Лечебный голод: Голод возвращает здоровье: как вылечиться без таблеток

Содержание

Голод возвращает здоровье: как вылечиться без таблеток

1. В чем суть лечебного голодания? Не вредно ли это?

— Лечебное голодание — намеренное воздержание от пищи во имя здоровья и просветления. Этот метод лечения самый древний, часто применялся в Древнем Египте, Индии, Греции, был неотъемлемой частью жизни религиозных деятелей, монахов, йогов, духовных учителей — Будды, Иисуса, Магомета и многих людей, стремящихся к обретению высших духовных знаний. В России идеи лечебного голодания известны с XV века. Но наибольшее распространение метод получил в 70-х годах прошлого столетия, благодаря исследованиям известного московского профессора Ю. С. Николаева и работам Санкт-Петербургского НИИ пульмонологии, профессора А. Н. Кокосова. Было проведено детальное научное клинико-экспериментальное изучение механизмов действия голодания на организм, впервые были разработаны и утверждены Минздравом методические рекомендации по применению метода разгрузочно-диетической терапии (РДТ), позволившие использовать его во всех лечебных учреждениях. Лечебное голодание (РДТ) — это не диета, а полное воздержание от пищи. Голод в экстремальных ситуациях, голод вынужденный и лечебное голодание не имеют ничего общего!

2. Что происходит во время голодания?

Лечебное голодание — лечение без лекарств, которое улучшает качество жизни и гарантирует устойчивые результаты. Метод РДТ мобилизует защитные силы организма, в этом его главный эффект. Мы часто недооцениваем способность организма восстанавливать нарушенные функции, а при голодании происходит внутренне очищение организма, повышается способность клеток к регенерации, клетки стремительно обновляются — этим и объясняется процесс «омоложения»: меняется цвет глаз, кожи, улучшается настроение, нормализуются процессы жизнедеятельности. Лечебное голодание имеет выраженный антидепрессивный эффект. Лечебное голодание предусматривает обязательное предварительное обследование пациента для определения показаний и противопоказаний, психологическую поддержку во время процесса РДТ, проведение обязательных очистительных процедур и др.

воздействий, направленных на ускорение процессов очищения организма от токсинов и шлаков. Период полного воздержания от пищи может быть кратковременным (от 1 до 30 дней) или долгосрочным (до 40–50 дней).

3. Мода на разные диеты просто таки захлестнула молодых и пожилых. Чем отличается обычное голодание от диет?

— Давайте сразу расставим акценты. Лечебное голодание, нежели диета — метод лечения. У него совершенно другой механизм воздействия на человека. Он основан на том, что во время полного отказа от пищи включаются резервные механизмы, направленные на восстановление естественного обмена веществ и выведений продуктов метаболизма из организма человеком. Любая диета – недоедание, которое запускает совершенно иные механизмы.

4. Есть ли в методике лечебного голодания ограничения?

— Практически все болезни могут лечиться методом РДТ, но обязательно с учетом противопоказаний. Есть одно главное ограничение – нужно, чтобы человек желал этого. Насильно заставить голодать нельзя. Ведь у многих голод вызывает страх и тогда весь процесс из лечебного переходит в стрессовый. Что касается клинических противопоказаний, то голодать категорически нельзя при злокачественных новообразованиях, туберкулезе, тяжелой сердечной недостаточности и аритмиях, инсулинзависимом сахарном диабете 1 типа, с ограничениями – при сахарном диабете 2 типа, подагре, гипотонии и дефиците массы тела. Ограничений по возрасту нет. Но для более пожилых людей комфортнее голодать «ступеньками». Например, три дня голода, три дня выхода и можно вновь повторить трехдневное голодание. Эффект получается не хуже чем при бесперерывном голодании, но пожилые люди легче переносят краткосрочное голодание с перерывами.

5. Каких результатов удается достичь с помощью этого метода лечения?

— Это отдельная и большая тема для разговора. Как показывает опыт собственных наблюдений и результаты многочисленных исследований в других регионах страны (Санкт-Петербург, Бурятия, Ростов, Тюмень и т.д.), где открыты клиники лечебного голодания, хорошо лечится астма, гипертония, заболевания опорно-двигательного аппарата, кожные заболевания и многие другие. Главное, что метод лечебного голодания помогаем вернуть людям радость жизни, а иногда после голодания жизнь пациентов кардинально меняется!

Как проводить лечебное голодание | Здоровая жизнь | Здоровье

Но специалисты считают: для снижения веса низкокалорийная диета гораздо более эффективна, чем голодание! К тому же голод настойчиво вмешивается в деятельность организма – гораздо активнее, чем самые сильнодействующие лекарства.

Тем же, кто все-таки хочет нырнуть в бурное море голода, хорошо бы выслушать мнение не только «адвокатов» метода, но и его обвинителей.

Решив не прибегать к услугам коммерческих центров, где пациентов морят голодом за их собственные деньги, мы выяснили, что в Москве есть только одна государственная клиника лечебного голодания. Она создана в 1981 г. на базе ГКБ № 68 и официально называется отделением разгрузочно-диетической терапии. Заведующий отделением Валерий Миронов рассказал нам, как грамотно проникнуть за эту таинственную дверь с табличкой «Продуктам вход воспрещен».

Воздух и вода – наша лучшая еда

Врачи строго предупреждают: процесс голодания необходимо начинать с визита к врачу и желательно – с полного медицинского обследования. Очень важно не перешагнуть тот физиологический предел возможностей, после которого могут наступить тяжелые расстройства. Этот «порог» сугубо индивидуален, и правильно определить его в домашних условиях невозможно.

Итак, есть нельзя ничего, можно только пить воду (некоторые предпочитают дистиллированную, но специалисты рекомендуют обычную кипяченую). Необходимо выпивать в день не менее 1,5 литра – кстати, это может оказаться не так просто, «на голоде» вода может казаться очень противной. К постельному режиму никого не принуждают, наоборот – предлагают прогулки на свежем воздухе, массаж, водные процедуры (в их числе – обязательные ежедневные клизмы).

Первые 3 дня (их название «стадия пищевого возбуждения» говорит само за себя) обычно мучительно хочется есть, появляется раздражительность, беспокойный сон, часто обостряются предшествующие заболевания. Затем чувство голода притупляется и пропадает совсем, язык покрывается густым серовато-белым налетом, при дыхании чувствуется запах ацетона – все это внешние признаки развития ацидоза (повышения кислотности). Пик ацидоза – так называемый ацидотический криз обычно наступает на 8–10-й день и вызывает слабость, головокружение, тошноту, иногда рвоту. Считается – настоящий лечебный эффект достигнут только тогда, когда эта «вершина» преодолена. Воздержание от пищи сроком менее 10 дней называется коротким голоданием и уважается меньше, чем длительное (10–21 день).

Вообще продолжительность голодного периода в клинике рассчитывают индивидуально, она зависит от возраста, состояния здоровья, веса, и самое главное – от момента, когда наступят «клинические признаки завершения голодания», явно заметные только врачам. Это сигналы – пришло время кормить! Пациент, кстати, может этого и не хотеть, чувствовать себя очень бодрым и требовать «продолжения банкета», а это уже совершенно недопустимо. Поэтому так опасно длительно голодать самостоятельно, без наблюдения врача!

Группа внутренней поддержки

Честно говоря, в списке проблем, от которых может избавить голод, лишний вес стоит далеко не на первом месте. Таким способом в основном лечат сердце и сосуды, аллергию, болезни органов дыхания, пищеварения, позвоночник и суставы. Есть еще, например, такое эндокринное заболевание: гипоталамическое ожирение (проявляется, кроме избыточного веса, многочисленными растяжками на коже) – вот при нем вес удается снизить только голоданием, диеты практически не действуют.

Конечно, голодая, человек худеет (обычно теряется около 10% исходной массы тела). Но похудательный эффект голода – вещь весьма неустойчивая. Как только внутрь человека попадают первые крошечные порции протертых овощей – сразу же начинается набор веса. Объяснение простое – например, потеря части килограммов обусловлена тем, что при голодании активно выводится натрий, который буквально «тянет» за собой воду из клеток. Как только возобновляется «подача» натрия – все возвращается на свои места.

Для честно проголодавшего человека невозможность удержать за хвост достигнутый вес будет неприятным сюрпризом, но врачи клиники считают это вполне нормальным – методика, в общем-то, направлена совсем не на борьбу с жиром.

Главная задача голода – активизировать адаптационные механизмы человека, которые в обычной жизни часто находятся в вялом, полусонном состоянии. А ведь именно они, эти «стражники здоровья», могут самостоятельно, без лекарств справиться со многими проблемами. Командует ими «часовой» – гипоталамус со своего «поста» в подкорке головного мозга, и приказ о «боевой готовности» он отдает через 24 часа после прекращения подачи пищи извне. А дальше – на войне как на войне. Некоторые болезни действительно отступают, но как выглядит после этого боя «поле битвы» – наш оголодавший организм?

Считаем потери

Если специалисты по лечению голодом – редкость, то с неприятными последствиями этого метода сталкиваются очень многие доктора: гастроэнтерологи и терапевты, кардиологи и психиатры, и даже реаниматологи. Безусловно, за медицинской помощью обращаются те, кто голодал в домашних условиях, бесконтрольно.

В Институте питания РАМН уверены: голод – это плохо! Врач-гастроэнтеролог высшей категории Инна ПУПКО подчеркивает: «Это не только вредно, но и абсолютно бессмысленно с точки зрения снижения веса! Гипокалорийная диета в данном случае даст более надежный и стабильный результат».

Главная цель худеющего – заставить организм расходовать свои собственные жиры. Главная цель организма – выжить, а для этого ему постоянно необходимо «топливо» (в первую очередь для мозга и эритроцитов) – глюкоза. Запасы углеводов у него не слишком велики, они представлены гликогеном мышц и печени (это примерно 1% массы тела) и полностью расходуются за 1–2 суток голодания.

Тогда организм переключается на «питательное самообслуживание» и начинает сам синтезировать глюкозу, и для этого он должен использовать не только свои жиры, но и белки. Теоретически резервы среднего человека с массой тела 75 кг примерно таковы: 15 кг составляют жировые накопления, и до 60% из них можно потерять без угрозы для жизни. Источник белка – мышцы, их масса около 10–12 кг, и расход 50% означает смертельный исход. А, между прочим, в результате реакции, необходимой для синтеза глюкозы, человек среднего веса будет терять около 300 г мышечной массы ежедневно…

Что день голодный нам сулит?

Очень часто «на голоде» человек чувствует себя необыкновенно бодрым, энергичным и работоспособным. Некоторые говорят, что в этом состоянии они «просто летают». А что происходит в организме во время этих «полетов»?

● Резко снижается количество всех витаминов (ведь потерянные белки выступали для них своеобразным якорем), и содержание их восстанавливается не раньше, чем через 2–3 месяца после прекращения голодания, а то и через полгода.

● В крови повышается концентрация мочевой кислоты – это может спровоцировать обострения подагры и образование камней в почках.

● Слишком длительное бесконтрольное голодание приводит к полному отказу организма усваивать пищу, к психическим нарушениям, общему истощению – врачи называют подобное состояние пищевым маразмом.

Кстати

Отказываясь от пищи, человек сначала активно худеет, но уже к 7–8-му дню основной обмен снижается на 30–40% и потеря веса не превышает 100–200 г в сутки.

Личное мнение

Глюкоза:

– Сама я никогда не занималась голоданием, но знаю, что к этому методу прибегают многие люди и с целью поправить свое здоровье, вывести шлаки из организма, заодно и фигуру подкорректировать. Но к этому нужно подходить очень серьезно.

Смотрите также:

Лечебное голодание — это естественное похудение и оздоровление

История лечебного голодания.

О голоде, как о лечебном средстве, упоминается с древних времен. В числе приверженцев этого метода были Пифагор, Сократ, Платон. Голодание использовали в своей практике именитые врачи Гиппократ и Авиценна. Научный интерес к голоданию возник уже в 20 веке и был связан с исследованием различных изменений, происходящих в организме во время голодания. Дальнейшее развитие применение лечебного голодания в медицинской практике получило благодаря появлению новых научных работ и статей, а также популяризации метода в конце 50-х годов ХХ века. На сегодняшний день, метод не утратил своей актуальности:

  • лечебное голодание утверждено Минздравом под названием «разгрузочно-диетическая терапия»
  • разработаны новые методики по проведению лечебного голодания
  • проводятся тематические конференции
  • выпускаются научные статьи
  • открываются новые медицинские центры, работающие с применением метода лечебного голодания
  • Лечебное голодание — это научный метод, признанный Минздравом

    Моральный аспект: «Страшно ли голодать?»

    Чаще всего слово «голод» вызывает ассоциацию со стихийными бедствиями, военным временем, кораблекрушениями и другими стрессовыми вещами. Предложение лечить какое-либо заболевание голодом и прожить неделю на одной воде может вызвать у человека недоумение и сомнение в пользе этого мероприятия.

    Но следует разделять понятия вынужденного голода и лечебного голодания, в медицине называемого разгрузочно-диетической терапией (РДТ). В случае вынужденного голодания человек чаще всего погибает не из-за самого голода, ведь без пищи можно находиться более месяца до того состояния, когда голод начнёт своё разрушительное действие. Смерть приходит от мыслей о голоде и страха перед ним. В случае лечебного голодания, когда речь идёт о подобранном по срокам и проводимом под врачебным контролем курсе РДТ, организм сам способен избавиться от токсинов. А они накапливаются почти у всех людей в результате:

    • неправильного питания
    • переедания
    • бесконтрольного приёма лекарственных средств
    • других неблагоприятных факторов
    • Лечебное голодание ≠ голод или голодовка

      Не ем неделю! И чувствую себя хорошо! Почему?

      Где взять силы, чтобы выдержать пусть даже самые непродолжительные сроки лечебного голодания? Из каких резервов наш организм черпает энергию для поддержания жизнеспособности во время голода? В первые два-три дня голода в основном мобилизуются небольшие запасы углеводов — глюкоза печени и мышц. Затем организм расходует свои жировые депо и только к концу третьей недели переходит к расходу своего собственного белка. Но у людей с ожирением — гораздо позже. В научной практике даже есть случай, когда человек с весом около 300 кг целый год находился на голодании под наблюдением врачей.

      Что происходит в организме: стадии лечебного голодания

      Первые дни человек находится на стадии возбужденного аппетита. Она сопровождается повышенным аппетитом и постоянными мыслями о еде. Общее самочувствие при этом не страдает. Хотя на фоне снижения уровня сахара в крови, может появляться головная боль, тошнота, неприятные ощущения в области живота, снижение настроения и т. д. На этом этапе важна правильная работа врача психотерапевта, который настраивает пациента на правильное понимание процессов происходящих в организме и позволяет снимать чувство голода. Снижение массы тела, как правило, очень активно, но процент жировой составляющей низок — от 15 до 20%.

      Второй этап — стадия нарастающего кетоацидоза продолжительностью от 3-х до 8-10 дней. На этой стадии происходят изменения в составе крови и мочи, некоторых органах и системах организма. Для голодания эти изменения закономерны. Именно на этом этапе максимально расходуются жировые запасы.

      У человека весом в семьдесят килограммов жировые запасы в среднем составляют 12 — 16 кг. Этого запаса достаточно для жизни без еды на 40 и более суток!

      Организм уже начинает функционировать экономичнее:

      • уменьшается число сердечных сокращений
      • снижается артериальное давление
      • уменьшается выработка пищеварительных секретов
      • пропадает аппетит
      • замедляются другие физиологические процессы
      • Часто на этом этапе появляется общая слабость, особенно в утренние часы. Головокружение при резком изменении положения тела, белый налёт на языке, нарастающий запах «ацетона» изо рта, резкая смена настроения и ухудшение сна. Выраженность этих симптомов снижается после прохождения общеукрепляющих, лечебных и spa-процедур, направленных на очищение организма. В этот период времени снижение массы тела за счёт сжигания жира наиболее активно.

        Отрезок времени максимально плохого самочувствия с последующим резким улучшением можно называть голодным кризом. Но в медицине это называется — кетоацидотический криз. Он наступает в зависимости от показателей массы тела на 5 — 14 день голодания.

        Было тяжело голодать, потом резко полегчало. Значит — произошёл кетоацидотический криз

        Следующая стадия голодания — компенсированный кетоацидоза. Он наблюдается обычно на 6 — 14 день голодания. Чем она характеризуется:

        • улучшение общего самочувствия и настроения
        • стабилизация обмена веществ
        • снижение запаха ацетона в выдыхаемом воздухе
        • прекращение активного снижения массы тела
        • Адаптация к голоду становится совершенной. В эту стадию стимулируется очищение организма на более высоком клеточном уровне. После наступления «криза» жировая ткань используется очень экономно — от 100 до 500 гр. А вот до криза снижение массы тела могло составлять 900 гр —1.5 кг за сутки.

          На этой стадии максимально стимулируются репаративные процессы в организме:

          • гибнут «больные» клетки
          • активное выводятся конечные продукты обмена веществ и токсины
          • выводятся даже вредные остатки лекарственных веществ
          • К 21 дню голодания происходит очищение языка, появляется аппетит. Эти и некоторые другие признаки являются сигналом к прекращению голодания и свидетельствуют об эффективном «очищении» организма.

            Но это еще не все! Очень важно дальше правильно «выйти» из голода, тщательно придерживаться рекомендаций специалистов. В противном случае возможность различных осложнений очень велика. В особенности это касается длительных сроков голодания — 14 и более дней.

            Сколько можно голодать? Сроки лечебного голодания

            Лечебное голодание разделяется по срокам: можно голодать и несколько дней и несколько недель. В любом случае рекомендовать продолжительность курса должен врач. Средние сроки для лечения заболеваний достаточно продолжительные— в основном они составляют 10-21 день. А вот для лечения ожирения такие большие сроки не всегда подходят.

            Самое безопасное — непродолжительный курс от 7 до 10 дней. Такой срок оптимально подходит для лиц, впервые проходящих этот метод похудения и оздоровления.

            Лучше не голодать самостоятельно. С чем это связано:

  1. возможно наличие противопоказаний, с которыми нельзя голодать вообще
  2. чаще всего голодание невыполнимо в домашних условиях и приводит к пищевым срывам — день «простоял», а ночью…
  3. могут произойти осложнения

Эффекты лечебного голодания: критерии оценки

Во время голодания организм старается освободиться от старых и больных клеток, чем и объясняется мощный оздоравливающий и омолаживающий эффект голода. Этот меод способствует улучшению в течении многих хронических заболеваний, а в некоторых случаях полному избавлению от них. Во время голода происходит естественное снижение веса, что позволяет использовать этот метод для лечения различных стадий ожирения.

Как понять подходит ли Вам этот метод лечения? После курса лечебного голодания оцениваем три показателя:

  • голодание проводилось с целью снижения излишнего веса. Результат положительный, если в течение минимум полугода вы поддерживаете свои результаты или прибавили не более 2-2,5 % от сброшенных килограммов
  • голодали с целью лечения.. Нужно проследить за любыми дальнейшими изменениями в течении болезни. Если отметите положительные сдвиги — метод ваш! Часто даже небольшая динамика, в дальнейшем может привести к хорошему клиническому эффекту
  • голодание проводилось с целью улучшения общего самочувствия, «укрепления» нервной системы, иммунитета, улучшения трудоспособности и активности. Если после голода все эти аспекты претерпят положительные изменения, то и в дальнейшем вы периодически сможете прибегать к этому методу лечения, в том числе и самостоятельно
  • Как правило, сам голод переносится достаточно легко. Гораздо труднее выдержать правильный выход из голода. При нарушении рекомендаций в этот период и могут наблюдаться те осложнения, о которых так часто упоминают. Поэтому, в течение всего курса голодания должна проводиться большая просветительская работа по правильному режиму питания на время выхода из голода. Много времени врач уделяет тому, чтобы и в дальнейшем пациент научился придерживаться рационального питания.

    В противном случае, при возврате к прежнему образу жизни, возвратятся и те болезни, о которых забывают на фоне голода. То же самое относится и к проблемам излишнего веса. Вполне понятно, что каких бы хороших результатов вы не достигли в ходе голодания, вес не замедлит восстановиться при употреблении того количества и качества пищи, которые уже ранее приводили к набору веса.

    Поголодали → исправили образ жизни → забыли про лишний вес

    Лечебные процедуры и голодание

    Голодание разумно сочетать с общеукрепляющими и очистительными процедурами. За неделю такого активного существования можно получить те же результаты по очищению организма, лечению заболеваний и снижению веса, которые обычно достигаются при использовании других методик в течение 5-6 недель. Правильное назначение процедур также предотвращает снижение мышечного тонуса и кожного тургора, которые часто сопровождают самостоятельное голодание. Кроме этого современные процедуры позволяют укрепить мышцы, изменить их форму, улучшить внешний вид кожных покровов.

    К Вашим услугам программы лечебного голодания от трех до четырнадцати дней; все программы включают в себя проживание, процедуры, обследования и консультации


Суть лечебного голодания. Правда ли, что голод — это самая опасная диета?

Чтобы лучше понять суть лечебного голодания, начнём с оппозиционного мнения, что голод — это вредно и смертельно. В одной довольно авторитетной передаче на Первом канале голод отнесли к самым опасным диетам. Диетолог, врач и профессор в один голос заявили, что голод ведёт к жировой дистрофии печени (жировой гепатоз), вслед за этим наступает цирроз, а затем — смерть. Это, конечно, удивительный феномен, что при отсутствии питания печень начинает «заплывать» жиром. Почему это происходит? Потому что этот орган, не получая веществ для обычной работы, начинает синтезировать жир. При этом жир разрушает клетки печени, и наступает жировая болезнь.

С этими суждениями нельзя поспорить. Очевидно, что любой живой организм, когда его лишают пищи, со временем умирает. Это факт. И тут важно различать просто голод и лечебное голодание.

Говоря о лечебном голодании, научным и доказанным фактом является то, что именно после него наступают качественные длительные ремиссии и улучшения организма. Это касается целого ряда заболеваний, среди которых: гипертоническая болезнь, астма, заболевания органов пищеварения и сахарный диабет, артриты и артрозы и др.

Что же служит причиной этого парадокса? А то, что бесконтрольный голод и лечебное голодание — это диаметрально противоположные вещи. Голод, в который вовлекается человек стихийно, является чрезвычайно губительным фактором, который ведёт ко многим патологиям. А голодание, которое происходит по выверенной научной методике под присмотром врачей — это путь, который гарантированно ведёт к похудению, омоложению и излечению человека от болезней.

Мы все знаем такой термин как «стресс». Но с ним не всё так просто, как может казаться на первый взгляд. Есть полезный стресс (эустресс) и вредный стресс (дистресс). Схематично можно сказать, что стихийный и бесконтрольный голод — это дистресс, который ведёт к болезням и увяданию организма. А лечебное голодание — это эустресс, который активирует скрытые резервы организма и лечит его на самом глубинном уровне. Это всё вполне логично и закономерно даже с точки зрения эволюции. Ни один живой вид не смог бы выжить, если бы организм не умел бороться со стрессом. Всегда жизнь сопровождается различными факторами, которым нужно противостоять (холод, голод, жара, хищники т.д.). Противостояние стрессовому фактору до определённой степени полезно для любого живого организма, т.к. в следствие него меняются физиологические механизмы, ведущие к запуску скрытых резервов и повышению адаптационных возможностей.


Когда организм встречается с голодом, мозг «думает», что это очень опасная ситуация, из которой надо поскорее выбраться и продолжить род. Поэтому в процессе отказа от пищи наблюдается мобилизация всех структур и улучшение репродуктивной функции как у мужчин, так и у женщин. Не зря в наше время одним из самых эффективных способов лечения женского бесплодия и увеличения либидо (сексуальной энергии) у мужчин, является именно лечебное голодание.


Но лечебный голод от обычной голодовки отличает именно то, что только под наблюдением врача можно понять, до какой степени происходит полезный стресс, который ведёт к оздоровлению организма. Лечебное голодание, которое в официальной медицине называется разгрузочно-диетическая терапия (РДТ) — это голодание, во время которого человек полностью воздерживается от приёма пищи и пьёт только воду. Не надо путать его с сухим голоданием, когда человек не ест и не пьёт, или с условным голоданием, во время которого человек ест немного каких-либо продуктов.

Говоря о сухом голодании, мы понимаем, что какая-то польза от этого, возможно, есть. Но этот метод на сегодняшний день недостаточно исследован научно. Поэтому никто не может гарантировать каких-либо определённых результатов.

Голодание, во время которого человек ест немного продуктов, или днём не ест, а ночью чем-то перекусывает — это самое распространенное бытовое заблуждение с приравниванием такого типа питания к голоданию. И такой метод ведёт к самым большим проблемам со здоровьем и набору лишнего веса.

Всё дело в том, что когда мы полностью воздерживаемся от еды и пьём только воду, в определённый момент наступает ацидозный криз. Это означает, что организм переходит на внутреннее (эндогенное) питание. Организм начинает активно перерабатывать жир, и вместо углеводов мозг потребляет кетоновые тела, которые в период голода на воде активно вырабатывается в организме. Во время такого голодания и происходит оздоровительный эффект: клетки начинают потреблять энергию из жира и перерабатывают внутри себя вредные вещества.

Мы видим, что голодание способствует глобальной перестройке физиологической работы организма, поэтому во время него можно наблюдать по-настоящему удивительные результаты в плане лечения, оздоровления и похудения. Но эта перестройка организма должна происходить под обязательным наблюдением врача, который назначит именно тот срок, который нужен для положительного эффекта. Кроме того, специалист будет сопровождать и назначать необходимые дополнительные (сопровождающие) процедуры для комфортного голодания.


Пройти курс лечебного голодания на самом высоком уровне под наблюдением врачей и группы специалистов по дополнительным процедурам вы можете в нашем медицинском центре — SpaGolod. Мы занимаемся этим уже более 30-ти лет, и через нас прошли тысячи людей, которые по достоинству оценили метод разгрузочно-диетической терапии.

К Вашим услугам программы лечебного голодания от трех до четырнадцати дней;
все программы включают в себя проживание, процедуры, обследования и консультации

«С помощью голода можно вылечить рак в четвертой стадии» — рефлексотерапевт Екатерина Малова – Москвич Mag – 15.07.2021

Врач-рефлексотерапевт, физиотерапевт, кандидат медицинских наук Екатерина Малова рассказала «Москвич Mag» о методе лечения голодом в сочетании с рефлексотерапией, изобретенном ее отцом, акушером-гинекологом, о голодании политических заключенных, о том, почему некоторые люди после голодания навсегда отказываются от мяса, и о питании, которое сделает любого человека здоровее. 

Зачем люди голодают?

Самая частая причина, по которой и мужчины, и женщины решаются на голод, — это желание похудеть, улучшить свое самочувствие и внешний облик.

Проблема ожирения известна давно, со времен Гиппократа. В своих трудах он делал акцент на низкой продолжительности жизни людей с избыточным весом, рекомендуя увеличить двигательную активность и снизить количество потребляемой пищи. Кроме того, Гиппократ заметил, что женщины, страдающие ожирением, бесплодны.

Проблема избыточной массы тела остается актуальной и в настоящее время. ВОЗ рассматривает ожирение как эпидемию, уже охватившую более 2 миллиардов людей независимо от их возраста и пола, представляющую угрозу для их жизни. По данным ВОЗ, в развитых странах до 25% взрослого и до 15% детского населения страдают ожирением. При этом ожирение в детстве на 50% повышает риск избыточного веса во взрослом возрасте. Актуальность проблемы ожирения определяется риском инвалидизации в молодом возрасте с развитием тяжелых заболеваний, таких как сахарный диабет 2-го типа, артериальная гипертензия, бесплодие и другие, а также значимым уменьшением продолжительности жизни — от 3 до 15 лет — в зависимости от степени выраженности ожирения. Основная причина развития ожирения — резкое уменьшение физической активности в сочетании с избыточным потреблением высококалорийной, богатой животными жирами пищи. Цель лечения пациента с ожирением — не столько снижение массы тела, сколько нормализация жирового, углеводного, минерального обмена, артериального давления, предупреждение развития тяжелых заболеваний, связанных с ожирением, и длительное удержание достигнутых результатов. Это приводит к улучшению здоровья и качества жизни человека.

Лечение ожирения обязательно должно проводиться под врачебным наблюдением. По данным ВОЗ ежегодно в мире при попытках самостоятельного снижения веса гибнет около 300 тысяч человек! Это касается в том числе применения длительного лечебного голодания без наблюдения врача.

Вообще, если быть точной, голодание — это полное отсутствие поступления в организм питательных веществ. Различают глубокий и неглубокий голод. Неглубокий голод — это голод длительностью 7 и менее дней. При правильном проведении он вызывает детокс-эффект, не более. Потому что в течение первых семи дней голода источником энергии для клеток является эндогенный гликоген — глюкоза, запасенная в печени и в мышцах. Пока запас гликогена не иссяк — это неглубокий голод.

Голодание более 7 дней (14, 21 день и т.д.) называется глубоким. Почему кратно семи дням: основная ценность лечебного голода — это образование каждые семь дней одного ряда новых клеток. Соответственно, потеря старых. Если после выхода из голода эти клетки обучаются правильно работать, то человек получает фору в работе любых систем, начиная от сердечно-сосудистой и дыхательной и заканчивая клетками головного мозга. В этом основная ценность голода.

Главные правила голодания, обязательные для соблюдения: вход в голод, голодание под врачебным наблюдением, потребление 3-4 литров воды, зарядка на все группы мышц в течение часа, очистительные клизмы, выход из голода. Если человек правильно выполняет рекомендации, то на голоде возможна потеря веса до 1 кг в сутки в первые 10 дней. Дальше темпы немножко уменьшаются, но в принципе, если с 11 дня голода увеличить темпы физической активности, то можно продолжать терять до килограмма веса. Самым ответственным периодом является выход из голода, который тоже обязательно должен проходить под врачебным наблюдением.

Вторая по распространенности проблема, с которой ко мне обращаются, — бесплодие. 7-дневный голод, как фон, совместно с проведением иглорефлексотерапии позволяет нормализовать перистальтику маточных труб — это один из самых распространенных факторов ненаступления беременности, оптимизировать выработку гормонов яичников, нормализовать рост и созревание фолликулов, что в скором времени после выхода из голода приведет к наступлению беременности.

ВОЗ рассматривает ожирение как эпидемию, уже охватившую более 2 миллиардов людей независимо от их возраста и пола.

Эта методика была разработана моим отцом Владимиром Александровичем Маловым больше 40 лет назад. Он был акушером-гинекологом и первым в Советском Союзе применил иглорефлексотерапию в акушерстве и гинекологии, разработав немедикаментозный метод лечения ожирения у детей и подростков, привычного невынашивания беременности, первичного и вторичного бесплодия у женщин и мужчин, коррекции нарушений менструального цикла, лечения рецидивирующих маточных кровотечений и реабилитации новорожденных, родившихся недоношенными. Совместно с рефлексотерапией он использовал лечебное голодание, моксотерапию (прогревание полынной сигарой активных точек по меридианам — прим. ред.), лечебную физкультуру. Мой отец создал особую, авторскую методику иглорефлексотерапии, биоритмической фитотерапии. Свой клинический опыт он передал мне. Я с этой методикой работаю уже больше 25 лет. Совместно мы разработали авторский метод биоритмической фармакотерапии, получив патент.

Сейчас, в эпидемию коронавируса, если человек получает осложнение ковидной инфекции в виде двусторонней пневмонии с поражением легких более 25% и не хочет принимать большие дозы антибиотиков, то иглорефлексотерапия и физиотерапия — одни из способов повышения эффективности лечения и реабилитации пациентов с перенесенной вирусной пневмонией. Сейчас это достаточно частое обращение.

Расскажите подробнее, что такое рефлексотерапия?

Она основана на восточной методике немедикаментозного лечения с использованием акупунктурных игл, сигар, массажа и других вспомогательных методик. Согласно учениям Павлова любой процесс — физиологический или патологический — носит рефлекторный характер. При грамотном применении рефлексотерапия позволяет управлять рефлексами и корректировать функциональные нарушения. А если добавлять лечебный голод, то корректируются структурные изменения, присущие тому или иному физиологическому процессу.

Мой отец заинтересовался рефлексотерапией, еще будучи студентом, и старался получить клинический опыт во многих клиниках, в которых проходил обучение.

Ваш отец разработал эту систему сам? То есть он не совсем традиционный врач?

У моего отца было классическое медицинское образование. А по первому образованию он — физик, видимо, аналитический склад ума позволил ему провести системный анализ и разработать современные принципы понимания рефлексотерапии.

Значит ли это, что он разочаровался в традиционной медицине?

Нет, для любого вида лечения есть четкие показания. Если есть показания к оперативному родоразрешению, значит, нужно проводить операцию Кесарева сечения. Четкие показания есть и к рефлексотерапии. Если человеку требуется оперативное вмешательство, то будет проведена хирургическая коррекция, но после любого оперативного вмешательства в плане реабилитации эффективно использовать рефлексотерапию, когда это необходимо — в сочетании с коротким лечебным голодом.

Кто-то кроме вас еще практикует этот метод?

Нет, лечебное голодание в сочетании с рефлексотерапией — это ноу-хау моего отца. Все московские центры практикуют лечебное голодание без проведения иглорефлексотерапии. Но то, что часто называют лечебным голодом, на самом деле, если вникнуть, лечебным голодом не является. Голод — это прекращение употребления любых питательных веществ. Например, в одной из клиник кроме отваров из лекарственных трав в рацион включены мед и растительные масла — это питательная среда, элементы еды. Это не голод. Голодом считается потребление только воды, допускается использование отваров лекарственных трав. Кроме того, существует сухой голод, к которому я отношусь отрицательно, потому что он токсичный. Кстати, на голоде в качестве дезинтоксикации обязательно делать очистительные клизмы, чтобы человек не отравился собственными токсинами кишечника.

А зачем отвары лекарственных трав?

Отвары лекарственных трав (фитотерапия) по определенной схеме назначаются для того, чтобы нормализовать работу основных органов и функциональных систем. Есть органы с повышенной активностью, у них она потихонечку снижается. А те органы, у которых недостаточная функциональная активность, она стимулируется. Фитотерапию эффективно проводить и без голода. Лечебное голодание является только фоном, основная коррекция осуществляется с помощью рефлексотерапии.

Есть ли разница в реакции мужского и женского организма на голод?

Нет. Прежде, чем голодать, и мужчинам, и женщинам под обязательным врачебным контролем нужна четко сформулированная мотивация. Человек должен понимать, зачем он это делает, это нужно голове. Ведь общеизвестно, что всем управляет голова. Если у человека нет четкого понимания, зачем он это делает, ему будет тяжело голодать, и он не достигнет той цели, которую он ставит. В моей практике мужчины более мотивированы, чем женщины, поэтому легче переносят голод, хотя они реже обращаются за такого рода медицинской помощью.

С первого дня голода обязательно вводить час или полтора физической активности. С третьего по седьмой день человек съедает весь свой гликоген — расходует внутренний сахар, дальше у организма дилемма: из чего синтезировать глюкозу (все клетки работают на глюкозе и на воде) — из мышечной ткани или балластной ткани, представленной в виде жира.

Если не заниматься спортом, то будет расщепляться мышечная ткань, потому что из нее глюкозу получить легче по количеству биохимических реакций, чем из жира. А когда человек проводит час в спортзале, выполняя физические упражнения на все группы мышц, начиная от лицевых и кончая мышцами кистей и стоп, тогда мозг понимает, что мышечный корсет важен, и начинает расщеплять для получения глюкозы жир.

Если у человека нет четкого понимания, зачем он это делает, ему будет тяжело голодать.

Возвращаясь к мужчинам и женщинам. Для женщины самая сильная мотивация обращения ко врачу — это рождение детей. Если женщине, чтобы забеременеть, показан лечебный голод, — это достаточно сильная мотивация, чтобы быть дисциплинированной и все выполнить. Иглорефлексотерапия может повысить шансы наступления беременности. Редко, по показаниям, совместно с квалифицированной иглорефлексотерапией проводится короткое лечебное голодание. В конечном итоге рождение ребенка — это большой подарок за собственные труды.

Какие стадии голодания?

Вход в голод занимает три дня. Человек переходит на углеводистую пищу — фрукты, овощи, соки — первый день, жидкая фаза — второй день, разбавленные соки — третий день, четвертый день — это первый день голода. Если человек мотивирован, он голодает в режиме рабочего дня, то чувство голода может не возникать. Но еще раз говорю, в моей практике я использую голод только как фон для рефлексотерапии, которая проводится в том числе и для того, чтобы человеку не хотелось есть.

Для этого нужно находиться в клинике?

Нет, человек может сохранять обычный рабочий график. Приезжает ко мне в клинику на сеансы рефлексотерапии.

А как же голодные обмороки?

Этого, как правило, не происходит. Обморок на голоде может случиться, если человек резко встал.

На голоде все жизненные процессы с одной стороны ускоряются, потому что клеточное деление происходит быстрее. Целый ряд клеток в обычной жизни обновляется примерно за 10-12 дней, а на голоде это происходит за 7 — от нулевой клетки до зрелой новый ряд готов. Соответственно, все другие процессы: сердцебиение, дыхание — замедляются.

Если человек не привык медленно вставать, встает резко, минуя сидячее положение, то может закружиться голова, и он упадет, но это единичные случаи. Если возникает чувство голода в течение дня, оно компенсируется питьем воды и отвара лекарственных трав, 7 дней переносятся легко. Кроме того, человеку должна приносить энергичность его мотивация: чем сильнее мотивация, тем лучше он переносит голод.

Сколько максимально может голодать человек?

В практике моего отца был пациент, проголодавший 63 дня. Это был человек с онкологическим заболеванием — хроническим лимфолейкозом после нескольких курсов химиотерапии. После правильного выхода из голода исчезла вся симптоматика, и он прожил 20 лет. Обычно с этим заболеванием с момента постановки диагноза очень редко кто переживает год. Так что в принципе это достаточно эффективно, но тяжело. В моей практике максимальный срок лечебного голодания — 42 дня. Это тоже были люди с онкологией. Сейчас я не лечу пациентов с онкологическими заболеваниями.

Почему первые две недели голодать легко, а потом сложнее?

Просто первые семь дней человек живет еще на своем сахаре, они переносятся достаточно хорошо. Следующие два-три дня занимает перестройка: они по переносимости нормальные. Это уже 10 дней. Дальше три-четыре дня полного голода тоже переносится хорошо. А потом уже человек ничего нового не чувствует. Если это выразить в ощущениях — потеря сил. И если цель — только потерять лишний вес, это нельзя назвать сильной жизненной мотивацией. И у человека может возникать чувство усталости и апатии, но не всегда.

Но это не из-за физиологии?

Это от головы. На самом деле любые наши ощущения закладываются в голове. Очень редко что-то минует голову.

А вы сами когда-нибудь голодали?

Да, каждый год голодаю 1-2 раза по семь дней.

Зачем? 

Во-первых, детокс-эффект, профилактика онкологических заболеваний за счет обновления организма и появления новых клеток. Во-вторых, голод тормозит темпы прогрессирования атеросклероза, что является одним из механизмов естественного старения.

Многие политические заключенные объявляют голодовку, это их единственный инструмент. Поскольку они не могут в заключении голодать правильно, как бы вы им посоветовали голодать?

Уходя на голод даже по политическим мотивам, на мой взгляд, нужно думать о своем здоровье. Оно бесценно! Поэтому обязательно соблюдать питьевой режим (4-4,5 л воды, учитывая отсутствие клизм) и режим двигательной активности (делать упражнения на все группы мышц). Голод более семи дней без наблюдения врачей может привести к тяжелым последствиям для физического и психического здоровья.

А помните, Олег Сенцов голодал 150 дней? Это как вообще возможно?

Я не рекомендую длительный голод! Но это возможно, если у человека есть мотивация.

Есть люди, которым не надо голодать, потому что это может быть опасно?

Не следует голодать без врачебного контроля. Самостоятельно, исключая интервальное голодание 18 часов, лучше не голодать. Интервальное голодание может быть эффективным для стабилизации веса.

Или, допустим, человек перепил, отек, и чтобы избавиться от отечного синдрома, можно уйти на короткий голод в течение суток. Человек потеряет свой килограмм, приобретенный во время гулянки, и вернется в свою форму. Все, что больше 7 дней — то, что называется истинным глубоким голодом, нужно проводить в сочетании с рефлексотерапией и обязательно под врачебным контролем.

Как вас находят пациенты? Вас же нельзя загуглить.

Меня находят по «сарафанному радио».

Я слышала, что даже спустя неделю голодания люди продолжают ходить в туалет.

Если развернуть кишечник, его площадь будет сопоставима с теннисным кортом. Он скручен, имеет много дивертикулов — это большие и маленькие карманы с содержимым. Там хорошо откладывается нажитое непосильным трудом за всю жизнь.

То есть это выходят токсины?

Выходит старое содержимое. Даже если человек делает клизмы на голоде, то естественное опорожнение кишечника тоже может происходить. Если задаться целью, может происходить хоть каждый день.

Получается, что кишечник от всего очищается. А не страдают ли полезные бактерии, которые там живут?

Это большое заблуждение. Там живет биоциноз — полезный и не очень, но у каждого человека свой.

Если углубиться в эту проблему, то сомнительная и даже можно сказать вредная процедура — это гидроколонотерапия. Очищение проводится путем подачи под давлением струи воды. Тогда ломается функционирование клапанов, которые в обычной жизни выполняют функцию заслона — ворот. Если смотреть сверху вниз, то у нас максимально населенный пункт — это ротовая полость, частично желудок, а дальше, начиная с 12-перстной кишки все относительно стерильно. Все отделы тонкой кишки стерильны. Соответственно, если брать снизу вверх, прямая кишка имеет густонаселенную флору, а дальше население кишечника стерильное и достаточно постоянное, при условии, если человек не болел воспалительными заболеваниями толстого или тонкого кишечника.

Если развернуть кишечник, его площадь будет сопоставима с теннисным кортом. Там хорошо откладывается нажитое непосильным трудом за всю жизнь.

На голоде флора не страдает, она изменяется в лучшую сторону. Чего многие недопонимают, хоть я всегда это говорю, выход из голода — самый ответственный период, гораздо более ответственный, чем само лечебное голодание, потому что на фоне выхода из голода путем постепенного возвращения к еде происходит в том числе и заселение хорошей флорой. Если человек выходит из голода неправильно, это ломает в том числе микрофлору кишечника. 

Я слышала, что после гидроколонотерапии у людей наступает состояние эйфории. Почему?

Потому что кишечник — это основной иммунный орган, по ходу которого максимальное количество лимфатических узлов — это периферическая иммунная система. Если человек страдает запорами и перистальтика кишечника нарушена, то там остается много балластных веществ. А каловые массы — это максимально токсичная субстанция. При гидроколонотерапии происходит освобождение каловых масс. Соответственно, степень интоксикации снижается в разы, но, как я говорила, имеется негативный эффект в виде нарушения работы клапанов, и стерильность отделов кишечника друг относительно друга может меняться в худшую сторону. То есть этого не нужно делать.

Расскажите, как правильно выходить из голода.

От простого к сложному: сначала возвращается жидкая еда в виде разбавленных соков, вводятся простые углеводы, потом простые растительные белки в виде нескольких круп. Овсянка обязательно и гречка, киноа по предпочтению. Дальше вводятся растительные жиры в виде масел — оливкового, тыквенного. Затем вводится простой животный белок — это максимально сложная для переваривания субстанция, потому что переваривание куска мяса при нормальном функционировании всех сегментов перистальтики желудочно-кишечного тракта занимает 72 часа. Поэтому животный белок вводится либо через морепродукты, либо через рыбу — их переваривание идет быстрее и не занимает три дня. Вводят сначала в жидкой фазе — бульон, потом в твердой — в целостном виде. Последним вводится концентрированный сахар в виде сухофруктов и меда и самым последним вводится алкоголь в виде красного сухого вина в разбавленном виде.

А что из этого вводить необязательно?

Сначала обсуждается с человеком, что он хочет есть, а что нет. Мужчины обычно до голода говорят, что будут возвращать мясо. Но процентов 30-40 из голодавших к мясу и его производным не возвращаются никогда.

Ни к какому?

Возвращаются к рыбе, оставляют себе для сытости морепродукты, грибы и бобовые, а к мясу — ни к белому, ни к красному не возвращаются никогда. Потому что на голоде пересматриваются предпочтения. На голоде обновляются абсолютно все клетки, в том числе те, которые формируют вкусовые рецепторы языка. И когда человек выпивает разбавленный сок первый раз после голода, у него случается вкусовой взрыв — вкус разбавленного сока ощущается очень ярко. Как и всех остальных продуктов, потому что после глубокого голода клетки обновились и язык чувствует их впервые.

Почему считается, что рыба — это менее вредно, чем мясо?

Потому что в ее переваривании участвуют другие ферменты, и она переваривается гораздо быстрее.

Дело только в скорости?

В скорости. И, если у человека нет нарушения в перистальтике кишечника (привычные хронические запоры), рыба переваривается до субъединиц, то есть практически полностью. Кусок мяса, особенно если он плохо прожеван, переваривается очень долгое время.

Так зачем тогда вообще есть мясо, если организм тратит столько сил на его переработку?

Все пищевые традиции у нас из детства. Если детей начать правильно кормить, то даже мужчинам не понадобится мясо и все его производные — молочные продукты — в таком количестве, в котором все едят.

Расскажите тогда, как правильно кормить детей и, как следствие, взрослых.

Возвращаясь к животному белку: продукты его неполного переваривания очень токсичны. Соответственно, аллергичны. С учетом того, что жизнь становится более нервной, и темп жизни очень высокий, человек тратит очень мало времени на нормальный прием пищи, он должен складываться из хорошего тщательного пережевывания. Если человек глотает куском, то этот балластный кусок мяса, проскочив желудок, будет лежать в тонком кишечнике в каком-нибудь кармашке и ждать, что когда-то он оттуда выпадет. Если человеку повезло, он еще молод, то у мяса есть шанс на переваривание, но это касается далеко не всех.

Если у меня спросят, как кормить детей, то я скажу, что до года животный белок вводить вообще не надо. У ребенка пищеварительная и иммунная система созревает не так, как нам бы хотелось: раз — и человек готов к вареной колбасе. Поэтому желательно не вводить животный белок ни в каком виде — ни в твороге, ни в мясе, ни в рыбе — до года. На грудном вскармливании имеет смысл быть до шести месяцев точно. Когда у ребенка происходит первичная адаптация к новому миру, он приобретает относительный психологический комфорт, только тогда можно потихонечку вводить прикорм. Кстати, выход из голода можно приравнять к введению прикорма у новорожденного ребенка. То есть мы же не будем ребенка сразу кормить колбасой. Сначала должны вводиться простые углеводы — пюре. Сперва овощные несладкие, потом фруктовые — более сладкие, заканчивая пюре банана, если малыш не аллергик. Дальше вводятся каши. Опять же если ребенок не аллергик, то сначала вводится гречка, кукурузная каша, овсянка, если хорошо переваривается глютен. Если есть какая-то глютеновая непереносимость, то овсянка не вводится. После года вводятся морепродукты и рыба. По крайней мере я так кормила своих детей, и они за первый год жизни вообще ничем не болели. И сейчас не болеют чаще, чем раз в год, а бывают годы, когда они не болеют вообще.

Говорят, что детей надо обязательно кормить мясом, потому что у них растущий организм, которому нужен белок.

Яркий пример жизни человека без мяса — это во время беременности. Беременность прекрасно протекает без употребления не то что мяса, но можно не употреблять ни молоко, ни яйца. И малыш растет хорошо.

А откуда тогда берется белок?

Аминокислоты синтезируются печенью. Плюс все аминокислоты — и заменимые, и не заменимые — есть в киноа. А киноа у нас в стране называется лебеда — это то, чем питались во время войны. Киноа — это культивированная лебеда.

Получается, что мясо можно не есть вообще: и детям, и взрослым?

Да. Можно жить без мяса и ничего с тобой не случится. Если беспокоиться о дефиците железа, то оно прекрасно восполняется другими железосодержащими продуктами: начиная от авокадо и бананов до гречки и бобовых — можно сформировать полноценный рацион. В конце концов, если анемия вызвана тяжелым простудным периодом, то в конце концов можно неделю пропить препараты железа с большей пользой, чем ты будешь нагружать свой организм и заставлять его переваривать этот несчастный животный белок.

Как быть с молочными продуктами (творог, сыр) и яйцами?

Это тоже можно не есть. Если нужны какие-то вкусовые ощущения, то молоко заменяется растительным молоком. Сейчас есть овсяное, кокосовое и миндальное молоко хорошего качества.

Есть ли взаимосвязь между заболеванием простудами и вирусами и употреблением молочных продуктов?

Есть четкая взаимосвязь, обусловленная единой эмбриональной закладкой желудочно-кишечного тракта и всей дыхательной системы, начиная от носоглотки и кожи, — это все имеет одно и то же происхождение. Если у человека есть нарушение в переваривании, замедление перистальтики желудочно-кишечного тракта, то он более склонен к простудным явлениям и аллергиям, чем человек, у которого желудочно-кишечный тракт работает нормально.

У нас в стране лебедой питались во время войны. А киноа — это культивированная лебеда.

Молоко из-под коровы человек способен переварить только в детстве, либо есть люди, у которых это заложено генетически — семьи жили в сельской местности, питались продуктами животного происхождения. А то, что сейчас продается под видом молока — это химические порошковые продукты, зачем они нужны? Ведь молоко чем вредно? В нем содержится животный белок — раз, и жир — два. Белок плохо переваривается. Если человек хочет себя хорошо чувствовать и не болеть простудными заболеваниями, хочет, чтобы иммунная система иногда отдыхала, то всегда нужно помнить, что переваривание животного белка занимает длительный интервал времени. Если кусок мяса, как мы говорили, переваривается 72 часа, то стакан молока — 50 часов. Иммунной системе есть чем заняться — куча вирусов вокруг. Соответственно, если появились первые признаки простуды — насморк, головная боль, резь в глазах или першение в горле — сразу нужно исключить из рациона животный белок. Тогда иммунной системе будет легче работать с вирусной инфекцией, которая вызывает простудные явления.

А что с яйцами не так?

Это животный белок и холестерин. Холестерин — это субстанция, из которой формируются атеросклеротические бляшки. Атеросклероз — один из процессов, которые приводят к старению. Конечно, все мы состаримся, но лучше, чтобы это произошло позднее.

Что вы думаете про хлеб и глютен?

Если у человека хорошо работает ферментная система, которая переваривает глютен, то пожалуйста. Я нормально отношусь к хлебу, я плохо отношусь к дрожжам по тем же причинам, что и к мясу — потому что вызывают процессы брожения и гниения. Это замедляет перистальтику и может нарушить функционирование желудочно-кишечного тракта. А к хорошему хлебу отношусь хорошо.

Про глютен есть мнение, что он в кишечнике забивает ворсинки, и все перестает усваиваться.

Если хлеб вызревший, то он не будет вызывать процессы склеивания. Хлеб должен дозреть, он должен быть качественным. Желательно, чтобы он был бездрожжевой. Если он приготовлен на естественной закваске, то он никакого вреда не принесет. Единственное, что содержится во всем хлебе, если вы его не печете сами, — поваренная соль. Животный белок, алкоголь и поваренная соль вызывают общий отечный синдром. Чем это грозит? Любой отек наносит вред стенкам мелких сосудов. Если возникает отек сосудистой стенки, она становится более рыхлой. Если человек употребляет пищу, богатую животным жиром, то в конце концов холестерин прилипнет к мягкой рыхлой сосудистой стенке и будет формироваться атеросклеротическая бляшка.

Есть ли взаимосвязь между употреблением мяса и раком?

Проводили исследования, что онкология толстого кишечника встречается чаще у людей, которые всю жизнь употребляли красное мясо, а рак тонкого кишечника встречается чаще у людей, которые употребляли птицу. То есть употребление любого мяса повышает риск возникновения онкологии желудочно-кишечного тракта. А вот рыба — нормально, у нее другие механизмы переваривания. По крайней мере нет исследования о вреде рыбы как пищевого продукта. Опять же, рыба рыбе рознь. Полезна только та рыба, которая выросла на воле: дикая морская или дикая океаническая или речная. Все, что выросло в недобросовестных фермерских хозяйствах, где рыбу кормят стимуляторами роста и антибиотиками для придания ей товарного вида, есть вредно

Сколько нужно и можно пить воды в день?

Питьевой режим очень важен. Если вернуться к отечным синдромам и к тому, что все клетки функционируют на глюкозе и на воде в условиях нормальной жизни клеток, то воды среднестатистическому человеку, весящему, допустим, около 60 кг нужно употреблять 2,5-2,75 литра. Добавляется плюс 5 кг веса — плюс пол-литра воды.

Это не может быть вредно?

Нет. При условии, что у человека нормально работают почки, оптимальный водный режим — это необходимая составляющая нормальной жизнедеятельности и самочувствия. Если человек употребляет мало жидкости, он будет отекать, может возникать головная боль, боль в животе. Это не обязательно должна быть вода, это может быть чай, сок, суп. Суточное употребление жидкости должно приравниваться к 2,5-3 л, тогда человек будет нормально себя чувствовать.

Но ведь чай, кофе, наоборот, выгоняют жидкость.

Чай, кофе, морсы просто обладают мочегонным действием, в принципе, как и любая жидкость. Вода тоже обладает мочегонным действием. Просто если не пить достаточно воды, будет страдать сосудистая жидкость, потому что там не будет достаточного объема. Будут нарушаться функции почек, печени.

Расскажите о вашем пациенте с четвертой стадией рака, которого вы продержали 10 лет.

У меня были онкологические пациенты, в том числе и с четвертой стадией рака. Правильный рацион питания, лечебное голодание в сочетании с рефлексотерапией дают возможность продлить жизнь человеку и улучшают при этом качество жизни. У меня была пожилая женщина, у которой был диагностирован и уже прооперирован рак кишечника. Она прожила больше 10 лет — где-то 12. Я уже говорила, что у моего отца был пациент с онкологией, который, проголодав 63 дня, прожил еще 20 лет, уже не голодая, но соблюдая диету. И рецидивов хронического лейкоза у него не случалось.

А у молодых людей есть какие-то проблемы, которые можно решить голодом?

У молодых девушек встречается функциональная киста яичника. Если она больше 2,5-3 см, акушеры-гинекологи отправляют к хирургам для удаления. Этого можно не делать. Можно решить проблему с помощью рефлексотерапии и, если необходимо — лечебного голода. Эта проблема встречается часто и лечится неправильно.

Из нашего разговора я могу сделать вывод, что практически все можно лечить по-другому.

Можно лечить по-другому многое. К любому хирургическому вмешательству и приему медикаментов есть строгие показания. Если у человека тяжелая бактериальная пневмония, он будет традиционно принимать антибиотики, а если вирусная, то вполне можно обойтись без антибиотиков при правильном рационе питания, если нужно — на коротком лечебном голоде для активизации работы иммунной системы.

Если сейчас заболел коронавирусом, имеет смысл на несколько дней сесть на голод?

Имеет смысл по крайней мере соблюдать диету без животных белков, без поваренной соли с большим содержанием жидкости, витамина C (это свежевыжатые цитрусовые соки), с большим содержанием цинка — из растительного рациона. Для того, чтобы иммунная система справилась с вирусом. Можно посидеть на сырых овощах и фруктах и обильном питье. Но, естественно, не надо рисковать, нужно делать компьютерную томографию, смотреть, поражены ли легкие. Это делается на третий-пятый день от возникновения симптомов даже при отрицательном ПЦР-тесте. А кровь на антитела сдается спустя минимум две недели, а лучше три-четыре недели после возникновения симптомов — чтобы узнать, появился иммунитет или нет. Как долго иммунитет продержится, зависит от иммунной системы каждого человека. У кого-то хватает на год, у кого-то на месяц. Известны случаи, когда человек заболевает и третий, и четвертый раз, к сожалению. Вирусная инфекция тяжелая. На самом деле, откуда взялся коронавирус — большой вопрос…

Фото: Олег Никишин

О лечебном голодании

Лечебное голодание становится популярным способом лечения многих заболеваний, потому что его главный принцип – «Позволить природе сделать своё дело», – как сказал наш пациент, врач из Швейцарии Вальтер Хаббихт.

Разгрузочно-диетическая терапия — РДТ, как метод альтернативного лечения ряда заболеваний, детально разработана и рекомендована к применению как Минздравом СССР, так и Министерством здравоохранения Российской Федерации.

«Многолетний опыт применения РДТ показал, что данный метод выгодно отличается от известных методов лечения рядом преимуществ.

РДТ имеет широкий круг показаний при сравнительно небольшом числе противопоказаний, благотворно влияет на многие сопутствующие заболевания, способствует нормализации обменных процессов и функции сердечно-сосудистой системы, улучшает общее состояние больного (появление бодрости, нормализация сна, улучшение умственных процессов), является мощным профилактическим средством, нормализует деятельность иммунной системы.

Разработка многочисленных модификаций лечебного голодания даёт возможность осуществить управление лечебным процессом с учётом возраста, массы тела, психического статуса больного».

«Применение РДТ в восстановительной медицине». — Москва 2005, Министерство здравоохранения РФ.

Методика РДТ, применяемая в Академии лечебного голодания «AYUR-MEDICA» Центра восточной медицины


Сергей Сергеев. Врач диетолог, психолог

За счет чего достигается лечебный эффект на голодании

За и против лечебного голодания

Здравствуйте, дорогие друзья!

Как обещала, обсудим тему голодания. Собственно П. Брэгг в России прославился благодаря книге «Чудо голодания». Кто любит старое классическое кино, может быть запомнил примечательный диалог Мюллера со Штирлицем в «Семнадцати мгновеньях весны» о том, что «скоро голодом будут лечить все болезни, включая сифилис». Не сомневаюсь, что труды Брэгга в 30-40-е годы были широко известны в Европе. И идеи йоги, системное голодание в частности, задолго до Брэгга  занимали умы людей, то становясь более модными, то как будто забываясь. Среди отчественных ученых, наибольший вклад в науку о голоде внесли Ю. С. Николаев и его последовательница Марва Оганян.

Пол Брэгг рекомендовал голодать 1 день в неделю, 7 дней раз в квартал и 21 день раз в год. Основной аргумент — собственный опыт и фантастическая история излечения голодом от туберкулеза (не нашедшая, впрочем, какого-либо документального подтверждения). Ю. Николаев был врачом, доктором медицинских наук, руководителем официальной клиники. Его лечебный курс был 21-35 дней (голод и выход из него) в больнице под строгим медицинским наблюдением. Его голод — на воде. М. Оганян рекомендует голодать на фруктовых и овощных соках.

У каждого своя правда и свой «задний план»: все, без исключения, «проповедники» получают некие дивиденды. Не об этом речь. Своим пациентам советов голодать не даю. Лечебное голодание по-прежнему остается в рамках нетрадиционной медицины. Я работаю в условиях жестких требований отечественных клинических рекомендаций и стандартов. Людей, так или иначе голодавших ради здоровья, встречала неоднократно и опыт общения и наблюдения за ними положительный. Главное, что надо помнить — голод должен быть системным, грамотным (особенно в части правильного выхода из него) и непременно с консультацией лечащего врача на предмет противопоказаний.

Ешьте правильно, голодайте правильно, будьте здоровы!

Ваш доктор,
Татьяна Ильева.

Квиноа, лечебные метафоры и деполитизация глобальной политики голода

Карденас, Мартин. 1969. Руководство де Plantas Económicas de Bolivia.

Кочабамба, Боливия: от редакции Icthus.

Cardozo, A. 1959. Estudio Comparativo Del Valor Nutritivo de Torta

de Palma Africana, Quinua Y Leche Descremada En Polvo.

Турриальба, Коста-Рика: Instituto Interamericano de Ciencias

Agrícolas, IICA.

Кариментран, Орели, Андреа Бодуан, Перрил Лакруа, Д.Базиле,

и Эдуардо Чиа. 2013. «Las Dinámicas de Comercialización

de La Quinua En Los Países Andinos: ¿Qué Oportunidades y

Retos Para La Agricultura Familiar Campesina?» In Estado Del

Arte de La Quinua En El Mundo En 2013, ed. D. Bazile, 724.

FAO (Сантьяго) и CIRAD (Монпелье).

Карпентер, Кеннет Дж. 1994. Белок и энергия: исследование

Изменяющихся идей в питании. Нью-Йорк: Кембриджский университет

Press.

Монитор христианской науки. 2008. «Посадите вторую зеленую революцию

: Глобальный продовольственный саммит — это испытание лидерства в

, подталкивая исследования к повышению урожайности». 3 июня.

Кларк, Хелен Э. 1966. «Непрозрачная кукуруза-2 как Источник белка для

взрослых людей ». Консультативная группа по белкам (ВОЗ / ФАО /

ЮНИСЕФ) _Пищевой документ. 10 / доп. 107, Женева, август,

40–44.

Коглан, Энди. 2005. «Является ли оппозиция золотому рису« злой »?»

Slate, 27 марта.www.slate.com/articles/health_and_science/

new_scientist / 2013/10 / golden_rice_inventor_ingo_potrykus_

greenpeace_and_others_wicked_for_opposition.html.

Дебевец, Лиза и Бланка Тивадар. 2006. «Установление связей

через Foodways: современные проблемы в антропологических и

социологических исследованиях продуктов питания». Anthropological Notebooks 12 (1):

5–16.

Датфилд, Грэм. 2000. Торговля правами интеллектуальной собственности и

Биоразнообразие.Нью-Йорк: Рутледж.

Эгоавил М., Дж. Рейносо и Х.А. Торрес. 1979. «Proyecto Del Fondo

Simón Bolívar: Fomento de La Producción Agroindustrial de

Quinua En El Departamento de Puno; Análisis de Los Costos Y

Canales de Comercialización de La Quinua. ”Fondo Simon

Bolivar. Лима: Национальный технический университет дель Альтиплано.

Эскобар, Артуро. 1995. Встреча с развитием: создание и

разрушение третьего мира.Принстон, Нью-Джерси: Princeton

University Press.

Фергюсон, Джеймс. 1990. Антиполитическая машина. Нью-Йорк: Кембридж

University Press.

FAO / Biodiversity International. 2012. «(Концептуальная записка) Празднование

Международного года квиноа: будущие посевы

лет назад».

FAO. 2013a. «Портал голода: основные определения». Www.fao.org/

hunger / en /.

———. 2013b. «Генеральный план Международного года квиноа: A

, посеянное в будущем тысячи лет назад.”A / 67/553. Рим: ООН

Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО).

———. 2013c. «Глобальный запуск Международного года квиноа

— 2013». Нью-Йорк: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Лиасон,

,

.

———. 2013г. «Квиноа: распространение и производство». Международный

Официальный сайт

— Год квиноа. ООН по продовольствию и сельскому хозяйству

Организация. www.fao.org/quinoa-2013/what-is-quinoa/

distribution-and-production / en /.

———. 2013e. «Цели IYQ». Международный год квиноа

Официальный веб-сайт. Организация Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству

Организация. www.fao.org/quinoa-2013/iyq/objectives/en/.

Фуко, Мишель. 1990. История сексуальности: введение,

тома. 1. Нью-Йорк: Винтажные книги.

Фрост, Х. К. и Д. Робинсон. 1971. «Кукуруза с высоким содержанием лизина: что впереди

и

?» Журнал Американского общества химиков-нефтяников 48 (8): 407–11.

Гандариллас, Х.1968. «Razas de Quinua». Boletín Experimental, La

Paz, Ministerio de Agricultura & Asuntos Campesinos. Отдел

de Investigaciones Agrícolas, Universo, 34.

Гуманитарный совет «Золотой рис». 2013. «История проекта« Золотой рис

».» Проект «Золотой рис». www.goldenrice.org/

Content1-Who / who2_history.php.

Грилло, Ральф Дэвид и Родерик Л. Стиррат, ред. 1997. Дискурсы развития

: антропологические перспективы.Оксфорд: Берг.

Хейл, Чарльз Р. 2002. «Угрожает ли мультикультурализм?

Управление, культурные права и политика идентичности в

Гватемале ». Журнал латиноамериканских исследований 34 (3): 485–524.

Гамильтон, Лиза. 2014. «Ссора с киноа». Harpers Magazine

May 1: 35–42.

Харпстед, Дейл Д. 1971. «Кукуруза с высоким содержанием лизина». Scientific American

225 (2): 42.

Hayden, Cori. 2003. Когда природа становится достоянием общественности: создание и прекращение биоразведки

в Мексике.Принстон, Нью-Джерси: Princeton

University Press.

Эрнан Корнехо, Веласкес. 2007. «Alimentos Incas Para Enfrentar

El Calentamiento Global». Национальный автономный университет

Мексика 8 (4). www.revista.unam.mx/vol.8/num4/art22/abril_art22.

pdf.

Хирш, Джесси. 2013. «Золотой рис: краткая хронология

самых спорных зерновых в мире». Modern Farmer, 27 августа. Http: //

modernfarmer.com/2013/08/golden-rice-brief-timeline-worlds-

спорно-еда /.

Имбрюс, Валери. 2006. Спрос на разнообразие: Глобальное расширение

продовольственной системы китайского квартала. Анн-Арбор, Мичиган:

ProQuest.

Якобсен, Свен-Эрик. 2003. «Мировой потенциал квиноа

(Chenopodium Quinoa Willd.)». Food Reviews International 19

(1-2): 167–77.

Johnson, D.E.L. 1969. «Кукуруза с высоким содержанием лизина». Корма 41 (6): 58.

Канеллу В. 2004. «Древнегреческая медицина как основа

современной медицины.Методы колопроктологии 8: S3–4.

Кимура, Айя Хирата. 2013. Скрытый голод: гендер и политика

Smarter Foods. Итака, Нью-Йорк: Издательство Корнельского университета.

Кимура, Айя Х., Шарлотта Билтекофф, Джессика Мадри и Джессика

Хейс-Конрой. 2014. «Питание как проект». Gastronomica: The

Journal of Critical Food Studies 14 (3): 34–45.

Lebonvallet, S., and N. Brisson. 2009. «Создание квиноа

(Chenopodium Quinoa Willd.) и моделирование его выращивания

с помощью модели культур STICS ». В AgSAP, 224–25.

Нидерланды: Эгмонд ан Зее.

Мацуока, Йошихиро, Ив Вигуру, майор М. Гудман, Хесус

Санчес Г., Эдвард Баклер и Джон Добли. 2002. «Единственная доместикация кукурузы

, показанная с помощью мультилокусного микросателлита

, генотипирование». Труды Национальной академии наук

99 (9): 6080–84.

Чудо, Марвин П. 1965. «Интродукция и распространение кукурузы в

Африке.”Журнал африканской истории 6 (1): 39–55.

Мухика А., Х. Искьердо и Дж. П. Марати. 2001. «Origen Y

Descripción de La Quinua.» In Quinoa (Chenopodium Quinoa

Willd.): Ancestral Cultivo Andino, Alimento Del Presente Y

Futuro, ed. А. Мухика, С. Е. Якобсен, Дж. Искьердо и Дж. П.

Марати, 9–29. Сантьяго: ФАО, УНА-Пуно, СИП.

Mujica, A., S.-E. Якобсен, Дж. Искьердо и Дж. Марати. 1998. Поле

Книга американских и европейских испытаний киноа.UNA-Puno,

FAO. Лима: CIP.

Наранхо, Плутарко. 2010. «Importantes Alimentos Aborígenes».

Archipielago: Revista Cultural de Nuestra América 16 (58): 32–34.

Нэш, Дж. Мадлен. 2000. «Этот рис может спасти миллион детей в

году». Время, 31 июля. Http://content.time.com/time/magazine/

article / 0,9171,997586-3,00.html .

GASTRONOMICA

84

ЗИМА 2015

Lakeside Лечебные услуги Virtual Food Drive

Реквизиты для оплаты

Страна United StatesCanadaUnited KingdomAfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarrussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCape VerdeCayman IslandsCentral Африканский RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos IslandsColombiaComorosCongo, Корейская Народно-Демократическая RepublicCongo, Республика ofCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatia / HrvatskaCubaCyprus IslandCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEquatorial GuineaEl SalvadorEritreaEstoniaEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южный TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGreeceGhanaGibraltarGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard и Макдональд Острова Священное море ( Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLao Народной Демократической RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan арабских JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldova, Республика ofMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorth KoreaNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian TerritoriesPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandPolandPortugalPuerto RicoQatarReunion IslandRomaniaRussian FederationRwandaSaint HelenaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSan MarinoSao Томе и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovak RepublicSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth GeorgiaSouth KoreaSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян Майен IslandsSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwanTajikistanTanzaniaTogoTokelauTongaThailandTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUruguayUS Экваторияльная IslandsUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamVirgin острова (Британские) Виргинские острова (США) Уоллис и Футуна IslandsWestern SaharaWestern SamoaYemenYugoslaviaZambiaZimbabwe

Адрес 1 *

Адрес 2

Город *

Состояние * AlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyomingAmerican SamoaCanal ZoneCommonwealth Северных Марианских IslandsFederated Штатов MicronesiaGuamMarshall IslandsNorthern Марианской IslandsPalauPhilippine IslandsPuerto RicoTrust территории Тихоокеанские IslandsVirgin IslandsArmed сил — AmericasArmed сил — Европы, Канады, Ближнего Востока, AfricaArmed сил — Тихий океан

Почтовый индекс *

7 советов, как облегчить прием пищи для придирчивых едоков

18 сентября 2018

7 советов, как облегчить перерыв для придирчивых едоков

Прием пищи — это время, чтобы наверстать упущенное из событий дня и собраться всей семьей.Однако для некоторых прием пищи может быть стрессовым периодом времени, наполненным отказом от еды, криком и переговорами в попытке утолить голод и питание.

Проблемы с питанием у детей могут возникать из-за многих факторов, включая ограниченное употребление пищи, плотный график рабочего дня, имитацию поведения другого человека в отношении продуктов (например, копирование брата или сестры, который говорит, что цветная капуста вызывает у них тошноту), проблемы с мышечным контролем, заболевания и т. Д. или даже стресс.

Эмоции, вызванные этими ситуациями, могут привести к ограничениям, которые влияют на социальные навыки (невозможность есть вне дома), питание (употребление только «нездоровой пищи») и поведение (плач, крик, рвота).

Есть надежда! Сенсорное вмешательство в кормление может восстановить спокойную обстановку приема пищи и вернуть прием пищи в то время, когда семья может строить отношения и учиться друг у друга.

Вот семь простых изменений, которые помогут облегчить прием пищи для всей семьи:

  1. Вместе ходите в продуктовые магазины, чтобы увеличить доступ к различным продуктам

  2. Пусть дети помогут приготовить еду

  3. Измените представление знакомых продуктов — нарежьте их по-другому или поместите в контакт с другими предпочтительными продуктами

  4. Используйте продукты аналогичного цвета и формы для представления новых продуктов

  5. Как и большинство вещей, кормление — это социальный процесс, поэтому кушайте вместе за столом, чтобы все видели, как друг друга взаимодействуют с едой

  6. Позвольте вашему ребенку играть с новыми продуктами и чувствовать себя в безопасности с ними — не кормите принудительно!

  7. Никогда не устанавливайте ожиданий относительно еды, которую невозможно удовлетворить за один присест

Бонусный совет: Выключайте электронные устройства во время еды (родители — значит и вы!)

Мы готовы помочь!

Если ваш ребенок испытывает затруднения во время еды, свяжитесь с нашей командой лечебной новой берлинской терапии по телефону 262-782-9015 или , чтобы записаться на прием .У нас есть заботливые сертифицированные терапевты, которые являются экспертами в новейших методах кормления и будут рады помочь вашему ребенку и семье процветать. Для оценки трудотерапии требуется направление врача.

Узнайте больше о лечебной новой берлинской терапии

Мэри, эрготерапевт

Мэри, OTR, практикующий педиатрический эрготерапевт в отделении лечебной новой берлинской терапии. Она окончила Университет Висконсина в Милуоки и имеет более чем 20-летний опыт работы с детьми.

В течение многих лет она руководила клиникой по оборудованию и сидячим местам в Техасской детской больнице и 15 лет проработала в качестве основного эксперта по амбулаторному питанию, уделяя особое внимание переводу детей с G-зонда на оральное питание. Мэри также имеет обширную подготовку по вопросам сенсорного кормления.

Поделитесь нашим блогом

Комментарии

Сомали — Мировая продовольственная программа США

Ситуация

За последние 20 лет Сомали пережила насилие, политическую нестабильность и экологические и экономические потрясения, приведшие к острому голоду и недоеданию.Большинство государственных услуг было прекращено в 1990-х годах, что повлияло на образование, здравоохранение и производство продуктов питания. В 2011 году был объявлен голод — погибло 285 тысяч человек.

С 2012 года Сомали медленно превратилась из «несостоятельного» в «хрупкое» государство с формированием федерального правительства Сомали. В 2013 году правительство и международное сообщество одобрили Новый курс для Сомали, направленный на восстановление страны, стабилизацию институтов и развитие федеративного государства. Достижения на сегодняшний день неоднозначны, поскольку остается много политических, социальных и экономических проблем.

После трех сезонов плохого количества осадков подряд в стране снова наблюдается почти полный неурожай, повсеместная нехватка воды и пастбищ, рост падежа скота и продолжающийся рост местных цен на зерновые. Этот кризис может затронуть гораздо большую часть населения, чем голод в 2011 году. Некоторые районы все еще недоступны, а потребности чрезвычайно высоки.

Работа ВПП

В 2015 году ВПП впервые за 20 лет вновь открыла свой офис в Сомали в Могадишо.ВПП стремится удовлетворить основные потребности в продовольствии, укрепить механизмы решения проблем и поддержать усилия страны по обеспечению продовольственной безопасности.

С 2015 года ВПП использует SCOPE в Сомали, платформу для электронного управления всеми видами помощи в сочетании с биометрической регистрацией, что позволяет быстрее реагировать на меняющиеся потребности.

ВПП по-прежнему обеспокоена усугубляющимся кризисом голода и питания по мере усиления последствий засухи. Прямо сейчас агентство расширяет масштабы своих операций по предотвращению голода, и оно оказало помощь 2.3 миллиона человек в июле 2017 года — почти в пять раз больше, чем в январе 2017 года. Эта помощь включает:

  • Предоставление жизненно необходимого лечебного и профилактического питания детям в возрасте до пяти лет, беременным и кормящим матерям, а также целенаправленная коммуникация по изменению поведения, направленная на устранение основных причин отсутствия безопасности питания.
  • Предоставление продуктов питания наиболее уязвимым слоям населения в пострадавших от засухи районах северной и южной части центральной части Сомали и, где функционируют рынки, денежная помощь в виде продовольственных талонов или электронных карточек.
  • Работа с местными властями по обеспечению школьных обедов в день учащихся начальной школы и помощи в питании истощенных клиентов, больных ВИЧ и туберкулезом.

С окончанием сезона дождей и голода — времени года, когда заканчивается последний урожай — и ухудшением ситуации с продовольствием и питанием, ВПП продолжит наращивать масштабы своих ответных мер.

ВПП сотрудничает с ЮНИСЕФ в связи со вспышкой холеры. Для борьбы с бактериями, передающимися через воду, организации оказывают пациентам безусловную помощь.

Хотя продукты питания и наличные деньги распределяются в большем количестве мест, чем раньше, доступ агентств по оказанию помощи ограничен некоторыми из наиболее пострадавших районов Сомали. ВПП продолжает использовать самолеты, вертолеты и другой транспорт для перевозки продовольствия в чрезвычайных ситуациях в целях быстрого и всеобъемлющего реагирования. С начала борьбы с засухой, по состоянию на середину августа 2017 года, агентство доставило по воздуху почти 4 миллиона фунтов продуктов питания в различные места на юге Сомали.

агентств ООН бьют тревогу в Центральном Сахеле, где миллионы людей сталкиваются с голодом в условиях быстро растущего гуманитарного кризиса

ДАКАР, 3 февраля 2020 г.- Число людей, испытывающих острую нехватку продовольствия и жизненно важных возможностей в Центральном Сахеле, резко возросло год из-за растущей небезопасности и климатических потрясений.Ситуация может еще больше ухудшиться, если международное сообщество не предпримет немедленных действий, предупредили сегодня три агентства Организации Объединенных Наций.

Несмотря на в целом удовлетворительное сельскохозяйственное производство, 3,3 миллиона человек в Центральном Сахеле нуждаются в немедленной помощи, согласно последним исследованиям продовольственной безопасности Cadre Harmonisé, Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), Детскому фонду Организации Объединенных Наций (ЮНИСЕФ). и Мировая продовольственная программа Организации Объединенных Наций (ВПП) заявила. По прогнозам экспертов, около 4.8 миллионов человек в Центральном Сахеле столкнутся с риском отсутствия продовольственной безопасности во время неурожайного сезона (июнь-август 2020 года), если не будут приняты срочные меры.

Беспрецедентная эскалация гуманитарных потребностей в Центральном Сахеле является одним из основных факторов тревожной ситуации, с которой столкнется весь регион Западной Африки в 2020 году, когда число людей, подвергающихся риску отсутствия продовольственной безопасности, может возрасти в общей сложности до 14,4 миллиона человек. уровень, который не достигается с 2012 года.

Наибольшую озабоченность вызывают страны Центрального Сахеля, такие как Буркина-Фасо, Мали и Нигер, где конфликты и их влияние на общины стали основной причиной отсутствия продовольственной безопасности.В трех странах наблюдается рост числа инцидентов, связанных с безопасностью, включая нападения вооруженных групп и конфликты в общинах, которые часто приводят к перемещению населения.

В частности, в Буркина-Фасо ситуация вызывает тревогу. Число внутренне перемещенных лиц (ВПЛ) сейчас в шесть раз выше, чем было в январе 2019 года, с 90 000 до 560 033 в декабре 2019 года. Это показывает, насколько быстро и масштабно ситуация ухудшилась в течение 2019 года.

«Мы наблюдаем ошеломляющий рост голода в центральном Сахеле.Число людей, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности, удвоилось после сбора урожая, когда оно должно было сократиться. Если мы не будем действовать сейчас, целое поколение окажется в опасности », — сказал Крис Никой, региональный директор WFP в Западной и Центральной Африке.

Изменение климата подрывает и без того хрупкие средства к существованию. Уже есть ранние отходы отгонных стад. Эта ситуация усугубляется вооруженными конфликтами и конфликтами между общинами, воровством и бандитизмом, которые препятствуют мобильности стад животных, доступу к кормовым и водным ресурсам.Это также приводит к концентрации животных в некоторых более безопасных районах, что чревато обострением конфликтов между фермерами и скотоводами.

В целом, растущая уязвимость сельского населения, отсутствие безопасности и конфликты из-за ресурсов подрывают социальную сплоченность между общинами, что приводит к долгосрочному обострению кризиса в Сахеле. Поэтому незамедлительная помощь для удовлетворения неотложных потребностей должна сочетаться со значительными инвестициями в средства к существованию в сельских районах и социальные услуги, чтобы укрепить социальную сплоченность и заложить основы мира в регионе.

«Если мы не устраним корни этих кризисов, миллионы уязвимых скотоводов и агро-скотоводов будут по-прежнему нуждаться в срочной помощи каждый год, как это было в 2019 году и как это будет в 2020 году», — сказал Роберт Гуэй, субрегиональный координатор ФАО. для Западной Африки, добавив, что Глобальная сеть по борьбе с продовольственными кризисами обеспечивает основу для этой поддержки.

Благодаря коллективным усилиям по предоставлению основных профилактических и лечебных услуг результаты национальных обследований в области питания в Сахеле за 2019 год не показывают немедленного ухудшения состояния питания детей.Однако ситуация остается нестабильной, поскольку показатели острого недоедания в мире все еще выше или близки к «серьезному порогу» ВОЗ в Нигере (10,9%) и Мали (9,4%). Ситуация вызывает особую тревогу в северной части Буркина-Фасо, где широко распространенная небезопасная обстановка значительно затрудняет профилактику и лечение острого недоедания среди матерей и детей младшего возраста. Экспресс-оценки питания, проведенные в муниципалитетах с большим количеством внутренне перемещенных лиц, показывают резкое ухудшение состояния питания детей в возрасте до пяти лет.В настоящее время проводится более глубокий анализ с участием как институциональных, так и операционных партнеров для выявления областей наибольшего риска.

Отсутствие продовольственной безопасности в домах, усугубляемое перемещением населения, ограниченным доступом к медицинским услугам и безопасной питьевой воде, а также плохими знаниями об оптимальных методах кормления детей, окажет серьезное влияние на состояние питания маленьких детей и на способность сообществ прийти в норму, если сейчас ничего не будет сделано для защиты питания маленьких детей и предотвращения опасного для жизни острого недоедания.Комплексные подходы к профилактике и лечению острого недоедания должны применяться в масштабах немедленно в наиболее пострадавших районах.

«Конфликт в Центральном Сахеле — это каскадный кризис, охватывающий весь регион, подвергая опасности целое поколение детей. Сотни тысяч детей лишены образования, уязвимы для эксплуатации и рискуют недоедать. Дети и молодежь продолжают платить самую высокую цену за кризис, созданный не ими.Мы должны действовать вместе с партнерами, чтобы предотвратить трагедию », — сказала Мари-Пьер Пуарье, региональный директор ЮНИСЕФ в Западной и Центральной Африке.

Ложноотрицательный? FDA предупреждает о возможной проблеме с тестом на лечебный COVID-19

ХЬЮСТОН, Техас — Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов выпускает предупреждение о тестах на лечебный коронавирус, заявляя, что тесты несут риск получения ложноотрицательных результатов при использовании у людей, у которых нет симптомов.

Curative имеет семь центров тестирования на COVID-19 в районе Хьюстона, в том числе популярный участок для проезда автомобилей в Minute Maid Park.


«Риски ложноотрицательного результата для пациента включают: отсроченное или отсутствие поддерживающего лечения, отсутствие наблюдения за инфицированными людьми и их домохозяйствами или другими близкими контактами на предмет симптомов, приводящих к повышенному риску распространения COVID-19 внутри сообщества. , или другие непредвиденные побочные эффекты », — говорится в сообщении FDA.

FDA подчеркнуло, что проблема многих ложноотрицательных тестов сводится к неточному выполнению, когда тесты не проводятся в соответствии с указаниями или проводятся без надзора.

«Когда тест не проводится в соответствии с его разрешением или как описано в разрешенной маркировке, существует больший риск того, что результаты теста могут быть неточными», — заявило FDA.

Согласно веб-сайту Curative, тесты проводятся путем глубокого кашля в локтевом суставе перед тем, как взять мазок изо рта в определенных областях.

СВЯЗАННЫЕ: Отслеживание доступности вакцины COVID-19 и прогресса в Хьюстоне

При регистрации на тест Curative предупреждает получателей о факторах, которые могут вызвать ложный результат.

«Перед визитом не ешьте, не пейте и не курите за 20 минут до того, как протереть рот», — предупреждает Curative при записи на прием.

Curative имеет семь центров тестирования в районе Хьюстона:

  • Houston Community College South
  • Houston Community College Northeast
  • Memorial Park Conservancy


Компания провела более чем 11 миллионов тестов. по всей стране, включая другие крупные города, такие как Лос-Анджелес, Сан-Франциско, Чикаго и Атланта.

Департамент здравоохранения Хьюстона опубликовал следующее заявление:
«Департаменту здравоохранения Хьюстона известно о рекомендациях FDA относительно тестов на Лечебный SARS-Cov-2. В рекомендациях содержится руководство и не рекомендуется прекращать тесты. Все тесты подвержены ложным результатам.Это причина, по которой департамент здравоохранения рекомендует людям не полагаться на один отрицательный тест и проходить тестирование несколько раз, особенно после участия в мероприятиях с высоким риском.Департамент здравоохранения помогает Curative выявить уязвимые районы города, чтобы определить местонахождение центров тестирования компании, и продвигает эти сайты на своем веб-сайте. Лечебные тесты не используются ни в одном медицинском учреждении, где проводятся испытания ».

Curative выпустила следующее заявление относительно предупреждения FDA:
« Как вы, возможно, знаете, FDA выпустило сообщение по безопасности 4 января 2021 года, касающееся анализ «Лечебный SARS-CoV-2» и потенциальный риск получения ложноотрицательных результатов нашего теста в соответствии с маркировкой, одобренной FDA.Тест Curative прошел валидацию и предлагается во время пандемии в соответствии с разрешением на использование в чрезвычайных ситуациях и помечен конкретными предупреждениями, мерами предосторожности и ограничениями, которые FDA повторило в сообщении по безопасности. Однако характеристики теста и маркировка не изменились, и компания не заметила каких-либо изменений в характеристиках теста. Мы работаем с агентством, чтобы решить их проблемы и эти ограничения, и мы продолжим работать в интерактивном режиме с FDA в рамках процесса разрешения на использование в чрезвычайных ситуациях.В рамках нашего взаимодействия с FDA компания Curative недавно представила данные клинического исследования, в котором участвовало более 1300 субъектов и несколько различных типов образцов и сравнений. Из-за вопросов FDA о дизайне исследования для этих дополнительных данных, Сообщение FDA по безопасности напоминает поставщикам медицинских услуг о существующих мерах предосторожности и ограничениях, которые остаются в силе в настоящее время. Мы понимаем, что сообщение о безопасности направлено на обеспечение того, чтобы тест Curative проводился в соответствии с маркировкой и ограничениями в EUA.FDA также сообщает, что отрицательный результат не исключает возможности COVID-19 и что потенциальные неточности, такие как увеличение количества ложноотрицательных результатов, могут возникать у людей, прошедших тестирование более чем через 14 дней после заражения / симптомов, а также у людей, которые не наблюдаются и не находятся под руководством медицинский работник. Curative продолжит активно работать с FDA, чтобы предоставить дополнительные данные, необходимые для устранения ограничений и мер предосторожности. Компания Curative по-прежнему привержена соблюдению правил FDA и CMS при разработке, тестировании и использовании нашего разрешенного теста на экстренное использование, а также при предоставлении медицинских устройств и услуг, которые соответствуют или превосходят ожидания наших клиентов, работающих в соответствии с этими требованиями.»

Copyright © 2021 КТРК-ТВ. Все права защищены.

Пример излечения рака у детей в СНСД

Антиретровирусные препараты (АРВ) в настоящее время предоставляются почти 50% детей, живущих с ВИЧ (CLHIV) в странах с низким и средним уровнем доходов (СНСД), что на 30% за последние 5 лет. 1 Обеспечение АРВ-препаратами в СНСУД демонстрирует, что эффективная терапия может быть предоставлена ​​детям со сложными медицинскими проблемами. По оценкам, 96% ВИЧ-инфицированных и 80% детей в возрасте до 15 лет, живущих с онкологическими заболеваниями, проживают в СНСД, где ежегодно происходит 94 900 случаев смерти детей от СПИДа и 120 000 случаев смерти от рака у детей. 2 , 3 Достижения инфраструктуры системы здравоохранения в борьбе с ВИЧ и другими инфекционными заболеваниями представляют собой многообещающую платформу для давно назревшей трансформирующей онкологической помощи в СНСД.

Подобно комбинированной антиретровирусной терапии в контексте педиатрической ВИЧ-инфекции, появление комбинированной химиотерапии в середине 1960-х произвело революцию в лечении педиатрических онкологических заболеваний. До химиотерапии детский рак всегда был смертельным, и лечение было сосредоточено на паллиативной помощи.К 1970-м годам более половины детей с диагнозом рака в странах с высоким уровнем дохода (СВД) были излечены. Сегодня выживают ∼4 из 5. 4

Однако в СНСД ситуация иная. По оценкам, ежегодно во всем мире у 215 000 детей диагностируется рак, и в настоящее время выживают менее половины этих детей. 5 Многие страны не регистрируют диагнозы детских онкологических заболеваний или связанную с ними смертность, а это означает, что даже текущие цифры могут отражать заниженную оценку общего бремени детского рака в СНСД. 6 Причины отсутствия прогресса в лечении педиатрических онкологических заболеваний в СНСД частично связаны с убеждениями, что химиотерапия слишком дорога, что бремя болезни слишком низкое, чтобы оправдать инвестиции, и что лечение онкологических заболеваний у детей слишком сложное. 6

Хотя стоимость лечения детского рака зависит от типа рака, лечение некоторых распространенных детских злокачественных новообразований, таких как острый лимфобластный лейкоз (ОЛЛ), является относительно доступным. Систематический обзор затрат на ВСЕ лечение в 2016 году выявил различия между СНСД, показывающие, что израсходовано от 4400 до 6100 долларов.Разница в основном была связана с расходами на лечение осложнений, а не с расходами на лекарства. Между СНСД существуют значительные различия в схемах лечения и стоимости лекарств, что затрудняет прямые сравнения. 7 Успешное лечение лимфомы Беркитта (BL) в Малави, например, стоит <50 долларов. 6 Эти примеры предполагают, что лечебная терапия для ALL и BL аналогична по стоимости подавляющей антиретровирусной терапии на протяжении всей жизни для CLHIV и может быть проведена в СНСД. 6 , 8

Мы предлагаем, чтобы программы здравоохранения применяли устоявшиеся, успешные и экономически эффективные стратегии лечения для предоставления высококачественной лечебной терапии всем детям с онкологическими заболеваниями в СНСД.Расширение экономически разумных схем, соответствующих СНСД, теперь обеспечивает основу, на которой могут быть сделаны улучшения, и позволяет распространить химиотерапию на другие типы рака.

Государственные и неправительственные заинтересованные стороны должны работать вместе, чтобы обеспечить адекватный доступ к основным средствам детской химиотерапии. Как и в случае с педиатрическими АРВ-препаратами в начале 2000-х годов, 1 расширение доступа к химиотерапевтическим средствам имеет решающее значение. Кроме того, для обеспечения стабильного доступа к этим лекарствам необходимо наличие соответствующих систем прогнозирования, закупок и доставки. 6 , 9

Для правильного внедрения программы лечения необходимо расширение профессионального обучения. Программа африканских педиатрических стипендий, основанная на базе Кейптаунского университета и детской больницы Мемориала Красного Креста, обучает врачей со всей Африки педиатрической онкологии. В Уганде и Руанде были открыты новые онкологические учреждения с большим пространством для пациентов и исследовательских центров. Эти помещения также позволили провести новые учебные программы, в рамках которых началось обучение врачей и медсестер. 9 Программы Twinning между больницами HIC и несколькими странами (Уганда, Бангладеш, Коста-Рика) способствовали улучшению предоставления услуг педиатрической онкологии. Это сотрудничество не только привело к развитию обучения онкологов, но и предоставило возможность для обмена знаниями, включая обучение через Интернет. 9

Программы по лечению рака у детей в СНСД должны основываться на сильных сторонах существующих систем здравоохранения, например, на платформе лечения ВИЧ-инфекции у детей.Медицинский колледж Бейлора и детская больница Техаса в рамках Международной инициативы по борьбе со СПИДом среди детей создали центры комплексного педиатрического лечения ВИЧ по всей южной части Африки. В Ботсване службы детской гематологии и онкологии в настоящее время являются расширением комплексных педиатрических программ по борьбе с ВИЧ на базе специализированных больниц третичного уровня. Эта программа обеспечивает непосредственный уход за пациентами при обучении местных медицинских работников и проведении клинических исследований. 10 В Руанде инвестиции в систему здравоохранения для борьбы с ВИЧ / СПИДом позволили повысить эффективность лечения рака, включая лечение детских злокачественных новообразований в сельских районах. 11 В каждом из положительных примеров совместная приверженность правительств и других заинтересованных сторон, как внутренних, так и международных, делу улучшения доступа к онкологической помощи и ее качества приводила к прогрессу, несмотря на многие проблемы.

Предоставление АРВ-препаратов педиатрическим пациентам во всем мире демонстрирует, что лечение детей со сложными патологическими процессами может происходить в сложных условиях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *