Диета дюкана вес стоит на месте на атаке: Что делать, если вес стоит на месте?

Вредные для здоровья ингредиенты: Полисорбат 80

Когда вам не хватает сливочного молока, производители обращаются в химическую лабораторию, чтобы восполнить недостаток вкуса и текстуры.Одна добавка — полисорбат 80 (P80) — помогает придать диетическому мороженому вызывающую привыкание кремовую текстуру и долгий срок хранения, но вредит вашему здоровью. Исследователи из Университета штата Джорджия ранее связывали действие эмульгатора с воспалением кишечника слабой степени. Плохой знак. Вы найдете эту добавку в рецепте Turkey Hill Light, Vanilla Bean.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы найти одобренное нами низкокалорийное мороженое, не пропустите 37 диетических мороженых с рейтингом !.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар, искусственные красители

Кто бы ни изобрел Gatorade Dunk — традицию, по которой спортивные команды-победители сваливают кулеры на свои тренеры, — действительно кое-что понял.Одно сканирование этикетки с питанием, и становится ясно: спортивный напиток лучше просачиваться в сторонку, чем в желудок. Несомненно, он обеспечивает жизненно важные электролиты после тренировки, такие как натрий и калий, но он также содержит большое количество калорий и сахара. На самом деле, в бутылке емкостью 32 унции содержится 52 грамма сладкого (что превышает дневную ценность). Более того, напиток изобилует добавками, способствующими взбалтыванию желудка, такими как искусственные красители.

Пейте это вместо: Лучший (и более безопасный) способ восполнить электролиты и воду, потерянные после тяжелой тренировки: попробуйте пить более натуральный напиток, например HALO Sport.

Вредный для здоровья ингредиент: Сахар, натрий

Сливочный сыр сам по себе восхитителен, но он поднимается на новые высоты, когда из него получается декадентский сливочный торт. Чизкейк наполнен большим количеством жира, сахара и натрия, и он вернет вам астрономическое количество калорий на один кусок угощения, которое вы обычно едите после ужина. Просто взгляните на любой чизкейк от The Cheesecake Factory: вариант оригинального чизкейка содержит 830 калорий и 58 граммов жира, в то время как почти все остальные варианты в меню содержат более 1000 калорий.

Съешь это! Вместо этого: Мы обнаружили множество рецептов чизкейков, которые вы можете попробовать дома, которые не убьют вашу талию, а если вы ищете более кремовую альтернативу, вы также можете получить сладкое блюдо с парфе из греческого йогурта. Греческий йогурт сам по себе даст вам твердый заряд белка, и он имеет более густую и сливочную консистенцию, поэтому, если вы добавите немного фруктового и имбирного сиропа, вы обязательно утолите эту тягу к чизкейку.

Вредный для здоровья ингредиент: Сахар

Этот сливочный десерт является декадентским, благодаря кондитерскому сахару, взбитым сливкам, эспрессо, божьим пальцам, яичным желткам и маскарпоне, и это лишь некоторые из ингредиентов, которые быстро превращают этот десерт в высококалорийный сахар. тяжелое блюдо.Просто возьмите в качестве примера версию Cheesecake Factory, которая содержит более 1200 калорий, 67 граммов сахара и 340 мг натрия. Ой.

Съешь это! Вместо: Хотя это всегда десерт «иногда», попробуйте приготовить свой собственный вариант дома. Вы контролируете не только размер порции, но и то, что вы добавляете в торт, поэтому вы можете делать замены, например, использовать яичные белки и более легкий взбитый сливочный сыр.

Вредный для здоровья ингредиент: Пальмовое масло

Вы знаете, что сливочный вкус маргарина должен быть откуда-то, и обычно это связано с добавлением растительных масел, а многие смеси могут включать пальмовое масло, которое имеет высокое содержание насыщенных жиров и может также вызывать воспаление.

Съешь это! Вместо этого: Почему бы вместо того, чтобы намазывать хлеб маргарином, оливковое масло? Просто убедитесь, что вы используете точные измерения, чтобы не переусердствовать, поскольку в одной столовой ложке 120 калорий.

СВЯЗАННЫЕ С: Ваш гид по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

Нездоровый ингредиент: Негабаритные порции говядины

Он был известен как дешевое блюдо в 50-х, 60-х и 70-х годах, что делало его обычным удобным вариантом обеда в то время, но оно более или менее потеряло ценность как основной продукт семейной трапезы.Если вы чувствуете ностальгию во время еды и заказываете это во время ужина вне дома, блюдо, скорее всего, будет наполнено жиром и дополнительным натрием (особенно если оно идет с соусом на основе кетчупа). Если вы пойдете на The Cheesecake Factory и закажете их знаменитый мясной рулет, вы потребляете натрия больше, чем дневная ценность в одном обеденном размере — размер обеда почти двухдневный. Кроме того, вы, вероятно, съедите больше мяса, чем нужно, за один присест. (Еда буквально называется мясным рулетом, в конце концов…)

Съешь это! Вместо этого: Замените фарш из индейки или курицы вместо говядины на более постный заменитель мяса и попробуйте приготовить это блюдо дома, чтобы контролировать содержание натрия и жира.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий, жир

Чаша для тако — один из самых быстрых способов потребить много калорий, жира и натрия одновременно. Между жареной маисовой лепешкой и начинкой из мяса, риса, сыра, сметаны, соусов и других начинок все может быстро выйти из-под контроля. Это негабаритный вариант.

Съешь это! Вместо этого: Если вы отправляетесь в Chipotle на обед и выбираете чашу для буррито, убедитесь, что вы держите то, что вы получаете, в светлой чаше и не кладете тортилью сбоку или какие-либо чипсы.Вместо этого почему бы не приготовить свой собственный салат из тако? Салат служит вашей основой, затем добавьте белок, немного бобов и сальсу (не используйте сметану, чтобы все было постным — сальса сама по себе придаст вам пикантный вкус). Когда вы полностью контролируете ингредиенты, это всегда лучший сценарий.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий, пищевые добавки

Приготовление замороженной пиццы в духовке может сэкономить ваше время, чем заказ пиццы в местной пиццерии, но с высоким содержанием натрия и страшными пищевыми добавками вы можете оставить эти ломтики в морозильной камере. Red Baron’s Classic Crust 4 Cheese Pizza содержит такие ингредиенты, как гидрохлорид L-цистеина (соль, применяемая для лечения передозировки) и «сульфат аммония» (обычно используемое удобрение для газонов), а также 720 миллиграммов натрия на порцию, а замороженные пепперони Tombstone Пицца содержит BHT и BHA, поэтому вы небезопасны независимо от того, какой популярный бренд вы выберете.

Съешь это! Вместо: Лучше просто приготовить пиццу самостоятельно! Если вы жаждете гавайского пирога или разнообразия, подходящего для завтрака, домашний пирог никогда не станет плохой идеей, так как вы полностью контролируете ингредиенты.Начните с цельнозернового теста для пиццы, соуса маринара с низким содержанием натрия, легкой посыпки сыра и полезной начинки, а также с того, что вы придумали.

Вредный для здоровья ингредиент: Сливки, масло

Соус Альфредо сделан из сливок, сыра пармезан и большого количества масла, которые вместе нанесут вред вашей талии. На самом деле, сливки редко используются в настоящих итальянских блюдах из пасты, поэтому, если вы посетите Италию, велика вероятность, что вы не найдете это блюдо в меню ресторана.Однако он присутствует в меню Olive Garden и содержит 1010 калорий, что доказывает, что это еще одна полностью американская версия классического блюда, без которого вам лучше.

Съешь это! Вместо этого: Если вы хотите пасту, вместо этого выберите классический рецепт спагетти aglio e olio, так как это блюдо содержит очень мало ингредиентов: чеснок, масло, соль и макароны.

Нездоровый ингредиент: Натрий, простые углеводы

Бельгийские вафли, как правило, больше и толще с более глубокими решетками, предназначенными для удерживания еще большего количества сиропа, масла и сливок, так что есть достаточно причин, чтобы не выбирать их в качестве варианта завтрака, когда вы собираетесь перекусить в закусочной.Кроме того, они часто набиты сахаром и сладким тестом, так что их состояние может стать еще хуже. Они также богаты простыми углеводами, что делает их слишком легко усваиваемыми и не очень перспективными, когда дело доходит до того, чтобы вы были сыты и сосредоточены.

Съешь это! Вместо этого: Используйте традиционные вафли, которые можно приготовить дома, и обязательно добавьте фрукты и чистый кленовый сироп.

Вредный для здоровья ингредиент: Сахар, насыщенные жиры

Луковое кольцо — отличный пример того, как можно избавиться от всего хорошего, что есть в овощах, благодаря жарке во фритюре.Некоторые говорят, что они даже хуже, чем картофель фри, потому что в луковых кольцах больше калорий, больше насыщенных жиров, больше сахара и меньше калия.

Съешь это! Вместо этого: Порция жареного кальмара на 3 унции — двойника лукового кольца — содержит около 150 калорий, 15 граммов белка, 6 граммов жира и 6 граммов углеводов, а также большое количество цинка и витаминов группы B. Еще лучше, если вместо этого вы можете приготовить кальмары на гриле!

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий, сахар, консерванты

Mayo входит в число худших из низкокалорийных приправ, и даже обезжиренные приправы ничем не лучше, учитывая сахар и консерванты, которые они содержат.К тому же, тот факт, что майонез готовят из яиц, но он может спокойно сидеть без холодильника на полке супермаркета в течение нескольких месяцев, не ломаясь и не отделяясь, всегда вызывает беспокойство.

Съешь это! Вместо этого: Вы можете приготовить более здоровую версию майонеза дома, смешав греческий йогурт, лимонный сок, горчицу, перец и специи. Вы сэкономите более 200 калорий и 20 граммов жира на четверть чашки. Кроме того, греческий йогурт богат белком и кальцием, поэтому он дает более сытный и полезный намаз.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий

Основу начо составляют чипсы из тортильи, которые, хотя и не так уж и плохи для вас, не содержат никаких питательных веществ. Затем вы добавляете говяжий фарш или тушеную свинину, сметану, гуакамоле и неприличное количество желтого сыра, и у вас перегрузка по калориям и жирам. И этот основной продукт питания из бара часто является закуской во многих ресторанах. Возьмем, к примеру, Applebee, где их начо содержит 2000 калорий и более 5000 мг натрия.

Съешь это! Вместо этого: Если вы собираетесь побаловать себя, обязательно делайте это дома, где вы можете приготовить себе стейк или начос из курицы и бобов с гораздо меньшим количеством калорий, жира и натрия, чем любой, который вы бы заказали в ресторане.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий

Атака бежевого! Когда ваш ужин будет монохромным (в данном случае это не совсем коричневый оттенок жареного во фритюре), вы знаете, что у вас проблемы. Не вините рыбу — морепродукты богаты нежирным белком для наращивания мышечной массы и полезными для сердца жирами.Но проблема здесь в чрезвычайно несбалансированном соотношении рыбы и жира. Покрытие из хрустящего теста и куча жареного во фритюре картофеля просто загружены натрием и жиром.

Съешь это! Вместо этого: Когда дело доходит до морепродуктов, всегда отказывайтесь от жареной рыбы и выбирайте вместо нее жареную.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий

Хотя в палочках моцареллы есть белок, эта популярная закуска бывает жареной, и жареные продукты, в частности, содержат больше калорий, натрия и насыщенных жиров из всего, с чем они сталкиваются.Достаточно взглянуть на моцовые палочки от Applebee: они содержат 910 калорий и более 2500 мг натрия. Даже если вы делитесь ими, это не та закуска, которой вам следует заниматься.

Съешь это! Вместо этого: Пропустите все аспекты панировки и жарки и просто перекусите палочками из чистого сыра, которые можно сочетать с виноградом или миндалем для сытной закуски. И пока вы это делаете, убедитесь, что вы держитесь подальше от этих 19 нездоровых ресторанных закусок в Америке — рейтинговых!

Вредный для здоровья ингредиент: Сахар, натрий

Если вы сделаете правильный выбор, когда едите французские тосты, это не обязательно так уж плохо, но заказ этого блюда для завтрака в ресторане меняет все, так как он просто добавляет больше жира, сахара и соли к блюду, которое уже содержит жир, сахар и соль как есть. Французские тосты Cheesecake Factory содержат почти 3000 калорий, что превышает дневную норму калорий в вашем первом приёме пищи.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы утолить тягу к сладкому за завтраком, сделайте смузи вместе с бутербродом на завтрак с гарниром из яиц. Или попробуйте свои силы в собственном французском тосте с большим количеством фруктов, белка и клетчатки.

Вредный для здоровья ингредиент: Растительные масла, маргарин

Мы знаем, мы знаем — кусать маслянистый слоеный круассан не похоже ни на что другое.Но если вы съедите их слишком много, довольно скоро ваш живот может выйти за пределы пряжки ремня. Круассан с маслом от Dunkin ‘Donuts содержит 19 граммов жира (24 процента от вашей дневной нормы), 340 калорий и 8 граммов насыщенных жиров (40 процентов от вашей дневной нормы) — и вы, вероятно, съедите все это еще до того, как начнете есть. заставить его работать утром. И это просто так. Если вы предпочитаете шоколадные круассаны, вы планируете потреблять до 16 граммов насыщенных жиров на каждое печенье от Au Bon Pain, или 80 процентов от вашей дневной нормы.

EatThis! Вместо этого: Возьмите овсянку, чтобы начать свой день. В овсе много клетчатки, и если вы добавите немного фруктов, вы получите хорошо сбалансированный завтрак.

Нездоровый ингредиент: Он содержится во многих обработанных и упакованных продуктах, но соевое масло может быть для вас так же вредно, как и сахар. Есть исследования, которые утверждают, что масло может быть связано с ожирением и нарушить функцию печени.

Съешь это! Вместо этого: В случае сомнений лучше избегать продуктов, содержащих соевое масло, которое, как мы знаем, очень сложно делать, как кажется, во всем.Однако, когда вы готовите, вы можете использовать множество других масел, таких как масло авокадо и даже топленое масло — разновидность топленого масла, оба из которых имеют высокую температуру дымления.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий

Обычно называемый здоровой, успокаивающей едой, суп действительно является одним из наименее подозрительных нарушителей диеты из всех; однако это не относится к брендам консервов. Что делает его таким увлекательным? Многие популярные бренды не только привлекательны из-за своей низкой стоимости, но и добавляют избыточное количество соли — некоторые бренды, такие как Campbell’s Homestyle Chicken Noodle, содержат почти 1000 миллиграммов или более половины рекомендуемой суточной нормы потребления — что, согласно исследованию, может вызвать переедание. опубликовано в журнале Journal of Nutrition .Постоянно наполняя организм натрием, вы не только нарушаете сигналы сытости, но и можете перегружать почки. В результате натрий попадает в кровоток, притягивая воду, вызывая задержку воды и вздутие живота, из-за чего вы выглядите на пять фунтов тяжелее.

Съешь это! Вместо этого: Ознакомьтесь с этими 14 лучшими здоровыми консервированными супами и суповыми продуктами (и самыми худшими), чтобы лучше понять, что полезно, а что нет.

Вредные для здоровья ингредиенты: Пальмовое масло, карамельный цвет, желтый 5, желтый 6

Пальмовое масло, карамельный цвет, желтый 5 и желтый 6 — это лишь некоторые из тревожных ингредиентов, которые можно найти в типичных бульонных кубиках, таких как куриные бульонные кубики Knorr.Что касается пальмового масла, метаанализ в журнале Journal of Nutrition показал, что этот конкретный жир значительно увеличивает липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или плохой холестерин по сравнению с растительными маслами с низким содержанием насыщенных жиров. Вслед за потенциально канцерогенными карамельными красителями и искусственными красителями, которые могут отрицательно сказаться на активности и внимании детей, в ваших интересах остерегаться того, какой бренд бульона вы покупаете. Чтобы узнать о других вещах, которые не следует добавлять в кастрюлю на плите, ознакомьтесь с этими 20 худшими ингредиентами для похудения.

Съешь это! Вместо этого: Попробуйте использовать органический бульон или куриный бульон. Куриная основа с пониженным содержанием натрия, лучше, чем бульон

Вредные для здоровья ингредиенты: Соевое масло, сахар, моно- и диглицериды

Может кто-нибудь объяснить нам, почему продукт, упакованный в коробку с надписью «Baked Fresh Daily», содержит как минимум два консерванта? Entenmann’s не единственная компания с вводящей в заблуждение этикеткой. Кексы Отиса Спанкмейера выглядят здоровыми, их количество составляет 210 калорий на порцию — и тогда вы видите, что на каждый маффин приходится две порции.Обычно купленные в магазине кексы содержат более 400 калорий и треть дневного жира, а съесть половину сейчас и «отложить остальное на потом» практически невозможно — вероятно, потому, что продукты, богатые углеводами, жирами и сахаром, могут вызывать прямую зависимость. Кроме того, многие коммерческие кексы содержат соевое масло, увеличивающее талию, и добавки, такие как моно- и диглицериды.

Съешь это! Вместо этого: Kashi Blueberry Waffles. Две из этих вафель с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки придают сладкий вкус черники, всего лишь 150 калорий.Даже если вы добавите в них столовую ложку сиропа, вы все равно потребляете меньше калорий и меньше жира и сахара, чем если бы вы выбрали маффин. Победитель здесь очевиден. Готовить завтрак дома? Попробуйте некоторые из этих 30 лучших привычек на завтрак, чтобы сбросить 5 фунтов.

Вредные для здоровья ингредиенты: Натрий

Если у вас есть желание съесть всего лишь 1 чашку трех сырных макарон и сыра Kraft, вы потребляете не менее 600 миллиграммов натрия — и это не считая соленой воды для макарон или соленого масла, которое вы добавляете, чтобы на самом деле приготовить эти сырные смеси.После приготовления вы получите треть дневной рекомендуемой дневной нормы натрия на порцию; и если вы съедите половину коробки, вы можете в конечном итоге потреблять половину дневной нормы натрия. По данным Американской кардиологической ассоциации, высокое потребление натрия связано с такими заболеваниями, как гипертония и болезни сердца.

Съешь это! Вместо этого: Мы нашли несколько отличных вариантов в рейтинге «Самые полезные для здоровья бренды Mac и сыра в штучной упаковке».

Вредные для здоровья ингредиенты: Гидрогенизированное соевое масло

Этот неприятный ингредиент очень часто присутствует в замороженных пирогах, особенно в линейке яблочных пирогов Мари Каллендер.Несмотря на то, что на этикетках замороженных десертов не указано количество трансжиров, наличие соевого масла и гидрогенизированного соевого масла все еще вызывает беспокойство, поскольку этот тип масла связан с увеличением веса.

Съешь это! Вместо этого: Мы всегда выбираем домашний пирог, когда у нас есть такая возможность, но если у вас не хватает времени, просто убедитесь, что на этикетке ингредиента вашего замороженного пирога нет двух слов «частично гидрогенизированный».

Вредные для здоровья ингредиенты: Фосфат натрия, кукурузный сироп, натрий, нитрит натрия

Есть много веских причин не есть хот-доги — в них высокий уровень натрия и канцерогенных нитратов — всего два — но если вам нужен еще один, то готово. Основной продукт барбекю также содержит фосфат натрия: ингредиент, который даже McDonald’s исключил из своего меню. Исследования, опубликованные в журналах FASEB и Aging , связали высокий уровень фосфатов в сыворотке (из-за диетического потребления) с более высокими показателями сердечных заболеваний, хронической болезни почек, слабости костей и ускоренного старения.

Съешь это! Вместо этого: Если вы любите сочную собаку, выберите органический вариант, такой как Great Organic Uncured Beef Hot Dog от Applegate Farms.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий

На самом деле нет ничего лучше еды на вынос, и китайская еда часто является едой, которую многие любят заказывать. Но проблема с этими фаворитами в том, что они содержат натрий.

Съешь это! Вместо этого: овощей на пару и 8 других китайских блюд, одобренных диетологами.

Вредные для здоровья ингредиенты: Избыток натрия

Мясные деликатесы, которые вы используете для приготовления обеда, могут подвергнуть вашу жизнь опасности. Как? Подумайте: всего 2 этих тонко нарезанных кусков мяса могут содержать больше натрия, чем пакет кренделей, и более 680 миллиграммов! (И кто использует только 2 ломтика…?) Диета с высоким содержанием натрия подвергает многих риску высокого кровяного давления (гипертонии) и сердечных заболеваний, а средний американец потребляет 3400 миллиграммов натрия каждый день, по данным Американской кардиологической ассоциации, вам следует стараться выбирать варианты с низким содержанием натрия, когда они доступны.

Съешь это! Вместо этого: К сожалению, полностью натуральное, «неотчищенное» мясо по-прежнему содержит нитраты из натуральных добавок, таких как порошок сельдерея, поэтому вы действительно не уменьшите какие-либо негативные риски для здоровья, купив их.Скорее, Американский институт исследований рака (AICR) рекомендует сосредоточиться на сокращении потребления обработанного мяса до 18 унций (или шести порций мяса по 3 унции) в неделю. Ознакомьтесь с нашим одобренным «ешьте!» Мясом с низким содержанием натрия в нашем эксклюзивном отчете «30 лучших и худших упакованных мясных деликатесов».

Вредные для здоровья ингредиенты: Гидрогенизированное соевое масло, натрий, сахар

Если вы приобретете аромат Peaches & Cream от Quaker, вы будете потреблять закупоривающие артерии жиры в виде гидрогенизированного соевого масла.С другими крупными добавками, такими как сухие вещества кукурузного сиропа и искусственный персиковый ароматизатор, лучше приготовить собственную простую овсянку и добавить молоко и персики.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы найти наши одобренные варианты «Ешьте это», ознакомьтесь с нашим эксклюзивным гидом: 24 лучших и худших вида овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Вредные для здоровья ингредиенты: Искусственные красители, добавленный сахар, насыщенные жиры

Вы уже знали, что все засоряющие артерии жиры и сахар в конфетах не приносят пользы ни вам, ни вашей семье, но вы, вероятно, не осознавали, что некоторые конфеты могут затруднить концентрацию внимания ваших малышей. Несколько лет назад исследователи обнаружили, что искусственные красители, желтый № 5 и желтый № 6 (присутствующие в M & Ms), способствуют развитию синдрома дефицита внимания (СДВ) у детей, согласно исследованию, опубликованному в журнале The Lancet . Фактически, Норвегия и Швеция уже запретили использование этих искусственных красителей, а в остальных странах ЕС продукты, содержащие эти добавки, должны быть помечены фразой: «Может отрицательно влиять на активность и внимание у детей».

Съешь это! Вместо этого: поклонников M&M должны попробовать Unreal’s Milk Chocolate Gems.Это похожий продукт, но без страшных химикатов.

Вредные для здоровья ингредиенты: Искусственные ароматизаторы и искусственные красители

Ничто не говорит «С Днем Рождения!» как кусок сладкого, пропитанного химикатом торта, верно? Взбить торт из коробки намного проще, чем собрать все ингредиенты и испечь его с нуля. Но использование этого кратчайшего пути может стоить вам в отдел здравоохранения. Многие смеси для тортов от Дункана Хайнса, Бетти Крокер и Джиффи содержат сахар, вызывающий вздутие живота, и сомнительные химические вещества — это не повод для радости.

Съешь это! Вместо этого: Отметьте событие и тот факт, что вы не навредите своему здоровью чрезмерным количеством сахара, взяв коробку наших лучших из нашего списка 20 популярных смесей для тортов в коробках — по рейтингу.

Вредный для здоровья ингредиент: Бромат калия (бромированная мука)

Запрещенный в Соединенном Королевстве и Канаде, бромат калия все еще скрывается в некоторых продуктах питания США, таких как пицца, рулеты, булочки, панировочные сухари и чипсы из бублика, согласно анализу 2015 года, проведенному некоммерческой экологической рабочей группой (EWG).Проблема? Исследование 1982 года показало, что усилитель теста вызывал опухоли у крыс, и привело к заключению EPA, что бромат является «вероятным канцерогеном для человека». Это также было связано с почечной недостаточностью и разрушением клеток, согласно токсикологическому обзору бромата 2001 года, проведенному Агентством по охране окружающей среды. В то время как FDA поощряло пекарей добровольно прекратить его использование с 1991 года, EWG обнаружила доказательства того, что он скрывается в 86 различных продуктах, в том числе в листах GOYA Disco Dough для эмпанада.

Съешь это! Вместо этого: Это потребует от вас небольшого расследования, но найдите время, чтобы просмотреть список ингредиентов в следующий раз, когда вы будете на рынке.Если вы взяли на этикетке упаковку с броматом калия или бромированной мукой, положите ее и возьмите что-нибудь другое.

Вредный для здоровья ингредиент: BPA (бисфенол-A)

BPA (один из этих страшных токсинов, скрывающихся в вашей посуде и контейнерах для хранения) — химическое вещество, имитирующее гормоны, которое содержится почти во всех пластмассах для упаковки пищевых продуктов, и это потенциально плохие новости. Согласно исследованию, проведенному в Clinical and Experimental Reproductive Medicine , хроническое употребление этого химического вещества может привести к различным гормональным изменениям, включая раннее половое созревание у женщин, сперму, снижение веса, ожирение и повышение частоты рака репродуктивной системы.Исследование, проведенное в журнале « Reproductive Toxicology » с активностью всего в миллиардных долях, показало, что одна из вещей, которыми известен BPA, заставляет мужчин увеличивать грудь за счет нарушения их гормонов.

Выпей это вместо: Присоединяйтесь к растущему количеству людей, которые хотят избежать обезвоживания, но при этом остаются живыми и практически не изменяют размер груди, наливая фильтрованную воду в металлическую флягу или бутылку без бисфенола А. Мы поклонники бутылочек S’Well, поскольку они имеют очень много крутых и ярких узоров.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сульфиты, добавленные сахара или настои фруктовых соков, растительное масло

Сульфиты, которые используются для сохранения свежести готовых продуктов, часто используются в закусках из сухофруктов. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американского колледжа питания , астматики подвержены повышенному риску реакции на сульфиты (хотя анафилаксия и опасные для жизни реакции встречаются редко), такие как отек горла, крапивница и мигрень.Вам также следует остерегаться сухофруктов с добавлением сахара — без воды сухофрукты имеют более высокую концентрацию сахара, чем их гидратированные аналоги, и действительно не нуждаются в дополнительных веществах, повышающих уровень сахара в крови. Кроме того, многие сушеные фрукты покрыты растительными маслами, вызывающими воспаление, что добавляет ненужные дополнительные калории и жир к относительно здоровой закуске.

Съешь это! Вместо этого: Приобретайте сухофрукты в розничном магазине, таком как Whole Foods, который утверждает, что все их сушеные фрукты на 100% не содержат сульфатов.

Вредные для здоровья ингредиенты: Цитрат натрия и фосфат

Этот кирпич апельсинового сыра, стоящий в ящике для молочных продуктов в вашем супермаркете, — это больше, чем просто кусок безвкусных молочных ингредиентов — он также загружен неприятными добавками. Хотя многие компании, к счастью, выбирают натуральные красители, чтобы придать своему сыру фирменный оттенок плохого загара, они по-прежнему загружают эти неприятные ломтики ингредиентами, которые могут серьезно навредить вашему здоровью.Kraft Singles содержит цитрат натрия, который может вызвать мышечные спазмы и может быть вредным для здоровья людей с проблемами со здоровьем почек. Они также содержат фосфат натрия, ингредиент, используемый для предотвращения кристаллизации мясных и молочных продуктов, что связано с повышенным риском деминерализации костей, остеопороза и проблем со здоровьем почек.

Съешь это! Вместо этого: Если вы не можете побороть тягу к сыру, выберите органический сыр, сделанный без консервантов и искусственных красителей.Если вы пытаетесь быть особенно нежным со своим телом, выберите выдержанный белый чеддер или пармезан — это сыры с самым низким уровнем лактозы, поэтому они с наименьшей вероятностью вызывают расстройство пищеварения у примерно 75 процентов взрослых. которые не могут полностью переваривать молочные продукты.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар, белая рафинированная мука

Если не указано «100% цельнозерновой», не обманывайтесь, думая, что ваш «пшеничный» хлеб намного лучше для вас, чем белый вариант.По словам Алиссы Рамси, доктора медицинских наук, большинство некоторых хлебов содержат небольшое количество настоящих цельнозерновых продуктов, смешанных с нездоровой рафинированной мукой. Возьмем, к примеру, хлеб из цельнозернового хлеба Bimbo Bakery. На самом деле, на лицевой стороне написано «Сделано из цельного зерна», что означает, что цельнозерновая мука указана в качестве третьего ингредиента: после обычной старой белой муки и воды. Что еще более удивительно для нас, так это то, что в этой порции из двух ломтиков на самом деле на 2 грамма больше сахара, чем в мягком пшеничном хлебе Bimbo. Это связано с тем, что производители увеличивают количество добавленного сахара в хлеб из цельного зерна, потому что потребители по-прежнему ищут сладкий вкус белого хлеба с «здоровым» ощущением от употребления цельнозерновых продуктов.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы убедиться, что вы выбираете более здоровые углеводы, Рамси советует искать упаковку, в которой первым ингредиентом является «100% цельнозерновая мука».

Вредный для здоровья ингредиент: Полисорбат 60

Сокращение от моностеарата полиоксиэтилен- (20) -сорбитана, этот эмульгатор широко используется в пищевой промышленности. Эта липкая смесь, сделанная из кукурузы, пальмового масла и нефти, не портится и часто заменяет молочные продукты в выпечке.Он обычно загрязнен 1,4-диоксаном, химическим веществом, которое, как было показано, вызывает рак у животных и может вызывать рак у людей, согласно исследованию, проведенному в Toxicology and Applied Pharmacology .

Съешь это! Вместо этого: Foods, покрытые настоящим шоколадом. Нам нравятся эти 7 лучших здоровых шоколадных конфет.

Вредные для здоровья ингредиенты: Полисорбат 80, желтый 5, бензоат натрия

Последний раз мы проверили, что огурцы от природы зеленые, поэтому мы не совсем уверены, почему так много брендов (например, Vlasic Dill Kosher Pickles) чувствуют необходимость добавлять желтые красители в свои банки для солений.Vlasic также использует полисорбат 80, тот же эмульгатор, который используется в диетическом мороженом, который может вызывать рак у мышей. Кроме того, несколько банок с маринадом также заполнены бензоатом натрия, который, как было показано, повреждает митохондрии, «электростанцию» клеток.

Съешь это! Вместо этого: Вам не нужно слишком далеко ходить в поисках солений без этой добавки. Например, в списке ингредиентов органических детских кошерных солений укропа Woodstock Farms нет ни одного из братьев бензоатов.

Вредный для здоровья ингредиент: Сахарные спирты, искусственные подсластители

Может ли жевательная резинка считаться пищей, если ее не проглотить? Вроде. Суть в следующем: хотя большая часть жевательной резинки неперевариваема, есть некоторые ингредиенты: сахарные спирты и искусственные подсластители. Было доказано, что сахарные спирты являются заменителями сахара, вызывая вздутие живота и другие желудочно-кишечные расстройства. В частности, сорбитол переваривается относительно долго, а любой непереваренный сахарный спирт в тонком кишечнике действует как идеальная среда для ферментации бактерий, вызывая еще большее вздутие живота и метеоризм.Что касается искусственных подсластителей, содержащихся в популярных жевательных резинках, вы смотрите на добавки, которые, как было научно доказано, вызывают у вас сладкие рецепторы и возбуждают голод — отсюда еще одна причина, по которой вы всегда голодны.

Съешь это! Вместо: Если у вас есть привычка жевать, попробуйте семечки. Они не только вкусны, но и являются отличным источником витамина Е, основного жирорастворимого антиоксиданта.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар, гидрогенизированное растительное масло, натрий

Не позволяйте его низкому содержанию жира вводить вас в заблуждение: арахисовое масло с низким содержанием жира никоим образом не является здоровой пищей.В то время как арахис сам по себе является хорошим источником белка и клетчатки, другие ингредиенты, используемые в нежирном арахисовом масле, заставят вас бежать в горы. Когда естественные жиры удаляются из арахисового масла, их часто заменяют тоннами сахара и избытком соли, чтобы восполнить то, что в противном случае было бы мягким и безвкусным продуктом.

Съешь это! Вместо этого: Не употребляйте сахар и соль, увеличивающие талию, и вместо этого наслаждайтесь жирным натуральным арахисовым маслом. Арахисовое масло Spread the Love производится без добавления соли, сахара или масел и содержит все понижающие уровень холестерина МНЖК, которые вы получаете из арахиса в их естественном состоянии.Арахисовое масло также невероятно легко приготовить самостоятельно: бросьте немного арахиса и немного масла или меда, по вашему вкусу, в блендер и взбейте до однородной массы. Чтобы узнать о наших лучших ставках, ознакомьтесь с «Мы протестировали 10 арахисовых масел, и это лучшее»!

Нездоровые ингредиенты: Искусственные ароматизаторы, инозинат динатрия и карамельный краситель

Когда вы берете вегетарианский бургер, вам следует искать прочную замену котлету на говяжьей основе с минимальной обработкой.К сожалению, бесчисленное количество вегетарианских блюд — не то, что вы думаете. Пряный бургер с черной фасолью MorningStar Farms полон сомнительных ингредиентов, таких как искусственные ароматизаторы, динатрий-инозинат (который действует аналогично глутамат натрия, улучшая вкус и повышая аппетит, поэтому вы едите больше этого откровенного пирожка) и окрашенный канцерогенами карамельный цвет.

Съешь это! Вместо этого: Вам гораздо лучше будет такой вегетарианский бургер, как Amy’s Sonoma Burger, который полностью состоит из органических овощей, киноа и грецких орехов.Вы найдете еще несколько наших любимых блюд в 32 лучших и худших вегетарианских бургерах.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар

Овсянка, такая невинная еда, была испорчена. Но чем, спросите вы? Много сахара. И еще хуже, когда бренды упаковывают овсяные хлопья по-новому: чашки. Поскольку размеры порций немного больше, производители втискивают еще больше вещей. Фактически, даже такие, казалось бы, здоровые бренды, как McCann’s Steel Cut Irish Oatmeal, могут упаковывать 21 грамм сладкого в свои чашки Apple Cinnamon.Это более 40 процентов рекомендуемого вами количества добавленных сахаров в течение всего дня — и это даже не полдень!

Съешь это! Вместо этого: Начните утро с правильного пути, взяв вместо этого неароматизированный овес. Это не только сэкономит вам много калорий, но также даст возможность вместо этого добавить в рецепт полезные, сытные ингредиенты, такие как сырой миндаль и фрукты. Оживите свой утренний обед, добавив в свой репертуар 50 полезных рецептов овсяных хлопьев на ночь для похудения.

Нездоровые ингредиенты: Сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и желтый # 5

Бейонсе Лимонад ? Большой. Практически любой другой вид лимонада? В основном мусор. Помимо сахара, который содержится в большинстве рецептов лимонада, такие бренды, как Minute Maid, придают своим лимонадным напиткам в бутылках и банках яркий оттенок, используя желтый цвет # 5, который был связан с гиперактивностью и нарушением функции почек у подопытных животных.

Съешь это! Вместо этого: Выберите вместо этого немного настоянной воды, и вы сэкономите огромное количество калорий, тонну сахара и сохраните работу почек — мы слышим, что они очень важны, в конце концов.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар, гидрогенизированное растительное масло, искусственные красители, карнаубский воск

Вы знаете эти ароматические свечи, от которых так вкусно пахнет, что хочется откусить? Это примерно то, что вы едите, когда добавляете немного брызг в мороженое. Эти сладкие маленькие аксессуары для мороженого — это не более чем сахар, гидрогенизированные масла, искусственные красители и настоящий воск, как и ваша любимая свеча.

Съешь это! Вместо этого: Придайте своему любимому замороженному лакомству немного больше текстуры и аромата, добавив немного измельченного миндаля или крупки какао; Они не только сделают мороженое более приятным на вкус, но и добавят в закуски полезные волокна и антиоксиданты.

Нездоровые ингредиенты: Диоксид серы, хлорид кальция, бензоат натрия, сорбат калия, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, красный # 40

Смешайте консерванты, кукурузный сироп и красители, и вы получите… начинку из мороженого? Вишня мараскино, известная своим ярким оттенком и непонятным вкусом, представляет собой искусно приготовленную пищу, которой нет места в здоровом питании. Если учесть, что они могут прослужить до трех лет в ванне с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, прежде чем они даже приблизятся к истечению срока годности, вам определенно захочется положить их обратно на полку.

Съешь это! Вместо этого: Вместо того, чтобы вытаскивать из банки сиропообразную радиоактивную вишню, попробуйте достать ее старомодным способом: с природы. Вишня сама по себе очень сладкая, и даже без использования потенциально токсичных красителей она уже приобрела очень красивый цвет. Вишня также является хорошим источником ресвератрола, который помогает бороться с лишним жиром на животе и даже помогает бороться с деменцией.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар, каррагинан

Все эти улыбающиеся модели в рекламе йогуртов, очевидно, не проверяли список ингредиентов своей якобы здоровой закуски.Большинство йогуртов с фруктовым вкусом на рынке содержат ценные маленькие настоящие фрукты, вместо этого подслащивая свои рецепты сахаром. А те блестящие оттенки, которые, как вы думали, были результатом свежих фруктов в рецепте? Обычно они просто из концентрата фруктового сока. Еще одна добавка, на которую вам следует обратить внимание, — это каррагинан: эмульгатор на растительной основе, который, как показали исследования, вызывает воспаление у людей с желудочно-кишечными проблемами.

Съешь это! Вместо этого: Йогурт не обязательно полностью исключать из меню только потому, что вы пытаетесь есть более здоровую пищу.Простой несладкий йогурт полон живых культур, которые могут принести пользу вашим кишечным бактериям, укрепить вашу иммунную систему и потенциально снизить риск всего, от диабета до депрессии. Если вас беспокоит вздутие живота, которое может вызвать молочные продукты, йогурт из кокосового молока с живыми культурами на вкус как настоящий продукт и имеет те же преимущества для бактерий живота.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар

Приобретая кофейный напиток в бутылках, вы, вероятно, больше беспокоитесь о том, насколько вы чувствуете недостаток кофеина, и меньше о том, что может скрываться под этой этикеткой.К сожалению, некоторые из этих тошнотворно-сладких напитков содержат больше сахара, чем вы должны потреблять за весь день, как рекомендовано FDA. Например, одна бутылка на 14 унций кофейного напитка Gold Peak Almond Toffee Coffee Drink содержит ошеломляющие 270 калорий и 53 грамма сахара . (Еще один шок? Вся бутылка содержит всего 77 миллиграммов кофеина, что значительно меньше, чем 166 миллиграммов, которые вы получите на порцию черного кофе того же размера.) почти так же плохо, выкладывая 32 грамма сахара на 9.Бутылка на 5 унций жидкости.

Выпей! Вместо этого: Сохраните удобство и выбросьте весь добавленный сахар, выбрав холодное пиво. В этом освежающем питании не используются высококалорийные ингредиенты, а вы получаете больше того, что вы действительно хотите: сладкий, сладкий кофеин. К счастью, готовый к употреблению холодный напиток становится все более доступным, и такие компании, как Chameleon, Blue Bottle, Stumptown и High Brew, предлагают свой ароматный, богатый антиоксидантами кофе в удобных бутылках и банках.Не в настроении пить черный кофе? 20 простых способов оставаться стройным в любой кофейне помогут вам делать разумные заказы.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сукралоза, ацесульфам калия, пропиленгликоль, желтый 5, желтый 6

Хотите добавить немного изюминки в свой напиток? Не тянитесь за этими производимыми усилителями. Такие бренды, как Mio, почти полностью состоят из искусственных ингредиентов. Третий ингредиент во многих из этих маленьких бутылочек (после воды и лимонной кислоты) — пропиленгликоль: консервант, загуститель и стабилизатор, который также используется в качестве антифриза для удаления льда с самолетов, в качестве пластификатора для производства полиэфирных смол. в электронных сигаретах.Почти более тревожным является использование Mio искусственных, непитательных подсластителей сукралозы и ацесульфама калия, которые в недавнем исследовании, опубликованном в журнале Академии питания и диетологии , связывают с набором веса и нарушениями обмена веществ.

Выпей это вместо: Бросьте пару ломтиков фруктов в воду, чтобы получить дополнительный вкус, который вы ищете.

Вредный для здоровья ингредиент: Триполифосфат натрия (STPP)

Что-то подозрительное происходит в проходе с замороженными продуктами.Чтобы рыба более низкого качества удерживала влагу и уменьшала количество воды, выделяемой во время оттаивания, производители вымачивают рыбу в ванне с триполифосфатом натрия (STPP) — как они это делают с филе Mrs. Paul’s Beer Battered Fillets. STPP — это предполагаемый нейротоксин и зарегистрированный пестицид, который FDA считает «общепризнанным безопасным» для употребления в пищу. Это может быть GRAS, но производителям не нужно использовать эту потенциально опасную добавку. Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), «полифосфаты не являются основным ингредиентом [замороженных рыбных продуктов].«

Другие негативные побочные эффекты добавления STPP в рыбу включают значительное повышение уровня натрия в пище, что может нейтрализовать бесчисленные положительные преимущества для здоровья сердца от употребления рыбы в первую очередь, а также увеличение потребления пищевых фосфатов, которые связаны с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с хроническим заболеванием почек или ранее имевшимися проблемами сердца, согласно исследованию Archives of Internal Medicine .

Съешь это! Вместо этого: Европа, Канада и другие страны имеют ограничения на общий уровень STPP, разрешенный в морепродуктах (от 0,1 до 0,5 процента), но в США таких правил нет. Компании не обязаны маркировать эту добавку, в отличие от некоторых упакованных продуктов. Если сомневаетесь, оставайтесь сухими. Морепродукты с пометкой «сухие» не обрабатывались STPP; в нем пропитаны морепродукты, помеченные как «влажные».

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар, кукурузный сироп, сорбит, соевое масло, BHT

Гранола уже давно ассоциируется со здоровым образом жизни, хотя, учитывая весь мусор, который кладут в батончики из гранолы, связь не совсем ясна.Комбинации сахара, кукурузного сиропа и сорбита, трифекта, способствующего увеличению веса, содержащегося в батончиках гранолы Quaker Chewy Chocolate Chip, должно быть достаточно, чтобы большинство заботящихся о своем здоровье потребителей избегали этого, но жирное соевое масло и широко запрещенный потенциальный канцероген BHT это просто неприятный вкус вишни в этом нездоровом рецепте.

Съешь это! Вместо этого: Побалуйте себя сладким, не вредя своему здоровью, выбрав вместо этого батончик Fruit & Nut Delight Kind.Эта смесь, богатая омега-3, содержит только смесь орехов, меда, риса и льняного семени.

Нездоровые ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, карамельный краситель, каррагинан, искусственные ароматизаторы

Замена еды предварительно упакованным коктейлем означает, что вы заменяете всю клетчатку, витамины и минералы, которые вы обычно едите, множеством страшных ингредиентов. От кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и мальтодекстрина, повышающего уровень сахара в крови, до искусственных красителей, способствующих развитию опухолей, эти неприятные коктейли лучше выбрасывать в мусор, чем на ваш стол.

Выпей! Вместо этого: Вместо тех меловых, лечебных коктейлей с высоким содержанием сахара и низким содержанием любых полезных питательных веществ, ознакомьтесь с нашим руководством по этим готовым вариантам: 10 лучших протеиновых коктейлей, приобретенных в магазине, по мнению экспертов.

Вредные для здоровья ингредиенты: Соевое масло, пальмовое масло, моно- и диглицериды,

Мамин младенец может любить укорачивать хлеб, но это потому, что младенец знает, что воспалительные масла делают с его телом, в лучшем случае неоднородно.Масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот, такие как соевое масло, способствуют хроническому воспалению: состоянию, которое вызывает медицинские проблемы, варьирующиеся от набора веса до депрессии. Пальмовое масло богато насыщенными жирами, повышающими уровень плохого холестерина. Отдельно, когда вы берете одну из «легких» версий этих масляных паст, вы также принимаете моно и диглицериды, которые, как сообщает нам Изабель Смит, MS, RD, CDN, считаются классом трансжиров, которые имеют избежал классификации FDA как трансжиры.«Избегайте их в любое время!» Смит советует.

Съешь это! Вместо этого: Выбирайте более здоровые мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, и увеличивайте потребление продуктов, содержащих ненасыщенные жирные кислоты омега-3, таких как семена чиа, семена льна и рыба.

Вредные для здоровья ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соевое масло

Знаете ли вы, что всего 2 столовые ложки заправки для салатов — например, обезжиренный винегрет из сушеных на солнце помидоров Ken’s Steak House — содержат столько же сахара, как и глазированный пончик Krispy Kreme? (П.С. Это 12 граммов; в пончике всего 10 граммов.) Лиза Московиц, доктор медицинских наук, основатель NY Nutrition Group, говорит: «Было доказано, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы повышает аппетит и приводит к таким проблемам со здоровьем, как ожирение и диабет». В то время как одни заправки выходят за рамки сахара, другие заправки, такие как «Сливочный итальянский чеснок Мари», увеличивают жир. Эта кремовая заправка всего за две столовые ложки обеспечит почти 30 процентов рекомендуемого дневного потребления жира. Хуже того, это в основном воспалительное соевое масло, которое, как показывают исследования, действительно может повысить аппетит.

Съешь это! Вместо этого: Оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, мед, горчица. Это лишь некоторые из всех ингредиентов, которые вы можете использовать на кухне, которые вряд ли причинят вам вред. И что бы вы ни делали, держитесь подальше от этих 20 нездоровых заправок для салатов на планете.

Нездоровые ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Тот факт, что он не полон алкоголя, не означает, что фруктовый коктейль полезнее, чем большая маргарита.На самом деле, с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы в этих фруктах без клетчатки все может быть хуже. Кроме того, использование бисфенола А, используемого для упаковки многих видов фруктовых коктейлей, также связано с эндокринными проблемами и ожирением, что делает эту якобы здоровую закуску плохим выбором для всех.

Съешь это! Вместо: Просто ешьте фрукты. Он полезнее, в нем нет добавленного сахара, и он уже десять лет не лежит в пластиковом стакане на полке вашего супермаркета (мы надеемся).

Вредные для здоровья ингредиенты: Сахар, искусственные подсластители, карамельный краситель, полисорбат 60

Говорят, чтобы получить отличное тело, нужно на 80 процентов правильно питаться и на 20 процентов заниматься спортом.К сожалению, большинство протеиновых батончиков — это на 100% мусор. Комбинация сахара, канцерогенных красителей и полисорбата 60, эмульгатора, который может создавать потенциально токсичные соединения в сочетании с другими ингредиентами, делает большинство протеиновых батончиков менее закусками и более опасными для здоровья. Если вы думаете, что выбираете рецепты без сахара, вы получаете более выгодную сделку, подумайте еще раз; Искусственные подсластители, используемые в протеиновых батончиках без сахара, были связаны с увеличением веса и кардиометаболическим риском, согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics .тяга к настоящему сахару и увеличенная окружность талии.

Съешь это! Вместо этого: Употребление протеина не обязательно означает потребление сахара и консервантов. Пригоршня сырого миндаля, кусок сыра или сваренное вкрутую яйцо могут помочь улучшить восстановление после тренировки, не отягощая вас.

Вредные для здоровья ингредиенты: Диглицериды, сухие вещества кукурузного сиропа

В конце концов, дядя Бен может быть не таким уж хорошим парнем.Рис Брокколи Чеддер дяди Бена богат диглицеридами: пищевым эмульгатором, который все еще содержит небольшое количество трансжиров. Еще более странным является включение сухих веществ кукурузного сиропа, подсластителя для ожирения, который чаще всего встречается в десертах, но ему удается включить его в этот рецепт, чтобы испортить удовольствие.

Съешь это! Вместо этого: Вместо того, чтобы есть эти предварительно заправленные рисовые смеси с консервантами, вы можете легко сэкономить и свои деньги, и свое здоровье, приготовив партию простого в приготовлении коричневого риса.Коричневый рис — это не только начинка, но и хороший источник резистентного крахмала, который исследователи из Университета штата Южная Дакота связали с улучшением кишечных бактерий, потенциально снижая риск диабета и ожирения у потребителей. Если вы не поклонник несезонного риса, попробуйте добавить полезные начинки, например, немного полезного для сердца оливкового масла, ускоряющего метаболизм перца чили или богатых антиоксидантами специй, таких как шалфей, базилик и орегано.

