Дюкана диеты противопоказания: Диета Дюкана: эффективность, противопоказания и побочные эффекты

Содержание

Диета Дюкана противопоказания и вред

Врач-диетолог Альбина Комиссарова рассказала, за что Пьера Дюкана исключили из медицинского реестра Франции и почему диета по группе крови бесполезна.

Альбина Комиссарова
Врач-диетолог

«Слово «диета» вызывает у меня агрессию, несмотря на мою профессию. Любое жесткое ограничение в питании приводит к набору веса в последующем. В современном обществе есть страшная «болезнь»: желание получить быстрый результат! Людям неважно, какой ценой они добьются тонкой талии, – большинство руководствуются принципом «о последствиях подумаю потом». Ежедневное правильное питание и спорт – единственный путь к стройной фигуре без ущерба для здоровья».

Диета по группе крови

Согласно теории натуропата Питера д’ Адама выбирать рацион питания нужно в соответствии с группой крови: то, что показано людям с первой, может привести к набору веса обладателей четвертой.

Адам разделил продукты на три категории: полезные, нейтральные и вредные. Правильный рацион на 80% должен состоять из продуктов первой группы и на 20% из продуктов второй.

 

Я верю только в доказательную медицину и факты, которые невозможно оспорить. Сегодня нет ни одного исследования, доказывающего эффективность диеты по группе крови. Любой врач скажет, что группа крови и скорость переваривания продуктов никак не связаны.

У меня вторая группа крови. Согласно теории Питера д’Адама мне нужно исключить из рациона мясо – я должна быть вегетарианкой, лишив себя незаменимых аминокислот. Диета по группе крови не учитывает ни мой пол, ни возраст, ни образ жизни, ни наличие/отсутствие хронических заболеваний. Это может привести к серьезным последствиям (нарушению обмена веществ, обострению имеющихся заболеваний, ухудшениию состояния кожи и волос).

Диета Дюкана

Принцип диеты Дюкана – полный отказ от углеводов и неограниченное потребление белка. Эта система питания опасна для здоровья!

 

В 2013 году Пьер Дюкан, разработавший диету, был отстранен от практики и приговорен к штрафу 6 000 евро за нарушение медицинской этики. Ему также были предъявлены обвинения в пропаганде опасной системы питания.

Чуть позже Дюкана исключили из медицинского реестра Франции и Международной ассоциации диетологов.

Углеводы – основной источник энергии. При нехватке организм начинает разрушать жировые клетки, а параллельно с ними мышцы и запасы гликогена.

Переизбыток белка негативно влияет на печень и почки. Протеины никогда не запасаются в виде жиров. Сколько бы белка вы не съели, его избыток выведется через почки. Они начинают работать в усиленном режиме. Результат: почечная недостаточность.

Как только в рацион возвращаются углеводы, организм начинает их запасать с бешеной скоростью. За свою практику я не встречала ни одного человека, который бы похудел и потом снова не набрал вес.

Диета на основе чаев для похудения

Большинство чаев, таблеток и коктейлей для похудения обладают мочегонным действием – на жировые клетки они никак не влияют.

 

Читайте состав коктейлей! Среди ингредиентов могут быть L-карнитин, гуарана, кофеин и другие ингредиенты, способствующие жиросжиганию. Но их концентрация будет настолько мала, что они никак не повлияют на обмен веществ.

Не возлагайте на чаи и коктейли больших надежд.

Интервью и текст: Наталия Капица

Диета Дюкана противопоказания и рекомендации

Как и у всех диет, у белковой диеты Дюкана тоже существуют противопоказания. В данной статье мы подробно рассмотрим плюсы и минусы белковой диеты. В погоне за идеальными параметрами женщины готовы переступить грань дозволенного и переборщить с желанием похудеть. Это порой наносит здоровью существенный вред.

Система Дюкана, позволяющая довольно быстро снижать вес, может навредить вашему организму, если не соблюдать все предписания своего диетолога и бесконтрольно сбрасывать лишние килограммы. Насколько безопасен данный метод, и какие существуют противопоказания диеты Дюкана, можно выяснить, подвергнув модную диету тщательному анализу.

Польза и вред белковой диеты: полноценность рациона

Не стоит все претензии направлять создателю диетического направления. Над собственной диетой г-н Дюкан трудился на протяжении 40 лет и подробно постарался описать, в чем польза предложенного им метода. Правда, при этом он не упомянул, почему эта система вредна и подвергается остракизму у представителей официальной медицины.

Кстати, создатель неоднократно заявлял, что использовать предложенную схему питания можно только под строгим контролем профессионального диетолога. Неудивительно, что женщины, самостоятельно прибегающие к ограничению питательных веществ, спустя годы пожинают последствия необдуманных поступков.фото: полноценность рациона

Прежде всего, диета Дюкана относится к белковым направлениям. Продукты с содержанием животного белка явно преобладают над ингредиентами с высокими показателями жиров и углеводов. Сам автор утверждает, что снижение веса на первом этапе применения диеты происходит за счет производства кетонов и быстрого наступления чувства сытости.

Тем не менее, избыточное поступление животных белков или другое название — протеинов в организм человека сопровождается интоксикацией.

Белковая диета способствует ухудшению самочувствия, провоцирует запоры. Однако это не самое страшное, белковая диета опасна своими осложнениями, например, кетоацедозом. Это нарушение процессов углеводного обмена, которое возникает вследствие дефицита инсулина.

В крови человека при кетоацедозе скапливается большое количество кетоновых тел и глюкозы. Последствия диетического направления Дюкана приводят к появлению запаха ацетона изо рта худеющего человека, к нервному возбуждению, потере аппетита. Если своевременно не выявить отклонения в организме, с помощью сдачи обычных анализов, вы рискуете нанести вред здоровью, который исправить будет практически невозможно.

По мнению профессиональных диетологов, рацион человека должен быть предельно сбалансированным. В меню обязано присутствовать:

  • 15-20% белков;
  • 20-30% жиров, примерно 2/3 объема жиров — растительные;
  • 50% углеводов.

Белковая диета создает опасный перевес в рационе, который негативно воздействует на функциональность почек, а также суставов. Впрочем, проще описать вред метода, подробно разбирая каждый этап и учитывая противопоказания.

к содержанию ↑

Диета Дюкана противопоказания этап «Атака»

По существу, первая фаза не что иное, как та же самая белковая диета в чистом виде. К употреблению разрешено 72 продукта с высоким содержанием белка и небольшое количество отрубей. В первую очередь такое меню может навредить почкам, так как им приходится выводить из организма огромный объем солей, которыми насыщены мясные ингредиенты.

Чем опасна недостаточность почек? Например, в организме происходит повышение концентрации мочевой кислоты, соли которой откладываются в тканях любых суставов. Наиболее часто страдают суставы пальцев стоп, развивается подагра. Заболевание характеризуется сильными болезненными ощущениями по ночам.

Не стоит забывать, что излишек мяса в питании сказывается на состоянии сердечно сосудистой системы. При дефиците правильных и полезных жиров происходит серьезное ухудшение упругости стенок сосудов, что неизбежно ведет к повышению риска нарушения привычного кровотока.

Медики, неравнодушные к состоянию своих пациентов, предупреждают, при использовании метода Дюкана обязательно сдавать анализ крови на холестерин. При увеличения показателя нормы примерно в 2,5 раза, следует отказаться от данной диеты. Фактически полное отсутствие растительных жиров в данном диетическом направлении лишает защиты сердечную мышцу, что существенно увеличивает вероятность ишемической болезни, а также инсульта.

Белковая диета, с недостаточным количеством витаминных комплексов, провоцирует дисфункцию в работе печени и нарушение у женщин стабильного течения менструального цикла. Вред, приносимый модным диетическим течением, способен привести к бесплодию. Может, стоит прислушаться к мнению медиков, которые тщательно изучили у белковой диеты плюсы и минусы и не рисковать собственным здоровьем?

Решая сесть на диету, женщина должна учесть существующие противопоказания к диете Дюкана:

  • предрасположенность к заболеваниям сердечно сосудистой системы;
  • дисфункция в работе почек;
  • нарушения в функциональности печени;
  • повышенное артериальное давление;
  • проблемы репродуктивной системы;
  • заболевания суставов.

При наличии хотя бы одного выше перечисленного противопоказания не следует увлекаться системой г-на Дюкана, так как вред, нанесенный какой-либо системе организма, непременно отразится и на прочих.

к содержанию ↑

Минусы диеты дюкана на этапе «Круиз»

Если фаза «Атака» может нанести вред организму, провоцируя осложнения имеющихся патологий и пробуждая новые, то «Круиз» может ухудшить состояние почек и других внутренних органов. Характерные минусы направления заключаются уже в продолжительности второго этапа. Белковая диета чередуется с «овощными» днями. На каждый лишний килограмм веса – неделя круизного путешествия. А если лишних килограмм 50? В последнем случае радикальное похудение возможно только под контролем врача!

Благодаря продолжительному и бесконтрольному использованию методики вы можете практически полностью посадить почки, ухудшить состояние стенок сосудов и повысить давление до критических показателей.

Даже Ассоциация диетологов Британии считает, что если следовать диете Дюкана без наблюдения врача, то можно навредить своему организму.

к содержанию ↑

Белковая диета противопоказания на этапах «Консолидация» и «Стабилизация»

Стадия «Консолидация» может также нанести вашему организму. Единственный положительный момент в предлагаемой методике – последний этап, «Стабилизация». Фаза предлагает более-менее сбалансированное меню. Однако вред диеты Дюкана от предыдущих фаз настолько высок, что польза данного этапа представляется сомнительной.

Между прочим, та же Британская ассоциация диетологов считает, что диетическое направление г-на Дюкана не только приносит вред, но и не обладает достаточной эффективностью. Минусы быстрого снижения веса включают в себя риск неожиданного срыва, который происходит довольно часто. В результате потерянные с огромным трудом килограммы могут вернуться вновь.

к содержанию ↑

Альтернативный способ похудения

Если у женщины и существуют некоторые проблемы с весом, не связанные с присутствием хронических заболеваний, намного проще использовать 4 правила, противопоказания к которым до сих пор не найдены:

  • активный образ жизни;
  • использование только натуральных продуктов, лишенных консервантов и красителей;
  • четко установленный режим дня и питания;
  • медленное снижение веса, не более 3 кг за месяц.

Рассмотрев у данной белковой диеты пользу и вред, возможно стоит задуматься об альтернативном варианте похудения. Подобный подход позволит похудеть намного быстрее и сохранить фигуру, не подвергая непосильным нагрузкам организм, как при системе Дюкана.

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved. ru

 

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

 

Противопоказания белковой экспресс-диеты Дюкана

     Такая модная и простая белковая диета Дюкана способна избавить от нескольких лишних килограммов в считанные дни — так по крайней мере свидетельствуют тысячи отзывов тех, кто уже испытал ее на себе. Однако как и любое несбалансированное питание, она таит в себе множество подводных камней, о которых следует знать, прежде чем начинать сбрасывать лишний вес. Вредна ли диета Дюкана? На этот вопрос отвечать нужно только строго индивидуально, учитывая физиологические особенности и состояние организма.

