Меню обеда на каждый день: 6 Простых и ВКУСНЫХ БЛЮД на Каждый день — Завтрак,Обед, Ужин.МЕНЮ НА каждый ДЕНЬ,РЕЦЕПТЫ. — 7 СТРАВ

Бюджетные и вкусные блюда на каждый день

Готовить вкусно и при этом недорого – мечта многих современных хозяек. Если холодильник забит дорогими продуктами – приготовить из них вкусный обед или ужин не проблема. А вот уметь приготовить из самых простых, экономных ингредиентов настоящую вкуснятину – вот это уже высший пилотаж кухонного мастерства.

Ведь на самом деле, дорого – не всегда вкусно. Например, самые простые овощи и фрукты в сезон, гораздо полезней и вкусней экзотических фруктов и овощей, привезенных из-за границы.

Из самого доступного мяса – курицы, можно приготовить очень много аппетитных блюд, которые будут ничуть не хуже блюд из телятины или баранины. Многое зависит от повара, ведь в неумелых руках даже самый хороший кусок мяса может стать сухим и жестким, как подошва.

Уверена, что готовить вкусные блюда каждый день из экономных продуктов сможет каждая хозяйка. Главное правильно сочетать ингредиенты и не забывать про специи и соусы. Именно от них часто зависит окончательный вкус блюда.

Экономные рецепты на каждый день

Прежде чем перейти к рецептам, хочу дать несколько советов, как экономно совершать покупки продуктов и не тратиться на лишнее:

1. Отправляясь в магазин четко составляйте список необходимых продуктов, иначе не удержитесь и точно накупите того что вам не нужно. Некоторые покупки мы покупаем не осознанно, а если у вас в руках будет четкий список необходимых товаров, вот тогда вы вряд ли купите что-то лишнее. В крайнем случае, если вам так сильно нравится радовать себя покупками различных вкусностей, выделите на подобные траты определенную небольшую сумму из бюджета. В следующий раз отправляясь в магазин смело тратьте эту сумму на разные необязательные, но приятные мелочи.
2. Не переплачивайте за бренд. Если состав йогурта отечественного производителя такой же, как и зарубежного, зачем платить больше? Помните, что скорее всего, вы отдаете деньги за более красивый дизайн упаковки и за рекламу.
3. Покупайте продукты разумно, чтобы не пришлось потом их выбрасывать. Не берите впрок то, что быстро портиться. Покупайте определенное количество товаров, нужное для приготовления блюда. Старайтесь так распределить количество порций, чтобы ничего не пришлось выбрасывать. Не открывайте новый соус пока не закончится уже открытый.
4. Начните делать заготовки из мяса в морозилку. Это и удобно, и экономно. Представьте просто сколько денег вы сэкономите на одних только пельменях и варениках. А еще, домашние заготовки не сравняться и по качеству, и по вкусу с магазинными.
5. Обратите внимание как часто вы посещаете кафе, рестораны и пользуетесь доставками еды. Конечно иногда сходить в хорошее заведение и вкусно пообедать или поужинать можно и даже нужно. Однако если вы постоянно забегаете перекусить в кафе и по вечерам ленитесь готовить и заказываете пиццу, потом не удивляйтесь суммам, которые у вас уходят на питание.
6. Перестаньте покупать готовые продукты, если их можно приготовить самостоятельно. Например, магазинная колбаса. Во-первых, вредно, во-вторых дорого. Гораздо выгодней, полезней и вкуснее приготовить буженину дома. Наверное, многие подумают о том, что ее долго готовить, но многие рецепты просто нереально просты. Например, приготовленная по этому рецепту свинина, вполне подойдет для бутербродов, если ее хорошо остудить после приготовления. Сам рецепт очень легкий и быстрый, но при желании его можно упросить еще больше. Не добавлять чеснок и морковь, а просто обмазать специями, горчицей и отправить в духовку до готовности.

Рецепты недорогих блюд из мяса

Самым недорогим мясным продуктом, конечно, как вы, наверное, и сами догадались, является курица. И выгодно купить сразу целую тушку или даже несколько тушек, самостоятельно их разделать и расфасовать по пакетам для различных блюд.

Из курицы можно приготовить много вкусных, простых и быстрых рецептов. Не буду расписывать всевозможные блюда из этой птицы, а лишь перечислю самые экономные на мой взгляд.

• Куриные котлеты (с большим количеством лука, хлеба, можно добавить еще овощей, например, тертую морковь, мелко порубленную капусту).
• Голубцы с куриным фаршем или фаршированный перец в сезон. Если нужно совсем сэкономить, тогда кладите много риса и капусты и немного фарша.
• Пельмени, пирожки, блинчики – сытные, вкусные блюда. Правда на их готовку придется потратить немало времени, но результат того стоит. Пельменей лучше сразу налепить впрок, тогда часть можно заморозить и когда нужен быстрый обед или ужин, они как раз пригодятся. В качестве начинки для блинчиков для экономии можно положить побольше жареного мелко рубленного лука, морковь, куриное мелко порезанное мясо (или куриный фарш), возможно даже немного отварного риса. Но это уже на любителя.
• Вкусным и экономный блюдом является тушеная куриная печень или сердечки. Чтобы блюдо вышло экономным, добавьте побольше овощей и сделайте много подливы. Отварите на гарнир гречку или рис, а можно макароны или картофель и сытный обед или ужин готов.
• Совсем недорого в магазине стоят куриные крылышки. Из них тоже можно приготовить очень много вкусных блюд. Крылышки можно запечь, пожарить, потушить с овощами в томатном соусе или пожарить на гриле. Мясо крылышек очень вкусное, нежное. Главное сделать аппетитную, румяную корочку. Подавать их также можно с пюре, с гречкой или рисом.

Главный принцип экономного мясного блюда – это большое количество гарнира и сезонных овощей.

В летний сезон, когда овощей очень много, бюджетным вариантом будет приготовление гуляша с овощами и куриным мясом. Это и вкусно, и просто, и быстро. Да еще и полезно.

А в зимний период, приготовьте тушеную капусту с куриным филе. Сытно, ароматно и быстро. И главное, совсем не дорого.

Гуляш или рагу, кстати, можно делать не только с курицей. Со свининой тоже получится вполне бюджетно, если взять немного мяса и в два-три раза больше овощей.

И не только субпродукты из курицы выходят бюджетными. Тушеная свиная или говяжья печень тоже стоят недорого, при этом такое блюдо еще и полезно.

Бюджетные блюда из рыбы

Если вы любите рыбку и не представляете себе меню без этого продукта, вот несколько идей.

Во-первых, покупайте рыбу в сыром виде и готовьте ее сами. Копченная, соленая, маринованная – не ваш вариант, если вы хотите сэкономить свой бюджет. Например, красную рыбу можно очень просто и быстро засолить самому. Получится очень вкусно и намного дешевле, чем есть брать уже готовый стейк соленой семги. Рецепт готовится буквально 5 минут, и уже через несколько часов можно делать аппетитные бутерброды на завтрак или салаты.

Во-вторых, не обходите стороной мелкую бюджетную рыбку. Хамса, сельдь, скумбрия, килька, сардина. Из них можно приготовить много вкусных блюд.

Например, вспомните про знаменитую сельдь под шубой. Кстати, этот салат не только очень вкусный и бюджетный, но еще и очень сытный. Поэтому, если вам захотелось чего-то вкусненького, приготовьте этот праздничный и всеми любимый салат.

Не хотите возиться с селедкой под шубой: отваривать много овощей и чистить рыбу? Тогда нарежьте аппетитную малосольную селедочку, отварите картофель, нарежьте лучок, полейте его уксусом и наслаждайтесь простым и быстрым ужином. Либо сделайте аппетитные бутерброды из бородинского черного хлеба и сельди. Вариантов много. Не стоит забывать, что самые простые блюда – они, как правило самые вкусные.

Жареная мойва на сковороде – еще один вариант вкусного обеда. Готовится такая рыбка моментально. Съедается, как семечки. Стоит совсем недорого. Кстати, мойва считается очень полезной.

Еще одна бюджетная рыба – минтай. Ее можно пожарить в кляре или просто кусочками на сковороде, обваляв предварительно рыбу в муку. Можно рыбу потушить в томатном соусе с луком и морковью. Или запечь с картошкой в духовке. Получится вкусный, недорогой обед или ужин. Минтай довольно приятная на вкус рыба, отлично сочетается с разными ингредиентами.

Простые и недорогие рецепты первых блюд

Наверное, многие знают, что одними из самых экономных блюд являются супы. Хотя бы потому что основа супа – бульон. А значит это сытно. К тому же супы часто варят из костей. Так лучше для наваристого супа. Сваренный на одном филе, бульон будет никакой.

Также суп – очень вкусное блюдо, насыщенное. Особенно в зимний период нет ничего лучше тарелочки горячего, ароматного супчика.

Именно поэтому первые блюда так популярны в каждой семье.

Чтобы супы получались экономными, кладите в них много сезонных овощей, крупы и варите бульон из недорогих кусков мяса на кости.

Например, куриный суп, очень популярное блюдо. Сварить бульон можно из спинок. Стоят они очень дешево. Бульон же получится очень наваристым и насыщенным. В такой суп хорошо добавить зажарку из лука и моркови, а также вермишель или макароны. Готовое блюдо обязательно посыпьте зеленью. Очень экономно и просто. Можно добавить немного картофеля.

Также куриный суп можно готовить не только с вермишелью и не только с картофелем. Замечательно будет, если вы приготовите суп на курином бульоне с клецками. Клецки готовятся очень просто – яйцо, мука, сливочное масло, вода и соль. Все смешайте, должно получится тесто примерно, как на оладьи, может более густое. Затем при помощи двух ложек, опускайте их в суп. Достаточно 5 минут, чтобы клецки сварились. Поэтому отправлять в суп их нужно в самом конце приготовления. Необычно, вкусно и недорого.

Как же не упомянуть про борщ. Это тоже бюджетный вариант первого блюда, если, вы конечно, не станете использовать для бульона мраморную говядину. Идеально, на мой взгляд для борща подходят ребра говяжьи или свиные. Но вы можете брать мясо на свой вкус, некоторые варят бульон для борща из голяшки или из тушенки. Кстати, такой вариант борща будет и очень быстрым. Ведь варить бульон не нужно, если вы взяли готовую тушенку. Только очень прошу, при выборе тушенки точно экономить не нужно. Тушенка, которая стоит совсем дешево, мало того, что совсем не полезна, так еще и просто отвратительна на вкус. Кроме мяса, остальные продукты для борща стоят совсем дешево – капуста, свекла, картофель, лук, морковь, чеснок, томатная паста, специи. Не забудьте подать борщ со сметаной и пампушками. Но если нет пампушек сгодится и черный хлеб, натертый чесноком. Просто, вкусно и очень по-домашнему.

Не забывайте про первые блюда из круп. Например, очень простой и вкусный суп – гречневый. Сварить его можно на курином бульоне. А если добавить в него еще немного обжаренных шампиньонов (или других грибов), то получится более сытно и ароматно.

Вообще экономных первых блюд действительно много, главное сварить вкусный бульон. А еще, очень вкусно подать к супу свежеиспеченный хлеб, либо гренки.

Надеюсь, вам были полезны предложенные выше варианты бюджетных рецептов на каждый день. Готовьте с удовольствием и с любовь. Тогда даже самые простые и экономные рецепты получатся аппетитными, ароматными и, конечно, очень вкусными.

Лучший рецепт томатной панзанеллы — Как приготовить томатную панзанеллу

Майк Гартен

Этот салат — сбывшаяся мечта: используйте хлеб на закваске вместо зелени.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 485

Урожайность: 6 порции

Общее время: 0 часы 45 минут

буханка хлеба на закваске, предпочтительно черствого (около 1 фунта)

оливкового масла плюс еще для сервировки

томата семейной реликвии (разных цветов и размеров)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте духовку до 400 ° F. С хлеба срезать корку и нарезать крупными кусочками.
2. В кухонном комбайне мелко нарежьте чеснок, анчоусы, 1 1/2 стакана базилика и 1/4 стакана оливкового масла. Добавьте уксус и 1/4 чайной ложки соли и взбейте до образования густой заправки.
3. Помидоры нарезать крупными дольками и кусками и перемешать с заправкой; дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
4. Тем временем в маленькой кастрюле растопите сливочное масло с оставшейся 1/4 стакана масла.На большом противне с бортиками перемешайте хлеб с масляной смесью, чтобы равномерно покрыть его слоем, затем выложите в один слой и запекайте, часто переворачивая до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки (но все еще слегка жевательной внутри), 15-20 минут.
5. Осторожно перемешайте гренки с помидорами, затем добавьте оставшийся базилик, разрывая большие листья на более мелкие кусочки. Полить дополнительным маслом и посыпать свежим треснутым перцем.

Пищевая ценность (на порцию): Около 485 калорий, 30 г жира (7.5 г насыщенных), 10 г белка, 690 мг натрия, 43 г углеводов, 3 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт запеканки из картофеля со шпинатом и сыром Грюйер — Как приготовить запеканку из картофеля со шпинатом и сыром Грюйер

Майк Гартен

Подавайте эту сырную выпечку на следующем званом ужине и наблюдайте, как толпятся ваши гости.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 35 год минут

Общее время: 1 час 15 минут

1 1/4 фунт. красный картофель, нарезанный 1-дюйм.куски

2 ст. оливковое масло

4 LG. яйца

1/4 c. половина на половину

2 c. тертый сыр Грюйер

1/4 c.нарезанный свежий базилик, плюс еще для украшения

1/4 c. нарезанная свежая петрушка, плюс еще для гарнира

3 зубчики чеснока, мелко нарезанные

3 c. упакованный свежий шпинат, нарезанный ломтиками

2 мед.луковицы фенхеля, очищенные от сердцевины и тонко нарезанные

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 450 градусов F. Перемешайте картофель с маслом и по 1/4 чайной ложки соли и перца; выложить в один слой на противне с бортиками. Выпекать от 20 до 25 минут или до золотисто-коричневого цвета и нежности.Уменьшите температуру духовки до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Тем временем взбейте вместе яйца, половину и 1/2 чайной ложки соли; добавьте сыр Грюйер, базилик, петрушку и чеснок. В большой миске перемешайте картофель, шпинат и фенхель с яичной смесью до однородного состояния. Перевод на 2-х кварт. форма для выпекания; накрыть фольгой.
3. Выпекать от 30 до 35 минут или до заварного крема. установил. Раскройте; запекать еще 5 минут. Украсить при желании добавить базилик и петрушку.

Информация о питании (на порцию): Около 305 калорий, 16 г белка, 23 г углеводов, 18 г жира (7 г насыщенных жиров), 5 г клетчатки, 600 мг натрия.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

идей меню обеда {И СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО!}

В обозримом будущем школа переходит на онлайн-обучение, и у вас есть на что обратить внимание, не беспокоясь о рецептах обеда! Моя миссия — помогать своим детям готовить себе обед каждый школьный день! Это будет интересный способ разбить время в классе, а также дать мне небольшой перерыв, так как я готовлю горячий завтрак и наш семейный ужин.

Я спросил вас всех в Instagram, что ваши дети едят на обед, и составил хороший контрольный список, который мы все можем использовать для идей! Я собираюсь распечатать и ламинировать свой, чтобы оставить на кухне, чтобы мы все могли его видеть.

В дополнение к этому списку я связал рецепты с некоторыми из моих любимых обеденных блюд, чтобы приготовить их детям. Попробуйте их сами, и вашим детям они понравятся!

• • Это делает перекус во время обеда совершенно здоровым, и его очень легко приготовить!

• • Жареный сыр и томатный суп! Лучшее сочетание для тяжелого школьного дня.Этот рецепт подходит для детей, и его легко приготовить для группы детей.

• • Если вы сделаете тако на ужин однажды вечером, я настоятельно рекомендую отложить остатки на следующий день! Используйте эти ингредиенты, чтобы приготовить этот восхитительный салат тако с курицей и наслаждаться им на обед.

• • Яйца, сваренные вкрутую, очень полезны для вас и ваших детей! Эта ссылка научит вас каждый раз делать их идеальными.Положите их в холодильник и храните до обеда!

• • Какой ребенок не любит ветчину и сыр? Этот рецепт выводит его на совершенно другой уровень, и он абсолютно восхитителен!

• • Мои дети сходят с ума от тарелок асаи, потому что думают, что это похоже на мороженое (только намного полезнее)!

• • Все любят куриные тендеры, но пробовали ли вы готовить их с нуля? Они получаются УДИВИТЕЛЬНЫМИ и намного лучше, чем купленные в магазине, я обещаю!

• • Пицца — это всегда легкий вариант обеда, а превращение ее в лодки делает его супер веселым для ваших детей! Они вкусные и не содержат практически никаких ингредиентов.

• • Это блюдо было так популярно в прошлом году, и я определенно понимаю, почему. Это не только полезно для здоровья, но и дает много хорошей энергии и является отличным способом заставить ваших детей есть авокадо!

• • Чувствуете себя китайцем? Этот жареный картофель — отличный здоровый вариант, в котором вы получаете все протеины и злаки за один прием пищи! Легко приготовить и супер вкусно!

Хотите больше идей для рецептов и приготовления еды? У меня ими заполнена целая кулинарная книга! Посмотрите здесь.

Как упростить школьный обед с помощью ротационного меню обеда

В течение учебного года моя мантра времени приема пищи: Повторять, повторять, повторять.

Повторение приема пищи, то есть.

Сегодня я хочу рассказать, как именно выглядит эта мантра «повторяй, повторяй, повторяй», когда дело доходит до упаковки школьного обеда.Вместо того, чтобы называть это повторяющимся обеденным меню, я предпочитаю использовать термин « сменное обеденное меню». Это просто звучит более стратегически и умно. Потому что находить способы упростить жизнь, например, повторять приемы пищи, — это именно то… быть стратегическим и умным.

На прошлой неделе мы обсудили 20 различных идей для обеда. Технически говоря, 20 различных идей ланчбоксов, представленных на фотографиях в этом посте и в этом посте, — это примерно месяц упакованного ланча. Неплохо, правда ?! Но вот в чем дело.Нет необходимости подавать новый обед каждый божий день, если только вы этого не хотите. Какая у нас мантра снова? Вращать, вращать, вращать.

Если мы подойдем к списку из 20 идей еды с чередующейся мантрой (AKA: повторять ), то в сообщениях в блогах на прошлой неделе будет много идей для обеда за более чем месяц. Кроме того, если мы подумаем о ланчбоксе с точки зрения смешивания и сочетания компонентов еды, а не смотрим на ланчбокс как на один обед, мы получим еще больше пользы от идей для ланча — независимо от того, исходят ли идеи от вас и вашей семьи, Live Просто (привет!), Другой блог, Pinterest или чудесный мир Instagram.

Упростите школьный обед с ротационным меню

Ротационное меню — это просто план питания, который повторяется снова и снова в течение определенного вами периода времени. Думайте об этом чередующемся меню как о руководстве, что класть в ланч-бокс каждый день в течение этого установленного периода времени.

План, конечно же, не высечен на камне, поэтому, если вы хотите что-то изменить в один прекрасный день, вы можете это сделать.Хотя этот план может показаться скучным, это определенно не так. Чередующийся план может дать столько разнообразия, сколько вы захотите. Мы поговорим об этом подробнее через минуту.

Система ротационного меню упрощает упаковку обедов и планирование приема пищи, а также избавляет от ежедневной (и даже еженедельной) усталости от принятия решений. Если вы потратили время и усилия на составление плана питания, почему бы не использовать в полной мере потраченное на это время, повторяя это меню.

Использование вращающегося меню, особенно для обедов, также помогает заранее определить, что нужно приготовить. Без плана сложно что-либо подготовить заранее, потому что вы не уверены, что будете есть каждый день. Просмотр в календаре приемов пищи на неделю позволяет вам определить, какие продукты можно приготовить заранее, чтобы упростить предстоящую неделю. Это позволяет вам сосредоточиться на приготовлении в больших количествах (например, удвоение рецепта и замораживание дополнительных продуктов), поскольку вы знаете, что компонент еды будет снова использоваться в будущем.

Что-то, что мне показалось полезным при создании чередующегося плана школьного обеда, — это составить список идей, разделенных по категориям или компонентам еды: основной, фруктовый, овощной и хрустящий / закусочный . Отсортируйте свои школьные идеи по этим категориям.

Для начала вы можете использовать идеи, которыми поделились в сообщениях в блоге: это сообщение, это сообщение и сообщение, опубликованное в прошлом году. Затем добавляйте свои собственные идеи.Держите этот список на видном месте и сделайте его постоянным, чтобы вы могли дополнять его и развивать в течение всего учебного года. Думайте об этом списке как о списке любимых или основных идей на обед, во многом как о списке избранных, который вы создали, чтобы упростить планирование завтрака и ужина. Я поделюсь списком для печати в моем готовом к выпуску Simplified School Lunch Kit .

Затем включите эти приемы пищи в 5-дневный план обеда и чередуйте этот план в течение желаемого периода времени. Когда вы закончите менять этот план, не бросайте его. Держи! Это ценный план, который вы можете повторить снова в будущем. Подумайте только, если бы у вас было четыре плана питания, которые вы меняли каждые две недели, у вас были бы запланированы обеды на два месяца. Это потрясающе!

Для удобства использования вот как это может выглядеть:

Выберите 3 основных для обслуживания каждую неделю, а затем выберите пару фруктов, овощей и хрустящих / закусок. Фрукты и овощи могут быть более сезонными, что добавляет разнообразия ротационному меню.Используйте эти варианты для создания меню, чередуя различные компоненты для создания плана обеда, а затем повторяйте этот план в течение заданного периода времени. Вы можете увидеть пример того, как это происходит в реальной жизни, в этом загружаемом файле для печати.

Вот что нужно для того, чтобы вращающееся меню работало … Вы должны найти свою канавку. Найдите то, что лучше всего подходит вам и вашим детям. Может быть, это пятидневный план, который вы повторяете в течение двух недель, а затем повторно используете через месяц или два.Может быть, это пятидневный план, который вы будете повторять в течение всего месяца. Или, может быть, это пятидневная ротация, которую вы используете в течение недели и пересматриваете каждый месяц. Определите, что лучше всего подходит вам и вашим детям. И помните, когда вы закончите использовать этот план в течение назначенного периода времени, сохраните его! Это ценный ресурс, к которому вы можете вернуться снова в будущем.

Чередующийся план питания может предложить разнообразие за счет сезонных фруктов и овощей. Даже по основным рецептам существуют разновидности. Например: вертушки для пиццы можно приготовить с соусом песто и сыром вместо красного соуса, сыра и шпината.Блюда тако, которые можно приготовить самостоятельно, могут быть приготовлены из бобов, измельченной курицы или говяжьего фарша, а затем из любых сопутствующих сторон: сальсы, гуакамоле, сыра, салата, шпината и т. Д. Салат из макарон можно легко изменить, добавив различные овощи или нарезанный кубиками сыр чеддер или порванный сыр моцарелла.

Помните, план ротации — это упрощение планирования и упаковки обеда. Попробуйте и скажите, что вы думаете.

30 индийских блюд на каждый день | Индийские блюда Thali

Наш 30-дневный календарь индийских блюд и рецепты покажет вам, как готовить больше и наслаждаться семейными блюдами, которые быстро и вкусно готовятся.

В Индии ежедневных обедов являются неотъемлемой частью культуры питания. Три здоровых и тщательно продуманных приема пищи тхали в день — это пищевой ритуал, которому мы обычно следуем в повседневной жизни.

Эта серия блюд представляет собой представление о наших повседневных блюдах, вдохновленных местными продуктами, сезонным настроением и рутинными пристрастиями. Бывают дни, когда мы всей семьей любим изысканные индийские блюда тали .

А в загруженные будни мы должны довольствоваться простым дал или карри с рисом басмати.Эти 30 ежедневных индийских блюд содержат богатые питательными веществами продукты, в том числе цельнозерновые, нежирное мясо, нежирные молочные продукты и множество свежих фруктов и овощей.

Что такое индийский Тали?

Индийский тали — это блюдо на тарелке, состоящее из разнообразного карри из чечевицы, овощного рагу, яичного или мясного карри, жаркого, гарниров, солений, чатни, риса и хлеба. Кажется, что еды много, но каждое блюдо индийского тхали имеет важное значение и дополняет сбалансированную диету.

Как спланировать ежедневную индийскую еду?

Начиная с сортировки и планирования меню, заканчивая покупкой продуктов, приготовлением еды и, наконец, готовкой, за каждым приемом пищи стоит много общей работы. Если вы начинающий повар, как когда я только начинал, следуйте моим простым 6 идеям приготовления еды для индийской кухни , чтобы помочь вам планировать повседневные индийские блюда как профессионал.

30 индийских блюд на каждый день:

Бунди Кадхи, Чана Дал Лауки, Бхинди Масала, Морковный салат, Мети Парата, Чапати, Рис на пару

Lehsuni Dal Tadka, Bhagara Baingan, Carrot Kheer, Palak Paratha, Masala Raita, Mini Papad

Лобия Масала, Лауки Сабзи, Морковный Райта, Тушеный рис, Чапати, Мини Папад

Чтобы получить больше таких забавных рецептов в своей жизни, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку или на наш канал Youtube.

Если вы попробовали этот рецепт и он вам понравился, оставьте, пожалуйста, свой комментарий и оценку. Это помогает нам расти и достигать многих других любителей еды, таких как вы, которые ищут идеальный, проверенный и проверенный рецепт.

30 Everyday Indian Meals последнее изменение: 19 февраля 2021 года, автор: Хина Гуджрал

Следует ли вам каждый день есть один и тот же обед?

Эмма Хейльброннер начала есть один и тот же обед каждый день еще в 2017 году, когда она начала работать.«Сейчас это работает для меня, потому что избавляет от мыслей о том, что я буду есть на обед», — говорит она. «Это на одну вещь меньше, чем нужно принимать решение».

Для 24-летнего менеджера по связям с общественностью из Бостона рабочие дни выглядят не так, как ее обед. Она придерживается еды в течение нескольких месяцев, а затем меняет ее и придерживается той в течение следующих нескольких месяцев. «Надежная стандартная еда, которая поддерживает меня и уравновешивает уровень сахара в крови, — действительно самая важная вещь, когда я говорю о еде, особенно в напряженный рабочий день», — говорит она NBC News BETTER.В настоящее время обед Хайльброннера представляет собой бутерброд с проросшим хлебом, индейкой, авокадо, огурцом и листьями салата.

Брук Ван Сикл, 29-летняя специалистка по цифровому маркетингу из Де-Мойна, штат Айова, начала есть обертку из индейки и хумуса с сырной палочкой, когда она работала управляющим недвижимостью. «Мне нужно было что-то быстрое и легкое, чтобы сделать утром, когда я спешу на работу», — говорит она.

Сейчас она работает из дома, но продолжает готовить себе такой же обед.

«Принятие решений, даже простых решений, требует от нас энергии — и я бы предпочел сберечь эту энергию для более важных дел», — говорит Томас О’Тул, 41-летний консультант из Сиэтла, штат Вашингтон.На обед он каждый день ест салат из шпината с измельченным миндалем, яйцом вкрутую, сыром пармезан и небольшим количеством заправки. Он говорит, что это помогает ему делать более здоровый выбор в еде.

«У меня больше нет моментов, когда я думаю о пицце на обед, потому что я уже знаю, что у меня есть», — говорит он.

Число людей, которые на самом деле едят один и тот же обед каждый день, не является общедоступной цифрой. Но немного поискав, можно предположить, что есть определенное количество людей, включая автора этой статьи, которые делают это (бутерброд с арахисовым маслом и желе с морковными палочками, если вам интересно).

Несколько человек рассказали о своем обычном обеде в мартовской статье в The Atlantic. По данным Guardian в прошлом году, согласно данным нескольких предыдущих опросов, проведенных производителями продуктов питания в Великобритании, это число составляет примерно от одного из шести до одного из трех взрослых.

Чтобы понять, что у меня есть, приготовить и поесть, не нужно думать или энергии, поэтому я могу сразу вернуться к тому, что делаю.

Как ни странно, люди, которые делают это, довольно последовательно утверждают, что это помогает им придерживаться здоровой пищи на обед, оставаться сытыми в течение дня, экономить деньги и быть продуктивными.

«Я считаю, что обед на самом деле раздражает», — говорит Марк Раст, 62-летний музыкант, работающий не по найму, живущий в Нью-Палтце, штат Нью-Йорк. Он ест бутерброд (медовая индейка и майонез на цельнозерновом хлебе) с несколькими сладкими огурцами и парой стаканов обезжиренного молока каждый день. «Знание того, что у меня есть, изготовление и прием пищи не требует никаких мыслей и энергии, поэтому я могу сразу вернуться к тому, что делаю».

По большей части да, употребление одного и того же обеда каждый день может принести пользу и при этом быть здоровым, — говорит Кари Андерсон, специалист по расстройствам пищевого поведения из Скоттсдейла, штат Аризона.«Иногда действительно помогает структурированное питание», — объясняет она.

Но есть несколько вещей, которые следует знать постоянным едокам (и тем, кто думает об этом).

Да, один и тот же обед может помочь вам повысить продуктивность

Чем меньше решений вам нужно принимать в дни, когда вы хотите быть наиболее продуктивными, тем лучше (с точки зрения того, сколько вы действительно можете сделать), — говорит Андерсон.

Исследования показывают, например, что необходимость принимать решения в течение дня, как правило, снижает нашу физическую выносливость, снижает нашу способность упорствовать перед лицом неудач, заставляет нас откладывать дела на потом и снижает нашу способность точно производить арифметические вычисления.Все сводится к усталости от решений.

Другие исследования показывают, что мозг подвергается стрессу из-за слишком большого количества входных данных — электронного письма, которое вы пишете в середине, той презентации, которую вы должны сделать во второй половине дня, этого мучительного чувства, что вы должны перезвонить маме. , и что угодно еще — начинает действовать более эмоционально и рефлексивно, а не более намеренно и рационально.

Чем больше отвлекается, тем сложнее мозгу работать в его исполнительном функционировании, состоянии глубокого мышления, объясняет Андерсон.

В статье Harvard Business Review об управлении перегрузками психолог и эксперт по продуктивности Эдвард Хэллоуэлл, доктор медицины, объяснил аналогичные процессы в мозге. Он говорит, что одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы избежать эффекта перегрузки, это: «Создать среду, в которой мозг может функционировать наилучшим образом».

Нельзя сказать, что необходимость выбирать между тунцом и индейкой резко снижает вашу продуктивность. Ни одно из вышеупомянутых исследований отвлечения внимания не касалось обеда как такового.

Но в те дни, когда вы просто хотите постоянно копаться в своем списке дел, иметь возможность перекусить, которая удовлетворит вас, обеспечит вас питанием столько, сколько вы хотите, и поможет вам Придерживаться общей здоровой и сбалансированной диеты — значит на одно решение меньше, — добавляет Андерсон.

«Речь идет о том, чтобы меньше отвлекаться», — говорит она. «Это означает, что вам не нужно тратить много времени, решая, что вы собираетесь есть».

Да, это может быть частью общей здоровой, сбалансированной диеты (если вы все делаете правильно)

Планирование наперед, независимо от того, готовите ли вы порциями в начале недели или просто придерживаетесь той же процедуры приготовления обеда ( или выбор) на ежедневной основе, означает, что вы можете принимать эти решения о своем выборе продуктов питания в тот момент, когда вы с большей вероятностью примете решение, которое больше соответствует вашим общим целям в области питания, говорит Андерсон.

Наличие плана обеденного перерыва также снижает вероятность того, что вы примете неверное, импульсивное или эмоциональное решение, когда дело доходит до обеда, говорит Андерсон.

Исследования показали, что люди на самом деле склонны выбирать более калорийные блюда при заказе из меню ресторана непосредственно перед обедом по сравнению с тем, когда они заказывают еду утром за несколько часов до обеда.

Покупки, приготовление и приготовление еды заранее — это стратегия, которую Андерсон часто рекомендует людям, которые очень беспокоятся о выборе еды или склонны испытывать проблемы с тем, чтобы придерживаться того пищевого поведения, которому они хотят следовать, — говорит она.

А как насчет разнообразия? Почти во всех диетических рекомендациях (включая самые последние, опубликованные совместно Министерством здравоохранения и социальных служб и сельского хозяйства США) говорится, что разнообразие имеет значение, когда речь идет о здоровом питании.

Один и тот же обед каждый день может быть здоровым, если вы едите множество других полезных продуктов в течение остальной части дня — «и , если обед полезен», — объясняет Джером Саррис, доктор философии. , профессор интегративного психического здоровья и заместитель директора научно-исследовательского института здоровья NICM Университета Западного Сиднея в Вестмиде, Австралия.

Идеи здорового обеда — рецепты от Love and Lemons

Если вы ищете новые идеи для здорового обеда, вы попали в нужное место. Эти 50+ рецептов обеда интересны, сытны и полезны для вас!

Идеи для здорового обеда — как золото. В середине напряженного рабочего дня обед — самый длинный перерыв, который я беру. Пришло время перезагрузиться, расслабиться и зарядиться энергией для решения стоящих перед нами задач. Отличные рецепты здорового обеда — это те, которые я могу приготовить заранее, и они будут держать меня сытым и сосредоточенным в течение дня.Но лучших идей для здорового обеда тоже имеют прекрасный вкус! Они добавляют что-то веселое и ароматное в середину рабочего дня, делая мой перерыв в середине дня особенно освежающим и стоящим с нетерпением.

Ниже вы найдете мои лучшие идеи, приемы и советы по здоровому обеду, а также множество вкусных рецептов здорового обеда. Если вы новичок в упаковке обеда или опытный профессионал, ищущий новые идеи для легкого обеда, я надеюсь, вы найдете то, что вам понравится!

Идеи для здорового обеда сэндвичем, рулетом и роллом

Если вы хотите выйти за рамки обычного сэндвича с PB&J или куриным салатом, попробуйте один из сэндвичей или рулетов, представленных ниже! Чтобы заранее приготовить эти полезные рецепты обеда, приготовьте начинку на выходных.Затем каждое утро собирайте и упаковывайте бутерброд, прежде чем выходить за дверь.

Домашний фалафель

Поздоровайтесь с ИДЕАЛЬНЫМ письменным обедом! Этот хрустящий запеченный фалафель хранится в холодильнике до 4 дней, поэтому его можно приготовить заранее. Положите его в лаваш с маринованным луком, хумусом, свежими овощами и зеленью, и в обеденное время этому позавидует офис.

Лучшие бутерброды с яичным салатом (с веганской версией!)

Этот очень свежий яичный салат — соленый, яркий и наполненный зеленью.Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, используйте нарезанный кубиками тофу вместо яйца!

Свежие спринг-роллы

Я люблю готовить эти спринг-роллы, когда мне хочется чего-то свежего и легкого, но очень веселого! Я фарширую их липкой арахисовой лапшой, авокадо и тушеными грибами. Положите дополнительно арахисовый соус на бок для макания!

Бутерброды с салатом из нута

Эти бутерброды с салатом из нута — мой веганский рифф на кастрюле! На смену тунцу приходит соленый салат из нута.Затем я завершаю их стручковой фасолью, редисом, огурцами, оливками и свежим базиликом.

Рецепты здорового обеда в салатниках и чашах

Если есть одна категория идей здорового обеда, к которой я обращаюсь чаще всего, то это салаты и тарелки. Эти гибкие рецепты — это простой способ упаковать порцию овощей в середине дня, а такие смеси, как сушеные фрукты, травы, орехи и сыр, делают их вкусными и интересными!

Даже если вы беспокоитесь о потреблении достаточного количества белка в обеденное время, салаты могут стать для вас отличной идеей здорового обеда.Добавьте в любой салат черную фасоль, чечевицу, нут, тофу или темпе!

Средиземноморский салат из нута

В этом салате из нута есть больше, чем кажется на первый взгляд! Финики Medjool и заправка со специями тмина придают ему удивительно сладкий ароматный вкус.

Sesame Soba Noodles

Одна из моих идей здорового обеда! Этот рецепт требует редиса и гороха, приготовленного на пару, но острый кунжутно-имбирный соус сделает любые сезонные овощи популярными.

Лучший салат из брокколи

Жареные орешки с дымком заменяют бекон в этой более легкой версии классического салата из брокколи. Аромат улучшается по мере того, как он сидит, так что это отличный рецепт, чтобы двигаться вперед и брать его с собой.

Легкий салат из макарон

Этот легкий салат из макарон, приправленный сыром фета, нутом, зеленью и овощами, очень свежий и забавный! Его яркая лимонная заправка острая и восхитительная — я тоже люблю ее с зелеными салатами и жареными овощами!

Лучшая чаша Будды

Ничто не сравнится с чашей будды, когда дело доходит до сочетания вкуса, питания и простоты.Это резкое сочетание овощей, приготовленных на пару, коричневого риса, бобов, квашеной капусты и яркой заправки тахини с куркумой.

Рецепты обеда с подогревом супа

Когда на улице холодно, я все время хочу есть суп, и обед не исключение. Сделайте большую порцию супа на ужин, а остатки отложите на потом, чтобы придумать легкий обед. Большинство супов хранятся в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до месяца.

Чтобы из легких супов получилась более сытная еда, сочетайте их с хорошим хрустящим хлебом или тостами из авокадо.Чтобы упаковать авокадо и взять его с собой в дорогу, храните его в пакете с застежкой-молнией с долькой лимона и ломтиком лука, чтобы он не потемнел.

Овощной суп с множеством овощей

Сделайте этот универсальный овощной суп из любых овощей, которые у вас есть в холодильнике. Попробуйте использовать мускатную тыкву вместо сладкого картофеля или добавить шпинат, болгарский перец или брокколи. Что бы ни случилось, все получится отлично.

Сливочный картофельный суп

Вы никогда не догадались, что этот насыщенный картофельный суп не содержит молочных продуктов.На самом деле, это кремовая, питательная смесь белой фасоли и картофеля, достаточно сытная, чтобы ее можно было съесть самостоятельно!

Лучший суп из чечевицы

Если вы ищете идеи для здорового обеда, которые улучшатся в течение недели, этот суп из чечевицы для вас. Чтобы сделать остатки еще более вкусными, добавьте в них большую порцию сока лайма.

Суп из жареного красного перца

Один из моих любимых рецептов из нашей первой кулинарной книги. Этот крем-веганский суп представляет собой смесь жареного красного перца, моркови, фенхеля, лука и белой фасоли.Бальзамический уксус дает ему пикантный вкус, а на второй или третий день он становится еще лучше!

Создайте свою тарелку Идеи здорового обеда

Все рецепты обеда выше восхитительны, но некоторые из моих любимых рабочих обедов — это смешанные и подходящие компоненты, которые у меня были под рукой в ​​холодильнике. Попробуйте полностью пропустить рецепт и приготовьте по одному (или нескольким) блюдам из каждой из перечисленных ниже категорий. Затем комбинируйте их, чтобы в течение недели готовить восхитительные миски для зерна своими руками!

Зерна

Приготовьте большую партию зерен на выходных и добавляйте их в салаты и тарелки всю неделю! Если мне хочется более легкого обеда, я приготовлю вместо этого овощное «зерно», например, лапшу из кабачков или рис с цветной капустой.

Овощ!

Выберите один жареный, сырой или приготовленный на пару овощ или используйте смесь! Вот несколько моих любимых:

Белки

Эта категория является ключевой для приготовления сытных обедов, которые сохранят сытость до обеда.