Шаурма на диете: Шаурма и правильное питание совместимы? | РЫЖИЙ ПП

Содержание

Шаурма и правильное питание совместимы? | РЫЖИЙ ПП

Всем привет! Вы попали в блог «рыжий пп».

Рыжий — потому что хозяйка рыжая. ПП — правильное питание, которого я придерживаюсь.

Давайте сегодня про шаурму. Мало кто ее не любит : ) А можно ли ее есть на правильном питании?

Вокруг правильного питания куча споров. Для кого — то это отказ от мяса, другие считают, что нужно есть больше овощей, ну и так далее…

Для меня правильное питание — это минимум вредной гадости по типу покупных печенек, макдональдса, колы, алкоголя. Больше фруктов, овощей, каш. А также баланс КБЖУ.

Обратите внимание, я написала МИНИМУМ. Это не означает полный тотальный отказ. Я считаю так, если 90% времени я ем правильную еду, то 10% можно позволить себе поиграться.

Так вот шаурма как раз и относится к поиграться. При этом всем ее можно вписать в рацион дня, на котором вы даже похудеете. Как?

Для начала посмотрим КБЖУ шаурмы с курицей:

Калории 581
Белки 34
Жиры 14
Углеводы 76

Цифры взяты из приложения FAT SECRET. Они очень примерные и как мне кажется не может так много быть углеводов в шаурме. Откуда? Тонкий лаваш по углеводам ниже и его не уходит столь много. Но даже если все так, что можно сделать?

Можно шаурму посчитать за 2 приема пищи. Обед и перекус у вас шаурма. На самом деле у меня так разок и было. Находилась в городе по делам и не взяла с собой еду. Поела шаурму и 5 часов никакого голода. Другое дело, что такое переедание не сильно полезно, вы растягиваете желудок.

Как приготовить ПП шаурму

Иногда я готовлю шаурму дома, особенно когда приходят гости. В чем ее отличие от покупной?

Никакого майонеза! Ну или домашний. Меньше соусов! Не беру корейскую морковку, в ней много масла. Больше кладу капусты и овощей. Кетчупом не брезгую, иначе совсем получится сухая. У меня есть гриль и поэтому получается ну ооооочень похожий вариант, хотя и на сковороде можно приготовить неплохо.

ВЫВОД: Шаурму съесть можно, даже если вы худеете с помощью правильного питания. Просто учитывайте ее калорийность и КБЖУ.

Ну и маленькая поправочка: лучше вечером шаурмой не баловаться. Уж больно много углеводов и калорий!

Другие статьи, которые могут вам понравиться:

Рацион на 1200 калорий (день 29)
Как я пережила марафон стройности с коктейлем Велюр
Гриль на кухне игрушка или необходимость? Обзор гриля Tefal

Диетолог подтвердила, что шаурму можно есть в процессе похудения

Даже в самом вредном варианте рецепта шаурма считается самым диетическим фастфудом. Но ее можно сделать даже полезнее и при этом вкуснее. Подробнее — в материале «Слово и Дело».

Срыв во время диеты — явление довольно частое, особенно если человек неправильно подошел ко входу в этот процесс и просто резко ограничил калории. Оправдания срывов — тоже отдельный вид искусства, одно красочнее другого. Например, шел домой мимо киоска с шаурмой, не смог пройти: «

А что? Там мясо, много овощей — вполне сбалансированное питание».

На самом деле, в случае с шаурмой не стоит себя корить. Звездный диетолог Марият Мухина называет этот фастфуд наименее вредным. Однако советует все-таки выбирать самый диетический рецепт из предложенного. Благо, сейчас такие предложения соответствуют спросу у худеющих.

«Сейчас появились специализированные киоски, которые продают так называемую «LUX-шаварму», которая является альтернативой здоровому фаст-фуду», — рассказывает Марият Мухина. — «В составе мы имеем фактически натуральное мясо, лаваши, которые делаются из муки с отрубями, или вовсе на морковном соке, который содержит много каротиноидов».

Каротиноиды — это предшественник витамина А, которые выполняют в организме функцию антиоксидантов. Однако и простой лаваш может быть невероятно полезен для худеющих, которые соскучились по мучному. По словам диетолога, большинство людей, страдающих от избыточного веса, соблюдают бездрожжевую диету. То есть из их рациона исключены все виды хлеба — кроме лаваша, который изготавливается без дрожжей.

Помимо прочего, в продвинутых киосках общепита существует разнообразие соусов, которыми можно заменить жирный майонез. Хороший вариант — натуральный йогурт с чесноком. В шаурму вместо классических дешевых «Ножек Буша» можно положить диетические виды мяса  — курицу, индейку. Тем более, что мясо на вертеле обжаривают без масла.

«В отличие от другого фастфуда, в шаурме много овощей — источника клетчатки», — продолжает Марият Мухина. — «Если в гамбургеры обычно кладут соленья — маринованные огурцы и перец, которые задерживают воду в организме и повышают артериальное давление, здесь используют полезные сырые овощи».

Прочий фастфуд невероятно калорийный, он богат транс-жирами. С гамбургерами обычно подают картофель фри, зажаренный в огромном количестве масла. В «LUX-шавармах» предложено разнообразное меню для полезного перекуса, в некоторых кафетериях к шаурме подают еще и бульон в стакане, который почти не имеет калорий, но заменяет первое блюдо. Таким образом, худеющие могут поесть на ходу, при этом не всухомятку.

«Калорийность шаурмы с диетическим соусом — около 180 килокалорий на 100 грам, при этом чувство насыщения продлится дольше, чем от гамбургера с картошкой, которые содержат 500–600 калорий», — объясняет Марият Мухина. — «Так что быстрая еда — не значит вредная».

Настоящее детокс-блюдо, которое слегка отличается по составу от традиционного рецепта, но нисколько не теряет вкусовых характеристик, можно приготовить в домашних условиях. К тому же, шаурма — самый быстрый и простой в приготовлении фаст-фуд.

«Самый полезный вариант шаурмы, которую можно сделать дома — вместо лаваша завернуть начинку в лист салата», — поделилась Марият Мухина.

Главное, на что рекомендует обратить внимание звездный диетолог — наличие соответствующих сертификатов, медицинских книжек у персонала на точке быстрого питания. Худеющим можно есть шаурму в умеренном количестве на протяжении диеты, однако людям с хроническими заболеваниями желудка, которые соблюдают лечебную диету, стоит навсегда отказаться от этого блюда.

ПП шаурма: 5 рецептов — диетическая, с курицей, соус

Эра строгих ограничений и запретов давно прошла. Сегодня с помощью правильно подобранных продуктов и ингредиентов можно приготовить любое диетическое и низкокалорийное лакомство. ПП шаурма — это превосходная замена жирному и калорийному блюду, которая отлично разнообразит ваш диетический рацион и даст насладиться любимым лакомством.

Классический рецепт шаурмы никак нельзя назвать диетическим. Ведь на 100 граммов приходится от 400 до 600 калорий, в зависимости от ингредиентов, добавок и различных соусов! А вот если приготовить этот же продукт в домашних условиях и правильно подобрать ингредиенты, то можно снизить калорийность на 100 грамм готового продукта до 150 калорий! Как это сделать? Рассказываем:

  • самое первое правило — это отказываемся от жирных соусов и заправок. Многие считают, что это один из самых вкусных ингредиентов шаурмы, ведь жирная и калорийная заправка действительно делает это блюдо сочным и вкусным. Но не стоит огорчаться, ведь существует масса рецептов пп соусов для шаурмы, которые отлично заменяют этот ингредиент. Ниже мы предложим множество вариантов.
  • второе правило — отказываемся от жирных сортов мяса. В первую очередь это касается баранины и свинины. В 100 граммах жирной свинины содержится около 490 калорий, а именно такое мясо чаще всего используют при приготовлении этого блюда, чтобы оно было сочным. Жирное мясо заменить на — куриное филе, индейку, телятину и говядину! Таким образом вы заметно снизите калорийность уже готового продукта.
  • Откажитесь от зажаривания мяса на растительном масле. Во время процесса жарки мясо очень сильно впитывает масло, а калорийность этого продукта также очень велика. Лучший вариант приготовления мяса — это запекание в духовке, обжаривание на сковороде гриль без использования масла или отваривание.
  • Если по каким-то причинам вы не употребляете мясо, то его можно заменить на рыбу или морепродукты. Беспроигрышный вариант для тех, кто на диете. Морепродукты содержат много белка, но при этом совсем не содержат жира. В пп шаурму можно добавить любые нежирные сорта рыбы, креветки и даже кальмары.
  • Добавьте больше овощей в пп шаурму. Овощи — это источник клетчатки, который необходим, если вы придерживаетесь диетического питания. Пищевые волокна нежно и мягко очищают наш организм и выводят токсины и шлаки. Вы можете использовать любые овощи — все виды капусты, огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны. Чем больше овощей, тем лучше для вас и тем меньше калорийность готового блюда.
  • Готовьте пп шаурму без мяса — это идеальный вариант для тех, кто придерживается вегетарианской диеты! Замените мясо на грибы и фасоль. Эти два продукта содержат приличное количество белка и при этом отлично насыщают.

ПП шаурма с курицей — рецепт

Итак, если очень хочется съесть чего-то вкусного, но вместе с тем вы не можете выйти за рамки диетического рациона, то этот рецепт точно для вас! Мы пошагово расскажем, как приготовить это пп блюдо на две порции!

  • 300 грамм куриного филе. Вместо курицы можно также использовать и индейку. Моем филе, режем на небольшие кусочки, солим, перчим, кладем 1 столовую ложку оливкового масла, добавляем любимые приправы и оставляем на 15 минут. Потом выкладываем на противень и запекаем в духовке до готовности. Готовую курицу можно еще раз нарезать более мелкими кусочками.
  • 2 помидора. Моем и нарезаем тонкими кружочками. Они придадут сочности и нежности нашему блюду.
  • 1 авокадо. Выбирайте только спелые плоды этого фрукта. Очистите плод от шкурки и косточки и нарежьте тонкими ломтиками. Секрет этого рецепта заключается в том, что мы совсем не будем использовать соус. Нежный и мягкий авокадо, который еще и очень полезный, легко заменит нам заправки.
  • листья салата. Вместо обычной белокочанной капусты будем использовать листья салата. Вам понадобится около 4 штук.
  • тонкий лаваш.

Берем лаваш, выкладываем на него листья салата, сверху кладем курицу, помидоры и авокадо. Теперь все это как следует сворачиваем в рулет и можем лакомиться! Идеальная П П шаурма у вас в руках! При желании можно немного поджарить ее на гриле.


Соус пп для шаурмы

Если вы все-таки предпочитаете готовить ПП шаурму с соусом, то у нас есть множество пп вариантов.

В обычных рецептах шаурмы зачастую используется майонез или жирная сметана. В 100 граммах майонеза содержится около 620 калорий, так что даже если вы постараетесь использовать не так много майонеза, то лишние и пустые калорий вам все равно обеспечены. То же самое касается и жирной сметаны — около 380 калорий на 100 грамм. Разумеется, от этих ингредиентов вам придется отказаться. Но не стоит расстраиваться, ведь вы всегда можете найти идеальную низкокалорийную замену:

  • Нежирная сметана — всего 115 калорий на 100 грамм, в целых три раза меньше калорий, чем в обычной сметане.
  • Натуральный обезжиренный йогурт — около 57−60 калорий на 100 грамм. Это одна из самых любимых основ для пп соуса для шаурмы.
  • Кефир — около 55 калорий в кисломолочном напитке с жирностью 2,5% и всего 30 калорий в 1% кефире. Еще один вариант, когда хочется минимально убрать калорийность блюда.

На основе этих трех ингредиентов вы можете создать любые комбинации диетического соуса для шаурмы. Еще один плюс — это то, что вы сами можете постоянно придумывать свои новые варианты пп соусов, экспериментируя с различными ингредиентами. Мы предлагаем для вас 10 вариантов низкокалорийного соуса для шаурмы!

  • нежирная сметана+любая измельченная зелень+специи. Самый простой, но вместе с тем удачный вариант пп соуса для шаурмы.
  • нежирный кефир+любая зелень+любимые специи.
  • обезжиренный натуральный йогурт+измельченные листья шпината+специи.
  • обезжиренный натуральный йогурт+50 грамм сыра фета+укроп. Для тех, кто не может обойтись без сыра. В 50 граммах феты содержится всего около 136 калорий, так что за фигуру можно не переживать.
  • нежирная сметана+маринованные грибы+зелень+специи. Для тех, кто не может представить себе пп шаурму без грибов!
  • натуральный йогурт+ горчица+оливковое масло+лимонный сок. И у вас получается настоящий домашний майонез с низкой калорийностью.
  • натуральный йогурт+зеленый горошек+зеленый огурец. Все взбить в блендере до получения однородной массы.
  • сыр тофу+ любая зелень+оливковое масло+любимые специи. Отличный вариант для тех, кто придерживается вегетарианского питания.
  • кефир+авокадо+любая зелень+специи. Все взбить в блендере.
  • натуральный йогурт+маринованный огурец+пару зубчиков чеснока. Все взбиваем до однородной массы и получается идеальный и пикантный пп соус для шаурмы.

Фото:instagram/standigstillpp

Шаурма — ПП рецепт

Еще один простой и вкусный рецепт шаурмы, который идеально подходит для похудения. Вам понадобится:

  • 2 листа тонкого лаваша.
  • 170 грамм курицы. Моем и отправляем вариться в подсоленную воду. Когда мясо будет готово, разбираем его на кусочки. можно добавить в воду целую луковицу, она придаст аромат и сделает мясо более мягким и нежным.
  • 120 грамм шампиньонов. Моем и либо немного отвариваем, либо отправляем в микроволновку на пару минут. Нарезаем тонкими ломтиками.
  • 1 помидор. Моем и нарезаем тонкими полукольцами.
  • 70 грамм мягкого сыра. Используем сыр с пониженным процентом жирности.
  • 100 грамм йогурта. Берем натуральный йогурт без разных добавок.
  • немного зелени по вашему вкусу.
  • Соль и специи.

Для начала займемся пп соусом для шаурмы — смешиваем в отдельной емкости сыр с йогуртом и кладем туда зелень. Солим, добавляем специи по вкусу.

Берем лист лаваша и смазываем его пп соусом и слоями выкладываем нашу начинку — курицу, огурец, помидоры. Сверху кладем еще порцию соуса и заворачиваем.

Диетическая шаурма

Если у вас есть немного индейки, то вы всегда можете приготовить диетическую шаурму:

  • 200 грамм индейки. Берем филе, в нем содержится совсем мало калорий, моем и отвариваем до готовности. Разбираем на мелкие кусочки.
  • 3 средних огурца. Моем, нарезаем мелкими кубиками.
  • Пучок зеленого лука. Моем и мелко нарезаем.
  • 100 грамм диетического йогурта.
  • Соль и специи по вашему вкусу. Хорошо использовать паприку и чесночную приправу.
  • 1 лист тонкого лаваша.
  • Листья салата.

Теперь в одной емкости смешиваем курицу, огурец и зелень. Все это заливаем йогуртом и тщательно перемешиваем. Пришло время добавить ваши любимые специи и приправы. Далее на лист лаваша выкладываем листья салата и сверху кладем нашу заправку. Тщательно распределяем и заворачиваем!


Низкокалорийная шаурма

Если вы хотите минимально сократить калории и приготовить низкокалорийную шаурму, но при этом богатую белком, то лучше всего использовать морепродукты. В нашем случае это будут креветки.

  • 120 грамм отварных креветок. Если у вас замороженные креветки, то нужно отварить их в подсоленной воде в течение 2 минут, не больше, чтобы они не стали жесткими. Не забудьте подсолить воду.
  • 1 тонкий лаваш
  • 130 грамм натурального обезжиренного йогурта
  • 5 грамм семян чиа. Они содержат массу полезных веществ, к тому же помогут нам приготовить отличный диетический пп соус для шаурмы.
  • Листья салата. Несколько штук. Тщательно промываем и высушиваем с помощью полотенца.
  • 1 средний огурец. Моем и режем на тонкие палочки.
  • 1 средний помидор. Моем и режем полукольцами.

В йогурт добавляем семена чиа, солим, перчим, кладем любимые специи и оставляем на некоторое время, чтобы семена разбухли. В идеале, лучше всего сделать это заранее. На лист лаваша намазываем соус, выкладываем креветки, огурец и помидор и заворачиваем.

Это идеальный пп перекус или даже обед или ужин.

Фото:instagram/vdoshkina_di

ПП шаурма с говяжьим фаршем

Любители мясного фарша могут и попробовать этот пп рецепт:

  • 125 грамм мясного фарша. Мы будем использовать говяжий фарш, он не такой жирный, как свиной. Его нужно будет обжарить на сковороде до полной готовности. Так как мы будем использовать минимальное количество растительного масла, то лучше делать это на антипригарной сковороде. Готовьте фарш на медленном огне. Томите его под крышкой. В идеале, вам должно хватить 1 столовой ложки растительного масла. Если нужно, можно добавить немного воды и тушить фарш до полной готовности. У вас должен получиться мягкий и сочный фарш. Посолите его и обязательно добавьте любимые специи.
  • 1 тонкий лаваш.
  • 100 грамм капусты. Берем обычную белокочанную капусту и мелко-мелко шинкуем ее. Можно немного подсолить и подавить, чтобы капуста пустила сок и пп шаурма получилась нежной и сочной.
  • 1 средний помидор. Моем и нарезаем полукольцами.
  • Любая зелень по вашему вкусу. Моем, просушиваем и мелко нарезаем.

На лист лаваша выкладываем фарш, сверху капусту, помидор и зелень. Заворачиваем и отправляем на сковороду гриль. Обжариваем с двух сторон.

Как вы уже могли убедиться, при желании вы быстро и просто можете приготовить диетическую шаурму в домашних условиях! Обязательно пробуйте эти пп рецепты и худейте легко!

👌 Диетическая шаурма, рецепты с фото

Лето уже не за горами!!! Об этом сегодня с утра просто «кричало» солнце, так прямо по-летнему светившее в моё окно. Это знак – пора выходить из зимней «спячки» и завязывать с накоплением слоя жирового утеплителя поверх прекрасной фигуры, которой правда давно уже не видно. Но нет того, что нам, русским женщинам, не под силу, главное — есть твердое решение и закуплены правильные продукты.Но самое-самое главное, я не одна!!!
 
«Срочно на диету» — сказал доктор моему мужу, у которого пострадали органы пищеварения как осложнение после перенесенного гриппа. «Очень срочно на диету!» — давно кричат мне весы.«А ну и хорошо, вот и повод всей семьей перейти на здоровое питание» — решила я и пошла варить супчик на воде. Только вот такой рацион муж не заценил: «Диета диетой, но еда все-равно должны быть вкусной!!!» Подумала я – подумала и решила готовить наши любимые блюда, но в диетическом исполнении.
 
На завтрак кашка, на обед овощной супчик прокатили, но ужин попросился быть более приятным. Вот и решено было приготовить здоровый вариант излюбленной всеми шаурмы. И ведь вкусно-то оказалось. Такая диета мне нравится, кто со мной? Правда после нашей шаурмы на ужин больше-ни-ни до следующего утра!!!
 
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить 2 шаурмы:
  • листовой салат

  • 1 бедро или небольшой кусочек грудки курицы
  • пара помидорок черри

  • половина огурца
  • половина сладкого перца
 
Необходимые ингредиенты для заправки:
— 3 ст.л. обезжиренного творога
— соль по вкусу
— прованские травы
— ползубчика чеснока
— 1 ст.л. кефира
 
Время приготовления: 15 минут (если курица была отварена заранее)

Сложность
: очень просто

Ход работы
:
 
Яйцо взбалтываем вилкой, немного подсаливаем.
 
 
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выливаем яйцо. Лопаточкой помешиваем 1-2 минуты до готовности. Не стоит пересушивать, пусть яйцо будет немного сочным.
 
Бедро (или лучше взять грудку) разделываем на кусочки,  шкурку убираем, она слишком жирная для нашего ужина. 
 

Нарезаем некрупными кусочками огурец, перец; помидор на 4 части.


 
 Делаем заправку: в творог добавляем прованские травы, соль по вкусу, ложку кефира и чеснок через давилку. Все хорошенько смешиваем.

 
 
Листья салата промываем, высушиваем или можно промокнуть салфеткой. Складываем три-четыре листа друг на друга, между ними смазывая заправкой, она их склеит.
 
Выкладываем  на листы овощи, яйцо и мясо на небольшое количество заправки, сверху тоже немного смазываем заправкой. Заворачиваем конвертиком.
 
Чудесный, лёгкий, вкусный ужин готов. Муж пусть наслаждается диетической шаурмой в прикуску с гречневыми  хлебцами, а мне только шаурма и больше на сегодня ни крошки!!! И пусть этот ужин хоть и не молниеносно, но всё же приблизит  нас к заветной цели.
 
 
 Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Эксперты рассказали, как есть все, что хочется, и не полнеть

https://ria.ru/20190524/1554862499.html

Эксперты рассказали, как есть все, что хочется, и не полнеть

Эксперты рассказали, как есть все, что хочется, и не полнеть — РИА Новости, 03.03.2020

Эксперты рассказали, как есть все, что хочется, и не полнеть

Эксперты рассказали РИА Новости, какая шаурма считается здоровым питанием, что заказывать в фаст-фуде, как правильно готовить бутерброд, какой кофе полнит… РИА Новости, 03.03.2020

2019-05-24T08:19

2019-05-24T08:19

2020-03-03T14:21

россия

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/155301/82/1553018293_0:186:3072:1914_1920x0_80_0_0_1ea8aef3e27f19074353b495c8270b95.jpg

МОСКВА, 24 мая — РИА Новости. Эксперты рассказали РИА Новости, какая шаурма считается здоровым питанием, что заказывать в фаст-фуде, как правильно готовить бутерброд, какой кофе полнит больше еды и как есть всё, что хочется.Рост ожирения среди россиян, по данным Роспотребнадзора, за последние восемь лет увеличился вдвое. Около 14% мужчин и 26% женщин в России страдают от избыточного веса, при этом доля людей с ожирением продолжает расти – в их рационе чаще всего наблюдают избыток жира и дефицит белка.По словам диетологов, ожирение вызывает множество других заболеваний, в том числе сердечно-сосудистые и диабет. Чтобы избежать проблем со здоровьем, специалисты советуют обратить внимание на свое питание.Правильное начало дняОпрошенные РИА Новости эксперты сходятся во мнении, что в день должно быть не менее трех приемов пищи.Хотя если человек тратит много энергии и испытывает чувство голода, можно устроить несколько перекусов, главное — не пропускать приемы пищи и начинать день с завтрака, считает эндокринолог Майра Рау.Сбалансированный обед, включающий овощи, цельнозерновые злаки и белки, поможет продуктивно работать и не переесть во время ужина, добавляет эксперт.Главный врач клиники «Питание и здоровье» Дарья Русакова, в свою очередь, отмечает, что о полноценном питании стоит подумать заранее. «Нужно накануне подумать о своем рационе. Если вы будете питаться только тогда, когда вспомните об этом – уже неверно, так как несбалансированный рацион может быть вреден», — говорит она.Неправильно ты бутерброд ешьЕсли времени на полноценный прием пищи нет, стоит захватить с собой еду для перекуса, отлично подойдут кисломолочные продукты без сахара, несладкие овощи и фрукты, говорят эксперты.Однако в ритме большого города проще забежать в ресторан сети быстрого питания или захватить по дороге шаурму, и это будет полезно, считает врач-диетолог Сергей Обложко. По его мнению, с точки зрения правильного питания в шаурме есть все, что необходимо организму: куриное мясо, овощи и некалорийные соусы.»Есть две проблемы: производители шаурмы норовят добавить в нее как можно больше масла, но можно попросить их этого не делать. Второе – на кончиках шурмы тесто, которое перекручено в несколько раз, и если вы начало и кончик выкидываете, а съедаете основную часть, то получаете все необходимое – белок, углеводы и клетчатку», — говорит Обложко.»Если сотрудники моют руки, то это прекрасная еда на ходу», — резюмировал он.Если найти шаурму без масла не удалось, всегда можно забежать в сеть быстрого питания, успокаивает диетолог. По его словам, важно «находить полезное для себя», например куриные «запчасти» и овощной салат, говорит врач.Среди топ-пять вредных перекусов — бутерброды с колбасой, хотя если готовить бутерброды из полезных продуктов, то за лишние килограммы переживать не стоит, уверен Обложко.»Правильный бутерброд для контроля веса и здоровья: отрубной хлеб, мягкий творог вместо масла, кусок буженины или курицы и болгарский перец. Все необходимое — и белок, и углевод, и клетчатка», — говорит диетолог.Капучино — калорийное злоДиетологи отмечают, что важно следить не только за едой, но и за напитками в рационе.При себе стоит всегда иметь бутылку воды, особенно в жаркую погоду, чтобы не допустить обезвоживание организма. Кроме того, отлично подойдут зелёный, некрепкий чёрный и травяные чаи, можно пить чай и кофе, главное без сахара.Обложко, в свою очередь, советует пить кофе не больше раза в день, особенно с молоком.»Капучино, напитки со сливками — это калорийное зло. Иногда люди выпивают больше калорий, чем съедают. Если один раз в день капучино – это не страшно. Опасно, когда возникает привычка пить по несколько раз в день», — объясняет врач.Коварные продуктыПо словам диетологов, среди москвичей есть много распространенных мифов. Например, продукты, которые реклама выдает за полезные, на деле могут принести лишние килограммы и проблемы со здоровьем.Заменить мороженое можно на свежевыжатые соки, разбавленные водой, и замороженные фрукты и ягоды, советует она.»Есть миф по поводу хлопьев и круп, что если их есть – то можно похудеть. Это не так, потому что они часто содержат сахара и при ежедневном употреблении можно набрать лишние килограммы», — добавляет эксперт.По словам Обложко, еще один «коварный» продукт – цельное молоко, к нему с осторожностью стоит относиться женщинам.Он отметил, что при скрытой непереносимости молока можно заработать хроническое воспаление в кишечнике.Молоко можно заменить на кефир, однако его не стоит пить на ужин: он вызывает выброс инсулина, а это может способствовать набору лишнего веса, объясняет эксперт.»Кефир в сочетании с мюсли – проклятый путь. Мюсли — очень калорийный продукт, если любите овсянку, то просто сварите ее и съешьте», — рассказал Обложко.Опасные диетыВрачи отмечают, что на волне популярности правильного питания создаются новые подходы к питанию и диеты.По словам Рау, популярны кето-диета, интервальное голодание, сахарные и другие «детоксы», палео-диета, включение суперфудов в рацион, безглютеновая, веганская, диета FODMAP.На сегодняшний день самой безопасной и положительно влияющей на здоровье остаётся средиземноморская диета.»Главный источник белка в ней – это рыба. Для женщин по возможности лучше не употреблять в последний прием пищи. Потому что это может провоцировать отеки. Вы утром просыпаетесь – плюс 400 граммов», — говорит Обложко.Модно все!Как говорят врачи, главное – сжигать калорий больше, чем потребляешь. Поэтому тем, кто ведет активный образ жизни и занимается спортом вряд ли придется следить за лишними кило.»Если человек много двигается, то ему можно все: он может дерзко забегать в кондитерскую с криками: «Все на пол, это ограбление!» — и ему ничего не будет», — заключает Обложко.

https://ria.ru/20190503/1553238155.html

https://ria.ru/20190502/1553230412.html

https://ria.ru/20190405/1552421462.html

https://ria.ru/20171231/1512043309.html

https://ria.ru/20181225/1548676571.html

https://ria.ru/20190506/1553249206.html

https://ria.ru/20190305/1551543618.html

https://ria.ru/20190502/1553227183.html

https://ria.ru/20190118/1549570870.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/155301/82/1553018293_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_22ffb549d6bf923f5e36813cc167aaac.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, общество

МОСКВА, 24 мая — РИА Новости. Эксперты рассказали РИА Новости, какая шаурма считается здоровым питанием, что заказывать в фаст-фуде, как правильно готовить бутерброд, какой кофе полнит больше еды и как есть всё, что хочется.

Рост ожирения среди россиян, по данным Роспотребнадзора, за последние восемь лет увеличился вдвое. Около 14% мужчин и 26% женщин в России страдают от избыточного веса, при этом доля людей с ожирением продолжает расти – в их рационе чаще всего наблюдают избыток жира и дефицит белка.

По словам диетологов, ожирение вызывает множество других заболеваний, в том числе сердечно-сосудистые и диабет. Чтобы избежать проблем со здоровьем, специалисты советуют обратить внимание на свое питание.

3 мая 2019, 03:09

Диетолог рассказала, чем чревато чрезмерное употребление шашлыка

Правильное начало дня

Опрошенные РИА Новости эксперты сходятся во мнении, что в день должно быть не менее трех приемов пищи.

Хотя если человек тратит много энергии и испытывает чувство голода, можно устроить несколько перекусов, главное — не пропускать приемы пищи и начинать день с завтрака, считает эндокринолог Майра Рау.

«Если получается позавтракать дома — отлично, если на работу нужно приезжать очень рано, когда есть ещё не хочется, то важно организовать приём пищи до начала работы, а не заглушать чувство голода несколькими чашками кофе», — говорит она.

Сбалансированный обед, включающий овощи, цельнозерновые злаки и белки, поможет продуктивно работать и не переесть во время ужина, добавляет эксперт.

2 мая 2019, 14:25НаукаДиетолог оценила исследование о продуктах для борьбы с ожирением

Главный врач клиники «Питание и здоровье» Дарья Русакова, в свою очередь, отмечает, что о полноценном питании стоит подумать заранее. «Нужно накануне подумать о своем рационе. Если вы будете питаться только тогда, когда вспомните об этом – уже неверно, так как несбалансированный рацион может быть вреден», — говорит она.

Неправильно ты бутерброд ешь

Если времени на полноценный прием пищи нет, стоит захватить с собой еду для перекуса, отлично подойдут кисломолочные продукты без сахара, несладкие овощи и фрукты, говорят эксперты.

Однако в ритме большого города проще забежать в ресторан сети быстрого питания или захватить по дороге шаурму, и это будет полезно, считает врач-диетолог Сергей Обложко. По его мнению, с точки зрения правильного питания в шаурме есть все, что необходимо организму: куриное мясо, овощи и некалорийные соусы.

5 апреля 2019, 14:43

Диетолог оценил данные о самом вредном супе

«Есть две проблемы: производители шаурмы норовят добавить в нее как можно больше масла, но можно попросить их этого не делать. Второе – на кончиках шурмы тесто, которое перекручено в несколько раз, и если вы начало и кончик выкидываете, а съедаете основную часть, то получаете все необходимое – белок, углеводы и клетчатку», — говорит Обложко.

«Если сотрудники моют руки, то это прекрасная еда на ходу», — резюмировал он.

Если найти шаурму без масла не удалось, всегда можно забежать в сеть быстрого питания, успокаивает диетолог. По его словам, важно «находить полезное для себя», например куриные «запчасти» и овощной салат, говорит врач.

Среди топ-пять вредных перекусов — бутерброды с колбасой, хотя если готовить бутерброды из полезных продуктов, то за лишние килограммы переживать не стоит, уверен Обложко.

«Правильный бутерброд для контроля веса и здоровья: отрубной хлеб, мягкий творог вместо масла, кусок буженины или курицы и болгарский перец. Все необходимое — и белок, и углевод, и клетчатка», — говорит диетолог.

31 декабря 2017, 17:38

В Швейцарии шаурму запустили в стратосферу

Капучино — калорийное зло

Диетологи отмечают, что важно следить не только за едой, но и за напитками в рационе.

При себе стоит всегда иметь бутылку воды, особенно в жаркую погоду, чтобы не допустить обезвоживание организма. Кроме того, отлично подойдут зелёный, некрепкий чёрный и травяные чаи, можно пить чай и кофе, главное без сахара.

«А вот избегать нужно морсов, сладких газированных напитков и даже многими любимого кваса! Немного позволить себе эти напитки, конечно, можно, но никаких преимуществ по сравнению с водой у них нет», — говорит Рау.

Обложко, в свою очередь, советует пить кофе не больше раза в день, особенно с молоком.

«Капучино, напитки со сливками — это калорийное зло. Иногда люди выпивают больше калорий, чем съедают. Если один раз в день капучино – это не страшно. Опасно, когда возникает привычка пить по несколько раз в день», — объясняет врач.

25 декабря 2018, 16:23Новый год—2019Диетолог рассказала, сколько мандаринов можно съесть в день

Коварные продукты

По словам диетологов, среди москвичей есть много распространенных мифов. Например, продукты, которые реклама выдает за полезные, на деле могут принести лишние килограммы и проблемы со здоровьем.

«Сладкие йогурты и мороженое – это коварные продукты, так как люди думают, что употребляют натуральный белок, но в сочетании с сахаром вся польза улетучивается и вы потребляете просто сладкий десерт», — говорит Русакова.

Заменить мороженое можно на свежевыжатые соки, разбавленные водой, и замороженные фрукты и ягоды, советует она.

6 мая 2019, 08:00НаукаБольше пить или меньше есть? Ученые выяснили, что спасет мир от ожирения

«Есть миф по поводу хлопьев и круп, что если их есть – то можно похудеть. Это не так, потому что они часто содержат сахара и при ежедневном употреблении можно набрать лишние килограммы», — добавляет эксперт.

По словам Обложко, еще один «коварный» продукт – цельное молоко, к нему с осторожностью стоит относиться женщинам.

«Это анаболический продукт, он создан, чтобы человек рос и набирал вес. Девочки до 16 лет растут в высоту, а если больше, то она уже растет в ширину. И то, что для детей хорошо, для взрослых может создавать проблемы», — говорит диетолог.

Он отметил, что при скрытой непереносимости молока можно заработать хроническое воспаление в кишечнике.

Молоко можно заменить на кефир, однако его не стоит пить на ужин: он вызывает выброс инсулина, а это может способствовать набору лишнего веса, объясняет эксперт.

«Кефир в сочетании с мюсли – проклятый путь. Мюсли — очень калорийный продукт, если любите овсянку, то просто сварите ее и съешьте», — рассказал Обложко.

5 марта 2019, 00:30НаукаМедики рассказали о новой неожиданной пользе ожирения

Опасные диеты

Врачи отмечают, что на волне популярности правильного питания создаются новые подходы к питанию и диеты.

По словам Рау, популярны кето-диета, интервальное голодание, сахарные и другие «детоксы», палео-диета, включение суперфудов в рацион, безглютеновая, веганская, диета FODMAP.

«Последние три могут иметь физиологическое обоснование и медицинские показания для назначения. Что касается интервального голодания, кето-диеты, «детоксов» — то это мода, не имеющая отношения к здоровью и медицине. Более того, они могут навредить», — добавляет врач.

На сегодняшний день самой безопасной и положительно влияющей на здоровье остаётся средиземноморская диета.

«Главный источник белка в ней – это рыба. Для женщин по возможности лучше не употреблять в последний прием пищи. Потому что это может провоцировать отеки. Вы утром просыпаетесь – плюс 400 граммов», — говорит Обложко.

2 мая 2019, 10:32НаукаНазван повседневный продукт для борьбы с ожирением

Модно все!

Как говорят врачи, главное – сжигать калорий больше, чем потребляешь. Поэтому тем, кто ведет активный образ жизни и занимается спортом вряд ли придется следить за лишними кило.

«Если человек много двигается, то ему можно все: он может дерзко забегать в кондитерскую с криками: «Все на пол, это ограбление!» — и ему ничего не будет», — заключает Обложко.

18 января 2019, 15:08НаукаУченые раскрыли одну из причин ожирения

Диетическая шаурма: многообразие рецептов для похудения

Здравствуйте! Уже давно доказано — для того, чтобы следить за своей фигурой, вовсе нет необходимости отказываться от любимых блюд.

Организация правильного питания – это не бесконечные ограничения, а продуманный подход к рациону. Сочетание правильных продуктов и их грамотного приготовления позволит даже вредные, казалось бы, блюда, сделать доступными для худеющих.

Сегодня в нашем меню – диетическая шаурма: как ее готовить, какие есть варианты и как, сохранив привычный вкус, заменить ингредиенты.

Гостья с Востока

Для начала – что такое шаурма?

Быстрое и простое в приготовлении блюдо, пришедшее к нам из восточной кухни. Главная составляющая ее начинки – мясо, которое поджаривается в особых вертикальных грилях и срезается оттуда тонкими кусочками при помощи особого ножа.

Начинкой также являются овощи и соус, а заворачивается все это в лаваш или пресный хлеб (питу). У разных народов название у этого фастфуда разное, наиболее известный второй вариант – шаверма, также в некоторых странах известно как кебаб.

Как видно, еда эта не слишком здоровая и явно калорийная. Однако, благодаря народной смекалке и фантазии, мы сегодня имеем огромное количество вариантов шаурмы, вред которой стремится к нулю.

Правильный подход

Основные правила приготовления таковы.  

Чтобы шаурма была действительно здоровой едой, нужно:

  • Мясо для нее выбирать постное, лучше всего, если это будет курица. Также подойдут морепродукты, рыба, грибы или овощи, а при желании можно использовать даже творог и нежирный сыр (о начинках мы еще поговорим более подробно чуть ниже).
  • Лаваш брать из пресного, а не из дрожжевого теста.
  • Ингредиенты не обжаривать, или жарить максимум 5 минут.

  • Овощи в числе компонентов занимают большее место по сравнению с другими компонентами.
  • Соус должен быть диетическим – от майонеза лучше отказаться, заменить его на соус, где составляющей будет, например, йогурт или обезжиренная сметана.

Ну а теперь – рецепты.

Такая разная шаурма

И начнем мы с компонента, без которого никак не обойтись – с лаваша.

Зачастую бывает, что мы понятия не имеем, как и из чего был приготовлен армянский лаваш, который хотим использовать для шаурмы, какая мука на него пошла и какие добавки пошли в ход.

Чтобы не рисковать съесть что-нибудь не слишком полезное, существуют рецепты приготовления лаваша в домашних условиях, и вот один из них:

Армянский лаваш

Ингредиенты

  • 300 г пшеничной муки
  • 150 мл горячей воды
  • 5 г соли

Рецепт

Муку нужно просеять, а воду вскипятить и добавить в нее соль. В муку тонкой струйкой вливаем горячую воду, тщательно мешаем, можно миксером, до получения однородной массы.

После чего накрываем тесто и даем постоять полчаса в теплом месте.

Затем скатываем из теста колбаску, режем ее на 7 частей. Тут все примерно и зависит от размеров вашей сковородки.

Если она диаметром около 30 см, то будет 7 частей, если больше или меньше, то, соответственно, подгоняйте лаваш под нее и корректируйте количество частей.

Раскатайте затем кусочки в пласты. Кладите один на разогретую сковороду без масла, ждите примерно 30 секунд до образования пузырей, затем переворачивайте еще на полминуты на другую сторону. Затем жарьте следующий лаваш.

Готовые лепешки перекладывайте влажными салфетками во избежание прилипания. На каждую такую лепешку понадобиться 150 г начинки.

Впрочем, не каждый решится печь лаваш дома, многим или просто лень с ним возиться, или упрямое тесто никак не хочет становиться лавашом.  

Поэтому, продолжаем. И знакомимся с самым, вероятно, простым рецептом этой низкокалорийной (в нашем случае) восточной еды.

Шаурма без добавления майонеза

Энергетическая ценность – 148 ккал на 100 г

Ингредиенты

  • 70 г куриной груди, запеченной в фольге
  • 50 г капусты
  • 50 г моркови
  • 10 г соленого огурца
  • 250 г лаваша

Для соуса

  • 100 г активии (можно взять любой обезжиренный йогурт)
  • 10 г петрушки
  • 10 г чеснока
  • соль и перец как нравится

Рецепт

Сделать соус – нарезать зелень, раздавить чеснок, смешать с йогуртом, солью, специями.  

Натираем морковь и огурец на терке, курицу и капусту мелко нарезаем.

На лепешку выкладываем мясо, капусту, морковь и огурец. Сверху смазываем соусом, заворачиваем все в рулетик. Приятного аппетита!

Как видно, действительно ничего сложного. И на подходе – еще один вариант.

Диетическая шаурма со сметаной и кетчупом

Энергетическая ценность – 95 ккал на 100 г

Ингредиенты

  • 100 г огурца
  • 100 г помидора
  • 180 г лаваша
  • 200 г пекинской капусты
  • 40 г сметаны
  • 20 г кетчупа
  • 30 г нежирного сыра

Рецепт

Нарезаем мелко овощи, сыр натираем на терке. Эти компоненты смешиваем в миске, делим на две части. Лаваш также разрезаем надвое.

Выкладываем на половинки получившуюся смесь. Сметану с кетчупом также делим на две части, смазываем сверху каждый бутерброд. Сворачиваем рулет.

Процесс повторяется, меняются только составляющие, не так ли?. Поэтому, я хочу познакомить вас с вариантами различных начинок, используя которые вы, сможете чуть ли не каждый день готовить новую шаурму.

Начинки для диеты

Количество вы берете на свое усмотрение, думаю, пропорции понятны и в целом не меняются. Итак, варианты.

Первый

  • Вареная грудка
  • Тертый сыр
  • Вареное яйцо
  • Два зубчика чеснока
  • Зелень, лук
  • Йогурт в качестве соуса

Второй

  • Жареные грибы (подойдут шампиньоны)
  • Плавленый сыр
  • Маринованные огурцы

Третий

  • Бурый рис
  • Отварное яйцо
  • Петрушку, салат
  • Йогурт на подливку

Четвертый

  • Нарезанное мелкими ломтиками копченое мясо
  • Морковь и огурец, натертые на терке
  • Зелень
  • Йогурт для заправки

Пятый

  • Тертые свекла и морковь
  • Долька чеснока
  • Орехи грецкие измельченные – пригоршня
  • Маложирная сметана как приправа

Шестой

  • Креветки очищенные отварные
  • Масло оливковое
  • Долька чеснока

Седьмой

  • Тертый маложирный твердый сыр
  • Лук и чеснок хорошо измельченные
  • Перец красный и черный по вашему желанию

Действительно, на каждый день недели – по шаурме! Конечно, не думаю, что варианты с мясом, особенно с копченым, подойдут для здорового похудения.

Но я бы хотел еще немного поговорить о соусах для этого блюда. Поскольку стандартный майонез, бесспорно, для фигуры вреден, то встает вопрос – как заменить его так, чтобы не испортить или просто не ухудшить вкус любимого блюда?

Стандартный облегченный вариант соуса выглядит так.

Соус из йогурта

Ингредиенты

  • 150 г натурального йогурта (вроде «Активии», «Бифидуса», «Bio-Max», без добавок, фруктов, сроком хранения не более 30 дней)
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока (тут ориентируйтесь по вкусу и желанию)
  • перец, соль также по вкусу

Рецепт

Чеснок пропускаем через пресс, хорошо смешиваем со всеми остальными компонентами. Вот и все! Знатоки утверждают, что от стандартного не отличить.

Томатный соус

Ингредиенты

  • один помидор
  • 30 г томатной пасты
  • специи, соль по вкусу

Рецепт

Помидор нужно пропустить через мясорубку или просто натереть на терке. К нему добавить остальные составляющие, все тщательно перемешать.

Будьте осторожны с томатной пастой — в ней крахмал! Для похудения не очень.

Шаурма с курицей-гриль

В завершении хочу предложить вам вот этот видео рецепт, в котором все точно также легко готовится, как и в примерах выше.

В качестве мяса здесь идет куриная грудка, приготовленная на гриле. Из овощей используются капуста и помидоры. Весь процесс подробно описан в ролике

Ну что ж, выбор рецептов и правда очень велик. Не все, конечно, такие булочки будут той самой шаурмой, что продают в киосках на улицах.

Но, может, оно и к лучшему – приготовив закуску сами, вы точно будете знать, что еда у вас на столе – здоровая, а все ее составляющие качественные.

Особенно это касается мяса – никогда точно не узнаешь, какой свежести продукт крутится на вертеле у продавцов. Ведь зачастую, чтобы сделать цену по-дешевле, они закупают почти испорченное мясо.

Что запомнить

Для приготовления диетической шаурмы нужно придерживаться определенных правил, главными из которых являются:

  • Мясо только постное, лучше курица. А еще лучше — без мяса!
  • Побольше зелени и овощей
  • Майонез правильнее всего заменить на натуральный йогурт. Иногда готовят и вовсе без подливки, используя только специи.

Ну, а на этом я с вами прощаюсь на сегодня. До новых встреч!

 

стол № 5 против фастфуда – Москва 24, 14.10.2016

Бешеный ритм большого города совершенно не способствует здоровому питанию: там перехватил, тут перекусил… На полноценный обед нет времени, зато повсюду ларьки с фастфудом, а манящие плакаты с гамбургерами так и шепчут: «Съешь меня скорее». Колумнист m24.ru Анна Лебедева рассуждает о том, легко ли жить в столице тем, кто сидит на диете.

Фото: YAY/ТАСС

Около станции метро пахнет шаурмой, картошкой фри и осетинскими пирогами. Этот кулинарный шлейф отключает мозг, он не дает добежать до здоровой и домашней пищи. В очередной раз я ловлю себя на мысли, что сорвалась, поддавшись на уговоры южного мужчины: «Сочная шаурма, пальчики оближешь!»

О этот божественный майонез, стекающий по армянскому лавашу в сочетании с жареной курицей, только что снятой с обжигающего вертела…

«Нет, так жить нельзя», – говорит мне мой внутренний голос, а душа облизывает пальцы… На душе тепло и сытно.

Жареная котлета, лук в кляре, булки, кетчуп, майонез и соленый огурец… Вот он – гастрономический оргазм большого города!

Но как же быть тем, кто решил похудеть или кому врачи прописали в качестве диеты стол № 5? Звучит как приговор, правда?

Больную печень, ожирение и проблемы с желудком город не признает. Хочешь быть здоровым – готовь себе сам и носи повсюду лоточки с едой.

Фото: YAY/ТАСС

Если повезет, то поблизости окажется ресторан или столовая, где в меню есть паровые котлеты, не жаренное на масле мясо, овощной суп, гречка без грибов и каша на обезжиренном молоке. Но, к сожалению, это большая редкость.

Озаботившись своим здоровьем и решив наконец-то начать правильно питаться, я столкнулась с большой проблемой.

Двери пиццерии для меня оказались закрытыми, потому что там и в помине нет ничего диетического. На вопрос, а есть ли у вас просто макароны, официант открыл меню, пожал плечами и предложил купить их по цене болоньезе.

В итоге мне осталось попивать чай и пускать слюни, глядя на друзей, которые за обе щеки поглощали сочную пиццу. Чувствовала себя, как будто нахожусь в гостях, где все пьют вино, а я единственный трезвенник.

Двери суши-баров тоже как-то не очень открываются для желающих поесть просто рис с куском вчерашнего хлеба. Я уже молчу про отварную рыбу. В этом случае насладиться атмосферой пребывания в кафе помог все тот же чай.

Но это издевательство, честное слово! Пить чай, когда вокруг сплошные ролы, завернутые в малосольную форель, со сливочным сыром, угрем и прочим кулинарным волшебством.

Фото: YAY/ТАСС

«Почему бы не завернуть туда вареную курицу или включить в меню паровые вареники с творогом?» – спросила я.
«К сожалению, такие блюда не пользуются популярностью…» – ответил мне официант.


Овощного супа от сетевых кафешек тоже не дождешься. Борщ, уха, гороховый с копченостями – все, что угодно! Жир от пассерованных овощей растекается по тарелке аппетитными кругами, а я продолжаю запивать свою диетическую печаль зеленым чаем с ароматом жасмина.

Причем даже в тех кафе, которые не специализируются на фастфуде и где, казалось бы, как раз и можно съесть полноценный диетический обед, на самом деле это практически невозможно.

Овощные супы везде бывают только в пост, а потом пропадают из большинства недорогих заведений. Отварное мясо или пареные овощи тоже сложно найти. А ежедневно есть в дорогих ресторанах может себе позволить далеко не каждый.

«Кушать часто, но мало!» – таков был приговор диетолога.


Оказавшись в торговом центре, я впала в тоску. Люди на фуд-кортах пили газировку, ели картошку фри и наслаждались пиццей. От всей этой кулинарной феерии кружилась голова и аппетит разыгрывался со страшной силой. Но, к моему величайшему удивлению, я забрела в ресторан, где в меню есть вареная курица и обычная картошка! Там же мне предложили приготовить овощи на гриле без масла. Все-таки есть в мире справедливость. Жаль, что так мало.

Еще радует, что можно иногда завтракать в кафе, поскольку каша есть почти у всех. Правда, в одном из заведений мне отказали варить ее на обезжиренном молоке.

Фото: YAY/ТАСС

«Мы такими вещами не балуемся. У нас сегодня манка с топленым молоком. Поверьте, это очень вкусно!» – сказал мне бармен.


В итоге мне сварили кашу на воде и это было маленькое счастье! Достаточно часто можно попросить кофе с обезжиренным молоком. Но тоже не везде.

Город заточен на вкусную еду. Я и сама раньше не представляла, как можно делать салат без дижонской горчицы и бальзамико, как не сдобрить круасан маслом, когда он подается с красной рыбой или сыром, как можно вообще варить, если жареное вкуснее и ароматнее, а тем более как можно пропускать бизнес-ланчи в кафе, позволяющие на час отключиться от рабочей обстановки.


Вкусная еда повсюду – на плакатах вдоль городских улиц, в меню ресторанов и сетевых кофеен, в Instagram.

Стейки, гамбургеры, чизбургеры – все из фермерских продуктов, без ГМО и прочей ерунды. Но нигде я не видела рекламный щит с изображением паровых котлет и надписью «Приходите к нам, в страну здоровой пищи».

Сетевых кофеен под названием «Стол № 5» для пораженных гастритом и прочими проблемами с ЖКТ тоже не существует. Городу нужна красивая и вкусная еда – с румяной корочкой и божественным ароматом.

Вот и получается, что люди, вынужденные не по своей воле сидеть на диете, оказываются изолированными от гастрономического мира, от городского культа еды.

Фото: YAY/ТАСС

Это все равно что быть в обществе курильщиков, а потом бросить эту привычку и лишиться приятного общения, потому что постоять на улице и обсудить вчерашний вечер тебя никто не позовет.

Также и тут: хочешь быть в центре событий – подстраивайся и привыкай пить чай, когда все вокруг уплетают гамбургеры. Одна радость – минус девять килограммов на весах.

Ссылки по теме

калорий в куриной шаурме | Сколько в среднем калорий содержится в куриной шаурме, которую вы употребляете в качестве вечерней закуски?

Сколько в среднем калорий содержится в куриной шаурме, которую вы употребляете в качестве вечерней закуски? & nbsp | & nbspФото: & nbspiСтоковые изображения

Ключевые особенности

  • Куриная шаурма — легкая вечерняя закуска, которую предпочитают невегетарианцы.
  • Обжирается, особенно зимой, горячим напитком
  • Давайте узнаем, сколько в среднем калорий содержится в куриной шаурме

Нью-Дели: Шаурма из курицы — это курица, маринованная с ближневосточными специями, завернутая в конусообразную форму и обжаренная.Это популярная уличная еда в Средиземноморье. Это традиционное блюдо. Вы можете выйти и перекусить шаурмой или даже приготовить ее дома. Подается чаще всего с майонезом. Шаурма слегка острая и может стать немного тяжелой, если ее съесть больше одной. Это очень популярная закуска в разных частях страны и очень вкусная.

Калорий в куриной шаурме:

Одна упаковка с куриной шаурмой содержит 392,3 калории. Используемые ингредиенты: хлеб, куриная грудка, лук, огурец, тахини, йогурт, чеснок и несколько видов соусов и паст.

Пищевая ценность куриной шаурмы:

Пищевая ценность обертывания с курицей шаурмой оценивается следующим образом:

Питание

Значение

Витамин А

11,9%

Витамин C

26.5%

Кальций

13,8%

Магний

24,0%

Натрий

758,8 мг

Утюг

25.3%

Калий

577,9 мг

Холестерин

49,3 мг

Жир

10,6 г

Белок

32.3 г

Волокно

7,4 г

Углеводы

45,7 г

Польза куриной шаурмы
  1. Если вы хотите похудеть за счет сокращения углеводов и достижения здорового тела, куриная шаурма — отличный выбор.
  2. Это здоровая закуска, если вы откажетесь от хлеба и просто съедите его с салатом и огуречной заправкой.
  3. Мясо удовлетворяет ваше желание съесть что-нибудь вкусное, не добавляя лишнего жира.
  4. Это отличный источник витамина А, витамина С и белка.
  5. Куриная шаурма снабжает ваш организм кальцием, магнием, железом и натрием.

Советы по оздоровлению куриной шаурмы
  1. Приготовьте шаурму на оливковом масле, чтобы она была полезной.
  2. Не употребляйте хлеб и ешьте его с морковью, помидорами, огурцами, салатом и некоторыми соусами.
  3. Не жарьте курицу на сильном огне. Держите огонь средним для легкой закуски.

Отказ от ответственности: Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские консультации. Всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начинать любую фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Получайте последние новости о здоровье, здоровом питании, похудании, йоге и советах по фитнесу, больше обновлений на Times Now

Подходит ли шаурма из говядины для кето-диеты?

Кетогенная диета становится все более популярной. Он предполагает употребление в пищу продуктов с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров. Если вы хотите попробовать, вы можете задаться вопросом, можно ли по-прежнему есть говяжью шурму и оставаться в состоянии кетоза.

Шаурма из говядины и кето-диета

В говяжьей шаурме около 25 граммов углеводов.Допустимое потребление углеводов на кето-диете — до 30 граммов. В этом случае вы все равно можете есть эту пищу, не нарушая свой рацион.

Однако, если вы активный человек, вы можете потреблять больше углеводов, потому что они необходимы для заправки. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, тогда вам не нужно столько углеводов.

Когда вы вступаете в кето-образ жизни, вы должны ограничить потребление мяса. Лучшее в этой еде — это то, что вы не останетесь голодными после одной порции и сможете поддерживать состояние кетоза.

Выбирая шаурму из говядины, следует избегать других углеводов. Есть также определенные продукты, которые нельзя есть любой ценой. К ним относятся продукты с высоким содержанием углеводов, такие как выпечка, пончики, рис, макароны и газированные напитки.

В Sepan Chicken мы подаем шаурму из говядины с низким содержанием углеводов. В нашу тарелку для шаурмы, например, входят полоски шаурмы из маринованной говядины и хумус. Действительно, хумус богат углеводами.

Тем не менее, вы можете не макать полоски говядины в хумус. Вместо этого вам следует сосредоточиться на других овощах на тарелке.К ним относятся помидоры, салат, красный лук и соленые огурцы.

Употребление слишком большого количества углеводов на кето-диете может вывести вас из кетоза. Таким образом, если вы съели порцию нашей шаурмы из говядины, в вашем рационе больше нет места для углеводов на один день, так как вы почти израсходовали рекомендуемое количество углеводов.

Но вы все равно можете увеличить потребление углеводов без ущерба для своей цели, увеличив физическую активность. В этом случае после еды вы можете прогуляться или потренироваться перед едой.

Вы также можете попробовать прерывистое голодание. Многие люди, сидящие на кето-диете, придерживаются периодического голодания. Шаурма из говядины может стать отличным блюдом, которое удовлетворительно наполнит ваш желудок и поможет вам чувствовать себя сытым намного дольше. Вы можете съесть его в качестве последнего приема пищи в день и оставаться сытым, пока на следующий день не закончится голодание.

Помимо тарелки шаурмы из говядины, вы также можете заказать обертку для шаурмы с говядиной. Он изготовлен из маринованных полосок шаурмы из говядины. Они завернуты в лаваш с листьями салата, луком, соусом тахини и помидорами.

Шаурма из говядины сама по себе остается идеальным блюдом, если вы соблюдаете кетогенную диету.

Если вы не хотите идти куда-нибудь поесть, вы можете просто заказать его онлайн или позвонить нам, и мы доставим ваш заказ к вашему порогу. Наберите (323) 669-0616 .

Вы пробовали лучшую доступную средиземноморскую кухню в Лос-Анджелесе? Сочный веганский кебаб, когда вы решили стать веганом

Шаурма хороша для похудения

Я также попытался продублировать куриную шаурму в лаваше с джунглями, добавив немного простого хумуса и нарезанного лука, нарезанного огурца и нарезанного кубиками маринада.Несмотря на высокую энергетическую плотность и содержание жира, употребление орехов связано с улучшением чувствительности к инсулину, снижением массы тела и улучшением здоровья 16 17 18.

Протеиновые продукты для похудения Здоровые продукты

Шаурма полезна для похудения Важная информация, сопровождаемая фотографиями и HD-изображения со всех веб-сайтов в мире. Загрузите это изображение бесплатно в разрешении High-Definition, выбрав «кнопку загрузки» ниже. Если вы не можете найти точное разрешение, которое ищете, выберите собственное или более высокое разрешение.

Не забудьте отметить, хороша ли шаурма для похудения, используя Ctrl + D (ПК) или Command + D (macos). Если вы используете мобильный телефон, вы также можете использовать ящик меню из браузера. Будь то Windows, Mac, iOS или Android, вы сможете загружать изображения с помощью кнопки загрузки.

Диетические напитки не гарантируют похудание 4.

Хороша ли шаурма для похудания? . Поэтому ешьте орехи в умеренных количествах, если вы постоянно перекусываете ими.Худейте здоровым способом. Лучше всего следовать строгим правилам или нет.

Однако орехи высококалорийны и могут препятствовать снижению веса у некоторых людей. Куриная шаурма — это простой рецепт для похудения из курицы, который очень полезен и быстро готовится. Читмил и, возможно, читмил на самом деле хороши для похудания и общего здоровья.

Эта курица-шаурма адаптирована по рецепту чернушки, чтобы сделать ее более удобной для весонаблюдателей. Шаурму можно легко перекусить или поужинать в дороге, но она далеко не полезна.Лучше всего шаурма подходит для кето-диеты.

Зеленые соки действительно полезны для пищеварения, они снижают уровень холестерина в крови, полезны для печени, и да, они помогают детоксикации и тем самым способствуют здоровой потере веса. Белые углеводы — худший продукт для похудения, который значительно замедляет метаболизм. Я приготовил соус из йогурта из огурцов, используя нежирный греческий йогурт.

Учитывая тот факт, что используемое мясо не обжаривается в отличие от котлет для бургеров, а в начинке много овощей и густой творог, шварма без майонеза должна быть полезной.Прочтите, чтобы получить 33 совета по успешному похудению. Спасибо за рецепт.

Новости оценили некоторые из самых популярных диет для безопасного и эффективного похудания для краткосрочных и долгосрочных целей. Наш рецепт куриной шаурмы порадует всех в семье. Сегодня я поделюсь с вами не одним или двумя, а пятью рецептами зеленого сока, которые помогут вам сбросить лишний вес.

Вот 16 способов еженедельного читмила и выигрыша. Повысьте потребление клетчатки, переключившись на макароны из цельнозернового хлеба и ешьте больше фруктов и овощей.Подавайте его на плоских лепешках или обертках, чтобы получить вкусный ужин для тех, кто следит за весом.

Ингредиенты сока огурца один. Вот 16 способов еженедельного читмила и выигрыша. Читмил и, возможно, читмил на самом деле хороши для похудания и общего здоровья.

К сожалению, мясо складывается и готовится на собственном масле. Удивительно, но большинство из них хранится в виде жиров. Подходит ли шаурма при кето-диете.

Маринованные полоски, срезанные с вращающегося конуса мяса, уже покрыты жиром, и, скорее всего, они будут покрыты еще большим количеством жира в процессе приготовления.Великолепный вкус и простота приготовления, их было так легко приготовить.

Лучшие обеды для похудения Pritikin Weight Loss Resort

Lose That Eat This Chicken Shawarma The National

Куриная шаурма A Black Girl S Руководство по похудению

Куриная шаурма с йогуртовым соусом

Is Shwarma Healthy Quora

Ужин Куриная шаурма со шпинатом и овощами

Куриная шаурма Мультиварка в горшочке или гриле

Лучшие ресторанные блюда для похудения Здоровые

Курица с шаурмой, следящие за весом

15 научных преимуществ шаурмы для здоровья Топ-1 питательных веществ

Цыпленок с низким содержанием жира Рецепт шаурмы

Связанные: Подходит ли шаурма для похудания.

Ужин для похудания: куриная шаурма со шпинатом и овощным слоем — личный тренер по снижению веса в Денвере и Чикаго

После двух с половиной лет свиданий я наконец понял, что я су-шеф на кухне. Вот вкусный ужин для похудения , приготовленный вчера вечером со средиземноморскими нотками, от шеф-повара Сэмми-моего личного тренера на кухне! Не забудьте добавить в тарелку молодой шпинат и любимый хумус.

Ингредиенты для курицы:


1 фунт куриных грудок без кожи без костей (2 большие грудки)
1 фунт куриных бедер без кожи без кожи (4 большие бедра)
6 столовых ложек оливкового масла первого отжима, разделенных на части
2 чайных ложки тмина
2 чайных ложки паприки
1 чайная ложка душистого перца
3/4 чайных ложки куркума
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки корицы
Щепотка кайенского ореха
Соль и черный перец
Антипригарный спрей для кулинарного масла

Рекомендации по приготовлению курицы:


-Нарежьте куриные грудки на 5-6 частей каждая и бедра на по 3-4 штуки.Поместите их в форму для маринования или большой пластиковый пакет на молнии.

-В небольшой миске смешайте 1/4 стакана оливкового масла, специи, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца (если вы чувствительны к соли, используйте 1/2 чайной ложки соли).

— Полить куриные кусочки маринадом из пряностей. Перемешайте ложкой, пока все куриные кусочки не будут равномерно покрыты маринадом. Накройте форму для маринования полиэтиленовой пленкой или закройте пакет на молнии.

— Поместите курицу в холодильник и дайте ей мариноваться не менее 1 часа или до ночи.

— Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой. Сбрызните фольгу растительным маслом с антипригарным покрытием. Выложите кусочки курицы на лист равномерно.

-Поставьте курицу в духовку. Дайте ему поджариться примерно 15 минут до полной готовности, в середине процесса перевернув кусочки курицы щипцами.

-Достаньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть. Острым ножом нарежьте мясо на небольшие тонкие кусочки, похожие на шаурму. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на плите на среднем огне.

— Вылейте половину курицы в сковороду и обжарьте в течение 3-4 минут, пока самые маленькие кусочки курицы не станут коричневыми и хрустящими. При желании приправить солью и перцем по вкусу.

-Выньте приготовленную курицу из сковороды. Нагрейте еще 1 столовую ложку масла и таким же образом обжарьте оставшуюся курицу. Подавать теплым.

Куриный рецепт любезно предоставлен http://toriavey.com/toris-kitchen/2012/08/chicken-shawarma/

Указания для Veggie Slaw:


-Бросьте пакет брокколи, 12 помидоров черри, нарезанных на четвертинки , 4 столовые ложки кедровых орехов, 1 столовая ложка рисового уксуса, 1/2 выжатого лимона, щепотка соли и щепотка перца.

-При желании приправить солью и перцем по вкусу. Подавать холодным.

Наслаждайтесь!

****** Ознакомьтесь с моей новой книгой по самосовершенствованию «Переопределите себя: простое руководство к счастью » на Amazon !!!!!!

Рецепт полезной куриной шаурмы — идеально подходит для посиделок

Этот домашний рецепт шаурмы с курицей всегда в списке моих лучших авторских рецептов, которыми мы больше всего гордимся. Он очень ароматный, полон экзотических специй, а завернутый в лаваш просто идеален.

Что такое шаурма?

Шаурма — это общее название для блюд с тонкими ломтиками стружки, таких как говядина, баранина, курица, индейка или телятина.

Его часто подают с лавашем, большим количеством овощей и соусом на выбор.

Одна из причин, по которой он стал известен, — это крутой вращающийся вертикальный вертел. Слои мяса медленно и равномерно обжаривают на гриле, затем сбривают.

Мясо, которое мы используем в сегодняшнем рецепте, — это курица. Либо куриные грудки, либо бедра подойдут, но бедра сочнее, и это то, что мы делаем.

Очень жаль, что у нас нет вращающегося вертела, поэтому мы не можем сделать это традиционным способом. Но с другой стороны, мы можем запечь их в духовке, и вам это тоже будет удобнее!

Полезна ли куриная шаурма?

Этот рецепт соответствует нашим рекомендациям по здоровому питанию, основанным на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США и одобренным престижными диетологами.

Во-первых, он содержит около 497 калорий, около 60% из которых приходится на куриное мясо и полезные жиры.

Кроме того, количество насыщенных жиров умеренное — 5 граммов, что составляет менее 22% от дневной нормы. Его влияние на наш организм еще не подтверждено, поэтому мы внимательно следим за ним.

А поскольку чрезмерное потребление натрия связано с высоким кровяным давлением, мы не добавляем много соли в смесь приправ. Таким образом, содержание натрия составляет около 600 миллиграммов на порцию.

Помимо всего этого, наш рецепт предлагает огромное количество витаминов B, C и A, а также минералов, таких как железо, магний, цинк и т. Д.

Ингредиенты для шаурмы

Давайте посмотрим, что требует наш рецепт:

1. Цыпленок

Единственный разрез, который мы считаем подходящим, — это бедро. Он сочнее, нежнее грудки и определенно удобнее ножки и крылышка.

Если вы решили использовать куриную грудку, потому что она более богата белком, ожидайте более сухого мяса. В курином бедре может быть меньше белка, но его не так уж и мало, и у него потрясающий вкус.

С учетом сказанного, мы рекомендуем этот рецепт запеченной в духовке куриной грудки, если вы хотите съесть куриную грудку на ужин.

2. Приправа для шаурмы

Душа настоящей домашней куриной шаурмы кроется в специях. В базовый маринад для шаурмы входят тмин, порошок куркумы, молотый кориандр, чеснок и перец.

В этом рецепте мы также добавляем немного лимонного сока, чтобы мясо получилось более нежным и ароматным.

3. Лаваш

Эти дрожжевые круглые лепешки — популярный источник углеводов в ближневосточной кухне. Излишне говорить, что это обязательно к куриной шаурме .

Вы можете купить хлеб в магазине или испечь хлеб самостоятельно, в зависимости от ваших предпочтений. Мы предпочитаем домашнюю еду, но, чтобы избавиться от хлопот, мы решили покупать лаваш на месте.

Есть много торговых марок, и многие из них содержат натрий, содержание которого мы стараемся регулировать. После долгих поисков мы выбрали вариант с низким содержанием натрия, упомянутый в карточке рецепта.

Если вы не можете получить тот, который мы рекомендуем, попробуйте добавить меньше соли, чтобы приправить курицу.

4.Овощи

Хрустящие огурцы, свежий салат и помидоры придают этой богатой белком еде свежесть и много питательных веществ.

При подаче обращайтесь с ними, как с тако: нарежьте их небольшими кусочками. Мы мелко нарезали салат, тонко нарезали огурец, а помидоры черри разрезали на четвертинки.

Чтобы добавить сливочный оттенок, в этом рецепте также используется авокадо. Он смягчает интенсивный вкус приправ и, что самое главное, дает нам много полезных жиров.

Куриный соус для шаурмы

Как бы сочная ни была курица, шаурма получится вкуснее с дополнительным соусом.

1. Соус Тахини

Тахини — это приправа из поджаренных семян кунжута, тонко смешанных с маслом, пока они не станут густой пастой. Он считается уникальной частью ближневосточной кухни, включенной во многие блюда.

Чтобы приготовить соус, обжарьте и перемешайте семена, затем просто добавьте в пасту лимонный сок, чеснок, соль и перец и перемешайте.Если он слишком густой, продолжайте добавлять лимонный сок, пока он не достигнет консистенции соуса.

У вас должен получиться острый сливочный ароматный соус.

2. Чесночный соус

Чесночный соус также является основным продуктом кухни. Он представляет собой смесь чеснока, соли, лимонного сока и масла. Рекомендуется использовать нейтральное масло, чтобы вкус соуса не был слишком интенсивным.

Соус начинается с мелкого измельчения чеснока в мощном кухонном комбайне. Затем медленно добавьте половину масла (как при приготовлении майонеза), чтобы соус постепенно превратился в эмульсию.

Наконец, добавьте лимонный сок (медленно) вместе с остальным маслом и приправьте по вкусу.

3. Белый соус

Не путать с итальянским соусом Бешамель, этот белый соус включает греческий йогурт, лимонный сок, чеснок и приправы. Мы использовали это в нашем рецепте, потому что это легко приготовить и для этого требуются простые ингредиенты.

Чтобы приготовить белый соус, мелко нарежьте чеснок и смешайте его с другими ингредиентами.

Как приготовить куриную шаурму

Разогрейте духовку до 400 ° F.

Шаг 1: замариновать курицу

Замариновать курицу с 5 чайными ложками чеснока, 1 столовой ложкой оливкового масла, 2 столовыми ложками лимонного сока и остальными специями в течение 30 минут.

Шаг 2: Приготовить соус

Приготовьте соус, смешав греческий йогурт, 1,5 столовые ложки оливкового масла, 3 чайные ложки чеснока и измельченные хлопья красного перца. Охладите до необходимости.

Шаг 3. Подготовьте овощи

Салат нарезать мелко. Половинки огурцов и затем нарезать тонкими ломтиками.Помидоры черри порезать на четвертинки.

Шаг 3. Обжарьте курицу

В предварительно разогретой чугунной сковороде поджарьте маринованную курицу на среднем огне по 2,5 минуты с каждой стороны. Смешайте лук с остальным маринадом.

Шаг 4: приготовить лук

Выключите плиту, выньте курицу и обжарьте лук с маринадом, используя только остаточный огонь на сковороде, около 1 минуты.

Шаг 5: Завершите приготовление в духовке

Положите курицу снова поверх лука и запекайте в духовке в течение 15 минут.

Шаг 6: обслужить

Когда все будет готово, нарежьте курицу и выложите на лаваш для подачи.

Советы по приготовлению сочного нежного мяса

При неправильном обращении куриное мясо может стать сухим и жестким, а не нежным.

Секрет — лимон. Лимонный сок в маринаде содержит кислоту, которая смягчает куриное мясо, а также делает его сочнее.

И никогда не разрезайте мясо перед приготовлением. Он может быстрее впитать аромат и быстрее приготовиться, но мясной сок также испарится быстрее, в результате чего останется сухая курица.

Куриная шаурма

калорий

Как упоминалось ранее, наш рецепт дает 500 калорий на порцию. Поскольку большая часть калорий поступает из белков и полезных жиров, нам нужна сторона, наполненная полезными углеводами.

Чтобы превратить его в блюдо с 750 калориями и соответствовать критериям руководства по здоровью, мы выбрали хумус. Это сливочный ароматный соус из нута, чеснока, масла, лимонного сока и приправ.

Что подавать с куриной шаурмой

Куриная шаурма, являющаяся основным продуктом ближневосточной кухни, всегда должна сопровождаться хумусом.Традиционно в лаваш кладут хумус, а сверху кладут курицу.

Но поскольку для этого есть йогуртовый соус, мы нарезали немного сельдерея и моркови и подавали их с хумусом, также увеличивая содержание овощей.

36 Гумус
Рецепты Курс Калорий Насыщенные жиры Натрий
Куриная шаурма Основное блюдо 497 4,6 г 601 мг
248 2.8 г 257 мг
Всего 745 7,4 г 858 мг
Пищевая ценность в этой таблице несколько отличается от приведенной ниже из-за различных расчетов приложений. Прочитайте больше…

Рецепт полезной куриной шаурмы

Рецепт здоровой куриной шаурмы прост в приготовлении и идеален в любое время дня. Сделайте хумус, и блюдо готово!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 25 минут

Время бездействия 30 минут

Общее время 1 час 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Ближнего Востока

Порции 4 порции

Калорий 497 ккал

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 ° F.

  • Мариновать курицу с 5 чайными ложками чеснока, 1 столовой ложкой оливкового масла, 6 чайными ложками лимонного сока и остальными специями в течение 30 минут.

  • Приготовьте соус, смешав греческий йогурт, 1,5 столовые ложки оливкового масла, 3 чайные ложки чеснока и измельченные хлопья красного перца. Охладите до необходимости.

  • Салат нарезать мелко. Половинки огурцов и затем нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри порезать на четвертинки.

  • В предварительно разогретой чугунной сковороде обжарьте маринованную курицу на среднем огне, 2.По 5 минут с каждой стороны. Смешайте лук с остальным маринадом.

  • Выключите плиту, выньте курицу и приготовьте лук с маринадом, используя только остаточный огонь на сковороде, около 1 минуты.

  • Положите курицу снова поверх лука и запекайте в духовке в течение 15 минут.

  • Когда все будет готово, разрежьте курицу и положите на лаваш для подачи.

Видео

Питание

Пищевая ценность

Рецепт полезной куриной шаурмы

Количество на порцию (1 порция)

калорий 497 Калорий в составе жира 216

% дневная стоимость *

Жиры 24 г 37%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 2 г

Холестерин 4 3 29% 9000 S 86 мг натрия 3 26%

Калий 755 мг 22%

Углеводы 45 г 15%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 7 г 8%

0 60

3020

Витамин A 2434IU 49%

Витамин C 20 мг 24%

Кальций 223 мг 22%

Железо 4 мг 22%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

FAQ

1. В чем разница между гироскопом и шаурмой?

Каждому, кто пробовал куриный гироскоп и шаурму, легко заметить сходство. Если вы не обращаете на это пристального внимания, это обычное дело.

Оба типа донер-кебаба — подача струженного мяса из большого вращающегося мясного конуса в карманного хлеба.

Разница в выборе начинки.

Традиционно гироскопы чаще делают из свинины, чем из курицы, баранины или говядины.Он завернут в лаваш и сбрызнут соусом цацики.

Между тем, шаурма может быть приготовлена ​​из любого мяса и требует целого ряда начинок.

2. Как долго это длится?

Приготовленную шаурму из курицы можно хранить в холодильнике до двух суток.

Конечно, если оставить бедра целыми перед тем, как положить их в холодильник, они сохранят больше влаги.

Также вы можете охладить овощи и соус в отдельных контейнерах.Если вы нарезаете авокадо, используйте их сразу же, потому что через несколько часов они станут коричневыми.

3. Можно ли заморозить шаурму с курицей?

Хотя повторно нагретая курица не такая сочная, как свежеприготовленная, вы можете поместить ее в пакеты Ziploc и заморозить для более длительного использования.

Вместо того, чтобы замораживать приготовленную курицу, вы можете замариновать большую партию, заморозить половину и использовать половину. Чем дольше он стоит, тем больше у него аромата, так что это беспроигрышный вариант.

Однако, если курица была заморожена, когда вы ее купили, и вы дали ей оттаять, не замораживайте ее повторно в сыром виде.

Рецепт обертывания с полезной куриной шаурмой

Рецепт полезной куриной шаурмы в упаковке всего 392 калории. Он содержит почти 55 г белка, и из него можно приготовить отличный легкий ужин или вкусный обед.

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить обертки с курицей для шаурмы и как сохранить их полезными с помощью советов по низкокалорийному приготовлению.

Мы предложим вам восхитительный маринад для куриной шаурмы и домашний соус цацики по рецептам куриной шаурмы.

Этот лаваш с курицей для шаурмы наполнен маринованным цыпленком, приправленным шаурмой, овощами и вкусным домашним соусом для шаурмы.Вам захочется готовить этот фантастический рецепт каждую неделю.

Рецепт здорового обертывания с шаурмой из курицы содержит всего 392 калории на обертку и почти 55 г белка…

Рецепт обертывания с полезной куриной шаурмой

Чтобы упростить этот рецепт шаурмы с курицей… мы снабдили вас множеством полезных разделов.

Из списка покупок на карту рецептов, которую можно распечатать. Вы даже найдете советы по приготовлению низкокалорийных блюд и этикетку с указанием пищевой ценности!

В разделах ниже вы узнаете, из чего делают куриную шаурму с курицей, как ее готовят и как сделать полезную куриную шаурму…

Что вы найдете в этой статье:
  • Ингредиенты для куриной шаурмы (список покупок ! )
  • Как приготовить обертывание с куриной шаурмой
  • Рецепт обертывания для здоровой куриной шаурмы ( карта рецептов! )
  • Пищевая ценность и калорийность куриного шаурмы

Полезный совет для покупок: Сделайте снимок экрана со списком покупок на свой телефон.Таким образом, вы всегда будете иметь его под рукой, когда в следующий раз пойдете за продуктами.

Карточка с рецептами Использует: Вы можете отправить себе по электронной почте эту карточку с рецептами, чтобы вы могли легко ее найти (у меня есть папка в электронной почте только для рецептов!) Или распечатайте ее , чтобы она была у вас под рукой, и вы можете делать записи. Вы даже можете прикрепить этот рецепт здоровой куриной шаурмы к номеру Pintrest , чтобы он надежно хранился для вас.

Далее список покупок для этого сэндвича с куриной шаурмой…

Ингредиенты для куриной шаурмы

Маринад для куриной шаурмы и специи для куриной шаурмы — вот что делает это блюдо таким ароматным, но при этом не тяжелым и калорийным.

Низкокалорийные рецепты приготовления куриной шаурмы из лаваша:
  • Спрей с оливковым маслом : Не добавляйте масло в маринад и используйте спрей с оливковым маслом, когда пора готовить.
  • Много специй : Добавление большого количества специй гарантирует, что курица никогда не будет скучной… потому что всем уже надоели скучные рецепты курицы!
  • Лимонный сок : Цитрусовые отлично подходят для размягчения мяса, практически без калорий.В этом рецепте мы используем цедру и лимонный сок, чтобы усилить вкус ингредиентов для куриной шаурмы.

Список покупок для куриной шаурмы Рецепт:
Куриная шаурма Состав:
  • Лимон
  • Молотый кориандр
  • Тмин
  • Паприка
  • Соль
  • Кайенский перец
  • Чеснок
  • Куриные грудки без костей
  • Спрей с оливковым маслом
  • 09

    Специальный совет: Вы можете найти все размеры в таблице рецептов ниже.Там вы можете выбрать, сколько порций этого рецепта курицы шаурмы вы хотите приготовить, и он сделает всю математику измерений за вас! Все ингредиенты для этого рецепта обертывания с куриной шаурмой можно удвоить или утроить одним нажатием кнопки.

    Далее, как приготовить куриные обертки с шаурмой…

    Как приготовить обертывание с курицей и шаурмой

    Один из лучших способов есть куриную шаурму — это завернуть. В этом разделе вы найдете инструкции, как приготовить полезный и низкокалорийный рецепт шаурмы.Кроме того, вы найдете информацию о наших любимых низкокалорийных обертках для сэндвичей…

    Оборудование для приготовления куриной шаурмы Рецепт:

    Как сделать обертку для шаурмы:
    1. Добавьте цедру и сок лимона, кориандр, тмин, перец, соль, кайенский перец и зубчики чеснока в пакет для заморозки на галлон или в большую неглубокую миску.
    2. С помощью небольшого ножа разрежьте куриные грудки и положите каждую в пакет. Мариновать 1-24 часа.
    3. Нагрейте большую сковороду на среднем медленном огне. Сбрызнуть оливковым маслом. Добавьте курицу и готовьте по 5 минут с каждой стороны до полной готовности.
    4. Переместите курицу на тарелку, постоять пять минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
    5. В каждую обертку для сэндвичей добавьте 1/4 части приготовленной куриной шаурмы, ломтики помидоров, лук, ромен и домашний соус цацики.
    6. Подавать горячим, по желанию с соусом цацики.

    Специальный совет: Вы можете найти эти инструкции вместе с измерениями, питанием и многим другим в общей карточке рецептов в следующем разделе!

    Далее, общая карта рецептов этого низкокалорийного рецепта обертывания шаурмой с курицей…

    Рецепт обертывания с полезной куриной шаурмой

    Рецепт низкокалорийной куриной шаурмы в упаковке всего 392 калории!

    В разделах ниже вы найдете больше низкокалорийных греческих и средиземноморских рецептов, а также немного низкокалорийного картофеля фри, который отлично сочетается с обертками с куриной шаурмой.

    НИЗКАЛОРИЙНЫЕ Роллы с курицей и шаурмой

    Похудеть с помощью еды В этом полезном рецепте обертывания с курицей и шаурмой всего 392 калории! А из этой статьи вы узнаете, как сделать рулеты из куриной шаурмы полезными и низкокалорийными. Рецепт куриной шаурмы включает домашний маринад для куриной шаурмы и соус цацики для куриной шаурмы.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Время маринования: 1 час

    Общее время 1 час 20 минут

    Обед, основное блюдо

    Кухня греческая, средиземноморская

    Порции 4 порции

    Калорий 392 ккал

    Куриная шаурма Ингредиенты:
    • 1 лимон, цедра, затем сок
    • 1 столовая ложка молотого кориандра
    • 1 столовая ложка молотого тмина
    • 1 столовая ложка паприки
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки перца 9000 кайенского перца 9000 фарш
    • 2 куриные грудки без кожи и костей
    • Спрей с оливковым маслом
    Обертка для шаурмы Состав:
    • Добавьте цедру и сок лимона, кориандр, тмин, перец, соль, кайенский перец и зубчики чеснока в пакет для заморозки на галлон или в большую неглубокую миску.

    • С помощью небольшого ножа разрежьте куриные грудки, затем поместите каждую в пакет. Мариновать в холодильнике 1-24 часа.

    • Нагрейте большую сковороду на среднем медленном огне. Сбрызнуть оливковым маслом. Добавьте курицу и готовьте по 5 минут с каждой стороны до полной готовности.

    • Переместите курицу на тарелку, дайте ей постоять пять минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.

    • В каждую обертку для сэндвичей добавьте 1/4 приготовленной куриной шаурмы, ломтики помидоров, лук, ромен и домашний соус цацики.

    • Подавать горячим, по желанию можно добавить соус цацики.

    Порция: 1 оберткаКалорийность: 392 ккалУглеводы: 11,3 г Белки: 53,9 г Жиры: 11,6 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 98 мг Натрий: 415 мг Калий: 166 мг Волокно: 18,1 г Сахар: 2,4 г Кальций: 36 мг

    Железо: 2 мг

    Обед по ключевым словам, Основное блюдо

    Далее, обертывание с куриной шаурмой, калорийность и питание…

    Питание и калорийность Рецепты куриной шаурмы

    Благодаря нашим советам по низкокалорийному приготовлению (см. Выше!) Вы можете приготовить целую куриную шаурму всего за 392 калории!

    Вы можете найти другие низкокалорийные рецепты, подобные этому, в следующем разделе.

    Что читать дальше:

    Похудеть с помощью поваренных книг

    Недостатки шаурмы, Недостатки шаурмы

    Шаурма богата килоджоулями, калориями, углеводами, солью и имеет низкую питательную ценность (например, витамины, минералы и клетчатку). С другой стороны, шаурма — это форма ресторанной еды, которая предназначена для максимально быстрой доставки. Шаурма замедлит ваш рост и оставит ваш мозг усталым и нефункциональным на долгое время.

    Замечено, что в Европе 35% энергии у взрослых и 41% дневной нормы потребления детьми приходится на нездоровую пищу.

    Недостатки шаурмы

    Основные недостатки поедания шаурмы:

    • Рост ожирения и хронических заболеваний
    • Рост головных болей и мигрени
    • Повышение риска депрессии.
    • Зубные полости
    • Повышение уровня холестерина ЛПНП, что обычно приводит к сердечному приступу
    • Шаурма в основном имеет нулевой холестерин, что в основном вызывает повышение уровня сахара в крови и резистентность к инсулину.Повышение
    • Повышение уровня натрия, которое может вызвать недостаток воды в организме.

    Влияние на студентов

    Из-за высокого содержания сахара и жира. Он подавляет деятельность мозга, которая приводит к образованию пептидов мозга, связанных с обучением и формированием памяти.

    Эти вещи могут привести к потере памяти и депрессии. Это также вызывает неадекватный рост и развитие.

    Слабость костей

    Негативное воздействие шаурмы сильно влияет на ваши кости.Это потому, что употребление большого количества шаурмы или другого фаст-фуда повышает кровяное давление. Что в долгосрочной перспективе приводит к диабету и ослаблению костей.

    Хрупкие кости существенно повлияют на ваше благополучие.

    Рост ожирения и лени

    Повышенное ожирение — один из самых распространенных недостатков шаурмы. Его высокое содержание сахара, калорий и жиров способствует увеличению веса (только жир).

    Ожирение может привести к множеству медицинских проблем, включая диабет, боли в суставах и болезни сердца

    Делает кожу тусклой и безжизненной

    Также хорошо известно, что шаурма оказывает негативное воздействие на кожу.Это потому, что шаурма, которую вы потребляете, высококалорийна. Что оказывает долгосрочное влияние на уровень сахара в крови.

    В долгосрочной перспективе влияние на уровень сахара, несомненно, приведет к увеличению количества образовавшихся прыщей. А также рождают другие проблемы со здоровьем и различные медицинские проблемы, включая диабет, боли в суставах и болезни сердца.

    Плохо влияет на аппетит и пищеварение

    Чрезмерное употребление шаурмы ставит мозг в ловушку.Избыточное потребление сахара может вызвать колебания уровня сахара в крови, заставляя мозг искать больше углеводов, что приводит к перееданию.

    Избыточное потребление сахара и переедание позволяет желудку есть вредную пищу в больших количествах.

    Неадекватный рост и развитие

    Пищевая ценность шаурмы обусловливает нехватку жизненно важных питательных веществ и витаминов. Эти питательные вещества очень важны для правильного роста и развития тела.Нездоровое питание может остановить рост мозга и тела. Слишком много соды и сахара (присутствующих в шаурме) также приведет к потере зубов и ухудшению состояния костей.

    Хотя нет никакой замены хорошему питанию и богатой питательными веществами пище. Желательно иметь программу здравоохранения, чтобы защитить себя от болезней и недугов. Таким образом, вы сможете избавиться от высоких медицинских расходов и жить счастливой жизнью.

    Может вызывать проблемы с дыханием

    Проблемы с дыханием — еще одна проблема, с которой трудно справиться, когда речь идет о недостатках употребления шаурмы.Быстрое питание связано с проблемами дыхания из-за ожирения, которое вызывает пища.

    Ожирение может увеличить количество респираторных заболеваний.

    Новый отчет показал, что дети, которые потребляют фаст-фуд три или четыре дня в неделю, чаще болеют астмой, чем другие дети .

    Влияние на нервную систему

    Нервная система также страдает от чрезмерного употребления фаст-фуда. Нервная система, когда она ослаблена, вызывает острую депрессию.

    Исследование показало, что люди, потребляющие коммерческую пищу, более подвержены депрессии, чем любой другой человек.

    Убивает аппетит

    Пожалуй, единственное преимущество шаурмы в том, что она быстро и надолго наполняет желудок. Это позволяет вам заниматься своим днем, ни о чем не думая.

    Шаурма богата жирами и углеводами, которые могут плохо сказаться на вашем организме в долгосрочной перспективе. Но если употреблять в умеренных количествах, он все равно может поддержать вас.Он отлично подходит, когда вы всегда в пути. Это дает вам энергию продолжать идти.

    Вот некоторые из недостатков шаурмы.

    Совет дня:

    Подходит ли шаурма после тренировки?

    Да, шаурму можно есть после тренировки! Это поможет вашему телу восстановить энергию, которую вы потратили во время тренировки.

    Поскольку ваше тело нуждается в энергии в виде углеводов, жиров и белков после тренировки.

    Пищевая ценность шаурмы

    Точная пищевая ценность шаурмы зависит от ее размера. Но средняя пищевая ценность шаурмы среднего размера составляет:

    .
    • Калорий: 600 Ккал
    • Витамин A: 10,9%
    • Всего жиров: 15,6 г
    • Холестерин: 70 г
    • Всего углеводов: 45,8 г
    • Клетчатка г
    • Белок: 20.6 г

    Таким образом, он легко усваивается и обеспечивает организм большим количеством жиров, углеводов и небольшим количеством белка сразу после тренировки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *