Π Ρ‹Π±Π° богатая ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами: Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ: Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ?. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3-полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… источников ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ: Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ?. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3-полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… источников ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³

Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

Π–ΠΈΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π² основном относятся ΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Π°ΠΌ: просто ΠΊ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€ΠΈ остатка ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. ВсС ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ насыщСнных ΠΈ нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ…. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² химичСском строСнии. К ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, которая составляСт структуру ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСстах Π½Π΅ присоСдиняСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄, ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… создаСтся двойная ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄-углСродная связь. Она ΠΈ называСтся нСнасыщСнной. Одна такая ΡΠ²ΡΠ·ΡŒΒ β€” мононСнасыщСнная Тирная кислота, Π΄Π²Π΅Β β€” ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6-полинСнасыщСнная, Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅Β β€” ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3-полинСнасыщСнная. ΠžΡ‚ насыщСнности зависят Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ физичСскиС свойства ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Β β€” ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ (Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Β β€” пластичными).

МодСль ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6-нСнасыщСнной ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄-углСродная связь ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° 6-ΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ со стороны ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ° (справа), вторая Π½Π° 9-ΠΉ.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΒ β€” Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ линолСвая ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ. ЛинолСвая кислота — ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΡ†Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ класса ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот (основной Π΅Π΅ источник — Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла). ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая кислота (ΠΠ›Πš) являСтся Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. НаиболСС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ прСдставитСли этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹Β β€” эйкозапСнтаСновая кислота (ЭПК) ΠΈ докозагСксаСновая кислота (Π”Π“Πš). К соТалСнию, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ЭПК (Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π”Π“Πš, которая Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅) ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΈ довольно ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π’ диСтологичСских исслСдованиях со ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… взрослых многомСсячноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎ содСрТаниС ЭПК, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ влияло Π½Π° Π”Π“Πš. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих процСссов зависит ΠΎΡ‚ гСнСтичСских особСнностСй, возраста, ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ питания (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, потрСблСния ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²). Π‘ практичСской стороны это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС масло, Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС ΠΠ›Πš) Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами (ΠΈ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš). ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ микроводорослями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ питаСтся Π·ΠΎΠΎΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½. Π•Π³ΠΎ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ,Β β€” такая Π²ΠΎΡ‚ пищСвая Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡ водорослСй Nannochloropsis sp, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: CSIRO / CCΒ BY 3.0

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… строятся ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ· полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния — эйкозаноиды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ваТнСйшиС процСссы ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π­ΠΉΠΊΠΎΠ·Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ воспалСния, суТСния сосудов ΠΈ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сдСланы ΠΈΠ· ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, хотя Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. БСмСйства ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π° синтСз эйкозаноидов. А Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ баланс эйкозаноидов Π² сторону мСньшСй Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ активности.

Π’ популярной прСссС постоянно муссируСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠ° ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ этих Π΄Π²ΡƒΡ… классов ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Однако ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ исслСдоватСлСй ΠΏΠΎΠΊΠ° сходятся Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ достаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6.

Π­Ρ‚Π° вкусная ΠΈ полСзная Ρ€Ρ‹Π±Π°

АдСкватноС ΠΈ сбалансированноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ содСрТании Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš, Π° Π½Π΅ ΠΎ Π΅Π΅ гастрономичСских свойствах). К этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ относятся сСльдь, лососСвыС (ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Π½Π΅Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‡Π°Π²Ρ‹Ρ‡Π°, ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡, сСмга), скумбрия, сардины ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. БСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°: сайда, сибас, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΒ β€” Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ содСрТит ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π½ΠΎ Π² мСньшСм количСствС, Ρ‡Π΅ΠΌ Тирная. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3Β β€” Π² мидиях, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±Π°Ρ….

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ взрослым рСкомСндуСтся ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² нСдСлю, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ морской Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ (порция — это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 140Β Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹). Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, которая ΠΏΡ€ΠΈ максимальном количСствС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ количСства Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ. Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (FDA) Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ-ΠΌΠ΅Ρ‡, Π°ΠΊΡƒΠ»Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡. Она Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3-нСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, особСнно Π½Π° рСгулярной основС, FDA Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚Β β€” Π² Π΅Π΅ тканях накапливаСтся чСрСсчур ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: NOAA Southeast Deep Coral Initiative and Pelagic Research Services

Для нас это всС скорСС экзотика. К Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΆΠ΅ этим экспСртным сообщСством относятся Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΡƒΠΆΠ΅ пСрСчислила Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… популяционных исслСдованиях питания, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сниТаСт риск ряда хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сСрдСчно-сосудистыС.

Однако ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, связано Π»ΠΈ это с ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ сочСтаниС всСх этих Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²? Π’ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² тканях ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ установлСны. Они способны Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, поэтому Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ маловСроятСн.

Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Π°Ρ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°? Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅!

ВсСобщСС ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами постСпСнно смСняСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Как сказано Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ², посвящСнных ΠΎΠΌΠ΅Π³Π΅-3, Β«Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ казалось Ρ€Π°Π½Π΅Π΅Β».

ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· 2018 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΡƒΠ΄Π° вошли Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… исслСдований Π½Π° 77 917 Π»ΡŽΠ΄ΡΡ… суммарно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² с содСрТаниСм ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ людСй ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ высокого риска. А Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ»ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ АгСнтства ΠΏΠΎ исслСдованиям ΠΈ качСству Π² Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ (Agency for Healthcare Research and Quality), ΠΊΡƒΠ΄Π° вошли ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сто исслСдований сСрдСчно-сосудистых Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ людСй ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ риска, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (Π»ΠΈΠ±ΠΎ с диСтичСскими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Как ΠΌΠ½Π΅ пояснил Π²Ρ€Π°Ρ‡-ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ Антон Π ΠΎΠ΄ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· Московской мСдицинской Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΈΠΌ. И.М. Π‘Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ²Π°, Β«ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3-полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ лСчСния ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² (послС статинов ΠΈ Ρ„ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²), ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒ лСчСния Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° сСрдСчно-сосудистых ослоТнСний, сколько ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° острого ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π°Β». Научно обоснованныС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца ΠΈ сосудов Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ€ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… исслСдований Π½Π΅ находят связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ риском Ρ€Π°ΠΊΠ°. НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ большСС количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ риск Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ°. Для подтвСрТдСния этой Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ связи Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ исслСдования. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

Как ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΅ (Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ)

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами производятся Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, масло ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ трСски, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π° основС микроводорослСй ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ², свободных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, этиловых эфиров, фосфолипидов. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π”Π“Πš ΠΈ ЭПК, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡ… Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ мягкиС: нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈΠ·ΠΎ Ρ€Ρ‚Π°, ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π°, Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дискомфорт, диарСя, головная боль. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с маслом трСсковой ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС ТирорастворимыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π’ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ токсичСский эффСкт, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ риска хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ лСкарства (особСнно антикоагулянты), для назначСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.

Как говорят Π½Π°ΠΌ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ обоснованныС руководства ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСствах Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΅Π΄Ρ‹. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с Π”Π“Πš ΠΈ ЭПК Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ скорСС всСго Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

Автор — Π²Ρ€Π°Ρ‡-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Мой Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Β β€” ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. Π•Π΄Π° для ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… людСй» ΠΈ Π±Π»ΠΎΠ³Π° ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

Β Π•Π»Π΅Π½Π° ΠœΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°

ОмСга-3. Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ содСрТится?

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ОмСга-3

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ОмСга-3, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ всС большС ΠΈ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ особСнно заинтСрСсованы Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΅Π΄Π΅ ΠΈ сСйчас Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ… свою Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. Однако Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ОмСга-3, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ содСрТатся ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΡ… количСство Π½Π°ΠΌ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ трСбуСтся? ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ срСди многочислСнных Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ, поэтому Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ прСдоставляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ОмСга-3?

ОмСга-3 относятся ΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ полинСнасыщСнным ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ кислотам (ΠŸΠΠ–Πš). Они ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… сами ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ, составу ΠΈ свойствам ОмСга β€” 3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. НаиболСС извСстными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ЭПК (эйкозапСнтаСновая кислота) ΠΈ Π”Π“Πš (докозагСксаСновая кислота).

Π“Π΄Π΅ ΠΆΠ΅ содСрТатся ОмСга-3?

Π’ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источниках, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты содСрТатся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…, соСвых Π±ΠΎΠ±Π°Ρ…, сСмСнах льна, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС ΠΈ Π² Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капустС. Но Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ этих ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 содСрТится Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² сардинС, Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π΅, лососС ΠΈ сСльди. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Ρ€ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ водоросли.

Бколько ОмСга-3 Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ 250 ΠΌΠ³ ЭПК+Π”Π“Πš для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° обСспСчиваСт ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

НапримСр, исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этого количСства достаточно для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца. ИсслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 150 ΠΌΠ³ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² дСнь достаточно для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития ΠΌΠΎΠ·Π³Π° Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.
Волько Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стало извСстно ΠΎ всСх ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΈ сСйчас спрос Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΈΡ… содСрТаниСм ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ возрос. Однако Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом получСния ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ нСчаянности ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. НСсколько Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСньшС прСимущСств ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с рСгулярным ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство этого Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства?
Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот (ΠΌΠ³) Π² 100 Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая кислота / ΠΠ›Πš)ЭйкозапСнтаСновая кислота / Π­ΠŸΠšΠ”ΠΎΠΊΠΎΠ·Π°Π³Π΅ΠΊΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота / Π”Π“ΠšΠžΠΌΠ΅Π³Π°-3
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°668138138
Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†212100100
Вилапия3359191
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ (ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)086219661966
Π‘ΠΎΠΌ (ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)0208989
ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ0161595595
ВрСска064184184
Мидия0188253441
Моллюск04364107
Π£Π³ΠΎΡ€ΡŒ158463147
БСльдь07098621571
Бкумбрия089814012299
ΠšΠ΅Ρ„Π°Π»ΡŒ0217108325
Нильский ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ079174253

Β 

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания с высоким содСрТаниСм

12 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания с высоким содСрТаниСм ОмСга-3

ОмСга-3 – это полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты с мноТСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств для Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΉ здравоохранСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 250-500 ΠΌΠ³ ОмСга-3 Π² дСнь взрослому Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ.

Высоким содСрТаниСм ОмСга-3 ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ особо Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, водоросли, ΠΈ нСсколько растСний.

НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½ список 12 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих ОмСга-3:

1. Бкумбрия (4 107 ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Бкумбрия – это малСнькая Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°.

Π’ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… странах Π΅Ρ‘ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ.

Бкумбрия нСвСроятно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… содСрТится 200% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 ΠΈ 100% Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, эта Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

2. Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ (4 023 ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π± Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅.

Он содСрТит Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, мноТСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство магния, калия ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ рСгулярно Сдят ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ лосося, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ заболСваниями сСрдца, слабоумиСм ΠΈ дСпрСссиСй.



3. Π–ΠΈΡ€ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ трСски (2 664 ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π–ΠΈΡ€ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ трСски являСтся скорСС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΆΠΈΡ€ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ кислотами ОмСга-3, Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΆΠΈΡ€Π° содСрТит 338% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΈ 270% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А.

Однако, Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π° Ρ€Π°Π·, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ОмСга-3

4. БСльдь (3 181ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

БСльдь – это Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго подаётся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ.

ΠšΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Π°Ρ сСльдь являСтся достаточно популярным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ Π² Англии, Π³Π΄Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с яйцами.

Бтандартная порция содСрТит 100% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΈ Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 50% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12.

5. Устрицы (565 ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Моллюски находятся Π² числС самых ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π’ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ устрицы содСрТат большС Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ любая другая Π΅Π΄Π° Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. 6-7 сырых устриц содСрТат 600% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, 200% ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ 300% Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12.

Устриц ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ закуску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах сырыС устрицы ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ дСликатСсом.

6. Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ (2 205ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π° – это малСнькая Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят ΠΊΠ°ΠΊ закуску.

Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, особСнно Ссли ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Они содСрТат ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

149 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сардин содСрТат 200% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100% Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΈ Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π°.

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ОмСга-3

7. Анчоусы (951ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Анчоусы – это мСлкая Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°.

Из-Π·Π° своСго Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса анчоусы ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΊΠΎ мноТСству блюд ΠΈ соусов, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ВустСрский соус, Ρ€Π΅ΠΌΡƒΠ»Π°Π΄ ΠΈ салат Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ.

Анчоусы – это Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π° ΠΈ сСлСна.



8. Π˜ΠΊΡ€Π° красная ΠΈ чСрная (6 789ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π˜ΠΊΡ€Π° – это масса ΠΈΠ· яиц самок Ρ€Ρ‹Π±.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах ΠΈΠΊΡ€Π° считаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠΈ. Π•Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах ΠΊΠ°ΠΊ закуску ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

Π’ ΠΈΠΊΡ€Π΅ высокоС содСрТаниС Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС кислот ОмСга-6.

9. Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя (2 338ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹Π΅ сСмСна – это ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ сСмСна. Π˜Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, молотят ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… масло.

На Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρƒ этих сСмян самоС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3 срСди масСл. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, льняноС масло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ кислотам ОмСга-3.

Π­Ρ‚ΠΈ сСмСна Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π•, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

10. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π§ΠΈΠ° (4 915ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π§ΠΈΠ° нСвСроятно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, фосфором ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ этих сСмян содСрТат 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ всС восСмь аминокислот.

11. Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (2 542ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ содСрТат ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, магния, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° содСрТит Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… антиоксидантов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

Π—Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ОмСга-3

12. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ (1 241ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ кислотами ОмСга-6.

Но Π½Π΅ стоит сильно ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, вСдь пСрСнасыщСниС кислотами ОмСга-6 Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½Ρ‹Π΅ воспалСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ОмСга-3 приносит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с воспалСниями, болСзнью ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Если Π²Ρ‹ считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ кислот ОмСга-3, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, содСрТащиС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚.



Π Ρ‹Π±Π°, богатая ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами

ОмСга-3 полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом сам ΠΎΠ½ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. ЕдинствСнный источник поступлСния – ΠΏΠΈΡ‰Π°. ИсслСдования ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² достаточном количСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с содСрТаниСм ОмСга-3-кислот слуТит Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, воспалСний суставов, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ эти соСдинСния ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами, способными ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ холСстСрин ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ для прСдупрСТдСния ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ старСния. Π–ΠΈΡ€Ρ‹ ОмСга-3 способны Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ с лишним вСсом, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½.

Π Ρ‹Π±Π° являСтся основным источником ОмСга-3, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ. По Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счСту, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, хотя Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

БСльдь

БСльдь часто солят ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. БСльдь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния, калия, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 ΠΈ сСлСна.

100-граммовая порция атлантичСской сСльди (Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ) содСрТит всСго 158 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 18 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 36%Β ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ консСрвированного лосося ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π’12 ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А.

100-граммовая порция консСрвированного лосося содСрТит 153 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ 21 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (42% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹) ΠΈ 20% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.

Бкумбрия

Π‘ΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ солят, коптят ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Π½ΠΎ свСТСС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ скумбрии Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Помимо ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, скумбрия Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, сСлСном, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

100-граммовая порция свСТСй скумбрии β€” это 139 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (38% вашСй Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).

Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹

Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π° β€” это малСнькая Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, которая ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ продаСтся Π² консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π•Π΅ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π² качСствС закуски. Π₯отя сардины, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусны. Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ.

100-граммовая Π±Π°Π½ΠΊΠ° сардин β€” это 208 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (50% вашСй Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ потрСбности), ΠΈ 38% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.

Анчоусы

Анчоусы часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, пасту ΠΈΠ»ΠΈ салаты. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ анчоусы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Анчоусы Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, сСлСном, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π’12 ΠΈ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ консСрвированных анчоусов обСспСчат вас 29 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹) ΠΈ 210 калориями.

ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ

ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ нравится ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ мягкая бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° с высоким содСрТаниСм ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, калия ΠΈ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°.

100-граммовая порция палтуса β€” это всСго лишь 116 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 21 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (42% ΠΎΡ‚ вашСй Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).

РадуТная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ

РадуТная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° нСТная бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°. Помимо высокого содСрТания ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, радуТная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния ΠΈ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°.

100-граммовая порция Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ содСрТит 141 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΈ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (40% ΠΎΡ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).

Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†

Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подаСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСйков, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСта. Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, калия, магния, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 ΠΈ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°.

100-граммовая порция свСТСго ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° β€” это всСго лишь 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ с 24 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (48% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3

Π’ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° элСмСнтов: Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Но Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Однако Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сорт Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ станСт поставщиком этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ большС всСго ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

ОмСга-3 содСрТит Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… полинасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΈ элСмСнты ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Они Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ: выводят излишки холСстСрина, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСмы. Для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ сСрдца ΠΈ сосудов Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 450 ΠΌΠ³ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.

НаиболСС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ Π² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 докозагСксаСновая (Π”Π“Πš) ΠΈ эйкозапСнтаСновая (ЭПК) кислоты. Π­Ρ‚ΠΎ ваТнСйшиС структурныС элСмСнты для построСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½. Благодаря ΠΈΠΌ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ мноТСство процСссов.

  • РСгулируСтся синтСз Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.
  • ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  • Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  • ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΡΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.
  • ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ всасываниС Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².
  • НалаТиваСтся ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ суставов.
  • ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ онкологичСских процСссов.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты

Вся Ρ€Ρ‹Π±Π° раздСляСтся Π½Π° 4 класса Тирности: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Тирная, Тирная, срСднСТирная ΠΈ нСТирная. Π’ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортах Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 кислот составляСт Π΄ΠΎ 30%. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹: Π±Π΅Π»ΠΎΡ€Ρ‹Π±ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Π°, палтус ΠΈ ΡƒΠ³Ρ€Π°. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ содСрТат Π΄ΠΎ 20% ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. Помимо ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот эти прСдставитСли Ρ€Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ большим количСством ΠΉΠΎΠ΄Π°, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π’ эту ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ входят лосось, осСтровыС, сардины, скумбрия, сСльдь, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ срСднСй Тирности содСрТат высококачСствСнный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Они подходят для питания спортсмСнов ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишний вСс. Однако содСрТаниС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 кислот Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ составляСт всСго ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 8%. К прСдставитСлям этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ относятся ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, килька, Π»Π΅Ρ‰, ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

НСТирныС сорта Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, такая Ρ€Ρ‹Π±Π° проста Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3% ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π²ΠΎΠ±Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈ трСска.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° содСрТания ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…
ΠΠ°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Π² Π³)
Бкумбрия атлантичСская2,67
ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски10–25
Π˜ΠΊΡ€Π° (чСрная ΠΈ красная)6,8
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ2,5
Π£Π³ΠΎΡ€ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ5,6
БСльдь атлантичСская2
БСльдь тихоокСанская2,4
Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ1–1,15
Килька1,4–3,5
ΠšΠ°Ρ€ΠΏ1,1
ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ0,2–0,6
Π‘Π΅ΠΌΠ³Π°1–2,2
ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, устрицы, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹0,2–0,6

РСчная Ρ€Ρ‹Π±Π°

РСчная Ρ€Ρ‹Π±Π° сильно уступаСт ΠΏΠΎ количСству ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот морской. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… прСдставитСлСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, окуня ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ – прСсноводный ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ. Π•Π³ΠΎ мясо – источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, сСлСн ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹. Однако количСство ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… полинасыщСнных кислот, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ: 1,1 Π³. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ позволяСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца, ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. По ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ свинину ΠΈ говядину.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ – Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ – 82 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Π’ состав мяса Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ входят Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’, Π‘, фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² составляСт 0,9–1,3 Π³. Благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ радуТная относится ΠΊ сСмСйству лососСвых, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² прСсноводных Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. По ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ считаСтся изюминкой любой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 5% ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, источник высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π›ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ морскиС ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, особСнно Ρ‚Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. НаиболСС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ срСди Π½ΠΈΡ… – сСмга, сардина, сСльдь, ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΈ анчоусы.

Π‘Π΅ΠΌΠ³Π° – популярная морская Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… источников ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² любом супСрмаркСтС Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Аналоги сСмги, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ мСньшим количСством ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, – ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡ ΠΈ Ρ‡Π°Π²Ρ‹Ρ‡Π°.

БСльдь – промысловая морская Ρ€Ρ‹Π±Π°, источник ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. РСализуСтся Π² свСТСзамороТСнном, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ солСном Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ дСшСвлС ΠΈ доступнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ. БолСная ΠΈ копчСная сСльдь Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – извСстная Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠ°, ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уступаСт сСмгС ΠΈ сСльди. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ запСкания. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² свСТСм ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π Ρ‹Π±Π°, богатая ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ элСмСнт Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Однако ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях, связанных с Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ОмСга-3

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ОмСга-3, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ всС большС ΠΈ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ особСнно заинтСрСсованы Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΅Π΄Π΅ ΠΈ сСйчас Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ… свою Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. Однако Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ОмСга-3, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ содСрТатся ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΡ… количСство Π½Π°ΠΌ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ трСбуСтся? ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ срСди многочислСнных Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ, поэтому Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ прСдоставляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ОмСга-3?

ОмСга-3 относятся ΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ полинСнасыщСнным ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ кислотам (ΠŸΠΠ–Πš). Они ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… сами ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.
Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ, составу ΠΈ свойствам ОмСга β€” 3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. НаиболСС извСстными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ЭПК (эйкозапСнтаСновая кислота) ΠΈ Π”Π“Πš (докозагСксаСновая кислота).

Π“Π΄Π΅ ΠΆΠ΅ содСрТатся ОмСга-3?

Π’ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источниках, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты содСрТатся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…, соСвых Π±ΠΎΠ±Π°Ρ…, сСмСнах льна, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС ΠΈ Π² Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капустС. Но Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ этих ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 содСрТится Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² сардинС, Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π΅, лососС ΠΈ сСльди. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Ρ€ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ водоросли.

Бколько ОмСга-3 Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ 250 ΠΌΠ³ ЭПК+Π”Π“Πš для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° обСспСчиваСт ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. НапримСр, исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этого количСства достаточно для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца. ИсслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 150 ΠΌΠ³ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² дСнь достаточно для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития ΠΌΠΎΠ·Π³Π° Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.
Волько Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стало извСстно ΠΎ всСх ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΈ сСйчас спрос Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΈΡ… содСрТаниСм ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ возрос. Однако Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом получСния ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ нСчаянности ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. НСсколько Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСньшС прСимущСств ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с рСгулярным ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство этого Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства?
Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π Ρ‹Π±Ρƒ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ для ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° содСрТит Π² своСм составС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ОмСга-3 кислоты. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдством, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с многочислСнными заболСваниями ΠΈ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ польза Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ нСоспорима. БСгодня ΠΌΡ‹ рассмотрим, какая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ОмСга-3 Π² наибольшСм объСмС, Π° Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈΡ… мСньшС всСго.

ОмСга-3 Π² морской Ρ€Ρ‹Π±Π΅

НаиболСС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ОмСга-3 Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… морях ΠΈ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°Ρ….

