Белковая пища: список продуктов для похудения
Решила похудеть с помощью белковой диеты Дюкана? Или тебе больше нравится диета Аткинса? Отлично, тогда ты наверняка раздумываешь, откуда взять белок. Мы расскажем тебе об этом, а также о том:
- что такое белковая еда (список продуктов для похудения прилагается!),
- раскроем секреты выбора белковых продуктов,
- затронем тему похудения с помощью белковых диет.
Что такое белок и какие его виды существуют
Белок — это материал для строительства клеток организма. Он составляет добрую половину нашего тела, если не большую ее часть. Белок состоит из 20 аминокислот, часть из которых синтезируется в организме, а часть поступает вместе с пищей.
В ежедневном рационе каждого человека должны быть протеины. Они содержатся в двух формах: животной и растительной. В идеале их соотношение в пище должно составлять 2:3 в общей массе получаемого белка.
Животный белок содержит некоторые незаменимые аминокислоты, которые используются для строительства клеток организма. Однако в продуктах, где он содержится, велика опасность вместе с белком употребить и жир. Тем не менее животный белок намного медленнее усваивается организмом, чем растительный, но дает чувство сытости надолго.
Растительный белок содержится в бобовых продуктах, некоторых злаках и орехах. Он быстрее и легче усваивается организмом.
Мясо и птица
Как выбирать белковые продукты? Смотреть на содержание белка и жира в нем. Чем больше белка и меньше жира, тем лучше продукт.
Среди мясных продуктов наиболее вредные в этом отношении свинина и баранина. Значит их мы убираем из рациона. Остается говядина без жира и птица. Но среди птиц также некоторые виды содержат много жира, например, гусятина. Утка также более жирная чем остальные виды птиц. Диетическими по праву считают индейку и курицу, если быть точными, то это филе индюшки и куриная грудка. Также можно употреблять мясо кролика.
Так в каких продуктах содержится много белка?
Мясо и птица | белки, г | жиры, г |
---|---|---|
Баранина | 22,00 | 17,20 |
Говядина | 25,80 | 16,80 |
Индейка | 25,30 | 10,40 |
Кролик | 24,60 | 11,70 |
Куриная грудка | 21,62 | 8,30 |
Мозги говяжьи | 11,70 | 8,60 |
Печень говяжья | 17,90 | 3,70 |
Печень куриная | 20,40 | 5,90 |
Печень свиная | 18,80 | 3,80 |
Почки говяжьи | 15,20 | 2,80 |
Почки свиные | 15,00 | 3,60 |
Свинина отварная | 22,60 | 51,60 |
Сердце говяжье | 16,00 | 3,50 |
Сердце куриное | 15,80 | 10,30 |
Сердце свиное | 16,20 | 4,00 |
Студень из говяжьих ножек | 6,00 | 4,00 |
Телятина | 30,70 | 1,10 |
Утка | 22,60 | 19,50 |
Также будет интересно: Занятия на мяче для похудения: тренируем каждую группу мышц
Рыба и морепродукты
Вслед за мясными продуктами наиболее высокие по содержанию белка рыбные продукты: филе тунца и лосося, сардины, скумбрии. Они же менее жирные. Лосось лидирует по количеству белка и содержит минимальное количество жира.
Рыба и морепродукты | белки, г | жиры, г |
---|---|---|
Вобла свежая | 18,00 | 2,80 |
Горбуша | 21,00 | 7.80 |
Зубатка | 15,50 | 5,80 |
Камбала | 12,00 | 3,30 |
Карась | 20,70 | 2,10 |
Карп | 16,00 | 5,30 |
Килька балтийская | 14,10 | 9,10 |
Лещ | 17,10 | 4,70 |
Лещ морской | 21,30 | 4,70 |
Макрель | 22,80 | 3,60 |
Минтай | 15,90 | 1,00 |
Мойва | 13,10 | 11,50 |
Налим | 21,40 | 0,60 |
Окунь речной | 18,50 | 0,90 |
Окунь морской | 18,20 | 5,20 |
Осетр | 16,40 | 10,90 |
Палтус | 14,00 | 3,00 |
Пикша | 17,20 | 0,20 |
Путассу | 17,90 | 1,00 |
Речной рак | 18,00 | 1,10 |
Сайра | 18,60 | 12,00 |
Сардина | 25,00 | 9,60 |
Сельдь жирная свежая | 17,70 | 9,70 |
Сельдь иваси | 20,50 | 15,40 |
Семга | 20,80 | 12,50 |
Скумбрия атлантическая | 18,00 | 11,90 |
Ставрида океаническая | 18,50 | 5,60 |
Сом | 18,40 | 8,50 |
Судак | 18,40 | 0,70 |
Треска | 16,00 | 0,70 |
Тунец | 24,40 | 1,00 |
Угорь | 14.50 | 30,50 |
Щука | 18,40 | 0,80 |
Хек | 18,50 | 2,20 |
Кальмар | 18,00 | 0,30 |
Краб | 16,00 | 3,60 |
Креветка | 18,90 | 2,20 |
Моллюск рапана | 16,70 | 1,10 |
Икра горбуши | 31,20 | 11,70 |
Икра кеты | 31,60 | 13,80 |
Икра минтая | 28,40 | 1,90 |
Икра осетра | 28,90 | 9,70 |
Бобовые и крупы
Из растительных белков выделяются такие источники, как соя и другие бобовые.
Бобовые и крупы | белки, г | жиры, г |
---|---|---|
Горох сушеный | 20,50 | 2,00 |
Гречневая ядрица | 12,60 | 3,30 |
Крупа манная | 10,30 | 1,00 |
Крупа перловая | 9,30 | 1,10 |
Макароны 1-го сорта | 10,70 | 1,30 |
Макароны высшего сорта | 10,40 | 1,10 |
Макароны яичные | 11,30 | 2,10 |
Нут | 20,10 | 4,30 |
Пшено | 11,50 | 3,30 |
Соя | 34,90 | 17,30 |
Фасоль | 21,00 | 2,00 |
Хлопья Геркулес | 11,00 | 6,20 |
Чечевица | 24,00 | 1,50 |
Грибы
Среди грибов тоже можно найти богатые протеином продукты.
Грибы | белки, г | жиры, г |
---|---|---|
Белые грибы сушеные | 20,10 | 4,80 |
Подберезовики сушеные | 9,20 | |
Подосиновики сушеные | 35,40 | 5,40 |
Молоко и продукты из него, яйца
Для наращивания мышц хорошо зарекомендовал себя яичный белок. Для диеты хороши молоко и кисломолочные продукты. В них содержится много кальция и витамина Д, что позволяет укреплять костную систему.
Молоко и кисломолочные продукты | белки, г | жиры, г |
---|---|---|
Молоко обезжиренное | 3,00 | 0,05 |
Молоко 1,5% | 2,85 | 1,50 |
Молоко 2,5% | 2,82 | 2,50 |
Молоко 3,2% | 2,80 | 3,20 |
Кефир 0% | 3,00 | 0,05 |
Кефир 2,5% | 2,90 | 2,50 |
Кефир 3,2% | 2,80 | 3,20 |
Ацидофилин | 2,80 | 3,20 |
Пахта | 3,30 | 1,00 |
Йогурт 1,5% | 5,00 | 1,50 |
Йогурт 3,2% | 5,00 | 3,20 |
Белок в твороге, яйцах и сыре:
Творог, сыр, яйца | белки, г | жиры, г |
---|---|---|
Творог нежирный | 18,00 | 0,60 |
Творог 2% | 17,00 | 2,00 |
Брынза | 17,90 | 20,10 |
Сулугуни | 19,50 | 22,00 |
Сыр голландский | 26,00 | 26,80 |
Сыр костромской | 25,20 | 26,30 |
Сыр пошехонский | 26,00 | 26,50 |
Сыр плавленый Костромской | 20,50 | 20,00 |
Яйца | 12,70 | 11,50 |
Орехи и семечки
Эти продукты хороши для небольшого перекуса, так как очень калорийны. И к тому же содержат большое количество жиров.
Вместе с жирами здесь имеются и полезные омега-кислоты. Первыми по содержанию белка здесь лидируют тыквенные семечки — 42 г. Но и жира тоже много — 46 г. Арахис содержит 45,2 г жиров и 26,3 г белка.
Орехи | белки, г | жиры, г |
---|---|---|
Арахис | 26,30 | 45,20 |
Кешью | 25,20 | 53,60 |
Миндаль | 18,60 | 57,70 |
Орехи грецкие | 15,60 | 62,00 |
Семечки подсолнуха сушеные | 23,00 | 49,50 |
Семечки тыквы сушеные | 24,50 | 46,00 |
Фисташки | 20,50 | 48,50 |
Фундук | 16,10 | 66,90 |
Может быть, заинтересует: Пищевые комбинации и совместимость продуктов питания для похудения
15 продуктов, богатых протеином, для похудения
Яйца. Содержат витамины, минералы и антиоксиданты, замедляющие старение. Наибольшее количество протеина содержат яйца в крапинку или коричневые (6 грамм белка и 78 калорий)
Миндаль. Содержит важные нутриенты, магний и витамин Е.
Куриная грудка. Самый доступный источник белка, легко усваивается. 1 жареная куриная грудка без кожи содержит 53 г белка и 284 калорий.
Овсяные хлопья. Используются в здоровом питании, входят в состав мюслей. Содержат клетчатку, магний и марганец, тиамин и другие элементы. Полстакана сухой крупы содержит 13 г белка и 303 калорий.
Творог. Отличается низким содержанием жира. Содержит кальций, фосфор, селен, витамин В12 и другие питательные вещества. 1 чашка творога (226 г) с 2% жирностью содержит 27 г протеина и 194 калорий.
Сыр. Пармезан (38 г белка), швейцарский сыр (30 г протеина).
Йогурт греческий. Содержит 48 г белка на 100 г продукта. 170 граммовый стаканчик йогурта содержит 17 г белка и 100 калорий.
Молоко. Отличный источник белка, однако многие люди не переносят его. Если ты относишься к числу счастливиц, которые могут его пить, поздравляем! Содержит кальций, фосфор и рибофлавин. 1 стакан молока содержит 8 г белка и 149 калорий.
Постная говядина. Восхитительная на вкус, она содержит большое количество железа и белка. 1 порция весом 85 г содержит 22 г белка и 184 калорий.
Тунец. Самый популярный тип рыбы для питания. Он содержит большое количество полезных омега-кислот. 1 чашка консервированного тунца весом 154 г содержит 39 г белка и 179 калорий.
Чечевица. Популярный продукт у вегетарианцев. Содержит 27 % белка на 100 % продукта. 1 порция (196 г) содержит 18 г и 230 калорий.
Индейка. Диетическое мясо Содержит очень мало жира и калорий. Содержание белка 21 г белка на 100 г.
Кстати, на сайте есть рецепты легких белковых закусок. Там ты сможешь подобрать для себя подходящий рецепт.
Особенности белковой диеты
Белковая диета хороша для похудения. Однако она противопоказана тем, у кого проблемы с почками. Белковая диета позволяет быстро избавиться от лишнего веса, однако ее долгое применение опасно для тех женщин, у кого слабое сердце или сахарный диабет.
Белковые диеты применяются от 4 недель до нескольких месяцев, зависит от типа диеты. Постоянное ограничение углеводом может привести к хронической усталости и вялости, болям в голове и другим патологиям. Поэтому их применяют кратковременно: похудели, и снова кушаем углеводы.
Еще по теме:
Белковая пища: список продуктов. Сохрани себе!
Стройная фигура – заветная мечта каждой женщины, независимо от возраста. Не случайно французские визажисты рекомендуют: «Берегите фигуру – лицо мы вам сделаем!». Как известно, фигуру можно «сберечь», если выполнять ряд полезных советов: соблюдать правильный режим отдыха и бодрствования, правильно питаться, позитивно мыслить и поддерживать тонус организма физической нагрузкой, соответствующей возрасту и состоянию здоровья.
Если занятия спортом и режим дня не всегда зависят только от нас (иногда внешние обстоятельства могут поменять личные планы), то организация рационального питания – это исключительно личная прерогатива. Только мы сами ответственны за то, чем насыщается кровь, органы пищеварения и фильтрации организма. Чем меньше шлаков – тем дольше жизнь.
Белковые продукты для похудения
Белки запускают следующие процессы в организме:
- укрепляют иммунитет;
- способствуют выработке полезных ферментов;
- поддерживают оптимальный баланс жидкости в организме;
- обеспечивают эффективный кислотно-щелочной баланс;
- положительно влияют на состояние кожи и «молодость» тела.
Если регулярно употреблять в пищу белковые продукты, сердечно-сосудистая система будет работать как часы, понизится содержание сахара в крови, укрепятся защитные силы организма. Это особенно важно для человека в период межсезонья, когда на организм подвержен простудным заболеваниям и вирусам.
Белковые продукты: список, содержание белка на 100 продукта
Из тех продуктов, которые обычно бывают на столе, много белка имеется в морепродуктах и рыбе (15 – 25 гр. на 100 гр. морепродукта), на втором месте крольчатина (21 гр.) и говядина (20 гр.). Много белка содержится в белом мясе курицы (18 гр.), баранине (16 гр.) и печени (17 гр.). С учетом сортности и видов в сырах может содержаться от 9 до 30 гр. белковых соединений. Из продуктов растительного происхождения от 6 до 21 гр. белка содержится в 100 гр. орехов; 8 гр. – в горохе; и 5 – 9 гр. в картофеле, крупах и хлебной продукции. Овощи и фрукты могут «подарить» нашему организму от 0,4 до 1,8 гр. белка из 100 гр. продукта, соответственно.
Таблица белковой пищи, содержание белка
- Свинина – 12 г
- Крольчатина – 21 г
- Говядина – 20 г
- Баранина – 16 г
- Печень – 17 г
- Курица – 18 г
- Яйца – 13 г
- Рыба – от 15 до 25 г
- Сыры – от 9 до 30 г
- Орехи – от 6 до 21 г
- Фасоль – 8 г
- Овощи и фрукты – до 1,8 г
- Хлеб, крупы – до 9 г
Грудка куриная. Этот продукт является диетическим, поскольку в нем содержится всего лишь 2 гр. жира и целых 40 гр. белка, что соответствует 200 килокалориям. Питаясь отварной (не жареной!) куриной грудкой, можно полакомиться вкусным мясом и получить необходимую порцию белка. Говядина также насыщена белками, но жира в ней содержится больше.
На вашем столе ежедневно должны быть куриные яйца. Съедая по 4 яйца каждый день, вы сумеете обогатить организм белком и побаловать себя свежим, вкусным продуктом. Если хотите наверняка похудеть, употребляйте по 2 желтка и 3 – 4 белка, это – оптимальное соотношение, рекомендованное диетологами.
Обязательно примите за правило употреблять в пищу хорошую морскую рыбу (сколько бы она ни стоила). Филе лосося, к примеру, в котором содержится не только белок, но и полезные кислоты Омега-3. Именно они помогают организму укреплять иммунитет и противостоять тяжелым болезням. Подробнее об этой уникальной добавке Омега-3 читайте в этой статье. Примечательно, что лосося лучше кушать вечером, на ужин, не реже 1 – 2 раз в неделю.
Если вы систематически занимаетесь спортом и стремитесь нарастить мышцы, то для поддержания организма в тонусе следует использовать протеин. Две мерные ложки порошка содержат суточную норму белка, и, в отличие от яиц, усваиваются моментально!
А куда же без воды?
Медики утверждают, что в сутки надо выпивать около двух литров чистой воды. Она помогает очищать печень, почки, желудок, кишечник. Но при избыточном содержании жидкости в организме усложняется процесс метаболизма, поэтому лишнюю воду необходимо выводить – кушайте меньше соли, чтобы вода быстро уходила.
Кроме чистой воды полезно употреблять сок лайма, смешанный с небольшим количеством меда, зеленый чай, натуральный капустный или сельдереевый сок. Эти напитки помогут справиться с физиологической и эмоциональной депрессией, если вдруг вы почувствуете кратковременный дискомфорт, связанный с переменой питания. Постарайтесь начинать день с правильного завтрака, содержащего достаточное количество белка, чтобы эффективно запустить организм в работу.
Белковая диета: продукты и меню на неделю
Диетологи разработали уникальный рацион – теперь не обязательно лишать себя любимых продуктов, желая снизить вес. Рыбу, яйца и мясо будем кушать, но от мучного и сладкого придется отказаться. Разбавить рацион можно молочными продуктами (нежирным творогом, сыром, молоком, морепродуктами, соевыми бобами, орехами и гречневой крупой). Низкокалорийные белковые диеты не содержат много овощей, зато морепродуктов в них – предостаточно. Вероятно, поэтому такую диету выбирают не только женщины, но и мужчины.
Таблица 1. Первый день диеты
УТРОМ | Вес, гр. |
Говядина отварн. | 150 |
Квашен. капуста | 100 |
Чай зелен. | 200 мл. (1 стакан) |
В ПОЛДЕНЬ | |
Говядина, запеченная без соли | 150 |
Салат из капусты с зеленью | 100 |
Хлеб черн. | 1 ломтик |
ВЕЧЕРОМ | |
Рыба отварн. | 150 |
Варен. свекла с зелен. горошком | 100 |
Таблица 2. Второй день диеты
УТРОМ | Вес, гр. |
Говядина отварн. | 150 |
Свежая морковь тертая | 100 |
Чай зеленый | 200 мл (1 стакан) |
В ПОЛДЕНЬ | |
Рыба отварн. | 200 |
банан | 1 шт. |
Натуральный яблочн. сок | 200 мл (1 стакан) |
ВЕЧЕРОМ | |
Рыба отварная | 100 |
Свежее яблоко | 1 шт. |
Хлеб черн. | 1 ломтик |
Таблица 3. Третий день
УТРОМ | Вес, гр. |
Отварн. свинина | 100 |
Свежий томат | 1 шт. |
Чай зелен. | 200 мл (1 стакан) |
В ПОЛДЕНЬ | |
Фасоль вареная | 200 |
Салат (огурцы + помидоры) | 200 |
ВЕЧЕРОМ | |
Свинина отварн. | 150 |
Капуста квашен. | 100 |
Таблица 4. Четвертый день
УТРОМ | Вес, гр. |
печенье | 2 – 3 шт. |
Кефир | 200 мл (1 стакан) |
В ПОЛДЕНЬ | |
Говядина печеная | 150 |
Салат овощной | 150 |
ВЕЧЕРОМ | |
Салат овощной с растит. маслом | 150 |
Таблица 5. Пятый день
УТРОМ | Вес, гр. |
Творог нежирный | 100 |
Зелен. чай | 200 мл (1 стакан) |
В ПОЛДЕНЬ | |
Рыба отварная | 100 |
Каша гречневая с растит. маслом | 100 |
ВЕЧЕРОМ | |
Свинина тушеная с морковью | 100 |
Помидор с зеленью | 100 |
Таблица 6. Шестой день
УТРОМ | Вес, гр. |
Молоко | 200 мл (1 стакан) |
Печенье | 2 – 3 шт. |
В ПОЛДЕНЬ | |
Горох вареный | 100 |
Свекла отварн. с маслом растительным | 100 |
ВЕЧЕРОМ | |
Рыба отварная | 150 |
Яблоко | 1 шт. |
Таблица 7. Седьмой день
УТРОМ | Вес, гр. |
Натуральное молоко | 200 мл (1 стакан) |
Печенье | 2 шт. |
В ПОЛДЕНЬ | |
Говядина отварная | 100 |
Салат овощной | 100 |
ВЕЧЕРОМ | |
Овощи отварные на мясном бульоне | 250 гр. |
Черный хлеб | 1 ломтик |
Белковая диета позволит сбросить не менее 3 килограммов всего за одну неделю. Для организма это не будет стрессом, поскольку все полезные питательные вещества (белки, жиры, углеводы) включены в рацион в оптимальном соотношении. Важно понимать, что недостаток белка в организме приводит к ослаблению иммунитета, депрессивному состоянию и потере физической активности.
Читайте также: Сытная диета Кима Протасова
Читайте также: Легендарная белковая диета Дюкана
Читайте также: Что необходимо знать о кетогенной диете?
Важно понимать, что бессистемное употребление белка не обеспечит ожидаемого результата. Для поддержания иммунной системы в надлежащей форме следует употреблять разные продукты, насыщенные белком, витаминами и минералами, в ограниченном количестве – жирами и углеводами.
Какие продукты следует употреблять с осторожностью
Диетологи обращают внимание лиц, намеренных снизить вес, на: колбасные изделия, копченый окорок, копченую рыбу. Если регулярно употреблять эти продукты в пищу, то это может негативно отразиться на сердце. Кроме того, необходимо воздерживаться от сладких творожных сырков с наполнителями, майонезов и соусов, йогуртов с длительным сроком хранения.
Употребляя свежие и полезные продуты, вы помогаете своему организму становиться здоровым, а телу – стройным. Хорошего вам настроения!
Белковые продукты для похудения: список лучших. Бифилакт Биота
Другие статьи из рубрики «Преимущество Биоты для питания детей и взрослых»:
У многих возникает ошибочное мнение о том, что протеин или белки необходимы только людям с высокими физическими нагрузками для увеличения мышечной массы. Но это не так, белок является строительным материалом, необходимым для работы всего организма, он участвует в работе эндокринной и иммунной системы, укреплении волос, в функционировании печени и желудка, регулируют водно-солевой и кислотно-щелочной баланс организма, особая разновидность белков выполняет функции гормонов и ферментов. Белки являются источниками энергии наряду с жирами.
ЧТО ТАКОЕ БЕЛКИ
Белок или протеин – высокомолекулярное вещество, состоящее из множества аминокислот, соединенных между собой связями. В составе белков чередуются 20 различных аминокислот, что позволяет создавать организму большое разнообразие белков с разнообразными функциями. Гены, хранящиеся в ДНК человека, определяют последовательность аминокислот в белках. Белки выполняют громадное количество функций в организме, их количество огромно. Они выполняют ключевые роли во всех биохимических реакциях , обменных, строительных, транспортных, регуляторных процессах организма.Вот только некоторые известные белки – кератин, коллаген, гемоглобин, инсулин, тироксин, гонадотропин, тестостерон, эстрадиол, антитела, миозин, пепсин, лизоцим, трипсин.
Аминокислоты, входящие в состав белков бывают заменимые ( те, которые вырабатываются в организме) и незаменимые ( их организм получает только с продуктами).Вот почему так важно питаться полноценно и иметь в рационе белковые продукты.
ЗНАЧЕНИЕ БЕЛКА ДЛЯ ОРГАНИЗМА
Белок очень важен для здоровья.Для функционирования всех систем организма ежедневно необходимо употреблять от 65 до 117 г/сутки белка мужчинам и от 58 до 87 г/сутки белка женщинам.При этом, если присутствуют физические нагрузки, количество протеина увеличивается вдвое. Важно, чтобы поступающие с пищей белки содержали незаменимые аминокислоты, которые в организме не синтезируются. Для этого необходимо поступление с пищей как животных, так и растительных белков.
При ограничении жиров и углеводов, белковая пища способствует очищению организма и как следствие снижению веса, такой механизм обусловлен следующим:
белковые продукты намного дольше перевариваются, что дает долгое чувство насыщения и снижение аппетита;
ускоряются метаболические процессы;
достаточное потребление белка позволяет сжигать только жировые отложения, не затрагивая мышечные волокна и не теряя полезных веществ;
белок способствует выведению лишней жидкости, которая очень часто становится причиной лишнего веса;
стабилизируется уровень инсулина, что способствует сжиганию глюкозы, поглощаемой волокнами мышц;
снижение сахара в крови укрепляет сосудистую и сердечную системы;
организм очищается от токсических веществ и шлаков, которые зачастую препятствуют похудению.
Помимо снижения массы тела, белковое питание положительно сказывается на многих системах организма и по выходу из диеты многие отмечают прилив энергии и хорошее самочувствие.
ИЗБЫТОК И НЕДОСТАТОК БЕЛКОВОЙ ПИЩИ ПРИ ПОХУДЕНИИ
При недостаточном поступлении протеина в организм, в детском возрасте происходит отставание в развитии, у взрослых – приводит к ухудшению памяти, нарушается работа сердечной системы, происходят изменения в печени. Недостаток белка уменьшает количество интерферона, лизоцима и антител, что снижает защитные функции организма, подвергая его инфекционным заболеваниям и обострению уже имеющихся. Недостаточное количество протеина не дает питательным веществам в должной мере усвоиться, что нарушает усвоение витаминов и микроэлементов. Снижение протеина в рационе нередко становится причиной гормональных нарушений.
Любые физические действия разрушительно влияют на мышечные волокна, а для их восстановления требуется белок. Но с другой стороны, избыток белка без физических нагрузок также не принесет пользы организму, поскольку белок не накапливается, а перерабатывается печенью на мочевину и глюкозу, которые выводятся почками, что приводит к потере кальция. При отсутствии физической активности количество белка в рационе не должно превышать более 1,7 г на 1 кг веса.
СПИСОК БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ
Белковые продукты делятся на растительные и животные. Очень важно их употреблять сбалансировано.
Животные белки отличаются быстрым усвоением, но многие такие продукты содержат большое количество жиров, что не совсем подходит для похудения. При выборе мяса необходимо отдать предпочтение нежирным сортам: крольчатине, индейке и курице, к запрещенным относится: баранина и свинина.
Полезными для похудения являются нежирные молочные и кисломолочные продукты. Среди кисломолочных продуктов следует отдать предпочтение продуктам, ферментированнымпробиотическими микроорганизмами (бифидумбактериями и лактобактериями). Ферментированные продукты отличаются тем, что полезные бактерии непосредственно росли в молоке, накапливались в нем в живом состоянии и выделяли в готовый продукт свои полезные вещества, которые помогают пищеварению и выведению шлаков. Таких продуктов мало. Чаще всего молоко сквашивают обычными кисломолочными бактериями, а потом добавляют сухие и нежизнеспособные бифидумбактерии и лактобактерии,которые не могут помочь восстановить здоровье. Такие продукты называются «обогащенными» бифидумбактериями и лактобактериями.
Среди ферментированных бифидумбактериями и лактобактериями продуктов особо выделяется пробиотический кисломолочный продукт бифилакт БИОТА. Он содержит живые бифидумбактерии и лактобактерии в высоких лечебных концентрациях, и они находятся в такой стадии роста, что быстро приживаются в кишечнике и восстанавливают пищеварение, всасывание, выведение шлаков, нормализацию обмена веществ, поднимают иммунитет, снимают воспалительные процессы в организме, способствуют в организме выделению гормонов, снижающих аппетит и вес. Эти бактерии восстанавливают процессы жиросжигания труднодоступного жира на животе, бедрах, ягодицах и способствуют сохранять вес даже при высококалорийной диете. Поэтому восстановление нормальной микрофлоры кишечника (бифидумбактерий и лактобактерий) с использованием бифилакта БИОТА способствует как снижению веса, так и профилактике его набора (Продукты для похудения. Перечень. Бифилакт БИОТА). Более того, в бифилакте БИОТА белок молока казеин находится в легко доступной для ферментов желудка форме, что способствует быстрому получению аминокислот для ускорения обменных процессов в организме, не отвлекает ферменты желудочно-кишечного тракта от переваривания других продуктов, что также способствует расшлаковке, выведению токсинов, лишней жидкости, нормализует вес (Преимущества бифилакта БИОТА для лечения). Бифилакт БИОТА очень вкусный, клинически испытан, разрешен для применения у детей и взрослых (Клинические испытания).Достаточно ввести в рацион 150-200 мл бифилакта БИОТА 1-2 раза в день за 20-30 минут до еды в течение 1,5 – 2 месяцев, чтобы улучшить эффективность курса снижения веса во много раз, сохранить и улучшить здоровье. Бифилакт БИОТА содержит меньше 50 ккал на 100 мл продукта! В нем всего лишь 1% молочного жира!
Растительные белки усваиваются организмом хуже и медленнее, чем животные, но преимущество их в том, что они практически не содержат жира.Для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия специалисты рекомендуют вводить в рацион оба вида белка.
Помимо этого белки подразделяются на медленные – творог и быстрые – рыба, морепродукты, яйца, курица. Медленные белки усваиваются организмом намного медленнее, тратя на переваривание больше энергии. Быстрее всего усваивается белок от яиц, поскольку он не содержит жира, но из-за высокого содержания холестерина не рекомендуется употреблять более двух штук в день. Следующим в списке идет отварная или приготовленная на пару говядина. Из круп наибольшее количество протеина содержит геркулес, содержащий мало жира.
Отличным белковым продуктом для похудения является рыба, на усвоение которой требуется меньше времени чем, на мясо. Помимо этого рыба богата полезными микроэлементами – фтор, йод, цинк и т.д. Рыбу лучше всего отваривать, готовить на пару или запекать в духовке. Морепродукты по количество полезных веществ превосходят мясо. Также стоит ввести в рацион грибы, содержащие никотиновую кислоту, цинк, калий, фосфор и витамины, А,С , В1 и В2 по количеству превосходящая говяжью печень.
Перед тем как составить список белковых продуктов, необходимо учесть следующее:
калорийность – при выборе калорийного вида белка, например гусятины, необходимо позаботится о том, чтобы их потратить;
при выборе белкового продукта, также стоит учитывать наличие жиров и углеводов.
В список продуктов с максимальным содержанием белка входят:
нежирный йогурт, кефир, бифилакт БИОТА – 3г;
соевое молоко – 6г;
яйца – 13г;
соя – 17г;
креветки – 20г;
свинина – 25г;
палтус, тунец, рыба – 26г;
индейка, курица – 26 г;
творог, сыр – 14г;
горбуша – 21г;
телятина, говядина – 20г.
Количество белка указано на 100г продукта.
ПОХУДЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ БЕЛКОВОЙ ПИЩИ
Для того чтобы избавиться от лишнего веса в рацион необходимо включить клетчатку и белковую пищу. Эффективность протеиновой диеты заключается в том, что она помогает надолго оставаться сытым, а похудение происходит без потери мышечной массы. Снижение аппетита обусловлено долгим усвоением белка и поддерживанием на одном уровне сахара в крови. Достаточное количество белка в рационе увеличивает расход энергии на переваривание.
Увеличить метаболизм на белковой диете достаточно просто, необходимо весь дневной рацион разделить на три приема пищи с двумя перекусами. Для того чтобы не спровоцировать аллергию, специалисты рекомендуют чередовать продукты, например не рекомендуется чрезмерно употреблять яйца. Также следует отдать предпочтение белковым продуктам с низким содержанием жира. Следует помнить, что введение в рацион бифилакта БИОТА с живыми бифидумбактериями и лактобактериями поможет в несколько раз увеличить эффективость снижения веса.
Для эффективного снижения веса дневной рацион не должен содержать более 1300-1700 Ккал. Принцип белковой диеты заключается в уменьшении потребления углеводов и повышении белка, что способствует сгоранию жировых запасов, при этом достаточное количество белка не дает организму сжечь мышечные волокна. Бифилакт БИОТА содержит меньше 50 ккал на 100 мл продукта!
Для того чтобы похудеть на протеиновой диете, необходимо знать как правильно употреблять белки. Следующие советы помогут эффективно и без вреда для здоровья снизить вес:
Последний прием пищи должен быть не позднее семи часов вечера.
Для того чтобы белок лучше усваивался, необходимо соблюдать принципы дробного питания, т.е. дневной рацион должен быть разделен на 6 приемов пищи. В качестве второго завтрака, полдника, перед сном очень эффективно применять бифилакт БИОТА по 100-200 мл.
За один прием, организмом может усвоиться не более 30г белка, поэтому дневная норма должна составлять 1-2г протеина на 1 кг веса.
Исключить из рациона соусы, майонез, творожки и сладкие йогурты.
Сделать грудь и ягодицы более подтянутыми, а талию тоньше поможет, если к белковому питанию добавить физические нагрузки.
При появлении голода за час до сна разрешено выпить стакан нежирногобифилакта БИОТА, йогурта или кефира.
Помимо белка в организм должно поступать достаточное количество клетчатки, что позволит обеспечить правильное пищеварение и быстрее сжечь жир. Поэтому рекомендуется обогатить рацион крупами, кисломолочными продуктами, овощами, фруктами и зеленью.
Мясо можно употреблять только в отварном, запеченном и тушеном виде.
Соблюдение правил позволит без жестких ограничений в короткий срок избавиться от лишнего веса.
КАК ЭФФЕКТИВНО СБРОСИТЬ ЛИШНИЙ ВЕС
Существует большое количество методик для похудения, но одной из эффективных и рабочих является следующая схема:
физическая активность;
соблюдение правильного питания с использованием пробиотических ферментированных кисломолочных продуктов с бифидумбактериями и лактобактериями( бифилакт БИОТА) с клинически доказанной эффективностью ( ссылка «Рекомендации департамента здравоохранения по применению бифилакта БИОТА»)
использование натуральных средств, помогающие сжигать жир, а также улучшающие внешний вид кожи.
Соблюдение белковой диеты позволяет избавиться до 8 кг за 15 дней. Учитывая короткий срок диеты, такое похудение максимальное щадящее, не требующее голодания.
Рацион белкового питания должен состоять из следующих продуктов:
бобовые;
болгарский перец;
морковь, свекла;
огурцы, помидоры;
капуста;
яйцо;
нежирный творог;
постное мясо;
бифилакт БИОТА
кефир или молоко.
При слишком большом избыточном весе рекомендуется проводить 1-2 разгрузочных дня в неделю:
Творожный день: несколько стаканов бифилакта БИОТА или несколько стаканов кефира, до 400г творога.
Мясной день: 300-400 г отварного мяса.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ОДИН ДЕНЬ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
Перед тем как принять пищу рекомендуется выпить стакан прохладной воды. Белковая диета разрешает употребление не только белковых продуктов, но и углеводных, что позволяет составить довольно разнообразное меню. Рацион на один день белкового питания выглядит следующим образом:
Завтрак: вареное яйцо, кусочек индейки, бифилкат БИОТА или несладкий йогурт и кофе.
Перекус: бифилкат БИОТА или зеленое яблоко.
Обед: отварная телятина, тарелка ухи.
Полдник: овощной салат с кусочком курицы. При возникновении голода через 1,5 часа разрешено съесть яблоко со стаканомбифилакта БИОТА или кефира.
Ужин: грейпфрут, 200г отварной курицы.
Перед сном стакан бифилакта БИОТА или нежирного йогурта.
В первое время может быть тяжело без сладкого, в таком случае разрешено приготовить следующий десерт, состоящий из:
трех яичных белков;
двух чайных ложек растворимого кофе;
подсластителя;
перемолотых орехов.
С помощью блендера взбить белки до образования пены, аккуратно добавить остальные компоненты, поставить на плиту, мешать несколько минут до загустения. После остывания сформировать шарики и обвалять в какао.
БЕЛКОВЫЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ
Некоторые считают, что белковая диета подходит всем и похудеть на ней может абсолютно каждый, но это не так. При белковом питании очень важно считать употребленные жиры и углеводы, поскольку их переизбыток не только не даст результатов, но и приведет к еще большему набору веса. Особенно важно исключить такие продукты, как сосиски и колбасы, содержащие минимум белка и максимум жиров.
Также необходимо учесть, что выход из диеты должен быть плавным, ведь резкое возвращение привычного питания может спровоцировать набор веса. Поэтому специалисты рекомендуют белки употреблять совместно с клетчаткой, содержащейся во фруктах и овощах.
Длительное без углеводное питание приводит к ухудшению умственных способностей и физической активности, плохо сказывается на внешнем виде и нередко приводит к нарушению обменных процессов. Также такое питание ведет к недостаточному поступлению в организм витаминов В и С, микроэлементов и клетчатки, что нарушает работу пищеварительной системы. Длительное употребление белка с отсутствием углеводов негативно сказывается на состоянии желчного пузыря и почек, приводит к отложению солей в суставах.
Поэтому следует сделать вывод, что белковая диета эффективна и безопасна только при использовании на короткий срок, не более 3-4 недель. Полностью исключать углеводы не следует, достаточно отказаться от сахара, тортов и пирожных.
Однако не следует забывать, что находитесь вы на диете или нет, необходимо постоянно восполнять нормальную микрофлору кишечника – бифидумбактерии и лактобактерии, которые будут заботиться комплексно о вашем здоровье и нормальном весе. Самым эффективным средством восстановления микрофлоры желудочно-кишечного тракта и организма в целом, является кисломолочный пробиотический продукт диетического питания бифилакт БИОТА с живыми бифидумбактериями и лактобактериями, изготовленный по уникальной технологии, клинически испытанный, имеющий 9 Золотых медалей на международных и всероссийских конкурсах, как эффективный и качественный продукт функционального питания(Бифилакт БИОТА).
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Диета при дисбактериозе
Лечебные свойства БИОТЫ
Преимущества БИОТЫ для лечения
Для иммунитета
Список всех белковых продуктов для похудения в таблице
ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
ОТЗЫВЫ О БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
БЕЛКИ — СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ
ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ
МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД
БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ
ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ
БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ
Для полноценного питания человеку нужны белки. Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения, но соотношение белков с остальными элементам пищи желательно не менее 25-30%.
список белковых продуктов
Источник белка | Коэффициент усвоения |
---|---|
Молоко | 1,00 |
Изолированный соевый белок | 1,00 |
Яйца | 1,00 |
Говядина | 0,92 |
Гороховая мука | 0,69 |
Фасоль консервированная | 0,68 |
Овес | 0,57 |
Чечевица | 0,52 |
Арахис | 0,52 |
Пшеница | 0,40 |
Топ 5 белковых продуктов
Все мы знаем, что белок – главный материал для строения наших мышц. Во многих продуктах питания присутствует белок, но не все могут отличить «правильные» продукты, в которых белок будет наиболее полезен и легко усвояемым. Эти продукты мы часто употребляем, но вместе с ними используем абсолютно не нужные и малоэффективные продукты. К ним относятся бутерброды с колбасой или ветчиной, картофельная запеканка, блюда японской кухни и т.п. Список самых полезных белковых продуктов выглядит следующим образом:
1. Куриная грудка. Это настоящее «золото» для культуриста. В 180 граммах продукта (средняя куриная грудка) содержится 200 ккал, 40 г белка и всего 2 г жиров. Куриные грудки лучше всего варить или готовить на гриле, чтобы не использоваться масло для жарки. С этим видом мяса лучшего всего сочетается рис или отварные овощи.
2. Говяжий бургер. На 200г продукта приходится 340 ккал, 40г белка и 15г жиров. Подобный вид мяса нам нужен для разнообразия. Мало кто сможет долго есть лишь куриную грудку. Говядина содержит большое количество кальция и цинка, так необходимых нашим костям.
3. Куриные яйца. В семи куриных яйцах содержится 520ккал, 40г протеина, 35г жиров. Стоит учитывать, что ценными являются именно белки. Желтки помогают нам лучше усваивать белок. Поэтому я бы советовал принимать 4 цельных яйца и 3 белка. Главная их ценность в том, что яйца очень легко приготовить. Достаточно просто закинуть их в кипящую воду на 5-10 минут.
4. Филе лосося. В двухста граммах лосося содержится 368ккал, 40г протеина и 28г жиров. Бесспорно, рыба нужна культуристу. Ведь рыба даёт нам такие важные жиры Омега3. Блюдо очень вкусное и полезное, но достаточно дорогое. Заставляйте себя хотя бы 2 раза в неделю есть рыбу на ужин.
5. Протеиновый порошок. В 2-х мерных ложках 170ккал, 40г протеина и 0 жиров. Конечно, этот вид белка усваивается моментально, в придачу ко всему он не содержит жиров. Многие спортсмены скептически относятся к этому белому порошку, считая что питание должно быть натуральным. Но спешу развеять их сомнения. Протеиновый порошок – такое же блюдо, как и куриные яйца, только в измельчённом виде. Не бойтесь принимать протеин до и после тренировки. Такого доступного вида белка вам не найти.
Таблица содержания белка в продуктах питания
Средняя норма белка в суточном рационе взрослого человека составляет 100-120 г.
В таблице указано содержание белка в 100 граммах продукта.
Белковые продукты | Белки, г | Белковые продукты | Белки, г | |
---|---|---|---|---|
Говяжья Печень | 17,4 | Семя подсолнечника | 20,7 | |
Баранья Печень | 18,7 | Фундук | 16,1 | |
Печень свинная | 18,8 | Миндаль | 18,6 | |
Сердце | 15 | Грецкий орех | 13,8 | |
Индейка | 21,6 | Хлеб ржаной | 4,7 | |
Цыплята | 18,7 | Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 7,7 | |
Куры | 20,8 | Сдобная выпечка | 7,6 | |
Кролик | 20,7 | Гречневая ядрица | 12,6 | |
Говядина | 18,9 | Рисовая | 7 | |
Свинина нежирная | 16,4 | Пшено | 12,0 | |
Свинина жирная | 11,4 | Овсяная | 11,9 | |
Телятина | 19,7 | Горох цельный | 23 | |
Диабетическая вареная колбаса | 12,1 | Соя | 34,9 | |
Диетическая вареная колбаса | 12,1 | Фасоль | 22,3 | |
Докторская вареная колбаса | 13,7 | Соевое мясо | 52 | |
Краковская сырокопченая колбаса | 16,2 | Молоко | 2,8 | |
Минская сырокопченая колбаса | 23 | Молоко сухое цельное | 25,6 | |
Варено-копченая Сервелат | 28,2 | Йогурт натуральный 1.5% жирности | 5 | |
Креветка дальневосточная | 28,7 | Кефир нежирный | 3 | |
Тунец | 22,7 | Творог нежирный | 18 | |
Кета | 22 | Брынза из коровьего молока | 17,9 | |
Горбуша | 21 | Сыр голландский | 26,8 | |
Семга | 20,8 | Сыр пошехонский | 26,0 | |
Сайра мелкая | 20,4 | Арахис | 26,3 | |
Палтус | 18,9 | Икра минтаевая пробойная | 28,4 | |
Кальмар | 18 | Икра осетровая зернистая | 28,9 | |
Сельдь | 17,7 | Скумбрия | 18 | |
Минтай | 15,9 |
Говядина содержит наиболее полноценные белки, в состав которых входят почти все необходимые организму заменимые и незаменимые аминокислоты.
Телятина, более нежная, чем говядина, включает больше полноценных белков и легче усваивается организмом. Телятина 1-ой и 2-ой категории содержит около 20% белка и 1-2% жира.
Свинина содержит меньше соединительной ткани, чем говядина, что обусловливает ее большую мягкость и нежный вкус. По сортам свинина делится на беконную, мясную и жирную; последняя содержит до 50% жира и всего 12% белка. В питании спортсменов лучше использовать мясную свинину, содержащую в среднем 14% белка и 33% жира. При этом важно учесть, что вырезка свинины содержит 19% белка и 7% жира, а грудинка — соответственно 8% и 63%.
Баранина по сравнению с говядиной содержит больше соединительной ткани, поэтому она более жесткая. По химическому составу баранина 2-й категории примерно соответствует говядине той же категории. Однако в баранине несколько меньше солей калия, фосфора и железа.
Конина 2-ой категории богата полноценными белками (21%), солями калия, железа, при этом она содержит относительно мало жира (4%). По биологической ценности белки конины не уступают белкам говядины.
Мясо кролика — прекрасный диетический продукт, отличающийся высоким содержанием белка (21%), железа, витаминов группы В. В него входят в достаточном количестве калий, фосфор, магний и другие минеральные вещества.
Субпродукты представляют особую ценность для питания спортсменов. Многие из них характеризуются высоким содержанием минеральных веществ, особенно железа, витаминов, и поэтому рекомендуются лицам с отставанием массы тела, малокровием. Печень особенно богата железом, витаминами А и группы В; в отличие от других мясных продуктов она содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С). Язык является диетическим продуктом. В нем содержится мало соединительной ткани, что обеспечивает его высокую усвояемость. Сердце богато минеральными солями, в том числе железом, имеет невысокий процент жира, достаточное количество белка. Мозги содержат меньше белка (12%) и довольно много жира (8,6%), но в их состав входят ценные соединения, богатые фосфором и незаменимыми ненасыщенными жирными кислотами, а это значительно повышает их биологическую ценность. Особенно богато железом легкое (10%), однако в остальном пищевая ценность этого продукта невелика.
Колбасные изделия в основном готовят из говядины и свинины. Многие из них представляют собой высокожировые продукты; количество жира в них колеблется от 13,5% (диетическая колбаса) до 40% и более (различные виды копченых и полукопченых колбас). Последние, особенно с высоким содержанием жира, не рекомендуется использовать в спортивном питании. Сосиски и сардельки отличаются от колбас более нежной консистенцией и отсутствием шпика. Для приготовления сосисок и сарделек высшего сорта используют мясо (говяжье, свиное) молодых животных, которое легко переваривается и усваивается, поэтому этот вид мясной продукции предпочтительнее, чем колбасные изделия.
Наряду с широким ассортиментом колбасных изделий промышленность выпускает мясные продукты из свинины (ветчина, грудинка, корейка, окорок и др.). Они отличаются, как правило, очень высоким содержанием жира (до 50-60%) и поэтому не рекомендуются для систематического употребления.
Консервы мясные, особенно свиные, также характеризуются высоким содержанием жира. Пищевая и биологическая ценность их ниже, чем блюд из свежего мяса, так как в процессе приготовления консервов часто применяют такие технологические приемы, как длительная варка при высокой температуре, автоклавирование и др. Многие консервы готовятся из более низких сортов мяса, поэтому часто содержат в значительном количестве соединительнотканные волокна. Витаминов в мясных консервах меньше, чем в свежих продуктах. Однако при отсутствии натурального мяса консервы могут быть использованы в питании, в основном для приготовления первых и вторых блюд. При употреблении мясных консервов необходимо обращать особое внимание на сроки их изготовления и не использовать продукцию с истекшим сроком хранения.
Мясо кур и бройлерных цыплят содержит более полноценные и лучше усвояемые белки, чем говядина. Белки куриного мяса имеют оптимальный набор незаменимых аминокислот. Количество жира в мясе кур и цыплят довольно велико (в среднем — 16-18%), однако этот жир легко усваивается организмом, так как включает определенное количество ненасыщенных жирных кислот и обладает сравнительно низкой температурой плавления. Куриное мясо содержит необходимый набор минеральных веществ и витаминов. Экстрактивные вещества придают ему приятный запах и вкус.
Рыба наряду с мясом является одним из лучших источников высококачественного белка. Белки рыбы содержат все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. В отличие от мяса в белках рыбы имеется в большом количестве такая важная незаменимая аминокислота, как метионин. Преимуществом белков рыбы является низкое содержание соединительнотканных образований. Кроме того, белки соединительной ткани рыб представлены в основном коллагеном, который более легко переходит в растворимую форму — желатин (глютин). Благодаря этому рыба быстро разваривается, ткани ее становятся рыхлыми, легко поддаются воздействию пищеварительных соков, что обеспечивает более полное усвоение пищевых веществ. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса — на 87-89%.
Содержание белка в рыбе зависит в основном от ее вида. Так, макрурус содержит 7% белка, а тунец — 24%. В среднем, количество белка в рыбе составляет 16%; треска, хек, камбала, карп содержат именно такое количество белка.
Жир рыбы отличается значительным содержанием полиненасыщенных жирных кислот, общее количество которых у большинства видов рыб колеблется от 1 до 5%, в то время как говядина и баранина имеют эти кислоты в незначительном количестве — от 0,2 до 0,5%. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот жир рыбы легко усваивается организмом. В состав жира входят также различные жироподобные вещества (фосфолипиды, лецитин), обладающие высокой физиологической активностью. Жир рыбы находится в основном в печени (у рыб, относящихся к виду тресковых) и в подкожной клетчатке (у сельдевых и лососевых). Важно знать, что рыбий жир быстро окисляется, и его пищевая ценность при этом снижается.
Мясо почти всех видов рыбы богато минеральными элементами: калием, магнием и особенно фосфором, количество которого доходит до 400 мг на 100 г (камбала). Отдельные виды содержат достаточное количество кальция и железа. Рыба — важный источник витаминов группы В, в печени многих рыб высоко содержание витаминов A, D, E. Морская рыба богата такими редкими элементами, как йод и фтор.
Икра рыбы является ценным пищевым продуктом с высоким содержанием белка (до 30% и более) и жира (около 15%). Икра богата фосфором и калием, водо- и жирорастворимыми витаминами. Молоки рыбы богаты незаменимыми аминокислотами, содержание жира в них низкое.
Соленые и копченые рыбные изделия — менее ценные продукты. Как правило, белки в этих изделиях из-за особенности их переработки гораздо хуже перевариваются и усваиваются. Многие копченые и соленые виды рыб содержат большое количество жира, избыток натрия, бедны витаминами. Сельдь и другие рыбные гастрономические изделия можно использовать в качестве закусок, для возбуждения аппетита. Давать их следует перед основным приемом пищи и в небольших количествах.
Рыбные консервы не рекомендуется широко применять в питании. В процессе приготовления консервов многие ценные качества рыбы теряются. К этому же приводит длительное хранение продукта. Некоторые виды рыбных консервов можно использовать, как и рыбную гастрономию, в качестве закусок и деликатесов (сельдь, кильку, шпроты, икру).
Яйцепродукты являются полноценными источниками всех основных пищевых веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. В питании разрешается использовать только куриные яйца, так как яйца водоплавающей птицы (гусей, уток) часто бывают заражены возбудителями тяжелых кишечных инфекций (сальмонеллеза и др.).
Куриное яйцо по сравнению с другими животными продуктами содержит самый полноценный белок, практически полностью усваивающийся организмом. Белок яйца содержит в наиболее оптимальных соотношениях все незаменимые аминокислоты. Жир яйца состоит из жирных кислот, в основном полиненасыщенных, и фосфолипидов, главным образом лецитина (1/3 общего количества жира), оказывающего благоприятное действие на обмен холестерина. Яйца богаты минеральными веществами, особенно фосфором, серой, железом, цинком. Они имеют достаточное количество жирорастворимых витаминов (витамина А столько же, сколько в сливочном масле, а витамина D — в 3,5 раза больше). Кроме того, в яйце довольно высокое содержание витаминов группы В.
Белковые заблуждения
Типичный пример – колбаса. Кроме мяса в колбасе содержится жир, молоко, соя и вода. Чтобы получить 20 граммов чистого белка, придётся съёсть 200 граммов копчёной или полкило варёной колбасы, при этом количество жира будет критически высоким или даже опасным для здоровья сосудов и сердца. То же самое с продуктами-заменителями. Это могут быть молочные напитки, «творожки», сладкие йогурты, майонезы и соусы, не имеющие прямого отношения к тем продуктам, которые они имитируют. Соответственно и белка в них критически мало или нет совсем.
Выбор белковых продуктов велик, и его разнообразие позволит не отказывать себе в полноценном питании. Большее количество источников белка убережёт от недостатка важных элементов, содержащихся в различной пище, будь то мясо, рыба, молоко, злаки или бобы. Ешьте качественные свежие белковые продукты и будьте здоровы!
БЕЛКОВАЯ ДИЕТА Результат не заставит себя ждать, тем более, если сочетать диету с упражнениями, поэтому она идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин… | ОТЗЫВЫ О БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ На этой странице сайта вы прочитаете про опыт, личные впечатления и ощущения тех, кто «сидит» на белковой диете, найдете отзывы о ней… |
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ Рассмотрим несколько рецептов разных белковых блюд, готовка которых не отнимает много времени и средств… | БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу…. |
БЕЛКИ — СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ Их потому и назвали протеинами (от греческого «protos» — первый), что они являются основой строения каждого органа, каждой клетки… | ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ Почему некоторая часть белка в суточном рационе должна быть представлена в виде животного белка? |
МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ Мясо является источником белков животного происхождения, необходимых для построения клеток, но его нельзя назвать абсолютно полезным продуктом… | КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД Таблица калорийности основных мясных продуктов питания… |
БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ Большинство белковых смесей и готовых коктейлей сжигают жиры, и как следствие — и лишние кило… | БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов… |
Белковые продукты для похудения: полный список в удобных таблицах и советы по употреблению
Белки (их ещё называют протеинами или пептидами) — вещества, которые наряду с жирами и углеводами являются главными составляющими питания человека. Попадая в организм с пищей, они оказывают огромное влияние на работу многих внутренних органов. Их дефицит чреват серьёзными проблемами со здоровьем. Поэтому нельзя слишком долго не употреблять их.
Современная диетология взяла на вооружение способность этих высокомолекулярных соединений мгновенно перевариваться и надолго насыщать и стала использовать белковые продукты для похудения. Они заставляют лишние килограммы таять не по дням, а по часам и вместе с тем формируют красивую, рельефную фигуру, так как активируют рост мышечной массы при занятиях спортом. Они заслуживают того, чтобы обратить на них пристальное внимание.
Действие на организм
Если ограничить в рационе употребление жиров и углеводов, белковая пища быстро наведёт в организме порядок, который в итоге обернётся потерей лишних килограммов. Механизм похудения при этом уже давно научно доказан:
- происходит эффективное очищение организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, которые мешают многим органам полноценно функционировать;
- укрепление сердца и сосудов за счёт снижения сахара в крови;
- нормализация работы инсулина, которая приводит к интенсивному сжиганию глюкозы, поглощаемой мышцами;
- контроль водного баланса в организме, выведение лишней жидкости, которая нередко является основной причиной большого веса;
- поддержка мышц в тонусе, что приводит к снижению веса, так как сжигаются только жировые ткани, а потери полезных веществ не происходит;
- улучшение метаболизма, который необходим при похудении;
- снижение аппетита, притупление чувства голода за счёт долгого переваривания белковых продуктов.
Помимо похудения, в качестве бонуса, белковые продукты в рамках белковой диеты окажут положительное воздействие на самые разные органы и системы организма. Поэтому на выходе из такого голодания вы будете чувствовать себя прекрасно.
Если хотите знать более точно, что произойдёт с вашим телом, информация данной таблицы наверняка сделает вас приверженцем белкового питания.
Отличительная особенность белков в том, что, попадая в организм, они не откладываются в виде жиров на боках и не преобразуются в энергию, как углеводы. Все они идут на восстановление органов и систем, разлагаясь на аминокислоты — ещё одни вещества, невероятно полезные для человека. Поэтому так важно знать, что относится к белковым продуктам для похудения и каковы их основные источники.
Виды
Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения. У каждого вида — свои преимущества и недостатки, поэтому их так важно принимать в пищу сбалансированно.
Белковые продукты животного происхождения отличаются быстрой усваиваемостью, но при этом в них достаточно много жиров, поэтому не все они идеальны для похудения. Если выбирать мясо, то в рамках любой диеты разрешены курица, индейка, крольчатина, а вот свинина и баранина запрещены. Если это будет молочка, она должна быть либо обезжиренной, либо с минимальным процентным содержанием жира.
Белковые продукты растительного происхождения усваиваются организмом гораздо медленнее и хуже, чем животные. Однако они хороши для похудения тем, что практически не содержат жиров.
Примерные списки белковых продуктов этих двух групп представит вам следующая таблица:
Для здоровья и хорошего самочувствия в рамках диеты нужно употреблять в пищу оба вида. Поэтому вам пригодится перечень белковых продуктов для похудения с указанием содержания в них протеина на фоне жиров и углеводов.
С данными списками мы ознакомимся ниже, а подробнее о нюансах таких диет вы узнаете, прочитав, одну из наших статей: «Белково-жировая диета» и «Белково-углеводная диета».
Список
Чтобы составить список продуктов для похудения, нужно учесть следующие факторы:
- не только содержание белка в них, но и его соотношение с жирами и углеводами: например, в свинине жиров гораздо больше белков;
- их калорийность: если съесть кусок гусятины, богатый протеином, после этого вам придётся хорошенько позаниматься в спортзале, чтобы потратить 319 Ккал, которые он содержит.
Поэтому всегда ориентируйтесь на приведённую ниже таблицу, если планируете худеть с помощью белковых продуктов. В ней учтены оба этих фактора.
Мясо, субпродукты, яйцо
Рыба и морепродукты
Молоко и молочные продукты
Как видите, помимо белков, во многих продуктах содержится слишком большое количество жиров или килокалорий, поэтому они не подойдут для похудения. Если только осторожно включать их в рацион на выходе из голодовки.
Поэтому диетологами была составлена более точная таблица белковых продуктов для похудения, которые можно употреблять, не боясь набрать лишних килограммов.
Достаточно внушительная таблица, в которую вошло немало наименований. Так что диета, основанная на протеинах, не может быть однообразной и скучной. Ну а те, кто мечтает добиться рекордных результатов, должны подналечь на продукты, в которых количество белка просто зашкаливает и которые точно заставят вас похудеть.
Топ лучших
Диетологи называют лучшие белковые продукты для похудения, которые можно есть практически в неограниченном количестве во время диеты.
Куриные яйца — богатейший источник белка. Для похудения в сутки можно съедать 7 белков и 4 желтка. Есть диеты из расчёта 5 яиц на завтрак в течение недели.
- Нежирный кефир
Основной белковый продукт при любой системе похудения. Содержащийся в нём протеин легко усваивается при минимальной общей калорийности. Улучшает пищеварение, избавляет организм от шлаков. Лишние килограммы улетучиваются достаточно быстро. Содержание белка — 28 гр. Все эти полезные свойства данного белкового продукта легли в основу кефирной диеты .
Белковый продукт, который отличается очень быстрой усваиваемостью. Надолго обеспечивает чувство сытости, что положительно сказывается на похудении. Поддерживает в хорошем состоянии ногти, кости, зубы. Содержание белка — 20 гр.
- Натуральный йогурт
Для похудения подойдёт только натуральный белковый продукт без красителей, подсластителей и прочих добавок. Такой йогурт будет храниться не более 3 недель.
По сравнению с мясом и рыбой молоко находится в данном рейтинге выше, так как содержит белок, который усваивается организмом гораздо лучше. При этом худеть на одном только молоке не получится, так как оно не совсем хорошо влияет на работу желудка. А вот для приготовления белковых блюд (тех же коктейлей) при минимальной жирности этот продукт будет идеален.
Во-первых, это куриная грудка. В 200 гр мяса содержатся около 40 гр белка, 2 гр жиров, 200 ккал. Незаменимый белковый продукт при похудении. Во-вторых, это говядина. Соотношение основных веществ примерно такое же, но жиров чуть больше. Является альтернативой куриному белому мясу для разнообразия рациона в процессе похудения.
Лучший белковый продукт — филе лосося. Содержит жиры, но белков гораздо больше, а также омега 3 кислоты. Для похудения дважды в неделю стоит побаловать себя таким лакомым кусочком.
Это растительные белковые продукты, которые способны поддерживать в нормальном состоянии мышечную массу даже в процессе быстрого похудения. Помимо этого, они дарят длительное и приятное чувство насыщения, поэтому голод вам не грозит.
- Протеиновый порошок / коктейль
Эффективное белковое питание без жиров. Рекомендован, если вы подкрепляете диету занятиями в спортивном зале. Моментально усваивается организмом. Делает фигуру не только стройной, но и рельефной, так как способствует росту мышечной массы.
Данный топ белкового питания для похудения всегда держите перед глазами, составляя меню. Ведь именно эти продукты должны входить в рецепты, благодаря которым любая диета покажется праздником, а не испытанием.
Рецепты блюд
Предлагаем вам попробовать приготовить различные блюда из белковых продуктов: здесь есть рецепты супов, салатов и вторых. С таким многообразием данную систему похудения трудно назвать голодовкой.
Первые блюда
Считаете, что приготовление супов исключительно из белковых продуктов невозможно? Действительно, традиционные первые блюда — это сочетание протеина (бульонов из мяса, рыбы) и углеводов (разнообразных овощей, круп, макарон, лапши). Но диетологи не устают повторять о том, что жидкая пища улучшает результаты похудения, поэтому её нельзя исключать из диет. Так что учимся готовить первые блюда из белковых продуктов.
- Шпинатный суп
Очистить грудку или голень индейки от кожицы. Отварить, вынуть из бульона, дать остыть. Упаковку шпината (замороженный продукт блюда не испортит) мелко порезать, варить в бульоне 10 минут. Мясо отделить от костей, мелко нашинковать, вернуть в бульон. Варить шпинат и индейку вместе ещё 10 минут. Остудить суп, блендером превратить его в пюре, добавив 50 мл обезжиренного молока, специи, 2 зубчика чеснока. Есть в горячем виде.
- Сёмга с молоком
4 томата среднего размера обдать кипятком, снять кожицу, мелко нашинковать. Крупную луковицу очистить, измельчить. 1 шт. морковь натереть. Обжарить морковьс луком, добавив к ним в конце томаты. Переложить в кастрюлю с литром холодной воды, вскипятить. Варить на медленном огне 10 минут. 450 гр филе сёмги нарезать кубиками, положить в бульон. Через 5 минут добавить 500 мл обезжиренного молока. После закипания внести специи. Настаивать 20 минут.
- Суп с фрикадельками
Приготовить бульон на куриной косточке. Сделать фарш из куриной грудки, слепить из него фрикадельки. Спустить их в кипящий бульон. Добавить после закипания 50 гр нашинкованного болгарского перца, столько же стручковой фасоли, зелень. Варить 20 минут. Подавать горячим.
Вторые блюда
Вторые блюда из белковых продуктов являются основой диеты. Рецепты включают только низкокалорийные ингредиенты — специально для похудения.
- Курица в кефире
Порезать 100 гр отборного, свежего куриного филе, смешать с солью, перцем, измельчённой зеленью. Добавить 50 мл обезжиренного кефира, 50 мл фильтрованной холодной воды. Поставьте в холодильник на 3 часа. Выложить на горячую сковороду, тушить по 10 минут с каждой стороны.
Разбить в пластиковый контейнер 5 яиц. Взбить. Поставить в микроволновку на 2 минуты. Получается полезная и невероятно вкусная яичница. При желании разнообразить меню для похудения можно добавить измельчённую куриную грудку и зелень.
- Запечённая рыба
Филе лосося полить лимонным соком, посыпать сушёными травами и специями, запечь в духовке на фольге до готовности.
Закуски
Салаты из белковых продуктов незаменимы для любой системы похудения. Они питательны, полезны, способствуют разнообразию меню. Позволяют приготовить себе ужин на скорую руку и при этом не набрать лишних килограммов.
- Белковый салат
Сварить 3 яйца всмятку, измельчить куриную грудку (150 гр), нашинковать 50 гр кальмаров. Всё тщательно перемешать.
- Салат из спаржи с курицей
Отварить 3-4 соцветия цветной капусты в одной ёмкости с 100 гр нашинкованной спаржи и 300 гр куриной грудки. Измельчить 2 свежих огурца среднего размера и 60 гр корня сельдерея. Всё тщательно перемешать. Добавить 2 столовых ложки консервированного зелёного горошка. Внести нашинкованные отварные и уже охлаждённые продукты. Приправить 4 столовыми ложками яблочного уксуса.
Выбирая рецепты для своего белкового меню, внимательно смотрите, какие продукты в них указаны. Иногда допускается оливковое масло или нежирная баранина, но это должны быть исключения из правил, послабления, чтобы диета не казалась совсем изнурительной.
Но вот жиры и углеводы в чистом виде категорически запрещаются. Так что ничего мучного, сладкого и жареного в таком рационе быть не должно.
Советы по употреблению
Чтобы похудеть с помощью белковых продуктов, нужно знать, как их правильно употреблять. Несколько полезных советов позволят вам уменьшить свой вес на внушительную цифру.
- Мясные белковые продукты лучше употреблять в отварном виде. Для разнообразия рациона допускается тушение, запекание и готовка на пару.
- Во время диеты, помимо белковой пищи, организм должен получать клетчатку, чтобы как можно быстрее сжечь лишний жир и обеспечить правильное функционирование органов. Поэтому обязательно нужно есть зелень, фрукты и овощи, кисломолочные продукты, крупы, цельнозерновой хлеб.
- Многие спрашивают, какие белковые продукты можно есть на ночь: за час до сна разрешается выпить стакан обезжиренного кефира или натурального йогурта. Всё остальное — под запретом.
- Сладкие молочные продукты (йогурты, творожки с наполнителями), майонез, соусы и другие заменители белка вредят здоровью и не способствуют похудению.
- За один приём пищи организм способен усвоить всего 30 гр белка, независимо от того, сколько яиц, к примеру, вы съели. Суточная норма для мужчин составляет около 2 гр протеина на 1 килограмм веса, для женщин — всего 1 гр.
- Чтобы улучшить усваиваемость белков организмом, можно ввести в практику принципы дробного питания. Согласно им, пища принимается до 6 раз в день небольшими порциями.
- Ужин должен быть не позднее 19.00.
- Если во время похудения на белковых продуктах заняться спортом, вы не только уменьшите объёмы талии, но сделаете попу более упругой, а грудь подтянутой, так как протеин — отличный строительный материал для мышечной ткани при достаточных физических нагрузках.
Что касается конкретно каждого белкового продукта, который может способствовать похудению, особенности их употребления в рамках диеты удобно собраны в следующую таблицу:
Теперь вы знаете, что включает в себя белковая еда, и какие продукты нужны для быстрого, а главное — безвредного для здоровья похудения.
Важно помнить и о том, что подобные диеты всё-таки являются серьёзной встряской для организма. Поэтому, во-первых, они должны продолжаться две или четыри недели , но не более того. Во-вторых, обращаться к такой системе коррекции фигуры рекомендуют не чаще 1 раза в полгода, а при проблемах со здоровьем — и того реже.
Белковые продукты для похудения | Racionika | Диеты, рецепты, пп 🥑
Продукты богатые белком – отличный выбор для желающих похудеть. Белок помогает поддерживать тело в хорошей форме, предотвращает резкие выбросы сахара в кровь, которые способствуют накоплению жира, восстанавливает мышцы после тяжелых нагрузок. А еще, после белкового питания долго не хочется есть: у организма достаточно энергии, а у вас меньше желания перекусить конфетой или печеньем.
Функции белкаБелки состоят из аминокислот – очень важных веществ, поддерживающих жизнедеятельность организма. Восемь из них называются незаменимыми, так как получить их можно только с пищей. В организме метионин, лизин, триптофан, треонин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, валин и метионин не синтезируются. Эти вещества участвуют в образовании гемоглобина и обменных процессах. Заменимые аминокислоты также играют важную роль в построении клеточных структур, транспортировке питательных веществ.
Список всех полезных свойств продуктов, содержащих белок, мог бы занять не одну страницу. Перечислим основные.
- Протеин входит в состав каждой клетки организма, а волосы и ногти практически полностью состоят из белка. Поэтому вещество так важно для формирования и восстановления тканей.
- Белки необходимы для транспортировки микроэлементов и других важных для жизнедеятельности веществ.
- Полезны для снижения веса.
Низкокалорийный салат с курицей
Белок и пищевые волокнаПочему белковые продукты необходимы для похудения
Белок не превращается в жиры, кроме того, с его помощью можно легко и надолго избавиться от чувства голода. При нехватке белковой пищи нередко появляется сильное желание поесть сладкого, что делает любую диету мучительной. Так что не пренебрегайте белком при похудении.
Необходимое количество белка – 1-1,2 грамма в день на каждый килограмм идеального веса.
Идеальный вес можно рассчитать по формуле Брока:
- если ваш рост до 165 см, оптимальный вес – рост минус 100;
- при росте от 165-175 см, идеальный вес – рост минус 105;
- вы выше 175 см, здоровый вес – рост минус 110.
Чтобы не мучиться с подсчетом необходимого белка, есть вариант проще: употребляйте 60-70 граммов белка в день и этого будет достаточно.
Запомните:
- во время болезни, при менструации, в стрессовый период следует увеличить потребление белка на 10-30%;
- организм усваивает не больше 35 грамм белка за раз, поэтому съедать всю норму сразу не имеет смысла;
- высокобелковые диеты для снижения веса не должны длиться дольше двух недель – такое питание дает большую нагрузку на почки.
Предлагаем вам список продуктов для похудения с высоким содержанием белка. Возьмите их за основу своего рациона.
Молочные продукты с высоким содержанием белкаТворогКоличество белка: 28 г на стакан.
Творог содержит большое количество медленно усваиваемых белков, снабжающих мышцы необходимыми аминокислотами. Такой продукт полезно использовать в качестве перекуса или, например, на ужин. При выборе творога обращайте внимание на содержание в нем натрия. Чем натрия меньше, тем лучше.
Греческий йогуртКоличество белка: 23 г на 220г йогурта.
В таком продукте в два раза больше белка, чем в обычных ароматизированных йогуртах, и к тому же нет сахара. Греческий йогурт насыщен пробиотиками – полезными кишечными бактериями. В нем много кальция, который необходим для роста костей.
2% молокоКоличество белка: 8 г на стакан.
Молоко считается одним из основных продуктов, содержащих высококачественный белок, по биологической ценности вещества оно опережает даже яйца. Причем 2% молоко будет полезнее обезжиренного, так как небольшое количество жиров необходимо для растворения таких веществ, как витамин D.
СырКоличество белка: 8 г на 29 г сыра.
Сыр хорош не только большим содержанием, но и высокой усвояемостью белка. В продукте есть фосфор, кальций, витамины А и В. Кроме того, сыр – источник полезных молочных жиров, благотворно влияющих на переваривание пищи.
Высокобелковые мясные продукты для похуденияСтейкКоличество белка: 23 г на 85 г мяса.
В самом популярном варианте стейка – стейке-рибае содержится 1 г белка на 11 калорий. Это неплохая альтернатива диетическому мясу курицы и индейки. Помимо белка, в продукте много витаминов, а также железа и цинка.
Фарш из говядиныКоличество белка: 18 г на 85 г мяса.
Для снижения веса лучше всего подходит говяжий фарш с 90%-м содержанием мяса и 10%-м содержанием жира. Если вы не уверены в магазинном продукте, лучше купите мясо и сделайте фарш самостоятельно. Ваши усилия окупятся. Помните, что качественное красное мясо – хороший источник креатина, полезных жиров и железа.
Свиные отбивныеКоличество белка: 26 г на 85 г свинины
Продукт является хорошим источником протеина, необходимого для роста и восстановления мышц. Готовятся свиные отбивные очень просто: достаточно отбить мясо и обжарить, так что каждый может позволить себе такое блюдо хотя бы раз в неделю. Для того чтобы сделать мясо более нежным, подержите его от получаса до двух часов в соляном растворе (1/4 стакана соли на 4 стакана воды).
Куриные грудкиКоличество белка: 24 г на 85 г мяса.
В курином мясе больше белка, чем в мясе большинства птиц. Так что если вы набираете мышечную массу или худеете, курица непременно должна быть в вашем рационе.
Грудка индейкиКоличество белка: 24 г на 85 г продукта
По количеству белка не уступает куриному мясу. Для того чтобы грудка стала более нежной, перед тем как пожарить или сварить ее, подержите продукт в рассоле. Лучше всего выбирать птицу, в которой нет антибиотиков. Информация об их содержании указывается на упаковке.
Количество белка: 25 г на 85 г мяса.
В тунце большое количество белка самого высокого качества, кроме того, в рыбе много витамина В и антиоксиданта селена.
ПалтусКоличество белка: 23 г на 85 г продукта.
Палтус – рекордсмен по количеству белка среди рыб с белым мясом. Еще одно его преимущество – низкая жирность, в 85 г продукта – 2 г жира.
ОсьминогКоличество белка: 25 г на 85 г мяса
Продукт идеально подходит для всех, кто наращивает мышечную массу, так как в нем много протеина.
ТилапияКоличество белка: 21 г на 85 г мяса.
Доступная и вкусная рыба с качественным белком в большом количестве.
ЛососьКоличество белка: 23 г на 85 г продукта.
Больше всего белка в диком лососе, но и его искусственно выращенный собрат тоже подойдет в качестве продукта для белковой диеты. Плюс в рыбе немало омега-3 жирных кислот, необходимые для волос и ногтей, а также для общего хорошего самочувствия.
Растительные продукты с содержанием белка для похуденияРастительная пища с высоким содержанием белка:
- соевое молоко – 8г на стакан;
- фасоль – 20 г на стакан;
- чечевица – 52 г на стакан;
- орехи – 6 г на 56 г продукта;
- тофу – 12 г на 85 г продукта;
- ростки пшеницы – 6 г на 28 г продукта;
- лапша соба – 12 г на 85 г продукта.
Такая пища подходит как для приготовления полноценных диетических блюд, так и для небольшого полезного перекуса. Если же у вас нет времени готовить или неудобно брать с собой контейнеры с едой, запаситесь питательными батончиками и вкусными протеиновыми криспами Racionika для снижения веса. Совершенствуйтесь с удовольствием!
Полезные белковые продукты: список (таблица)
Сегодня в центре нашего внимания — белковые продукты. Список, таблица помогают воспринимать материал, поэтому мы постараемся максимально структурировать его. По сути, вам останется распечатать их и поместить на дверцу своего холодильника. Теперь вы точно будете знать, какие из продуктов полезны, нужны и важны для вас утром, вечером, в праздничные и разгрузочные дни. А сейчас давайте перейдем непосредственно к нашей теме.
Практическая польза списка
Он нужен каждому, кто хочет быть здоровым и полным сил, тем, кто занят тяжелым физическим или умственным трудом, а также тем, кто мечтает избавиться от лишнего веса. Такая диета положительно сказывается на здоровье каждого человека, а в особенности определяет половину успеха атлета, нормальное самочувствие беременной женщины, а также создает благоприятные условия для снижения веса. Здесь хочется оговориться, что белок присутствует во всех продуктах питания без исключения. Однако нас интересуют только те, где эти цифры значительны. Например, куриная грудка и творог – это белковые продукты. Список (таблица) всегда выводит их на первые позиции. Тогда как аналогичная по весу порция хлеба даст вам совсем мало белка. То есть всегда можно выбрать несколько продуктов, которые, будучи аналогичными по размеру, дают разное количество энергии и полезных веществ.
Белковая диета
Понятно, что далеко не все люди заботятся о своем рационе и специально выделяют для себя белковые продукты. Список, таблица, которые вы составляете для себя, служат определенным целям, и чаще всего это либо набор мышечной массы, либо снижение жировой прослойки. Почему настолько популярной является именно белковая диета? В первую очередь потому, что ее рацион состоит из большого количества продуктов и не имеет жестких ограничений. Если вы не переносите разгрузочных дней на овощных салатах и постоянно хотите есть, то это подходящий для вас вариант. Мясо, яйца и молоко отлично насыщают, а значит, голод не будет вас беспокоить. При этом именно белок необходим для набора «сухой» мышечной массы, он же является источником энергии. Что еще очень важно, переваривается белок достаточно долго, что способствует расщеплению подкожных жиров. Конечно, это правило работает, если белковые продукты (список, таблица будут представлены ниже) употребляются без значительного содержания жира. Примером может служить жирное мясо с сыром и майонезом, с картофелем фри.
Микс из белков
Давайте подробнее рассмотрим, что представляет собой белковая пища. Список продуктов (таблица) дает нам представление о том, что необходимо в день потреблять от 1,5 до 2 г белка на каждый килограмм массы тела. При этом нужно помнить, что белок – это не только мясо. Самыми полноценными для нашего организма являются белки животного происхождения.
Источники белка из овощей и зерновых, фруктов и орехов являются неполноценными. Они лишены одной или нескольких аминокислот, которые необходимы для создания новых белков. То есть организм разбирает их на «кирпичики», которые должны объединиться с аминокислотами из других продуктов, чтобы получился новый белок.
Выбирая продукты в супермаркете, обязательно читайте информацию на обратной стороне упаковки. Желательно, чтобы содержание белка в 100 г продукта было максимальным, а вот жира — наоборот, минимальным.
Полезные советы
Ниже мы займемся тем, что будем рассматривать по отдельности белковые продукты. Список, таблица для похудения – это то, что очень пригодится и спортсмену, и домохозяйке. Однако хочется еще немного времени уделить некоторым практическим советам. Если вы ищете растительные аналоги белковой пищи, то обратите внимание на сою. Это полноценный белок, который является альтернативой красному мясу. Соевые бобы или тофу очень хорошо поднимают уровень белка в рационе. Это очень сытные продукты, кусочек тофу может стать отменным перекусом в течение дня.
Необходимо рассматривать рацион не только с позиции содержания белка. Орехи, фасоль и цельные крупы содержат много клетчатки. Пищевые волокна позволяют продуктам лучше усваиваться, а также притупляют чувство голода. Нужно подумать и о том, что говядина и цельное молоко содержат много насыщенных жиров, поэтому лучше выбирать куриное мясо и обезжиренное молоко. А вот полуфабрикатов, сосисок и колбас лучше избегать. Белка в них мало, зато соли и консервантов более чем достаточно.
Еще одно важное правило — это баланс между потребляемыми углеводами и белками. На долю углеводов должно приходиться около 55% рациона, а на долю белка — 30%. Наконец, очень важно составить график питания. На этом и основывается белковая диета. Список продуктов (таблица) должен быть проштудирован, из него составлено меню, которое разбито по часам. Так вы избежите частных перекусов и длительных перерывов между трапезами.
Продукты, на которые нужно обязательно обратить внимание
Это, конечно, белковая еда. Список продуктов (таблица) должен висеть у каждого на холодильнике, а для того, чтобы его составить, необходимо хорошо разобраться в данном вопросе. Принято выделять несколько источников протеина, в частности это мясо и рыба, фрукты и овощи, орехи и семена, яйца и молочные продукты. Они представлены в порядке убывания питательной ценности. Мы пройдемся по каждой группе этих продуктов, чтобы вам проще было составить действительно сбалансированный рацион.
Мясо и птица
С одной стороны, мясо многие считают плохим источником белка из-за высокого содержания жира. С другой стороны, кто вам мешает выбирать нежирные сорта? То есть в первую очередь рекомендуется включать в свой рацион постную говядину и курицу. Это стейки, а также куриная грудка. Отличным вариантом для вас станет филе индейки и мясо кролика. Диетическим считается также мясо оленя, хотя в городских условиях это скорее роскошь, чем продукт для повседневного рациона. Давайте сравним между собой эти белковые продукты (список). Таблица калорийность распределяет следующим образом. Стейк говядины содержит 28 г белка и 11 г жира на 100 г продукта. Для бефстроганова это соотношение равно 18/6, для филе индейки — 19/3, для куриной грудки — 23/2, для филе курицы — 23/1, мяса кролика — 21/11, оленины — 19/8. То есть чем больше белка и чем меньше жира, тем привлекательней будет этот продукт.
Рыба и морепродукты
Не отстает от мяса по содержанию белка и рыба. Это, наверное, самые лучшие продукты питания. Таблица говорит о том, что это лучший источник аминокислот, которые необходимы для восстановления и роста мышечной ткани. При этом рост мышц не говорит о том, что вам необходимы огромные бугры как у атлета. Нормально развитый мышечный корсет дает возможность ускорить метаболизм и тем самым улучшить состояние вашей фигуры. Сами по себе подтянувшиеся мышцы сделают фигуру более гармоничной.
Итак, рыба. Она содержит в шесть раз больше белка, чем молочные продукты. Это делает ее одним из самых богатых источников строительного материала для каждой клеточки нашего организма. На первое место можно поставить натурального тунца: на 100 грамм продукта приходится 23 г белка и всего 1 грамм жира. Следующим идет филе лосося: соотношение белка и жира — 20/6. Затем сардины — 19/10, скумбрия — 18/3, анчоусы — 20/6, кефаль — 17/2, тилапия — 20/2, креветки — 17/2, кальмары — 18/7, лобстеры — 19/1.
Незаменимые источники клетчатки и витаминов
Это фрукты и овощи, про которые мы так часто забываем. Котлеты и макароны зачастую становятся базовым рационом, а конфеты – самым популярным десертом. Необходимо менять акценты, на гарнир употреблять больше овощей, а вместо десерта фрукты. Кроме того, эти продукты содержат белок и другие питательные вещества. На первое место нужно поставить соевую спаржу: соотношение белка и жира — 45/20. На втором месте находится тофу — 8/4, далее соевые бобы — 13/7, нут — 19/6, фасоль — 21/2, коричневый рис — 6/4, шпинат — 3/0.5, спаржа — 2/0.1, курага — 5/0.3, банан — 1,5/0.1.
Вкусные и полезные орехи
Их особенность заключается в том, что достаточно съесть 5 орешков — и остановиться очень сложно, а горсть орехов – это уже дневное количество калорий. Дело в том, что они содержат не только много белка, но и огромное количество жиров, которые полезны для мозга и нервной системы. Около 60% мозга состоит именно из таких жиров. Поэтому употреблять в пищу их надо постоянно, но понемногу. На первое место нужно поставить тыквенные семечки: соотношение белка и жира — 42/46. Затем идут семена подсолнечника — 21/53, арахисовое масло — 25/50, миндаль — 21/49, фундук — 16/67, грецкие орехи — 15/65, бразильский орех — 14/66.
Молочные продукты и яйца
Еще одна огромная группа, которая является прекрасным источником белка. Яичный белок необходим для наращивания мышечной массы, а молочные продукты содержат много кальция и витамина D. Итак, яйца содержат 13 г белка и 11 г жира на 100 г продукта. Творог — до 5%, соотношение 16/5, у обезжиренного кефира — 3/0.5, у обезжиренного молока — 33/1, наконец, сыр считается самым жирным. Даже наиболее диетический 9% вариант содержит 31 г белка и 9 г жира на 100 г продукта.
Важность белковых продуктов для беременных
Они нужны всем людям без исключения, однако во время вынашивания малыша этот вопрос встает особенно остро. Поэтому мы отдельно рассмотрим, что представляет собой идеальная белковая пища для беременных. Список продуктов, таблица станут вашими хорошими помощниками при походе в супермаркет. Основные продукты, которые вам нужны, – это рис и бобы, мясо и рыба. В день вам нужно около 100 г белка, получить это количество можно легко, съедая 2 больших яйца, 70-90 г мяса или рыбы, 70 г твердого сыра, стакан отварных бобов или чечевицы и ½ стакана творога.
Самая популярная на сегодняшний день диета Дюкана
Давайте рассмотрим, какие именно она включает белковые продукты. Список, таблица по Дюкану регламентируют ряд правил, но главным из них является отдавать предпочтение белковым продуктам и не использовать при их приготовлении жира. На первом этапе необходимо загрузить организм протеинами, чтобы стимулировать изменение обмена веществ. Это в первую очередь филе курицы, нежирная телятина и свинина, печень и язык. Кроме того, в рационе присутствуют яйца и морепродукты, сыр и творог. При этом нужно помнить, что никаких ограничений в еде нет, самое главное — придерживаться разрешенного рациона.
На втором этапе перечисленные белковые продукты также присутствуют в рационе, однако разрешается вводить в него свежие и тушеные овощи. Запрещены картофель и кукуруза, фасоль и соя, морковь и свекла. На третьем этапе меню становится разнообразнее, потому как разрешается вводить одну порцию крахмалистых продуктов и жареного мяса. Раз в неделю можно устраивать для себя праздник, в этот день можно разрешить себе любые продукты. Основой этой диеты становятся белковые продукты питания. Таблица, представленная выше, позволит вам подобрать оптимальный набор продуктов.
хороших источников низкокалорийного белка с низким содержанием жира для похудания
Вы уже знаете, что диета с высоким содержанием белка является ключевым моментом, когда речь идет о чувстве удовлетворения от еды и поддержании усилий по снижению веса. Но похоже, что многие из нас попали в рутину, полагаясь лишь на несколько основных источников белка. Это может не только вызвать утомление вкусовых рецепторов, но и лишить ваш организм полезных для здоровья питательных веществ, содержащихся в богатых белком продуктах, которые вы упускаете из виду.
Чтобы помочь вам освободиться от скучной рутины приготовления курицы и яиц на гриле, мы составили список лучших белков для похудения по каждой категории продуктов.
Как диета с высоким содержанием белка помогает похудеть?
Белковая пища помогает сбросить жир и нарастить мышечную массу. Как так? Белок трудно переваривать, поэтому, когда мы едим его, мы сжигаем больше калорий (термогенез) и дольше чувствуем сытость, что позволяет нам есть меньше за день. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка увеличивает термогенез и чувство насыщения и приводит к снижению последующего потребления энергии.
Что делает определенные продукты хорошим источником белка для похудания?
Хотя да, белок — в целом — может помочь похудеть, есть некоторые продукты с высоким содержанием белка, которые лучше других с точки зрения диеты.Эти продукты соответствуют определенным критериям:
- С низким содержанием жира: Белковые продукты с низким содержанием жира по своей природе менее калорийны. Поскольку вы худеете, когда потребляете меньше калорий, чем сжигаете, употребление в пищу продуктов с низким содержанием жира может помочь похуданию.
- Низкокалорийные : Низкокалорийные белковые продукты в основном такие же, как и белковые продукты с низким содержанием жира. В большинстве случаев белковые продукты содержат мало калорий, потому что в них мало жира. Белковая пища также может быть низкокалорийной, если она содержит мало углеводов, поскольку углеводы являются еще одним высококалорийным макроэлементом.
- Высокое содержание белка : Конечно, если вы хотите следовать высокобелковой диете для похудения, вы ожидаете, что эти белковые продукты действительно будут с высоким содержанием, знаете ли, белка.
Что такое высокий белок? Согласно определению FDA, это зависит от процентного содержания белка на основе рекомендуемой суточной нормы потребления белка, которая составляет 50 граммов:
- Хорошие источники белка содержат от 10 до 19 процентов вашей РСНП, или от 5 до 9,5 граммов белка.
- Превосходный источник белка. содержат 20 или более процентов РСНП, или более 10 граммов белка.
Лучшие источники белка будут либо «хорошими», либо «отличными» источниками белка.
Наш список продуктов с высоким содержанием белка для похудения.
Мы разбили наш список продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира на категории:
- производить
- красное мясо
- птица
- бобовые
- зерен
- молочная
- орехи и семена
Если вы поклонник рыбы, не можете отрицать свою любовь к молочным продуктам или придерживаетесь плана питания без мяса, у нас есть лучшие варианты для вашей талии.
Прочтите, чтобы узнать больше и не забудьте выбрать несколько наших предложений в следующий раз, когда вы отправитесь в продуктовый магазин.
Лучшие фрукты и овощи с высоким содержанием белка.
Да, это правда: есть и овощи с высоким содержанием белка, и фрукты с высоким содержанием белка. Некоторые из них содержат больше белка, чем другие, и это то, что мы перечислили ниже.
Shutterstock1 чашка (приготовленная): 41 калория, 0,5 г жира, 5 г белка
Любимые овощи Папайя — отличный источник не только белка, но также витаминов А и С, антиоксидантов и полезного для сердца фолиевой кислоты.Одна чашка зеленого суперпродукта содержит почти столько же белка, сколько сваренное вкрутую яйцо, а это половина калорий. Хотите получить максимальную пользу от питания за свои деньги? Обязательно готовьте шпинат на пару, а не есть его сырым. Этот метод приготовления помогает сохранить витамины и помогает организму усваивать содержащийся в зелени кальций. Добавьте горсть в супы, омлеты, блюда из макарон и овощной жареный картофель или просто приготовьте на пару и сверху добавьте перец, чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
ShutterstockСодержание белка: 1 чашка, 139 калорий, 6 г белка
Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, который, как показывают исследования, может снизить риск рака мочевого пузыря, легких, простаты, кожи и желудка, а также снизить риск ишемической болезни сердца.Всего одна чашка высушенной на солнце версии даст вам 6 граммов насыщающего белка, 7 граммов клетчатки и ¾ дневной нормы калия, который необходим для здоровья сердца и восстановления тканей. Они также богаты витаминами А и К. Используйте их в качестве начинки для пиццы, в качестве пикантного дополнения к салатам или закусывайте ими прямо из упаковки.
ShutterstockСодержание белка: 1 чашка, 112 калорий, 1,5 г жира, 4,2 г белка
Фрукт с самым высоким содержанием белка, гуава содержит более 4 граммов на чашку, а также 9 граммов клетчатки и всего 112 калорий.С 600% дневной нормы витамина С на чашку — что эквивалентно более семи средним апельсинам! — тропический фрукт должен попасть в вашу корзину как можно скорее. И пока вы находитесь в магазине, не забудьте купить некоторые из этих других удивительных продуктов с высоким содержанием белка.
ShutterstockСодержание белка: 1 овощ среднего размера, 60 калорий, 4,2 г белка
Грелин — это гормон вашего тела «Я голоден», который подавляется, когда ваш желудок полон, поэтому есть сытные продукты с высоким содержанием клетчатки и белка — это не проблема.Скромный артишок является победителем по обоим показателям: в нем почти вдвое больше клетчатки, чем в капусте (10,3 г на средний артишок, или 40 процентов дневной клетчатки, необходимой средней женщине), и один из самых высоких показателей белка среди овощей. Сварить и съесть весь шебанг как самостоятельный салат (почему бы не добавить немного козьего сыра и вяленых помидоров?), Перемешать листья с вашей любимой зеленью и заправкой или очистить и выложить сердечки на здоровую пиццу и лепешки.
Shutterstock1 чашка (приготовленная): 118 калорий, 0.5 г жиров, 8,5 г белков
Этого достаточно, чтобы Попай вздрогнул: несмотря на свою слабую репутацию, чашка зеленого горошка содержит в восемь раз больше белка, чем чашка шпината. А с почти 100-процентной дневной нормой витамина С в одной чашке, они помогут вашей иммунной системе оставаться в норме. Выложите их в салат из каменной банки или добавьте в омлет, чтобы усилить насыщающую силу яиц. Говоря об омлетах, обратите внимание на другие способы употребления яиц для сжигания жира.
Красное мясо
ShutterstockСодержание протеина: стейк на 4 унции, 133 калории, 26 г протеина
Когда дело доходит до стейков или гамбургеров, выбирайте траву.Это может повредить ваш кошелек, но это повредит ваш пресс. Говядина травяного откорма от природы более постная и содержит меньше калорий, чем обычное мясо: постный обычный стейк весом семь унций содержит 386 калорий и 16 граммов жира. Но стейк из травяного откорма на семь унций содержит всего 234 калории и пять граммов жира. Мясо травяного откорма также содержит более высокий уровень омега-3 жирных кислот, согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal , которое, как было показано, снижает риск сердечных заболеваний.
Обеспокоены своим тикером? Сохраняйте здоровье, употребляя больше этих продуктов, которые снижают риск сердечных заболеваний.
ShutterstockСодержание белка: 4 унции, 166 калорий, 23 г белка
Хотя говядина травяного откорма — отличный выбор, популярность бизонов в последние годы выросла, и не зря: в ней вдвое меньше жира и меньше калорий, чем в красном мясе. По данным Министерства сельского хозяйства США, в то время как постный гамбургер на 90 процентов может содержать в среднем 10 граммов жира, бургер из буйволиного мяса сравнительно большого размера содержит 2 грамма жира и 24 грамма белка, что делает его одним из самых постных видов мяса. Но подождите, если вы попробуете это неожиданное мясо, вы получите два полезных бонуса: всего за одну порцию вы получите дневную норму витамина B-12, который, как было доказано, повышает энергию и помогает выключить гены, ответственные за инсулинорезистентность и образование жировых клеток; Кроме того, поскольку бизонов естественно кормят травой, вы можете с уверенностью съесть свой бургер, зная, что он не содержит гормонов и загрязняющих веществ, которые могут проявиться в вашем животе.
Говоря о животе, избавьтесь от него с помощью этих шести приемов для пресса с шестью кубиками от личных тренеров.
ShutterstockСодержание белка: 4 унции пирожка, 194 калории, 29 г белка
Опустите бровь, которую вы поднимаете. Мясо страуса — восходящая звезда гриля. Хотя технически он красный и имеет богатый вкус говядины, в нем меньше жира, чем в индейке или курице. Котлета на четыре унции содержит почти 30 граммов питательных веществ для наращивания мышечной массы и всего шесть граммов жира.Кроме того, одна порция содержит 200 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина B-12. Это экзотическое мясо также может помочь сократить вашу середину: страус содержит 55 миллиграммов холина, одного из этих незаменимых питательных веществ для похудания. И это не так сложно найти, как кажется — страус все чаще продается в супермаркетах по всей стране.
ShutterstockСодержание белка: 4 унции, 124 калории, 24 г белка
Давний враг врачей и людей, сидящих на диете, в последнее время свинина стала более здоровой альтернативой — при условии, что вы выбираете правильную нарезку.Лучше всего вам подойдет свиная вырезка: исследование Университета Висконсина показало, что порция свиной вырезки в три унции содержит немного меньше жира, чем куриная грудка без кожи. В одной порции содержится 24 грамма белка и 83 миллиграмма холина, уменьшающего талию (в последнем случае примерно столько же, сколько в среднем яйце). В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients , ученые попросили 144 человека с избыточным весом придерживаться диеты, богатой свежей нежирной свининой. Через три месяца в группе наблюдалось значительное уменьшение объема талии, ИМТ и жира на животе без снижения мышечной массы! Они предполагают, что аминокислотный профиль свинины может способствовать большему сжиганию жира.
Морепродукты
ShutterstockСодержание белка: 3 унции, 77 калорий, 16 г белка
Вы уже знали, что рыба богата белком, но вы можете быть удивлены, узнав, что палтус превосходит богатые клетчаткой овсяные хлопья и овощи по уровню сытости. Индекс сытости обычных пищевых продуктов, австралийское исследование, опубликованное в журнале European Journal of Clinical Nutrition , ставит его на второе место среди самых сытных продуктов, уступая только вареному картофелю по фактору сытости. Отдельное австралийское исследование, в котором сравнивалась сытость различных белков животного происхождения, показало, что схожая по питательности белая рыба (хлопья) дает значительно большее насыщение, чем говядина и курица; чувство сытости после муки из белой рыбы также снижалось гораздо медленнее.Авторы исследования объясняют фактор наполнения белой рыбы, такой как палтус, впечатляющим содержанием белка и влиянием на серотонин, один из ключевых гормонов, ответственных за сигналы аппетита. Только избегайте тилапии.
ShutterstockСодержание белка: 3 унции, 121 калория, 17 г белка
Пусть вас не обманет относительно высокая калорийность и жирность лосося; Исследования показывают, что жирная рыба может быть одной из лучших для похудания. (Фактически, это входит в наш список жирных продуктов, которые помогут вам похудеть.) В одном исследовании участники были разделены на группы и назначили одну из трех диет для похудения с эквикалорией, в которую не входили морепродукты (контрольная группа), нежирная белая рыба или лосось. Все похудели, но у тех, кто ел лосося, был самый низкий уровень инсулина натощак и заметное уменьшение воспаления. Другое исследование, опубликованное в журнале International Journal of Obesity , показало, что употребление трех порций лосося по 5 унций в неделю в течение четырех недель в рамках низкокалорийной диеты дает примерно две порции.Потеря веса на 2 фунта больше, чем при соблюдении высококалорийной диеты, не включающей рыбу. Дикий лосось более постный, чем выращенный на рыбной муке; и также доказано, что он значительно ниже в связанных с раком ПХБ. Так что сходите с ума — буквально. Это рыба, богатая белком, которую нельзя пропустить!
ShutterstockСодержание белка: 3 унции, 73 калории, 16 г белка
Тунец или нет? Вот в чем вопрос. Консервированный светлый тунец является основным источником белка и докозагексаеновой кислоты (ДГК), поэтому он является одной из лучших и наиболее доступных рыб для похудения, особенно из живота! Одно исследование, опубликованное в журнале Journal of Lipid Research , показало, что добавки с омега-3 жирными кислотами обладают огромной способностью отключать гены брюшного жира.И хотя в холодноводной рыбе и рыбьем жире вы найдете два типа жирных кислот — DHA и эйкозапентаеновая кислота (EPA), — исследователи говорят, что DHA может быть на 40-70 процентов эффективнее, чем EPA, в подавлении генов жира в брюшной полости. предотвращение увеличения размеров жировых клеток живота. А как же ртуть? Уровни ртути в тунце различаются в зависимости от вида; вообще говоря, чем крупнее и худее рыба, тем выше уровень ртути. Согласно исследованию, проведенному в журнале Biology Letters, голубые плавники и альбакоры входят в число самых токсичных.Но консервированный кусок светлого тунца, полученный из самой мелкой рыбы, считается «рыбой с низким содержанием ртути», и, согласно последним рекомендациям FDA, можно — и нужно! — употреблять в пищу два-три раза в неделю (или до 12 унций). .
ShutterstockСодержание белка: 100 г, 70 калорий, 15 г белка
Рыба с жареным картофелем не поможет вам похудеть, по крайней мере, не во фритюрнице. Но исследования показывают, что регулярная порция тихоокеанской трески, рыбы, которая типична для рыбных палочек, может похудеть.Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases , показало, что употребление пяти порций трески в неделю в рамках низкокалорийной диеты в течение восьми недель привело к дополнительной потере веса на 3,8 фунта по сравнению с диетой с таким же количеством. калорий, но без рыбы. Исследователи связывают насыщающие свойства и похудание с высоким содержанием белка и аминокислотным профилем трески, которые помогают регулировать обмен веществ. Неудивительно, что капитан Бердсай выглядит таким самодовольным!
Птица и яйца
Содержание белка: четверть фунта бургера из индейки, 140 калорий, 16 г белка
Постная и богатая белком индейка больше не является автоматической заменой красного мяса — эта птица сама по себе заслуживает поддержки.Котлета из бургера с индейкой на четверть фунта содержит 140 калорий, 16 граммов белка и 8 граммов жира. Кроме того, индейка богата кислотами омега-3 DHA — 18 мг на порцию, это самый высокий показатель в этом списке, — которые, как было показано, улучшают работу мозга, улучшают ваше настроение и отключают гены жира, предотвращая рост жировых клеток. Только убедитесь, что вы покупаете только белое мясо; темный содержит слишком много жира. И знайте, что вы делаете свое здоровье вдвойне, готовя на гриле дома: версии для ресторанов могут быть заполнены жирными надстройками для усиления вкуса.Не ваша проблема, так как он идет прямо с гриля на вашу тарелку (в идеале с лучшими специями для сжигания жира и смешанными перцами).
ShutterstockПротеин Выплата: 3 унции. грудка, 142 калории, 26 г белков
A 3 унции. вареная куриная грудка содержит всего 142 калории и 3 грамма жира, но содержит колоссальные 26 граммов белка — более половины рекомендуемой дневной нормы. Но с точки зрения вкуса обычный протеин может оказаться неудачным. (Наш случайный опрос о вкусе простой грудки выявил самые разные ответы — от «воздух, который вы режете ножом», до «мокрый носок».Хорошие новости: проявив немного творчества, вы можете превратить его в пикантный ужин после занятий в спортзале или впечатляющий ужин на свидании. Ознакомьтесь с этими 7 способами сжигания жира, чтобы приготовить курицу для кулинарного вдохновения.
Содержание белка: 1 яйцо, 85 калорий, 7 г белка
Яйца могут быть самым простым, дешевым и универсальным способом увеличить потребление белка. Помимо простого увеличения суточного количества белка, каждое яйцо с 85 калориями содержит целых 7 граммов строителя мышц! Яйца также укрепляют ваше здоровье: они богаты аминокислотами, антиоксидантами и железом.Однако не тянитесь только к белым; желтки содержат питательное вещество, борющееся с жиром, под названием холин, поэтому употребление цельных яиц действительно может помочь вам сбросить вес. Когда вы покупаете яйца, обратите внимание на этикетки. По возможности вы должны покупать органические продукты. Они сертифицированы Министерством сельского хозяйства США и не содержат антибиотиков, вакцин и гормонов. Что касается цвета, это ваше дело. Разница в цвете зависит от типа курицы — у них одинаковая пищевая ценность, — говорит Молли Морган, доктор медицинских наук, диетолог-диетолог, сертифицированный спортивным специалистом из северной части штата Нью-Йорк.
Фасоль и бобовые
ShutterstockСодержание белка: 1/2 стакана, 109–148 калорий, 7–10 г белка
Фасоль полезна не только для сердца. Они богаты белками, антиоксидантами, витаминами и минералами, которые также могут принести пользу вашему мозгу и мышцам. Не говоря уже о том, что они перевариваются очень медленно, что может помочь вам чувствовать себя сытым, дольше и подпитывать усилия по снижению веса, не вызывая чувства депривации. Ищите простые в использовании предварительно приготовленные сорта без бисфенола А, которые поставляются в пакетах или коробках.Добавьте их в супы и салаты или смешайте с коричневым рисом и тушеными овощами, чтобы приготовить сытный, но здоровый ужин. Любите перекусить? Смешайте черную фасоль с сальсой и кукурузой и подавайте с цельнозерновыми крекерами (только убедитесь, что это один из наших полезных крекеров для похудения) вместо вашего любимого упакованного соуса.
ShutterstockСодержание белка: 1 чашка, 230 калорий, 18 г белка
Вот некоторые довольно удивительные пропорции: Одна чашка чечевицы содержит белок трех яиц и менее одного грамма жира! Высокое содержание клетчатки делает их чрезвычайно насыщенными, и исследования показали, что они ускоряют потерю жира: испанские исследователи обнаружили, что люди, в рацион которых входило четыре порции бобовых в неделю, похудели и повысили уровень холестерина больше, чем люди, которые этого не делали.Съешьте их отдельно или варите на медленном огне в супе.
ShutterstockСодержание белка: 2 столовые ложки, 191 калория, 7 граммов белка
Этот кремовый намаз вызывает прямое привыкание. Хотя употребление слишком большого количества арахисового масла может нанести ущерб вашей талии, стандартная порция из двух столовых ложек обеспечивает солидную дозу белка для наращивания мышечной массы и полезных жиров. Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition , употребление арахиса может предотвратить сердечно-сосудистую и ишемическую болезнь сердца — наиболее распространенный тип сердечных заболеваний.Ищите несоленые сорта без добавления сахара и гидрогенизированных масел, чтобы извлечь максимальную пользу. Если вы устали от простых старых бутербродов PB&J, попробуйте размешать пасту с горячей овсянкой, намазать свежими продуктами или добавить в смузи после тренировки. А если вы действительно хотите вдохновиться смузи для похудения, ознакомьтесь с этими 10 рецептами смузи для похудения.
Зерна
ShutterstockСодержание белка: два ломтика, 138–220 калорий, 8–12 г белка
Не весь хлеб — это углеводная бомба, которая может разрушить ваши цели по снижению веса.Этот богатый питательными веществами хлеб богат чечевицей, наполненной фолиевой кислотой, белком, а также полезными зернами и семенами, такими как ячмень и просо. Чтобы усилить вкус ломтиков, сделайте овощной бутерброд, переполненный полезными питательными веществами. На двух кусочках проросшего цельнозернового хлеба смешайте хумус без тахини, ломтики авокадо, жареный красный перец, огурцы, лук, шпинат и помидоры — один из самых здоровых продуктов на планете.
ShutterstockСодержание белка: 1/4 стакана, 180 калорий, 7 граммов белка
Это зерно без глютена с ореховым вкусом может быть небольшим, но оно обладает мощным питательным эффектом.Он богат клетчаткой, незаменимыми аминокислотами, кальцием и витамином С — питательным веществом, которое обычно не содержится в зернах. Чтобы воспользоваться преимуществами, замените утреннюю овсянку кашей из теффа, богатой протеином. Смешайте половину стакана тефа с половиной стакана воды и щепотку соли в средней кастрюле. Дайте ему закипеть, затем убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть в течение 15-20 минут. Снимите с огня и положите сверху яблоки, корицу и ложку натурального арахисового масла.
ShutterstockСодержание белка: 1/4 стакана, 161 калория, 6 г белка
Хотя вы, возможно, никогда раньше не слышали об этом сердечном цельнозерновом продукте, он может стать вашим новым фаворитом.Этот гибрид пшеницы и ржи содержит 12 граммов белка на полстакана, а также богат железом, стимулирующим мозг, калием, магнием и полезными для сердца клетчатками. Используйте ягоды тритикале вместо риса и смешайте их с соевым соусом, свежим имбирем, гвоздикой, грибами шиитаке и эдамаме, чтобы приготовить полезное блюдо в азиатском стиле. Если вы предпочитаете разжигать духовку, а не использовать плиту, используйте в выпечке муку тритикале вместо традиционной муки.
Молочная
ShutterstockСодержание белка: 1 унция, 117 калорий, 8 г белка
Вот отговорка для часа вина и сыра: швейцарский сыр Schmancy содержит на 30 процентов больше белка, чем яйцо в одном ломтике, плюс одна треть от дневной нормы витамина А.Если вы хотите побаловать себя, ограничьте свою порцию четырьмя кубиками и уменьшите количество вина до одного стакана для женщин и двух стаканов для мужчин, чтобы получить полезные свойства антиоксиданта ресвератрола в снижении уровня плохого холестерина. И еще лучше, придерживайтесь вина №1 для быстрого похудения.
Содержание белка: 7 унций, 150 калорий, 20 г белка
Йогурт может быть одним из ваших ключевых союзников в борьбе с лишним весом. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что пробиотики, подобные тем, которые содержатся в сливочном, вкусном йогурте, помогли тучным женщинам похудеть почти вдвое по сравнению с теми, кто не употреблял пробиотики.Обе группы испытуемых сидели на низкокалорийной диете, но через 12 недель пробиотические попперсы потеряли в среднем 9,7 фунтов, в то время как те, кто принимал плацебо, потеряли только 5,7 фунтов. Бонус: испытуемые, которым давали полезные бактерии, продолжали терять вес даже после дополнительных 12 недель, в среднем на 11,5 фунтов, если быть точным! Группа, которая не получила пробиотический импульс? Они сохранили свои первоначальные потери в 5,7 фунта, но не стали снижаться дальше. Полезные бактерии в пробиотиках могут помочь ускорить ваш метаболизм и улучшить вашу иммунную систему, но стоит быть разборчивым в отношении источников.Йогурт — отличный способ получить протеин и пробиотики, но чтобы получить самый полезный йогурт, вам придется читать этикетки; большинство из них содержат добавленный сахар, уровень белка в котором превышает их уровень. Чтобы ускорить процесс, воспользуйтесь нашим незаменимым справочником по лучшим фирменным йогуртам для похудения.
ShutterstockСодержание белка: 8 унций, 110 калорий, 8 г белка
Коровы, выращенные в органических условиях, не подвергаются воздействию тех же гормонов и антибиотиков, что и обычные коровы; отсутствие антибиотиков для них означает отсутствие антибиотиков для вас.Было показано, что коровы, получавшие траву, имеют более высокий уровень омега-3 жирных кислот (хорошо) и в два-пять раз больше CLA (конъюгированной линолевой кислоты), чем их собратья, получавшие кукурузу и зерно. CLA содержит группу химических веществ, которые обеспечивают широкий спектр преимуществ для здоровья, включая поддержку иммунной и воспалительной системы, улучшение костной массы, улучшение регуляции сахара в крови, уменьшение жировых отложений, снижение риска сердечного приступа и поддержание мышечной массы тела. Хотя обезжиренное молоко может быть самым низким по калорийности, многие витамины жирорастворимы, а это означает, что вы не получите всех преимуществ питательных веществ, перечисленных в алфавитном порядке, которые указаны на коробке с хлопьями, если не выберете хотя бы 1%.
Орехи и семечки
Содержание белка: 1 унция, 138 калорий, 5 г белка
Одним из отличительных признаков сбалансированной диеты является хорошее соотношение омега-6 жирных кислот и омега-3. Соотношение 4: 1 было бы идеальным, но современная американская диета больше похожа на 20: 1. Это приводит к воспалению, которое может вызвать увеличение веса. Но хотя есть порцию лосося каждый день не совсем удобно, добавление семян чиа — одного из наиболее концентрированных источников омега-3 в мире продуктов питания — в смузи, салаты, хлопья, блины или даже десерты — это такая же легкая диета. обновите, как сможете.
ShutterstockСодержание белка: 1 унция, 158 калорий, 9 г белка
Доктор Линдси Дункан, диетолог, работавший с Тони Дорсеттом и Реджи Бушем, большой поклонник тыквенных семечек. «Горсть сырого пепита или сухих жареных тыквенных семечек может дать вам естественный заряд энергии во время тренировки», — говорит он. «Они являются хорошим источником белка, полезных жиров и клетчатки, благодаря которым вы дольше чувствуете себя сытым и заряженным энергией, а также содержат марганец, магний, фосфор и цинк, которые обеспечивают дополнительную энергетическую поддержку, позволяя максимально эффективно проводить время в тренажерном зале.«Добавляйте их в салаты и блюда из риса или ешьте их сырыми. Ищете более вкусные способы есть тыкву? Ознакомьтесь с этими 8 удивительными способами есть тыкву этой осенью!
ShutterstockСодержание белка: 1 унция, 164 калории, 6 г белка
Думайте о каждом миндале как о естественной пилюле для похудания. В сочетании с диетой с ограничением калорий, употребление чуть больше четверти стакана орехов может снизить вес более эффективно, чем закуска, состоящая из сложных углеводов и сафлорового масла — всего через две недели! (И в этом исследовании пациентов с избыточным весом и ожирением через 24 недели те, кто ел орехи, испытали на 62% большее снижение веса и ИМТ!) Для достижения оптимальных результатов ешьте свою ежедневную порцию перед тем, как отправиться в спортзал.Миндаль, богатый аминокислотой L-аргинином, действительно может помочь вам сжигать больше жира и углеводов во время тренировок, как показало исследование, опубликованное в журнале The Journal of the International Society of Sports Nutrition .
ShutterstockСодержание белка: 1 унция, 157 калорий, 5 г белка
Кешью — хороший источник белка, фосфора, магния, кальция и меди, и его не следует упускать из виду как один из ваших любимых орехов. Магний может похвастаться множеством преимуществ для здоровья, таких как помощь вашему телу при различных состояниях, таких как запоры, бессонница, головные боли и мышечные спазмы, а также регулирование иммунной системы и поддержка функции мозга.Они также содержат большое количество биотина, который поможет сохранить ваши локоны блестящими и блестящими.
Эти богатые белком продукты, полезные для похудания, должны быть частью вашего ежедневного рациона!
Белки замедляют процесс пищеварения, заставляя нас чувствовать себя более удовлетворенными.
Основные моменты
- Вы должны добавить король питательных веществ; белок в вашу диету
- Яйца считаются одним из лучших источников белка
- Орехи — отличный способ добавить белок в свой рацион
Вы пытаетесь похудеть? Если да, то вы должны добавить в свой рацион король питательных веществ белок.Диета с высоким содержанием белка может помочь вам очень быстро похудеть. Это потому, что это помогает вам дольше чувствовать себя сытым. В результате вы не переедете во время следующего приема пищи. Белки замедляют процесс пищеварения, заставляя вас чувствовать себя более удовлетворенным. Достаточное количество белков может помочь вам съесть меньше калорий. Белки полезны для быстрой потери веса, ускорения обмена веществ, сжигания калорий, повышения выносливости, укрепления костей, увеличения силы мышц и восстановления тканей. Более того, вы потеряете вес, но не здоровье, если включите в свой рацион белки.
Диета с высоким содержанием белка может помочь вам очень быстро похудеть.
Фото: iStock
Также прочтите: Включите эти превосходные белки в свой рацион для похудания: Нет, это не курица или яйца!
Лучшие продукты, богатые белком для быстрой потери веса:
1. Яйца:
Мы не можем позволить себе пропустить эту удивительную, богатую белком пищу, когда мы говорим о белках. Яйца считаются одним из лучших источников белка. Помимо белков, они также богаты витамином B-12, цинком, железом, селеном и витамином А.Вы можете очень легко добавить цельные яйца в свой рацион, поскольку они очень универсальны. Ешьте его на завтрак или в перекус.
2. Греческий йогурт:
Этот йогурт содержит не только кальций, но и высококачественный белок. Этот густой сливочный йогурт представляет собой смесь быстро усваиваемого сывороточного протеина и медленно усваиваемого казеинового протеина. Вы можете добавить его в свои смузи. Этот йогурт отлично подходит для похудения.
3. Орехи:
Орехи — отличный способ добавить белок в свой рацион.Полезные орехи, такие как миндаль и кешью, являются отличным источником белка, полезных жиров и клетчатки, которые помогают добавить лишние калории, но при этом делают вашу талию стройной. Просто горсть орехов утром или во время вечерних закусок. Вы даже можете добавлять их в коктейли или делать ореховое масло.
4. Фасоль:
Различные сорта фасоли могут быть эффективными для быстрой потери веса. Черная фасоль, пинто и фасоль богаты высококачественными источниками белка. Более того, они являются отличными источниками клетчатки и витамина B, а также важных минералов, таких как магний, фосфор и железо.
Читайте также: Растительный белок против животного белка: какой из них лучше? Лучшие белки, которые помогают быстро похудеть
5. Курица:
Курица снова является отличным источником белка и необходима для мышечной силы. Они загружены белками. Помимо белков, курица также содержит необходимые витамины, которые помогают вашему организму правильно функционировать во время физических нагрузок и упражнений, необходимых для оптимальной силы мышц.
Курица снова является отличным источником белка и необходима для мышечной силы.
Фотография предоставлена: iStock
6. Рыба:
Жирная рыба, такая как лосось, форель, тунец и треска, являются прекрасным источником белка и жирных кислот омега-3. Рыба — отличный источник белка для невегетарианцев. Кроме того, жирные кислоты омега-3 в рыбе делают рыбу прекрасной пищей для мозга.
Также прочтите: Могут ли белки помочь в лечении диабета? Это лучшие белки для диабетиков
Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.
Ожидание ответа для загрузки …
Соедините эти богатые белком продукты с клетчаткой для быстрой потери веса
Потеря веса: сочетание белков с продуктами, богатыми клетчаткой, несомненно, поможет вам похудеть.
Особенности
- Комбинируйте белки с продуктами, богатыми клетчаткой, для быстрой потери веса
- Курица богата белками и очень полезна для здоровья.
- Белки в яйцах способствуют сытости и помогают похудеть.
Многое было сказано о похудании и диете.Это мешает людям поверить в то, что на самом деле верно. Что ж, важный совет, который также утверждали все диетологи и эксперты, заключается в том, что сочетание продуктов лучше всего подходит для похудения. Например, белки в сочетании со здоровыми углеводами или белки в сочетании с продуктами, богатыми клетчаткой. Когда дело доходит до диеты, всегда нужно делать правильный выбор. Кроме того, когда дело доходит до похудания, всегда думают, что лучше всего работают необычные продукты или определенные суперпродукты. Но это не так, даже обычные повседневные продукты могут помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.Диетолог Рупали Дутта предлагает несколько идеальных комбинаций продуктов, которые помогут ускорить достижение ваших целей по снижению веса.
Диета чрезвычайно важна, когда дело доходит до похудания.
Фото предоставлено: iStock
Также прочтите: Эти комбинации углеводов и белков — то, что вам нужно, чтобы похудеть.
Эти белки в сочетании с продуктами с высоким содержанием клетчатки могут помочь в быстрой потере веса. :
1. Чечевица и рис
Чечевица богата клетчаткой и белком, что помогает контролировать уровень сахара в крови.Богатая белками и клетчаткой чечевица также помогает удалить жир с живота. Вы можете есть чечевицу и рис, чтобы сделать его полноценным блюдом, богатым белками и клетчаткой. Чечевица также богата железом и витамином. Кроме того, вы можете добавить в рис несколько овощей, таких как горох, морковь, лук и цветную капусту, чтобы сделать его более питательным.
Чтобы сделать полноценный обед, богатый белками и клетчаткой, можно есть чечевицу и рис.
Фото: iStock
2. Фрукты и йогурт
Йогурт богат белками и кальцием.Кроме того, он также помогает поддерживать здоровье кишечника. Вы можете добавить в йогурт несколько полезных фруктов, чтобы улучшить вкус йогурта. Смузи из свежих фруктов может стать прекрасной вечерней закуской.
3. Курица и ассорти из овощей или фруктов
Курица богата белками и является чрезвычайно полезной пищей. Очень простой прием пищи может быть обычным куриным салатом. Куриные ломтики вместе со сладким перцем, темно-зелеными листовыми овощами или даже фруктами, такими как ягоды, яблоки или груши, могут стать питательной едой для похудения.Еда поможет вам дольше оставаться сытым и контролировать чувство голода.
Также прочтите: Знаете ли вы, что в этой рыбе самое высокое содержание белка? Еще лучше, они помогают быстро похудеть
4. Квиноа и овощи
Цельнозерновые продукты, такие как киноа или амарант, богаты клетчаткой и чрезвычайно полезны. Киноа обычно безвкусная. Вы можете добавить питательные овощи, такие как картофель, горох, морковь или перец. Овощи богаты клетчаткой и другими важными питательными веществами, такими как витамины и минералы.
5. Яйца и цельнозерновой хлеб
Цельные яйца содержат несколько питательных веществ, которые полезны для вашего здоровья в целом. Более того, в них мало калорий и, следовательно, они не приведут к увеличению веса. Белки в яйцах будут способствовать сытости и помогут сбросить вес. Вы можете сочетать яйца с цельнозерновым или многозерновым хлебом.
Белки в яйцах способствуют сытости и помогают сбросить вес.
Фото: iStock
Также прочтите: Почему вам не следует исключать углеводы из своего рациона: 10 лучших углеводов, которые могут помочь вам похудеть
(доктор Рупали Дутта — клинический диетолог)
Отказ от ответственности: это содержание включая советы предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.
Ожидание ответа на загрузку …
Низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка для похудания
Низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка — ключ к получению необходимых питательных веществ во время похудения.
Кредит изображения: Станислав Саблин / iStock / GettyImages
Высокобелковые и низкокалорийные продукты — отличный способ наполнить свой рацион необходимыми питательными веществами.Они являются идеальным вариантом для тех, кто пытается похудеть и сохранить мышечную массу. Кроме того, они имеют потрясающий вкус и могут использоваться во многих различных рецептах.
Преимущества низкокалорийной диеты
Низкокалорийные диеты обычно используются для похудения, потому что они дают ощутимые результаты. Употребление меньшего количества калорий, чем рекомендовано в Диетических рекомендациях для американцев на 2015-2020 годы, облегчает достижение здорового веса.
Согласно обзору, опубликованному в мартовском выпуске журнала Journal of Research in Medical Sciences , ограничение калорийностиэффективно для похудения.Кроме того, диета, богатая белками, может помочь вам дольше оставаться сытым, как сообщается в небольшом исследовании, опубликованном в августовском выпуске журнала Obesity за 2015 год. И это здорово, потому что уменьшение количества потребляемых калорий может вызвать чувство голода, что затруднит соблюдение диеты.
Ешьте продукты с высоким содержанием белка и микроэлементов, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Выбирайте низкокалорийные источники белка, чтобы дольше оставаться сытым, ограничивая при этом калорийность. Цель состоит в том, чтобы обеспечить ваше тело питательными веществами, необходимыми для оптимального развития и функционирования.
Принимая решение о том, насколько вы хотите ограничить потребление калорий, учитывайте свой уровень активности и потребности в отношении здоровья. Вы можете ознакомиться с рекомендациями в Руководстве по питанию для американцев.
Например, женщинам в возрасте от 20 до умеренного уровня активности рекомендуется потреблять от 1800 до 2000 калорий в день. Но если вы очень активный человек, вам нужно увеличить это число, чтобы ваше тело получало необходимую ему энергию.
Диета с высоким содержанием белка — отличный способ обеспечить получение питательных веществ, необходимых для повседневной деятельности.Самое важное — сделать выбор в пользу здорового образа жизни. В исследовании, опубликованном в июньском выпуске журнала Journal of Nutrition and Metabolism за июнь 2014 г., было отмечено, что диета с содержанием 1200 калорий была наиболее распространенной рекомендацией для похудания, но этого может быть недостаточно для поддержания вашего энергетического уровня.
Как сообщалось в августовском 2015 г., исследование Obesity , продукты с высоким содержанием белка для завтрака могут обуздать чувство голода в течение дня. Снижение голода в целом поможет вам снизить потребление калорий.
Если ваша цель — сократить количество калорий, то употребление продуктов с самым высоким уровнем белка и минимальным количеством калорий позволит легче похудеть, не чувствуя голода или обездоленности.
Подробнее: Сокращение калорий для похудания? Это единственная группа продуктов, которую нельзя обрезать
Высокобелковые и низкокалорийные продукты
Выбирая низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка, старайтесь разнообразить свой рацион. Хотя мясо может показаться лучшим вариантом, не забывайте, что вам все равно нужны овощи и злаки.
К нежирным высокобелковым продуктам относятся:
- Приготовленные черные бобы содержат 8,8 грамма белка и 132 калории белка на 100-граммовую порцию (примерно 3,5 унции).
- Сырые овсяные отруби содержат 17,3 грамма белка и 246 калорий на 100-граммовую порцию.
- Tempeh — один из лучших низкокалорийных немясных источников белка, с более чем 20 граммами белка и 192 калориями на 100-граммовую порцию.
Если в вашем рационе есть продукты животного происхождения, пополняйте запасы:
- Приготовленный тунец может похвастаться 29.21 грамм белка и 184 калории на 100-граммовую порцию.
- Куриная грудка содержит 24 грамма белка и 143 калории на 100-граммовую порцию.
- Яйца содержат 12,5 грамма белка и 143 калории на 100-граммовую порцию.
- Сырой лосось содержит 19,84 грамма белка и 142 калории на 100-граммовую порцию.
Если вы придерживаетесь диеты, требующей низкокалорийных продуктов с высоким содержанием белка, вас может беспокоить потребление жиров. Поскольку жир содержит 9 калорий на грамм, богатые белком продукты с высоким содержанием жира будут содержать больше калорий.
К нежирным продуктам с высоким содержанием белка и низким содержанием жира относятся:
- Обычный нежирный греческий йогурт содержит менее 1,9 грамма жира, 9,95 грамма белка и 73 калории на 100-граммовую порцию.
- Творог содержит 2,21 грамма жира, 10,62 грамма белка и 80 калорий на 100-граммовую порцию.
- Нежирное молоко даст вам всего 3,3 грамма белка и 42 калории, но оно также содержит всего 1,04 грамма жира на 100-миллилитровую порцию (примерно 3.4 жидких унции).
- Тофу содержит 2,35 грамма жира, 10,5 грамма белка и 82 калории на 100-граммовую порцию.
Некоторые варианты мяса с высоким содержанием белка и низким содержанием жира включают:
- Палтус содержит всего 1,61 грамма жира и 22,54 грамма белка, и он низкокалорийный, всего 111 на 100-граммовую порцию.
- Креветки содержат 25 граммов белка, менее 1,79 грамма жира и 119 калорий на 100-граммовую порцию, что делает их одним из лучших продуктов с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.
Все источники белка содержат калории
Вы можете думать о калориях как о составе продукта, например, белков, углеводов или жиров. Но калории — это разновидность измерения энергии. Они определяют, сколько энергии даст вам пища для использования или сколько энергии вы сжигаете во время упражнений и других видов деятельности. Вы можете думать о калориях как о том, сколько энергии у вас остается после приема пищи или сколько еды вам нужно съесть, чтобы иметь возможность выполнять какую-либо деятельность.
Один грамм белка содержит 4 калории, а это означает, что вы не можете увеличить потребление белка, не увеличивая количество калорий. Цель состоит в том, чтобы ограничить количество калорий при потреблении большого количества белка.
Но калории — не единственное диетическое соображение, которое должно вызывать беспокойство. Качество и разнообразие еды тоже имеют значение. Сбалансированная диета должна основываться на цельных и минимально обработанных пищевых продуктах, отвечающих вашим потребностям в питании. Если вы едите только мясо, рыбу и другие продукты с высоким содержанием белка, вы не получите достаточно клетчатки, витаминов и некоторых антиоксидантов, которые содержатся только в растительной пище.
А как насчет протеинового порошка?
Протеиновый порошок может показаться идеальным вариантом для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты. Это может быть в зависимости от порошка и того, как вы его используете.
Сывороточный протеин считается низкокалорийным протеиновым порошком. Он эффективно снабжает организм незаменимыми аминокислотами, кальцием, белком, углеводами, а некоторые бренды обогащены калием и железом.
Хотя необходимы дополнительные исследования, в настоящее время сывороточный протеин вызывает незначительные побочные эффекты.Некоторые бренды содержат ингредиенты, которые могут взаимодействовать с определенными лекарствами, поэтому обязательно уточните у врача, что ни одно из ваших лекарств не противопоказано.
Согласно исследованию, опубликованному в майском выпуске журнала Journal of Dietary Supplements за май 2018 года, при поиске протеиновых порошков в качестве дополнения к вашему потреблению вам следует чрезмерно полагаться на них. Слишком часто эти продукты используются чаще, чем необходимо, из-за их удобства.
Просто помните, протеиновые порошки — это обработанные пищевые продукты, которым может не хватать необходимых питательных веществ, содержащихся в цельных продуктах.Хотя они могут восполнить пробел в вашем рационе, они могут привести к дефициту питательных веществ при чрезмерном употреблении или в качестве замены настоящей пищи.
продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов: списки для похудания
Независимо от того, каковы ваши оздоровительные цели — потеря веса, управление весом или увеличение веса — питание важно. Фактически, это 80 процентов проблемы здоровья, в то время как упражнения составляют около 20 процентов. Мы не говорим, что вам не следует заниматься спортом, но когда дело доходит до достижения ваших целей, продукты, которые вы добавляете в свой организм, должны быть вашим основным приоритетом.
Лучший способ похудеть — это употреблять продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Это придает вашему телу необходимую энергию и заставляет вас внимательнее относиться к высококалорийным ингредиентам, которые вы добавляете в свой рацион, например овсяные хлопья, мультизерновой хлеб, бананы, сладкий картофель, рис, бобовые. Конечно, большинство из этих ингредиентов полезны, но, как и большинство других вещей, употреблять их следует в умеренных количествах.
Не волнуйтесь, мы не говорим: «Нет больше бананов и сладкого картофеля!» Мы также не говорим вам, что вам следует перейти на кето или сверхнизкое содержание углеводов.Все дело в том, чтобы больше заботиться о балансе макроэлементов в ваших блюдах и любых ненужных добавленных ингредиентах (например, сахаре, искусственных ароматизаторах, натрии и т. Д.).
Перечень продуктов с высоким содержанием белка
Чтобы получить необходимый белок, есть несколько постных белков с низким содержанием углеводов, которые вы должны включать в свой рацион. Наиболее очевидные продукты с высоким содержанием белка:
Говядина
Индейка
Свинина
Тунец
Лосось
Орехи и семечки
9002 Молочные продукты27
Список белковых продуктов для похуденияСписок отличных источников продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов можно продолжить.Давайте разберемся с обычными планами питания 8fit — стандартным, вегетарианским и веганским (также подходящим для гурманов на растительной основе). Во-первых, стандартная диета всеядности.
Эти источники белка отлично подходят для включения в свой рацион, если вы хотите похудеть, но также работают для управления весом и набора веса или набора мышечной массы:
Говядина : стейк на 4 унции содержит около 25 г. белка. Выбирайте органическую говядину травяного откорма, она доступна для вас, потому что она от природы более постная и не содержит гормонов.
Свинина : та же порция свинины на 4 унции содержит около 24 г белка и меньше калорий, чем говядина. Лучшая часть свинины — нежирная свиная вырезка.
Цыпленок : Улучшите готовку на своей куриной грудке, и у вас на всю жизнь будет блюдо с высоким содержанием белка. Кусок нежирной куриной грудки весом 3 унции содержит около 25 г белка.
Индейка : Индейка — это универсальный белок животного происхождения с высоким содержанием омега-3 жиров.Пропустите прилавок деликатесов и возьмите вместо этого необработанную грудку индейки. Вы получите 16 г белка в бургере из фарша из индейки на 4 унции (например, в нашем греческом бургере с индейкой , изображенном ниже).
Яйца : этот недорогой продукт с высоким содержанием белка, богат питательными веществами, но относительно низкокалорийным. Одно большое яйцо содержит около 6 г белка.
Лосось : Рыба, такая как лосось, является отличным источником полезных жирных кислот омега-3. В порции на 3 унции содержится около 17 г белка.По возможности выбирайте дикого свежего лосося.
Палтус : Как и лосось, выбирайте дикого палтуса, если он вам доступен. Он содержит примерно такое же количество белка, как и лосось (16 г в нарезке весом 3 унции), но меньше калорий.
Консервированный тунец : получите 16 г белка в 3 унциях консервированного тунца. Как и в случае с большинством упакованных продуктов, мы рекомендуем выбирать версии без добавок — в случае тунца это означает выбор несоленой версии, консервированной в воде, а не в масле.
Вегетарианские продукты с высоким содержанием белка
Вегетарианцы могут есть продукты, богатые белком, из этого списка и списка растительных продуктов в разделе ниже.
Сыр Моцарелла : Давай, попробуй немного моцареллы. В одной унции содержится около 7 г белка и только 1 г углеводов. По возможности покупайте свежую моцареллу высокого качества.
Греческий йогурт : Обычный нежирный чобани содержит 17 г белка на порцию. Добавьте орехи и фрукты, чтобы добавить жир, клетчатку и белок.
Сыр рикотта : порция сыра рикотта на ½ чашки содержит 14 г белка и 6 г углеводов, что делает его отличным продуктом с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, который можно добавлять в макароны, смешивать с яйцами или подавать на стол. с фруктами.
Веганские продукты с высоким содержанием белка
Этот список продуктов подходит как для гурманов, так и для веганов. Мы очень быстро объясним разницу: если вы соблюдаете растительную диету, вы исключаете из своего рациона все белки животного происхождения. С другой стороны, веганство глубоко укоренилось в правах животных и сосредоточено на исключении всех продуктов животного происхождения из рациона и повседневной жизни, включая мех, шерсть, шелк, мед и продукты, проверенные на животных.
Вот несколько отличных продуктов с высоким содержанием белка, которые подходят для всех диет, особенно на растительной основе:
Шпинат : Есть причина, по которой Попай ел так много всего этого.Одна чашка приготовленного шпината содержит всего 41 калорию и 5 г белка.
Черная фасоль : Прекрасный источник растительного белка и клетчатки, черная фасоль содержит 15 г белка на 1 порцию.
Сейтан : Сейтан — это пища с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, приготовленная из пшеницы, и порция на 2,5 унции содержит 4 г углеводов и около 17 г белка.
Тофу : Тофу, богатый питательными веществами, и порция на 4 унции содержит около 8 г полноценного белка и только 2 г углеводов в зависимости от сорта, который вы покупаете (шелковистый, твердый, особо твердый и т. Д.).
Горох : Горох — отличный способ добавить в пищу белок и здоровую дозу углеводов. Сварить 1 стакан горошка и получить 8 г белка.
Edamame : 1 чашка содержит 14 г углеводов, 18 г белка и много клетчатки и железа.
Фисташки : ½ чашки очищенных фисташек содержат 6 г белка. Выбирайте несоленую или слабосоленую версию. Добавьте фисташки в свой рацион с нашим Latte с куркумой .
Миндаль : ¼ стакана миндаля содержит около 8 г углеводов и 8 г белка. Смешайте миндаль с небольшой порцией фруктов, чтобы получить идеальный перекус перед или после тренировки.
Тыквенные семечки : горсть тыквенных семечек — или чашки — содержит около 4 г углеводов и 8 г белка. В следующий раз, когда вы будете искать перекус, попробуйте наш рецепт попкорна с розмарином, чесноком и тыквенными семечками.
Сколько белка мне нужно употреблять?
Рекомендуемое суточное потребление белка зависит от ваших целей, уровня активности, возраста, текущей мышечной массы и текущего состояния здоровья.Минимальное количество, необходимое для предотвращения недоедания и болезней, составляет 0,8 грамма белка на килограмм веса тела (0,36 г / фунт) в соответствии с Рекомендуемой диетической дозой (RDA). Тем не менее, мы должны упомянуть, что это количество RDA было первоначально разработано для предотвращения недоедания и что количество белка, необходимое для выживания, отличается от количества, необходимого для оптимального здоровья и работоспособности.
Согласно RDA, 30-летней женщине, которая весит 80 кг (176 фунтов), потребуется 64 грамма белка в день, чтобы предотвратить недоедание.Уравнение для этого составляет 80 кг x 0,8 г = 64 г. Это число, вероятно, слишком мало для этого человека, потому что уравнение RDA не учитывает возраст, мышечную массу или уровень активности. Сидячим, относительно здоровым взрослым может хватить 0,8 грамма белка на килограмм веса тела, но бегунам на выносливость или атлетам, занимающимся силовыми тренировками, потребуется больше белка, чтобы подпитывать свои мышцы и тренироваться.
Вот наши рекомендации:
Сидячий образ жизни : 11-15% дневных калорий из белков
Тот, кто регулярно тренируется : 15-20% дневных калорий из белков
Спортсмен : 20% дневных калорий из белка
Бодибилдеры : 35% дневных калорий из белка, или около 1.8 граммов белка на килограмм массы тела
Заинтересованы в еде с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов? Подпишитесь на 8fit , чтобы получить индивидуальный план питания сегодня.
Лучшие продукты с высоким содержанием белка с низким содержанием жира — Продукты с высоким содержанием белка
Этан Калабрезе
Несмотря на ажиотаж вокруг высокобелковых диет, вы, возможно, ищете новые способы увеличить суточное потребление белка.И хотя кетоаколиты могут получать протеин из продуктов с высоким содержанием жира, таких как бекон, вы, возможно, тоже пытаетесь следить за потреблением калорий. (Помните, диетические жиры не сделают вас толстыми, но жир высококалорийный. Слишком много калорий может способствовать увеличению веса.) Если вы хотите снизить потребление жира, и ешьте больше белка, вот некоторые из них. лучшие продукты, которые вы можете есть, чтобы обеспечить свое тело необходимыми питательными веществами, и избегайте тех, в которых он не нуждается.
Реклама — продолжить чтение ниже
1 Обезжиренный кефир
Кефир — это кисломолочный напиток, похожий на питьевой йогурт, с удивительно высоким содержанием белка и низким содержанием жира: 11 граммов белка на чашку и 0 граммов жира.Кроме того, «как и другие молочные продукты, кефир богат кальцием, что дает вам пользу для здоровья костей», — говорит Эшли Холмс Рот, MS, RDN. По ее словам, добавьте немного обезжиренного молока, чтобы получить еще более насыщенный белком смузи, вместе с вашими любимыми фруктами и зеленью, такой как капуста или шпинат.
2 Snapper
Лосось — это хорошо, но пора попробовать окуня. Люциан — более нежирная рыба, что делает его отличным вариантом с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. «Snapper содержит 22 грамма белка и 1 грамм.5 граммов жира на порцию в 3 унции, а также высокое содержание селена »- антиоксиданта, который борется с воспалениями в организме, — говорит Рот.
3 Махи Махи
Эта рыба содержит 20 граммов белка и менее 1 грамма жира на 3 унции. сервировка. «Порция Махи Махи также даст вам общее количество селена, необходимое на весь день», — говорит Рот. Его более прочная текстура делает его универсальным. Вы можете запекать, жарить, жарить или жарить его.
4 Турция
«Индейка содержит 20 граммов белка на порцию в 3 унции.Это универсальный, нежирный источник животного белка, то есть он содержит все незаменимые аминокислоты и обладает всеми преимуществами многих витаминов группы B (B1, B2, B3, B6, B12) », — говорит Рот. «Индейка также является отличным источником фосфора, который важен для здоровья костей». Используйте ее вместо говяжьего фарша в бургерах или фрикадельках, или запекайте или жарьте с лимоном и травами, такими как розмарин или шалфей.
5 Креветка
Моллюски также могут быть нежирными и богатыми белками.Креветки, например, содержат 20 граммов белка на 3 унции. вареные и всего 0,3 г жира. «В основном это чистый белок с низким содержанием калорий (порция в 3 унции составляет около 80 калорий)», — говорит Мэгги Мун, MS, RD. «Мой любимый ярлык — покупка свежих креветок в панцире, которые уже были разработаны продуктовый магазин. Это экономит массу времени, а свежие креветки готовятся быстро, так как вы пропускаете время ожидания разморозки ».
6 Куриная грудка
Никаких сюрпризов.Куриная грудка содержит 27 граммов белка на 3 унции. приготовлено и всего 3 грамма жира. Устали есть на гриле? Он также имеет прекрасный вкус в копченом виде.
7 Нежирный греческий йогурт
Порция в шесть унций содержит 17 граммов белка. «Греческий йогурт также содержит кальций для здоровья костей и калий для здоровых мышц», — говорит Мун. Используйте греческий йогурт вместо сметаны и майонеза или как основу для заправок и соусов для салатов.
8 Чечевица
Чечевица — отличный источник белка с низким содержанием жира, и она также полезна для веганов.«Одна приготовленная чашка содержит 18 граммов белка и 0,8 грамма жира. Мало того, что чечевица богата белком, в ней много железа, фолиевой кислоты и клетчатки », — говорит Натали Риццо, доктор медицины, доктор медицинских наук.
9 Тофу
«Соя — это полноценный белок, что означает, что она содержит все незаменимые аминокислоты, которые обычно не встречаются во многих растительных белках. В трех унциях содержится 9 граммов белка », — говорит Риццо. Тофу также является хорошим источником кальция. Добавьте его в жаркое и смузи.
10 Нежирный творог
Полчашки содержит 13 граммов белка на 1 грамм жира и 90 калорий. Если вам не нравится вкус этого продукта, попробуйте намазать тосты и посыпать овощами, которые захотите. Бум. У вас есть легкий бутерброд на обед.
11 Тунец
Консервы, упакованные в воду, содержат 20 граммов белка и 3 грамма жира на порцию в три унции.Попробуйте его вместо жареной куриной грудки или лосося в своем любимом рецепте салата.
12 Темпе
Сделано из соевых бобов, как тофу. Но в отличие от тофу, темпе ферментируется, что придает ему приятный бледный оттенок и более плотную текстуру. Он отлично подходит для жарки, но также очень вкусен, обжаренный и выложенный на бутерброд. Порция в четыре унции содержит 21 грамм белка на 2 грамма жира.
13 Бизон
Это нежирное красное мясо, которое нельзя не заметить.Порция жареного мяса бизона в трех унциях содержит целых 24 грамма белка и всего 2 грамма жира. Найдите стейк из бизона. Поджарьте это на гриле. Хрюкать.
14 Свиная вырезка
Вырезка часто является самым постным отрубом у большинства животных, то же самое и со свиньей. В порции свинины на четыре унции 20 граммов белка и 3 грамма жира. Если вы не хотите готовить нарезку целиком, сэкономьте время, нарезав ее на куски и приготовив на гриле как кебаб.
15 Нут
Они также известны как «бобы гарбанзо», что очень забавно сказать. Кроме того, эти бобовые (на самом деле они не горох и не фасоль!) Содержат 14 граммов белка на 4 грамма жира. Попробуйте добавить их в перец чили или говяжий фарш для тако. Кричите «гарбанзо!» как вы это сделаете.
16 Лебеда
Это зерно содержит 8 граммов белка и 4 грамма жира на чашку.Ладно, это не самый высокий протеиновый продукт в списке, но это одно из зерновых с самым высоким содержанием протеина, которое вы можете съесть. Если у вас еще не было табуле, приготовленного из киноа, займитесь этим.
17 Говяжья вырезка
Помните, что вы читали несколько слайдов о вырезке? Если вы это сделаете, вы будете знать, что вырезка составляет постных . Версия из говядины содержит 19 граммов белка на 5 граммов жира. Попробуйте в виде стейка.
18 Палтус
Этот нежирный сиг имеет немного большую твердость, а это значит, что он одинаково хорошо работает на гриле, как и в рыбных котлетах.В трех унциях палтуса содержится всего 1 грамм жира на 19 грамм белка.
19 лимская фасоль
Да, фасоль лима! Одна чашка содержит 8 граммов белка на 1 грамм жира. Добавьте их в куриный суп, чтобы получить сытную и сытную трапезу.
20 Протеиновый порошок
Многие продукты, представленные на рынке, содержат очень много белка (обычно 25 с лишним граммов на мерную ложку) и от природы содержат мало жира.Вот наш список лучших для покупки.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Список продуктов с высоким содержанием белка для высокобелковой диеты
Список здоровых продуктов с высоким содержанием белка (ниже) для диеты с высоким содержанием белка включает все здоровые продукты, богатые белком, с высоким содержанием белка.
И в нашей бесплатной распечатке списка продуктов с высоким содержанием белка есть все, что вам нужно для здоровой диеты с высоким содержанием белка.
Этот список продуктов, богатых протеином, включая углеводы, калории, жиры и протеин, поможет вам чувствовать себя отлично, похудеть, нарастить и поддерживать мышцы, оставаться в форме, подтянуться и быть очень здоровым, а также выглядеть идеально.
Итак, распечатайте наш прекрасный список продуктов с высоким содержанием белка и повесьте его на свой холодильник. Благодаря легкому доступу вы сможете выбирать более здоровую пищу с высоким содержанием белка.
Список продуктов с высоким содержанием белка
Хотя многие продукты с высоким содержанием белка также очень богаты насыщенными жирами, в этом списке продуктов с высоким содержанием белка есть только продукты с прекрасным вкусом, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.
ФАСОЛЬ
ЕДА СУММА КАЛОРИИ БЕЛК УГЛЕВОДЫ FAT Черная фасоль 1/2 стакана приготовленных 113 7,6 20,4 .5 Гарбанзо (нут) 1/2 стакана приготовленных 134 7,3 22,5 2,1 Фасоль 1/2 стакана приготовленных 112 7,6 20,1 ,4 Чечевичная фасоль 1/2 стакана приготовленных 115 8,9 19,9 ,4 Лимская фасоль 1/2 стакана приготовленных 108 7.3 19,6 ,4 Фасоль темно-синяя 1/2 стакана приготовленных 129 7,9 24,0 ,5 Соевые бобы (эдамаме) 1/2 стакана приготовленных 127 11,1 10,0 5,8 Тофу 1/2 стакана свежих продуктов 94 10,0 2,3 5,9 МОЛОЧНЫЙ
ЕДА СУММА КАЛОРИИ БЕЛК УГЛЕВОДЫ FAT Сыр Чеддер 1 унция 114 7.1 ,4 9,4 Творог 1/2 стакана 110 14,0 3,1 5,0 Творог нежирный 1/2 стакана 90 16,0 3,0 1,0 Яйцо 1 большой 75 6,3 0 5,0 Молоко нежирное 1 стакан 121 8.1 11,7 4,7 Молоко обезжиренное 1 стакан 86 8,4 11,8 ,4 Сыр Мюнстер 1 унция 104 6,7 ,3 8,5 Швейцарский сыр 1 унция 107 8,1 1,0 7,8 Нежирный йогурт 1 стакан 144 11.9 16 3,5 Йогурт обезжиренный 1 стакан 127 13,0 17,4 ,4 РЫБА
ЕДА СУММА КАЛОРИИ БЕЛК УГЛЕВОДЫ FAT Анчоусы в воде 1 унция 37 5,8 0 1,4 Палтус 3 унции 93 17.7 0 2,0 Скумбрия 3 унции 180 15,8 0 11,8 Лосось 3 унции 121 16,9 0 5,4 Сардины в воде 1 банка 130 22,0 0 5,0 Тунец, тонгол 1/4 стакана 70 16.0 0 0 ЗЕРНА
ЕДА СУММА КАЛОРИИ БЕЛК УГЛЕВОДЫ FAT Овсянка грубая 1 стакан 145 6,0 25,2 2,4 Блины гречневые 1 Диаметр 4 ″ 54 1,8 6,4 2.2 Блины, цельнозерновые 1 Диаметр 4 ″ 74 3,4 8,8 3,2 Попкорн сухой 1 стакан 54 1,8 10,7 ,7 Квиноа, приготовленная 1/2 стакана 115 4,3 21,5 2 Рис, коричневый, приготовленный 1/2 стакана 108 2.4 22,8 ,8 Ржаной хлеб 1 ломтик 56 2,1 12 ,3 Цельнозерновой хлеб 1 ломтик 56 2,4 11 ,7 ПТИЦА
ЕДА СУММА КАЛОРИИ БЕЛК УГЛЕВОДЫ FAT Куриная грудка 4 унции 193 29.3 0 7,6 Курица, легкое мясо, без кожи 4 унции 196 35,1 0 5,1 Курица, темное мясо, без кожи 4 унции 232 31,0 0 5,1 Индейка, легкое мясо, без кожи 4 унции 178 33,9 0 3,7 Индейка, темное мясо, без кожи 4 унции 212 32.4 0 8,2 Вы заметите, что даже несмотря на то, что количество жиров включено в приведенный выше список продуктов с высоким содержанием белка, в нем нет количества насыщенных жиров. Это потому, что ВСЕ продукты из этого списка с высоким содержанием белка содержат мало насыщенных жиров.
Например, в списке нет красного мяса по двум очень веским причинам.
В красном мясе обычно слишком много насыщенных жиров, что, как было доказано, приводит ко многим дегенеративным заболеваниям. А красное мясо также увеличивает воспаление, которое вызывает боль, страдания и многочисленные проблемы со здоровьем.
Когда дело доходит до выбора продуктов для высокобелковой диеты, жизненно важно выбирать здоровые продукты с высоким содержанием белка из лучших источников белка.
Таким образом, вы можете с уверенностью распечатать и использовать этот список продуктов с высоким содержанием белка для высокобелковой диеты, поскольку в нем есть все здоровые продукты, богатые белком, с высоким содержанием белка, которые помогут вам говорить о здоровье, похудеть и нарастить мышечную массу.
Здравый смысл для вас:
Как облегчить запор естественным путем
Здоровый план диеты с высоким содержанием белка и высоким содержанием клетчатки
Построить мышцы, чтобы избавиться от жира — диаграмма жир и мышцы
Руководство для сахарных наркоманов по преодолению сахарной зависимостиАртикул:
База данных питательных веществ USDA для стандартной справки.Министерство сельского хозяйства США, Данные о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США. Выпуск 14.
Сакс Ф.М., Брей Г.А., Кэри В.Дж. и др. Медицинский журнал Новой Англии. Сравнение диет для похудания с различным составом жиров, белков и углеводов. N Engl J Med 2009; 360: 859-873.
Шимомура Й, Ямамото Й, Баджотто Дж., Сато Дж., Мураками Т., Шимомура Н., Кобаяси Х., Маватари К. Журнал питания. Нутрицевтические эффекты аминокислот с разветвленной цепью на скелетные мышцы. J Nutr 2006 февраль; 136 (2): 529S-32S.