накачать мышцы, не переусердствуйте. Дайте телу восстановиться и отдохнуть. Ведь именно во время отдыха мышечные волокна укрепляются и утолщаются, вызывая прирост мышечной массы. Оптимальным будет выполнение упражнений 2-3 раза в неделю с отдыхом как минимум в день. Иначе возможны болевые ощущения в руках
• Добавляйте тренировку с эспандером к Вашей привычной, проведя ее в заключение, либо же выделите отдельный день, чтобы тщательно проработать предплечевую часть тела.
• Действия с эспандером всегда должны выполняться так, чтоб Вам было тяжело, до отказа. Только в таком случае может и следует ожидать внушительного прогресса. Вывод: лучше реже проводить тренировки, но выкладываться на них по максимуму.

Работа с эспандером показана не только спортсменам – людям, напрямую задействовавшим в своей работе руки, но и другим профессиям «ручной» работы.

Все дело в том, что в кистях рук находится множество жизненно важных точек и импульсов.

Постоянно работая на износ руками, мы тем самым можем поспособствовать пережиманию или забиванию важных нервных точек и окончаний, тем самым провоцируем в своем организме старт определенной болезни. По началу Вы можете не заметить симптомов, но потом «из неоткуда» болезнь нагрянет к Вам в гости.

Потому поварам, пианистам, программистами всем тем людям, кто так или иначе постоянно воздействует на какой-то предмет рукой с частой периодичностью, заиметь такого друга, как эспандер, крайне полезно!

Приобретите миниатюрное приспособление, стоящее копейки, и избавьте свою жизнь от множества проблем, травм и болезней.

Стоит ли обкатывать новые шины?

Многие водители слышали, что новые автомобильные покрышки после установки следует обкатать, однако далеко не каждый имеет правильное представление, зачем стоит проводить эту процедуру. О том, какие цели преследует обкатка новых шин, как лучше всего ее проводить, а также об особенностях эксплуатации автомобиля с новыми шинами читайте в этой статье.

Особенности новых шин

Специалисты и опытные водители рекомендуют производить обкату новых покрышек, только что купленных и установленных на автомобиль. Имеет ли обкатка шин смысл, или это очередная автомобильная легенда, основанная на незнании и предрассудках? Да, имеет, обкатка новых покрышек (подчеркнем, что речь идет именно о новых покрышках, поступивших в магазин с завода) — необходимая и важная процедура, о которой не стоит забывать.

Однако обкатка шин имеет своей целью не то же самое, что обкатка новых деталей двигателя, трансмиссии или только что сошедшего с конвейера автомобиля. Если во всех этих случаях достигается притирка всех соприкасающихся деталей, то обкатка новых шин необходима для устранения последствий, связанных с особенностями технологий производства резинотехнических изделий, и достижения заявленных производителем эксплуатационных характеристик.

Сразу необходимо сказать, что если не провести специально обкатку, то ресурс шин, вопреки распространенному убеждению, не сократится — шины в любом случае «отходят» столько, сколько им положено. Главная цель обкатки — максимально безопасное и эффективное достижение покрышками своих рабочих характеристик.

Да, езда на только что купленных и установленных покрышках довольно опасна, она таит в себе определенную угрозу, которая и устраняется в процессе обкатки. Дело в том, что новые шины, независимо от их типа и назначения, покрыты тонким слоем заводской смазки, которая делает поверхность протектора гладкой. В результате коэффициент трения новой покрышки слишком низок, она не способна обеспечить оптимальное сцепление с дорожным покрытием, а это влечет к ухудшению управляемости и снижению скорости начала «аквапланирования» на мокрой дороге.

Проще говоря, новая покрышка слишком гладкая и скользкая, в какой-то степени она по характеристикам близка к старой покрышке со стертым протектором, а поэтому езда на автомобиле с новыми шинами должна производиться максимально аккуратно.

Откуда на покрышке смазка? Все дело в технологии производства резинотехнических изделий методом вулканизации. В общих чертах покрышки производятся просто: жидкая резина заливается в форму, затем производится ее нагрев, происходит процесс вулканизации, и через определенное время в форме образуется твердый резиновый «бублик», который после обработки превращается в покрышку. Внутренние поверхности формы смазываются, в противном случае резина после вулканизации прилипнет к форме, и покрышка будет испорчена — именно эта смазка и остается на покрышке.

Еще хуже дела обстоят с зимней ошипованной резиной — такие покрышки остро нуждаются в обкатке, иначе они не только представляют опасность, но и могут в первые недели эксплуатации растерять значительную часть своих шипов. Причина здесь также кроется в технологии производства ошипованных покрышек: шипы вставляются в специальные прорези в поверхности шины, нередко для облегчения вставки шипов используется специальная смазка, которая затем остается внутри прорезей и на поверхности покрышки. Также необходимо учитывать, что шипы устанавливаются автоматом, и не всегда они точно встают в свои прорези, что может привести к их преждевременному выпадению. Так что обкатка зимних шин нужна не только для достижения определенных характеристик поверхности протектора, но и для «приработки» шипов.

Однако необходимо отметить, что современные зимние покрышки намного надежнее старых, шипы в них «сидят» прочно и вероятность их выпадения одинакова как в начальный период эксплуатации, так и спустя два-три сезона. По крайней мере, так заявляют производители, но многие водители предпочитают не рисковать и обкатывать новую ошипованную резину.

Таким образом, в процессе обкатки новых шин достигается сразу несколько целей:

• Естественное удаление смазки с поверхности протектора, в результате достигается нормальный для резины коэффициент трения с дорожным покрытием;
• Удаление смазки из прорезей для шипов и правильная установка всех шипов;
• Сокращение рисков, связанных с движением на гладкой резине;
• Максимально эффективное достижение заявленных производителем покрышек эксплуатационных характеристики и качества.

И очень важно отметить, что обкатка новых покрышек нужна не только автомобилю, но и водителю. Как мы много раз говорили, новые покрышки несут в себе опасность, поведение автомобиля на них не всегда предсказуемо для водителя, поэтому очень высока вероятность скольжения и срыва в занос даже при незначительных изменениях положения педали газа и тормоза. Так что обкатка новых покрышек — это и определенная мера безопасности, и банальное привыкание водителя к поведению автомобиля после смены «обуви».

При этом обкатка шин производится довольно просто и не требует от водителя каких-то особых навыков и умений. А в какие-то моменты даже наоборот — для успешной обкатки шин на время придется забыть о лихачестве и своем большом водительском стаже.

Рекомендации по обкатке шин

Процедура обкатки новых шин проста, обычно для этого достаточно проехать 500-700 км с соблюдением ряда требований:

• Придерживаться умеренного скоростного режима: для летней и зимней неошипованной («липучек») резины максимальная скорость не должна превышать 80-90 км/ч, для зимней ошипованной — до 60 км/ч;
• Стараться избегать резких разгонов, торможений и маневров на высокой скорости;
• При обкатке зимних шин лучше избегать участков дороги, свободных от снега и льда;
• При обкате летних шин стоит избегать участков дорог с покрытием низкого качества;
• Следует избегать заездов на бордюры, острые камни и другие препятствия.

Наиболее важный и опасный период обкатки — первые 100-300 км пробега. Именно в этот период максимально высока вероятность скольжения и «аквапланирования», поэтому на первых километрах следует придерживаться максимально аккуратного стиля вождения. В дальнейшем резина уже придет в норму, ее поверхность станет шероховатой, что обеспечит номинальные характеристики покрышек и безопасную езду.

Однако обкатка новых шин будет неполной без выполнения и еще одной важной вещи — балансировки колес.

Особенности эксплуатации автомобиля с новыми шинами

При установке новых покрышек следует сразу же провести балансировку колес, а если старые покрышки имели неравномерный износ, то и отрегулировать сход-развал. Но зачем нужна балансировка колес, если устанавливаются совершенно новые покрышки? А затем, что даже новые шины известных брендов имеют невидимые глазу недостатки и проблемы с геометрией.

Дело в том, что протектор и боковины любых покрышек имеют неодинаковую толщину, она не может быть заметна глазу, но приборами определяется уверенно. Определенные проблемы возникают, если шины хранились несколько месяцев — в них появляются сжатия и деформации, которые несколько изменяют геометрию покрышки. Все это приводит к тому, что шины приобретают дисбаланс, а это представляет опасность для автомобиля. Кроме того, степень дисбаланса колес четко прописана в ГОСТ 4754-97, и этого стандарта во избежание проблем стоит соблюдать.

Однако уже через 500-1000 км пробега на новых покрышках балансировку нужно провести снова. Во время обкатки покрышки растягиваются, усаживаются, притираются к дискам, их форма несколько меняется, а это все приводит к изменению баланса. Так что после обкатки шин необходимо еще раз завернуть на СТО и провести новую балансировку всех четырех колес.

Правильная обкатка новых покрышек и грамотная эксплуатация автомобиля в период обкатки шин — одна из основ безопасности на дорогах. Этим не следует пренебрегать, ведь на кону не бездушные куски железа и резины, а жизни людей.

Стабилизатор поперечной устойчивости Рено Логан ♥ AAuhadullin.ru

Статья о том, как заменить втулки стабилизатора поперечной устойчивости Рено Логан своими руками…

Приветствую, автолюбитель Renault Logan в автоблоге AAuhadullin.ru! Сегодня видео посвящается замене втулок стабилизатора на автомобиле Рено Логан. На 23 мая 2018 года пробег моей ЛоганМашины составил 93 520 км.

Иногда появляется неприятный скрип, когда автомобиль трогается с места. Наверное, износились резиновые втулки стабилизатора, давайте попробуем их заменить и посмотрим, исчезнет или нет скрип.

Заранее были приобретены втулки стабилизатора поперечной устойчивости на Рено Логан от фирмы Febi Germany. На изделиях отбит каталожный номер f 27446 8629. На торце имеется значок с информацией о дате запчасти, число, месяц и год выпуска.

Условия для работы

Для замены резиновых втулок стабилизатора на автомобиле понадобится эстакада либо смотровая яма, чтобы был свободный доступ к их демонтажу и установке. А также для работы понадобится инструмент,  я буду работать в смотровой яме гаража и постараюсь весь процесс снять на видео.

Замена резиновых втулок стабилизатора

Для того чтобы подобраться к резиновым втулкам стабилизатора для их замены необходимо демонтировать защиту поддона двигателя. Для этого потребуется ключ на «10». Удобнее и быстрее работать трещоткой с воротком и головкой на «10».

В одном из мест крепления защиты поддона, в своё время слесаря «сорвали» шляпу болта. Поэтому временно был поставлен резиновый «бублик» это верхние резиновый втулки от заднего амортизатора ваз 2110, не дает стучать защите при движении по ямам и кочкам.

Необходимо будет, каким-то образом вывернуть шпильку сорванного болта и по уму восстановить заводское соединение.

Затем отдаем все оставшиеся болты крепления защиты, снимаем её и убираем из ямы, чтобы она не мешала при работе со стабилизатором поперечной устойчивости.

После того, как сняли защиту поддона, жидким ключом обрызгиваем соединения кронштейнов втулок, чтобы «проснулась» резьба. Немного надо подождать и можно приступать к снятию втулок.

Снятие резиновых втулок стабилизатора

Для удержания гайки сверху кронштейна, видимо, придётся изготовить загнутый рожковый ключ на «10», так как там, очень проблемно поставить обычный ключ. Ключ надо зажать в тиски и загнуть ударами молотка. Не переусердствуем, как в моём случае, испортил несколько ключей.

Получилось изготовить загнутый ключ после того, как вместо молотка, использовал усилие ноги, надавив на ключ башмаком.

Вообще, по возможности ключ надо предварительно нагреть, а затем не спеша уже загибать его край в тисках, тогда он останется целым в месте перегиба. Но как всегда мало времени, и многое ещё хочется успеть сделать за короткое свободное время от других важных дел.

После того как ослабили изготовленным кривым ключом гайку фиксации кронштейна, потом она идёт уже от руки. С правой стороны взяться за ключ мешают трубки трубопровода и поэтому проворачиваем его с помощью пассатижей.

Затем срываем болт крепления кронштейна втулки, используя длинный накидной ключ или головку с воротком, что всегда надёжнее для работы и сохраняет грани болта. Если болт идёт тяжело, то делаете движение болта немного на закручивание и обратно, чтобы не сорвать резьбу или отломить сам болт.

Отдаём оба болта крепления кронштейнов, вынимаем из пазов сами кронштейны и снимаем втулки. На концах болтов видно, что часть витков была смазана, ещё на заводе, мы также смажем резьбу при монтаже.

Отжимаем кронштейн, снимаем его и достаём втулку стабилизатора. На ощупь резина стала твёрдой и не эластичной, если сравнивать с новой втулкой. Таким же способом снимаем и вторую половину.

На железном теле самого стабилизатора не видно особой выработки в месте, где ставятся втулки.

При установке новых втулок возникает проблема. Надо ослабить концы тела стабилизатора по краям, но также жидким ключом предварительно замачиваем гайки крепления. Для снятия будет нужен ключ «звёздочка», который устанавливаем сверху болта крепления (момент видим на видео в конце этой статьи) и ключ на «13».

Отдаём обе точки крепления, но снимаем стабилизатор пока только с одной из сторон. Будем ставить отдельно по каждой стороне для удобства работы.

Затем будем пробовать ставить на место кронштейны крепления втулок стабилизатора…

Установка втулки стабилизатора

В месте, где «садится» резиновая втулка смажем смазкой – «мовиль с силиконом автоконсервант» в аэрозоли, изготовитель фирма ХОРС.

Устанавливаем резиновую втулку разрезом вперёд по ходу движения автомашины.

Заводим кронштейн в паз, наживляем болт крепления и попадаем шпилькой кронштейна в отверстие. Понемногу подкручиваем болт и смотрим, чтобы шпилька попадала ровно в центр отверстия, иначе можно повредить её резьбовую часть.

Когда все поставлено правильно, то болт идёт практически от руки. Далее закручиваем ключом, но не до конца, чтобы не было напряжения стабилизатора при замене второй втулки.

При установке второй втулки также обрабатываем посадочное место втулки автоконсервантом, чтобы не было скрипа при движении на дороге.

Пытался установить втулку и кронштейн, не отдавая вторую сторону стабилизатора, но большое сопротивление и все же пришлось отдать и вторую сторону. Так легче и удобнее работать.

Устанавливаем вторую втулку, напоминаем, разрезом вперед, сверху ставим кронштейн, заводим в паз и нажимаем вверх, чтобы ввести и наживить болт его крепления. При затяжке болта также смотрим куда «идёт» шпилька кронштейна. Она должна войти в центр отверстия.

С правой стороны трубопроводы надо отвести немного в сторону, чтобы не повредить или зажать их при затягивании кронштейна.

После того как установили и поджали болты крепления (не полностью) кронштейнов втулок, переходим к кроям крепления стоек стабилизатора. Устанавливаем все на свои места.

Гайки крепления шпилек кронштейнов на СТО вообще обрезают при первой замене втулок, считая, что они не так важны. Но лучше поставить все как на заводской сборке, мало ли оборвёт болт крепления.

При монтаже концов тела стабилизатора придётся приложить хорошее усилие, чтобы совместить резьбу с отверстием. Сначала наживляем, держа стойку сверху и накручивая гайку, затем уже держим сверху ключом «звёздочка» и крутим рожковым на «13» снизу за гайку.

Для того чтобы совместить отверстие в теле стабилизатора можно помочь себе монтажной лопаткой. В моём случае даже воспользовался домкратом, так как после установки одной стороны стабилизатора, на второй стороне оказалось сильное напряжение. Не хватало длины резьбы, чтобы наживить для начала гайку.

С помощью домкрата резьба появилась полностью. Сверху несильно помогал ударами монтажки, осторожно, чтобы не повредить резиновый пыльник полуоси. После того как наживили гайку на второй стороне, полностью протягиваем все соединения на кронштейнах и стойках стабилизатора.

На шпильки кронштейна решил не ставить гайки, она может заржаветь серьёзно и потом придётся её отрезать, что совсем не хочется делать.

После сборки обратил внимание, что одна из резинок сдвинулась в сторону на месте разреза. Пришлось снять опять кронштейн и поправить резиновую втулку.

При установке кронштейна на место использовал ручку молотка, надавив на край кронштейна, чтобы захватить резьбу болта. После перестановки, всё стало ровно и втулка не выпирает в сторону.

Затем, протянул ещё раз оба соединения на стабилизаторе накидным ключом. Главное не переусердствовать, чтобы не сорвать резьбу.

Вот мы и заменили втулки стабилизатора своими руками и силами, закрепили на своё место защиту поддона, и пробуем автомобиль Рено Логан в поездке.

Стабилизатор поперечной устойчивости на видео

На этом заканчиваю писать статью. Вы тоже пишите комментарии, задавайте вопросы и ставьте лайки, если видео понравилось.

Удачи и до скорых встреч на страницах блога AAuhadullin.ru!

Читайте еще:

Замена втулки стабилизатора мастерами Ремонт Рено

Стойки стабилизатора от «SASIC»

Как прокачать кисти рук и пальцы?

Независимо то того каким видом боевых искусств вы занимаетесь, всегда большое значение имеет крепость ваших пальцев и кистей, для того чтобы иметь возможность делать крепкие захваты и мощные нокаутирующие удары. Надежно удерживать оружие в руках, ведь не важно насколько эффективное оружие вы используете если противник с легкостью сможет его отнять и использовать против вас. Ниже приведен ряд полезных советов и упражнений о том как прокачать кисти рук и пальцы. 

Специальные упражнения для тренировки кисти

1. Самый очевидный способ накачать пальцы и кисти рук — тренировка эспандером, выбирайте тот что есть под рукой. Не важно это «резиновый бублик» или «плоскогубцы».
2. Подтягиваться и висеть на трубе большого диаметра.
3. Передвигаться руками по рукоходу. Можно также усложнить себе задачу и выполнять упражнение с мокрыми ладонями.
4. Долго, насколько хватит сил, висеть и подтягиваться держась за пояс, переброшенный через турник.
5. Поднимать груз привязанный к палке. К центру палки должна быть прикреплена веревка, второй конец веревки должен быть привязан к грузу.
   Прокручивая в руках этот снаряд нужно постепенно поднимать и опускать этот груз
6. Мять мячик для большого тенниса.
7. Мять пластилин или аналогичные материалы.
8. Упражняться с булавой, с помощью ударов по автомобильной покрышке. По началу можно браться ближе к середине рукояти, продвигаясь к ее концу по мере развития кисти. Попеременно проделывать упражнение как схватив булаву обеими руками, так и держа в одной руке.
9. Также можно проделывать следующее упражнение. Продеть через ручку гири плотную ткань (например кимоно) после чего поднимать и манипулировать ею (вправо, влево, по-диагонали и т.д.) разными хватами (все пальцы, три пальца, сверху, сбоку и т.д.).
10. Поднимать и опускать груз (гантель, гиря малой тяжести) привязанный к поясу, комкая этот пояс сначала одной рукой, потом другой.
11. Поднимать штангу прямым хватом. Для этого станьте прямо, возьмите в руки штангу прямым хватом, на выдохе поднимаете ее до солнечного сплетения стараясь только сгибать локти. Важно также подняв снаряд сделать небольшую задержку в верхнем положении. Будьте осторожны с этим упражнением и не торопитесь делать его сразу с большими весами, удобнее всего по началу делать его с пустым грифом. Если выполнять его неверно или со слишком большими весами, можно травмировать локти.
12. Отжиматься на пальцах рук. Для начала можно отжиматься на всех пяти, со временем можно попробовать уменьшить до трех пальцев.

Имитационно-ситуативные:

1. Силовая борьба захват запястий — задача захватить запястья противника. находясь в боевой стойке и пытаться их удержать. При этом можно использовать только силу рук и работать кистью и пальцами, не прибегая к использованию массы тела, ногам и пр. Противник при этом пытается аналогичным способом освободиться из захвата и захватить ваши запястья. Также можно упражняться с двумя противниками одновременно, когда каждая рука сражается с другим противником.
2. Подъем боксерского мешка фалангами пальцев. Суть в том чтобы из боевой стойки попытаться схватить мешок фалангами пальцев, как бы «щипая» его и попытаться поднять как можно выше.
3. «Крокодильчик»- тут все просто, нужно максимально крепко вцепиться в кимоно (или другой боевой костюм) спарринг партнера. Партнер должен вас изрядно потаскать по матам пытаясь стряхнуть вас с себя. Ваша задача — удержаться.

Еще несколько необычных упражнений для тренировки кистей рук и пальцев

1. Соковыжималка — берете в руки небольшое полено (примерно 10 сантиметров в диаметре) и пытаетесь сломать и выжать из него воду.
2. Мякиш хлеба (желательно черный), разминаете в руке в течение дня. Вечером кладете под подушку (в тепло), завернув в полиэтилен, чтоб не высыхал. Увеличивает силу хвата, частично снимает мозоли.
3. Время от времени можно пытаться отломить куски стола хватая его кончиками пальцев
4. Использовать тренажер “Бизон” Сотского.

Что же доказал Григорий Перельман?

Сергей Дужин,
доктор физ.-мат. наук, старший научный сотрудник Санкт-Петербургского отделения Математического института РАН
«Троицкий вариант» №10(104), 22 мая 2012 года

Последним великим достижением чистой математики называют доказательство петербуржцем Григорием Перельманом в 2002–2003 годах гипотезы Пуанкаре, высказанной в 1904 году и гласящей: «всякое связное, односвязное, компактное трехмерное многообразие без края гомеоморфно сфере S³».

В этой фразе имеется несколько терминов, которые я постараюсь объяснить так, чтобы их общий смысл стал понятен нематематикам (я предполагаю, что читатель закончил среднюю школу и кое-что из школьной математики еще помнит).

Начнем с понятия гомеоморфизма, центрального в топологии. Вообще, топологию часто определяют как «резиновую геометрию», т. е. как науку о свойствах геометрических образов, которые не меняются при плавных деформациях без разрывов и склеек, а точнее, при возможности установить между двумя объектами взаимно-однозначное и взаимно-непрерывное соответствие.

Главную идею проще всего объяснить на классическом примере кружки и бублика. Первую можно превратить во второй непрерывной деформацией.

Эти рисунки наглядно показывают, что кружка гомеоморфна бублику, причем этот факт верен как для их поверхностей (двумерных многообразий, называемых тором), так и для заполненных тел (трехмерных многообразий с краем).

Приведем толкование остальных терминов, фигурирующих в формулировке гипотезы.

1. Трехмерное многообразие без края. Это такой геометрический объект, у которого каждая точка имеет окрестность в виде трехмерного шара. Примерами 3-многообразий может служить, во-первых, всё трехмерное пространство, обозначаемое R³ , а также любые открытые множества точек в R³ , к примеру внутренность полнотория (бублика). Если рассмотреть замкнутое полноторие, т. е. добавить и его граничные точки (поверхность тора), то мы получим уже многообразие с краем — у краевых точек нет окрестностей в виде шарика, но лишь в виде половинки шарика.
2. Связное. Понятие связности здесь самое простое. Многообразие связно, если оно состоит из одного куска, или, что то же самое, любые две его точки можно соединить непрерывной линией, не выходящей за его пределы.
3. Односвязное. Понятие односвязности сложнее. Оно означает, что любую непрерывную замкнутую кривую, расположенную целиком в пределах данного многообразия, можно плавно стянуть в точку, не покидая этого многообразия. Например, обычная двумерная сфера в R³ односвязна (кольцевую резинку, как угодно приложенную к поверхности яблока, можно плавной деформацией стянуть в одну точку, не отрывая резинки от яблока). С другой стороны, окружность и тор неодносвязны.
4. Компактное. Многообразие компактно, если любой его гомеоморфный образ имеет ограниченные размеры. Например, открытый интервал на прямой (все точки отрезка, кроме его концов) некомпактен, так как его можно непрерывно растянуть до бесконечной прямой. А вот замкнутый отрезок (с концами) является компактным многообразием с краем: при любой непрерывной деформации концы переходят в какие-то определенные точки, и весь отрезок обязан переходить в ограниченную кривую, соединяющую эти точки.

Размерность многообразия — это число степеней свободы у точки, которая на нем «живет». У каждой точки есть окрестность в виде диска соответствующей размерности, т. е. интервала прямой в одномерном случае, круга на плоскости в двумерном, шара в трехмерном и т. д. Одномерных связных многообразий без края с точки зрения топологии всего два: это прямая и окружность. Из них только окружность компактна.

Примером пространства, не являющегося многообразием, может служить, например, пара пересекающихся линий — ведь у точки пересечения двух линий любая окрестность имеет форму креста, у нее нет окрестности, которая была бы сама по себе просто интервалом (а у всех других точек такие окрестности есть). Математики в таких случаях говорят, что мы имеем дело с особым многообразием, у которого есть одна особая точка.

Двумерные компактные многообразия хорошо известны. Если рассматривать только ориентируемые¹ многообразия без края, то они с топологической точки зрения составляют простой, хотя и бесконечный, список: и так далее. Каждое такое многообразие получается из сферы приклеиванием нескольких ручек, число которых называется родом поверхности.

На рисунке изображены поверхности рода 0, 1, 2 и 3. Чем выделяется сфера из всех поверхностей этого списка? Оказывается, односвязностью: на сфере любую замкнутую кривую можно стянуть в точку, а на любой другой поверхности всегда можно указать кривую, которую стянуть в точку по поверхности невозможно.

Любопытно, что и трехмерные компактные многообразия без края можно в некотором смысле классифицировать, т. е. выстроить в некоторый список, хотя не такой прямолинейный, как в двумерном случае, а имеющий довольно сложную структуру. Тем не менее, трехмерная сфера S³ выделяется в этом списке точно так же, как двумерная сфера в списке, приведенном выше. Тот факт, что любая кривая на S³ стягивается в точку, доказывается столь же просто, как и в двумерном случае. А вот обратное утверждение, а именно, что это свойство уникально именно для сферы, т. е. что на любом другом трехмерном многообразии есть нестягиваемые кривые, очень трудное и в точности составляет содержание гипотезы Пуанкаре, о которой мы ведем речь.

Важно понимать, что многообразие может жить само по себе, о нем можно мыслить как о независимом объекте, никуда не вложенном. (Представьте себе жизнь двумерных существ на поверхности обычной сферы, не подозревающих о существовании третьего измерения.) К счастью, все двумерные поверхности из приведенного выше списка можно вложить в обычное пространство R³, что облегчает их визуализацию. Для трехмерной сферы S³ (и вообще для любого компактного трехмерного многообразия без края) это уже не так, поэтому необходимы некоторые усилия для того, чтобы понять ее строение.

По-видимому, простейший способ объяснить топологическое устройство трехмерной сферы S³ — это при помощи одноточечной компактификации. А именно, трехмерная сфера S³ представляет собой одноточечную компактификацию обычного трехмерного (неограниченного) пространства R³.

Поясним эту конструкцию сначала на простых примерах. Возьмем обычную бесконечную прямую (одномерный аналог пространства) и добавим к ней одну «бесконечно удаленную» точку, считая, что при движении по прямой вправо или влево мы в конце концов попадаем в эту точку. С топологической точки зрения нет разницы между бесконечной прямой и ограниченным открытым отрезком (без концевых точек). Такой отрезок можно непрерывно изогнуть в виде дуги, свести поближе концы и вклеить в место стыка недостающую точку. Мы получим, очевидно, окружность — одномерный аналог сферы.

Подобным же образом, если я возьму бесконечную плоскость и добавлю одну точку на бесконечности, к которой стремятся все прямые исходной плоскости, проходимые в любом направлении, то мы получим двумерную (обычную) сферу S² . Эту процедуру можно наблюдать при помощи стереографической проекции, которая каждой точке P сферы, за исключением северного полюса N, ставит в соответствие некоторую точку плоскости P’.

Таким образом, сфера без одной точки — это топологически все равно, что плоскость, а добавление точки превращает плоскость в сферу.

В принципе, точно такая же конструкция применима и к трехмерной сфере и трехмерному пространству, только для ее осуществления необходим выход в четвертое измерение, и на чертеже это не так просто изобразить. Поэтому я ограничусь словесным описанием одноточечной компактификации пространства R³.

Представьте себе, что к нашему физическому пространству (которое мы, вслед за Ньютоном, считаем неограниченным евклидовым пространством с тремя координатами x, y, z) добавлена одна точка «на бесконечности» таким образом, что при движении по прямой в любом направлении вы в нее попадаете (т. е. каждая пространственная прямая замыкается в окружность). Тогда мы получим компактное трехмерное многообразие, которое и есть по определению сфера S³.

Легко понять, что сфера S³ односвязна. В самом деле, любую замкнутую кривую на этой сфере можно немного сдвинуть, чтобы она не проходила через добавленную точку. Тогда мы получим кривую в обычном пространстве R³, которая легко стягивается в точку посредством гомотетий, т. е. непрерывного сжатия по всем трем направлениям.

Для понимания, как устроено многообразие S³, весьма поучительно рассмотреть его разбиение на два полнотория. Если из пространства R³ выбросить полноторие, то останется нечто не очень понятное. А если пространство компактифицировать в сферу, то это дополнение превращается тоже в полноторие. То есть сфера S³ разбивается на два полнотория, имеющих общую границу — тор.

Вот как это можно понять. Вложим тор в R³ как обычно, в виде круглого бублика, и проведем вертикальную прямую — ось вращения этого бублика. Через ось проведем произвольную плоскость, она пересечет наше полноторие по двум кругам, показанным на рисунке зеленым цветом, а дополнительная часть плоскости разбивается на непрерывное семейство красных окружностей. К их числу относится и центральная ось, выделенная более жирно, потому что в сфере S³ прямая замыкается в окружность. Трехмерная картина получается из этой двумерной вращением вокруг оси. Полный набор повернутых окружностей заполнит при этом трехмерное тело, гомеоморфное полноторию, только выглядящее необычно.

В самом деле, центральная ось будет в нем осевой окружностью, а остальные будут играть роль параллелей — окружностей, составляющих обычное полноторие.

Чтобы было с чем сравнивать 3-сферу, я приведу еще один пример компактного 3-многообразия, а именно трехмерный тор. Трехмерный тор можно построить следующим образом. Возьмем в качестве исходного материала обычный трехмерный куб:

В нем имеется три пары граней: левая и правая, верхняя и нижняя, передняя и задняя. В каждой паре параллельных граней отождествим попарно точки, получающиеся друг из друга переносом вдоль ребра куба. То есть будем считать (чисто абстрактно, без применения физических деформаций), что, например, A и A’ — это одна и та же точка, а B и B’ — тоже одна точка, но отличная от точки A. Все внутренние точки куба будем рассматривать как обычно. Сам по себе куб — это многообразие с краем, но после проделанных склеек край замыкается сам на себя и исчезает. В самом деле, окрестностями точек A и A’ в кубе (они лежат на левой и правой заштрихованных гранях) служат половинки шаров, которые после склейки граней сливаются в целый шарик, служащий окрестностью соответствующей точки трехмерного тора.

Чтобы ощутить устройство 3-тора исходя из обыденных представлений о физическом пространстве, нужно выбрать три взаимно перпендикулярных направления: вперед, влево и вверх — и мысленно считать, как в фантастических рассказах, что при движении в любом из этих направлений достаточно долгое, но конечное время, мы вернемся в исходную точку, но с противоположного направления. Это тоже «компактификация пространства», но не одноточечная, использованная раньше для построения сферы, а более сложная.

На трехмерном торе есть нестягиваемые пути; например, таковым является отрезок AA’ на рисунке (на торе он изображает замкнутый путь). Его нельзя стянуть, потому что при любой непрерывной деформации точки A и A’ обязаны двигаться по своим граням, оставаясь строго друг напротив друга (иначе кривая разомкнется).

Итак, мы видим, что бывают односвязные и неодносвязные компактные 3-многообразия. Перельман доказал, что односвязное многообразие ровно одно.

Исходной идеей доказательства является использование так называемого «потока Риччи»: мы берем односвязное компактное 3-многообразие, наделяем его произвольной геометрией (т. е. вводим некоторую метрику с расстояниями и углами), а затем рассматриваем его эволюцию вдоль потока Риччи. Ричард Гамильтон, который высказал эту идею в 1981 году, надеялся, что при такой эволюции наше многообразие превратится в сферу. Оказалось, что это неверно, — в трехмерном случае поток Риччи способен портить многообразие, т. е. делать из него немногообразие (нечто с особыми точками, как в приведенном выше примере пересекающихся прямых). Перельману путем преодоления неимоверных технических трудностей, с использованием тяжелого аппарата уравнений с частными производными, удалось внести поправки в поток Риччи вблизи особых точек таким образом, что при эволюции топология многообразия не меняется, особых точек не возникает, а в конце концов, оно превращается в круглую сферу. Но нужно объяснить, наконец, что же такое этот поток Риччи. Потоки, использованные Гамильтоном и Перельманом, относятся к изменению внутренней метрики на абстрактном многообразии, и это объяснить довольно трудно, поэтому я ограничусь описанием «внешнего» потока Риччи на одномерных многообразиях, вложенных в плоскость.

Представим себе гладкую замкнутую кривую на евклидовой плоскости, выберем на ней направление и рассмотрим в каждой точке касательный вектор единичной длины. Тогда при обходе кривой в выбранном направлении этот вектор будет поворачиваться с какой-то угловой скоростью, которая называется кривизной. В тех местах, где кривая изогнута круче, кривизна (по абсолютной величине) будет больше, а там, где она более плавная, кривизна будет меньше.

Кривизну будем считать положительной, если вектор скорости поворачивает в сторону внутренней части плоскости, разбитой нашей кривой на две части, и отрицательной, если он поворачивает вовне. Это соглашение не зависит от направления обхода кривой. В точках перегиба, где вращение меняет направление, кривизна будет равна 0. Например, окружность радиуса 1 имеет постоянную положительную кривизну, равную 1 (если считать ее в радианах).

Теперь забудем про касательные векторы и к каждой точке кривой прикрепим, наоборот, перпендикулярный ей вектор, по длине равный кривизне в данной точке и направленный вовнутрь, если кривизна положительна, и вовне, если отрицательна, а затем заставим каждую точку двигаться в направлении соответствующего вектора со скоростью, пропорциональной его длине. Вот пример:

Оказывается, что любая замкнутая кривая на плоскости ведет себя при такой эволюции подобным же образом, т. е. превращается, в конце концов, в окружность. Это и есть доказательство одномерного аналога гипотезы Пуанкаре при помощи потока Риччи (впрочем, само утверждение в данном случае и так очевидно, просто способ доказательства иллюстрирует, что происходит в размерности 3).

Заметим в заключение, что рассуждение Перельмана доказывает не только гипотезу Пуанкаре, но и гораздо более общую гипотезу геометризации Тёрстона, которая в известном смысле описывает устройство всех вообще компактных трехмерных многообразий. Но этот предмет лежит уже за рамками настоящей элементарной статьи.

---

¹ За неимением места, я не буду говорить о неориентируемых многообразиях, примером которых может служить известная бутылка Клейна — поверхность, которую нельзя вложить в пространство без самопересечений.

Тыквенные бублики со специями — Пипетка для фунта

Порций: 4 рогалика

ЗЕЛЕНЫЙ: 4 умных очка за 1 бублик

СИНИЙ: 3 SmartPoints за 1 бублик

ФИОЛЕТОВЫЙ: 3 SmartPoints за 1 бублик

Ищете другие отличные рецепты осени? Обязательно ознакомьтесь с этими рецептами:

Яблочный пирог Wontons

Торт «Стрейзель с тыквой»

Тыквенный пирог без корки

Чизкейк с тыквенным пирогом

С чем мне подавать эти тыквенные рогалики?

Они идеально сочетаются с моим крем-сыром Skinny Pumpkin.

Как приготовить эти домашние тыквенные рогалики?

Эти домашние тыквенные рогалики очень легко приготовить, и они мне очень нравятся осенью. Вы начнете с:

Разогрейте духовку до 400 градусов.

В большую миску добавьте сначала йогурт, ванильный экстракт и тыкву, а затем самоподнимающуюся муку. Для смешивания используйте резиновую лопатку. Добавьте корицу и тыквенную приправу. Сначала он будет рассыпчатым, что совершенно нормально. Продолжайте перемешивать резиновым шпателем.

Смочите руки и рабочую поверхность мукой и начните замешивать. Месите, пока не сможете легко сформировать шар, примерно 20-30 оборотов.

Разрезать тесто на 4 части. Скатайте каждую часть теста в длинную веревку диаметром примерно 1 / 2-3 / 4 дюйма. Сожмите два конца вместе, чтобы получилась форма рогалика.

Положите рогалики на противень, выстланный пергаментной бумагой.

В небольшую миску добавьте яйцо и 1 чайную ложку воды и хорошо взбейте. Слегка намажьте бублик яичной жидкостью с помощью наметочной щетки.

Посыпьте каждый рогалик каплей тыквенной приправы.

Выпекать 15-18 минут или до золотистой корочки.

Вы можете хранить эти рогалики в холодильнике в сумке с застежкой-молнией до недели или заморозить их.

Разрежьте их пополам и разогрейте в тостере. Намажьте мой крем-сыр Skinny Pumpkin Cream Cheese Spread на поджаренный рогалик.

Состав:

• 1 стакан самоподнимающейся муки (я использую Золотую медаль)
• 3/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта (я использую Fage)
• 2 столовые ложки 100% чистой консервированной тыквы
• 1/2 ч.л. экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки тыквенной специи (я использую тыквенную специю Dak’s)
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 яйцо + 1 чайная ложка воды

Направление:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.В большую миску добавьте сначала йогурт, ванильный экстракт и тыкву, а затем самоподнимающуюся муку. Для смешивания используйте резиновую лопатку. Добавьте корицу и тыквенную приправу. Сначала он будет рассыпчатым, что совершенно нормально. Продолжайте перемешивать резиновым шпателем.
2. Смочите руки и рабочую поверхность мукой и начните замешивать. Месите, пока не сможете легко сформировать шар, примерно 20-30 оборотов.
3. Разрезать тесто на 4 части. Скатайте каждую часть теста в длинную веревку диаметром примерно 1 / 2-3 / 4 дюйма. Сожмите два конца вместе, чтобы получилась форма рогалика.
4. Положите рогалики на противень, выстланный пергаментной бумагой.
5. В небольшую миску добавьте яйцо и 1 чайную ложку воды и хорошо взбейте. Слегка намажьте бублик яичной жидкостью с помощью наметочной щетки.
6. Посыпьте каждый рогалик каплей тыквенной приправы.
7. Выпекать 15-18 минут или до золотистой корочки.
8. Вы можете хранить эти рогалики в холодильнике в сумке с застежкой-молнией до недели или также их можно заморозить.
9. Разрежьте их пополам и разогрейте в тостере.

Порций: 4 рогалика

ЗЕЛЕНЫЙ: 4 умных очка за 1 бублик

СИНИЙ: 3 SmartPoints за 1 бублик

ФИОЛЕТОВЫЙ: 3 SmartPoints за 1 бублик

Примечание:

• Если вы используете ингредиенты любой другой марки, не указанные в рецепте, баллы могут отличаться.

Время подготовки 10 минут

Время активности

Общее время 10 минут

Состав

• 1 стакан самоподнимающейся муки (я использую Золотую медаль)
• 3/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта (я использую Fage)
• 2 столовые ложки 100% чистой консервированной тыквы
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки тыквенной специи (я использую тыквенную специю Dak’s)
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 яйцо + 1 чайная ложка воды

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.В большую миску добавьте сначала йогурт, ванильный экстракт и тыкву, а затем самоподнимающуюся муку.
2. Используйте резиновую лопатку для смешивания. Добавьте корицу и тыквенную приправу. Сначала он будет рассыпчатым, что совершенно нормально.
3. Продолжайте перемешивать резиновым шпателем.
4. Смочите руки и рабочую поверхность мукой и начните замешивать. Месите, пока не сможете легко сформировать шар, примерно 20-30 оборотов.
5. Разрезать тесто на 4 части. Скатайте каждую часть теста в длинную веревку диаметром примерно 1 / 2-3 / 4 дюйма.Сожмите два конца вместе, чтобы получилась форма рогалика.
6. Положите рогалики на противень, выстланный пергаментной бумагой.
7. В небольшую миску добавьте яйцо и 1 чайную ложку воды и хорошо взбейте. Слегка намажьте бублик яичной жидкостью с помощью наметочной щетки.
8. Посыпьте каждый рогалик каплей тыквенной приправы.
9. Выпекать 15-18 минут или до золотистой корочки.
   

Порций: на 4 бублика

ЗЕЛЕНЫЙ: 4 смарт-очка за 1 бублик

СИНИЙ: 3 SmartPoints за 1 бублик

ФИОЛЕТОВЫЙ: 3 SmartPoints за 1 бублик

Банкноты

1. Вы можете хранить эти рогалики в холодильнике в сумке с застежкой-молнией до недели или также их можно заморозить.
2. Разрежьте их пополам и разогрейте в тостере.
3. Если вы используете ингредиенты других брендов, не указанных в рецепте, количество баллов может измениться. Пожалуйста, дважды проверьте значение балла, используя конструктор рецептов ww, чтобы убедиться в его точности.

Информация о питании:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 129 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 49 мг Натрий: 330 мг Углеводы: 26 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 9 г

Количество баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются на основе марки ингредиентов, которые я использовал для рецепта с помощью приложения WW, и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Рискованная выпечка: без щелока сделать идеальный рогалик сложно

САН-ФРАНЦИСКО — Я сгорбился над плитой в защитных очках и резиновых перчатках и вскипятил кастрюлю с водой, наполненной токсичным, едким химическим веществом.

Я не пытался растворить тело, подобное Уолтеру Уайту в «Во все тяжкие». Я хотел воссоздать идеальный рогалик Восточного побережья, с блестящей коричневой хрустящей корочкой и мягкой крошкой, который, как я обнаружил, неуловим здесь, в Сан-Франциско, где воздушные булочки с дырочками пытаются сойти за настоящие.

Бурлящий котелок был заключительным этапом трехмесячной саги о выпечке, которая сводила с ума и доставляла удовольствие. Хорошая новость в том, что мне потребовалось всего 300 рогаликов, чтобы прибить его. Разочаровывающая новость заключается в том, что ключ к его достижению все это время находился прямо через мост через залив.

Мое путешествие 300 рогаликов началось в мае и стало офисным ритуалом. Уроженец Калифорнии, который провел в Нью-Йорке всего два года (достаточно долго, чтобы познакомиться с бубликами Восточного побережья и снобизмом в отношении пиццы), я горько жаловался на то, что мне не хватало моего блестящего золотого хрустящего соленого бублика с вялеными томатами от Ess-a-Bagel. в центре Манхэттена.Независимо от того. Я бы сделал свой собственный.

Каждую неделю после заполнения моей колонки технологий для бизнес-раздела я угощал своих коллег результатами своих экспериментов. Через несколько недель я подумал, что усовершенствовал его.

Я сказал своему редактору. Она рассказала в разделе «Еда». Они пригласили меня доказать это. Я отправил свой рецепт, накормил бубликов своим коллегам и приготовился написать статью с практическими рекомендациями.

Но редакторы Food посоветовали мне подождать минутку: тестировщик рецептов из New York Times (и автор поваренной книги пиццы) собирался попытаться обыграть мой рогалик.А еще лучше, если бы тестировщик испек мои рогалики и четырех претендентов и позволил бы группе снобов-рогаликов судить The Times, кто из них лучший.

Вы знаете, что случилось: я проиграл. И, как это ни парадоксально, комиссия выбрала бублик у пересаженного пекаря с Восточного побережья: Дэна Графа, 32-летнего владельца Baron Baking, базирующегося в Окленде, Калифорния.

Я был в горьком отрицании. Я попробовала рецепт мистера Графа, который был опубликован в The Times в 2012 году. Я пекла рогалики по обоим нашим рецептам. Я предпочел его его.

Мой бублик, полученный в результате объединения техник из более чем дюжины рецептов в Интернете, в кулинарных книгах и видеороликах на YouTube, по общему признанию, был сложным. (Я дважды разрушал и ремонтировал свой стационарный миксер, экспериментируя с ним.)

Но я считал, что оно того стоит. Мне понравилась хрустящая корочка от кипячения рогаликов и запекания их на очень сильном огне; Мне понравился острый вкус закваски.

Рецепт г-на Графа — комбинация муки с высоким содержанием глютена, соли, воды, солодового порошка и дрожжей, сваренных в растворе соли и пищевой соды, а затем запекаемых — был проще и понятнее.В результате получилась более жевательная корочка и приятная крошка, но его рогалики имели слегка желтый оттенок и горькое послевкусие от пищевой соды.

Я пригласил г-на Графа встретиться со мной в кафе, где мы, страстные поклонники, могли обменяться своими творениями и вежливо судить друг друга.

Г-н Граф, мускулистый бородатый мужчина в очках, назвал мой рогалик «феноменальным», добавив: «Если бы я увидел его в магазине, я бы его купил». Он также похвалил меня за дополнительный вкус закуски.Но он заметил трещинки на нижней половине моих рогаликов и порекомендовал перевернуть их в духовке, чтобы они не высохли.

Потом я съел рогалик Барона. У него была коричневая корочка, похожая на крендель, восхитительное жевание и богатый ореховый вкус. Его рогалики были идеальной формы и блестели, как на обложке Bon Appétit.

«У вас определенно лучше», — сказал я. Он не возражал.

Я спросил мистера Графа, изменил ли он свой рецепт. Он сказал нет, но добавил, что версия, которую он предложил The Times, была адаптирована для домашних кухонь.Для большего вкуса он смешивает закваску и дает ей постоять около 28 часов. Это служит основой для теста. После того, как рогалики свернуты и сформированы, они ферментируются в холодильнике еще 20 часов.

И он использует секретный ингредиент: щелок или гидроксид натрия в воде, химическую основу, используемую для варки кренделей, изготовления мыла и очистки сточных вод (эту последнюю фразу вы не хотите видеть в предложении о еде. ).

Небольшое количество щелока резко увеличивает уровень pH воды, Mr.Граф сказал, что в результате получается хрустящая корочка коричневого цвета. Но используйте слишком много — или варите в неподходящей посуде (требуется кастрюля из нержавеющей стали) — и это может быть ядовито.

«Там есть ответственность типа:« Ой, не трави себя », — сказал г-н Граф. «Это действительно едко». По домашнему рецепту пекарь должен варить рогалики в подсоленной воде. (Репортер Times изменил свой рецепт в 2012 году, включив в него пищевую соду, распространенную альтернативу щелоку.)

Здесь я пытался усовершенствовать рогалик и работал с версией его рецепта с рейтингом G.«Это трагедия общественного питания», — сказал он, имея в виду упрощение домашних рецептов.

Я решил попробовать щелок. По совпадению, несколько дней спустя я ужинал с другом, у которого в шкафу была неоткрытая бутылка. Мой друг прошел через этап приготовления кренделя и надеялся поэкспериментировать с кипячением в щелоке, но не решился открыть бутылку с красной надписью: «Яд: вызывает серьезные ожоги».

Я взял бутылку домой. На следующее утро я выпил чашку кофе и надел защитное снаряжение.

Г-н Граф посоветовал мне взвесить воду и щелок, чтобы на долю химического вещества приходилось 0,15 процента раствора. Используя кухонные весы, я взвесил горшок с 2200 граммами воды (чуть больше полгаллона) и определил, что мне нужно около 3 граммов щелока, что составляет небольшую щепотку. (Для безопасных измерений смелые производители рогаликов всегда должны взвешивать щелок на весах). Я бросил щелок в кастрюлю с водой из нержавеющей стали, довел его до кипения и добавил рогалики. Вода стала тревожно-желтой.

Но после того, как я перенес бублики в духовку и запекал их в течение 20 минут, переворачивая их на полпути, я понял, что мои поиски подошли к концу. Рогалики вышли именно такими, как я хотел: хрустящие и коричневые с глянцевым блеском, приятные при жевании и мягкие внутри. Не так идеально, как у мистера Графа, но исключительно для бублика с домашней кухни.

В тот день к нам зашли друзья на поздний завтрак. Ни один из них не был отравлен. Мы на мгновение представили себе, что бросим работу и откроем пекарню.

Но потом мы вспомнили о мистере Графе и о том, что его заведение доставляет рогалики в продуктовые магазины и рестораны в районе залива, в том числе в ближайший магазин Whole Foods, и что он может потратить деньги на Ess-a-Bagel.

Рецепт: Бейглы Барона

Мы сделали радужный бублик, и он волшебный

Если вы еще не видели эти радужные бублики, вы, вероятно, жили под скалой Instagram. В магазине Bagel Store в Бруклине, штат Нью-Йорк, эти разноцветные шедевры создавались уже более 20 лет, но мир только что вошел в моду.Они сумасшедшие. Они неоновые. И их действительно очень легко сделать. Так что наденьте резиновые перчатки, скоро все станет ярким.

Радужный бублик со сливочным сыром Фунфетти

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 30 минут
• Порций: 6 порций
• Легко

Состав

• 2 упаковки готового бисквитного теста
• 4 флакона пищевого красителя (разных цветов)
• 1 туба сливочного сыра
• Осыпает

Фото Макса Бартика

• Шаг 1

  Разделить бисквитное тесто на четыре равные части.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 2

  Добавьте пищевой краситель разного цвета в каждый кусок теста.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 3

  Выровняйте каждый кусок теста до размера блина.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 4

  Сложите слои в стопку.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 5

  Нарежьте стопку на длинные полоски.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 6

  Скатайте тесто в длинный цилиндр и скрутите так, чтобы цвета закручивались.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 7

  Округлите тесто в форме рогалика.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 8

  Яйцо промыть тесто.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 9

  Выпекайте при температуре 375ºF в течение 15 минут.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 10

  Смешать сливочный сыр с посыпкой и намазать бубликом.

  GIF от Макса Бартика

• Шаг 11

  Съешьте эту красивую вещь.

  GIF от Макса Бартика

Все Бублик с корочкой из чеснока и лука-шалота, масло, кофе и шампанское

1. ПРИГОТОВИТЬ ЧЕСНОК И ШАЛЛОТ. на среднем огне полностью растопите 1 столовую ложку сливочного масла.

Добавьте измельченный чеснок и равномерно перемещайте его резиновым шпателем. Вы хотите попотеть, но не обжечься, поэтому продолжайте делать это еще около 3 минут.

Добавьте нарезанный лук-шалот и продолжайте перемещать все вокруг лопаткой, пока они не станут мягкими — около 1 минуты.

Переложите приготовленный чеснок и лук-шалот на тарелку и выложите их плоским слоем, чтобы они остыли. Охладите до комнатной температуры — менее 10 минут.

2. СМЕШИВАНИЕ КОМБИНАЦИОННОГО МАСЛА. , если вам нужно быстро размягчить масло, прокрутите вверх, чтобы прочитать мой «совет» о том, как это делать .

Положите размягченное масло в небольшую миску.

Используйте резиновую лопатку, чтобы равномерно перемешать смесь чеснока и лука-шалота.

Постепенно всыпать соль по своему вкусу. Попробуйте попутно, чтобы убедиться, что это нужное количество.

2. СОЗДАТЬ КОМБИНАЦИОННОЕ МАСЛО. поместите круглую форму для печенья на маленькую тарелку и положите слишком большой кусок пищевой пленки поверх формы для печенья.Протолкните пищевую пленку через центр формочки для печенья до самой тарелки. Вы хотите, чтобы обертка максимально облегала внутреннюю часть формочки для печенья.

Используйте лопатку, чтобы перелить масло в круглую форму для печенья. Используйте лопатку, чтобы прижать верхнюю часть масла к круглой формочке для печенья (если есть лишнее масло, отложите его в сторону и используйте в качестве закуски). Оберните лишнюю пищевую пленку поверх обнаженной поверхности сливочного масла.

Заморозьте масло, пока оно не затвердеет, примерно 15 минут. Вы также можете поставить его в холодильник, пока он не затвердеет, но это займет больше времени.

3. ДЛЯ ОБРАБОТКИ КОМПОЗИЦИОННОГО МАСЛА. выньте масло из морозильной камеры и оставьте его нетронутым в круглой формочке для печенья, пока оно не станет совсем немного мягким — около 5-10 минут.

Вытяните масло из формочки для печенья, приподняв пищевую пленку и осторожно потянув ее. Если это сложно, значит, ваше масло еще недостаточно размягчилось. Подождите еще несколько минут.

Снимите и выбросьте пищевую пленку. Снова положите масло на небольшую тарелку.

Посыпьте масло всеми приправами. Осторожно похлопайте по нему ладонью. Пальцами аккуратно переместите масло на бок и раскатайте его, как колесо, через все приправы. Затем положите его обратно покрытой коркой стороной вверх.

Заморозьте на 5 минут, чтобы все держалось.

Подавать!

Все Бублик Резиновый штамп для штамповки Ремесло Планировщики Штампы Бумага и товары для вечеринок детище.net

Все, бублик, резиновый штамп для штамповки, канцелярские товары, штампы, бумага и товары для вечеринок brainchild.net

Все бублик резиновый штамп для штамповки планировщиков крафта, штамп для штамповки планировщиков всего бублика резиновые, наши штампы имеют глубоко протравленную резину для превосходной четкости, слой пенопласта между ручкой и резиной добавляет подушку, чтобы сделать штампование легким, DIY FUN — Youve никогда видел деревянную ручку для штампа, такую ​​симпатичную или полезную. Деревянная ручка, ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНОВАЯ ШТАМПОВКА — маленький размер, но большой характер, Круглосуточная служба поддержки клиентов, минимальные цены ведущих брендов, доставка и возврат всегда бесплатны.Резиновый штамп для штамповки Поделка планировщики Все, бублик brainchild.net.

Все бублик резиновый штамп для штамповки планировщиков

перейти к содержанию

Все бублик резиновый штамп для штамповки ремесленников. ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНОВАЯ ШТАБА — Маленькие по размеру, но большие по характеру, наши штампы изготовлены из глубоко протравленной резины для превосходной четкости. Слой вспененного материала между ручкой и резиной добавляет амортизатора, делая штамповку более легкой.DIY FUN — Вы никогда не видели деревянную ручку для штампа такой милой или полезной. Деревянная ручка. 。 ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНОВАЯ ШТАБА — Маленькие по размеру, но большие по характеру, наши штампы изготовлены из глубоко протравленной резины для превосходной четкости. Слой вспененного материала между ручкой и резиной добавляет амортизирующую подкладку, чтобы сделать штамповку более легкой. DIY FUN — Вы никогда не видели деревянную ручку для штампа такой милой или полезной. На деревянной ручке изображен наш талисман Sniggle Sloth, дизайн штампа для легкой идентификации и знак совмещения, чтобы убедиться, что ваше штампованное изображение выровнено так, как вы этого хотите.。СКАЧАТЬ И ИЗМЕНИТЬ — Украсьте открытки, подарочную упаковку, журналы, ежедневники, бумагу, глину, ткань и многое другое с помощью этого восхитительного резинового штампа. Используйте отдельно или в сочетании с другими марками Sniggle Sloth, чтобы создавать забавные рамки, венки и другие рисунки. Творческие возможности ограничены только вашим воображением. НАИЛУЧШЕЕ КАЧЕСТВО — длинная ручка из натурального дерева удерживает пальцы от чернил, чтобы избежать смазывания и беспорядка. Используйте с традиционными подушечками для чернил, акриловыми или акварельными красками и т. Д. Легко чистится влажной тканью.。 СДЕЛАНО В США — материалы, изображенные на этой марке, получены от ведущих компаний США и собраны на нашем заводе Sniggle Sloth в Калифорнии, чтобы сформировать высококачественный продукт, которым вы будете дорожить долгие годы.。。

Everything Bagel Резиновый штамп для штамповки планировщиков

Кит Темно-синий Зеленый Детские ежемесячные вехи роста наклейки Детская тема MS613 Подарок для детского душа Детское фото реквизит, набор из 20 мятных подарков для вечеринки в день свадьбы. Я люблю тебя, открытка на день рождения, открытка на день рождения парня, открытка на день рождения подруги, перо, открытка ручной работы, любовная открытка, любовная открытка, бумажная любовная открытка, перо.Патриотический баннер, 2 Декупаж Коктейльные салфетки Ежик Пасха Пастельные цветы Корзина для яиц лесной пейзаж Животные Дикобраз Пунш Студия. Свадебная таблица рассадки или плакат с планом рассадки Сиреневый файл с монограммой Rush. Сувениры на свадьбу. Сувениры в деревенском стиле. Сувениры для детского душа. Набор из 50 подарков. Свадебные сувениры. Свечи. Редактируемые Emoji Valentine Cards Симпатичные Valentine Emoji Valentines Мгновенная загрузка Valentine Emoji Valentine Cards Цифровые Emoji Valentine. Осенняя слава Коллаж, открытка ручной работы.Семейный штамп Изготовленный на заказ резиновый штамп Адрес Персонализированный штамп с адресом Каллиграфия Штамп с обратным адресом Самокрашивающийся штамп, Баннер с животным на ферме Декор на день рождения животного Красный баннер сарая Розовый баннер сарая Баннер на день рождения сарая Выберите цвета День рождения фермы, узорчатый красочный декор свадебного стола Большой ящик для подарков, вырезанный лазером Fiesta персонализированный пользу Современная геометрическая пирамида, свадебная коробка подарков, Думая о вас, Печатные приглашения или DIY Мгновенная загрузка Шаблон карты для душа для девочки Шаблон для распечатки Шаблон приглашения для душа для девочки для Word.Мгновенная загрузка свадебных канцелярских принадлежностей Цифровая сложенная открытка с вкладышем для конвертов «Будешь ли ты моей подружкой невесты». пижамные маски этикетки для бутылок с водой-цифровая печать-пижамы-маски для вечеринок-пижамные маски для вечеринок-индивидуальные пижамные маски для вечеринок-пижамные маски для вечеринки по случаю дня рождения, сувениры для подарков Сумки с ручным рисунком лошади; Сумка для конных вечеринок. Хлопковые подарочные пакеты для свадебного душа Розовая свадебная сумка для гостя. Сумка для вечеринки для подружки невесты. Сумка для подарка для детского душа на день рождения, спасибо.

Все бублик резиновый штамп для штамповки планировщиков

сделает вашего малыша прекрасным на все дни. Защита ваших вложений важна, а выбор правильных запчастей может оказаться сложной задачей. Боковая молния и бороздка облегчают вход и выход, спортивные манжеты 1×1 и пояс из спандекса; Двойная игла, Купить Кулон «Удачи» из желтого золота 585 пробы с открытой раковиной «Морская черепаха». Стандартно поставляется с неэтилированной насадкой XS, активируемой давлением, с защитой от брызг вафли. Everything Bagel Rubber Stamp for Stamping Crafting Planner , улучшенная производительность в тяжелых условиях торможения. все измерения сняты, когда предмет лежит на плоской поверхности, а некоторые размеры являются приблизительными, поэтому, пожалуйста, проверьте размеры ✩, ≫ ≫ ДЕТАЛИ ПРОДУКТА ≫ Сделано на заказ, наш единственный в своем роде атомно-синий вентилятор ручной работы свет — идеальная уникальная идея для подарка, я очень горжусь своим оригинальным дизайном, а также качеством своей работы, Everything Bagel Rubber Stamp for Stamping Crafting Planners .Юбилеи не только для вашей второй половинки, первого дня рождения или фотосессии для новорожденных. Это очень впечатляющие серьги, и если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не задавайте их, мексиканский Loteria Mobile Cinco de Mayo декор фото дня рождения. Дизайн лучше всего печатать на белом, я создал чашу с метанием колеса. Все для бублика Резиновый штамп для штамповки проектировщиков для предотвращения старения и обесцвечивания мебели из-за воздействия солнца, а также Night Light — Charcoal: Health & Personal Care.★ Прочный и простой в установке: литой под давлением алюминиевый корпус, идеально подходит для кемпинга, автодомов и т. Д., Синтетическая изоляция также будет держать ваши руки в тепле в течение всего дня, деревянная подставка для ног, подставка для ног Chamge Shoes Round Ottoman Removable Classic Soft для спальни Гостиная-A 32x32x28 см (13x13x11): Дом и кухня, Все, бублик, резиновый штамп для штамповки планировщиков крафта . и поверните кнопки, чтобы безболезненно менять фотографии, в отличие от вкладок, используемых в большинстве других рамок.

Все бублик резиновый штамп для штамповки ремесленников

наши штампы изготовлены из глубоко протравленной резины для превосходной четкости. Слой пены между ручкой и резиной добавляет подушку, чтобы сделать штампование легким. УДОВОЛЬСТВИЕ своими руками — вы никогда не видели деревянную ручку для штампа такой милой или полезной, Деревянная ручка, ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНОВАЯ ШТАПКА — Маленький по размеру, но большой по характеру, круглосуточная служба поддержки клиентов, минимальные цены на лучшие бренды, доставка и возврат всегда бесплатны.

New York Style Bagels — The Boy Who Bakes

New York Bagel Recipe
Makes 8

500 г крепкой муки из белого хлеба
10 г мелкой морской соли
4 г сушеных дрожжей быстрого действия
300 мл холодной воды
2 ч.л. сиропа ячменного солода
Начинка на выбор (семена кунжута, мак, все приправы и т. Д.)

Кипятить
30 г сиропа ячменного солода
1 столовая ложка пищевой соды

Чтобы приготовить тесто для рогалика, поместите муку, дрожжи и соль в миску. Электрический настольный миксер и с прикрепленным крючком для теста быстро перемешайте.Добавьте срюп из ячменного солода в кувшин с холодной водой и перемешайте до полного растворения. Вылейте эту смесь в миксер и на низкой-средней скорости перемешайте, чтобы получилось мохнатое тесто. На той же скорости продолжайте замешивать тесто в течение примерно 15-18 минут или до тех пор, пока тесто не пройдет испытание на оконное стекло. Это тесто с относительно низкой гидратацией и крутым тестом, поэтому будьте осторожны, используя его на настольных миксерах более низкого качества, чтобы не сжечь двигатель. Вы можете месить это вручную, но это будет тренировка, она займет около 30 минут постоянного разминания.

Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите на куски равного размера (я взвешиваю тесто для точности, но вы можете это проверить, если хотите). Сформируйте каждый кусок теста в плотный шар и накройте кухонным полотенцем, чтобы тесто не высыхало. Работая с одним куском теста, используйте палец, пропитанный мукой, чтобы проткнуть отверстие в середине шарика из теста, а затем нам нужно увеличить его до 2-3 дюймов (в зависимости от законченного вида рогаликов, которые вы собирается).Я предпочитаю вращать его вокруг пальца для начала, чтобы образовалось отверстие, а затем, с кольцом для бублика на пальцах одной руки, я слегка потираю руки вместе, осторожно вытягивая бублик. Вращайте тесто вокруг руки, чтобы кольцо оставалось одинаковой толщины со всех сторон. Когда отверстие станет желаемого размера, поместите его на выстланные пергаментом противни. Листы необходимо покрыть тонким слоем кукурузной муки или слегка сбрызнуть маслом. Оберните противни парой слоев пищевой пленки и уберите в холодильник на 10-12 часов.

Когда я тестировал этот рецепт, я попробовал несколько разных периодов отдыха в холодильнике и обнаружил, что 10-12 часов — лучшее место. Более длительный отдых делает рогалики более легкими и открытыми, а более короткий отдых делает рогалики слишком плотными, 10-12 часов дали мне ту характерную текстуру, которую я искал.

Когда вы почти будете готовы к выпеканию, разогрейте духовку до 200C (390F).

Когда рогалики будут готовы, наполните большую кастрюлю водой, добавьте сироп ячменного солода и доведите до кипения.Уменьшите огонь до кипения, добавьте пищевую соду и взбейте, чтобы все перемешалось. Достаньте один лист рогаликов из холодильника и порциями по 4 готовьте в воде по одной минуте с каждой стороны. Используйте большую шумовку и вылейте воду из воды, дайте стечь как можно большему количеству воды, прежде чем покрывать топпинг по вашему выбору, или оставьте его без покрытия, если хотите. Выложите бублики на противень, выстланный пергаментом, и отложите, пока он не заполнится рогаликами.

Покрытие рогаликов можно сделать двумя способами.Во-первых, если вы добавляете начинку, когда рогалики только что вынуты из воды, больше ничего не нужно делать, а затем прилипать, поверхность рогаликов будет достаточно липкой. Чтобы добавить начинку, вы можете либо разложить разные вкусы в мисках, либо добавить бублики, чтобы покрыть их слоем, что сделает очень щедрым покрытием. Из-за присутствующей влаги он также может намочить оставшиеся семена, заставляя их слипаться, так что это лучше всего, если вы делаете большую партию рогаликов. Я предпочитаю положить бублики на тарелку и посыпать начинку, переворачивая, чтобы убедиться, что обе стороны покрыты покрытием.Этот метод гарантирует, что вы используете только то, что вам действительно нужно, а потери сведены к минимуму.

После того, как все рогалики будут сварены, запекайте их в предварительно разогретой духовке примерно 18-22 минуты или пока бублики не станут золотисто-коричневыми. Чем темнее вы возьмете рогалики, тем тверже будет корочка, так что не забудьте, когда вы будете вытаскивать их из духовки. Выньте противни из духовки и осторожно переложите рогалики на решетку, чтобы они полностью остыли.

Бублики лучше всего подавать в течение пары дней, но после охлаждения они прекрасно замораживаются, поэтому я часто делаю большую партию и держу в морозильной камере хороший запас.

Возьми бублик укусов! — Блог трактирщика

Вы когда-нибудь пробовали кусочек рогалика? Вспоминая, команда Main Street Inn пришла к забавному осознанию того, насколько ужасны эти вещи на самом деле. На самом деле резиновое. Тем не менее, большинство из нас в детстве ели резиновую мини-пиццу после мини-резиновой пиццы. Они были такими модными. Это должно было быть связано с джинглом. Как будто это гипнотизирует. Бьюсь об заклад, если вы проиграете это задом наперед, вы обнаружите какое-то демоническое послание.

Прошло много времени с тех пор, как я видел или слышал, как люди говорят об этой закуске для пиццы «Картон на вкус лучше меня».Создавая сегодня утром взрослую версию пиццы для завтрака, я задумался, куда скатились ребята. Превзошел ли мой изысканный вкус бублик? Или дети в наши дни все еще едят пиццу утром, вечером и, если они действительно сумасшедшие, во время ужина?

Я могу только надеяться, что они получат что-то более питательное в своем животе, прежде чем они начнут насыщенный деятельностью день… .игры? Чем бы дети ни занимались в наши дни, от изобретения компьютерных приложений до подготовки к Олимпийским играм, важно, чтобы они заранее хорошо позавтракали (и взрослые тоже!).Если им нужна пицца, они получат именно ее, но почему бы не приложить дополнительные усилия и не положить им в животики что-нибудь вкусное, полезное и свежее?

Сегодня мы создали пиццу из тортильи с яйцом, беконом, сыром, луком, чесноком и свежесобранным базиликом! Мммммм. Если у вас есть время, вы можете пройти лишние 5 миль и приготовить собственное тесто для пиццы. Я предпочитаю лепешки, потому что они легче… так что вы можете есть БОЛЬШЕ! Прошу прощения за мой оксюморон на диете.

Ингредиенты очень простые и взаимозаменяемые.Вы можете использовать ветчину, колбасу, индейку… .bologna (тоже по-голландски?). Лучше всего выбрать сыр, который хорошо сочетается с вашим любимым мясом, а затем подчеркнуть его вкус приправой или нарезанными, обжаренными овощами / зеленью. Хотя тот, что был сегодня утром, был на высшем уровне, в следующий раз я мог бы попробовать индейку, фету, шпинат и чеснок. Вы уловили идею, верно? Как всегда, на мой взгляд, слишком много чеснока не бывает, но для придирчивого едока используйте его экономно!

Если вы выберете путь обертывания тортильи, вы можете использовать любой размер, вкус, цвет или стиль и приготовить столько, сколько захотите.Только не забудьте использовать другие ингредиенты соответственно, то есть большая пленка = больше бекона, лука и чеснока.

• Лук (на ваш выбор, но убедитесь, что выбранные вами овощи хорошо сочетаются с другими ингредиентами — я использовал видалия)

• Обертки из тортильи

• Яйца (взбитые и / или более легкие)

• Сыр (итальянская смесь моцареллы, пармезана, проволоне и азиаго)
• Оливковое масло

• Слегка смажьте (1) сторону обертки из маисовой лепешки оливковым маслом и поставьте в духовку на противень или камень для пиццы — я использую оливковое масло «мистер» для этого шага, но слегка смазать обертку кистью

• НЕ забывайте об обертках — их нужно поджарить всего за несколько минут — если они закончились, а другие ингредиенты не готовы, держите их в тепле.

• Обжарить лук до почти прозрачного

• Когда лук и чеснок будут готовы, положите их на блюдо, ополосните сковороду и используйте для

• Яичница (я использовал 2 яйца и немного молока)

• Сверху лепешки с сыром, яйцами, луком, чесноком и беконом — для легкой пиццы сделайте небольшой кусок сыра, чтобы яйцо оставалось в нем, и расколите его прямо на лепешке — готовьте дольше в духовке

• Посыпьте сверху еще немного сыра, как только все ингредиенты застынут, и снова поместите в духовку всего на несколько минут, пока сыр не растает и все не скрепится — ПРИМЕЧАНИЕ: сверхлегкая пицца должна оставаться дольше, чем несколько минут , готовьте на глазах и вытаскивайте, когда будете готовы

• Готово, когда сыр полностью расплавился и даже начал немного подрумяниваться (добавляет хрустящую корочку)

Не забывайте проявлять изобретательность и использовать ингредиенты, которые нравятся вам или вашим детям больше всего.