Π‘Π΅ΠΌΠ³Π°

Π‘Π΅ΠΌΠ³Π° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… источников ОмСга-3. Π‘Π΅ΠΌΠ³Π° ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… красных Ρ€Ρ‹Π±. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… супСрмаркСтах Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. К соТалСнию, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв это Ρ€Ρ‹Π±Π°, выращСнная Π² Π½Π΅Π²ΠΎΠ»Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…. ΠšΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ содСрТаниС Π² тСсных бассСйнах ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС сниТая количСство ОмСга-3 Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° лососСвыС сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ подСшСвлС, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сСльдь, сардина ΠΈ ΠΏΡ€.

Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ сСмСйства ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Π²Ρ‹Ρ… – сардину, сардинСллу, салаку. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² любом супСрмаркСтС. Если консСрвированный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ с соблюдСниСм Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником кислот ОмСга-3.

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ОмСга-3 Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅, которая ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, достаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ. ΠžΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ этот Π²ΠΈΠ΄ Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅, Π½ΠΎ Π½Π° нСрСст отправляСтся Π² Ρ€Π΅ΠΊΠΈ. МалСнькая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° продаСтся Π² супСрмаркСтах ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π² свСТСм ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠšΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ° – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° для запСкания ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ костСй ΠΈ ΠΎΠ½Π° быстро готовится. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² этой Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π½Π΅Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… сортах.

БСльдь

Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° содСрТит ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ продаСтся Π² солСном ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π² АтлантичСском ΠΈ Π’ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅, поэтому ΠΎΠ½Π° всСгда присутствуСт Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ количСствС. БСльдь стоит дСшСвлС сардины ΠΈ сСмги, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° кислотами ОмСга-3.

Анчоусы

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π± ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… морях, Π° Π² России Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстна хамса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Азовском, Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ морях. Π₯амса продаСтся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² солСном, свСТСмороТСном ΠΈ вялСном Π²ΠΈΠ΄Π΅. Она содСрТит ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС, Π½ΠΎ Π² мСньшСм, Ρ‡Π΅ΠΌ сСльдь, сСмга ΠΈ сардина.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

РСчная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ОмСга 3

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… интСрСсуСт вопрос, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ОмСга-3 Π² Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, Π½ΠΎ содСрТатся Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшСй ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² морских сортах. НапримСр, Π² Ρ‰ΡƒΠΊΠ΅ содСрТится ОмСга-3 Π² количСствС 0,03-0,06 Π³ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π² сомС 0,3 Π³, Π° Π² Π»Π΅Ρ‰Π΅ всСго 0,1 Π³.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ относят судака, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ окуня. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с морскими сортами.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° содСрТания ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3 Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортах Ρ€Ρ‹Π±

Рассмотрим Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3 Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для вас Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ этим вСщСством сорта:

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ большС всСго этих ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот?

Жирная Ρ€Ρ‹Π±Π° β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ источник ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Но Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ содСрТат достаточноС количСство этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ свСдСния

Π’ сутки взрослому Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство выполняСт мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ синтСзу ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²;
  • стимулируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ суставов;
  • ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° баланс Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ процСссы ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • борСтся с онкологичСскими процСссами.

Но Π½Π΅ всС сорта Ρ€Ρ‹Π± содСрТат большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сСвСрных морских Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΎΠ² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ… Π½Π° порядок Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ содСрТаниС кислорода.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! РСчная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ морским обитатСлям ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Но ΠΈ срСди Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… прСдставитСлСй Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои источники ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3: ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, судак.

Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠ²Π°

Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сорта Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° прСдставитСлСй ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄:

  • ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Π°;
  • тихоокСанский палтус;
  • Π±Π΅Π»ΠΎΡ€Ρ‹Π±ΠΈΡ†Π°.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ прСдставитСли ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ морских ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ любого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с большим содСрТаниСм ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ прСдставитСли Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄.

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ

БСмСйство лососСвых ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… кислот уступаСт скумбрии, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусовым ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ стойко дСрТится Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС. НаиболСС популярныС сорта сСмСйства:

  • Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° β€” самый нСбольшой ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сСмСйства;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Π° β€” ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ послС нСрСста, водится Π½Π° Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΌ ВостокС;
  • ΠΎΠΌΡƒΠ»ΡŒ β€” ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π›Π΅Π΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ байкальский ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄;
  • хариус β€” рСчная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, водится Π² чистых Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ…;
  • сиг β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ прСсноводный ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ лососСвых;
  • сСмга β€” атлантичСская Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, разводится искусствСнно.

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ сСмСйства позволяСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° любой вкус.

Бкумбрия

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ. 16% вСса Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ β€” ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

БСльдь

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько разновидностСй, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот являСтся тихоокСанская. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния β€” Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π² засолСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Анчоус

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ 35% ΠΆΠΈΡ€Π°, поэтому ΠΈ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π° высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρƒ, трСску, сайру ΠΈ сардины.

Π“Π΄Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°?

Один ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ сорт Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ количСствСнныС содСрТания ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² зависимости ΠΎΡ‚ мСста Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π·Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ усрСднСны.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΈ консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” прСдприятия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ располоТСны Π½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ со свСТСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π¦Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡΡ… Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ АтлантичСского ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΠΎΠ².

Π’ России Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π‘Π°Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅Π²ΠΎΠΌ, ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ морях, Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π‘Π°Ρ…Π°Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠšΠ°ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ полуострова. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΌ, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, промысловики ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π“ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎ ОмСга-3: Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, польза ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

НС Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (насыщСнными), Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (нСнасыщСнными). Π’ зависимости ΠΎΡ‚ строСния ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислотС нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мононСнасыщСнными (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) ΠΈ полинСнасыщСнными (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6). ИмСнно ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты слоТнСС всСго ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

НаиболСС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ эйкозапСнтаСновая кислота (ЭПК) ΠΈ докозагСксаСновая кислота (Π”Π“Πš) – ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая кислота (ΠΠ›Πš) – ΠΎΠ½Π° содСрТится Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… маслах (льняноС сСмя, соя, рапсовоС масло, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹).

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ сам ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3?

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° практичСски Π½Π΅ способСн ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простых вСщСств. ΠΠ›Πš Π½Π΅ синтСзируСтся вовсС, Π° Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš Π² тканях ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ малоэффСктивно ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ происходит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎ, Π° Π² нашСм, российском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3?

ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для строСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ сСтчатки Π³Π»Π°Π·Π°, ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста ΠΈ вСса Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, синтСза Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Они Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ² (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ²), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для функционирования Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… содСрТатся ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3?

ОмСга-3 ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Π² порядкС убывания): льняноС масло, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сСмСна льна, ΠΈΠΊΡ€Π° чСрная ΠΈ красная, сСмСна чиа, Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ лосось ΠΈ атлантичСская сСльдь, рапсовоС масло, сардины Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС, устрицы, скумбрия, лосось консСрвированный, соСвоС масло, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, радуТная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, ростки сСмян рСдиса, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ростки ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

Π Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π»ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ?

Π”Π°, Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 тСряСт свои свойства: ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 70%, Π° ΠΏΡ€ΠΈ консСрвировании – Π΄ΠΎ 40% ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ щадящиС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

НуТно Π»ΠΈ ΡΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ‹ для опрСдСлСния Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3?

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ уровня ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 кислот Π½Π΅ трСбуСтся. 80% россиян ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ косвСнным ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ хроничСская ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ волос ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Жирная Ρ€Ρ‹Π±Π° – это какая?

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: скумбрия, палтус, сСмга, сСльдь, сардина, ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅-Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°: Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ лосось (Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Π½Π΅Ρ€ΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡), Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ†, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°.

НСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π°: лСдяная, Ρ…Π΅ΠΊ, Ρ€ΠΎΠΊΠΈ, трСска, пикша, сайда, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π½Π°Π²Π°Π³Π°, Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° ΠΈ Π΄Ρ€.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² сСльди ΠΈ сардинах Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π”.

А ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π»ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6?

БСзусловно, Π½ΠΎ баланс ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ: ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 прСпятствуСт Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π° слишком большоС количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 способствуСт сниТСнию уровня ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ – 5:1.

БпСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 (Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ€ Π½Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ БАД с ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3?

РСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π±Π΅Π· ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9, Π±Π΅Π· Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ стабилизаторов. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Ρ€Ρ‹Π± с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ: анчоусов, ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΠΈ, сардин ΠΈ Π΄Ρ€. Π˜Ρ… нСбольшая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ сводит ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ накоплСния токсинов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ чистым ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ искусствСнно Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, часто, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ большС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… (описанных Π²Ρ‹ΡˆΠ΅) ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 кислот. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ срок годности ΠΈ слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° сумма EPAΒ ΠΈΒ DHA.

Π£ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ БАД ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3?

Компания Nutrilite выпускаСт комплСксы ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 для взрослых ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

Π–Π΅Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ пастилки ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 с Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ содСрТат Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 80% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉΒ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Β D. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π° Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ остаСтся нСприятного послСвкусия. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ° удСляСт ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ качСству ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Ρ€Ρ‹Π± с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

КомплСкс ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 для взрослых ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 14 Π»Π΅Ρ‚ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄ΠΎ 30% суточной Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ содСрТит искусствСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ консСрвантов.

NUTRILITEβ„’ БиологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅. НС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ лСкарством. Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ противопоказания. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ со спСциалистом. БАДы ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π² ΠšΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Ρ‹ общСствСнного Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° здравоохранСния РСспублики ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½. Вся продукция соотвСтствуСт трСбованиям Π’Π  Π’Π‘ 021/2011 «О бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈΒ»; Π’Π  Π’Π‘ 022/2011 Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ продукция Π² части Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ».

ОмСга-3 Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅: ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ сСрдцу

ОмСга-3 Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅: ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ сСрдцу

ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для сСрдца. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ польза ΠΎΡ‚ употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ для сСрдца ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ риски.

ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π» ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Мэйо

Если Π²Ρ‹ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ своСго сСрдца, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² нСдСлю ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ АмСриканская кардиологичСская ассоциация Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π° людям Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ нСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю.НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск смСрти ΠΎΡ‚ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

НСкоторыС люди обСспокоСны содСрТаниСм Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… загрязнитСлСй Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Однако польза ΠΎΡ‚ употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ части Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ риски воздСйствия Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для сСрдца?

ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты — это Ρ‚ΠΈΠΏ нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ воспалСниС Π²ΠΎ всСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.ВоспалСниС Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ кровСносныС сосуды ΠΈ привСсти ΠΊ сСрдСчным заболСваниям ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°ΠΌ.

ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца:

  • Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ²
  • ΠΠ΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сниТСниС Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния
  • Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ свСртываСмости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ
  • Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈ сСрдСчной нСдостаточности
  • УмСньшСниС нСрСгулярного сСрдцСбиСния

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ хотя Π±Ρ‹ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² нСдСлю, особСнно Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, сниТаСт риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, особСнно Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠΉ сСрдСчной смСрти.

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅?

Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² содСрТат нСбольшоС количСство ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° содСрТит большС всСго ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ каТСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ
  • Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°
  • Бкумбрия атлантичСская
  • трСска
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ°
  • ΠžΠ·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹, свСтлый Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†

Бколько Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

The U.S. Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (FDA) Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ кормящим Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ дСтям младшСго возраста слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ загрязнСния Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒΡŽ.

  • ВзрослыС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π² нСдСлю. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚.
  • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ кормящим Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ слСдуСт ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² нСдСлю ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ загрязнСнных Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒΡŽ.
  • ДСтям Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ младшС 2 Π»Π΅Ρ‚ составляСт 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ увСличиваСтся с возрастом.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° готовится. НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ — Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ загрязнСниС Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹?

Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° взрослых риск получСния слишком большого количСства Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ пользой для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ токсинов Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ, диоксины ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΈΠ»Ρ‹ (ПΠ₯Π‘). ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ токсинов зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ мСста Π΅Π΅ Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ.

Π Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ встрСчаСтся Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах. Но ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ загрязнСниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ, которая накапливаСтся Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°Ρ…, Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Сст Ρ€Ρ‹Π±Π°. Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° Сст эту ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π² Π΅Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ накапливаСтся Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ, ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, получая Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ.Π§Π΅ΠΌ дольшС ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΎΠ½Π° становится ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ большС Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π Ρ‹Π±Π°, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚:

  • Акула
  • Tilefish
  • Π Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡
  • ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° опасСний ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… загрязнитСлСй?

Если Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ достаточно Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, содСрТащСй Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ, токсин ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² вашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π₯отя маловСроятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° взрослых, ΠΎΠ½Π° особСнно Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° для развития ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

FDA ΠΈ АгСнтство ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды (EPA) Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Сдят:

  • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅Ρ‚ΡŒ
  • ΠšΠΎΡ€ΠΌΡΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ
  • Π”Π΅Ρ‚ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ возраста

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅Ρ‚ΡŒ, кормящиС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для сСрдца прСимущСства Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ лосось ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… количСства Π΄ΠΎ:

  • НС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 340 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² нСдСлю
  • НС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (113 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΠ»ΡŒΠ±Π°ΠΊΠΎΡ€ Π² нСдСлю
  • ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ количСства Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ (Π°ΠΊΡƒΠ»Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡, королСвская ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°)

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, связанныС с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹?

НСкоторыС Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском Ρ€Π°ΠΊΠ° простаты.Но Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊ простаты.

Ни ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· этих исслСдований Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ провСсти Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования. А ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ со своим Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ для вас этот ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ риск.

НСкоторыС исслСдоватСли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспокоСны ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈΠ·-Π·Π° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², пСстицидов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ искусствСнно Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Однако FDA ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ загрязнитСлСй Π² промысловой Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​ТС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца, употрСбляя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΈΠ»ΠΈ принимая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3?

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, приносит большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТат Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΈ льняноС масло
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ
  • Масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ соСвоС масло
  • Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ°
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
  • Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Однако, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, польза ΠΎΡ‚ употрСблСния этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

28 сСнтября 2019 Π³. ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ссылки
  1. Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. АмСриканская Ассоциация Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π°. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ 19 августа 2019 Π³.
  2. ΠœΠΎΠ·Π°Ρ„Ρ„Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ Π”. Π Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ морскиС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. https://www.uptodate.com/contents/search. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ 19 августа 2019 Π³.
  3. Yu E, et al. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ измСнСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» АмСриканского ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.2018; 72: 914. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jacc.2018.02.085.
  4. Goel A, et al. Π Ρ‹Π±Π°, Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠ·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π°: ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ рыбная сказка? ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» молСкулярных Π½Π°ΡƒΠΊ. 2018; 19: 3703. DOI: 10.3390 / ijms19123703.
  5. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² БША. https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ 19 августа 2019 Π³.
  6. Bowen KJ, et al. ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ сСрдСчно-сосудистыС заболСвания: Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ прСимущСства? Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ лСчСния Π² сСрдСчно-сосудистой ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.2016; 18:69. DOI: 10.1007 / s11936-016-0487-1.
  7. Abdelhamid AS, et al. ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€). ΠšΠΎΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠ²ΡΠΊΠ°Ρ Π±Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… систСматичСских ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ΠΎΠ². 2018; 11: CD003177. DOI: 10.1002 / 14651858.CD003177.pub4.
  8. Willet W, et al. Π•Π΄Π° Π² Π°Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΎΡ†Π΅Π½Π΅: Комиссия EAT-Lancet ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· устойчивых ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… систСм. The Lancet Commissions. 2019; 393: 447.
  9. Del Gobbo LC ΠΈ Π΄Ρ€. Π‘ΠΈΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ болСзнь сСрдца.JAMA Internal Medicine. 2016; 176: 115. DOI: 10.1001 / jamainternmed.2016.2925.
  10. Бисковик Π”.Π‘. ΠΈ Π΄Ρ€. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 (Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° клиничСских сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’ΠΈΡ€Π°ΠΆ. 2017; 135: e884. DOI: 10.1161 / CIR.0000000000000482.
  11. Oken E. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ морских Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот n-3 Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности. https://www.uptodate.com/contents/search. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ 19 августа 2019 Π³.
  12. Вопросы ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ FDA / EPA ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅Ρ‚ΡŒ, кормящим матСрям ΠΈ малСньким дСтям.Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² БША. https://www.fda.gov/food/consumers/questions-answers-fdaepa-advice-about-eating-fish-women-who-are-or-might-become-pregnant. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ 19 августа 2019 Π³.
Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ услуги

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Мэйо

.

Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Π Ρ‹Π±Π° являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° насыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ.Π Ρ‹Π±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для сСрдца. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°.

Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю.

АмСриканская кардиологичСская ассоциация Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (особСнно ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ) Π² нСдСлю . ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ составляСт 3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ стакана Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π². Жирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, такая ΠΊΠ°ΠΊ лосось, скумбрия, сСльдь, озСрная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, сардины ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° Π·Π°Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΊΠ° — ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ.

НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ высокиС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ, ПΠ₯Π” (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΈΠ»Ρ‹), диоксинов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… загрязнитСлСй ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ этих вСщСств, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоки Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старых, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΈΡ‰Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π± ΠΈ морских ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

Польза ΠΈ риск употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ зависят ΠΎΡ‚ возраста Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² БША (FDA) Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ дСтям ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ:

  • Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ загрязнСния Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒΡŽ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π°ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹-ΠΌΠ΅Ρ‡, королСвской ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹).
  • Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ моллюсков с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, консСрвированный свСтлый Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, лосось, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, сом).
  • ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с мСстными рСкомСндациями ΠΎ бСзопасности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ сСмьСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² мСстных ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°Ρ…, Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ….

Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ срСднСго ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ возраста ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² постмСнопаузС прСимущСства Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ риски, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° количСство съСдСнной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ находится Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, установлСнных FDA ΠΈ АгСнтством ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСблагоприятныС воздСйствия ΠΈΠ·-Π·Π° загрязнитСлСй ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

ΠŸΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто употрСбляСмых Ρ€Ρ‹Π± ΠΈΠ»ΠΈ моллюсков с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ — это ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, консСрвы ΠΈΠ· свСтлого Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, лосось, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ сом. НС Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΊΡƒΠ», ΠΌΠ΅Ρ‡-Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат большоС количСство Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ.

ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π± с высоким содСрТаниСм ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Π˜Π—ΠžΠ‘Π ΠΠ–Π•ΠΠ˜Π™ ΠŸΠ Π•Π”ΠžΠ‘Π’ΠΠ’Π›Π•ΠΠ«:

  1. Thinkstock
  2. Thinkstock
  3. Thinkstock
  4. Thinkstock
  5. Thinkstock
  6. Thinkstock
  7. Thinkstock
  8. Getty
  9. Thinkstock
  10. Thinkstock
  11. Thinkstock
  12. Thinkstock
  13. Getty
  14. Thinkstock

ИБВОЧНИКИ:

АкадСмия питания ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ: Β«Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°.”

АмСриканская кардиологичСская ассоциация: Β«Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3Β».

Π€ΠΎΠ½Π΄ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды Π‘Π΅Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: «Акула».

Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» АмСриканской мСдицинской ассоциации : Β«ΠšΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°: ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° рисков ΠΈ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄ Β».

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ институты здравоохранСния: Β«Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3Β».

Oceana.org: Β«Π Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡Β», οΏ½οΏ½οΏ½ Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС малСнькой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ «,» Какашки анчоуса Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «,» ИспанскиС анчоусы ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ вкус ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ «,» Π Ρ‹Π±Π° » Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½ΠΎ приносит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°.”

Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Β«ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Аляски».

Thisfish.info: «АтлантичСская скумбрия».

Trout Unlimited: Β«Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈΒ».

Nutrients : Β«ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ связано с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ измСнСниями ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² мСтаболичСского синдрома: 13-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ исслСдованиС ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ норвСТского исслСдования Π² Вромсё».

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ слуТба здравоохранСния (ВСликобритания): Β«Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ моллюски».

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСсурсов: Β«Mercury Guide.”

JAMA Cardiology : «Бвязь использования Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот с риском сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· 10 исслСдований с участиСм 77917 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Β».

ВсСмирная организация здравоохранСния: Β«Π Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β».

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π² ΠΎΡ‚ Christine ΠœΠΈΠΊΡΡ‚Π°Ρ, Π Π”, Π›Π” 17 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2020 Π³.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ОмСга-3 Π² часто потрСбляСмых ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…

ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, содСрТащиСся Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½Π°, ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… растСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСй Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ, ΠΈ вся Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ моллюски, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источниками ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Ρ€Ρ‹Π± ΠΈ моллюсков, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ряда Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ мСсто ΡƒΠ»ΠΎΠ²Π°, возраст ΠΈ физиологичСскоС состояниС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Ρ‹. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот зависит ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π°.Π Ρ‹Π±Π° с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ мясом, такая ΠΊΠ°ΠΊ сСльдь, лосось, скумбрия ΠΈ Π»ΡƒΡ„Π°Ρ€ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ постныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлой ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ трСска, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого ΠΆΠΈΡ€Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСмная Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ самый высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ содСрТится содСрТаниС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто потрСбляСмых Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ моллюсков Π² БША

.

ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ EPA + DHA ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚ 250 Π΄ΠΎ 500 ΠΌΠ³ Π² дСнь.АмСриканская кардиологичСская ассоциация Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ 1000 ΠΌΠ³ EPA + DHA Π² дСнь для ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ болСзнью сСрдца ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² нСдСлю для людСй Π±Π΅Π· сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ для Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² 2010 Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю, 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ 250 ΠΌΠ³ Π² дСнь для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² часто потрСбляСмых ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…

ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
БСльдь дикая (АтлантичСский ΠΈ Π’ΠΈΡ…ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½) β™₯β™₯β™₯β™₯β™₯ > 1500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… (атлантичСский) β™₯β™₯β™₯β™₯β™₯
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ) β™₯β™₯β™₯β™₯β™₯
Бкумбрия дикая (Pacific & Jack) β™₯β™₯β™₯β™₯β™₯
ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ, консСрвированный (Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Π°) β™₯β™₯β™₯β™₯ ΠΎΡ‚ 1000 Π΄ΠΎ 1500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Бкумбрия консСрвированная (Π”ΠΆΠ΅ΠΊ) β™₯β™₯β™₯β™₯
Бкумбрия, дикая (атлантичСская ΠΈ испанская) β™₯β™₯β™₯β™₯
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ) β™₯β™₯β™₯β™₯
ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Π½Π΅Ρ€ΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡, ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) β™₯β™₯β™₯ ΠΎΡ‚ 500 Π΄ΠΎ 1000 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ консСрвированныС β™₯β™₯β™₯
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† консСрвированный (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΡŒΠ±Π°ΠΊΠΎΡ€) β™₯β™₯β™₯
Π Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡, дикая β™₯β™₯β™₯
ВыращСнная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ (радуТная) β™₯β™₯β™₯
Π”ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ устрицы β™₯β™₯β™₯
Мидии Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… β™₯β™₯β™₯
ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† консСрвированный (свСтлый) β™₯β™₯ ΠΎΡ‚ 200 Π΄ΠΎ 500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Skipjack) β™₯β™₯
Поллок Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Аляска) β™₯β™₯
ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Π’ΠΈΡ…ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½) β™₯β™₯
Моллюски, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² фСрмСрских хозяйствах β™₯β™₯
ΠšΡ€Π°Π±, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (King, Dungeness & Snow) β™₯β™₯
ΠžΠΌΠ°Ρ€ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΉ) β™₯β™₯
Π›ΡŽΡ†ΠΈΠ°Π½ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β™₯β™₯
Π“Ρ€ΡƒΠΏΠ΅Ρ€, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β™₯β™₯
Камбала / подошва, дикая β™₯β™₯
ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Π’ΠΈΡ…ΠΈΠΉ ΠΈ АтлантичСский) β™₯β™₯
ОкСанский ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β™₯β™₯
ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) β™₯β™₯
Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅) β™₯β™₯
ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ β™₯ <200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… β™₯
ΠžΠΌΠ°Ρ€ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (сСвСрный) β™₯
ΠšΡ€Π°Π±, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (синий) β™₯
ВрСска дикая β™₯
Пикша дикая β™₯
Вилапия, выращСнная Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… β™₯
Π‘ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… β™₯
ΠœΠ°Ρ…ΠΈΠΌΠ°Ρ…ΠΈ, Π£Π°ΠΉΠ»Π΄ β™₯
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΠΉ) β™₯
ΠžΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β™₯
Π‘ΡƒΡ€ΠΈΠΌΠΈ (имитация ΠΊΡ€Π°Π±Π°) β™₯

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π±Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСствам ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША для стандартных ссылок

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ОмСга-3 (EPA + DHA) Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π»ΡŽΡΠΊΠ°Ρ…

ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ EPA + DHA ΠΎΡ‚ 250 Π΄ΠΎ 500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь.АмСриканская кардиологичСская ассоциация Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ 1000 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² EPA + DHA Π² дСнь для ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ болСзнью сСрдца ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² нСдСлю для людСй Π±Π΅Π· сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² часто потрСбляСмых ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…

ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
БСльдь дикая (АтлантичСский ΠΈ Π’ΠΈΡ…ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½) β™₯β™₯β™₯β™₯β™₯ > 1500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… (атлантичСский) β™₯β™₯β™₯β™₯β™₯
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ) β™₯β™₯β™₯β™₯β™₯
Бкумбрия дикая (Pacific & Jack) β™₯β™₯β™₯β™₯β™₯
ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ, консСрвированный (Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Π°) β™₯β™₯β™₯β™₯ ΠΎΡ‚ 1000 Π΄ΠΎ 1500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Бкумбрия консСрвированная (Π”ΠΆΠ΅ΠΊ) β™₯β™₯β™₯β™₯
Бкумбрия, дикая (атлантичСская ΠΈ испанская) β™₯β™₯β™₯β™₯
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ) β™₯β™₯β™₯β™₯
ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Π½Π΅Ρ€ΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡, ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) β™₯β™₯β™₯ ΠΎΡ‚ 500 Π΄ΠΎ 1000 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ консСрвированныС β™₯β™₯β™₯
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† консСрвированный (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΡŒΠ±Π°ΠΊΠΎΡ€) β™₯β™₯β™₯
Π Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡, дикая β™₯β™₯β™₯
ВыращСнная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ (радуТная) β™₯β™₯β™₯
Π”ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ устрицы β™₯β™₯β™₯
Мидии Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… β™₯β™₯β™₯
ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† консСрвированный (свСтлый) β™₯β™₯ ΠΎΡ‚ 200 Π΄ΠΎ 500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Skipjack) β™₯β™₯
Поллок Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Аляска) β™₯β™₯
ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Π’ΠΈΡ…ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½) β™₯β™₯
Моллюски, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² фСрмСрских хозяйствах β™₯β™₯
ΠšΡ€Π°Π±, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (King, Dungeness & Snow) β™₯β™₯
ΠžΠΌΠ°Ρ€ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΉ) β™₯β™₯
Π›ΡŽΡ†ΠΈΠ°Π½ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β™₯β™₯
Π“Ρ€ΡƒΠΏΠ΅Ρ€, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β™₯β™₯
Камбала / подошва, дикая β™₯β™₯
ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (Π’ΠΈΡ…ΠΈΠΉ ΠΈ АтлантичСский) β™₯β™₯
ОкСанский ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β™₯β™₯
ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) β™₯β™₯
Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅) β™₯β™₯
ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π« ΠžΠœΠ•Π“Π-3 НА 3 УНЦИИ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠΠžΠ™ ПОРЦИИ
Π“Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ β™₯ <200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… β™₯
ΠžΠΌΠ°Ρ€ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (сСвСрный) β™₯
ΠšΡ€Π°Π±, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (синий) β™₯
ВрСска дикая β™₯
Пикша дикая β™₯
Вилапия, выращСнная Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… β™₯
Π‘ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… β™₯
ΠœΠ°Ρ…ΠΈΠΌΠ°Ρ…ΠΈ, Π£Π°ΠΉΠ»Π΄ β™₯
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΠΉ) β™₯
ΠžΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ β™₯
Π‘ΡƒΡ€ΠΈΠΌΠΈ (имитация ΠΊΡ€Π°Π±Π°) β™₯

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π±Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСствам ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША для стандартных ссылок

ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° для лСчСния Π‘Π”Π’Π“

  • ΠœΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π”Π’Π“
  • ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ срСдства ΠΎΡ‚ Π‘Π”Π’Π“
Π’Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹.1 ΠΈΠ· 14

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, СстСствСнноС срСдство для лСчСния Π‘Π”Π’Π“ ΠΈ симптомов Π‘Π”Π’:

  1. Π Ρ‹Π±Π° (особСнно Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄, такая ΠΊΠ°ΠΊ лосось, скумбрия ΠΈ анчоусы)
  2. Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ
  3. Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя
  4. Василий
  5. Π―ΠΉΡ†Π°
  6. Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста
  7. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли
  8. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹
  9. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚
  10. Масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹
  11. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
  12. КСшью

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ эти 12 источников ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ синтСз Π΄ΠΎΡ„Π°ΠΌΠΈΠ½Π°, Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅ с Π‘Π”Π’Π“.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, спСциями ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Ббалансированная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ концСпция приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ 2 ΠΈΠ· 14

Π Ρ‹Π±Π° для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° — особСнно холодноводная Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, такая ΠΊΠ°ΠΊ лосось, скумбрия ΠΈ анчоусы — Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… срСдств ΠΎΡ‚ Π‘Π”Π’Π“. НС зря Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ? НапримСр, скумбрия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3300 ΠΌΠ³ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 6 Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… взрослых.

НС большой Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСсколько быстрых ΠΈ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Cooking with Fish Like a Pro (#CommissionsEarned), доступной ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° любой вкус.

БтСклянная миска с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ Π½Π° дСрСвСнской Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΉ салфСткС. Здоровая закуска Π½Π° старых дСрСвянных Ρ„ΠΎΠ½Π΅. 3 ΠΈΠ· 14

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ содСрТат ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•.НСкоторыС исслСдования Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ симптомы Π‘Π”Π’Π“, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ рабочая ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅. 1 Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ — ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… со свСТими ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π² салатах ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² дСсСртах.

НачнитС с этих Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, сдСланных с кокосовым сахаром ΠΈ нСсладким ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

ДСрСвянная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° для льняного сСмСни 4 ΠΈΠ· 14

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ являСтся источником ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… источников ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты (ALA).ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ овсянку сСмСнами льна, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ приятный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ смузи, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄ΠΎΠΊΠ° с Π‘Π”Π’Π“. НуТны Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ? ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с The Flaxseed Recipe Book (#CommissionsEarned), простым руководством ΠΏΠΎ добавлСнию сСмян льна Π² ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ супы, салаты ΠΈ основныС блюда.

[БСсплатная раздаточная продукция: ваш ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ]

Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° 5 ΠΈΠ· 14

Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3

Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ — ароматная ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступная Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° — являСтся ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.Однако, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² основном Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π²Ρ‹, скорСС всСго, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ запас ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠ· стандартной ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ добавляйтС ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства растСния. Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Ρ‡Π°ΠΈ с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ органичСский Ρ‡Π°ΠΉ с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Buddha Tea (#CommissionsEarned), Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ воспалСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

яйца Ρ€ΡƒΠΊΠΈ 6 ΠΈΠ· 14

Π―ΠΉΡ†Π° для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° придСрТиваСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ льняноС сСмя ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Π΅Π΅ яйца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокими уровнями этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.Если Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС нСбольшиС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ расходы, ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ яйца, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΎΡ‚ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ свободно бродят, ΠΈ слуТат ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ для насСкомых ΠΈ растСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ яйцам Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

МногиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² качСствС критичСски Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° любой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π‘Π”Π’Π“, Π° яйца — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ источник.

ЖарСная Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ клюквой Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° дСрСвянном столС. 7 ΠΈΠ· 14

Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста — это ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ сСмСйства крСстоцвСтных, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ К, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.Однако ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… сильного вкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ всСгда Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΠΌΡ‹) Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ взрослыми с Π‘Π”Π’Π“. Если ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ростки Π²Ρ€Π°Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠΌΠ΅Π΄, клюква ΠΈ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капустС сладкий ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ€Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π΅Π΄ΠΎΠΊΠ°ΠΌ.

Π₯рустящиС ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ водоросли Π½Π° дСрСвянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ 8 ΠΈΠ· 14

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ вСганских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ с ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 производятся ΠΈΠ· морских водорослСй, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников ΠΊΠ°ΠΊ EPA, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ DHA.Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, настоящая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° содСрТит ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыми (ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° мСстном органичСском ΠΈΠ»ΠΈ азиатском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ — ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ закуску ΠΈΠ· органичСских водорослСй Анни Π§ΡƒΠ½ (#CommissionsEarned), которая поставляСтся Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ доступна с нСсколькими Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами.

[Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»]

Fresh Edamame (зСлСная соя) 9 из 14

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3

Боя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ — ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Ρƒ людСй с ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ — Π½ΠΎ эта Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых дСйствСнных (ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…) способов Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² Π΅Π΄Ρƒ.Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ (извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ эдамамС) — любимая бСлковая закуска для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²; Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π½Π° основС соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²) Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сою Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступной. НСкоторыС ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² классичСском ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ The Whole Soy Cookbook (#CommissionsEarned) 1998 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ рассказываСтся, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° основС сои, ΠΎΡ‚ мисо Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΈ Ρ‚. Π”.

Π”ΠΎ нСузнаваСмости ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ 10 ΠΈΠ· 14

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ листовых Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.НСсмотря Π½Π° свою Π·Π»ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, сырой ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ мягким вкусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ идСальной основой для салатов ΠΈΠ»ΠΈ хрустящСй Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. МногиС люди Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π² яйца, супы ΠΈΠ»ΠΈ блюда ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, Π½Π΅ влияя Π½Π° ΠΈΡ… вкус. Если Π²Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ с особСнно Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Deceptively Delicious ДТСссики Π‘Π°ΠΉΠ½Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ΄ (#CommissionsEarned) — Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ вкусныС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ!

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² пластиковой Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ Π½Π° старом дСрСвянном столС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ 11 ΠΈΠ· 14

Масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ содСрТит ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, содСрТит мСньшС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… масСл, ΠΈ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых мягких Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² вкуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для повсСднСвного использования.Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ масло Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, льняноС масло ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло — ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов приготовлСния.

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, свСТая зСлСная Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° сСром Ρ„ΠΎΠ½Π΅, ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ΅ΠΉ пространства, Π²ΠΈΠ΄ свСрху 12 ΠΈΠ· 14

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ листовыС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ являСтся ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΠ›Πš, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сами ΠΏΠΎ сСбС).Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для любого ΠΌΠΎΠ·Π³Π° с Π‘Π”Π’Π“. Если Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π΅ нравится Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с сырным соусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ — для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π€ΠΎΠ½ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². 13 ΠΈΠ· 14

КСшью для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ кСшью — это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Сдят сами ΠΏΠΎ сСбС Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС основы для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… вСганских Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сыра.RXBAR, здоровая Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° стандартным закускам с сахаром, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ кСшью для Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… своих вкусовых разновидностСй. А с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (ΠΈ подходящим для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ!) Вкусом, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ пряник, шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π―Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Β», эти Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² кСшью Π² любой Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½Π° дСрСвСнском дСрСвянном Ρ„ΠΎΠ½Π΅ 14 ΠΈΠ· 14

Бписок Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

1 ΠœΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ, Π‘Π°Π»Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€.Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ памяти ΠΈ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ обучСния Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° трансгСнных ΠΌΡ‹ΡˆΠ°Ρ…Β». Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° , vol. 42, Π½Π΅Ρ‚. 4. 2014. Π‘. 1397–1405.

[ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ тСрапия: ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ симптомах Π‘Π”Π’Π“]

#CommissionsEarned Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon, ADDitude ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ комиссию ΠΎΡ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… читатСлями ADDitude ΠΏΠΎ партнСрским ссылкам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ дСлимся.Однако всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ссылки Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ADDitude Store, Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСзависимо Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Ρ‹ нашими Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ нашими читатСлями. Π¦Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π’Π΅Π³ΠΈ: #CommissionsEarned, Π‘Π”Π’Π“ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ взрослых, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

8 НСвСроятных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3: большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстны своими ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ свойствами.Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ для выполнСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. МногиС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Тирорастворимы, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… прСимущСствами. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° способСн ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ нашСй Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот (ΠŸΠΠ–Πš), ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ основных Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ DHA, EPA ΠΈ ALA. ДокозагСксаСновая кислота (Π”Π“Πš) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° нСпосрСдствСнно ΠΈΠ· матСринского ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°), Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ масла водорослСй.Π­ΠΉΠΊΠΎΠ·Π°ΠΏΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту (EPA ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΈΠΊΠΎΠ·Π°ΠΏΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотой) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, употрСбляя ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски, сСльдь, ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ, лосось, ΠΌΠ΅Π½Ρ…Π°Π΄Π΅Π½ ΠΈ сардину, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… морских водорослСй ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½Π°. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая кислота (ΠΠ›Πš) содСрТится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источниках, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°, льняноС сСмя, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (особСнно Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅) ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ распространСнныС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ говоря, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ОмСга-3 ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. Π² ростС ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π°.МногиС люди ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 для удовлСтворСния своих потрСбностСй Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Но Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½:


1. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅)

НС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник довольно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами. 3 ΠΆΠΈΡ€Π°. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТат ΠΠ›Πš, которая способствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца. ЀактичСски, ΠΎΠ΄Π½Π° миска слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² содСрТит большС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Ρ‡Π΅ΠΌ нСкоторая холодноводная Ρ€Ρ‹Π±Π°! » 2.Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ салаты ΠΈ каши ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ Π²ΠΎ всСх смыслах. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ обСспСчиваСт мноТСство прСимущСств для сосудов, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. 3. Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ фосфора. Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ содСрТит большоС количСство ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — EPA ΠΈ DHA. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ воспалСниС.Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лосося Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчного приступа, высокого кровяного давлСния, Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ эмболии. 4. Масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ БчитаСтся самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ салатом ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π­Ρ‚ΠΎ дСшСвлС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ высокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ приготовлСния. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. 5. Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ Они ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±. Π’ Π½ΠΈΡ… большС натрия, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ Π΅Π΄Ρƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия.Π˜Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят Π² ТСстяной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π² качСствС закуски, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, салаты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. Они ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ прСкрасный вкус ΠΈ доставят Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π°. 6. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ° Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ сСмСна, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. 7. Бкумбрия Π­Ρ‚Π° малСнькая Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° Π½Π° вкус, Π½ΠΎ ΠΈ нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°.Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B6 ΠΈ B12.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *