Чай черный с молоком польза и вред: Молоко с черным чаем — польза и вред для женщин, как правильно пить

Молоко с черным чаем — польза и вред для женщин, как правильно пить

Еще в XVII веке, путешествуя по Китаю, один из исследователей отметил, что богатые китайцы пьют не совсем традиционный напиток. Это был чай с молоком, чья польза и вред обсуждаются до сих пор и обрастают легендами. Ему приписывают волшебные исцеляющие свойства и большой перечень противопоказаний. Поэтому стоит разобраться в вопросе и знать, для кого он панацея, а для кого – табу.

Особенности употребления

Исторически сложилось, что, появившись в России, здесь прижились простые черные сорта. Их можно было залить крутым кипятком, долго настаивать. Заваривание «жесткой» водой они выдерживали, в то время как тонкие оттенки вкуса высокосортных китайских она разрушала. Чтобы украсить напиток, в него добавляли мед, лимон, сливки и даже варенье. Благодаря этой традиции один из самых популярных купажей, дошедших до наших дней, “Земляника со сливками”. 

Традиционно английская культура чаепития с молочным продуктом полюбилась россиянами – вкус становился более мягким.

Польза чая с молоком для организма

Травяной настой улучшает работу сердечно-сосудистой системы, регулирует пищеварение, стимулирует мозговую и нервную деятельность. У каждого вида есть свои особенности и сильные стороны, благодаря богатому химическому составу.

Нутриент	Кол-во в порции
Калий	48мг
Кальций	33мг
Магний	6мг
Натрий	13мг
Фосфор	25мг
Железо	0,4мг

Свойства молочного продукта также уникальны. Он богат белком, кальцием и фосфором, обладает способностью выводить токсичные вещества и снижать их негативное воздействие.

В составе чайного эликсира сохраняются дубильные вещества, антиоксиданты и полифенолы, флавоноиды и теин, микроэлементы и витамины, которые положительно действуют на иммунную систему человека. Он быстро восстанавливает силы и помогает бороться с инфекциями, а также:

• усиливает эффективность лечения сезонных простуд;

• улучшает состояние костей и суставов, считается средством для профилактики остеопороза, рекомендуется пожилым людям;

• успокаивает и спасает от бессонницы и тревоги;

• избавляет от симптомов интоксикации при отравлениях различного происхождения;

• укрепляет нервную систему, повышает стрессоустойчивость;

• действует как успокоительное.

При различных заболеваниях

Поскольку напиток не имеет серьезных противопоказаний, исключая индивидуальную непереносимость и хронические недуги, его допускается включать в рацион, скорректировав количество и рецепт, в случае специфических болезней и состояний.

Панкреатит

В период обострения может уменьшаться боль, и он участвует в процессе переваривания пищи, стабилизирует водно-солевой обмен. Чтобы не навредить, к чаепитию важно подходить осторожно и разумно: отказаться от крепкой заварки и добавлять обезжиренное молоко.

Холецистит

Дубильные вещества и полифенолы очищают организма от аллергенов и токсинов, уменьшают воспалительные процессы и купируют инфекцию.

Гастрит

Особенно часто рекомендуется употреблять заварки из черных сортов. Они обладают обволакивающим и вяжущим свойством, что очень полезно для людей, испытывающих проблемы со слизистой желудка. Его действие мягкое, не вызывает изжоги и болевых ощущений. Однако, врачи предупреждают, что стоит выпивать не более 3 порций в день. Это около 500 мл в сутки и 150 мл за один раз.

Сахарный диабет

Польза или вред черного чая с молоком для диабетиков зависят не от самого отвара, а от применения подсластителей. Молочная мягкость без лишней жирности будет только полезна, если исключить добавление сахара или заменить его на небольшое количество меда или безвредных заменителей.

При беременности

Для беременных рекомендуемая норма напитка – не более 2 чашек в день, выпитых до обеда. Чтобы не спровоцировать повышение тонуса матки, заварку нужно делать некрепкую. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение зеленому сорту.

Известно, что настой содержит теин, который стимулирует нервную и сердечную деятельность, повышает давление, возбуждает. Добавление молочного продукта нейтрализует эти качества, делая его воздействие более мягким и деликатным.

При грудном вскармливании

Считается, что такой чай увеличивает лактацию и улучшает качественный состав грудного молока. Несколько десятилетий назад его даже назначали как дополнение в рацион при проблемах с кормлением малыша. На сегодняшний день доказано, что увеличению лактации способствуют любые теплые напитки, но именно этот может быть даже вреден для новорожденного.

1. Теин способен спровоцировать возбуждение и тревогу, может стать причиной нарушений сна у ребенка.

2. Молочный белок – известный аллерген, вызывающий дерматит и расстройство пищеварения у грудничков при его непереносимости.

Кормящей маме нужно вводить его в рацион с осторожностью, прислушиваться к себе и наблюдать за малышом.

Начинать необходимо с половины порции и выпивать ее в первой половине дня.

Чем полезен чай с молоком для женщин

Продукт, богатый кальцием и белком, положительно влияет на состояние костей, зубов, ногтей и волос, но не всегда легко переваривается. Чайные ферменты помогают процессу пищеварения и способствуют лучшему усвоению полезных веществ.

В целях снижения веса

Имея мочегонный эффект и выводя шлаки и токсины, напиток дает ощущение сытости. Для похудения применяют две схемы его употребления:

• Постоянно. Независимо от выбранного сорта за час до или через полтора часа после еды. При четырехразовом питании суточная норма составит 4 чашки.

• В разгрузочные дни. Лучше подойдет зеленый чай. Он очищает организм от вредных веществ, а черный возбуждает аппетит. Разгрузка устраивается 1 раз в неделю. В течение дня выпивается примерно 2 литра молочного отвара за шесть приемов. Чтобы диета была более результативной, увеличивайте физические нагрузки и используйте для приготовления отвара только обезжиренное молоко.

Польза для мужчин

Поскольку отвар содержит ферменты и протеины, он помогает эффективно преобразовывать белки, что хорошо сказывается на увеличении мышечной массы во время тренировок и физических нагрузок. После 40 лет особенно актуально его свойство укреплять кости.

Польза для детей

Непереносимость чайных компонентов встречается очень редко, в то время как лактоза – распространенный в детском возрасте аллерген. Злоупотребление напитком может вызвать дискомфорт в желудке, перевозбуждение и нарушить сон.

У продукта явно выражены и положительные, и отрицательные свойства, поэтому важно принимать во внимание индивидуальные особенности ребенка и консультироваться с педиатрами.

Кому и чем может навредить

Польза и вред черного чая с молоком объясняются особенностями его компонентов.

Мнение многих специалистов об отрицательных характеристиках основаны на доводах:

• катехины и казеины нейтрализуют полезное действие друг друга;

• сладковатый молочный привкус подавляет вкусовой букет чайного листа;

• травяной отвар перестает оказывать благотворное воздействие на состояние и функционирование сердечно-сосудистой системы.

Людям, страдающим от анемии, повышенного давления и аллергии, вредно употребление. Выходом для них будет замена коровьего продукта на соевый или миндальный, тогда нежелательных реакций можно избежать.

Зеленый чай с молоком

Разные сорта имеют различное воздействие и вкусовые качества. В большинстве случаев они субъективны. Любители этого настоя считают, что молочный вкус уменьшает горчинку и делает его более приятным.

Чем вреден

Необычное сочетание продуктов легко воспринимается не каждым организмом. При употреблении его в большом количестве может появиться тяжесть, связанная с индивидуальными особенностями или сверхчувствительностью к компонентам. Напиток не рекомендуется:

1. Аллергикам.

2. Детям до 3 лет.

3. Больным с заболеваниями почек.

Чем полезен

Общеизвестен популярнейший напиток “Молочный улун”. Традиции его появления восходят к китайским церемониям и желанию предложить ко двору уникальные чаи. Так, высушенные над молоком чайные листья впитали в себя сливочный вкус, который настолько понравился знати, что рецепт стали копировать и для домашнего чаепития. Сочетание цветочных нот сделали “Молочный улун” самым востребованным сортом.

Рецепты приготовления

Чтобы приготовить настой дома, не потребуется специальных навыков:

• для заварки не следует использовать кипяток, подойдет вода 70-90 градусов, в зависимости от сорта сухого сырья;

• листья заваривают в отдельной емкости;

• первым наливают молоко.

Английский (классический) способ

Для приготовления трех чашек понадобится:

1. 1 ст.л листьев насыпать в чайник, емкостью 500 мл, предварительно обдав его кипятком.

2. Залить смесь водой, чтобы она покрыла чаинки.

3. Через 5 минут долить посуду доверху, дать настояться еще несколько минут.

4. Довести до кипения 300 мл молочного продукта.

5. Разлить его по чашкам и дополнить объем заваренным настоем.

Эксперты не советуют разбавлять готовый напиток водой.

Со сливками

Предварительно охлажденные сливки взбивают миксером с добавлением сахара в соотношении 1:1. Раскладывают по 2 ложечки и заливают свежезаваренным чаем.

С корицей

• листья черных сортов и палочку корицы заварить в чайнике;

• подогреть молоко и налить в чашку, предварительно ополоснув ее кипятком;

• влить заварку.

С медом

1. Залейте чайные листочки (4 ч.л) 400 миллилитрами молочного продукта, нагретого до 80 градусов. Настаивайте 15 минут.

2. Взбейте желток с ложкой меда.

3. Процедите настой и, помешивая, влейте медовую смесь.

С солью

Оригинальное сочетание позаимствовано из монгольских традиций. На пол-литра доведенной до кипения воды добавляют три столовых ложки чайной смеси, 0,3 грамма соли, заливают 500 грамм молока. Оставляют под крышкой на 20 минут.

Черный чай со сливками

Готовится как с натуральным, так и с консервированным сырьем. Их можно подать либо отдельно в сливочнике, либо разложить в каждую порцию. По вкусу подсластить.

Напиток для лактации

Чтобы расширились сосуды, усилился кровоток и выделился окситоцин, настой должен быть теплым, его важно употребить незадолго до кормления. Кормящим мамам противопоказан крепкий и очень сладкий отвар.

Как применяют в косметологии

В домашних условиях он широко используется в виде компрессов, масок и ванночек. Благодаря содержанию антиоксидантов, богатому минеральному составу, протеинам и лактоферментам, он обновляет кожу, делает ее гладкой и мягкой, придает упругость и замедляет процесс старения. Для большей эффективности средства можно добавить мед.

Как правильно и полезно пить чай с молоком, чтобы похудеть

Чайный напиток ускоряет метаболизм и способствует преобразованию жировых отложений в энергию. Добавление молочных продуктов делает его более калорийным и питательным. Поэтому нужно отказаться от еды повышенной жирности, чтобы получить максимум пользы.

Химический состав и калорийность

В 100 граммах, приготовленных по классическому рецепту, содержатся витамины РР, D и Е. В меньшей степени присутствует А, С и группа В. Он богат калием, фосфором и кальцием, содержит натрий, магний и железо. В нем более 400 мг непредельных жирных кислот.

Порция черного отвара «весит» 65 ккал, а зеленого – 43.

Диета

Рекомендуется в виде разгрузочных дней на менее калорийном зеленом настое.

Его готовят без добавления воды и подсластителей. Чаепитие заменяет прием пищи, помогает удержаться и притупить чувство голода.

Секрет правильного рецепта

Он складывается из соблюдения простых рекомендаций для сохранения пользы и вкуса:

• при заваривании важно подобрать температуру воды, для черного – не выше 90 градусов, для зеленого – не выше 70;

• молоко перед добавлением не нужно нагревать сильнее 40 градусов;

• оставлять напиток на следующий день не надо, лучше выпить свежим.

Пьют ли молочный Иван-чай

Традиции заваривания кипрея в нашей стране гораздо более старые, чем история разных чайных сортов. Иван-чай обладает мощным целебным и защитным действием, которое усиливается в сочетании со сливочным вкусом.

К его достоинствам относятся:

• способность расслабить и успокоить;

• укрепление защитной функции иммунитета;

• богатый витаминами состав;

• противостояние вирусным и бактериальным инфекциям;

• свойство тонизировать и придавать сил;

• участие в процессе пищеварения.

Приготовление на молочной основе делает травяной напиток питательным и сытным, по калорийности он вполне может заменить диетический завтрак. В течение длительного времени без перерыва настой пить не рекомендуется. Трава обладает лечебными свойствами, действующие элементы накапливаются в организме и вызвать побочный эффект.

Альтернативные способы заваривания

Поклонникам пышной пенки понравится чайный латте. Готовится он как обычно, но молочный продукт сначала взбивается капучинатором, а потом добавляется в чашку.

Экзотичный букет у индийского масала. Пряности (черный перец, корица, имбирь и гвоздика) и заварка заливаются водой и варятся 10 минут. Затем добавляется сахар и молочко, смесь доводится до кипения и подается на стол.

Заключение

Полезные свойства чая с молоком объединили и удвоили ценность двух уникальных и укрепляющих здоровье продуктов вместе. Помните о том, что их взаимное влияние изменило общие черты микса, поэтому относитесь к напитку осмотрительно.

Можно ли пить чай с молоком?

Можно ли пить чай и кофе с молоком или есть фрукты с молочными продуктами? Такой вопрос задаёт каждый пятый, приходящий на приём.

Идея о том, что одни продукты нельзя есть с другими, пришла к нам из Аюрведы – древней индийской системы медицины. Согласно ей, существует несколько видов неправильного сочетания:

• употребление продуктов, обладающих разнонаправленным действием на организм;
• взаимодействие веществ друг с другом с образованием токсических для организма сочетаний или просто неподходящие человеку продукты.

Так можно ли пить чай с молоком? С одной стороны, этот напиток советуют пить кормящим для увеличения количества молока, с другой – пишут, что комбинация вредна. Чай содержит полифенолы, которые полезны для организма, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Молоко, в свою очередь, содержит белок казеин, который может связывать эти полезные вещества и препятствовать их усвояемости.

А как же британцы, которые любят пить крепкий черный чай с молоком? Ученые из Исследовательского института в Шотландии тоже озадачились этим вопросом. Тесты показали, что после употребления черного чая концентрация различных полифенолов в крови увеличивается на 10-45% в течение 80 минут вне зависимости от того пили ли участники исследования чай с молоком или без.

Другой наиболее спорной комбинацией является сочетание молочных продуктов с фруктами или шоколадом. Часть тестов показала, что такое сочетание может на 30% снизить антиоксидантный эффект последних. Но, как минимум 70% антиоксидантов остаётся с нами, и это точно полезнее, чем пить сладкий йогурт из магазина. Кроме того, шоколадное молоко является чуть ли не лучшим напитком для восстановления после физической нагрузки и наращивания мышечной массы. По данным других тестов, совместное употребление фруктов и молочных продуктов способствует нормализации микрофлоры кишечника, снижает риск развития остеопороза и позволяет лучше контролировать уровень сахара в крови у больных с сахарным диабетом.

А вы пьете чай или кофе с молоком? Едите творог с фруктами или молочные смузи?

Анна Турушева, диетолог, специалист по питанию и коррекции веса Медицинского центра СКА.
_______________________________________________________________________________________________________
↓ Больше интересного в наших соцсетях ↓ 

Инстаграм

ВКонтакте

Facebook

чай с молоком вреден для здоровья

Исследователи пришли к выводу, что чай, смешанный с молоком, может нанести вред здоровью. Такая смесь усваивается организмом с большим трудом и негативно сказывается на работе пищеварительной системы.

Ученые провели ряд исследований, которые показали, что чай с молоком смешивать нельзя, так как это может нанести значительный урон здоровью. Так, частое употребление в пищу такой смеси вредит различным системам организма.
 
В числе подверженных негативному влиянию — пищеварительный тракт, а также почки, где могут образовываться камни. Исследователи подчеркнули, что чай и молоко следует пить по отдельности, так как в этом случае каждый из продуктов сохранит свои полезные свойства, передает портал medikforum.ru. Они советуют придерживаться традиций и употреблять чай с лимоном и медом, а кофе с молоком, чтобы избежать непредсказуемых последствий.

Где появилась традиция пить чай с молоком? Во всем виноваты англичане. Это их традиция выпить чашечку чая с молоком разошлась по всему миру. Кроме того это занятие они предпочитают делать в полдень.

Кто больше всего любит пить чай с молоком? Статистика говорит, что до 95–98% британцев любят чай с молоком. Просто поразительная цифра.

Как появилась традиция пить чай с молоком? О чае с молоком известно еще с XVII века. Когда появилась данная традиция ситуация обстояла так: в Англию из Китая завозили фарфор. Он являлся очень дорогим товаром. Фарфор того времени был необычайно тонким и хрупким. От горячего чая, как вы понимаете, чудесные чашки трескались. Чтобы этого досадного явления не происходило, англичане сначала наливали в чашку молоко, а уже потом добавляли свежезаваренный чай. Так и появилась традиция.

Может ли маленький эксперимент изменить традицию? Так вот прошло много времени с тех пор, и до недавнего времени все было хорошо, пока немецкие ученые не провели эксперимент. Правда, маленький – в нем участвовало всего 16 человек. Они задались целью выяснить – а так уж полезен данный чай? Их результаты всколыхнули не только научные круги. Даже больше – вызвали массу негодования и споров. Кстати, скажу сразу, что встречала газетные статьи на эту тему, в которых утверждалось, что большинство англичан не собираются отказываться от любимого напитка. И не сделают этого, даже если будет доказано вредоносное действие чая с молоком на организм. Ну что же это их выбор.

Кто за, а кто против? На сегодняшний день образовалось 2 коалиции: одна так и продолжает настаивать на полезных свойствах чая с молоком, а вторая – их опровергает, приводя свои доводы.

А стоит ли пить чай с молоком? 

1. При смешении животного белка молока и горячего чая образуются соединения, которые не каждый организм способен переварить. Они могут вызвать брожение, дискомфорт и другие неприятные ощущения.
2. Чай с молоком оказывается проводником всасывания в организм различных жиров.
3. Нельзя пить такой чай натощак.
4. Сам по себе чай с молоком довольно калорийный продукт. Он не стимулирует обмен веществ.
5. Чай с молоком не способствует расширению сосудов.
6. В таком чае меньше кофеина, но он не будет источником бодрости и энергии.
7. Настоящие ценители чая не смогут насладиться истинным вкусом и запахом чая, так как он будет перебит молоком.
8. Нельзя запивать таким чаем лекарства.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter

Чай с молоком: польза или вред? ☕Teahouse.ua

Сверхпопулярно смешивать чай с молоком. Давайте-ка разберем достоинства этого прекрасного дуэта, а также недостатки.

Чай с молоком — очень питательный и легкоусвояемый напиток. Само по себе молоко содержит много полезных веществ и витаминов, но при этом в чистом виде трудно усваивается желудком. Но если добавить чай, то он идеально исправит данный недостаток и облегчит усвояемость организмом. При этом не потеряет вкусовых и ароматических качеств. С другой стороны, и молоко нейтрализует действие кофеина в чае, не влияя на другие компоненты. Так что его можно пить беременным и деткам.

С молоком можно пить все виды чая. Самые распространенные — это черный и терпкий зеленый. Китайские виды и «дарджилинг» предпочтительнее пить в чистом виде, однако с молоком все равно легко можно уловить их аромат и вкус.

Что касается молока, то с чаем лучше пить пастеризованное, температурой около 50 °С, а не кипяченое.

В народной медицине такой чай применяют как лечебное средство, рекомендуют при простудах, некоторых заболеваниях почек, болезнях сердца и при истощении нервной системы.

Еще несколько фактов о пользе чая с молоком:

• 1). Повышает жизненный тонус и активизирует мозговую деятельность, так как содержит много витаминов и микроэлементов.
• 2). Является одновременно тонизирующим и диетическим. Например, калорийность зеленого чая с молоком составляет всего лишь 80 ккал, что позволяет использовать его в диетах.
• 3). Прекрасно восстанавливает силы после пищевых отравлений и простуды вследствие сочетания растительных и животных белков с жирами. Особенно в периоды реабилитации, когда организм отказывается принимать тяжелую или твердую пищу.
• 4). Отличное средство профилактики рака благодаря антиоксидантам, усиленным за счет молока.
• 5). Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний за счет дубильных веществ, которые укрепляют кровеносные сосуды.
• 6). Укрепление костей. Молоко, содержащее кальций, укрепляет костную ткань организма.

Вред:

Главное, что требуется знать при употреблении такого напитка, — частое употребление чая с молоком может нанести вред людям, которые страдают наличием камней в почках.

Допустимое количество чашек — 4-5 в день.

Чай с молоком является хорошим мочегонным средством, поэтому его нельзя пить в больших количествах перед длительными поездками и на ночь.

Существуют спорные исследования ученых о том, что присутствующее в молоке белковое вещество казеин оказывает негативное влияние на содержащиеся в чае катехины. Это значит, что уменьшается полезность чайно-молочного продукта, однако вреда здоровью не несет.

При проблемах с сердцем и вере в любую информацию о вреде продуктов можно выпивать 4 чашки в неделю, и такая доза побочных эффектов точно не даст.

Чем полезен чай с молоком — мнение ученых

Чай — один из самых популярных в мире напитков. В нем полным-полно антиоксидантов, витаминов и различных полезных для здоровья элементов. Ученые подтвердили, что потребление чая положительно влияет на имунную систему, работу сердца, и даже на здоровье зубов — в целом, польза чая бесспорна. 

В разных странах чай пьют по-разному. Англичане традиционно предпочитают чай с молоком или сливками, монголы добавляют в чай молоко или масло, а китайцы не добавляют в чай ничего, даже мед и сахар под запретом. Как лучше для здоровья — постараемся разобраться в этой статье.

Чем полезен чай с молоком

Итак, в чем преимущество чая с молоком?

• Прежде всего, молоко само по себе содержит массу полезных веществ, которые необходимы для организма: кальций, калий, фосфор, витамины.
• Также, молоко нейтрализует кофеин, поэтому чай с молоком более благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, чем обычный чай.
• Чай с молоком (без сахара) рекомендуется при похудении и во время разгрузочных дней, так как притупляет чувство голода.
• Кроме того, многим людям просто нравится вкус чая с молоком. Например, в сети Starbucksпопулярен напиток Green Tea Latte, который готовится с добавлением зеленого чая и вспененного молока.

Теперь, когда мы выяснили, чем полезен чай с молоком, разберемся в том, чем вреден чай с молоком для здоровья.

На сегодня не существует неопровержимых доказательств того, что добавление чая в молоко может быть вредным или нейтрализовать положительное воздействие чая. Существует вероятность того, что казеины молока всего лишь замедляют усвоение катехинов, а не нейтрализуют их полностью.

Два исследования, проведенные в 1998 и 2001 годы, не обнаружили никаких доказательств того, что молоко нейтрализует действие катехинов. Кроме того, в чае содержатся более 200 биоактивных соединений, и нет доказательств того, что молоко влияет на все из них. 

Чай с молоком — пить или не пить

Когда речь заходит о здоровье и научных исследованиях, невозможно учесть всё. Тем более, нет однозначных доказательств того, что добавление молока влияет на полезные свойства чая. Поэтому решение пить чай с молоком или чай без молока — за вами. Однозначного ответа на вопрос, как лучше, пока что нет.

Как приготовить чай с молоком — рецепты

• Традиционный рецепт: заварите чай обычным способом и добавьте молоко в соотношении 1:1. При желании можно поставить чай с молоком на 5 минут на медленный огонь.
• Зеленый чай с молоком. На полтора литра горячего нежирного молока нужно взять две чайные ложки зеленого чая, настоять 10 минут и процедить.

Кстати, в Британии, в которой очень любят пить чай и чай с молоком в том числе, постоянно ведутся споры, как правильно смешивать чай с молоком — сначала молоко потом чай или сначала чай потом молоко? Как выяснилось, правильнее будет сначала наливать в чашку молоко, и потом горячий чай, не наоборот. Дело в том, что если налить в чашку горячий чай и сверху молоко, то молоко в таком случае нагреется неравномерно, что не лучшим образом скажется на вкусовых качествах напитка (плюс может образоваться молочная пленка). 

Чай с молоком: Какая польза и вред

Большинство любителей чая не представляют этот напиток без молока. По поводу того насколько полезен или вреден чай с молоком, ученые ведут постоянные споры. А данные исследований порой удивляют принципиально противоположными результатами. Разберемся, стоит ли добавлять в чай молоко или нет.

Есть ли полезные свойства?

Коровье молоко содержит в своем составе целый список полезных ингредиентов, тем не менее, это достаточно сложный продукт для усвоения организмом. Но в сочетании с чаем оно действует иначе:

• При соединении чая и молока получается более легкий для усвоения продукт. Согласно ряду исследований, такое сочетание благотворно действует на желудок, поэтому его даже рекомендуют пить пациентам с гастритами и язвами, но после периодов обострения заболевания.
• Молоко снижает действие кофеина, поэтому напиток становится не тонизирующим, а наоборот успокаивающим. Если при этом заварить сухую чайную смесь некрепко, то готовый настой можно употреблять перед сном и давать детям.
• По итогам научных экспериментов молочный чайный напиток снижает уровень оксалатов в организме, которые могут откладываться в почках и образовывать камни.

Кроме того есть ряд чайных сортов, которые подают исключительно с молоком – например, знаменитый Масала в Индии. Такой напиток обладает противопростудным и согревающим действием, а его оригинальный сливочный вкус с оттенками пряностей и специй ценят во всем мире.

 

Вредное действие

В первую очередь молочный чай противопоказан людям, страдающим от непереносимости лактозы (стоит понимать, что речь идет именно о добавлении молока животного происхождения). Несмотря на пользу для желудка, при постоянном и частом употреблении напитка могут возникнуть различные расстройства в работе ЖКТ.

Кроме того стоит учитывать, что при добавлении молока в любой сорт чая усиливается его мочегонное действие, поэтому его не рекомендуют употреблять в больших количествах при заболеваниях мочевыделительной системы и наличии камнях в почках. Причем при некоторых типах камней в почках молочный чайный напиток будет способствовать их образованию и росту.

 

Чай с молоком – пить или не пить?

Если Вы любите чай с молоком, то совсем не обязательно от него отказываться, просто при употреблении учитывайте несколько моментов:

• Не пейте такой напиток слишком часто и особенно после еды – лучше употреблять его отдельно, например, между приемами пищи.
• При наличии аллергии и непереносимости коровьего молока можно заменить его на растительное – кокосовое, соевое, маковое, овсяное, ореховое. Растительные продукты усваиваются легче, также полезны для здоровья и дают возможность поэкспериментировать со вкусовыми характеристиками.
• При добавлении молока калорийность чая в разы возрастает. Если Вы следите за фигурой, но при этом любите сливочно-молочные нотки в напитке, то попробуйте молочные Улуны. В них присутствует характерный сливочный вкус, но калорий значительно меньше.

Полезные свойства чая с молоком

К полезным свойствам чая с молоком можно отнести и долгосрочное утоление жажды. Правда, в данном конкретном случае мы говорим не о черном, а о зеленом чае. В странах Азии этот напиток спасает от обезвоживания и помогает экономить воду. Если вы в жару будете начинать день с чашечки такого чая, то вам долго не захочется пить, и, кстати, вы избавитесь от обильного потоотделения.

Вред чая с молоком

По большому счету, никакого вреда чай с молоком нанести не может. Поэтому совершенно спокойно дополняйте молоком или сливками любые чаи – черный, зеленый, белый. Единственное, что надо помнить: черный чай с молоком является мочегонным средством, поэтому его не стоит пить в больших количествах перед поездками и на ночь. Об остальных же «вредных» качествах этого напитка можно говорить только условно, а часто и с пометкой: «не доказано».

Так, например, в некоторых источниках, ссылаясь на немецких ученых, пишут, что казеин (белок, содержащийся в молоке), уничтожает катехин – вещество, присутствующее в чае, являющееся мощным антиоксидантом и отвечающее за тонус сердечно-сосудистой системы. Однако это вопрос спорный.

Во-первых, в черном чае катехина и так не очень много, он в основном присутствует в зеленом чайном листе. Во-вторых, молоко вступает в реакцию только с одним компонентом катехина, а в составе чая их 4. Кроме того, чай содержит около 200 полезных веществ, которые никоим образом не исчезают при соединении с молоком, а между тем многие из них тоже благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Не стоит сбрасывать со счетов и то, что эксперимент проводился всего на 16-ти «подопытных» людях, а основные выводы были сделаны после наблюдений за крысами. Как-то несерьезно для настоящего научного открытия, вы не находите?

Но если у вас проблемы с сердцем, и при этом вы принимаете на веру любую информацию о вреде продуктов, то просто снизьте употребление чая с молоком и выпивайте, например, 3-4 чашки в неделю. Никаких побочных эффектов такая дозировка точно не даст.

Собственно, на этом разговор о «вреде» чая с молоком можно закончить. Добавим только, что, как и любой пищевой продукт, этот напиток может вызывать индивидуальную непереносимость. Впрочем, и тут дело не в его составе, а во вкусе, то есть кому-то просто категорически не нравится сочетание молока и чая.

Таким людям мы предлагаем попробовать несколько способов приготовления этого напитка. Не исключено, что вы измените свое мнение об этом полезном продукте.

Способы приготовления чая с молоком

Черный чай: польза для здоровья и риски

Что такое черный чай?

Черный чай изготавливается из листьев куста Camellia sinensis . Он содержит кофеин, а также другие стимуляторы и антиоксиданты. Многие в США пьют его горячим или холодным. Перед охлаждением его всегда следует замачивать в горячей воде.

Процесс, называемый окислением, превращает листья из зеленого в темно-коричнево-черный цвет. Окисление означает, что листья подвергаются воздействию влажного, богатого кислородом воздуха.

Производители чая могут контролировать степень окисления. Черный чай — это полностью окисленный чай. Зеленый чай получают из того же растения, но он не окисляется.

Экстракт черного чая иногда продается как травяная добавка. Иногда в добавку входят другие травы, витамины или минералы.

Преимущества черного чая

Многие люди пьют черный чай только потому, что он им нравится. Люди также могут использовать его для:

• Бдительности и энергии
• Антиоксидантов, включая полифенолы и катехины
• Возможные противораковые эффекты
• Здоровье сердца
• Улучшение метаболизма
• Здоровье кишечника

Требуются дополнительные исследования, но есть Некоторые свидетельства того, что регулярное употребление черного чая может снизить риск этих заболеваний:

Риски, связанные с черным чаем

Употребление черного чая в умеренных количествах, как правило, безопасно для большинства людей.Неизвестно, сколько нужно выпить. Ингредиенты и качество добавок могут сильно различаться. Это затрудняет установку стандартной дозы.

Употребление большого количества черного чая — более четырех-пяти чашек в день — может вызвать проблемы со здоровьем. Это в основном из-за побочных эффектов, связанных с кофеином.

Побочные эффекты черного чая (чаще всего в больших количествах) могут включать:

Сочетание черного чая с другими видами кофеина или продуктом под названием эфедра может быть очень опасным.Это может вызвать следующие проблемы:

• Дрожь
• Повышенное артериальное давление
• Изменения частоты пульса
• Судороги
• Обморок

Черный чай или добавки черного чая могут мешать другим лекарствам и добавкам, которые вы принимаете. Некоторые лекарства также могут вызывать задержку кофеина в организме дольше, чем обычно. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, могут ли какие-либо лекарства, которые вы принимаете, иметь такой эффект. Кофеин в черном чае также может влиять на некоторые анализы крови. Всегда сообщайте своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете, в том числе о натуральных и о тех, которые покупаются без рецепта. Сообщите врачу, если вы пьете много черного чая.

Если вы используете добавки с черным чаем, имейте в виду, что FDA действительно регулирует пищевые добавки; однако он обращается с ними как с едой, а не с лекарствами. В отличие от производителей лекарств, производителям добавок не нужно доказывать, что их продукты безопасны или эффективны, прежде чем продавать их на рынке.

Польза, питание, диета и риски

Чай — второй по потреблению напиток в мире после воды.Весь чай поступает из растения Camellia sinensis , но разные способы сбора и обработки растения дают разные сорта чая.

После сбора урожая листья черного чая увядают, становятся синяками, скручиваются и окисляются.

Окисление происходит, когда листья остаются на воздухе в течение длительного времени. Ферменты расщепляют химические вещества в листьях, вызывая их коричневый цвет и знакомый запах.

Процесс приготовления зеленого чая аналогичен, но без окисления.Окисление может дать черному чаю питательные свойства, которых нет в зеленом чае.

Например, питательные вещества в черном чае могут снизить риск нескольких видов рака, защитить сердце от атеросклероза и помочь поддерживать нормальное кровяное давление.

Из этой статьи вы узнаете больше о преимуществах употребления черного чая, а также о содержащихся в нем питательных веществах и возможных рисках.

По данным Чайной ассоциации США, на черный чай приходится около 84% потребления чая в США.S. in 2018.

Черный чай может иметь те же преимущества, что и зеленый чай. Тем не менее, многие исследования специально изучали черный чай и то, как процесс окисления может повлиять на здоровье.

Основная область интереса — черный чай как источник антиоксидантов.

Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы в организме, которые возникают как в результате естественных процессов, так и в результате воздействия окружающей среды.

Организм может удалить свободные радикалы, но если их слишком много, они могут повредить или изменить клетки в организме.

Эти изменения могут способствовать развитию многих заболеваний и состояний, таких как атеросклероз и некоторые виды рака.

Антиоксиданты могут помочь удалить свободные радикалы, а чай является одним из источников антиоксидантов. Фактически, в одном исследовании отмечается, что фенольные соединения, обладающие антиоксидантным действием, составляют до 30% от сухого веса зеленого и черного чая.

Антиоксиданты в черном чае отличаются от антиоксидантов в зеленом чае из-за процесса окисления. Зеленый чай в основном содержит катехины.Во время окисления они превращаются в теарубигины, теафлавины и флавонолы.

Они могут дать черный чай другим преимуществам по сравнению с зеленым.

Что такое антиоксиданты и чем они могут нам помочь?

Защита от атеросклероза

Атеросклероз — это образование бляшек на стенках артерий. Это может привести к ишемической болезни сердца, инсульту и хронической болезни почек. Свободные радикалы могут способствовать этому состоянию.

Исследование на хомяках 2004 г. показало, что употребление черного или зеленого чая в дозах, эквивалентных человеку, может предотвратить развитие атеросклероза.Чтобы подтвердить это, необходимы дополнительные исследования на людях.

В одном обзоре говорится, что употребление трех или более чашек чая в день может помочь защитить от ишемической болезни сердца.

Тем не менее, важно отметить, что черный чай содержит кофеин, и употребление более трех чашек в день внесет значительный вклад в дневное потребление кофеина.

В 2013 году исследователи обнаружили доказательства того, что люди, которые выпивали четыре чашки черного чая или больше в день, имели более низкий риск инсульта.

Узнайте больше об атеросклерозе здесь.

Снижение риска рака

Результаты, приведенные Национальным институтом рака (NCI), показывают, что полифенолы в чае могут снизить риск роста опухоли.

В частности, черный чай может помочь снизить риск рака кожи, груди, легких и простаты.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, помогает ли употребление чая в составе диеты снизить риск.

Как диета влияет на рак? Узнай здесь.

Снижение артериального давления

Результаты исследования 2015 года показали, что черный чай может снизить диастолическое и систолическое артериальное давление.

Употребление черного чая также нейтрализует влияние жирной пищи на кровяное давление.

Это преимущество сохранилось, несмотря на содержание кофеина в чае. Однако это было небольшое исследование с участием всего 19 человек, поэтому для подтверждения этих результатов необходимы более масштабные исследования.

Из этой статьи вы узнаете больше о продуктах, которые помогают снизить кровяное давление.

Защита от диабета

Некоторые исследования показали, что употребление чая может помочь снизить риск диабета.

В одном исследовании люди с диабетом 2 типа потребляли разное количество экстракта черного чая в течение 4 недель. Авторы пришли к выводу, что регулярное употребление черного чая может оказывать антиоксидантное и противовоспалительное действие для людей с этим заболеванием.

Преимущества при других состояниях

Исследователи также обнаружили, что черный чай может помочь улучшить плотность костей, снизить риск ревматоидного артрита и защитить от болезни Паркинсона.

Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

NCI отмечает, что чай содержит:

• алкалоидов, включая кофеин, теофиллин и теобромин
• аминокислот
• углеводов
• белков
• хлорофилла
• фторида
• алюминия
• минералов и микроэлементов
• летучих органических веществ соединения, которые способствуют его запаху и вкусу

Антиоксидантный эффект черного чая обусловлен содержанием в нем полифенолов. Полифенолы — это химические соединения, которые защищают растения от ультрафиолетового излучения и вредных болезнетворных микроорганизмов.

Флавоноиды — это один из типов полифенолов. Они содержатся в винограде, красном вине и других продуктах питания.

Антиоксидантное действие полифенолов может помочь защитить организм от изменений, ведущих к болезням.

Какие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов? Узнай здесь.

Употребление черного чая может быть полезным для здоровья способом ежедневного увеличения количества кофеина. Чай низкокалорийный, особенно когда человек не добавляет сахар.

Способы регулировки вкуса без добавления сахара или подсластителей включают:

• смешивание чая со специями, такими как корица
• добавление лимонного сока
• добавление мяты

Люди также могут использовать его в кулинарии. Например, они могут использовать его:

В качестве запаса : Черный чай может добавить дымный аромат супам с красным мясом или грибами.

В жидкостях для браконьерства : При приготовлении пищи в черном чае аромат придает пище аромат.Одна из идей — приготовить грибы в черном чае лапсанг сушонг.

Для приготовления бобов и зерен : Замена воды на чай при приготовлении риса или бобов придает их вкусу оттенок дыма.

В десертах : Влить аромат чая в теплое молоко и добавить в пудинг или заварной крем. Или добавьте черный чай Эрл Грей в шоколадный мусс.

Пить черный чай может быть рискованно. В следующих разделах эти риски рассматриваются более подробно.

Токсичные элементы

Весь заваренный чай содержит минералы, которые в избытке могут быть ядовитыми.

В чае присутствуют свинец и алюминий. В больших дозах эти тяжелые металлы могут быть токсичными для человека. Незначительные следы мышьяка и кадмия также могут присутствовать в некоторых чаях, но не во вредных количествах.

Черный чай также содержит большое количество марганца. Этот минерал необходим организму, но в избытке он может быть токсичным.

Чем дольше чай заваривается, тем выше будет концентрация этих токсичных элементов. Заваривание чая в течение максимум 3 минут может снизить риски.

В зависимости от того, где и как люди выращивают чай, в листьях могут быть следы пестицидов.Это еще одна причина, по которой люди ограничивают количество чая, которое они потребляют каждый день.

Что такое отравление свинцом? Узнай здесь.

Действие кофеина

Черный чай содержит около 2–4% кофеина.

Люди, чувствительные к кофеину, могут испытывать бессонницу, беспокойство, раздражительность или расстройство желудка при употреблении чая в больших количествах.

Потребление слишком большого количества кофеина также может привести к:

Людям, которые регулярно пьют чай и испытывают какие-либо из вышеперечисленных симптомов, следует подумать о сокращении потребления чая.Если симптомы не исчезнут, им следует обратиться к врачу.

Узнайте больше о потреблении кофеина здесь.

Анемия

Черный чай содержит дубильные вещества. Один обзор 2017 года показал, что продукты, богатые танинами, такие как чай, могут быть хорошим источником антиоксидантов, но они также могут снизить способность организма усваивать железо.

По этой причине людям с дефицитом железа в анамнезе следует избегать употребления чая при приеме добавок железа или при приеме пищи, богатой железом.

Им также следует оставить час между едой и употреблением черного чая.

Узнайте больше о железодефицитной анемии здесь.

Взаимодействие с лекарствами и добавками

Поделиться на Pinterest Человек может поговорить со своим врачом о том, как кофеин может взаимодействовать с его лекарствами.

Черный чай и содержащийся в нем кофеин могут взаимодействовать с рядом различных лекарств и добавок.

Эти лекарства включают, но не ограничиваются ими:

Аденозин : Врачи назначают это лекарство перед кардиологическим стресс-тестом.

Антибиотики : Некоторые типы антибиотиков влияют на то, как организм расщепляет кофеин.

Карбамазепин (Тегретол) : Кофеин может снизить эффективность этого препарата в предотвращении судорог.

Эфедрин : Он, как и кофеин, является стимулятором. Поэтому их совместное использование может вызвать побочные эффекты.

Люди, принимающие лекарства, должны поговорить со своим врачом о потреблении кофеина с чаем или кофе. Это может повлиять на действие их лекарств и риск побочных эффектов.

Состав

Холодные чаи и готовые к употреблению чаи могут быть менее полезными, чем простой черный чай, так как их состав отличается.Растворимые и ароматизированные чаи могут содержать сахар и другие ингредиенты.

Добавление сахара, молока, сливок и сиропов в чай ​​увеличивает калорийность чая и может снизить его пользу для здоровья.

Черный чай — популярный во всем мире напиток, который может иметь некоторые преимущества для здоровья. Кроме того, он низкокалорийный.

Люди, которые пьют много чая, особенно с добавлением молока, подсластителей или сиропа, должны помнить о возможных рисках, таких как высокое потребление кофеина и сахара.

Они также могут спросить своего врача, может ли большое количество черного чая повлиять на прием любых лекарств, которые они принимают, или повлиять на другие аспекты их здоровья.

11 полезных свойств черного чая, о которых вы не знали

Вы когда-нибудь слышали, чтобы люди критиковали ваш выбор напитков с кофеином, таких как чай и кофе? Хотя чрезмерное увлечение чем-либо будет иметь негативные последствия, выпить лишнюю чашку черного чая может быть не так плохо, как вы могли себе представить.

Лично я люблю свою идеальную чашку чая. Так мне нравится начинать свой день — не для того, чтобы помочь мне проснуться, а скорее, мне нравится утром первым делом насладиться чашечкой блаженства, сделанной со вкусом. Когда дело доходит до травяного, зеленого или черного чая, разные вещи подходят разным людям, и никогда не следует упускать из виду рекомендации врача, но для большинства из нас выпить чашку или две черного чая на самом деле может быть выбором для здорового образа жизни, так как некоторые исследования показали.

И зеленый, и черный чай производят из куста Camellia Sinesis, но используют разные методы обработки. Листья черного чая не только засыхают, скручивают и нагревают, но и подвергают его ферментации перед окончательным нагревом.

Ниже приведены 11 преимуществ черного чая для здоровья, хотя следует отметить, что рекомендуется употреблять черный чай без каких-либо добавок, таких как молоко или сахар, чтобы по-настоящему использовать его преимущества.

1. Здоровье полости рта

Исследования, финансируемые Ассоциацией исследований в области здравоохранения при торговле чаем, показывают, что черный чай уменьшает образование зубного налета, а также ограничивает рост бактерий, которые способствуют образованию кариеса и кариеса. Полифенолы, содержащиеся в черном чае, убивают и превосходят бактерии, вызывающие кариес, а также препятствуют росту бактериальных ферментов, которые образуют липкий материал, который связывает зубной налет с нашими зубами.

2. Лучшее сердце

По данным Arab L. et al. в их исследовательской работе 2009 г., озаглавленной «Потребление зеленого и черного чая и риск инсульта: метаанализ», видно, что независимо от страны происхождения людей, у людей, потребляющих 3 или более чашек чая, риск заболеть на 21% ниже. инсульт, чем у людей, потребляющих менее 1 чашки зеленого или черного чая в день.

3. Антиоксиданты

Черный чай содержит полифенолы, которые также являются антиоксидантами, которые помогают блокировать повреждения ДНК, связанные с табаком или другими токсичными химическими веществами.Эти антиоксиданты отличаются от антиоксидантов, полученных из фруктов и овощей, и поэтому, будучи регулярной частью нашего рациона, они могут обеспечить дополнительные преимущества для здорового образа жизни.

4. Профилактика рака

Хотя требуется гораздо больше исследований, чтобы с уверенностью предложить методы профилактики рака, некоторые исследования за прошедшие годы показывают, что антиоксиданты, такие как полифенол и катехины в чае, могут помочь предотвратить некоторые виды рака. Было высказано предположение, что женщины, которые регулярно пьют черный чай, имеют более низкий шанс заболеть раком яичников, чем их сверстницы.

5. Здоровые кости

Также было высказано предположение, что у тех, кто регулярно пьет чай, кости крепче и меньше вероятность развития артрита из-за фитохимических веществ, содержащихся в чае.

6. Низкий риск диабета

На основании исследования, проведенного среди пожилых людей, живущих на островах Средиземноморья, было обнаружено, что люди, которые длительное время употребляли черный чай в умеренных количествах (т. Е. 1- 2 чашки в день) на 70% меньше шансов заболеть или развиться диабетом 2 типа.

7. Снятие стресса

Мы все знаем и хорошо знакомы с успокаивающими и расслабляющими свойствами черного чая. Он не только помогает замедлить работу после долгого дня, исследования показывают, что аминокислота L-теанин, содержащаяся в черном чае, может помочь вам расслабиться и лучше сконцентрироваться.

Черный чай также снижает уровень гормона стресса кортизола при регулярном употреблении в умеренных количествах.

8. Лучшая иммунная система

Черный чай содержит алкиламиновые антигены, которые помогают повысить наш иммунный ответ.Кроме того, он также содержит дубильные вещества, которые обладают способностью бороться с вирусами и, следовательно, защищают нас от гриппа, желудочного гриппа и других вирусов, которые обычно встречаются в нашей повседневной жизни.

9. Здоровый пищеварительный тракт

Помимо улучшения вашей иммунной системы, дубильные вещества также имеют терапевтический эффект при желудочных и кишечных заболеваниях, а также помогают снизить активность пищеварения.

10. Повышенная энергия

В отличие от других напитков с относительно более высоким содержанием кофеина, небольшие количества, содержащиеся в чае, могут помочь улучшить приток крови к мозгу без чрезмерной стимуляции сердца.Он также стимулирует обмен веществ и дыхательную систему, а также сердце и почки.

11. Фактор счастья

Если идеальная чашка чая вызывает у вас улыбку и позволяет вашему сердцу немного развлечься, то в чем может быть вред?

Итак, 11 причин, по которым стоит чаще пить черный чай. Когда вы пьете его без добавок, таких как молоко или сахар, вы почувствуете больше пользы для здоровья!

Показанная фотография: без всплесков через без всплесков.com

6 побочных эффектов чая с молоком, которые заставят вас уронить чашку

Последнее обновление 6 июня 2020 г.

Питание может быть сложной задачей — мы всегда ищем следующую большую полезную суперпродукцию или напиток. Одним из самых популярных напитков для здоровья в мире сегодня является чай, потому что он имеет множество преимуществ для организма при потреблении в регулируемых количествах. Он богат противовоспалительными свойствами, содержит элементы, которые помогают расслабиться, и в целом богат антиоксидантами и очищающими кровь агентами.

Однако, когда вы пьете слишком много чая, это может стать очень опасным. Он может иметь серьезные негативные последствия для организма, особенно когда вы употребляете его с молоком и сахаром.

Также читайте: Как приготовить вкусный и полезный зеленый чай

Как чай с молоком может быть вредным для вашего здоровья

Чай с молоком считается основным продуктом питания в таких странах, как Индия, Тайвань, Вьетнам и Камбоджа. Он имеет множество преимуществ для здоровья, например, чай на водной основе, но при чрезмерном употреблении этот вид чая может быть очень вредным для вас. Вот шесть способов, которыми чай с молоком может навредить вашему здоровью.

1. Бессонница

Как и кофе, чай, особенно черный чай, который используется для заваривания молочного чая, богат кофеином. Когда ваше тело перегружено кофеином, особенно во второй половине дня, это может вызвать нарушения сна, такие как бессонница. Хотя небольшие количества этого не помогут, употребление более двух чашек в день может вызвать серьезные проблемы со сном. Это один из наиболее частых побочных эффектов чая с молоком и сахаром.

Также читайте: Удивительные преимущества зеленого чая для кожи, волос и общего состояния здоровья

2. Беспокойство

Хотя некоторые чаи, такие как ромашка, известны своими расслабляющими свойствами, иногда побочными эффектами употребления слишком большого количества чая с молоком также может быть беспокойство. Это связано с тем, что чай может активировать клетки мозга, чтобы успокоить вас, но когда вы нажимаете на него и пьете слишком много, он может создать дисбаланс химических веществ в мозгу, что приводит к беспокойству.

Хотя небольшие количества действительно помогают расслабиться, независимо от чая, беспокойство становится опасным, если вы потребляете более 150 мл чая в день.

Также читайте: Удивительные преимущества желтого чая и советы по приготовлению

3. Прыщи

Одним из наиболее заметных побочных эффектов чая с молоком для кожи является появление прыщиков — они начинают проявляться по всему телу. В небольших количествах чай может помочь детоксикации вашего тела, но избыток чая генерирует сильное тепло и создает дисбаланс химических веществ в организме, что приводит к появлению прыщей. Наиболее пораженные прыщами, вызванные чрезмерным употреблением чая, включают лицо, шею и грудь.

4. Запор

В чае есть кофеин и еще одно химическое вещество, называемое теофиллин — первый полезен для выделительной системы и может помочь улучшить поток движений. Последний полезен для детоксикации вашего тела, успокаивает ум и мышцы и улучшает кровоток. Однако, когда вы пьете слишком много чая, теофиллин может вызвать сильнейший запор, поскольку он сушит ваше тело и обезвоживает вас.

Также читайте: Вкусные рецепты чая со льдом

5.Дисбаланс артериального давления

Один из самых опасных побочных эффектов употребления слишком большого количества чая заключается в том, что он вызывает дисбаланс артериального давления. В небольших количествах он может помочь улучшить кровообращение, поддержать здоровье сердца, функции мозга и нервов, а также улучшить вашу иммунную систему. Но когда вы злоупотребляете напитком, он увеличивает частоту сердечных сокращений, что приводит к повышению артериального давления; или слишком сильно замедляет его из-за его расслабляющих свойств, что слишком снижает ваше кровяное давление. Это может быть очень плохо для вашего тела.

6. Вероятность выкидыша

Чай полезен для организма благодаря своим свойствам, которые помогают расслабить мышцы, успокаивают разум, усиливают кровоток и выводят токсины из организма. Однако во время беременности чрезмерное расслабление мышц, наличие в организме слишком большого количества детоксицирующих элементов или нерегулярный кровоток могут привести к выкидышу — вот почему беременных женщин просят очень внимательно следить за потреблением чая.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько ответов на часто задаваемые вопросы о потреблении чая с молоком.

1. Можно ли пить чай с молоком каждый день?

Да, употребление чая в регулируемых, контролируемых количествах считается чрезвычайно полезным для организма. Однако после консультации с врачом убедитесь, что вы пьете количество чая, рекомендованное для вашего организма.

Также читайте: Кофе против чая — что лучше?

2. Могу ли я рассматривать чай с молоком как прием воды?

Да и нет. Хотя чай действительно помогает увлажнить ваше тело до очень небольшого уровня, он не может заменить регулярное потребление воды.Чай не должен заменять воду в вашем рационе, но он действует как отличный напиток, дополняющий ваш ежедневный график гидратации.

Помните, что при планировании диеты со своим диетологом и врачом спросите их, какое количество чая и какие виды чая могут помочь вашему организму. Заваривайте ограниченное количество чая и всегда следуйте советам врача при употреблении чая.

Также читают:

Типы чаев и их польза для здоровья
Кофе вреден для вашей кожи
Замечательные преимущества зеленого чая для вашего общего здоровья

Стоит ли добавлять молоко в чай?

Если вы любитель чая, вы бы осудили меня за этот вопрос.В конце концов, нет ничего более утешительного, чем ek cup garam chai , и что лучше, если бы к нему присоединилась тарелка печенья или жареные закуски. ИДЕАЛЬНО! Не волнуйтесь, вы не одиноки. Большинству из нас нравится потягивать doodh-wali-chai из-за вкуса или просто по привычке. Изначально люди начали добавлять молочные продукты, чтобы уменьшить горечь чая; однако это дополнение превратилось в привычку и в конечном итоге стало зависимостью для большинства. Многие эксперты в области здравоохранения считают, что не следует начинать свой день с чашки чая с молоком, так как это приведет к повышенной кислотности.Хотя добавление молока в чай ​​может показаться вам идеальным вариантом, оно может быть просто нездоровым. Добавление молока в чай ​​может не вызвать серьезных реакций, но может нарушить работу вашего организма. По словам тренера по здоровью макробиотиков Шилпы Арора, «молоко делает чай кислым. Чай содержит мощные антиоксиданты, катехины и эпикатехины, но добавление молока снижает количество этих антиоксидантов, что делает этот полезный напиток источником воспаления и кислотности. Кроме того, добавление сахара делает его источником воспаления. еще хуже.» Хотя молоко увеличивает кислотность чая, еще более важно не начинать свой день с чашки чая.Большинство индийцев утром первым делом пьют чай с молоком, который нарушает обмен веществ, обезвоживает организм, разрушает здоровье полости рта и может привести к вздутию живота. Не тот старт, который вам нужен в любой день.
_{Добавление молока к чаю может не вызвать серьезных реакций, но может помешать вашей системе} Не так давно исследование, опубликованное в European Heart Journal, показало, что пьющие чай имеют некоторую защиту от сердечных заболеваний; однако, если добавить молоко, польза полностью исчезнет.Молоко, очевидно, изменяет биологическую активность ингредиентов чая. Зеленый или черный чай расслабляет кровеносные сосуды, но добавление в него молока может замедлить этот процесс. Эксперты считают, что казеины, которые являются белками, содержащимися в молоке, образуют комплексы с катехином чая, который является его наиболее важным флавоноидом. Катехин в основном отвечает за стимуляцию производства химического оксида азота. Добавлять или не добавлять молоко в чай? Мы не мешаем вам пить чай так, как вам нравится; однако всегда полезно проверить, нет ли у вас проблем со здоровьем.Уменьшите количество чашек, которые вы пьете в день; вместо этого попробуйте другие варианты чая. Даже если вы пьете чай с молоком утром, обязательно съешьте что-нибудь, прежде чем пить чай, чтобы избежать повышенной кислотности. Кроме того, неплохо попробовать разные варианты чая и насладиться его многочисленными ароматами. Вам может быть сложно изменить вкус, но попробовать стоит.

Черный чай — полезно или вредно? Обзор доказательств

Aneja R, Odoms K, Denenberg AG, Wong HR (2004).Теафлавин, экстракт черного чая, представляет собой новое противовоспалительное соединение. Crit Care Med 32 , 2097–2103.

CAS PubMed Google ученый

org/ScholarlyArticle»>

Араб Л, Ильясова Д (2003). Эпидемиология потребления чая и заболеваемость колоректальным раком. J Nutr 133 , 3310S – 3319S.

CAS PubMed Google ученый

Arts ICW, Hollman PCH, Feskens EJM, Bueno de Mesquita HB, Kromhout D (2001a).Потребление катехинов может объяснить обратную связь между потреблением чая и ишемической болезнью сердца: исследование Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr 74 , 227–232.

CAS PubMed Google ученый

Arts ICW, Jacobs Jr DR, Harnack LJ, Gross M, Folsom AR (2001b). Диетические катехины в связи со смертью от ишемической болезни сердца у женщин в постменопаузе. Эпидемиология 12 , 668–675.

CAS Google ученый

Arts ICW, Джейкобс-младший Д.Р., Гросс М., Харнак Л.Дж., Фолсом А.Р. (2002). Диетические катехины и заболеваемость раком среди женщин в постменопаузе: исследование здоровья женщин Айовы (США). Контроль причин рака 13 , 373–382.

PubMed Google ученый

Attin T, Zimmermann C, Kielbassa AM, Hellwig E (1995).Зубной налет после полоскания чаем Дарджилинг с низким содержанием фтора. Eur J Oral Sci 103 , 416–418.

CAS PubMed Google ученый

Барон Дж. А., Герхардссон де Вердье М. , Экбом А. (1994). Кофе, чай, табак и рак толстой кишки. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 3 , 565–570.

CAS PubMed Google ученый

Барон Дж. А., Гринберг Э. Р., Хайле Р., Мандель Дж., Сандлер Р. С., Мотт Л. (1997).Кофе и чай и риск повторных колоректальных аденом. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 6 , 7–10.

CAS PubMed Google ученый

Bianchi GD, Cehan JR, Parker AS, Putnam SD, см. WA, Lynch CF и др. . (2000). Потребление чая и риск рака мочевого пузыря и почек в популяционном исследовании случай-контроль. Am J Epidemiol 151 , 377–383.

CAS PubMed Google ученый

Bueno de Mesquita HB, Maisonneuve P, Moerman PCJ, Runia S, Boyle P (1992).Пожизненное потребление алкогольных напитков, чая и кофе и внешнесекреторная карцинома поджелудочной железы: популяционное исследование в Нидерландах. Int J Cancer 50 , 514–522.

CAS PubMed Google ученый

Cerhan JR, Putnam SD, Bianchi GD, Parker AS, Lynch CF, Cantor KP (2001). Употребление чая и риск рака толстой и прямой кишки. Nutr Cancer 41 , 33–40.

CAS PubMed Google ученый

Чан Дж. Т., Ко Ш. (1996). Содержание фтора в чаях с кофеином, без кофеина и травяных чаях. Исследование кариеса 30 , 88–92.

CAS PubMed Google ученый

Чен З, Петингер М.Б., Ритенбо К., ЛаКруа Аризона, Роббинс Дж., Каан Б.Дж. и др. . (2003). Привычное потребление чая и риск остеопороза: проспективное исследование в обсервационной когорте Инициативы по охране здоровья женщин. Am J Epidemiol 158 , 772–781.

CAS PubMed Google ученый

Дэвис М.Дж., Джадд Дж.Т., Баер Д.Дж., Клевиденс Б.А., Пол Д.Р., Эдвардс А.Дж. и др. . (2003). Потребление черного чая снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП у взрослых с легкой гиперхолестеринемией. J Гайка 133 , 3298S – 3302S.

CAS PubMed Google ученый

de Bree A, Verschuren WM, Blom HJ, Kromhout D (2001).Факторы образа жизни и концентрация гомоцистеина в плазме в общей выборке населения. Am J Epid 154 , 150–154.

CAS Google ученый

Делесс Дж. М., Экхаут Ю., Ваес Г. (1986). Подавление резорбции костной ткани в культуре (+) катехином. Biochem Pharmacol 35 , 3091–3094.

CAS PubMed Google ученый

Даффи С.Дж., Кини-младший Дж.Ф., Холбрук М., Гокче Н., Свердлов П.Л., Фрей Б. и др. .(2001). Краткосрочное и долгосрочное употребление черного чая устраняет эндотелиальную дисфункцию у пациентов с ишемической болезнью сердца. Тираж 104 , 151–156.

CAS PubMed Google ученый

Dufresne CJ, Farnworth ER (2001). Обзор последних данных о полезных свойствах чая. J Nutr Biochem 12 , 404–421.

CAS PubMed Google ученый

Дуггал М.С., Тумба К.Дж., Амаечи Б.Т., Коваш М.Б., Хайэм С.М. (2001).Деминерализация эмали in situ с различной частотой потребления углеводов с фторидной зубной пастой и без нее. J Dent Res 80 , 1721–1724.

CAS PubMed Google ученый

Дати Г.Г. (2000). Витамин Е и его антиоксидантная роль по отношению к другим диетическим компонентам. В: Garrow JS, James WPT, Ralph A (ред.). Питание человека и диетология . Черчилль Ливингстон: Лондон.pp 226–236.

Google ученый

Эллисон Л.Ф. (2000). Потребление чая и других напитков и риск рака простаты; Канадское ретроспективное когортное исследование. Eur J Cancer Prev 9 , 125–130.

CAS PubMed Google ученый

Агентство пищевых стандартов (2000). Общее исследование диеты — фтор, бром и йод . Подразделение наблюдения FSA: Лондон.

Агентство пищевых стандартов (2001a). Рекомендации беременным по употреблению кофеина. www.food.gov.uk/news/pressreleases/2001/oct/caffeinepregnant (по состоянию на 08.05.05).

Агентство пищевых стандартов (2001b). Заявление о репродуктивных эффектах кофеина. www.food.gov.uk/science/ouradvisors/toxicity/statements/cotstatements.

Агентство пищевых стандартов (2004 г.). Исследование уровня кофеина в горячих напитках. Отдел наблюдения FSA.

Фредрикссон М., Харделл Л., Бенгтссон Н.О., Аксельсон О. (1995).Рак толстой кишки и диетические привычки — исследование под контролем. Int J Oncol 7 , 133–141.

Google ученый

Geleijnse JM, Launer LJ, Van der Kuip DA, Witteman J (2002). Обратная связь приема чая и флавоноидов с инфарктом миокарда: Роттердамское исследование. Am J Clin Nutr 75 , 880–886.

CAS PubMed Google ученый

Goldbohm RA, Hertog MG, Brants HA, van Poppel G, van der Brand PA (1996).Потребление черного чая и риск рака: проспективное когортное исследование. J Natl Cancer Inst 88 , 93–100.

CAS PubMed Google ученый

Грэм Т.Э. (2001). Кофеин и упражнения: обмен веществ, выносливость и работоспособность. Sports Med 31 , 785–807.

CAS PubMed Google ученый

org/ScholarlyArticle»>

Граменци А., Джентиле А., Фасоли М., Негри Е., Параццини Ф, Ла Веккья С. (1990).Связь между определенными продуктами питания и риском острого инфаркта миокарда у женщин. Br Med J 300 , 771–773.

CAS Google ученый

Грин П.Дж., Сулс Дж. (1996). Влияние кофеина на амбулаторное кровяное давление, частоту сердечных сокращений и настроение у любителей кофе. J Behav Med 19 , 111–128.

CAS PubMed Google ученый

Хаким И.А., Харрис РБ, Вайсгербер УМ (2000).Прием чая и плоскоклеточный рак кожи: Влияние типа чайных напитков. Cancer Epidemiol Bio Prev 9 , 727–731.

CAS Google ученый

Хаким И.А., Харрис РБ (2001). Совместное воздействие использования кожуры цитрусовых и приема черного чая на плоскоклеточный рак кожи. BMC Dermatol 1 , 3–14.

CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Хаким И.А., Альсаиф М.А., Алдувайхи М., Аль-Рубеан К., Аль-Нуайм АР, Аттас О.С. (2003).Потребление чая и распространенность ишемической болезни сердца у взрослых Саудовской Аравии: результаты национального исследования Саудовской Аравии. Prev Med 36 , 64–70.

PubMed Google ученый

Гамильтон-Миллер Дж. М. (2001). Антикариесогенные свойства чая ( Camellia sinensis ). J Med Microbiol 50 , 299–302.

CAS PubMed Google ученый

Харланд Дж. (2004).Личное общение.

Хартман Т.Дж., Тангреа Дж.А., Пиетинен П., Малила Н., Виртанен М., Тейлор П.Р. и др. . (1998). Потребление чая и кофе и риск рака прямой и толстой кишки у финских мужчин среднего возраста. Nutr Cancer 31 , 41–48.

CAS PubMed Google ученый

Hegarty VM, May HM, Khaw KT (2000). Употребление чая и минеральная плотность костей у пожилых женщин. Am J Clin Nutr 71 , 1003–1007.

CAS PubMed Google ученый

Хендерсон Л., Грегори Дж., Лебедь Г. (2002). Национальное исследование диеты и питания: взрослые в возрасте от 19 до 64 лет . FSA: Лондон.

Google ученый

Hertog MG, Sweetnam PM, Fehily AM, Elwood PC, Kromhout D (1997). Антиоксидантные флавонолы и ишемическая болезнь сердца в уэльской популяции мужчин: исследование Caerphilly. Am J Clin Nutr 65 , 1489–1494.

CAS PubMed Google ученый

Хиллиер С., Купер С., Келлингрей С., Рассел Г., Хьюз Н., Коггон Д. (2000). Фтор в питьевой воде и риск перелома шейки бедра в Великобритании: исследование случай-контроль. Ланцет 355 , 265–269.

CAS PubMed Google ученый

Hindmarch I, Quinlan PT, Moore KL, Parkin C (1998).Влияние черного чая и других напитков на когнитивные и психомоторные функции. Психофармакология 139 , 230–238.

CAS PubMed Google ученый

Hindmarch I, Rigney U, Stanley N, Quinlan P, Rycroft J, Lane J (2000). Натуралистическое исследование влияния дневного потребления чая, кофе и воды на бдительность, начало сна и качество сна. Психофармакология 149 , 203–216.

CAS PubMed Google ученый

Хирата К., Шимада К., Ватанабэ Х., Оцука Р., Токай К., Йошияма М. и др. . (2004). Черный чай увеличивает резерв скорости коронарного кровотока у здоровых мужчин. Am J Cardiol 93 , 1384–1388.

CAS PubMed Google ученый

Хирвонен Т., Пиетинен П., Виртанен М., Оваскайнен М.Л., Хаккинен С., Альбанес Д. и др. .(2001). Потребление флавонолов и флавонов и риск ишемической болезни сердца у курящих мужчин. Эпидемиология 12 , 62–67.

CAS Google ученый

Ходжсон Дж. М., Падди И.Б., Берк В., Крофт К.Д. (2006). Связано ли устранение эндотелиальной дисфункции с помощью чая с метаболизмом флавоноидов? Br J Nutr 95 , 14–17.

CAS PubMed Google ученый

Ходжсон Дж. М., Падди И.Б., Крофт К.Д., Берк В., Мори Т.А., Каччетта Р.А. и др. .(2000). Острые эффекты приема черного и зеленого чая на окисление липопротеинов. Am J Clin Nutr 71 , 1103–1107.

CAS PubMed Google ученый

Холлман П., Тихбургский LBM, Ян К.С. (1997). Биодоступность флавоноидов в чае. Crit Rev Food Sc Nutr 37 , 719–738.

CAS Google ученый

Hollman PCH, Van het Hof KH, Tijburg LBM, Katan MB (2001).Добавление молока не влияет на усвоение флавонолов из чая человеком. Free Radic Res 34 , 297–300.

CAS PubMed Google ученый

Хоуп С.Дж., Дэниел К., Глисон К.Л., Комбер С., Нельсон М., Пауэлл Дж.Дж. (2006). Влияние чаепития на потребление марганца, статус марганца и лейкоцитарную экспрессию MnSOD и цитозольной аминопептидазы P. Eur J Clin Nutr 60 , 1–8.

CAS PubMed Google ученый

Хаксли Р.Р., Нил Х.А. (2003). Связь между потреблением флавонолов с пищей и смертностью от ишемической болезни сердца: метаанализ проспективных когортных исследований. Eur J Clin Nutr 57 , 904–908.

CAS Google ученый

org/ScholarlyArticle»>

Ильясова Д., Араб Л., Мартинчик А., Сдвижков А., Урбанович Л., Вайсгербер Ю. (2003a).Потребление черного чая и риск рака прямой кишки у населения Москвы. Ann Epidemiol 13 , 405–411.

Google ученый

Ильясова Д., Мартин С., Сандлер Р.С. (2003b). Потребление чая и риск рака у афроамериканцев и белых: исследование рака толстой кишки в Северной Каролине. Контроль причин рака 14 , 767–772.

PubMed Google ученый

Иноуэ М., Таджима К., Хиросе К., Хамадзима Н., Такезаки Т., Куроиси Т. и др. .(1998). Потребление чая и кофе и риск рака пищеварительного тракта: данные сравнительного исследования в Японии. Контроль причин рака 9 , 209–216.

CAS Google ученый

Жак П.Ф., Бостом АГ, Уилсон П.В., Рич С., Розенберг И.Х., Селхуб Дж. (2001). Детерминанты концентрации общего гомоцистеина в плазме в когорте Framingham Offspring. Am J Clin Nutr 73 , 613–621.

CAS Google ученый

Джейн М.Г., Хислоп Г.Т., Хоу Г.Р., Берч Д.Д., Гадириан П. (1998). Употребление алкоголя и других напитков и рак простаты среди канадских мужчин. Int J Cancer 78 (6), 707–711.

CAS PubMed Google ученый

Johnell O, Gullberg B, Kanis JA, Allander E, Elffors L et al (1995). Факторы риска перелома шейки бедра у европейских женщин: исследование MEDOS (средиземноморское исследование остеопороза). J Bone Miner Res 10 , 1802–1815.

CAS PubMed Google ученый

Джу Дж., Хонг Дж., Чжоу Дж. Н., Пан З., Бозе М., Ляо Дж. и др. . (2005). Ингибирование кишечного онкогенеза у мышей Apcmin / + с помощью (-) — эпигаллокатехин-3-галлата, основного катехина зеленого чая. Cancer Res 65 , 10623–10631.

CAS PubMed Google ученый

Канделман Д. (1997).Сахар, альтернативные подсластители и частота приема пищи в отношении профилактики кариеса, новые перспективы. Br J Nutr 77 (Приложение 1), S121 – S128.

CAS PubMed Google ученый

Канис Дж., Джонелл О., Гуллберг Б., Алландер Е., Элффорс Л., Ранстам Дж. и др. . (1999). Факторы риска перелома бедра у мужчин из Южной Европы: исследование MEDOS (Средиземноморское исследование остеопороза). Остеопороз Инт 9 , 45–54.

CAS Google ученый

Като И., Томинага С., Мацуура А., Йошии Ю., Шираи М., Кобаяси С. (1990). Сравнительное исследование «случай-контроль» колоректального рака и аденомы. Japan J Cancer Res 81 , 1101–1108.

CAS Google ученый

Ким СН, Мун СК (2005). Эпигаллокатехин-3-галлат вызывает опосредованную p21 / WAF1 задержку G (1) -фазы клеточного цикла и ингибирует экспрессию матриксной металлопротеиназы-9 в TNF-альфа-индуцированных клетках гладких мышц сосудов. Arch Biochem Biophys 435 , 264–272.

CAS PubMed Google ученый

Лэнгли-Эванс СК (2000). Потребление черного чая вызывает увеличение антиоксидантного потенциала плазмы у людей. Int J Food Sci Nutr 51 (5), 309–315.

CAS PubMed Google ученый

Линен Р., Роденбург А.Дж., Тихбург Л.Б., Вайзман С.А. (2000).Одна доза чая с молоком или без него увеличивает антиоксидантную активность плазмы у человека. Eur J Clin Nutr 54 , 87–92.

CAS PubMed Google ученый

Li N, Sun Z, Han C, Chen J (1999). Химиопротективное действие чая на предраковые поражения слизистой оболочки полости рта человека. Proc Soc Ex Biol Med 220 , 218–224.

CAS Google ученый

Линь Ю.Л., Цай С.Х., Линь-Шиау С.И., Хо, Т.Т., Линь Дж.К. (1999).Теафлавин-3,3′-дигаллат из черного чая блокирует синтазу оксида азота, подавляя активацию NF-kappaB в макрофагах. Eur J Pharmacol 367 , 379–388.

CAS PubMed Google ученый

Lingstrom P, Wu CD, Wefel JS (2000). In vivo влияние настоя черного чая на зубной налет. J Dent Res 79 , 593 (Реферат № 3600).

Google ученый

Лу СМ, Лан С.Дж., Ли Й.Х., Хуанг Дж.К., Хуанг С.Ч., Се СС (1999).Потребление чая: потребление жидкости и риск рака мочевого пузыря на юге Тайваня. Урология 54 , 823–828.

CAS PubMed Google ученый

Людвиг А., Лоренц М., Гримбо Н., Стейнле Ф., Майнерс С., Бартч С. и др. . (2004). Флавоноиды чая эпигаллокатехин-3-галлат снижает индуцированную цитокинами экспрессию VCAM-1 и адгезию моноцитов к эндотелиальным клеткам. Biochem Biophys Res Commun 316 , 659–665.

CAS PubMed Google ученый

Моган Р., Гриффин Дж. (2001). Потребление чая и баланс жидкости: обзор . Чайная компания Brooke Bond: Великобритания.

Google ученый

Mendilaharsu M, De Stefani E, Deneo-Pellegrini H, Carzoglio JC, Ro A (1998). Потребление чая и кофе и риск рака легких у курящих мужчин: исследование случай-контроль в Уругвае. Рак легких 19 , 101–107.

CAS PubMed Google ученый

Меннен Л., Сафино Д., де Бри А., Арно Н., Бертре С., Галан П. и др. . (2004). Употребление продуктов, богатых флавоноидами, связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний у практически здоровых французских женщин. J Nutr 134 , 923–926.

CAS PubMed Google ученый

Mojžišová G, Kuchta M (2001).Диетические флавоноиды и риск ишемической болезни сердца. Physiol Res 50 , 529–535.

PubMed Google ученый

Mulder TP, van Platerink CJ, Wijnand Schuyl PJ, van Amelsvoort JM (2001). Анализ теафлавинов в биологических жидкостях с использованием жидкостной хроматографии-электрораспылительной масс-спектрометрии. J Chromatogr Biomed Sci Appl 760 , 271–279.

CAS Google ученый

Munoz SE, Navarro A, Lantieri MJ, Fabro ME, Peyrano MG, Ferraroni M и др. .(1998). Алкоголь, напитки, содержащие метилксантин, и рак прямой кишки в Кордове, Аргентина. Eur J Cancer Prev 7 , 207–213.

CAS PubMed Google ученый

Наска А., Васдекис В.Г.С., Трихопулу А., Фрил С., Леонхойзер И.Ю., Морейрас О. и др. . (2000). Наличие фруктов и овощей в десяти европейских странах: как это соотносится с рекомендацией «пять в день»? Br J Nutr 84 , 549–556.

CAS PubMed Google ученый

Национальное исследование диеты и питания (2002) Vol. 1. Канцелярия: Лондон.

Национальное исследование напитков (2003 г.): Taylor Nelson Sofres Ltd: Лондон.

Nawrot P, Jordan S, Eastwood J, Rotstein J, Hugenholtz A, Feeley M (2003). Влияние кофеина на здоровье человека. Пищевая добавка Contam 20 , 1–30.

CAS PubMed Google ученый

Нельсон М., Поултер Дж. (2004).Влияние чаепития на статус железа в Великобритании: обзор. J Hum Nutr Diet 17 , 43–54.

CAS PubMed Google ученый

Neuhauser-Berthold M, Beine S, Verwied SC, Luhrmann PM (1997). Потребление кофе и общий гомеостаз воды в организме, измеренный с помощью анализа баланса жидкости и биоэлектрического импеданса. Энн Нутр Метаб 41 , 29–36.

CAS PubMed Google ученый

NHS CRD (2000). Систематический обзор фторирования общественной воды (Отчет CRD № 18) . Центр обзора и распространения NHS, Йоркский университет: Йорк, Великобритания.

Нуриминен М.Л., Нийттьен Л., Корпела Р., Вапаатало Х. (1999). Кофе, кофеин и артериальное давление: критический обзор. Eur J Clin Nutr 53 , 831–839.

Google ученый

Nygard O, Refsum H, Ueland PM, Stensvold I, Nordrehaug JE, Kvale G et al .(1997). Потребление кофе и общий гомоцистеин в плазме: исследование Hordaland Homocysteine ​​Study. Am J Clin Nutr 65 , 136–143.

CAS Google ученый

Olsen J, Kronborg O (1993). Кофе, табак и алкоголь как факторы риска рака и аденомы толстой кишки. Int J Epidemiol 22 , 398–402.

CAS PubMed Google ученый

Паньянгарм Ю. (1988).Фтор в черном чае. CU Dental J 11 , 43–52.

Google ученый

Питерс Ю., Пул С., Араб Л. (2001). Влияет ли чай на сердечно-сосудистые заболевания? Метаанализ. Am J Epidemiol 154 , 495–503.

CAS PubMed Google ученый

Quinlan P, Lane J, Aspinall L (1997). Влияние приема горячего чая, кофе и воды на физиологические реакции и настроение: роль кофеина, воды и типа напитка. Психофармакология 134 , 164–173.

CAS PubMed Google ученый

Quinlan PT, Lane J, Moore KL, Aspen J, Rycroft JA, O’Brien DC (2000). Острые физиологические и эмоциональные эффекты чая и кофе: роль уровня кофеина. Pharmacol Biochem Behav 66 , 19–28.

CAS PubMed Google ученый

Рашид А., Хайдер М. (1998).Антибактериальная активность экстрактов Camellia sinensis против кариеса зубов. Arch Pharm Res 21 , 348–352.

CAS PubMed Google ученый

Расмуссен Л. Б., Овесен Л., Бюлов И., Кнудсен Н., Лаурберг П., Перрилд Н. (2000). Потребление фолиевой кислоты, факторы образа жизни и концентрация гомоцистеина у молодых и пожилых женщин. Am J Clin Nutr 72 , 1156–1163.

CAS Google ученый

Ритвельд А., Вайзман С. (2003).Антиоксидантные эффекты чая: данные клинических испытаний на людях. Am Soc Nutr Sci 133 , 3285S – 3292S.

CAS Google ученый

Rimm EB, Katan MB, Ascherio A, Stampfer MJ, Willett WC (1996). Связь между приемом флавоноидов и риском ишемической болезни сердца у мужчин-медиков. Ann Intern Med 125 , 384–389.

CAS Google ученый

Скотт Д., Райкрофт Дж. А., Аспен Дж., Чепмен С., Браун Б. (2004).Влияние чаепития на высоте на состояние гидратации и настроение. Eur J Appl Physiol 91 , 493–498.

PubMed Google ученый

Sesso HD, Gaziano JM, Buring JE, Hennekens CH (1999). Потребление кофе и чая и риск инфаркта миокарда. Am J Epidemiol 149 , 162–167.

CAS PubMed Google ученый

Sesso HD, Газиано Дж. М., Лю С., Бьюринг Дж. Э. (2003).Потребление флавоноидов и риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин. Am J Clin Nutr 77 , 1400–1408.

CAS PubMed Google ученый

Сиддики И.А., Афак Ф., Адхами В.М., Ахмад Н., Мухтар Х. (2004). Антиоксиданты напитка чая в укреплении здоровья человека. Антиоксидный окислительно-восстановительный сигнал 6 , 571–582.

CAS PubMed Google ученый

SIGN (Шотландская межвузовская сеть рекомендаций) (2001). SIGN 50 Указания . Эдинбург www.sign.ac.uk (30/9/04).

Симпсон А., Шоу Л., Смит А.Дж. (2001). PH поверхности зубов при употреблении черного чая. Br Dent J 190 , 374–376.

CAS PubMed Google ученый

Слэттери М.Л., Каан Б.Дж., Андерсон К.Э., Поттер Д.Д. (1999). Потребление жидкости и напитков, содержащих метилксантин: связь с раком толстой кишки. Int J Cancer 81 , 199–204.

CAS PubMed Google ученый

Смит А. (2002). Влияние кофеина на поведение человека. Food Che Toxicol 40 , 1243–1255.

CAS Google ученый

Стенсволд И., Твердал А, Солволл К., Фосс О.П. (1992). Потребление чая. Связь с холестерином, артериальным давлением, коронарной и общей смертностью. Prev Med 21 , 546–553.

CAS PubMed Google ученый

Степто А., Уордл Дж. (1999). Настроение и питье: натуралистический дневник алкоголя, кофе и чая. Психофармакология 141 , 315–321.

CAS PubMed Google ученый

Su LJ, Arab L (2001). Потребление чая и снижение риска рака толстой кишки — результаты национального проспективного когортного исследования. Pub Health Nutr 5 , 419–425.

Google ученый

Тавани А, Прегнолато А, Ла Веккья С, Негри Е., Таламини Р., Франчески С. (1997). Потребление кофе и чая и риск рака толстой и прямой кишки: исследование 3530 случаев и 7057 контролей. Int J Cancer 73 , 193–197.

CAS PubMed Google ученый

Тавани А., Бертуцци М., Негри Е., Сорбара Л., Ла Веккья С. (2002).Алкоголь, курение и кофе и риск нефатального острого инфаркта миокарда в Италии. Eur J Epidemiol 17 , 1131–1137.

Google ученый

Temme EH, Ван Годонк PG (2002). Потребление чая и состояние железа. Eur J Clin Nutr 56 , 379–386.

CAS PubMed Google ученый

Терри П., Волк А. (2001).Потребление чая и риск колоректального рака в Швеции. Nutr Cancer 39 , 176–179.

CAS PubMed Google ученый

Unno T, Suzuki Y, Kakuda T, Hayakawa T., Tsuge H (1999). Метаболизм теанина, гамма-глутамилэтиламида у крыс. J Agric Food Chem 47 , 1593–1596.

CAS PubMed Google ученый

Van het Hof KH, Wiseman SA, Yang CS, Tijburg LB (1999).Уровни катехинов чая в плазме и липопротеинах после многократного употребления чая. Proc Soc Exp Biol Med 220 , 203–209.

CAS PubMed Google ученый

Винсон Дж. А., Даббаг Ю. А. (1998). Влияние добавок зеленого и черного чая на липиды, окисление липидов и фибриноген у хомяков: механизмы эпидемиологических преимуществ чаепития. FEBS Lett 433 , 44–46.

CAS PubMed Google ученый

Уорбертон DM (1995). Влияние кофеина на познание и настроение без воздержания от кофеина. Психофармакология 119 , 66–70.

CAS PubMed Google ученый

Wei GX, Wu CD (2001). Экстракт черного чая и полифенолы чая подавляют факторы роста и вирулентности патогенов пародонта. J Dent Res 80 , 73 (Реферат № 304).

Google ученый

Weisburger JH (2001). Химиопротективное действие полифенолов какао при хронических заболеваниях. Exp Biol Med 226 , 891–897.

CAS Google ученый

Weisburger JH, Chung FL (2002). Механизмы возникновения хронических заболеваний факторами питания и табачными изделиями и их профилактика полифенолами чая. Food Chem Toxicol 40 , 1145–1154.

CAS PubMed Google ученый

Wiseman SA, Balentine DA, Frei B (1997). Антиоксиданты в чае. Crit Rev Food Sci Nutr 37 , 705–718.

CAS PubMed Google ученый

Woodward M, Tunstall-Pedoe H (1999). Потребление кофе и чая в ходе шотландского исследования здоровья сердца: противоречивые отношения с факторами риска ишемической болезни сердца, ишемической болезнью сердца и всеми причинами смертности. J Epidemiol Comm Health 53 , 481–487.

CAS Google ученый

Woolcott CG, King WD, Marrett LD (2002). Потребление кофе и чая и рак мочевого пузыря, толстой и прямой кишки. Eur J Cancer Prev 11 , 137–145.

CAS PubMed Google ученый

Wu CH, Yang YC, Yao WJ, Lu FH, Wu JS, Chang CJ (2002).Эпидемиологические доказательства повышенной минеральной плотности костей у постоянных пьющих чай. Arch Intern Med 162 , 1001–1006.

PubMed Google ученый

Ямамото Т., Джунджа Л.Р., Чу Д.К., Ким М. (1997). Химия и применение зеленого чая . CRC Press LLC: Бока-Ратон, США.

Google ученый

Цзэюань Г., Бинъин Т., Сяолинь Л., Цзиньмин Х., Ифэн С. (1998).Влияние зеленого и черного чая на метаболизм минеральных элементов у старых крыс. Biol Trace Elem Res 65 , 75–86.

CAS PubMed Google ученый

Чжан Дж., Кашкет С. (1998). Ингибирование амилазы слюны зеленым и черным чаями и их влияние на внутриротовой гидролиз крахмала. Caries Res 32 , 233–238.

CAS PubMed Google ученый

Чжэн В., Дойл Т.Дж., Куши Л.Х., Селлерс Т.А., Хонг С.П., Фолсом АР (1996).Потребление чая и заболеваемость раком в проспективном когортном исследовании женщин в постменопаузе. Am J Epidemiol 144 , 75–182.

Google ученый

Шаг 1 — вскипятите немного воды в кастрюле. Шаг 2 — Добавьте листья черного чая. Шаг 3 — Накройте его крышкой и дайте чайным листьям настояться в кипящей воде в течение 3 минут. Шаг 4 — Снимите крышку. и перемешайте. Шаг 5 — Добавьте сахар или мед соответственно. Пропустите этот шаг, если хотите, чтобы черный чай был крепким и сырым! Шаг 6. Добавьте соответственно лимонный сок.Шаг 7 — Перемешайте и разлейте чай по чашкам с помощью ситечка. Шаг 8 — Наслаждайтесь завариванием черного чая — как вам нравится! Примечание — если вы хотите наслаждаться черным чаем в сыром и простом виде , пропустите шаги с лимоном и сахаром. Сырой и простой черный чай имеет крепкий и сильный вкус с сильным ароматом. Не добавляйте молоко в черный чай, так как это может испортить его изначальную сущность. Черный чай обычно пьют, чтобы поднять сонливое настроение и начать свой день! Это лучший чай, который подходит к вашему блюду на завтрак, а черный чай также снимает стресс.Выпейте чашку этого лакомства после тяжелого рабочего дня, чтобы снять напряжение и тревогу! Однако не пейте черный чай перед сном, потому что в нем много кофеина. В результате он может нарушить ваш режим сна и привести к нарушению сна. Для достижения наилучших результатов выпейте чашку этого черного чая сразу после пробуждения утром и вечером. Двух чашек черного чая в день достаточно, чтобы ваше тело было активным и работало с адекватным графиком сна. Заключение Вот 10 причин, по которым вам следует часто пить черный чай.Пейте его без добавок, таких как сахар или молоко, и ощутите все его преимущества для здоровья.

Помимо воды, черный чай является вторым по популярности напитком в мире.

Полученный из Camellia Sinensis, черный чай имеет свойства, аналогичные свойствам зеленого и белого чая.

Черный чай также часто смешивают с другими растениями, такими как English Breakfast и Earl Grey, что придает ему разнообразный вкус и аромат.

Они также известны своим содержанием кофеина, поскольку содержат больше кофеина, чем их аналоги, такие как зеленый или белый чай.Однако содержание кофеина в черных чаях намного меньше, чем в кофе.

Ниже приведены 10 доказанных преимуществ черного чая для здоровья. Знайте свой черный чай, а также его питательный состав и возможные риски.

Может снизить риск рака

Из более чем 100 типов рака некоторые нельзя предотвратить.

Однако недавние исследования, проведенные Национальным институтом рака (NCI), показывают, что полифенолы, присутствующие в черных чаях, могут снизить риск роста опухоли.

В частности, черный чай снижает риск рака кожи, груди, легких и простаты.

В другом исследовании в пробирке изучалось влияние полифенолов, содержащихся в чае, на раковые клетки. Выяснилось, что черный и зеленый чай могут играть жизненно важную роль в регулировании роста раковых клеток и развитии новых клеток.

Однако черный чай не следует рассматривать в качестве альтернативного лечения рака, поскольку необходимы дополнительные исследования человеческого тела, чтобы четко определить связь между черным чаем и раковыми клетками.

Купить сейчас

Черный чай обладает антиоксидантными свойствами

То, что не требует дополнительных исследований на людях, — это тот факт, что черный чай обладает антиоксидантными свойствами.

Употребление черного чая помогает устранить и уменьшить повреждения организма. В конечном итоге это может помочь снизить риск хронических заболеваний.

Комбинация полифенолов, таких как катехины, теафлавины и теарубигины, являются основными источниками антиоксидантов в черном чае и, следовательно, способствуют общему здоровью.

Другое исследование подтвердило роль катехинов экстракта зеленого чая на массу тела. Было обнаружено, что у тех, кто пил бутылку, содержащую 690 мг катехинов из чая ежедневно в течение 12 недель, наблюдалось уменьшение жировых отложений.

Хотя антиоксиданты доступны в виде добавок, лучший способ их употребления — через продукты питания и напитки. Более того, исследования показывают, что употребление антиоксидантов в виде добавок может нанести вред вашему здоровью.

Может улучшить здоровье сердца

Черный чай также содержит другую группу антиоксидантов, называемых флавоноидами, которые полезны для здоровья сердца.

Помимо чая, флавоноиды также можно получить из овощей, фруктов, красного вина и даже темного шоколада.

Признано Arab L. et al. в своей исследовательской работе 2009 года под названием «Потребление зеленого и черного чая и риск инсульта: метаанализ» было обнаружено, что у людей, потребляющих 3 или более чашки чая, риск инсульта на 21% ниже, чем у людей, которые потребляют меньше. чем 1 чашка зеленого или черного чая в день.

Придумав, как добавить черный чай в свой распорядок дня и в свой рацион, вы сможете значительно снизить риск будущих осложнений со здоровьем.

Может снизить риск инсультов

Инсульт возникает, когда кровеносный сосуд в вашем мозгу либо заблокирован, либо разорван, и является второй по значимости причиной смерти в мире после ишемической болезни сердца.

К счастью, 80% инсультов можно предотвратить, просто соблюдая диету, физическую активность, кровяное давление и отказавшись от курения. Следующие меры помогут снизить риск инсульта.

Одно исследование с участием 74 961 человека в течение 10 лет пришло к выводу, что у тех, кто пил четыре или более чашек черного чая в день, вероятность инсульта значительно снижалась на 32%, чем у тех, кто этого не делал.

Может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП

Human Body содержит два липопротеина, которые переносят холестерин по всему нашему телу, а именно:

• Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП)
• Липопротеины высокой плотности (ЛПВП)

ЛПНП широко известны как «плохие» липопротеины, поскольку они переносят холестерин в клетки по всему телу. Принимая во внимание, что ЛПВП считаются «хорошими» липопротеинами, поскольку они транспортируют холестерин от вашего тела к печени для выведения.

Если в вашем теле слишком много ЛПНП, он может накапливаться в артериях и вызывать восковые отложения, называемые бляшками. Это приводит к таким проблемам, как сердечная недостаточность и инсульт.

К счастью, исследования показывают, что употребление черного чая может помочь снизить количество ЛПНП в организме, а значит, снизить риск инсульта или сердечной недостаточности.

Другое исследование показало, что употребление пяти чашек черного чая в день снижает уровень холестерина ЛПНП на 11% среди людей с легким или умеренно повышенным уровнем холестерина.

В одном исследовании с участием 47 человек в течение трех месяцев было проанализировано влияние экстракта традиционного китайского черного чая и плацебо на уровни ЛПНП.

Результаты были потрясающими, поскольку они показали значительное снижение уровня ЛПНП у тех, кто пил черный чай, по сравнению с плацебо. Исследователи пришли к выводу, что без каких-либо побочных эффектов черный чай способствует снижению уровня холестерина у людей с риском сердечных заболеваний.

может помочь улучшить концентрацию внимания

Черный чай содержит кофеин и разновидность аминокислоты, называемую L-теанином, они могут помочь улучшить бдительность и концентрацию внимания.

Исследования показывают, что напитки, содержащие комбинацию L-теанина и кофеина, усиливают альфа-активность мозга и в большей степени влияют на концентрацию внимания и внимательность.

Другое исследование показало, что ежедневное употребление черного чая немного повысило концентрацию и внимание человека, а также сообщило о самонадеянности участников по сравнению с плацебо.

Может снизить кровяное давление

Беспокоит высокое кровяное давление ок. 1 миллиард человек во всем мире, и это может увеличить риск почечной недостаточности, сердечного приступа, потери зрения и даже инсульта.

Однако изменения в вашем рационе могут помочь нормализовать кровяное давление.

Контролируемое исследование показало, что участники, выпившие три чашки черного чая в течение шести месяцев, имели заметное снижение систолического и диастолического артериального давления по сравнению с группой плацебо.

Однако исследования влияния черного чая на артериальное давление неоднозначны.

Анализ пяти различных исследований с участием 343 участников пришел к выводу, что, хотя их кровяное давление улучшилось, результаты, тем не менее, не были значительными.

Может улучшить здоровье кишечника

Знаете ли вы, что наш кишечник содержит около триллионов бактерий, некоторые из которых действительно важны для нас?

Фактически, некоторые исследования показывают, что эти бактерии могут помочь бороться с такими заболеваниями, как воспалительное заболевание кишечника, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и даже рак.

Потребление черного чая помогает поддерживать здоровье кишечника, стимулируя рост хороших бактерий и сдерживая рост вредных бактерий, таких как Salmonella.

Кроме того, черные чаи обладают антимикробными свойствами, которые убивают кишечные бактерии и восстанавливают стенки пищеварительного тракта.

может помочь регулировать уровень сахара в крови

От диабета 2 типа до почечной недостаточности и даже депрессии. Все это и многое другое может вызвать высокое кровяное давление.

Потребление сахара и подслащенных напитков свидетельствует о повышении уровня сахара в крови и увеличивает риск диабета 2 типа.

Черный чай, как известно, является отличным несладким напитком, и было обнаружено, что он помогает повысить уровень инсулина в организме.

Одно исследование показало, что потребление черного чая помогло повысить активность инсулина более чем в 13 раз.

Другое исследование на мышах показало, что зеленый и черный чай помогают снизить уровень сахара в крови и помогают регулировать метаболизм сахара в организме.

Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить роль черного чая в улучшении иммунной функции.

Здоровье полости рта

Исследование, финансируемое Ассоциацией исследований в области здравоохранения и торговли чаем, показало, что черный чай снижает образование зубного налета и ограничивает рост бактерий.

Ограничивая рост бактерий, черный чай не только уменьшает кариес и разрушение зубов, но и полифенолы, содержащиеся в черном чае, также подавляют вызывающие кариес бактерии, которые препятствуют росту бактериальных ферментов, которые образуют липкий материал, который связывает зубной налет с нашими зубами.

Купить сейчас

Руководство по приготовлению вкусного черного чая:

Ознакомившись со всеми преимуществами, мы уверены, что вы, должно быть, захотели выпить чашку горячего черного чая! Итак, что вам мешает? Чайный лебедь поможет вам приготовить потрясающий рецепт знаменитого черного чая всего за 10 минут! Все, что вам нужно сделать, это следовать инструкциям, и у вас будет готов восхитительный чай прямо с вашей кухни.

Состав:

• Листья черного чая
• Сахар или мед (по желанию)
• Лимон (по желанию)

Соблюдаемый метод:

• Шаг 1 — Вскипятите воду в кастрюле.
• Шаг 2 — Добавьте листья черного чая.
• Шаг 3 — Накройте его крышкой и дайте заварке настояться в кипящей воде в течение 3 минут.
• Шаг 4 — Снимите крышку и перемешайте.
• Шаг 5 — Добавьте соответственно сахар или мед.Пропустите этот шаг, если хотите, чтобы черный чай был крепким и сырым!
• Шаг 6 — Добавьте соответственно лимонный сок.
• Шаг 7 — Перемешайте и разлейте чай по чашкам с помощью ситечка.
• Шаг 8 — Наслаждайтесь завариванием черного чая — по-своему!

Примечание. Если вы хотите наслаждаться черным чаем в сыром и простом виде, пропустите шаги с лимоном и сахаром. Сырой и простой черный чай имеет крепкий и сильный вкус с сильным ароматом. Не добавляйте молоко в черный чай, так как это может испортить его изначальную сущность.

Черный чай обычно пьют, чтобы поднять сонливое настроение и начать свой день! Это лучший чай, который подходит к вашему блюду на завтрак, а черный чай также снимает стресс. Выпейте чашку этого лакомства после тяжелого рабочего дня, чтобы снять напряжение и тревогу! Однако не пейте черный чай перед сном, потому что в нем много кофеина. В результате это может нарушить ваш режим сна и привести к нарушению сна.

Для достижения наилучших результатов выпейте чашку этого черного чая сразу после пробуждения утром и вечером.Двух чашек черного чая в день достаточно, чтобы ваше тело оставалось активным и работало с адекватным режимом сна.

Заключение

Это 10 причин, по которым вам следует часто пить черный чай.

Пейте его без добавок, таких как сахар или молоко, и ощутите все его преимущества для здоровья.

.