Диета дюкана отзывы врачей и диетологов: Диета дюкана. Отзывы врачей и диетологов, худеющих с большим весом

          Вера 28 февраля 2015г., 13:27

         «Заметила очень интересную особенность диеты Дюкана. Если нужно сбросить много лишнего веса (от 10 кг) — то вес очень хорошо и без особых усилий быстро уходит, а когда хочешь скинуть 3-5 кг — к сожалению, диета не действует.   Организм так худеть не хочет, думает, что я фигней страдаю, и так все нормально:)) Ну а в плане поддержания веса 1 белковый день в неделю и отруби — для меня прекрасная вещь.»

        Любовь 15 сентября 2014 г. в 15:51

        «Мне 53 года.На диете уже 33 дня. Чувствую себя хорошо. Отлично переношу праздники, когда едят все все вкусное и сама еще им готовлю. В этом проблем нет. За это время сбросила 10 кг (при моем первоначальном весе 102 кг и рост 162см). Буду продолжать и дальше. Овсяные отруби у нас купить можно».

        Юлия 18 июля 2014 г., 11:23

        «За 3,5 мес минус 25 кг! Кто хочет тот и похудеет!!! Я вот поставила цель похудеть к морю после родов и похудела! Прошел год вес держиться. Да бывает иногда прибаляю пару кило после праздников так и ограничиваю пару недель себя от сладкого и опять все в норме! Кстати, как уже пол года ем что хочу! Но слежу чтобы сладкого много не есть из-за которого я и поправляюсь. Мне диета помогла был 52 размер сейчас 46-48 размер. И мне удобно было есть сколько хочу, а не ходить голодной. Да, многое нельзя, но что можно — ешь сколько влезет!!! И девочки, про физическую нагрузку хотя бы по 10 мин в день не забывайте!!!»

        Екатерина 14 октября 2012, 15:28

        « Я — худеющая со стажем, за свои 35+ лет испробывала на себе много всего ). Долго сидела тут на всяких ветках о похудени под разными никами. Думаю, таких много.  Вот наконец у меня дело пошло — за полгода я реально скинула с 80-ти до 63 на диете Дюкана. Сейчас у меня вес стабилизировался, а я хочу еще 5-7 кг скинуть. Поэтому с звтрашнего дня хочу повторить Атаку (дней 5) и затем засесть снова на чередование. Буду рада компании. По опыту — переносить диету легко, голода не чувствуешь, скорее наоборот. Есть можно в любое время, я ела даже ночью (!). Все из моих знакомых, кто сел на эту диету — похудели. То есть абсолютно все.»

Диета Дюкана – отзывы врачей, положительные и отрицательные

Каждая девушка, которая стоит перед выбором, как де стать еще красивее, еще лучше и еще стройнее, любопытно будет узнать мнения врачей о разных диетах, советы грамотных специалистов. Диета доктора Пьера Дюкана, как и любая другая система питания, имеет свои недостатки и достоинства. У диеты Дюкана, кстати, достаточно большой список противопоказаний, ознакомление с которым — обязательное условие для вашего же здоровья!

Диета Дукана: положительные отзывы
В отзывах врачей – диетологов можно найти множество положительных комментариев о системе питания по доктору Дюкану.

Еще один несомненный плюс – малая агрессивность системы, наименьший психологический стресс для организма. Потому что люди, худеющие по доктору Дюкану, имеют возможность кушать вкусно, и главное досыта. Специалисты дают весьма низкие отзывы тем системам питания, которые предлагают пройти сложный путь к стройной фигуре через голодание. Диета Дюкана прекрасно подойдет людям с различными распорядками дня, и тем, кто не привык держать себя в рамках, потому что у Дюкана нет фиксированного времени последнего приема пищи. Т.е. вы кушаете тогда когда хотите, и столько, сколько хотите.

Суть диеты Дюкана
И сам по себе возникает вопрос: какова суть диеты Дюкана. В чем же принцип работы программы, если кушаем, но при этом значительно убавляем в весе?

Это связано с полным отсутствием жиров и углеводов в рационе, и именно по этой причине происходит расщепление излишних жировых отложений. Почти четверть от энергии в данной диете идет на переваривание пище, и как следствие, организм получает на 25% меньше калорий из еды. В целом, от разрешенной пищи ваш организм не может получить ничего того, что может отложиться в ужасный жир на вашем теле, почти все продукты покинут ваш организм полностью, без ущерба для здоровья и фигуры. Сам доктор Пьер Дюкан сообщает, что в комплексе с минимальными физическими нагрузками эта диета поможет избавиться даже от целлюлита. А другие врачи делать акцент на разных видах массажа, которые помогают разбивать подкожные жиры, а так же полюбить душ Шарко.

Если вы перепробовали уже множество диет и так и не получили желаемого результата, то диета Дюкана может помочь вам и вашему телу на пути к красоте. Диетологи рекомендуют: если вы решили перейти с одной системы похудения на другую, не стоит делать кардинальной перемены в рационе. А самое главное не игнорируйте правильный, рекомендуемый диетологами выход из диеты.

О чем не молчат врачи: отрицательные отзывы о диете доктора Дюкана
Важнейший минус, который присущ диете доктора Дюкана в отзывах практикующих врачей — диетологов, – ее недостаточная, практически сведенная к минимуму сбалансированность. Ваш организм может ощущать острую недостаточность жиров, поэтому несмотря ни на что, употребляйте растительное или оливковое масло.

Дефицит витаминов и микроэлементов более-менее возмещается употреблением отрубей (они прекрасно регулируют работу кишечника), поэтому не надо их игнорировать, и смело добавляйте в пищу. Из-за излишка белков на стадии «Атаки» вы можете ощущать головокружение и упадок сил. Доктор Пьер Дюкан изображает это физиологическое состояние как возможную реакцию в первые несколько дней новой системы питания.

Тем не менее, если доверять отзывам худеющих, эта проблема может затянуться на много дольше, а сильнейшие головные боли иногда не отходят даже после приема медикаментов.

В своих негативных отзывах на систему питания по Дюкану врачи наблюдают, что у многих худеющих значительно понижается иммунитет, поэтому, простуда делается частым попутчиком этой диеты. Непременно пейте витаминные комплексы, не игнорируйте профилактику гриппа, заботьтесь о себе и следите за самочувствием.

Те, кто любит многообразно и плотно покушать, голод может появиться и на диете доктора Дюкана. Однако обычно чувство голода мучает лишь несколько первых дней, затем оно проходит, и лишь изредка может напоминать о себе. Излишек белка в организме содействует формированию кетоновых тел, а они-то и сдерживают аппетит.

Диета Дюкана: отзывы врачей и диетологов, основные правила, меню, рецепты

Диета Дюкана считается одной из наиболее популярных и часто используемых систем питания среди женщин и мужчин разных возрастов и национальностей, поскольку она имеет целый ряд положительных качеств. Данный режим питания позволяет употреблять абсолютно любое количество белка: нежирной ветчины и мяса, яиц и нежирного творога.

Если в точности придерживаться схемы подобного питания, первые результаты можно заметить примерно через неделю, поскольку лишний вес уходит довольно интенсивно. В диете имеется таблица разрешенных продуктов и четко разработанная схема питания, что позволяет терять вес без вреда для здоровья. Как раз эти характеристики и представляют собой существенные отличия диеты Дюкана от других монодиет. Какие овощи можно по диете Дюкана и основные правила питания – читайте далее.

Почему именно белки?

Чтобы переварить белковую пищу, организм тратит больше энергии, нежели на аналогичное количество углеводов и жиров. Присутствие белка в еде снижает у человека ощущение голода. Белок является идеальным материалом для мышц, поэтому в результате похудения они не ослабевают, благодаря чему кожа остается упругой. Белковая пища препятствует накоплению в организме лишней жидкости, а также имеет свойство укреплять иммунитет, сопротивляться стрессу и инфекциям.

Основные требования

Чтобы похудеть, следовать питанию по Дюкану нужно не неделю и не месяц. Да, благодаря упорству можно существенно уменьшить сроки диеты, однако, чтобы поддерживать вес и не беспокоиться о возврате потерянных килограммов, следует придерживаться данной системы питания всю жизнь.

Так, ежедневно женщине нужно выпивать более 1,5 л очищенной негазированной воды без добавок. В зависимости от этапа диеты рекомендуется употреблять определенное количество пшеничных, ржаных или овсяных молотых отрубей, которые помогают организму работать более эффективно.

Утром нужно делать легкую гимнастику, постепенно подключая более сложные и серьезные нагрузки. Время выполнения упражнений составляет примерно 20-30 минут. Оно тоже зависит от этапа диеты. Важно, чтобы занятия были ежедневными, но не продолжительными. Каждый день нужно на протяжении получаса ходить пешком. В идеале – в вечернее время в лесу или парке.

Нужно стараться готовить без использования сахара. Также стоит помнить, что если количество белков будет преувеличено, организму это может причинить вред. Как правило, возникают запоры, а также другие нарушения в кишечнике. Поэтому в питании должны присутствовать отруби. В любом случае, прежде чем использовать данную диету, следует проконсультироваться с врачом.

Для повышения эффективности системы питания от Дюкана нужно максимально ограничить потребление соли, поскольку она имеет свойство задерживать жидкость в организме. Кроме того, соленая еда обостряет аппетит. Но все же не стоит насовсем отказываться от нее полностью, поскольку это может повлиять на биохимические процессы, а также способствовать понижению артериального давления.

При заполнении желудка жидкость будет подавлять чувство голода. К тому же, вода эффективно очищает организм от токсинов и шлаков. Если эти вещества не выводить, потеря килограммов будет происходить медленно или прекратится полностью. Воду можно заменить на отвар трав, несладкий сок, кофе с невысоким содержанием кофеина и несладким чаем.

Пить разрешается независимо от еды. Главное – чтобы жажда не заглушалась. Алкоголь запрещено пить до предпоследнего этапа диеты.

Главное в диете Дюкана – не прерывать процесс. Каждый этап данной системы питания скрупулезно продуман, и даже минимальное нарушение правил может стать причиной нежелательного срыва.

Этапы диеты

Диета Дюкана состоит из четырех последовательных этапов:

1. «Атака» – вес уходит очень быстро в результате выведения из организма лишней жидкости.
2. «Круиз» («Чередование») – оптимальный вес достигает благодаря поочередному употреблению определенных продуктов.
3. «Консолидация» («Закрепление») – на данном этапе достигнутый вес закрепляется, и исключается возможный набор килограммов после окончания диеты. Разрешено изредка устраивать «праздники»: потреблять алкоголь и калорийную пищу.
4. «Стабилизация» – разрешается есть все, но хотя бы раз в неделю делать день белковой пищи, ежедневно употреблять отруби и заниматься не тяжелыми спортивными упражнениями.

«Атака»

Это первая фаза диеты Дюкана. «Атака» длится 3-10 дней, но окончательный период зависит от веса, который нужно сбросить в итоге. Происходит очень мощная загрузка протеинами, которые помогут изменить обмен веществ, а также ускорить потерю жира.

Основой рациона на этом этапе являются исключительно продукты с высоким содержанием белка. Так можно без особых усилий скинуть 2-6 кг. Не стоит вводить строгие ограничения. Главное – это кушать следующие продукты:

• нежирную говядину, свинину, телятину или птицу без кожи;
• нежирную рыбу на пару;
• печень.

Важно готовить все блюда на пару, отваривать их или запекать, избегая использования жира, даже растительного. Так можно снизить калорийность еды. Но рацион можно обогатить блюдами из яичного белка (так как желток очень калорийный) и морепродуктами. Рыбу на пару и мясо следует готовить с небольшим добавлением специй, лука, чеснока и соли. Гарнир может состоять из маринованного огурца или небольшого кусочка лимона, а крупу и хлебобулочные изделия употреблять запрещено.

Дополнение

Источником полезных микроэлементов являются кисломолочные продукты без сахара, нежирный сыр и творог, а также обезжиренное молоко. Для лучшего очищения кишечника и пищеварения следует есть 1,5 ст. л. овсяных хлопьев или других отрубей.

Пить следует около 2 л чистой воды, дополняя ее минеральной водой, кофе без сахара, травяным чаем, а также разнообразными диетическими негазированными напитками. Из рациона нужно исключить потребление растительных масел, сахара, баранины и свиного мяса. Диета Дюкана требует точного соблюдения рациона.

«Круиз» («Чередование»)

Данный этап длится до того момента, пока не уйдут лишние килограммы. Обычно за неделю удается сбросить 1 кг. К списку разрешенных продуктов добавляются овощи. Белковые и белково-овощные дни чередуются. Некоторые люди следуют схеме «5 через 5». То есть 5 белковых дней, затем 5 белково-овощных и т. д. Но лучше всего перейти на схему «1 через 1».

Овощи должны быть низкокалорийными. Поэтому из рациона стоит полностью исключить картофель и бобовые, оставив стручковую фасоль, огурцы, грибы, лук-порей, сельдерей, шпинат, салат Айсберг, баклажаны, кабачки и т. д.

Многих интересует, какой сыр можно на диете Дюкана? В «Чередовании» можно употреблять сыры, жирность которых не превышает 6,5 %. Это плавленые сырки и Швейцарский (5 %).

Все продукты также нужно готовить без добавления масла. Так, свежий салат следует заправить смесью уксуса и пряностей или нежирным йогуртом. Несмотря на кажущуюся низкую калорийность овощей, не стоит есть их много.

На этапе «Круиз» в меню нужно ввести уже 2 ст. л. отрубей, а объем выпитой жидкости довести до 2 л.

«Консолидация»

Пожалуй, каждая женщина признается, что этот этап является самым сложным. Причина – необходимость заставить организм привыкнуть к данной системе питания, а не воспринимать ее как физическое лишение. В будущем следование данной диете не будет позволять снова накапливать лишние килограммы.

Однако меню на третьем этапе, напротив, станет более разнообразным. Постепенно следует включать в рацион продукты с повышенной калорийностью. Их употребление следует подчинять довольно строгим нормам с целью предотвращения набора веса.

Разрешено употреблять фрукты за исключением тех, которые содержат крахмал: бананы, вишня, сухофрукты и виноград. Также стоит исключить из своего меню орехи. Сыр должен иметь наименьшую жирность, а от мягких или копченых сыров, тем более с плесенью, стоит отказаться.

«Стабилизация»

Весь четвертый этап целиком посвящается закреплению достигнутого результата. Очень важно, чтобы применяемые меры стали образом жизни. Если прочно закрепить и сохранить полезные привычки, которые были получены во время следования диете Дюкана, вес больше возвращаться не будет.

Как раз этим и нужно заниматься на этапе «Стабилизации», предупреждая возможный срыв. Отныне в четверг нужно потреблять белковую пищу, а в остальные дни добавлять к ним овощи. Ежедневно позволяйте себе есть небольшое количество сыра, зернового хлеба, овощей и фруктов.

Раз в три дня можно употреблять крахмалосодержащие продукты и немного сладостей. Также на данном этапе увеличивается доза отрубей – до 3 ст. л. Ежедневно нужно гулять не менее 20 минут.

Каждый день включает 4 приема пищи. Примерное меню диеты Дюкана на этом этапе:

1. Хлеб с сыром, творог и чай. Куриные наггетсы и грибной крем-суп. Кефир и блины с творогом. Запеченные овощи и рыба.
2. Овсянка с медом и сухофруктами. Хлеб, яйцо, зелень, куриный бульон. Фрукты. Морепродукты, салат.
3. Рулет бисквитный, чай, йогурт. Греческий салат, запеченный картофель, курица и вино. Мороженое. Котлеты из говядины и рис.
4. Чай и творог. Говядина на пару. Кефир. Зеленый чай, запеканка из курицы.
5. Яичница с сыром и помидорами, чай. Щи, запеченная курица. Кефир с блинами. Рыба с овощами.
6. Творог и кефир. Суп-пюре из курицы и хлеб. Гренки с сыром и чай. Паровые котлеты из ягненка и салат.
7. Чай с имбирем, лимонный кекс и сыр. Суп из томатов, рыбные палочки, хлеб. Творог, кефир. Кальмары, картофель с сельдереем.

В принципе, белковым может быть не только четверг. Но именно в этот день проще перейти на следующий этап. Четверг – это середина недели, и сейчас возможность все испортить оказывается минимальной. Но белковый день очень важен, так как он помогает в дальнейшем защитить организм от увеличения веса.

Заключительный этап

На заключительном этапе рекомендуется употреблять диетическое мясо: индюшатину, телятину, птицу и крольчатину. С птицы нужно снимать кожу, не употреблять копчик, крылья и красное мясо. Блюда разрешено приправлять заправкой из молока и специями.

Количество красной запеченной рыбы в порции должно быть не более 200 г, а копченой – около 150 г. Полезнее будет употреблять нежирные сорта. Разрешено мясо кальмара и креветки. Вводя блюда из яиц в свое меню, нужно помнить, что в желтке содержится жир. Зато белок разрешено есть в любом количестве.

По четвергам в системе питания по Дюкану сводят до минимума количество потребляемой соли. Также нужно не забывать пить воду: ежедневно до 1,5 л воды, а в четверг объем увеличивать его до 2 л. Необходимое количество отрубей можно также добавлять в салат или кашу, есть с кисломолочными продуктами и фруктами.

Возможные трудности

Даже если женщина будет очень строго следовать принципам диеты Дюкана, (отзывы диетологов и врачей дальше), возможно, что вес определенное количество времени перестает снижаться. По сути, это реакция на изначальную потерю жидкости, и после первого этапа организм пытается пополнить утраченное.

Очень важно не сдаваться. Уже очень скоро потеря веса возобновится. Если же возникает необходимость срочно выйти из данной системы питания, категорически нельзя делать это резко. Лучше вернуться к третьему этапу, чтобы зафиксировать достигнутый результат, и в дальнейшем не набирать вес снова.

Отзывы диетологов и врачей о диете Дюкана

Сильной стороной данной диеты врачи называют правильную проработку программы питания всех ее этапов, а также наличие «Консолидации» и «Стабилизации» для закрепления результата. Несомненный плюс заключается и в том, что Дюкан указывает на важность физических нагрузок во время диеты.

Другим достоинством данной системы питания является минимальный стресс и сниженная агрессивность программы. У людей есть возможность кушать вкусно и сытно, но только употреблять продукты из разрешенного списка. Здесь нет «времени X», которое накладывает запрет на употребление чего-либо, поэтому она идеальна для людей с самым разным дневным распорядком.

Главным минусом по отзывам диетологов и врачей о диете Дюкана является недостаточная сбалансированность. Поэтому все же рекомендуется давать организму растительное масло в минимальном количестве. Из-за избытка в организме белка изначально человек может почувствовать головокружение, головные боли, учащенное сердцебиение и усталость. В данной ситуации не стоит рисковать. Лучше поискать для себя более подходящую систему питания.

Итог

Многие женщины очень довольны результатами системы питания Дюкана, так как она позволяет без голодания избавиться от излишней полноты. Да, волшебства не стоит ждать, нужно все же приложить усилия.

Женщины, диетологи и врачи о диете Дюкана отзывы оставляют восхитительные. Так почему бы не попробовать, если нет противопоказаний и прочих запретов?

результаты, побочные эффекты, противопоказания › Я похудею!

Оглавление

Диета Дюкана: результаты, побочные эффекты, противопоказания

Фото:  123rf. com 

Редактор:  Брина Княжева 

Рафинированный сахар – единственный из известных продуктов, который не содержит никаких питательных веществ, помимо калорий.

Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.

Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии – British Dietetic Association.

Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.

Диета Дюкана: противопоказания 

Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:

• гипертония,
• заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз), 
• холецистит, 
• желчно-каменная болезнь,
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки, 
• дискинезия кишечника, 
• подагра, 
• атеросклероз, 
• детский и подростковый возраст, 
• планирование беременности, беременность и кормление грудью.

Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:

• диабет,
• аллергия,
• гастрит, 
• хронический запор, 
• атония кишечника.

С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.

Диета Дюкана: результаты

Тут не все однозначно. Результаты похудения на диете Пьера Дюкана сильно отличаются. В целом потеря веса колеблется от 0,5 кг до веса, рассчитанного на сайте доктора. А это может быть и минус 10 кг, и минус 20 кг.

Но результаты диеты не всегда стабильны. Набирают вес по ее окончании 50% первый год, 64% во второй, и около 80% в срок до четырех лет.

Конечно, самое интересное, это причина по которой специалисты медики против диеты Дюкана.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

 1 

результаты, побочные эффекты, противопоказания (комментарии стр. 2) › Я похудею!

Диета Дюкана: отзывы худеющих

В интернете можно найти огромное количество фото похудевших на диете Дюкана

. Действительно ли это такая эффективная и прогрессивная методика, и на самом ли деле
диета Дюкана отзывы похудевших
получает только положительные?

Стоит честно сказать, что авторская методика коррекции веса по Дюкану, выигрывает перед большинством других диет. Она имеет преимущество и перед монодиетами. Набирая солидные обороты по всей Европе, она распространилась и за пределами одного материка и произвела настоящий фурор.

Диета для похудения Пьера Дюкана

позволяет забыть о лишнем весе не на время, а навсегда. Это система правильного питания, которая не заставляет отказываться от многих продуктов и терпеть строгие ограничения. К тому же можно обойтись и без постоянного контроля за количеством калорий. Чтобы выдержать диету, нужно пройти четыре этапа. На каждом из них есть свои строгие правила. Но если их соблюдать неукоснительно, то можно потерять за неделю до пяти килограммов.

На первой стадии диеты Дюкана уходит у кого 2, у кого 6 килограммов. Фаза называется «Атака», она создает психологический настрой на процесс похудения. Разрешено употреблении только белковых продуктов и никаких углеводов. В первые дни может ощущаться дискомфорт и слабость. в ротовой полости появляется специфический запах. Если вы планируете сбросить от 10 до 20 килограммов, то первая стадия всей диеты растягивается на 4-5 дней. Если предполагается похудение на 20-30 килограммов, то продолжительность «Атаки» составит 5-7 дней. Ну а если лишними оказались 30 или более килограммов, то первая стадия должна продлиться 7-10 дней. Превышать десятидневный срок в любом случае нельзя.

На второй стадии «Круиз» белковые продукты чередуются с овощами. Чередование зависит от того, сколько килограммов нужно сбросить. Так, если планируется убрать меньше десяти килограммов, то чередуем продукты по схеме 1 день через 1 день. Если лишний вес превышает десять килограммов, то чередуем по схеме 5 через 5 дней. По результатам этих двух стадий диета Дюкана отзывы худеющих

получила положительные. Вдохновленные такими результатами худеющие стремятся к дальнейшим двум стадиям.

Третья фаза диеты Дюкана предполагает закрепление результатов. Все то, что было сброшено за первые две фазы, не должно вернуться ни через неделю, ни через месяц, ни через год. В зависимости от того, сколько килограммов ушло, рассчитывается продолжительность третьей стадии. Каждый сброшенный килограмм закрепляется десятью днями. Диета для похудения Дюкана разрешает на третьей стадии употреблять любые продукты из первого этапа, овощи, которые добавились на втором этапе, а также сыр, картофель, горох, рис, некоторые сорта макарон. Не забываем кушать овсяные отруби: по две столовых ложки каждый день обязательно! Маленький секрет третьей стадии: всем добросовестно худеющим разрешается кушать за один прием в неделю все то, то хочется безо всяких ограничений. Но только раз в неделю и только один прием!

Ну и наконец, завершающий этап: достигнутые и уже закрепленные результаты нужно стабилизировать. К указанным двум с половиной столовым ложкам овсяных отрубей добавляем еще положки – итого три столовых ложки в день. Один прием в течение недели посвящать полностью протеиновым продуктам! В целом, диета Дюкана не слишком строгая и подходит тем, кто не умеет худеть и сдерживать себя. Правда, тем, кто и готовить не слишком любит, диета может не подойти. Она предполагает разнообразие и приготовление блюд каждый день. Но каждый вправе решать самостоятельно, что в нем победит: лень или желание иметь красивую фигуру.

Диета Пьера Дюкана

Автором этой модной сегодня во всем мире белковой диеты является французский диетолог Пьер Дюкан. Диета помогает не только похудеть без вреда для здоровья, но и почистить организм. Именно белковая диета Дюкана позволила выглядеть самой красивой невестой на своей свадьбе избраннице принца Уильяма Кейт Миддлтон.

ПРИНЦИПЫ ДИЕТЫ ДЮКАНА

Если правильно и точно соблюдать диету Дюкана, то достаточно быстро вы добьетесь прекрасных результатов в похудении, причем в дальнейшем вес стабилизируется и будет постоянно находиться в норме. Для получения стабильного результата диеты надо придерживаться несколько месяцев. А в дальнейшем при желании можно питаться в соответствии с принципами белковой диеты Дюкана всю жизнь.

Диета предусматривает ограничение в рационе питания количества углеводов и жиров, делая упор на белках.

Доктор Дюкан считает, что без достаточного количества белка в нашем питании нормальная жизнедеятельность организма практически невозможна.

Положительный момент: вы можете кушать любое количество пищи в любое время. Диета Дюкана делится на четыре этапа, в течение которых вы легко потеряете ненавистные килограммы и затем не наберете их обратно.

ДИЕТА ДЮКАНА: ОБЩИЕ ПРАВИЛА ДЛЯ ВСЕХ ЭТАПОВ

1. Каждый день выпивать 1,5 литра минеральной или питьевой воды без газа.
2. Обязательно ежедневно употреблять овсяные отруби – 1,5-3 ст. ложки, запивая их водой (белковые диеты часто провоцируют запоры, отруби предлагаются как средство профилактики).
3. Ежедневные прогулки на свежем воздухе.
4. Во время первого и второго этапа диеты употребляйте витаминные препараты.

ДИЕТА ДЮКАНА: ПЕРВЫЙ ЭТАП – АТАКА

Первый этап диеты в зависимости от того, сколько вам нужно сбросить, длится от трех до десяти дней.

• Если ваш лишний вес до 10 кг, то для 1-го этапа потребуется три дня.
• Если лишний вес 10-20 кг, то от трех до пяти дней.
• Если же ваш лишний вес более 30 кг, то длительность Атаки может быть 5—10 дней.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ ПЬЕРА ДЮКАНА

На 1-м этапе диеты основная пища — белковые продукты. Во время Атаки вы можете потерять от двух до шести лишних килограммов. При этом употреблять в пищу все ниже перечисленные продукты разрешается в любом количестве, до полного насыщения.

К разрешенным продуктам на Атаке относятся: почки и печень, говяжий и телячий языки, нежирное мясо птицы без кожи, нежирное свиное и говяжье мясо и рыба, всё это готовится без жира (варится, готовится на пару или на гриле). Отлично подойдут различные морепродукты, так как они низкокалорийны и содержат протеины. Можно кушать нежирную ветчину, яйца вареные и сырые.

Разрешаются обезжиренные молоко и творог, а также другие молочные и кисломолочные продукты.

Из растительной пищи разрешаются лимоны, маринованные огурцы.

Обязательно включать в рацион овсяные отруби 1,5 ст. ложки.

Можно добавлять приправы в небольших количествах, в том числе и соль, уксус, лук и чеснок.

Что же касается жидкости, то ее нужно употреблять как можно больше. Пейте минеральную воду, диетическую колу, зеленый чай и чай на травах, кофе. В сутки употребляйте не менее двух литров.

Важно: на 1-м этапе диеты вы можете испытывать повышенную утомляемость, слабость, сухость во рту. Во время первого и второго этапа диеты употребляйте витаминные препараты.

ДИЕТА ДОКТОРА ДЮКАНА: ЭТАП ВТОРОЙ – ЧЕРЕДОВАНИЕ (КРУИЗ)

На этапе Чередование диеты доктор Дюкан рекомендует чередовать протеиновые (белковые) дни с днями, где можно подкрепиться еще и овощами. Продолжается Чередование столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Так же как и на первом этапе, схема чередования зависит от того, какой вес вам нужно потерять.

• До 10 кг — белковые дни и дни, когда можно употреблять овощи, чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3.
• Если же лишнего веса больше, то придется чередовать дни — 5:5.

Овощи, которые можно употреблять в так называемые “белково-овощные” дни, следующие: огурец, помидор, редис, спаржа, стручковая фасоль, шпинат, все сорта капусты, сельдерей, баклажан, кабачок и перец.

К этому списку можно добавить свеклу и морковь, но употреблять их разрешается только изредка.

Запрещены: картофель, авокадо, горох, бобы, чечевица.

Овощи можно употреблять в сыром виде, а также запекать и варить. Кроме того, каждый день можно добавлять в рацион питания на Чередовании по 2 продукта из следующего списка:

• соевые сливки – 2 ст.ложки,
• сливки 3-4 % – 1 ч.ложка,
• растительное масло – только для обжаривания продуктов,
• нежирный сыр – 30 гр,
• сухое вино – 3 ст. ложки,
• кетчуп – 1 ст.ложка,
• крахмал – 1 ст.ложка.

Также разрешается употреблять: желатин, агар-агар, чеснок, водоросли, корнишоны, соевый соус, горчицу, уксус и аджику, любые специи, заменители сахара и напитки с калорийностью менее 1 ккал на 250 мл, натуральные рыбные консервы, тофу, сухое обезжиренное молоко.

Можете побаловать себя крабовыми палочками, но не более восьми штук в день. Обязательно ежедневно употреблять овсяные отруби – 2 ст. ложки.

ДИЕТА ДЮКАНА: ЭТАП ТРЕТИЙ – ЗАКРЕПЛЯЕМ РЕЗУЛЬТАТ!

Третий этап еще называют Консолидация. От того насколько вы похудели в течение предыдущих двух этапов, зависит длительность третьего. Каждый потерянный килограмм будем «закреплять» 10 дней.

Правила этапа закрепления:

• Каждый день едим овсяные отруби – 2,5 ст. ложки.
• Один раз в неделю продолжаем употреблять только белковую пищу.
• Два раза в неделю на завтрак или обед можно съесть любое блюдо, даже калорийное. Однако такие дни не должны следовать друг за дружкой.
• Добавляем в ежедневный рацион порцию фруктов (кроме бананов, винограда и черешни), 40 грамм зрелого сыра и два кусочка хлеба.
• Два раза в неделю можно позволить себе порцию риса, макарон, картофеля, гороха или фасоли.

ДИЕТА ПЬЕРА ДЮКАНА: ЭТАП ЧЕТВЕРТЫЙ – СТАБИЛИЗАЦИЯ ВЕСА

На этом этапе желаемый результат уже будет достигнут, вы избавились от лишнего веса. Теперь главной вашей задачей будет закрепить достижение.

Четвертый этап дюкановской диеты не предполагает особых ограничений в еде, но один день в неделю Пьер Дюкан по-прежнему рекомендует употреблять только белковую пищу.

Кроме того каждый день надо съедать по 3 столовых ложки овсяных отрубей.

ПРЕИМУЩЕСТВА ДИЕТЫ ФРАНЦУЗСКОГО ДИЕТОЛОГА ДЮКАНА

Во-первых, диета французского диетолога Дюкана эффективна, вес после этой диеты не возвращается.

Во-вторых, вы можете кушать разрешенные продукты в любых количествах, а значит не испытываете чувства голода на протяжении всей диеты. Диета подойдет тем, кто любит и готовить, и вкусно поесть. Очень важно, что на первом этапе вес поначалу уходит быстро, что мотивирует продолжать диету.

Обращаем ваше внимание на то, что эффективное, а главное безопасное снижение веса необходимо проводить под наблюдением опытного диетолога. В «Формуле красоты» консультирование по вопросам диетологии проводит кандидат медицинских наук, Заслуженный работник здравоохранения России, врач-диетолог высшей категории Стенин Алексей Николаевич.

Источник: www.AzbukaDiet.ru

Диета Дюкана: «До» и «После». Фото похудевших.

Диета Дюкана уже испробована многими девушками и женщинами и отзывы просто потрясающие. Лишние килограммы уходят и не возвращаются. Диета проста и не требует каких-либо титанических усилий. Давайте же посмотрим на фотографии, присланные девушками, испытавшими на себе белковую диету Дюкана.

Небольшое отступление перед «До» и «После».

Диета Дюкана действует и это доказано. Но, как и любая диета, она имеет свои противопоказания. Перед тем, как сесть на неё, обязательно проконсультируйтесь с врачом и убедитесь, что у вас нет болезней, которые могли бы вызвать обострение при диете.

Также стоит напомнить, что у каждого человека свой особенный организм и, возможно, добиться такого же результата, как на фото, вам не удастся. А может и наоборот – вы сможете похудеть еще быстрее и сбросите намного больше лишних килограмм. Всё зависит как от физического здоровья человека, так и от духовного.

Основные правила диеты Дюкана.

Диета состоит из 4 фаз, которые не сильно отличаются друг от друга, за исключением самой первой фазы, фазы «атака», которая самая трудная и самая ограниченная в плане продуктов.

Для начала мы около недели сидим на белковой диете, не употребляя никаких других продуктов. Тем самым мы готовим наш организм и даем ему резко скинуть лишние килограммы. Благодаря полученному на этой фазе белку, мы сможем легче расставаться с лишними килограммами на более поздних стадиях.

Далее идет стадия чередования. Добавляются практически все овощи и дни диеты разбиваются на 2 категории. В первый день употребляются белковые продукты, как и на первой фазе, а во второй день упор делается на овощи.

На третьей фазе в рацион добавляются практически все продукты, за исключением фруктов. Кроме того, из списка продуктов убираются все крахмалосодержащие продукты. В том числе и картофель.

И, наконец, на последней стадии диеты Дюкана снова разрешается употребление любых продуктов, за исключением сладостей. Единственным нововведением станет «белковый день». В этот день, всего один раз в неделю, вам нужно будет снова переходить на белковые продукты из первого этапа, чтобы поддерживать своё организм в форме.

Добавьте к этому ежедневные физические упражнения и прогулки на свежем воздухе и вы добьетесь поставленной цели.

Фото похудевших. Смотрим на результаты.

В данной подборке приведены фотографии девушек, решившихся попробовать диету Дюкана и добившихся результата. Никаких дополнительных средств и лекарств. Только правильное питание и прогулки на свежем воздухе.

Сравнение №1

До. 48 килограммов. Живот, не влезающий в джинсы, несколько лишних сантиметров в бедрах.

После. 42 килограмм. Идеальный животик и никаких сантиметров. Срок похудения: месяц

Сравнение №2

До. 59 килограммов. Лишние сантиметры в талии и пухлые бока.

После. 51 килограмм. Ровный животик и бока приняли нормальный вид. Срок: 1.5 месяца

Сравнение №3

До. 80 килограмм. Лишние сантиметры на талии, бедрах и руках

После. 70 килограмм. Подтянулся живот, похудели руки. Срок: месяц

И таких примеров множество. Сроки диет во всех трех примерах составляют 1-1.5 месяца. На деле же систему питания по диете Дюкана можно и даже нужно продолжать и далее. Ведь единственным отличием, которое появляется между «до» и «после» начала диеты Дюкана, это разгрузочный белковый день.

Больше никаких нововведений.

Проконсультируйтесь с врачом и, если получите разрешение, то приступайте к диете прямо сейчас. Чем быстрее вы начнете эту простую диету, тем быстрее сможете увидеть результат своими глазами.

Всё в ваших руках. Худейте на здоровье.

Мнение известного диетолога Анны Григорьевны по поводу диеты Дюкана:

По моему мнению, диета доктора Дюкана — это настоящая находка для тех, у кого есть проблемы с лишним весом. Несмотря на то, что список продуктов очень ограниченный и не допускается употребление каких-либо дополнительных продуктов, рацион питания достаточно разнообразный. Организм получает практически все необходимые витамины и микроэлементы, которые ему необходимы.
Многие диетологи говорят о вреде белковой диеты, которая есть так же в диете Дюкана на первом этапе. Но надо заметить, что употребление исключительно белковой пищи длится всего несколько дней. При таком условии отсутствие жиров и углеводов пойдет организму только на пользу. За это время он избавится от ненужных токсинов и шлаков, но не успеет возникнуть сильная потребность в данных элементах.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

Как худеть?

Диета состоит из 4 фаз: две фазы для похудения и две — чтобы не набрать вес повторно. В середине между двумя фазами худеющий должен достигнуть желаемого веса.

Все фазы имеют свои названия: «Атака», «Круиз», «Консолидация» и «Стабилизация».

Первая фаза очень короткая — от 2 до 7 дней. Разрешается питаться 72 продуктами, очень богатыми белками — это мясо, рыба, морепродукты, птица, яйца, не жирная ветчина, молочные продукты, йогурты, вода. Среднее количество дней нахождения в этой фазе — 4.

На втором этапе нужно чередовать белковые и овощные дни. Длится вторая фаза от 15 дней и более. Если нужно сбросить около 10 кг или меньше, то белковые и овощные дни чередуются в режиме 1:1 или 3:3.

Если похудеть нужно больше чем на 10 кг — то в режиме 5:5. В овощные дни можно есть любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, картофель, свекла). Овощи можно запекать, варить, есть сырыми.

«Мы живем сегодня в мире, где царит самая настоящая эпидемия избыточного веса, эпидемия, приводящая к болезням сердца, диабету, гипертонии и даже раку, уничтожающая элегантность, женскую красоту, благополучие, самоуважение». Пьер Дюкан

В третьей фазе возвращаются сладости. Но длительность строится из расчета 10 дней на каждый потерянный кг во время первых двух этапов. Если вы потеряли 5 кг, то ваша третья фаза будет длиться 50 дней, 10 кг — 100 дней.

Четвертая фаза — это по сути своей скорее система питания, а не диета, и рассчитана она на постоянное поддержание достигнутого веса. Добавляется два вида фруктов в день, 2 кусочка хлеба, порцию сыра, дважды в неделю можно есть рис, макароны, чечевицу. Модно устраивать себе два праздничных обеда, когда разрешена любая закуска, основное блюдо, десерт, бокал вина. Также на четвертом этапе один день в неделю нужно возвращаться к первому этапу, когда разрешено есть только белковые продукты.

►Смотрите также: Особенности кремлевской диеты →

Во время диеты соблюдаются общие правила:

1. Ходить минимум 20 минут ежедневно; 2. Употреблять 3 столовых ложки овсяных отрубей. 3. Каждый день пить не менее 1,5 л воды. 4. Ежедневно делать легкую зарядку 15–20 минут.

Сам создатель диеты вторые два этапа считает очень важными. «Любой человек может сбросить вес, но лишь микроскопически малая часть похудевших может сохранить достигнутое», — считает Пьер Дюкан.

Отзывы врачей о диете Дюкана

Плюсы диеты Дюкана в отзывах врачей

Сильная сторона диеты Дюкана, по мнению врачей, это проработка программы питания для похудения на нескольких этапах. Крайне важно в данной системе наличие двух последних фаз, которые помогают закрепить результаты диеты. Существенен и тот момент, что Дюкан обращает внимание худеющих на белковом меню на необходимость физических нагрузок.

Еще один плюс – низкая агрессивность программы, минимальный психологический стресс. Ведь люди, придерживающиеся этой диеты, не теряют возможности есть досыта и вкусно. Врачи дают крайне низкие отзывы тем системам, которые предлагают путь к стройности через голодание. В диете Дюкана также отсутствует «время X», после которого нельзя брать в рот ни крошки, поэтому данная система питания подойдет людям с любым распорядком дня, а также тем, кто с трудом претерпевает установку каких бы то ни было рамок.

Как же работает данная система питания, если мы продолжаем есть, но при этом и худеем? NameWoman знает, что все дело в практически полном отсутствии жиров и углеводов. Расщепление лишнего жира происходит именно по этой причине, ведь белки, которые в этой диете в достаточном количестве, требуют на переваривание 25 % от полученной энергии. Таким образом, организм как будто получает на четверть меньше калорий. В целом, от позволенной пищи организм человека не получит ничего того, что могло бы отложиться в жир, практически все продукты полностью покинут ваш организм.

Сам Пьер Дюкан говорит, что в комплексе физических упражнений его диета поможет справиться с целлюлитом (другие врачи рекомендуют сделать акцент на массаже, который поможет разбить подкожные шарики жира, и душе Шарко через день).

Дюкан не считает, что его система питания станет панацеей для всех жаждущих похудеть, но говорит, что она работает даже в том случае, если от других диет вы не получили желаемого результата. Так же специалист отмечает, что если до его системы питания вы сидели на многих других диетах, то снижение веса будет несколько замедленно. Диетологи настоятельно рекомендуют: если вы переходите с одной программы питания на другую, разочаровавшись в первой, то не производите резкой перемены меню. Не игнорируйте правильный выход из первого рациона питания, и дайте себе небольшой отдых (конечно же, разумный, т.е. без обжорства и предпочтения жирной, сладкой пищи, гзированных напитков и т.д.) прежде чем браться за новые эксперименты.

Отрицательные отзывы о диете Дюкана: о чем предупреждают врачи

Главный минус, который получает диета Дюкана в отзывах практически всех врачей, – ее недостаточная сбалансированность. Организму может существенно не хватать жиров, поэтому позволительно употреблять в пищу немного растительного масла. Недостаток витаминов и микроэлементов частично компенсируется употреблением отрубей (они же помогают нормализовать стул, поэтому отруби смело добавляйте в различные блюда), поэтому не стоит ими пренебрегать.

У тех, кто любит разнообразно и сытно покушать, чувство голода проявляет себя и на сытной диете Дюкана. Однако обычно оно досаждает худеющим лишь только в первый-второй день. Радость по этому поводу мечтающих о стройности никак не могут разделить врачи. Избыток белка в организме способствует выработке кетоновых тел, именно они-то и подавляют аппетит. Однако обратная сторона медали – это уже упомянутое чувство усталости, а также появление неприятного запаха изо рта, от тела.

Многие врачи крайне отрицательно высказываются о диете Дюкана из-за разрешения в ней на употребление заменителей сахара. Худеющим, заботящимся о своем здоровье, рекомендуется забыть об этом послаблении.

Отзывы врачей, диетологов и самих худеющих о диете Дюкана

Автор Наталья На чтение 10 мин. Просмотров 5.7k.

Пьер Дюкан является одним из самых популярных и известных диетологов. За его спиной 30 лет исследований и проведений экспериментов, 19 авторских книг и одна из эффективнейших методик по снижению веса.

Суть и принципы диеты Дюкана

Из уст самого автора методики: «Организм человека привык использовать углеводы и простые, и сложные в качестве топливного материала, то есть для выработки энергии.

Помимо углеводов, в качестве топлива хорошо подходят жиры. Белки нашим организмом не воспринимаются в качестве топлива.

Основной упор методика делает именно на потребление белков, к использованию которых организм не привык.

Белки во взрослом теле используются для образования кровяных телец, на рост волос и ногтей, на обновление клеток кожи и пр.

При увеличении потребления белка уменьшаются запасы энергии в организме, ведь он ненаучен вырабатывать энергию из белков.

Таким образом, организм забирает только то, что необходимо для обновления клеток тела. Отсюда следует вывод, что человек, рацион которого состоит в основном из белков, не набирает вес.»

Из этого материала можно узнать подробности о белковой диете по Дюкану.

Хотите знать правду о безуглеводной диете? Читайте отзывы врачей здесь.

Этап «атака». Отзывы

Этап «атака» направлен на быстрое похудение и начало перехода организма на использование белков в качестве топлива.

Первый этап диеты должен составлять не более десяти дней, но и не менее двух. Количество дней для первого этапа рассчитывается индивидуально.

Для этапа «атаки» круг разрешенных продуктов весьма узок.

В белый список входит 72 наименования, каждое из которых содержит максимум белков, например, постное мясо, ветчина, яйца (не более 2-ух желтков в сутки), обезжиренные кисломолочные продукты, рыба и морепродукты.

Количество потребляемой пищи не ограничено, считать калории не нужно.

Также есть обязательное отступление, нуждающееся в ежедневном исполнении: в день необходимо употребить 1,5 столовых ложки отрубей (овсяных), 2 литра воды, в объем которых входит чай и кофе, а также физическая нагрузка в виде обязательной пешей прогулки и самостоятельных занятий.

Отзывы:

Кристина: «Это, безусловно, самый сложный этап! Мне он дался уж очень нелегко, но поверьте, оно того стоило! Самое главное – перебороть тягу к углеводам, которых в “атаке” практически нет, а дальше легко пойдет. Мой вес на начало диеты был 83 кг, сейчас – 79,8 кг. Итого – 3,2 кг за 7 дней этапа “атаки”.»

Дарья: «Согласна, первый этап нужно пережить, а дальше легче будет. Я всегда была жуткой сладкоежкой, поэтому строгие ограничения в углеводах мой организм воспринял как стресс. Сладкого хотелось до жути, но я пыталась всячески отвлечь и развлечь себя так, чтобы не сорваться на запретный плод. Мои старания были вознаграждены приятным отвесом в 4 кг! Продолжаю худеть.»

Анастасия: «Первый этап больше похож на борьбу с самим собой. Тяга к сладкому, лично у меня, не пропала даже после 5-ти дней “атаки”. Но результатом я довольна. Всего за 5 дней я потеряла 3 кг. Следующий этап – круиз.»

Этап «круиз». Отзывы

Второй этап несет в себе функцию установления желаемого веса. Продолжительность этапа «круиз» может составлять от 2-ух до 6-ти месяцев.

К разрешенным в первом этапе продуктам добавляют 28 наименований некрахмалистых овощей, таких как салат, спаржа, стручковая фасоль, огурцы, капуста, грибы, лук, кабачки, шпинат и др.

Сутью второго этапа является чередование дней белковых и белково-овощных. Стиль чередования можно подбирать самостоятельно, будь то 2/2, 6/6 и т. д.

Количество потребляемой пищи не ограничено, калории считать не нужно. Ведь лишнее организм сам ликвидирует, не переработав, он возьмет только то, что необходимо, не более того.

Обязательными к исполнению нуждаются следующие правила: 2 литра воды, в объем которых входит чай и кофе, 30 гр отрубей, время физических нагрузок и пеших прогулок увеличивается, количество молочных продуктов, съедаемых за день, не превышает 1 кг.

Потеря веса — 1 кг/1 неделя.

Отзывы:

Виктория: «После окончания первого этапа потеряла в весе около 4-ех кг. Сейчас подходит к концу восьмая неделя второго этапа. Что хочу сказать, многие думают, что овощи и белки – это скучно и однообразно, на самом деле это не так. В книге с рецептами для диеты Дюкана или же в интернете можно найти сотни рецептов на любой вкус и цвет. К тому же, это прекрасная возможность подтянуть свои кулинарные способности. Диету Дюкана считаю одной из самых результативных, но при этом вкусных и полезных. Рекомендую.»

Кира: «Сейчас придерживаюсь второго этапа – круиз. Стараюсь чередовать 2 через 2, но не всегда получается, но как было замечено, на результат это сильно не влияет. После строгих ограничений углеводов даже морковь кажется неимоверно сладкой и сочной. Благодаря диете, я полюбила готовить и некрахмалистые овощи. Даже муж в восторге от разнообразия салатов и овощных гарниров. Надеюсь на хорошие результаты в конце диеты.»

Александра: «Этап «круиз» показался мне наиболее сложным. Наверное, потому что длительность его от двух месяцев. Уж очень надоедает постоянно одно и то же кушать. Нет, я умею готовить и регулярно экспериментировала с разрешенными продуктами, но список их настолько мал, что уже к концу первого месяца еда по диете Дюкан надоедает. Для меня было сложно удерживаться весь второй месяц от запретных вкусняшек. Но что ни говори, результаты превосходные! Это факт! Второй этап, направленный на достижение оптимального веса, реально помогает. С 71 кг за два этапа я похудела до 61 кг, то есть 10 кг за 2 месяца.»

Этап «консолидации»

Сутью третьего этапа диет Дюкана является закрепление результатов.

Данный этап поможет вернуться к привычному режиму.

Продолжительность “консолидации” высчитывается просто «10 дней за потерянный кг», то есть если за два первых этапа вы похудели на 8 кг, то продолжительность “консолидации” составит 80 дней.

К разрешенным белковым и овощным продуктам добавляется цельнозерновой хлеб, твердый сыр, фрукты и некоторые наименования к мясному рациону.

Помимо этого, в диете есть необходимые организму «вспышки», то есть за все время «консолидации» можно провести несколько дней, в одни из которых разрешены продукты с наличием крахмала, а в другие разрешено абсолютно все.

Для определения количества подобных дней воспользуйтесь формулой. Например, вы потеряли 8 кг и третий этап составляет 80 дней.

Поделите пополам эти дни, получается 40. В первые 40 дней у вас есть один день на потребление крахмальных продуктов и один день на потребление всего, чего хотите.

Во вторые 40 дней у вас есть право на два дня потребления крахмальных овощей и два дня на потребление всего, чего хотите.

Правила для дней — «вспышек»:

• Нельзя сочетать 2 дня вместе.

• Без добавок.

• «Вспышка» состоит из одного первого, одного второго и десерта.

Советы для этапа «консолидации»:

• Один обязательный белковый день в неделю.

• 2, 5 столовых ложки отрубей в сутки.

• Два литра воды, в объем которых входит чай и кофе.

• Ежедневные пешие прогулки и физические нагрузки.

Этап «стабилизации»

Только сейчас, когда ваш вес пришел в норму и его колебания незначительны, можно перейти к «стабилизации».

Конечный этап, подразумевающий избежание повторного набора веса.

Основные правила:

• Количество потребляемого белка и некрахмалистых овощей не ограничено, в день можно пару фруктов, пару ломтиков цельнозернового хлеба и ломтик твердого сыра.

• Один обязательный белковый день в неделю.

• Увеличьте ежедневное потребление отрубей до 3 ст. ложки.

• Два литра воды, в объем которых входит чай и кофе.

• Ежедневные пешие прогулки и физические нагрузки.

Читайте статью о аминокислотах для похудения.

Интересно, так ли эффективна яичная диета? Отзывы и результаты читайте в этой статье мы расскажем об ообенностях этой диеты.

А по этой ссылке https://fitrain.ru/health-and-wellness/pitanie/diety/poterya-zhira/otzyivyi-o-rezultatah-pohudeniya-s-pomoshhyu-dietyi-lesenka.html вы прочитаете отзывы о диете Лесенка.

Советы, если вы сорвались с какого-либо этапа:

• Следующие 2 дня должны быть по принципу этапа «атаки».

• Ограничьте потребление соли.

• Увеличьте потребление воды.

• Увеличьте отведенное время на сон.

• Увеличьте время прогулок и физических нагрузок.

Отзывы о рецептах для диеты Дюкана

Карина: «Мне очень понравилось огромное разнообразие рецептов и вариаций приготовления одних и тех же продуктов. Есть место, чтобы фантазия разыгралась, особенно у опытных хозяек.»

Евгения: «Когда я начала придерживаться диеты Дюкана, приобрела книгу с рецептами. Вещь оказалась очень нужной! Теперь регулярно балую свою семью новыми малокалорийными блюдами, даже детям они пришлись по душе.»

Соня: «В интернете на сегодняшний день можно найти все и даже больше. Поэтому когда я «села» на диету Дюкана, я нашла большой сборник с рецептами, пригодными для потребления на белково-овощных днях. Мало того что я неплохо похудела, так еще и готовить научилась! Это еще один плюс диеты.»

Мария: «Я была очень удивлена, когда узнала, что из продуктов, чье число едва превышает 100 наименований, можно приготовить столько вкусных и сытных блюд! Отсидев около полугода на диете Дюкана, я уже на автомате готовлю себе привычные моему организму блюда.»

Советы врачей и диетологов

При соблюдении диеты Дюкана важно не забывать о комплексе витаминов, ведь в связи с отказом от многих продуктов организму может не хватать тех или иных элементов.

При наличии запоров рекомендуется добавить пшеничные отруби, а также включить в рацион молочные продукты, в составе которых обязательно должны быть молочнокислые бактерии.

Придерживаться диеты Дюкана категорически нельзя людям с индивидуальной непереносимостью белка, лактозы и других составляющих рациона питания.

Отзывы худеющих

Вероника: « Для меня диета Дюкана стала чем-то невыносимым, придерживаться ее трудно и скучно. Первый этап мне понравился, я заметила хорошие результаты, сбросив за 4 дня 2,8 кг. Но дальше дело не пошло. Я считаю, питание должно быть обязательно разнообразным, дабы не провоцировать срывов и держать здоровье в норме. Не рекомендую.»

Ирина: “Я своего мнения не изменю, диета – это образ жизни, постоянное питание, а не кратковременные ограничения в пище. Поэтому к диете Дюкана я изначально была настроена больше негативно, чем позитивно. Начитавшись отзывов, я решилась рискнуть. Первый этап самый болезненный, такие строгие ограничения буквально ошарашили мой организм и психику, не хватало привычного серотонина после пары-тройки конфет. Но я не сдалась! Мною были успешно пройдены все этапы, в ходе которых я потеряла 17,5 кг! Ко всему прочему, я решила этап стабилизации взять за основу питания. Так мне легче поддерживать приобретенную форму и привычки питания.”

Света: «После того как окончился первый этап диеты, меня стали беспокоить запоры. Кефир и отруби не помогали, поэтому я была вынуждена прекратить диету. Но результатами по окончании первого этапа я довольна.»

Марина: «О диете Дюкана осталось двоякое впечатление. Первый этап был сложноват, все таки резкий отказ от углеводов — это сложно, поэтому я рекомендую постепенно снижать их количество в рационе. Окончив первый этап, мой вес снизился на 3,2 кг. Во время второго этапа я наблюдала общую усталость, иногда беспокоили запоры и бессонница, знакомые говорили, что выгляжу очень плохо, уставшей, как будто болею. Этап «круиз» продолжался около 1,5 месяца, за это время я похудела до желаемого веса, поэтому продолжать дальше не видела смысла. За 1,5 месяца ушло ок. 6 кг. Последние 2 этапа — сказка, особенно в сравнении с первыми двумя. Диета хорошая, но уж очень выматывает.»

Таким образом, можно заметить, что диета Дюкана — это выбор по личным предпочтениям, некоторым достаточно сложно держать исключительно белковое питание, а другим дается без проблем.

Но тем не менее, диета Дюкана названа одной из самых эффективных диет, позволяющих не только потерять вес, но и сохранить его.

Сохранить

Действительно ли работает французская диета Дюкана?

1. Дом
2. Диета и питание
3. Диеты и потеря веса

Что вы думаете о новой диете Дюкана из Франции?

Эндрю Вейл, доктор медицины | 20 мая 2011 г.

Диета Дюкана была разработана французским неврологом Пьером Дюканом в 1970-х годах, когда пациент с тяжелым избыточным весом, который не соблюдал все диеты, которые он пробовал, сказал, что готов попробовать еще раз, если он сможет продолжать есть мясо.Согласно New York Times , доктор Дьюкан посоветовал пациенту, редактору стихов, есть только белок, пить много воды и вернуться через пять дней. Когда пациент вернулся, он похудел на 11 фунтов.

История гласит, что доктор Дюкан бросил неврологию, чтобы изучать питание, и, в конце концов, придумал свою диету и описал ее в книге, которая много лет была бестселлером во Франции. Он был переведен на 14 языков и опубликован в США в апреле 2011 года под названием Диета Дюкана: 2 шага, чтобы похудеть, 2 шага, чтобы сохранить его навсегда .

Диета Дюкана с высоким содержанием белка и низким содержанием жира состоит из четырех этапов. Первый позволяет людям, сидящим на диете, обезжиренный белок плюс овсяные отруби и много воды. На втором этапе добавляются овощи, но не фрукты. На этапе 3 вы добавляете два ломтика хлеба в день, немного сыра и фруктов, а также два еженедельных приема пищи, включая вино и десерт. После этого, когда вы сбросите желаемый вес, вы можете есть все, что хотите, шесть дней в неделю при условии, что на седьмой день вы вернетесь к первому этапу — только обезжиренный белок и воду.

Диета подвергалась критике во Франции и других странах Европы как несостоятельная с научной точки зрения, несбалансированная и обременительная для почек. Я уверен, что вы сможете похудеть, если попробуете этот план, но сомнительно, сможете ли вы придерживаться его со временем. Он не только несбалансирован, но и звучит довольно однообразно. Что касается физических упражнений, доктор Дюкан рекомендует ежедневно 20-минутную прогулку и запрещает своим читателям пользоваться лифтом — это может быть хорошим советом в Париже, где пятиэтажные дома обычное дело, но вряд ли вызовет большой энтузиазм у людей. Жители Нью-Йорка или других U.S. горожане, живущие в многоэтажках от 20 этажей и более.

Насколько я понимаю, диета Дюкана — лишь последняя из длинных модных диет, которые не способствуют формированию здоровых привычек в еде и физических упражнениях. Модные диеты неизменно популярны, но в долгосрочной перспективе лучший способ достичь и поддерживать желаемый вес — это употреблять разумные порции самых разных необработанных продуктов, таких как те, которые содержатся в моей противовоспалительной диете и пирамиде, и научитесь быть более физически активным.

Эндрю Вейл, доктор медицины

Опасностей диеты Дюкана

Роб Суше, главный тренер и эксперт по питанию в RJS Fitness

В настоящее время, когда существует огромное количество противоречащих друг другу советов о том, как лучше всего похудеть, может быть очень сложно понять, по какому пути идти. Между прочим, когда мы говорим «похудеть», мы на самом деле имеем в виду «похудеть»: никто не приходит в RJS Studio с просьбой «похудеть отсюда, пожалуйста!» Существует так много диет быстрого приготовления, которые претендуют на звание лучшей, однако сама по себе эта реальность указывает на массив вводящей в заблуждение информации, доступной в настоящее время в открытом доступе.Есть несколько вещей, которые вам следует знать, прежде чем вы сможете принять осознанное решение: во-первых, почти все диеты работают в краткосрочной перспективе: осознавая, что вы кладете в рот, и каким-то образом контролируя свои приемы пищи, вы обнаружите кратковременную потерю веса. Во-вторых, долгосрочный успех экстренной диеты минимален: почти 50% людей возвращаются к своему весу до диеты в течение трех лет, а 40% набирают больше, чем они потеряли (Grodstein et al 1999). Это связано с тем, что любое экстремальное вмешательство является неустойчивым по самой своей природе.

Диета

Доктор Пьер Дюкан — французский диетолог с более чем 30-летним опытом, специализирующийся на диетах и ​​похудании. Диета Дюкана (ранее «ПРОТАЛ») — это революционная программа Дюкана по снижению веса, в которой участники проходят три фазы. Фаза атаки: чистый белок только в течение первых десяти дней, употребление в пищу только мяса, рыбы и обезжиренных молочных продуктов для ускорения сжигания жира. Фаза круиза включает овощи в диету с чередованием белков до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.Фаза консолидации (пять дней на каждый потерянный фунт) включает крахмалистые углеводы и немного фруктов. На заключительном этапе, стабилизации, вы можете есть все, что хотите, всю оставшуюся жизнь, если будете придерживаться одного золотого правила: в четверг всегда только белок.

Французы

Диета Дюкана произвела революцию в похудании во Франции. Как показано на изображении, ожирение не является большой проблемой во Франции; У французов, несмотря на то, что они придерживаются диеты с относительно высоким содержанием жиров, больше курят и меньше тренируются, чем у большинства европейцев, очень мало случаев сердечных заболеваний или ожирения.Этот феномен, который часто называют «французским парадоксом», весьма своеобразен; однако есть несколько внешних факторов, которые могут влиять на эту закономерность: одно предположение состоит в том, что французское население обладает большей способностью, чем остальные из нас, выводить токсины из своего организма с помощью процесса, называемого метилированием, другое — они просто едят меньшие порции и еду. обычно производится на месте с меньшей обработкой, чем в Великобритании. Другая теория предполагает, что антиоксиданты в вине, а именно химическое вещество под названием ресвератрол, на самом деле обладают защитным эффектом от ишемической болезни сердца.В любом случае, они что-то понимают правильно!

Есть один или два принципа диеты Дюкана, с которыми я согласен, но я боюсь, что, по моему мнению, программа доктора Дюкана не является здоровым способом похудания, и я бы никому не рекомендовал ее; Я бы даже сказал, что это опасно.

Хорошее

Подход Дюкана признает, что люди плохо переносят углеводы и, в частности, крахмал. Он также признает важность увеличения количества диетического белка для стимулирования сжигания жира, а также общую потребность в увеличении потребления белка с помощью различных видов мяса животных, рыбы и птицы.Я также поддерживаю его оценку структуры жировых клеток и их способности гипертрофироваться (расти) и делиться на дочерние клетки, и да, мы можем уменьшить наши жировые клетки, но никогда не удалить их полностью. К сожалению, в этом мы с доктором Дюканом согласны.

Плохой

Фазы атаки и круиза слишком радикальны. Полное исключение всех овощей (и фруктов) из рациона означает значительное сокращение количества витаминов, минералов и антиоксидантов, а также всей растворимой клетчатки…

dukan-diet-cover По мере того, как наш организм расщепляет жир, содержимое жировых клеток попадает в кровоток, где триглицериды (жировые молекулы) сжигаются в качестве топлива.Однако жировая ткань (телесный жир) также является местом, где наши тела хранят токсины, чтобы заблокировать их, если хотите, не допуская их попадания в кровоток и от органов и работающих мышц. Когда жировая клетка распадается, она также высвобождает токсины, которые затем необходимо вывести, но без достаточного количества питательных веществ (в результате удаления всех фруктов и овощей из рациона на начальных этапах диеты Дюкана) наш организм не может естественным образом детоксифицировать и становятся все более токсичными. В краткосрочной перспективе это может привести к головным болям и тошноте, а к долгосрочным последствиям будут относиться свободные радикалы к клеточным мембранам, стенкам артерий, воспаление и (как ни странно) даже увеличение накопления жира.

Растворимая клетчатка играет важную роль в прохождении пищи через кишечник, и Дюкан признает, что в его программе «запор может возникнуть через 4 дня», но на этом этапе он рекомендует вводить в рацион отрубей, самую жесткую форму нерастворимой клетчатки. кишка. Волокна отрубей настолько естественны, что, как широко сообщается, вызывают физическое повреждение ворсинок и микроворсинок (пальцевидных выступов), выстилающих наши очень чувствительные пищеварительные тракты, вызывая воспаление и долгосрочные осложнения, такие как болезнь Хрона и рак кишечника.Воздействие отрубей можно сравнить с влиянием проволочной ваты на тонкий кишечник.

Уродливые

Dukan выступает за бесплатное употребление молочных продуктов с нулевым содержанием жира и добавление искусственных подсластителей в пищу, чтобы сделать их более разнообразными. Эти сильно переработанные пастеризованные молочные продукты с нулевым содержанием жира не обладают естественной питательной ценностью, ароматизированные йогурты содержат огромное количество сахара и / или подсластителей, а любой оставшийся белок денатурирован пастеризацией. С тех пор, как медицинское сообщество осознало опасность сахарина и аспартама, мир наконец пришел к выводу, что эти химические вещества опасны и их необходимо полностью и как можно скорее удалить из рациона человека.Ацесульфам К — еще один искусственный подсластитель, который следует добавить в этот список нейротоксинов, которые продаются как «здоровая пища». Эти химические вещества атакуют аппестат — область нашего мозга, контролирующую аппетит. Длительное воздействие химических веществ, таких как аспартам, значительно снижает вашу способность определять, когда вы наелись, что значительно затрудняет контроль собственного веса. Сахарин широко связывают с потерей сознания, судорогами и повреждениями головного мозга. Ацесульфам К также присутствует в большинстве жевательных резинок и безалкогольных напитков без сахара.Избегайте их всех. Неправильно давать этот опасный совет опытному диетологу.

На заключительном этапе революционной диеты Дюкана для похудения он говорит, что вы можете есть все, что хотите, до тех пор, пока четверг — это день, в котором «только белок» всю оставшуюся жизнь. Теперь я уверен, что вам это кажется таким же безумным, как и мне. Как можно за 1 день избавиться от 6-дневного неправильного питания? На мой взгляд, это само по себе является признанием того, что подход Дюкана является неустойчивым, поощряет нездоровое питание и не пытается обучить вас устойчивому питанию.

Итак, что мы можем сделать?

Не существует быстрого решения проблемы устойчивого похудания; тем не менее, если внести определенные изменения в питание и образ жизни, вы можете увидеть, что ваша форма тела изменится довольно быстро. Разница между «экстренной диетой» и «изменением образа жизни» заключается в том, что это быстрое решение, при котором вы увидите немедленные результаты, но будете бороться за их сохранение до конца своей жизни, и вы, вероятно, вернетесь к своей предварительной диете. веса (или более тяжелого) в течение трех лет, а другой — это устойчивый подход, который позволит вам со временем улучшить свое здоровье, потерять вес и улучшить физическую форму.Последний подход выводит вас из темноты (поскольку большинство людей очень мало знают о питании) поощряет самообразование о продуктах и ​​питании и осознание физиологических изменений, которые ваше тело вносит по мере повышения уровня ваших физических упражнений. Эти улучшенные знания очень затрудняют возвращение к прежнему состоянию и, следовательно, достижимы, устойчивы и доставляют удовольствие.

Как правило, «диета» — плохое слово. Позвольте мне показать вам образ жизни…

Ешьте меньше крахмала, без сахара и ешьте мясо или рыбу при каждом приеме пищи.Ешьте столько зеленых овощей (желательно органических), сколько хотите, и 1 кусочек сезонных фруктов в день (не больше, так как они очень богаты натуральными сахарами). Перекусить орехами. Молочные продукты не должны быть пастеризованными. Выпивайте не менее 2 литров воды в день. Включите рыбий жир хорошего качества в свой ежедневный рацион. Насыщенные жиры вам не враг и не вызывают сердечных заболеваний. Пейте вино вместо пива (в умеренных количествах). Замените поваренную соль нерафинированной морской солью (серого или розового цвета). Исключите из своего рациона искусственные подсластители и ароматизаторы (глутамат натрия).Выполняйте физические упражнения не более 45 минут 4-5 раз в неделю. Спите не менее 8 часов в сутки. Приятного отдыха — вы это заслужили.

Я признаю, что обсуждение питания часто бывает довольно деликатным и всегда существует множество противоречивых мнений. Цель этой статьи — не дискредитировать другого профессионала, а просто подчеркнуть риски принятия этой популярной программы. Я приветствую ваши комментарии и постараюсь ответить на любые ваши вопросы.

Для получения дополнительной информации о здоровье и питании позвоните в RJS Fitness или посетите один из наших бесплатных ежемесячных семинаров в студии RJS Fitness в Бате.