         Диета Дюкана: Противопоказания

         

        Возраст до 18 лет

         

         На самом деле эта цифра условна, и критическим является период наступления менструаций у девочки. Опасностью в данном случае является несбалансированность рациона во время диеты, недостаток витаминов, в частности В, С и D, что является критичным для молодого организма. При этом последствия диеты Дюкана в этом возрасте могут быть самыми неожиданными — от банального гиповитаминоза и до нарушения менструального цикла.

        Планирование или уже наступившая беременность

        Любой дисбаланс в питании чрезвычайно опасен в этот период. Недостаток жиров может привести к нарушениям синтеза гормонов, последствия чего могут оказаться просто непредсказуемыми. По этой же причине диета Дюкана не рекомендуется и в период менопаузы.

        Заболевания желудка и кишечника

        Тяжелая белковая пища требует определенной ферментной поддержки для качественного расщепления и всасывания, а потому такая диета — дополнительная нагрузка на ЖКТ. Если добавить к этому еще и практически полное отсутствие клетчатки, то запоры — вполне ожидаемые побочные эффекты диеты Дюкана.

         Сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, гипертония

          Недостаточность витаминов и микроэлементов в пище может привести к усугублению этих заболеваний. Даже у абсолютно здоровых людей во время диеты иногда наблюдаются скачки давления и выраженная слабость.

        Нарушения работы почек и подагра

         Диета Дюкана и почки — это вопрос, на котором стоит остановиться более подробно. Аминокислоты, из которых состоят белки, в процессе метаболических превращений выводятся из организма в виде мочевой кислоты. Поэтому во время белковых нагрузок почкам приходится работать более интенсивно. Чтобы ускорить выведение мочевой кислоты, врачи рекомендуют пить больше жидкости — до 2 л в день. Второй фактор риска для любителей белковой пищи — нефролитиаз — вот чем опасна диета Дюкана. Он может появляться из-за того, что при избытке белков в пище рН мочи значительно сдвигается в кислую строну, а для ее нейтрализации выделяются соли кальция, что и приводит к образованию камней. Снизить потенциальный риск от белковой диеты поможет употребление воды. Но при всем при этом диета Дюкана имеет и положительные отзывы диетоголов.

        Какие минусы и опасности есть у диеты Дюкана

         Если на все пункты из раздела «противопоказания» вы можете сказать твердое «нет», то это еще не значит, что белковое питание вам полностью подходит. Дело в том, что дисбаланс в рационе приводит к изменению метаболизма, а это уже сопровождается различными побочными эффектами.

        Таким образом, минусы диеты Дюкана следующие:

        При отсутствии углеводов в меню параллельно с жирами начинается расщепление и мышечной ткани. Сердце также состоит из поперечнополосатой мускулатуры, а потому и оно попадает под влияние диеты. Отсюда слабость, быстрая утомляемость и даже учащенное сердцебиение.

        Углеводы необходимы нервным клеткам, а потому мозгу будет сложно обойтись без них. Если ваша работа связана с умственным напряжением, то будьте готовы к тому, что раздражительность, перепады настроения или головные боли могут сопровождать вас в течение всего периода похудения.

        Нехватка витаминов группы В в организме обязательно даст о себе знать: ломкие ногти, тусклые слабые волосы, морщины на лице — все это вред от диеты Дюкана.

        Переизбыток белковых веществ в питании при отсутствии пищевых волокон даже у здорового человека проявит себя неприятным запахом изо рта и запорами, от которых не всегда спасает силиконовое масло и отруби.

        К минусам диеты Дюкана стоит отнести и употребление сахарозаменителей, которые в соответствии со многими исследованиями не являются такими уж и безвредными. Употребление, например, аспартама в больших количествах может со временем привести к ряду заболеваний, в том числе и онкологических.

       Можно ли употреблять алкоголь во время диеты

        Можно ли совмещать диету Дюкана и алкоголь? Этот вопрос волнует многих, так как продукты, содержащие этанол, входят в состав многих блюд, да и срок диеты, как правило, не ограничивается несколькими неделями.

        Как известно, алкоголь является высокоэнергетическим веществом, килокалории которого впоследствии могут оседать в виде жировых клеток. А если добавить к этому еще и его способность уменьшать контроль и мотивацию, то можно с уверенностью утверждать, что диета Дюкана и алкоголь практически не совместимы. Практически, потому что у этого правила есть два исключения:

       в фазе «Консолидация», во время редких застолий, когда позволяется выпить не больше 1-2 стаканов вина;

       в фазе «Круиз» алкогольные напитки можно использовать для приготовления соусов, но при условии, что алкоголь полностью испарится (блюдо не должно быть накрыто крышкой во время приготовления). Вино во время диеты Дюкана пить можно, но только в виде исключения

        Диета Дюкана, хоть и является достаточно простой и высокоэффективной с точки зрения скорости сжигания лишних килограммов, однозначно станет мощным стрессом для любого организма. И перед тем, как принять решение об использовании данного метода, стоит не только взвесить все «за» и «против» относительно своих возможностей и состояния здоровья, но и получить консультацию грамотного специалиста.

         Дело в том, что многие люди не подозревают о нарушениях своих органов и систем, пока последние не достигли критического уровня. И чтобы диета не стала в данном случае таким пусковым механизмом, лучше довериться профессионалу, который сможет оценить состояние вашего здоровья и возможно даже внести коррективы в меню, чтобы переход к белковому питанию не был таким резким. В любом случае, если вы решились на этот способ похудения, но уже на первых этапах замечаете значительное ухудшение своего самочувствия, не стоит списывать все на адаптацию к новому питанию — лучше всего немедленно прекратить белковую диету и обратиться к диетологу — возможно, вам больше подойдет другой метод.

особенности питания на каждой фазе, как правильно начать

Похудение

51

Диету Дюкана разработал врач-диетолог из Франции Пьер Дюкан. Популярность она приобрела после выхода его книги «Я не умею худеть». В ней автор описал принципы питания и примерное меню. Система многим помогла побороть лишний вес. Но у нее есть свои недостатки и противопоказания, которые нужно знать.

Механизм действия

Действие диеты основано на кетозе – состоянии, характеризующемся углеводным голоданием. Из-за дефицита энергии, которую организм получал из простых сахаров, запускается активный процесс расщепления жиров.

Диета основывается на повышенном употреблении белков потому что:

  • как растительный, так и животный белок долго усваивается, обеспечивая ощущение сытости в течение длительного времени;
  • на переваривание белка тратится больше энергии, чем на переработку липидов и сахаров.

Состояние кетоза достигается при истощении запасов гликогена (глюкозы). При переработке этого вещества в организме получается инсулин. Его дефицит вызывает ухудшение самочувствия. Особенно это опасно для тех, кто страдает инсулинозависимым диабетом. У этих людей может развиться опасное состояние – кетоацидоз, при котором снижается кислотность крови и накапливаются кетоновые тела. Больному требуется немедленная врачебная помощь.

Достоинства и недостатки системы

К плюсам диеты относят:

  • меню легко подстроить под свои вкусовые предпочтения и бюджет;
  • быстрое похудение;
  • не ограничивается количество еды;
  • не нужно считать калории.

Специалисты предупреждают о том, что диета Дюкана может нанести вред организму:

  1. Образуется дефицит питательных веществ, витаминов.
  2. При переваривании белка в ЖКТ вырабатывается ацетон. И чем больше белка поступает в организм, тем выше концентрация этого вещества, что грозит отеком мозга, нарушением сознания, функции дыхания, работы сердца, что может привести к смерти.
  3. Дефицит жиров приводит к гормональному дисбалансу, нарушению цикла у женщин, сбоям в работе внутренних органов, бесплодию.
  4. Избыток белка провоцирует кетоз, при котором меняется работа всех органов и систем. Человек может страдать от мигрени, депрессии, становится раздражительным. Кетоз – благоприятная среда для инфаркта и инсульта.
  5. Заменители сахара, такие как аспартам, вызывают спазмы и боли в суставах, могут стать причиной развития аутоиммунных заболеваний.
  6. Избыток белка отравляет организм во время процесса распада. Остатки непереваренной белковой пищи остаются в кишечнике, выделяя токсины. Явный симптом этого состояния – дурной запах изо рта.
  7. Нарушение процесса пищеварения, нестабильная работа кишечника из-за дисбаланса микрофлоры и нарушения всасывания питательных веществ. Причина запоров – дефицит клетчатки во время диеты.

Перед тем, как начинать диету, стоит взвесить все за и против.

Как подготовиться

Для этой диеты очень важна подготовка. Сам создатель системы Дюкан рекомендует убрать из холодильника продукты, которые запрещено употреблять на протяжении той или иной фазы. Это поможет предотвратить срывы.

При расщеплении белков в организме образуются токсины. Нейтрализовать и вывести их поможет вода. Это позволит нормализовать работу почек. Оптимальной ежедневной нормой считается до 2 л воды. Рассчитать норму индивидуально можно, исходя из своего веса: 35 мл на кг. Например, при весе 70 кг следует выпивать до 2,5 л.

Рацион нужно составлять заранее, приобретая продукты, согласно списку, чтобы избежать срывов на запрещенное.

Принципы диеты

Система французского диетолога базируется на следующих принципах:

  1. В определенные дни едят определенные продукты, остальные – запрещены.
  2. В основе рациона – белковые продукты.
  3. В рационе минимизируют количество жирной и углеводистой пищи.
  4. Отруби, употребляемые регулярно, улучшают перистальтику и предотвращают запоры.
  5. Уменьшают потребление соли, которая задерживает жидкость в организме.
  6. Запрещается употреблять алкоголь. Исключение составляет белое сухое вино на последних этапах диеты.
  7. Разрешенные продукты можно употреблять практически без ограничений.

Соблюдая систему, нужно прислушиваться к своим ощущениям. При возникновении неврологических симптомов необходимо прекратить диету, так как они могут указывать на интоксикацию. Чтобы выяснить точную причину недомогания, следует пройти диагностику, чтобы исключить патологии внутренних органов.

Фазы диеты

Выделяют четыре этапа:

  1. Наибольший отвес можно ожидать в начальной фазе – атака. Ее продолжительность – около 5 дней.
  2. Цель фазы «чередование» – продолжение процесса похудения. Она может длиться пару месяцев, то есть до достижения оптимального веса.
  3. Фаза закрепления поможет закрепить успех. Ее длительность рассчитывают, исходя из количества сброшенных килограммов.
  4. Чтобы достигнутый результат сохранился надолго необходимо пройти фазу стабилизации.

Каждая фаза предполагает употребление определенных продуктов, и соблюдение особых правил.

1 этап: Атака

Диета начинается с короткой фазы «атака». Ее длительность зависит от количества килограмм, которые нужно сбросить, и составляет 2-10 дней. Самая простая формула идеального веса – рост минус 100. То есть при росте 170 см вес должен составлять 70 кг.

Лишний вес, кгПродолжительность фазы в днях
До 51
До 103
10-205
Свыше 206-10

Правила для этой фазы звучат так:

  • съедать каждый день 12-24 г овсяных отрубей;
  • придерживаться предложенного меню и количества приемов пищи;
  • порция должна быть достаточной, чтобы не испытывать чувства голода;
  • прекратить высокоинтенсивные занятия спортом, просто больше гулять.

На начальном этапе разрешено употреблять субпродукты, нежирное мясо, птицу, рыбу, включая консервы, яичный белок, молочные продукты с нулевой жирностью, морепродукты. Из напитков разрешены кофе, чай.

Не разрешается включать в свое меню:

  • жирное мясо;
  • сладости;
  • мучные продукты;
  • масло – растительное и сливочное;
  • жирные приправы с усилителями вкуса, консервантами и сахаром;

Можно употреблять, но в ограниченном количестве:

  • помидорная паста без добавления сахара – до 30 г;
  • шиповниковый отвар;
  • тмин;
  • желатин;
  • крабовые палочки – не более 100 г в день;
  • лимонный сок;
  • соевый соус;
  • агар-агар;
  • петрушка и лук;
  • сахарозаменители.

Пищу нужно готовить с помощью гриля, в пароварке, в духовке. Разрешено тушить продукты без добавления жиров.

2 этап: Чередование

Наибольший отвес можно ожидать на этом этапе. Похудение проходит медленно – человек теряет около 1 кг в неделю. Этап длится до достижения идеального веса.

Основные правила этой фазы такие:

  1. Белковые дни чередуются с белково-овощными, например, 1 день белковый, второй – белково-углеводный.
  2. В белковые дни употребляют продукты из списка первого этапа.
  3. Овощи должны поддаваться минимальной или щадящей термической обработке.
  4. В качестве заправки салатов используют йогурт, а также чеснок и зелень.
  5. Как и раньше ежедневно съедают отруби.
  6. Кроме прогулок рекомендуется выполнять силовой комплекс.

Первые 14 дней фазы характеризуются торможением процесса сброса веса. Это объясняется защитной реакцией организма.

В смешанные дни разрешено употребление низкокалорийных овощей, таких как капуста, редис и огурцы. Можно добавить укроп, листья салата, перец, кабачки и баклажаны, а также грибы. Горох, морковь, свекла, фасоль, картофель и кукуруза запрещены.

3 этап: Закрепление

Обычно на этом этапе вес стабилизируется, оставаясь на одной отметке. Худеющий может вернуться к обычному меню. Наступает самый тяжелый период, когда человеку нужно самостоятельно составлять рацион, привыкать к своему новому весу и бороться с искушением. Может потребоваться психологическая помощь. Количество дней фазы зависит от сброшенного веса.

Сброшенный весПродолжительность фазы
до 5 кгот 1 до1,5 месяца
5-10 кгоколо 100 дней
более 10 кг200 дней

Основные правила на этом этапе звучат так:

  1. Продукты, введенные на этом этапе, употребляют в ограниченном количестве.
  2. Белково-овощное меню присутствует 6 дней в неделю, а 1 день должен быть белковым.
  3. Продолжают употреблять отруби.
  4. Увеличивают интенсивность и длительность тренировки.

Фаза делится на 2 части. В первом периоде вводят следующие продукты:

  • хлеб из отрубей или непросеянной муки — не более пары ломтиков ежедневно;
  • 1 фрукт – каждый день;
  • порция продуктов, содержащих крахмал — раз в неделю;
  • 1 вредное блюдо из прежнего рациона в неделю.

В завершающей фазе употребляют:

  • крахмалистые продукты – дважды в неделю по порции;
  • вредные продукты – по 1 порции дважды в неделю.

Употреблять перечисленные выше продукты можно в виде перекусов или совместно с овощами.

4 этап: Стабилизация

Питание строят на основе принципов предыдущей фазы. Рекомендуется употреблять овощи, мясо и рыбу. В качестве основного продукта для 1 разгрузочного дня в неделю берут белковый продукт. Овсяные отруби все еще являются частью рациона. Нужно помнить о питьевом режиме и тренировках. Заниматься нужно 3-4 раза в неделю. Актуальны и ежедневные прогулки по полчаса.

Что делать если случился срыв

Соблюдение диеты в течение длительного периода времени влияет на работу организма. У тех, кто сидит на системе Дюкана, возможны следующие нарушения:

  • сбои в работе почек;
  • дефицит минералов и витаминов;
  • ухудшение общего состояния.

Срыв происходит потому, что организм привык к определенным продуктам, и резкое изменение рациона ему не по нраву.

Если срыв произошел уже в начале диеты в фазе атаки, то следует:  

  • продолжать соблюдать диету;
  • удлинить этап на день;
  • пить больше жидкости, особенно обычной воды или зеленого чая;
  • ежедневно совершать пешие прогулки в течение часа.

Если срыв случился в фазе чередования:

  • пару дней нужно питаться преимущественно белковой пищей;
  • увеличить количество употребляемой жидкости;
  • не употреблять большое количество соли;
  • больше ходить пешком, увеличить время тренировок.

Если срыв случился в фазе закрепления  достаточно отказаться от десертов. Ведь на этом этапе допускается их употребление до 2 раз в неделю.

Иногда срыв может быть сигналом организма о возникшей проблеме со здоровьем. Обратиться к врачу стоит, если ощущается постоянная усталость, плохая концентрация внимания, снижено давление. Возможно, специалист порекомендует прекратить диету.

Почему не уходит вес?

Иногда процесс похудения тормозится. При соблюдении системы Дюкана вес может стать при прохождении второй стадии. Причин для этого несколько:

  • большое количество соли в пище;
  • употребление малого количества воды;
  • недостаточная физическая активность;
  • предменструальный синдром или гормональный сбой;
  • несоблюдение правил диеты.

Для того чтобы преодолеть эффект плато необходимо:

  • временно отказаться от молочных продуктов;
  • включить в рацион овсяные отруби для устранения проблем с пищеварением;
  • больше пить обычной очищенной воды;
  • увеличить интенсивность тренировок.

Если вес застрял на определенной отметке, возможно, возник сбой в работе щитовидной железы или дисбаланс гормонов. Для выявления истинных причин придется пройти диагностику.

Противопоказания

У системы имеются следующие противопоказания:

  • патологии печени;
  • нарушение метаболизма;
  • патологии ЖКТ;
  • сахарный диабет;
  • нарушение функций почек;
  • период вынашивания и кормления ребенка;
  • нерегулярный цикл у женщин.

При отсутствии противопоказаний прибегнуть к такой системе питания можно. Но лучше выбрать более щадящий режим питания. Сочетая его с психотерапией, можно добиться ошеломляющих результатов.

Отзывы о диете Дюкана в большинстве своем положительные. Эта система позволяет достаточно быстро сбросить лишний вес и изменить свое пищевое поведение. Но эксперты предупреждают о вреде избыточного количества белка, которым насыщено меню диеты. Он негативно влияет на работку почек, желудка и печени, ухудшаются функции ЦНС и головного мозга. Нельзя забывать и о большом количестве противопоказаний к диете. Поэтому перед тем как начинать питаться по этой системе, нужно посоветоваться с врачом.

Статья, опубликованная на данной странице носит исключительно информационный характер и предназначена для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать данную статью в качестве медицинских рекомендаций. Требуется консультация специалиста.

Экспресс диета дюкана на 7 дней меню: правила, меню, противопоказания

Французский диетолог Пьер Дюкан снискал славу благодаря четырёхэтапной диете, на создание и совершенствование которой у него ушло 30 лет. Диета Дюкана нашла последователей по всему миру, однако немногие знают о существовании её лёгкой версии. Поскольку новая вариация является мягкой модификацией традиционной диеты, экспресс диета дюкана на 7 дней меню несильно от неё отличается.

Ограничения не такие масштабные, но и предназначена диета для людей, не имеющих серьёзных проблем с избыточным весом. По словам Дюкана, недельная экспресс-диета поможет похудеть на 0,7—1,2 кг, однако некоторые счастливчики утверждают, что смогли избавиться от 2, а то и 3 кг! Экспресс-диета Дюкана станет идеальным решением не только для тех, кто набрал пару лишних килограмм, но и для людей, которые не могут ограничивать себя в течение продолжительного времени, а также для вышедших из более жёсткой диеты, подростков и женщин, желающих прийти в форму после родов.

Фундаментальные правила семидневной экспресс-диеты Дюкана

Постулаты экспресс-диеты Дюкана должны быть хорошо знакомы тем, кто наслышан о его четырехэтапной диете:

  1. Ежедневно следует выпивать 2 л чистой негазированной воды
  2. Каждый день необходимо употреблять 15—18 г овсяных отрубей. Отруби не только обладают высокой питательной ценностью, но и помогают нормализовать работу ЖКТ, которая может быть нарушена из-за смены режима питания
  3. Как минимум полчаса физической активность в день (подразумеваются пешие прогулки, подъём и спуск по лестнице)
  4. Первые 6 дней запрещается употребление алкоголя

Экспресс-диета Дюкана на 7 дней прославилась под названием «Лестница». Эта самая лестница состоит из семи ступеней, исходя из этого нетрудно догадаться, что каждый день — новая ступень. Принцип диеты заключается в преодолении всех ступеней и достижении желаемого результата.

В первый день диеты следует употреблять в пищу исключительно продукты, содержащие белок. К ним относятся:

  • Кура, индейка, страус, перепел
  • Телятина, говядина, вяленое мясо
  • Морепродукты
  • Нежирная рыба (форель, осётр, килька, лосось)
  • Куриные и перепелиные яйца
  • Молочные продукты с массовой долей жира до 0,5%

Во второй день к белковой пище добавляются овощи. Исключением являются бобовые культуры и картофель. Также не рекомендуется в чрезмерных количествах употреблять морковь и свёклу.

В третий день к рациону в количестве 150 г добавляются фрукты, при этом необходимо исключить «тяжёлые» для переваривания бананы.

На четвёртый день ко всему имеющемуся можно добавить кусок хлеба с отрубями массой до 45 г.

Пятый день в пищу употребляется всё то же, однако можно угостить себя кусочком сыра с массовой долей жира до 20% и массой до 40-50 г.

На шестой день диеты можно ко всему прочему добавить 200 г содержащих крахмал продуктов. К ним относятся бобовые, макаронные изделия, рис, крупа.

На седьмой день Дюкан разрешает устроить настоящее пиршество. Во время одного из приёмов пищи можно разрешить себе всё, что захочется, включая бокал вина!

Как можно заметить, последние 2—3 дня диету даже нельзя назвать таковой, поскольку в пищу употребляются все привычные и любимые продукты. Благодаря этому риск сорваться и пожалеть о содеянном становится минимальным.

Питьё

Экспресс-диета Дюкана на 7 дней позволяет включать в рацион не только воду, но и другие напитки:

  • Морс
  • Компот
  • Кисель
  • Кефир и йогурт с массовой долей жира до 0,5-1%
  • Натуральные соки, разбавленные водой в соотношении 1:1
  • Чай
  • Кофе

Напитки не должны содержать сахара, подсластителей или искусственных фруктовых добавок, в идеале же — быть исключительно натуральными.

Меню экспресс-диеты Дюкана на 7 дней

День 1

Завтрак: натуральный сок, запеканка из творога.

Обед: отварная грудка индейки, запечённая в духовке кура или говяжьи котлеты, компот.

Перекус: творог с натуральным йогуртом.

Ужин: салат из креветок и гребешков, приготовленный на гриле палтус.

День 2

Завтрак: омлет из пары куриных яиц и томатов, йогурт, чай (чёрный или зелёный).

Обед: капустный салат с зеленью и каплей лимонного сока, говяжьи фрикадельки.

Перекус: отруби с йогуртом.

Ужин: рагу из овощей и куры.

День 3

Завтрак: сырники с натуральным йогуртом и ягодами.

Обед: солянка или уха, рататуй.

Перекус: яблоко, груша или апельсин.

Ужин: фаршированный мясом и овощами кабачок.

День 4

Завтрак: творог, заправленный кефиром.

Обед: приготовленный на курином бульоне борщ и хлеб с отрубями.

Перекус: бутерброд с зеленью и слабосолёной сёмгой, чай.

Ужин: мясной рулет и овощное пюре.

День 5

Завтрак: бутерброд с сыром и томатами, манго или помело.

Обед: запечённая с травами рыба.

Перекус: блинчики из молока, яиц и отрубей, начинённые творогом.

Ужин: рыбные котлеты и овощной салат.

День 6

Завтрак: варёные яйца, бутерброд с сёмгой.

Обед: начинённые мясом и травами перцы, хлеб.

Перекус: сырники и натуральный йогурт.

Ужин: рыба с рисом, салат из капусты и моркови.

День 7

Завтрак: яичница с вяленым мясом, морс или компот.

Обед: мясной суп с овощами.

Перекус: фрукты и сыр.

Ужин: овощной салат, стейк с картофельным пюре и по желанию бокал вина.

Противопоказания к семидневной диете Дюкана

Поскольку каждый организм обладает своими особенностями, то, как и в случае любой диеты, приступить к семидневной экспресс-диете Дюкана желательно только после консультации и согласования с доктором. Даже несмотря на то, что семидневная диета по сравнению с традиционной более щадящая, от неё стоит отказаться в том случае, если вы беременны или кормите грудью ребёнка, а также если у вас наблюдаются:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой системы
  • Подагра
  • Сахарный диабет

Выход из диеты: как грамотно вернуться в строй

По желанию за первой неделей экспресс-диеты Дюкана на 7 дней может последовать вторая, а за ней и третья — до тех пор, пока достигнутый результат не будет вас удовлетворять. Однако в любой диете приятно не только похудение, но и выход из неё, который порой не проще самой диеты.

Чтобы не навредить организму и зафиксировать массу тела, необходимо выходить из диеты постепенно. На каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней «ремиссии». Это значит, что если вы сбросили 2 кг, то в течение 20 дней необходимо придерживаться распорядка дня и правильного питания. Просыпаться и ложиться спать желательно в одно и то же время, в день совершать с промежутком в 2—3 часа 5—6 приёмов пищи, объём каждого из которых 50-60 г. И ни в коем случае не забывать о необходимых организму 2 л воды и физических нагрузках!

Диета Дюкана: противопоказания — NameWoman

Так бы хотелось найти универсальную систему питания для похудения, лишенную недостатков, но, увы… Ее не существует, не является таковой и диета Пьера Дюкана, как и всякая белковая, малоуглеводная диета она имеет обширный список противопоказаний. NameWoman не просто перечислит их, но и подробно пояснит причины нахождения некоторых худеющих в группах риска.

 

Итак, основные противопоказания к диете Дюкана это: болезни пищеварительной системы, печени и почек, нарушенный обмен веществ, подагра. Как и многие другие системы для сброса веса, эта диета строго противопоказана беременным и кормящим женщинам. Еще одно ограничение, на которое особо обращают внимание в своих отзывах на диету Дюкана врачи это возраст до 18 лет.

 

Начнем с последнего. Рубеж в 18 лет является условным, основной критерий – наличие установившегося менструального цикла. Быстрая потеря веса при соблюдении любой белковой диеты чревата нарушением менструального цикла, вплоть до исчезновения критических дней. При этом с вами останутся характерные для периода пмс боли, дискомфорт в области поясницы и живота, могут наблюдаться слабость и быстрая утомляемость.

 

Климактерический, а также предклимактерический период, время, когда вы уже допускаете возможность беременности или начинаете к ней готовиться, также включены в противопоказания диеты Дюкана. Все дело в том, что гормоны и в особенности половые являются жирозависимыми. Нехватка жиров, в первую очередь полиненасыщенных приводит к гормональным сбоям и нарушениям.

 

Дефицит жиров часто чреват проблемами с желчным пузырем и запорами. Поэтому если с подобным вы нередко сталкивались и прежде, то рецепты диеты Дюкана в ежедневном рационе, к сожалению, не для вас.

 

Диета Пьера Дюкана, в особенности на двух первых этапах совершенно несбалансированна, явный дефицит микроэлементов, а также витаминов провоцирует сбои и серьезные нарушения в работе сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Если и до этого они были для вас слабым местом в здоровье, то риск острых проблем удваивается.

 

В противопоказания диеты Дюкана следует включить занятие худеющих умственным трудом. Для таких худеющих диета будет очень тяжелый, мозг требует основательной подпитки углеводами. Если вам свойственны частые перепады настроения, раздражительность или по натуре вы довольно депрессивны, то вас также можно отнести к группе риска среди людей, старающихся сбросить вес на диете Дюкана.

 

Выбирая для себя диету для похудения, помните о важности индивидуальной консультации с врачом. Позаботьтесь о своем здоровье!

 

NameWoman.ru — узнай о диетах для похудения все!

 

Диета Дюкана – Диеты. Советы как похудеть

Диета Дюкана или диета принцесс, одна из немногих современных систем похудения, разработанная опытным диетологом и дающая хороший стабильный результат в большинстве случаев. У диеты Дюкана множество приверженцев среди голливудских знаменитостей, есть данные, что Кэтрин Мидлтон перед тем, как выйти замуж за принца Уильяма, похудела с её помощью на 2 размера. Однако недостатка в критике у диеты Дюкана тоже нет. Подойдёт ли она лично вам? Ответ на этот вопрос зависит от множества факторов, начиная с мотивации и терпения, заканчивая доступностью продуктов и вашими кулинарными умениями. Только внимательно изучив все требования и противопоказания, вы поймёте, стоит ли вам избавляться от лишнего веса при помощи именно этой диеты. А «Кулинарный Эдем» поможет вам разобраться, что же такое диета Дюкана.

Начнём с того, что Пьер Дюкан – практикующий парижский диетолог, карьера которого началась в 1975 году. В то время проблема лишнего веса была далеко не так актуальна, как сейчас, и врачи знали лишь один способ похудения: сокращение порций и снижение калорийности пищи. Когда к Пьеру Дюкану обратился пациент с ожирением, которому этот метод не помогал, молодой доктор предложил ему попробовать свою собственную систему питания – много жидкости, нежирное мясо и полный отказ от жиров и быстрых углеводов. Успех пациента – минус 5 килограммов за 5 дней – вдохновил Пьера Дюкана на создание целого комплекса мер для похудения и сохранения фигуры на долгие годы. Узнать о принципах диеты Дюкана, что называется, из первых рук можно из книги «Я не умею худеть», которая была написана в 2000 году и быстро стала бестселлером.

Что такое диета Дюкана

Основа Диеты Дюкана – это список из 100 разрешенных продуктов и 4 этапа похудения: атака, круиз, консолидация и стабилизация. К разрешенным продуктам относятся практически все виды нежирного мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также яйца, нежирные молочные продукты, соевые продукты, оливковое масло, грибы, овощи, зелень и специи – то есть, признанные всеми диетологами элементы здорового питания, так называемое видовое питание homo sapiens. Для двух последних этапов существует компромисс – список допустимых продуктов, куда входят крахмал, сосиски, сладкие соусы, йогурты, вино, соевое молоко и кофе.

Самое интересное, сложное и вызывающее критику в диете Дюкана – это этапы или фазы похудения. Если вы не готовы пройти через все 4 фазы, лучше не начинать. Быстрый успех первой, самой жесткой фазы может привести к проблемам со здоровьем, да и результат не задержится надолго, если вы проигнорируете дальнейшие рекомендации Пьера Дюкана.

Первая фаза – атака – предусматривает только белковую пищу в течение 2-7 дней: варёное мясо и рыба, печень, нежирный творог. За это время организм теряет лишнюю жидкость, что внешне выражается в избавлении от 2-3 килограммов – хорошая мотивация для начала. Для нормализации работы кишечника каждый день необходимо съедать 1-1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Не затягивая фазу атаки, рекомендуется переходить ко второй фазе – круизу. Здесь ожидается потеря около одного килограмма в неделю, исходя из этого и нужно рассчитывать её индивидуальную продолжительность. В фазе круиза к белковой пище прибавляются несладкие овощи: один день белковый, другой овощной. Можно приправлять еду специями и зеленью. Количество отрубей увеличивается до 2 столовых ложек в день.

Фаза консолидации или закрепления – это плавный выход из диеты и закрепление результатов. К белковым продуктам и овощам здесь добавляется хлеб, сыр, фрукты, но не больше 2 порций в неделю. Один день в неделю обязательно должен оставаться белковым. Этот этап достаточно длительный – по 10 дней за каждый сброшенный на предыдущих этапах килограмм. Количество отрубей снова возрастает – 2,5 столовых ложек в день.

Фаза стабилизации – это снятие ограничений. Однако остаются два несложных условия: один белковый день в неделю и 3 столовых ложки отрубей в день. Такого режима питания рекомендуется придерживаться всю жизнь, чтобы сохранить вес на достигнутом уровне. Чтобы надёжно закрепить результат, каждый день хотя бы 20 минут занимайтесь физическими упражнениями.

Как видите, голодать на диете Дюкана не придётся, ведь количество и время еды ничем не ограничены – в любое время, даже ночью можно съесть варёного мяса с салатом из свежих овощей. Вероятность срывов, которые часто сопровождают многие диеты, здесь сведена к минимуму. Если вы не ограничены в средствах и всегда можете купить свежее мясо, рыбу, творог, овощи, а затем приготовить из них множество вкусных блюд, то худеть будет легко и приятно. Что касается отрубей, вовсе не обязательно есть их в чистом виде. На двух последних стадиях можно добавлять отруби в выпечку, супы и коктейли.

Отметим, что русскоязычные пользователи интернета, доверяющие форумам «товарищей по несчастью», но не ознакомившиеся с первоисточниками, лишают себя многого. Русскоязычные онлайн-руководства для похудения «по Дюкану» нацелены исключительно на питание, тогда как автор не ограничивается этим аспектом. Помимо составления меню Пьер Дюкан акцентирует внимание худеющих на позитивном настрое, поиске других удовольствий помимо еды, физической активности, ускорении метаболизма, наращивании мышц, растяжках, упражнениях, которые можно делать между делом. Кроме списков разрешенных и допустимых продуктов автор даёт рекомендации по их приготовлению, сочетаемости, улучшению вкуса. На официальном сайте Пьера Дюкана вы найдёте упражнения для подтяжки кожи лица, заметки об ароматерапии, йоге и пользе зелёного чая. Можно сказать, что диета Дюкана – это сбалансированная система сохранения здоровья, активности и молодости.

