Изолят протеина как принимать для похудения: Изолят протеина для похудения: как правильно принимать

Содержание

Изолят протеина для похудения: как правильно принимать

Если планируя тренировки в зале и рацион питания, мужчины обычно стремятся набрать мышечную массу, то девушки, напротив, вечно сидят на сушке. Тем не менее, они также часто принимают спортивные добавки. Одна из самых распространенных – изолят протеина. Давайте разберемся, как и для чего он используется.

О чем идет речь

Под изолятом протеина подразумевается специальным образом очищенный порошок, получаемый из сыворотки. То есть добавка содержит молочный белок и обладает соответствующими свойствами:

  • Быстро усваивается. Сывороточный протеин относится к «быстрым» и перерабатывается организмом в кратчайшие сроки.
  • Ускоряет восстановление после тренировки. Оперативно питая мышечные ткани, средство способствует восполнению запасов энергии и строительного материала.
  • Препятствует катаболизму. Образующийся белок защищает мышцы от разрушения.

Изолят протеина является своего рода промежуточной стадией между концентратом и гидролизатом по степени очищения. Содержит от 80% чистого белка, при производстве максимально снижается доля жира, холестерина и углеводов в составе. Порошок можно разводить с любой жидкостью. Кроме того, он гипоаллергенен и подойдет даже людям с непереносимостью лактозы. Это белковая спортивная добавка высокого качества, которая может употребляться для восполнения этого ценного элемента.

Почему именно этот вид протеина?

Свою известность изолят заработал в силу относительно невысокой цены и быстрого расщепления. Порошок ценен прежде всего отсутствием в составе посторонних компонентов и, как следствие, низкой калорийностью. Это концентрированный белок, который невозможно получить из обычной пищи в таком же количестве. К тому же, в нём уже подсчитаны необходимые показатели БЖУ и калорий, что удобно для составления рациона. Кроме того, девушки отмечают, что коктейли помогают справляться с голодом и тягой к сладенькому.

Препарат очень распространен, и вы легко найдете его в любом магазине спортивного питания.

В тех же целях можно использовать другие виды протеинов, а также их смеси. Однако, большая популярность сывороточного изолята наглядно демонстрирует его эффективность. Вы можете не сомневаться, что эта добавка поможет вам добиться желаемого результата. Но чтобы это произошло, нужно правильно составить план приема.

Использование изолята протеина для похудения

Хотя добавка обычно позиционируется как средство для набора мышечной массы, довольно эффективно её применение и во время сушки, когда именно белок составляет основу рациона. Так, благодаря своевременному питанию мышц, они не будут уходить вместе с весом.

Разумеется, одного использования изолята протеина для хорошего эффекта мало, нужно сбалансированная диета с дефицитом калорий и грамотная схема тренировок. Белок используется организмом как питание и строительный материал для мышечных и других тканей, а его недостаток пагубно отражается на:

  • Ногтях. Ногтевые пластины становятся более тонкими и хрупкими.
  • Волосах. Начинается обильное выпадение.
  • Коже. Могут появиться сыпи и раздражения, ухудшается общее состояние.
  • Работоспособности. Вероятно возникновение повышенной усталости, отсутствие энергии.

Таким образом, диета с дефицитом белка может серьезно навредить организму, а получению его с обычной пищей препятствует содержание в ней же опасных для фигуры жиров. Для похудения необходимо отказаться от всех продуктов, содержащих сахар и быстрые углеводы, прежде всего это выпечка и шоколад. Дефицит калорий должен составлять 20% от вашей дневной нормы.

Сам по себе изолят не представляет угрозы, но стоит быть осторожным с его дозами. Чрезмерное употребление не принесет быстрого эффекта, а лишь неприятные ощущения и проблемы со здоровьем. При использовании спортивных добавок важно не игнорировать обычную пищу и не забывать о её сбалансированности.

Лучше всего принимать сывороточный изолят сразу после тренировки. Также хорошо работает употребление перед едой по 10-15 г или замена коктейлем одного из приемов пищи. Доза составляет 1-1,2 грамма на килограмм веса. Процесс похудения без использования протеина будет идти гораздо медленнее и есть риск повышения дряблости мышц. Разводить порошок следует с теплой водой, использование молока увеличит калорийность коктейля. Также есть множество рецептов с использованием добавки, на её основе можно сделать, например, омлет или сырники. Если хотите купить изолят протеина, ищите банки с надписью WHEY WPI. Лучше всего спросить совета у продавца или тренера.

Как принимать изолят сывороточного протеина для похудения

Как принимать изолят сывороточного протеина для похудения

Оглавление:

  1. Преимущества изолята на сушке
  2. Почему изолят, а не комплексный протеин
    — Какой изолят лучше для похудения?
  3. Белки помогают сжигать жир
  4. Изолят для похудения в женском тренинге
  5. Мифы о протеине
  6. Изолят или другие типы белков
  7. Как правильно принимать изолят для похудения
  8. Тайминг приема изолята
  9. Ошибки в приеме
  10. Противопоказания к приему изолята

Изолят сывороточного протеина—источник белка высшей степени очистки. Порошок содержит около 95-98% белка, и минимум жиров и углеводов. Поэтому профессиональные спортсмены выбирают его для сушки. Среди преимуществ быстрое усвоение, минимум калорий и возможность разнообразить рацион за счет различных вкусов. Но стоит ли пить изолят сывороточного протеина для похудения любителям, и как это правильно делать?

Преимущества изолята на сушке

Непрофессиональные атлеты и просто желающие привести себя в форму к лету сталкиваются с одной проблемой. Когда долго сидишь на диете, обычные продукты приедается. А подход «ешь все, но понемногу» не позволяет получить достаточно белка. Как принимать изолят протеина для похудения? Добавить его к обычному рациону с дефицитом калорий, чтобы удовлетворить потребность в белке. Но зачем это нужно?

Девушка весом 67 кг вынуждена съедать целую подложку куриной грудки, чтобы удовлетворить потребность организма в белке. Зарубежные атлеты пишут, что стоит есть мясо, рыбу, морепродукты, а не только птицу. Но будем откровенными, немногие могут себе позволить такое разнообразное питание.

Изолят — отличный источник белка, который помогает разнообразить рацион. К тому же, продукт со вкусом фруктов или шоколада заменяет десерт, что актуально на диете.

Порция изолята стоит меньше, чем пачка творога, и по цене может конкурировать со «скидочным» мясом птицы. А по качеству аминокислотного состава—превосходить курицу.

Легко усваивается, и редко когда вызывает проблемы с пищеварением. Это важно, так как на сушке многие сталкиваются с затруднениями из-за изменения привычного состава пищи и плотности пищевого комка.

Изолят протеина для похудения девушкам поможет избавиться и от периодической тяги к сладкому, связанной с менструальным циклом.

Почему изолят, а не комплексный протеин

Комплексный протеин более полноценен по аминокислотному составу. Но он содержит не только белок, но и:

  • Лактозу и ее следы;
  • Жиры

Особенно в этом плане выделяются концентраты сывороточных белков. Изолят более удобен с позиции составления рациона.

Мало кто будет искренне хотеть получать углеводы и жиры со спортивным питанием. Пока в рационе спортсмена присутствует как минимум овсяная каша и любое масло, он не захочет видеть «лишние» углеводы в своем меню. Все же, эти макронутриенты содержатся во всех вкусных продуктах. Мало кто испытывает проблемы с добором углеводов или насыщенных жиров. Как пить изолят протеина для похудения правильно? Без добавок, увеличивающих содержание жиров и углеводов. Лучше растворять его не в молоке, а в воде.

Какой изолят лучше для похудения?

Изолят может быть, например, не только сывороточным, но и соевым. По богатству аминограммы, сывороточный белок выигрывает у всех остальных. А соевый изолят — это отличное решение для веганов.

Белки помогают сжигать жир

Адекватное количество белка для худеющего — свыше 1,5 г на 1 кг массы тела, но не более 2.2 г. Белки обладают большим термогенным эффектом, чем другие макронутриенты. На их переваривание тратится больше энергии, чем оно содержат сами.

Таким образом, есть больше белка — выгодно с точки зрения создания дефицита калорий.

Учёные провели исследование (результаты опубликованы под номером PMID: 22258965 на ПабМед на больных ожирением. Участники были поделены на 2 группы, одна придерживалась стандартной низкокалорийной диеты, другая—рациона с повышенным количеством белка. Вторая группа худела быстрее и испытывала меньше проблем с насыщением.

Таким образом, дополнительные источники протеина могут ускорить сжигание жира.

Изолят для похудения в женском тренинге

 

Какого-то специфического влияния на женский организм белок не имеет. Есть несколько исследований, которые доказывают, что протеин изолят для похудения женщинам также ускоряет процесс сжигания жира. Девушкам необходимо чуть больше белка в процентном соотношении, чем мужчинам.

Изолят хорош именно в женских диетах потому, что содержит мало калорий, и позволяет получить норму белка без лишних макронутриентов. Его удобно дозировать и получать тем, у кого проблемы с употреблением другой белковой пищи.

Как принимать изолят протеина для похудения девушкам? Растворив в воде, и следуя общим рекомендациям, каких-то других особенностей тут нет. Растворять следует в воде потому что вода вообще не имеет калорий. Употреблять изолят белка в растворе молока или йогурта смысла нет, т.к. вы сразу же получаете дозу жиров и углеводов от молока или другого продукта и теряется весь смысл диетического питания.

Мифы о протеине

Изолят многие считают неким аналогом БЦАА. По мнению отдельных атлетов он просто моментально усваивается, поддерживает стабильно высокий уровень аминокислот в крови, и совершенно не «отвлекает» ваше пищеварение. Пить можно даже во время тренировки. На самом деле это не так. Употребление изолята протеина не должно заменять прием аминокислот. Последние все же лучше усваиваются, потому на тренировке целесообразно пить именно их.

Некоторые источники приравнивают «быстрый» по усвоению изолят для похудения мужчин к углеводам по инсулиновому отклику. Они утверждают, что спортсмены не могут получить достаточно сухую форму, когда его принимают. Но эта информация не обоснована в достаточной степени научно. Негативно повлиять на сжигание жира изолят не может.

Изолят или другие типы белков

У изолята протеина есть определенные преимущества перед другими типами белков. Его стоит выбирать, если:

  • Тренировка запланирована сразу после работы, поесть человек не успевает, выпить коктейль может за полчаса-час до сессии;
  • Утреннее кардио натощак вызывает приступы голода, а после коктейля человек нормально себя чувствует;
  • Получается ходить в зал только утром, времени на полноценный завтрак нет.

Изолят усваивается организмом примерно за час, в таких ситуациях это плюс.

Комплексный протеин лучше поддерживает оптимальный уровень аминокислот, если между приемами пищи остается около 3-4 часов. Поэтому его лучше применять в качестве замены одного из приемов пищи.

На ночь стоит пить «долгоиграющий» протеин—казеин. Он поддерживает оптимальный уровень аминокислот в крови в течение 8 часов.

В рационе целесообразно сочетать разные виды белковых добавок.

Так для похудения можно взять изолят и казеин, если человек живёт без перекусов или предпочитает перекусывать чем-то вроде обычных, но уменьшенных по калорийности приемов пищи. Комплексный протеин больше подходит для перекусов, а изолят — для тех, у кого слишком мало времени перед тренировкой.

Какой лучше изолят сывороточного протеина для похудения? Тот, который легко пьется и нравится спортсмену по своим вкусовым качествам. У изолята есть ещё одно преимущество. Он позволяет быстрее получить необходимые аминокислоты после тренировки. Его прием целесообразен, если человек стремится сохранить мышечную массу и тренируется во время похудения интенсивно и в силовом режиме.

Как правильно принимать изолят для похудения

Бытует мнение, что абсолютно всем нужно не менее трёх порций протеина суточно, чтобы поддерживать сжигание жира и защитить себя от катаболических процессов. Но на самом деле это не правильно. Оптимальный размер порций и их количество нужно рассчитать индивидуально.

Для начала, следует определить, какое количество белка человек должен употреблять в сутки. Для мужчин, которые худеют без фармакологической поддержки достаточно 1,2-1,5 г белка на килограмм массы тела, для женщин—чуть больше, количество белка можно довести до 2 г на кило массы тела.

Алгоритм подсчётов будет таким:

  • Определить то количество белка, которое будет соответствовать этим цифрам;
  • Рассчитать, сколько белка человек может получать со своей обычной пищей;
  • Вычесть из оптимального количества реальную цифру, и узнать, сколько порций протеина необходимо.

Тайминг приема изолята

Исходя из того, что на усвоение нужен час, можно использовать следующие протоколы:

  • Порция утром сразу после пробуждения, если потом следует тренировка в зале или кардио, завтрак из обычной еды через 30-60 мин после;
  • Порция сразу после тренировки, если приемы пищи более-менее регулярны, но в ужин человеку не хочется есть большую порцию тяжёлой пищи. Этот вариант подходит тем, у кого проблемы со сном. Таким людям стоит выпить протеин сразу после занятия, и поесть дома какое-то блюдо с минимумом жиров и оптимальным количеством сложных углеводов;
  • Порция до тренировки, если последний прием пищи был за 4-5 часов до занятия, и между возможностью выпить коктейль и тренировкой остается менее часа.

Ошибки в приеме

Самая важная — считать, что пищевые добавки без должного внимания к диете будут сжигать жир. Некоторые умудряются не учитывать его в калорийности рациона, не худеют, и интересуются, почему так происходит. Нужно помнить, что спортивное питание—всего лишь удобное дополнение к рациону, которое тоже содержит калории и питательные вещества.

Вторая ошибка—злоупотребление сладкими смузи на основе изолята и фруктов. Такие коктейли могут быть даже более калорийными, чем обычные перекусы. А пьются они легко и человек может даже не задумываться о том, сколько энергии он с ними употребляет. Третья—замена всех белков в рационе изолятом. В процессе похудения важно разнообразие в питании, организм человека не рассчитан на питание одним типом пищи, требуется есть больше разных типов продуктов, чтобы получать весь пул аминокислот и микронутриентов. Конечно, замена всех источников белка изолятом может быть оправдана в краткосрочной перспективе, но не работает, если человек решает поступать так на протяжении долгого времени.

Четвертая распространенная ошибка худеющих —это замена завтрака или ужина коктейлем. Такая стратегия может приводить к повышению чувства голода и нарушению диеты как результату.

Пятая ошибка — употребление протеина совместно с другими источниками белка, например, с творогом. Многие пытаются так улучшить вкус обычной еды, но на деле добиваются только проблем с пищеварением.

Шестая ошибка—приготовление блюд с протеином из изолята. Все эти протеиновые блинчики и запеканки хороши только в одном. Они помогают удержаться от переедания сладостями, когда придерживаешься диеты слишком долго. Но на постоянной основе заменять этими блюдами прием изолята означает снижать качество его усвоения. Протеин при нагревании денатурирует, что резко снижает количество свободных усваиваемых аминокислот в нем.

Шестая ошибка—неправильный выбор самого порошка, покупка дешёвого продукта с некачественными подсластителями и красителями в составе, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию и хронические заболевания.

Противопоказания к приему изолята

Основное противопоказание—заболевания почек, требующие соблюдения диеты с пониженным содержанием белка. В этом случае не рекомендуется есть более 0,5 г протеина на 1 кг массы тела, и изолят просто не впишется в матрицу калорий, белков, жиров и углеводов.

Не следует принимать продукт с подсластителями и ароматизаторами тем, у кого есть аллергия на них.

Изолят протеина не является классическим «сжигателем жира», но он помогает сохранить мышечную массу на диете и похудеть в более комфортном режиме. Продукт упрощает процесс снижения веса, если принимать его правильно, поддерживать дефицит калорий и заниматься физическими нагрузками.

Сывороточный изолят для похудения

Желающие обрести идеальную физическую форму, нередко прибегают к помощи белкового питания, потому, сывороточный изолят для похудения достаточно эффективный и в то же время безопасный способ избавиться от лишнего жира. Протеин, полученный из молочных продуктов, содержит все незаменимые для человеческого организма аминокислоты, благодаря этому, даже при существенном дефиците калорий, сжигания мышечной массы не произойдет.

Белок, полученный из молочных продуктов, быстро расщепляется в желудочно-кишечном тракте, не вызывая проблем с пищеварением, поэтому аминокислоты усваиваются уже в течение 30 минут. В зависимости от концентрации белка и наличия добавок подразделяют три вида протеина:

  • гидроизолят;

  • концентрат;

  • изолят.

Для желающих сбросить лишний вес идеальным является третий – изолят, поскольку в нем самое высокое содержание белка до 97% и нет других добавок в виде лактозы, жиров. Именно поэтому сывороточный протеин похудение делает легче, быстрее и эффективнее.

Как использовать изолят сывороточного белка для похудения

Для тех, кто придерживается диеты, спортпит с высоким содержанием чистого белка становится отличным решением, поскольку на обычном питании получить такое количество белка и при этом не превысить свой дневной калораж не так-то просто, если не сказать невозможно. Протеин активно используется спортсменами во время сушки, на безуглеводной и кетодиете. Вместе с тренировками это дает заметный результат.

Помимо этого, спортпит MANLAB выпускается с разными вкусами, преимущественно сладкими. Ваниль, шоколад, клубника, дыня – эти вкусы помогут «обмануть» мозг, когда он будет настойчиво требовать чего-то вкусного и сладкого на диете.

Сывороточный изолят для выпечки

Использование сывороточного изолята в создании десертов и добавления в пищу, также достаточно широко распространено. Его не обязательно готовить только в жидком виде и употреблять как коктейль. Как правило, для похудения достаточно 1-1,2 грамма изолята на 1 килограмм веса в сутки. Часть этой нормы можно употреблять в качестве коктейля для замены перекуса или полноценного приема пищи, либо добавить в основную еду.

Нередко спортсмены готовят из изолята протеиновые блинчики, превращая традиционный десерт в полезное блюдо. К примеру, 2 яйца, 100 мл молока и столовая ложка изолята станут отличной основой для выпекания блинов и оладьев. Порошок можно добавлять в свой обычный йогурт или кефир, подсластив его таким образом.

 

Как принимать сывороточный протеин для похудения

Похудение – очень распространенный вопрос, интересующий не один миллион людей. Всевозможные техники, программы и диеты… все они составлялись и составляются для того, чтобы подарить Вам желаемый объем в бедрах, талии и груди. Какая бы диета не была нами рассмотрена сегодня, любая будет основана на низкокалорийной пище, что создает дефицит протеина. Как не допустить этого?

Сывороточный протеин и его необходимость при похудении

Важность протеина при похудении диктуется:

  1. Возможностью возникновения многих заболеваний, что может последовать за отказом от белковой пищи. Среди таких «побочных эффектов»: 
    • потеря упругости кожи, дряблость и сухость;
    • преждевременное образование морщин;
    • истончение и выпадение волос и т.д.
  2. Вероятностью разрушения собственных мышц. Во время зарождения «голода» и повышенной потребности в протеине жизненно-важные полипептиды (ферменты, рецепторы, гемоглобин и другие) начинают вырабатываться в результате разрушения сократительных белков.  
  3. Прямой зависимостью между протеином и похудением. Окислительные процессы становятся возможными только с участием ферментов (белков). Иными словами, принимать сывороточный протеин или белок в ином виде – необходимость для сжигания жира.
  4. Потребностью организма в повышенном расходе энергии. При усвоении белков тратиться на 30% больше энергетического запаса, нежели при расщеплении жиров и углеводов. Вследствие этого и процесс похудения проходит стремительнее.

Исследованиям подлежали взаимосвязь дополнительного приема белка, значения источника протеина и результативное влияние перечисленных на степень похудения.

Какой сывороточный протеин принимать для похудения   

Изучая данные, полученные учеными опытным путем, напрашивается вывод, что для эффективного избавления от жира, лучше всего подходят протеиновые добавки:

  • Концентрат (порядка 80% белка) – кроме белка состав обладает некоторым процентом жиров, углеводов и других примесей.
  • Изолят (95 % белка) – обладает высоким термогенным эффектом, практически полностью очищен от примесей и является наилучшим выбором для похудения.  
  • Гидролизат — белковая доля составляет более 97 %. Это самый чистый сывороточный протеин, соответственно и цена его не может быть низкой. 

Какой бы сывороточный протеин Вы не решили принимать, важен именно подход к этому вопросу. Придерживайтесь составленной со своим тренером программы приема и не забывайте питаться обычной домашней пищей – это главная рекомендация!

Как принимать сывороточный протеин для похудения – оптимальная схема

Режим приема Время приема

Объем 1 порции

Суточная норма
порционный
  • утро
  • за 1 час до тренировки
  • через 1 час после тренировки
  • в промежутках между едой

30 г (1 мерный совок)

2г на 1 кг веса человека

Как принимать сывороточный протеин для похудения?» Задайте этот вопрос менеджерам Strong Club и мы расскажем больше об этом: 3068-7088881 и 38099-5338881.      

Протеин для похудения: какой? Как действует?

Протеин – это важнейшая составляющая спортивного питания, представляющая собой готовую смесь, основой которой являются белки; в нее также могут входить углеводы, жиры и витамины.  Протеиновый порошок – натуральная добавка к пище, получаемая из молочной сыворотки, творога.

Очень многие люди считают, что основной задачей протеиновых смесей является помощь в наборе мышечной массы, они даже не рассматривают всерьез мысль о том, что прием протеина может способствовать и снижению веса — правильному похудению. А зря. Ведь действительно протеин необходим не только для массонабора, он также эффективно используется при сушке и похудении.

Итак, мы приняли решение похудеть. Как нам помогут в этом деле протеиновые смеси? Почему нам необходимо их употреблять?


Какова роль протеина в процессе похудения?
  1. Белки участвуют в процессе бета-окисления (деградации) жирных кислот. Они просто необходимы для сжигания жира.
  2. Усвоение белков — процесс весьма энергозатратный, по сравнению с жирами и углеводами (энергии расходуется больше на 35-40%, что компенсируется за счет активного расходования жировых отложений в организме).
  3. Эффективное похудение подразумевает строгое соблюдение диеты. В наше время существуют тысячи различных вариаций диет, но всех их объединяют основные принципы – это либо полный отказ от некоторого перечня продуктов, либо резкое снижение их количества, либо замена низкокалорийными аналогами. Как следствие – дефицит белка в организме. Здесь стоит отметить, что основная масса людей употребляет в пищу недостаточное количества белка даже без учета диет (напомню, что дневная норма 2 г белка на килограмм веса тела), так что неудивительно, что похудение критически влияет на этот фактор. Дефицит белка негативно сказывается на нашем внешнем виде – кожа сухая, дряблая, менее эластичная, преждевременно появляются морщинки, волосы тонкие, выпадают, рост волос замедлен. У женщин возможны нарушения менструального цикла. Восполняйте недостаток белка в организме, используя протеиновые смеси, это позволит вам худеть правильно и оставаться при этом здоровыми и красивыми!
  4. Употребление протеиновых смесей во время похудения препятствует разрушению организмом сократительных белков, а значит и потере набранной вами мышечной массы.

Когда и как правильно принимать протеин для похудения?

Старайтесь придерживаться следующих правил:

  1. Сократите дневную норму потребления углеводов до 150 граммов.
  2. Старайтесь употреблять медленные углеводы, а не быстрые.
  3. Больше физической активности, не пропускайте тренировки.
  4. Пейте протеин вместо перекусов. Не заменяйте протеиновыми коктейлями основные приемы пищи, такие как завтрак, обед или ужин, так кака их действие продлится недолго и вскоре вам снова захочется есть.
  5. Лучше всего протеин влияет на процесс снижения веса, если пить его три раза в день: в качестве второго завтрака, за 2 часа до тренировки и через час после окончания тренировки.
  6. Не употребляйте слишком много протеина за один раз, помните — не более 30 г на один коктейль, больше организм просто-напросто не сможет усвоить. Оптимальное количество протеина – 25 г, т.е. одна мерная ложка.

Как приготовить протеиновый коктейль?

Приготовить коктейль из готового порошка очень просто! Для этого понадобится шейкер, 200-250 мл прохладного или теплого нежирного молока или воды, одна мерная ложка протеина. Если вы приобрели протеин с натуральным вкусом, то при приготовлении коктейля можете использовать различные вкусовые добавки для напитков или капли для придания вкуса.

Итак, залейте молоко или воду в шейкер, добавьте протеин, при необходимости вкусовые добавки, плотно закройте шейкер и трясите его до получения однородной массы. Ваш коктейль готов!

Не используйте горячую воду или молоко иначе протеин утратит свои полезные свойства!

Количество жидкости зависит только от ваших вкусовых предпочтений, как и то, какую именно жидкость использовать – молоко или воду, и какой температуры.

Я обычно использую 300 мл молока: холодного в летний период или теплого в зимний. Коктейль получается более жидкий, чем обычно рекомендуют и не очень сладкий.


Какой протеин выбрать?

Сывороточный протеин

Cамый распространенный протеин средней ценовой категории. Изготавливается из молочной сыворотки, имеет в своем составе все незаменимые аминокислоты. Содержание чистого белка – около 80% от общей массы. Калорийность одной порции сывороточного протеина – в среднем 103 ккал.


Казеиновый протеин

Казеиновый протеин – изготавливается из молока, является медленным белком высшего качества. По стоимости он дороже сывороточного, однако, и усваивается дольше. Идеален для приема перед сном, предотвращает тем самым разрушение мышечной ткани во время сна. Содержание чистого белка – около 85% от общей массы. Калорийность одной порции протеина – в среднем 107 ккал.


Соевый протеин

Соевый протеин – самый недорогой из  всех видов протеина, не слишком питательный. Из его плюсов можно отметить невысокую калорийность, из минусов – в нем содержится недостаточно незаменимых аминокислот.


Говяжий протеин

Говяжий протеин является прекрасным источником всех незаменимых аминокислот. Отлично подойдет тем, кто страдает лактозной непереносимостью и нуждающимся в альтернативных источниках белка. Содержание чистого белка – около 97% от общей массы. Калорийность одной порции протеина – в среднем 102 ккал.


Порошок яичных белков

Порошок яичных белков – идеальный компромисс между сывороточным белком и казеином, так как усваивается дольше сывороточного, но быстрее казеина. Процесс усвоения занимает 3-4 часа. Содержание чистого белка – около 79% от общей массы. Калорийность одной порции протеина – в среднем 113 ккал.


Изолят сывороточного протеина

Один из самых дорогих видов протеина, так как проходит более высокую степень очистки. Изолят сывороточного протеина имеет очень высокое содержание чистого белка – до 95% от общей массы порошка.


Гидролизат сывороточного протеина

Гидролизат сывороточного протеина – самый дорогой протеин, имеет горьковатый привкус, используется профессиональными спортсменами. Содержание чистого белка – до 100% от общей массы порошка.


Заключение

Какой именно протеин выбрать – решать вам. В идеале можно приобрести несколько видов – к примеру, сывороточный протеин и молочный. Первый пить до и после тренировок, а перед сном принимать молочный (казеин).

Принимая решение, не забудьте посоветоваться с вашим тренером. И помните: быстрый протеин действует на процесс похудения лучше, чем медленный. Сывороточный протеин будет эффективнее и полезнее соевого.

Протеин станет для вас незаменимым помощником на пути к стройной и подтянутой фигуре! Главное – скорректируйте свой режим питания, пейте белковые коктейли и побольше занимайтесь спортом, чтобы запустить процесс похудения.

Белки и похудение: как протеин влияет на ваш вес?

В последнее время повышенное содержание белка стало очень популярным компонентом многих продуктов. Уже всем известно, что более высокое потребление белка необходимо не только спортсменам и физически активным людям, которые хотят нарастить мышечную массу. Употребление белков важно для нормального функционирования организма, сохранения мышечной массы или даже при похудении.

Белок – важный микроэлемент при похудении

Термин “белок” происходит от греческого слова prōteios и означает первичный, основной. Вместе с жирами, углеводами и водой он входит в число микроэлементов, необходимых человеку для правильного функционирования организма. Белки – это большие молекулы, цепи которых состоят из комбинаций аминокислот. Они действительно являются “основой” человеческого организма, потому что ни одна клетка нашего организма не может существовать без белков. Функции белка можно разделить на три основные группы [1] [2] [3] [4]:

  • обеспечение развития и роста мышц, костей, волос и кожи
  • производство антител, гормонов и других необходимых веществ
  • источник энергии для клеток и тканей организма

Человеческий организм получает белок из рациона или пищевых добавок. Продукты с самым высоким содержанием белка это [1]:

  • мясо – все виды “красного мяса” и птицы
  • рыба и морепродукты
  • яйца и молочные продукты
  • бобовые и орехи
  • некоторые злаки

Источники белка можно разделить на три основные категории в зависимости от содержания незаменимых аминокислот [2]:

  • Полноценные белки – содержат все незаменимые аминокислоты и включают в себя продукты животного происхождения, такие как мясо, яйца и молочные продукты.
  • Неполноценные – содержат хотя бы одну аминокислоту, в основном растительные белки, такие как горох, бобовые или злаки.
  • Дополнительные – это комбинация двух или более продуктов, которые содержат неполноценные белки. Комбинируя их, можно получить полноценный источник белка.

4 причины употреблять протеин при похудении

Похудение – это процесс, целью которого является изменить ваш стиль жизни, таким образом, чтобы уменьшить процент подкожного жира и общий вес. Изменение рациона питания является важной частью этой трансформации и это не должно привести к недостаточному употреблению белка. Достаточное количество белка в рационе важно по нескольким причинам.

1. Белок производит и регулирует уровень гормонов

Для производства гормонов необходимы белки, благодаря которым органы и клетки могут связываться друг с другом. Мозг также получает сигналы через гормоны, уровни которых варьируются в зависимости от рациона питания. Повышенное употребление белка повышает уровень гормонов сытости – GLP-1, пептид YY и холецистокинин. Кроме того, его употребление снижает уровень грелина, гормона голода. Эти гормональные изменения приводят к значительному сокращению чувства голода, что является важным фактором при похудении. [5] [15]

2. Уменьшает аппетит

Регуляция гормонов приводит к изменению аппетита и необходимости употребления калорий. Согласно нескольким исследованиям, при увеличенном употребления белка, снижается общее ежедневное употребление калорий. Согласно опросу 2005 года, увеличение употребления белка на 30% привело к снижению ежедневного употребления калорий на 441 ккал. [16]

Белки также могут помочь решить одну из самых больших проблем у людей на диете, поскольку они влияют на аппетит и переедание вечером. Употребление пищи ночью или поздно вечером являются частой причиной плохих результатов при похудении. Ученые обнаружили, что при увеличении употребления белка на 25% аппетит снижается на 60%, а желание перекусить поздним вечером – на 50% [16]

3. Поддерживает и восстанавливает мышцы

Во время процесса похудения организм не только теряет запасы жира, но и в целом уменьшается мышечная масса, что является распространенным побочным эффектом. Другим возможным побочным эффектом является снижение частоты обмена веществ. Это означает, что ваш организм сжигает меньше калорий, чем до похудения. Исследования подтвердили, что употребление белка оказывает положительное влияние на регулирование частоты метаболизма. Идеальное решение для уменьшения уровня подкожного жира без потери мышц – это сочетание повышенного употребления белка и силовых тренировок. [16]

4. Увеличивает сжигание калорий

После приема еды, часть калорий используется для переваривания пищи, этот процесс известен как термогенный эффект. Исследования термогенного эффекта не являются однозначными, но доказано то, что белки оказывают значительно более высокий термогенный эффект, чем углеводы и жиры. В 2004 году было проведено исследование для измерения влияния питательных веществ на термогенез. Согласно результатам, термогенный эффект белков составляет 20-30%, тогда как у углеводов он составляет всего 5-10%, а у жиров 0 – 3%. Это означает, что 20-30% калорий из белка сжигаются во время пищеварения и белкового обмена. [16]

Повышенное употребление белка не равносильно высокобелковой диете

Диеты с высоким содержанием белка (или белковые диеты) пользуются значительной популярностью, и этот тип диеты связан с увеличением употребления белка. Однако если вы употребляете достаточное количество белка не означает, что вы придерживаетесь высокобелковой диеты. Более высокая доля калорий из употребления белка имеет важное значение для этого типа диеты, но эта она также часто связана с сокращением употребления углеводов. К самым популярным продуктам, употребление которых ограничено, относятся обработанные продукты, выпечка, сладости, макароны и рис. [5] [6]

Есть несколько видов диет, которые можно отнести к белковым, вероятно, самая известная из них – это диета Аткинса. Этот тип диеты был открыт доктором Аткинсом в 1970-х и ее цель состоит в том, чтобы перевести организм в состояние кетоза. Согласно этой диете вы можете употреблять любое количество белков и жиров, при этом вы должны значительно сократить употребление углеводов. Следовательно, недостаток углеводов должен стать причиной сжигания жира вместо глюкозы. [5] [6]

Эффект белковой диеты и ее влияние на рост мышц и похудение были предметом многих исследований. Несколько исследований показали важность таких диет в течение короткого периода времени. Некоторые исследования указывают на проблемы со здоровьем при длительном соблюдении такой диеты. Авторы исследования 2014 года предостерегают от возможного увеличения кислой среды в почках и риска проблем со здоровьем из-за более высокого употребления животных жиров. [5] [15]

Еще одной причиной для беспокойства при белковой диете является сокращение употребления углеводов, что может привести к проблемам со здоровьем. Недостаток углеводов в рационе подвергает риску детей и молодых людей, так как это может стать причиной недоедания. Между тем, большинство исследований показывают, что высокобелковая диета помогает похудеть, по крайней мере, только на короткий период. Идеальным решением будет не полный отказ от углеводов, а их потребление в достаточном количестве для достижения поставленных целей. [5] [15]

Какой протеин лучше всего подходит при похудении?

На рынке существует несколько видов протеинового порошка. Каждый является отличным помощником при похудении или достижении других целей. Между разными видами протеинового порошка существуют некоторые различия, поэтому мы перечислим наиболее распространенные и популярные.

1. Сывороточный протеин

Сывороточный протеин является одним из самых популярных источников белка, который содержит все незаменимые аминокислоты и, следовательно, является полноценным источником белка. Это смесь белка из сыворотки, которая является побочным продуктом при производстве сыра. Сывороточный протеин имеет высокое качество, хорошо переваривается и содержит минимальное количество лактозы. Он продается в форме концентрата, содержащего 39-89% белка и изолята или гидролизата с содержанием белка 90-95%. [8] [9] [10]

Метаанализ 2018 года включает 9 исследований влияния сывороточного протеина на похудение у людей с избыточным весом и ожирением. В группах, где участники употребляли сывороточный протеин результаты указывают на значительное снижение веса и процента подкожного жира. Кроме того, были обнаружены улучшения в сердечно-сосудистой системе, в частности, улучшились показатели артериального давления, уровень холестерина и уровень сахара в крови. [18] [19]

Влияние сывороточного протеина на улучшение чувства сытости было отражено в исследовании, участники которого были разделены на группы в зависимости от типа и количества употребления протеина. Целью исследования было сравнить влияние на организм завтрака с содержанием сывороточного, соевого или казеинового протеина с 10% или 25% содержанием белка в блюде. При 10% содержании белков, сывороточный протеин уменьшает чувство голода лучше, чем другие источники. В группе, которая употребляла завтрак с 25% содержанием белков, не было обнаружено различий в чувстве сытости, однако сывороточный протеин вызывал самые сильные реакции гормона GLP-1 и инсулина. На основании результатов можно убедится, что различия в уровне чувства сытости от употребления разных видов протеинового порошка возникают, когда значения определенных аминокислот превышают определенные пороговые значения. Это означает, что если вы будете готовить хлопья на завтрак и добавлять в них протеин, то именно благодаря 10% содержанию сывороточного протеина в блюде, вы будете чувствовать себя максимально сытым. Если содержание белка составляет 25%, источник белка не имеет значения, поскольку содержание аминокислот будет выше. [18] [20]

В дальнейшем метаанализе нескольких исследований был подтвержден эффект использования протеина в сочетании с силовой тренировкой. Рост мышц в верхней и нижней частях тела были замечены у участников, которые занимались силовыми тренировками и принимали сывороточный протеин. [8] Сывороточный протеин является самым популярным источником белка, потому что он легко доступен, содержит все незаменимые аминокислоты и хорошо растворим. Хотите узнать больше о преимуществах сывороточного протеина? Прочитайте нашу статью – Какой протеин лучше выбрать? Сывороточный концентрат, изолят или гидролизат?

2. Казеин

Помимо сывороточного протеина, из молока также производят казеин, который составляет 80% от общего содержания белка в молоке. Хотя сывороточный протеин растворим в воде, казеин является нерастворимой частью белков молока. Казеин является полноценным источником белка, который отличается от сывороточного протеина временем усвоения. Его более длительное время усвоения вызывает более продолжительное чувство насыщения, что играет важную роль при похудении. [8] [11]

3. Яичный протеин

Яичный протеин производится из яичных белков, которые отделяются и затем обезвоживаются. Одна доза 30 г содержит приблизительно 105 калорий и 23 грамма белка. Яичный протеин является идеальной альтернативой для людей с непереносимостью молока или при палеодиете. Он является источником витаминов и минералов, содержащихся в яйцах, а также имеет низкое содержание жиров и углеводов. [8] [12]

4. Соевый протеин

Соевый протеин является растительным источником всех незаменимых аминокислот и поэтому классифицируется как полноценный протеин. Это продукт, который подходит для вегетарианцев, веганов и людей, которые ищут альтернативу протеинам животного происхождения. [8]

5. Рисовый протеин

Рисовый протеин является растительным источником белка, который считается неполноценным, потому что он содержит только небольшое количество лизина. В 2013 году было проведено исследование для сравнения эффекта рисового и сывороточного протеина при похудении. Участники были разделены на две группы и им было предложено потреблять 48 г протеина во время тренировочных дней. [8] [13] [14]

Участники тренировались 3 раза в неделю в течение 8 недель и употребляли протеин сразу после тренировки. В конце периода исследования в обеих группах наблюдалось значительное изменение уровня подкожного жира, мышечной массы и силы. Результаты подтвердили, что рисовый протеин также эффективен при похудении, как и сывороточный протеин. [8] [13] [14]

Сколько белка нужно принимать при похудении?

Рекомендуемое ежедневное употребление белка зависит от вашей цели, будь это мышечный рост или похудение. Другим важным параметром является ваш вес. В таблице вы найдете ежедневное потребление белка на 1 кг веса и пересчет на средний вес. [7]

Белки

При отсутствии физической активности

1,2 г/кг

При лишнем весе

1,2 – 1,5 г/кг

При занятиях спортом, с целью поддержания веса, производительности и регенерации

1,4 – 1,6 г/кг

При занятиях спортом, с целью наращивания мышечной массы

1,4 – 2,4 г/кг

При занятиях спортом, с целью похудения

1,8 – 2,7 г/кг

Суточная норма употребления белка у мужчин с весом 80 кг Суточная норма употребления белка у женщин с весом 60 кг

При отсутствии физической активности

96 г

72 г

При занятиях спортом, с целью поддержания веса, производительности и регенерации

112 – 128 г

84 – 96 г

При занятиях спортом, с целью наращивания мышечной массы

112 – 192 г

84 – 144 г

При занятиях спортом, с целью похудения

144 – 216 г

108 – 162 г

Несколько советов

  1. Протеиновые напитки не являются полноценной заменой сбалансированного питания. Не забывайте употреблять другие питательные вещества, такие как клетчатка, витамины, минералы, и включать в свой рацион соответствующее количество сложных углеводов и полезных жиров.
  2. Продукты, богатые белком, часто являются источником других питательных веществ, таких как витамины типа В, железо или цинк.
  3. Некоторые протеиновые напитки могут также содержать различные подсластители, поэтому проверяйте содержание углеводов.
  4. Потребление белка не зависит от пола. Более низкие дозы белка у женщин обусловлены их меньшим весом и, возможно, различными целями в фитнесе.
  5. Протеиновый батончик, безусловно, являются лучшей закуской, чем обычный батончик, но все зависит и от его состава. Многие «протеиновые батончики» могут содержать меньшее количество белка и большое количество углеводов и жиров. При покупке всегда необходимо проверять питательную ценность. [3] [17]

В средствах массовой информации постоянно появляются современные диеты и магические средства, которые “помогут” избавиться от лишнего жира. Самым лучшим средством при похудении являются белки, которые улучшают метаболизм, рост мышц и предотвращают вечернее переедание. Независимо от того, выберете ли вы употреблять белки с пищей или с помощью пищевых добавок, обязательноследите за тем, чтобы процессы в вашем организме работали должным образом.

Мы считаем, что вы узнали все важное о белках и их важности при похудении. Хотите, чтобы ваши друзья узнали больше об этой теме? Тогда обязательно поддержите нашу статью репостом.

Источники:

[1] Jenna Fletcher – What are the 6 essential nutrients? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/326132.php#protein

[2] Yvette Brazier – How much protein does a person need? – https://www. medicalnewstoday.com/articles/196279.php

[3] Hobart Swan – The Complete Guide to Protein – https://www.bodybuilding.com/content/the-complete-guide-to-protein.html

[4] protein – https://www.merriam-webster.com/dictionary/protein

[5] Jenna Fletcher – What to eat on a high-protein diet – https://www.medicalnewstoday.com/articles/324915.php

[6] Ivette Brazier – Atkins diet: What is it and should I try it? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/7379.php#what_is_it

[7] Alex Leaf – How much protein do you need per day? – https://examine.com/nutrition/how-much-protein-do-you-need/#summary1

[8] Shannon Johnson – What is the best protein powder for weight loss? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/326523.php

[9] Kamal Patel – Whey Protein – https://examine.com/supplements/whey-protein/

[10] Joseph Nordqvist – What are the benefits and risks of whey protein? – https://www. medicalnewstoday.com/articles/263371.php

[11] Kamal Patel – Casein – https://examine.com/supplements/casein-protein/

[12] Keri Gans – There’s a New Protein Powder On the Block – https://www.fitnessmagazine.com/weight-loss/eating/theres-a-new-protein-powder-on-the-block/

[13] Mary Jane Brown – What Is the Best Type of Protein for Weight Loss? – https://www.healthline.com/nutrition/best-protein-for-weight-loss

[14] Jordan M Joy, Ryan P Lowery, Jacob M Wilson, Martin Purpura, Eduardo O De Souza, Stephanie MC Wilson, Douglas S Kalman, Joshua E Dudeck, Ralf Jäger – The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance – https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-12-86

[15] Dominik H Pesta and Varman T Samuel – A high-protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/

[16] Kris Gunnars – How Protein Can Help You Lose Weight Naturally – https://www. healthline.com/nutrition/how-protein-can-help-you-lose-weight

[17] Zawn Villines – What to eat in the protein shake diet for weight loss – https://www.medicalnewstoday.com/articles/319252.php

[18] Gavin Van De Walle – The 7 Best Protein Powders for Weight Loss – https://www.healthline.com/nutrition/best-protein-powders-for-weight-loss

[19] Wirunsawanya K., Upala S., Jaruvongvanich V., Sanguankeo A. – Whey Protein Supplementation Improves Body Composition and Cardiovascular Risk Factors in Overweight and Obese Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29087242

[20] Veldhorst MA, Nieuwenhuizen AG, Hochstenbach-Waelen A, van Vught AJ, Westerterp KR, Engelen MP, Brummer RJ, Deutz NE, Westerterp-Plantenga MS – Dose-dependent satiating effect of whey relative to casein or soy. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19385022/

Изолят протеина для похудения: какой лучше выбрать

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

Правильное спортивное питание, которое получают из натуральных продуктов, называется изолят протеина для похудения – его можно пить не только спортсменам, но и девушкам, которые мечтают выглядеть стройными и молодыми. Этот особый белок способствует удерживанию мышечной массы тела при регулярных спортивных занятиях фитнесом или бодибилдингом. Девушки, изнуряя себя овощными диетами без мясопродуктов, лишают организм белка, ногти начинают слоиться, а волосы тускнеть. Чтобы выглядеть не только стройной, но и здоровой, нужно употреблять соевый белок – изолят.

Статьи по теме

Что такое изолят протеина

Изолированный белок или изолят получают с помощью фильтрации. Он бывает разным и выглядит как порошкообразная пищевая добавка. Из него можно делать коктейли, благодаря которым человек получает чистый, переработанный белок без жиров и углеводов.

Название белка

Преимущества

Недостатки

Усваиваемость (г/час)

Биологическая ценность

Сывороточный

Конкурентная цена. Легко смешивается с другими компонентами.

В состав входит 60% аминокислот.

Быстро усваивается.

Употребление строго перед и после тренировки. В течение дня сывороточный протеин при похудении употребляется в сочетании с другими белками.

10-12

100

Казеиновый

Медленно усваивается, благодаря чему организм получает в течение дня высокую концентрацию аминокислот 60%.

Плохо растворяется, имеет специфический привкус.

4-6

80

Соевый

Влияет на уровень холестерина в крови.

Низкие показатели эффективности.

Низкая биологическая ценность.

Эстрогенная активность.

4

74

Молочный

Приемлемая цена.

Большой состав аминокислот.

В состав входит лактат, ухудшающий работу кишечного тракта.

4,5

90

Яичный

Высокий состав аминокислот.

По эффективности можно сравнить с

идеальным белком.

Дороговизна продукта

9

100

Комплексный

Пиковая концентрация незаменимых аминокислот.

Продолжительное питание мышц за счет медленно

всасывающегося изолята.

Производители в состав могут добавлять соевый изолят в большом количестве. Добавление сопутствующих бесполезных компонентов.

Медленная (нет информации).

Биологическая ценность зависит от процентного содержания состава.

Для чего нужен

Сывороточный изолят для похудения получают путем фильтрации, очистки молочной сыворотки. Таким способом удаляются все сопутствующие компоненты. Для того чтобы женщина в процессе похудения получала чистый белок, нужно принимать изолят весь период. В отличие от жиров и углеводов, протеин не откладывается в подкожный жир, поэтому является незаменимым при похудении. Важно помнить, что употреблять эту добавку нужно в сочетании с упражнениями для похудения или диетой.

Когда лучше принимать

Важное правило, которое нельзя игнорировать – это исключение десертов, булочек и другой выпечки при приеме протеиновой добавки, иначе наступит обратный эффект и женщина наберет дополнительные килограммы. Минимальный дефицит калорий при похудении составляет минимум 20%. Потребность организма в белке равняется 2 г на килограмм веса. Доля изолята должна приходиться на половину суточной дозы.

Как принимать сывороточный протеин для похудения и достижения нужного результата? Для этого необходимо пить белковый коктейль дробно. Для его приготовления нужно растворить в воде 15 г изолята. Принимать его стоит через 20-40 минут после тренировки, только через 1,5 часа можно будет покушать что-то из меню диеты. Изолят можно пить и до тренировки, за 2 часа.

Как пить изолят протеина

Для приготовления коктейля важно соблюдать дозировку. Изолят сывороточного протеина для похудения может входить в многокомпонентные протеиновые добавки и иметь вкус банана, шоколада или клубники. Пить изолят нужно сразу после приготовления, лучше с большим промежутком перед едой. Можно употреблять на ночь – так мышцы насыщаются всеми полезными компонентами, содержащимися в комплексных добавках.

Важно помнить, что каждая порция изолята заменяет прием пищи, поэтому после употребления коктейля нельзя ничего кушать. Чтобы не купить подделку, нужно приобретать продукцию только известных брендов, в специализированных магазинах. Самыми популярными производителями считаются:

  • Weider;
  • Dymatize;
  • Optimum Nutrition;
  • Twinlab;
  • Multipower.

Девушкам

Изолят протеина для похудения предназначен для тех, кто хочет постройнеть, особенно когда женщина ведет дневник питания и высчитывает калорийность пищи. Белок нужно принимать несколько раз в день, порции можно отмерять с помощью мерной ложки, которая входит в набор. Ошибочно думать, что белок можно употреблять только мужчинам. Для женщин нет противопоказаний, они также могут пить коктейль. Благодаря изоляту, происходит замедление усвоения углеводов и жиров. Чтобы добиться результата, нужно правильно рассчитать рацион питания и физические нагрузки.

После тренировки

Изолят протеина выпускается в удобных фасовках – это металлизированные пакеты или банки с колпачком. Даже после тренировки, достав из рюкзака шейкер, легко сделать коктейль. После силовых нагрузок отводится небольшой интервал времени для приема изолята (в течение 40 минут). Формула приготовления следующая: нужно растворить необходимое количество протеина в обезжиренном молоке, воде или соке (250-500 мл). Чтобы получить однородную жидкость, следует все ингредиенты поместить в шейкер и хорошо взболтать.

Для похудения

Изолят протеина для похудения нельзя применять вне диеты. Чтобы сохранить рельеф мышц, который может «ссохнуться» при похудении, стоит принимать изолят. Мышечная масса будет держать форму на протяжении всего времени. При расщеплении протеин насыщает организм незаменимыми аминокислотами, которые помогают организму нормально функционировать.

Видео: какой сывороточный протеин лучше выбрать

Как правильно выбрать сывороточный протеин Смотреть видео

Отзывы

Катя, 28 лет Использую сывороточный протеин для похудения. Рецепт приготовления прост, а при правильном употреблении можно сбросить до 2 килограммов за 30 дней. Важно совмещать прием белка и регулярные тренировки. При похудении я чувствую себя бодрой и активной. Рекомендую всем, кто хочет быстро похудеть без вреда для здоровья.
Мария, 33 года Страдаю избыточным весом, чтобы похудеть села на овощную диету. К сожалению, стала замечать, что волосы и ногти стали портиться. Подруга посоветовала вместе с диетой употреблять сывороточный изолят. Белок помогает притупить чувство голода, я стала чувствовать себя бодрее, волосы и ногти обрели здоровый вид.
Лена, 40 лет Занимаясь фитнесом, мечтала, чтобы мышцы выглядели красиво, объемно. Я знала, что их нужно не только поддерживать с помощью регулярных тренировок, но и подпитывать изнутри. Для этого использую изолят протеина. При правильном употреблении можно добиться нужного эффекта. Советую всем, кто хочет постоянно выглядеть не только стройным, но и здоровым.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Whey Protein 101: полное руководство для новичков

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Не весь белок одинаков.

Некоторые формы протеина, например сывороточный протеин, лучше других.

Сывороточный протеин содержит невероятный набор незаменимых аминокислот, которые быстро усваиваются (1).

Многочисленные исследования показывают, что он может помочь вам увеличить силу, нарастить мышцы и сбросить значительное количество жира (2).

Однако сыворотка — это больше, чем просто белок. Он содержит множество других питательных веществ, некоторые из которых обладают сильным биологическим действием.

Фактически, это одна из наиболее изученных пищевых добавок в мире.

Это подробная статья о сывороточном протеине — что это такое, как он работает и как он может помочь вам в достижении ваших целей в фитнесе и здоровье.

Сывороточный протеин — это смесь белков, выделенных из сыворотки, которая представляет собой жидкую часть молока, которая отделяется во время производства сыра.

Молоко фактически содержит два основных типа протеина: казеин (80%) и сывороточный протеин (20%).

Сыворотка содержится в водянистой части молока. При производстве сыра жирные части молока коагулируют, и сыворотка отделяется от него в качестве побочного продукта (3).

Если вы когда-нибудь открывали контейнер для йогурта и видели, как сверху плавает жидкость — это сыворотка. Сыроделы выбрасывали его до того, как обнаружили его коммерческую ценность (4).

После отделения во время производства сыра, сыворотка проходит различные стадии обработки, чтобы стать тем, что люди обычно называют сывороточным протеином — порошком, который добавляют в коктейли, заменители еды и протеиновые батончики (5).

Сывороточный протеин сам по себе не очень вкусный, поэтому его обычно ароматизируют. Популярны порошки со вкусом шоколада, ванили и клубники.

Обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов, так как некоторые продукты могут содержать вредные для здоровья добавки, например, рафинированный сахар.

Прием сывороточного протеина — это удобный способ добавить протеин к дневной норме.

Это может быть важно для бодибилдеров и любителей тренажерного зала, а также для людей, которым необходимо похудеть или которым просто не хватает белка в своем рационе.

Сывороточные протеины с большинством ароматизаторов также очень вкусны и могут быть использованы для придания невероятного вкуса здоровым рецептам, таким как смузи.

Сыворотка обычно хорошо переносится, хотя людям с непереносимостью лактозы следует соблюдать осторожность, а у некоторых людей может даже быть аллергия на нее (6).

Резюме

Сывороточный протеин — это смесь белков в сыворотке, которая является побочным продуктом производства сыра. Обычно он продается в виде ароматизированного порошка, который добавляют в коктейли, заменители еды и протеиновые батончики.

Белки — это основные строительные блоки человеческого тела.

Они используются для изготовления различных важных вещей, включая сухожилия, органы и кожу, а также гормоны, ферменты, нейротрансмиттеры и различные молекулы.

Белки также являются строительными блоками сократительных элементов ваших мышц.

Они собраны из аминокислот, более мелких молекул, которые связаны друг с другом, как бусинки на нитке.

Некоторые аминокислоты вырабатываются клетками вашего тела, а другие поставляются с пищей, которую вы едите.Те, которые вы должны получать из продуктов, называются незаменимыми аминокислотами.

Белки, которые содержат все девять незаменимых аминокислот, являются лучшими, и сывороточный протеин богат ими.

Он особенно богат важными аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), такими как лейцин, а также содержит большое количество цистеина (7).

Исследования показывают, что лейцин является наиболее анаболической (стимулирующей рост) аминокислотой, а цистеин может помочь повысить уровень клеточного антиоксиданта глутатиона (8, 9).

Сывороточный протеин оказался особенно эффективным для стимуляции роста человека. Фактически, человеческое грудное молоко состоит на 60% из сыворотки по сравнению с 20% в коровьем молоке (10).

Резюме

Белки в сыворотке очень высокого качества. Они богаты незаменимыми аминокислотами, включая лейцин и цистеин.

Существует несколько популярных типов сывороточного протеина.

Их главное отличие заключается в способе обработки.

  • Концентрат: Примерно 70–80% белка; содержит немного лактозы (молочного сахара) и жира и имеет лучший вкус.
  • Изолят: 90% белка или выше; содержит меньше лактозы и жира и не имеет большого количества полезных питательных веществ, содержащихся в концентрате сывороточного протеина.
  • Гидролизат: Также известный как гидролизованная сыворотка, этот тип был предварительно переварен, поэтому он быстрее усваивается. Он вызывает на 28–43% больший всплеск уровня инсулина, чем изолят (11).

Концентрат сывороточного протеина кажется лучшим вариантом. Многие варианты доступны в Интернете.

Это самый дешевый продукт, в котором сохраняется большинство полезных питательных веществ, естественным образом содержащихся в сыворотке. Многие люди также предпочитают вкус, который, вероятно, связан с содержанием лактозы и жира.

Если у вас проблемы с переносимостью концентрата или вы пытаетесь сделать акцент на белке, сохраняя при этом низкое количество углеводов и жиров, лучшим вариантом может быть изолят сывороточного белка или даже гидролизат.

Имейте в виду, что, хотя концентрат является наиболее популярной формой, в большинстве исследований изучается изолят сывороточного протеина.

Резюме

Основными видами сывороточного протеина являются концентрат, изолят и гидролизат.Они могут различаться по содержанию белка, вкусу, усвояемости и цене.

Самое известное применение добавок сывороточного протеина — увеличение мышечной массы и силы.

Сывороточный протеин популярен среди спортсменов, бодибилдеров, фитнес-моделей, а также среди людей, желающих улучшить свои результаты в тренажерном зале.

Способы, которыми сывороточный протеин способствует увеличению мышечной массы / силы, включают:

  1. Строительные блоки: Он обеспечивает белок и аминокислоты, которые служат строительными блоками для увеличения мышечного роста.
  2. Гормоны: Он увеличивает выброс анаболических гормонов, которые могут стимулировать рост мышц, таких как инсулин (12).
  3. Лейцин: Он богат аминокислотой лейцином, который, как известно, стимулирует синтез мышечного белка на молекулярном и генетическом уровне (13, 14).
  4. Быстрое всасывание: Сывороточный протеин всасывается и используется очень быстро по сравнению с другими типами протеина (15).

Сывороточный протеин оказался особенно эффективным для увеличения мышечного роста при употреблении непосредственно перед, после или во время тренировки.Синтез мышечного белка обычно максимизируется в период времени после тренировки (16, 17, 18, 19).

Однако недавний обзор доказательств пришел к выводу, что общее суточное потребление белка является наиболее важным фактором роста мышц. Потребляется ли белок во время тренировки или нет, не имеет большого значения (20).

По сравнению с другими типами протеина, такими как соевый протеин, сывороточный протеин обычно работает немного лучше (21, 22).

По сравнению с казеином доказательства более неоднозначны.Сыворотка, по-видимому, эффективна в краткосрочной перспективе, но казеин стимулирует рост мышц в течение более длительного периода, что делает общий эффект аналогичным (23, 24, 25, 26, 27).

Также имейте в виду, что, если в вашей диете уже не хватает белка, добавление сывороточного белка вряд ли окажет значительное влияние на ваши результаты.

В 12-недельном исследовании с участием пожилых людей с адекватным потреблением белка, которые тренировались с отягощениями, не было различий в росте мышц при добавлении сывороточного протеина или углеводов (28).

Таким образом, данные о влиянии сывороточного протеина на мышцы и силу неоднозначны, и результаты могут сильно различаться у разных людей.

Если вы уже едите много мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов — и все это с высоким содержанием белка, — польза от добавления сыворотки, вероятно, будет минимальной.

Резюме

Существует множество доказательств того, что сывороточный протеин эффективен для увеличения мышечной массы и силы, хотя некоторые исследования не обнаружили никакого эффекта.

Хорошо известно, что белок может способствовать снижению веса, так как это, безусловно, самый насыщающий макроэлемент (29).

Белок может повысить расход энергии на 80–100 калорий в день и автоматически заставить людей съедать на 441 калорию меньше в день (30, 31, 32, 33).

Согласно одному исследованию, употребление 25% дневных калорий в виде белка снижает тягу к еде на 60% и снижает тягу к позднему перекусу вдвое (34).

Прием сывороточного протеина — отличный способ увеличить потребление протеина, что должно иметь большое значение для похудания.

Исследования показали, что замена других источников калорий на сывороточный протеин в сочетании с поднятием тяжестей может привести к потере веса примерно на 8 фунтов (3.5 кг) при увеличении мышечной массы (35).

Если вы пытаетесь похудеть, добавка сывороточного протеина может помочь вам сбросить вес и сохранить мышцы (36, 37).

Резюме

Было доказано, что белок способствует снижению веса за счет ускорения метаболизма и снижения аппетита. Сывороточный протеин может помочь увеличить потерю жира при сохранении сухой мышечной массы.

Сыворотка — это больше, чем просто источник высококачественного белка, она также содержит другие полезные питательные вещества.

Сюда входят лактоферрин, бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин и иммуноглобулины (38).

Помимо мышц, силы и стройности, сывороточный протеин может обеспечить множество других преимуществ для здоровья.

Это включает снижение артериального давления, сахара в крови и уменьшение симптомов стресса и депрессии (39, 40, 41, 42).

Он также защищает от рака, уменьшает симптомы гепатита, увеличивает минеральную плотность костей, улучшает иммунную функцию у пациентов с ВИЧ и увеличивает продолжительность жизни мышей (43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52 , 53).

Тот факт, что в сывороточном протеине очень много аминокислоты цистеина, по-видимому, обеспечивает многие из этих преимуществ для здоровья. Цистеин делает это за счет повышения уровня глутатиона, основного антиоксидантного вещества в клетках вашего тела (54, 55).

Резюме

Сыворотка богата незаменимыми аминокислотами и другими полезными для здоровья питательными веществами. Он также богат аминокислотой цистеином, который повышает уровень антиоксидантного глутатиона и приносит много пользы для здоровья.

Обычно рекомендуемая дозировка составляет 1-2 мерные ложки (около 25-50 граммов) в день, обычно после тренировок.

Рекомендуется соблюдать инструкции по обслуживанию на упаковке.

Имейте в виду, что если вы уже потребляете много белка, добавление сывороточного белка к вашему текущему потреблению может быть совершенно ненужным.

Опасения по поводу протеина, вызывающего повреждение почек и способствующего развитию остеопороза, необоснованны.

Фактически было показано, что белок защищает от остеопороза, но не влияет на здоровые почки (56, 57, 58, 59).

Однако людям с текущими проблемами почек или печени рекомендуется избегать сывороточного протеина или, по крайней мере, проконсультироваться с врачом перед его приемом.

Слишком большое количество сывороточного протеина может вызвать проблемы с пищеварением, такие как тошнота, метеоризм, диарея, боль и спазмы. У некоторых людей также есть аллергия на сыворотку.

Если вы не переносите обычный концентрат сывороточного протеина, лучше использовать изолят или гидролизат. В качестве альтернативы вы можете просто отказаться от сывороточного протеина и вместо этого есть другие продукты, богатые протеином.

Но в целом сывороточный протеин имеет отличный профиль безопасности, и большинство людей могут потреблять его без проблем.

Резюме

Сывороточный протеин очень безопасен. Обычно рекомендуемая доза составляет 1-2 мерные ложки (25-50 граммов) в день.

Сывороточный протеин — это исключительно полезный способ добавить больше протеина в свой рацион. Это качественный источник белка, который эффективно усваивается и усваивается организмом человека.

Это особенно важно для спортсменов, бодибилдеров или людей, которым необходимо набрать мышечную массу и силу, одновременно теряя жир.

Когда дело доходит до набора мышечной массы и сжигания жира, белок — это король питательных веществ.Сывороточный протеин кажется даже лучше, чем другие формы качественного протеина.

Руководство по использованию сывороточного протеина для похудания — Истинный протеин

Постоянные посетители тренажерного зала наверняка заметили мускулистых парней, которые выпивают протеиновый коктейль сразу после тренировки, и это правда, что многие бодибилдеры используют сывороточный протеин для наращивания мышечной массы. Но пусть вас не вводит в заблуждение этот стереотип, сывороточный протеин также может быть полезным подспорьем в похудании как для мужчин, так и для женщин.

Сывороточный протеин — это удобная альтернатива цельным продуктам, которую можно использовать в качестве дополнения к рациону.Он производится как побочный продукт в процессе производства сыра. Молоко разделяется на твердые вещества и жидкости — оставшаяся жидкость — это сыворотка. Затем его перерабатывают в порошок, и полученный сывороточный белок считается полноценным белком, содержащим все 9 незаменимых аминокислот и с низким содержанием лактозы.

При использовании в качестве добавки сывороточный протеин может помочь улучшить синтез мышечного протеина и способствовать росту мышечной массы. Есть также некоторые доказательства того, что употребление сывороточного протеина может помочь женщинам сохранить мышечную массу и сбросить жир, пытаясь сбросить вес.

Но прежде чем вы запаститесь и начнете пить протеиновые коктейли в дополнение к своей обычной диете, вам нужно узнать, как их можно использовать в программе похудания. Предлагаемые ниже варианты: вариантов для времени суток, которые мы сочли полезными при попытках похудеть. Вы бы не использовали сывороточный протеин все это время.

Наши предложения о том, как и когда использовать сывороточный протеин для похудения:

  • В качестве замены еды — добавить в смузи
  • В качестве замены закуски — смешать с водой или водой с небольшим количеством молока
  • Перед тем, как пойти поесть — смешать с водой (для насыщения и предотвращения переедания)
  • После тренировки — смешать с водой

Замена еды

Многие люди спешат позавтракать, а затем весь день борются, когда пропускают этот важный прием пищи. Отличный вариант — приготовить смузи на завтрак, который можно съесть в дороге. Приготовьте смесь из жидкости, протеинового порошка, некоторых жиров, таких как авокадо, фруктов и / или овощей, чтобы она была питательной и сытной. Это обеспечивает удобный и богатый питательными веществами способ заправиться.

Помните о ваших общих целях по макроэлементам (белки / жиры / углеводы) при создании собственного микса. Ниже приведены несколько предложений, но если у вас есть основная идея, вы можете проявить творческий подход!

Насыщенный питательными веществами смузи для завтрака — Смешайте в блендере 1 стакан молока, 1 мерную ложку сывороточного протеина со вкусом ванили, горсть молодых листьев шпината, 1/3 стакана замороженной малины и горсть льда.

Быстрый смузи для завтрака — В протеиновом шейкере смешайте 1 стакан воды, немного молока, 1 мерную ложку сывороточного протеина со вкусом шоколада, ½ чайной ложки арахисового масла, 1 мерную ложку овса быстрого приготовления (или не добавляйте, если следуете плану с низким содержанием углеводов) .

Замена закуски

Сывороточный протеин, как и любой другой протеин, может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, чем другие виды пищи, поэтому у вас меньше шансов перекусить. Для многих послеобеденное время — непростое время, чтобы не перекусывать закусками с высоким содержанием сахара, и именно тогда протеиновый коктейль может быть очень удобным.

Точно так же, если вы собирались съесть банку тунца на послеобеденный чай, но не можете с этим справиться, тогда правильной ароматизированной протеиновой смесью может быть разумная альтернатива вместо печенья или шоколада.

Чтобы предотвратить чрезмерное увлечение

Если вы собираетесь гулять и, скорее всего, чрезмерно употребляете неправильные продукты, тогда протеиновый коктейль перед выходом поможет насытиться, прежде чем у вас появится соблазн сделать целый ряд неразумных продуктов и напитков.

Сывороточный протеин и упражнения

Упражнения — важная часть здоровья, и простой переход на протеиновые коктейли вряд ли поможет вам сбросить вес и поддерживать его. Поэтому мы рекомендуем комбинировать тренировки с отягощениями с сывороточным протеином всем, кто хочет похудеть.

Мужчинам может потребоваться одна или две мерные ложки по 30 г на коктейль. Женщинам, планирующим похудеть, следует придерживаться одной 30-граммовой мерной ложки сывороточного протеина. Прелесть протеинового коктейля в том, что для большинства людей легче расслабиться после тяжелой тренировки, чем есть такое же количество белка в цельной пище.

Частота и диета

Не рекомендуется заменять все свои приемы пищи на сывороточный протеин, чтобы похудеть. Вместо этого вы должны думать о сывороточном протеине как о удобной форме протеина, которую можно использовать в качестве дополнения к вашему целому пищевому рациону. Важно продолжать есть цельные продукты, даже если вашей целью является похудание, чтобы обеспечить достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки в своем рационе. Также важно выработать привычки здорового питания, которые вы сможете поддерживать, когда достигнете своей цели.

Таким образом, во время программы похудания мы рекомендуем принимать добавки только один раз в день. Иногда можно два раза в день. Как только вы достигнете желаемого веса, вы можете просто потреблять сывороточный протеин после тренировки, чтобы помочь восстановлению и поддержанию мышечной массы.

Какой протеиновый порошок выбрать?

Убедитесь, что вы выбрали сывороточный протеин, который не наполнен неприятными и ненужными наполнителями или химическими веществами, которые не нужны вашему организму.Также убедитесь, что он не содержит добавленных сахаров или искусственных подсластителей.

Ароматизированные блюда приятно запивать просто водой. Натуральные белки лучше всего использовать в смузи или рецепте в сочетании с другими ароматизаторами.

True Protein’s Whey Protein Concentrate (WPC) содержит 80% протеина на порцию с небольшим количеством жиров и углеводов. Другой альтернативой является изолят сывороточного протеина премиум-класса (WPI), который содержит почти 90% белка на порцию и содержит лишь следовые количества жира и углеводов.

Решение о выборе зависит от нескольких факторов. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем WPI из-за более высокого содержания белка, особенно если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Однако, если цена является фактором, то использование WPC все равно даст вам отличный результат и обеспечит высококачественный протеиновый импульс.

Для получения дополнительной информации о сывороточном протеине прочтите наше Руководство по сывороточному протеину для начинающих.

И наконец…

Приступая к любому плану похудания, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом за лучшим советом, непосредственно связанным с вашими обстоятельствами.

Сывороточный протеин для похудения: полное руководство

Мы бы поспорили, что один из них лучше остальных — сывороточный протеин. Сывороточный протеин считается полноценным белком — потому что он содержит все 9 незаменимых аминокислот, все из которых быстро всасываются в кровоток. Его часто используют спортсмены и бодибилдеры, но он быстро набирает популярность среди других аудиторий, таких как обычные люди, занимающиеся физическими упражнениями, и средний «Джо», потому что достичь такого высокого ежедневного потребления белка сложно!

Узнайте, сколько белка вам нужно, с помощью нашего бесплатного калькулятора белка.

Не у всех есть время взбить яйца или мясо, а сывороточный протеин — отличный вариант для людей, ведущих активный образ жизни. Наряду с полезными аминокислотами и удобством сыворотка была связана со здоровьем сердца, потерей веса и ростом мышц (1,2,3,4). Удивительно, что одна добавка может дать столько преимуществ. И если они все еще не убеждают вас в том, что сыворотка №1, продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Что в этом руководстве?

Вы хотите знать все, что нужно знать о сывороточном протеине? Ну вы пришли в нужное место, потому что мы упорно трудились, чтобы собрать воедино все виды ресурсов на сывороточный протеин, чтобы дать полную картину этой знаменитости дополнения. Наша команда несколько раз писала и переписывала это руководство, чтобы помочь читателям составить полное руководство по сывороточному протеину. Возможно, сейчас это самое популярное питательное вещество на планете, но что это такое на самом деле?

The Ultimate Whey Protein Guide Содержание:
  • Что такое сывороточный протеин и как он производится?
  • Почему сывороточный протеин важен для пищевых добавок?
  • Призывает ли сыворотка прибавку в весе?
  • Следует ли вам принимать добавки с сывороточным протеином?
  • Концентрат, изолят, гидролизованный.Какой из них лучше?
  • Креативная сыворотка для использования сыворотки

Что такое сывороточный протеин и как он производится?

Все мы знакомы с «Маленькой мисс Маппет», детским стишком, в котором она сидит на тафте и ест «творог и сыворотку», но очень немногие из нас знали, что она на самом деле придерживалась своих макросов на кето-диете, и что мы будем употребляя ту же сыворотку более 200 лет спустя в наших коктейлях из сывороточного протеина.

Сыворотка производится, когда молоко транспортируется с молочной фермы производителю сыра и разделяется на творог и сыворотку.Из творога получается сыр, а сыворотка расщепляется на белки и жиры.

Часто сыворотка пастеризуется на этом этапе, что, как было показано, денатурирует ее [5], что со временем приводит к тому, что многие люди потребляют сырое молоко, несмотря на риск патогенов. Когда компании производят сыр, они создают побочный продукт, который мы называем сывороточным протеином. Сам белок состоит из белков шарообразной формы, называемых «глобулярными белками», которые являются очень распространенным типом белков.

Сывороточный протеин немного растворим в воде, что создает проблемы при его смешивании.Я уверен, что многие из вас заметили, что одни белки смешиваются лучше, чем другие, и мы обсудим это далее в этом руководстве в нашем анализе брендов сывороточного белка.

Сырая сыворотка: есть ли такое?

Вы можете подумать, что пьете чистую сырую сыворотку, но это миф .

Сывороточный протеин должен пройти обработку и пастеризацию, которая удаляет опасные компоненты, такие как болезни и бактерии. Весь сывороточный протеин подвергается процессу, называемому «денатурированием».

Денатурация сывороточного протеина — один из основных эффектов нагревания молока, который вызывает изменение химических и питательных свойств молока. Денатурация звучит как отрицательный термин, хотя на самом деле это не так. Это просто означает, что естественное состояние сыворотки изменилось.

Вы можете подумать, что приготовление сыворотки снижает ее пищевую ценность, но это еще один миф о .

Подумайте о еде, которую вы готовите. Вы бы не стали есть курицу, стейк или яйца, если бы их приготовление сделало их бесполезными — они по-прежнему сохраняют то же количество белка, единственное, что вы делаете, это меняете их структуру.

Почему сывороточный протеин так популярен?

Whey покорил фитнес, бодибилдинг, а теперь и широкую публику. Это, пожалуй, самая популярная пищевая добавка в мире прямо сейчас, и сегодня существуют буквально тысячи различных типов батончиков, напитков, коктейлей и порошков, которые содержат сыворотку. Далее в этой статье мы рассмотрели некоторые из наших лучших вариантов как для наращивания мышечной массы, так и для подавления аппетита.

Сыворотка, вероятно, настолько популярна, потому что она низкокалорийна (1 г сывороточного протеина — 4 калории) и является идеальным макроэлементом для нескольких целей, связанных с фитнесом, таких как наращивание мышечной массы, увеличение силы, похудание, обуздание голода и / или поддержание мышц.

Добавка, которая может обеспечить эти преимущества (и многое другое!), Звучит как мечта для людей, стремящихся к фитнесу, или людей, которым просто нужно дополнительное количество протеина в течение дня.

Почему сывороточный протеин важен для пищевых добавок?

Наращивание мышц — Увеличьте потребление белка и BCAA, принимая добавки с сывороточным белком.

Это единственная основная причина, по которой подавляющее большинство людей, принимающих добавки с сывороточным протеином, принимают его.

Белок — это один из строительных блоков мышцы, в особенности той части мышцы, которая вызывает сокращение.Когда вы тренируетесь или тренируетесь с отягощениями, вы заставляете свои мышцы многократно расширяться и сжиматься под действием стресса.

Это вызывает крошечные разрывы в мышечных волокнах и соединительных тканях. Затем ваше тело пытается адаптироваться к дополнительному стрессу и рабочей нагрузке, активируя химические пути, которые увеличивают скорость синтеза белка в ваших мышечных волокнах. Эта реакция является причиной роста, развития и укрепления связок.

Из всех факторов, которые мы изучили, когда дело доходит до гипертрофии (увеличения размера мышц), прием большего количества сывороточного протеина был единственным наиболее убедительным фактором [3]

Вы получаете различные типы белков из многих цельных продуктов, которые мы едим, от куриных грудок до сои и всего, что между ними. Но добавление к потребляемому белку сывороточного белка может быть простым способом повысить уровень белка и убедиться, что ваше тело получает полный набор BCAA. Чтобы узнать о пяти наших любимых компаниях, производящих сывороточный протеин, и их добавках, прокрутите статью вниз до конца.

вызывает ли сыворотка прибавку в весе?

Это может заставить вас потерять или выиграть. Но не спешите обвинять только сыворотку.

Макронутриенты (белки, углеводы и жиры) следует потреблять в умеренных количествах.Сильный всплеск в любой из этих трех областей может вызвать увеличение веса, и наоборот. Снизьте потребление макроэлементов, и вы, скорее всего, похудеете.

Например, если ваша цель — употреблять 140 г белка в день и вы потребляете 240 г белка, в том числе из сывороточных коктейлей, вы можете набрать вес. Хотя вы употребляли сыворотку, неясно, виновата она в этом или нет. Вы употребляли несколько других источников углеводов, которые необходимо изучить.
Некоторые добавки с сывороточным белком предназначены для использования в качестве заменителя пищи — потому что они содержат значительное количество белка и являются низкокалорийными по сравнению с другими вариантами питания.Есть также разновидности, предназначенные для помощи в наборе веса с их большим количеством белков и углеводов.

Если вы беспокоитесь о прибавке в весе или хотите убедиться, что вы на правильном пути к похудению, подсчет макросов — отличное решение. Такие приложения, как Trifecta, предоставляют для этого простую в использовании платформу. Вы можете искать продукты, которые вы едите, и вводить их ежедневно, а затем он предоставляет вам макроэкономическую разбивку и распределение калорий в течение дня.

Калорий на входе, на выходе. Помните это. Если вы съедите больше калорий, чем сжигаете, вы неизбежно наберете вес. И наоборот, если вы едите меньше калорий, чем сжигаете, вы худеете.

В большинстве коктейлей из сывороточного протеина содержится около 100-200 калорий на порцию, это немного по сравнению с рекомендуемым дневным потреблением 2000-2500 калорий. Также важно обращать внимание на другую информацию о питании в выбранной вами добавке. Следите за углеводами и сахаром.

Для большинства людей легко включить эту небольшую порцию калорий в свой план питания, даже не тренируясь, как маньяк.С другой стороны, упражнения максимизируют эффективность сывороточного протеина, способствуя наращиванию мышечной массы.

Количество времени и усилий, которые вы вкладываете в тренировки, полностью зависит от вас: вы получите больше от добавки, если будете больше, и вы увидите меньше результатов при меньшей активности. Определите свои личные цели и исследуйте интересующие вас протеиновые добавки. Поищите их в Интернете. Прочтите факты о питании. Если вам нужны рекомендации, в конце этой статьи у нас есть отличный выбор для людей с множеством целей.

Следует ли вам принимать добавки с сывороточным протеином?

Как я уверен, вы все догадались, ответ на этот вопрос — , вероятно, .

Сывороточный протеин может быть важным компонентом, когда дело доходит до увеличения мышечной массы и силы, а также для похудания. Это краеугольный макроэлемент, с помощью которого можно легко достичь сразу нескольких целей. Если вы хотите похудеть, сывороточный протеин — отличный способ сохранить мышечную массу неповрежденной во время тренировок или сокращения.

Поскольку белок содержит 4 калории на 1 грамм белка, легче насытиться, если вы едите источники белка с низким содержанием жира, такие как куриные грудки без кожи и костей. Если вы женщина весом 140 фунтов и ваш основной уровень метаболизма составляет примерно 1400 калорий в день, вы сможете съесть большой объем пищи, придерживаясь таких продуктов, как куриная грудка и овощи, при этом не потребляя много калорий. . Хотя многие цельные продукты содержат значительное количество белка, одно из преимуществ сыворотки перед едой заключается в том, что она быстро переваривается, что способствует быстрому росту мышц и прекращению их потери.

После тренировки вы можете не чувствовать голод, чтобы съесть полноценную еду, даже если ваше тело жаждет белка, и сыворотка решает эту проблему, потому что ее очень легко потреблять, например, выпить стакан ароматизированного молока. Возможно, вы захотите употребить сыворотку вместо яиц, потому что она имеет более высокие баллы по индексу качества белка [2].

Концентрат, гидролизованный, изолят. Какой из них лучше?

При выборе формы сыворотки необходимо учитывать несколько факторов, таких как цена, усвояемость, белок на порцию и т. Д.Мы разбили каждый из них, чтобы дать вам общее представление о том, чем они отличаются:

Концентрат ($)

Эта форма сыворотки — одна из самых дешевых на рынке, но пусть это вас не отпугнет. Это самый дешевый продукт, поскольку он подвергается наименьшей обработке, а это означает, что он содержит больше всего лактозы и жира из трех вариантов.

Чем больше лактозы, тем больше вероятность проблем с пищеварением, которые могут отпугнуть некоторых клиентов. Хотя это сыворотка более низкого качества, она по-прежнему обеспечивает от 35 до 42 г чистого протеина на 50 г порции.Это значительное количество белка на порцию, которое может быть полезно включить в обычный рацион.

Изолятор ($$)

Это наш лучший выбор в отношении протеина из-за его цены, усвояемости и качества. Сывороточный изолят проходит тщательную обработку, которая отфильтровывает большинство других компонентов, оставляя после себя полезные вещества (конечно же, сыворотку!). Это более чистая форма сыворотки, которая легко усваивается, поскольку практически не содержит лактозы. Каждая порция в 50 г содержит около 45-47 г чистого протеина, что немного больше, чем в концентрате.

Гидролизованный ($$$)

Гидролизованный протеин — это самая чистая форма протеина, поскольку он проходит дополнительный цикл обработки, что приводит к превосходному всасыванию / перевариванию. Это самый дорогой вариант протеина на рынке, и некоторым людям оно того стоит. Порция гидролизованной сыворотки 50 г содержит 38-40 г чистого протеина. Некоторые могут утверждать, что гидролизованный действительно легче переваривается, но с менее чем 1% лактозы в изоляте они сопоставимы.

Когда принимать?

После тренировки

Это наш лучший выбор по времени, наряду с миллионами других любителей сыворотки. Потребление сывороточного протеина после тренировки является наиболее эффективным, особенно когда цель — нарастить мышечную массу. После тяжелой тренировки мышцы жаждут мгновенного питания, и сыворотка обеспечивает именно это.

30 минут перед тренировкой

Употребление протеинового коктейля перед тренировкой — еще одно идеальное время для людей, которые хотят максимизировать свои тренировки по наращиванию мышц.Принимая его перед тренировкой, ваше тело сможет усвоить его во время тренировки и сразу после нее, а не только после тренировки. Обязательно выпейте его как минимум за 30 минут до этого, чтобы у вашего организма было время, чтобы его минимально переварить, прежде чем приступить к интенсивной физической активности.

Перед сном

Подумайте об этом — когда вы спите 6-8 часов, ваше тело очень долго обходится без еды / воды. Хотя вы не занимаетесь физической активностью во время сна, употребление сыворотки перед сном ускорит ваш метаболизм и предотвратит распад мышц, поддерживая мышечную массу, созданную в часы бодрствования.

Сразу после пробуждения

После того, как вы проснетесь после 6-8 часов без потребления каких-либо питательных веществ, быстро усваиваемый белок, такой как сыворотка, даст вашему телу приятный прилив аминокислот, чтобы начать день на правильной ноте. Некоторые белковые добавки вызывают повышенное чувство насыщения, что может предотвратить переедание и ненужные перекусы в течение дня.

Наш лучший выбор для добавок сывороточного протеина

Чтобы оценить протеиновые добавки, необходимо принять во внимание несколько факторов, включая аромат, результаты лабораторных исследований [1], растворимость и вкус.

Для наращивания мышц:

1. GRIND Nutrition Diesel

Наш выбор номер 1 по ценности, вкусу и содержанию макроэлементов — это продукт Diesel от GRIND Nutrition. Дизель включает креатин, сывороточный протеин и идеальное соотношение быстро усваиваемых углеводов и изолята сывороточного протеина 3: 1. Многие сывороточные протеины не имеют хорошего соотношения углеводов и протеинов, поэтому они лучше подходят для подавления аппетита, чем для наращивания мышечной массы.

Добавление

GRINDS креатина в этот продукт действительно делает его идеальным коктейлем из добавок для наращивания мышечной массы. Если это соотношение работает на основателя GRIND Чада Уэсли Смита, одного из сильнейших мужчин в мире, то вы знаете, что за ним стоит определенная эффективность.

2. Натуральный сывороточный протеин IMSOALPHA

Не секрет, что наша команда большие поклонники Майка Рашида. Он уже является иконой фитнеса и сам имеет несколько невероятных результатов.Он клянется этим протеиновым порошком, и после обсуждения и дальнейшего исследования мы понимаем, почему. Как указано в названии, этот белок является инстанцированным, что означает, что он немедленно всасывается в кровоток, что является огромным плюсом, когда ваши мышцы жаждут белка после тренировки. Нам нравится тот факт, что он натуральный, без искусственных красителей, ароматизаторов, подсластителей или наполнителей, которые трудно найти в большинстве добавок. Если Майк Рашид любит это, то, скорее всего, понравится и вам!

3. Изолят сывороточного протеина 1st Phorm PHORMULA-1

Трудно найти протеиновый порошок, который хорошо смешивается, и у вас не будет этой проблемы с PHORMULA-1. 1st Phorm гордится тем, что является лучшим в мире по вкусу и лучшим смешиванием изолированного протеина. Этот протеин можно принимать в любое время в течение дня, но наиболее эффективно он действует после тренировки. Отличительной чертой этого выбора является то, что он практически не содержит углеводов, а это означает, что ваши макросы не пострадают, если вы будете вести обратный отсчет углеводов.Клиенты в восторге от этого протеина и ставят ему 5/5 звезд на SuppReviewers [4], что означает, что это не просто шумиха.

Для подавления аппетита:

4. Quest Nutrition Протеиновый порошок

Протеиновые батончики

Quest быстро завоевали популярность в фитнес-индустрии из-за их неотразимого вкуса и потрясающих макросов. Quest снова сделали это со своим протеиновым порошком. Что, если бы я сказал вам, что вы могли бы без чувства вины включить в свой рацион печенье со сливками, соленую карамель и шоколадный молочный коктейль, одновременно наращивая мышцы? Каждый коктейль Quest содержит всего 110 калорий, 23 г белка и менее одного грамма сахара.У него такой вкус, как будто вы едите десерт, а коктейли заставляют вас чувствовать сытость, поэтому вы не переедаете настоящий шоколадный молочный коктейль. Рецензенты на своем сайте сообщают о превосходной смешиваемости, насыщенном вкусе и отсутствии химического послевкусия, что является общей проблемой для других порошков.

5. MyProtein Impact Whey Protein

Этот выбор — протеин премиум-класса №1 в Европе, обладающий большим весом. Эта добавка, в частности, известна тем, что дает вам чувство сытости и обеспечивает качественный источник белка, наполненного аминокислотами и питательными веществами, которые цельная пища не может доставить сама по себе.Каждая порция содержит 80% белка, 2 г лейцина (помогает активировать процесс наращивания мышечной массы) и только 1 г углеводов и 2 г жира. Цена на эту сыворотку определенно является плюсом, и, хотя она низкая, продукт превосходит ее.

Креатив «Сыворотка» для использования сыворотки

Сыворотка очень удобна в использовании. Наш организм быстрее всего его усваивает в жидкой форме, например, в виде встряски. Если вы по-настоящему креативны, существует множество рецептов выпечки, в которых также используется сывороточный протеин.Возможности безграничны!

Несколько вкусных идей для вдохновения:

Получите дозу кофеина, потребляя столь необходимый белок. Смешайте чашку кофе, шоколадный сывороточный протеин и лед и получите холодный протеиновый кофе « мокко» . Сэкономьте деньги в кофейне и вместо этого заработайте #gains .

Вы можете просто смешать протеиновый порошок с водой и льдом, но если хотите, добавьте свой любимый фрукт! Смузи всегда освежают и содержат ценные питательные вещества.Клубника-банан — это классическая комбинация, которая хорошо сочетается с обычным или ванильным сывороточным протеином. Обновите свой классический смузи, приготовив протеиновый коктейль клубника и банан , и одновременно получите витамин С, калий и белок!

Все любят выпечку — так почему бы не испечь ее с некоторой пищевой ценностью? Самое приятное в этом рецепте то, что выпечка занимает всего минуту, здесь почти не требуется ждать. Посмотрите этот рецепт шоколадного торта с белковой кружкой , который содержит колоссальные 34 г белка на порцию.

Удовлетворите свою тягу к сахару с помощью этого полезного теста для печенья с протеиновыми крошками . Вы можете приготовить это дома только из четырех ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас дома: сывороточный протеин, ореховое масло, молоко (любого вида) и шоколадные чипсы (или рожковое дерево).

Список литературы

1. 10 лучших протеиновых добавок — Labdoor
https://labdoor.com/rankings/protein
2. Рейтинги качества протеина — Nutrition Express
http: // www.Nutritionexpress.com/article+index/authors/editor/showarticle.aspx?articleid=743
3. Влияние белковой синхронизации на мышечную силу и гипертрофию: метаанализ.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3879660/
4. Подробный обзор Формулы-1
http://www.suppreviewers.com/formula-1/
5. Концентрат сывороточного протеина: краткое изложение
http://www.isagenixhealth.net/whey-protein-concentrate-a-brief-summary/

Сывороточный протеин А – Я: что это такое, эффекты снижения веса, бестселлеры

В: Концентрат сывороточного белка — это то же самое, что и изолят сывороточного протеина?

A: Короткий ответ — да, с небольшими различиями в белковом и жировом составе. В то время как оба типа используются в пищевых добавках, изолят сывороточного протеина имеет наибольшее содержание белка. (5)

В: Безопасен ли сывороточный протеин?

A: Сывороточный протеин считается безопасным для употребления, если у вас нет аллергии на молоко. Однако будьте осторожны с потреблением большего количества напитков с сывороточным белком и других добавок, так как это может сделать ваш уровень белка и калорий слишком высоким. Большинство продуктов с сывороточным белком используются в качестве заменителя еды или топлива для восстановления после тренировки. (3,5,6,16)

В: Когда лучше всего использовать сывороточный протеин?

A: Как правило, сывороточный протеин следует принимать в течение двух часов после тренировки.(12) Если вы используете заменитель пищи, содержащий сывороточный протеин, выпейте коктейль или смузи вместо одного из ваших обычных приемов пищи.

В: Используется ли сывороточный протеин для похудения?

A: Употребление в пищу только сывороточного протеина не поможет вам похудеть. Но он может помочь нарастить мышечную массу, если использовать его как часть режима упражнений — эти вновь обретенные мышцы могут помочь вам со временем сжигать больше жира. Также возможно, что сывороточный протеин может помочь подавить аппетит, хотя исследования этих эффектов неоднозначны.(10,11,12,13) ​​

В: Может ли сывороточный протеин помочь вам набрать вес?

A: Хотя некоторые люди используют добавки с сывороточным протеином как способ похудеть, с помощью сывороточного протеина также можно набрать вес на . Во многом это зависит от типа используемого сывороточного протеина. Если у вас недостаточный вес и вы хотите набрать мышечную массу, вы можете найти добавки, разработанные специально для набора веса, например Gainer 500 от Fitness Labs. (1)

Важно обращать внимание на калорийность различных продуктов из сывороточного протеина.Если вы хотите похудеть с помощью сывороточного протеина, вам нужны низкокалорийные коктейли, и наоборот для набора веса. (1)

В: Безопасно ли употребление сывороточного протеина при аллергии или непереносимости молока?

A: Нет. Сывороточный протеин получают непосредственно из молока. Если у вас аллергия или непереносимость молока, прием сывороточного протеина может вызвать симптомы аллергической реакции, такие как крапивница, отек и расстройство желудочно-кишечного тракта. (16)

В: Нужно ли мне специальное оборудование для напитков из сывороточного протеина?

A: Все зависит от марки, которую вы покупаете.Преимущество большинства добавок сывороточного протеина заключается в том, что они выпускаются в виде порошка, поэтому вы можете добавлять их в свои напитки дома. Но вам может понадобиться блендер, по крайней мере, чтобы предотвратить появление меловой текстуры. Некоторые компании также продают специальные шейкеры, в которых порошок и напиток сочетаются вместе. Такой подход также позволяет сэкономить на очистке, так как вы можете пить его прямо из шейкера. Ознакомьтесь с некоторыми из этих шейкеров, которые продаются в Blender Bottle и Ideal Shape, для приготовления собственных напитков на основе сывороточного протеина в домашних условиях.

Как похудеть с помощью протеиновых коктейлей

Многие пытаются похудеть с помощью протеиновых коктейлей. Существует множество протеиновых порошков, предварительно отмеренных смесей и коммерческих напитков, которые могут сделать эту стратегию легким выбором. Но можно ли действительно похудеть с помощью диеты с протеиновым коктейлем? И если да, то какой протеиновый порошок лучше всего подходит для похудения?

Что такое диета с протеиновым коктейлем?

Типичная диета с протеиновыми коктейлями заменяет одно или два приема пищи в день заранее приобретенным коктейлем или коктейлем, который вы готовите самостоятельно с использованием порошка на основе сои или сывороточного протеина и некоторой жидкости.Многие люди, сидящие на диете, используют воду, потому что она не добавляет калорий, но вы также можете использовать молоко или сок.

Давайте взглянем на один популярный план питания белковой диеты и рассмотрим несколько моментов, которые могут помочь вам решить, подходит он вам или нет.

План дневного питания белковой диеты

  • Два протеиновых коктейля (обычно 200–300 калорий каждый)
  • Три небольших перекуса (обычно по 100 калорий)
  • Один полный прием пищи, например, ужин (400–500 калорий)

Стоит ли вам попробовать эту диету?

Выбор в пользу жидкой белковой диеты — дело сугубо индивидуальное.Одним словом, да, похудеть можно с помощью протеиновых коктейлей. Диета, снижающая потребление калорий, поможет вам похудеть независимо от того, поступают ли калории из твердой или жидкой пищи.

И поскольку протеиновые коктейли обычно содержат меньше калорий, чем обычные блюда, вы, вероятно, увидите результаты.

Кроме того, увеличивая потребление белка с помощью коктейлей или смузи, вы помогаете своему телу поддерживать мышечную массу. Вы даже можете набрать мышечную массу, если вы также занимаетесь силовыми тренировками дома или в тренажерном зале.Тело с большим количеством мышц будет сжигать больше калорий в течение дня, чем тело с большим количеством жира.

Лучшие протеиновые порошки

Есть разные типы протеинового порошка, который вы можете использовать в своем коктейле для похудения. От того, какой тип вы выберете, зависит, будет ли ваш план похудания успешным. Почему? Потому что некоторые протеиновые порошки более калорийны, чем другие, и могут не способствовать снижению веса для каждого человека.

Порошок сывороточного протеина — один из самых популярных видов протеинового порошка.Следующая информация о питании предназначена для одной мерной ложки (49 г) порошка сывороточного протеина.

  • Калории : 210
  • Жир : 5 г
  • Натрий : 105 мг
  • Углеводы : 8 г
  • Клетчатка : 0 г
  • Сахар : 3 г
  • Белок : 30 г

Например, Body Fortress Whey Protein Powder обеспечивает 210 калорий и 30 граммов белка на порцию одной мерной ложки.Потребителям рекомендуется добавлять одну или две мерные ложки (420 калорий, 60 г белка) в свой любимый напиток или смесь. Если вы добавите порошок в восемь унций обезжиренного молока (122 калории), то ваш смузи для похудения обеспечит либо 332, либо 542 калории.

Но поскольку этот бренд не содержит пищевых волокон, которые утоляют голод, вы можете добавить немного свежих фруктов. Ваш смузи для похудания может содержать 400–600 калорий, что больше, чем обычная диетическая еда.И вполне возможно, что вы получите больше белка, чем вам нужно.

Итак, какой протеиновый порошок лучше всего подходит для коктейля для похудения? Калории имеют значение. Поэтому заранее ознакомьтесь с этикеткой с информацией о пищевой ценности — вам может потребоваться меньше белка (и меньше калорий), чем предлагают некоторые бренды. Популярные варианты протеинового порошка включают:

  • Сыворотка : Сыворотка — это молочный белок, который содержит незаменимые аминокислоты и аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), которые полезны для наращивания мышечной массы. Сухая сыворотка содержит 11-15 процентов белка.Концентрат сыворотки содержит 25–89 процентов белка, а изолят сыворотки — не менее 90 процентов белка. Вы увидите, что многие популярные протеиновые порошки для бодибилдеров сделаны из изолята сыворотки.
  • Казеин : казеин также поступает из молока и обеспечивает медленное высвобождение аминокислот, помогая восстанавливать и наращивать мышцы. По этой причине некоторые спортсмены используют этот протеиновый порошок до и во время тренировок.
  • Соя : Если вам нужен безлактозный или веганский протеиновый порошок, то соя может быть вашим лучшим выбором.Соя содержит все незаменимые аминокислоты, включая аминокислоты с разветвленной цепью.
  • Горох : это еще один популярный вариант для людей, которым нужен вегетарианский или веганский продукт без лактозы. Гороховый белок также является полноценным белком.

Сравнивая этикетки, чтобы найти лучший протеиновый порошок, помните, что больше протеина не всегда лучше. Получайте необходимое количество белка для похудания и поддержания мышечной массы, но не настолько, чтобы дополнительная энергия устранила ваш ежедневный дефицит калорий.

Соображения

Первое, о чем вы должны спросить себя, — сможете ли вы управлять своим распорядком дня, если вы едите только один раз в день. Протеиновый коктейль — это не еда, это ее заменитель. Переход от трехразового питания к двухразовому приему пищи может стать шоком для вашего организма.

Вы также должны учитывать, как долго вы можете придерживаться этого типа жидкой диеты. Разумная диета приведет к потере 1–2 фунтов каждую неделю. Так, например, если вам нужно сбросить 40 фунтов, это означает, что вам придется питаться таким образом как минимум пять месяцев.Кроме того, можете ли вы потратить время и силы на планирование еды и закусок с контролем калорийности?

Для успеха вашей диеты критически важно, чтобы ваши перекусы и ежедневная еда были питательными и полезными для здоровья, чтобы вы оставались сильными.

Вам нужно будет продолжать покупать несколько продуктов в дополнение к протеиновым коктейлям или протеиновому порошку. Наконец, вы просто должны спросить себя, хватит ли у вас силы воли, чтобы придерживаться этого. Выпив коктейль, вы, вероятно, не почувствуете, что съели то, что привыкли есть.

Требуется много мужества, чтобы не потянуться за очередной закуской, особенно если вас окружают другие продукты на работе или дома. Нет особого смысла пить протеиновые коктейли один или два раза в день, если в остальное время вы переедаете.

Слово Verywell

В конце концов, попытка выбрать лучшую диету для вас — это личное решение, которое можете принять только вы. У каждого плана диеты есть свои плюсы и минусы. Некоторым людям действительно нравится диета с протеиновыми коктейлями, потому что это удобно, и вам не нужно решать, что есть два раза в день.

Для других потеря веса протеинового порошка не является устойчивой, и они бросают программу, прежде чем увидят результаты. Если вы решили сесть на жидкую белковую диету или любую другую ограничительную диету, сначала проконсультируйтесь с врачом или поговорите с зарегистрированным диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете все важные питательные вещества, которые вам нужны.

Как использовать протеиновый порошок для похудения

Сейчас, когда приближается Новый год, многие люди ставят перед собой цель начать новый режим упражнений и придерживаться более здоровой диеты, чтобы помочь похудеть.Для достижения наилучших результатов вам необходимо практиковать сочетание полноценного питания и тренировок, а употребление протеиновых коктейлей с правильным протеиновым порошком может помочь в достижении обеих этих целей.

Есть множество преимуществ в включении протеиновых коктейлей в свой рацион, но вы также должны сбалансировать остальную часть своего ежедневного приема пищи, потребляя правильные продукты, которые подпитывают ваше тело и помогают метаболизму сжигать жир. Самая большая проблема при соблюдении программы похудания заключается в том, что вы можете начать сжигать сухие мышцы вместо жира.Чтобы избежать этой проблемы и начать свою диету наиболее здоровым образом, следуйте этим советам о том, как использовать протеиновый порошок для похудения в этом году.

Почему протеиновый порошок хорош для похудения?

Как вы, наверное, понимаете, протеиновые порошки очень богаты белком, поэтому вы можете задаться вопросом, как они могут помочь вам сбросить лишние килограммы. Чтобы похудеть, вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете в течение дня, отсюда важность физических упражнений.Вы хотите, чтобы ваша диета состояла из продуктов с высоким содержанием питательных веществ, но с низким содержанием калорий. Продукты с высокой степенью обработки, такие как чипсы и белый хлеб, часто содержат много добавленных сахаров, которые могут вызвать проблемы со здоровьем, такие как повышенный риск сердечных заболеваний, а также повысить потребление калорий без предоставления каких-либо питательных веществ.

Протеиновые порошки — отличная замена закускам, потому что они часто низкокалорийны, но содержат много других питательных веществ, необходимых вашему организму, включая, среди прочего, белок, кальций, железо и магний.Однако, покупая протеиновый порошок, вы должны внимательно изучить ингредиенты, чтобы убедиться, что в них нет искусственных ингредиентов или добавленных сахаров. Некоторые компании добавляют сахар, чтобы протеиновый порошок стал лучше на вкус, но это может сильно повредить вашим целям в фитнесе.

Когда вы пытаетесь сократить количество калорий, белок — это одно из питательных веществ, которое вам нужно, чтобы убедиться, что вы получаете его в достаточном количестве, иначе вы начнете страдать от неприятных и нездоровых побочных эффектов, таких как усталость и мышечная слабость. Белок помогает питать ваши мышцы и восстанавливать их после тренировки, поэтому без достаточного количества белка в вашем рационе пострадают и ваши упражнения.Некоторые люди предпочитают пить протеиновые коктейли с утра в качестве замены еды на завтрак. Вашему телу необходим белок по утрам, потому что он помогает запустить метаболизм, который поможет сжигать калории и жир до конца дня.

Какой тип протеинового порошка лучше всего подходит для похудения?

Протеиновые порошки доступны в нескольких различных формах, наиболее популярными из которых являются сыворотка и казеин. Однако, если вы придерживаетесь растительной диеты, вам нужно будет использовать другой тип белка, поскольку оба они получены от коров, что делает их молочными продуктами.Попробуйте гороховый белок, конопляный белок и соевый белок.


Сыворотка

Если вы не любите молочные продукты, то сывороточный протеин является лучшим и наиболее широко используемым протеиновым порошком для похудения. Сыворотка считается более полезной, чем казеин, в качестве дневной добавки, потому что она может быстро усваиваться вашим организмом, что позволяет положительным эффектам действовать быстрее, чем казеин, высвобождаемый медленнее. Сыворотка содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму для восстановления мышц.Как правило, сыворотку употребляют непосредственно перед или после тренировки, потому что она очень важна для помощи вашему телу, восстанавливая крошечные разрывы в мышцах, вызванные упражнениями. Питье коктейлей из сывороточного протеина — отличный способ помочь нарастить мышечную массу и избавиться от лишнего жира.


Казеин

Как уже упоминалось, казеиновый протеин переваривается не так быстро, как сыворотка, что делает его менее полезным в качестве добавки для восстановления мышц. Однако многие люди пьют казеиновый коктейль перед сном, потому что он может медленно перевариваться в течение ночи, что помогает вашему телу восстанавливать мышцы во время сна.Это также может помочь уменьшить расщепление белка в ночное время. Одно исследование показало, что люди, которые употребляли казеиновый белок вместо сывороточного, теряли в три раза больше веса и набирали вдвое больше мышечной массы.

Растительные протеиновые порошки

Тем, кто не включает молочные продукты в свой ежедневный рацион, следует выбрать растительный белок, который подходит именно вам. Некоторые варианты представляют собой смесь белков растительного происхождения, таких как конопля, чиа, соя, тыква и горох. Если вы пьете протеиновые коктейли в рамках программы по снижению веса, вам следует искать порошок на растительной основе с минимальным содержанием калорий, но с высоким содержанием белка и без добавления сахара и других ингредиентов.

Разработайте программу похудания с целями

При использовании протеинового порошка как части режима похудания вы должны начать с создания конкретного плана с целями для себя. Определите, сколько калорий вы должны потреблять каждый день и сколько нужно сжигать. Затем определите график приема пищи. Этот план не должен демонстрировать все, что вы будете есть каждый день, но он должен быть скорее схемой или руководством к тому, как правильно питаться, чтобы похудеть.Вы можете запланировать пить протеиновые коктейли утром в качестве замены завтрака или использовать их в течение дня в качестве перекусов.

Затем составьте список полезных для ужина белков, которые вы можете чередовать каждую ночь, чтобы разнообразить свой рацион при употреблении продуктов, богатых питательными веществами. Жирная рыба, такая как лосось и курица, — два отличных источника белка, которые вы можете есть на ужин каждый вечер.

После того, как вы определили, как считать калории и какие продукты лучше включать в свой рацион, вы должны сформулировать реалистичную цель того, сколько веса вы хотите сбросить.Вы можете начать с малого, установив ежемесячную цель по снижению веса, или пойти по-крупному и решить, сколько веса вы хотите сбросить за три, шесть или девять месяцев.

Зачем нужно правильное количество белка

Белок жизненно важен для ведения здорового образа жизни. Многие люди, переходящие на новую диету, думают, что в целом меньшее употребление пищи поможет им сбросить лишний вес, но, как уже упоминалось, вам нужно быть осторожным с тем, какие виды продуктов вы исключите из своего рациона. Белок никогда не должен быть чем-то, что вы ограничиваете при попытке похудеть, потому что почти все в вашем теле состоит из белка.Не питая свое тело этим важным питательным веществом, вы начнете страдать от побочных эффектов и подвергнете себя риску таких проблем со здоровьем, как снижение здоровья иммунной системы. Белок также помогает утолить голод и уменьшить тягу к еде в течение дня.

Разработка режима тренировки

Хотя употребление протеиновых коктейлей, безусловно, может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса, простого включения коктейлей в свой рацион недостаточно — упражнения являются ключом к похудению.Поскольку вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете, чтобы похудеть, вы можете сосредоточиться на высокоинтенсивных тренировках. Кардио — один из лучших способов быстро сжечь много калорий. Бег или езда на велосипеде — популярные кардиотренировки, которые помогут вам вспотеть, сжечь калории и укрепить другие части вашего тела, например, мышцы кора и ноги.

Большинство людей, которые пытаются похудеть, сосредотачиваются на наращивании мускулов основного тела, но ваша первоначальная цель должна состоять в том, чтобы сжечь лишний жир, прежде чем пытаться нарастить мышечную массу внизу.Плавание, гребля, использование эллиптического тренажера и прыжки со скакалкой — другие отличные тренировки для сжигания калорий. Как только вы заметите, что ваш вес начинает падать, вы можете начать включать в свой распорядок больше силовых упражнений.

Интервальная тренировка высокой интенсивности, часто называемая HIIT, является популярным методом для получения быстрых результатов тренировки. Этот тип тренировок побуждает вас выполнять интенсивные тренировки в течение определенного периода времени с очень небольшими короткими перерывами между ними. ВИИТ — отличный способ похудеть, потому что он побуждает ваше тело продолжать сжигать калории после прекращения упражнений.Интенсивность этих тренировок способствует быстрому нагреву вашего внутреннего тела, что сжигает жиры, и продолжает это делать после того, как вы закончили, потому что вашему телу требуется больше времени, чтобы остыть, чем нагреться.

Избегайте протеиновых порошков с высоким содержанием калорий и добавленных ингредиентов

Протеиновые коктейли очень ценны при разработке программы похудания, потому что они низкокалорийны, но некоторые протеиновые порошки с добавленными ингредиентами могут содержать больше калорий, чем вы думаете.Тщательно исследуйте и узнавайте о различных протеиновых порошках и читайте об их ингредиентах, чтобы убедиться, что вы не используете один с высоким содержанием калорий или вредных для здоровья искусственных ингредиентов.

Когда пить протеиновые коктейли для похудения

Существует много дискуссий о том, какое время дня лучше всего пить протеиновый коктейль, но это действительно зависит от вашего распорядка дня и ваших целей в фитнесе. Тем, кто пытается похудеть, может быть полезно пить протеиновые коктейли по утрам, когда вашему организму требуется топливо.Вы можете помочь своему метаболизму ускориться, если съедите утреннюю еду, богатую белком. Выпив коктейль утром, вы повысите потребление белка, не добавляя при этом слишком много калорий.

Считается, что употребление протеинового коктейля непосредственно перед регулярной тренировкой поможет вам полностью раскрыть свой потенциал во время тренировки, обеспечивая ваше тело большим количеством энергии. Многие люди также любят послетренировочный протеиновый коктейль, потому что он может быть очень полезным для замены белка, который вы сжигали во время тренировки, и восстановления мышц.


Другие продукты для включения в ваш рацион

Помимо протеиновых коктейлей, есть много других продуктов, которые могут помочь вам похудеть и нарастить мышечную массу, чтобы сделать тело более физически здоровым. Жирная рыба — один из наиболее важных видов белка, который необходимо включить в свой рацион из-за высокого содержания омега-3. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять 3,5 унции жирной рыбы не реже двух раз в неделю для получения оптимальной пользы для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.

Курица — это еще один полезный для здоровья протеиновый коктейль, из которого можно сделать идеальное основное блюдо на ужин или в обед, особенно потому, что в нем мало жира. В течение дня вы должны стараться сочетать полезные закуски вместо тех, у которых отсутствует питательная ценность, например, чипсов. Пита и хумус — отличная закуска, которая также богата белком и мало жира. Орехи — одна из лучших закусок, потому что они также содержат белок, минералы и витамины, которые помогают поддерживать здоровую диету и уменьшают чувство голода.

Наши любимые типы протеиновых коктейлей для похудения

Шоколадно-кофейный протеиновый коктейль

Состав:

  • Горсть кубиков льда
  • ½ стакана несладкого миндального молока
  • 1 чашка холодного черного кофе или кофе комнатной температуры
  • 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка
  • Даш простого сиропа или меда (по желанию)

Направление:

Если вы решили использовать обычный кофе вместо холодного, сначала необходимо заварить кофе и дать ему остыть до комнатной температуры.Затем смешайте кофе со льдом и миндальным молоком в шейкере для льда. Добавьте протеиновый порошок и хорошо взболтайте. Если вам нужен подсластитель, добавьте сироп или мед.

Шоколадный протеиновый коктейль с арахисовым маслом

Состав:

  • Горсть кубиков льда
  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка
  • 1 мерная ложка порошка арахисового масла PBFit
Инструкции:
Сначала добавьте лед и немного миндального молока в шейкер для льда, чтобы протеиновый порошок не прилипал к стакану.Затем добавьте оставшееся молоко, белок и арахисовое масло. Убедитесь, что мешалка прикреплена к крышке шейкера, и хорошо встряхните смесь.

Ванильный протеиновый коктейль

Состав:

  • Горсть кубиков льда
  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
  • 1 ч. экстракт ванили

Направление:

Положите кубики льда и немного миндального молока в шейкер.Добавьте протеиновый порошок, экстракт ванили и остальное молоко и хорошо взболтайте.

Как сывороточный протеин может помочь вам избавиться от жира

Сон, генетика, ваша программа тренировок, питание и стресс — все это играет роль в том, как ваше тело выглядит и как вы себя чувствуете. Если вы ограничили свою диету и много тренируетесь с отягощениями, но все еще не можете избавиться от жира, сывороточный протеин может помочь.

Что такое сывороточный протеин?

Сывороточный протеин — это молочный протеин, который является жидким побочным продуктом производства сыра.В виде добавок сывороточный протеин бывает трех основных форм.

Концентрат сывороточного протеина

Концентрат сывороточного протеина содержит от 29 до 89 процентов протеина в зависимости от конкретного продукта. Также в нем есть немного жира и лактозы. Концентраты часто содержат больше биологически активных соединений, чем более очищенные формы сывороточного протеина. Это означает, что в них больше питательных веществ, но это также может затруднить их переваривание, если вы чувствительны к молочным продуктам.

Поскольку концентрат сывороточного протеина является наиболее богатым углеводами и жирами типом сывороточного протеина, он немного калорийнее, чем изолят или гидролизат.Но это хороший выбор для замены еды, когда вам все равно нужны некоторые из этих других макросов. Это также самый доступный вид сывороточного протеина.

Изолят сывороточного протеина

Изолят сывороточного протеина был профильтрован, поэтому он содержит меньше жира, холестерина и лактозы, чем концентрат сывороточного протеина, и 90 или более процентов протеина. Изолят сывороточного протеина отличается высоким содержанием белка, быстро усваивается и универсален. Вы можете взбить его водой, когда вам нужен быстрый источник белка, или смешать его с другими вкусностями, чтобы дольше оставаться сытым.

Гидролизат сывороточного протеина

Гидролизат сывороточного протеина — это наиболее чистый и рафинированный вид сывороточного протеина. Он уже частично расщеплен (в некотором смысле предварительно переварен), поэтому его легче усвоить. Гидролизаты усваиваются быстрее, чем концентрат сывороточного протеина и изолят сывороточного протеина.

Некоторые люди, у которых есть проблемы с перевариванием изолятов и концентратов, нормально справляются с порошками гидролизатного протеина. Это немного дороже, чем другие варианты сывороточного протеина, но оно того стоит из-за его быстрого действия и усвояемости.

В чем уникальность сывороточного протеина?

Сывороточный протеин имеет максимально возможный показатель аминокислот с поправкой на усвояемость белка (PDCAAS), который является показателем того, насколько хорошо протеин усваивается и насколько хорошо он снабжает вас необходимыми аминокислотами. [1] По сравнению с другими источниками диетического белка, сывороточный белок легко усваивается и быстро усваивается.

Кроме того, сывороточный протеин — это полноценный протеин, то есть он содержит все незаменимые аминокислоты. Незаменимые аминокислоты — это аминокислоты, которые ваш организм не может производить, которые вы должны получать с пищей или добавками.Сыворотка также содержит больше аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), чем любой другой источник белка, особенно лейцин.

BCAA

BCAA — это группа из трех незаменимых аминокислот: лейцин, валин и изолейцин. Эти аминокислоты могут увеличить синтез мышечного белка и дать вам энергию для упражнений с отягощениями. Синтез мышечного белка — это процесс создания организмом новой мышечной массы.

Эти важные аминокислоты можно получать в виде добавок или из диетического белка.Поскольку сывороточный протеин имеет высокую концентрацию аминокислот с разветвленной цепью и усваивается быстрее, чем другие источники протеина, это одно из лучших мест для получения BCAA.

Как сывороточный протеин может помочь вам избавиться от жира?

Употребление сывороточного протеина до или после тренировки может помочь вам склонить чашу весов в пользу роста мышц и увеличения силы с течением времени. Но этот протеиновый порошок тоже может помочь вам сбросить жир.

Сывороточный протеин богат лейцином

Лейцин — это аминокислота, играющая ключевую роль в синтезе мышечного белка.Синтез белка не только укрепляет ваши мышцы, но и сжигает довольно много калорий. Кроме того, он стимулирует окисление жирных кислот (т. Е. Сжигание жира).

Сыворотка насыщает аппетит

Из всех макроэлементов (углеводов, жиров и белков) белок лучше всего заставляет вас чувствовать себя сытым или сытым. Если вы сокращаете потребление калорий, выбирайте максимально сытные продукты, чтобы снизить нагрузку на диету.

Исследования показывают, что молочные белки, такие как сыворотка, могут удовлетворить аппетит лучше, чем некоторые другие источники белка.[2] Но самое важное — это в целом достаточное количество белка. Ешьте много диетического белка из пищевых источников, таких как мясо, яйца и рыба, и добавляйте сывороточный белок, чтобы максимально увеличить потребление белка.

В сочетании с клетчаткой протеин дает еще больше сытости. Сделайте коктейль-заменитель еды с порошком сывороточного протеина, фруктами и листовой зеленью, чтобы получить минимум калорий.

Научные исследования сывороточного протеина

Согласно научным исследованиям, добавка сывороточного протеина может помочь в снижении веса.Например:

  • В плацебо-контролируемом исследовании сывороточного протеина и диеты одной группе людей, сидящих на диете, давали добавку сывороточного протеина, а другой группе — плацебо. Группа с сывороточным белком потеряла больше жира, чем контрольная группа, и сохранила большую мышечную массу. [3]
  • Другое исследование, проведенное в 2006 году, показало, что добавление 60 граммов сывороточного протеина в день по сравнению с 60 граммами соевого белка или 60 граммами углеводов привело к снижению жировых отложений и веса через 6 месяцев. [4]

Теряем жир, сохраняем прибыль

Трудно соблюдать диету для похудения, сохраняя при этом свою кровно заработанную мышечную массу.Сывороточный протеин — решающее оружие в этой борьбе. Как мы видели, аминокислоты в сывороточном протеине поддерживают синтез мышечного протеина. Это не только поможет вам нарастить новые мышцы, но и защитит существующие.

Во время похудания, когда в организме не хватает калорий во время и после упражнений с отягощениями, мышцы могут разрушаться и использоваться в качестве топлива. Употребление сывороточного протеина может помочь предотвратить это, потому что ваше тело будет метаболизировать эти аминокислоты, а не те, которые находятся в ваших мышцах.

Сывороточный протеин против казеина

Как и сывороточный протеин, казеин — это еще один тип молочного протеина, который способствует синтезу протеина и обеспечивает чувство насыщения. Но они не взаимозаменяемы.

Сывороточный протеин отлично подходит до или после тренировки с отягощениями, потому что он дает вам быстрый запас аминокислот. Особенно это касается изолята или гидролизата сывороточного протеина.

Казеиновый протеин усваивается медленнее, чем порошки на основе сыворотки. Он не так быстро поразит ваши мышцы, но обеспечит стабильный запас аминокислот в течение нескольких часов.Его можно заменить на сывороточный белок в качестве замены еды или перед сном, но сывороточный белок лучше использовать до или после тренировки.

Дополнительные советы, помогающие избавиться от жира
  • Ведите дневник питания и записывайте все, что вы едите. Вы сможете выявить привычки, которые, как вы не подозревали, сдерживали, и найти способы улучшить их.
  • Обратитесь к зарегистрированному диетологу. Эти профессионалы обладают образованием и опытом, чтобы дать вам индивидуальный совет и отточить ваш план питания.
  • Посетите нашу страницу, чтобы узнать, какие стратегии использовали другие для успешного похудания.

Если вы добавили сывороточный протеин и все остальное делаете правильно, но вам все еще трудно похудеть, поговорите со своим врачом. Низкий уровень определенных гормонов и другие состояния могут затруднить потерю веса.

Заключение

Если вы хотите избавиться от жира, сывороточный протеин может стать отличным дополнением к вашему распорядку дня. Благодаря своим способностям убивать голод и защищать мышцы, он может дать вам толчок, чтобы поддерживать композицию тела в правильном направлении.

Список литературы
  1. Хоффман, Дж. Р., & Фалво, М. Дж. (2004). Белок — что лучше? Журнал спортивной науки и медицины, 3 (3), 118.
  2. Луховый, Б. Л., Ахаван, Т., и Андерсон, Г. Х. (2007). Сывороточные протеины в регуляции приема пищи и сытости. Журнал Американского колледжа питания, 26 (6), 704S-712S.
  3. Фрестедт, Дж. Л., Зенк, Дж. Л., Кусковски, М. А., Уорд, Л. С., и Бастиан, Э. Д. (2008). Добавка сывороточного протеина увеличивает потерю жира и сохраняет мышечную массу у субъектов с ожирением: рандомизированное клиническое исследование на людях. Питание и обмен веществ, 5 (1), 8.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *