Конфеты из фиников и орехов своими руками
Это домашние сыроедческие конфеты из фиников, орехов и изюма. Делаются быстро. Выглядят эффектно. Очень полезны. И на мой взгляд, вкуснее, чем любые покупные конфеты! Это очень простой рецепт!
Состав:
Для конфет:
- 0,5 стакана мягких фиников
- 0,5 стакана мягкого изюма без косточек
- 1,5-2 стакана орехов и семечек (в равной пропорции любые из орехов: арахис, подсолнечные семечки, грецкий орех, миндальный орех, кешью)
Если ваши гости любят вкус меда, то можно добавить 1 ст. л. меда – мед лучше выбрать не жидкий и не зернистый, а тягучий однородный.
Для обсыпки:
- по 1-3 ч. л. каждого вида: кокосовая стружка, семена кунжута, какао-порошок или кэроб, молотые орешки
В зависимости от бюджета и наличия продуктов, можно использовать разные виды орехов или сухофруктов.
Как приготовить конфеты из фиников и орехов своими руками:
- Вначале подготовим ингредиенты. Вымоем сухофрукты и очистим финики от косточек. Если финики твердые – то их лучше заранее немного размочить в питьевой воде.
Продукты
- Орешки можно слегка подсушить на сковороде, чтобы вкус был более выразительным. Если делаете сыроедческие конфеты – то, конечно, этот пункт пропускаем.
- В блендере измельчаем орехи. Небольшое количество молотых орешков сразу отложите, их будем использовать для обсыпки.
Измельчаем орехи
- Сухофрукты тоже измельчаем в блендере. Если ваш блендер неудобно использовать для сухофруктов (или он не имеет достаточно мощности) – то их можно легко измельчить, используя ручной пресс для чеснока.
Я обычно использую этот ручной пресс, мне это удобнее, чем собирать сухофрукты между лопастями блендера.Измельчаем финики и изюм
- Смешиваем орехи и сухофрукты. На этом этапе можно добавить мед – если вы любите медовый вкус в конфетах.
- Получится такая вот смесь, из которой мы будем лепить конфетки.
Смесь для конфет
- Делаем ровные шарики, выкладываем их на тарелку. Чтобы готовые конфеты не “катались” по тарелке, их надо немного “приплюснуть”.
Катаем шарики
- Каждый шарик обваливаем в обсыпке – в кокосовой стружке, кунжутных семечках, какао или кэробе, или в молотых орешках. Можно использовать разную обсыпку – тогда получатся конфетки “ассорти”. Используя крупную обсыпку (кунжут, кокос), не бойтесь сильнее надавить на шарики, чтобы обсыпка лучше держалась.
Я обычно использую этот ручной пресс, мне это удобнее, чем собирать сухофрукты между лопастями блендера.Конфеты из фиников с орехами готовы! Можете угощать друзей и родных этим изысканным, приготовленным с любовью, своими руками, сладким лакомством!
Мы иногда делаем такие конфеты в подарок, в качестве “вкусного сувенира” – в магазинах упаковки продаются специальные маленькие подарочные коробочки с прозрачным верхом (их иногда называют “коробки для макарун“).
Коробочку дополнительно украшаем цветными лентами или другим декором. Смотрится такой подарок дорого и оригинально.
Так приятно кушать конфеты, сознавая, что они не вредят твоему здоровью и фигуре! Приятного всем аппетита и хорошего настроения!
ANNY автор рецепта
Рецептов: 6
Loading…выпечка и десерты, 561 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Мацони 250 г
Куриное яйцо 1 штука
Сахар 1 чайная ложка
Пшеничная мука 400 г
Сухие дрожжи 6 г
Растительное масло 110 мл
Белая фасоль 300 г
Кинза 40 г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 120 г
Хмели-сунели по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Веганский Чизкейк сыроедческие сладости.
Рецепт с фотоВеганский Чизкейк — это десерт-суперфуд. Без муки, без глютена, без сахара, без козеина, без выпекания, без лишних забот. Супервкусный, суперполезный, суперпитательный чизкейк без выпечки был приготовлен мной и съеден уже не раз, спешу поделиться с вами рецептом! Как всегда, для таких же ленивых, как и я 🙂 В общем, поклонники ПП и ЗОЖ сегодня возрадуются вместе со мной!
Сыроедческие рецепты тем и хороши, что весьма просты и быстры в приготовлении (если не обращать внимание на их полезные свойства, конечно)). И сегодняшний вегетарианский Чизкейк не исключение. На активное приготовление десерта уйдет максимум 15 минут + ночь в холодильнике. С утра уже можно поглощать вкусный и полезный завтрак без вреда для фигуры и здоровья. И да, этот Чизкейк без сыра и без творога, но если вы искали творожный, то вот крутейший рецепт и для вас: творожный Чизкейк.
Вы можете заметить, что последнее время в моем блоге все чаще появляются полезные рецепты.
Дело в том, что недавно я прочитала одну невероятно интересную и познавательную книгу американского ученого Колина Кэмпбэлла (почетного профессора кафедры пищевой биохимии Корнэлльского университета), после которой все чаще посматриваю в сторону качественной еды и полезных блюд.
А вы читаете книги про правильное питание и здоровый образ жизни? Посоветуйте, пожалуйста, что-нибудь интересное в комментариях, потому что я прямо-таки помешана на подобных вещах, проглатываю «зожную» литературу за сутки и ищу новые, свежие взгляды и их выражение. Вообще, правильное питание в наше время не имеет четкого определения. Что для вас есть ПП? Какие принципы должны быть заложены в этом понятии? Очень интересно ваше мнение!
Так, что-то я далеко отошла от темы 🙂 Мои любимые читатели, представляю вашему вниманию сыроедческие сладости и веганский чизкейк без выпечки, пошаговый рецепт с фото!
Рецепт Чизкейка без выпечки так прост и быстр, что вы можете позволять готовить его даже вашему ребенку! Под вашим присмотром, конечно же 🙂 Заливаем сушеные финики горячей водой и часть кешью для крема холодной, даем постоять 1 час, затем сливаем с фиников воду и убираем лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
Когда все тщательно проверено и очищено от косточек, мелко нарезаем финики и незамоченные орехи кешью. Эти два ингредиента и будут основой-«тестом» для веганского Чизкейка. Финики сами по себе очень сладкие, липкие и вязкие, поэтому отлично сыграют роль связующего звена и подсластительного компонента. Я часто ем финики вместо шоколада или конфет! А вы чем заменяете сахарные сладости, если заменяете вообще?Берем маленькую форму для пирога или просто глубокую тарелку, как у меня, и застилаем ее пергаментной бумагой. Нет, не подумайте плохого: мы готовим Cheesecake без выпечки! Просто бумага нужна для того, чтобы корж не прилип к посуде.Теперь самое страшное — смешать финики с кешью! Это немного неприятно тактильно, но потом будет очень вкусно! хD Так что «берем руки в руки» и начинаем смешивать эти два ингредиента, как тесто, разминая финики пальцами, вдавливая в них орехи.
Когда сыроедческое тесто будет готово, распределяем его равномерно по форме с пергаментной бумагой, заходя и на бортики. Прямо руками, это ведь вегетарианский чизкейк по-домашнему!Настало время крема! С замоченных кешью сливаем воду и кладем в блендер. Можно, на самом деле, и не замачивать, но тогда в креме будут попадаться мельчайшие частички орешков (не могу сказать, что это минус для меня, но все же)). Если вы хотите добиться гладкой консистенции крема, тогда замачивайте обязательно! Вообще, кешью добавляет густоты многим веганским блюдам без муки или крахмала. Пирог без муки, рецепт которого я рассказываю, не исключение.
Туда же в блендер выливаем кокосовое молоко или сливки. Лучше сливки. Кстати, если вы никогда их не пробовали, вам непременно стоит это сделать, потому что вкус… подождите-подождите… Божественный! Да, совершенно точно. Божественный! И я, между прочем, не особый любитель кокоса. Но эти сливки… созданы для десертов! И чудесно дополняют сыроедческий торт.
Найти их можно в веганских магазинах или в обычных Ашанах, в отделах с азиатской едой. Так, опять отвлеклась.
В чашу блендера с орехами выдавливаем сок целого лимона. Чтобы сок лился легче, достаем лимон из холодильника заранее, чтобы он успел нагреться, а перед выжимкой катаем цитрус ладонью по столу, сильно надавливая. Теперь разрезаем плод напополам не поперек, а вдоль — меньше косточек выпадает, и сок льется быстрее. Такой вот лайфхак. А вы знаете какие-нибудь крутые советы?
Туда же в блендер наливаем сироп топинамбура или кленовый. На крайний случай можно использовать мед. Но лучше не надо) Десерты без сахара намного полезнее обычных, кленовый или топинамбурный сироп не влияет на чрезмерную выработку инсулина в кровь, если верить интересным статьям. Включаем блендер на полную мощность и перемалываем все в однородную массу — чудесный крем, который войдет в чизкейк вегетарианский, застынет и очень скоро порадует вас потрясающим вкусом!Крем для Чизкейка готов! Выливаем его в подготовленную заранее основу и разравниваем сверху лопаткой или ложкой.
Лучшие вегетарианские блюда готовятся очень быстро! 🙂Ставим веганский Чизкейк на пару часов, а лучше на ночь в холодильник и уходим спать. А с утра достаем его из закрома, чтобы сыроедческий пирог увидел солнечный свет! Аккуратно вынимаем «торт» из формы и отделяем бумагу, она отойдет очень легко.Настало время украшений! Тут уж должна сыграть ваша фантазия. Возьмите бананы и сезонные фрукты или ягоды, нарежьте, как нравится и выложите из них что-нибудь милое. Когда есть ягоды, вообще можно не стараться, просто разложить сверху. Разноцветная голубика/малина/клубника (нужное подчеркнуть) придаст любому десерту волшебный вид — все лучшие вегетарианские рецепты десертов имеют на верхушках ягоды или фрукты 🙂 Я использовала бананы и очень спелую хурму, потому что осень и сезон, а в конце присыпала семенами льна и кунжута.Ну, что же, теперь вы знаете, как приготовить Чизкейк без выпечки! Сырой Чизкейк! Подведу итоги.
Краткий рецепт: Веганский Чизкейк, сыроедческие сладости
- Заливаем горячей водой финики и холодной — часть кешью для крема, оставляем на 1 час.
- Сливаем с фиников воду, вытираем бумажным полотенцем, удаляем косточки, проверяя на наличие «живности» внутри, и нарезаем очень мелко.
- Очень мелко режем незамоченные сырые орехи кешью.
- Тщательно руками смешиваем финики с нарубленными орехами, делая комочек слипшегося однородного «теста».
- Берем маленькую форму для пирога или глубокую тарелку и застилаем пергаментной бумагой.
- Руками выкладываем финиковое тесто на бумагу и формируем основу для Чизкейка, тщательно приминая и разглаживая корж по дну и по бортикам.
- В чашу блендера кладем кешью, слив с них предварительно воду, наливаем туда же кокосовые сливки, сироп и выдавливаем сок лимона.
- Тщательно перемалываем ингредиенты в блендере до гладкого, однородного состояния.
- Выливаем готовый крем для Чизкейка в основу, разглаживаем верх и ставим в холодильник на 2 часа-ночь.
- Достаем веганский Чизкейк из холодильника, аккуратно вынимаем из формы и снимаем бумагу.
- Украшаем верх сыроедческого торта сезонными фруктами или ягодами, посыпаем по желанию разными семенами.
- Сыроедческие сладости (рецепты будут пополняться) готовы к употреблению!
Разрезаем веганский Чизкейк на кусочки и подаем к столу.Как видите, очень вкусными и красивыми бывают вегетарианские рецепты, дома их готовить — одно удовольствие! Фотографий много, потому что очень уж он красивый 🙂Сыроедческий веганский Чизкейк готов! Если вам интересна тема полезных десертов, обязательно почитайте и посмотрите песочные шарики Ладу из нутовой муки. Это рецепт с фото индийской ведической кухни, потрясающе вкусно! А еще очень скоро вас ждет много новогодних и рождественских блюд, в том числе Оливье, Сельдь под шубой, Винегрет и салат с кальмарами и авокадо. Ведь праздники-то незаметно приближаются! 😉
Чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!
Пробуйте повторить рецепт «Веганский Чизкейк: сыроедческие сладости!», оставляйте комментарии, ставьте оценки, рассказывайте, что у вас получилось и пробовали ли вы что-то подобное, и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!
Веганские рецепты — рецепты с фото от ВкусВилл
org/Recipe»>тофу «Классический» – 80 г
бобы эдамаме – 15 г
авокадо Хасс – 0,5 шт.
салат корейский с морковью – 25 г
салат из свежей микрозелени №3 – 25 г
редис – 20 г
смесь кулинарная «Чёрный и белый кунжут» – 1 ч. ложка
соус соевый – 1 ст. ложка
масло кунжутное – 0,5 ч. ложки
Боул азиатский с тофу
18 ноября 2020 08:17
фасоль красная натуральная без доб. сахара – 50 г
кукуруза сахарная в зернах – 50 г
тыква очищенная в в/у – 35 г
манго – 30 г
салат Кейл – 20 г
лук красный – 1 ч.
ложка
лайм – 1 шт.
кинза – 2-3 веточки
масло оливковое Extra Virgin – 1 ч. ложка
соль, перец – по вкусу
Боул мексиканский с сальсой из манго
18 ноября 2020 08:12
хумус тыквенный – 50 г
бобы эдамаме – 20 г
капуста цветная – 50 г
салат Кейл – 15 г
фасоль стручковая, свежезамороженная – 30 г
соус «Медово-горчичный» – 1 ст. ложка
смесь из семян для салата – 1 ч. ложка
миндаль дробленый (крошка) – 1 ч.
ложка
Боул с тыквенным хумусом
18 ноября 2020 08:10
капуста брюссельская, свежезамороженная – 75 г
цукини – 50 г
соус «Песто» классический – 1 ст. ложка
чечевица натуральная, 400 г (консервированная) – 50 г
шпинат – 30 г
масло оливковое Extra Virgin – 1 ч. ложка
смесь из семян для салата – 1 ч. ложка
Боул с чечевицей
18 ноября 2020 08:06
org/Recipe»>рис круглозерный шлифованный – 200 г
топинамбур – 100 г
напиток кокосовый «Creamy» – 3 ст. ложки
шпинат – 125 г
чеснок – 6 зубчиков
сельдерей черешковый – 1 стебель
лук шалот – 0,5 шт.
лимон – 0,5 шт.
приправа универсальная – 2 ст. ложки (для 1 л бульона)
масло подсолнечное нераф. высокоолеиновое – 2 ст. ложки
зелень сушеная «Розмарин» – 0,5 ч. ложки
соус соевый – 1 ч. ложка
соль — по вкусу
перец свежемолотый – по вкусу
Ризотто с топинамбуром
17 ноября 2020 11:22
org/Recipe»>топинамбур, 500 г – 1 уп.
напиток «Молоко рисовое» – 1 уп.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок молодой – 2 зубчика
миндаль (ядро) жареный – 1 ст. ложка
соль гималайская розовая пищевая – 1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница – 1 ч. ложка
масло оливковое Extra Virgin – 2 ст. ложки
бульон овощной – 300-500 мл
Суп-пюре из топинамбура
13 ноября 2020 06:25
Для теста на 2 порции:
мука пшеничная в/с – 150 г
вода – 75-85 мл
соль – 0,5 ч.
ложки
оливковое масло extra virgin – 1 ч. ложка
Для начинки на 2 порции:
тыква очищенная в/у – 500 г
орехи кедровые очищенные – 2 ст. ложки
петрушка – 1 пучок
мускатный орех молотый – 1 ч. ложка
оливковое масло extra virgin – 1 ч. ложка
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
Домашняя лазанья с тыквой
15 октября 2020 12:56
тыква очищенная в в/у – 300 г
перец сладкий – 2 шт.
томаты розовые – 2 шт.
лук красный – 1 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
нут в пряном соусе – 4-6 ст. ложек
мини-пита – 2 шт.
зелень сушеная «Базилик» – 1 ч. ложка
мускатный орех молотый – 1 ч. ложка
приправа универсальная – 1 ст. ложка
оливковое масло extra virgin – 1 ст. ложка
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
Суп-пюре из запечённых овощей
15 октября 2020 12:52
чечевица натуральная – 70 г
макароны «Спагетти» – 70 г
томаты нарезанные кубиком – 0,5 банки
лук красный – 0,5 шт.
чеснок – 1 зубчик
морковь – 1 ст. ложка
сельдерей – 1 ст. ложка
зелень сушеная «Базилик» – 1 ч. ложка
мускатный орех молотый – 1 ч. ложка
лавровый лист – 1 шт.
оливковое масло extra virgin – 1 ч. ложка
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
черный перец – по вкусу
Спагетти а-ля Болоньезе с чечевицей
15 октября 2020 12:50
Для теста на 2 порции:
мука пшеничная в/с – 150 г
вода – 75-85 мл
соль – 0,5 ч.
ложки
оливковое масло extra virgin – 1 ч. ложка
Для начинки на 2 порции:
томаты вяленые в масле – 150 г
орехи кедровые очищенные – 30 г
оливковое масло extra virgin – 1 ч. ложка
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
Домашняя паста с вялеными томатами
15 октября 2020 12:46
Для теста на 2 порции:
мука пшеничная в/с – 150 г
вода – 75-85 мл
соль – 0,5 ч. ложки
оливковое масло extra virgin – 1 ч.
ложка
Для начинки на 2 порции:
тофу «Классический» – 150-200 г
лайм – 1 шт.
петрушка – 1 горсть
базилик – 1 горсть
оливковое масло extra virgin – 1 ч. ложка
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
Домашние равиоли с тофу
15 октября 2020 12:42
крупа гречневая ядрица – 30 г
авокадо – 0,5 шт.
бобы эдамаме – 1 ст. ложка
тофу «Классический» – 1 ст. ложка
тофу «Копченый» – 30-50 г
капуста пекинская фиолетовая – 3-4 ст.
ложки (горсть)
огурцы короткоплодные – 1 шт.
соус «Цезарь» постный – 1 ст. ложка
лайм – 1 шт.
соус соевый – 1 ст. ложка
кинза – по вкусу
зеленый лук – по вкусу
Боул с гречкой
15 октября 2020 12:38
рис круглозерный — 150 г
кокосовый напиток Creamy — 200 мл
сахар кокосовый — 1 ст. ложка
кокос очищенный — 50 г
мука рисовая — 1 ст. ложка
корица — по вкусу
соль — щепотка
Сладкий кокосовый рис
14 октября 2020 15:10
org/Recipe»>На 4 порции:
картофель молодой – 500 г
грибы лисички – 300 г
лук Крымский – 0,5 шт.
сметана 15% (или соус «Классический» майонезный соевый) – 2 ст. ложки
горчица «Столовая» – 1 ч. ложка
соус соевый – 1 ст. ложка
чеснок молодой – 8-10 зубчиков
петрушка – 1 ст. ложка
лимон – 0,5 шт.
тимьян – 2 ст. ложки
соль морская – 1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница – 1 ч. ложка
Салат с молодым картофелем и лисичками
14 августа 2020 14:30
org/Recipe»>На 2 порции:
макароны «Гнезда Фетучини» – 150 г
кешью жареный – 100 г
горошек зеленый, замороженный – 100 г
патиссоны – 100 г
масло оливковое Extra Virgin – 1 ст. ложка
петрушка – пучок
тимьян – по вкусу
чеснок молодой – 2 зубчика
соль морская – 1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница – 1 ч. ложка
Фетучини с соусом из кешью, горошком и патиссонами
14 августа 2020 14:30
На 2-4 порции:
чиабатта – 1 шт.
томаты черри – 250 г
фасоль белая натуральная без сахара – 1 банка
чеснок молодой – 2 зубчика
масло оливковое Extra Virgin – 1 ст. ложка
тимьян – по вкусу
соль морская – 1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница – 1 ч. ложка
Тосты из чиабатты с сальсой из томатов и фасоли
14 августа 2020 14:30
На 6-8 порций:
белок растительный соевый – 1 уп.
огурцы малосольные – 1 уп.
томаты черри сливовидные красные – 200 г
редис – 1 уп.
(125 г)
морковь по-корейски – 1 уп.
капуста Кимчи – 1 уп.
лапша с куркумой постная – 150 г
лук Крымский – 0,5 шт.
соль морская – 0,5 ч. ложки
перец чёрный горошком мельница – 0,5 ч. ложки
яблочный уксус – 1 ч. ложка
соус соевый – 1 ч. ложка
бульон овощной – 300-500 мл
кинза – по вкусу
зелёный лук – по вкусу
кунжут – по вкусу
Для холодного бульона:
вода – 2 л
соль морская – 2 ч. ложки
сахар тростниковый нерафинированный – 2 ч. ложки
яблочный уксус – 2 ч. ложки
соус соевый – 2 ст.
ложки
огурцы малосольные (только рассол) – 150 мл
огурцы малосольные – 2 шт.
томаты черри сливовидные красные – 50 г
чеснок молодой – 2 зубчика
укроп – 2 ст. ложки
кинза – 2 ст. ложки
Холодный корейский суп
5 августа 2020 09:00
Для банок 400 мл:
огурцы короткоплодные – 4 шт.
редис – 5-6 шт.
редис дайкон – 0,5 шт.
лук Крымский – 2 шт.
Дополнительно для каждой банки:
чеснок молодой – 1-2 зубчика
перец чёрный горошком – 4-5 шт.
лавровый лист – 1 шт.
укроп – 3-4 небольших веточки
Маринад для редиски, дайкона и огурцов на 1 банку:
уксус яблочный 9% – 12 мл
вода кипячёная – 250 мл
соль – 7 г
сахар кокосовый – 7 г
Маринад для лука:
уксус яблочный 9% – 20 мл
масло оливковое Extra Virgin – 20 мл
вода кипячёная – 100 мл
соль – 10 г
сахар кокосовый – 5 г
Ассорти быстро маринованных овощей
5 августа 2020 09:00
org/Recipe»>томаты спелые — 2-3 шт.
салат айсберг — 200 г
оливки Каламата — 1 уп. (120 г)
перец болгарский — 1 шт.
перец острый — 1 шт.
лук красный крымский — 0,5 шт.
апельсин — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст. ложки
соль — по вкусу
Салат в средиземноморском стиле
13 июля 2020 21:35
перец сладкий красный — 1 шт.
помидор спелый — 2 шт.
томаты резаные в сс — 1 банка (400 г)
огурец — 1 шт.
лук красный — 0,5 шт.
хлеб белый — 2 кусочка
базилик свежий — веточка
лимон (только сок) — 0,5 шт.
оливковое масло — 1 ст. ложка
свежемолотый черный перец — по вкусу
соль — по вкусу
Гаспачо
6 июля 2020 21:10
нут консервированный (или вареный) — 350 г
петрушка — несколько веточек
приправа для курицы или универсальная — 1 ч. ложка
паприка — 0,5 ч. ложки
соль — по вкусу
Хрустящий нут со специями
2 июля 2020 10:00
org/Recipe»>цветная капуста — 500 г
приправа для курицы — 1 ч. ложка
оливковое масло — 1 ст. ложка
соль — по вкусу
Запечённая цветная капуста со специями
1 июля 2020 08:00
мука нутовая — 2 ст. ложки
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
кабачок или цукини — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сельдерей — 1 стебель
помидор — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
петрушка — небольшой пучок
приправа универсальная — 0,5 ч.
ложки
соль — по вкусу
оливковое масло для жарки
Густое рагу из овощей с нутовой мукой
30 июня 2020 14:45
спелые крупные томаты — 4 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
перец острый — по вкусу
лук крымский — 0,5 шт.
кинза — пучок
лайм (только сок) — 1 шт.
оливковое масло — 2 ч. ложки
соль
Стейки из томатов с острой сальсой
23 июня 2020 08:30
Веганские сладости рецепты с фото
ВЕГАНСКИЕ СЛАДОСТИ | РЕЦЕПТЫ
Первое сообщество с исключительно веганскими сладостями!
Веганские (постные):
🍰 Торты 🍩 Пирожные 🍫 Шоколад 🍬 Конфеты 🍪 Пироги 🍍Фруктовые десерты 🍪 Печенье 🍭 Сладкие снеки ☕ Горячие напитки
— без яиц и молока — без мёда — без трансжиров (маргарина)
— без алкоголя (ликеров и т.
д.) — без дрожжей — без желатина
— без пищевых красителей
- Записи сообщества
- Поиск
ВЕГАНСКИЕ СЛАДОСТИ | РЕЦЕПТЫ запись закреплена
Улитки из слоеного теста с корицей
‾‾‾‾‾‾
ЧТО:
✦ слоеное тесто
✦ сахарная пудра
Показать полностью…
✦ молотая корица
✦ сироп любого не красного варенья для глазирования
КАК:
1. Самая продолжительная процедура – размораживание теста. Все остальное – дело пятиминутное.
2. Выкладываем лист теста на поверхность, обильно посыпаем сахарной пудрой и молотой корицей. Сворачиваем рулетом.
3. Край теста немного раскатываем и смазываем водой, чтобы было легче скрепить. Далее разрезаем на кольца толщиной 1-1,5 см.
4. Противень или круглую форму для выпечки выстилаем пергаментом. Выкладываем улитки так, чтобы края не соприкасались. Далее смазываем слойки сверху и по бокам жидким сиропом любого варенья, но только не красного (например, от персикового).
Ставим в духовку нагретую до 180С.
5. Показатель готовности – появления аппетитного золотистого цвета. Последнее – посыпать сахарной пудрой, как только слойки немного остынут (иначе пудра растает).
ВЕГАНСКИЕ СЛАДОСТИ | РЕЦЕПТЫ запись закреплена
ТАРТАЛЕТКИ С ЯБЛОКОМ
‾‾‾‾‾‾
ЧТО:
✦ Миндаль сладкий — ½ стакана
✦ Фундук — ½ стакана
Показать полностью…
✦ Мука (желательно грубого помола) — 2 столовые ложки
✦ Сироп агавы (или финиковый) — 3 столовые ложки
✦ Масло виноградное (другое растительное) — 1 столовая ложка
✦ Яблоко- 1 штука
✦ Разрыхлитель — ½ чайной ложки
✦ Молотая корица — ½ чайной ложки
✦ Сок лимонный — 2 столовые ложки
✦ Ванильный стручок — 1 штука (не обязательно)
КАК:
1. Орехи перемолоть в кофемолке или блендере до состояния муки.
2. В перемолотые орехи добавить муку, разрыхлитель, масло и сироп. Замесить тесто и выложить по стенкам в формочки для тарталеток.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
Нарезать тонкими полукольцами и выложить сверху на тесто тарталеток, формируя любой узор.
4. Сок лимона, сироп и корицу, мякоть одного стручка ванили перемешать до однородности.
5. Половиной соуса полить яблоки на тарталетках.
6. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течении 15 минут.
7. Перед подачей, тарталетки украсить оставшимся соусом, посыпать корицей (по желанию).
ВЕГАНСКИЕ СЛАДОСТИ | РЕЦЕПТЫ запись закреплена
Веганское апельсиновое печенье с маком
‾‾‾‾‾‾
ЧТО:
✦ 1/3 стак. мелко смолотого миндаля
✦ 1/3 стак. кукурузной муки
Показать полностью…
✦ 1 стак. обыкновенной муки
✦ 1 стак. рисовой муки
✦ 2 ч. л. разрыхлителя
✦ 1 ч. л. соды
✦ 1/2 стак. сахара
✦ 1/2 ч. л. соли
✦ 1 ст. л. молотых семян льна+ 2 ст. л. воды
✦ 1/2 стак. апельсинового сока
✦ 2 ст. л. мака
✦ натертая цедра 1 апельсина
✦ 8 ст. л. растительного масла
КАК:
1. Духовку разогреть до 180-190 градусов.
Соединить молотые семеня льна с водой по рецепту и отставить в сторону на время. Для ускорения процесса можно прогреть смесь в микроволновке около 20 секунд.
2. Смешать все виды муки и молотый миндаль, добавить пекарский порошок, соду, сахар и соль.
3. Влить масло и перетереть руками до образования масляной крошки, добавить смесь молотых семян льна и воды и все тщательно перемешать и размять. Удобнее всего это сделать вилкой.
4. Влить апельсиновый сок, всыпать мак и натертую цедру апельсина и снова перемешать до получения однородного теста. Три раза (складывая пополам) вымесить тесто руками на подпыленной мукой рабочей поверхности. Раскатать пласт толщиной примерно 2 см и вырезать формой печенья, а можно просто стаканом кружочки. Выложить печенья на противень. Выпекать около 15 минут до зарумянивания.
Вегетарианские рецепты вкусных десертов без яиц, в основном не требующих выпечки. Рецепты индийских ведических сладостей.
Конфеты из фиников и орехов
Это домашние сыроедческие конфеты из фиников, орехов и изюма.
Делаются быстро. Выглядят эффектно. Очень полезны. И на мой взгляд, вкуснее, чем любые .
Финиковые трюфели
Предлагаю вам рецепт веганских домашних шоколадных конфет — финиковых трюфелей. Они очень вкусные, особенно хорошо подавать их в качестве десерта на .
Сыроедческий веганский чизкейк “Ореховый”
Этот сыроедческий чизкейк — отличный вариант для праздничного стола. Приготовление не займет у вас много времени, рецепт довольно прост. И несмотря .
ПП сырники из творога без муки и жарки
Вкусные, нежные, полезные и даже ленивые творожные ПП сырники станут постоянным гостем здоровых, красивых и стройных! Без сахара, муки, манки, не .
Цукаты из цитрусовых корок
Это очень простой рецепт — доступный даже начинающему кулинару — но получается очень вкусно и изысканно! История рецепта. Мы часто делаем смузи из .
Запеченные в духовке яблоки “Восторг”
Это не просто запеченные яблоки в духовке, это что-то невероятно вкусное! Я просто в восторге! Готовятся на 1-2-3, а результат просто потрясающий.
.
Десерт из тыквы
Предлагаю вам рецепт вкусного и нежного десерта из тыквы, состоящего из тыквенного пюре и сметаны. Это блюдо понравится даже нелюбителям этого овоща! .
Кофейный торт из зеленой гречки (без сахара, глютена, масла)
Вкуснейший здоровый торт без сахара, глютена, масла с кофейными нотками. Его фишка – в заварном креме из зеленой гречки. Пробуем? Наконец-то я .
Сладкий шоколадный хумус
Вы готовы разрушить один большой кулинарный шаблон? Уверена, слово «хумус» ассоциируется с соленым паштетом из нута и тахини, который прекрасно .
Сыроедческие капкейки
Вкусные и полезные сыроедческие капкейки с зеленым кремом! Состав: 2 авокадо 2 киви 100 г орехов фундук или других 55 г кокосовой .
ПП Брауни с мандариновой карамелью – без яиц, муки, сахара
Потрясающий ПП брауни без яиц, муки, глютена и сахара – влажный, мегашоколадный, ароматный, с красивыми трещинками и секретными ингредиентами.
.
Пастила из абрикосов в домашних условиях
Домашняя пастила — низкокалорийное, очень вкусное и полезное натуральное лакомство из фруктов или ягод, которое с успехом заменяет магазинные .
Ве́ганы – строгие вегетарианцы, которые исключили из своего рациона все продукты животного происхождения по этическим мотивам. Веганы не используют кожу и мех животных, а также шёлк, но конечно же — любят сладости!
Сладости – это вкусно! Совсем не обязательно есть на сладкое сливочные торты или эклеры, можно заменить их на конфеты из сухофруктов или мармеладом на агаре, что гораздо полезней. Среди веганов тоже много сладкоежек и на нашем сайте есть рецепты, которые придутся по вкусу взрослым и маленьким веганам.
Существует много сладостей для веганов, которые можно встретить в рецептах различных стран — восточная халва, индийские шарики Besan Ladoo, жареные бананы и многие другие. Это очень полезные сладости, не отягощенные яйцами, маргарином и сахаром.
У таких сладостей низкий гликемический индекс (а значит они не повышают уровень сахара в крови) и они отлично усваиваются организмом.
Веганские сладости не только разнообразят диету, но и принесут много пользы человеку, придерживающемуся вегетарианского питания или же просто здорового образа жизни.
Вегетарианские сладости (7 рецептов аюрведы с фото)
Здесь то, что утолит вашу жажду сладкого. В этих сладостях очень высокоэнергетические ценные продукты. Необходимы тем, кто испытывает большие физические нагрузки. И конечно, сладости незаменимы для вегетарианского праздничного стола.
В рецептах вегетарианских сладостей используются орехи, гхи, молоко, фрукты и сухофрукты. Обязательно нужно выполнять правила аюрведы для приготовления пищи, иначе сладости не получатся такими вкусными и благостными.
Ореховая помадка
Ингредиенты
250г. толчёных орехов (фундук, миндаль и т.д.), 300г. сахара, 375мл. молока, 2 ст.
л. сливочного масла.
Инструкции
Орехи размалываем в блендере, смешиваем все ингредиенты, варим примерно 15 минут на среднем огне. Когда смесь превратится в густую массу и начнёт отлипать от стенок, снимаем с огня. Для придания формы можно поместить в мешок или разложить на противень ровным слоем. Когда масса остынет порезать на кусочки ромбиками, прямоугольниками и т.п. Получается питательно, вкусно, энергетически заряжено.
Аюрведическое рафаэлло (кремовые шарики)
Ингредиенты
Сливочное масло — 200г., сгущённое молоко — 1/2 или 1 банка, сухое молоко — 200г. (или сколько потребуется), орехи (фундук, миндаль) — 1стакан, кокосовая стружка для обваливания
Инструкции
Смешиваем сгущёнку с маслом и сухим молоком. Вымешиваем, должна получиться масса как мягкий пластилин. Формируем небольшие шарики с орехом внутри, обваливаем в кокосовой стружке. Вкусно, сливочно, нежно, красиво!
Фруктовый мармелад
Ингредиенты
10 яблок среднего размера, 3 ст.
л. гхи, 300 г. изюма (по желанию)
Инструкции
Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины, жарим на гхи, добавляем сахар. Когда смесь превратилась в однородную массу, добавляем изюм, выкладываем на противень ровным слоем. Когда масса остынет, режем на квадратики, ромбики, звёздочки и т.д. можно использовать фигурные формочки.
Бурфи (молочная помадка)
Ингредиенты
Молоко свежее (или вода) — 70мл., сахар — 100г., масло сливочное — 40г., сухое молоко — 250г., наполнители (грецкий орех, изюм, курага, финики, кокосовый орех, цедра лимона, апельсина и т.д.)
Инструкции
Варим сироп (молоко или вода с сахаром), добавляем масло, сухое молоко и наполнители. Выливаем массу на противень, остужаем, режем на кусочки.
Халава (пудинг из манной крупы)
Удивительно вкусное блюдо.
Ингредиенты
Манка — 100г, гхи — 80г, сахар — 150г., вода 300г., финики 50г., изюм 50г, банан 1/2шт, цедра 1/2 апельсина, мускатный орех, кардамон, корица
Инструкции
Делаем сироп: разогреваем сахар, когда он тает добавляем воду, финики, варим минуту.
Поджариваем манку на гхи до золотистого цвета. Вливаем в неё заготовленный сироп. В последнюю очередь добавляем банан, цедру, кардамон, корицу, мускатный орех, мешаем, даём настояться. Выкладываем в глубокую тарелку. Подаём тёплой. Получается удивительное блюдо с разнообразием вкусов.
Кекс с финиками и грецкими орехами
Ингредиенты
Финики — 100г, горячая вода — 80г. сметана 100г., сливочное масло — 80г. сахар 100г., мука 200г. 1 ч.л. соды, грецкий орех 100г, корица 1/2 ч.л.
Инструкции
Сыплем сахар в масло, разминаем, заливаем кефир 150-200мл (или сметану 10%), добавляем имбирь. Соду смешиваем с мукой, добавляем в жидкую смесь, замешиваем тесто покруче. Разогреваем духовку примерно 180 градусов, ставим корж на 20 мин. в духовку.
Пропитка для кекса: финики, курага, чернослив + сметана и сахар.
Сандеш (творожный десерт)
Ингредиенты
Панир — 500г., сахарная пудра — 150г.
Инструкции
Панир и сахар разделяем пополам.
Одну половину поджариваем до загустения. Объединяем 2 половины, перемешиваем, делаем шарики или другие формы. Можно использовать формочки.
Можно добавить какао, кокосовую стружку, орешки и т.д.
Вегетарианские десерты — пошаговые рецепты вкусных и полезных десертов для вегетарианцев с фотографиями
Вегетарианскую кухню стоит попробовать хотя бы из любопытства: растительная диета не только полезна, но и поразит вас разнообразием. Не можете представить себе жизнь без выпечки? Тогда рецепты вегетарианских десертов точно для вас! Сладкоежки оценят кексы, маффины, бисквиты, которые значительно полезнее обычных сладостей, а по вкусу ни в чем им не уступают!
Что приготовить?
Все разнообразие вегетарианских тортов, печенья, пирогов сложно описать словами. Гармоничные сочетания фруктов, овощей, орехов, круп придутся по вкусу самым взыскательным гурманам. С такими сладостями холодные вечера будут не такими холодными, а к весне не придется садиться на диету!
Существует несколько хитростей приготовления низкокалорийных десертов для вегетарианцев:
В домашних сладких блюдах вы легко снизите количество сахара, заменив его медом или стевией.
Откажитесь от дрожжей, а белую муку замените цельнозерновой – талия будет вам благодарна!
Если заменить часть муки отрубями, это поспособствует очищению организма.
Вместо яиц можно использовать бананы, они хорошо скрепляют тесто и придают блюду чудесный аромат.
Молоко можно заменить соевыми или ореховыми напитками. Эти продукты не содержат лактозу и обладают значительной пользой.
Добавляйте в выпечку больше овощей: морковь, свекла, фасоль сделают блюда интереснее и обогатят организм витаминами!
Воздушные мини-бисквиты со свекольно-апельсиновым конфитюром очаруют гостей на празднике, а легкий мусс из козьего сыра и кукурузы отнимет у вас всего 10 минут! Популярные маффины, капкейки удачно получаются со свеклой, морковью, черносливом.
Тыквенный пирог – удивительно вкусная классика овощной выпечки, обязательно попробуйте рецепт с рикоттой и изюмом! А изысканный штрудель с грушей – лакомство, которое поднимет настроение!
Немного о пользе
Вкусные десерты действительно могут принести пользу для здоровья.
Судите сами:
Блюда содержат витамины и минералы, необходимые нашему организму.
Они менее калорийны традиционных сладостей, поэтому подойдут тем, кто следит за фигурой.
Вегетарианская выпечка надолго утоляет голод, хорошо усваивается организмом.
Содержащиеся в овощах и фруктах антиоксиданты продлевают молодость.
Клетчатка положительно влияет на желудочно-кишечный тракт.
Конечно, как и с любыми блюдами, все хорошо в меру. Но как приятно насладиться чем-нибудь сладким и в то же время полезным!
Мы подобрали лучшие рецепты вегетарианских десертов с красочными фото. Готовьте с удовольствием.
Bon appetit!
Рецепт батончиков для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
Эти батончики с арахисовым маслом без выпечки — мое любимое лакомство! Пышная какао-начинка покрывает декадентский слой шоколадной крошки с арахисовым маслом.
Эти плитки печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой… с чего мне начать !? Если вы делаете один рецепт десерта / закуски из этого блога, я очень рекомендую этот! 🙂
Восхитительный слой теста для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой находится под богатым слоем какао-финика-грецкого ореха.Все это звучит фантастично, но эти плитки для печенья с арахисовым маслом на самом деле очень легко собрать. Вы не сможете перестать их есть, и это нормально! Они сделаны из замечательных полезных ингредиентов и нескольких (восхитительных) суперпродуктов, таких как какао и порошок мака. Они хорошо хранятся в холодильнике и морозильной камере, но удачи вам в хранении надолго. Я пытался спрятать их повсюду, но в моем доме у них есть способ быстро исчезнуть!
Плитки для печенья с арахисовым маслом Состав
Так что же такое какао и мака? Какао — это самая чистая форма шоколада, в которой много антиоксидантов, клетчатки и магния (читай: шоколад полезен!).
Мака — это порошок из корня перуанской маки, имеющий солодовый, ванильный, ириский вкус, который безумно вкусен в этом слое из теста для печенья. Известно, что он естественным образом поддерживает способность организма адаптироваться к стрессу и повышает энергию, жизнеспособность и выносливость.
Хотя мне нравится использовать эти ингредиенты, их часто трудно найти и они могут быть дорогими в обычных магазинах — вот почему я так рад сотрудничеству с Thrive Market сегодня. Если вы не слышали о Thrive Market, это онлайн-торговая площадка, миссия которой — сделать здоровый образ жизни простым и доступным.
Помимо модных суперпродуктов, я обнаружил, что многие из моих основных продуктов на кухне — овсяные хлопья, миндальная мука, ореховое масло, финики, органический кленовый сироп и многое другое — составляют лишь небольшую часть стоимости брендов, которые я нахожу в продуктовом магазине. .
Последнее, о чем я собираюсь рассказать, — это моя личная одержимость их арахисовым маслом.
Я знаю, что кажется, что все арахисовое масло будет создано (в некоторой степени) равным, но у него лучшая текстура и вкус, которые я когда-либо пробовал — просто посмотрите на фотографию в верхней части этого поста, чтобы увидеть, насколько оно сочное.
И, говоря об этом слизистом арахисовом масле, вам действительно нужно гладкое сливочное арахисовое масло , а не сухое, жесткое вещество, которое вы можете найти на дне банки с натуральным арахисовым маслом. Если вы храните арахисовое масло в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа, прежде чем готовить по этому рецепту.
Как приготовить батончики из арахисового печенья
Когда арахисовое масло станет красивым и мягким, пора приготовить шоколадные батончики с арахисовым маслом! Сначала сделайте слой теста для печенья, просто перемешав ингредиенты и выдавив их на форму…
Сделайте слой какао, взбивая вышеуказанные ингредиенты в кухонном комбайне до однородной массы.
Тогда самое лучшее — сложить их вместе! Так вкусно… У меня сейчас проблемы с тем, чтобы не пускать слюни на всю клавиатуру.
Чтобы сделать их еще более красивыми, посыпьте плитки печенья с арахисовым маслом небольшим количеством морской соли.
Отсюда вы можете выкопать эти плитки печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой из сковороды, если вам нужна закуска СЕЙЧАС … в противном случае дайте им застыть в морозильной камере примерно на 20 минут, чтобы вы могли аккуратно разрезать их на квадраты. Готовые батончики храните в холодильнике.Для более длительного хранения (да, верно) их можно заморозить. Надеюсь, вам нравится этот рецепт так же, как и мне!
Плитки для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой Варианты
Мака и порошок какао добавляют дополнительные питательные вещества и восхитительный аромат этим плиткам для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой, но если вы не можете их найти, ничего страшного! Попробуйте вместо этого один из этих простых вариантов:
- Пропустите маку . Нет мака? Без проблем. Эти мягкие и жевательные плитки для печенья с арахисовым маслом отлично подходят и без него.
- Используйте какао-порошок. Если у вас нет какао-порошка, не волнуйтесь! Обычный какао-порошок здесь тоже очень вкусный.
- Делайте энергетические шары! Если у вас нет настроения смешивать верхний слой этих брусков, просто смешайте нижний слой и скатайте его в шарики. Храните их в морозильной камере, чтобы получить вкусные закуски на ходу!
Нет мака? Без проблем. Эти мягкие и жевательные плитки для печенья с арахисовым маслом отлично подходят и без него.Другие любимые рецепты десертов
Если вам нравятся эти батончики с арахисовым маслом, попробуйте Thrive Market! Они предлагают скидку 25% на ваш первый заказ и 30-дневную бесплатную пробную версию.Код скидки не требуется, просто посетите их сайт! Затем попробуйте одно из этих угощений:
Плитки для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
Автор: Жанин Донофрио
Тип рецепта: Десерт, закуска
- Застелите форму для выпечки размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте арахисовое масло, кокосовое масло, кленовый сироп, ваниль и соль до однородности. Добавьте миндальную муку и мака и перемешайте, чтобы смесь стала густой.Добавьте шоколадную стружку и вдавите в форму. Поместите в морозильную камеру, чтобы она немного затвердела при приготовлении следующего слоя.
- В небольшом кухонном комбайне измельчите грецкие орехи, какао-порошок и морскую соль до тех пор, пока грецкие орехи не станут хорошо нарезанными. Добавьте финики и пульс, чтобы смешать, добавив 2 столовые ложки воды, если лезвие застрянет. Обработайте до однородной массы, затем распределите по слою печенья. При желании посыпьте морской солью. Заморозьте на 30 минут (это поможет им укрепиться и их будет легче разрезать).Вынуть и нарезать брусками. Оставшиеся батончики храните в холодильнике.
- Готовые бруски также можно заморозить. Дайте каждому батончику оттаять около 15 минут при комнатной температуре.
* Для приготовления по этому рецепту ищите сливочное арахисовое масло с гладкой консистенцией, а не сухую жесткую массу, которую вы можете найти на дне банки с натуральным арахисовым маслом. Если вы храните арахисовое масло в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа, прежде чем готовить по этому рецепту.
3.4,3177
Этот пост был создан в сотрудничестве с Thrive Market. Спасибо за поддержку спонсорам, которые заставляют нас готовить!
Лучший рецепт печенья с арахисовым маслом
Поздоровайтесь с лучшим печеньем с арахисовым маслом. У этих парней есть жевательные серединки, рассыпчатые края и фантастический ореховый вкус. P.S. Они тоже веганы!
Как только я попробовал это печенье с арахисовым маслом, я воскликнул: «На вкус они как ореховое масло!» Я имел в виду это наилучшим образом. У них восхитительная рассыпчатая текстура со слегка жевательной серединкой, и они полны сладкого, арахисового вкуса.
Для меня это идеальное печенье с арахисовым маслом. Если вам нужно второе мнение, поговорите с Джеком. За последние две недели я приготовил более шести партий различных вариаций этого рецепта печенья с арахисовым маслом, и все они исчезли. Достаточно сказать, что мы на крючке.
Рецепт печенья с арахисовым маслом
В течение многих лет я делал печенье с арахисовым маслом без муки, но этой осенью я хотел разработать рецепт веганского печенья с арахисовым маслом, чтобы поделиться им со всеми вами.Вместо того, чтобы пытаться делать печенье без муки без яиц, я сделал этот рецепт более традиционным, добавив муку , разрыхлитель и пищевую соду. Крошечная, тающая во рту текстура, которую добавили эти ингредиенты, меня полностью восхитила, и я думаю, вам она тоже понравится. Вот что еще в них:
- Арахисовое масло натуральное, конечно же! Я не тестировал этот рецепт с хрустящим арахисовым маслом, поэтому для достижения наилучших результатов обязательно используйте сливочное арахисовое масло.
- Молотое льняное семя — Я использовал лен в качестве связующего вместо яйца.
- Коричневый сахар и тростниковый сахар — Эта комбинация создает идеальный сложный сладкий вкус.
- Кокосовое масло — Убедитесь, что кокосовое масло размягчено, но не растоплено. Он по-прежнему должен иметь белый кремовый вид, но должен легко смешиваться с влажными ингредиентами. Вам не нужны куски!
- Экстракт ванили — Просто всплеск добавляет существенную глубину аромата.
- И морская соль — Не упускайте! Щепотка соли действительно усиливает аромат арахисового масла.
Как приготовить печенье с арахисовым маслом
Готовы сделать это легкое печенье с арахисовым маслом? Вот что вам нужно сделать:
Сначала приготовьте льняное яйцо. Смешайте лен с водой и отставьте на 5 минут, чтобы он загустел.
Затем взбейте влажные ингредиенты и сухие ингредиенты в отдельных мисках.
Смешайте сухие ингредиенты с влажными и перемешайте, пока все хорошо не смешается.Тесто получится очень густым!
А теперь пора расслабиться. Поставьте тесто для печенья в холодильник на 30 минут и разогрейте духовку до 350.
Когда тесто остынет, можно запекать! Используйте ложку для печенья на 2 столовые ложки, чтобы порционировать тесто и скатать его в шарики. Осторожно прижмите шарики теста руками, прежде чем использовать вилку, чтобы придать им фирменный узор крест-накрест с арахисовым маслом. Выпекать печенье на пергаментном противне 12 минут.На этом этапе они все еще будут хрупкими, поэтому дайте им постоять 10 минут на противне , прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.
Наконец-то поесть! 🙂
Мои лучшие советы по приготовлению печенья с арахисовым маслом
- Используйте жидкое арахисовое масло. Для приготовления по этому рецепту ищите натуральное арахисовое масло гладкой консистенции, а не сухую жесткую массу, которую вы можете найти на дне банки. Даже если ореховое масло жидкое, по этому рецепту получается крутое тесто для печенья.Если арахисовое масло слишком сухое, тесто может потрескаться, и из него будет сложно получиться связное печенье. Совет: если вы храните арахисовое масло в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа, прежде чем готовить по этому рецепту.
- Охладите тесто! Может возникнуть соблазн пропустить этот шаг, но, тестируя этот рецепт, я обнаружил, что из охлажденного теста действительно получается лучшее печенье с арахисовым маслом. Охлаждение предотвращает их растекание во время запекания, и они выходят с более четким перекрестным рисунком.
- Оставьте их на противне на несколько минут, чтобы они остыли. Как и многие другие рецепты веганского печенья, это печенье с арахисовым маслом требует нескольких минут на настройку после того, как оно доставлено из духовки. Прежде чем переложить их на решетку для полного остывания (или сразу же съесть!), Оставьте их на противне на 10 минут, чтобы они затвердели. Это беспроигрышный вариант: их вкус также улучшается по мере охлаждения!
Даже если ореховое масло жидкое, по этому рецепту получается крутое тесто для печенья.Если арахисовое масло слишком сухое, тесто может потрескаться, и из него будет сложно получиться связное печенье. Совет: если вы храните арахисовое масло в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа, прежде чем готовить по этому рецепту.
Это беспроигрышный вариант: их вкус также улучшается по мере охлаждения!Другие любимые рецепты печенья
Если вам нравится этот рецепт печенья с арахисовым маслом, попробуйте любой из этих любимых рецептов печенья:
Лучшее печенье с арахисовым маслом
Время приготовления: 40 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 50 минут
На 20 порций
Вам понравится это легкое печенье с арахисовым маслом! У них восхитительный ореховый вкус и рассыпчатая, тающая во рту текстура.
- 1 столовая ложка молотого льняного семени
- 3 столовые ложки воды
- 1 ½ стакана универсальной муки,
ложки и разравнивания
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки морской соли
- ½ стакана морской соли
- ½ , мягкий, но не растопленный
- ½ стакана тростникового сахара
- ½ стакана коричневого сахара
- ¾ стакана сливочного натурального арахисового масла *, см. примечание
- 1 чайная ложка ванили
примечаниеРазогрейте духовку до 350 ° F и выровняйте выпечку лист с пергаментной бумагой.
В небольшой миске смешайте льняное семя и воду и оставьте для загустения на 5 минут.
В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
В большой миске смешайте кокосовое масло, тростниковый сахар, коричневый сахар, арахисовое масло и ваниль. Добавьте смесь льняного семени и хорошо перемешайте.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородного состояния. Охладить тесто 30 минут.
Зачерпните тесто 2-дюймовой ложкой для печенья и скатайте в шарики руками. Тесто должно быть сухим. Если он слишком сухой и рассыпчатый, чтобы с ним работать, добавляйте воду по 1 чайной ложке за раз, пока она не сойдет. Слегка разгладить и выложить на противень. Используйте вилку, чтобы сделать штриховки. Выпекайте от 12 до 13 минут.
Выньте из духовки и дайте постоять на противне 10 минут, прежде чем переложить на решетку.
Выньте из духовки и дайте постоять на противне 10 минут, прежде чем переложить на решетку.Рецепт печенья без выпечки — Любовь и лимоны
Если вы никогда раньше не пробовали печенья без выпечки, бросьте то, что вы делаете, и сделайте этот рецепт как можно скорее.Вам понравятся эти легкие, вкусные и вызывающие привыкание угощения.
Несколько недель назад я начал отказываться от печенья. Я не знаю, было ли это потому, что Хэллоуин не за горами, и я настроен на сладкое, потому что у меня на уме был овес из-за моего недавнего пика, или потому что арахисовое масло и шоколад так хороши вместе. Какой бы ни была причина, я отправился на кухню, чтобы приготовить свою первую партию печенья без выпечки за многие годы.
Видите ли, я все время не пекла печенье.Еще до того, как я начал «Любовь и лимоны», они были одним из моих любимых угощений для нас с Джеком. Рецепта печенья без выпечки, который я тогда использовал, давно уже нет (я, должно быть, вырезал его из журнала?), Но эта новая версия столь же достойна похвалы, с богатым вкусом шоколада и арахисового масла и жевательной овсяной текстурой.
Если вы никогда раньше не пекли печенье, я должен вас предупредить: эти ребята СУПЕР затягивают, и их опасно легко приготовить. Для них требуется всего несколько ингредиентов для кладовой и 5 минут на подготовку.
Если вы сделаете одну партию, вы получите другую, прежде чем узнаете об этом. 🙂
Рецепт печенья без выпечки Ингредиенты
Чтобы сделать это печенье с арахисовым маслом без выпечки, насыщенное, шоколадное и вызывающее привыкание, нужно всего 7 ингредиентов. Скорее всего, большинство из них уже есть в вашей кладовой! Вот то, что вам нужно:
- Овсяные хлопья из цельного овса — Многие рецепты печенья без выпечки требуют быстрого приготовления овсяных хлопьев, но мне нравится вкусная жевательная текстура старомодных овсяных хлопьев в этом печенье.Используйте овсяные хлопья без глютена, чтобы сделать это печенье без глютена.
- Несладкий какао-порошок — Вы не можете есть шоколадное печенье без шоколада!
- Сливочное арахисовое масло — Это делает этих парней очень богатыми и наполняет их восхитительным ароматом шоколада и арахисового масла.
- Миндальное молоко — Использование миндального молока делает этот рецепт веганским, но если у вас есть под рукой другой сорт молока, смело заменяйте его. Подойдет любое молоко!
- Кокосовое масло — Рафинированное кокосовое масло или масло первого отжима подойдет для этого рецепта, но кокосовое масло первого отжима добавит приятный легкий кокосовый аромат.
- Кленовый сироп — Мне нравится смелая, сложная сладость клена в этом рецепте. Кроме того, это печенье не содержит рафинированного сахара!
- Экстракт ванили — Идеальный завершающий штрих! Вкус ванили в этом рецепте добавляет глубины насыщенному шоколадному вкусу.
Подойдет любое молоко!Как приготовить печенье без выпечки
После того, как вы измерили ингредиенты, эти овсяные печенья без выпечки собираются в мгновение ока!
Сначала нанесите глазурь из шоколада / арахисового масла. Растопите кокосовое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте какао-порошок, миндальное молоко, кленовый сироп, арахисовое масло и ваниль. Доведите до кипения и варите, часто помешивая, 2 минуты.
Не кипятите дольше, иначе смесь станет слишком густой! Снимите сковороду с огня.
Затем добавьте овес. Вмешайте овсяные хлопья в шоколадную смесь, пока они не будут полностью покрыты.
А теперь придайте печенье! Используйте ложку для печенья с 2 столовыми ложками, чтобы перелить тесто на противень, выстланный пергаментом.Перенести лист в холодильник и охладить 30 минут, пока печенье не станет твердым. Тогда наслаждайтесь!
Советы по выпеканию овсяного печенья без выпечки
- Сделайте двойную партию и заморозьте дополнительные продукты! Этот рецепт невелик — он дает около дюжины маленьких печенек, так что не стесняйтесь удвоить его, если вы обслуживаете толпу. Храните оставшееся печенье в холодильнике до недели или в морозильной камере в течение нескольких месяцев!
- Убедитесь, что арахисовое масло жидкое. Для приготовления по этому рецепту ищите сливочное арахисовое масло гладкой консистенции, а не сухое, жесткое арахисовое масло, которое вы можете найти на дне банки. Насыщенность жидкого арахисового масла необходима для приготовления отличного печенья без выпечки!
- Добавьте щепотку соли. Если вы используете несоленое арахисовое масло, добавьте щепотку соли в шоколадную смесь перед добавлением овса. Это действительно сделает вкус в этом рецепте популярным! Если арахисовое масло уже подсолено, не добавляйте соль или попробуйте смесь, прежде чем добавлять что-либо еще.
- Добавьте еще шоколада. Если вы готовите этот рецепт печенья без выпечки, я полагаю, что вы поклонник шоколада. Чтобы придать этим парням дополнительный заряд шоколада, наложите на каждое печенье несколько миниатюрных шоколадных чипсов. Ням !!
Насыщенность жидкого арахисового масла необходима для приготовления отличного печенья без выпечки!Ищете другие рецепты печенья?
Если вы хотите испечь печенья , попробуйте любой из этих вкусных рецептов:
Печенье без выпечки
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 35 минут
На 12–14 порций
Вам понравится это легкое шоколадное печенье без выпечки с арахисовым маслом! Этот веганский рецепт, приготовленный из кокосового масла и миндального молока, не содержит глютена.
Выстелите большой противень пергаментной бумагой.
В средней кастрюле растопите кокосовое масло на среднем огне. Добавьте кленовый сироп, миндальное молоко, какао, арахисовое масло и ваниль и взбейте, чтобы смешать. Довести до кипения 2 минуты, часто помешивая.
Снимите с огня и добавьте овес. Выложите тесто на противень с помощью ложки для печенья с 2 столовыми ложками. Охладите 30 минут или пока не станет твердым.
Если арахисовое масло несоленое, добавьте несколько щепоток соли в шоколадную смесь.
28 ЛУЧШИХ веганских десертов | Минималистский Бейкер
Вы сладкоежка? Мы делаем! Мы собрали для вас восхитительный набор из 28 лучших рецептов веганских десертов. Ожидайте все, от печенья до тортов и пирогов, и многого другого. Приступим к выпечке!
Пышное сахарное печенье на 1 чашку (веганское + GF) Пышное сладкое сахарное печенье в 1 миске! Раскатайте и нарежьте формы или скатайте легкими кружками.
Полностью веганский и без глютена, идеально подходит для отпуска и не только!
Абсолютно вкусный веганский пирог с банановым кремом из 10 ингредиентов! Хрустящая корочка без глютена, пушистая и шелковистая кремовая середина, покрытая 3 целыми бананами!
Сделать рецепт Веганские пирожные из черной фасоли без глютенаБрауни из черной фасоли (веганские и безглютеновые), для приготовления которых требуется всего 1 миска и около 30 минут! Полезный, легкий и вкусный — лучший десерт.
Сделать рецепт Мягкое блюдо с бананом и шоколадом TahiniБезумно кремовая и натурально подслащенная банановая мягкая подача, наполненная пастой тахини и сырым порошком какао! Более здоровый и вкусный способ насладиться десертом или закуской на растительной основе.
Сделать рецепт Полезное овсяное печенье с шоколадной крошкойЗдоровое, веганское и безглютеновое овсяное печенье с шоколадной крошкой, приготовленное из 10 полезных ингредиентов! Нежнее внутри, хрустящее снаружи, ТАК вкусно!
Сделать рецепт Мороженое из теста для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой Мороженое MEGA, сливочное веганское мороженое с 10 ингредиентами, заполненное тестом для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой! Такой сливочный и декадентский, что вы никогда не поверите, что он был без молочных продуктов и яиц.
Сливочный декадентский веганский чизкейк с корочкой из финикового ореха и начинкой из кешью, кокосового ореха и йогурта для невероятно острого сладкого угощения. Требуется всего 10 ингредиентов, без выпечки, полностью веганский и без глютена.
Сделать рецепт Трюфели из темного шоколада с двумя ингредиентамиВеганские трюфели из темного шоколада без глютена, приготовленные с использованием всего 2 ингредиентов и простых методов! Такой легкий, сливочный, восхитительный и греховно насыщенный.
Сделать рецепт Лучшие веганские шоколадные кексы без глютенаВосхитительные шоколадные кексы на 1 чашу, которые явно веганские и не содержат глютена. Нежный, влажный, безумно шоколадный, покрытый грешной глазурью из шоколадного ганаша.
Сделать рецепт Веганские булочки с корицей без глютенаВосхитительные пушистые и нежные веганские булочки с корицей без глютена! Для создания этих безумно ароматных и вкусных рулетов требуется всего 10 ингредиентов и простые методы!
Сделать рецепт Веганский ванильный торт без глютена, 1 чашка Веганский ванильный торт без глютена с 1 чашкой, который невероятно нежный, пушистый и сладкий! Вкусные блюда в замороженном или незамороженном виде, и их ТАК легко приготовить! Требуется 10 ингредиентов и 1 миска.
Сливочная помадка с арахисовым маслом, приготовленная из 4 ингредиентов! Натурально подслащенный, полезный и готовый через 30 минут! Идеальный десерт на растительной основе.
Сделать рецепт Сырое печенье OreoСырое веганское печенье с 7 ингредиентами, вдохновленное Oreo, не содержащее рафинированного сахара, наполненное полезными ингредиентами и безумно вкусное! Полностью без глютена и очень вкусно.
Сделать рецепт Чашечное печенье с арахисовым маслом (V / GF)Простое печенье с арахисовым маслом на 1 чашку и цветками арахисового масла! Нежнее, солено-сладко, без глютена, идеально подходит для праздников!
Сделать рецепт Веганские брауни без выпечки с шоколадным ганашем Простые сырые веганские пирожные с грецкими орехами и какао-крупками! Шоколадный ганаш с кокосовым маслом из 5 ингредиентов не является обязательным, но рекомендуется для получения нежного декадентского финала.
Более здоровый веганский десерт без глютена!
Сливочное кокосовое мороженое из 7 ингредиентов с роскошным завитком карамели из фиников и морской соли! Естественно подслащенный, такой насыщенный, сытный и до смешного простой!
Сделать рецепт Финики, фаршированные тахини (также известные как бомбы тахини!)Декадентский, но здоровый 30-минутный веганский десерт! Свежие финики, фаршированные тахини, обмакнутые в шоколад из 4 ингредиентов, посыпанный кокосом и кунжутом.
Сделать рецепт Лучший веганский яблочный чипсЛучший веганский яблочный чипс, натурально подслащенный и приготовленный в 1 миске! Нежные карамелизованные яблоки под хрустящей начинкой из орехов пекан. Осенний десерт совершенство.
Сделать рецепт Чизкейк Easy Baked Cheesecake (Vegan + GF) Изумительный испеченный веганский чизкейк с простой овсяно-миндальной корочкой, по вкусу напоминающий крекеры из грэма! Легко приготовить, требуется всего 1 блендер! Самое близкое к «настоящему» чизкейку, которое я когда-либо пробовала.
Изумительный морковный торт в 1 миске! Просто приготовить, безумно влажный и ароматный, незаметно веганский и без глютена!
Сделать рецепт Веганское шоколадное мороженоеСливочное 6-компонентное веганское шоколадное мороженое, наполненное какао-порошком, веганским черным шоколадом и кокосовым кремом.Простые методы, чрезвычайно богатые и удовлетворительные результаты.
Сделать рецепт Легкий веганский шоколадПростой, трехкомпонентный веганский шоколад! Естественно сладкий, настраиваемый, супер бархатный и насыщенный, и очень полезный для вас!
Сделать рецепт Здоровая веганская помадка (30 минут!)Легкая веганская помадка на основе кокоса, орехового масла и какао-порошка. Натурально подслащенный кленовым сиропом и финиками, насыщенный шоколадный вкус благодаря топленому какао-маслу и какао-порошку.Идеально насыщенная, веганская помадка.
Сделать рецепт Сливочные веганские лимонные батончики Сливочные веганские лимонные батончики с натуральной сладостью, приготовленные из 10 простых ингредиентов и восхитительной корочки без глютена.
Легкие веганские батончики без глютена, содержащие 10 ингредиентов, с миндально-орехово-овсяной корочкой, слоем шоколадного ганаша и жареным веганским зефиром!
Сделать рецепт 5 ингредиентов веганского мороженого SnickersВеганский сникерс с мороженым, приготовленный в домашних условиях всего из 5 ингредиентов! Естественно подслащенный, такой насыщенный и сливочный, потрясающе близкий к настоящему!
Сделать рецепт Чизкейк с белым шоколадом и орехами макадамияВеганский чизкейк из 10 ингредиентов, наполненный маслом какао и орехами макадамия.Сливочный и насыщенный центр с хрустящими орехами макадамия во всем. Натурально подслащенный десерт, полностью созданный в блендере!
Сделать рецепт Трюфели из белого шоколада, 5 ингредиентовСливочные, совершенно сладкие веганские трюфели из белого шоколада, приготовленные из 5 ингредиентов! С низким содержанием сахара, легко приготовить и полностью на растительной основе!
Сделать рецепт Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов веганских десертов, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram.
Удачного приготовления, друзья!
10 растительных и веганских десертов, которые понравятся всем — пара готовит
Независимо от того, как вы едите, эти восхитительные веганские десерты на растительной основе порадуют всех за столом, от пирожных до шоколадного печенья!
Веганские десерты могут быть одними из самых насыщенных, сливочных, шоколадных и декадентских десертов! Когда вы кормите толпу, иногда трудно найти что-то, что подходило бы к выбору диеты каждого.Итак, мы собрали наши лучшие десерты на растительной основе, которые понравятся всем! Каждый из них — проверенный и верный рецепт, который читатели готовили годами.
Почему веганские десерты? Хотя мы с Алексом придерживаемся в основном растительной диеты, мы не едим исключительно веганскую пищу. Однако , мы обнаружили, что десерты на растительной основе — одни из наших любимых блюд, потому что они очень вкусны и богаты питательными веществами. И мы обнаружили, что вы, читатели, согласны! Веганские десерты также очень универсальны и подходят тем, кто придерживается самых разных диет.
Итак: приступим к рецептам!
А теперь наши лучшие растительные и веганские десерты!
Укусы Bliss — безусловно, наш самый популярный из веганских десертов! По сути, это чашка домашнего арахисового масла в сочетании с печеньем без выпечки, и люди во всем мире делают и любят их! Сделанные из кленового сиропа, кокосового масла и овса, они естественно сладкие, веганские и не содержат глютен.
Храните их в морозильной камере или холодильнике и жуйте всю неделю. Когда мы подали их гостям в качестве сладкого угощения в конце трапезы, наш гость сказал, что они «буквально рай».
Прокрутите вниз до рецепта!
Продолжить чтение Этот веганский шоколадный пудинг такой сливочный и насыщенный, что вы подумаете, что он настоящий! Вкус чистый, насыщенный шоколадный, и он дает вам все эти ностальгические флюиды в стиле Snack Pack. (По крайней мере, для нас.) Самое приятное: в этом шоколадном пудинге без молочных продуктов нет никаких странных «уловок».
Вы когда-нибудь делали пудинг с авокадо или тофу, и, хотя это хорошо, но в глубине души вы не совсем уверены? Этот на вкус как настоящий — и сделан из настоящих ингредиентов, как традиционный пудинг.
Далее в наших веганских десертах …. шоколадный торт. Этот невероятный декадентский веганский шоколадный торт полностью на растительной основе, от насыщенного влажного шоколадного торта до легкой и воздушной сливочной начинки. О, и мы упоминали топпинг из ганаша из темного шоколада? Вам захочется прекратить то, что вы делаете, и бежать на кухню, чтобы сделать это: СЕЙЧАС! Этот по праву невероятный шоколадный торт на растительной основе имеет темный шоколадный оттенок, достаточно сладкий и идеально подходит для шоколадного торта.
Продолжить чтение Когда дело доходит до десерта, какое печенье вам больше всего нравится? Вот это веганское печенье с арахисовым маслом! Они мягкие, но идеально рассыпчатые и сладко-соленые. Они декорированы классическим крестообразным рисунком и украшены сахарной искрой.
А морось шоколадной глазури делает их еще более праздничными.
Выпечка для веганов и людей без глютена может показаться сложным. Но эй: яблочная крошка спешит на помощь! Фруктовые крошки и чипсы легко приготовить как веганские, так и без глютена: им не нужен глютен для структуры и масло для вкуса.По сути, это идеальный десерт для разнообразных диет! Это действительно best apple crumble: корица и свежий имбирь делают начинку неотразимой. И получается большая уютная сковорода 9 х 13!
Продолжить чтениеКакой список веганских десертов без шоколадного печенья? Это восхитительно жевательное печенье изготовлено из миндальной муки: муки из мелко измельченного миндаля, поэтому оно также не содержит глютена. Вместо масла используется смесь кокосового масла и миндального масла, а тесто скрепляет льняное яйцо.
Какие результаты дает веганское печенье с шоколадной крошкой, супер-жевательное, солено-сладкое и совершенно восхитительное.
Они немного меньше, что идеально, так как небольшие сладости имеют умеренный размер порции.
Эти шоколадно-вишневые десерты представляют собой богатый шоколадный веганский десерт с натуральными подсластителями и всего лишь несколькими цельными пищевыми ингредиентами! Шоколадная начинка состоит всего из трех ингредиентов: кокосового масла, кленового сиропа и какао-порошка.Они сливаются в самый сливочный жидкий шоколад, в котором, как ни крути, были молочные продукты и рафинированный сахар. Добавьте к этому корочку из миндаля и овса и посыпку из черешни, и это будет поистине божественно.
Продолжить чтениеДалее в линейке веганских десертов: больше печенья! Это веганское печенье без выпечки — еще более простая версия наших укусов блаженства и ох, как вкусно! Благодаря черному шоколаду, тахини (кунжутной пасте), кленовому сиропу и морской соли они представляют собой соленую сладкую комбинацию, от которой вы сойдете с ума.Мы подавали их на вечеринках, и этот десерт на растительной основе исчезает в мгновение ока!
Совет от профессионалов: в обоих рецептах без выпечки печенье должно оставаться прохладным, поэтому его лучше всего сразу доставать из холодильника.
Вы также можете заморозить их для быстрого приготовления веганских десертов в течение недели.
Мы обещаем, что этот рецепт жевательного овсяного печенья из тыквы быстро станет любимым в вашей семье! Это печенье получается идеально жевательным, декорировано простой сахарной пудрой.На вкус они похожи на пирог с овсяным кремом (привет, ностальгия!), И это веганское овсяное печенье, так что им могут наслаждаться все едоки.
Уловка для выращивания овсяного печенья на растительной основе заключается в использовании кокосового масла вместо сливочного масла и тыквы вместо яиц. Это овсяное печенье с тыквой наполнено тыквенными специями: корицей, имбирем и мускатным орехом. И, конечно же, веганская глазурь, сбрызнутая кружевным узором, превзойдет их.
Продолжить чтение Эти сладкие веганские пирожные безумно сладкие.И они полны полезных для вас ингредиентов! Эти пирожные заправлены миндальным маслом и яблочным пюре, чтобы сделать их еще более вкусными, а затем посыпаны измельченным миндалем и шоколадной стружкой! (Вы можете заменить другой орех, если хотите.
)
После того, как они запекутся, положите их в холодильник, чтобы они стали еще более вкусными. Вот что сказал один из наших читателей: «Я в некотором роде сноб-брауни. Это лучше, чем любой рецепт пирожного, который я пробовал, классический или адаптированный. Просто вкусно! »
Продолжить чтениеИ у нас должен быть рецепт мороженого в наших веганских десертах! Это соленое шоколадное веганское мороженое невероятно сливочное.В чем секрет этого сливочного немолочного мороженого? Полножирное кокосовое молоко и кукурузный крахмал. Варить смесь на медленном огне до густоты и использовать жидкий подсластитель, такой как агава или клен, также помогает получить кремообразную текстуру. А аромат? Соленый, шоколадный и вкусный.
Продолжить чтение И последнее в наших веганских десертах: миллионные бары! Мы превратили эти трехслойные батончики-миллионеры в легкий рецепт веганского десерта, который немного легче оригинала! А самое приятное то, что вместо карамельного слоя здесь карамелизированные орехи пекан.
Эта начинка из кленового и пеканового масла настолько вкусна и более питательна, чем обычный карамельный слой. Из него получается что-то вроде батончиков из клена и пекана, которые представляют собой крест с песочными батончиками миллионеров. В любом случае, это невероятно вкусный веганский десерт!
Продолжить чтениеИщете еще десерты на растительной основе?
Помимо веганских десертов, вот еще несколько фаворитов:
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратовОписание
Поистине блаженство в укусе, это веганское печенье без выпечки с арахисовым маслом, приготовленное из кокосового масла и натуральное подслащенное кленовым сиропом.Любимый фанат!
background-color»/> Шкала
1x2x3xСостав
- 6 столовых ложек кокосового масла, разделенных на кусочки
- ¼ чашки плюс 2 столовые ложки арахисового масла, разделенных на
- ¼ чашки плюс 1 столовая ложка темного кленового сиропа класса А, разделенные на части
- ¼ чашка голландского (или темного) какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 щепотка кошерной соли
- 1 стакан овсяных хлопьев
- Поместите 9 вкладышей для маффинов в форму для мини-кексов (или форму для мини-маффинов на 18 небольших кусочков).
- В небольшой кастрюле на слабом огне растопите 5 столовых ложек кокосового масла и перемешайте 2 столовые ложки арахисового масла, ¼ стакана кленового сиропа, ¼ стакана какао-порошка, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1 щепотку кошерной соли. Когда полностью смешано, снимите с огня и добавьте 1 стакан овсяных хлопьев. Выложите ложку на вкладыши для кексов. Охладите, пока готовите начинку из арахисового масла.
- В маленькой кастрюле на слабом огне смешайте ¼ стакана арахисового масла, 1 столовую ложку кленового сиропа и 1 столовую ложку кокосового масла.Выложите теплую смесь арахисового масла на шоколадно-овсяную смесь. Заморозьте на 15-20 минут до застывания или в холодильник до подачи. Хранить в холодильнике.
Когда полностью смешано, снимите с огня и добавьте 1 стакан овсяных хлопьев. Выложите ложку на вкладыши для кексов. Охладите, пока готовите начинку из арахисового масла.- Категория: Десерты
- Метод: Без выпечки
- Кухня: Веганская
Ключевые слова: веганские десерты, веганские рецепты десертов, веганское печенье без выпечки
десертов — Кухня Манджулы — Индийские вегетарианские рецепты
Торт Рас Малай
Торт Рас Малай — это разновидность очень популярного бенгальского десерта «Рас Малай».Рас Малай готовят из домашнего сыра, известного как «панир» или «чана». Он состоит из мягких шариков панир, погруженных в охлажденное сливочное молоко. Рас Малай всегда был моим любимым десертом, сколько я себя помню. Когда я много лет назад приехал в США, приготовление индийской кухни было проблемой, поскольку было доступно очень мало индийских ингредиентов. В то время индийских бакалейных товаров было не так много. Вдобавок ко всему, я тоже был новым поваром. Я помню своих друзей, и я всегда экспериментировал с различными рецептами индийской еды, используя любые ингредиенты, которые мы могли найти.Мы знали, что должны довольствоваться тем, что у нас есть, проявляя творческий подход и учиться готовить, используя доступные ингредиенты.
Одна вещь, которую мы обнаружили, — это использование сыра рикотта в качестве заменителя панира, поскольку он был наиболее близок по консистенции к паниру. Мы начали использовать сыр рикотта для приготовления многих индийских десертов на основе молока. Именно тогда я научился готовить Рас Малай. Хотя это, конечно, было не то же самое, что «настоящая вещь», но было очень просто приготовить и очень вкусно! Самое главное, я получил немного домашнего вкуса с моим любимым индийским десертом! Я сделал еще один рецепт с использованием молочного торта с сыром рикотта в микроволновой печи.Наслаждаться!
31 веганский рецепт десертов без глютена
Приготовление веганских и безглютеновых десертов не должно быть трудным. Соберите все рецепты веганских десертов без глютена в одном месте. От пирожных до кондитерских изделий найдется что-то для всех.
Сегодня я завершаю эту неделю рецептов некоторыми из моих любимых рецептов веганских десертов без глютена.
Я знаю, что есть безглютеновые продукты на растительной диете может быть сложно, поэтому я создал несколько ресурсов, чтобы упростить эту задачу. Если вы пропустили мои обзоры рецептов на веганский и безглютеновый завтрак и ужин на ужин , обязательно посмотрите их позже.
Но прежде, чем ты уйдешь, у меня есть для тебя что-то супер сладкое!
31 рецепт безглютеновых и веганских десертов
Сегодня мы празднуем начало выходных, лучший способ, который я знаю — сладости.МНОГО СЛАДОСТИ! Продолжайте и просматривайте. От пирожных до кондитерских изделий, я уверен, вы найдете идеальный веганский рецепт без глютена, который удовлетворит ваших сладкоежек.
Торты и пироги
Торты и пироги не обязательно должны содержать глютен и не должны быть приготовлены из муки, альтернативной глютену. Когда я делаю безглютеновые торты и пироги, я предпочитаю полагаться на цельные пищевые ингредиенты из-за их восхитительного вкуса и текстуры.
Для традиционного дегустационного торта обязательно взгляните на мой рецепт шоколадного торта без муки .
Многие из моих безглютеновых печений и батончиков тоже сырые. Создавая рецепты десертов на основе орехов, семян и кокоса, вы получаете бесконечное количество вариантов веганского и безглютенового печенья. Если вы любите сырые десерты, обязательно ознакомьтесь с моей электронной книгой о сырых десертах, In The Raw .
Заварной крем и пудинги
Веганский крем и пудинги — одни из самых простых десертов для веганского приготовления. Большинство из них, естественно, не содержат глютен.Иногда можно встретить рецепт заварного крема или пудинга, в котором мука используется в качестве загустителя. Часто вместо него достаточно 1/3 количества кукурузного крахмала.
Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки.
Конфеты и кондитерские изделия
Большинство конфет и кондитерских изделий не содержат глютен.
Как только вы найдете качественный веганский шоколад и научитесь готовить кокосовые взбитые сливки , все остальное станет настолько простым! А еще лучше, веганские кондитерские изделия станут идеальным домашним подарком на Рождество и День святого Валентина.
Сорбеты и мороженое
Даже заварные кремы и мороженое можно сделать веганскими! Есть множество заварных основ на растительной основе, которые я люблю использовать. Среди моих самых любимых — кешью , шелковый тофу и кокосовое молоко . Все эти ингредиенты работают по-разному, создавая густую, гладкую, шелковистую консистенцию, напоминающую заварной крем. Так хорошо!
Вот и все! Я надеюсь, что это поможет вам, когда вы едите без глютена и на растительной основе, найти вкусные десерты.Получите все мои рецептов безглютеновых десертов .
Автор Сара Макминн
@mydarlingvegan в Instagram Если вы попробуете один из этих рецептов, сделайте снимок и поделитесь им в Instagram./BakedAppleswithOliveOilCrumbleTop_SavorHealth_1-58766c925f9b584db395ae08.JPG)