Голодание на воде 24 часа: как бизнесмены отказываются от еды, чтобы жить лучше

Голодание | Tervisliku toitumise informatsioon

Одним из способов похудения считается и голодание. Есть мнение, что голодание очищает организм от ядов, дает отдых желудочно-кишечному тракту и укрепляет иммунную систему. Больше всего распространено голодание на воде, продолжительность которого может составлять от одного дня до более чем месяца.

Поскольку человеку в ходе его долгой эволюции приходилось часто голодать, наш организм в определенной мере к этому приспособлен, он создает запасы энергии, которые при необходимости использует. Например, в теле мужчины, который весит 70 кг, содержится в среднем 15 кг жира, их которых может быть использовано около 10 кг. В мышцах и печени организм может откладывать около 500 г гликогена, который при необходимости распадается до глюкозы. Запасы белка в организме отсутствуют, однако в экстремальной ситуации организм может обойтись и третью необходимого количества белка.

Чтобы выжить, организм при голодании переходит в «экономный режим», скорость основного метаболизма уменьшается вплоть до 15 ккал на килограмм массы тела в день, т.е. на базовый обмен веществ человек расходует всего около 1000 ккал в день.

При голодании наиболее важным является удовлетворение энергетической потребности тканей, т.е. поддержание уровня глюкозы и жирных кислот в крови. В нормальной ситуации единственным источником энергии для мозга является глюкоза. При голодании организм использует запасы глюкозы, которых хватает примерно на 20 часов, и пытается расщеплять больше жиров. Таким образом, голодание, которое длится не более 24 часов, угрозы для здоровья не представляет.

Если же голодание длится дольше, это очень нагружает организм и вредно для него. Мозг и другие зависящие от глюкозы ткани в любом случае нуждаются в глюкозе, и организм начинает использовать для ее производства белки. Организм насколько это возможно старается избегать расщепления белков, поскольку белки участвуют в ряде жизненно важных функций, они, например, входят в состав антител. Поэтому чрезмерное использование белков в качестве источника энергии снижает эффективность питания организма и иммунитет. В ходе голодания организм переключается на использование жирных кислот и кетоновых тел и только при критически низком количестве жирных кислот повышает интенсивность расщепления белков.

При достаточных количествах глюкозы жирные кислоты расщепляются до диоксида углерода и воды. Если имеет место дефицит глюкозы, окисление жирных кислот является неполным, и печень усиливает производство из остаточных соединений кетоновых тел. Через 3–4 дня голодания биосинтез кетоновых тел увеличивается в 10–30 раз, на пятую неделю – уже почти в 100 раз. Кетоновые тела становятся важными источниками энергии (в т.ч. для мозга), что позволяет избегать расщепления белков. Если голодание длится долго, кетогенез становится очень интенсивным, начинается перепроизводство кетоновых тел, которые не успевают расщепляться. Они начинают накапливаться в кровотоке, pH крови падает, возникает кетоацидоз. Особенно серьезным эффектом является снижение сократительной способности сердца, в результате чего ухудшается снабжение организма кислородом. Экстремальный кетоацидоз может привести к коме и смерти.

При длительном голодании в организме происходят изменения, направленные на поддержание жизнедеятельности в течение как можно более продолжительного времени. То, как долго человек может голодать, зависит от множества обстоятельств, в т.ч. и от жировых запасов. Голодание может причинить серьезный вред и даже погубить микрофлору кишечника, которая выполняет важные защитные функции. Следует учитывать также расстройства, вызванные дефицитом витаминов и минеральных веществ, ослабление иммунной системы и повреждение тканей.

Поэтому длительное голодание изнуряет организм, вредит ему и является бессмысленным, а последствия могут сказаться через годы.

Может ли голодание повысить вашу работоспособность?

• Питер Боуз
• BBC Capital

26 октября 2016

Автор фото, iStock

Члены группы биохакеров из Сан-Франциско отказываются от пищи на период до 60 часов, чтобы повысить эффективность своей работы. Периодическое голодание — популярный способ контролировать свой вес, но влияет ли оно на работоспособность? Корреспондент BBC Capital решил разобраться в этом.

Древняя практика голодания с недавних пор снова вошла в моду благодаря различным диетам — например, системе питания 5:2, которая подразумевает резкое снижение потребления калорий в определенные дни недели.

Исследования подтверждают, что ограничение потребления калорий может оказывать долгосрочное положительное влияние на организм, в том числе в виде повышения настроения и более спокойного сна.

Но калифорнийские технические специалисты утверждают большее: в те дни, когда они отказываются от пищи, их работоспособность повышается. Среди прочего они отмечают повышение умственной активности и способности к концентрации.

Онлайн-сообщество калифорнийских приверженцев голодания — так называемых биохакеров — известно под названием WeFast (англ. «мы постимся», хотя, конечно, никакого отношения к религии это голодание не имеет — Ред.).

Его члены уверены, что изменяя определенным образом биологические процессы, протекающие в организме, можно вести более здоровую и полноценную жизнь.

Сообщество практикует различные способы голодания — от 36-часового до более длительного воздержания от пищи продолжительностью до 60 часов.

Некоторые члены WeFast придерживаются режима, при котором голодать нужно по 23 часа в день. При этом они стараются подгадать окончание периода своего голодания к общему завтраку в середине недели, за которым встречаются биохакеры.

Эту методику предложил сообществу стартап из Сан-Франциско Nootrobox. Компания производит «таблетки для ума» — ноотропы, предназначенные для стимуляции функционирования головного мозга.

Лечебное голодание — часть корпоративной культуры Nootrobox; хотя садиться на диету насильно никого не заставляют, все 13 сотрудников компании голодают по вторникам.

Автор фото, Peter Bowes

Подпись к фото,

Члены сообщества WeFast встречаются каждую среду, чтобы прервать голодание совместной трапезой

В среду утром они встречаются в кафе с другими представителями сообщества WeFast, насчитывающего 1200 членов, чтобы прервать период отказа от пищи совместным завтраком. За трапезой они делятся историями из собственной практики голодания и полезными советами на эту тему.

«Самым привлекательным аспектом голодания для меня и многих других членов сообщества является то, что оно повышает производительность», — говорит Джефф Ву, один из основателей и глава Nootrobox.

Возможно, в этом что-то есть. Согласно научным данным, различные формы голодания могут оказывать мощный положительный эффект на человеческий организм.

Временное ограничение в пище приводит к широкому спектру изменений на клеточном уровне и влияет на многие процессы обмена веществ, в том числе улучшает питание головного мозга и повышает стрессоустойчивость организма.

Хотя документальных подтверждений позитивного влияния диет на работоспособность нет, многие приверженцы голодания, в том числе некоторые члены сообщества WeFast, утверждают, что в периоды отказа от пищи их уровень концентрации внимания становится намного выше — это чувство сродни той эйфории, которую испытывают бегуны.

Лабораторные исследования указывают на то, что причиной могут быть биохимические изменения в головном мозге. По словам нейрофизика Марка Мэттсона из Университета Джонса Хопкинса, эти изменения приводят к улучшению мыслительных способностей.

В процессе получении энергии не из содержащихся в пище углеводов, а за счет расщепления клеток накопленного в организме жира, самочувствие человека улучшается, рассказывает доктор Эрик Вердин, исследователь из института Глэдстоуна в Сан-Франциско. Этот процесс известен как кетоз.

Но как, отказавшись от пищи, бороться с приступами голода и раздражительностью? Действительно, поначалу может быть нелегко, но со временем организм приспособится.

«Когда человек, никогда раньше не отказывавшийся от пищи, только начинает голодать, возможны неприятные ощущения головокружения и дискомфорта», — объясняет Вердин.

«Но после неоднократных повторений наступают изменения в обмене веществ, и организм адаптируется. По нашему мнению, адаптация является одной из причин того, что со временем голодание начинает переживаться более комфортно. На четвертый или пятый раз люди начинают чувствовать себя гораздо лучше, чем до начала практики».

Впрочем, не для всех голодание безопасно — особенно осторожным нужно быть беременным и кормящим матерям, а также страдающим диабетом и иными расстройствами обмена веществ.

Когда организм уже находится в состоянии стресса, и его нормальное функционирование нарушено, ограничение в пище способно ухудшить самочувствие.

Так что если вы собираетесь испытать эту методику на себе, предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Хотите потерять жир и сохранить мышцы — голодайте

Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.

Чем прерывистое голодание отличается от диеты

Прерывистое или интервальное голодание (Intermittent fasting, IF) — это чередование периодов голода и еды без ограничений. Например, вы можете есть в течение восьми часов и поститься следующие 16, чередовать сутки еды и сутки поста или есть пять дней, а два — голодать.

Главное отличие IF от диеты заключается в том, что в периоды еды вы можете выбрать всё, что захочется. Не нужно исключать любимые продукты, считать калории и отмерять порции. Также, в отличие от низкокалорийной диеты, вы не чувствуете слабости, и поэтому с лёгкостью можете придерживаться плана питания.

Можно ли похудеть с помощью голодания

Кажется, что голодание — не лучший выбор для похудения. Ведь если резко сократить рацион, организм перейдёт в режим сохранения энергии, а когда получит доступ к еде, начнёт усиленно копить жир.

Этот механизм заставляет людей набирать вес после любых строгих диет, но когда дело доходит до прерывистого голодания, он не работает.

Что происходит с метаболизмом

Дело в том, что замедление метаболизма — процесс небыстрый. Прежде чем ваше тело поймёт, что наступили плохие времена, должно пройти не меньше нескольких суток, а прерывистое голодание, как правило, длится не более 24 часов.

Более того, в первые 14–36 часов голодания метаболизм увеличивается ^{на 9%. Это легко объяснить, если вспомнить, в каких условиях жили наши предки. Прежде чем поесть, надо было это поймать или собрать. Как вы будете бегать, если все процессы замедлены, а энергии нет?}

Поэтому прежде чем «закрыться», тело даёт вам 2–3 суток ^{на энергичный поиск еды, а уж потом переходит в режим экономии.}

Раз метаболизм увеличен, а еды не поступает, надо тратить то, что лежало про запас, — расщеплять жиры и использовать их как топливо.

Узнайте больше 👇

Откуда берётся энергия, если вы голодаете

Есть два основных источника энергии — углеводы и жиры. Практически всегда они могут заменять друг друга. Есть углеводы — превратим их в энергию, много углеводов — переведём их в жир про запас, нет углеводов — используем жир из запасов. Но есть исключения.

Мозг не может использовать жиры: ему нужна ^{только глюкоза из углеводов. Поскольку мозг — самое ценное, что у нас есть, во время голодания он съедает всю глюкозу, которая лежала про запас в виде гликогена, а потом заставляет печень перерабатывать жирные кислоты на кетоновые тела — альтернативный источник энергии.}

А в это время остальной организм усиленно (помните про увеличенный метаболизм?) подъедает жирные кислоты, которые достал из ваших жировых клеток.

И это не просто теория, IF даёт хорошие результаты на практике: три месяца голодания через день ^{помогают избавиться от 3–5,5 кг жира.}

Низкокалорийная диета работает быстрее: помогает сбросить ^{на 1–4% больше жира за то же время, но у неё есть один существенные недостаток: вместе с жиром вы потеряете и мышечную массу. В отличие от долгой диеты, интервальное голодание практически никак не сказывается на мышцах.}

Изучите подробнее 🥗

Как голодание влияет на мышцы

Голодание сохраняет мышечную массу в 3–4 раза лучше ^{, чем низкокалорийная диета. 2–3 месяца прерывистого голодания либо вообще не влияют на мышечную массу, либо незначительно снижают её. Чтобы понять, почему это происходит, рассмотрим механизм распада мышц.}

Отсутствие пищи ускоряет аутофагию ^{— процесс, в котором клетка жертвует часть своих макромолекул и органелл, чтобы получить стройматериал для новых белков, нуклеиновых кислот, жиров и углеводов. В голодные времена стройматериалы используются для получения энергии, а мышцы потихоньку тают.}

Например, если снизить ^{калорийность рациона на 20%, за четыре месяца вы потеряете 2–3% мышечной массы. А если урезать рацион до 800–1 000 ккал в день, хватит и трёх . Но кратковременный голод не запускает этот механизм.}

Во-первых, период без пищи длится слишком мало. Расщепление мышечного белка начинается ^{только через 60 часов голода, а кратковременное голодание, как правило, длится не более 24.}

Во-вторых, во время голода в организме увеличивается производство гормона роста ^{, который способствует сохранению и синтезу белка и расщеплению жиров. Поскольку у вас низкий инсулин и тестостерон и не хватает питательных веществ, мышцы не вырастут, но и не пропадут.}

Несмотря на то что объём мышц не изменится, с мягким режимом голодания (16 часов голода, 8 часов еды) вы можете увеличить показатели силы ^{и выносливости . Так что если вы тренируетесь не ради внешнего вида, а для получения спортивных результатов, интервальные голодания не скажутся на ваших показателях.}

---

Похудение без потери мышц — не единственный плюс прерывистого голодания. Большинство фанатов IF выбирают такой режим питания из-за пользы для здоровья. Читайте ниже, как голодание влияет на мозг и другие органы, какую схему выбрать и с чего стоит начать.

Читайте также 🧐

Как проводить 24-часавое голодание — Информация

!

Ваше 24-часовое голодание должно продолжаться от завтрака до завтрака или от ужина до ужина. Вы при этом должны воздерживаться от любой твердой пищи. Такое голодание известно как полное голодание, проводимое только на дистиллированной воде.

Допустимо только одно исключение в 24-часовом голодании. Если хотите, добавьте в стакан дистиллированной воды одну треть чайной ложечки натурального меда или одну чайную ложку лимонного сока. Эти добавки действуют как растворители токсичных веществ слизи. Это делается не для того, чтобы поддержать ваши силы, а чтобы вода стала приятнее на вкус и, для растворения слизи и токсичных веществ, чтобы их можно было легко пропустить через естественный фильтр нашего организма — почки. Почки играют самую важную роль в этом однодневном голодании, так же, как в 36-часовом голодании и в семи-десятидневном голодании. Вот почему во время любого голодания очень важно пить большие количества дистиллированной воды.

ПОДДЕРЖИВАЙТЕ СВОЙ МОРАЛЬНЫЙ ДУХ НА ВЫСОКОМ УРОВНЕ Даже если вы голодаете только один день, вы очищаете свой организм. Мысль о том, что вы создаете нестареющее, лишенное болезней и усталости тело, способна поддерживать ваш высокий моральный дух во время голодания. Гоните от себя жалость к себе, любые отрицательные эмоции. Каждый день во время голодания повторяйте:

1. В этот день я вручил мое тело в руки природы. Я обратился к высшим силам для внутреннего очищения и обновления.

2. Каждую минуту голодания я изгоняю опасные яды из моего организма. Каждый час, когда голодаю, я становлюсь все счастливее и счастливее.

3. Час за часом мой организм очищает себя.

4. При голодании я применяю тот же метод физического, духовного и умственного очищения, которым пользовались на протяжении веков великие учителя человечества.

5. Во время голодания я полностью контролирую свое состояние. Никакое ложное ощущение голода не заставит меня прекратить голодание. Я успешно завершу свое голодание, ибо верю в силу природы.

Повторяя эти слова, вы руководите каждой клеткой организма. Управление происходит как бы через подсознание.

После окончания 24-часового голодания самой вашей первой пищей должен быть салат из свежих овощей на основе натертой моркови и нарезанной капусты (можете использовать в качестве приправы лимонный или апельсиновый сок). Этот салат будет действовать в кишечнике словно веник. Он даст работу мышцам желудочно-кишечного тракта. За салатом должно следовать блюдо из вареных овощей. Это могут быть свежие тушеные помидоры. Тушеные томаты не являются закисляющими продуктами, если их употреблять без белого хлеба.

Помните, что не следует прерывать голодание такой пищей, как мясо, молоко, сыр, масло, рыба, а также орехи или семена. Ваш первый прием пищи должен состоять из салата и вареных овощей. Второй прием пищи может быть мясным или любым другим.

Версия для печати

Данная информация не является руководством к самостоятельному лечению. Необходима консультация врача.

«Чудо голодания»: система Поля Брэгга

Доктор Иванов о 9 правилах здорового образа жизни от знаменитого активиста ЗОЖ из Штатов

Наш постоянный автор Александр Иванов в предыдущих публикациях познакомил читателей «БИЗНЕС Online» с рядом систем оздоровления, которые практикуют миллионы людей во всем мире. В своей новой статье он рассказывает об известном американском натуропате и популяризаторе здорового образа жизни Поле Брэгге. 9 правил здорового образа жизни и практика голодания, введенные им, применяются во всем мире.

«В медицинской среде практику Брэгга и вообще лечебное голодание воспринимают неоднозначно» Фото: pixabay.com

КАК Я ПОЗНАКОМИЛСЯ С СИСТЕМОЙ ПОЛЯ БРЭГГА

Думаю, многим моим читателям  уже знакомо имя Поля Брэгга (1881–1976) и его основной труд «Чудо голодания». Лично я познакомился с ним, будучи студентом медицинской академии. Тогда его книга оказала на меня большое влияние. Автор говорил о здоровье как ресурсе, что каждый человек должен быть врачом для себя, а также о том, что в возрасте после 40 лет человек либо врач для самого себя, либо дурак. Позже некоторые его методы я пробовал на себе, например 24- и 36-часовое голодание, и рекомендовал своим пациентам. Собственно, до сих пор я использую эти методы по необходимости. Разрабатывая и проводя детокс-программы, я также активно использовал лечебное голодание по Брэггу.

Однако в медицинской среде практику Брэгга и вообще лечебное голодание воспринимают неоднозначно. Возможно, это связано с тем, что врачи плохо информированы об этих методах и существует много мифов на эту тему. Задача этой статьи — познакомить читателя с альтернативным подходом, но не призыв к действию (отмечу, что, прежде чем начинать практику голодания, требуется консультация и наблюдение специалиста).

9 «ДОКТОРОВ» ПОЛЯ БРЭГГА

В своих трудах Брэгг выделял 9 основных факторов, влияющих на здоровье. Он называл их докторами.

1. «Доктор Солнечный свет»

Солнце – источник энергии для всего живого. Под воздействием солнечных лучей в коже вырабатывается гормон D (витамин D), который влияет на обмен веществ, формирование опорно-двигательного аппарата у детей, настроение и сон человека. Дефицит солнечных лучей, говорил Брэгг, причина большинства болезней. Он призывал своих последователей больше бывать на открытом воздухе, греться на солнце.

2. «Доктор Свежий воздух»

Брэгг подчеркивал важность экологии и чистоты вдыхаемого воздуха. Он рекомендовал своим пациентам спать с открытой форточкой круглый год, меньше кутаться в одежду, тем самым закаливая свой организм. Также, говорил Брэгг, важно много времени проводить на свежем воздухе: гулять, бегать, танцевать, плавать. Медленное глубокое дыхание всей грудью Брэгг считал правильным.

3. «Доктор Чистая вода»

Брэгг считал воду основой жизни, поскольку наш организм на 2/3 состоит из воды. Он рекомендовал пить дистиллированную воду, а также проводить водные процедуры, посещать термальные источники. Вода, по словам Брэгга, способна очищать и выводить токсины из организма (конечно, прием дистиллированной воды сейчас является спорным, все-таки в ней должны быть минеральные примеси и Ph 6,8–7,0, тогда она считается «живой»).

4. «Доктор Здоровое естественное питание»

Большое значение Брэгг уделял правильному питанию. Он рекомендовал употреблять в пищу больше растительной натуральной  пищи — свежих овощей и фруктов, при этом исключал из рациона соль, сахар, молоко и ограничивал животные продукты (мясо, яйца, рыба). Брэгг называл нездоровое питание медленным самоубийством, поскольку рафинированные и богатые химией (консерванты, пестициды и т. п.) продукты отравляют наш организм, сокращая продолжительность жизни. Некоторые продукты, такие, например, как чай, кофе, шоколад, алкоголь, Брэгг относил к психостимуляторам и рекомендовал вовсе отказаться от них.

5. «Доктор Пост или Голодание»

В своей практике Брэгг использовал лечебное голодание как метод, который влияет на весь организм в целом, а не на конкретный отдельный орган. Брэгг говорил, что пост — самая древняя практика человека. Слово «пост» многократно упоминается в священном писании Библии, многие народы мира имеют традицию поститься. Более того, наши далекие предки не всегда имели доступ к еде, бывали периоды, когда они просто голодали после неудачной охоты. Таким образом, кратковременное воздержание от пищи закреплено эволюцией и древними традициями, в том числе и религией. Во время голодания или ограничения пищи организм начинает переваривать токсины и чужеродные клетки, включается механизм самоисцеления, заложенный в каждого человека.

6. «Доктор Физическая активность»

Брэгг считал движение залогом здоровья и долголетия. Он рекомендовал упражнения, которые влияют на весь организм в целом, а не на отдельные группы мышц. Например, бег, велосипед, плавание, лыжи. Вид физической активности должен выбирать сам человек по желанию и делать то, что нравится. Очень хорошо Брэгг относился к закаливанию организма, купанию в холодной воде — моржеванию. Также некоторым своим пациентам Брэгг рекомендовал садоводство.

7. «Доктор Отдых»

Брэгг писал, что современный мир полон стрессов и для сохранения физического и духовного здоровья важно уметь отдыхать. Он был категорически против расслабления с помощью табака, алкоголя, переедания. Для отдыха Брэгг рекомендовал смену деятельности, например, для тех, кто работает головой, отдыхом может быть садоводство или тренажерный зал. Лучшим отдыхом Брэгг считал природу, прием солнечных ванн (желательно без одежды), купание, прогулки на свежем воздухе. Также смена обстановки, например, путешествия можно считать отличным отдыхом. Но, говорил Брэгг, отдых нужно заработать физической или умственной работой!

8. «Доктор Осанка»

Большое значение Брэгг придавал правильной осанке. Он считал, что здоровый человек должен иметь королевскую осанку — позвоночник прямой, живот подтянут, плечи разведены, голова поднята, взгляд на уровне третьего этажа, а при ходьбе шаг размеренный и пружинистый. Только в таком положении тела внутренние органы правильно функционируют. Брэгг считал, что если человек правильно питается, то здоровая осанка формируется сама собой, в противном случае надо прибегать к помощи остеопатов и лечебной физкультуры.

9. «Доктор Душа и Разум»

Брэгг считал, что человек состоит из трех начал: души, разума и тела. Первое начало — это душа человека, обуславливающая его личность, уникальность, индивидуальность. Второе начало — разум человека, через которое душа выражается. Тело или плоть — это третье начало, физическая составляющая человека, при помощи которой выражаются душа и разум. Брэгг говорил, что плоть человека глупа и управлять ею должен разум — только тогда человек будет здоровым. Если же человек неправильно питается, он становится рабом своей глупой плоти и медленно разрушает себя. Освободиться от унизительного рабства тела можно с помощью поста и здорового образа жизни.

ГОЛОДАНИЕ ПО БРЭГГУ. 24 ЧАСА. МОЙ ОПЫТ

Важным моментом в практике голодания является психологический настрой и вера. Брэгг говорил: «Если вашим сознанием и подсознанием овладела идея голодать для очищения, успех обеспечен. Если вы верите, что голодание приведет вас в хорошее состояние, то каждая ваша клетка будет готова принять вашу команду».

Брэгг рекомендовал начинать практику голодания с 24-часового воздержания от пищи «от завтрака до завтрака» или «от ужина до ужина». Более длительные периоды голодания необходимо проводить под наблюдением врачей и длительно готовиться к ним.

Такие 24-часовые голодания или разгрузочные дни рекомендуется  проходить еженедельно. В период голодания можно пить дистиллированную воду или добавлять в нее лимонный сок и ложечку меда. 

Для правильного настроя можно повторять аффирмации, которые рекомендовал Брэгг:

— «Каждый час, когда я голодаю, я становлюсь счастливее и здоровее»;

— «Час за часом мой организм очищает себя»;

— «Во время голодания я полностью контролирую свое состояние».

Выходить из 24-часового голодания нужно постепенно, начиная с сырых овощей (тертая морковь с лимонным соком), а далее добавлять термически обработанные  овощи, например тушеные томаты. Нельзя прерывать голодание приемом животных продуктов — мяса, рыбы, молока и так далее.

Во время практики голодания первые несколько часов ощущаешь сильный голод, возникает так называемое пищевое возбуждение, когда все мысли направлены на еду. Появляется раздражительность и агрессивность. Далее это состояние сменяется покоем и умиротворением. Ты становишься безразличным к еде. В эти дни я обычно чем-то увлеченно занят: принимаю пациентов или провожу время на обучении. Это позволяет несколько отвлечься от собственных мыслей на тему еды. Очень хорошо сходить в баню, сделать массаж, особенно висцеральный. Рекомендую прогулки на свежем воздухе, занятия дыханием по Стрельниковой, что снимет интоксикацию и усилит оздоровительный эффект от голодания. Не обязательно пить только дистиллированную воду. Я обычно пью очищенную питьевую воду, добавляя в нее немного яблочного уксуса или лимонного сока. После однодневного голодания ощущаешь легкость во всем теле, заряд энергии, хорошее самочувствие, высокую работоспособность.

У этого метода есть свои противопоказания. Требуется консультация специалиста.

Будьте здоровы!

Искренне ваш,
Иванов Александр Александрович — кандидат медицинских наук, врач-остеопат, невролог, натуропат,
член российской остеопатической ассоциации, популяризатор здорового образа жизни и осознанного подхода к здоровью.

Персональный сайт www.osteopat-ivanov.ru

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Интервальное голодание. Что это за метод и как он работает?

Каждому из нас хочется иметь здоровое и красивое тело, а разнообразные диеты – одно из решений для достижения этой цели. В последнее время набирает популярность интервальное голодание. Обо всех нюансах этого метода похудения – в материале Informburo.kz.

Что это такое?

Интервальное голодание – это режим питания, при котором периоды приёма пищи чередуются с периодами голодания.

Типы интервального голодания:

16/8. Подразумевает, что человек не ест 16 часов в сутки, а принимает пищу только в оставшийся 8-часовой промежуток. Соблюдать его не так сложно, как кажется: достаточно пропустить завтрак. В результате употреблять пищу можно, например, только с 13.00 до 21.00 каждый день. Всё остальное время отводится для голодания. Но можно выбрать и любой другой 8-часовой промежуток для приёма пищи. Данный тип – самый популярный и простой в освоении.

Eat-Stop-Eat. Данный тип предусматривает полный отказ от еды в течение 24 часов. Один или два раза в неделю. Допускается только питьё обычной воды – около 1,5-2,5 литров в сутки.

5/2. В этом случае пять дней в неделю пища принимается в стандартном режиме, затем два дня – не более 500-600 калорий в сутки.

---

Исследования показали, что интервальное голодание запускает целую цепочку преобразований в организме / Фото: ru.depositphotos.com

---

Схема 14/10 или 12/12. Привычные приёмы пищи, исключающие плотный ужин перед сном.

Диета воина. Интервальное голодание 20 на 4, при котором время, разрешённое для приёма пищи, укладывается в четыре часа, а голодный промежуток расширяется до 20 часов.

Читайте также: 5 способов похудеть предлагают казахстанские хирурги. Что это за методы и как они работают?

Сколько можно оставаться на интервальном голодании?

Всё индивидуально. В среднем курс голодания составляет два месяца, затем можно сделать перерыв на две недели, при этом необходимо грамотно выйти из этого режима. По завершении поста нужно съесть небольшую порцию полезных продуктов с минимальным количеством жира. Отличным выбором может стать лёгкий салат из овощей с нежирной сметаной или растительным маслом.

Преимущества и недостатки интервального голодания

Плюсы

1. Ускорение обмена веществ. Согласно исследованиям учёных из Великобритании, было установлено, что во время голодания обмен веществ ускоряется на 3,6%. В результате, происходит быстрое расщепление липидов в жировых депо, что идёт на пользу организма, удовлетворяя его нужды. Жировые клетки разрушаются, высвобождая энергию, которая необходима человеку.
2. Изменение гормонального фона. Эксперименты учёных из Австралии показали, что во время голодания наблюдается повышение выработки норадреналина в 2-10 раз. Такое изменение приводит к резкому снижению глюкозы в крови, что провоцирует получать энергию из жировой ткани, тем самым расходуя её уровень.
3. Угнетение чувства голода. Ограничивая поступление пищи в организм, человек провоцирует сильное чувство голода, это и есть основная причина, почему человек срывается. К счастью, на вторые-третьи сутки чувство голода начинает притупляться: обусловлено это тем, что глюкоза систематически мигрирует из клетки и обратно, улучшая трофику и микроциркуляцию в головном мозге. Далее, на седьмой-десятый день человек переносит голод практически без дискомфорта.
4. Сохранение мышечной ткани. Многие современные диеты провоцируют убыль не только жировой ткани, но и мышечной. Но данная диета имеет преимущество перед другими в том, что позволяет не только скинуть лишние килограммы, но и сохранить мышечную ткань, что, несомненно, важно для лиц, занимающихся спортивной деятельностью. Важно отметить, что положительные свойства отмечаются только при непродолжительном периоде голодания (до 24 часов).
5. Помимо всего перечисленного есть масса других полезных свойств: снижается артериальное давление, замедляется старение, увеличивается продолжительность жизни, снижается риск возникновения онкологических заболеваний, диабета.
6. Потеря веса. Цифры индивидуальны, но в среднем за неделю вполне реально сбросить от 3 до 5 килограммов.

Минусы

Метод подходит не всем. При заболеваниях ЖКТ, беременности и лактации эта методика не подходит. Среди других противопоказаний можно выделить:

1. Любые патологии щитовидной железы, сопровождающиеся гипертиреоидным фоном.
2. Нарушения сердечного ритма и проводимости (особое внимание отводится АВ-блокадам II и III степени).
3. Состояние после перенесённого инфаркта миокарда (в течение 30 суток).
4. Хроническая недостаточность кровообращения. Степень – от IIб до III.
5. Хронический вирусный гепатит (любая фаза течения).
6. Цирроз печени.
7. Хроническая печёночная или почечная недостаточность любого генеза.
8. Тромбофлебит.
9. Хронический гастрит в фазе обострения.

---

Нужно отказаться от сладкого, фастфуда и слишком жирной еды / Фото: ru.depositphotos.com

---

Немаловажно и время для адаптации к интервальному голоданию. Для привыкания к новому режиму питания и отключению «психологических барьеров» может потребоваться время. Особенно тяжело механизм привыкания протекает у лиц старше 40 лет.

Не забывайте и про наличие побочных эффектов, это: головокружение, запоры и головные боли.

Как выдержать такой режим и что есть?

Перед тем как перейти на такой режим питания, необходимо подготовить себя. Иметь настрой, планомерно отказаться от сладкого, фастфуда, слишком жирной еды. Постепенно увеличивать количество выпиваемой жидкости, в расчёт идёт чистая вода, и в сутки её нужно выпивать около двух литров.

Можно употреблять напитки с нулевой калорийностью: чай и кофе без сахара и сливок/молока, травяные отвары из ромашки и мяты, которые отлично купируют чувство голода.

Читайте также: Мифы о похудении: что нужно знать, чтобы впустую не тратить деньги

Питание в «пищевых окнах» может включать в себя:

• углеводные продукты – макаронные изделия, бобовые культуры, мёд, все злаки, орехи, зелень, овощи, фрукты, сладости на основе мёда, чёрный шоколад, низкокалорийная выпечка;
• жиросодержащие – растительные масла (лучше оливковое), рыба нежирных сортов, молоко и кисломолочные продукты, сливочное масло (в ограниченном количестве), халва;
• белковые продукты – индюшатина, курятина, нежирная свинина, телятина, твёрдые и мягкие сыры, яйца в виде омлета или отварные.

Ошибки новичков

Не терпится начать? Для успешного сброса веса ознакомьтесь с самыми распространёнными ошибками, которые допускают новички, прибегая к этому способу похудения.

---

Новички часто сталкиваются с самыми распространёнными ошибками / Фото: ru.depositphotos.com

---

1. Резкий старт. Важно помнить, что это не экспресс-диета, а определённая схема питания, переходить на которую нужно постепенно, давая организму возможность адаптироваться.
2. Фастфуд. Так как эта диета не имеет списка запрещённых и разрешённых продуктов, новички злоупотребляют такой пищей, полагая, что организм позже сожжёт все жировые запасы, но это ловушка. Не попадайтесь. Оставайтесь в пределах своей суточной нормы калорий. Для расчёта необходимого количества калорий есть онлайн-калькулятор.
3. Фанатичный спорт. Отличное решение – оптимальные нагрузки. К примеру, утреннее кардио можно заменить прогулкой.
4. Мало терпения. При интервальном голодании, как и при любой другой диете, необходимо терпение. Ведь именно терпение – важный ключ в достижении любых целей.
5. Недостаток сна. Эксперты говорят, что сон – важное звено в похудении. Усталость провоцирует голод, поэтому человек потребляет больше калорий, когда чувствует недосып. Спите 7-8 часов сутки, избегайте стрессовых состояний.

Полезные советы

1. Найдите себе занятие – это позволит не думать о голоде.
2. Если чувствуете голод, переждите. Обычно, в течение 30-40 минут он проходит.
3. Не делайте поспешных выводов. Результаты будут не раньше месяца.
4. Поддержка близких – весьма важная вещь.
5. Распечатайте памятку, повесив её на видное место.
6. Кладите еду в маленькие тарелки – это отличный психологический трюк, позволяющий обмануть наш мозг, чтобы он думал, что количество еды достаточное, нежели тогда, когда мы кладём в большие тарелки, где порция кажется маленькой.
7. Хорошо пережёвывайте. Таким образом происходит гораздо большее насыщение едой.
8. Мотивируйте себя.

Интервальное голодание для похудения и здоровья. Sportchic.ru

Что такое интервальное голодание? О нем сейчас говорят все – от ученых до звезд шоу-бизнеса. Лауреат Нобелевской премии 2016 года по физиологии и медицине Ёсинори Осуми доказал, что периоды голодания способствуют обновлению клеток и могут препятствовать развитию диабета и рака.

А следом о том, что практикуют интервальное голодание, заявили Алисия Викандер, Ким Кардашьян, наша Ляйсан Утяшева. Например, Халли Берри рассказала, что приступает к завтраку не раньше двух часов дня (о ее режиме питания чуть ниже).

Если вы станете искать в интернете информацию об интервальном, или, как его еще называют, периодическом, голодании или фастинге, на вас обрушится лавина статей, комментариев, советов и схем, в которых довольно сложно разобраться, если вы ничего об этом не знаете.

Как человек, уже полтора года придерживающийся системы голодания по Джозефу Мерколе, изучивший массу самых разных материалов, поговорив с диетологами и попробовав на себе различные варианты интервального голодания, я готова помочь вам разобраться в том, что это такое, почему это полезно и с чего лучше начать.

КАК И ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ?

Сторонники голодания приводят такой аргумент. Наши предки не вылезали из своей пещеры и не спрашивали: «Что сегодня на завтрак?». Холодильника, как вы понимаете, не было. Следуя интервальному голоданию, мы «возвращаемся» во времена наших предков, а ведь ДНК человека с тех пор мало изменилась.

Как только вы кладете в рот кусочек еды, начинается процесс пищеварения, который длится 3–5 часов, – за это время организм активно перерабатывает «топливо», которые вы в него «вбросили».

После чего он переходит в спокойное состояние, а затем, спустя 8–12 часов после приема пищи, – в состояние голода: ЖКТ отдыхает, уровень инсулина в крови понижается, для получения энергии используются внутренние ресурсы, в частности, сжигается жир.

Проблема в том, что, питаясь три раза и более в день, то есть, постоянно подбрасывая в топку все новые и новые дровишки, мы почти никогда не даем организму возможности перейти на сжигание собственных жиров. А ведь достаточно подождать как минимум 12 часов и вы естественным образом начнете терять вес.

Вне зависимости от того, что и как много вы съели, пауза в питании позволяет нашему организму самому позаботиться о себе.

ВЕЛИКОЕ ОТКРЫТИЕ

Нобелевский лауреат Ёсинори Осуми, о котором мы упомянули в начале статьи, получил премию как раз за исследования механизмов аутофагии (от др.-греч.«сам» и «есть») – процесса, при котором клетка сама избавляется от ненужных или дисфункциональных элементов.

Ученый выяснил, что скорость устранения накопившегося «мусора» зависит от количества энергии. При ее нехватке (что происходит при голодании) клетка уничтожает старые и поврежденные белки более активно. За счет этого организм очищается и обновляется.

Иными словами, интервальное голодание способно не только избавить вас от лишнего веса, но и значительно улучшить состояние вашего здоровья! Так что имеет смысл попробовать.

Если, конечно, у вас нет проблем с ЖКТ, вы не беременны, не кормите грудью и не испытываете (не испытывали) серьезных расстройств пищевого поведения – в общем, если ваш терапевт не против.

КОГДА ЕСТЬ И КОГДА – НЕ ЕСТЬ?

Существует несколько схем интервального голодания – все они предполагают деление суток на периоды насыщения и периоды голодания. Во время последних вы не едите вовсе или едите очень мало. Вот некоторые из них.

16/8. САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ СХЕМА

16 часов голодания (большая часть которого приходится на сон) и прием пищи во время оставшихся 8 часов. Время начала и конца периодов насыщения и голодания не так важно и легко адаптируется к вашим привычкам и/или потребностям: завтракаете в 8.00 – ужинаете в 16.00, завтракаете в 10.00 – ужинаете в 18.00.

Помните древний совет тем, кто хочет похудеть, не есть после шести? Наши бабушки и мамы точно что-то подозревали – просто не знали, что однажды подобный режим питания назовут интервальным голоданием.

Мне сложно не есть вечером, зато я совсем не хочу есть по утрам. Видимо, как и Халли Берри. Посчитаем немного: если она завтракает в 14.00, значит, ужинает в 22.00!

14/10. САМЫЙ ЩАДЯЩИЙ ВАРИАНТ

14 часов голода чередуются с 10 часами еды. Считать еще легче: завтрак в 8.00 – ужин в (8+10) 18.00, завтрак в 9.00 – ужин в 19.00 и т.д.

Большинство диетологов рекомендуют начинать интервальное голодание именно с такого режима, а затем, если вам покажется это слишком простым или результат вас не удовлетворит, постепенно переходить к более длительным периодам голодания, например, по схеме 16/8.

Надо понимать, что «завтрак» и «ужин» в описании обеих схем весьма условны и означают лишь время начала и окончания периодов насыщения/голодания.

Во время 8- или 10-часового пищевого окна вполне можно обойтись двумя приемами пищи: завтраком и обедом (если вы ранняя пташка) или обедом и ужином (как я). Минус один прием пищи – и вы (если, конечно, не будете «наверстывать» калории в оставшиеся два) быстро похудеете.

«Не надо есть меньше – ешьте реже». Кстати, отличный девиз приближающихся новогодних застолий.

24/0. ГОЛОДАНИЕ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ

Один или два раза в неделю. Следует сразу отметить, что это ни в коем случае не отказ от пищи в течение целого дня.

Во-первых, это некорректно с точки зрения математики. Снова чуть-чуть подсчетов: если вы поужинали в 19.00 в понедельник, не ели весь вторник и позавтракали в 7.00 в среду, это значит, что голодали вы 36 часов, а вовсе не оговоренные 24!

Во-вторых, куда легче голодать с обеда одного дня до обеда следующего. Или с ужина до ужина.

Получается, что вы едите каждый день, просто пропуская некоторые приемы пищи.

Как я убедилась на собственном опыте, это тяжеловато. Первые 16–18 часов протекают нормально, но ближе к концу 24-часового интервала становится реально голодно. Вода, чай, кофе помогают, но не очень.

С другой стороны, сделав это однажды, понимаешь, что в принципе можешь это выдержать и за 24 часа от голода точно не умрешь.

ГОЛОДАНИЕ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ 

Еще более сложная версия предыдущей схемы. То есть поужинав в понедельник вечером, вы ничего не едите до вечера вторника. В среду едите до вечера, потом – опять пропуск.

Вот это реально тяжело. Несколько раз в неделю ложиться спать голодной (впрочем, как и ложиться, плотно поев) – мучение.

Есть, правда, облегченный вариант, предполагающий, что в голодный 24-часовой период вы не отказываетесь от еды вовсе, а лишь сокращаете количество калорий до 500 в день.

5:2. ЕЩЕ ОДНА РАЗНОВИДНОСТЬ 24-ЧАСОВОГО ГОЛОДАНИЯ 

Вы потребляете 500 (женщины) – 600 (мужчины) калорий в течение двух не следующих друг за другом дней на неделе, скажем, в понедельник и четверг или во вторник и пятницу, но едите нормально в другие пять дней.

ДИЕТА ВОИНА

Вы не едите в течение дня (допускается небольшое количество овощей и/или фруктов), зато потом вознаграждаете себя одним, но обильным приемом пищи вечером или ночью.

Своего рода 16/8 наоборот. При такой схеме надо внимательно следить за тем, что именно вы едите в этой единственный прием пищи. Если совсем кратко: набор продуктов примерно соответствует требованиям палеодиеты.

СПОНТАННЫЙ ПРОПУСК ПИЩИ

А вот это, наоборот, совсем несложно и приемлемо практически для всех (даже для тех, кто лишь интересуется интервальным голоданием, но практиковать его не собирается). Вы просто пропускаете один прием пищи, когда вам удобнее.

Не чувствуете голода утром – не завтракайте. Увлеклись интересным проектом в офисе – не ходите на обед.

Не удалось заказать на вечер столик в ресторане, в который очень хотели попасть, – ну так не ужинайте сегодня вовсе, насладитесь едой в заветном ресторане завтра.

Вообще интервальное голодание действительно упрощает жизнь. Одним приемом пищи в день меньше – значит меньше калорий и готовки, и, кстати, заготовки продуктов. Помимо того, что интервальное голодание помогает сбросить лишний вес и оздоравливает. Это ли не сказка?

И еще ответы на пять самых распространенных вопросов.

ЕСТЬ ЛИ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ?

Да, но их всего два. Первый: иногда вы действительно будете испытывать чувство голода – справедливости ради надо сказать, что речь все же идет о голодании. И второй: пока организм привыкает к новому режиму, вы можете ощущать слабость и некоторую спутанность сознания. Но это быстро проходит – судя по моему опыту, гораздо быстрее, чем кетогенная лихорадка.

МОЖНО ЛИ ПИТЬ В ПЕРИОД ГОЛОДАНИЯ?

Да, конечно! Воду, чай, кофе. Понятно, без сахара. Некоторые диетологи допускают еще соки – овощные и фруктовые. Не знаю, не пробовала, поскольку сижу на кетодиете. Зато иногда утоляла голод разрешенными на кето бульонами.

МОЖНО ЛИ ЗАНИМАТЬСЯ СПОРТОМ?

Да, безусловно. Но без фанатизма.

НЕ УМЕНЬШИТСЯ ЛИ МЫШЕЧНАЯ МАССА?

Любая потеря веса ведет к некоторой потере мышечной массы. Однако многочисленные исследования показывают, что при интервальном голодании мышечная масса теряется меньше.

РАЗВЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО НЕ ЗАВТРАКАТЬ?

Основная проблема тех, кто не завтракает, – в том, что они ведут нездоровый образ жизни. Но это вообще не про нас с вами, не правда ли?

Читайте также

Еще один плюс интервального голодания: оно ускоряет обмен веществ! Как это работает?

Как разогнать метаболизм и избавиться от отеков? Личный опыт

Интервальное голодание и тренировки: совместимы ли они?

Что произойдет, если вы не едите в течение дня? Хронология и эффекты

Что произойдет, если вы не будете есть в течение дня? Ответ может показаться относительно простым, но 24-часовое голодание оказывает на организм сложный волновой эффект.

Пост является давней частью многих религиозных традиций, включая соблюдение еврейских и мусульманских праздников Йом Кипур и Рамадан. Форма голодания, известная как прерывистое голодание, также приобрела популярность как средство похудания.

Во многих исследованиях изучались преимущества и риски отказа от еды на день, в том числе то, как это влияет на потерю веса.

В этой статье мы рассмотрим, что происходит с телом во время голодания, а также то, что человек может сделать, чтобы сделать голодание более безопасным.

Независимо от того, постится человек или нет, организму все равно нужна энергия. Его основным источником энергии является сахар, называемый глюкозой, который обычно поступает из углеводов, включая зерна, молочные продукты, фрукты, некоторые овощи, бобы и даже сладости.

Печень и мышцы накапливают глюкозу и выпускают ее в кровоток всякий раз, когда это необходимо организму.

Однако во время голодания этот процесс меняется. Примерно через 8 часов голодания печень использует последние запасы глюкозы. В этот момент организм входит в состояние, называемое глюконеогенезом, знаменующее переход организма в режим голодания.

Исследования показали, что глюконеогенез увеличивает количество сжигаемых организмом калорий. При отсутствии углеводов организм вырабатывает собственную глюкозу, используя в основном жиры.

В конце концов, у тела заканчиваются и эти источники энергии.Тогда режим голодания становится более серьезным режимом голодания.

В этот момент метаболизм человека замедляется, и его организм начинает сжигать мышечную ткань для получения энергии.

Хотя это хорошо известный термин в диетической культуре, настоящий режим голодания наступает только после нескольких дней или даже недель без еды.

Итак, для тех, кто прерывает пост после 24 часов, обычно безопасно обходиться без еды в течение дня, если нет других заболеваний.

Похоже, что голодание может помочь с потерей веса.Однако исследования показывают, что это не для всех.

Популярные диеты включают 12-часовой или 16-часовой период голодания, а также 24-часовой пост. Некоторые диеты требуют, чтобы люди пили только воду во время голодания, в то время как другие разрешают любые напитки с нулевой калорийностью.

Пост не обязательно лучше, чем любой другой метод похудания, включая небольшое снижение суточного потребления калорий.

В недавнем исследовании люди с ожирением, которые периодически голодали в течение 12 месяцев, потеряли немного больше веса, чем те, кто придерживался более традиционной диеты, но результаты не были статистически значимыми.

Пределы голодания, по-видимому, связаны не столько с его физическими эффектами, сколько с тем, как он вписывается в определенный образ жизни.

Например, то же исследование показало, что люди, которые голодали, с большей вероятностью отказались от усилий по снижению веса, чем те, кто придерживался более традиционной диеты, такой как подсчет калорий. Исследователи пришли к выводу, что пост, возможно, будет труднее поддерживать с течением времени.

Другая возможная проблема — переедание после быстрого переедания. Некоторые эксперты по голоданию согласны с тем, что успехам в похудении легко помешать переедание после периода голодания.

Разгрузочные дни также могут вызывать ложное чувство безопасности, заставляя людей игнорировать положительные пищевые привычки в непостные дни.

Питье достаточного количества воды необходимо для поддержания здоровья каждый день, независимо от того, ест человек или нет.

Многие органы здравоохранения рекомендуют выпивать восемь стаканов по 8 унций (около 2 литров) воды каждый день.

Если это не запрещено религиозными обрядами, человек может воспользоваться постом, выпив много воды, чтобы помочь обуздать муки голода.

При голодании в течение 24 часов некоторые люди употребляют другие напитки, такие как чай, черный кофе или низкокалорийные подслащенные напитки.

Хотя в целом это безопасно, день без еды может быть рискованным для некоторых людей, в том числе:

• людей с диабетом
• людей с расстройствами пищевого поведения в анамнезе
• людей, принимающих лекарства, которые они должны принимать во время еды
• дети и подростки
• беременные или кормящие грудью

По словам Челси Амер, зарегистрированного диетолога-диетолога, есть несколько способов безопасно прервать голодание:

• Пить воду : Это особенно важно в обстоятельствах предотвратил это во время голодания.
• Ешьте небольшими порциями : Обильный прием пищи сразу после голодания может вызвать нагрузку на пищеварительную систему.
• Тщательно пережевывайте пищу : Пережевывайте каждый кусочек не менее 30 раз.
• Ешьте приготовленную пищу : выбирайте продукты, которые легче переваривать, например вареные овощи, а не сырые.
• Избегайте экспериментов : Попытка новой еды после голодания может затруднить пищеварение и вызвать у человека плохое самочувствие.

Проведение дня без еды, как правило, безопасно и может быть полезно по-разному, в том числе как средство для похудания.

Пост не помогает похудеть больше, чем другие традиционные подходы, и его труднее придерживаться в течение длительного времени.

Если человек соблюдает пост по состоянию здоровья, важно, чтобы он делал это безопасно и не дольше, чем это необходимо. Длительное голодание лишает организм необходимых питательных веществ и может вызвать множество осложнений.

Однодневное (24-часовое) водное голодание и его преимущества

Однодневное водное голодание стало популярным способом поддержания здоровья и бодрости.Пост использует самовосстанавливающие свойства человеческого тела. Во время 24-часового или однодневного водного голодания происходит улучшение здоровья, поскольку пищеварительная система отдыхает, а органы получают достаточно времени для восстановления и самовосстановления.

Регулярная практика голодания может улучшить пищеварение, ясность ума, увеличить физическую и умственную энергию, удалить токсины, улучшить зрение и дать общее ощущение благополучия. 24-часовой пост один раз в неделю — обычная религиозная практика во многих общинах.

Как подготовиться к однодневному водному голоданию?

Те, кто имеет опыт голодания, не нуждаются в каких-либо внешних советах, поскольку они изучили реакции своего собственного тела во время периода голодания. Для них однодневное водное голодание дается довольно просто. Но для новичков требуется немного больше осторожности.

Новичкам следует выбрать день без стресса и с относительно меньшим запланированным количеством занятий. Не думайте о тяжелой работе или чрезмерных поездках в этот день.Допускаются легкие занятия, такие как чтение, медленные упражнения йоги, работа на компьютере, прогулки по лесу, медитация, просмотр телевизора, вождение на короткие расстояния и т. Д. Но избегайте стрессовых действий, таких как тяжелые упражнения, походы в тренажерный зал, поднятие тяжестей, бег на длинные дистанции и т. Д., Поскольку они потребляют много калорий и сделают вас излишне голодным.

Нормальный человеческий организм может неделями обходиться без еды. Следовательно, однодневное водное голодание относительно легко. Как только человек начнет это делать, он почувствует большую пользу для здоровья.Люди с серьезными заболеваниями также могут поститься под наблюдением специалиста. Если у кого-то серьезное заболевание, важно сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем пытаться поститься.

Как соблюдать однодневное водное голодание?

При однодневном водном голодании нужно пить только воду в течение 24 часов. Запрещается употребление твердой пищи или других жидкостей, содержащих питательные вещества (например, фруктовый сок, молоко и т. Д.). Лучше всего простая чистая минеральная вода. Также можно использовать кипяченую и охлажденную воду.Ничего не добавляйте в воду во время кипячения. В зависимости от способностей можно выпить от 1,5 до 3 литров простой воды за один день. Нет вреда в том, чтобы выпить даже больше, если понадобится.

Лучшее время для начала водного голодания — раннее утро. Встав с постели и почистив зубы, выпейте около двух стаканов воды. Это также поможет при дефекации. В остальное время пить воду можно в любое время. Нет ограничений на количество воды, которую нужно пить каждый раз, или количество раз, когда она употребляется.Продолжайте это в течение всего дня до утра следующего дня.

Реакции организма во время однодневного водного голодания

Во время однодневного водного голодания можно заметить несколько реакций в организме, что считается нормальным. Организм привык принимать пищу много раз в день. При внезапном недоедании можно почувствовать слабость, головокружение, тошноту и т. Д. Также может наблюдаться падение артериального давления и легкие головные боли. Эти реакции не должны пугать.Это вполне нормально во время однодневного голодания. Те, кто регулярно постятся, даже не почувствуют этих симптомов. Но новичкам следует просто отдохнуть или лечь, когда эти симптомы станут интенсивными.

Можно даже почувствовать внезапный приступ голода. Просто возьмите один-два стакана воды, чтобы разбавить желудочный секрет. Затем лягте и отдохните. Голод должен уйти в короткие сроки.

Как прервать однодневное водное голодание?

Очень важно научиться нарушать пост.В период голодания пищеварительная деятельность практически отсутствует. При нарушении поста следует проявлять осторожность с желудком. Не перегружайте желудок. Лучший способ прервать однодневный водный голод — это использовать сок лайма или апельсиновый сок. Также в сок можно добавить половину ложки меда. При необходимости можно брать даже фрукты, так как они легко перевариваются. Также подойдут отварные овощи. С овощами используйте немного специй или не используйте их вообще, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка.

Второй прием пищи в день может быть обычным.

Что происходит с вашим телом во время 24-часового голодания?

Независимо от того, можете ли вы поститься по религиозным или духовным причинам или периодически для здоровья, знаете ли вы, что происходит с вашим телом во время 24-часового поста?

Читайте дальше, чтобы узнать…

Завтра Йом Кипур, еврейский «День искупления», который наступает через десять дней после того, как мы отмечаем еврейский Новый год [во время Рош ха-Шана]. Почему я вам это говорю? Что ж, мы отмечаем этот самый знаменательный день всего еврейского года посещением синагоги и постом.

На протяжении веков люди постились по разным причинам. Практически каждая религия включает в себя ту или иную форму поста. Мусульмане постятся в светлое время суток Рамадана, евреи постятся в различные праздники, включая Йом Кипур завтра, католики могут поститься в Пепельную среду и многое другое.

Помимо религиозной принадлежности, голодание стало модным в мире фитнеса и как стратегия управления весом — с некоторыми научными доказательствами в поддержку этого.

Слышали ли вы о прерывистом голодании?

Итак, давайте глубоко погрузимся в то, что происходит с вашим телом во время 24-часового голодания, чтобы вы поняли физиологию, стоящую за этим.

Что происходит с вашим телом во время 24-часового голодания?

Хотите верьте, хотите нет, но вы не сморщитесь и не зачахнете! Наши тела умнее, чем кажется, и имеют биохимические механизмы адаптации.

Вот краткий и грязный обзор…

Через восемь часов после вашего последнего приема пищи ваше тело переходит в состояние «голодания», потому что вашему организму требуется примерно этого времени, чтобы ПОЛНОСТЬЮ переварить и усвоить все питательные вещества (в зависимости от содержания вашей предварительной еды).

В это время ваше тело использует запасы углеводов [глюкозы] (также известные как гликоген) для получения энергии.

После ночного голодания вы в основном исчерпаете запасов гликогена в печени. Исследования показывают, что после 24-часового голодания без упражнений мускул, запасы гликогена сократились примерно на 50%.

Когда вы израсходуете свои запасы глюкозы , ваше тело расщепляет запасы жира для получения энергии. Но обратите внимание, ваше тело действительно начинает использовать жир до того, как ваши запасы глюкозы полностью истощатся.Вот почему исследователи предполагают, что «прерывистое голодание» может активизировать ваши механизмы сжигания жира (это физиология!) .

При длительном голодании, ваше тело также начнет расщеплять мышцы, чтобы использовать белок для получения энергии.

Как наш организм узнает, какой источник топлива использовать?

Я пропущу детали, чтобы не слишком разбираться в тебе, но именно гормональные изменения, происходящие во время голодания, опосредуют эти биохимические процессы, описанные выше.

Хотите узнать больше о голодании? Закажите БЕСПЛАТНУЮ первичную консультацию!

Независимо от причины вашего голодания, знаете ли вы, что лучше всего есть после голодания?

«Перерыв» после Йом Киппура — это обычная перегрузка еды в моей семье! И я знаю, что мы не одиноки … многие семьи прерывают пост с «молочной» еды, потому что ее легко приготовить — рогалики, сливочный сыр, лосось, кугель с лапшой… и этот список можно продолжать. Но так ли это лучше?

Вот мои советы, как лучше всего прервать пост:

• Пейте воду (особенно если вы не спите 24 часа, что является обычным явлением для религиозных постов).
• Ешьте небольшую порцию продуктов, богатых питательными веществами, например фруктов и овощей.
• Хорошо пережевывайте пищу. На каждый укус рекомендуется не менее 30 разжевываний!
• Сосредоточьтесь на продуктах, которые легко перевариваются — попробуйте приготовленные овощи, а не сырые.
• Ешьте продукты, которые, как вы знаете, ранее хорошо переносились вашим организмом.
• Не думайте о том, что ваш перекус — это «восполнение» потерянных калорий. Ты же не хочешь заболеть от переедания!

Если вы прервете свой пост в Йом Кипур с традиционным еврейским спредом, как я это сделаю, вот мое предложение (и что я буду есть) : Половина бублика с авокадо, лососем, помидорами. , огурцы и лук с гарниром из фруктов.

Затем подождите пару часов, чтобы убедиться, что вы все еще голодны, и если да, то перекусите еще раз!

Скажите : Вы когда-нибудь постились? Какая у вас любимая еда?

ХО

Давай пообщаемся!

Facebook: ChelseyAmerNutrition
Twitter: @ChelseyAmerRD
Instagram: @chelseyamernutrition
Pinterest: ChelseyAmer

*** Примечание. Я не рекомендую переходить на режим прерывистого голодания без пристального внимания врача и дипломированного диетолога, но если вы хотите узнать больше по этому вопросу, ознакомьтесь с другими ресурсами о прерывистом голодании:

11 Польза голодания для здоровья — потеря веса и многое другое

Когда я сажусь, чтобы планировать свое еженедельное 24-часовое голодание, я подумал, что найду минутку, чтобы предоставить исчерпывающий список преимуществ голодания для здоровья вместе с простым 24-часовым планом голодания, чтобы новички могли предварительно просмотреть все удивительные результаты, которые это практика может принести.Я не могу себе представить, как бы выглядело мое здоровье, если бы я не придерживался поста 5 лет назад. Это изменило жизнь… и это легко.

Что такое пост? И почему голодание так полезно для здоровья?

Вот итог о пользе голодания для здоровья: когда мы наполняем желудок едой и напитками, наше тело должно сосредоточиться на пищеварении. А пищеварение — очень сложный и утомительный процесс для нашего тела и наших органов. Когда наш желудок пуст и наше тело не работает над пищеварением, это дает нашей системе время сосредоточиться на выполнении десятков других задач, которые будут поддерживать здоровье нашего тела, органов и мозга.

Пищеварение может отвлекать нашу систему. Пост дает нашему телу время и энергию для других важных дел, помимо пищеварения, которые помогают нашей системе перезагружаться, перезагружаться и перерабатываться.

На протяжении многих лет я включил частое голодание в свой образ жизни и увидел невероятно сильные его преимущества. Одно из менее ощутимых преимуществ, которое я не буду обсуждать в этой статье, — это невероятное чувство благодарности к еде, которую я могу есть. Эта повышенная благодарность имеет тенденцию перетекать в другие области моей жизни даже после завершения поста.

Хотя пост, безусловно, стал модным в последние годы, это практика, которой уже много веков. Это также неотъемлемая часть различных культур и религий. Во всем мире вы найдете людей, соблюдающих пост по-разному. Обычно пост включает воздержание от всей или части еды и напитков в течение определенного периода времени. В общем, большинство постов длится от 24 до 72 часов.

Если вы пытаетесь вести здоровый образ жизни и следите за последними тенденциями, вы, вероятно, слышали о прерывистом голодании.Он фокусируется на вашем режиме питания и времени приема пищи в определенные промежутки времени. Итак, «когда» вы едите более важно, чем «что» вы едите.

Большинство людей задаются вопросом о голодании и о том, как их тело на это отреагирует. Стоит ли кратковременная боль? Могу ли я подолгу обходиться без еды? Ответы на оба эти вопроса — ДА! И в этой статье мы предоставим вам всю информацию, которая поможет вам попробовать эту невероятно полезную для здоровья практику.

Самое важное, что я могу сказать о голодании, прежде чем вы прочтете эту статью, — это то, что голодание имеет много преимуществ для здоровья. Это очень мощная способность очищать разум и тело, поэтому на протяжении многих веков она была частью многих культур и религий. Но голодание — это не просто потеря веса, хотя это, безусловно, хорошее преимущество. Если вы никогда не голодали, вы будете поражены всеми преимуществами, которые это может принести. Эта статья покажет вам некоторые из удивительных преимуществ, которых можно достичь, практикуя перерыв в приеме пищи.

24-часовое голодание — как это сделать?

24-часовое голодание — это просто и понятно — нужно голодать ровно 24 часа; от завтрака до завтрака или любого другого блюда по вашему выбору.

Например, если вы планируете придерживаться 24-часового голодания от обеда до ужина, вы должны съесть свой ужин в 19:00 и поститься, пока не съедите ужин следующего дня через 24 часа. Чтобы не путать, это в основном означает один прием пищи в день (в течение 24 часов).

Один из самых частых вопросов, которые я задаю о голодании, связан с приемом лекарств.Да, вы по-прежнему сможете принимать лекарства или пищевые добавки, но если вам нужно принимать их во время еды, вы должны планировать прием их во время одного приема пищи.

Если вы обнаружите, что голодание — лучшее, что вы когда-либо делали для своего тела и разума, рекомендуется не переусердствовать. Начните с одного раза в неделю и продолжайте дальше. Многие люди начинают цикл из 24-часового голодания пару раз в неделю или в месяц, и это стало жизненно важной частью их режима здоровья.

Преимущества 24-часового поста — почему вам стоит попробовать.

Вот самые сильные и ощутимые преимущества, которые вы получаете, практикуя 24-часовое голодание.

1) Помогает похудеть

Если вы похожи на большинство людей, вы, вероятно, хотели бы сбросить несколько фунтов, чтобы почувствовать себя лучше и вписаться в вашу одежду. Наиболее очевидное преимущество воздержания от всех или определенных продуктов и напитков состоит в том, что вы уменьшите общее количество потребляемых калорий. Это ограничение калорий может помочь вам со временем похудеть.

Во время голодания ваше тело сжигает всю глюкозу и жир, обновляя свои клетки. В недавнем обзоре говорится, что если начать регулярно практиковать 24-часовой быстрый цикл в течение 24 недель, это может снизить массу тела до 9%, при этом значительно уменьшая жировые отложения.

Следование хорошему плану упражнений во время голодания может творить чудеса с вашим планом похудания.

Итак, если вы готовы попробовать, впереди вас ждут значительные преимущества для похудания и похудания.

2) Повышает метаболизм

Наш метаболизм с возрастом замедляется. У 20-летнего человека пищеварение лучше, чем у 50-летнего. Но с частым 24-часовым голоданием вы можете повысить скорость метаболизма своего тела.

Во время голодания вы технически отдыхаете пищеварительной системе. У него будет достаточно времени, чтобы исправить повреждение. Вы также дадите своему телу время, чтобы вывести токсины, которые, в свою очередь, позволят вашим гормонам отрегулироваться.Все эти факторы в совокупности помогают значительно повысить общий метаболизм.

Однако, как говорится, в меру все хорошо, поэтому не переедайте, т.е. больше 48 часов. Это может обратить эффект вспять и даже замедлить метаболизм. Так что будьте осторожны и быстры в пределах безопасного лимита.

3) Он сбрасывает вашу иммунную систему

Когда вы голодаете, ваше тело не снабжается пищей, поэтому система начинает искать альтернативные источники энергии.Одним из источников, которые он быстро находит, являются клетки, которые больше не работают для вашего тела. Со временем миллионы наших иммунных клеток разрушаются и становятся неэффективными. Итак, чтобы найти энергию во время голодания, наши тела начинают перерабатывать и потреблять старые иммунные клетки, которые повреждены или не требуются… .Это в основном очищает иммунные клетки, которые плохо работают для вашего тела, и использует их для получения энергии.

Когда вы голодаете, ваши стволовые клетки начинают вырабатывать лейкоциты, которые являются ключом к хорошему иммунитету.Ваше тело начинает использовать накопленные вами жиры и глюкозу, производя кетоновые тела, которые не только полезны для вашего мозга, но и помогают вымывать все, в чем ваше тело не нуждается, например, токсины и поврежденные клетки. Этот процесс омолаживает иммунную систему. Многие люди считают, что перезагрузка иммунной системы — самое сильное преимущество голодания. Для меня это было ключом к сохранению здоровья и предотвращению простудных и других сезонных заболеваний.

Людям со слабой иммунной системой или тем, кто страдает от химиотерапии, следует поговорить со своим врачом об удивительных преимуществах голодания.

4) Обеспечивает повышенную производительность

Это довольно просто. Когда ваш желудок полон, рвение работать и оставаться продуктивным мгновенно снижается.

Лучший пример этого можно увидеть на диких животных. Когда голоден, лев бежит за добычей, ловит ее и ест, пока не насытится. Затем, когда он насытится, он не будет быстро преследовать любую другую добычу, даже если она рядом. Почему? Потому что он уже сыт и доволен. Это снижает продуктивность после еды, и тот же принцип применим и к людям.

Постившись, вы почувствуете себя легче. Организм расходует глюкозу и начинает сжигать жир, чтобы дать вам необходимую энергию. Это генерирует кетоны, которые повышают концентрацию и продуктивность. Кетоз положительно влияет на ваш мозг и позволяет оставаться активным, что невозможно, когда вы сыты. Эта концепция кетоза и сжигания жира является основным принципом кето-диеты.

5) Он выводит токсины

Нельзя отрицать, что наши западные привычки в еде и питье создают токсины в печени и почках.Одним из ключевых преимуществ голодания является то, что во время голодания организм имеет тенденцию вымывать эти вредные токсины, которые хранятся в печени и почках. Печень и почки, по сути, являются фильтрующей системой вашего организма, и они, как правило, улавливают и удерживают многие из наиболее вредных веществ, которые мы потребляем. Голодание дает вашей печени и почкам время вывести многие из этих токсинов.

Кроме того, знаете ли вы, что для переваривания каждого грамма углеводов требуется 4 грамма воды? Но когда вы голодаете, вы не потребляете углеводы, а это значит, что воду, которую вы потребляете, можно использовать для промывания организма и выполнения других задач, кроме пищеварения.В результате голодание помогает вывести токсины и сжигать лишний жир.

6) Он может сбалансировать ваше кровяное давление

Для большинства людей голодание реально влияет на кровяное давление. Сначала, когда вы начинаете голодание, вы можете почувствовать низкое кровяное давление. Но это нормально, поскольку ваше тело пытается избавиться от нежелательных жиров и солей. Как только ваше тело начнет адаптироваться к системе голодания, ваше кровяное давление начнет снижаться.

Исследование 110 взрослых с ожирением, которые попробовали голодание, показало значительные результаты по кровяному давлению.Они голодали в течение трех недель под медицинским наблюдением и испытали снижение артериального давления, общего холестерина и плохого холестерина ЛПНП.

7) Он защищает ваше тело от воспалений

Острое воспаление необходимо для того, чтобы помочь вашему организму бороться с инфекциями, но хроническое воспаление может иметь тяжелые последствия для вашего здоровья. Исследования показывают, что воспаление, вероятно, является одним из основных виновников развития хронических состояний, таких как рак, болезни сердца и ревматоидный артрит.

Воспаление в основном вызывается свободными радикалами, присутствующими в пище. Эти радикалы являются причиной окислительного стресса. Итак, когда вы начинаете голодать, вы не принимаете пищу в течение длительного времени, а это означает, что количество свободных радикалов значительно снижается.

По мере появления новых исследований появляется четкая картина того, что голодание может уменьшить воспаление. Это исследование с участием 50 здоровых взрослых, которые практиковали периодическое голодание в течение одного месяца, показало значительное уменьшение воспаления.Другое исследование людей, голодавших по 12 часов в день в течение одного месяца, также дало аналогичные результаты.

По мере изучения воспаления в течение следующего десятилетия, я считаю, что мы начнем видеть прямую корреляцию со свободными радикалами, воспалением и раком. И я также верю, что голодание появится как способ помочь организму избавиться от этих свободных радикалов, которые приводят к такому большому количеству хронических заболеваний.

8) Это полезно для сердца

24-часовое голодание в течение одного или двух дней в неделю может потенциально снизить факторы риска, связанные со здоровьем вашего сердца.Люди, которые постятся, демонстрируют самообладание при потреблении калорий. Такое поведение может еще больше помочь в контроле веса и правильном выборе еды, когда они не постятся. По сути, голодание дает людям умственную силу и силу воли, чтобы принимать более правильные решения о еде, когда они не постятся. Лучшее питание наверняка улучшит здоровье сердца, так как можно будет избежать ожирения.

Влияние голодания и здоровья сердца все еще изучается. Но мы уже знаем, что когда вы регулярно поститесь, ваше тело должно искать источники энергии.В поисках энергии наиболее доступным источником являются холестерин и сахар, которые накапливаются в вашем теле. По мере того, как вы поститесь и ваше тело усваивает сахар и холестерин, вы снижаете риск диабета и увеличения веса — основных факторов сердечных заболеваний. Короче говоря, голодание контролирует почти все факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями, и если вы страдаете от плохого здоровья сердца, вам следует спросить своего врача о пользе голодания для здоровья.

9) Он помогает сбалансировать уровень инсулина

Большинство из нас, изучающих питание, понимают, что употребление большего количества пищи (особенно сладостей, молочных продуктов и углеводов) вызывает высокий уровень глюкозы, что, в свою очередь, приводит к дисбалансу инсулина.Это основная причина диабета 2 типа, так как ваши почки перегружены.

Когда вы голодаете, ваше тело не снабжается пищей и не вырабатывается инсулин. Таким образом, голодание может помочь вашему телу восстановить баланс инсулина.

Несколько исследований указывают на улучшение контроля уровня сахара в крови при голодании. Исследование показало, что у 10 человек с диабетом 2 типа наблюдалось значительное снижение уровня сахара в крови после кратковременного прерывистого голодания.

Проще говоря, голодание позволяет сбалансировать уровень инсулина, предотвращая как всплески, так и падения уровня сахара в крови.

10) Помогает с антивозрастным действием

В нашем организме происходит мощный процесс против старения, называемый аутофагией. Это способ организма удалять поврежденные клетки и одновременно восстанавливать новые и более здоровые клетки. Проблема в том, что, поскольку мы едим так много, наш организм обычно занят перевариванием, а не работой с поврежденными клетками.

Накопление поврежденных клеток может привести к преждевременному старению. Когда вы голодаете, ваше тело лишается пищи, поэтому оно ищет альтернативные источники энергии.Поврежденные клетки или неработающие клетки становятся очевидным и удобным источником энергии, и ваше тело начнет потреблять и перерабатывать эти поврежденные клетки для получения энергии. Это совершенно фантастический способ избавиться от клеток, вызывающих старение, и одно из многих преимуществ голодания для здоровья.

Как только вы съедите что-нибудь, даже в меньшем количестве, аутофагия прекратится, поскольку ваше тело сосредоточится на пищеварении.

11) Вырабатывает гормоны роста

С возрастом организм вырабатывает меньше гормона роста.Многие из нас ясно видят это по количеству мышечной массы, которую мы теряем с течением времени. Помните тот потрясающий пресс, который у вас был в 20 лет? Или тонус мышц ног и рук, которым вы бы хвастались на пляже? Меньшее количество гормона роста ускорит потерю мышечного тонуса. Это еще более опасно для плотности костей. По мере замедления производства гормона роста наша способность производить костную массу. Хрупкие кости приводят к разного рода травмам и проблемам.

Пост действительно может помочь организму вырабатывать больше гормонов роста, а это может помочь увеличить мышечную массу и плотность костей.Упражнения также могут помочь в этом процессе, поэтому важно ходить, работать, поднимать тяжести и делать все возможное, чтобы поддерживать здоровье ваших костей и мышц.

Надеюсь, в этой статье вы найдете все причины, по которым вам нужно попробовать свои первые 24 часа жира. Но прежде чем приступить к делу, давайте рассмотрим несколько интересных советов, как завершить свой первый 24-часовой пост, а также как лучше всего его прервать.

Что такое пост с едой?

Мы написали обширную статью о программе прерывистого голодания под названием Prolon, которая в последнее время стала довольно популярной в Голливуде и в кругах других знаменитостей.Концепция Prolon заключается в том, что они разработали способ, позволяющий вам попробовать 5-дневное голодание, наслаждаясь преимуществами небольших порций пищи.

Щелкните изображение, чтобы получить 10% скидку на систему голодания Prolon

Разработчики Prolon нашли способ включать в голодание небольшое количество определенных продуктов, которые не нарушат его и не повысят уровень инсулина. Это гениально, и он был разработан в течение последних двух десятилетий в Университете Южной Калифорнии доктором Вальтером Лонго и его командой.Все преимущества, которые мы обсудили в этой статье, можно значительно увеличить с помощью 5-дневного периодического голодания Prolon, и мы настоятельно рекомендуем эту программу.

Несколько важных советов, когда вы думаете о своем 24-часовом голодании:

Успешно завершите свой 24-часовой пост с помощью этих интересных советов:

• Попробуйте придерживаться 16-часового голодания перед первым 24-часовым голоданием.
• Прежде чем приступить к 24-часовому голоданию, съешьте здоровую и полноценную еду.
• Хорошо выспитесь.Вы можете использовать это в своих интересах во время голодания
• Пейте много воды во время голодания
• Занимайтесь во время голодания
• Сохраняйте позитивный настрой, будьте сильными и прислушивайтесь к своему телу
• Сделайте прием пищи после голодания очень простым и здоровый. Не переедайте мусор

Лучшие способы прервать 24-часовой пост:

• Пейте много воды
• Прервите голодание небольшими порциями здоровой пищи, богатой питательными веществами, например фруктами и овощами
• Не ешьте быстро.Хорошо пережевывайте — рекомендуется пережевывать 30 раз на каждый кусочек.
• Выбирайте легкие для переваривания продукты. Подумайте о том, чтобы есть тушеные овощи и нежирное мясо.
• Предпочитайте продукты, которые раньше хорошо воспринимались вашим организмом. Не экспериментируйте с новыми продуктами
• Не ешьте, чтобы восполнить потерянные калории. Ешьте умеренно

The Takeaway

Первое 24-часовое голодание в целом безопасно и может принести ряд потенциальных преимуществ для здоровья. Подумайте, какой вид голодания лучше всего подходит вашему образу жизни.Поговорите со своим врачом или диетологом о том, как лучше всего включить голодание в свой распорядок дня.

Об авторе:

Энн Халидей провела свою карьеру в пищевой промышленности как шеф-повар и кулинарный критик. Она увлечена здоровьем и питанием и провела годы, изучая продукты питания и их влияние на наше здоровье. В свободное время Энн занимается каякингом или йогой.

8 этапов водного голодания и 3 совета по голоданию

1. 48–36 часов до поста — подготовьте свое тело
2. 12-часовое голодание — переход к метаболическому состоянию
3. 18 часов голодания — переключитесь в режим сжигания жира
4. 24 часа голодания — аутофагия
5. 48 часов голодания — повышение уровня гормона роста
6. Голодание, 54 часа — уровень инсулина падает до минимума
7. Голодание 72 часа — Генерация новых иммунных клеток
8. После водного голодания — «Рефид»

Препарат

Этап 1 — Как начать голодание на воде

То, что вы съели перед постом, может повысить шансы на успех в следующие несколько дней.48–36 часов до голодания важны для подготовки тела и разума. Если вы начнете придерживаться 16-часового голодания за день или два до этого, у вашего тела будет время адаптироваться, а затем сократится потребление энергоемкой пищи для обработки. Употребляя легкие цельные продукты (фрукты и овощи) и не употребляя обработанные продукты, вы позволите своему организму лучше использовать преимущества голодания и максимально использовать опыт для аутофагии и обновления клеток.

Сама по себе вода
Этап 2 — голодание 12 часов

К 12-часовому голоданию вы входите в метаболическое состояние, называемое кетозом (Антон и др., Ожирение 2018). Это когда ваше тело начинает расщеплять накопленную энергию и сжигать жир.

Этап 3 — голодание 18 часов

К 18 часам вы перешли в режим сжигания жира и вырабатываете значительные кетоны (Антон и др., Ожирение, 2018).

Этап 4 — 24 часа голодания

В течение 24 часов ваши клетки все больше перерабатывают старые компоненты и расщепляют неправильно свернутые белки, связанные с болезнью Альцгеймера и другими заболеваниями (Alirezaei et al., Аутофагия 2010). Это процесс, называемый аутофагией, который нам необходим для начала регенерации иммунной системы.

Этап 5 — 48 часов голодания

При 48-часовом голодании без каких-либо / очень небольшого количества калорий, углеводов или белков уровень гормона роста повысился в пять раз по сравнению с тем, когда вы начали голодание (Hartman et al., 1992).

Этап 6 — голодание 54 часа

К 54 часам ваш инсулин упал до самого низкого уровня с момента начала голодания, и ваше тело становится все более чувствительным к инсулину (Klein et al., 1993). Именно здесь у людей с диабетом 2 типа (нечувствительность к инсулину) начинается естественная повторная сенсибилизация организма к инсулину.

Этап 7 — 72 часа голодания

К 72 часам водного голодания ваше тело разрушает старые иммунные клетки и генерирует новые (Cheng et al., 2014).

Максимизация пользы от голодания
Этап 8 — Пост после водного голодания — Рефид

То, что происходит после водного голодания — «рефид» — это одна из самых важных частей голодания, так как именно так ваше тело будет регенерировать вашу систему.После нескольких дней без еды ваша пищеварительная система нуждается в чем-то простом и легком для обработки. Лучшая еда для прерывания голодания — это легкие фрукты, такие как арбуз или смузи — лучший способ начать. Это дает вашей системе возможность снова привыкнуть к пище, прежде чем переходить на твердую пищу. Обычно достаточно подождать 2-3 часа после фруктов или смузи, прежде чем снова вводить твердую пищу. Хотя может возникнуть соблазн увязнуть в чем-то интересном, вы не пожалеете, что дадите своему телу время, чтобы приспособиться.Это гарантирует, что вы не нарушите работу системы и сможете вернуться к своему обычному распорядку дня. Ваш первый корм будет восхитительным на вкус!

Я обнаружил, что мой аппетит никогда не бывает таким сильным, как до голодания, голодание может изменить наше представление о голоде. Это дает нашему разуму понимание того, что то, что наш желудок пуст, не означает, что нашему телу нужно больше еды. Это может значительно упростить введение режима прерывистого голодания или более здоровой диеты, поскольку это избавит вас от чувства голода и вкусовых рецепторов.

Пост во время работы и тренировки во время голодания

Когда мы с Брендоном постились на воде, мы планировали поститься 72 часа.Не употреблял ничего, кроме воды, чая и черного кофе в течение трех дней. Последний раз мы ели в понедельник вечером, а потом не ели до вечера четверга. За это время мы также:

• Проработал три полных дня
• Трижды ходил в спортзал
• Прогулка по тропе Рапаки в Портовых холмах Отаутахи
• Посетил сеанс бикрам-йоги в Flow Hot Yoga в Крайстчерче
• Пробежал по Хэгли-Парку, крупнейшему парку Отаутахи.

Все пока не ест .Это не совсем необходимо, но мы хотели подчеркнуть тот факт, что нам не всегда нужно есть, чтобы работать. Наше тело запасает энергию (да, это то, что такое жир), чтобы мы могли ее использовать в это время, однако у нас никогда не будет доступа к этой накопленной энергии, потому что мы продолжаем пополнять наш топливный бак едой.

На самом деле, одним из самых удивительных результатов поста является то, насколько вы более сосредоточены и сколько работы вы можете выполнить, если вам не нужно готовить и есть три раза в день.Ваше тело — самая сложная и умная машина, которую мы когда-либо открывали. Вы не упадете и не умрете, если не будете есть в течение 12 часов — я не уверен, как бы мы дошли до этого в противном случае. Особенно, когда вокруг нашего тела накоплено так много энергии.

Моя любимая деталь… это так просто! Просто пей воду и не ешь … Смею !!

Наши 3 совета по голоданию на воде

1. Поделитесь опытом и результатами

Практикуйтесь с другом, группой или партнером.Это означает, что вам есть с кем поделиться своим опытом, и они могут держать вас в курсе. Всегда легче знать, что кто-то другой переживает такой же опыт, и вы оба сможете разделить преимущества.

2. Не забывайте о расписании

Не планируйте ничего слишком утомительного или физически сложного. Наслаждайтесь последними 24-48 часами голодания дома (выходные, выходные, карантин и т. Д.) И старайтесь не планировать никаких социальных мероприятий вокруг еды. Вместо этого вы можете пойти на прогулку или выпить чашку чая.

3. Займитесь делом

Хотя вы не хотите заниматься чем-либо, связанным с едой, это прекрасное время для чтения, изучения, осознанности или выполнения той утомительной работы, которую вы откладывали. Вы увидите, что у вас будет намного больше времени в течение дня, поэтому планирование выполнения некоторых из этих действий и заданий позволит быстрее скоротать время.

Прочтите серию статей Fast, часть 5: «Обращение вспять процесса старения с помощью голодания», щелкнув здесь.

Как 24-часовое голодание может восстановить все ваше тело — спортивный и богатый

Автор: Эмили Оберг

Хотя за последние пару лет пост стал все более популярным, в этом понятии нет ничего нового, и его начали практиковать с 14 века. Нейробиолог из Джонса Хопкинса Марк Мэттсон изучал голодание и его эффекты в течение последних 25 лет.В своем исследовании Мэттсон обнаружил, что человеческое тело не только эволюционировало, чтобы выжить несколько дней без еды, но и на самом деле может извлекать из этого пользу во многих отношениях, и преимущества выходят далеко за рамки простого похудания. Я знаю, что когда дело доходит до голодания, есть много негативной реакции, поэтому я собираюсь дать ссылку на несколько исследований ниже, и пусть наука говорит сама за себя.

Недавно я впервые попробовал 36-часовой пост. До этого в течение прошлого года я практиковал прерывистое голодание, но всегда был слишком напуган, чтобы делать больше стандартных 12-16 часов.Обычно я перекусываю в течение дня и наслаждаюсь обильным обедом или ужином, поэтому не употреблять ничего, кроме воды, было проблемой, но я мог понять, почему люди делают это регулярно. Вы чувствуете прилив энергии, вам не нужно беспокоиться о том, что готовить, и вам легче сосредоточиться. Чтобы правильно подготовиться к 24-часовому голоданию, вам следует избегать сахара и рафинированных углеводов за 1-2 дня до этого, убедитесь, что ваш последний прием пищи полон полезных жиров, таких как оливковое масло, лосось, авокадо и орехи, и будьте готовы к Пейте ОБЛИЧНОЕ количество воды во время голодания (разрешается добавлять в воду яблочный уксус и лимон).

А теперь перейдем к преимуществам.

Помимо помощи в потере веса, особенно у людей с ожирением, голодание имеет множество преимуществ, и что самое лучшее? Это бесплатно. Было показано, что голодание продолжительностью 12 часов и более уменьшает воспаление, уменьшает тягу к еде, снижает артериальное давление, повышает иммунитет, ускоряет процесс заживления поврежденных тканей, снижает резистентность к инсулину, замедляет процесс старения и предотвращает рак и нейродегенеративные заболевания. такие как болезнь Альцаймера и Паркинсона.Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Что ж, есть причина, по которой наши предки делали это сотни лет.

Пост работает так; когда вы прекращаете есть на несколько часов, ваше тело истощает запасы гликогена и начинает использовать жир в качестве топлива, поэтому голодание помогает нам похудеть и сжечь жир. Когда мы продолжаем голодать даже в течение более длительного периода времени, наше тело может исцелять себя, занимаясь тем, что нужно исправить, потому что оно не занято перевариванием пищи. Когда мы постоянно едим, перекусываем и пьем, у нашего тела нет времени на восстановление, поскольку оно постоянно разрушает то, что мы вкладываем.

Когда вы голодаете в течение 6 часов или более, ваше тело начинает процесс очищения, в ходе которого поврежденные клетки могут восстанавливаться. Это происходит за счет увеличения выработки гормона роста человека — естественного гормона, вырабатываемого нашим гипофизом, который регенерирует и производит новые клетки, а также восстанавливает поврежденные ткани в каждой части нашего тела и мозга.

Еще одно важное преимущество длительного голодания — повышение уровня BDNF. BDNF или нейротрофический фактор головного мозга стимулирует и контролирует рост новых нейронов из нервных стволовых клеток, помогая улучшить когнитивные функции.Когда у нас низкий уровень BDNF, мы подвержены риску таких заболеваний, как деменция и болезнь Альцгеймера. Исследования показали, что голодание до 36 часов может увеличить BDNF до 400%.

Нельзя сказать, что пост работает абсолютно для всех. Это может творить с вами чудеса, а может быть вредным и заставлять вас чувствовать себя ужасно. Мы все разные и по-разному реагируем на разные вещи. Как и все остальное, что мы здесь обсуждаем, мы рекомендуем вам всегда говорить со своим врачом, прежде чем пробовать что-то.


Источники:

Growing support for dietary restriction

https://academic.oup.com/ajcn/article/81/1/69/4607679

https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17) 30612-5

https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work

https://www.hopkinsmedicine.org/news/newsroom/news-releases/intermittent-fasting-live-fast-live-longer

безопасных преимуществ или серьезный риск для здоровья?

Прерывистое голодание было в моде, но слышали ли вы о его немного более интенсивном родственнике — водном голодании? Водное голодание — это метод, который действительно одобрил бы Waterboy, поскольку он предполагает употребление только воды во время поста.

Хотя этот тип голодания может быть трудным (ведь что такое жизнь без закусок и кофе?), Он имеет несколько потенциальных преимуществ. Но водное голодание также несовершенно и сопряжено с некоторыми рисками.

Давайте посмотрим на то, что нужно для голодания, а также на преимущества и недостатки питья только высокого качества H ₂ O.

Водное голодание, как следует из названия, включает голодание (то есть отказ от еды) и употребление только воды. на какое-то время (без калорийных напитков).

Водное голодание похоже на некоторые формы прерывистого голодания (IF). ЕСЛИ часто включает в себя установку большого промежутка времени, в течение которого вы не едите. Это может быть несколько часов в день или до 36 часов за раз. Голодание через день — это форма ПГ, которая предполагает голодание через день. Водное голодание может длиться от 1 до 3 дней, но также может меняться.

Одно различие между голоданием на воде и голоданием на воде состоит в том, что гуру голодания обычно соглашаются, что черный кофе, чай и костный бульон вполне подходят во время голодания на воде, в то время как все три типа голодания не подходят.

Граница между IF и водным голоданием размыта. Водное голодание часто рекомендуется в медицинских целях, а IF рекомендуется для похудания и пользы для здоровья. Но водное голодание может иметь те же последствия для похудания и здоровья, что и IF. Тот, кто соблюдает периодическое голодание, также может придерживаться водного голодания, если он только пьет H ₂ O.

Кому подходит водное голодание?

Перед тем, как начать любую программу, предполагающую длительное голодание, обязательно проконсультируйтесь с врачом.Люди могут голодать по разным причинам, в том числе:

• польза для здоровья
• подготовка к медицинским процедурам
• религиозные наблюдения или духовные причины
• аутофагия (в основном центр переработки клеток вашего тела, разблокированный голоданием)

Интернет будет также говорят, что водное голодание можно использовать для похудения, и это правда. Однако для большинства людей это не самый надежный способ контроля веса. Включение IF в свой распорядок дня было бы более полезным способом использовать голодание для похудания.

Кому следует избегать этого

Большинство здоровых людей могут голодать на воде без значительных осложнений, но есть люди, которым следует избегать его или которые должны завершать голодание только под тщательным медицинским наблюдением:

• Люди с артериальным давлением лекарства. Продолжительные периоды голодания иногда могут быть связаны с обезвоживанием и понижением артериального давления. Опасно низкий уровень артериального давления может возникнуть у людей, которые также принимают лекарства для снижения артериального давления.
• Люди с диабетом. Если вы принимаете инсулин или лекарства, регулирующие уровень сахара в крови, резкое прекращение приема пищи также может подвергнуть вас риску низкого уровня сахара в крови, что может быть серьезным. Людям с диабетом также может быть труднее контролировать уровень сахара в крови во время голодания, даже если они не принимают инсулин или другие лекарства.
• Беременные или кормящие грудью. Водное голодание может помешать вам получать все питательные вещества, необходимые вашему организму для поддержания здоровья вас и ребенка.
• Люди с расстройствами пищевого поведения в анамнезе. Водное голодание — довольно экстремальный режим, который может усугубить расстройство пищевого поведения.

Как долго он должен длиться

Обычно голодание на воде длится от 24 часов до 3 дней, но это может варьироваться, если вы больше придерживаетесь режима IF. Как правило, длительное голодание без медицинского наблюдения не рекомендуется, особенно если у вас уже есть какие-либо заболевания.

Кроме того, вам, вероятно, не следует голодать в течение длительного периода чаще, чем один или два раза в месяц.Слишком частое водное голодание может лишить ваш организм жизненно важных питательных веществ, которые он может получить только с пищей.

Чего ожидать при голодании на воде

Что ж, вы, вероятно, проголодаетесь. Но не волнуйтесь — ваше тело со временем адаптируется. Также обратите внимание на то, сколько воды вы пьете. Вы быстро потеряете немного жидкости, поскольку ваше тело сжигает запасы углеводов, поэтому не забывайте пить.

Некоторые изменения в вашем теле могут привести к тому, что вам придется МНОГОЧИТАТЬ в туалет, особенно в начале голодания и если вы пьете больше воды, чем обычно.

У вас могут возникнуть некоторые побочные эффекты во время голодания, в том числе:

• голод
• чрезмерная жажда
• усталость
• мышечные спазмы (особенно ночью)
• головные боли

Если вы раньше голодали, это может быть легче для вас голодание на воде, чем для тех, у кого мало опыта голодания.

Безопасность прежде всего

Если вы пытаетесь голодать долго, попробуйте добавить в воду соль или порошок электролита, чтобы убедиться, что электролиты не выходят из строя.

Когда пора прекращать

Если вы начинаете чувствовать тошноту или головокружение, вам следует немедленно прекратить голодание. Вам также следует обратить внимание на признаки дисбаланса электролитов, включая усталость, головную боль и ночные судороги в ногах.

Что делать после голодания

Хотя действительно захочется делать это после водного голодания, нырять в большую или тяжелую пищу — не лучшая идея.

В крайних случаях это может привести к синдрому возобновления питания, который возникает, когда в вашем организме происходят быстрые изменения жидкости и электролитов.Это может вызвать серьезные изнурительные симптомы, такие как усталость, спутанность сознания, судороги и сердечная недостаточность, особенно если у вас было более продолжительное водное голодание.

Обильный высококалорийный обед после водного голодания может быть контрпродуктивным для вашего здоровья. Лучше всего прервать пост небольшим приемом пищи или перекусом. Если вы не голодали в течение длительного периода, возможно, лучше будет постепенно увеличивать количество приемов пищи до нормального в течение следующих 1-3 дней.

Водное голодание действительно имеет некоторые потенциальные преимущества, и, возможно, именно поэтому оно существует уже тысячи лет.

К сожалению, нет тонны исследований голодания на чистой воде, но мы можем взглянуть на некоторые из многих исследований, которые были проведены по IF и другим типам голодания, чтобы получить некоторое представление.

Аутофагия

Аутофагия звучит как злодей из «Осмоса Джонса», но на самом деле это процесс, запускаемый голоданием, который помогает вашему телу перерабатывать старые и неиспользуемые части клеток. Он может иметь некоторые терапевтические преимущества для людей с раком и болезнью Альцгеймера.

Пониженное кровяное давление

Исследования других режимов голодания показали, что голодание может улучшить кровяное давление.Сюда входят исследования, в которых изучались жидкие диеты с 300 калориями (которые похожи на голодание) и голодание во время Рамадана, продолжительностью в месяц, когда мусульмане постятся от восхода до заката.

Контроль уровня сахара в крови

Согласно исследованию 2018 года, интенсивное голодание может помочь людям с диабетом 2 типа повысить уровень сахара в крови и потенциально устранить потребность в инсулине и других лекарствах от диабета.

Однако, если у вас диабет, вам необходимо привлечь к участию свою медицинскую бригаду, прежде чем вы начнете голодать, потому что есть риски.

Регулирование гормонов голода

Пост может помочь регулировать уровень лептина, гормона, который контролирует вашу сытость. Устойчивость к лептину — это нормально, и она может мешать вам чувствовать себя удовлетворенным тем, что и в каком количестве вы едите.

Хотя некоторые исследования показали, что голодание может влиять на лептин, точное влияние голодания на чувствительность к лептину неясно.

Повышение уровня холестерина

Пост может улучшить ваш уровень холестерина, потенциально снижая риск сердечных заболеваний.

В частности, он может повысить уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) при одновременном снижении уровня триглицеридов — и то, и другое очень хорошо. Соотношение ЛПВП и триглицеридов также может быть индикатором сердечных заболеваний и риска диабета 2 типа.

Лучшая функция печени

Пост может помочь вашему организму сжигать накопленный жир, включая вредный жир, который может накапливаться в вашей печени и препятствовать ее работе. Одно исследование показало, что пост в Рамадан может помочь избавиться от жировой болезни печени.

Лечение рака

Исследование 2018 года показало, что голодание может привести к голоданию опухолевых клеток, помогая защитить доброкачественные клетки от традиционных методов лечения рака, таких как лучевая и химиотерапия.

Это может помочь сохранить тело во время лечения, что приведет к меньшему количеству побочных эффектов. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы проверить ссылку.

Подготовка к операции

Вы когда-нибудь задумывались, почему вам советуют поститься перед медицинскими процедурами и анализами крови?

Определенные продукты могут повлиять на результаты анализа крови.А во время операции вы хотите, чтобы пища и желудочная кислота не попадали обратно в дыхательные пути, пока вы находитесь под анестезией. Это также снижает риск послеоперационных инфекций, тошноты и рвоты.

Как мы упоминали ранее, водное голодание может помочь вам похудеть, но, возможно, это не лучший выбор, поскольку оно не очень устойчиво. Резкое ограничение приема пищи может привести к увеличению веса за счет изменения гормонов голода.

Лучше вносить медленные, постепенные изменения в образ жизни, которых можно придерживаться в долгосрочной перспективе.

Если в остальном вы здоровы, существуют более безопасные и менее экстремальные способы похудения, которые являются более устойчивыми, а это означает, что они увеличивают ваши шансы удерживать вес дольше. Безопасная и устойчивая скорость потери веса составляет от 1 до 2 фунтов в неделю.

Если вы все еще действительно хотите попробовать голодание, чтобы сбросить несколько фунтов, прерывистое голодание может быть лучшим вариантом. Кето-диета с низким содержанием углеводов также может быть эффективным вариантом похудения.

Но не забудьте посоветоваться со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, которые могут быть затронуты.

Хотя водное голодание может иметь свои преимущества, оно сопряжено с определенными рисками.

Обезвоживание и дисбаланс электролитов

Недостаточное употребление воды или добавление электролитов во время водного голодания может привести к некоторым осложнениям, таким как головные боли, мышечные спазмы, сухость во рту, усталость и головокружение.

Старайтесь пить достаточно воды во время голодания, чтобы утолить жажду и сохранять мочу светло-желтой (как хорошее шардоне). Также неплохо добавить электролиты, такие как натрий, калий и магний.

Дефицит питательных веществ

Хотя одно водное голодание может не вызвать серьезного дефицита питательных веществ, если вы соблюдаете несколько циклов водного голодания, вы можете обнаружить, что вам не хватает витаминов, минералов или белка.

Чтобы предотвратить это, увеличьте время голодания и проконсультируйтесь с врачом, например диетологом, о любых добавках, которые могут вам понадобиться.

Чрезмерная потеря веса

Водное голодание может привести к чрезмерной потере веса. Согласно CDC, не рекомендуется терять более 1–2 фунтов в неделю.

Быстрая потеря веса может вызвать потерю мышечной массы, что фактически снижает уровень метаболизма (калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя). Это облегчит набор веса, если вы вернетесь к своим обычным привычкам питания.

Ортостатическая гипотензия

Ортостатическая гипотензия — это внезапное снижение артериального давления после быстрого вставания или вставания. Если вы принимаете лекарства от кровяного давления, вы можете подвергаться повышенному риску этого состояния во время голодания.

Если вы принимаете какие-либо лекарства от кровяного давления, поговорите со своим врачом, прежде чем пытаться голодать.Они могут посоветовать внимательно следить за вами во время голодания или вообще избегать водного голодания.

Обострения подагры

Пост может увеличить количество мочевой кислоты в крови, что может привести к обострению подагры — болезненному отеку и воспалению в суставах.

Осложнения диабета

В некоторых случаях голодание может привести к опасно низкому уровню сахара в крови, что особенно плохо, если вы регулярно принимаете инсулин или другие лекарства от диабета.

Исследование на крысах, проведенное в 2017 году, также показало, что длительное голодание на самом деле может способствовать развитию инсулинорезистентности, что может усугубить диабет. Но пока нет убедительных доказательств этого у людей.

Пропаганда расстройства пищевого поведения

Люди, которые в анамнезе страдали расстройством пищевого поведения, могут обнаружить, что голодание ухудшает вредные привычки питания. Если вы чувствуете, что у вас расстройство пищевого поведения, вам следует поговорить с врачом.

• Водное голодание — это воздержание от любой еды и питья, кроме воды, в течение от 1 до 3 дней.
• Вы должны знать своего лечащего врача, если вы планируете голодание, особенно если у вас диабет или высокое кровяное давление.
• Водное голодание может иметь такие преимущества для здоровья, как повышение артериального давления и уровня сахара в крови, снижение риска сердечных заболеваний и улучшение функции печени.
• Риски включают обезвоживание, дефицит электролитов и питательных веществ, потерю мышечной массы, низкое кровяное давление и другие осложнения для здоровья.
• Хотя водное голодание может показаться хорошим выбором для похудания, это не самый надежный способ похудения.

  No related posts.