Нездоровые ингредиенты: Искусственные подсластители

Хотя варенье Polaner может помочь регулировать уровень сахара в крови, оно не должно быть вашим основным источником клетчатки.Он подслащен искусственным подсластителем сукралозой, который, как показало исследование 2016 года, опубликованный в журнале Cell Metabolism , может изменить связь между сладостью и калориями в вашем мозгу. Исследователи обнаружили, что мыши потребляли на 30% больше калорий, когда перешли с еды, подслащенной сукралозой, на пищу, подслащенную сахаром. Подсластитель также был связан с ухудшением качества сна и ухудшением здоровья кишечника — рецепт набора веса.

Съешь это! Вместо этого: Самый безопасный вариант — добавить в бутерброды с арахисовым маслом свежие фрукты, такие как банан и клубника.Вы получите похожий вкус без искусственных подсластителей. Не хотите отказываться от распространения? Попробуйте Polaner All Fruit Spreadable Fruit Apricot. В спреде нет добавленных сахаров. Хотите вывести бутерброды с арахисовым маслом и фруктами на новый уровень? Попробуйте использовать одно из наших популярных полезных для здоровья орехов.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сукралоза, мальтитол

Это вполне объяснимо, если вы пытаетесь немного увлечься сладким — только не используйте сладости без сахара как костыль.Вместо сахара производители (например, Рассел Стовер) добавляют искусственные подсластители, такие как Splenda, и сахарные спирты, такие как мальтит, которые могут иметь слабительный эффект при чрезмерном употреблении.

Съешь это! Вместо этого: Если вы ищете лакомство, которое заставит ваши вкусовые рецепторы петь — а не заставит вас бежать прямо в ванную — пропустите этот бар и вместо этого попробуйте лучший темный шоколад для похудения.

Вредные для здоровья ингредиенты: Сало, гидрогенизированное сало

Фасоль, бобы — они полезны для сердца! Ну, пока вы не добавите к ним гидрогенизированное сало.Эти жареные бобы с высоким содержанием насыщенных жиров должны быть исключены из вашего списка покупок. Замените их вегетарианской версией с низким содержанием натрия.

Съешь это! Вместо этого: Попробуйте вегетарианские органические жареные бобы Эми с легким содержанием натрия, чтобы получить лучшую альтернативу. И раз уж мы заговорили о консервированных продуктах, почему бы вам также не попробовать избежать этих нездоровых консервов на планете.

Вредные для здоровья ингредиенты: диглицериды, красный # 40, каррагинан

Куриные наггетсы начинаются с курицы, но также содержат несколько синтетических ингредиентов от диглицеридов до Red # 40 и каррагинана.Эти химические вещества помогают делать продукты, подвергнутые чрезмерной обработке, такие как куриные наггетсы, возможными, потому что именно они удерживают (очень немногие) органические материалы в наггетсах от порчи (или странного вида) после дней, проведенных в дороге, или месяцев в морозильной камере. Но даже если вы купите их в продуктовом магазине, вы можете быть в опасности. Ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом «Самые популярные куриные наггетсы в рейтинге»!

Съешь это! Вместо этого: Органические куриные грудки нарезать кусочками, покрыть яйцом и панировочными сухарями и запечь в духовке.Вуаля! Самодельные полезные наггетсы.

Теперь, когда вы только что прочитали, каких обычно нездоровых продуктов следует избегать, нам просто нужно было назвать некоторые из конкретных, нездоровых упакованных продуктов, которые вы можете купить в местном продуктовом магазине.

Вредный для здоровья ингредиент: Фосфат натрия и масло канолы

Короче говоря: это не настоящий сыр. Соус называют «жидким золотом», и с очень длинным списком ингредиентов, который включает масло канолы, обеспечивающее воспалительные процессы омега-6, и фосфат натрия, лучше избегать любых вариаций этого ингредиента.И действительно ли можно доверять любому сырному продукту, который месяцами может лежать в вашей кладовой и при этом оставаться съедобным?

Съешь это! Вместо этого: Есть множество настоящих сыров, к которым вы можете обратиться для любого из своих сырных желаний, будь то добавление в блюдо из макарон или просто перекус в полдень. Мы открыли для вас 20 лучших и худших сыров Америки.

Нездоровый ингредиент: Желтый # 5 и # 6

Хотя в этом соусе есть (очень) небольшие следы настоящего сыра, там слишком много страшных добавок, таких как масло канолы, фосфат натрия и желтый № 5 и № 6, чтобы сделать этот продукт основным продуктом игрового дня тем, что вы должны продолжать есть.

Съешь это! Вместо этого: Почему бы просто не приготовить даже сальсу или гуакамоле — а мы знаем, что авокадо отлично снижает уровень холестерина — и не добавить в него плавленый сыр? Простой и гораздо более полезный обмен!

Вредный для здоровья ингредиент: Масло канолы, фосфат натрия, кукурузный сироп, карамельный краситель

Этот плавленый сыр имеет длинный список ингредиентов, в том числе множество искусственных ароматизаторов, красителей, наполнителей, консервантов… и немного настоящего сыра.Плюс 2 столовые ложки этого соуса сбрасывают 410 мг натрия!

Съешь это! Вместо этого: Взамен получите блок из 100% настоящего чеддера. Вы никогда не ошибетесь с реальными вещами.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий

Оригинальная лапша Cup Noodles может вызвать ностальгию, если это то, что вы ели в детстве, но лучше оставить этот суп в прошлом. С одной порцией, содержащей более 1000 мг натрия, просто откажитесь от этого обработанного супа.

Съешь это! Вместо этого: Хотя ничто не может сравниться с домашним супом, если у вас мало времени, попробуйте консервированную версию, например, суп с куриной лапшой Pacific Organic с пониженным содержанием натрия, который не только намного меньше натрия, но и содержит простые ингредиенты, которые вы действительно хотите видеть в своем супе. , например, приготовленная курица, куриный бульон, горох, морковь и специи.

Вредный для здоровья ингредиент: Гидрогенизированное соевое масло, сахар

Достижение миланского шоколада с молоком может показаться изысканным лакомством, но пусть печенье вас не обманывает.В списке не только некоторые сомнительные ингредиенты, но и всего три печенья, вы получаете более четверти рекомендуемой суточной нормы добавленного сахара, если вы придерживаетесь 2000 калорий в день.

Съешь это! Вместо этого: печенье Fat Snax не только с низким содержанием углеводов, но и без сахара. Кроме того, они подходят для кето! В каждом пакете есть два печенья, а вкусы шоколадной крошки и двойной шоколадной крошки позволят вам удовлетворить своих сладкоежек с помощью десерта с начинкой.

Вредный для здоровья ингредиент: Нитрит натрия, BHA, BHT

Имитация сыра моцарелла, занесенная так высоко в списке ингредиентов, говорит сама за себя! Но здесь также есть множество устрашающих добавок и консервантов, таких как нитрит натрия, фосфат натрия, BHA и BHT, которые просто не годятся.

Съешь это! Вместо этого: Вы можете приготовить из английских маффинов маленькие личные пироги, которые вместо этого станут сытной закуской. Здесь нет имитации сыра!

Нездоровый ингредиент: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидрогенизированное пальмовое масло, соевое масло, сукралоза, искусственные красители

Эта замороженная выпечка для завтрака не содержит питательных веществ, необходимых для начала дня, и наполнена ингредиентами, от которых всегда следует держаться подальше, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и гидрогенизированное пальмовое масло, которое указано как «добавляет незначительное количество транс-жиров.«Это действительно то, что вы хотите?

Съешь это! Вместо этого: Если вы собираетесь съесть что-нибудь сладкое на завтрак, вы всегда должны искать что-то, что наполнит вас клетчаткой и белком. И любой из 41 худших продуктов для завтрака в супермаркете Америки.

Нездоровый ингредиент : сахар

Эта плитка шоколада вошла в список наших самых нездоровых продуктов в 2017 и 2018 годах благодаря тому, что в ней смешаны жирный шоколад с солеными кренделями, создавая нокаут по насыщенным жирам и сахару.С 20 граммами сахара вам лучше оставить этот батончик в проходе с конфетами.

Съешь это! Вместо этого: Темный шоколад всегда предпочтительнее молочного, особенно он менее обработан и содержит антиоксиданты. Вы все еще должны помнить о контроле за порциями, но жевать батончик темного шоколада Theo Organic Salted Almond 70% темного шоколада — гораздо лучший вариант, чем золотой батончик Hershey’s.

Нездоровый ингредиент: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Можно подумать, что что-то такое простое, как яблочное пюре, может содержать только яблоки, поскольку сам фрукт уже наполнен натуральным сахаром (одно среднее яблоко имеет 19 граммов).Но небольшая чашка яблочного пюре Mott’s с корицей содержит 24 грамма сахара и содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, указанный в качестве второго ингредиента. Спасибо, не надо!

Съешь это! Вместо этого: Натуральное несладкое яблочное пюре от Musselman содержит всего 50 калорий и не содержит добавленных сахаров.

Вредные для здоровья ингредиенты: Соевое масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, частично гидрогенизированное хлопковое масло

Они могут быть одним из основных продуктов бананового пудинга, но Nilla Wafers содержат воспалительное соевое масло и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Съешь это! Вместо этого: Проверьте любой из наших файлов cookie, одобренных Eat This, в нашем рейтинге: 35 самых популярных файлов cookie в Америке — в рейтинге !.

Нездоровые ингредиенты: Каррагинан, соевое масло, моно- и диглицериды

Способность Hot Pockets быть одновременно температурой расплавленной лавы и одновременно замороженной, бросает вызов всему, что мы знаем о науке, и тем не менее, люди все еще едят их. Если их сложных проблем с температурой было недостаточно, чтобы выключить вас, учтите, что горячий карман для ветчины и сыра содержит следующие ингредиенты: соевое масло, каррагинан, моно- и диглицериды.Недостаточно, чтобы держать тебя подальше? Обратите внимание на тот факт, что они также содержат то, что аппетитно описывается как «полностью приготовленный продукт из ветчины и воды», и, по какой-то непонятной причине, включает сырные ингредиенты, описанные как «ингредиенты, которых нет в обычном сыре чеддер».

Съешь это! Вместо этого: Возьмите несладкий цельнозерновой хлеб, несколько ломтиков мяса без консервантов и положите его на пресс для панини! Твой необожженный рот скажет тебе спасибо. Ради своего здоровья придерживайтесь 31-го списка лучших замороженных продуктов в Америке, когда возникает тяга к горячему карману.

Нездоровые ингредиенты: Кукурузный сироп, карамельный цвет

Людей, сидящих на диете с высоким содержанием белка, которые предпочитают вяленую говядину в качестве закуски, ждет не очень приятный сюрприз: их любимые мясные куски в мешках также содержат кукурузный сироп. Чтобы сделать кусочки сушеной говядины более аппетитными, многие бренды (например, Slim Jim) добавляют довольно шокирующее количество кукурузного сиропа и немного карамельного цвета, чтобы мясо меньше походило на внутреннюю часть дохлой коровы.

Съешь это! Вместо этого: Полезные закуски с высоким содержанием белка не сложно найти, если знать, где искать.Ложка натурального арахисового масла на некоторых крекерах Mary’s Gone, которые являются веганскими, органическими, не содержат глютена и изготовлены из цельного зерна, может насытить вас без всех лишних добавок.

Нездоровые ингредиенты: Сахар, соевое масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, карамельный краситель, TBHQ

Когда у вас есть всего несколько минут, чтобы проснуться, одеться и выйти за дверь, неудивительно, что так много людей обращаются к полуфабрикатам, чтобы успокоить урчащий живот по утрам.К сожалению, для тех, кто выбирает Pop-Tarts, экономия времени дорого обходится их здоровью. Вкусные пирожные, содержащие такие ингредиенты, как сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и соевое масло, не являются рецептом для плохого здоровья. Еще страшнее потенциально канцерогенный карамельный краситель и TBHQ, консервант, который Национальная медицинская библиотека связала с проблемами здоровья печени и зрения.

Съешь это! Вместо этого: Если вы хотите удобное лакомство для завтрака, в котором меньше химикатов, чем в традиционном пироге, органическая выпечка для тостов от Annie’s отвечает всем требованиям.Хотя это все еще не совсем здоровая пища, в своих рецептах они используют цельнозерновую и рисовую муку, натуральные красители и немного настоящих фруктов. Начните каждый день с правильной ноги с 56 смузи для похудения!

Нездоровые ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, карамельный краситель, соевое масло

Кто знал, что, съев всего лишь чашку спагетти и фрикаделек, вы наполнитесь 8 граммами сахара? Именно это и произойдет, если вы съедите Jumbo Spaghetti & Meatballs от Chef Boyardee, в соусе которого содержится кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Еще одна проблема с едой? Значительное количество белка в этих фрикадельках поступает из концентрата соевого белка. В отличие от белкового изолята, белковый концентрат содержит больше питательных веществ, содержащихся в сое, что может означать, что он с большей вероятностью будет содержать следы канцерогенных пестицидов, используемых при производстве генетически модифицированной сои. Что еще хуже, фрикадельки окрашены в карамельный цвет, а большая часть их 13 граммов жира поступает из соевого масла.

Съешь это! Вместо: Когда возникает тяга к макаронам, попробуйте несколько из этих 40 советов по макаронам, чтобы оставаться худой.Конечно, приготовление лапши с нуля может занять некоторое время, но, по крайней мере, у вас останутся остатки на несколько дней.

Вредный для здоровья ингредиент: Глутамат натрия

Всем известно, что, покупая Doritos, нужно закончить всю сумку — и это неудивительно. Рецепт популярного чипса был специально разработан таким образом, чтобы ни один вкус не подавлял другой. Исследователи утверждают, что когда пища не имеет доминирующего вкуса, люди менее склонны чувствовать сытость и, в свою очередь, потребляют больше.Более того, согласно исследованию Physiology and Behavior , одним из первых ингредиентов на этикетке продукта является глутамат натрия (MSG), добавка, которая, как известно, повышает аппетит и делает пищу более аппетитной. И если вы думали, что дыхание Дорито было просто случайным побочным эффектом от жевания закуски, подумайте еще раз. Сильный пикантный вкус, который остается во рту, — это пример тактики, называемой «привкус длительного хранения», который используется, чтобы заманить закусочных, чтобы они вернулись и захотели еще.Учитывая, что все эти факторы работают против вас, неудивительно, что вы беззащитны, когда приходит Доритос.

Съешь это! Вместо этого: чипсов из белой фасоли Beanitos Nacho Nation. Порция этих чипсов на основе бобов содержит 4 грамма клетчатки, заполняющей живот, так что вы определенно сможете положить пакет, когда съедите досыта. Кроме того, они не содержат глутамата натрия, что должно позволить задействовать вашу естественную силу воли.

Нездоровые ингредиенты: Глутамат натрия, желтый # 6

Это не ваше воображение: эта апельсиновая пышная закуска тает в секунду, когда попадает вам в язык — феномен, который ученые-диетологи вроде Стивена Уитерли окрестили «исчезающей калорийностью».«И это определенно не случайное качество ваших чипсов. Разработчики продуктов питания знают, что, когда продукты быстро тают, это заставляет мозг думать, что вы едите не так много калорий. В свою очередь, закусочные съедают гораздо большую порцию. Звук Cheetos, который издают, когда вы их кусаете, также был специально разработан, чтобы вас зацепить. По данным исследования, опубликованного в журнале Journal of Sensory Studies , хрустящий звук делает их вкус более аппетитным, вероятно, потому, что мы ассоциируем этот звук со свежестью.Более того, Cheetos пропитаны глутаматом натрия, который, как было доказано, повышает аппетит и делает еду еще более вкусной.

Съешь это! Вместо этого: Blue Diamond Natural Almond Nut-Thins в сыре чеддер. Эти крекеры на основе риса и миндаля предлагают вкус Cheeto-esque с тремя граммами утоляющего голод протеина на порцию. Что еще более важно, в них отсутствуют исчезающие калории, которые заставляют нас переедать.

Вредные для здоровья ингредиенты: Пальмовое масло, какао, обработанное щелочью, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Oreos не приходят с предупреждением, но, возможно, они должны! Они не только наполнены пальмовым маслом, жиром, способствующим воспалительным процессам, вызывающим ожирение, но и Oreos, известные своей «кремовой» начинкой, на самом деле не содержат в себе настоящих сливок.В печенье Oreo не используются молочные продукты, что не обязательно плохо для тех, кто придерживается безмолочной диеты, но важно отметить, что присутствующие ингредиенты совсем не полезны для вас. Неудивительно, почему это одно из худших печений для супермаркетов в Америке!

Съешь это! Вместо: Nothin ‘But Chocolate Coconut Almond Granola Cookies. Эти жевательные кусочки не совсем похожи на Oreos и не похожи на них на вкус, но они, безусловно, намного полезнее — и гораздо меньше вызывают привыкание.Это лакомство, приготовленное из восхитительного сочетания миндаля, овса, шоколада, кокоса, тростникового сахара, специй и порошка эспрессо, а не кучи обработанных ингредиентов, лучше подходит для вашей талии, чем традиционная комбинация «твист и лизание».

Вредные для здоровья ингредиенты: Частично гидрогенизированное хлопковое масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, искусственный ароматизатор, карамельный краситель

Nabisco по-прежнему использует в своих чипсах жиры, закупоривающие артерии и истощающие мозг. Печенье с шоколадной крошкой.И вдобавок ко всему, если 11 граммов сахара на порцию было недостаточно, чтобы отпугнуть вас, они сделаны из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который может увеличить массу тела, жировые отложения и уровень триглицеридов, согласно данным Принстонского университета. изучать.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы вы могли утолить свою жажду без чувства вины, мы собрали 18 лучших и худших печений с шоколадной крошкой.

Нездоровые ингредиенты: Искусственный ароматизатор, аспартам, ацесульфам калия

Совет от профессионалов: если ваша еда трясется больше, чем Шакира, скорее всего, это не совсем натуральное лакомство, на которое вы надеетесь.В то время как повсеместного распространения Jell-O в качестве больничной еды достаточно, чтобы перевернуть желудки большинства людей, список его ингредиентов делает его еще худшим преступником. Искусственные подсластители и ароматизаторы объединяются в этом извивающемся десерте, образуя нечестивый дуэт, который вреден как для вашего здоровья, так и для похудания.

Съешь это! Вместо этого: С небольшим количеством желатина, фруктов и намеком меда вы можете взбить свою собственную партию желатинового десерта, полностью натурального, без консервантов и к тому же довольно вкусного. Если вы жаждете только фруктового вкуса, соки могут точно так же удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, добавив в закуски тонны клетчатки и антиоксидантов.

Нездоровые ингредиенты: глутамат натрия, нитрат натрия

В этом вяленом сыре содержится более 700 миллиграммов натрия, повышающего кровяное давление, что более чем в четыре раза больше, чем вы найдете в той же порции чипсов. Он не только использует глутамат натрия и ничего другого, кроме ароматизатора дыма и сахара, но и содержит очищенные нитриты. В условиях высокой температуры или желудочного сока нитрит натрия реагирует с аминами с образованием канцерогенных химических веществ, называемых нитрозаминами.К счастью, этой реакции может помешать добавление лимонной кислоты, которую Матадор включает в свой рецепт. Тем не менее, лучше сказать этому придурку нет.

Съешь это! Вместо этого: Brooklyn Biltong сохраняет простой список ингредиентов, не содержит искусственных консервантов и, естественно, не содержит сахара. Эта говядина не только более нежная, чем другие варианты вяленого мяса, но и в целом гораздо более полезна для вас.

Нездоровые ингредиенты: Гидрогенизированное растительное масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы,

Вы когда-нибудь задумывались, почему Cool Whip не позиционирует себя как взбитые сливки? Оказывается, кремовая начинка — это много всего, и сливки — лишь одна из них.Хотя он действительно содержит немного обезжиренного молока и легких сливок, этот десерт состоит в основном из воды, растительного масла и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Съешь это! Вместо этого: Топпинг на ваших лакомствах не обязательно должен быть токсичным. Хотя старомодные взбитые сливки не совсем удобны для талии, вы можете сделать свой собственный вариант, который будет столь же вкусным, взбив вместо этого немного кокосового молока. Он имеет ту же сливочную консистенцию, что и традиционные взбитые сливки, но без добавления жира и сахара, а рецепт намного лучше усваивается.

Вредный для здоровья ингредиент: Сукралоза

В нем может быть нулевое количество калорий, но это не значит, что он не оказывает никакого воздействия на ваше здоровье. В недавнем обзоре Canadian Medical Association Journal 37 исследований были проанализированы пищевые привычки почти 406 000 человек. Исследователи обнаружили, что непитательные искусственные подсластители, такие как сукралоза, на самом деле не поддерживают контроль веса и могут быть связаны с увеличением веса и кардиометаболическим риском при регулярном употреблении.

Съешь это! Вместо этого: До того, как сахар стал широко доступным, люди предпочитали мед, и он все еще накапливается. Хотя в меде много фруктозы, он также содержит много антиоксидантов, разрушающих рак. Кроме того, местный мед помогает облегчить симптомы аллергии.

Здоровое старение: мышечные судороги и спазмы | MUSC Health

Одна из многих вещей, которые с возрастом «идут не так», — это нежелательные и часто болезненные непроизвольные сокращения мышц в наших ногах, а иногда и в других областях.Медицинское определение этого — непреднамеренное сокращение мышцы или группы мышц. Если сокращение продолжается более нескольких секунд, оно переходит из спазма мышцы в мышечный спазм. Другими словами, процесс начинается с мышечного спазма, который представляет собой сжатие мышцы, и если он продолжается, он переходит в судороги. Ни одно из этих условий не является добровольным, то есть мы не напрягали мышцы намеренно, как при поднятии тяжестей.

Симптомы

Самостоятельная диагностика мышечных спазмов и судорог легко.Самый важный признак — сильная боль, вызванная чрезмерным напряжением мышцы. Боль локализуется на участке мышцы. При прикосновении к мышце руками может возникнуть болезненность. Всегда есть ощущение напряженной или напряженной мышцы, которая кажется очень твердой по сравнению с другими расслабленными мышцами. Спазм может длиться от нескольких секунд до 15 минут. Чем дольше длится судорога, тем более вероятно, что мышца будет болеть в течение длительного периода после того, как острая боль утихнет. Судороги могут и часто действительно нарушают функцию, например, судороги писателя возникают в мышцах руки, из-за чего невозможно писать.Или могут возникать судороги в мышцах ног, затрудняющие ходьбу или бег. С возрастом чаще всего возникают судороги в икре.

Риски и причины

Судороги случаются часто, по оценкам, у 60 процентов взрослых время от времени возникают судороги. Частота увеличивается с возрастом. Женщины болеют ночными спазмами чаще, чем мужчины. Помимо возраста, существует ряд факторов риска, которые часто связаны с мышечными спазмами. К ним относятся лекарства, обезвоживание, электролитный дисбаланс, некоторые заболевания и упражнения.Лекарства, вызывающие судороги, включают лекарства для лечения следующих состояний:

• Гипертония (например, фуросемид или Лазикс).
• Болезнь сердца (например, нифедипин).
• Холестерин (например, любой из «статинов»).
• Болезнь Паркинсона (например, толкапон).
• Болезнь Альцгеймера (например, донепезил).

Существует множество других лекарств, которые, как сообщается, вызывают судороги, и если вы начнете принимать новое лекарство и у вас начнутся спазмы, позвоните своему врачу, чтобы сообщить об этом.

Судороги связаны с физической нагрузкой. Даже самые подготовленные спортсмены могут быть поставлены на колени и сняты с соревнований из-за судорог. Интенсивное использование мышц и обезвоживание, возникающее при потоотделении, вместе создают риск спазмов. Потеря электролитов, таких как натрий, калий и кальций, с потоотделением приведет к спазмам мышц.

Обезвоживание по любой причине предрасполагает к спазмам. Например, если человек не выпивает от шести до восьми стаканов воды или эквивалентной жидкости в день, может произойти обезвоживание.Если в какой-либо из потребляемых жидкостей содержится кофеин, то жидкость, скорее всего, будет выводиться в виде мочи, поскольку кофеин является мочегонным средством. С возрастом наблюдается тенденция к снижению гидратации.

Некоторые из болезней, связанных со спазмами, включают алкоголизм, гипотиреоз, миопатии, почечные заболевания с диализом и чрезмерное потоотделение. Боль в мышцах, которая не является истинной судорогой, может возникать при ходьбе, если имеется хромота, то есть нарушение кровообращения, вызывающее недостаточное кровоснабжение мышц, используемых при ходьбе.

Лечение

Лечение спазма — это то, что мы в медицине называем «поддерживающим». Это означает, что нужно прекратить делать то, что могло спровоцировать судороги. Прогуляйтесь — если возможно, «уходите». Далее следует массировать участки мышц, пытаясь расслабить мышцы. Пейте жидкости с некоторыми электролитами, например Gatorade. Примите теплый душ или ванну. Некоторые рекомендуют прикладывать к пораженной мышце тепло или холод. Если боль не проходит после расслабления мышцы, можно использовать безрецептурные анальгетики (ацетаминофен, ибупрофен или напроксен) для борьбы с остаточной болезненностью.

Профилактика

Правильная растяжка до и после тренировки — ключ к предотвращению судорог, связанных с тренировкой. Растяжка икр особенно важна до или после тренировки. Другая важная профилактическая мера — гидратация до, во время и после тренировки. В этой стратегии профилактики целесообразно использовать разбавленный раствор электролита, такой как Gatorade. Всегда тренируйтесь в умеренных количествах и увеличивайте их количество.

Что касается ночных судорог, лучшая профилактика — это хорошо пить, избегать употребления алкоголя или кофеина перед сном, соблюдать сбалансированную диету, которая имеет рекомендуемые диетические потребности в витаминах и минералах.Очень важны продукты, богатые кальцием, калием и магнием. Перед сном аккуратно растяните мышцы, вызвавшие судороги. Не принимайте позы, которые вызывают спазмы ночью или днем. Не курю.

Итог

Мышечные спазмы и спазмы становятся все более частыми с возрастом. Как правило, они представляют собой доброкачественную проблему, которую можно решить самостоятельно и которую часто можно предотвратить. Если спазмы усиливаются, несмотря на все усилия по профилактике, проконсультируйтесь с врачом.

Неужели вегетарианская диета убила Майкла Кларка Дункана?

Опубликовано 05 сентября, 2012 Тони Фрезза в Что есть

Слишком знакомый заголовок: «Еще одна голливудская звезда умирает слишком молодой». Это были наркотики? Самоубийство? (Обычные подозреваемые.) Или это была диета?

Майкл Кларк Дункан скончался в понедельник, 3 сентября, в возрасте 54 лет, ^-го , 2012 г., после перенесенного 13 июля инфаркта миокарда ^-го года и так и не полностью выздоровев.Проще говоря, инфаркт миокарда — это сердечный приступ, который возникает в результате нарушения кровоснабжения части сердца, в результате чего клетки сердца умирают.

Три месяца назад один из моих друзей, который оказался вегетарианцем, прислал мне видео, на котором Дункан рекламирует преимущества вегетарианства в видео для PETA. Думаю, ее намерением было показать мне, как большая мышечная масса может быть сильной и не есть мясо одновременно.

Она знала, как мне нравится быть наростом мышц и как я часто рекламировал преимущества палеодиеты, так что это было бы идеальным видео, чтобы изменить мою точку зрения.

Что меня больше всего обеспокоило в видео PETA, так это его описание: «Актер, номинированный на« Оскар »Майкл Кларк Дункан, объясняет, как он обратил вспять серьезные угрозы для здоровья, став вегетарианцем».

Это беспокоило меня в то время (поскольку не было реальных доказательств реальных изменений здоровья) и, очевидно, бесит меня теперь, когда Дункан, он же Медведь из Армагеддона, скончался.

Не прошло и четырех месяцев с тех пор, как Медведь «отменил» свои серьезные угрозы здоровью, и теперь он ушел с этой земли.

Вот видео Медведя из PETA, в котором рассказывается о его переходе на вегетарианскую диету. (Количество просмотров удвоилось за последние два дня.)

Когда я впервые увидел это видео, я хотел сделать пост в видео Медведя по пунктам о том, что многие из его «положительных отзывов» о вегетарианстве совершенно неверны. Теперь, когда он ушел, рассмотрение видео кажется тривиальным.

Что нетривиально, так это дезинформация. Он повсюду и убивает наших, казалось бы, здоровых друзей и семью.

Я уверен, что по мере появления новых новостей о смерти Медведя большинство будет предполагать, что у него плохая генетика, или это произошло потому, что он был просто «слишком большим» (что бы это ни значило).

Никто не осмелится задать вопрос, который я задаю сейчас, и спрашивать каждый день в моей жизни, когда я сталкиваюсь с кем-то, у кого проблемы со здоровьем: ЭТО ДИЕТА?

Я не собираюсь говорить, что Дункан умер из-за того, что был вегетарианцем, потому что он ел так только последние три года своей жизни.Я уверен, что многие вегетарианцы возразят, что он нанес слишком много вреда за 51 год, чтобы ОБРАТИТЬ свои проблемы.

Хотя сложно строить предположения, не зная точно, что ел Дункан, я бы сказал, что это определенно сыграло роль в его инфаркте миокарда. Дункана явно дезинформировали как о мясоеде, так и о вегетарианце.

Ответ «здравого смысла» на смерть Дункана гласил бы, что он ел слишком много насыщенных жиров и холестерина и забил свои артерии. Очевидно, если бы он ел как вегетарианец в течение трех лет, его диетическое потребление обоих этих продуктов должно было бы снизиться, и он должен был бы превратиться в здоровую лошадь.

Эта теория корреляции между потреблением жиров и сердечными заболеваниями известна как гипотеза диеты и сердца, и наша страна ошибочно следовала ей последние шестьдесят лет. Наши резкие скачки сердечных приступов и инсультов происходят из-за того, что мы следуем этой ошибочной идее.

Этот короткий отрывок из фильма « FATHEAD » комично показывает нам, как возникла эта гипотеза.

Вы также можете найти Гэри Таубса и прочитать его книги Хорошие калории, плохие калории или Почему мы толстеем .Оба опровергают гипотезу диеты и сердца и показывают, насколько она полностью ошибочна.

Третий ресурс, который я рекомендую вернуться к вегетарианской части, — это рассказ Льер Кейт о том, как она оставила жизнь вегетарианца на протяжении двух десятилетий. Она является автором книги «Миф о вегетарианстве», которую необходимо прочитать вегетарианцам, веганам и всем, кто знает или любит одну из них.

Вот очень информативное интервью с Льерром:

Хорошо, вернемся к видео PETA…

Дункана тянуло к вегетарианству из-за его любви к животным, но РЕТА и другие вегетарианцы продают несбыточную мечту о том, что такой способ питания каким-то образом менее вреден для окружающей среды и убивает меньше живых организмов.Они не исследуют целые экосистемы, разрушенные нашей сельскохозяйственной системой. Неумышленное убийство по-прежнему убивает.

Вполне возможно, что Дункан почувствовал себя лучше после того, как стал вегетарианцем. Большинство обращенных вегетарианцев чувствуют краткосрочную выгоду от такого питания, потому что они фактически начинают есть РЕАЛЬНУЮ ПИЩУ. Они избавляются от настоящего дерьма и, как правило, едят намного чище. Они до сих пор не осознают, насколько вредны зерновые, бобовые, молочные продукты для организма. Они не осознают, какие долгосрочные пагубные последствия они вызывают.

Я думаю, что между палеодиетой и вегетарианством есть много хороших параллелей. Вопреки тону этой статьи, я не верю, что все вегетарианцы не информированы, и не все палеопартийцы осведомлены. Обе группы могут многому научиться друг у друга, если они просто откроют уши и умы.

Изучив приведенные выше источники и проведя некоторые собственные исследования, вы можете убедиться, что вегетарианская диета Дункана вызвала инфаркт миокарда.

Это также может заставить вас подумать о ком-то, кого вы знаете, у кого изнуряющее здоровье или кто умер от другой болезни, такой как рак или психическое заболевание, и подумать: СВЯТОЙ ДЕРЬМО, ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СМЫСЛ.

Как дань уважения Bear, помогите проинформировать кого-то, кому нужна точная медицинская информация, которую основные средства массовой информации или правительство не желают предоставлять вам.

Небольшая личная история памяти Медведя:

Когда я учился в старших классах средней школы, а точнее в 2002 году, я был большим поклонником Медведя и видел все его фильмы. Я восхищался его властным присутствием, но в то же время он был одним из самых хороших парней, которых вы когда-либо встречали.

У меня был хороший парень довольно хорошо, но я был всего около 155 фунтов в туфлях, едва ли что-то командирское.В первые годы старшей школы меня подталкивали более крупные ребята, и я хотел иметь возможность противостоять любому.

Я видел интервью с Медведем на ток-шоу, в котором он раскрыл свой секрет того, как стать таким большим. Он рассказал о том, что всегда ел столько, сколько мог, и следил за тем, чтобы каждый вечер перед сном ел бутерброд с PB&J со стаканом молока.

Я, вероятно, использовал этот совет скорее как оправдание, чтобы поесть перед сном, но через год после того, как я придерживался медвежьей диеты, я набрал 25 фунтов мышц.Кстати, хлеб, арахисовое масло, кисель и молоко НЕ являются палео. Они также были причиной того, что у меня в колледже развился такой ужасный кислотный рефлюкс и проблемы с ИБС.

Тем не менее, мои цели стать «мягким гигантом», подобным Медведю, были в некоторой степени выполнены, поскольку я стал намного более сильным и уверенным в себе человеком. Мне было всего 5 футов 9 дюймов, но внутри я вырос гораздо больше.

Мы будем скучать по тебе Медведь.

Майкл Кларк Дункан — Улетая на реактивном самолете из Армагеддона

www.youtube.com/watch?v=_SN7sLORnYQ

Теги: рецензия на книгу, толстяк, гэри таубс, сердечный приступ, lierre keith, изменение жизни, дезинформация, палеодиета, пета, нездоровая пища, веган, вегетарианец

Бабезия и Лайм — это хуже, чем вы думаете

Бабезия, клещевая инфекция, вызывающая симптомы, сходные с малярией, в последние два года попала в заголовки газет по мере увеличения числа зарегистрированных случаев и роста опасений по поводу серьезности болезни и ее способности передаваться через кровь. поставлять.

, Дэниел Дж. Кэмерон, доктор медицины, магистр в час

Хотя болезнь Лайма — самая обсуждаемая из болезней, передаваемых клещами, бабезия встречается чаще, чем вы думаете. В выпуске Trends in Parasitology за 2015 год Дюк-Вассер и его коллеги сообщают, что до 40% пациентов с болезнью Лайма страдали одновременно с бабезиозом. [1]

Это означает, что из примерно 300 000 случаев болезни Лайма, ежегодно регистрируемых в США.С., 120 000 из этих людей также могут иметь бабезию. Это особенно тревожно, учитывая, что заболевание может остаться незамеченным у бессимптомных людей и передается при переливании крови или врожденным путем. Кроме того, бабезия требует другого лечения, чем болезнь Лайма.

Паразит Babesia microti (B. microti), который приводит к Babesia, обычно встречается у черноногих оленьих клещей. Но, по словам авторов, также часто встречаются клещи и энзоотические хозяева, несущие как Borrelia burgdorferi (возбудитель болезни Лайма), так и B.микроти. Фактически, от 12% до 42% грызунов одновременно инфицированы обоими возбудителями. Это предполагает, что «коинфекция дает преимущество в выживании для обоих патогенов». [1]

Источник: CDC. Число случаев бабезиоза после того, как он стал общенациональной болезнью в 2011 году.

Первый случай бабезиоза, вызванного паразитом B. microti, был выявлен в 1969 году у человека, который отдыхал в Массачусетсе. Только в 2011 году он стал заболеванием, подлежащим регистрации на национальном уровне, и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) зарегистрировали более 1100 случаев.Два года спустя это число выросло почти до 1800.

Комментарий, опубликованный в июле 2015 года под названием Время познакомиться с бабезиозом? Номер подчеркивает обеспокоенность медицинского сообщества. В статье отмечается: «Бабезиоз — самая распространенная инфекция, связанная с переливанием крови».

Сетти и его коллеги резюмировали свои опасения в обзоре 2003 года: «Паразитемия у людей носит временный и эпизодический характер. По этой причине существует риск того, что доноры бессимптомно передадут болезнь реципиентам.Авторы выразили обеспокоенность по поводу 20 случаев бабезиоза и варианта штамма бабезии, называемого WA1, в результате переливания эритроцитов и компонентов крови к 2003 году.

Бабезия может привести к серьезным заболеваниям. Пациенты страдали фибрилляцией предсердий, [2] некардиогенным отеком легких [3] и анемией. [2] В Нью-Йорке между 1982 и 1991 годами умерло 7 человек с бабезией, в то время как еще один пациент на острове Нантакет заболел панкардитом и умер. [4]

Бабезия встречается у лиц без факторов риска, связанных с возрастом, предшествующей спленэктомией, иммуносупрессией, недоношенностью и заболеваниями печени.[2] В одном исследовании с участием 192 пациентов средний возраст пациентов с бабезией составлял 46 лет. [5] Возраст варьировался от 27 до 83 лет в серии дел в Нью-Йорке. [6] У пяти из 192 пациентов был иммунодефицит [5], в то время как ни у одного из четырех пациентов в другом исследовании не была спленэктомия. [2]

Бабезия может увеличить тяжесть болезни Лайма. Коинфицированные пациенты чаще испытывали усталость, головную боль, пот, озноб, анорексию, эмоциональную лабильность, тошноту, конъюнктивит и спленомегалию чаще, чем пациенты с одной только болезнью Лайма.[7]

Бабезия также может увеличить продолжительность болезни Лайма. Пациенты с бабезией могут сохранять симптомы в течение многих лет с конституциональными, скелетно-мышечными или неврологическими симптомами. Одно исследование показало, что у 50% пациентов с коинфекцией симптомы проявлялись в течение 3 месяцев или дольше, по сравнению только с 4% пациентов, у которых была только болезнь Лайма. [7] Между тем, у одной трети пациентов с анамнезом как Бабезии, так и болезни Лайма в среднем сохранялись симптомы в течение 6 лет.[2]

«Клинические картины для 3 из 4 пациентов с коинфекцией включали большое количество симптомов, и 1 пациент с коинфекцией имел стойкую усталость после лечения», — согласно исследованию Стира и его коллег. [8]

Бабезия — сложно диагностировать

Не меньшее беспокойство вызывает тот факт, что болезнь бывает трудно диагностировать на основе симптомов. Практически все пациенты с Бабезией сообщили о потливости.Однако, если у пациента была коинфекция болезни Лайма, частота потоотделения снижалась до 42%. Потоотделение также может наблюдаться при других клещевых заболеваниях. [5]

Бабезию также сложно диагностировать с помощью текущего тестирования. Под микроскопом паразит был обнаружен всего у одной трети пациентов с бабезией. [5] Определенные амплифицируемые ДНК и антитела IgM были более вероятными. [5] Надежность тестов на Бабезию на практике еще предстоит определить.

Тесты на Бабезию могут быть отрицательными.Спорозоитов Babesia может быть слишком мало, чтобы их можно было обнаружить на тонком мазке, или они могут исчезнуть с лечением или без него. Сообщается, что положительный серологический тест на B. microti со временем распадется, что приведет к отрицательному результату. Половина пациентов с положительными серологическими тестами на B. microti были отрицательными при последующем наблюдении. [2]

Лечение бабезии

Бабезию нельзя лечить теми же препаратами, которые используются для лечения болезни Лайма. Доксициклин эффективен при болезни Лайма, эрлихии и анаплазмозе, но не при бабезии.Лечение Mepron и Zithromax было эффективным при Babesia. Хинин и клиндамицин также были эффективны, но связаны с более высокой частотой побочных эффектов. Были предложены препараты флагил и тиндамакс, но они недостаточно изучены. Оптимальное лечение бабезии еще не разработано.

У врачей разные взгляды на диагностику и лечение бабезии. В рекомендациях Американского общества инфекционистов (IDSA) указано:

1. Пациенты с симптомами, сыворотка которых содержит антитела к бабезии, но в крови которых отсутствуют идентифицируемые паразиты бабезии по мазку или ДНК бабезии с помощью ПЦР, не должны получать лечение.
2. Лечение также не рекомендуется лицам без симптомов, независимо от результатов серологического исследования, мазков крови или ПЦР.
3. Бессимптомные пациенты с положительными мазками Бабезиала и / или ПЦР должны пройти эти исследования повторно, и следует рассмотреть курс лечения, если паразитемия сохраняется более 3 месяцев. [9]

Есть врачи, которые решили не лечить бессимптомных пациентов бабезии. В 1998 году Краузе и его коллеги сообщили: «У 24 из 46 инфицированных бабезией субъектов, которые не получали специального лечения, ДНК бабезии обнаруживалась в крови в среднем в течение 82 дней.”[10]

В 2002 году Краузе и др. Сообщили: «Поскольку симптомы исчезли или улучшились к тому времени, когда был диагностирован сопутствующий бабезиоз или HGE, терапия не была назначена 38 (58%) пациентам с болезнью Лайма в сочетании с бабезиозом». [5]

Есть врачи, которые обеспокоены тем, что симптомы бабезии могут быть упущены из виду при обследовании пациентов. [11] Симптомы хронической болезни Лайма оставались незамеченными в течение 14 лет, пока Logigian et al. Не опубликовали в журнале New England Journal of Medicine в 1990 году.[12] Между тем, симптомы болезни Лайма были отклонены комитетом IDSA по болезни Лайма в 2000 и 2006 годах как не более чем боли повседневной жизни. [11] Серьезность хронических проявлений не была подтверждена до завершения клинических испытаний, спонсируемых 4 Национальными институтами здравоохранения (NIH). [13]

Источники:

1. Diuk-Wasser MA, Vannier E, Krause PJ. Коинфекция клещевыми патогенами Ixodes: экологические, эпидемиологические и клинические последствия. Trends Parasitol , (2015).
2. Wang TJ, Liang MH, Sangha O et al. Совместное воздействие Borrelia burgdorferi и Babesia microti не ухудшает долгосрочных исходов болезни Лайма. Clin Infect Dis , 31 (5), 1149-1154 (2000).
3. Голайтли Л.М., Хиршхорн Л.Р., Веллер П.Ф. Лихорадка и головная боль у женщины, перенесшей спленэктомию. Rev. Infect Dis , 11 (4), 629-637 (1989).
4. Marcus LC, Steere AC, Duray PH, Anderson AE, Mahoney EB. Смертельный панкардит у пациента с сопутствующей болезнью Лайма и бабезиозом.Демонстрация спирохет в миокарде. Ann Intern Med , 103 (3), 374-376 (1985).
5. Krause PJ, McKay K, Thompson CA et al. Диагностика сопутствующих клещевых зоонозов: бабезиоз, гранулоцитарный эрлихиоз человека и болезнь Лайма. Clin Infect Dis , 34 (9), 1184-1191 (2002).
6. Meldrum SC, Birkhead GS, White DJ, Benach JL, Morse DL. Бабезиоз человека в штате Нью-Йорк: эпидемиологическое описание 136 случаев. Clin Infect Dis , 15 (6), 1019-1023 (1992).
7. Краузе П.Дж., Федер Х.М., младший. Болезнь Лайма и бабезиоз. Adv Pediatr Infect Dis , 9, 183-209 (1994).
8. Стир А.С., МакХью Дж., Суарес К., Хойт Дж., Дамл Н., Сиканд В.К. Проспективное исследование коинфекции у пациентов с мигрирующей эритемой. Clin Infect Dis , 36 (8), 1078-1081 (2003).
9. Wormser GP, Dattwyler RJ, Shapiro ED et al. Клиническая оценка, лечение и профилактика болезни Лайма, гранулоцитарного анаплазмоза человека и бабезиоза: руководящие принципы клинической практики Американского общества инфекционистов. Clin Infect Dis , 43 (9), 1089-1134 (2006).
10. Krause PJ, Spielman A, Telford SR, 3rd et al. Стойкая паразитемия после острого бабезиоза. N Engl J Med , 339 (3), 160-165 (1998).
11. Кэмерон DJ, Джонсон LB, Мэлони ЭЛ. Оценка доказательств и рекомендации по лечению болезни Лайма: клиническое ведение известных укусов клещей, мигрирующей эритемы, сыпи и хронической болезни. Expert Rev Anti Infect Ther , 1-33 (2014).
12. Logigian EL, Каплан РФ, Стир AC.Хронические неврологические проявления болезни Лайма. N Engl J. Med. , 323 (21), 1438-1444 (1990).
13. Кэмерон Диджей. Клинические испытания подтверждают тяжесть стойких симптомов болезни Лайма. Med Hypotheses , 72, 153-156 (2008).

Макбет Акт 5 Сводка и анализ

Акт 5, Сцена 1

В шотландском королевском доме Дансинан некая женщина вызвала врача, чтобы тот понаблюдал за лунатизмом леди Макбет. Врач сообщает, что он наблюдал за ней уже две ночи и пока не обнаружил ничего странного.Джентльменка описывает, как она видела, как леди Макбет встала, оделась, вышла из комнаты, написала что-то на листе бумаги, прочитала, запечатала и вернулась в постель — и все это, не просыпаясь. Джентльменка не осмеливается повторить то, что говорит леди Макбет во время лунатизма.

Их прерывает лунатик Леди Макбет, которая входит со свечой. Госпожа сообщает, что леди Макбет просит, чтобы она всю ночь зажигала рядом с ней. Доктор и госпожа смотрят, как леди Макбет трет руки, словно мыла их, и говорит: «Но вот пятно.. . Проклятое место! я говорю »(27-30). Пока она продолжает «мыть» руки, ее слова выдают ее вину перед двумя зрителями. Леди Макбет, кажется, заново переживает события ночи смерти Дункана. Она не может избавиться от пятна или запаха крови со своей руки: «Что, эти руки никогда не будут чистыми … Все ароматы Аравии не сделают эту маленькую руку сладкой» (37-43). Когда лунатик леди Макбет воображает, что слышит стук в ворота и возвращается в свою комнату, доктор приходит к выводу, что леди Макбет нужна помощь священника, а не врача.Он уходит, утверждая, что ему и этой даме лучше не рассказывать о том, что они видели или слышали.

Акт 5, Сцена 2

Таны, Ментейт, Кейтнесс, Ангус и Леннокс маршируют с ротой солдат к Бирнамскому лесу, где они присоединятся к Малькольму и английской армии. Они заявляют, что «очистят» страну от отвратительного влияния Макбета (28).

Акт 5, Сцена 3

В Дансинане Макбет утомляется слышать отчеты о дворянах, которые перешли на сторону английских войск.Однако его утешает пророчество ведьм о том, что ему нечего бояться, пока Бирнамский лес не придет в Дунсинан, или пока он не противостоит мужчине, рожденному не от женщины. Поскольку оба события кажутся невозможными, Макбет чувствует себя непобедимым.

Слуга входит с известием, что враг сплотил тысячу человек, но Макбет отсылает его, ругая за трусость. Вызвав своего слугу Сейтона, чтобы тот помог ему надеть доспехи, Макбет требует от врача прогноза относительно леди Макбет.Врач отвечает, что она «не так больна», но ее беспокоят видения (39). Так или иначе, она должна избавиться от этих видений — ответ, который не нравится Макбету. Когда служители надевают его доспехи, он заявляет, что аплодировал бы доктору, если бы он смог проанализировать мочу страны и получить лекарство для леди Макбет. Внезапно Макбет выходит из комнаты, еще раз заявляя, что он не будет бояться «смерти и гибели», пока Бирнамский лес не прибудет в Дунсинан (61). Кроме того, доктор признается, что хотел бы быть как можно дальше от Дунсинанэ.

Акт 5, Сцена 4

Малькольм, Сивард, Янг Сивард, Макдуф, Ментиет, Кейтнесс и Ангус идут к Бирнамскому лесу. Когда они приближаются к лесу, Малькольм приказывает солдатам срезать ветви и поддерживать их, чтобы скрыть свою численность. Сивард сообщает Малкольму, что Макбет уверенно держит Дансинан, ожидая их прибытия. Малькольм отмечает, что почти все люди Макбета покинули его. Армия идет дальше.

Акт 5, Сцена 5

Макбет приказывает своим людям повесить его знамена на внешних стенах замка, утверждая, что они будут стоять до тех пор, пока нападавшие не умрут от голода.Он утверждает, что если бы только другая сторона не была усилена людьми, которые покинули его, он бы не подумал дважды, прежде чем броситься навстречу английской армии. Услышав крик женщины внутри, Макбет отмечает, что он почти забыл вкус страха. Сейтон возвращается и объявляет о смерти леди Макбет. Похоже, Макбет не беспокоился, но замечает, что ей следовало умереть позже, в более подходящее время. Он перестает размышлять о смысле жизни:

Жизнь, но ходячая тень, плохой игрок
Которая расхаживает и тревожит свой час на сцене
А потом больше не слышно.Это сказка
, Сказанная идиотом, полная звука и ярости,
Ничего не значащая. (23-27)

Входит посланник и сообщает, что он увидел нечто невероятное: когда он посмотрел на Бирнамский лес, оказалось, что лес начал двигаться к замку. Макбет ошеломлен и начинает опасаться, что слова ведьмы все-таки сбудутся. Он поручает своим людям бить тревогу.

Акт 5, Сцена 6

Малькольм говорит своим солдатам, что они уже достаточно близко к замку, чтобы сбросить ветки, которые они несут.Он объявляет, что Сивард и Янг Сивард возглавят первый бой. Он и Макдуф последуют за ним. Трубачей звучит обвинение.

Акт 5, Сцена 7

Макбет ждет на поле битвы, чтобы защитить свой замок. Он чувствует себя медведем, привязанным к столбу для нападения собак. Входит молодой Сивард и требует его имя. Макбет отвечает, что он будет бояться это слышать. Макбет убивает Янга Сиварда в последующей дуэли, комментируя, что Янг ​​Сивард, должно быть, был «рожден женщиной» (12).

Акт 5, Сцена 8

Макдуф входит один и бросает вызов Макбету, клянется отомстить за смерть его жены и детей. Поскольку он существует, он просит Фортуну помочь ему найти Макбета.

Акт 5, Сцена 9

Малькольм и Сивард входят и атакуют замок.

Акт 5, Сцена 10

Входит Макбет, утверждая, что он не должен «играть в римского дурака» и покончить жизнь самоубийством (2). Макдуф находит его и бросает ему вызов.Макбет отвечает, что он до сих пор избегал Макдуфа, но теперь он готов к битве. Когда они сражаются, Макбет говорит ему, что он «живет очарованной жизнью»: он упадет только перед мужчиной, не рожденным от женщины (12). Макдуф отвечает, что Макбету пришло время отчаяться: «позволь ангелу, которому ты все еще служил / Скажи тебе, что Макдуф был из чрева своей матери / Несвоевременно разорван» — Макдуф родился через эквивалент кесарева сечения (13-16) . Услышав это, Макбет вздрагивает и говорит, что не будет драться.Макдуф отвечает, приказывая ему уступить и стать посмешищем Шотландии под властью Малькольма. Это приводит в ярость Макбета, который клянется, что никогда не уступит Малкольму в верности. Они продолжают сражаться и уходят.

Акт 5, Сцена 11

Входят Малькольм, Сивард и другие таны. Хотя они выиграли битву, Малкольм отмечает, что Макдафф и Янг Сивард пропали. Росс сообщает, что Молодой Сивард мертв, и восхваляет его, заявляя, что «он только жил, но до тех пор, пока не стал мужчиной, / Что не успело подтвердить его доблесть / На неумолимой станции, где он сражался, / Но, как человек, он умер» (6-9).Убедившись, что раны его сына были на его груди, другими словами, что Молодой Сивард храбро погиб в битве, Сивард заявляет, что не желает лучшей смерти для своего сына.

Входит Макдуф, неся отрубленную голову Макбета и крича «Привет, король Шотландии!» Мужчины повторяют этот крик, и звучат трубы, когда Малькольм принимает королевский сан. Малькольм объявляет, что он переименует нынешних танов в графов. Он отзовет назад всех людей, которых изгнал Макбет, и попытается исцелить покрытую шрамами страну.Все выходят в Сконе, где Малькольм будет коронован как король Шотландии.

Анализ

До 5-го акта Макбета мучили видения и кошмары, а леди Макбет высмеивала его за слабость. Теперь зрители становятся свидетелями того, как убийства преследовали леди Макбет. В своем хождении во сне леди Макбет разыгрывает тему умывания и очищения, которая проходит на протяжении всей пьесы. Убив Дункана, она легкомысленно говорит Макбету, что «немного воды очищает нас от этого дела» (II II 65).Но дело теперь возвращается, чтобы преследовать леди Макбет во сне. Запачканные руки леди Макбет напоминают библейский знак Каина — знак, который Бог наложил на Каина за убийство своего брата Авеля (Бытие 4:15). Но знак Каина — это знак от Бога, который защищает Каина от мести других. Знак леди Макбет не защищает ее от смерти, так как она умирает всего через несколько сцен.

Поведение доктора в Акте 5 Сцены 3 напоминает поведение психоаналитика. Подобно фрейдистскому психоаналитику, доктор наблюдает сны леди Макбет и использует ее слова, чтобы определить причину ее страдания.Язык леди Макбет в этой сцене во многом выдает ее беспокойный ум. Ее речь в предыдущих выступлениях была красноречивой и плавной. Например, в сцене 4 акта 1 она объявляет Дункану:

Все наши услуги,
В каждом пункте сделано дважды, а затем сделано дважды,
Бедные и одинокие дела, чтобы бороться
Против тех почестей глубоких и широких, которыми
Ваше Величество нагружает наш дом. Для тех, кто был в древности,
г. И поздние саны, обрушившиеся на них,
г. Мы упокоим ваших отшельников.(I vi 14-19)

В этой речи леди Макбет использует метафору (честь Дункана — «глубокая и широкая»), метонимия (он чтит «наш дом», имея в виду сами Макбеты) и гиперболу («в каждом пункте дважды сделано, а затем сделано дважды. «). Ее синтаксис сложен, но ритм ее речи остается плавным и плавным, в ямбическом пентаметре, используемом благородными персонажами в пьесах Шекспира. Какой контраст поэтому, когда она говорит во сне в Акте 5:

Вон, проклятое место, вон, говорю! Один.Два. Почему же, пора этого не делать. Ад мрачен. Фи, милорд, тьфу, солдат и боюсь? Зачем нам бояться, кто знает это, когда никто не может призвать нашу силу к ответу? Но кто бы мог подумать, что в старике было столько крови. . . У тан из Файфа была жена. Где она сейчас? Что, эти руки никогда не будут чистыми? Не более того, милорд, не более того. Вы все испортите этим стартом. (V i 30-48)

В этой речи язык леди Макбет изменчив, она перескакивает от идеи к идее по мере изменения ее душевного состояния.Ее предложения короткие и неотшлифованные, что свидетельствует о том, что ум слишком взволнован, чтобы говорить красноречиво. Хотя раньше она говорила пентаметром ямба, теперь она говорит прозой, тем самым переходя от благородного к прозаичному.

Леди Макбет быстро ликвидируется. По мере того, как власть Макбета растет, действительно, власть леди Макбет уменьшается. Она начала пьесу безжалостным, влиятельным голосом, способным подбадривать Дункана и заставить Макбета выполнять ее приказы. В третьем акте Макбет исключает ее из своих планов убить Банко, отказываясь раскрыть ей свои намерения.Теперь, в последнем акте, она превратилась в бормочущего лунатика, способного только на безумную и бессвязную речь. В то время как даже у относительно неважной леди Макдуф есть волнующая сцена смерти, леди Макбет умирает за кулисами. Когда о ее смерти сообщают Макбету, его ответ шокирует своей холодной апатией. (Здесь Макбет снова переживает облегчение перед Макдуфом, эмоциональная реакция которого на смерть жены почти «лишает его права».)

Когда пьеса приближается к своему кровавому завершению, трагический недостаток Макбета выходит на первый план: как и Дункан до него, его персонаж слишком доверчивый.Он принимает пророчества ведьм за чистую монету, никогда не понимая, что вещи редко бывают такими, какими кажутся — иронический изъян, учитывая его собственное предательство. Таким образом, он по глупости укрепляет свой замок немногими оставшимися людьми, полагаясь на то, что события, предсказанные видениями, не могут сбыться. Но на самом деле английская армия приносит Бирнамский лес в Дунсинан. И Макдуф, которого действительно «безвременно вырвали» из утробы матери, приближается, чтобы убить Макбета. Ведьмы двусмысленно выразились; они сказали ему двойную правду, скрывая сложную реальность в рамках, которые кажутся простыми.(В качестве побочного примечания, возможно, стоит также принять во внимание драматический «вес» такого вывода: кажется ли странным, что такая трагическая игра разрешается посредством более или менее легкомысленной игры слов?)

Вполне уместно, что игра заканчивается так, как она началась — победным сражением, в котором доблестный герой убивает предателя и высоко держит отрубленную голову. Первое, что мы слышим о Макбете в первом акте, — это история его храбрости в битве, когда он обезглавил Макдонвальда и показал его на зубчатых стенах замка.В конце трагедии с Макбетом — предателем Дункана и его семьи — обращаются точно так же. После убийства Макбета, Макдуф входит с отрубленной головой Макбета и восклицает: «Смотри, где стоит проклятая голова Т’усурпера» (V xi 20-21). Таким образом, пьеса заканчивается завершением параллельной структуры.

Одна мораль этой истории заключается в том, что ход судьбы изменить нельзя. События, которые предсказали и привели в действие Странные сестры в начале пьесы, происходят в точности так, как и было предсказано, независимо от того, что персонажи делают, чтобы их изменить.Макбет изо всех сил пытается заставить судьбу действовать по его приказу, но безуспешно. Банко по-прежнему становится отцом королей, а Макбет по-прежнему достается мужчине, не рожденному от женщины. В конце концов побеждает тот, кто ничего не сделал для того, чтобы изменить предписанную ему судьбу. Пророчество сбывается.

Так течет река времени, несмотря на человеческую борьбу. Хотя господство террора Макбета привело к тому, что «структура вещей не пересекается», к концу пьесы течение времени сгладилось над Шотландией (III, II, 18).Неестественное восстание Макбета теперь в прошлом, Макдафф отмечает, что «время свободно» (V xi 21). И жизнь Макбета действительно оказывается «сказкой, рассказанной идиотом, полной шума и ярости, ничего не значащей» (V v 27-29). Время омывает его бессмысленную, кровавую историю: семья Банко породит линию королей Стюартов, и Малькольм вернет трон, оставленный ему отцом, — все в точности так, как если бы Макбет никогда не осмеливался убить Дункана.

Менеджер Legendary Dodgers Томми Ласорда умер в возрасте 93 лет.

Тело Томми Ласорды начало подводить его в последние месяцы, но его страсть к Доджерсам не угасла.Человеку, который всегда утверждал, что он истекал кровью Доджера из-за преданности организации, предстояло выполнить последнюю миссию, еще один момент победы.

Ему был предоставлен тот момент в октябре, когда Доджерс победили Тампа Бэй Рэйс и выиграли Мировую серию — их первый чемпионат с тех пор, как он привел их к титулу в 1988 году. «Он пожелал себе прожить так долго и наблюдать за этим миром. — сказал бывший питчер Доджерс Орел Хершизер. «Он велел себе оставаться активным в бейсболе и проявлять результативность каждый день.

«Он повлиял на всех нас, на сообщество Лос-Анджелеса, на семью бейсбола, на весь мир бейсбола. Но я считаю, что у Томми Ласорды не было границ. В повседневной жизни не было границ для чего-то положительного, чего-то в отношении победы, что он мог сделать ».

Ласорда, который за 20 лет работы менеджером «Доджерс» выиграл два чемпионата Мировой серии, четыре вымпела Национальной лиги и восемь титулов в дивизионе, умер от сердечного приступа в четверг вечером в 93 года. Одна из немногих оставшихся связей с бруклинскими корнями клуба. он провел 71 сезон с Доджерс и был ярким и многословным игроком.

«Он рассказал всем, как важно надевать форму Dodger и что значит быть частью этой организации, и я думаю, что это было реальным в течение десятилетий», — сказал менеджер Дэйв Робертс. «Наша задача — сделать так, чтобы его наследие продолжало жить. Быть ловкачом — это очень многое, и никто не продемонстрировал этого лучше, чем Томми ».

Ласорда в последние годы лечился и выписывался из больницы из-за проблем с сердцем, спиной и плечами. По словам Доджерсов, он был выписан из больницы округа Ориндж во вторник после длительного пребывания в больнице, а в четверг он был в своем доме в Фуллертоне, когда у него произошла внезапная сердечно-легочная остановка.Он был доставлен в больницу с продолжающейся реанимацией и был объявлен мертвым в 22:57.

Хершизер, который признал, что Ласорда сформировал его как кувшина и как личность, сказал, что Ласорда надеялся дожить до 100 лет.

«Это, вероятно, единственное, что он изложил, чего он не делал», — сказал Хершайзер. , который поддерживал связь с Ласордой через FaceTime. «Но знаешь что, он сделал это намного дальше, чем многие из нас. Я надеюсь, что мы живем такой полноценной жизнью ».

Сказал Нед Коллетти, бывший генеральный менеджер Dodgers: «Он мог вас рассмешить.Он мог мотивировать вас. Он мог дать вам уверенность. Он мог поставить под вопрос что-то, чтобы заставить вас думать иначе. И он мог любить тебя. И он мог сделать все это примерно за пять минут. Есть только один из них. Здесь только один.»

Друг президентов и членов Малой лиги, набожный католик с талантом к быстрой ненормативной лексике, самореклама, который неустанно собирал средства для монастырей и жертв бедствий посредством банкетов и выступлений, Ласорда охватил несколько эпох в бейсболе и — наряду с Вин Скалли и Сэнди Куфакс — достигли почти мифического статуса среди преданных поклонников Доджера.

«Моя семья, мои партнеры и я были счастливы проводить много времени с Томми», — сказал Марк Уолтер, владелец и председатель Dodgers. «Он был отличным послом для команды и бейсбола, наставником для игроков и тренеров, у него всегда было время для автографа и истории для своих многочисленных фанатов, и он был хорошим другом. Его будет сильно не хватать.»

«Во франшизе, прославившей такие великие легенды игры, никто из тех, кто носил униформу, не воплощал дух Доджера так сильно, как Томми Ласорда», — сказал президент и генеральный директор Dodgers Стэн Кастен.«Неутомимый представитель бейсбола, его преданность спорту и команде, которую он любил, были непревзойденными. Он был чемпионом, который в критические моменты, казалось, желал своей команде победы. Доджерсам и их фанатам будет его ужасно не хватать. Томми просто незаменим и незабываем ».

Он был включен в Зал славы бейсбола комитетом ветеранов в 1997 году, в первый год его права на участие, и Доджерс позже отказались от его униформы номер 2.

Через четыре года после того, как он ушел с должности менеджера высшей лиги, Ласорда руководил легкомысленный У.С. Олимпийская бейсбольная команда к золотой медали на Играх в Сиднее в 2000 году.

Он сохранил титул специального советника председателя Dodgers, в последнее время подчиняясь непосредственно контролирующему собственнику Марку Уолтеру.

Его последнее известное публичное выступление было на 6-й игре Мировой серии 2020 года в Арлингтоне, штат Техас, где он увидел, как команда, которой он руководил столько лет, наконец-то выиграла еще один титул.

«Страсть, успех, харизма и чувство юмора [Ласорды] превратили его в международную знаменитость, рост, который он использовал для развития нашего спорта», — говорится в заявлении комиссара MLB Роба Манфреда.«Томми приветствовал игроков Dodger из Мексики, Доминиканской Республики, Японии, Южной Кореи и других стран, что сделало бейсбол более сильной, разнообразной и лучшей игрой».

Как игрок, Ласорда был бесстрашным, но неотшлифованным питчером-левшой, которого понизили в низшей лиге, когда «Доджерс» понадобилось открыть место в ростере для многообещающего парня по имени Сэнди Куфакс. Ласорда установил рекорд 0-4 за три сезона с «Бруклин Доджерс» и «Канзас-Сити Атлетикс» и провел 14 сезонов в низших лигах, прежде чем начал продвигаться по карьерной лестнице в организации Доджерс в качестве менеджера.

Ласорда ел с тем же удовольствием, что и ему, за что получил прозвище «Томми Лазанья». Хотя он, как известно, стал торговцем, помогающим похудеть, и сбросил 40 фунтов в 1988 году, его сразу узнали по его пухлой фигуре и провисшим мешочкам под глазами.

Бывший менеджер Доджерс Томми Ласорда спорит с судьей и телеведущим Ларри Кингом во время игры старожилов в 2013 году на стадионе Доджер.

(Уолли Скалидж / Los Angeles Times)

Несмотря на свои 1599 побед и титулы в Мировой серии Доджерс в 1981 и 1988 годах, Ласорда никогда не считался великим новатором или тактиком.Но у него было безошибочное чутье, как управлять игроками, и он, несомненно, был отличным мотиватором. И на протяжении семи десятилетий в качестве игрока, разведчика, тренера, менеджера, временного генерального менеджера и советника он оставался беззастенчивым сторонником Доджерс.

«Никто не знает, насколько он хорош в качестве менеджера — это неточная наука, — но он был достаточно хорош, чтобы попасть в четыре Мировых Серии, и он был лучшим из тех, кто когда-либо пытался вывести группу умеренно талантливых детей из низших лиг. и заставляет их думать, что они янки 1927 года », — писал обозреватель Times Джим Мюррей в 1990 году.«Никто до сих пор не может понять, как он получил команду 1988 года в Мировой серии, не говоря уже о том, чтобы выиграть ее в пяти играх».

Томас Чарльз Ласорда родился 22 сентября 1927 года в итальянско-американском районе Норристауна, штат Пенсильвания, недалеко от Филадельфии. Второй из пяти сыновей Кармеллы и Сабатино Ласорды был драчливым, но как бы он ни любил драки, он любил бейсбол еще больше. Однако с деньгами было мало, и каждое лето ему приходилось работать. Он устроился посыльным и проложил путь для Пенсильванской железной дороги.

Он был подписан Филлис из Норристаун Хай перед сезоном 1945 года. Он провел два года в армии и был выбран «Доджерс» на драфте низшей лиги 1948 года. Несмотря на то, что он преуспевал в несовершеннолетних, когда-то записав 25 аута в игре класса C, он не мог сломить сильную подачу Dodgers. Он дебютировал в высшей лиге 5 августа 1954 года, сыграв четыре игры в том сезоне и четыре в следующем. Его самый примечательный подвиг — установить рекорд, выполнив три диких веревки за один иннинг.

Карьера Ласорды в высшей лиге началась с «Бруклин Доджерс» в 1954 году. Он провел два сезона за «Доджерс», прежде чем перейти к легкой атлетике Канзас-Сити.

(Джордж Брейс / Associated Press)

Он был куплен Атлетикс в марте 1956 года и выступал в составе несовершеннолетних до 1960 года. Ласорда стал разведчиком Доджерс в 1961 году, затем в 1965 году стал менеджером в системе низшей лиги Доджерс. В Покателло, штат Айдахо, и Огдене, штат Юта, он продавал билеты, брал билеты и готовил еду для команды.Он распылял на противников фанатов из водяных пушек или драки на сцене, что угодно, чтобы разжечь командный дух.

Его выходки были интересными, но он поддержал их хорошими результатами и был повышен до уровня тройного А в Спокане, штат Вашингтон, с 1969 по 1971 год и в Альбукерке в 1972 году. Его команды выиграли пять вымпелов за семь сезонов, и 75 игроков, которым он сумел, пробились в высшую лигу.

К тому времени, когда Ласорда снова надел форму высшей лиги, на этот раз в качестве тренера, Доджерс задолго до этого уехали из Бруклина в Лос-Анджелес.В 1973 году он стал третьим базовым тренером Уолтера Алстона, давнего менеджера клуба.

Олстон ушел в отставку 29 сентября 1976 года, после того как Ласорда отклонил ряд предложений от других команд, ожидая, пока Олстон отойдет в сторону. Ласорда унаследовал потрясающие приусадебные участки Стива Гарви на первой базе, Дэйви Лопеса на второй базе, Билла Рассела на шорт-стопе и Рона Си на третьей базе. Ласорда справился со всеми четырьмя в несовершеннолетних.

Ласорда способствовал тому, чтобы атмосфера вокруг Доджерс была оживленной.Первое, что он сделал в 1977 году, — переместил офис менеджера из кабинета, который использовал Элстон, в комнату большего размера, в которой можно было бы разместить телевизор, диваны и буфет после игр. Он пригласил игроков зайти, попробовать еду и пообщаться.

Поклонникам понравились новые, более красочные Доджеры. Посещаемость на дому впервые превысила 3 ​​миллиона в 1978 году и достигла пика в 3,6 миллиона в 1982 году, что было рекордом для клуба до 2006 года.

«Некоторые менеджеры получают пять игр в год для своих франшиз. Разумные ходы могут объяснить такой успех.Томми Ласорда стоит чего-то большего — нескольких сотен тысяч человек, — писал Мюррей в 1988 году.

Ласорда (в центре) в стартовом составе «Доджерс» в первом матче сезона 1977 года с «Джайентс»: Реджи Смит (слева), Рон Си, Дон Саттон, Дэйви Лопес, Билл Рассел, Стив Йегер, Рик Понди, Стив Гарви и Дасти Бейкер.

(Марк Мэлоун / Los Angeles Times)

Но яркая личность Ласорды иногда сбивалась с курса.

Во время Мировой серии 1977 года он согласился надеть микрофон для большего освещения на телевидении.После того, как «Нью-Йорк Янкиз» трижды подряд ударил питчера Доджерса Дуга Рау в игре 4, Ласорда подошел к насыпи и встретился с Рау, и эти двое пошли на него в бранной беседе, которая, хотя и не вышла в эфир, позже стала любимый отрывок из Интернета. Насколько это было настоящим проявлением вспыльчивости, и сколько было изобретено Ласордой, чтобы дать питающему в стойле время, чтобы расслабиться, является предметом споров.

В следующем сезоне Ласорда тоже столкнулся с микрофоном.На вопрос, что он думает о трех домашних выступлениях Дэйва Кингмана за «Чикаго Кабс» в победе над Доджерс, Ласорда разразился непристойной тирадой, которая живет в стенограммах и в Интернете.

Все это было частью стиля Ласорды. В одну минуту он любил своих игроков, а в следующую ругал их.

Ласорда сказал The Times в 1999 году, что он принес «совершенно новую философию управления», когда стал преемником Алстона.

К Аль Кампанису, вице-президенту по персоналу Доджерс (слева) присоединились мэр Лос-Анджелеса Том Брэдли и Ласорда во время парада победы команды World Series октября.31, 1981.

(Рэнди Расмуссен / Ассошиэйтед Пресс)

«Я хотел, чтобы мои игроки гордились своей организацией, и я хотел, чтобы они гордились своей формой», — сказал он. «Раньше я говорил им спасибо фанатам. Если бы не эти люди, мы бы не делали того, что делаем. Вы должны выразить свою признательность ».

Он выигрывал вымпелы Национальной лиги в первые два полных сезона 1977 и 1978 годов. Оба года Доджерс проиграли Мировую серию янки.

Они вернулись в Мировую серию в разорванном забастовками сезоне 1981 года, когда новичок Фернандо Валенсуэла покорил мир бейсбола штурмом и запустил «Фернандоманию».

Они проиграли первые две игры Мировой серии янки, но проиграли последние четыре игры, выиграв пятый чемпионат франшизы и первый с 1965 года. победители года с 1979 по 1982, питчеры Валенсуэла, Рик Сатклифф и Стив Хоу и второй игрок с низов Стив Сакс.Молодая команда Доджерс в 1983 году выиграла 91 игру и захватила Западную национальную лигу, но проиграла Филлис в серии чемпионатов лиги.

Ласорда празднует со своими игроками после победы в Западной национальной лиге в 1983 году.

(Джейн Камин / Los Angeles Times)

Пропустив плей-офф в 1984 году, команда 1985 года выиграла 95 игр и заняла первое место в дивизионе. «Доджерс», сыгравшие против «Сент-Луис Кардиналс» в серии чемпионатов NL, были на грани вылета и удерживали лидерство 5: 4 в верхней части девятого места с двумя аутами, когда Джек Кларк вышел на площадку с бегунами. второй и третий.

Кларк, нападающий-правша, которого так боялись, отбивал 0,381 в плей-офф; на палубе был Энди Ван Слайк, моргнувший 0,091. При открытии первой базы логика подсказывала, что Ласорда велит питающему Тому Ниденфуэру пройти с Кларком и встретиться с Ван Слайком или вытащить Ниденфуэра и ввести левша Джерри Ройсс. Доджеры намеренно обошли Кларка три раза в сериале.

Но Ласорда удержал Ниденфуэра в игре, и этот ход резко обернулся, когда Кларк ударил фастболом в левом поле, чтобы сделать хоум-ран с тремя раундами, который вывел Кардиналов вперед, чтобы остаться и запустить их в Мировую Серию.

«Мне хочется спрыгнуть с ближайшего моста», — сказал Ласорда позже.

Даже если не принимать во внимание дар Ласорды на преувеличения, матч Мировой серии 1988 года против «Окленд Атлетикс» был чем-то вроде Давида против Голиафа. «В первый раз победил аутсайдер», — сказал Ласорда.

Фред Клэр, вице-президент Доджерс, и Ласорда подняли трофей Мировой серии после победы своей команды над «Окленд Атлетикс» в 1988 году.

(Associated Press)

От этих ловкачей в этом сезоне ничего не ожидалось, и к концу они были скреплены атлетической лентой и надеждой.В основном они играли под руку Сая Янга, удостоенного наград питчера Орла Хершизера, который установил рекорд, подав 59 нулевых по счету подач подряд. Несмотря на ошибочный состав, они финишировали на вершине NL West и расстроили New York Mets в серии чемпионатов NL с семью играми.

В Мировой серии аутфилдер Кирк Гибсон большую часть первой игры лечил в клубе травмированную спину. Ласорда вызвал его двумя в конце девятого, бегуном на базе и плывущими в хвосте, 4-3.

Столкнувшись с приближающимся премьер-министром Деннисом Экерсли, Гибсон ударил слайдером по стене правого поля и одержал яркую победу, которая дала «Доджерсам» незабываемое возвращение. Изображение Гибсона, размахивающего правым кулаком, пока он ковыляет по базам, мгновенно стало классикой в ​​истории Доджерсов.

Победный хоум-ран Кирка Гибсона в первой игре Мировой серии 1988 года.

Команда закончила Окленд в пяти играх.

1990-е были десятилетием потрясений и перемен для Ласорды и Доджерсов.

В качестве услуги Ласорде «Доджерс» выбрали друга семьи в 62-м раунде драфта 1988 года, заняв 1390-е место в общем зачете. После того, как во время пробы ребенок провел серию тренировочных ударов по сиденьям, Доджеры не смогли найти ручку достаточно быстро.

Ребенком был ловец Майк Пьяцца, который стал звездой Доджерса и любимцем фанатов, прежде чем его отправили во Флориду Марлинз по крайне непопулярной сделке.Пьяцца почтил память Ласорды, когда бывший ловец был занесен в Зал славы бейсбола в 2016 году.

«Томми Ласорда всегда был в моем углу, — сказал Пьяцца. «Когда он смотрел, как я бил в молодом возрасте 14 лет, он верил, что я могу играть в бейсбол высшей лиги».

В 1991 году сын Ласорды, Том-младший, известный как Спанки, умер в возрасте 33 лет, смерть от пневмонии и обезвоживания. Ласорда пришел в ярость, когда стало известно, что его сын умер от осложнений СПИДа. Ласорда настаивал на том, что его сын не гей, хотя друзья младшего Ласорды утверждали иное.

Вспоминая Томми Ласорда

«Мне все равно, какие люди … Я знаю, от чего умер мой сын», — сказал он журналу GQ Питеру Ричмонду, запечатлев обжигающий портрет отца и сына и отношений, которые, возможно, не были идеальными, но никогда не испытывали недостатка в любви. обе стороны. «Врач составил отчет о том, как он умер. Он умер от пневмонии ».

Ласорда мало говорил публично, пока его сын был болен или после того, как его сын умер.Он отсутствовал в команде всего три дня. Его жена Джо сказала, что быть с Доджерсами — подходящее место для ее мужа.

«Больше он ничего не мог делать дома; ему было очень трудно здесь оставаться », — сказала она The Times. «Как и все, Томми скорбит по-своему, в своем месте, в свое время».

Джо, его семидесятилетняя жена, выживает после него, как и их дочь Лаура и внучка Эмили Тесс Голдберг.

После смерти сына Ласорда, казалось, подскочил под старину, сколотил его веселую внешность и замедлил работу человека, хвастающегося тем, что он пропустил всего семь игр за все годы своей работы менеджером.

Ласорда обсуждает вызов с первым судьей базы Биллом Джоном во время игры против Montreal Expos в июле 1994 года.

(Mark J. Terrill / Associated Press)

У него развился тендинит левого плеча, который замедлился из-за артрита, язвы и грыжи. Телевизионные камеры засняли его спящим на скамейке запасных во время игры 1995 года, которую он объяснил побочными эффектами своего лекарства от артрита.

Он продолжал работать до июня 1996 года, когда у него случился сердечный приступ.Он перенес ангиопластику и месяц провел дома, все время натирая. Врачи сказали, что он может вернуться в команду 25 июля, но предупредили о риске дальнейшего повреждения его сердца.

Ласорда хотел вернуться в землянку, чтобы управлять ею, но тогдашний владелец Питер О’Мэлли и тогдашний исполнительный вице-президент Фред Клэр призвали его уйти на пенсию. Позже О’Мэлли сказал, что оставил решение на усмотрение Ласорды. Ласорда, будучи хорошим организатором, публично заявил, что О’Мэлли предложил ему шанс вернуться.

Однако Ласорда почувствовал, что, возможно, его время прошло. 29 июля со слезами на глазах и дрожью в голосе Ласорда бросил работу, которую так любил.

Он принял должность вице-президента с обязанностями, которые должны были включать в себя работу в качестве посла, инструктора игроков и советника руководства. Его сменил на посту менеджера Билл Рассел, его бывший инфилдер, который узнал об отставке Ласорды, прочитав об этом в газете.

О’Мэлли ошеломил мир бейсбола, объявив о том, что январь.6 декабря 1997 года он и его сестра Терри Зейдлер будут принимать предложения о продаже Доджерс, что разорвало семейную связь с командой, которая началась в 1944 году, когда их отец Уолтер присоединился к группе, которая приобрела 25% тогдашней компании Бруклин Доджерс. В мае 1997 года медиа-барон Руперт Мердок подтвердил свою заинтересованность в покупке франшизы. Ласорда начал надеяться, что новый режим возложит на него больше ответственности.

Когда в марте 1998 года Fox Entertainment Group Мердока завершила покупку Dodgers, состояние Ласорды возродилось.Боб Грациано, президент клуба, полагался на совет Ласорды во время передачи прав собственности. А когда Клэр и Рассел были уволены с должностей генерального директора и управляющего соответственно, Ласорда был назначен временным генеральным менеджером.

Ласорда проработал меньше, чем полный сезон, прежде чем его заменил Кевин Мэлоун и поднялся наверх к старшему вице-президенту.

Ласорда благодарит болельщиков, идя к землянке перед весенним показательным матчем против Кливлендских индейцев в Аризоне в марте 2013 года.

(Марк Дункан / Associated Press)

Но он все же получил шанс снова надеть форму, когда его назначили менеджером олимпийской сборной США на Играх 2000 года в Сиднее. Команда Ласорды состояла в основном из студентов колледжа и игроков низшей лиги, но он подошел к этой работе с таким же энтузиазмом, как если бы ему дали команду звезд высшей лиги.

«Я сказал им:« Когда все это закончится, весь мир узнает, кто вы. Мы собираемся победить », — напомнил Ласорда в интервью Baseball Digest.

И они это сделали, победив любимую кубинскую команду, которая играла со счетом 25: 1 на Олимпийских играх.

Fox продал Доджерс в 2004 году Фрэнку МакКурту, застройщику из Бостона, и его жене Джейми. Ласорда тоже пережил эту смену владельца, став советником. Он также продолжил свой бурный график выступлений, путешествуя по миру для продвижения бейсбола, когда ему исполнилось 80, и когда в 2012 году права собственности на Dodgers перешли в руки Guggenheim Baseball Management, возглавляемого Уолтером.Ласорда продолжал встречать теплые овации на стадионе Доджер, когда его часто показывали на видеоборде.

В 2017 году Ласорда, которому было 90 лет, попросили выбросить первую подачу на стадионе «Доджер» в первом матче Мировой серии между «Доджерс» и «Хьюстон Астрос». Это был первый раз, когда команда вернулась к осенней классике после команды Ласорды в 1988 году.