Почему диета Дюкана помогает худеть

Эффективность диеты Дюкана, как и диеты Аткинса и других кетогенных (низкоуглеводных) диет, объясняется изменением метаболизма. Говоря простым языком, длительное отсутствие углеводов в рационе снижает уровень глюкозы в крови, и выработка инсулина замедляется, в результате чего организм начинает использовать жировые клетки в качестве источника энергии. Кроме того, на усвоение белков и жиров организм тратит гораздо больше энергии, чем на усвоение углеводов, следовательно, при питании белками с небольшим количеством жиров человек быстрее худеет, но при этом имеет возможность наращивать мышечную массу, которая в свою очередь потребляет больше энергии, чем жировая ткань.

При разумном подходе диета Дюкана поможет не только сбросить лишний вес, но и избавиться от хронических простуд и целлюлита, сделает вас более активными, трудоспособными и жизнерадостными. Мясо, рыба, овощи и фрукты – это видовое питание человека, которое просто не может навредить здоровью, так как именно на такой пище мы эволюционировали и стали теми, кто мы сейчас есть. А избыток жира, сахара и других простых углеводов, который появился в питании человека совсем недавно, около 50 лет назад, напротив – чужд нашей природе и является основной причиной лишнего веса и связанных с ним заболеваний.

Побочные эффекты и критика диеты Дюкана

Как и все эффективные средства, Диета Дюкана имеет побочные эффекты, о которых следует знать заранее. Самое опасное и категорически запрещённое – это худеть по Дюкану кормящим мамам. На первых стадиях диеты из-за избытка белков и недостатка жиров, витаминов, минералов и прочих важных элементов в организме происходит изменение обменных процессов, что сразу же сказывается на качестве материнского молока. Так как ребёнок не будет получать сбалансированного питания из молока, может пострадать его иммунитет и замедлиться развитие. Молодым мамам настоятельно рекомендуется отложить диету Дюкана до полного прекращения кормления – похудеть вы успеете после, не нужно приносить в жертву первые месяцы жизни вашего малыша. Естественно, во время беременности и планирования беременности похудение по Дюкану категорически запрещено.

Кроме беременности и кормления есть и другие противопоказания для диеты Дюкана. Её первая стадия может быть опасна для людей с заболеваниями почек. При избытке белков нагрузка на почки возрастает в несколько раз, и имеющиеся проблемы обостряются. Кроме того, дефицит витаминов, микроэлементов и жиров на первой стадии грозит ослаблением иммунитета, общей слабостью, головокружением и проблемами с кишечником. Именно поэтому фазу атаки нельзя растягивать больше, чем на неделю. Планируя фазу атаки, не ориентируйтесь на чувство голода, так как при излишке белка голод притупляется. Решение о прекращении первой фазы должно основываться на общем самочувствии. Если вам нужно сбросить только несколько килограммов, ограничьте первую стадию 2-3 днями.

Еще одна мишень для критики диеты Дюкана – это присутствие в списках разрешённых и допустимых продуктов спорных пунктов: сахарозаменителей, ароматизаторов, молочного порошка, крабовых палочек, сосисок, консервов, низкокалорийного сыра и молочных продуктов. Пьер Дюкан вовсе не настаивает на этих продуктах, а включил он их в систему питания как компромисс для жителей мегаполисов, ограниченных во времени и не всегда имеющих доступ к свежим высококачественным продуктам. Что выбрать на обед – свежий стейк или консервированного тунца – личное дело каждого.

Как и во всём в жизни, в похудении важно придерживаться золотой середины. Только от вас зависит, поможет ли диета Дюкана похудеть или навредит здоровью. Худейте с умом и будьте здоровы!


Ольга Бородина 

Побочные эффекты диеты Дюкана

Диета Дюкана, как и большинство программ по снижению веса с низким содержанием углеводов, вызвала настоящий переполох, и часто люди обвиняют ее в том, что это причуда, и перечисляют различные побочные эффекты.

Любой, кто хочет попробовать эту диету, должен подготовиться к этим побочным эффектам. Некоторые из них можно избежать, а некоторые вызваны несоблюдением правил диеты и советов, данных доктором Дюканом.

Запор

Проблемы с туалетом — одна из тех тем, о которых люди редко говорят.К счастью, в большинстве случаев неприятностей в этом отделе можно избежать, воспользовавшись простыми советами.

Ограничивая углеводы (особенно в фазе атаки), вы также ограничиваете количество потребляемой клетчатки. Это то, что помогает поддерживать нормальное пищеварение. Чтобы избежать запора, вам нужно обязательно съедать суточную дозу овсяных отрубей (желательно утром). Если этого недостаточно, попробуйте следующее:

  • Убедитесь, что вы пьете достаточно
  • Замените одну столовую ложку овсяных отрубей на пшеничные — пшеничные отруби имеют более сильный эффект.
  • Некоторые сладости без сахара (например, жевательная резинка) могут действовать как легкое слабительное, но не переусердствуйте 🙂
  • Вы можете купить пищевые добавки с клетчаткой в ​​магазине здорового питания.

Следует отметить, что, особенно в дни чистого белка, с меньшим количеством углеводов, таких как картофель и макароны, у вас будет намного меньше материала, лежащего в вашем кишечнике.Иногда это сбивает людей с толку, заставляя их думать, что у них запор, но это не так — вам просто нужно меньше ходить в туалет.

Однако, если вы действительно испытываете дискомфорт и проблемы во время похода, и ничего из вышеперечисленного не помогает, обязательно попробуйте методы, менее благоприятные для диеты (например, съешьте несколько чернослива), и обратитесь к врачу.

Неприятный запах изо рта

Известный и ненавистный побочный эффект всех диет, использующих кетоз, — ужасный неприятный запах изо рта.Хорошая новость в том, что не все ее понимают. Также степень проблемы может отличаться от человека к человеку.

Если у вас действительно есть проблема с неприятным запахом изо рта, то, по крайней мере, у вас есть хороший индикатор того, что диета работает … Вы можете легко справиться с этим, убедившись, что у вас есть мятные конфеты или жевательная резинка без сахара.

Еще один побочный эффект, связанный с неприятным запахом изо рта, — это увеличение количества зубного налета и зубного камня во рту. Обязательно тщательно чистите зубы, используйте жидкость для полоскания рта и, при необходимости, посетите стоматолога, чтобы удалить уже имеющиеся излишки.

Повреждение почек

Вероятно, это проблема номер один, которую поднимают противники диеты Дюкана. Однако правда в том, что для большинства людей это не будет проблемой. Если у вас есть заболевание, связанное с почками и высоким уровнем мочевой кислоты, возможно, вам стоит проконсультироваться с врачом. В противном случае обязательно пейте много (воды, чая, кофе или любых других разрешенных напитков).

Индукционный грипп

Это общее название группы симптомов отмены углеводов.Это может вызвать раздражение, слабость и недостаток энергии. Хорошая новость заключается в том, что эти побочные эффекты должны длиться всего несколько дней, пока вы привыкните к низкому количеству углеводов и сахаров в своем рационе. Как и при любой другой зависимости, когда вы едите холодную индейку, вам нужно противостоять первоначальному пристрастию.

Это означает, что после первой недели (или даже раньше) вы должны не только оставить эти проблемы позади, но и начать чувствовать себя намного активнее и иметь больше энергии. Так как это также время, когда вы потеряете много воды, вы должны почувствовать себя легче и менее «вздутым», и меньше еды останется в желудке.

Усталость

Вы, наверное, уже заметили, что с большинством этих побочных эффектов можно справиться, если пить достаточно в течение дня. По прошествии первых нескольких дней после индукционного гриппа иногда все еще могут возникать головные боли, головокружение или усталость. Первые две вещи, которые нужно проверить в этом случае:

  • Вы достаточно пьете?
  • Вы достаточно едите?

При таком большом количестве других диет, ориентированных на ограничение количества, у вас может возникнуть соблазн подумать, что, если вы будете есть меньше разрешенных продуктов, вы быстрее похудеете.Однако на самом деле часто бывает наоборот. Если вы проверите количество калорий в большинстве диетических продуктов Дюкана, вы удивитесь, насколько их мало.

Дефицит витаминов

Некоторые люди беспокоятся, что, особенно в дни чистого белка, они могут не получать все необходимые им витамины. Однако, если вы не едите одну и ту же пищу снова и снова, этого не должно быть, и в дни PV есть целый ряд разрешенных овощей.

Если этого недостаточно для вас или у вас уже есть определенный дефицит витаминов, вы всегда можете принять некоторые витаминные добавки.Они разрешены и даже поощряются на диете Дюкана.

Прочие проблемы

Надеюсь, это развеяло ваши сомнения. Выше приведены побочные эффекты, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, но, поскольку все мы разные и начинаем с разного веса и с разными уровнями физической подготовки и проблемами со здоровьем, вы можете испытывать разные ощущения. Лучше помнить, что если вы соблюдаете правила диеты Дюкана, вы не должны испытывать боли или дискомфорта. В таком случае обязательно обратитесь за помощью и поговорите с врачом, а не молча страдайте.

доля |

План питания

, преимущества и побочные эффекты

Что такое диета Дюкана? Давайте узнаем его преимущества, побочные эффекты и план питания.

Диета Дюкана стала очень популярной в последние несколько лет, потому что ей следуют известные, очень подтянутые VIP-персоны, такие как Кейт Миддлтон и Дженнифер Лопес.

Напоминая о высокобелковой диете, Dukan обещает быструю потерю веса без ущерба для вашей мышечной массы.Но действительно ли это работает? Давайте посмотрим на его преимущества, противопоказания и схему питания.

Диета Дюкана: схема питания

Диета Дюкана основана на строгом плане питания , разделенном на четыре этапа:

• Первая фаза — это фаза атаки , основанная на белках. В этот период вы едите только белое и красное мясо, легкие молочные продукты, рыбу и морепродукты. Длится от 3 до 10 дней, в зависимости от вашей цели.

• Это следует за фазой круиза , во время которой другие белки, вы добавляете овощи, кроме крахмалистых (картофель, кукуруза, горох, бобовые и т. Д.)).

ИСТОЧНИК ФОТО: https://pixabay.com/it/asparagi-bistecca-costata-di-manzo-2169305/

• Третий этап называется этапом консолидации , во время которого все продукты постепенно возвращаются в рацион. Чтобы избежать эффекта йо-йо, этот период должен длиться в соответствии с потерянными килограммами (10 дней на каждый потерянный килограмм).

• И, наконец, фаза стабилизации , которая является последней, во время которой вы начинаете нормально есть, но с некоторыми правилами, которым нужно следовать вечно.Например, по четвергам вы едите только белки, каждый день нужно есть 3 столовых ложки отрубей и овса, а гулять нужно каждый день не менее 30 минут.

Меню диеты Дюкана: рецепты и еда

Как мы видели, есть некоторые продукты, которые настоятельно рекомендуются, другие — — разрешено , а некоторых других следует избегать — . Четвертый этап, теоретически, является наиболее разрешительным, поскольку это возвращение к нормальному состоянию, хотя и с некоторыми указаниями.Итак, давайте посмотрим, , что есть во время этой диеты:

• На первом этапе вы должны есть телятину, говядину, курицу, индейку, лошадь, рыбу и не слишком жирные молочные продукты. Также можно пить чай и кофе, но вся остальная еда строго запрещена. Это определенно самая сложная фаза. Совет состоит в том, чтобы создать меню, в котором часто чередуют мясо и рыбу. Также можно есть морепродукты.

• На втором этапе вы продолжаете есть указанные выше продукты, но можете добавлять овощи.Вам нужно избегать картофеля, бобовых, злаков, риса , гороха и чечевицы . В этом случае лучше всего приготовить из одного блюда , изменив гарниров. Например, вы можете съесть стейк на гриле со шпинатом, рыбу с морковью и так далее.

• Третья фаза позволяет есть хлеб, фрукты и твердый сыр. Вы также можете есть макароны, бобовые, картофель и рис два раза в неделю. Следовательно, меню отличается более чем . Можно есть как первые, так и вторые блюда или блюда из одного блюда.Не стоит недооценивать возможность съесть хлеб, который позволяет приготовить вкусных бутербродов , чтобы нарушить распорядок дня.

Источник фото: https://pixabay.com/it/pranzo-cena-di-pesce-pasto-cibo-2148346/

Диета Дюкана: побочные эффекты и польза

Работает ли диета Дюкана? Конечно, это диета с несколькими преимуществами, но нельзя недооценивать ее побочные эффекты. Основным положительным моментом является быстрое похудение и, если соблюдать правила, вы вряд ли его вернете.

Побочные эффекты , однако, дефицит , к которому может привести белковая диета. Чтобы этого не произошло, лучше принимать поливитаминные добавки, по крайней мере, на ранних стадиях. Более того, отсутствие волокон может вызвать запор.

Мы советуем проконсультироваться с диетологом или диетологом, чтобы узнать больше о диете Дюкана. Таким образом, профессионал может тщательно оценить вашу ситуацию, чтобы понять, какая диета вам больше всего подходит.

ИСТОЧНИК ФОТО: https://pixabay.com/it/asparagi-bistecca-costata-di-manzo-2169305/

Побочные эффекты диеты Дюкана | 4 основных побочных эффекта диеты Дюкана

Диета Дюкана эффективна, но, как и почти любой другой метод диеты, диета Дюкана также имеет побочные эффекты, на которые следует обратить внимание.

1. Неприятный запах изо рта

диета Дюкана побочные эффекты плохое дыхание

Хотя мы все понимаем, что во время диеты Дюкана организму будет не хватать углеводов, в конечном итоге это приведет к процессу кетоза, когда вместо углеводов сжигается жир, чтобы удовлетворить потребности организма в энергии.Таким образом, поскольку тело будет на кетозе, это приведет к таким проблемам, как неприятный запах изо рта и усталость. Химическое вещество, известное как ацетон, вырабатывается в результате высокого потребления белка, и оно в целом имеет неприятный запах. Это приводит к появлению неприятного запаха изо рта в организме, и вы действительно должны продолжать жевать определенные мятные жевательные резинки и освежители для рта без сахара, чтобы стабилизировать то же самое.

2. Серьезный электролитный дисбаланс

диета Дюкана побочные эффекты электролитный дисбаланс

Электролитный дисбаланс, безусловно, можно назвать одним из самых серьезных побочных эффектов диеты Дюкана, с которым вы можете столкнуться во время первой фазы диеты Дюкана.Это известно как стадия, когда организм не может постоянно выделять токсины из-за низкого потребления углеводов и волокон. В то же время вы можете столкнуться с такими проблемами, как диарея или запор. Чтобы справиться с той же проблемой, вы должны продолжать прием овсяных отрубей примерно до 1-2 столовых ложек. Затем на остальных этапах потребление овсяных отрубей можно увеличить примерно до 3 столовых ложек. Вы также должны пить много воды, чтобы ваше тело одновременно расслаблялось и увлажнялось.

3. Индукционный грипп

диета дюкан побочные эффекты индукционный грипп (кето грипп)

Диета Дюкана печально известна своими побочными эффектами, вызванными низким потреблением углеводов. Индукционный грипп — один из перечисленных в списке, который обычно вызывается внезапным прекращением содержания углеводов и жиров в организме. Вы можете столкнуться с такими проблемами, как жар, тошнота, потеря концентрации, головная боль и т. Д. Большинство из этих проблем возникает во время фазы атаки диеты дукан.

4. Прочие серьезные проблемы со здоровьем

После того, как вы соблюдаете диету дукан (а точнее, фазу приступа), вы также можете столкнуться с серьезными нерегулярными испражнениями. Это может быть вызвано высоким потреблением белков нежирного мяса. Хотя вы можете контролировать их, обеспечив ежедневное потребление овсяных отрубей в своем рационе, дополнительные проблемы со здоровьем совершенно неизбежны. Вы также столкнетесь с нехваткой антиоксидантов в организме изначально, что вызвано отсутствием таких продуктов, как свежие фрукты, овощи и полезные злаки.Это приведет к таким проблемам, как несварение желудка и запор. Кроме того, недостаток антиоксидантов в организме в течение длительного периода может привести к серьезным заболеваниям, таким как рак, проблемы с сердцем, катаракта и даже преждевременное старение.

Сейчас много говорят о различных диетах и ​​их ключевой роли в том, чтобы позволить нам сбросить хороший вес, но все же не все диеты имеют одинаковую эффективность. Именно здесь ключ к успеху — принятие правильного решения о выборе диеты, которая наилучшим образом соответствует вашим целям в области похудения или фитнеса.Итак, поскольку мы говорим о различных диетах, которые вошли в жизнь людей, очень популярная диета Дюкана, безусловно, нуждается в упоминании. Хотя многие люди находят ее очень похожей на «диету Аткинса», диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это диета, включающая потребление нежирного белка вместе с определенной порцией овсяных отрубей в течение необходимого периода времени. Вам не разрешается употреблять какие-либо углеводы, и здесь это становится немного сложнее для всех вокруг.Эта диета была изобретена французским диетологом и практикующим Пьером Дюканом, который назвал ее лучшей диетой для всех, кто придерживается диеты для похудания.

Как работает эта диета?

У большинства людей с избыточным весом вокруг тела много жира, что создает дополнительные проблемы со здоровьем, такие как диабет, ожирение и болезни сердца. Как только они согласятся с регулярными планами диеты для похудания, им потребуется время, чтобы избавиться от существующего жира.Вот где диета Дюкана отлично работает, поскольку она снижает содержание углеводов в организме, что затем переводит организм в стадию кетоза. На этом этапе организм использует жир тела вместо углеводов, чтобы удовлетворить потребности в энергии.
В конце концов, ваше тело начнет быстро сжигать существующий жир, и вскоре вы сможете эффективно достичь своих целей по снижению веса. Кроме того, диета Дюкана состоит из четырех этапов, которые подразделяются следующим образом:

Фаза атаки

Эта фаза предполагает соблюдение человеком строгой диеты, содержащей много нежирных белков и немного овсяных отрубей в качестве единственного источника углеводов.Фаза диеты Дюкана длится около 5-10 дней, и вы можете выбрать только 72 продукта с высоким содержанием белка. Постный белок обычно включает такие продукты, как постное мясо, яичные белки и куриную грудку.

Круизная фаза

Человеку необходимо придерживаться того же режима нежирной белковой диеты, и теперь он может каждый день добавлять дополнительные углеводы в виде свежих овощей. Эта фаза диеты длится до тех пор, пока человек не достигнет своих целей по снижению веса, и, таким образом, может длиться около нескольких месяцев.

Фаза консолидации

В дополнение к уже принятой диете, человек теперь может включать в свой ежедневный рацион свежие фрукты и некоторые молочные продукты. Кроме того, они также могут добавить несколько «читмилов» или «праздничных обедов» два раза в неделю, когда им разрешается есть все, что им нравится.

Фаза стабилизации

Если вы не прибавили в весе после добавления этих дополнительных углеводов, человек, соблюдающий диету дукан, теперь может переключиться на фазу стабилизации, где он может продолжать свою обычную диету, а также один день каждую неделю в соответствии с правилами фазы атаки.Наряду с этим, они также должны ходить каждый день около 20 минут и ежедневно съедать 3 столовые ложки овсяных отрубей.
Хотя диета Дюкана доказала свою полезность в помощи людям в достижении их целей по снижению веса, она также имеет определенные побочные эффекты, с которыми нужно справляться. Все эти побочные эффекты доказали, что диета дюкан подходит не всем. Следовательно, человек должен принять строгие меры предосторожности и обратиться к врачу перед тем, как начать диету дукан. С учетом сказанного, давайте рассмотрим все побочные эффекты диеты Дюкана.

рецепты диеты дюкан

Диета Дюкана: все, что нужно знать о популярном способе похудения

Это диета с высоким содержанием белка.

Диета Дюкана — популярный способ похудеть, когда нельзя отказываться от стольких любимых блюд. Эта диета была создана французским врачом Пьером Дюканом, имя которого она назвала. Каковы плюсы и минусы диеты Дюкана, каковы этапы, список разрешенных продуктов и ограниченная диета, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Сегодня.

Диета Дюкана основана на продуктах, богатых белком, и низком потреблении углеводов, которые организм нацелен на потребление жиров в качестве альтернативного источника энергии. Диета помогает сохранить результат, не прибавив в весе после окончания учебы.

В меню диеты Дюкана утвержденных продуктов насчитывается около сотни наименований. Диета Дюкана включает четыре фазы, продолжительность которых зависит от веса, который вы хотите сбросить. Также диета Дюкана позволяет рассчитать, сколько дней на каждом этапе нужно потратить, чтобы избавиться от желаемого лишнего веса.

Главное правило диеты — полное исключение из рациона любых масел, жиров и майонеза. Кроме того, следует исключить алкоголь, жареный картофель, сахар и сладкие фрукты. Также важно соблюдать водный баланс, ежедневно выпивать 1,5–2 л воды, заниматься спортом.

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

Принцип диеты: люди могут есть сколько угодно, но и худеть. Главное — не все сразу. Продукты, разрешенные в диете Дюкана, позволяют готовить разнообразные, питательные и вкусные блюда, которые не вызывают чувства голода или дискомфорта от недоедания.

Опасность этой диеты в том, что в результате углеводного голодания клеток в организме может развиться кетоз — заболевание, которое приводит к сдвигу кислотно-щелочного баланса организма и последующей токсичности. Также избыток белка в пище надолго вызывает серьезные повреждения почек. Почему диета Дюкана противопоказана людям с проблемами желудочно-кишечного тракта и скрытыми нарушениями обмена веществ, не проявляющими себя в обычном силовом режиме.

Диета Дюкана: фазы и особенности

Диета Дюкана включает четыре фазы: «Атака», «Чередование», «Консолидация» и «Стабилизация».

Атака

Атака в вашем меню содержит белковые продукты и быстрое похудание за счет обезвоживания.

В меню диеты Дюкана фазы «Атака» входят следующие продукты: нежирная телятина, белое мясо птицы, нежирная ветчина, говяжья печень и куриная почка, говяжий язык, кролик, рыба, моллюски, раки, икра без масла, обезжиренный йогурт, нежирный творог, обезжиренное молоко, соевый сыр, яйца, курица (белки, без ограничения, желток не более 2 шт. в сутки), крабовые палочки (не более 8 шт. в сутки).

Чередование

Чередование позволяет нам достичь оптимального веса за счет чередования разрешенных продуктов. На этом этапе следует выпивать 1,5-2 столовых ложки овсяных отрубей в день. Запрещены следующие продукты: картофель, крупы и макаронные изделия, горох, кукуруза, фасоль, чечевица, фасоль, авокадо и маслины.

Консолидация

Pinning позволяет добавлять в рацион фрукты, хлеб, сыр и продукты с высоким содержанием крахмала и исключает увеличение веса в будущем.Норма овсяных отрубей увеличивается до 2,5 столовых ложек в день. На этом этапе в рацион добавляются: один фрукт в день, один кусок сыра в день, немного жареной свинины и бекона. Запретный плод, в котором много сахара: бананы, вишня, виноград, инжир. Согласно последним изменениям в диете Дюкана, на этой фазе разрешены крахмалистые продукты, такие как печеный картофель, рис, макароны, гречка, а также «праздник желудка» — один прием пищи, когда вы можете есть все, что хотите.

Стабилизация

Стабилизация позволяет есть все, что угодно, при соблюдении нескольких правил диеты: раз в неделю есть только белковые продукты, каждый день употреблять овсяные отруби и подниматься по лестнице без лифта.

Что есть и что можно есть при диете Дюкана — Archyde

Диета Дюкана была создана в начале века Пьером Дюканом, французским врачом по образованию. С момента публикации в 2000 году его книги «Я не могу похудеть» его метод продолжал получать поддержку. Эта четырехфазная диета вызвала некоторые споры. Настолько, что в 2014 году Французская медицинская ассоциация (Ordre National des Medicins) отозвала его разрешение на представление себя в качестве врача.

Диета представляет собой список из 100 продуктов, на которых она основана. Первый из них — это «фаза атаки», на которой обещана быстрая потеря веса. При этом меню состоит из 72 продуктов, богатых чистым белком.

После этой фазы мы находим «фазу круиза». В это добавляются остальные 28 продуктов, все овощи, и они чередуются с белком, чтобы набрать желаемый вес.

Третий шаг — это «фаза консолидации», на которой, как объясняется на сайте диеты, цель состоит в «перевоспитании тела, чтобы избежать эффекта йо-йо».Для этого постепенно возвращается более энергичная пища, и один день всегда посвящен исключительно потреблению белка.

Наконец, есть «фаза стабилизации»: в ней устанавливаются три правила, которые необходимо соблюдать: один день чистого белка в неделю, 20-минутная прогулка в день и принимать три столовые ложки овсяных отрубей в день.

Опасности и противопоказания
Некоторые профессионалы предупреждали об опасностях, которые может возникнуть в результате этой диеты, считая ее несбалансированной.Некоторые из его противопоказаний: возможность вызвать почечную недостаточность; причина белкового недоедания, так как происходит потеря мышечной массы; Это может повлиять на настроение, производя токсины; способствует расстройствам пищевого поведения; резкое сокращение фруктов и овощей вызывает авитаминоз; и вызывает сильное окисление тканей и кожи.

Какие продукты входят в диету Дюкана?
Опасности этой диеты основаны, в частности, на сокращении потребления овощей и фруктов в течение определенного периода времени, что создает дисбаланс.Это связано с тем, что в течение первой части процесса потребление пищи ограничивается только белком. Вот почему в списке из 100 продуктов в этой диете есть две разные группы: первая из 72 продуктов, богатых белком (животного и растительного происхождения), а вторая из 28 продуктов растительного происхождения.

В первой группе, как описано на веб-сайте диетического питания, представлены такие продукты, как:

— Постное мясо: гамбургер, вяленая говядина, котлета из телятины (без жира), кролик, стейк из говядины, стейк из говяжьей вырезки или стейк из говядины и другие.

— Домашняя птица: курица, индейка или голубь.

— Рыба: минтай, свежий тунец и тунец в рассоле, свежая треска, анчоусы, скумбрия, лещ, петух, камбала, хек или лосось и другие.

— Морепродукты: моллюски, моллюски, крабы, креветки или креветки и многие другие.

— Растительные белки: конжак, тофу и сейтан.

— Молочные продукты (0% жирности): обезжиренное молоко, 0% взбитый свежий сыр, обезжиренный творог, обезжиренный сыр по-бургосски или обезжиренный йогурт.

В группе из 28 продуктов растительного происхождения мы находим, как указано в Интернете: мангольд, артишок, сельдерей, баклажаны, брокколи, кабачки, кабачки, салат ягненка или сладкий картофель, лук, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, эндивий, спаржа, шпинат, фенхель, стручковая фасоль, салат, сердцевина пальмы, огурец, болгарский перец, лук-порей, редис, свекла, грибы и грибы, соя и помидоры..

Диета Дюкана: фазы, негативные эффекты и упражнения

Эта диета была создана диетологом Пьером Дюканом.

Это предлагает диету, состоящую из четырех этапов: две фазы для снижения веса и две для стабилизации и поддержания достигнутого веса.

Диета Дюкана основана на потреблении 100 разрешенных продуктов, и ее можно есть до тошноты.

Диета Дюкана является гиперпротеиновой и считается одним из лучших вариантов борьбы с ожирением.

Эта диета ограничена углеводами, и в ответ организм начинает искать запасы липидов, устраняя накопленный жир.

Фазы диеты Дюкана

Первая фаза или фаза атаки:

В этой фазе происходит быстрое похудание.

Диета предполагает употребление только белков и 72 продуктов без ограничения количества.

Эта фаза длится от 5 до 10 дней, это время будет зависеть от того, сколько веса вам нужно сбросить.

Вы должны выпивать 8 стаканов воды в день.

Опыт показывает, что теряется один фунт или более в день.

Побочным эффектом этой фазы является запор.

Вы должны употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

Чистые белки:

Мясо дичи, говяжья вырезка, вяленая говядина, стейк из говяжьей вырезки, телячья отбивная (постная), ветчина, кролик, почки, говяжий стейк, говяжий стейк или гамбургер, конский бифштекс, говяжий стейк.

Бисквит из страуса, перепел, голубь, граффити, ветчина из индейки, ветчина из индейки, индейка, курица.

Пикша, сурими, петух, гулас, сардина, путассу, камбала, тунец, треска, анчоусы, морской лещ, морской окунь, скумбрия, хек, кефаль, рыба-меч, лосось, морской черт, палтус, скат, морской окунь, ресказа, кефаль , лещ, форель.

Моллюски, морские ежи, каракатицы, омары, моллюски, кальмары, раки, креветки, креветки, крабы, омары, осьминоги, гребешки, мидии, устрицы.

Тофу, конжак, сейтан.

Обезжиренное молоко, свежий сыр, творог, сыр Бургос, натуральный йогурт.

Куриные яйца, перепелиные яйца, овсяные отруби.

Причина потери веса заключается в том, что с потреблением белков мышцы и тело питаются, когда углеводы не потребляются, он использует резервы, которые широко известны как «сжигание жира».

Даже если вам нужно сбросить более 10 фунтов, фаза 1 не может быть превышена более чем на 10 дней. Однако на втором этапе можно сбросить несколько лишних килограммов.

Вторая фаза или крейсерская фаза

Крейсерская фаза продолжается с употреблением продуктов, изначально разрешенных в рационе, только каждые два дня овощи будут добавляться к блюдам в соотношении 50:50.

Вы можете потреблять неограниченное количество овощей и белков при соблюдении пропорции.

Разрешены все овощи, указанные в списке продуктов, с возможностью выбора из разрешенных овощей, за исключением авокадо, из-за его содержания жира.

После этого изменения вернется к стилю кормления фазы 1 и не будет есть ничего, кроме белков.

И то же правило касается питья 8 стаканов воды в день.

Вы должны употреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Таким образом, каждое воскресенье, вторник, четверг и субботу вы можете есть белок и овощи в соотношении 50:50, а каждый понедельник, среду и пятницу будут потребляться только белки, как в фазе 1.

Это 28 продуктов растительного происхождения, которые можно употреблять в фазе

.

Швейцарский мангольд, эндивий, спаржа, шпинат, фенхель, артишок, сельдерей, цуккини, грибы, соя, тыква, баклажаны, салат ягненка или каннабис, брокколи, капуста, лук, брюссельская капуста, зеленая фасоль, цветная капуста, пальма, огурец сердечки, перец, редис, лук-порей, свекла, морковь, помидор.

Результаты похудания на этом этапе значительно снижаются, он длится от одного до двенадцати месяцев.

Вы можете сбросить до 2 фунтов в неделю, вы должны оставаться в этой фазе, пока не достигнете желаемого веса.

После достижения идеального веса можно переходить к этапу 3.

Третья фаза или фаза стабилизации

Здесь вы продолжаете есть так же, как и во второй фазе, чередуя белок с овощами, но на этом этапе разрешены два ломтика хлеба и порция фруктов, и вы можете есть сыр каждый день.

Вы должны выпить 2 штуки.5 столовых ложек овсяных отрубей в день, эта фаза переменная.

Основными недостатками фазы стабилизации являются:

  • Небольшая потеря веса Это связано с тем, что нормальный вес уже достигнут. Это этап сохранения результатов. Фаза стабилизации важна, чтобы не набрать вес, поэтому важно не отказываться от диеты в этой фазе.
  • Эта фаза длительная, ее продолжительность составляет пять дней на каждый фунт, потерянный в первой и второй фазах.

Когда эта фаза завершена, последняя фаза пройдена.

Четвертый этап или этап консолидации.

На этом этапе это несложно и неопределенно, в нем нужно перевоспитывать организм, чтобы избежать эффекта йо-йо.

На этом этапе постепенно добавляются наиболее энергичные продукты.

Поддерживается только потребление белка один раз в неделю.

А в другие дни вы можете есть все, что хотите из 100 разрешенных продуктов.

Вы должны употреблять 3 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Отрицательные эффекты диеты Дюкана

В результате соблюдения этой диеты, поскольку в ней мало углеводов, иногда наблюдаются следующие эффекты:

  • Низкая энергия, утомляемость и головокружение из-за низкого уровня углеводов.
  • Галитоз и сухость во рту.
  • Запоры и проблемы с пищеварительным трактом из-за низкого потребления клетчатки.
  • Недостаточное питание из-за неправильного выбора пищи.

Перед тем, как приступить к любому виду диеты, следует проконсультироваться с врачом, особенно при наличии какого-либо заболевания.

Упражнения

Физические упражнения необходимы на всех четырех этапах метода и должны быть адаптированы для каждого человека.

Ходьба, танцы, езда на велосипеде, аэробика, плавание или фитнес, любые упражнения хороши, эта физическая активность позволяет увеличить расход энергии.

Диета Дюкана: 2 шага, чтобы похудеть, 2 шага, чтобы избавиться от него навсегда

Жирная атака Французские женщины клянутся Grazia Идеальная диета. Французы годами держали это в секрете… Сегодня более 1,5 миллиона женщин клянутся его впечатляющими и долгосрочными результатами. Daily Mail Секрет, который держит француженок стройными. Белла Это четырехэтапный план, который предлагает максимально быстрый путь к похуданию и поддержанию веса с помощью восхитительных французских рецептов, чтобы развлечь ваши вкусовые рецепторы. Она Политики, кинозвезды и известные модели … живут жизнью Дюкана. Daily Mail Как вам нравится обретать ноги и изгибы Дженнифер Лопес, не садясь на салатную диету? … Более 1,5 миллиона французских женщин уже пользуются режимом похудения, разработанным диетологом доктором Пьером Дюканом десять лет назад. Daily Mirror Прямо сейчас по всей Франции женщины приглушенно благоговейно говорят о некоем Пьере Дюкане … на самом деле, в настоящее время он является самым большим именем на французской диетической сцене. Grazia Француженки не толстеют … Но теперь мы знаем настоящую причину. За последние десять лет тысячи женщин по всему каналу следуют плану, который называется «Диета Дюкана».И результаты были ошеломляющими. Новинка Хотите знать, почему француженки, кажется, могут наслаждаться длинными обедами в средиземноморском стиле, но при этом оставаться стройными и великолепными? Все дело в формуле диеты, разработанной выдающимся французским доктором Пьером Дюканом, на основе четырех различных фаз питания, которые следуют одна за другой, но приводят к быстрой потере веса при употреблении неограниченного количества настоящей пищи шесть дней в неделю. Раскрывать —Этот текст относится к альтернативному изданию kindle_edition. Диета Дюкана

Прошло тридцать пять лет с тех пор, как я перевернул мою жизнь после встречи с тучным джентльменом.С тех пор я посвятил свою работу тому, чтобы помочь тысячам мужчин и женщин сбросить лишний вес и стабилизировать свой вес.

Как и все мои французские коллеги-медики, меня учили, что подсчет калорий и низкокалорийные диеты — это способ похудеть. Разрешалось есть все виды еды в умеренных количествах. В настоящее время то, что я знаю и практикую, я узнал через прямой ежедневный контакт с людьми из плоти и крови, которые имеют постоянную тягу к еде.

Очень быстро понял, что лишний вес у человека не случайно.Их аппетит и очевидная несдержанность были маскировкой, скрывающей потребность найти утешение в еде. Эта потребность тем более непреодолима, поскольку она связана с нашими механизмами выживания, которые столь же архаичны, сколь и инстинктивны. Вскоре для меня стало очевидно, что я не могу заставить человека с избыточным весом худеть и оставаться стройным, просто дав разумный совет, даже если этот совет был основан на здравом смысле и научных исследованиях.

Поддержка — это то, чего на самом деле хотят люди с избыточным весом, решившие похудеть, и это то, что им нужно от консультанта или методической поддержки, чтобы они не остались одни, чтобы столкнуться с испытаниями диеты, которая сознательно идет вразрез с их собственным инстинктом выживания.

Люди с избыточным весом ищут волю извне, лицо, принимающее решения, которое идет впереди них, предлагая рекомендации и конкретные инструкции, потому что то, что люди с избыточным весом больше всего ненавидят и просто не могут делать, — это решать для себя, когда и как они будут лишать себя еды.

Что касается управления своим весом, то люди с избыточным весом без стыда признают — а почему это должно быть так? Люди из самых разных социальных и экономических слоев сидели передо мной и описывали себя как поразительно слабых в еде.

Очевидно, большинство из них нашли в пище легкий «спусковой клапан», через который они могут снять избыточное напряжение, стресс и слишком частые жизненные разочарования. Никакие логические, разумные и рациональные инструкции просто не могут противостоять этому давлению — по крайней мере, ненадолго.

За годы практики я видел, как много диет приходят и уходят. Анализируя эти диеты и причины их различных успехов, а также усилия моих собственных пациентов, я убедился в следующем: Людям с избыточным весом, которые хотят похудеть, нужна быстрая диета, которая дает немедленные результаты, достаточно быстро, чтобы укреплять и поддерживать их мотивацию.Им также нужны точные цели, поставленные сторонним инструктором, с рядом уровней, к которым нужно стремиться, чтобы они могли видеть свои усилия и сравнивать их с ожидаемыми результатами. Однако я также наблюдал за силой решимости моих пациентов в определенные периоды жизни, а затем видел, как легко они падают духом, когда результаты не соответствуют их усилиям.

Большинство впечатляющих диет, которые достигли успеха в последние годы, на самом деле оказали столь неожиданный эффект и принесли обещанные результаты.К сожалению, их инструкции и рекомендации исчезли, как только книга была закрыта, оставив человека с избыточным весом снова одного на скользкой дорожке соблазнов, и цикл начался бы заново. Как только цель была достигнута, все эти диеты, даже самые оригинальные и изобретательные, отказались от своих последователей с тем же старым здравым советом об умеренности и балансе, которому никогда не удастся следовать человеку с избыточным весом.

Ни одна из этих известных диет не смогла найти способ защитить и направить людей в период, следующий за их потерей веса, дать советы и точные, простые и эффективные ориентиры, подобные тем, которые сделали их первоначальную программу столь успешной.

Похудевшие люди инстинктивно понимают, что самостоятельно и без какой-либо поддержки они не смогут сохранить эту победу. Они также знают, что, предоставленные самим себе, фунты снова вернутся. Им нужны простые, конкретные, эффективные и не слишком разочаровывающие инструкции, которым можно следовать всю оставшуюся жизнь.

Неудовлетворен большинством модных диет, которые связаны только с ослепительной, но недолгой победой, и осознает неэффективность низкокалорийных диет и своего рода здравый смысл, который, несмотря на все доказательства, надеется исправить тех, кто переедает. Я стала осторожной едой и разработала собственную диету для похудания.Годы медицинской практики позволяют мне считать эту диету одновременно самой эффективной и простой в соблюдении диеты, доступной на сегодняшний день.

Я понимаю, что предыдущее утверждение может показаться мне нескромным. Но я пойду на этот риск, потому что это мое самое искреннее убеждение, и не говорить об этом перед лицом растущего бедствия проблем с контролем веса было бы равносильно неспособности помочь людям в опасности.

Диета Дюкана учитывает все, что необходимо для успеха любой программы по снижению веса:

Она предлагает людям с избыточным весом, пытающимся похудеть, систему с конкретными инструкциями, которые направляют их на правильный путь, с этапами и целями, не оставляя места за двусмысленность или отклонение.Первоначальная потеря веса значительна и достаточно быстра, чтобы начать диету и создать устойчивую мотивацию. Это диета, не вызывающая разочарований. Взвешивание порций и подсчет калорий запрещены, и это дает вам полную свободу есть определенное количество популярных продуктов. Это комплексная программа похудания, единое целое, которое вы либо принимаете, либо уходите. Рацион можно разбить на четыре последовательных фазы:

1. Фаза атаки. Начальная фаза атаки — это чистая белковая диета, которая дает потрясающий толчок, почти так же быстро, как голодание или порошковые белковые диеты, но без их недостатков.2. Фаза круиза. В фазе круиза дни чистого белка чередуются с днями, когда вы едите чистый белок и определенные разрешенные овощи. На этом этапе вы можете достичь выбранного веса. 3. Фаза консолидации. Фаза консолидации предназначена для предотвращения эффекта отскока, который возникает после любой быстрой потери веса. Это период высокой уязвимости, когда организм имеет тенденцию очень легко восстанавливать потерянные килограммы. Продолжительность этой фазы основана на точной формуле: 5 дней на каждый потерянный фунт.4. Фаза постоянной стабилизации. Постоянная стабилизация веса основана на трех простых мерах безопасности, которым легко следовать, но которые необходимы, если необходимо поддерживать потерю веса: фаза диеты с чистым белком должна соблюдаться один раз в неделю, например, каждый четверг. до конца твоей жизни; не пользоваться лифтами или эскалаторами; и принимайте по 3 столовых ложки овсяных отрубей в день. Эти три правила не подлежат обсуждению, но они достаточно конкретны и эффективны, чтобы вы могли их придерживаться в течение длительного периода времени.

Теория, лежащая в основе диеты Дюкана

Прежде чем подробно обсуждать диету и объяснять, как именно она работает и почему она так эффективна, я хочу сначала дать вам общую схему всей четырехэтапной программы, чтобы прояснить ее с самого начала. именно для кого предназначена диета, а также возможные противопоказания.

Одним из главных достоинств диеты Дюкана является ее образовательная ценность. Это позволяет вам узнать в реальной жизни и на собственном теле относительную важность каждой группы продуктов питания в том порядке, в котором они включены в рацион.То есть диета начинается с жизненно важных продуктов, затем последовательно вводятся незаменимые продукты, основные продукты и важные продукты, заканчивая ненужными, но приятными продуктами.

Диета Дюкана представляет собой систему идеально переплетенных инструкций, которые четко и прямо направят вас на правильный путь, избегая необходимости в бесконечных усилиях силы воли, которые могут постепенно подорвать вашу решимость.

Я дам вам эти инструкции по четырем последовательным планам диеты.Первые два составляют этап фактической потери веса, а вторые два гарантируют, что достигнутая вами потеря веса будет консолидирована, а затем постоянно стабилизирована.

1. Фаза атаки: диета на чистом белке

Фаза атаки — это фаза завоевания. Здесь люди, сидящие на диете, всегда очень мотивированы. Они ищут план диеты, который, каким бы сложным он ни был, отвечал их ожиданиям с точки зрения эффективности и быстрых результатов, а также позволял им решать проблему веса прямо сейчас.Продолжительность этой фазы зависит от того, сколько веса вы хотите сбросить. Фаза атаки может длиться от 1 дня до 10, при этом большинство людей попадают в диапазон от 2 до 7 дней.

План диеты для этой начальной фазы диеты Дюкана, отлично подходит для ускоренного подхода, ограничивает пищу только одной из трех пищевых групп, а именно белками.

За исключением яичных белков, ни один продукт не содержит 100% белка. Чисто белковая диета фазы атаки отбирает и группирует продукты, состав которых максимально приближен к чистому белку, например, определенные виды мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, цельные яйца и обезжиренные молочные продукты.

По сравнению с низкокалорийными диетами белковая диета представляет собой настоящую военную машину, бульдозер, который, если следовать ему безошибочно, сокрушает всякое сопротивление. Он эффективен в самых тяжелых случаях, особенно для женщин в пременопаузе, страдающих задержкой воды и вздутия живота, а также для женщин в менопаузе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *