Система минус 60 основные принципы: 60 — , : — — IVONA — bigmir)net

Содержание

основные принципы, меню на каждый день

Екатерина Мириманова – известный эксперт в области похудения опробовала на себе лично разработанную методику снижения веса. Благодаря своей системе питания женщине удалось добиться ошеломляющих результатов – за полтора года она похудела на 60 кг.

Важной отличительной особенностью такой системы питания является отсутствие ограничений. С диетой Миримановой можно есть любимые продукты и худеть, поэтому методика так полюбилась многим женщинам. 

Суть режима питания

Постоянно соблюдать жесткие диеты крайне сложно. Организм испытывает стресс, после чего резко возвращается к привычному весу. Система «минус 60», разработанная специалистом в диетологии рассчитана не только на эффективное продолжительное снижение веса, но и позволяет заботиться о психологическом комфорте.  

Диета Миримановой не является краткосрочным проектом, придерживаться режима питания можно всю оставшуюся жизнь. Она подходит тем, кто не стремится похудеть за неделю.

Длительное соблюдение режима, внесение корректировок в образ жизни позволит женщинам похудеть и сохранять прекрасную форму всегда. Кроме того, при соблюдении всех принципов режима не будет никаких растяжек и дряблой кожи. 

Суть диеты не подразумевает строгого исключения из рациона полюбившихся продуктов. Более того, разрешены кондитерские изделия. Принцип системы питания строится на правильном сочетании продуктов утром, днем и вечером. На завтрак можно употреблять практически любые продукты, за исключением отдельных категорий; обеды также достаточно разнообразны; ужин является самым строгим приемом пищи и основан на правильном питании с включением в меню легкоусвояемых продуктов. 

Основные принципы

Система «минус 60» рассчитана на несколько лет.

Поэтому существуют основные принципы, позволяющие долго придерживаться выбранного режима питания:

  • Входить в диету нужно постепенно, чтобы избежать срыва на первых стадиях проекта.
  • Всего можно принимать пищу 3 раза – завтрак, обед и ужин. В отличие от других методик в диете Миримановой не предусмотрено дробное питание. 
  • Завтракать нужно в течение часа после пробуждения, обедать – до 14:00, ужинать – строго до 18:00. Более поздние приемы пищи запрещены. Также придется пропустить прием пищи, если указанное время уже прошло.
  • Разрешены кондитерские изделия в небольших количествах строго до 12:00. 
  • Из алкогольных напитков разрешается сухое красное вино, другие виды спиртного запрещены.
  • Постараться минимизировать количество белого сахара. В случае необходимости пользоваться фруктозой или коричневым сахаром. 
  • Обязателен уход за кожей, чтобы предотвратить дряблость. Особенно это касается тех, кто избавляется от большого количества лишних килограммов.

Любая система питания более эффективна, если включить в свой образ жизни физические тренировки. При соблюдении диеты Миримановой заниматься спортом обязательно. Начинать можно понемногу, со временем увеличивая интенсивность тренировок и нагрузки.

Еще одна примечательная особенность диеты в том, что она не требует большого количества воды. Екатерина Мириманова считает, что жидкости нужно употреблять столько, сколько требует организм. 

Основы дневного рациона

Придерживаясь системы питания Миримановой, можно употреблять практически любые крупы. Но диетолог советует выбирать только самую полезную пищу – это повысит эффективность системы.

То же самое касается пшеничного хлеба: он не несет питательной ценности организму, поэтому лучше отдать предпочтение ржаным хлебцам. Хотя, как уже отмечалось, при такой системе питания до полудня можно даже съесть кусок торта и гору бутербродов с колбасой. 

Завтраки

Абсолютно свободный прием пищи, разрешается все. Допускаются мучные и кондитерские изделия, жареные и жирные блюда. Благодаря такому ходу женщина легко сдерживается и не срывается. Ведь каждый вечер можно тешить себя мыслью, что с утра разрешено съесть хоть весь оставшийся после праздника торт. 

Единственное правило – не пропускать первый прием пищи. Завтрак помогает запустить обменные процессы. Кроме того, специалист в области похудения настоятельно рекомендует отказаться от белого молочного шоколада, заменив его горькими плитками. 

Обеды

С 12:00 до 14:00 необходимо пообедать, при этом в меню появляются первые незначительные ограничения. Рацион необходимо составлять на основе сочетаемости продуктов. Ключевые правила обеда:

  • Нельзя все жирное, жареное, мучное, сладкое.
  • Количество соусов сокращается до 1 чайной ложки.
  • Обязательны супы на овощном бульоне с картофелем или на мясном бульоне без этого овоща.
  • Из фруктов разрешены бананы, яблоки, все виды цитрусовых. 

Для обеда подойдет мясо, рыба, вареная колбаса. Сочетать их нужно с овощами. Запрещено сочетание с макаронами. Также разрешен картофель, но его нельзя сочетать с рыбой или мясом. Можно есть суши и роллы, главное правило – блюдо должно быть диетическим и нежирным. 

Ужины

Самый строгий прием пищи, не позволяющий вольностей. Составлять меню нужно из легких продуктов, готовя простые однокомпонентные блюда.

На ужин разрешаются кисломолочные продукты в сочетании с фруктами; яйца или паровой омлет; рис с овощами. Также делать салаты или запеканки. Главное правило ужина – не есть после 18:00. Это способствует появлению чувства голода утром и возможности порадовать себя любимым кондитерским изделием на завтрак. 

Примерное меню на неделю

В первые дни сложно составить меню самостоятельно, придерживаясь всех правил сочетаемости продуктов. Со временем будет проще ориентироваться в гастрономическом многообразии и составлять рацион. Несмотря на то, что не запрещаются «вредные» продукты, их количество все же желательно постепенно сводить к минимуму. Так можно быстрее достичь желаемого результата.

Понедельник

  1. Завтрак. Кофе без сахара, ржаные хлебцы, несколько кусочков сыра.
  2. Обед. Уха, фаршированные баклажаны, морковный салат с чесноком и сметаной.
  3. Ужин. Заливное из курицы.

Вторник

  1. Завтрак. Картофель, тушеный с грибами, тост с джемом.
  2. Обед. Гороховое пюре, суп на мясном бульоне без картофеля.
  3. Ужин. Запеченная форель с лимонным соком, салат из огурцов и редиски с зеленым луком и сметаной. 

Среда

  1. Завтрак. Глазунья, бутерброд с вареной колбасой, чашечка кофе с молоком, горький шоколад.
  2. Обед. Спагетти с сыром, салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом.
  3. Ужин. Свежевыжатый апельсиновый сок и киви.

Четверг

  1. Завтрак. Паровой омлет, йогурт, кусочек торта или пирожное.
  2. Обед. Порция японских роллов.
  3. Ужин. Творожная запеканка с яблоком.

Пятница

  1. Завтрак. Куриная котлета, бутерброды с печеночным паштетом и грибами, чай или кофе.
  2. Обед. Щи с капустой, гречка и овощной салат с оливковым маслом.
  3. Ужин. Шашлык из рыбы, фрукты.

Суббота

  1. Завтрак. Мясная пицца, бутерброды с сыром и сливочным маслом.
  2. Обед. Лазанья, салат из кальмаров и крабовых палочек. 
  3. Ужин. Брокколи на пару, заливное из птицы.

Воскресенье

  1. Завтрак. Свиная отбивная, пудинг, яйцо.
  2. Обед. Суп с морепродуктами, гуляш из говядины.
  3. Ужин. Помидоры, фаршированные творожным сыром с зеленью и чесноком.

Рацион более чем щадящий. Это только один вариант примерного меню. К каждому приему пищи можно добавлять негазированные напитки. Если есть возможность, на обед можно выпить бокал сухого вина. 

Диета Екатерины Миримановой – одна из самых эффективных методик похудения. При соблюдении всех правил и правильном настрое можно добиться впечатляющих результатов. При этом душевное равновесие и психологический комфорт не пострадают, главное – заручиться поддержкой близких людей. 

Вся система минус 60 от Екатерины Миримановой.

Здесь будут представлены все рецепты самой популярной современной системы похудения «Минус 60» Екатерины Миримановой.


Рецепты к системе
минус 60″, или волшебница на кухне.
Если Вы придерживаетесь системы “Минус 60″, это означает, что до 12 вы можете есть абсолютно все и не думать о количестве и качестве пищи, хоть целый торт, если он в вас влезет. Но после 12 вы, как по мановению волшебной палочки, забываете о вседозволенности и возвращаетесь к нормальному образу жизни. Вы вполне можете съедать полноценный обед, состоящий из салата, супа (его нежелательно употреблять каждый день) и горячего блюда.

Завтрак.

До 12.00 можно все!!! Да. И булочку, и конфеты, и торты, и… даже то, о чем вы хотите сейчас спросить: “Можно ли это до 12.00?”

1. Когда надо завтракать?
Сразу после пробуждения. Это не значит, что надо, встав с постели, сразу нестись на кухню. Все должно быть в разумных пределах.
Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме.
Если утром завтрак “не лезет”, советуем съесть хоть что-нибудь, можно сухарик с сыром, например, а потом уже полноценно позавтракать. Но помните, что к обеду вы должны хотеть есть.

 2. О количестве завтраков.
В идеале завтрак должен быть один. Но это не значит, что он может длиться с 8.00 до 11.59. Второй завтрак допустим, если:                                            
1. Первый завтрак ранний;
2. С утра “не лезет” еда;
3. Слишком большой перерыв между завтраком и обедом и вы не можете продержаться до обеда.
Помните, что если вы едите два раза, то не должно быть двух полноценных завтраков! К обеду должен быть аппетит!!!.

Завтраки.
Тортилья картофельная , Крем по-каталонскиТоррехасыЗапеканка картофельная с мясомБлины с икрой и сметанойРулет из лаваша “Аппетитный”Рулет с копченым лососемГорячие бутербродыПирожки с корицейПицца “Королевская”Салат “Шуба”Паста “Болоньез”Трубочки с белковым кремомХачапуриСлоеные яблочные пирожныеБиточки картофельныеЖареная картошка с лукомРулеты из баклажанов с сыром и чеснокомКрокеты с ветчинойТирамисуСпринг-роллыСырные булочкиШоколадный фондюОладьи с яблокомФруктовый салат с мороженымЖареный сырХачапури по-аджарскиЛенивая пиццаВанильное мороженоеПеченье с орешкамиПеченье “Земелах”.

Обед.

 Не следует забывать об основных правилах обеда, в случае если вы комбинируете различные рецепты в один раз, а именно:
  1. Картошку нельзя сочетать с мясным или рыбным блюдом, но допускается ее использование с овощами.
  2. Лучше использовать замороженный зеленый горошек и кукурузу, но не консервированные овощи.
  3. Соленые и маринованные овощи можно есть в небольших количествах.
  4. Допускается использование овощей и круп (рис, гречка) с мясными и рыбными продуктами.
  5. Макароны не следует использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе, однако можно использовать комбинации пасты с овощами или сыром.

Список продуктов для обеда.

Что и с чем можно сочетать?
Нельзя сочетать продукты из группы “Разрешенные мясные и рыбные продукты” (кроме яиц, их можно немного по необходимости добавить) с:
— картошкой, макаронами, бататом, кукурузой*, кус-кусом, бобовыми*, криспами или хлебом.
*исключения:
если в вашей овощной смеси немного свежей кукурузы или зеленого горошка, то такую смесь можно сочетать с мясной группой.
Все остальные сочетания продуктов разрешены. Но не забывайте, что вы худеете и во всем должна быть мера. Не стоит увлекаться сочетанием тяжелых продуктов, например “Баклажаны, фаршированные мясом, грибами, рисом, под сыром”.

Разрешенные соевые продукты:
1.
Соевый соус.
2. Тофу.

Разрешенные хлебобулочные изделия:
1. Можно только ржаные сухарики (криспы, хлебцы) или, на худой конец ржаной хлеб. Лучше обходиться без них.

Разрешенные фрукты, сухофрукты, ягоды:
1. Яблоки – 1-2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1-2 кусочка в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив (немного, 4-6 штук).
7. Ананас.
8. Авокадо.

Разрешенные овощи, грибы и бобовые:
Можно есть любые. Не злоупотребляйте картошкой!

Разрешенные мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!):
1. Вареная колбаса и сосиски и другая вареная колбасная продукция (редко).
2. Мясо (ЛЮБОЕ).
3. Субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).
4. Рыба.
5. Морепродукты.
6. Крабовые палочки (редко).
7. Яйца.

Разрешенные крупы:
1. Рис любой. Обычный белый шлифованный – можно редко.
2. Гречка (а также хлопья, лапша из 100% гречки).
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы – редко.
4. Рисовая, гречневая лапша (обязательно читать состав, должны быть только рис и гречка в составе).
5. Кукурузная крупа и кус-кус редко.

Молочная и кисломолочная продукция:
1. Можно есть любую нежирную.
2. Сыр можно любой жирности, около 50 г (творожный сыр смотрите состав, чтобы не было запрещенных добавок, плавленный сыр нельзя).

Что можно пить?
1. Чай любого сорта.
2. Кофе.
3. Красное сухое вино.
4. Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава).
5. Молочные и кисломолочные напитки.
6. Вода любая *кроме сладких газировок).

Обед. Салаты и холодные закуски.

Почему-то многие хозяйки не любят готовить салаты, считая, что их приготовление отнимает много времени и подразумевает использование большого количества масла или майонеза. Надеюсь в данном разделе развеять эту иллюзию, так как в этих рецептах сведем употребление жиров к минимуму.
Мясное ассорти, Винегрет классический,Салат из цуккини, Пикантный яичный салат, Салат дьявола, Салат “Шуба вегетарианская” с йогуртом, Салат с расплавленным сыром, Картофельный салат с луком, Салат из креветок с йогуртомСалат из цветной капусты, Салат с тунцом,  Рисовый салат, Рисовый салат слоеный, Салат грибной, Салат из трески, Слоеный салат с печеным перцем, Салат из курицы с ананасом, Рыба в маринаде,Салат «Тропика», Овощной салат с цыпленком, Салат из фасоли, Салат из морской капусты, Салат из лапши с овощами, Помидоры, фаршированные гуакамоле, Салат яичный с грибами, Легкий сырный салат, Помидоры, фаршированные лососем, Помидоры, фаршированные сыром с чесноком, Салат со свининой, Салат мясной, Свекольно-морковная горка, Салат “Новогодняя экзотика”, Салат из макарон “Звездный час”, Салат из макарон с зеленью.

Обед. Супы.

Хотя супы являются овощными блюдами, Екатерина Мириманова не советует употреблять их ежедневно, поскольку они не дают длительного ощущения сытости. Однако, если вы привыкли видеть их на своем столе в обед, не стоит отказываться от этой привычки резко. Рекомендуется есть первое не чаще 2 – 3 раз в неделю, если отсутствуют медицинские показания к более частому употреблению.
Суп-пюре фасолевыйБорщ густой, Бульон из свежего горошка,Куриный суп-пюре, Грибной суп, Густой картофельный суп с овощами, Рисовый суп, Суп по-азиатски с овощами и креветками, Густой овощной суп, Суп из фаршированного перца, Овощной суп с тефтельками, Макаронный суп, Крем-суп гороховый, Щи вегетарианские, Вегетарианский суп, Борщ с баклажанами, Зеленый суп, Чечевичный суп, Томатный суп со взбитыми яйцами, Окрошка «Ашхабадская», Суп из брокколи с яйцом, Густой суп с овощами, Суп из летних овощей, Холодный овощной суп в хлебе, Томатный суп с кукурузой и черными грибами, Овощной суп со свекольными листьями, Суп из щавеля и свекольной ботвы, Крошка-окрошка, Суп «солянка мясная», Томатный суп со взбитыми яйцами.

Обед. Блюда из овощей.

Овощи традиционно считаются основой для любой диеты. Система “Минус 60″ не является таковой, поэтому овощи в обеденное время выступают лишь дополнением к мясным блюдам. В любом случае употребление овощей необходимо, тем более что из них можно приготовить как гарниры, так и самостоятельные блюда. Это особенно актуально для системы “Минус 60″, согласно которой картофель разрешается употреблять только в комбинации с другими овощами, тогда как в традиционном представлении он выступает в качестве гарнира. Несмотря на то что блюда из овощей могут быть очень сытными, не рекомендуется слишком увлекаться ими, поскольку они не дают долгого ощущения плотности на желудке. Старайтесь употреблять мясо, птицу или рыбу хотя бы раз в день, если вам это не противопоказано по состоянию здоровья.
Вегетарианский плов, Солянка с грибами, Картофельные котлеты с овощами, Запеченный картофель, фаршированный овощной икрой, Овощи в горшочке, Картофель с творожным соусом, Фаршированные шампиньоны, Фаршированная картошка, Овощи на гриле, Солянка, Овощи, запеченные с сыром, Рис с грибами, Пирамидка из перца, Брюссельская капуста в горчичном соусе,Запеканка из риса и капусты, Фаршированный перец овощами, Помидоры свежие, фаршированные грибами, Вегетарианские фаршированные овощи, Рис, запеченный под сырно-овощным соусом, Запеканка из овощей, Солянка из квашеной капусты, Каравай капустный, Гречка, запеченная с грибами, Гречневая каша с овощами, Гречка в горшочках, Плов с черносливом, Карета из тыквы, Рулетики из баклажанов с рисом, Плов с овощами, Кабачки запеченные, Тушеные овощи, Запеченный картофель с острым соусом из брокколи, Запеканка из картофеля с горошком, Картофельная запеканка с кольраби, Баклажаны, запеченные с помидорами, Овощи по-валенсийски, Тушеные овощи с рисом, Тушеные баклажаны, Фаршированный перец «вегетарианский», Картофельная запеканка, Картофель в винном соусе, Баклажаны, запеченные с сыром, Кабачки, тушенные с овощами, Запеченные овощи а-ля рагу, Запеченные картофельные котлеты, Картофельные зразы с капустой, Картофельные зразы с овощами, Овощное пюре, Омлет с овощами, Кабачки, фаршированные рисом, Картофельный рулет, Гювеч, Рагу тушеное, Запеченный плов с грибами, Рагу из стручковой фасоли, Запеканка рисовая с фасолью, Крошка-картошка с луком, Лобио, Кабачки, тушенные с помидорами и оливками, Перец, фаршированный овощами, Запеченная свекла с яблоками, Картофель со сладким перцем и луком, Картофельные шарики, Омлет “Пикантный”, Кус-кус с сыром моцарелла и томатами, Острые баклажаны, запеченные на гриле.

Обед. Блюда из мяса.

Екатерина Мириманова всегда недолюбливала некоторые диеты за то, что они запрещают употребление мяса. Для нее оно является практически неотъемлемой частью дневного меню, поскольку служит источником необходимых организму питательных веществ. Она не согласна с мнением о том, что мясной белок вполне можно заменить растительным: ничто не насыщает надолго так, как порция блюда из говядины, свинины, баранины или кролика. Однако большинству людей зачастую сложно придумывать вариации на данную тему. Как правило, у любой женщины есть два – три коренных блюда из мяса. На большее не хватает ни сил, ни желания. В этом разделе будут приведены несложные и вкусные блюда, которые подходят для употребления в обед, если вы придерживаетесь системы “Минус 60″.
Запеченные кабачки, Говядина тушеная, Говядина с соусом чили, Свинина. тушенная с овощами и рисом, Мясной рулет, Тефтели, запеченные под сыром, Гуляш системный, Рагу мясное, Фарш с овощами, Тефтели на подушке из риса, Мясные рулетики с рисом, Котлеты, запеченные с овощами, Мясо, панированное в рисе, Свиные фрикадельки, Говядина по-китайскиТушеная говядина с овощами, Плов из гречки,Свиные рулеты с колбасой, Свиные отбивные на гриле с легким салатом, Запеченная телятина с овощами, Гнезда из говядины, Рулетики из капусты с сосисками, Рулет капустный с мясом, Солянка ассорти из краснокочанной капусты, Буженина классическая, Яйца, фаршированные гречкой, Мясо, запеченное под глазированным луком, Свинина с овощами, Свиные кармашки, Плов с говядиной в горшочке, Говяжьи стейки с черносливом, Мини-голубцы, Говядина тушеная с овощами по провансальски, Отварной язык, Мясной рулет с сыром, Мясо а-ля болоньез,Рагу из баранины с рисом, Шашлычки из говядины, Рулетики из свинины с рисом, Фаршированные кабачки, Рулет с рисом и фруктами, Фаршированные овощи «Ассорти», Тефтели «Ежики», Рулеты свиные с ветчиной, Баклажаны фаршированные запеченные, Азу из говядины с рисом,  Баранина с овощами в горшочке, Запеканка мясная, Рулетики из языка, Свинина, тушенная с кабачком, Запеканка из брюссельской капусты с сосисками, Ёжики из готового фарша.

Обед. Блюда из птицы.
Практически все диетологи рекомендуют блюда из птицы, поскольку они полезные и низкокалорийные. Мясо курицы, индейки и утки по своим питательным качествам на уступает говядине или свинине, но при этом они содержат значительно меньше холестерина и жиров (если конечно, речь не идет об окорочках). Некоторые диеты допускают употребление различных видов птицы в качестве источника белка. Система “Минус 60″ не подразумевает таких жестких, ограничений. Равно как и не запрещает солить, использовать специи. Вам вовсе не придется есть мясо птицы в течение всего дня. Однако поскольку многие из вас, любят курицу или индейку, то мы включим этот раздел в тему и обедов, и ужинов. Приведенные рецепты помогут разнообразить ваше меню.
Плов с курицей, Рулет из индейки, Плов из курицы с изюмом, Курица с соевыми побегами, Паэлья “минутка”, Куриные палочки с рисом, Печень в соусе, Апельсин фаршированный, Курица, запеченная в горшочке с овощамиКурица в томатном соусеПомидоры, фаршированные курицей, Отбивные из птицы, Рулетики из курицы с креветками, Утка с апельсинами, Рагу из риса с индейкой, Биточки из курицы с соусом из шампиньонов, Курица с рисом в горшочках, Рулеты из курицы с сыром, Куриные фрикадельки с овощами, Запеченная утка с квашеной капустой, Маринованный цыпленок с рисом, Рисовая лапша с курицей по-китайски, Запеканка из курицы с разноцветным рисом, Тушеная курица с помидорами и кабачками, Курица, запеченная в фольге, Куриное филе, запеченное в фольге с соусом из шампиньонов, Рулетики овощные с куриным филеРагу из курицы по-китайски.

Обед. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Рыба по праву считается одним из самых полезных продуктов. Она содержит уникальный комплекс жирных кислот Omega3, играющих важную роль в обменных процессах организма. Она уменьшает риск возникновения инсультов, является источником йода и других необходимых для человека микроэлементов. Недаром японцы считаются одной из самых здоровых наций мира, ведь они занимают одно из ведущих мест по употреблению рыбы! К сожалению, рыба также является продуктом-аллергеном. По этой причине далеко не все люди могут регулярно употреблять в пищу рыбные блюда. Однако, если вы не страдаете подобной проблемой, морепродукты пойдут вам только на пользу, независимо от того, придерживаетесь вы системы “Минус 60″ или нет. Помимо всего вышесказанного, правильно приготовленная рыба – это еще и очень вкусно.
Заливные рыбные фрикаделькиРыба, запеченная в фольге с гарниром, Холодные рулеты из семги с творогом, Перец, фаршированный рыбой, Треска с соусом, Запеченная треска с брокколи, Семга с гречкой, Запеченные мидии, Лодочки из помидоров с креветками, Нежное филе лосося, Рыба с рисом в горшочке, Камбала в яблочном соусе, Роллы с кальмарами и огурцом, Треска в овощном соусе, Запеченная семга с овощами, Треска с соусом из шпината, Рыбные ежики в томатном соусе, “Пакетики” из рыбы и капусты, Филе рыбы с фруктовым соусом, Отварная форель с ткемали, Кальмары, тушеные с рисом, Филе семги с рисом и морепродуктами, Треска с цветной капустой и соусом из паприки, Двухцветный рулет из рыбы, Осетрина с овощами, Судак с пюре из щавеля, Форель на пару, Рагу из морского гребешка, Запеченная рыба с овощами, Тушеные мидии с овощами и рисом, Быстрая «Паэлья», Отварная форель с овощами, Тушеный палтус с разноцветным рисом, Цуккини, запеченные с тунцом, Рыбные котлеты, Фаршированная рыба, Зразы из рыбы с черносливом, Рыба, запеченная с вином, Тушеная рыба с вином,  Рыба на гриле под острым соусом с брокколи, Щука, запеченная с помидорами, Рисовое кольцо с креветками, Шашлык из хека с ананасами, Запеченная горбуша с овощами, Рулеты из семги со шпинатом, Рыба, запеченная с помидорами, Запеченное рыбное филе, Шашлык из лосося, «Ёжики» рыбные, Семга в горшочках, Голубцы рыбные запеченные, Щука, фаршированная, Запеченный окунь с овощами, Фаршированные кальмары (первый вариант), Фаршированные кальмары (второй вариант).

Обед. Блюда из макарон.

Хотя макароны традиционно не являются диетическим блюдом, система “Минус 60″ не возбраняет их употребление. Макароны нельзя сочетать с мясом и рыбой, однако с овощами или сыром они представляют собой не только питательное, но и полезное блюдо, если использовать изделия из грубых сортов пшеницы. В любом случае, если вы любите макароны, вам не обязательно от них отказываться в обеденное время, главное – выбирать правильные варианты блюд.
Лапша с соусом из шпината, Макароны с овощами, Макароны с грибным соусом, Салат из макарон с овощами, Запеканка из макарон с овощами, Макароны, запеченные с овощами и сыром тофу, Макароны «Улитки» фаршированные грибами.

10 лучших рецептов «Минус 60» для обеда.
Салат «Слоеный», Салат «Дары моря», Теплый салат с цыпленком, Запеченный лосось с огурцами, Креветки аппетитные, Ароматный рис с индейкой, Перец фаршированный «Пикантный».

Ужин.

К ужину вы должны подходить особенно взыскательно. Согласно правилам, можно использовать тушеные, вареные, запеченные, а также обжаренные на гриле продукты, приправы, соль и соевый соус, но в разумных количествах.
Главный принцип ужина – монокомпонентность. Используйте как можно меньше различных продуктов за один прием. Мясо нельзя смешивать с чем бы то ни было. Некоторые овощи также не рекомендуется употреблять по вечерам.
Помните, что за один ужин вы можете использовать только один из приведенных рецептов.

РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НА УЖИН.

Все продукты запекаем, тушим, жарить – нельзя. Можно использовать приправы, а также соевый соус – в очень небольших количествах. Соль разрешается,  сахар – нет.

На ужин выбираем один из нижеприведенных вариантов:

1 вариант:  Фрукты.   1. Яблоки (1 – 2 шт.). 2. Цитрусовые. 3. Сливы (до 5 шт.) 4. Киви. 5. Арбуз (1 – 2 куска). 6. Чернослив. 7. Ананас.

Фрукты можно сочетать с молочными продуктами.

2. вариант:  Овощи.  Не разрешается употреблять на ужин следующие овощи:

1. Картофель, 2. Горошек. 3.Кукурузу. 4. Грибы. 5. Тыкву. 6. Баклажаны. ?. Авокадо.

Овощи можно сочетать с молочными продуктами (например, с творогом) или крупами.

3 вариант:  Мясные и рыбные продукты.  1. Мясо и субпродукты. 2. Рыба. 3 Морепродукты. 4. Вареные яйца.

Мясо не сочетается ни с чем!

4 вариант:  Крупы.  Допускаются только два варианта круп:  1. Рис. 2. Гречка.

5 вариант:  Молочные продукты.  1.Творог. 2 Несладкий йогурт (не очень жирный, в размере одного-двух маленьких стаканчиков, без добавок). 3. Кефир. 1 – 3 пункты можно сочетать с овощами или фруктами. 4. Сыр (до 50 г) с ржаными диетическими сухариками (до трех штук).

Разрешенные напитки:  1. Чай (зеленый час, без сахара и молока, можно употреблять и после 18.00). 2.Кофе (можно после 18.00, но без сахара и молока). 3. Вода с газом (очень аккуратно, разжигает аппетит) или без (можно после 18.00). 4. Свежевыжатый цитрусовый сок. 5. Молочные и кисломолочные напитки. 6. Красное сухое вино (можно после 18.00 в небольших количествах).

После 18.00 допускаются следующие напитки:  1. Зеленый чай без сахара и молока. 2.Кофе без сахара и молока. 3. Негазированная вода. 4. Красное сухое вино (изредка, в небольших количествах).                                       

Ужин. Салаты и холодные закуски.

Салаты, конечно же, полезны для любого приема пищи, но помните о том, что любые овощи не являются насыщающими надолго, поэтому не стоит увлекаться салатами ежевечерне, если вы не хотите заполучить регулярные спады по вечерам и последующие – утром.
Заливное из яиц и перца, Фаршированные яйца, Салат из отварной капусты, Салат по-македонскиСалат помидорно-йогуртовый, Салат из овощей на гриле, Салат из фруктов и овощейКапустный салат с фруктами, Салат из свеклы с чесноком, Овощной салат с креветками, Салат из белокочанной капусты, Заливное «Яичко золотое», Икра из кабачков, Теплый салат из тушеных овощей, Салат из риса с овощами, Весенний салат, Салат из капусты с черносливом, Салат из креветок и помидоров, Салат из помидоров с чесноком, Летний салат, Морковный салат по-провансальски, Салат из перца с рисом, Свекольный салат, Салат из грудки с капустой, Салат из свеклы и яблок с хреном и йогуртом, Закуска из запеченных томатов и риса, Салат из риса с печеными помидорами, Кимчи из молодой капусты и редьки.

Ужин. Супы.

Как уже говорилось в теме “Обед”, суп – коварное блюдо. Супы насыщают хорошо, но ненадолго. Поэтому употребление их на ужин может стать причиной обостренного чувства голода по вечерам. Не рекомендуется использовать суп как блюдо для ужина, однако, если по каким-то причинам вечером вам предстоит съесть суп, воспользуйтесь одним из следующих вариантов.
 Постные кислые щи, Свекольник с ботвой, Окрошка с кефиром, Суп с фрикадельками, Густой рыбный суп, Борщ “а-ля гаспачо”, Фруктовый суп, Окрошка на кефире в бокале, Густой рисовый суп с овощами и томатами, Крем-суп из свеклы, Суп из моркови с апельсинами, Горячий томатный суп пюре с целыми овощами, Борщ с квашеной капусты, Густой овощной суп с чесноком и рисом.
Ужин. Блюда из мяса.

Блюда из мяса являются одним из самых лучших вариантов ужина по системе “Минус 60″, поскольку они надолго создают ощущение сытости.

Поужинав мясом, вы, скорее всего, спокойно заснете, не испытывая дискомфорта в желудке, не будете поглощать утром половину холодильника. Однако не забывайте о том, что мясо – это достаточно тяжелая пища. Поэтому не стоит употреблять ее ежевечерне. Помните, что за один ужин вы можете съедать только одно из нижеприведенных блюд.
Заливное из языка, Заливное из говядины, Рулет из баранины с черносливом и яблоками, Духовая свинина, Печень в винном соусе, Говядина запеченная с травами, Рулетики из печени с яйцами, Тефтели из риса с соусомМясо в пряном соусеМясо, запеченное в вине с морковью, Мясо, запеченное с помидорами и чесноком, Бульон с тремя видами мяса, «Гнезда» с помидорами, Тушеные котлеты из телятины, Пикантные рулеты из говядины с черносливом, Рулеты из телятины, Свинина тушеная, Баранина в гранатовом соке, Рулет из свинины с яблоками и черносливом, Свинина, тушенная в соусе, Свинина запеченная, Говядина, тушенная в томатном соусе, Запеченное мясо в глиняном горшочке, Говядина с помидорами, Говядина, тушенная со сливами, Баранина по-грузински, Запеканка из баранины, Шашлык из баранины, Мясо на гриле «Пикантное», Пикантная телятина на гриле, Медальоны из телятины со щавелем, Отварная телятина на косточке, Свинина с цитрусовым соусом, Кролик, запеченный на гриле, Кролик, запеченный с яблоками, Холодец говяжий, Отварная баранина в лимонном соусе, Печень с ананасами, Рулетики из языка, Говяжий язык в яблочном соусе, Заливное из языка, Свинина, запеченная в винно-укропном соусе, Буженина пикантная, Свиной шашлык, маринованный в гранатовом соке, Фрикадельки трех видов, запеченные в духовке на шпажках.

Ужин. Блюда из птицы.

В этом разделе уже практически нечего добавить, после того что сказано в предыдущих главах. Конечно, птица считается не такой тяжелой, как мясо, но ее употребление также не рекомендуется каждый вечер.
Заливное из курицы, Рулет из индейки с черносливом, Корзиночки из лимона с курицей, Курица карри, Фаршированная индейка, Заливные яйца, Курица с соусом из чеснока и йогуртаКурица с креветками, Курица в соусе “Паприка”Печень, тушенная со специями, Курица, тушенная с морковью, Курица «Пикантная» с йогуртом, Маринованные куриные грудки, Цыпленок, запеченный в специях, Шашлык из курицы, Шашлык из курицы с овощами, Суфле из курицы, Куриные маффины, Утка в томатном соусе, Утка, запеченная с яблоками, Шницели из индейки, Куриные рулетики, фаршированные печеночным паштетом, Тушеные цыплята, Гуляш из индейки.

Ужин. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Как и в предыдущих разделах, здесь действует одно правило. Если вы выбрали на ужин блюдо с рыбой, вы можете съесть только его за один прием пищи.
Заливное из карпа, Заливное из судака и минтая, Заливное из креветок,Заливное из осетрины, Две рыбы, белая и красная, Рыбные рулетики, панированные в специях и травах, Рыбное кольцо, Рулет из рыбы с лимоном и зеленью, Рыбки продолговатые на шпажках, Рыба, жаренная в соли, Креветочные котлеты, Рыба. тушенная в белом вине, Шашлык из рыбы, Креветки в томатном соусе, Рулетики из рыбы с креветками, Рулетики из кальмаров, Запеканка из рыбы, Тушеная рыба с овощами, Шашлык из семги, Рыбный рулет, Рыба, запеченная в соусе, Запеченная рыба с креветками, Рагу с лососем, Запеканка из рыбы с помидорами, Котлеты из судака, Шашлычки на шпажках из вареной рыбы трех видов с желеобразном соусом, Котлеты из трески, Рулеты из семги с креветками, Рулеты из рыбы с яйцом, Стейки из семги на гриле, Стейки из лосося на гриле, Рулетики из налима, Рыбное пюре, Рыба, маринованная в лимонном соке, с перцем, помидорами и зеленью, Щука отварная, Рыба в цитрусовом соусе, Рыбные тефтели в лимонном соке, Треска запеченная, Пельмени без теста из рыбы, Отварная рыба с соусом, Тушеные мидии.

Ужин. Блюда из овощей.

Как уже говорилось, идеальным блюдом для ужина считается мясо и рыба. Однако если вы будете употреблять их ежедневно, очень скоро у вас начнутся проблемы с кишечником. Поэтому забывать об овощах на ужин все же не стоит. Просто не стоит употреблять их каждый вечер. Как и в предыдущих разделах, здесь действует правило: только одно блюдо за один прием пищи.
Кукуруза, запеченная с овощным соусом,Острая тушеная капуста, Тушеные кабачки с помидорами, Паэлья с овощами, Рис, запеченный в ананасе, Ризотто с овощами, Капустная запеканка, Запеченные овощные оладьи, Суши с овощами, Гречневый плов, Тушеные кабачки, Томаты черри, фаршированные пикантным рисом, Цветная капуста, запеченная с сыромАпельсины, запеченные с рисомАроматный рис по-индийски, Вегетарианские голубцыОвощное мороженое, Отварные кабачки, Фаршированный вегетарианский болгарский перец, Фаршированные вегетарианские помидоры, Рис с овощами и фруктами, Рис с помидорами, Овощи на шпажке, Запеканка из шпината, Овощи запеченные, Запеканка из цветной капусты,Кабачковая икра консервированная,Капустные «шашлыки», Запеченные овощи в глиняном горшочке, Фаршированные вегетарианские кабачки (1 вариант), Фаршированные вегетарианские кабачки (2 вариант), Свекольная икра с огурцами, Шницель из капусты и свеклы, Запеченный фаршированный кабачок, Рулет из тушеных кабачков с луком и сыром, Голубцы вегетарианские с гречкой, Овощи на подушке из шпината, Овощная запеканка трех цветов, Карри из овощей, Фунчоза с овощами, Заливное из овощей.

Ужин. Блюда из творога.
Морковно-творожные котлеты, Творожная запеканка с цветной капустой, Сырники из творога с яблоками, Цацики, Помидоры с творогом, зеленью и чесноком, Свекла с черносливом и творогом, Творожная запеканка с зеленью и чесноком, Морковь с творогом и фруктами, Фаршированные помидоры с творогом и зеленью, Творожный рулет с фруктамиТворожная запеканка с яблоками и сливами, Запеканка творожная «лимонная», Запеканка творожная с черносливом, Яблоки, запеченные с творогом, ванилином и корицей, Тушеные овощи с творогом, Творог с помидорами, Творог с болгарским перцем, Апельсин, фаршированный творогом, Творог с морковью.

10 лучших рецептов “Минус 60″ для ужина.
Салат из сырых тертых овощей и яблок, Салат «Свежесть», Фруктовый салат «Осенний», Морковно-йогуртовый салат, Мититеи (колбаски) по-молдавски, Курица пряная, Говядина по-шарантски, Тушеный язык, Тушеная печень.

Я была любима и при 120 кг веса. Но минус 60 кило все-таки лучше!


Основные принципы питания по системе минус 60

  1. Приемы пищи лучше поделить на 3 раза. Перекусы не запрещаются. Главное, чтобы порции были небольшого объема и включали в себя легкие продукты, например фрукты или овощи. На системе минус 60 разрешается употреблять чай, кофе и алкоголь. Замените обычный рафинированный сахар фруктозой или коричневым сахаром, так как они лучше усваиваются организмом и имеют большее количество витаминов, чем в обычном сахаре. Система питания Миримановой допускает употребление “сухого” вина.
  2. Запрещается пропускать завтрак. Хотя вы можете сократить его до маленькой порции ржаного хлеба или сыра. Сладкое можете кушать, но только до полудня. Питаясь по системе Миримановой, про молочный шоколад нужно забыть и постепенно приучать себя к горькому. Белый хлеб также можете употреблять только до полудня. Разрешено есть ржаной хлеб, но желательно обходиться без него.
  3. Приготовление гарнира по системе Миримановой может включать такие крупы, как рис, гречка или перловка. Потребление макарон и картошки необходимо постепенно сводить к минимуму. Гарнир разрешено обрабатывать по-разному: варить, тушить, пассировать, а вот употребления жареной еды по возможности следует избегать. Если соблюсти это не удается, тогда нельзя добавлять в блюда сметану и майонез. Система питания Миримановой минус 60 запрещает совмещать картофель с мясом, эти продукты необходимо употреблять по отдельности.
  4. Последний прием пищи в системе Миримановой должен быть до 18.00. Это не жесткое требование, а скорее совет. В случае необходимости разрешён ужин в 8 вечера, но тогда следует употребить что-нибудь не тяжелое, к примеру, йогурт или фрукты. С течением времени организм начнет привыкать к таким ужинам, и голод перестанет беспокоить вас по вечерам.
  5. Система минус 60 не требует потребления воды в большом объеме, если ваш организм в этом не нуждается. Ее количество в рационе не повлияет особо на процедуру похудания, поэтому отсутствует надобность себя насиловать и употреблять по несколько литров жидкости каждый день. Это относится и к соли – фанатизм в системе Миримановой не приветствуется. Не стоит голодать или подвергать свой организм разгрузочным дням, ведь это может способствовать возникновению стресса и нарушению правильного соблюдения диеты.

Физическая нагрузка при диете

  • Стремитесь заниматься каждый день. Если не получается, то хотя бы 3-4 раза в неделю
  • Если нет сил, старайтесь сделать хоть что-то. Пусть это будут прогулки на свежем воздухе.
  • Выбирайте удобное для вас время для занятий и их продолжительность. Даже если вы позанимаетесь всего пять минут – уже хорошо. По возможности увеличивайте продолжительность
  • Выбирайте программу занятий, исходя из ваших предпочтений и физических возможностей на данном этапе. Наращивайте нагрузки постепенно, по мере улучшения общего состояния и увеличения тонуса мышц.
  • Само-массаж также является формой физической нагрузки. Ежедневный само-массаж поможет укрепить не только кожу, но и мышцы, помогая им восстанавливаться. Это улучшит результат даже от выполнения самых эффективных упражнений.

Что можно есть по диете Екатерины Миримановой?

Меню по системе правильного питания минус 60 составляется с учетом списка разрешенных продуктов. Определяя рацион, не забывайте об ограничениях по сочетанию продуктов друг с другом. К примеру, мясо разрешено употреблять любое, однако сосиски, колбасы, а также прочие подобные полуфабрикаты желательно убрать из рациона или есть очень редко. Питаясь по этой системе, придерживайтесь таких рекомендаций:

  1. Если вы собираетесь употреблять курицу на завтрак или ужин, то удалите из нее жирные части и кожу. Рыба и морепродукты в системе Миримановой допущены у употреблению, а вот крабовые палочки следует исключить или кушать редко. Овощи, грибы и бобовые можете кушать все. Картошку же лучше свести к минимуму, как и макаронные изделия. Если вам по душе макароны, покупайте те, для изготовления которых использовали твердые сорта пшеницы.
  2. Меню системы питания Миримановой минус 60 содержит любые орехи, фрукты, сухофрукты и ягоды: сливы, цитрусовые, яблоки, арбуз, чернослив (не больше 6 штук на протяжении дня), авокадо и ананас. Бананы по причине своей сладости и большого количества крахмала можете кушать в небольшом количестве лишь до 12:00. Молочка разрешена при условии, что вы будете употреблять продукцию с низким процентом жирности. Цельное молоко, имеющее любой процент жира, при питании по этой системе, предпочтительно выпивать до 12.00. Сыр употребляйте любой жирности, но не больше 50 г в день.
  3. Приправляйте сметаной, майонезом, оливковым или растительным маслом только те блюда, которые кушаете до 14 часов, но в количестве до 5 мл (1 маленькая ложка). Питаясь по системе Миримановой, разнообразные готовые соусы (горчица, кетчуп, хрен, бальзамический и соевый соус) необходимо употреблять в утреннее время. Все имеющиеся натуральные травы для похудения и специи, чеснок и зелень можете добавлять в блюда без ограничений.

Список разрешенных продуктов на завтрак

Утреннему приему пищи в своей системе Екатерина Мириманова уделяет особое внимание. Необходимо вовремя покушать (до 12. 00). Завтрак пропускать нельзя. Если вам не хочется есть по утрам, сведите объем продуктов в это время к минимуму, покушав тосты, йогурт или кусочек ржаного хлеба с сыром. Согласно правилам системы, на завтрак употреблять разрешено все, здесь необязательно кушать маленькими порциями, но переедать также не стоит. Количество соли и сахара также не ограничивается. Однако заменить сахар можете фруктозой.

Рекомендуемые продукты на обед

Приступить к обеду необходимо до 14.00. В этот прием пищи можете кушать супы, борщи, приготовленные как на воде, так и на бульоне. В системе Миримановой разрешено жарить на гриле, тушить или запекать еду, а также использовать майонез, сметану или соусы. Первые блюда готовьте без добавления картофеля – исключение составляют лишь постные овощные супы. В дополнении к обеду ешьте фрукты: цитрусовые, ананасы, киви, яблоки, сливы, арбуз.

На ужин

Ужинайте не позже 18.00. Если время упущено, спать придется на голодный желудок. После 18.00 желающим сбросить лишний вес по системе правильного питания минус 60 кушать запрещено. Если совершенно не было возможности поесть до этого времени, в ужин включите легкие продукты (кефир, фрукты, овощи). Но покушать вы должны не позднее, чем за 3 часа до сна.

Что можно и что нельзя

Как уже было сказано, можно совершенно всё. Единственное правило — в первой половине дня.

Важно! Некоторые продукты лучше исключить, если вы чувствуете, что вам от них плохо. Для кого-то это могут быть молочные продукты, для кого-то мясные.

Ниже вы узнаете чуть более подробно о самых спорных продуктах и можно их есть или нельзя, а также при каких условиях.

  • Алкоголь. Употребление алкоголя нежелательно, это совершенно понятно. Однако выпить один или два бокала раз в две недели вы можете. Но лучше всего не пить всё подряд и ограничиться красным или белым сухим вином. Крепкие напитки могут навредить не только вашей фигуре, но и нервной и сердечно-сосудистой системе.
  • Сладкое и мучное. Вы можете кушать любимые вкусности на завтрак. Но помните, что сначала вы должны нормально поесть, а уже потом переходить к десерту. Также сладкое лучше не запивать чаем или кофе.
  • Макароны и картофель. Эти продукты нельзя назвать ни полезными, ни вредными. Но всё-таки лучше их или исключить, или употреблять на завтрак или обед.

Примерное меню на неделю

Питание по диете минус 60 может быть самым разнообразным. Употребляя вкусные и полезные блюда, вы еще будете терять и лишние килограммы. В системе уже разработано примерное меню на неделю, благодаря которому каждый человек может заготовить необходимые продукты и приготовить блюда. Согласно правилам диеты, в меню включены разнообразные яства на каждый день.

  • Как приготовить варенье из красной калины
  • МРТ под наркозом ребенку
  • Кавитация — что это за процедура. Ультразвуковая липосакция и лифтинг для похудения с фото до и после

Понедельник:

  • Завтрак – употребить кашу и 2 бутерброда;
  • Обед – суп и салат из овощей;
  • Ужин – каша и овощи в виде салата;

Вторник:

  • Завтрак — хлеб, глазунья с помидорами, сладость.
  • Обед: суп, салат.
  • Ужин: молочная каша, фрукты.

Среда:

  • Завтрак – любая каша, 2 бутерброда.
  • Обед – мясной суп, овощи.
  • Ужин-мясо.

Четверг:

  • Завтрак: омлет, 1 бутерброд, сладость.
  • Обед: суп, салат.
  • Ужин — Рыба.

Пятница:

  • Завтрак – каша, 2 бутерброда.
  • Обед — суп, салат.
  • Ужин — каша, овощной салат.

Суббота:

  • Завтрак — яйца, сваренные всмятку, выпечка.
  • Обед: мясной суп, овощи.
  • Ужин – молочная каша, фрукты.

Воскресенье:

  • Завтрак — каша, 2 бутерброда.
  • Обед-суп, салат.
  • Ужин-мясо.

Достоинства и недостатки диеты

Главным достоинством данной системы похудения стал тот факт, что нет необходимости отказываться от любимой пищи, только употребление всех «вредных» продуктов в большинстве случаев приходится на завтрак.


Похудение по системе: до и после

Помимо этого, к достоинствам «Минус 60» относятся следующие моменты:

  1. Разрешено употребление сладкого и алкоголя (сухого вина), это поможет худеющему человеку не стать изгоем на любом празднике.
  2. Нет нужды пить большое количество воды. Рекомендуется не ограничивать объем выпитого, но и не заставлять насильно выпивать много жидкостей, следует прислушаться к пожеланиям своего организма.
  3. Эта система питания не потребует больших материальных вложений, все рекомендованные продукты доступны и хранятся почти на каждой кухне.

Недостатков рассматриваемой диеты, по большому счету, немного:

  • она не подходит людям, которым необходимы быстрые результаты;
  • чтобы сохранить красивую фигуру, соблюдать требования диеты придется всегда;
  • довольно сложно выполнять рекомендованный диетой распорядок работающим женщинам, ведь зачастую правильно пообедать на рабочем месте сложно, а ужинать также придется на работе, так как почти все офисные сотрудники находятся здесь до 18 часов.

Не понравится диета и тем, кто не может заставить себя полноценно позавтракать, для таких людей данная диета может превратиться в голодовку, потому что именно на завтрак придется наибольшее число килокалорий(единственный выход — постепенно пересмотреть свои привычки и выработать новые).

И, конечно же, как и до начала соблюдения любой диеты, лучше всего обратиться за советом к врачу, особенно людям с нарушениями работы ЖКТ, кормящим матерям, спортсменам.

Рецепты блюд по диете Миримановой

Система диеты минус 60 Екатерины Миримановой привлекает многих желающих похудеть, т.к. включает подробные рецепты блюд. Вот некоторые из них:

Уха Ростовская

Для приготовления блюда вам понадобятся: судак — 200 грамм, репчатый лук — 1 штука, семга – 200 грамм, красный томат — 1 штука, болгарский перец — 1 штука, зелень петрушки, соль, перец.

  1. Заливаете рыбу холодной водой, добавляете специи по вкусу и варите в течение 20-30 минут на медленном огне.
  2. Затем подготавливаете овощи: лук должен быть нарезан кольцами, томат и перец – кубиками. Все это поместите к рыбе.
  3. Готовить уху еще нужно 5-10 минут.
  4. Вливаете в кастрюлю перцовую настойку, снимаете ее с ухой с огня, накрываете и даете настояться 30 минут.

Плов «Ароматный»

Необходимые для приготовления продукты: рис — 500 грамм, репчатый лук -1 штука, морковь — 2 штуки, подсолнечное или оливковое масло — 100 мл, айва — 1 штука, соль, кардамон, перец и зелень.

  1. Нарезаете овощи: морковь — соломкой, лук — полукольцами.
  2. Обжариваете их в казанке или жаровне.
  3. Добавляете нарезанную сливу, приправы, рис и чеснок.
  4. Все заливаете водой, так чтобы она покрыла рис на 2 пальца.
  5. Готовить плов необходимо под крышкой на среднем огне на протяжении 40 минут, не перемешивая.
  6. Также можете применять для этих целей мультиварку, задав программу «Плов».
  7. Для украшения блюда использовать мелко нарезанную зелень.

Перец «по-Венециански»

Продукты для приготовления блюда: болгарский перец — 2 штуки, яйца – 2 штуки, растительное масло, твердый сыр -200 грамм, сушеный базилик, чеснок – несколько зубчиков, соль.

  1. Яйца нужно отварить, натереть на терке вместе с сыром.
  2. При помощи чеснокодавилки измельчаете чеснок, все перемешиваете и добавляете соль.
  3. Перец очищаете от семян и нафаршировываете приготовленной смесью.
  4. Кладете перцы в разогретую духовку на 20 минут, а сверху присыпаете приправой.

Рецепты

На этой диете можно приготовить всё, что вы захотите! А главное, это будет вкусно и полезно! Ниже вы найдёте два простых блюда, которые сможете приготовить очень быстро и легко.

Запечённая рыба

Ингредиенты:

  • филе судака — 200 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • сок лимона — на глаз;
  • лук — 1 шт.;
  • сливочное масло — 10 г;
  • специи для рыбы — на глаз.

Процесс приготовления:

  1. Промыть филе судака и очистить от лишних косточек.
  2. Нарезать лук и морковь. Растопить сливочное масло.
  3. Выложить филе на фольгу кожицей вниз, смазать сливочным маслом.
  4. Рядом выложить морковь и лук, всё посолить, поперчить. Рыбу обильно присыпать специями и сбрызнуть соком лимона.
  5. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20−30 минут.
  6. Готово, приятного аппетита!

Грибной крем-суп

Ингредиенты:

  • картофель — 5−7 шт.;
  • грибы — 400 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • чеснок — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • сливочное масло — 10 г;
  • соль и перец — на глаз,
  • специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Нагреть воду в чайнике, подготовить все продукты.
  2. Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками.
  3. В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить туда лук и морковь, обжаривать 2−3 минуты, пока не появится приятный запах.
  4. Выложить в кастрюлю нарезанный картофель и грибы, залить всё кипятком. Консистенция будет зависеть от количества влитой вами воды.
  5. Добавить чеснок, специи, перец и немного соли.
  6. Варить на сильном огне 20−30 минут до готовности. Все ингредиенты должны хорошо развариться.
  7. Когда всё будет готово, взбить отваренные овощи блендером до кремовой консистенции. Можете слить немного воды, чтобы суп получился густым.
  8. Проверьте на соль и специи, по необходимости добавьте еще. Готово!

Недостатки системы питания минус 60

Учитывая все достоинства, система Екатерины Миримановой минус 60 обладает и некоторыми недостатками. Как правило, они несущественные. Воспользовавшись этой системой диетического питания, многие люди отмечают, что эффект наступает очень медленно. Желающим похудеть за небольшой срок данная диета не подходит. После достижения необходимых результатов, сброшенные килограммы не возвратятся, только если придерживаться той же системы питания и соблюдать правильный образ жизни.

Отзывы о результатах похудения

Светлана, 35 лет «Система правильного питания минус 60 мне очень понравилась. За год я потеряла 17 кг. К достоинствам диеты хотела бы отнести разнообразие продуктов, которые разрешено употреблять в неограниченном количестве. С удовольствием кушаю свои любимые блюда, но не приношу вред фигуре».

Екатерина, 27 лет «О системе питания Миримановой узнала от своей подруги и сразу захотела испробовать, потому что давно пытаюсь устранить проблему, связанную с лишним весом. За год у меня получилось сбросить 15 кг, чему я очень рада. К преимуществам диеты минус 60 я бы отнесла то, что голодать не приходится».

Инна, 25 «Система правильного питания минус 60 – реально действует. Вначале я придерживалась ее принципов во время беременности, а после грудного вскармливания снова села на нее. За полгода питания по этой системе мне удалось сбросить 20 кг. Полагаю, что это отличный результат. Какие недостатки? Здесь нужен определенный стимул, а также сила воли, чтобы не было срывов».

Основные принципы психологического настроя при диете:

  • Начинайте диету с сегодняшнего дня, а не с понедельника или первого числа
  • Простите себя за набранный вес, искренне, вкладывая в это всю душу. Не концентрируйтесь на прошлом, то, что вы нашли в себе силы заняться проблемой – значительно важнее, и теперь у вас есть цель, которой вы обязательно достигнете
  • Это нормально – хотеть есть больше в некоторые дни. На организм оказывает влияние множество факторов и если вы чувствуете, что организм требует увеличенного рациона, постарайтесь в этот день, равномерно увеличить все три приема пищи, чтобы избежать вечерних срывов. Таким образом, Вы выработаете свой режим правильного питания для похудения.
  • Не ищите внешних стимулов для похудения. Главным источником мотивации должны стать вы сами. Худеть нужно для себя. Конечно, вы можете иметь дополнительные «мини-мотивации», но основой должно стать ваше желание становиться лучше, потому что вы – ваш самый любимый человек, который будет с вами с первого и до последнего дня.
  • Действуйте без фанатизма. На систему переходить нужно плавно, а не вводя все правила за один день.
  • Не рассчитывайте на сверхбыстрый результат. Этот вес вы набрали за некоторый промежуток времени, так почему вы рассчитываете, что сбросите его за «один день».
  • Не ставьте перед собой жестких целей и дедлайнов. Наш организм гораздо мудрее, чем мы думаем. Он знает, сколько в состоянии потерять на данном этапе. Все мы разные, имеем свои особенности и поэтому самого эффективного похудения все равно не существует. Дорогу осилит идущий.
  • Забудьте фразу: «Я не смогу». Перестаньте сомневаться и начните работать над собой.
  • Любую проблему можно решить. Перестаньте опасаться, вероятного появления морщин, растяжек и обвисшей кожи. Чаще представляйте, как измениться ваша жизнь после похудения, сколько легкости у вас появится. Будете работать с кожей с самых первых дней – она не потеряет эластичности и упругости.
  • Окружающие не обязаны в вас верить, не обращайте внимания на их мнение, не поддавайтесь на провокации, просто идите своим путем.
  • Разрушьте связь: «Расстроилась-поела!» Если вы встретили кого-то, кто отпустил неприятный комментарий в адрес вашей фигуры, или кто-то расстроил вас, это не повод «взять с полки пирожок». Так вы действовали раньше. Теперь попробуйте найти новые «пирожки», может это будет прогулка, или поход в магазин, или что-то еще.
  • Любите и принимайте себя в нынешнем состоянии. Если вы поправились, это не значит, что вы плохая. Нужно просто задуматься о том, как исправить эту ситуацию.
  • Человек желающий, найдет 100 возможностей, человек нежелающий — 100 причин. Каждый раз вспоминайте об этом, когда будете искать отговорки, по какой причине вы не можете похудеть.

меню на каждый день, основные принципы, таблица разрешенных и запрещенных продуктов, рецепты

Для многих женщин похудение ассоциируется с мучительным голоданием и истязаниями себя в спортзале. Однако есть программы, которые помогают похудеть без негатива. Одна из таких методик – диета Миримановой, помогающая сбросить вес без тотальных запретов.

Содержание материала:

Основные принципы диеты Екатерины Миримановой

Эту программу Екатерина разрабатывала для себя, но она быстро завоевала популярность. Диета помогает не только сбросить вес, но и сохранить полученный результат на годы.

Екатерина Мириманова – это обычная женщина, которая не изучала диетологию, она любит сладости и вкусную пищу. Но, устав от избыточного веса, разработала собственную программу, которая действительно помогла ей стать стройнее и изящнее.

Основные принципы диеты – это снятие многих табу и расширенный рацион, что является непозволительной роскошью на многих других системах питания. Разрешено есть даже простую углеводную пищу, что строго запрещено на иных диетах. Да, можно кушать даже хлеб и картофель, макароны и сахар, и при этом худеть!

Многие модные диеты для похудения основаны на строгих «запрещено», голодовках или очень значимых ограничениях в пище. На программе же Миримановой меню настолько обширно, что она воспринимается как система оздоровительного, полноценного питания на каждый день.
Но чтобы действительно похудеть, придется выполнять некоторые правила:

  • Очень важная утренняя трапеза. Диетологи не советуют отказываться от завтрака, надеясь, что это будет способствовать похудению. Наоборот, завтрак – это очень важная составляющая правильного и здорового питания. Утренний прием пищи запускает все процессы в нашем организме. Позволено на завтрак полакомиться гастрономическими изысками, такими как кондитерские изделия, но лучше отдать предпочтение мармеладу и горькому шоколаду. Утром даже допустим пшеничный хлеб высшего сорта.
  • Диета Екатерины Миримановой не предполагает строгих запретов в дообеденную трапезу. Разрешено скушать даже пирожное, но только до 12 часов дня.
  • После 12 часов меню должно состоять только из тушеных и вареных блюд, а также приготовленных на пару.
  • Последнее правило – важно уделить время физкультуре, а также выпивать каждый день до двух литров чистой воды.

Меню данной диеты не требует никакого подсчета съедаемых калорий, что очень удобно. До 12 часов дня можно кушать абсолютно все – организм до вечера переработает съеденные на завтрак калории в энергию.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Эта система питания разрешает употреблять даже алкоголь и черный кофе, но в разумных количествах. Утром можно побаловать себя кофе со сливками и сахаром или чаем. Однако сахар можно употреблять только в дообеденное время. Из спиртных напитков рекомендуется красное вино.

Разрешенные по плану питания продукты
Фрукты,
сухофрукты,
ягоды,
орехи
Овощи,
бобовые,
грибы
Мясо,
рыба,
яйца
ЗлакиМолочные
продукты
Пара яблок
Цитрус
Три сливы
Три киви
Чернослив
Ананас
Авокадо
Все овощи и бобы, кроме:
консервированной кукурузы и горошка;
солений;
грибов в сочетании с мясом.
Вареные колбасные изделия;
Все мясные продукты и субпродукты;
Студни;
Морепродукты;
Иногда крабовые палочки;
Нежирный шашлык;
Яйца;
Рыбные консервы в соку (нечасто).
Готовить на воде:
гречневую крупу;
кукурузную крупу;
макароны твердых сортов;
коричневый рис;
кус-кус (раз в неделю).
Твердый сыр любой жирности. Важно, чтобы в нем не было сахара и масла сливочного;
Кефир;
Молоко.
Запрещенные продукты на системе питания Миримановой
Сладости и мучное;
Соевые продукты, кроме соуса;
Каши, сваренные на молоке;
Приправы и бульонные кубики;
Крахмалистые продукты;
Любые орехи;
Сладкая газировка.

До 14 часов разрешается употреблять майонез и кетчуп, а также различные заправки, но не больше 1 ч. л.
Существует ограничение на употребление арбузов. За день можно съесть только пару ломтиков. Чернослив можно кушать только по 5 штук в день.

Согласно правилам плана питания, все что не разрешено, то запрещено. Очень мало следует кушать соленой пищи и консервированной, копченой и прочей еды, которая считается вредной.

Диета позволяет составить полезное и вкусное, сытное меню исходя из таблицы разрешенных продуктов. Выбор блюд довольно обширен.

Система питания дневного рациона на каждый день

Диета Миримановой «Минус 60» рекомендует составлять меню только из сочетаемых между собой продуктов. Это правило особенно важно при планировании ужина. Разрешается за одной трапезой кушать еду только из определенной группы.
Группы продуктов:

  • Фрукты и молочная продукция. Это отличное сочетание, позволяющее приготовить много разных блюд. Но нельзя кушать сыр и йогурт. Молочка должна быть жирностью менее 5%. Из фруктов стоит отдать предпочтение цитрусовым и яблокам.
  • Напитки, твердый сыр и любые молочные изделия. Молочка обязательно должна быть низкой жирности. Из напитков разрешены соки и фреши, вода, чай.
  • Рыба сочетается с мясом. А также можно сочетать рыбу и яйца.
  • Фрукты и крупа. Придется отказаться от привычного сочетания каши и масла или жирного молока. Необходимо варить их на воде и употреблять с фруктами.
  • Овощи и крупы. Это сочетание очень широко используется в программе Миримановой. За месяц на крупах и практически любых овощах можно скинуть около 5 кг веса. Предпочтение следует отдать дикому рису и гречневой крупе. От кукурузной каши придется отказаться.
  • Овощи и молочная продукция.

Система питания «Минус 60» предлагает множество сочетаний продуктов, из которых легко можно составить сытное и разнообразное меню на каждый день.

Завтрак на системе

Завтрак может состоять даже из кондитерских изделий, белого хлеба, подслащенного чая или макарон. Диета разрешает абсолютно любую пищу в начале дня, но без излишеств.

Например, можно приготовить макароны с сыром, поджарить гренку и съесть какой-либо фрукт.

Обед на диете Миримановой

Обед должен быть питательным и обязательно включать в себя белковую пищу. Примерное меню: 200 г вареной или же запеченной курицы с овощами на выбор, отварной дикий рис.

Ужин «Минус 60»

Диета Миримановой «Минус 60» предлагает довольно скудный ужин, очень легкий. Это могут быть 100 г творога 0% жирности и пара яблок или же чашка кефира и персик.

Меню на каждый день

День по программе можно начать с порции картофельного пюре и куска запеченного цыпленка. Кроме того, скушать даже можно пшеничный хлеб высшего сорта и выпить подслащенный кофе.

На обед опять можно приготовить картофель, например, поджарить вместе с овощами. В дополнение может быть салат из капусты и моркови.
На ужин лишь только легкий салатик.

К подобному рациону привыкают очень быстро и начинают подбирать различные диетические рецепты приготовления мяса, рыбы, овощей. Например, следующий день по правилам методики уже начинается с каши и чая с медом или сахаром. На обед рекомендуется отварить 200 г макарон и съесть их с помидорами. А вечером употребить 300 г тушеных любых овощей и 100 мл кефира.

Рецепты приготовления блюд

Прекрасный, сытный, но диетический обед может состоять из куриного супчика с овощами.

Ингредиенты:

  • 100 г белокочанной капусты;
  • 100 г грудки;
  • ½ маленького кабачка;
  • 1 томат;
  • 100 г цветной капусты;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление шаг за шагом:

  1. На куриной грудке варится бульон.
  2. Затем в него добавляются мелко нарезанные овощи.
  3. Перед подачей блюдо украшается рубленой зеленью.

Прекрасное блюдо для снижения веса – холодный  супчик на кефире.

Ингредиенты:

  • 1 свежий огурец;
  • 1 зубец чеснока;
  • 500 мл кефира;
  • зелень по вкусу.

Приготовление шаг за шагом:

  1. Огурец натирается на терке.
  2. Заливается кефиром.
  3. Блюдо украшается зеленью, посыпается чесноком.

Отличный ужин – это овощи в горшочках.

Ингредиенты:

  • 150 капусты;
  • 1 кабачок;
  • 1 морковь;
  • 1 маленькая свекла;
  • 2 зубца чеснока;
  • петрушка по вкусу.

Приготовление шаг за шагом:

  1. Овощи мелко порезать.
  2. Сложить в горшочки.
  3. Добавить зелень.
  4. В каждый налить 100 мл воды.
  5. Покрыть пищевой фольгой или пресным тестом.
  6. Запекать около 40 минут.

Можно найти разнообразные рецепты приготовления диетической пищи на всю неделю диеты.

Кому подходит система «Минус 60»

И врачи, и диетологи в один голос утверждают, что данная система безвредна и подходит всем. Программа помогает оздоровить организм, наладить пищеварение и обменные процессы. Кроме того, даже при наличии хронических заболеваний во время соблюдения диеты негативные процессы начинают утихать.
Снижение веса по системе Миримановой происходит настолько плавно, что она разрешена даже сердечникам. Подобное питание помогает улучшить состояние кожи и волос, поднять настроение. Занятия физкультурой, рекомендованные на диете, позволят восстановить и укрепить организм.

Выход из такой программы похудения

Для многих программа Миримановой стала не диетой, а ежедневным планом питания. Если вы страдаете из-за пусть и небольших, но все же ограничений, следует научиться подбирать блюда, которые не противоречат таблице питания.
Уникальная система Екатерины Миримановой – это образ жизни. Один раз начав диету, стоит придерживаться ее всю жизнь.

Противопоказания

Главное преимущество данной методики для коррекции веса – это полное отсутствие противопоказаний. Система не вредит здоровью, как многие другие диеты с жесткими ограничениями, а, наоборот, укрепляет его. Даже при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, при проблемах с почками и ЖКТ, что является прямым противопоказаниям в других методиках, соблюдать программу Миримановой можно.
Творение обычной женщины, которая не является врачом или диетологом – это современный, полезный метод, помогающий действительно наладить образ жизни и плавно откорректировать фигуру. И мужчины, и женщины с избыточным весом восстанавливают свое здоровье по данной программе. Методика позволяет предупредить развитие различных недугов, и в первую очередь, заболеваний ЖКТ. Диета «Минус 60» действительно работает, и судя по отзывам женщин, дает стабильные результаты и помогает удерживать их годами. Она полностью безопасна и очень эффективна.

Система минус 60 Екатерины Миримановой — отзывы


Ирина &Ирина

Прежде чем питаться по, системе, много читала книг ее, просмотрела форумы. Все так радужно,Но, просидев на ней неделю, следуя строго по таблице, соблюдая одинаковый вес порций в 300 гр и, не срываясь, хотя есть хотелось дико, я не сбросила аинабрала 4.5 кг. Скащать что в шоке ничего не сказать, я читала что вес у некоторых стоит, или определеные дни цикла, так вот когда он по описанию Миримановой должен в этот период уходить, хоть какой отвес, хоть минус 100гр, за неделю я, набрала. Теперь вес с 60 стал 64.5. Это первая система, или диета. До этого никогда не сидела.
Поэтому не рекомендую, это все полная ерунда. Себя жалко, хотела чброчить ,а набрала.


Инна

Система очень и очень хороша. Дисциплинирует, при этом не напрягает. Заставляет делать физзарядку. Можно особо не думать о меню, не считать калории, то есть, никакого стресса, как при других диетах. Ты всегда можешь быть спокоен, что завтра утром и днём до 12 ты отлично покушаешь всё, что душе твоей угодно. Поэтому нервная система абсолютно спокойна. А по Кому Протасова можно есть много, но список разрешенных продуктов очень и очень ограничен. Это напрягает.


Нина

https://www.otzyvua.net/sistema-minus-60/review-250990

Абсолютно ничего нового Мариманова в системе своей не открыла. Вы раньше не знали, что на ночь нажираться сладкого, мучного, жирного нельзя? Или вы не знали, что все самое калорийное нужно есть в первой половине дня для того, чтобы до вечера все эти калории сожглись? На самом деле очень много интерпретаций системы, которая, на деле одна единственная — не жрать. А кушать. По чуть чуть. Когда мы привыкаем, что у нас большое блюдО, все его нужно занять едой и всю эту еду съесть, то и желудок растягивается и просит со временем все больше и больше еды. Сделайте порции меньше. Первые 3-5 дней будет тяжеловастенько, но ничего, потом привыкните, и сами еще не будете понимать, как столько еды в вас раньше вмещалось.
Вот прямо сейчас, возьмите и сожмите свой кулак. Общеизвестный факт, что желудок размером с Ваш кулак. Так зачем вы в этот маленький кулачек запихиваете пищу, которая больше него в три, а то и 4 раза? Сами ж себя кормим как на убой, как гуся откармливают чтоб потом фуа гра сделать. Так зачем же с собой такое делать? Не забывайте старые, всегда актуальные истины — для того, чтобы похудеть, надо не жрать — раз, я ем чтобы жить, а не живу, чтобы есть — два, и я есть то, что я ем. Посмотрите, что вы в себя толкаете, может тогда и похудеете)
А система маримановой минус 60, конечно, поможет вам похудеть. Рецепты Маримановой довольно толковые, только не забывайте, что это должен быть образ жизни, а не ее промежуток.


Znak1

https://lady.mail.ru/forum/topic/sistema_minus_60_otzyvy/?page=1#comment-43113

Несовсем это «нормальное» питание. Учитывайте, что рекомендации дает человек, не имеющий никакого представления о медицине. Я по глупости следовала системе более полугода. Результаты радовали. Мне требовалось скинуть немного, но никогда раньше не получалось, т.к. я и так не полная, но мешали 5-6 кг. чувствовать себя совершенно стройной. Согласна, что многие принципы системы полезны и правильны. Но некоторые просто опасны! Я говорю не голословно. Через 8 месяцев я попала в больницу с желчными камнями. И это в 25 лет!! Я в то время не работала, ложилась и вставала поздно. Из-за этого получалось, что я ела с 11 утра до 18 вечера — 3 раза, как и положено по системе, без перекусов. И потом огромный перерыв (с 18 до 11 получается 16 часов). Это вызвало застой желчи и, как следствие, камни в желчном пузыре. Это чуть не закончилось для меня плачевно. После операции по удалению желчного пузыря на следующий день началось внутреннее кровотечение, которое обнаружилось случайно. Потребовалась срочно повторная операция. Восстанавливалась 3 месяца. Больше не следую никаким системам безоговорочно. Обязательно за пару часов до сна небольшой перекус — фруктик или морковку. И такие же небольшие перекусы в течение дня. Все питание — небольшими порциями. Сейчас поддерживаю себя в хорошей форме — 47 — 48 кг. при росте 158. А о прошлой глупости напоминает только большая татуировка на месте шрама 18 см. от груди до пупка.

P.S. Если Екатерина прочитает мой отзыв, хотела бы сказать ей, что НЕЛЬЗЯ!!! советовать людям данные принципы питания. Для кого-то это пройдет бесследно, а кому-то может нанести серьезный вред здоровью.


Светка

https://www.otzyvua.net/sistema-minus-60/review-248973

Диета система минус 60 очень сильно помогла моей подруге. Моя подруга после родов набрала вес и никак не могла скинуть его постепенно и чтоб он не вернулся. Система минус 60 Екатерины Миримановой помогла моей подруге за пол года скинуть особо не напрягаясь 10 килограмм. Суть диеты система минус 60 заключается в том, что все можно кушать до обеда (сладкое, жаренное, соленое, кислое), а после двенадцати нужно придерживаться определенного режима, который разработала Екатерина Мириманова. После обеда можно кушать определенный перечень продуктов, на ужин в основном идут кисломолочные продукты ну и конечно же ко всему этому нужно физические нагрузки. Подруга два раза в неделю посещала спорт зал по два часа вдень. Все вместе дало очень хороший результат. Система минус 60 действительно помогает, проверено «на подруге», плюс скидываешь килограммы без особых ограничений.


Юляша

https://www.otzyvua.net/sistema-minus-60/review-248800

Не могу понят почему возник такой ажиотаж по поводу новой диеты Система минус 60. Ее автор Екатерина Мириманова за очень короткое время стала очень популярной персоной. А книга Миримановой Система минус 60 моментально раскупается на всех интернет-сайтах и книжных магазинах! «Велосипед» изобрели за долго до нее. Она только умело воспользовалась информацией. Согласно ее инструкциям можно кушать все до 12 часов дня, после обеда нужно соблюдать режим питания, плюс физические нагрузки, плюс всякие там массажи, пилинги и скрабы для тела. Разве это новинка для вас? Большинство диетологов советуют точно такой же метод для похудения: меньше жрать и больше заниматься физическими упражнениями. Как по мне, то система Миримановой минус 60 ни что иное, как зарабатывание денег на женщинах вечно пытающихся привести себя в форму. Уважаемые барышни, вы бы меньше засиживались перед мониторами в поисках книги Миримановой Система минус 60, да больше прогуливались. Все же толку больше и слоган «Худеем по системе минус 60» забудьте навсегда!


Дарьяна

https://www.baby.ru/blogs/post/67347411-62391256/

нафиг надо, я по подсчету калорий живу с января скинула 9 кг уже  , ни вчем себе не отказываю даже ночью могу торик поесть)))))))))))))))


Женя

https://www.otzyvua.net/sistema-minus-60/review-115100

Буквально на днях узнала о системе для похудения «минус 60». Какая же молодец эта Екатерина Мириманова, это же нужно иметь такую силу вило, так сильно захотеть и доказать всем, что это можно сделать. Выпустила море книг по поводу диеты «минус 60», которые пользуются колоссальной популярностью. Просто уважение к этой женщине.
На счет диеты. Кто из простых «смертных» уже пробовал или сейчас на диете ? Очень хочется почитать реальные отзывы о системе «минус 60», у кого какие результаты ? Я просто просыпаюсь обычно не раньше 11, а там вроде как с самого утра нужно начинать кушать, можно ли как-то сместить время ?


Staysy

https://otzyvpohudenie.ru/dieta-minus-60-ot-ekateriny-mirimanovoj/

Диета привлекла меня обещанием зафиксировать вес и своей мягкостью. Она предусматривает мягкое и безопасное для организма похудение, небольшое количество запрещенных продуктов и отсутствие чувства голода.

На деле лишние кг уходили чрезмерно мягко и медленно. На таком питании не происходит очищения организма и нормализации работы пищеварительной системы и обмена веществ. А без этого хоть ешь как не в себя, хоть не ешь вообще здорового красивого дела не будет.

Принцип постановки краткосрочных целей тоже у меня не пошел. Я не вижу смысла совершать кучу манипуляций расчетом калорий и баланса БЖУ, весь вечер ходить голодной, утром набрасываться на холодильник ради того, чтобы потерять за месяц 3-4 кг.

Составитель диеты предлагает не считать калории, но на деле такое попустительское отношение не приводит к быстрому и качественному снижению веса.

Единственные плюсы диеты — это отсутствие возрастных ограничений, возможность сочетать с грудным вскармливанием и сидеть на ней бесконечно до тех пор, пока отражение в зеркале не станет радовать. Еще я сильно втянулась в тему правильного питания, научилась во всем этом разбираться и с радостью распрощалась с диетой. Вес, кстати, удержать не удалось.

Как только я перестала питаться по Маримановой, то потерянные кг вернулись, хотя пищевого разврата я не устраивала.


bella

https://otzyvpohudenie.ru/dieta-minus-60-ot-ekateriny-mirimanovoj/

В основу диеты заложены правильные принципы, но куча разрешенных послаблений сводит на нет весь смысл нахождения на ней.

Я бы вообще не называла придумку Маримановой диетой, это весьма своеобразный режим питания. Под полным запретом находятся только консервация и готовые блюда, все остальное можно, но осторожно и только до обеда.

Главное правило состоит в том, чтобы никогда не оставаться голодным. Это хорошо, спору нет. Но съедать надо за один раз минимум 250-400 грамм, и все это можно приправить 800 граммами фруктов, в которых зашкаливает сахар, в день. О каком похудении идет речь вообще не ясно. Чем позже, тем легче должна быть пища. Тоже вроде хорошо. Но выходит так, что вся вредная и тяжелая пища, в том числе и вредные быстрые углеводы, съедается до обеда. Особой энергии организм не получает, нападает сонливость, усталость приходит быстро.

Если не вычистить питание, то толку от такого завтрака и диеты в целом ноль. Вес начинает уходить в первые дни, но до определенного момента. Об очищении и оздоровлении организма тоже речи не идет.

Екатерина вообще ничего инновационного не предлагает, со всеми ее принципами питания и так все знакомы. Если соблюдать два основных — не жрать (именно это слово) на ночь и не устраивать каждый день читмил, то будет нам счастье и стройное тело.


татьяна

http://www.woman.ru/health/diets/article/50809/comments/4/

девушки третий день сижу по системе минус 60 похудела на 1кг.Рада до безумия.жрала до этого ведрами по другому не скажешь и днем,и ночью.После 18 не ем, просто если хочется что-то съесть выпиваю глоток воды.Катя спасибо за толчок к совершенству самой себя.Всем удачи!


Счастливая манка

https://otzovik.com/review_2433169.html

Достоинства:

Можно похудеть.

Недостатки:

Пропадает молоко.

После родов я, как многие поправилась. Лишними оказались 5 кг. Мне конечно же не нравилось свое отражение в зеркале, хотелось поскорее вернуть прежний облик. Я начала искать в интернете безопасный способ похудения, так как я кормящая мама и моему малышу на тот момент было всего 4 месяца. Сразу после родов я бы не рискнула скидывать вес.
Подробно изучив все способы и рекомендации, выбрала систему-60, Екатерина пишет, что она подходит всем, даже мамам, которые кормят грудью.
Мой вес на тот момент был 64400 при росте170см. Ну что сказать, система, конечно, хорошая . Я сидела на системе 1,5 месяца и похудела на 5кг. Мой вес стал 59300.
Одно большо НО! Уменьшилось молоко в груди! Ребенку его катострофически не хватало. Пришлось вводить прикормы. А ночью он буквально висел на груди. Молока было очень мало.
Пришлось бросить систему. Стала питаться нормально-вернулось молоко. Конечно, ведь там нельзя есть после 6 вечера. А для выработки молока мамочка должна кушать регулярно. Так что, каждому свое. Мне этот образ жизни не подошел.


matylek

https://otzyvpohudenie.ru/dieta-minus-60-ot-ekateriny-mirimanovoj/

После прочтения на просторах интернета кучи положительных отзывов об этой диете у меня сформировалось четкое мнение. И пишут либо очень ленивые люди без силы воли, не готовые себя ограничивать, либо совершенно далекие от темы здорового питания.

В разработанном госпожой Маримановой методе все поставлено с ног на голову, одно не стыкуется с другим. Предлагается основную работу по составлению меню и подсчету калорий проделывать самостоятельно. Даются только общие рекомендации, которые весьма далеки от медицины и здорового питания, и никак не согласованы с естественными биоритмами человека.

Предлагается употреблять слишком большое количество вредной пищи, делать огромные перерывы между приемами пищи, можно есть крахмалистые овощи и сладкие фрукты.

Несбалансированность питания привела к тому, что вместе с потерянными килограммами у меня сильно ухудшилось состояние кожи и волос.

Малое количеств воды (я пила столько, сколько рекомендовано — максимум 1-1,5 литра) привело к тому, что кожа стала менее эластичной, проступил целлюлит на бедрах.

И тут я поняла, что вес уходит не за счет сгорания подкожного жира, проблема остается на месте, а к ней добавляются новые. Далеко не самая удачная, хоть и очень щадящая диета.


mini-rybka

https://otzovik.com/review_347444.html

Достоинства:

доступность

Недостатки:

не нахожу

На системе 2 недели. Итог — минус 4 кг. К своему огромному удивлению не испытываю голода вечером. Легко отказываться от сладкого, зная что утром будет можно. А утром уже и не особо хочется.


Ира Белочкина

https://otzovik.com/review_2953462.html

Достоинства:

Утром можно есть всё.

Недостатки:

Долгоиграющая. Большой перерыв в приёме пищи.

Худею я давно. Много чего пробовала, в том числе данную систему. Уж очень мне понравилось то, что утром можно кушать Все!!!!
В общем я худела на системе около полугода, но увы больших результатов не достигла. Результат в 2,5 кг., за такой срок это очень мало. Думаю что виной тому, во- первых, то что я утром ела много всего — ну можно же. Во -вторых, этот что скинуть мне нужно было не много, вот система и не сработала так как надо.
А вот моей сестре с весом в 85 кг., за первый месяц, не напрягаясь, удалось похудеть на 4 кг. Правда худеть дальше на этой системе она не смогла, уж больно много ограничений приготовлении еды в обед и вечером. Да и перерыв в приёме пищи большой, а у кого проблемы с желудком такого делать нельзя.


mamalilya85

https://otzovik.com/review_502913.html

Достоинства:

нет!

Недостатки:

море!

эту диету мне посоветовала подруга. она сама похудела по ней на 10 кг. за четыре!!! месяца! Я долго пыталась понять в чем смысл этой диеты, но что-то как-то не очень поняла. может быть я такая глупая, но сама суть диеты меня просто убила: до 12 можно есть все, но при этом прилагается список разрешенных продуктов! после 12 тот же список продуктов, но при определенном приготовлении. Нет! здесь в принципе все понятно! Но питание до 12 часов — это бред! к тому же эти несчастные 10 кг я могу сбросить и без диеты! и за менее короткий срок! к примеру, тот же самый бег или скакалка! при таком методе можно скинуть до 5 кг в месяц. а это уже результат!


chokoboom

https://otzovik.com/review_802509.html

Достоинства:

не диета, не требует жестких ограничений, работает, помогает закрепить результаты

Недостатки:

по началу трудно привыкнуть.

Система «минус 60» просто находка для меня. С ней я познакомилась в конце 2012г. и за месяц с легкостью рассталась с 8 ненавистными кг. И даже после новогодних праздников, во время которых о системе я забыла, я не поправилась. Так что эта система помогает не только сбросить вес, но и удержать результаты. На тот момент я сидела дома и завтрак у меня был где-то в 12.00, обед в 16.00-17.00, ну а ужин вообще в 21.00. И кроме всего были еще и перекусы на ходу. Сижу себе читаю книгу или смотрю телек и не замечаю как в рот тянутся печеньки, орешки, конфетки. Поэтому мне было по началу сложно изменить свой привычный режим дня, но через три дня я уже привыкла и никаких сложностей не возникало.
Я расположена к полноте и чтобы оставаться в форме перепробовала кучу различных диет и систем питания, но только эта система оказалась 100%. Я благодарна Кате, что она поделилась с другими своей историей и своей методикой.


_Malifisenta_

https://irecommend.ru/content/s-vysoty-prozhitykh-let-ili-mnenie-o-sisteme-pokhudev-vtoroi-raz-do-55-kg

Познакомилась с данной системой я после первых родов, когда отчаянно искала способ похудеть. Сейчас же, родив второго ребенка и похудев менее чем за 2,5 месяца, на 10 кг, я решила написать отзыв об

индивидуальной диете, который не был бы полным без упоминания о системе минус 60.

Для тех, кто не знаком с системой, кратко опишу ее принципы (подробно ищете в книге или на сайте):

1. Все сладкое, вкусное, любимое едим до 12 дня!!! Это завтрак. На завтрак можно все, даже то, о чем вы сейчас подумали!!!

2. Обед. На обед едим не жаренное, не жирное. Соблюдаем сочетания продуктов между собой: картошку и макароны с мясом НЕЛЬЗЯ!!!

3. Ужин. На ужин Екатерина Мириманова предлагает 6 вариантов, такие как: крупы + овощи, молочка + фрукты и другие. Ужинаем до 18.00!!! После 6-ти ни-ни!!!!

Питание как видите, трехразовое, перекусы не запрещаются, но и не поощряются….

4.Алкоголь исключен, кроме красного сухого вина.

Худеть мне пришлось 2 раза, после первых родов похудела с 70 до 55 года за 4, тогда я мало что знала о похудении. В данный момент мой вес 54 кг, всего 2.5 месяца назад, после родов, я весила 65… Чтобы не быть голословной, прилагаю фото сделанные сегодня утром

Но это не заслуга системы -60 и вот почему:

1. Изначально, трехразовое питание по данной системе подойдет не всем! Еще и с завтраком «все включено» Так как я нахожусь в декрете, позавтракать мне удается часиков в 11-12 и я не считаю это хорошим временем для поедания тортов… Хорошо подойдет тем, у кого стандартный график работы с 8 до 5 с перерывом на обед.

2. Ужин. Не согласна я с продуктами на ужин!!! Слишком много позволено углеводов, да еще и с последним приемом пищи в 18.00. Каждый кто хочет похудеть, знает, что чем больше перерывы между едой, тем больший стресс испытывает организм, а следовательно начинает жирок про запас откладывать, а то мало ли… кто ж его знает когда в следующий раз поедим… А мы его еще на ночь глядя, углеводами, накормили…. Нельзя этого делать!!! Кушать, во-первых, вечером можно!!! Во вторых это должен быть только БЕЛОК!!! Ну это если вы похудеть хотите, естественно…

3. С таким шикарным завтраком и неправильным ужином, похудеть получиться только у тех, кто имеет много лишнего веса или людям, которые до системы абсолютно не придерживались правил ПП и то за счет сокращения калорийности пищи в послеобеденное время. Для людей соблюдающих ПП или сидящих время от времени на диетах, и имеющих небольшой лишний вес, эти меры как мертвому припарки, простите…

Сразу оговорюсь, дабы не полетели в меня тапки, выводы сделаны на собственном опыте!!! Во времена поиска способа похудеть после родов, не имея никакого понятия о принципах правильного питания, система работала. Позже скинув лишнее разными способами, включая этот, система для меня стала не действенной! Мой организм уже привык к менее калорийной пище и наедаясь на завтрак тортами и бутербродами похудеть мне не удастся, даже если я ужин пропущу… Это проверенная информация))) Я питалась так где-то неделю, не понравилось…. На завтрак я ела все что мне хотелось, ведь я знала — потом будет нельзя!!! И еще раз часа в 4 вечера из того, что можно на обед, больше ничего я вечером не ела. Так вот я не худела, я набирала!!!! Так как калорийности моего завтрака, по-видимому, и так было предостаточно!!!

Подытожу, похудеть с помощью системы у вас получится, если ранее вы особо не предпринимали попыток к избавлению от лишнего веса, неправильно питались и имеете достаточный лишний вес. Если это так, система очень хороший старт для Вас!

Если вы уже не любитель, а опытный худеющий, система не для вас и вы знаете, что есть еще куча важных моментов в похудении, о которых, кстати в системе ни слова не сказано. Но об этом я подробно расскажу в своем отзыве »

Индивидуальная диета».

Единственное с чем соглашусь и что я взяла из этой системы, это ОБЕД. По этому принципу я стараюсь питаться часиков до 16.00, считаю это правильно и полезно.

В любом случае, я благодарна Екатерине за эту систему, ведь в свое время она мне очень помогла, дисциплинировала и положила начало похудению!!!

Всем здоровья и легкого похудения!!!

Руководство к действию для желающих похудеть.

Разложила по полочкам все, чему научилась за 7 лет.

Подробно о том, стоит ли не есть после 6-ти

Дробное питание

Домашние упражнения для похудения, шикарный результат за 5 минут в день!!!

Снижаем аппетит

Водная диета

Если похудеть нужно за несколько дней — 6 лепестков

Гречневая диета, очень быстрый результат, НО…


tataroom

https://irecommend.ru/content/sistema-lovushka

Я об этой системе слышала от знакомых и по тв, но в общих чертах, из разряда «можно есть всё, но только до 12». На самом деле, когда знакомишься с этой системой поближе и, тем более, когда начинаешь ее пробовать на себе, понимаешь все её «подводные камни». Хорошего в ней мало, ну лично для меня, а именно:

1. Сомнительной полезности завтрак. На самом деле есть до 12 можно всё, но только в один прием пищи порцией 200-400 гр. Что туда будет входит выбираете вы. А если это 4 плитки шоколада, представили калорийность? Конечно навряд ли в кого-то это влезет, но сам факт дозволенности продуктов может «спустить с тормозов». Вредные бесполезные продукты повышают аппетит, но не насыщают. Жирные, сладкие продукты с утра — это лишняя нагрузка только что пробудившемуся организму. В итоге слабость, сонливость, резкое повышение и спад сахара в крови — короче ничего хорошего. Конечно можно кашу и салат съесть, но в принципе система-то разрешает всё, и рука невольно потянется к конфеткам. Такова психология.

И еще это правило явно не формирует здоровые привычки. Хорошо, когда завтрак питательный, по вашим вкусовым предпочтениям из категории невредных продуктов, но уж точно не вседозволенный, как по системе. С порцией соглашусь не более 400 гр для завтрака. Правило «до 12» — это ловушка!!! Т.к. с одной стороны вседозволенность, казалось бы, расслабляет и проще соблюдать диету, но в итоге получается та же зависимость от вредных продуктов. Не проще ли найти «золотую середину»? Например, можно немного вредностей, но не каждый день, по чуть-чуть и преимущественно в первой половине дня. Лично мне такая позиция больше нравится, чем правило «всё до 12». Никаких прописных правил, просто золотая середина без крайностей по своим вкусам и потребностям. Или хотя бы она написала, например, «в дополнение к полезному завтраку можно съесть 50 гр вредного продукта». Хотя бы так уже было бы лучше. А кому-то на этапе снижения веса вообще лучше перестроить питание без вредностей, это временно и не очень болезненно. Зависимость от вредных продуктов постепенно снижается со временем, просто нужно небольшое терпение (примерно 2-4 недели).

2. Отсутствие перекусов. На системе допускаются перекусы, но не более 50 гр и в самых крайних случаях. Поклонницы системы раскритиковали мою любовь к полезным перекусам. Я же считаю это неправильным. Если будет 3 плотных прием пищи без перекусов, то неизбежно замедлится обмен веществ. Я считаю, перекус должен быть, и не 50 гр, а до 150 гр полезным низкокалорийном продуктом (150 гр, это 1 яблоко, например).

К тому же перекус-полдник очень необходим! Т.к. примерно в это время 16:00-17:00 организму особенно требуется сахар, вот тут не помешало бы съесть фрукт, или, как я делаю- сухофрукт с домашним сухариком и кофе, ну и т.п. После такого полдника и ужин легко дожидаешься ип осле ужина не сосет в желудке, и при этом это не мешает снижать вес (проверено на себе!)

Отсутствие перекуса перед сном тоже неблагоприятно сказывается на обмене веществ. Ужин, и он же последний прием пищи по системе — в 18:00. А если ложишься спать за полночь и спишь до 11 утра? Столько времени голодает организм и, как следствие, метаболизм уменьшается. А кому-то такой перерыв в приеме пищи противопоказан по состоянию здоровья. И еще после этого, как бешеный, набрасываешься с утра на вредности. Поэтому перекус, хотя бы полстакана нежирного кефира, после 18:00 я бы оставила.

3. Странный запрет на определенные продукты и сочетаемость продуктов в обед. Например, из круп можно только длинозерновой пропаренный рис или дикий рис и гречку. Изредка можно картошку и макароны, но лучше без них и т.д. Я понимаю «откуда ноги растут» и такого ограничения (высокий ГМ, крахмал и т.п.), но всё же. Ограниченный набор фруктов, нельзя ягоды (????). Я лично не вижу в этом острой надобности. Например, если будет на обед перловая крупа с мясом, а не гречка, то это точно не навредит. Скорее здесь можно было сделать правило по размеру порций отдельных продуктов.Например, крупы и мясо по 50-80 гр, а овощи по 100-150 гр. Сладкие фрукты в дополнение к обеду я вообще бы убрала из-за брожжения и то, ни как прописное правило.

4. В каждом приеме пищи не запрещается сыр ЛЮБОЙ жирности и даже на ужин. Вообще это довольно странно звучит на фоне снимания жира и шкуры с мяса и дозволенного творога не более 5%. Сыр очень соленый и жирный, он не будет способствовать снижению жира в организме, и будет задерживать воду. Вообще этот продукт я бы отнесла к лакомствам. А по системе сыром могут сдабривать и на завтрак, и на обед, и на ужин. А теперь посчитайте калорийность 50 гр сыра 50% жирностью 3 раза в день, а то и больше гр, если на завтрак. Мне вообще кажется сыр и вот эти излюбленные системные ржаные крипсы — это чисто типичная вкусовая категория самой Миримановой, которые она впихнула в «диетическую» систему. А еще вино. И строго сухое красное, а не сухое белое, и всё это оная объясняет, но всё как-то «высасоно из пальца».

5. Решила про крипсы отдельный пункт сделать. По системе можно только ржаные и ни чуть не более с пшеницей в составе. Ну бред. Можно подумать, если я съем разрешенных 4 тонюсеньких пшенично-ржаных крипса, а не чисто ржаных, то я нанесу вред фигуре, смешно. Да еще и до 18:00.

6. Растительное масло можно только до 14:00 и не более 1 ч. ложки. Это правило я бы заменила «до 18:00».

7. Один из вариантов ужина меня тоже удивил. Можно только мясо или рыбу, и строго без овощей. Как так-то?! Пару листиков салат к мясу, но-но, нельзя! Фанатки системы заклюют!

Ну в общем продолжать можно долго. В дополнение — 1. Сама Мириманова не образец стройности для автора книг на эту тему. 2. Напрягает какой-то нездоровый фанатизм вокруг этой системы — шаг влево, шаг вправо от систем на мм — расстрел! «Это не система плохая, это вы ее не поняли». Хочется сказать — может не стоит так серьезно относиться к чужой «системе», а больше прислушиваться к своему организму?

Подведем итоги.

Минусы:

1. Поощряет и укрепляет зависимость от вредных продуктов.

2. Две нездоровые крайности обилия пищи и довольно скудного набора продуктов.

3. Замедляется обмен веществ, может плохо влиять на здоровье, в частности жкт.

4. Не подойдет для людей с незначительным избыточным весом — в лучшем случае вес уйдет немного, но может не изменится или даже набраться.

Плюсы:

1. Верное направление мысли, что в первой половине дня метаболизм быстрее и позволительно употреблять большую часть калорий суточной нормы.

2. Учит правильному выбору и способов приготовления блюд — маложирные продукты, парено-варено-тушенные.

3. Подойдет как непродолжительная система питания, как временный переход от нездорового питания, к правильному. Особенно занятым людям с сильным ожирением и сильной зависимостью к вредным продуктам (p.s — не стоит себя сразу записывать в эту категорию).

К слову обо мне. Я снизила вес очень комфортно на правильном питании с 85 до 59 (рост 175) за 8 месяцев. Были также физические нагрузки 3 р. в неделю. А системе «минус» от меня минус.


попова 1978

https://otzovik.com/review_2853713.html

Достоинства:

Чувствуется легкость

Недостатки:

отсутствуют

Девочки, подскажите на диете 14 дней с начала вес постепенно уходил, за 7 дней -2 кг, затем вес опять прибавился на один кг, очень расстроилась. Как быть дальше?


Righta

https://irecommend.ru/content/lukavit-katyusha-oi-lukavit

Я прекрасно понимаю, что заслужу неодобрение и минусы, но хочу высказать свое мнение по поводу системы Минус 60 и книги Екатерины Миримановой (выводы сделаны на основе общения с врачом-диетологом высшей категории).
Не помню уже какими путями попала ко мне эта книга, но прочитана была от корки до корки. Я и без этой книги с 2006 года питаюсь практически таким образом. Однако после родов, несмотря на умеренное питание, я сильно поправилась и ничего мне не помогало.
Самой системе, наверное, можно поставить 5 баллов, если бы не некоторые но…
1. Автор делится секретами правильного питания, которые давным-давно всем известны и изложены гораздо более авторитетными авторами. Многие ее установки довольно спорные, например, не есть после шести. Это хорошо для тех, кто спать ложится в 10-11 часов. А тому у кого рабочий день заканчивается в 11-12 вечера и на работе не перекусишь?
2. Не за что не поверю, что Екатерина похудела самостоятельно, это, скорее всего, удачный маркетинговый ход. Мне кажется, что тут не обошлось без опытного диетолога и прочих удовольствий в виде индивидуальных спортивных тренеров и биодобавок. Хотя это домыслы:)
3. Эта система наиболее эффективна для молодых женщин. Чем старше женщина — тем сложнее ей сбросить вес. Плюс возрастные изменения веса.
4. Сбросить вес на системе Минус 60 возможно только в том случае, если ваш лишний вес вызван обычным перееданием и стрессом. Если же у вас имеются проблемы со здоровьем, в частности, гормональные нарушения. Я целый год мучала себя диетами и спортом, пока не сходила к эндокринологу и не прошла курс лечения. После этого вес стал уходить очень быстро.
6. В книге постоянно повторяется то, что вы можете есть все, что захотите — но только утром. Это меня очень сильно насмешило. Если вы с утра съедите целый тортик или килограммчик мороженого — вы похудеете? Нет. То есть должен быть принцип умеренности в еде. А если вы съедите одну конфету вечером, то вы тоже не поправитесь (если у вас все в порядке со здоровьем).
7. То же самое про вино или шоколад. Если вы в течение дня питаетесь умеренно (и вы здоровы), то от двух долек молочного шоколада вечером или бокала вина вы не поправитесь.
8. В книге рекомендуется пятнадцатиминутная гимнастика каждый день. В то время как сама автор проплывает или проходит в день по несколько километров. Этот постулат мне был очень интересен:). Думаю, понятно почему.
9. Витамины и БАДы. Хотите — не хотите, но даже самый сбалансированный рацион не покроет потребность организма в витаминах и минералах, поэтому витаминный комплекс необходим.
10. Ужасно раздражает огромное количество книг, которые были выпущены Екатериной Миримановой. Что, кстати, подтверждает тезис о том, что это — бизнес-проект.
В целом система вполне хорошая. На ней похудеть реально, но уповать на нее не стоит. А вот пройти обследование и найти хорошего диетолога прежде, чем худеть — стоит.


Юлия Балашина

https://irecommend.ru/content/strannosti-etoi-sistemy-vyruchila-dieta-gde-mozhno-est-na-noch-foto-podtverzhdenie-do-i-posl

Мне, как человеку, страдающему патологической зависимостью от еды, автор этой системы питания – Екатерина Мириманова — поначалу представлялась чуть ли не национальной героиней. Представлялась ровно до тех самых пор, пока я не испробовала эту диету на собственной шкуре.

О себе: После родов мой вес стремительно приблизился к отметке 85 кг (это +17 кг по сравнению с дородовым периодом). При росте 168 см я выглядела достаточно полной. Шкаф ломился от одежды, а одеть было нечего, так как всё стало малое.

Что я предпринимала, чтобы похудеть:

1.

Голодала. Многие с этого начинают, так как этот метод кажется самым простым.

2. Пила

БАДы для похудения. Эффект чисто психологический.

3.

Диета Дюкана. На этой диете можно капитально подорвать здоровье.

4. Диета Екатерины Миримановой. Подошла к этой диете уже с определённым опытом неудачного похудения. Я почему-то сразу и всерьёз поверила в эту систему питания, видимо, впечатлили фотографии Кати Миримановой, сделанные До и После.

Совсем кратенько расскажу о ключевых моментах диеты: До 12 часов дня можно поедать всё, что угодно и сколько угодно, затем можно есть не жареные продукты и только в строгом сочетании (я пользовалась специальной таблицей сочетаемости продуктов), последний приём пищи должен состояться строго до 18 часов, после можно пить только воду.

Странности системы питания Екатерины Миримановой:

Странность первая – в дообеденные часы автор разрешает, мягко сказать, объедаться и быть неразборчивым в еде. Но, лично для меня такое утреннее раздолье и чревоугодие означает срыв на целый день. Так уж устроен мой организм. Прямо по принципу «Раз пошла такая пьянка – режь последний огурец!» Если, я проявляю с самого утра такую пищевую недисциплинированность, то мой желудок и весь остаток дня требует продолжения банкета.

Странность вторая – как можно не есть после шести вечера, если, к примеру, работаешь до шести или до семи? Как можно не есть после шести, если спать ложишься в час ночи? Даже в той же непосильной для моего организма

Диете Елены Малышевой, которую я испробовала на следующем этапе, разрешается есть до семи часов вечера.

Странность третья – при таком большом избыточном весе, обычно, подключаются гормональные нарушения в организме. Как могла автор похудеть на такое огромное количество кг, не прибегая к помощи врачей и специальных лекарственных средств? Мне верится с большим трудом.

Результаты диеты: А результаты были тоже очень странными – утром я легко наедала лишние граммы (вплоть до 1 кг), а за счёт голодного вечера их сбрасывала, и к утру возвращалась в свои «родные» 85 кг. Мне эта диета напомнила бег по замкнутому кругу. Более того, очень напрягало сочетать продукты по всем правилам. Поэтому меня хватило ровно на 2 недели (!), а потом я благополучно забросила эту странную диету.

Как я в итоге похудела:

1)

Кефирная +

Гречневая диета. За неделю минус 2 кг. Но диета достаточно сложная, лучше комбинировать с другими системами.

2) И наконец,

Диета Протасова. Та самая диета, которая помогла мне похудеть на 15 кг. Причём без голодных «вечеров – ночей» и без особых потрясений для организма.

Заключение: Прежде чем сесть на диету Екатерины Миримановой, я

голодала, чтобы похудеть и

принимала БАДы, предназначенные для этой же цели, а также испробовала небезопасную для здоровья популярную

Диету Дюкана. Но ничего из этого мне абсолютно не помогло. Равно как не принесла мне стойких результатов и другая популярная диета —

Диета Елены Малышевой. Совсем немножко мой вес начал снижаться на

кефирной и

гречневой диетах, но реально помогла мне в упорной борьбе с лишним весом только одна единственная диета –

Диета Протасова. Диета же Екатерины Миримановой мне показалось очень странной. Непонятно, как на ней кто-то худеет. Лично у меня вес даже с места не сдвинулся, более того, даже была незначительная тенденция к его набору.

Два года спустя: Дополняю свой отзыв — по независящим от меня обстоятельствам я вновь поправилась — набрала 10 кг. В настоящее время опять борюсь с лишним весом. Однако пошла по другому пути, сделав попытку похудеть на

Огуречной диете. А также пью

чай для похудения.

Помыкавшись и, устав экспериментировать, я всё же начала сбрасывать лишний вес — с помощью этого

натурального комплекса для похудения.


Елена Счастливая

https://irecommend.ru/content/40-kg-do-dekreta-byla-pyshkoi-v-dekret-ushla-ponchikom-posle-dekreta-menya-ne-uznali-na-rabo

Я всегда была полной, и всегда была уверена, что не смогу похудеть… В 23 года я забеременнела, и при росте 165 см. на учет встала с весом 75 кг., после рожения сыночка,я раскормила себя до 100кг, и смирилась с тем, что я всегда буду толстой! Как же мне было обидно, когда в магазине приглядев какую нибудь вещь я слышала, на вас нет размера. Со своим размером 54-56 я одевалась и выглядела как тетенька лет 45-и, и это в 24 года.

История моего похудения началась в 2009 году, когда в соц. сети я наткнулась на группу Екатерины Меримановой «Худеющие на Минус 60», из интереса вступила в эту группу, и первым делом стала смотреть фотоальбом до и после, а там были реальные фото обычных людей, которые смогли скинуть свой лишний вес!!! Вот это стимул! Они же смогли, а почему я то не смогу???

Я стала изучать суть системы, а там все просто: в день мы кушаем три раза, если уж совсем тяжко, то можно перекусить каким нибудь легким фруктом. Утром кушаем все что душе угодно, хоть торт, но один раз и до 12 часов. В обед начинает действовать ограничение по списоу разрешенных продуктов. Для ужина список состоит из четырех вариантов которые нельзя сочетать между собой. На обед и ужин можно только варить, тушить или готовить на пару, жареное исключаем! Во все три приема пищи кушать нужно до насыщения. После 18.00 кушать нельзя, но разрешаются следующие напитки: 1) Чай зеленый без сахара и молока; 2) Кофе без сахара и молока; 3) Негазированная вода; 4) Красное сухое вино (изредка, в небольших количествах).

Изучив все вышеизложенное, я твердо решила худеть! Особенно меня радовало, что я могу не отказывать себе не в чем, и не голодать. С вечера я покупала себе пироженое, а утром съедала его и при этом худела). Кстати о тех кто говорит, что не может завтракать, сообщу, я тоже не могла, но после того как перестала кушать после 18.00 я стала испытывать чувство голода по утрам, в итоге через пару недель я могла съесть на завтрак даже суп, а после супа еще и чай с вкусняшками попить)))

Результат был на лицо и тело, за пять месяцев соблюдения системы минус 25 кг., потом еще минус 15 кг за пол года (до определенного момента вес уходит быстро, а чем меньше лишнего остается, тем он уходит медленнее, но не стоит отчаиваться, видно просто самые глубокие слои жира сильнее утрамбовались:-)), а потом еще минус 6 кг. за 3 месяца, но последние 6 кг. мне пришлось веруть, т.к. с весом 54 кг. я выглядела как узник Освенцима.

Для пущего эффекта Екатерина рекомендует хотя бы минимальную физ. нагрузку, но проверила на себе, и без нее система работает, я добавила физ. нагрузку уже похудев, что бы стать более подтянутой.

Так же Екатерина дает рецепт борьбы с целлюлитом и растяжками. Ежедневно скрабим молотым кофе проблемные зоны, после чего наносим молочко для тела с растворенным в нем мумие. Молочко с мумие я не пробовала, т.к. запах у него ужасный, я заменила его на свою любимую сыворотку для коррекции фигуры

Evelin, которой пользуюсь по сей день. Скраб из молотого кофе я тоже использую, только вот рассыпчатый молотый кофе немного усовершенствовала, сварив

антицеллюлитное мыло-скраб)))).

Надо отметить, что мне очень помогли девочки в группе «Худеющие на Системе минус 60». Они всегда поддержат, дадут совет, да и просто болтая с ними вечером забываешь, что хотела кушать))) Еще в группе можно найти рецепты для обеда и ужина, что очень удобно. А так же я продолжала просматривать фото для мативации.

Каждое утро, сходив в туалет и будучи голодной я вставала на весы, как же радовалась я, когда утром у меня были отвесики, пусть хоть в 100-200гр. Для наглядности своих результатов я завела яркий блокнот и раз в неделю записывала свой результат: обхват груди, под грудью, талии, живота, бедер, ног, а так же вес! Блокнот мне помогал не сорваться в моменты стояния веса, когда я была в отчаянии я заглядывала в блокнот, и видя сколько я уже смогла сбросить, я не сдавалась)))

В итоге с 2010 по 2013 год я удерживала свой вес в 60 кг, в 2013 году я забеременнела, набрала 22 кг., 17.12.13г. вышла из род дома с весом 76 кг, через неделю вернулась к системе, прошло чуть больше месяца, я вешу 70,7, надеюсь к лету скинуть и эти лишние 10 кг)))

Систему я рекомендую всем, кто хочет похудеть раз и на всегда!


Екатерина Мириманова: система «минус 60»

Как известно, особую популярность всегда имели диеты звезд, которые наглядно позволяют увидеть результат и позволяют нашим кумирам всегда выглядеть стройными и привлекательными. Однако звездой похудения может стать и обычный человек. Это доказывает Екатерина Мириманова (Мариманова – ошибочное написание) и ее «Система минус 60», которую девушка разработала сама и своим примером доказала ее эффективность.

Екатерина Мириманова: минус 60

В какой-то момент автор диеты решила, что больше не может оставаться в своем весе, вот и разработала метод похудения «минус 60». Название указывает, на какое количество килограммов автору удалось похудеть на своей системе. Главный плюс – отсутствие слишком уж строгих рамок, благодаря которому выдержать диету легко. Здесь учитываются элементы правильного и раздельного питания, а также некоторые иные наблюдения автора.

Диета «минус 60» сбалансирована, и питаться таким образом можно постоянно – сначала для похудения, а затем и для поддержания веса. Принцип системы говорит о том, как нужно есть, а не что нужно есть. Благодаря практически полному отсутствию запретов сорваться с такой системы почти невозможно – если, конечно, вы действительно твердо решили худеть.

Система «минус 60»: основные принципы

Как утверждает автор, похудеть по системе «минус 60» очень просто. Главное, соблюдайте все предписания, и результаты не заставят себя ждать. Вы будете худеть медленно, зато – навсегда и без подсчета калорий.

  1. Завтрак и обед – плотные приемы пищи, ужин – самый легкий.
  2. До 12.00 можно есть абсолютно все, без учета размера порций и калорийности. Сахар и мед – только в это время.
  3. Воду нужно пить столько, сколько хочется, рамок нет.
  4. Завтрак обязателен, хотя бы небольшой.
  5. Размеры порций не ограничиваются.
  6. Не ешьте один и тот же продукт в больших количествах в один день (килограмм яблок, например).
  7. Разгрузочных дней нет.
  8. Из алкоголя можно пить только сухое вино, закусывать только сыром.
  9. За 2 недели приходит привыкание к системе, и в это время нужно держать себя строго.
  10. Если вы пропустили ужин, нельзя есть позже. В этот день придется обойтись без него.
  11. Рекомендуется принимать поливитамины.
  12. Откажитесь от сладостей, молочного шоколада, заменив его горьким шоколадом. Организм привыкнет к такому вкусу, и сладости будут казаться вам слишком приторными.

Принцип системы «минус 60» предполагает переход на правильное питание, которое и позволяет естественным образом снижать вес и поддерживать его в дальнейшем.

Методика «минус 60»

Есть и более детальное описание системы, рассмотрим некоторые его элементы, которые помогут вам лучше представить систему и понять, подойдет ли она вам.

  1. Завтрак – счастливое время, в которое можно есть все, что угодно.
  2. Обед предполагает вареные и тушеные блюда, супы без картофеля, суши, кисломолочные продукты.
  3. Из фруктов можно только цитрусы, яблоки, киви, чернослив, ананас. Понемногу – арбуз и сливы.
  4. Овощи можно все, но крахмалистые варианты запрещено сочетать с мясом, грибы – жарить.
  5. Из мясных продуктов запрещены копчености, все жареные продукты.
  6. Разрешены рис, гречка, рисовая лапша.
  7. На ужин разрешены только тушеные продукты.

В общем, если вы знакомы с системой правильного и раздельного питания, здесь в качестве обновлений предложено только урезать ужин и перенести основную нагрузку на завтрак. Кроме этого, автор сортирует практически все продукты и разбирает, какие из них можно включать в пищу, а какие нет. К системе нужно привыкнуть, но результаты она дает хорошие.

 

Система минус 60 для мужчин

Заключение

Я надеюсь, что эта книга помогла вам взглянуть на многие вещи, касающиеся вашего здоровья и питания, под другим углом. Хочется верить, что к моменту окончания чтения вы почувствовали в себе силы начать похудение, а возможно, даже смогли сбросить некоторое количество килограммов (в случае, если процесс чтения затянулся).

Я абсолютно уверена, что у вас все получится. В конце концов, почему должно быть иначе, ведь системы придерживалось большое количество людей обоего пола, и им удавалось сбрасывать вес. Так почему в вашем случае все должно случиться иначе?! Не вижу для этого никаких причин. А вы?

Раз сомнений почти не осталось, прививайте новые привычки в свою жизнь, чтобы стать не только стройнее и привлекательнее в глазах противоположного пола, но и, самое главное, здоровее. Вам повезло, если вы озаботились этим вопросом сейчас, когда все еще можно исправить. Даже если у вас имеется немало лишних килограммов, это не повод опускать руки и говорить себе, что ситуацию уже не исправишь. Мой пример это подтверждает наглядно. Равно как и опыт множества других последователей системы.

В жизни достижимо абсолютно все, когда в это веришь. Поверьте в свои силы, займитесь своим здоровьем и внешним видом, и вы обязательно достигнете заветных результатов.

Основные принципы системы «Минус 60»

Ниже я сформулировала десять простых тезисов, касающихся питания по системе «Минус 60». Если вы запомните их и начнете претворять в жизнь, похудение будет продвигаться быстро и легко.

Для вашего удобства список можно вырезать и повесить на видное место, например на холодильник или рядом с рабочим столом.

1. Вы обязательно должны завтракать, чтобы активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.

2. Вам не нужно отказываться от чая/кофе/алкоголя. Вы можете пить эти напитки, но в чай и кофе добавляйте фруктозу или коричневый сахар вместо обычного. Старайтесь постепенно сократить количество подсластителя.

Из алкогольных напитков отдавайте предпочтение сухому вину, лучше красному.

3. Ешьте сладкое! Но до 12 часов дня. Это ориентировочная цифра. На самом деле, если вы съедите кусок торта в час – конечно, ничего ужасного не произойдет, но лучше все-таки придерживаться именно верхней границы – 12. Единственное, что вам придется сделать в свете перемены привычек, – перейти на употребление горького шоколада вместо молочного.

4. До 12 вы можете есть абсолютно все, что вам хочется. После часа «Х» в силу вступают некоторые ограничения.

5. Не бойтесь пробовать новое! Часто мы злоупотребляем картошкой и макаронами просто потому, что не видим им альтернативы. Старайтесь использовать больше риса и гречки в качестве гарнира в своем рационе.

6. Белый хлеб, если он вам необходим, можно есть только в первой половине дня, во второй половине – ржаные сухарики или, на худой конец, ржаной хлеб (в обед).

7. Картошка и макароны – старайтесь есть их как можно раньше, в идеале, если вам очень хочется, – на завтрак. На обед их можно употреблять не в качестве гарнира к мясу, а только как самостоятельное блюдо.

8. Последний прием пищи должен быть не позже «6 часов». Цифра эта условная, зависит от вашего режима дня, однако чем раньше происходит последний прием пищи, тем эффективнее. Но не нужно впадать в фанатизм, съедайте что-нибудь хотя бы часов в 5 вечера, тогда у вас не возникнет острого чувства голода перед сном и сложностей с засыпанием.

9. Не нужно пить воды больше, чем вам хочется. Я считаю, что организм в состоянии сам регулировать, сколько воды ему необходимо. По крайней мере, на потерю веса потребление воды не влияет в значительной мере. Поэтому пейте столько, сколько вам хочется, а не столько, сколько надо. Того же мнения я придерживаюсь и по поводу соли.

10. Чем легче по количеству компонентов будет последний прием пищи, тем лучше. Рис с овощами или кусок мяса – идеальный вариант.

Памятка разрешенных продуктов на обед

На обед продукты варим, запекаем или тушим. Допускается приготовление на гриле без масла. Майонез и сметана разрешены до 14.00 в небольших количествах (около 1 чайной ложки). Соевый соус и растительное или оливковое масло также допускаются в небольших количествах.

Супы варим либо на воде с картошкой, либо на бульоне, но уже без нее. Разрешаются блюда из фасоли и гороха. Однако помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому увлекаться ими не рекомендую.

Суши допускаются в любых проявлениях.

Разрешается также любая кисломолочная продукция.

После 12 часов дня допускается употребление следующих фруктов и ягод:

1. Яблоки (1–2 шт. в течение дня).

2. Цитрусовые.

3. Сливы.

4. Киви.

5. Арбуз (1–2 кусочка в течение дня).

6. Чернослив.

7. Ананас.

Овощи

После 12 часов дня допускается употребление практически любых овощей, однако есть некоторые исключения:

1. Картофель и фасоль (бобы) с мясным блюдом (рыбным и т. д.) несовместимы.

2. Консервированные овощи (особенно зеленый горошек, кукурузу) употреблять не следует.

3. Грибы вареные или сырые лучше готовить без мясного гарнира.

6. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольших количествах.

Все овощи запекаем, варим, тушим или используем сырыми.

Разрешенные мясные и рыбные продукты:

1. Вареная колбаса и сосиски.

2. Котлеты (запеченные или тушеные).

3. Мясо, субпродукты.

4. Студень (холодец).

5. Рыба.

6. Морепродукты.

7. Крабовые палочки.

8. Шашлык (отдавайте предпочтение нежирному и не слишком острому варианту).

9. Вареные яйца.

Общий принцип для мяса – отдавать предпочтение запеченному, вареному, тушеному, на худой конец – жаренному на сухой сковородке.

Разрешаются следующие крупы:

1. Рис.

2. Гречка.

3. Макароны без мясного (рыбного) блюда (можно добавить до 30 г сыра).

4. Рисовая лапша.

Напитки

1. Чай любой.

2. Кофе.

3. Красное сухое вино.

4. Свежевыжатый сок.

5. Молочные и кисломолочные напитки.

Памятка разрешенных продуктов на ужин

Все продукты запекаем, тушим, жарить нельзя. Можно использовать приправы, а также соевый соус – в очень небольших количествах. Соль разрешается, сахар – нет.

На ужин выбираем один из нижеприведенных вариантов:

1 вариант: Фрукты

1. Яблоки (1–2 шт.).

2. Цитрусовые.

3. Сливы (до 5 шт.).

4. Киви.

5. Арбуз (1–2 куска).

6. Чернослив.

7. Ананас.

Фрукты можно сочетать с молочными продуктами.

2 вариант: Овощи

Не разрешается употреблять на ужин следующие овощи:

1. Картофель.

2. Горошек.

3. Кукуруза.

4. Грибы.

5. Тыква.

6. Баклажаны.

7. Авокадо.

Овощи можно сочетать с молочными продуктами (например, с творгом) или с крупами.

3 вариант: Мясные и рыбные продукты

На ужин можно выбрать:

1. Мясо и субпродукты.

2. Рыба.

3. Морепродукты.

4. Вареные яйца.

Мясо не сочетается ни с чем!

4 вариант: Крупы

Допускаются только два варианта круп:

1. Рис.

2. Гречка.

Можно сочетать крупы с овощами или фруктами.

5 вариант: Молочные продукты

1. Творог.

2. Несладкий йогурт (не очень жирный, в размере одного-двух маленьких стаканчиков, без добавок).

3. Кефир.

1—3-й пункты можно сочетать с овощами или фруктами.

4. Сыр (до 50 г) с ржаными диетическими сухариками (до трех штук).

Разрешенные напитки

1. Чай (зеленый чай, без сахара и молока, можно употреблять и после 18.00).

2. Кофе (можно после 18.00, но без сахара и молока).

3. Вода с газом (очень аккуратно, разжигает аппетит) или без (можно после 18.00).

4. Свежевыжатый цитрусовый сок.

5. Молочные и кисломолочные напитки.

6. Красное сухое вино (можно после 18.00 в небольших количествах).

После 18.00 допускаются следующие напитки:

1. Зеленый чай без сахара и молока.

2. Кофе без сахара и молока.

3. Негазированная вода.

4. Красное сухое вино (изредка, в небольших количествах).

Диета «Минус 60»

Книга Екатерины Миримановой «Диета минус 60» быстро стала популярной. Это очень необычная диета, в ней нет особых ограничений по времени, например, автор книги полтора года соблюдала диету и в результате похудела на целых 60 килограммов. Екатерина после набора веса и до похудения весила почти 120 килограмм. Но сила воли и мотивация похудеть в первую очередь для себя принесли свои плоды.Сейчас он весит 60 килограммов, а еще 60 остались в прошлом. Екатерина Мириманова также считает, что эту систему питания «минус 60» можно использовать как нерегулярно, так и вовсе, чтобы стать стилем жизни. Все зависит от вашего желания похудеть!

Диета «Минус 60» — это комплекс специальных приемов, включающий саму диету, физические и психологические упражнения. Применяя все рекомендации автора книги «Диета минус 60», вы сможете добиться ощутимых результатов в похудении и взглянуть на мир еды другими глазами.

Рецепт диеты «Минус 60»

Основные принципы диеты:

  1. До 12 часов дня можно есть все, что угодно. Не ограничивайте себя количеством порций или калорий. Есть чувство сытости.
  2. Вы также можете пить столько, сколько требуется вашему организму.
  3. Соль можно употреблять без ограничений, но помните, что слишком соленая пища провоцирует отеки.
  4. Сахар и сахаросодержащие продукты (например, мед и др.)) можно употреблять только до 12 часов.
  5. Необходимо позавтракать, чтобы вовремя запустить обменные процессы в организме.
  6. Очищать организм и устраивать разгрузочные дни запрещено, это может снизить эффект от диеты.
  7. Есть во время диеты «минус 60» не более трех раз в сутки. Вы можете съесть небольшой кусочек фруктов или овощей между приемами пищи, но только те, которые предлагаются в> меню диеты «Минус 60».
  8. Во время диеты можно принимать поливитамины, это будет только плюсом.
  9. Диеты могут соблюдать беременные и кормящие матери. Но лучше заранее посоветоваться с врачом.

Меню диеты «Минус 60»

Теперь переходим непосредственно к еде.

Мы выяснили, что на завтрак можно есть все, но только до 12 часов дня. На обед тушеные или приготовленные блюда. Вы можете приготовить суп на воде и с картофелем, горохом и др. Или приготовить на бульоне, но без картофеля. Сметаны и майонеза в количестве одной чайной ложки можно всего до 14 часов.Также можно есть любые кисломолочные продукты.

Таблица разрешенных продуктов на обед

Фрукты Овощи Мясо рыбы Злаки Напитки
Яблоки, апельсины, киви, арбуз, ананас Картофель, кукуруза, горох, фасоль, грибы Вареная колбаса, колбасы, рыба, морепродукты, вареные яйца, кисель Рис, гречка, макароны, рисовая лапша Чай, кофе, свежевыжатые соки, молочные продукты, красное сухое вино

Продукты должны быть вареными или тушеными.Жарить нельзя. Можно шашлык, но не жирный и в ограниченном количестве. Кукуруза, горох, грибы только свежие или замороженные, консервы есть нельзя. Фрукты, как и все продукты, нужно есть умеренно.

Ужин должен быть не позднее 18 часов. На ужин все продукты необходимо тушить на воде или варить. Для лучшего эффекта можно готовить на пару в пароварке.

Во время приготовления можно использовать соль и приправы. Сахар запрещен.

Таблица разрешенных продуктов на ужин

Фрукты Овощи Мясо рыбы Злаки Молочные продукты Напитки
Яблоки, апельсины, киви, арбуз, ананас Любые овощи, кроме разрешенных на обед Вареная колбаса, сосиски, рыба, морепродукты, вареные яйца Рис, гречка Творог, йогурт, твердый сыр Чай, кофе, свежевыжатые соки, молочные продукты, красное сухое вино

Фрукты и овощи есть умеренно, можно сочетать с кислым -молочные продукты.Злаки, в свою очередь, можно сочетать с овощами и фруктами. Мясо и рыбу нельзя сочетать ни с какой другой пищей. Молочные продукты имеют минимальное содержание жира.

Диета или система «Минус 60» Миримановой — это эффективный способ похудения. Для максимального эффекта применяйте диету в сочетании с физическими упражнениями.

Диета Аткинса: что стоит за заявлениями?

Определение

Диета Аткинса — это популярная диета с низким содержанием углеводов, разработанная в 1960-х годах кардиологом Робертом К.Аткинс. Диета Аткинса ограничивает углеводы (углеводы), делая упор на белки и жиры.

Диета Аткинса состоит из нескольких фаз для похудания и поддержания веса, начиная с диеты с очень низким содержанием углеводов. Диета Аткинса, официально называемая диетическим подходом Аткинса, подробно описана во многих книгах, и ей приписывают начало тенденции к низкоуглеводной диете.

Назначение

Целью диеты Аткинса является изменение ваших привычек в еде, чтобы помочь вам сбросить вес и сохранить его.Диета Аткинса также гласит, что это здоровый подход к питанию на протяжении всей жизни, независимо от того, хотите ли вы похудеть, повысить свою энергию или помочь улучшить определенные проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление или метаболический синдром.

Почему вы можете следовать диете Аткинса

Вы можете выбрать диету Аткинса, потому что вы:

  • Наслаждайтесь типами и количеством пищи, включенными в диету
  • Хотите, чтобы диета с ограничением определенных углеводов помогала вам похудеть
  • Хотите изменить свои привычки в еде
  • Есть медицинские проблемы, которые, по вашему мнению, может улучшить диета
  • Подобно родственным продуктам диеты Аткинса, таким как кулинарные книги, коктейли и батончики

Проконсультируйтесь со своим врачом перед тем, как начать любую диету для похудания, особенно если у вас есть какие-либо заболевания, например диабет.

Подробности диеты

Основное внимание в диете Аткинса уделяется правильному балансу углеводов, белков и жиров для оптимальной потери веса и здоровья. Согласно диете Аткинса, ожирение и связанные с ним проблемы со здоровьем, такие как диабет 2 типа и болезни сердца, являются виной типичной американской диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. Диета Аткинса гласит, что вам не нужно избегать жирных кусков мяса или обрезать лишний жир. Скорее, важно контролировать углеводы.

Диета Аткинса утверждает, что употребление слишком большого количества углеводов — особенно сахара, белой муки и других рафинированных углеводов — приводит к дисбалансу сахара в крови, увеличению веса и сердечно-сосудистым проблемам. С этой целью диета Аткинса ограничивает потребление углеводов и поощряет употребление большего количества белков и жиров. Однако диета Аткинса говорит, что это не диета с высоким содержанием белка.

Как и многие другие диеты, диета Аткинса продолжает развиваться. Теперь он поощряет употребление в пищу большего количества овощей с высоким содержанием клетчатки, удовлетворяет потребности вегетарианцев и веганов и решает проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть при переходе на низкоуглеводную диету.

Углеводы

Диета Аткинса не требует подсчета калорий или контроля порций. Однако это требует, чтобы вы отслеживали свои углеводы. Он использует систему, называемую чистыми углеводами, которая представляет собой общее содержание углеводов в продукте за вычетом содержания в нем клетчатки. Например, полстакана (4 унции) сырой брокколи содержит 2,3 грамма углеводов и 1,3 грамма клетчатки, то есть чистое количество углеводов составляет 1 грамм.

Диета Аткинса утверждает, что ее подход к углеводам будет сжигать жировые запасы вашего тела, регулировать уровень сахара в крови и поможет вам достичь оптимального здоровья, не вызывая при этом чувства голода или лишений.Диета Аткинса также утверждает, что когда вы достигнете желаемого веса, она поможет вам определить вашу личную толерантность к углеводам — ​​количество граммов чистых углеводов, которое вы можете съедать каждый день, не набирая и не теряя вес.

Упражнение

Диета Аткинса утверждает, что упражнения не являются жизненно важными для похудания. Тем не менее, он признает, что упражнения могут помочь сохранить ваш вес, а также принести другие преимущества для здоровья.

Фазы диеты Аткинса

Диета Аткинса состоит из четырех фаз.В зависимости от ваших целей по снижению веса вы можете начать с любого из первых трех этапов.

  • Этап 1: Индукция. На этой строгой фазе вы исключаете из своего рациона почти все углеводы, съедая всего 20 граммов чистых углеводов в день, в основном из овощей. Вместо того, чтобы получать от 45 до 65 процентов ежедневных калорий из углеводов, как рекомендовано большинством рекомендаций по питанию, вы получаете только около 10 процентов. Основные овощи, такие как спаржа, брокколи, сельдерей, огурцы, стручковая фасоль и перец, должны составлять от 12 до 15 граммов ваших ежедневных чистых углеводов.

    Вы должны есть белок, например рыбу и моллюски, птицу, мясо, яйца и сыр, при каждом приеме пищи. Вам не нужно ограничивать количество масел и жиров, но вы не можете есть большинство фруктов, сладкую выпечку, хлеб, макаронные изделия, злаки, орехи или алкоголь. Вы должны выпивать восемь стаканов воды в день. Вы остаетесь в этой фазе как минимум две недели, в зависимости от вашего веса.

  • Этап 2: Балансировка. На этом этапе вы продолжаете есть минимум 12-15 граммов чистых углеводов в качестве основных овощей.Вы также продолжаете избегать продуктов с добавлением сахара. Вы можете постепенно добавлять некоторые богатые питательными веществами углеводы, такие как больше овощей и ягод, орехов и семян, по мере того, как продолжаете худеть. Вы остаетесь в этой фазе до тех пор, пока не достигнете примерно 4,5 кг (10 фунтов) от вашего целевого веса.
  • Этап 3: Предварительное обслуживание. На этом этапе вы продолжаете постепенно увеличивать ассортимент продуктов, которые вы можете есть, включая фрукты, крахмалистые овощи и цельнозерновые продукты. Вы можете добавлять в свой рацион около 10 граммов углеводов каждую неделю, но вы должны сократить их, если потеря веса прекратится.Вы остаетесь в этой фазе, пока не достигнете желаемого веса.
  • Этап 4: Пожизненное обслуживание. Вы переходите в эту фазу, когда достигаете желаемого веса, а затем продолжаете питаться таким образом всю жизнь.
Типичное дневное меню по диете Аткинса

Вот что вы можете есть в течение обычного дня на фазе 1 диеты Аткинса:

  • Завтрак. Яичница с обжаренным луком и сыром чеддер. К допустимым напиткам относятся кофе, чай, вода, диетические газированные напитки и травяной чай.
  • Обед. Салат от шеф-повара с курицей, беконом и заправкой из авокадо, а также разрешенный напиток.
  • Ужин. Запеченный стейк из лосося, спаржа и салат из рукколы с помидорами черри и огурцами, а также допустимый напиток.
  • Закуски. Обычно вы можете есть два перекуса в день. Закуски могут включать продукт диеты Аткинса, такой как шоколадный коктейль или батончик мюсли, или простые закуски, такие как сельдерей и сыр чеддер.

Результаты

Похудание

Диета Аткинса говорит, что вы можете сбросить 15 фунтов (6,8 кг) за первые две недели фазы 1, но также признает, что это не типичные результаты. Диета Аткинса также признает, что вы можете изначально сбросить лишний вес. В нем говорится, что вы продолжите худеть на этапах 2 и 3 до тех пор, пока не будете есть больше углеводов, чем может выдержать ваше тело.

Большинство людей могут похудеть практически при любой диете с ограничением калорий — по крайней мере, в краткосрочной перспективе.Однако в долгосрочной перспективе исследования показывают, что низкоуглеводные диеты, такие как диета Аткинса, не более эффективны для похудения, чем стандартные диеты для похудания, и что большинство людей восстанавливают потерянный вес независимо от плана диеты.

Поскольку углеводы обычно обеспечивают более половины потребляемых калорий, основной причиной потери веса на диете Аткинса является более низкое общее потребление калорий из-за меньшего количества углеводов. Некоторые исследования предполагают, что есть и другие причины потери веса с помощью диеты Аткинса.Вы можете похудеть, потому что ваш выбор продуктов ограничен, и вы едите меньше, потому что из-за дополнительных белков и жиров вы дольше сохраняете чувство сытости. Оба эти эффекта также способствуют снижению общего потребления калорий.

Польза для здоровья

Диета Аткинса утверждает, что ее план питания может предотвратить или улучшить серьезные состояния здоровья, такие как метаболический синдром, диабет, высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания. Фактически, практически любая диета, которая помогает сбросить лишний вес, может снизить или даже обратить вспять факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

И большинство диет для похудения — не только низкоуглеводные — могут улучшить уровень холестерина или сахара в крови, по крайней мере, временно. Одно исследование показало, что у людей, соблюдающих диету Аткинса, уровень триглицеридов улучшился, что свидетельствует об улучшении здоровья сердца. Но серьезных исследований, показывающих, сохраняются ли такие преимущества в долгосрочной перспективе или увеличивают ли они продолжительность вашей жизни, не проводилось.

Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что употребление в пищу большого количества жиров и белков из животных источников, как это разрешено диетой Аткинса, может увеличить риск сердечных заболеваний или некоторых видов рака.Однако неизвестно, какие риски, если таковые имеются, может представлять диета Аткинса в долгосрочной перспективе, потому что большинство исследований по этому поводу длились в течение двух лет или меньше.

Риски

Диета Аткинса признает, что резкое сокращение углеводов на ранней стадии программы может привести к некоторым побочным эффектам, в том числе:

  • Головная боль
  • Головокружение
  • Слабость
  • Усталость
  • Запор

Кроме того, некоторые диеты с очень низким содержанием углеводов настолько ограничивают потребление углеводов, что они приводят к дефициту питательных веществ или недостатку клетчатки, что может вызвать такие проблемы со здоровьем, как запор, диарея и тошнота.

Однако употребление углеводов с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновых и питательных веществ может улучшить профиль здоровья при таких программах, как диета Аткинса. Кроме того, диета Аткинса со временем изменилась, чтобы помочь предотвратить проблемы со здоровьем, и теперь она рекомендует принимать небольшое количество дополнительной соли вместе с витаминами или добавками.

Также возможно, что ограничение углеводов до менее 20 граммов в день — уровня, рекомендованного для фазы 1 диеты — может привести к кетозу. Кетоз возникает, когда у вас недостаточно сахара (глюкозы) для получения энергии, поэтому ваше тело расщепляет накопленный жир, вызывая накопление кетонов в вашем теле.Побочные эффекты от кетоза могут включать тошноту, головную боль, умственную усталость и неприятный запах изо рта.

Кроме того, диета Аткинса подходит не всем. Например, диета Аткинса рекомендует проконсультироваться с врачом перед началом диеты, если вы принимаете диуретики, инсулин или пероральные лекарства от диабета. Кроме того, людям с тяжелым заболеванием почек не следует соблюдать диету, а фазы диеты для похудания не подходят для беременных или кормящих грудью женщин.

06 мая 2020 Показать ссылки
  1. Pizzorno JE, et al., ред. Ожирение. В кн .: Учебник натуральной медицины. 4-е изд. Сент-Луис, Миссури: Черчилль Ливингстон Эльзевьер; 2013. http://www.clinicalkey.com. По состоянию на 12 марта 2017 г.
  2. Atallah R, et al. Долгосрочные эффекты 4 популярных диет на снижение веса и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Циркуляция: сердечно-сосудистые качества и исходы. 2014; 7: 815.
  3. Feldman M, et al. Ожирение. В: Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана: патофизиология, диагностика, лечение. 10-е изд.Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier; 2016. http://www.clinicalkey.com. По состоянию на 12 марта 2017 г.
  4. Atkins 20 FAQ. Atkins Nutritionals Inc. https://www.atkins.com/how-it-works/faqs/atkins20-faq. По состоянию на 12 марта 2017 г.
  5. Heimowitz C. Новые возможности Аткинса — это просто. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Саймон и Шустер; 2013.
  6. Подсчет углеводов и диабет. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity/carbohydrate-counting.По состоянию на 15 марта 2017 г.
  7. Atkins 40 Стандартный план питания: неделя 1. Atkins Nutritionals Inc. https://www.atkins.com/pages/meal-plans. По состоянию на 16 марта 2017 г.
  8. Bray GA. Ожирение у взрослых: диетотерапия. http://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 марта 2017 г.
  9. Либман М. Когда и почему ограничение углеводов может быть жизнеспособным вариантом. Питание. 2014; 30: 748.
  10. Советы экспертов. Atkins Nutritionals Inc. https://www.atkins.com/how-it-works/expert-tips#avoid-the-atkins-flu.По состоянию на 16 марта 2017 г.
  11. Как Аткинс может остановить или обратить вспять диабет. Atkins Nutritionals Inc. https://www.atkins.com/how-it-works/library/articles/how-atkins-can-stop-or-reverse-diabetes. По состоянию на 16 марта 2017 г.
  12. Hensrud DD (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 19 марта 2017 г.
Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

  1. Книга: Диета клиники Мэйо
  2. Диета клиники Мэйо онлайн

.

Плазменно-дуговая резка — особенности процесса и оборудования

Процесс плазменной дуги всегда рассматривался как альтернатива кислородно-топливному процессу. В этой части серии описываются основы процесса с упором на рабочие характеристики и преимущества многих вариантов процесса.

Нажмите здесь, чтобы увидеть наши последние подкасты по технической инженерии на YouTube .

Основы процесса

Процесс плазменной резки показан на Рис.1 . Основной принцип заключается в том, что дуга, возникающая между электродом и деталью, сужается с помощью медного сопла с мелким отверстием. Это увеличивает температуру и скорость плазмы, выходящей из сопла. Температура плазмы превышает 20 000 ° C, а скорость может приближаться к скорости звука. При использовании для резки поток плазменного газа увеличивается, так что глубоко проникающая плазменная струя прорезает материал, а расплавленный материал удаляется в вытекающей плазме.

Процесс отличается от кислородно-топливного процесса тем, что в плазменном процессе используется дуга для плавления металла, тогда как в кислородно-топливном процессе кислород окисляет металл, а тепло от экзотермической реакции плавит металл. Таким образом, в отличие от кислородно-топливного процесса, плазменный процесс может применяться для резки металлов, образующих тугоплавкие оксиды, таких как нержавеющая сталь, алюминий, чугун и сплавы цветных металлов.

Источник питания

Источник питания, необходимый для процесса плазменной дуги, должен иметь падающую характеристику и высокое напряжение.Хотя рабочее напряжение для поддержания плазмы обычно составляет от 50 до 60 В, напряжение холостого хода, необходимое для зажигания дуги, может достигать 400 В постоянного тока.

При зажигании пилотная дуга образуется внутри корпуса горелки между электродом и соплом. Для резки дуга должна передаваться на заготовку в так называемом «переносном» режиме дуги. Электрод имеет отрицательную полярность, а деталь — положительную полярность, так что большая часть энергии дуги (примерно две трети) используется для резки.

Состав газа

В традиционной системе с вольфрамовым электродом плазма инертна и образуется с использованием аргона, аргона-H 2 или азота. Однако, как описано в Варианты процесса , можно использовать окисляющие газы, такие как воздух или кислород, но электрод должен быть медным с гафнием.

Расход плазменного газа имеет решающее значение и должен быть установлен в соответствии с уровнем тока и диаметром отверстия сопла. Если поток газа слишком мал для текущего уровня или уровень тока слишком высок для диаметра отверстия сопла, дуга гаснет, образуя две последовательные дуги, электрод к соплу и сопло к заготовке.Эффект «двойной дуги» обычно катастрофичен при плавлении сопла.

Качество резки

Качество кромки плазменной резки такое же, как при кислородно-топливной технологии. Однако, поскольку при плазменной резке путем плавления характерной особенностью является более высокая степень плавления по направлению к верхней части металла, что приводит к скруглению верхней кромки, плохой прямоугольности кромки или скосу на кромке реза. Поскольку эти ограничения связаны со степенью сужения дуги, доступны несколько конструкций горелок для улучшения сужения дуги и обеспечения более равномерного нагрева в верхней и нижней части реза.

Варианты процесса

Варианты процесса, Рис. 2a — 2e , в основном были разработаны для улучшения качества резки и стабильности дуги, уменьшения шума и дыма или увеличения скорости резки.

Двойной газ

Процесс работает в основном так же, как и в традиционной системе, но вокруг сопла устанавливается вторичный газовый экран, Рис. 2a . Благоприятные эффекты вторичного газа заключаются в увеличении сужения дуги и более эффективном «удалении» окалины.Плазмообразующий газ обычно представляет собой аргон, аргон-H 2 или азот, а вторичный газ выбирается в соответствии с разрезаемым металлом.

Сталь

воздух, кислород, азот

Нержавеющая сталь

азот, аргон-H 2 , CO 2

Алюминий

аргон-H 2 , азот / CO 2

Преимущества по сравнению с обычной плазмой:

  • Сниженный риск возникновения двойной дуги
  • Более высокая скорость резания
  • Уменьшение закругления верхней кромки

Впрыск воды

В качестве плазменного газа обычно используется азот.Вода вводится радиально в плазменную дугу, Рис. 2b , чтобы вызвать большую степень сжатия. Температура также значительно повышается до 30 000 ° C.

Преимущества по сравнению с обычной плазмой:

  • Улучшение качества и прямоугольности пропила
  • Повышенная скорость резания
  • Меньше риска возникновения двойной дуги
  • Уменьшение эрозии сопла

Водяной кожух

Плазма может работать либо с водяным кожухом, Рис.2c , или даже с заготовкой, погруженной на 50-75 мм ниже поверхности воды. По сравнению с обычной плазмой вода действует как барьер, обеспечивая следующие преимущества:

  • Удаление дыма

  • Снижение уровня шума
  • Увеличение срока службы сопла

В типичном примере уровней шума при высоких уровнях тока 115 дБ для обычной плазмы водяной кожух был эффективным для снижения уровня шума до 96 дБ и резки под водой до 52–85 дБ.

Поскольку водяной кожух не увеличивает степень сжатия, прямоугольность режущей кромки и скорость резания заметно не улучшаются.

Воздушная плазма

Инертный или инертный плазмообразующий газ (аргон или азот) можно заменить воздухом, но для этого требуется специальный электрод из гафния или циркония, установленный в медном держателе, Рис. 2d . Воздух также может заменить воду для охлаждения горелки. Преимущество воздушной плазменной горелки в том, что в ней вместо дорогих газов используется воздух.

Следует отметить, что, хотя электрод и сопло являются единственными расходными материалами, электроды с гафниевым наконечником могут быть дорогими по сравнению с вольфрамовыми электродами.

Плазма высокой толерантности

В попытке улучшить качество резки и конкурировать с превосходным качеством резки лазерных систем, доступны системы плазменно-дуговой резки с высокой толерантностью (HTPAC), которые работают с сильно сжатой плазмой. Фокусировка плазмы осуществляется путем принудительного закручивания плазмы, генерируемой кислородом, когда она входит в отверстие для плазмы, и вторичный поток газа впрыскивается после плазменного сопла, Рис.2e . В некоторых системах дугу окружает отдельное магнитное поле. Это стабилизирует плазменную струю, поддерживая вращение, вызванное закрученным газом. Преимущества систем HTPAC:

  • Качество резки находится между обычной плазменной резкой и лазерной резкой
  • Ширина узкого пропила
  • Меньше искажений за счет меньшей зоны термического влияния

HTPAC — это механизированная техника, требующая высокоточного высокоскоростного оборудования. Основные недостатки заключаются в том, что максимальная толщина ограничена примерно 6 мм, а скорость резки обычно ниже, чем при обычных плазменных процессах, и составляет примерно 60-80% от скорости лазерной резки.

Эта статья была подготовлена ​​Биллом Лукасом в сотрудничестве с Дерриком Хилтоном, BOC

Система «Минус 60»: куонгорора уе мазано

Йо нзира йекурема, иё Катерина Мириманова якаратидза — система «Минус 60», якакурумбира звикуру мунгува ичангопфуура. Мукадзи Вачо Акакваниса Куора Урему Хуненге Макирогираму Макуми Матанхату Мугоре Римве Чете Нехафу, Аси Ганда Рак Ракасара Уйе Ракасунунгука Кубва Пакузварва. Migumisiro yakadaro inongofanirwa kutongerwa.Мушуре мезвосе, уку ндико куратидза квекуда кукуру, курвира куквана уе чидо чекува нани. Йо нзира пачайо иноберека звибереко звинонакидза, хаиси кунгодья чете, аси нзира йепакутанга йехупеню. Iyi ndiyo mharidzo yezvokudya zvakasiyana uye inozivikanwa zvikuru ye «kusaisa zvokudya shure kwe18.00».

Кукоша kwehutano mukubatanidza zvese zvakakura zvezviyero zvinokubvumira kuderedza uremu. Izvi zvakava kuzivikanwa musure mokuverenga misoro yakawanda «system kusinganisa 60 — kuongorora» paInternet.Иносанганисира кузвидйа иве пачако, чиронгва чекудзидзира мувири, памве некудзидзисва квакасияна-шияна «Психология йе куора курасикирва». Kungoshandisa ая mazano mumatambudziko ая kuchaita kuti unzwe semunhu ane hutano, azere nesimba, ane pfungwa yekushaikwa kwemaundi mapaundi.

Сезво Катерина Мириманова анотаура, система «Минус 60» инотаурирана куне вакадзи вакаванда. Ико куне эйванодзва мвойо мукудья квемадзува осе уе мапирици экудья, эйванета нокурвисана немуедзо унорамба учидья кудья чимве чинху чинонака.Пашуре пзвосе, изво звисингакваниси кудя мушуре мечитанхату масикати, уногона кудя кусвика 12.00. Vamiririri vehutano hwakanaka hwakatova nemigumisiro yese iyo «Минус 60» система инопа, куонгорорва кунобва чете зваканака. Ванопокана кути изви хазвиси звакаома, сэзво сангано ринобацира куваказве мувири воосе нокуда квекудья квакакоша, уе кусавапо квекудья квеманхеру хакуна куконзера кусагадзикана. Chinhu chikuru ndechekuti urongwa hunoratidza zviitiko zvekare muvhiki yechipiri yekushandiswa kwayo.Звинотошамиса кути, иноратидзирва некунянья куня квекудья, изво звакакоша куне ванху васина симба уйе васина симба ванода. Usazvikumanikidza iwe, zvakakwana kuti upinde mune imwe nzira. Звокудья Катерина Маринова акаваква куитира кути мунху арэге кузвирамба пачаке, аси акатеера пане имве нгува йекудья. Ingofanirwa kuyeuka kuti kudya kwevana vako kwakarongeka sei mumakoroji. Кана звакаома, сака цвака шамвари, звири нани кути мувакидзани, шамвари яканака кан мванасикана мукуру. Iwe uchagamuchira chimwe chinhu chinokurudzira.

Мириманова Е. — Система «Минус 60». Основные принципы

Maererano nehurongwa, usati wa 12.00, iwe unogona kudya zvachose zvinhu, asi iwe haufaniri kuverenga makori uye kuongorora ukuru hwechikamu. Mvura inodha pasina zvipingamupinyi. Сезваунозива, мвура ндиё нхейо йехупеню. Нхамба йемунью хайнаво звишома. Аси usakanganwa kuti chikafu hachifanirwe kunyutirwa kuitira kuti usashusha kubvunda. Iwe unogona kudya shuga uye zvigadzirwa zvaro chete masikati asati adya.Chikudya chamambakwedza chinotarisirwa kutanga kwekutsinhanisa nzira mumuviri wako. Nhamba yezvokudya zvekudya kumwe chete ndeyega. Nzira ye «Минус 60» icharatidza chero zvakadaro, pasinei nokuwanda kwezvokudya, asi kuburikidza nekuteerera mitemo yezvokudya uye hurumende. Нхамба якаванда йезвибереко иногона кутамба шутка ине уциные некурема квако. Незвигадзирва звиногона кусандисва квемасикати уйе кунянья кудья квеманхеру, звигадзирисва звинованиква, аси кунэ чисарудзо чинобва — пасина мунху ачарамба ане нзара.Кудья квемадзува масикати (мушуре мемадеквана матанхату) хакубвуми, мавхики мавири чете аноквана уе чиронгва «Минус 60» чиноратидза мигумисиро, уе иве уноведзера куидзидзира. Кудья пакати pezvokudya hazvibatsiri, sezvo kushandiswa kwemagetsi kunokanganiswa. Кудья квакасимба уе мазува окутсанья звиношорва, кути сезвакангоита тисимба чирипо памусоро помувири вомунху. Кувхарирва квакасимба квегадзириро ий ндико кунорамбидзва кусандисва квемукака чоколети (памве немукати уновава куногона кудйива, памве чете некики, кеке уе мафура — аси кусвика немазува!).

Система «Минус 60» — куонгорора

Mukadzi mumwe nomumwe anoedza kugovera zvaanoita neshamwari dzake. Кунянья кана ваканака уйе ван чимве чинху чаванофанира кутаура. MuInternet, панель маонеро акасияна-шияна памусоро пекути сэй «Минус 60» система иношандиса, звиногума нематанхо-нэ-нханхо. Kubva muzvifananidzo izvi tarisa vakadzi vanosemwerera, nemufaro, kuvimba kwavakabudirira, uye vanogona. Uye isu tinogona kutaura nechivimbo kuti Система «Минус 60» (кубвунзурудзува кубва кунэ вакадзи вагара вакаонда ваносимбиса изви) инотарисирва кугадзириса нзира йехупеню.Инобацира кучинджа хупеню хвако уе иве пачако майри, изво звинорева кути мхиндуро ичазоонеква пакарепо.

Компьютерная томография | Справочная статья по радиологии

Компьютерная томография (КТ), сканирование , также известное как, особенно в более старой литературе и учебниках, компьютерная аксиальная томография (КАТ) сканирование, представляет собой диагностическую процедуру визуализации, которая использует рентгеновские лучи для построения перекрестных изображений. частичные изображения («срезы») тела. Поперечные сечения восстанавливаются по измерениям коэффициентов ослабления рентгеновских пучков в объеме исследуемого объекта.

CT основан на фундаментальном принципе, заключающемся в том, что плотность ткани, прошедшей рентгеновский луч, может быть измерена путем расчета коэффициента ослабления. Используя этот принцип, КТ позволяет реконструировать плотность тела по двумерному сечению, перпендикулярному оси системы сбора данных.

Рентгеновская трубка КТ (обычно с уровнями энергии от 20 до 150 кэВ) излучает N фотонов (монохроматических) в единицу времени. Испускаемые рентгеновские лучи образуют луч, который проходит через слой биологического материала толщиной Δx.Детектор, расположенный на выходе из образца, измеряет N + ΔN фотонов, ΔN меньше 0. Значения ослабления рентгеновского луча записываются, и данные используются для построения трехмерного представления отсканированного объекта / ткани.

Существует два основных процесса поглощения: фотоэлектрический эффект и эффект Комптона. Это явление представлено единственным коэффициентом mju.

В частном случае КТ излучатель рентгеновских лучей вращается вокруг пациента, а детектор, расположенный на диаметрально противоположной стороне, улавливает изображение части тела (луч и детектор движутся синхронно).

В отличие от рентгеновской радиографии, детекторы компьютерного томографа не выдают изображения. Они измеряют пропускание тонкого луча (1-10 мм) рентгеновских лучей при полном сканировании тела. Изображение этого участка снято под разными углами, что позволяет получить информацию о глубине (в третьем измерении).

Для получения томографических изображений пациента из данных «сырого» сканирования компьютер использует сложные математические алгоритмы восстановления изображения.

Если рентгеновское излучение на выходе из трубки сделать монохроматическим или квазимонохроматическим с помощью соответствующего фильтра, можно вычислить коэффициент ослабления, соответствующий объему облученной ткани, применив общую формулу поглощения x -лучей в поле (см. рисунок 1).

Исходящая интенсивность I (x) пучка фотонов, измеренная, будет зависеть от местоположения. Фактически, I (x) меньше там, где тело более рентгеноконтрастное.

Хаунсфилд выбрал масштаб, который влияет на четыре основные плотности, со следующими значениями:

Изображение участка объекта, облучаемого рентгеновскими лучами, восстанавливается на основе большого количества измерений коэффициента ослабления.Он собирает вместе все данные, поступающие от элементарных объемов материала через детекторы. Используя компьютер, он представляет элементарные поверхности восстановленного изображения из проекции реконструкции матрицы данных, тон зависит от коэффициентов ослабления.

Изображение, полученное с помощью компьютерного томографа, представляет собой цифровое изображение и состоит из квадратной матрицы элементов (пикселей), каждый из которых представляет собой воксель (элемент объема) ткани пациента.

В заключение, измерение, выполненное детектором CT, пропорционально сумме коэффициентов затухания.

Типичное изображение КТ состоит из 512 строк, каждая из 512 пикселей, то есть квадратная матрица 512 x 512 = 262 144 пикселей (по одной на каждый воксель). В процессе изображения необходимо вычислить значение коэффициента ослабления для каждого воксела, соответствующего этому пикселю.

Каждая точка изображения окружена звездой в форме ореола, которая снижает контраст и размывает границы объекта. Чтобы этого избежать, используется метод обратной проекции с фильтром. Действие функции фильтрации таково, что созданное отрицательное значение представляет собой отфильтрованную проекцию, при проецировании назад удаляется и создается изображение, которое является точным представлением исходного объекта.

Компьютерная томография определяет ослабление рентгеновских лучей при прохождении через сегмент тела. Однако несколько особенностей отличают его от традиционной радиологии: изображение восстанавливается на основе большого количества измерений коэффициента ослабления.

Перед тем, как данные будут представлены на экране, было выполнено обычное масштабирование в числа CT, выраженные в единицах Хаунсфилда (HU), как упоминалось ранее. Числа компьютерной томографии, основанные на измерениях с помощью сканера электромагнитных помех, изобретенного сэром Годфри Хаунсфилдом 6 , лауреатом Нобелевской премии за свою работу в 1979 году, связали линейный коэффициент затухания локализованной области с коэффициентом затухания в воде, коэффициент умножения 1000 равен используется для целых чисел CT.

Итак, сигнал, передаваемый детектором, обрабатывается компьютером в виде цифровой информации, реконструкции КТ изображения.

См. Также

Преобразование и корректировка рецептов и формул — Базовое управление кухней и общественным питанием

Рецепты часто нужно корректировать, чтобы они соответствовали потребностям различных ситуаций. Наиболее частая причина корректировки рецептов — это изменение количества отдельных порций, получаемых по рецепту. Например, стандартный рецепт может быть написан для приготовления 25 порций.Если возникает ситуация, когда необходимо 60 порций предмета, рецепт необходимо правильно скорректировать.

Другие причины для корректировки рецептов включают изменение размеров порций (что может означать изменение размера партии рецепта) и лучшее использование доступного оборудования для приготовления (например, вам нужно разделить рецепт на две половинные партии из-за нехватки места в духовке. ).

Наиболее распространенный способ корректировки рецептов — использование метода коэффициента преобразования. Для этого требуется всего два шага: найти коэффициент пересчета и умножить ингредиенты в исходном рецепте на этот коэффициент.

Определение коэффициентов пересчета

Чтобы найти соответствующий коэффициент преобразования для настройки рецепта, выполните следующие действия:

  1. Обратите внимание на выход рецепта, который необходимо отрегулировать. Количество порций обычно указывается вверху рецепта (или рецептуры) или внизу рецепта. Это информация, которую вы ЕСТЬ.
  2. Определите, какой урожай требуется. Это информация, которая вам НУЖНА.
  3. Получите коэффициент пересчета, разделив требуемый доход (из шага 2) на старый доход (из шага 1).То есть коэффициент преобразования = (требуемый выход) / (выход рецепта) или коэффициент преобразования = то, что вам НУЖНО ÷ то, что у вас есть.

Чтобы найти коэффициент преобразования, необходимый для корректировки рецепта, который производит 25 порций для производства 60 порций, вам необходимо предпринять следующие шаги:

  1. Выход рецепта = 25 порций
  2. Требуемый выход = 60 порций
  3. Коэффициент пересчета
    1. = (требуемый выход) ÷ (выход рецепта)
    2. = 60 порций ÷ 25 порций
    3. = 2.4

Если количество порций и размер каждой порции изменяются, вам нужно будет найти коэффициент преобразования, используя аналогичный подход:

  1. Определите общий выход рецепта, умножив количество порций на размер каждой порции.
  2. Определите требуемый выход рецепта, умножив новое количество порций на новый размер каждой порции.
  3. Найдите коэффициент пересчета, разделив требуемый выход (шаг 2) на выход по рецепту (шаг 1).То есть коэффициент пересчета = (требуемый выход) / (выход рецепта).

Например, чтобы найти коэффициент преобразования, необходимый для изменения рецепта, который производит 20 порций с каждой порцией весом 150 г, в рецепт, который производит 60 порций, каждая из которых содержит 120 г, вы должны предпринять следующие шаги:

  1. Старый выход рецепта = 20 порций × 150 г на порцию = 3000 г
  2. Требуемый выход рецепта = 40 порций × 120 г на порцию = 4800 г
  3. Коэффициент пересчета
    1. = требуемая доходность ÷ старая доходность
    2. = 4800 ÷ 3000
    3. = 1.6

Чтобы убедиться, что вы правильно подбираете коэффициент преобразования, помните, что если вы увеличиваете свои суммы, коэффициент преобразования будет больше 1. Если вы уменьшаете свои суммы, коэффициент будет меньше 1.

Теперь, когда у вас есть коэффициент преобразования, вы можете использовать его для корректировки всех ингредиентов в рецепте. Процедура заключается в умножении количества каждого ингредиента в исходном рецепте на коэффициент пересчета. Прежде чем вы начнете, сделайте важный первый шаг:

Перед преобразованием рецепта по возможности выразите исходные ингредиенты по весу.

Преобразование в вес особенно важно для сухих ингредиентов. Большинство рецептов на коммерческих кухнях выражают ингредиенты по весу, в то время как в большинстве рецептов, предназначенных для домашних поваров, ингредиенты выражаются по объему. Если количество некоторых ингредиентов слишком мало для взвешивания (например, специй и приправ), их можно оставить для измерения объема. Жидкие ингредиенты также иногда оставляют для измерения объема, потому что литр жидкости легче отмерить, чем взвесить.Однако главным исключением является измерение жидкостей с высоким содержанием сахара, таких как мед и сироп; их всегда следует измерять по весу, а не по объему.

Преобразование объема в вес может быть немного сложным и может потребовать использования таблиц, которые предоставляют приблизительный вес различных мер объема обычно используемых ингредиентов рецепта. Когда вы определите вес всех ингредиентов, вы можете умножить его на коэффициент пересчета, чтобы скорректировать рецепт.

При использовании рецептов в США или имперской системе вам часто приходится изменять количество оригинального рецепта на меньшие единицы.Например, фунты могут быть выражены в унциях, а чашки, пинты, кварты и галлоны должны быть преобразованы в жидкие унции.

Преобразование американской измерительной системы Рецепт

В следующем примере показана основная процедура настройки рецепта с использованием измерений в США.

Отрегулируйте стандартную рецептуру (Таблица 13), рассчитанную на производство 75 печенья, чтобы получить новый выход 300 печений.

Таблица 13: Таблица ингредиентов для рецепта преобразования в U.С. система
Состав Сумма
Мука 3¼ фунта.
Разрыхлитель 4 унции.
Соль 1 унция.
Укорачивание 1 фунт
Молоко 6 чашек

Решение

  1. Найдите коэффициент пересчета.
    1. коэффициент преобразования = новая доходность / старая доходность
    2. = 300 печенья ÷ 75 печенья
    3. = 4
  2. Умножьте ингредиенты на коэффициент пересчета.Этот процесс показан в Таблице 14.
Таблица 14: Таблица ингредиентов для рецепта, скорректированная в системе США
Состав Первоначальная сумма (США) Коэффициент преобразования Количество новых ингредиентов
Мука 3¼ фунта. 4 13 фунтов.
Разрыхлитель 4 унции. 4 16 унций. (= 1 фунт)
Соль 1 унция. 4 4 унции.
Укорачивание 1 фунт 4 4 фунта.
Молоко 6 чашек 4 24 стакана (= 6 квартов или 1½ галлона)

Преобразование имперской измерительной системы Рецепт

Процесс настройки рецепта британской системы мер идентичен методу, описанному выше. Однако следует проявлять осторожность с жидкостями, поскольку количество унций в британской пинте, кварте и галлоне отличается от количества унций в U.S. пинта, кварта и галлон. (Если вас это сбивает с толку, вернитесь к Таблице 7 и к обсуждению британских и американских мер.)

Преобразование метрического рецепта

Процесс настройки метрических рецептов такой же, как описано выше. Преимущество метрической системы становится очевидным при настройке рецептов, что проще с метрической системой, чем с американской или имперской системой. Отношение между граммом и килограммом (1000 г = 1 кг) легче запомнить, чем соотношение между унцией и фунтом или чайной ложкой и чашкой.

Отрегулируйте стандартную рецептуру (Таблица 15), рассчитанную на производство 75 печенья, чтобы получить новый выход 150 печений.

Таблица 15: Таблица ингредиентов для рецепта преобразования в метрической системе
Состав Сумма
Мука 1,75 кг
Разрыхлитель 50 г
Соль 25 г
Укорачивание 450 г
Молоко 1.25 л

Решение

  1. Найдите коэффициент пересчета.
    1. коэффициент преобразования = новая доходность / старая доходность
    2. = 150 печенья ÷ 75 печенья
    3. = 2
  2. Умножьте ингредиенты на коэффициент пересчета. Этот процесс показан в таблице 16.
Таблица 16: Таблица ингредиентов для рецепта, скорректированная в метрической системе
Состав Сумма Коэффициент преобразования Новое количество
Мука 1.75 кг 2 3,5 кг
Разрыхлитель 50 г 2 100 г
Соль 25 г 2 50 г
Укорачивание 450 г 2 900 г
Молоко 1,25 л 2 2,5 л

Несмотря на то, что преобразования рецептов выполняются постоянно, могут возникать некоторые проблемы.Некоторые из них включают следующее:

  • Существенное увеличение выхода небольших домашних рецептов может быть проблематичным, поскольку все ингредиенты обычно указываются в единицах объема, что может быть неточным, а увеличение количества резко усугубляет эту проблему.
  • Приправы и специи следует увеличивать с осторожностью, поскольку удвоение или утроение количества для соответствия коэффициенту пересчета может иметь негативные последствия. Если возможно, лучше всего уменьшить сезон, а затем откорректировать его непосредственно перед подачей на стол.
  • На время приготовления и смешивания может повлиять корректировка рецепта, если оборудование, используемое для приготовления или смешивания, отличается от оборудования, использованного в исходном рецепте.

Точные настройки, которые необходимо выполнить при преобразовании рецепта, можно узнать только на собственном опыте, поскольку жестких правил не существует. Как правило, если у вас есть рецепты, которые вы часто используете, преобразуйте их, протестируйте, а затем сохраните копии рецептов с учетом разных выходов, как показано в Таблице 17.

Рецепты сырных слоек разного выхода

Таблица 17.1: Слойки с сыром, выход 30
Состав Сумма
Масло сливочное 90 г
Молоко 135 мл
Вода 135 мл
Соль 5 мл
Мука просеянная 150 г
Крупные яйца 3
Тертый сыр 75 г
Треснувший перец По вкусу
Таблица 17.2. Слойки с сыром, выход 60
Состав Сумма
Масло сливочное 180 г
Молоко 270 мл
Вода 270 мл
Соль 10 мл
Мука просеянная 300 г
Крупные яйца 6
Тертый сыр 150 г
Треснувший перец По вкусу
Таблица 17.3. Слойки с сыром, выход 90
Состав Сумма
Масло сливочное 270 г
Молоко 405 мл
Вода 405 мл
Соль 15 мл
Мука просеянная 450 г
Крупные яйца 9
Тертый сыр 225 г
Треснувший перец По вкусу
Таблица 17.4. Слойки с сыром, выход 120
Состав Сумма
Масло сливочное 360 г
Молоко 540 мл
Вода 540 мл
Соль 20 мл
Мука просеянная 600 г
Крупные яйца 12
Тертый сыр 300 г
Треснувший перец По вкусу

Многие профессиональные рецепты хлеба и кондитерских изделий представлены в так называемом процентном соотношении пекаря .Процент Бейкера дает вес каждого ингредиента по отношению к количеству муки (таблица 18). Это позволяет очень легко рассчитать точное количество теста на любое количество.

Таблица 18: Формула в процентах пекаря
Состав % Всего Блок
Мука 100,0% 15 кг
Вода 62,0% 9.3 кг
Соль 2,0% 0,3 кг
Сахар 3,0% 0,45 кг
Укорачивание 1,5% 0,225 кг
Дрожжи 2,5% 0,375 кг
Общий вес: 171,0% 25,65 кг

Чтобы преобразовать формулу с использованием процента пекаря, есть несколько вариантов:

Если вам известны процентные содержания ингредиентов и количество муки, вы можете рассчитать другие ингредиенты, умножив процентное соотношение на количество муки, чтобы определить количество.В таблице 19 показан этот процесс для 20 кг муки.

Таблица 19: Формула процентного содержания пекаря с поправкой на 20 кг муки
Состав % Всего Блок
Мука 100,0% 20 кг
Вода 62,0% 12,4 кг
Соль 2,0% 0,4 ​​ кг
Сахар 3.0% 0,6 кг
Укорачивание 1,5% 0,3 кг
Дрожжи 2,5% 0,5 кг
Общий вес: 171,0% 34,20 кг

Если вам известно количество ингредиентов, вы можете найти процентное соотношение, разделив вес каждого ингредиента на вес муки. Помните, мука всегда 100%.Например, процент воды составляет 6,2 ÷ 10 = 0,62 × 100 или 62%. В таблице 20 показан этот процесс для 10 кг муки.

Таблица 20: Процентное соотношение Бейкера для известных количеств ингредиентов
Состав % Всего Блок
Мука 100,0% 10 кг
Вода 62,0% 6,2 кг
Соль 2.0% 0,2 кг
Сахар 3,0% 0,3 кг
Укорачивание 1,5% 0,15 кг
Дрожжи 2,5% 0,25 кг

Используйте процент пекаря, чтобы найти вес ингредиентов, учитывая общий вес теста.

Например, вы хотите испечь 50 буханок по 500 г каждая. Вес 50 × 0.5 кг = 25 кг теста.

Вы знаете, что общий вес теста составляет 171% от веса муки.

Чтобы найти количество муки, 100% (мука) равно 171% (общий%), так как n (неизвестно) равно 25 (Таблица 21). То есть

  1. 100 ÷ 171 = n ÷ 25
  2. 25 × 100 ÷ 171 = n
  3. 14,62 = n
Таблица 21: Формула скорректирована на основе общего веса теста
Состав % Всего Блок
Мука 100.0% 14,62 кг
Вода 62,0% 9,064 кг
Соль 2,0% 0,292 кг
Сахар 3,0% 0,439 кг
Укорачивание 1,5% 0,219 кг
Дрожжи 2,5% 0,366 кг
Общий вес: 171.0% 25,00 кг

Как видите, и метод коэффициента преобразования, и метод процентного соотношения пекаря позволяют преобразовывать рецепты. Если вы встретите рецепт, записанный в процентах пекаря, используйте процент пекаря, чтобы преобразовать рецепт. Если вы встретите рецепт, написанный в стандартном формате, воспользуйтесь методом коэффициента пересчета.

Google — Разработка надежности сайта

Это общепризнанная правда, что системы не работают сами по себе.Как тогда, , следует запускать систему — особенно сложную вычислительную систему, которая работает в большом масштабе?

Исторически сложилось так, что компании нанимали системных администраторов для работы со сложными вычислительными системами.

Этот подход системного администратора или системного администратора включает сборку существующих программных компонентов и их развертывание для совместной работы с целью создания службы. Затем системным администраторам поручается запуск службы и реагирование на события и обновления по мере их возникновения.По мере роста сложности системы и увеличения объема трафика, вызывая соответствующее увеличение количества событий и обновлений, команда системных администраторов растет, чтобы взять на себя дополнительную работу. Поскольку роль системного администратора требует заметно другого набора навыков, чем тот, который требуется от разработчиков продукта, разработчики и системные администраторы делятся на отдельные группы: «разработка» и «операторы» или «операторы».

Модель управления службами системного администратора имеет несколько преимуществ. Для компаний, решающих, как управлять сервисом и укомплектовать его персоналом, этот подход относительно легко реализовать: как знакомая отраслевая парадигма, есть много примеров, из которых можно учиться и подражать.Соответствующий кадровый резерв уже широко доступен. Множество существующих инструментов, программных компонентов (готовых или иных) и интеграционных компаний доступны для помощи в работе этих собранных систем, поэтому команде системных администраторов-новичков не нужно изобретать велосипед и разрабатывать систему с нуля.

Подход системного администратора и сопутствующее разделение на разработку и эксплуатацию имеют ряд недостатков и подводных камней. В целом они делятся на две категории: прямые и косвенные затраты.

Прямые затраты нельзя назвать тонкими или неоднозначными. Запуск сервиса с командой, которая полагается на ручное вмешательство как для управления изменениями, так и для обработки событий, становится дорогостоящим по мере роста сервиса и / или трафика к сервису, потому что размер команды обязательно масштабируется с нагрузкой, создаваемой системой.

Косвенные затраты на разделение на разработку и эксплуатацию могут быть незначительными, но часто они дороже для организации, чем прямые затраты. Эти затраты возникают из-за того, что эти две команды сильно различаются по опыту, навыкам и мотивам.Они используют разную лексику для описания ситуаций; они несут разные предположения как о рисках, так и о возможностях технических решений; у них разные предположения о целевом уровне стабильности продукта. Раскол между группами может легко стать одним из не только стимулов, но также общения, целей и, в конечном итоге, доверия и уважения. Такой исход — патология.

Таким образом, традиционные операционные группы и их коллеги по разработке продукта часто вступают в конфликт, наиболее явно из-за того, как быстро программное обеспечение может быть запущено в производство.По сути, команды разработчиков хотят запускать новые функции и видеть их принятие пользователями. В , их ядре , операторы хотят убедиться, что служба не сломается, пока они держат пейджер. Поскольку большинство отключений вызвано каким-либо изменением — новой конфигурацией, запуском новой функции или новым типом пользовательского трафика, — цели двух команд по сути противоречат друг другу.

Обе группы понимают, что недопустимо излагать свои интересы в самых откровенных терминах («Мы хотим запустить что-нибудь, в любое время и без помех» против «Мы не захотим ничего менять в системе, когда она заработает») .А поскольку их словарный запас и предположения о рисках различаются, обе группы часто прибегают к знакомой форме позиционной войны для продвижения своих интересов. Операционная группа пытается защитить работающую систему от риска изменений, вводя шлюзы запуска и изменения. Например, обзоры запуска могут содержать явную проверку для каждой проблемы , когда-либо вызывало сбой в прошлом — это может быть произвольно длинный список, в котором не все элементы имеют одинаковую ценность.Команда разработчиков быстро учится реагировать. У них меньше «запусков» и больше «переворотов флага», «инкрементных обновлений» или «вишенок». Они применяют такую ​​тактику, как сегментирование продукта, чтобы меньшее количество функций подлежало рассмотрению при запуске.

Конфликт не является неизбежной частью предложения программных услуг. Компания Google выбрала другой подход к запуску наших систем: наши группы инженеров по обеспечению надежности сайтов сосредоточены на найме инженеров-программистов для запуска наших продуктов и создании систем для выполнения работы, которая в противном случае выполнялась бы, часто вручную, системными администраторами.

Что такое «Проектирование надежности сайтов», как оно определено в Google? Мое объяснение простое: SRE — это то, что происходит, когда вы просите инженера-программиста создать операционную группу. Когда я пришел в Google в 2003 году и мне было поручено руководить «производственной группой» из семи инженеров, всю мою жизнь до этого момента я занимался разработкой программного обеспечения. Итак, я спроектировал и управлял группой так, как я хотел бы, чтобы она работала, если бы я сам работал в качестве SRE. С тех пор эта группа превратилась в нынешнюю команду SRE Google, которая остается верной своему происхождению, как это было задумано инженером-программистом, который всю жизнь работал.

Основным строительным блоком подхода Google к управлению услугами является состав каждой команды SRE. В целом SRE можно разбить на две основные категории.

50–60% — это инженеры-программисты Google, или, точнее, люди, нанятые в соответствии со стандартной процедурой для программного обеспечения Google. Инженеры. Остальные 40–50% — это кандидаты, которые были очень близки к квалификации Google Software Engineering (т. Е. 85–99% требуемого набора навыков), и которые в дополнение к имели набор технических навыков, которые полезны для SRE, но редко встречается у большинства разработчиков программного обеспечения.Безусловно, внутреннее устройство системы UNIX и работа с сетями (от уровня 1 до уровня 3) — это два наиболее распространенных типа альтернативных технических навыков, которые мы ищем.

Общим для всех SRE является вера и способность разрабатывать программные системы для решения сложных проблем. В рамках SRE мы внимательно отслеживаем карьерный рост обеих групп и на сегодняшний день не обнаружили практических различий в производительности инженеров двух направлений. Фактически, несколько разнообразный фон команды SRE часто приводит к созданию умных и высококачественных систем, которые явно являются продуктом синтеза нескольких наборов навыков.

Результатом нашего подхода к найму для SRE является то, что мы получаем команду людей, которые (а) быстро устанут, выполняя задачи вручную, и (б) обладают набором навыков, необходимым для написания программного обеспечения, которое заменит их ранее ручная работа, даже если решение сложное. SRE также в конечном итоге делятся академическим и интеллектуальным опытом с остальной частью организации, занимающейся разработкой. Таким образом, SRE в основном выполняет работу, которую исторически выполняла операционная группа, но с привлечением инженеров, обладающих опытом в области программного обеспечения, и полагаясь на тот факт, что эти инженеры изначально предрасположены к проектированию и внедрению автоматизации с помощью программного обеспечения, а также обладают способностями. заменить человеческий труд.

По замыслу разработчиков, крайне важно, чтобы команды SRE были сосредоточены на проектировании. Без постоянного проектирования рабочая нагрузка возрастает, и командам потребуется больше людей, чтобы не отставать от рабочей нагрузки. В конце концов, традиционная группа, ориентированная на операции, линейно масштабируется с размером службы: если продукты, поддерживаемые службой, будут успешными, рабочая нагрузка будет расти вместе с трафиком. Это означает, что нужно нанимать больше людей для выполнения одних и тех же задач снова и снова.

Чтобы избежать этой участи, команде, которой поручено управлять сервисом, нужно написать код, иначе он утонет.Таким образом, Google устанавливает ограничение на 50% на совокупную «операционную» работу для всех SRE — билеты, вызовы по вызову, ручные задачи и т. Д. Это ограничение гарантирует, что у команды SRE будет достаточно времени в своем расписании, чтобы сделать обслуживание стабильным. и работоспособен. Эта кепка является верхней границей; Со временем, предоставленная самой себе, команда SRE должна получить очень небольшую операционную нагрузку и почти полностью участвовать в задачах разработки, потому что служба в основном работает и восстанавливается сама: мы хотим, чтобы системы были автоматическими , а не просто автоматизированными .На практике масштаб и новые функции держат SRE в напряжении.

Эмпирическое правило Google заключается в том, что команда SRE должна тратить оставшиеся 50% своего времени на разработку. Так как же обеспечить соблюдение этого порога? Во-первых, мы должны измерить, как тратится время SRE. Имея в руках это измерение, мы гарантируем, что команды, постоянно тратящие менее 50% своего времени на разработку, меняют свои методы работы. Часто это означает, что часть операционной нагрузки перекладывается на команду разработчиков или добавляется персонал без возложения на эту команду дополнительных операционных обязанностей.Сознательное поддержание этого баланса между операциями и разработкой позволяет нам гарантировать, что у SRE есть пропускная способность для творческого, автономного проектирования, при этом сохраняя мудрость, почерпнутую из операционной стороны запуска службы.

Мы обнаружили, что подход Google SRE к работе с крупномасштабными системами имеет много преимуществ. Поскольку SRE напрямую модифицируют код, стремясь заставить системы Google работать самостоятельно, команды SRE характеризуются как быстрыми инновациями, так и широким принятием изменений.Такие группы относительно недороги — для поддержки одного и того же сервиса командой, ориентированной на операции, потребуется значительно большее количество людей. Вместо этого количество SRE, необходимых для запуска, обслуживания и улучшения системы, сублинейно масштабируется с размером системы. Наконец, SRE не только позволяет обойти дисфункциональность разделения разработчиков и операций, но и эта структура также улучшает наши группы разработки продуктов: простой переход между командами разработки продукта и SRE позволяет перекрестно обучать всю группу и улучшать навыки разработчиков, которые в противном случае могли бы иметь трудности с обучением построению распределенной системы с миллионами ядер.

Несмотря на эти чистые выгоды, модель SRE характеризуется своим собственным набором проблем. Одна из постоянных проблем, с которыми сталкивается Google, — это найм SRE: SRE не только конкурирует за тех же кандидатов, что и канал приема на работу разработчиков продукта, но и тот факт, что мы установили такую ​​высокую планку найма с точки зрения навыков программирования и системной инженерии, означает, что наш кадровый резерв обязательно маленький. Поскольку наша дисциплина относительно нова и уникальна, существует не так много отраслевой информации о том, как создать команду SRE и управлять ею (хотя, надеюсь, эта книга сделает успехи в этом направлении!).И как только команда SRE сформирована, их потенциально неортодоксальные подходы к управлению услугами потребуют сильной поддержки со стороны руководства. Например, решение остановить выпуск релизов на оставшуюся часть квартала после исчерпания бюджета ошибок может не быть принято командой разработки продукта, если только это не санкционировано их руководством.

Термин «DevOps» появился в отрасли в конце 2008 года и на момент написания этой статьи (начало 2016 года) все еще находится в постоянном движении. Его основные принципы — участие ИТ-службы на каждом этапе проектирования и разработки системы, сильная зависимость от автоматизации по сравнению с человеческими усилиями, применение инженерных практик и инструментов к операционным задачам — согласуются со многими принципами и практиками SRE.Можно рассматривать DevOps как обобщение нескольких основных принципов SRE для более широкого круга организаций, структур управления и персонала. Точно так же можно рассматривать SRE как конкретную реализацию DevOps с некоторыми идиосинкразическими расширениями.

Хотя нюансы рабочих процессов, приоритетов и повседневных операций варьируются от команды SRE к команде SRE, все они разделяют набор основных обязанностей по сервисам, которые они поддерживают, и придерживаются одних и тех же основных принципов. Как правило, группа SRE отвечает за доступность , задержку, производительность, эффективность, управление изменениями, мониторинг, реагирование на чрезвычайные ситуации и планирование ресурсов своих услуг.У нас есть кодифицированные правила взаимодействия и принципы взаимодействия команд SRE со своей средой — не только производственной средой, но и группами разработки продуктов, командами тестирования, пользователями и т. Д. Эти правила и методы работы помогают нам сосредоточиться на инженерной работе, а не на оперативной работе.

В следующем разделе обсуждаются все основные принципы Google SRE.

Как уже говорилось, Google ограничивает оперативную работу SRE 50% их рабочего времени.Оставшееся время следует потратить на работу над проектом, используя свои навыки программирования. На практике это достигается путем мониторинга объема оперативной работы, выполняемой SRE, и перенаправления избыточной оперативной работы командам разработчиков продукта: переназначение ошибок и тикетов менеджерам по разработке, [ре] интеграция разработчиков в ротацию пейджеров по вызову и скоро. Перенаправление заканчивается, когда рабочая нагрузка падает до 50% или ниже. Это также обеспечивает эффективный механизм обратной связи, помогающий разработчикам создавать системы, не требующие ручного вмешательства.Этот подход хорошо работает, когда вся организация — как SRE, так и разработка — понимает, почему существует механизм предохранительного клапана, и поддерживает цель отсутствия событий переполнения, потому что продукт не создает достаточной рабочей нагрузки, чтобы требовать этого.

Когда они сосредоточены на оперативной работе, в среднем SRE должны получать максимум два события за 8–12-часовую дежурную смену. Этот целевой том дает дежурному инженеру достаточно времени, чтобы точно и быстро обработать событие, очистить и восстановить нормальное обслуживание, а затем провести вскрытие.Если в течение дежурной смены регулярно происходит более двух событий, проблемы нельзя будет тщательно исследовать, а инженеры будут перегружены настолько, что не смогут извлечь уроки из этих событий. Сценарий усталости пейджера также не улучшится с увеличением масштаба. И наоборот, если дежурные SRE постоянно получают менее одного события за смену, удержание их на месте — пустая трата их времени.

Postmortems должны быть написаны для всех значительных инцидентов, независимо от того, выгружены они или нет; вскрытия, которые не запустили страницу, еще более ценны, поскольку они, вероятно, указывают на устранение пробелов в мониторинге.Это расследование должно подробно установить, что произошло, найти все основные причины события и назначить действия для устранения проблемы или улучшения ее решения в следующий раз. Google работает в соответствии с принципом посмертной культуры без обвинений , целью которого является выявление ошибок и применение инженерных решений для их исправления, а не их предотвращение или минимизация.

Команды разработчиков продуктов

и SRE могут поддерживать продуктивные рабочие отношения, устраняя структурный конфликт в своих целях.Структурный конфликт возникает между темпами инноваций и стабильностью продукта, и, как описано ранее, этот конфликт часто выражается косвенно. В SRE мы выдвигаем этот конфликт на первый план, а затем разрешаем его с помощью бюджета ошибок .

Бюджет ошибки проистекает из наблюдения, что 100% является неправильным целевым показателем надежности практически для всего (примечательными исключениями являются кардиостимуляторы и антиблокировочная система тормозов). В общем, для любой программной службы или системы 100% не является правильным целевым показателем надежности, потому что ни один пользователь не может отличить 100% доступность системы от 99.999% доступно. Есть много других систем на пути между пользователем и сервисом (их ноутбук, их домашний WiFi, их интернет-провайдер, электросеть…), и эти системы в совокупности доступны гораздо менее чем на 99,999%. Таким образом, предельная разница между 99,999% и 100% теряется в шуме другой недоступности, и пользователь не получает никакой выгоды от огромных усилий, необходимых для добавления последних 0,001% доступности.

Если 100% — неправильный целевой показатель надежности для системы, что тогда является правильным целевым показателем надежности для системы? На самом деле это вовсе не технический вопрос — это вопрос о продукте, который должен учитывать следующие соображения:

  • Каким уровнем доступности будут удовлетворены пользователи с учетом того, как они используют продукт?
  • Какие альтернативы доступны пользователям, недовольным доступностью продукта?
  • Что происходит с использованием продукта пользователями на разных уровнях доступности?

Компания или продукт должны установить целевой показатель доступности системы.После того, как этот целевой показатель установлен, бюджет ошибок будет равен единице минус целевой показатель доступности. Служба, доступная на 99,99%, недоступна на 0,01%. Допустимая недоступность в 0,01% составляет бюджет ошибки службы . Мы можем потратить бюджет на все, что захотим, если только не перерасходуем его.

Так как же нам потратить бюджет ошибки? Команда разработчиков хочет запустить функции и привлечь новых пользователей. В идеале мы бы потратили весь наш бюджет на ошибки, рискуя запускаемыми вещами, чтобы запускать их быстро.Эта основная посылка описывает всю модель бюджетов ошибок. Как только действия SRE концептуализируются в этой структуре, высвобождение бюджета ошибок с помощью таких тактик, как поэтапное развертывание и 1% экспериментов, можно оптимизировать для более быстрого запуска.

Использование ошибочного бюджета разрешает структурный конфликт стимулов между разработкой и SRE. Целью SRE больше не является «нулевое отключение»; скорее, SRE и разработчики продуктов стремятся потратить бюджет ошибки на максимальную скорость работы функций.Это изменение имеет решающее значение. Отключение больше не является «плохой» вещью — это ожидаемая часть процесса инноваций и событие, которым группы разработки и SRE управляют, а не опасаются.

Мониторинг — одно из основных средств, с помощью которых владельцы сервисов отслеживают работоспособность и доступность системы. Таким образом, стратегия мониторинга должна быть продумана. Классический и распространенный подход к мониторингу — это наблюдение за определенным значением или условием, а затем запуск электронного оповещения при превышении этого значения или возникновении этого условия.Однако этот тип оповещения по электронной почте не является эффективным решением: система, которая требует, чтобы человек прочитал электронное письмо и решил, нужно ли предпринять какое-либо действие в ответ, в корне ошибочна. Мониторинг никогда не должен требовать, чтобы человек интерпретировал какую-либо часть области оповещения. Вместо этого программное обеспечение должно выполнять интерпретацию, а люди должны получать уведомления только тогда, когда им необходимо предпринять действия.

Имеется три вида действительных выходных данных мониторинга:

Обозначает, что человеку необходимо немедленно принять меры в ответ на то, что либо происходит, либо должно произойти, чтобы улучшить ситуацию.
Означает, что человеку нужно действовать, но не немедленно. Система не может автоматически справиться с ситуацией, но если человек примет меры в течение нескольких дней, повреждений не будет.
Никому не нужно просматривать эту информацию, но она записывается для диагностических или криминалистических целей. Ожидается, что никто не будет читать журналы, если что-то другое не предложит им это сделать.

Надежность — это функция средней наработки на отказ (MTTF) и среднего времени до ремонта (MTTR) [Sch25].Наиболее важным показателем при оценке эффективности аварийного реагирования является то, насколько быстро группа реагирования может вернуть систему в рабочее состояние, то есть MTTR.

Люди добавляют задержку. Даже если данная система испытывает более фактических сбоев, система, которая может избежать аварийных ситуаций, требующих вмешательства человека, будет иметь более высокую доступность, чем система, требующая непосредственного вмешательства. Когда люди необходимы, мы обнаружили, что предварительное обдумывание и запись лучших практик в «учебник» дает примерно трехкратное улучшение среднего времени восстановления (MTTR) по сравнению со стратегией «крылатого пути».«Дежурный инженер-герой на все руки действительно работает, но опытный дежурный инженер, вооруженный учебником, работает намного лучше. Хотя ни один учебник, каким бы всеобъемлющим он ни был, не заменит умных инженеров. способность думать на лету, четкие и подробные шаги и советы по устранению неполадок ценны при ответе на страницу с высокими ставками или чувствительную ко времени. Таким образом, Google SRE полагается на инструкции по вызову в дополнение к упражнениям, таким как «Колесо Несчастье » 7 для подготовки инженеров к реагированию на события по вызову.

SRE обнаружил, что примерно 70% отключений происходят из-за изменений в действующей системе. Лучшие практики в этой области используют автоматизацию для достижения следующих целей:

  • Внедрение прогрессивного развертывания
  • Быстрое и точное обнаружение проблем
  • Безопасный откат изменений при возникновении проблем

Это три метода эффективно минимизирует совокупное количество пользователей и операций, подверженных плохим изменениям.Удаляя людей из цикла, эти методы позволяют избежать обычных проблем, связанных с усталостью, знакомством / презрением и невниманием к повторяющимся задачам. В результате увеличивается как скорость выброса, так и безопасность.

Прогнозирование спроса и планирование мощности можно рассматривать как обеспечение достаточной мощности и избыточности для обслуживания прогнозируемого будущего спроса с требуемой доступностью. В этих концепциях нет ничего особенного, за исключением того, что удивительное количество служб и команд не предпринимают шагов, необходимых для того, чтобы обеспечить наличие необходимых мощностей к тому времени, когда они понадобятся.Планирование мощностей должно учитывать как органический рост (который происходит в результате принятия и использования клиентами натуральных продуктов), так и неорганический рост (который является результатом таких событий, как запуск новых функций, маркетинговые кампании или другие изменения, связанные с бизнесом).

При планировании мощностей необходимо выполнить несколько шагов:

  • Точный прогноз органического спроса, выходящий за рамки времени выполнения заказа, необходимого для приобретения производственных мощностей
  • Точное включение источников спроса на неорганические продукты в прогноз спроса
  • Регулярное нагрузочное тестирование системы для соотнесения необработанной емкости (серверов, дисков и т. Д.) С служебной емкостью

Поскольку емкость критически важна для доступности, естественно следует, что группа SRE должна отвечать за планирование емкости, что означает, что они также должны нести ответственность за предоставление.

Provisioning сочетает в себе управление изменениями и планирование мощностей. По нашему опыту, резервирование должно производиться быстро и только при необходимости, так как мощность стоит дорого. Это упражнение также необходимо выполнять правильно, иначе способности не работают, когда это необходимо. Добавление новой емкости часто включает в себя запуск нового экземпляра или местоположения, внесение значительных изменений в существующие системы (файлы конфигурации, балансировщики нагрузки, сеть) и проверку того, что новая емкость работает и дает правильные результаты.Таким образом, это более рискованная операция, чем переключение нагрузки, которое часто выполняется несколько раз в час, и к ней следует относиться с соответствующей степенью особой осторожности.

Эффективное использование ресурсов важно всегда, когда служба заботится о деньгах. Поскольку SRE в конечном итоге контролирует предоставление, он также должен участвовать в любой работе по использованию, поскольку использование зависит от того, как работает данная служба и как она предоставляется. Отсюда следует, что пристальное внимание к стратегии предоставления услуги и, следовательно, к ее использованию, дает очень, очень большой рычаг на общих затратах на услугу.

Использование ресурсов зависит от спроса (нагрузки), мощности и эффективности программного обеспечения. SRE предсказывают спрос, выделяют емкость и могут изменять программное обеспечение. Эти три фактора составляют большую часть (хотя и не всю) эффективности службы.

Программные системы становятся медленнее по мере увеличения нагрузки. Замедление работы службы равносильно потере пропускной способности. В какой-то момент замедляющая система перестает обслуживать, что соответствует бесконечной медлительности. SRE обеспечивают достижение целевой емкости при определенной скорости отклика и, таким образом, очень заинтересованы в производительности услуги.SRE и разработчики продуктов будут (и должны) отслеживать и изменять сервис, чтобы улучшить его производительность, тем самым увеличивая емкость и повышая эффективность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *