Английская диета на 21 день: меню, методика
Сначала приходится непросто, ведь нужно четко следовать меню, смириться с небольшими порциями и чередованием беловых и овощных дней. Но за 21 день организм привыкает к новым правилам питания и перестраивается.

Точное количество лишнего веса, с которым расстанется ваше тело, зависит от общей массы жировой ткани, пола, физической активности, возраста, состояния здоровья и множества других параметров.
Меню английской диеты не слишком разнообразно, но все продукты дешевы и доступны. Здесь вам не придется выискивать ножки перепелки, чтобы потушить их с капустой романеско, или заправлять салат из экзотических овощей кунжутным маслом. Истинные английские леди в принципе не усложняют себе жизнь и другим не советуют.
Практиковать английскую диету не стоит чаще, чем один раз в 12 месяцев. Стремительное изменение рациона питания – это всегда большой стресс для организма, а данная система похудения еще и достаточно жесткая, не терпящая излишеств и отклонений от разработанных рекомендаций.
Начинать диету не имеет смысла, если вы не планируете после ее окончания придерживаться принципов рационального питания и вести активный образ жизни. Потерянные килограммы могут вернуться вновь.
Достоинства английской диеты:
- малозатратность;
- доступность продуктов;
- хороший результат за короткий промежуток времени;
- нет постоянного ощущения голода;
- нормализация артериального давления;
- снижение показателей холестерина в крови.
Противопоказания:
- хронические заболевания в период обострения;
- недавно перенесенные травмы или операции;
- заболевания желудочно-кишечного тракта.
Даже если вы считаете себя абсолютно здоровым человеком, перед началом любой диеты следует проконсультироваться с врачом.
- За час до завтрака необходимо выпивать стакан кипяченой воды.
- Во время всей диеты, если она пришлась на межсезонье или зиму, нужно принимать мультивитаминный курс.
- Финальный прием пищи заканчивается в 7 часов вечера.
- В течение суток следует употреблять не менее двух литров чистой воды.
- Питание дробное и небольшими порциями – не менее трех раз в день.
- Полностью исключается жирная пища и жарка как способ приготовления.
- Количество соли следует максимально уменьшить, а лучше отказаться от нее совсем.
- Запрещены сладости, выпечка, алкоголь, газированные напитки.
- Молоко в меню можно заменить 1%-ным кефиром.
- Рецепт для приготовления мяса или рыбы можно выбирать любой, однако стоит придерживаться принципа простоты.

Данная диета начинается с двух молочных дней, которые по-другому часто называются разгрузочными. Молочным является и конечный день диеты. Далее идет чередование двух белковых дней с двумя фруктово-овощными. Таким образом, получается следующая схема питания по дням:
- 1-2 – молочные продукты;
- 3-4 – белковые продукты;
- 5-6 – фрукты, овощи;
- 7-8 – беловые продукты;
- 9-10 – фрукты, овощи;
- 11-12 – белковые продукты;
- 13-14 – фрукты, овощи;
- 15-16 – белковые продукты;
- 17-18 – фрукты, овощи;
- 19-20 – белковые продукты;
- 21 – молочные продукты.
Завтрак: кружка молока (200 г), ломтик хлеба из отрубей.
Обед: кружка молока.
Ужин: кружка молока и ломтик отрубного хлеба.
В случае сильного ощущения голода можно дополнительно перед сном выпить томатного сока (не более 1 стакана)
Завтрак: чашка кофе или чая с молоком, кусочек хлеба с маслом и медом (меда и масла не следует добавлять более половины чайной ложки).
Обед: бульон на основе мяса или рыбы, кусочек мяса или рыбы весом 150 г, 2 столовых ложки любых овощей (исключая картофель).
Полдник: чашка чая или стакан молока, можно добавить половину чайной ложки меда.
Ужин: пара вареных яиц, 50 г твердого сыра, ломтик хлеба из отрубей (хлеб можно заменить стаканом кефира на ночь).
Завтрак: пара яблок (желательно зеленых), один апельсин.
Обед: 200 г винегрета (в качестве заправки используется оливковое масло) или такое же количество тушеных овощей (можно приготовить овощи на пару), овощной суп, кусочек черного хлеба.
Полдник: два стакана любых ягод (можно заменить парой яблок или апельсинов).
Ужин: овощной салат, чай с половиной чайной ложки меда.
После завершения диеты важно совершить правильный выход. Ни один англичанин не будет набрасываться на сладости и жареную курицу, даже если очень голоден. Не следует этого делать и вам. Организм за три недели отвык от тяжелой пищи, желудок сократился, обмен веществ ускорился, запущен процесс сжигания жировой ткани, шлаков и токсинов. Когда на исходе 21-ый день, следует составить индивидуальное меню на следующий месяц. Постепенно включайте в него ранее запрещенные продукты, но в разумных количествах.
Если есть возможность, продолжайте обходиться без соли или добавляйте ее в блюда совсем чуть-чуть.
В первые дни после окончания диеты основу рациона должны составлять жидкие каши или супы-пюре, но порция должна ограничиваться 200 г. Добавить к этому желательно компот из сухофруктов, травяной чай, отвар шиповника, а также немного сухариков из отрубного хлеба. На 4-5 день в обед дополнительно можно съесть 250-300 г тушеной или вареной рыбы (морской или океанической). Если вы не любите рыбу, замените ее говядиной, крольчатиной или мясом индейки. С шестого дня можно прибавить 200 грамм нежирного творога к ужину.
Постарайтесь пересилить себя и придерживаться дробного питания. В идеале – на всю оставшуюся жизнь. Дробное питание предполагает съедание небольших порций через равные промежутки времени. Должно быть 3-4 базовых приема пищи и 2-3 перекуса. Для перекусов лучше использовать свежие овощи или фрукты, на ночь выпивать стакан кефира. Порция для основного приема пищи не должна превышать 300 граммов. Такое количество еды не растягивает желудок, а значит, вы будете продолжать быстро насыщаться и не страдать от голода.
Если вы не хотите повторять 21-дневную диету, но не против иногда делать своему организму встряску, вспомните меню разгрузочных дней. Раз в три месяца устраивайте себе два дня на основе молочных продуктов.
Английская диета 21 день: меню на каждый день (таблица)
Вести здоровый образ жизни в современное время не только полезно, но и модно. Люди, которые осознали актуальность этого правила, ведут активный образ жизни, регулярно занимаются спортом и, разумеется, следят за своим весом. Поддерживать себя в тонусе им помогает не только чрезмерная активность, но и правильное питание.
А вот особы, которые об этом правиле хотя бы периодически забывают, сталкиваются с рядом проблем, причем не только эстетических, но и физических. Спасти не особо волевых людей способны лишь систематические разгрузочные дни, которые помогают человеку перестроиться на более правильный режим питания.
Диета, которая поможет вам навсегда распрощаться с вредными пищевыми привычками, называется «английская». В чем же ее уникальность и почему данная методика считается одной из самых дисциплинирующих и эффективных, несмотря на невероятное изобилие других диет?
Основные принципы английского рациона
Английскую диету можно отнести к категории малоуглеводных, ведь весь ее рацион построен на систематическом чередовании овощной, фруктовой и белковой пищи. Принцип такого чередования продуман просто до мелочей – белки насыщают организм, чтобы он длительное время не испытывал голода, фрукты наполняют его полезными микроэлементами, а овощи способствуют улучшению обмена веществ и ускорению метаболических процессов.Но стоит учесть, что английская методика при всех ее позитивных сторонах не так уж проста, как кажется.
- Первый этап носит название разгрузочного, и является одним из самых сложных. Так как в это время, согласно методике, разрешается принимать минимальное количество низкокалорийных продуктов, человек начинает испытывать жуткое чувство голода, но организм в этот период максимально разгружается от накопившихся лишних веществ.
- Второй этап принято называть белковым, проходит он для худеющего гораздо легче, чем первый. Продукты, которые разрешается принимать в этот период, восполняют запасы тех полезных веществ в организме, что были потеряны во время дней разгрузочных.
- Третий этап называют фруктово-овощным, именно он направлен на стабилизацию работы желудочно-кишечного тракта, за счет максимального насыщения организмом полезнейшим для него элементом – клетчаткой.
Важно помнить, что такая диета становится невероятным стрессом для организма, особенно в разгрузочные дни, когда из него выводятся не только вредные, но и полезные вещества. Именно поэтому, перед соблюдением методики следует проконсультироваться с врачом и принимать поливитамины, согласно его назначениям.
Примерное меню английской диеты на 21 день
Психологи утверждают, что для того, чтобы какое – то действие вошло в привычку, его необходимо ежедневно повторять в течение 21 дня
Для удобства восприятия оно занесено в таблицу. Чтобы не сбиться с графика лучше заранее обзавестись календарем.
Дни | Название рациона | Время приема пищи | Продукты для потребления |
1, 2, 21 | Разгрузочно- молочный | 8.00 | 200 мл. молока или диетического кефира и ломтик цельнозернового хлеба |
13.00 | 200 мл молока без ничего | ||
16.00 | 200 мл. молока или диетического кефира и ломтик цельнозернового хлеба | ||
19.00 | 200 мл молока без ничего | ||
За 15-20 мин. до сна | 200 мл натурального томатного сока | ||
3, 4, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 19, 20 | Белково-мясной | 8.00 | Чашка черного кофе без подсластителей с добавлением 50 мл молока, ломтик цельнозерного хлеба, покрытого тоненьким слоем сливочного масла и 0,5 ч. л. жидкого меда. |
13.00 | Диетическое мясо или рыбка, смешанные с бульоном в количестве 150 – 200 г, зеленый горошек в количестве 30 г и ломтик подсушенного цельнозернового хлеба | ||
16.00 | 200 мг молока, кефира или зеленого чая и 0,5 ч. л. жидкого меда | ||
19.00 | Парочка яичек, отваренных вкрутую, кусочек сыра в количестве 50 г (можно заменить на диетическое мясо в таком же количестве или 200 мг кефира), ломтик подсушенного цельнозернового хлеба | ||
5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18 | Овощно-фруктовый | 8.00 | Парочка зеленых яблочек среднего размера и такое же количество апельсинов |
13.00 | Порция рагу из овощей, приготовленного на пару без картошки или такое же количество винегрета, перемазанного маслом оливковым, тарелочка овощного супчика также без картошки и ломтик подсушенного цельнозернового хлеба | ||
16.00 | Любые фрукты в любом количестве (не едим бананы, виноград и инжир) | ||
19.00 | Зеленый овощной салатик и 200 мл чая с добавлением 0,5 ч. л. жидкого меда |
Правило оптимального питья в 2 – 2,5 л. чистой воды в сутки действует на обновление клеток организма безотказно
Рецепты для английской диеты на 21 день
Диетическое меню кажется вам скудным? Проявите фантазию, ведь из продуктов, которые в нем имеются, можно приготовить вкуснейшие блюда и особенно в овощно-фруктовые дни. Для ориентировки можете посмотреть несколько оригинальных рецептов:
- Коктейль для овощного дня – возьмите два яблока, четыре апельсина, два грейпфрута, пару лимончиков и смешайте их сок с двумя литрами чистой воды. Пейте этот напиток в течение целого дня, и вы поспособствуете скорейшему выведению токсинов и шлаков из организма, а результат позитивно отразится на весах.
- Супчик овощной легкий – возьмите белокочанную или цветную капусту, лук, томаты, стручки сельдерея, сладкий перец, нарежьте кубиками и залейте водой, чтобы все овощи были покрыты. Варите, пока овощи не будут готовы. Приправить супчик можно черным перцем, тимьяном, петрушкой, базиликом, кардамоном или оливковым маслом.
- Пекинские голубцы – капусту пекинскую разделяем на листочки и провариваем до полуготовности в кипящей воде. Трем на крупной терке две морковки среднего размера, нарезаем кубиками репчатый лук, отвариваем до готовности 200 г спаржевой фасоли и также нарезаем ее. Смешиваем все овощи и тушим их на сковородке без масла после чего, заворачиваем получившуюся овощную массу в листья салата и провариваем голубцы в томатном соке, пока листья не станут мягкими.
- Овощи из духовки – нарезаем мелкими кубиками кабачок, лук, два сладкий перчика и шампиньоны и перемешиваем. В полученную овощную массу добавляем измельченный чеснок, зелень и приправляем все соевым соусом или оливковым маслом. Кладем овощи на фольгу и сворачиваем ее в мешочек, после чего помещаем в духовку на полчаса.
- Курочка в кефирном соусе – 150 г куриной мякоти нарезаем кубиками, перчим, приправляем зеленью и специями и заливаем 50 мл кефира, разведенными в таком же количестве минеральной воды. Отправляем смесь в холодильник на несколько часов, после чего тушим его на разогретой сковороде в течение 10 минут.
- Творожный омлет – 100 г диетического творога смешиваются с двумя яичными белками и 3 ст. л воды. Полученная масса приправляется зеленью и специями, взбивается миксером, выкладывается на сковороду и до готовности запекается в духовке.
Если вышеупомянутые блюда вы захотите приготовить в период выхода из диеты, смело приправляйте их небольшим количеством соли и другими любимыми специями – так они будут вкуснее.
Правила питания после диеты
Для того, чтобы трехнедельный диетический марафон не пошел насмарку,
Особенно аккуратно следует относиться к количеству потребляемой соли и сахара. Вполне возможно, вы несколько отвыкните от них за 21 день, и это не станет для вас таким испытанием. Повторять подобный рацион рекомендовано не чаще одного раза в год, ведь он является довольно жестким.
Отзывы и результаты 21-дневной английской диеты
Полученного от трехнедельной диеты результата вполне хватит на год и даже больше, если вы будете четко следовать предписанному рациону и другим указаниям. Согласно мнению диетологов, подобный рацион является вполне полезным для абсолютно всех людей за исключением тех, у которых наблюдаются серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также детей, беременных и кормящих женщин.21 день на английской диете
В наше время сторонники здорового образа жизни ратуют за постепенное похудение, которое не нанесёт ущерба организму. В этом смысле английская диета как раз отвечает требованиям здорового рациона: на таком питании отсутствуют жёсткие ограничения, а рацион содержит все необходимые питательные вещества.
За 21 день твоё тело успеет адаптироваться к новым условиям питания, нормализуется обмен веществ. Кроме того, полноценная регенерация кожи на такой системе питания позволит избежать растяжек и других неприятных изменений.
Английская диета: подробное меню на каждый день
В первые два дня диеты рацион достаточно скуден, при индивидуальной непереносимости молоко можно заменить кефиром.
Первые дня диеты, меню:
- Завтрак — стакан молока + кусок ржаного хлеба.
- В 12 часов — стакан молока.
- В 15 часов — стакан молока + кусок ржаного хлеба.
- В 18 часов — стакан молока.
- Незадолго до сна — стакан томатного сока
Третий и четвёртый день английской диеты, белковое окно:
- Завтрак — несладкий кофе с молоком + кусок зернового/ржаного хлеба с чайной ложкой масла (сливочного) и чайной ложкой мёда.
- В 12 часов — чашка бульона (мясного/рыбного) + 150−200 г вареного нежирного мяса/рыбы + 2 ст. л. зеленого горошка + кусок ржаного хлеба.
- В 15 часов — стакан молока или чая + чайная ложка мёда.
- В 19 часов — 2 яйца (либо рыба, либо мясо, либо нежирная ветчина) + 50 г сыра + стакан кефира + кусок ржаного хлеба.
Пятый и шестой день английской диеты, фруктовое окно:
- Завтрак — 2 апельсина/2 яблока + кусок зернового/ржаного хлеба.
- В 12 часов — тарелка овощного супа без картошки + салат/овощное рагу на растительном масле + кусок ржаного хлеба.
- В 15 часов — 1 ст. кефира/молока.
- В 19 часов — зеленый салат + кусок ржаного хлеба + чайная ложка меда + стакан чая.
Седьмой и восьмой день английской диеты, овощное окно:
- Завтрак — отварная свёкла (2−3 крупных корнеплода) с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу + кусок зернового/ржаного хлеба.
- В 12 часов — тарелка овощного супа без картошки + овощное рагу на растительном масле + салат из зелёных овощей с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
- В 15 часов — салат из тёртой свежей моркови и капусты.
- В 19 часов — зеленый салат + кусок ржаного хлеба + отварная стручковая фасоль и брокколи.

Девятый и десятый день английской диеты, белковое окно:
- Завтрак — несладкий кофе с молоком + кусок зернового/ржаного хлеба с чайной ложкой масла (сливочного) и чайной ложкой мёда.
- В 12 часов — 2 варёных яйца + 150−200 г отварной рыбы + 2 ст. л. зеленого горошка + кусок ржаного хлеба.
- В 15 часов — 1 ст. чая + 2 больших зелёных яблока и горсть миндальных орехов.
- В 19 часов — отварная рыба, либо мясо, либо нежирная ветчина (200 г) + 50 г сыра + стакан кефира + кусок ржаного хлеба.
Одиннадцатый и двенадцатый день английской диеты, фруктовое окно:
- Завтрак — /2 яблока, 1 грейпфрут + кусок зернового/ржаного хлеба,
- В 12 часов — тарелка фруктового салата с заправкой из несладкого йогурта, 3−4 сушёных финика.
- В 15 часов — 1 ст. кефира/молока
- В 19 часов — зеленый салат + кусок ржаного хлеба + чайная мёда + стакан чая.
Тринадцатый и четырнадцатый день английской диеты, овощное окно:
- Завтрак — отварная репа или тыква (250 г) с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу + кусок зернового/ржаного хлеба.
- В 12 часов — тарелка овощного супа без картошки + /овощное рагу на растительном масле + салат из зелёных овощей с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
- В 15 часов — салат из тёртой свежей моркови и капусты.
- В 19 часов — зеленый салат + кусок ржаного хлеба + печёная свёкла.
Последнюю неделю английской диеты чередуй белковый, овощной и фруктовый дни друг за другом.
Выход из английской диеты, отзывы и результаты
Выходить из диеты нужно плавно, не нужно бросаться на жирную и калорийную пищу. Сладости замени фруктами, ужинай нежирным творогом (до 5% жирности).
На английской диете запрещено сладкое, избыток соли, алкоголь и жирная пища, благодаря чему организм теряет не только лишние килограммы, но и избавляется от застоявшейся жидкости, шлаков и токсинов.
По мнению диетологов, на такой диете можно похудеть на 5−10 кг от изначальной массы тела худеющего.
Английская диета достаточно легко переносится, а её результат держится длительное время при соблюдении режима правильного питания.
Английская диета на 21 день. Отзывы похудевших и меню
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Онкоген .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
- [У] Урсоловая кислота
- [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
- [Х] Химиотерапия .. Хоспис
- [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
- [Ш]
подробное меню на 21 день

Диеты на месяц
Английская диета существует в нескольких вариантах. Иногда под ней понимают классическую семидневную яичную систему, которой, как говорят, придерживалась британский премьер-министр Маргарет Тэтчер. В некоторых случаях — 20-дневную (в других вариантах — 21 день) диету, которая помогает сбросить вес на 7 кг за этот период. Есть и другие системы питания, представляющие собой адаптации этих двух разновидностей, но цель у них одна — похудение.
1
Английская яичная диета на 7 дней
Английская яичная диета на 7 дней предполагает определенное меню. Завтрак каждый день будет одинаковым — 2 вареных яйца, к ним — половина среднего по размеру грейпфрута и чашка несладкого кофе или чая (заменители сахара также запрещены).
Остальное меню можно представить таким образом:
День недели | Рацион |
Понедельник |
|
Вторник |
|
Среда |
|
Четверг |
|
Пятница |
|
Суббота |
|
Воскресенье |
|
Благодаря такому рациону за неделю можно сбросить 4-5 кг. Главное — после окончания диеты придерживаться умеренности, в противном случае не удастся удержать достигнутые результаты. Если есть такая необходимость, этот рацион питания может быть продлен, получится та же схема на 14 дней. Максимальная продолжительность диеты — 2 недели.

Диета «5 столовых ложек»: подробное меню
2
Английская диета на 21 день
Есть английская диета, рассчитанная на 21 день. Для удобства все ее дни разделяются на пары — два молочных, два белковых, два фруктово-овощных. Эти названия говорят о том, какие продукты нужно употреблять в тот или иной день. Важно, что при их приготовлении нельзя использовать добавки, в рацион не входят сахар и его заменители (исключение делается для меда и свежих фруктов).
Употребление соли сокращается до минимума. Майонез и кетчуп полностью запрещены. Нельзя пить лимонады, сладкую газировку, какие-либо виды алкоголя. Исключение — за месяц можно употребить один бокал сухого вина.
Следующая таблица представляет меню для этих дней (стоит обратить внимание на то, что питаться в это время нужно по часам):
Дни | Меню |
Молочные дни |
|
Белковые дни |
|
Фруктово-овощные дни |
Если худеющий ведет активный образ жизни, то энергии, получаемой из этих продуктов, ему не хватит. В этом случае в середине дня можно съесть одну вареную картофелину в мундире или порцию макарон из твердых сортов пшеницы без масла |
Все это время нужно принимать поливитаминные комплексы, чтобы организм получал достаточно полезных веществ. Но по этому вопросу необходимо проконсультироваться с врачом.
Английская диета на 21 день — это не просто низкокалорийное питание. Здесь важна очередность. Начинается она с двух молочных дней. Затем нужно тасовать между собой белковые и овощные дни.
Допускаются определенные вольности. Например, два белковых дня, а потом один овощной, или чередование по схеме «1:1», то есть на один протеиновый день — один фруктово-овощной. Это важно не только для похудения, но и состояния здоровья, чтобы не было большой нагрузки на почки.
В конце диеты остается один день, 21-й. Это опять молочный день. После окончания режима еще в течение как минимум недели или двух нужно будет каждый день включать в меню 200 г нежирного творога.

Японская диета: примерное меню, рецепты блюд
3
На 20 дней: вариации на тему основного плана питания
В медицинской литературе встречается английская диета, рассчитанная на 20 дней. Она, кроме продолжительности, мало чем отличается от той, что описана выше. В ней тоже предусмотрено два «голодных» дня, но только в начале системы питания.
Это белково-овощная диета, которая представляет собой разновидность БУЧ (белково-углеводного чередования). Считается, что протеины, содержащиеся в мясе, и углеводы, которыми богаты фрукты и овощи, отличаются меньшей калорийностью по сравнению с жирами, это позволит снизить энергетическую ценность дневного рациона. Но человек, который придерживается такой системы питания, не ощущает голода, поскольку белковая и углеводистая пища дает ему ощущение сытости.
Овощи обеспечивают всеми необходимыми витаминами, а также клетчаткой, которая стимулирует функцию кишечника. Что касается потребности в жирах, то ее организм будет удовлетворять, сжигая собственные жировые запасы.
«Голодные» дни в начале такой диеты необходимы для того, чтобы подготовиться к ней. В это время можно только пить молоко или кефир по описанной выше схеме. Разрешается употребление минеральной воды без газа и травяных чаев. В дальнейшем на все оставшиеся 18 дней диеты предусмотрено чередование белковых и овощных дней, только по схеме «2:2», то есть два протеиновых дня, затем два овощных.
В течение этого времени запрещены такие продукты, как сахар, любые сладости, макаронные изделия, картофель. Придется также обходиться без хлеба. Основные приемы пищи и перекусы должны происходить в одно и то же время. Кроме того, следует помнить, что ужинать можно не позднее 19:00. Если по каким-то причинам человек не успевает поесть до этого времени, то нужно выпить стакан томатного сока и уже дожидаться завтрака.
Преимущества этой диеты — это серьезные результаты (минус 7-10 кг за 20 дней). Она не требует особых материальных затрат, при этом такую систему питания легко наладить в домашних условиях. Есть у диеты недостатки. В овощные дни могут возникать метеоризм и вздутие живота. В таких случаях стоит отказаться от капусты, которая чаще всего и вызывает подобные симптомы, в пользу более нейтральных огурцов. Английской диеты можно придерживаться в течение 20 дней, но после этого нужно сделать перерыв не менее чем на полгода.
Подробное меню на каждый день выглядит так:
День | Рацион |
Протеиновый |
|
Овощной |
|

БУЧ-диета: подробное описание и примерное меню
4
Рецепты
Рецепты для английской диеты несложные. Главное — они должны соответствовать изложенным выше принципам, а продукты для них подойдут самые обычные, какие можно купить в любом супермаркете.
4.1
Мясной суп с зеленью

На 1 кг куриного филе нужны:
- вода — 1 л;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- специи и зелень — по вкусу.
Приготовление:
- 1. Из мяса варят бульон, снимают жир, процеживают.
- 2. Лук и морковь крупно режут и недолго запекают в духовке. В бульон их добавляют за полчаса до его готовности, а при процеживании вынимают.
- 3. Куриное филе режут на кусочки, которые слегка обжаривают без масла, и добавляют в процеженный бульон.
- 4. Яйца варят, разрезают на четвертинки и тоже кладут в суп.
- 5. Перед подачей к столу добавляют зелень.
4.2
Творожный омлет

Для него понадобятся:
- яйца – 2 шт.;
- творог — 150 г;
- сливочное масло – 1 ч. л.;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- 1. Творог перетирают через сито.
- 2. Добавляют яйца, масло и соль.
- 3. Взбивают блендером до однородной массы.
- 4. Выкладывают в предварительно разогретую сковородку, переворачивают и поджаривают с обратной стороны.
Подавать можно с измельченной свежей зеленью.
5
Тост с сыром

В меню английской диеты обязательно входят тосты — сегодня их готовят в специальном приборе, тостере. В белковый день их делают с яйцом на сковороде с антипригарным покрытием.
Необходимо:
- хлеб — 2 ломтика;
- сыр — по вкусу.
Приготовление:
- 1. Кладут сыр на хлеб.
- 2. Запекают до готовности либо обжаривают.
6
Морковно-тыквенный крем-суп

Для него понадобятся:
- мякоть тыквы — 400 г;
- морковь средних размеров – 2 шт.;
- вода — 1 л;
- соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
- 1. Овощи нарезают кубиками.
- 2. Варят в течение 7-10 минут.
- 3. Измельчают блендером.
- 4. Добавляют соль и специи.
7
Овощи в фольге

Для этого блюда понадобятся:
- кабачок – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- шампиньоны – 5 шт.;
- сладкий перец – 2 шт.;
- чеснок – небольшой зубчик;
- соевый соус — 40 мл.
Приготовление:
- 1. Овощи нарезают (кабачок предварительно чистят).
- 2. Заливают соевым соусом и перемешивают с измельченным чесноком.
- 3. Складывают на фольгу и запечатывают наподобие конверта.
- 4. Запекают 20-30 минут.
8
Овощное рагу без картофеля

Необходимо:
- кабачок — 0,5 кг;
- капуста — 100 г;
- вода — полстакана;
- лук — 70 г;
- морковь — 40 г;
- масло подсолнечное — по вкусу;
- чеснок — зубчик;
- укроп — по вкусу;
- перец черный молотый — 2 г;
- соль — по вкусу;
- петрушка — по вкусу.
Приготовление:
- 1. Овощи шинкуют.
- 2. Тушат в масле с добавлением воды до полуготовности.
- 3. Добавляют специи.
- 4. Тушат до готовности.
- 5. В конце добавляют соль и зелень.
9
Рыба под «шубой» из горчицы и зелени

Для этого понадобятся:
- филе любой нежирной рыбы, лучше морской — 0,5 кг;
- столовая горчица — 2 ч. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- специи и смесь сушеных пряных трав (рекомендуется брать петрушку и прованские травы — базилик, майоран, тимьян) — по вкусу.
Приготовление:
- 1. Рыбу посыпают солью и измельченными травами.
- 2. Обмакивают в оливковое масло.
- 3. Укладывают в подготовленную форму.
- 4. Смазывают горчицей.
- 4. Запекают 20-30 минут.
- 6. Сверху посыпают свежей зеленью.
10
Как правильно выходить из диеты
Из английской диеты нельзя выходить сразу, в противном случае организм захочет наверстать упущенное. Если питаться точно так же, как и до нее, то все достигнутые результаты (а это как минимум 10 кг) будут потеряны.
Стоит брать пример с самих англичан, которые во всем приветствуют умеренность и стараются ограничивать не только порции, но и максимально уменьшать потребление уксуса, соли и сахара.
При выходе из диеты рекомендуется сохранять режим, придерживаться принципов дробного питания, желательно — на протяжении всей жизни. Ни в коем случае нельзя объедаться. Даже если после приема пищи ощущается голод, лучше подождать 15-20 минут — за это время появится чувство насыщения.
Продукты, не входившие в состав диеты, вводят постепенно, по одному в неделю. Желательно от жирной пищи и сладостей воздерживаться и в дальнейшем. Но можно понемногу добавлять картофель, виноград, бананы.
При беременности и лактации по поводу использования диеты необходимо проконсультироваться с врачом, поскольку недостаток витаминов и других полезных компонентов негативно сказывается не только на состоянии здоровья женщины, но и ребенка (например, недоношенность).
Английская диета на 21 день

Перепробовав всевозможные диеты для похудения и не добившись желаемых результатов, многие отчаиваются и опускают руки. Специально для них и для тех, кто хочет подкорректировать свою фигуру с помощью необычной методики, представляем на ознакомление следующую информацию.
В данном материале речь пойдет об английской диете, рассчитанной на 21 день. Подробнее о принципах питания по данной методике, расскажем далее. А также предоставим вам свой вариант эффективного меню с разнообразием вкусных и полезных рецептов блюд.
Английская диета на 21 день
Английская диета на 21 день считается наиболее щадящей, нежели другие методики похудения. Так как она подразумевает собой чередование овощных и белковых дней, у вас есть прекрасная возможность не отказываться от любимых продуктов.
Дабы убедиться, что меню английской диеты вам подойдет, предлагаем ознакомиться с основными правилами соблюдения:
- завтрак должен быть максимально легким, ужин — максимально калорийным;
- последний прием пищи — 18:00;
- большую часть меню составляют именно белковые продукты;
- повторение данной диеты рекомендуется только спустя год по завершению текущей;
- английская диета подразумевает полное отсутствие соли;
- полностью исключите из меню рецепты жареных и жирных блюд;
- употреблять продукты рекомендуется исключительно в паровом, тушеном и запеченном виде;
- необходимо выпивать по два литра очищенной негазированной воды в день;
- во избежание авитаминоза, рекомендуется сочетать методику похудения с приемом медикаментозных витаминов.
Следует помнить, что английская система питания для похудения категорически противопоказана при наличии проблем с желудком и желчным пузырем.
Разрешенные продукты

Английская диета на 21 день разрешает использовать в рецептах следующие продукты:
- гречневая, овсяная и пшенная крупы;
- овощи: болгарский перец, баклажаны, морковка, тыква, лук, чеснок и спаржа;
- фрукты: киви, апельсины, лимоны, ананасы, яблоки;
- зелень: сельдерей, петрушка, укроп, тимьян, базилик, лук, кинза;
- пряности: черный молотый перец, корица, кардамон;
- грецкие и кедровые орешки, фундук.
Также полезно будет узнать, какие продукты категорически следует исключить из меню английской диеты:
- картофель;
- бананы, виноград;
- сладкое;
- алкогольные и газированные напитки;
- хлебобулочные изделия.
Меню на каждый день

Ознакомившись с вышеуказанными списками продуктов и определившись, какие из них лучше поспособствуют похудению, можно смело приниматься за составление меню английской диеты на 21 день.
Дневной рацион разделите на 3 приема пищи: завтрак, обед, ужин.
Первые два дня считаются разгрузочными и их меню включают следующие продукты:
- стакан обезжиренного молока;
- литр томатного сока;
- 2-3 ломтика черного хлеба.
С третьего по шестой необходимо питаться следующим образом:
- кофе и тост;
- куриный бульон;
- 200 грамм запеченной рыбы с лимонным соком.
Меню с седьмого по двенадцатый день содержит исключительно фрукты и овощи:
- морковно-яблочное пюре, апельсиновый сок;
- тушеные перцы с томатами;
- салат из цитрусовых.
Затем, с тринадцатого по шестнадцатый день едим только мясо и рыбу:
- бутерброд с ветчиной;
- куриный суп;
- рыбные котлеты из трески.
С семнадцатого по двадцатый вновь переходим на фрукты и овощи:
- фруктовый смузи;
- салат из огурцов и помидоров;
- тушеные кабачки, яблочный компот.
Заключительный, двадцать первый день, считается молочным:
- стакан кефира;
- манная каша с медом;
- 250 мл обезжиренного йогурта.
Правильный выход

Как и любое ограничение в питании с целью похудения, для закрепления полученных результатов, английская диета на 21 день требует правильного выхода из нее.
Разумеется, сразу же по завершению английской методики похудения, не следует «возвращаться» к привычному питанию. Постепенно вводите в меню по 2-3 продукта.
По завершению английской диеты, рецепты ежедневного меню не должны быть высококалорийными. Предполагаемое количество приемов пищи в день — 3-4, маленькими порциями.
Рецепты
Перейдем, пожалуй, к самой приятной части каждой диеты — рецептам. Предлагаем вам несколько вариантов вкусных блюд для того, чтобы разнообразить меню. Итак, рецепты для английской диеты:
Суп-пюре из тыквы и морковки


Ингредиенты: полкилограмма тыквы, три средних морковки, щепотка соли.
- почистить овощи;
- тыкву нарезать кубиками, морковку — тоненькими кружочками;
- бросить овощи в кипящую воду и варить на протяжении 5 минут;
- затем необходимо слить 90% воды;
- оставшуюся воду, тыкву и морковку взбить с помощью блендера;
- затем получившийся суп поставить на медленный огонь и довести до кипения;
- посолить получившееся блюдо.
Куриные котлеты в духовке


Ингредиенты: полкилограмма куриного мяса, яйцо, щепотка зелени, долька чеснока и специи по вкусу.
- куриное мясо порезать кубиками;
- затем добавить к нему яйцо, измельченный чеснок и специи;
- смешать ингредиенты и, сформировав из них котлеты, отправить в духовую печь, предварительно нагретую до 200 градусов;
- готовить на протяжении 25 минут.
Зеленый суп с мясом


Ингредиенты: 200 грамм курятины, 300 г цветной капусты, две морковки, луковица, 1,5 л очищенной воды, специи по вкусу.
- помыть и порезать капусту;
- куриное филе также тщательно промыть и тонко нарезать;
- очистить морковь и порезать кружочками;
- лук нарезать кубиками;
- добавить овощи в воду и поставить на огонь;
- как только вода закипит, добавьте немного любимых специй.
Вышеуказанные рецепты английской диеты не только насытят ваш организм, но и обеспечат эффективное похудение.

преимущества, меню на 21 день, лучшие рецепты
Содержание:
- Английская диета.
- Сущность и правила диеты.
- Достоинства.
- Недостатки.
- Этапы диеты.
- Меню английской диеты на 21 день.
- Рецепты блюд.

Как питаются жители Великобритании? В ней давно сложился определенный способ питания – в употреблении продуктов упор делается на сытность, достаточное количество белка, полезной для организма клетчатки и минимум так называемых «легких» углеводов. На основе этого диетологами была разработана английская диета – система, направленная на эффективное снижение веса.
Диетическая программа рассчитана на 21 день, в течение которых организм полностью перестраивается под новый рацион, запускается активный процесс жиросжигания с результатом, сохраняющимся на долгое время. Но обо всем поподробнее.
Сущность и правила диеты

Программа похудения основывается на грамотном чередовании белковых и овощных дней:
- В составе овощей содержится огромное количество клетчатки, которая плохо переваривается организмом, требуя для этого много энергии, а потому обеспечивает долгое чувство насыщения. Кроме того, она превосходно очищает кишечник, что дает дополнительный положительный эффект.
- Белок – основной строительный материал, который участвует в формировании и поддержании костной и мышечной ткани, укрепляет иммунитет.
Такой тандем позволяет не только с легкостью скидывать лишние килограммы, но и поддерживать на должном уровне свое здоровье. Но, чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо следовать нескольким правилам:
- Употребление жидкостей в достаточном количестве ежедневно. Не нужно насиловать себя, пытаясь выпить очередной стакан простой воды. Отлично подходит зеленый чай, отвары из трав, несладкие компоты. Примерный объем – 1,5-2 литра.
- Последний раз едим не позднее 19 часов.
- Кушаем небольшими порциями, но часто, соблюдая равные интервалы – промежутки между приемами пищи.
- Исключаем из своего меню вредные продукты и блюда: жареное, соленое, копченое, маринованное, фаст-фуд и пр.
- Разрешено использование натуральных специй. Соль под запретом, как в формате пряностей, так и обычная при приготовлении блюд.
- Из фруктов можно есть абсолютно все, кроме винограда, фиников, инжира, бананов. Эти наименования содержат в себе много калорий и сахаров.
- Налегаем на зелень. Никаких ограничений нет. Можно есть в любых количествах укроп, петрушку, листовой салат и пр.
- Из мучного разрешен только цельнозерновой, черный хлеб в минимальных количествах.
- Сахар также запрещен. Вместо него можно использовать для подслащения мед.
- Спиртные напитки под запретом, в том числе и красное вино, которое некоторыми программами для снижения веса предусмотрено.
- Ежедневно перед сном обязательно выпиваем 1 столовую ложку оливкового масла – оно благотворно влияет на перистальтику кишечника.
- Сочетаем питание по английской диете с мультивитаминными комплексами.
- Перед тем, как сесть на диету, рекомендуется провести разгрузочный день на помидорах или кефире, что станет отличной подготовкой к диетическому меню.
Достоинства

Среди всех положительных сторон английской диеты отмечают:
- Эффективное очищение кишечника от продуктов обмена и жизнедеятельности.
- Максимальный запуск обмена веществ – более активный процесс сжигания подкожного жира.
- Превосходный косметический эффект – улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
- Безопасность – рацион полностью сбалансирован и не наносит никакого вреда организму. Во время диеты нет слабости, головокружений и головных болей. Программа переносится легко и комфортно.
- Нормализация артериального давления и уровня сахара в крови.
- Доступность. Минимальные финансовые траты на покупку продуктов. Данная система питания не предусматривает употребления экзотики или дорогостоящей редкой продукции.
Недостатки

Сегодня не так такой диеты, которая была бы идеальна во всем. Всегда найдется хотя бы парочка минусов, которые могут стать переломными в выборе методики. В этом случае стоит сказать о следующих недостатках:
- Однообразность. При желании и финансовом благополучии, конечно, можно попробовать сделать свой рацион намного интереснее, но не у всех есть возможности, да и подобное разнообразие очень условно.
- Возможны метеоризм и вздутие живота. Организм большинства человек абсолютно не привык к растительной пище в том объеме, в котором ее предлагает данная программа похудения.
- Необходимость плавного выхода из диеты, что не у всех получается. В идеале переход на правильное питание и регулярное проведение разгрузочных дней на гречке или любых других продуктах.
Этапы диеты

Диетическая программа предполагает три основных этапа:
- Первый – продолжается в течение двух дней и включает в себя употребление нежирного молока и хлеба из ржаной муки.
- Второй – это белковый день. Можно кушать вареную курогрудь, рыбу, а также мясные и рыбные бульоны, мед, кефир, цельнозерновой хлеб и молоко.
- Третий – это овощной день. Во время него разрешено кушать несладкие, малокалорийные фрукты, овощи, а также постные овощные бульоны.
Меню английской диеты на 21 день
Меню английской диеты на три недели – это чередование белковых и овощных дней, а также первого этапа, на котором употребляется только молоко и хлеб. На каждый из периодов отводится по двое суток, при этом никаких временных рамок нет. Что может входить в меню? Предлагаем вашему вниманию несколько примерных рационов.

Рецепты блюд
Худейте с удовольствием, и включайте в свой рацион не только простые блюда, но что и что-нибудь поинтереснее.
Рыба в шубе
Состав:
- Треска – 500 граммов.
- Специи, зелень, зернистая горчица.
Готовим:
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Очищаем рыбу, вырезаем филешки. Каждый кусочек перчим, слегка подсаливаем, добавляем любимые пряности и выкладываем на фольгу.
- Обмазываем горчицей и посыпаем мелко нарубленной зеленью.
- Отправляем в духовой шкаф примерно на 12 минуток.

Тыквенно-морковный суп-пюре
Состав:
- Тыква – 300-400 граммов.
- Морковь – 2 штуки.
- Соль, специи – по вкусу.
Готовим:
- Овощи очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
- Отправляем в кипящую воду и провариваем примерно 6 минут.
- Сливаем часть воды, оставив совсем немного.
- Делаем пюре блендером в той же кастрюле. Если получается совсем густая масса, то добавляем еще немного воды, которую заранее слили.
- Ставим обратно суп на огонь, солим, приправляем и кипятим.
- Разливаем по порционным тарелкам и украшаем тыквенными семечками.

Запеченные котлеты
Состав:
- Филе курицы – 500 граммов.
- Яйцо – 1 штука.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Соль, специи, зелень – по вкусу.
Готовим:
- Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
- В отдельной тарелке взбиваем яйцо с пряностями. Добавляем чеснок и мелко шинкованную зелень.
- Объединяем мясо с подготовленной массой из яиц и пряностей.
- Обкладываем противень фольгой, смазываем маслом, и выкладываем фарш столовой ложкой, формируя порции.
- Выпекаем в духовке примерно 20 минут – смотрим по готовности.

Ничего сложного в этой диете нет, попробовать, однозначно, стоит. Вреда для организма вы никакого не получите, а результат даст повод полностью сменить гардероб, наполнив его более красивыми и приталенными вещами. Пробуйте, готовьте, оставайтесь с нами.
Одноклассники
Вконтакте