Почему творог нельзя есть вечером: Почему нельзя есть творог на ужин — Спортивный клуб "Спецназ" | Бокс, Кикбоксинг, Армейский рукопашный бой, Самооборона для девушек в Ростове-на-Дону

Содержание

Что будет, если есть творог перед сном?

https://rsport.ria.ru/20210604/tvorog-1735535288.html

Назван продукт, который полезнее всего есть перед сном

Что будет, если есть творог перед сном? — РИА Новости Спорт, 04.06.2021

Назван продукт, который полезнее всего есть перед сном

Всем известно, что творог — полезный продукт. Но когда его употреблять лучше всего: утром, днем или вечером? Можно ли им заменить ужин? На эти и другие вопросы… РИА Новости Спорт, 04.06.2021

2021-06-04T03:30

зож

продукты

творог

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/02/1604022893_0:82:3083:1816_1920x0_80_0_0_d445881b82c4cdb429e2d5dfd25f14f5.jpg

МОСКВА, 4 июн — РИА Новости, Дарья Михайлова. Всем известно, что творог — полезный продукт. Но когда его употреблять лучше всего: утром, днем или вечером? Можно ли им заменить ужин? На эти и другие вопросы ответили Фрэнк Нутол и Мэри Гэнон — специалисты в области исследований человеческого метаболизма.Есть мнение, что любая еда перед сном наносит организму вред, поскольку калорийная пища перед повышает выработку инсулина, который может нарушить обменные процессы.Возможность принимать пищу по определенному графику есть далеко не у каждого. Многие люди поздно приходят с работы и ужинают на ночь. Это приводит к набору веса и проблемам с ЖКТ.Однако это можно предотвратить, если в качестве вечернего перекуса использовать творог. Этот продукт не только вкусный, но и очень полезный. Благодаря ценному составу его часто включают в основу лечебного и диетического питания. В нем есть необходимые организму макро- и микроэлементы, аминокислоты, витамины PP, H, B2, B12.Творог помогает забыть о бессоннице, восстанавливает обмен веществ, ускоряет набор мышечной массы, надолго дает ощущение сытости, восполняет дефицит кальция, делает крепкими кости и зубы, нормализует работу нервной системы.Вечерняя порция творога не должна превышать 100-200 граммов. Но не нужно добавлять в творог сметану, варенье или сахар. Такие добавки сведут на нет всю пользу и превратят легкий перекус в трудноперевариваемый ужин. После добавления в творог чего-то сладкого он сразу превращается в десерт, который может добавить лишний вес. Если сладкого очень хочется, можно насыпать немного корицы или положить мед.Как и у множества других полезных продуктов, у творога есть определенные противопоказания: аллергические реакции, индивидуальная непереносимость. У некоторых людей после употребления этого продукта возникают боли в животе и вздутие. В этом случае от него лучше отказаться. Нельзя добавлять творог в меню и при почечных паталогиях, атеросклерозе.Также не стоит экономить на твороге, ведь продукт низкого качества не принесет никакой пользы. 400 граммов можно купить по цене одного литра молока. Обращайте внимание на срок хранения: он не может превышать одной недели.Чтобы съеденный на ночь кисломолочный продукт принес пользу, нужно знать, как правильно его есть. Творог можно употреблять как для похудения, так и в целях набора мышечной массы. Если вы хотите похудеть, нужно съедать около 180 граммов творога жирностью 1,8-5% за два часа до сна. Для набора мышечной массы ешьте творог за час до сна, жирность должна составлять не более 3%, вес порции — не более 100-200 граммов.Главное — соблюдать норму и следить за реакцией организма. Тогда вы сможете извлечь из продукта максимальную пользу.

https://rsport.ria.ru/20210525/ogurtsy-1733749990.html

https://rsport.ria.ru/20210603/chay-1735326043.html

https://rsport.ria.ru/20210528/produkty-1734476349.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/02/1604022893_177:0:2908:2048_1920x0_80_0_0_6307b097bc2d4840c598d23f5a68dcf9.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, творог, здоровье

МОСКВА, 4 июн — РИА Новости, Дарья Михайлова. Всем известно, что творог — полезный продукт. Но когда его употреблять лучше всего: утром, днем или вечером? Можно ли им заменить ужин? На эти и другие вопросы ответили Фрэнк Нутол и Мэри Гэнон — специалисты в области исследований человеческого метаболизма.

Есть мнение, что любая еда перед сном наносит организму вред, поскольку калорийная пища перед повышает выработку инсулина, который может нарушить обменные процессы.

Возможность принимать пищу по определенному графику есть далеко не у каждого. Многие люди поздно приходят с работы и ужинают на ночь. Это приводит к набору веса и проблемам с ЖКТ.

Однако это можно предотвратить, если в качестве вечернего перекуса использовать творог. Этот продукт не только вкусный, но и очень полезный. Благодаря ценному составу его часто включают в основу лечебного и диетического питания. В нем есть необходимые организму макро- и микроэлементы, аминокислоты, витамины PP, H, B2, B12.

Что произойдет с организмом, если съедать один огурец каждый день

Творог помогает забыть о бессоннице, восстанавливает обмен веществ, ускоряет набор мышечной массы, надолго дает ощущение сытости, восполняет дефицит кальция, делает крепкими кости и зубы, нормализует работу нервной системы.

Вечерняя порция творога не должна превышать 100-200 граммов. Но не нужно добавлять в творог сметану, варенье или сахар. Такие добавки сведут на нет всю пользу и превратят легкий перекус в трудноперевариваемый ужин. После добавления в творог чего-то сладкого он сразу превращается в десерт, который может добавить лишний вес. Если сладкого очень хочется, можно насыпать немного корицы или положить мед.

Как и у множества других полезных продуктов, у творога есть определенные противопоказания: аллергические реакции, индивидуальная непереносимость. У некоторых людей после употребления этого продукта возникают боли в животе и вздутие. В этом случае от него лучше отказаться. Нельзя добавлять творог в меню и при почечных паталогиях, атеросклерозе.

Россиян предупредили об опасности чая в пакетиках

Также не стоит экономить на твороге, ведь продукт низкого качества не принесет никакой пользы. 400 граммов можно купить по цене одного литра молока. Обращайте внимание на срок хранения: он не может превышать одной недели.

Чтобы съеденный на ночь кисломолочный продукт принес пользу, нужно знать, как правильно его есть. Творог можно употреблять как для похудения, так и в целях набора мышечной массы. Если вы хотите похудеть, нужно съедать около 180 граммов творога жирностью 1,8-5% за два часа до сна. Для набора мышечной массы ешьте творог за час до сна, жирность должна составлять не более 3%, вес порции — не более 100-200 граммов.

Главное — соблюдать норму и следить за реакцией организма. Тогда вы сможете извлечь из продукта максимальную пользу.

Эндокринолог назвала продукты, которые мешают худеть

Не получается похудеть? Почему нельзя есть творог на ужин

Вместе с появлением в обиходе понятий «здоровый образ жизни» и «правильное питание» и с легкой руки их не всегда образованных поклонников стали распространяться и мифы о ПП и ЗОЖ. Некоторые оказались живучими: так, худеющие активно используют продукты с отрицательной калорийностью, детокс-программы, да и похудение с творогом на ужин мало кого смущает. Давайте разберемся с этими и другими мифами о правильном питании и поймем, почему не удается добиться результатов похудения.

Миф 1. Дробное питание для похудения

Ставлю этот миф на первое место. Почему? Да потому что десятки раз чуть не плакала вместе с моими набравшими вес пациентками, которые пошли «худеть» в зал и послушали мускулистого тренера с его рекомендациями есть пять-шесть, а то и семь раз в день. И обязательно творог в 22 часа!

Вкупе с недостаточной физической нагрузкой (а «начинашки» достаточную и не потянут) и самообманом: «Я же занимаюсь, все на тренировках сгорит», девушки впихивали в себя еду, зачастую не задумываясь вообще, голодны они сейчас или нет.

Миф 2. Для похудения — творог на ужин

Ознакомившись с предыдущим мифом, вы, вполне вероятно, могли заподозрить меня в ненависти к творогу. И зря, очень я его люблю, как и все кисломолочные продукты. Никогда не отказывайтесь от них, если на то нет веских причин. И творог, пожалуйста, выбирайте нормальной жирности, а не 0% всего, включая пользу для организма.

Однако, вопреки распространенному мнению, есть этот продукт на ужин — не самая лучшая идея, если вы хотите снизить или удержать вес. Здесь надо вспомнить о том, что вся съеденная нами пища влияет на гормональный фон.

Гликемический индекс нежирного творога достаточно невысокий, всего 30, а вот инсулиновый индекс равен 120

. То есть в четыре раза выше! Да, творог не поднимает уровень глюкозы крови, но поджелудочная железа моментально реагирует на поступление в организм этого продукты выбросом инсулина, который становится еще выше, если съесть творог с фруктами.

На эту тему проведено очень много исследований. Кстати, их результаты подтвердили также, что единственный молочнокислый продукт, не вызывающий интенсивного отклика инсулина, — это сыр.

К чему же приведет творожный ужин? Повышенная выработка инсулина дает организму сигнал запасать жир и лишает возможности естественным путем сжигать его, блокируя работу главного жиросжигающего фермента липазы (отвечает за высвобождение и разрушение жиров), а также соматотропина, одного из важнейших «гормонов стройности» (помогает снизить отложения подкожного жира, усилить его сгорание и увеличить соотношение мышечной массы к жировой). Пик выработки соматотропина приходится на ночное время. Так зачем же спортсмены пьют казеин именно на ночь? Ну, или заменяют его творогом, который, как считают многие, тот же казеин?

Давайте разбираться. Казеин — один из основных белков молока, сыров, творога и других молочных продуктов (содержание в коровьем молоке — 78–87% от всех белков). Содержит все незаменимые аминокислоты и поэтому является важным пищевым белком. Является богатым источником доступного кальция и фосфора.

Из-за сбалансированности аминокислотного состава и легкой усваиваемости выделенный из молока казеин часто выступает основой питания атлетов, однако из‑за довольно медленного расщепления в желудке его прием целесообразен в длительные периоды покоя между тренировками, например, на ночь.

Итак, казеин пьют настоящие спортсмены, люди, которые действительно серьезно строят свое тело. Кроме того, ошибочно считать творог медленным белком из‑за входящего в его состав казеина. На самом деле доля казеинового белка в твороге составляет около 50%, остальной белок быстрый, легкоусвояемый.

Молоко и молочные продукты имеют высокую питательную ценность в значительной мере благодаря казеину. В пищеварительном тракте человека под действием ферментов желудка казеин выпадает в осадок, который дольше задерживается в организме и очень медленно усваивается.

Днем, как правило, мы гораздо более активны: работаем, тренируемся, занимаемся домашними делами, также ускорены и обменные процессы. Творог, таким образом, как комплексный протеин (и медленный, и быстрый), будет очень в тему.

К вечеру организм готовится ко сну, включаются соответствующие механизмы регуляции и замедляются обменные процессы. Так что если вы не набираете вес, а стремитесь похудеть, если у вас нет лактазной недостаточности или индивидуальной непереносимости, ешьте творог и другие молочные продукты в течение дня, но не на ужин и не на ночь.

Миф 3. Детокс для похудения

Ну признайтесь, пробовали хоть раз применить детокс-меню, чтобы изгнать из организма шлаки, токсины, аллергены и прочих «неведомых зверей»? Адепты этой системы считают, что к тридцати годам в организме любого человека накапливается критическая масса ядовитых веществ, с которыми естественный механизм самоочищения не может справиться из‑за обилия сахара, ненатуральной пищи, алкоголя, малоподвижного образа жизни, стрессов и плохой экологии.

Детокс называют «генеральной уборкой», отсылая доверчивых клиентов аж в XIX век, к опыту австрийского доктора Феликса Майра, к которому со всей Европы съезжались, чтобы получить «чудо-лечение»: витаминную диету, лечебную физкультуру, массаж, водные и физиопроцедуры. Именно на системе Феликса Майра основываются сегодня многие методики детокса, который якобы дает легкость, ощущение здоровья, сияющую кожу, налаживает стул и заставляет жизнь играть новыми красками.

Несмотря на то что само слово «детокс» звучит по‑медицински и внушает доверие, детокс-программы не имеют ничего общего с наукой. Медицинский словарь сообщает, что детоксикация — это процесс, при котором токсические вещества удаляются с обрабатываемой поверхности или происходит их нейтрализация.

Или, второе значение, процесс очищения организма больных в опасном состоянии, причиной которого стала передозировка наркотиков, алкоголя, ядов (например, тяжелых металлов). Такое лечение осуществляется только в больнице, и понятно, что здесь применяются медикаменты, а не соки и супы.

С точки зрения физиологии и анатомии утверждения о способности детокс-продуктов выводить из организма шлаки и токсины абсолютно ложны. Конечно, волокна фруктов и овощей, их витаминно-минеральный состав полезны для человека. Но по своим «очищающим» возможностям они не могут сравниться с нашим организмом, сотворенным как идеальная самоочищающаяся машина, где ежедневно в этом процессе задействован каждый орган.

Волосы в носу и слизь в легких отфильтровывают вредные вещества, такие как пыль и бактерии. Печень вырабатывает ферменты, которые преобразовывают токсичные вещества в менее вредные. Почки устраняют многие токсичные вещества, которые растворимы в воде. Они поглощают их и выделяют все ненужное с мочой в течение нескольких часов, чтобы предотвратить их накопление. Суровые условия желудочно-кишечного тракта нейтрализуют многие поступающие вредные бактерии.

Перечислять все защитные механизмы можно долго. Но это не соки! Не супы! И не любые другие новомодные продукты!

Думается мне, что популярность детокса обусловлена именно обещанием быстрой потери веса. На старте 2000‑х, когда миром правил гламур, по крайней мере, миром молодых девчонок, конечно, очень многим хотелось иметь ножки-палочки, ручки-веточки и выпирающие ключицы, чтоб лямки сарафана болтались на них, как на вешалке.

Детокс казался отличным вариантом. А что, пьешь себе сок, и килограммы улетают. Правда, не за счет «вредных веществ в организме», а за счет очень нужных мышц, ведь поступление белков и жиров на такой диете резко сокращается, равно как и общая калорийность рациона. Отсюда эта «легкость», которой так поначалу все рады, пока на смену не приходят слабость, чувство усталости и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Программы детоксикации не предусматривают поступления сколько‑нибудь достаточного количества витаминов и минералов, важных для работы и восстановления организма, таких как витамин B12, витамин D, кальций, железо, цинк и омега-3 жирных кислот. Такие диеты часто нарушают процессы регуляции сахара в крови и вызывают дисбаланс электролитов.

Не верьте псевдоисследованиям про пользу «чистки организма» детокс-соками или супами. Они проводились на ограниченном числе испытуемых, отчеты опираются на их самоощущения, измерения регистрировались качественные, а не количественные — все это не позволяет рассматривать эти исследования всерьез.

Хотите, чтобы организм был чистым? Не мучайте его сомнительными диетами — откажитесь от мусорной еды, алкоголя и сигарет, пейте простую воду, начните вести подвижный образ жизни, и вы сбережете не только здоровье, но и кучу денег.

Миф 4. Продукты с «отрицательной» калорийностью

Что б такого съесть, чтобы похудеть? Несмотря на абсурдность самой постановки вопроса, очень многие продолжают наивно верить в миф о продуктах с «отрицательной» калорийностью, то есть таких, на усвоение которых тратится больше энергии, чем содержится в самих продуктах. В этом смысле чудеса, мол, творят сельдерей, огурцы, капуста, яблоки и некоторые цитрусовые.

А теперь скажите, вы серьезно думаете, что, съев за день смесь вышеперечисленных продуктов общей энергетической ценностью 1600 ккал, израсходуете за это же время на их переработку, положим, 2000 ккал?

Так вот, продуктов с отрицательной калорийностью на свете нет. Их существование не подтверждается наукой. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (Food and Drug Administration) прямо высказывается, что никакая пища не может называться низкокалорийной и не должна продаваться под такими ярлыками.

На процесс питания, который включает в себя жевание, переваривание пищи, расщепление на глюкозу, аминокислоты, минералы и прочие элементы, всегда тратится энергия. Ровно столько, сколько нужно организму, чтобы усвоить определенный продукт. Это называется «термический эффект пищи». В среднем на него мы тратим от пяти до десяти процентов от суточных энерготрат.

Мы можем ускорить обмен веществ примерно на 5%, выбирая продукты, которые усваиваются с большим трудом, и затрачивая на их переваривание от 90 до 300 ккал в зависимости от уровня основного обмена. Почему так негусто?

Смотрите, меньше всего калорий тратится на переваривание жиров: от 0 до 5% от полученной от них энергии. Считай, сколько съели, все ваше. На переработку углеводов во время еды тратится 5–15% энергии. На переваривание белков организму потребуется 25–30% от той энергии, которую он от них получает. При этом при употреблении белковой пищи повышенный расход энергии продолжается дольше, чем при употреблении углеводов.

Соответственно, «выгоднее» всего съесть, к примеру, говяжий стейк, а не салат из огурцов и сельдерея, после которого желудок потребует подкрепиться уже через полчаса-час. Но в любом случае мы можем потратить на переваривание пищи максимум 30% полученной из нее энергии, а не все 100% или даже больше, как нам обещают сторонники гипотезы «отрицательной» калорийности.

Помню до сих пор круглые глаза одной пациентки, которая, впервые в жизни сходив в спортзал, потом эмоционально жаловалась: «Вы представляете, сорок минут я мучаюсь на этой беговой дорожке, будь она неладна, и всего то минус сто тридцать килокалорий!». Конечно, оттого так приятна сторонникам теории «отрицательной» калорийности перспектива не скакать взмыленной лошадью на фитнесе, а лежать на диване, похрумкивая огурцом и сельдереем. Но… увы: чтобы убрать жир, надо хорошо поработать. И чем больше жира в организме человека, тем меньше будет термический эффект.

Мне очень близка мысль шведского диетолога Мартина Ингмара, по мнению которого именно страсть ко всему обезжиренному и низкокалорийному ввергает человечество в пучину массовой полноты. Ингмар провел масштабный эксперимент, результаты которого еще раз подтверждают: нужно соблюдать диету умеренной калорийности, не гоняясь за самыми-самыми «пустыми» продуктами и подходя к процессу разумно.

В ходе исследования шведский специалист разделил участников на две группы, одна из которых питалась, как принято на родине, — много картофеля, жирной рыбы, сельдь, немного круп и овощей. А вторая группа сидела на так называемом ПП: современные обезжиренные йогурты, треска на пару, куриные грудки и брокколи.

Завершился эксперимент грандиозным банкетом, где всем без исключения участникам предложили жирные, высококалорийные и популярные блюда. Как и следовало ожидать, «диетическая» группа набросилась на все, чего была лишена в ходе исследования. Потом оказалось, что люди не могли прекратить «зажор» в течение недели и в итоге даже набрали в среднем по два-три килограмма.

Чтобы организм получил сигнал о сытости, ему необходимы калорийные продукты, такие как белок и полезные жиры. Именно потому нас и тянет на «вкусное» и жирное.

Почему нельзя есть творог утром?

Творог известный всем и любимый многими кисломолочный продукт. Его польза для человеческого организма неоспорима. Особенно полезен творог для развивающегося организма, так как он способствует построению новых клеток и росту мышечной массы. В статье разберемся в вопросе, почему нельзя есть творог утром.

Поэтому творог обязательно должен быть в рационе беременных женщин, кормящих матерей, детей и спортсменов. А ещё творог, благодаря своим свойствам, помогает избавляться от лишних килограммов.

Для того, чтобы понять, зачем нашему организму нужен творог, и кому нельзя есть творог утром проанализируем, какие питательные вещества и микроэлементы в нём содержатся.

Состав творога и его свойства

Самым полезным считается обезжиренный творог, содержащий не более 2-х процентов жира. Рекомендуемая диетологами дневная норма творога для взрослого человека (не более 250 граммов), содержит:

Около 30 граммов белка, который почти полностью усваивается организмом;
В пределах 7 граммов углеводов, обеспечивающих организм энергией и дающих чувство сытости;
Не более 4граммов жиров, что делает низкокалорийный творог диетическим продуктом;
Третью часть дневной нормы таких необходимых организму микроэлементов, как селен, фосфор и натрий. Эти микроэлементы необходимы человеку для нормальной работы сердечно — сосудистой системы, желчевыводящих путей и почек;
Четвёртую часть суточной нормы таких витаминов группы В, как рибофлавин (витамин В2) и витамин В12. Они нужны организму для поддержания в здоровом состоянии кожи, ногтей, волос и нормального функционирования нервной системы;
Пятая часть суточной норы кальция, способствующая формированию костной системы растущего организма. В зрелом возрасте кальций, находящийся в твороге способствует профилактике остеопороза;
Кроме того творог содержит цинк, калий и магний, обеспечивающие хороший состав крови.

Почему нельзя есть творог утром

Кто-то ест творог каждый день только потому, что он им нравится. Тогда вопрос, о том, когда его лучше съесть, утром или вечером, не возникает.

Но многие люди, вводят творог в свой рацион осознанно. Они ставят перед собой какую-то цель, и хотят её достичь с помощью употребления этого продукта. В этом случае стоит задуматься, в какое время суток употребление творога принесёт желаемый результат.

Чаще всего творог едят с целью сбросить лишние килограммы.

Для выполнения поставленной задачи творог утром есть нельзя. По рекомендации диетологов, для избавления от лишнего веса его лучше употреблять во второй половине дня.

Творог является белковой пищей, и для его усвоения организму необходимо расходовать много энергии, гораздо больше, чем для усвоения такого же количества углеводов или жиров. Зная, что вечером все обменные процессы в организме замедляются, с помощью употребления творога можно подстегнуть обмен веществ и увеличить его скорость.

Таким образом, не только снижается риск появления лишних килограммов, но и сгорают уже набранные. Завтракая творогом такого эффекта не добиться.

Благодаря казеину, который содержится в твороге и очень медленно усваивается, после творожного ужина у человека не появляется зверского аппетита утром. В результате на завтрак не захочется съесть чего-то лишнего.

Для того, чтобы добиться стройной фигуры, кроме диет обычно необходимы физические нагрузки. Если употреблять творог на ужин после тренировки и силовой нагрузки, то снижение веса продолжится даже на следующий день. Если хотите, чтобы и в состоянии покоя, и даже во сне калории продолжали расходоваться, нельзя есть творог утром.

И как дополнительный бонус к подтянутой фигуре от вечернего употребления творога улучшится сон. Кроме всех вышеперечисленных полезных веществ и микроэлементов присутствие в творогетриптофана способствует предотвращению депрессии, бессонницы и чувства тревожности

польза и вред, можно ли есть творог вечером на ночь

Самым полезным приемом пищи считается завтрак. Чем он полезнее и сытнее, тем лучше и для здоровья, и для фигуры. Этого, к сожалению, нельзя сказать о перекусах на ночь, которые могут спровоцировать довольно серьезные проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Наиболее безопасным продуктом для употребления перед отходом ко сну считается творог.

Свойства творога

Чтобы приготовить творог, молоку дают перебродить в кефир. Этот процесс сопровождается выделением кисломолочных бактерий. После нагрева получают творожную массу. Последнюю доводят до кондиции путем удаления сыворотки. Для получения 200 граммов творога необходимо не менее 500 миллилитров молока.

Кроме того, в продаваемый на прилавках магазина молочный продукт входит достаточно много консервантов. Еще одной особенностью творога является то, что он имеет различную степень жирности. Спортсменам рекомендовано есть только обезжиренный вариант. Иначе режим питания будет нарушен, что повлечет за собой набор жировой прослойки.

Как выбрать хороший творог

10 гр натурального порошка корицы заварить кипятком (1 стакана достаточно). Настаивать полчаса, добавить 10 мл мёда. 100 мл выпивать натощак на ночь, ещё 100 мл — утром.

Рецепт № 2. В стакан талой воды добавить 30 мл лимонного сока, 10 мл мёда. Пить натощак в любое время суток.

50 гр измельчённого имбирного корня залить стаканом воды (холодной), вскипятить. Немного остудить. Отфильтровать. Добавить 30 мл лимонного сока, 10 мл мёда. Пить натощак утром и вечером.

10 мл непастеризованного мёда размешать в стакане сырой воды. Пить натощак залпом за полчаса (можно час или 15 минут) до завтрака.

Почитайте этикетку на твороге (я лично питаюсь исключительно обезжиренным творогом) – белка столько-то, и чуток углеводов насыпано.

Казеин – это и есть белок, один из его, белка, разновидностей.

Усваивается он – до 7 часов.

Ну, Вы уже заколебались его усваивать, уже Вам дико хочется поусваивать что-нибудь другое, новое – а казеин всё ещё лежит у Вас в желудке и усваивается.

А вот если скушать творог НА НОЧЬ – вот тут-то и проявятся самые что ни на есть полезнопитательные свойства казеина.

Но, для того, чтобы похудеть при помощи творога, нужно употреблять правильный творог, и, главное, употреблять его правильно.

В наше время, когда в магазине так много продуктов, что разбегаются глаза, иногда бывает трудно сделать правильный выбор и приобрести именно то, что нужно. При этом везде написано, что продукт является на 100% натуральным. Однако часто это не совсем соответствует действительности.

Вооружимся несколькими советами, чтобы быстро определить, насколько творог действительно является натуральным и полезным.

Чтобы быстро похудеть, диетологи рекомендуют обратить внимание на следующие способы употребления данного продукта:

Творог может быть нескольких видов:

В употреблении жирного творога нет ничего страшного: жиры, как и все остальные нутриенты необходимы для нормальной работы организма. Особенно жиры важны для женщин. Поэтому не стоит ограничиваться лишь жирностью 0%, можно чередовать его, например с 5%.

При выборе магазинного продукта, обращайте внимание на состав и срок годности: состав должен быть максимально коротким, без ненужных добавок, вроде сахара. В хорошем, неразбавленном ничем твороге должно содержаться не менее 18 граммов белка на 100 граммов продукта.

Источник

Употребление творога на ночь

Выбирать данный молочный продукт в качестве перекуса перед отходом ко сну следует по двум причинам:

Творог прекрасно нейтрализует лишний инсулин, который образуется при употреблении любой другой пищи с содержанием белков, жиров, углеводов.
Присутствующий в творожной массе протеин представляет большую ценность для бодибилдеров и атлетов, занимающихся любыми другими спортивными дисциплинами, поскольку способен питать мышцы в течение нескольких часов. Иными словами, белок, получаемый из творога, действует аналогично аптечному казеину.

Таким образом, творог, употребляемый на ночь, действует на организм как спортивное питание. Если его есть в качестве вечернего перекуса, мышцы будут получать необходимый строительный материал для мышечных волокон.

Как правильно употреблять творог перед сном

Вопрос, можно ли есть этот продукт на ночь, не совсем уместен, поскольку это один из самых лучших вариантов для последнего приёма пищи

Но важно знать, какое количество такого лакомства нужно употреблять, чтобы оно приносило исключительно пользу

Видео: творог на ночь

При похудении

Творог является ценнейшим диетическим кушаньем. Этот продукт не только предупреждает ожирение, но он также незаменим в борьбе с избыточной массой. В твороге есть всё, что необходимо человеку для похудения: это низкокалорийная пища, после которой надолго остаётся ощущение насыщения.

Важно! Чтобы купить качественный творог, важно помнить, что его срок годности должен составлять не больше 3–4 дней. Более продолжительный срок хранения говорит о наличии консервантов.. Управление аппетитом обеспечивается благодаря белку казеину

Съев стакан натурального лакомства перед сном, вы получите спокойный сон без чувства голода

Управление аппетитом обеспечивается благодаря белку казеину. Съев стакан натурального лакомства перед сном, вы получите спокойный сон без чувства голода.

Если вы придерживаетесь диеты, то ваша доза на ночь — это 150–180 грамм. В 200 граммах продукта повышенной жирности содержится 28 граммов белка, в лакомстве с низкой жирностью — 25 г, а с 0 % жирностью — 15 г. Примерно 25–30 граммов белка хватает для удовлетворения чувства голода на 5 часов.

Сгоранию жира и предупреждению его накопления способствует кальций. В 100 граммах продукта средней жирности содержится 160 мг кальция, а в нежирной массе — 125 мг.

При похудении в качестве последнего приёма пищи желательно делать выбор в пользу продукта невысокой жирности. Полностью обезжиренный творог нельзя советовать не только при диете, но и для здорового питания вообще.

Полезные свойства творога

Молочный продукт рекомендуется есть всем тем, кто желает похудеть. Это, конечно, справедливо исключительно для обезжиренного варианта. Не следует полагаться только на питание. Чтобы сбросить лишние килограммы, необходимо не просто скорректировать рацион, но и выполнять соответствующие физические упражнения. Без спорта не поможет никакая диета.

Вес после употребления творога перед сном будет снижаться, но только в тех случаях, когда соблюдают несколько важных нюансов:

Не переедают. Порция творога должна быть такой, чтобы она спокойно помещалась в блюдце. Нельзя вводить в продукт никаких дополнительных компонентов. Творог обязан быть несладким и нежирным.
Едят низкокалорийные продукты. Невысокая энергетическая ценность не означает, что продукты можно есть без ограничений. Мера должна быть.
Пьют не менее двух литров некипяченой чистой воды в сутки.
Перекусывают творогом не позднее двух часов до отхода ко сну. Это актуально только для обезжиренных продуктов. Жирный творог усваивается не менее пяти часов. Его на ночь есть не рекомендуется, поскольку он перегружает пищеварительную систему и приводит к образованию жира на боках.

Особенно творог полезен для людей, которые не просто желают похудеть, а активно занимаются спортом. Продукт представляет ценность и для тех, кто испытывает дефицит белка из-за особенностей своего питания и рациона. Обезжиренный творог восполняет недостаток протеина и кальция, но не оказывает негативного влияния на фигуру.

Иными словами, творог подходит абсолютно всем. Спортсменам он позволяет получить белок для сохранения мышечной массы, а желающим похудеть людям побороть чувство голода. Главное, перекусывать творогом не позднее двух часов до отхода ко сну. Иначе он не успеет усвоиться в организме.

Творог на ночь

Можно ли есть творог перед сном

Увы, но в условиях стремительного темпа жизни не каждый человек может организовать себе правильный график питания. Часто нам приходится перекусывать при любой подходящей возможности, в том числе перед сном, а это постепенно влечет за собой появление жировой прослойки и проблемы с функционированием ЖКТ
Чтобы не страдать болью в желудке и животе, важно подбирать для вечернего перекуса правильные продукты

К их числу относится обезжиренный творог на ночь, имеющий свойство нейтрализовать излишний инсулин и способствовать наращиванию мышечной массы.

Он содержит в себе достаточное количество нутриентов и при регулярном употреблении приносит немалую пользу организму: — нормализует обменные процессы; — улучшает память и концентрацию внимания; — укрепляет костные ткани; — защищает печень от жирового гепатоза; — оказывает профилактику остеопороза и улучшает перистальтику кишечника; — благотворно влияет на состояние волос и ногтей.

Диетологи советуют употреблять его всем, кто сидит на диете или придерживается здорового рациона. Высокое содержание кальция и фосфора в его составе принимают участие в формировании костей, поэтому продукт будет также полезен беременным женщинам, детям и людям преклонного возраста.

Если вас интересует, можно ли творог на ночь при похудении, нужно отметить, что его прием в вечернее время вполне допустим, но при условии употребления небольших порций.

Он имеет низкую калорийность и хорошо усваивается организмом, поэтому в разумных количествах не создает серьезной нагрузки на пищеварительную систему. Большим преимуществом творога является насыщенность аминокислотами и казеином — молочным белком, который стимулирует воспроизводство гормона роста.

Если перед вами стоит задача нарастить мышцы, продукт будет подпитывать ткани и обеспечивать их необходимым строительным материалом. Небольшая порция блюда не принесет никакого вреда, однако помните, что высокобелковая диета на протяжении долгого периода времени может негативно отразиться на почках.

Если есть творог на ночь, то польза и вред от его приема будут несопоставимыми у людей с индивидуальной непереносимостью. Когда организм плохо усваивает молочный белок, это грозит появлением таких неприятных симптомов, как вздутие живота, запоры, диарея, боли в эпигастральной области. Как правильно есть продукт на ночь при похудении и наборе мышечной массы

Чтобы творог приносил только пользу, очень важно знать, как правильно употреблять его при вечернем перекусе

Способен ли творог причинить вред?

Любой продукт имеет и положительные, и отрицательные свойства. Творог считается безвредным как для взрослых, так и для детей. Он является довольно ценным для организма, но не всегда. Продукт способен причинить вред, если:

у человека индивидуальная непереносимость на данный продукт;
творог имеет низкое качество или не отличается свежестью.

У определенной категории людей есть серьезные проблемы с употреблением молочных продуктов. Они нормально не перевариваются и не усваиваются, а вызывают несварение, вздутие, болезненные ощущения в нижней области живота, поскольку там накапливаются газы.

Необходимо всегда внимательно следить за состоянием своего организма после употребления творога. Если возникает какое-либо чувство дискомфорта, но при этом непереносимости и проблем с молочной продукцией раньше не было, значит, продукт некачественный либо не самый свежий.

Чтобы приобрести хороший творог, следует помнить, что он не может быть очень дешевым. За 400 грамм продукта необходимо заплатить не меньше, чем за литр молока. Срок хранения продукта должен составлять не более одной недели. Если на упаковке указано более продолжительное время, значит, в твороге много консервантов.

Возможный вред

Творог, как и любой продукт, полезен в меру. Поэтому ответ на вопрос, можно ли кушать творог на ночь, зависит от того, сколько было съедено на протяжении дня. При слишком частом употреблении продукта в больших количествах организм перенасыщается казеином – молочным белком. Переизбыток белка негативно сказывается на работе ЖКТ, так как его переваривание требует больших затрат. Кроме того, белки в высокой концентрации запрещены при заболеваниях почек.

Творог относится к молочным продуктам, поэтому людям, страдающим аллергией на лактозу, следует от него отказаться. Всегда существует риск индивидуальной непереносимости. Обычно она проявляется в виде нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта после употребления продукта.

Вредным может оказаться продукт, купленный на рынке с рук. В идеале он более полезный, так как наиболее натуральный. Но вы не можете быть уверенными в его качестве. Фермеры нередко добавляют различные химические компоненты для увеличения срока хранения и т.д. Условия жизни коров, корма, лекарства, чистоплотность хозяина остается также за ширмой. Кроме того, вы не можете быть уверенными в условиях и длительности хранения перед продажей. Все эти факторы могут сделать продукт опасным для здоровья.

Так вы видите, творог – ценный для здоровья продукт. В нем содержится большое количество белков, кальция и других полезных компонентов. Его можно употреблять в любое время суток. На ночь рекомендуется кушать продукт с жирностью 4%. Следует помнить, что нельзя есть творог при аллергии, индивидуальной непереносимости и заболеваниях почек.

Как сделать творог более вкусным?

Каждый человек с раннего детства слышал о пользе молока. Особенно это касается грудного. Малыш развивается и растет благодаря полученным из него питательным и ценным веществам. С возрастом в рационе человека остается лишь простое молоко и его производные. Последние взрослые едят гораздо охотнее, но и они, присутствуя в ежедневном меню, быстро надоедают. Это актуально и для творога.

Чтобы придать продукту новый вкус, его размягчают блендером в творожную массу, куда добавляют банан, яблоко, орехи, апельсины либо бананы. Бодибилдерам рекомендуется добавлять глутамин либо протеин. Есть такую массу гораздо приятнее, а разнообразие добавок позволяет придавать творогу каждый раз новый вкус.

Жирный или обезжиренный

В зависимости от показателя жирности творог принято подразделять на виды. Различают такие его виды:

Классический.
Жирный.
Полужирный.
Нежирный.
Обезжиренный.

Жирный творог самый калорийный. Для тех, кому нужно сбросить несколько килограмм, лучше приобретать обезжиренный или зернистый варианты творога. Эти две разновидности способствуют быстрому сжиганию калорий.

Если нет лишнего веса, то смело можно лакомится классическим видом творога, у которого большой процент жирности.

В обезжиренном и нежирном твороге содержится меньше количество полезных элементов по сравнению в жирным. Речь идет о витаминах А, D, E.

Следует отметить, что домашний творог тоже может быть как жирным, так и обезжиренным.

Состав творога

Основа продукта — это казеин. Данный белок усваивается в организме около пяти часов. Полезные углеводы и жиры, присутствующие в твороге, являются прекрасным источником энергии. Поэтому его рекомендуется употреблять за несколько часов перед непосредственной тренировкой. Есть можно и творожную массу, и творог. Достаточно одного стакана продукта. Больше съедать нет никакой необходимости.

В обезжиренном твороге содержится не менее 50% процентов казеина. Чем выше жирность продукта, тем больше в нем казеина. Наряду с ним, в твороге присутствует необходимый для восстановления после тренировки быстрый белок, а также большое количество таких микроэлементов, как цинк, кальций, магний, калий. Эти вещества поддерживают и восстанавливают мышечные ткани, нервные волокна, волосы, костные и зубные ткани, сердечно-сосудистую систему.

Чем полезен творог, можно ли есть его при похудении и на ночь

Если правильно выбрать сочетание полезных продуктов, то не только будет быстро снижаться вес, но и улучшится общее самочувствия. Если вы хотите похудеть при помощи творога и при этом не испытывать потребности в привычных блюдах, то его рекомендуют сочетать:. Какой вариант похудения на твороге вы выберите, зависит прежде всего от того на сколько вы хотите похудеть.

Однодневные разгрузочные дни дарят легкость организму и улучшают пищеварение. Творог это тот продукт, употребление которого не имеет противопоказаний. Есть его можно при любых заболеваниях, а поступление самых важных веществ позволит улучшить функционирование не только органов пищеварения, но и почек, сердечно-сосудистой системы.

Можно ли есть творог на ночь? Если в небольшом количестве и за часа до сна, тогда — да. Давайте разберемся. Прежде всего, поговорим о пользе данного продукта для организма человека. Как известно в период сновидений начинает вырабатываться гормон роста, который является мощным жиросжигающим элементом.

Можно ли обезжиренный творог на ночь?

Со сметаной

Чем полезен творог со сметаной для мужчин? Хочется отметь, что такое сочетание благоприятно влияет на функцию пищеварительной системы. Этот десерт, попадая в желудок, не раздражает слизистую оболочку.

При добавлении в творог сметаны ускоряется рост мышечной массы, что не может не радовать бодибилдеров. Однако нужно учитывать процент жирности обоих продуктов.

Творог со сметаной для мужчин способствует увеличению запаса энергии и повышению выносливости. Если употреблять это уникальное сочетание перед спортивной тренировкой, то повысится трудоспособность. Если же после занятий – процесс восстановлению мышечных волокон ускорится в разы.

Творог: польза и вред для мужчин

Всегда существуют две стороны одной медали. Начнем с положительной стороны.

Чем полезен творог для мужчин? Это продукт приносит и такую пользу организму:

Предупреждает развитие атеросклероза.
Способствует укреплению стенок кровеносных сосудов.
Ликвидирует признаки депрессии.
Повышает уровень умственной активности и улучшает память.
Ускоряет проводимость нервных импульсов.
Укрепляет кости, зубы и хрящи.
Предостерегает от появления растяжений во время интенсивной тренировки.

Польза творога для мужчин заключается в стабилизации эрекции и нормализации процесса сперматогенеза.

Норма потребления творога в день для мужчины – 200 грамм. Такое количество кисломолочного продукта будет достаточным, чтобы укрепить мышечную и костную систему организма. Польза творога для организма мужчины заключается еще в том, что он является профилактикой импотенции.

Несмотря на обилие очевидных плюсов, употребление творога может принести вред. Рассмотрим негативную сторону «медали».

Риск отравиться. Творог – скоропортящийся продукт. Если не соблюсти правила его хранения, то можно легко отравиться. В испорченном кисломолочном продукте скапливаются патогенные организмы. Они могут спровоцировать появление ботулизма. Это тяжелое токсикоинфекционное заболевание, которое поражает нервную систему и спинной мозг. Как следствие – развитие острой дыхательной недостаточности, нарушение иннервации мышц. Заболевание чревато смертельным исходом.
Высокая калорийность. В твороге содержится большое количество белка, который пагубно влияет на почки. Следовательно, больше 150 граммов в сутки употреблять этот кисломолочный продукт нельзя.

Творог по праву считается универсальным продуктом, который одинаково полезен как для детей, так и для взрослых. Обширный список полезных свойств в его составе дает ему полное право стать незаменимым помощником в борьбе с различными заболеваниями.

Полезные свойства любимого с детства лакомства дают возможность создавать замечательные кулинарные шедевры. Вкус их невозможно забыть.

Как надо есть творог, чтобы получить максимум пользы

Красный

Это цвет позитива и энергии.

Отвращение к нему может говорить о том, что у вас стресс в личной жизни или на работе.

Возможно, вас мучают страхи и вы не уверены в себе.

Люди, которым не нравится красный, часто плохо управляются с гневом. В детстве их в чем-то отвергли, и с тех пор им не хватает уверенности в своих силах.

Оранжевый

Это цвет изысканности и сопереживания.

Если на первый взгляд оранжевый вам не нравится – возможно, недавно вас обидели. Возможно, вы – ранимый человек.

Вам не очень хорошо в толпе, куда лучше – в тесном кругу друзей. И вы не любитесь тусовок и прочей шумихи.

Нелюбовь к оранжевому может говорить и о подавленном гневе, в связи с тем, что с вами когда-то жестоко обошлись.

Желтый

Это – цвет положительных эмоций, радости.

Если он вам не мил – возможно, недавно вы столкнулись с неурядицами.

По крайне мере, это может быть причиной тому, что вас не тянет открыто выражать эмоции и общаться. Следовательно – и трудности вы переживаете в одиночку.

Вы – практичный, приземленный человек. Вы умеете уходить от конфликта. Вы воспринимаете перемены в штыки. Всегда все тщательно обдумываете.

Зеленый

Это – цвет гармонии, здоровья, щедрости.

Если он среди нелюбимых – возможно, не так давно вас предали или обманули.

Вам очень трудно находить общий язык. Вы часто разочаровываетесь в людях, и это заставляет вас сторониться их.

Вы – одиночка, и не любите следовать за большинством.

Синий

Это цвет свободы и стабильности.

Если вы не любите синий – возможно, вы на той стадии, когда реальности хочется избежать. Потому что она вас ограничивает, напрягает.

Это может быть связано и с работой, и с давлением со стороны отдельного человека.

Кроме того, нелюбовь к синему – это часто нелюбовь к рутинным вещам, и поиск новых ощущений.

Фиолетовый

Это – цвет духовности, мудрости, привилегии.

Если ваш нелюбимый цвет – этот, возможно, вы чувствуете себя потерянным.

Вы можете быть аккуратны и скрупулезны, но что-то выбило вас из колеи.

Сказывается это по-разному: хочется сбежать из дома, не хочется думать ни о чем…

Вы – реалист, с развитым критическим мышлением. Будущее вас мало волнует, вы предпочитаете дрейфовать в прошлом и настоящем.

Розовый

Розовый, это и игривость, и романтика, и инфантильность.

Исходя из этого, не любить его может человек непреклонный, прямолинейный, не особо склонный проявлять заботу и сочувствие.

Еще это может говорить о подавленных эмоциональных проблемах с кем-то из родителей.

В глубине души ему может не хватать переживаний и радости.

Коричневый

Это – безопасность, надежность, стойкость.

Коричневый как нелюбимый вполне может характеризовать вас как человека, склонного к веселью, наслаждению, общению.

Тот, что витает в облаках, мечтатель,с неудержимой фантазией.

Импульсивный такой человек, остроумный, всегда с оригинальными идеями.

Черный

Это – неизвестность, загадочность.

Если он вам не по нраву – вы, возможно, человек нерешительный, вам свойственно тратить слишком много времени / сил раздумья перед выбором.

Вас не обременяет излишняя серьезность, вы не консервативны. Вы – дружелюбны и добродушны.

Вы мягкосердечны. Вы не любите сильный контроль над собой.

Черный просто может казаться вам депрессивным цветом. Или – это подавленный страх перед чересчур властным родителем.

Белый

Белый цвет – это доброта, чистота.

Он может не нравиться тем, кому кажется слишком… стерильным, кому не хватает красок и эмоций в жизни.

Вы раскованны, не очень придирчивы.

Вы – импульсивны, и обычная жизнь для вас слишком проста.

Вам порой хочется хаоса. Это при том, что вы принимаете жизнь, какой она есть, и пользуетесь всем, чем она вас одарила.

Серый

Это – цвет спокойствия, компромисса, замкнутости.

Нелюбовь к этому цвету говорит о вашей категоричности. Вы можете быть правы или ошибаться, но в стороне вы не останетесь.

Вы уверены в себе, вам легко даются решения.

По установленному порядку вам слишком скучно жить, вам бы чего-то более насыщенного.

В погоне за своим счастьем, вы часто меняетесь в увлечениях и интересах.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

Здоровье психика психология это интересно

Почему нельзя есть творог утром?

Творог является полезным продуктом, который можно включать в диетическое, лечебное или спортивное питание. Компоненты, входящие в его состав, позитивно сказываются на развитии организма и могут способствовать предотвращению развития ряда заболеваний, например, атеросклероза. При этом необходимо правильно построить рацион питания и определить, в какое время суток, в каком объеме этот продукт будет особенно полезен. Многие интересуются, почему нельзя есть творог утром, и когда его желательно включать в меню.

Правильное время для употребления творога

Творог относится к продуктам, которые насыщены белками. А белки здоровый организм может усвоить в любое время суток. Однако здесь на первое место выходит фактор пользы и сбалансированности продуктов. С этих позиций утренние часы в большей степени подходят для пищи, богатой углеводами, которые и расщепляются в организме быстрее. Творогу лучше найти место во второй половине дня, но не слишком поздно.

Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять кисломолочные продукты после 14.00. Это относится и к взрослым, и к детям. В твороге присутствует кальций, который полезен для зубов и костной ткани. Его усвоение наиболее активно в вечернее время. Поэтому творог на полдник или непоздний ужин будет верным решением.

Как правильно кушать творог

Когда рассматривается вопрос, почему нельзя есть творог утром, следует исключить категоричность. Кушать этот продукт можно и утром, но польза будет меньшей. Более того, желательно включать этот продукт в меню на второй завтрак. А поскольку в этот период организм работает более интенсивно, чем вечером и ночью, то в качестве добавок к творогу разрешено использовать:

Сметану;
Натуральные подсластители в небольшом количестве.

Вечером и перед сном желательно ограничиться нежирными видами творога (до 2,5%). Правда, и здесь желательно соблюдать норму и не кушать больше 150 г, исключив добавки и сахар.

Творог при похудении

Желающие похудеть должны очень тщательно выбирать диеты и следовать схеме питания. Кисломолочные блюда желательно оставить на вторую половину дня. Это обусловлено тем, что белковая пища приносит больше пользы, если ее кушать вечером – такой вариант питания помогает активизировать метаболические процессы в организме.

В твороге присутствует казеин. Процесс его переваривания идет медленно, а энергетические затраты в этих целях намного выше по сравнению с другими продуктами.

Если вы на диете, то творог на полдник или ужин будет способствовать контролю веса. Вам удастся сжечь лишние калории более интенсивно, а в утренние часы после пробуждения у вас не будет повышенного аппетита.

Нежирный творог на ужин способствует лучшему сну. Благодаря триптофану снижаются риски депрессий и повышенной тревожности. Вот почему нельзя есть творог утром, а лучше перенести этот продукт на вторую половину суток.

Польза и вред творога на ночь, на завтрак, каждый день – Портал «Стань лучше»

Состав

Полезные свойства продукта объясняются богатым составом. Основной частью является казеин. Это молочный белок, который усваивается в течение нескольких часов. А именно до пяти часов он способен подпитывать энергией организм вместе с углеводами и жирами.

Процентное соотношение этого белка в продукте начинается от 50 и выше. Процент зависит от способа его приготовления. Если творог — жирный, он содержит до 60% казеина.

Остальной белок в нем является быстро распадающимся. Поэтому для тех, кто задумывается, когда лучше есть творог, к возможному времени употребления стоит причислить период после интенсивных физических нагрузок.

В состав творога входит кальций, который очень нужен и мышцам, и костям. Кроме того, в твороге содержится огромное количество фосфора, калия, железа, натрия, магния и цинка. Богат продукт и витаминами А, В, С, РР.

Процент сбалансированного белка варьируется от четырнадцати до восемнадцати. Творожная структура — не клеточная и не тканевая. Хлопья перевариваются почти полностью, и их усвоение не представляет сложности. В твороге есть такая незаменимая аминокислота, как метионин. Она способствует снижению холестерина и предупреждает ожирение печени.

Кратко о главном: когда нужно кушать творог

Кушать разрешает творог в любое время дня. Поэтому выбор времени суток зависит только от ваших целей. Утром желательно есть пищу, которая содержит углеводы, это будет полезнее, но вы можете организовать себе второй завтрак. Таким перекусом может быть творог с фруктами или орехами. Но не добавляйте сахар.

Творожные продукты также будут полезны на полдник (около 16:00). Более того, эти продукты могут заменить ужин. К тому же творог очень полезен в качестве ужина и мы перечислили эти причины ранее в статье.

Помните, что этому продукту нужно время, чтобы перевариться. Жирный творог лучше не употреблять на ужин. Поджелудочная не поблагодарит за этот выбор ужина. О том, почему так полезен творог, можно прочитать в статьях на сайте.

Творог для здорового питания

Благодаря легкому усвоению, он рекомендуется для людей самого разного возраста. И дети, и престарелые люди получат от творога все необходимое. Чрезвычайно полезное и восстанавливающее действие он окажет на людей, недавно перенесших болезни.

Даже во время течения некоторых заболеваний его рекомендуют употреблять в пищу. Например, творог показан при хронических болезнях органов или системы пищеварения.

Тем не менее диетологи предупреждают, что продукт является высококонцентрированным, поэтому желательно его принимать в пищу 2-3 раза в неделю, не больше. Кроме того, существует интересное мнение по поводу того, в какое время лучше есть творог. Но об этом поговорим чуть позже.

Творог при похудении

Творог для бодибилдера

Любой атлет, желающий добиваться максимальных результатов, обязательно имеет в своем рационе творог. Ведь в нем столько белков и других полезных веществ! Что немаловажно, здесь присутствуют и сложные углеводы, которые перевариваются медленно. Благодаря этому поддерживается энергия, и долго не хочется есть.

Вопрос, когда лучше есть творог, является наиболее актуальным для бодибилдеров. Известно, что он очень полезен для них за полтора часа до тренировки, а также в течение получаса после нее.

Оптимальный результат объясняется следующим. Перед тренировкой организм обеспечивается углеводной энергией надолго. В то же время происходит подпитка мышц белком. После тренировки происходит восполнение потраченных энергетических запасов, а к поврежденным мышцам поступает необходимый белок для их скорейшего восстановления и роста.

Все бодибилдеры знают, что творог является лучшим питанием для тех, кому необходимо набрать массу.

Можно ли похудеть на твороге?

Этот кисломолочный продукт часто используется для похудения. Ведь большое количество легкоусвояемого белка при почти полном отсутствии углеводов и жиров обеспечивает улучшение метаболизма. Поэтому так часто используют творог для похудения. Этот продукт питательный, хорошо насыщает. После него несколько часов не чувствуется голода. Но организм все это время активно расходует жировые запасы, чтобы получить энергию.

Многие сомневаются, можно ли есть творог при похудении, поэтому отказываются от него. Но этого не стоит делать. Польза его для снижения веса велика:

улучшает пищеварение;
ускоряет обменные процессы;
выводит токсины и лишнюю воду;
нормализует уровень холестерина и сахара;
помогает очищать кишечник;
способствует наращиванию мышечной массы.

Употребление творога при диете очень популярно. Такое похудение подойдет любому, так как почти не имеет противопоказаний. Ее легче выдержать, так как этот продукт концентрированный и насыщает надолго. Если не использовать монодиету, а включать его в рацион питания 1–2 раза, можно за месяц похудеть на 5 кг. Кроме того, такое питание улучшит состояние костей, защитит от кариеса, укрепит иммунитет и улучшит пищеварение.

В какое время суток лучше есть творог

Со спортсменами мы разобрались. Теперь понятно, когда лучше есть творог им и для чего это нужно. Но далеко не все люди являются атлетами. Поэтому и для остальных не праздным остается вопрос о том, когда лучше кушать творог.

Некоторые специалисты считают, что оптимальным для переваривания этого продукта является вечер. Конечно, речь не идет о том, чтобы наедаться. На все нужна мера. В то же время организм не способен усвоить более тридцати грамм белка за один прием пищи. В 100 граммах творога содержится от 16 до 20 грамм белка. А это значит, что перед сном можно съедать не более 180 грамм творога.

Если употреблять продукт безо всяких добавок вы не можете, добавляйте йогурт. Но в этом случае порцию творога нужно уменьшить, так как в йогурте также содержатся свои белки, углеводы и жиры.

Те, кому необходимо набрать вес, могут смело добавлять йогурт. Но конечно, нельзя переусердствовать, так как главным остается все же творог. Когда есть его собираются для похудения, желательно все-таки привыкнуть к его употреблению безо всяких добавок.

Когда лучше усваивается

Если вы сомневаетесь, усваивается ли творог утром, то не переживайте на этот счет. Творог — это белок, а здоровый организм усваивает белковую пищу в любое время суток. Другое дело — полезность и сбалансированность рациона. С утра вашему организму больше нужна углеводистая пища, так как углеводы расщепляются быстрее. А творог больше подойдет для второй половины дня.

Режим употребления молочных и кисломолочных продуктов уже давно разработан и утвержден гастроэнтерологами. Если вас волнует вопрос, когда есть творог утром или вечером обратите внимание на рациональное питание. Наглядный пример такого режима — питание в детском саду. Здесь на завтрак — молочные каши, а на полдник — творожные запеканки (рекомендуем рецепт запеканки как в детском саду). А в санаториях-профилакториях перед сном дают кефир.

Употреблять кисломолочные продукты во второй половине дня полезно и детям, и взрослым, особенно людям за 40. Такой режим придуман не просто так. Творог содержит кальций, который очень нужен малышам и людям в возрасте для здоровья костей и зубов.

Кальций лучше всего усваивается в вечернее и ночное время. Поэтому смело включайте творог в меню полдника и вечернего перекуса.

В первой половине дня тоже можно кушать творог. До полудня можно позволить себе жирные сорта, приправленные сметаной и подсластителями, так как в этот период органы пищеварения работают на полных «мощностях». А вечером и на ночь разрешается употреблять только нежирные сорта продукта (2-5 % жирности), причем в количестве не более 150 грамм, без сахара. Исключения составляют фрукты или творожное смузи, которые можно приготовить самостоятельно.

Как выбрать хороший творог

Из половины литра молока получается 200 грамм творога. Поэтому ценность его выше, и он должен стоить значительно больше молока.
При изготовлении этого пищевого продукта, как, впрочем, и других, производители должны соблюдать стандарты качества и указывать их на упаковке. Следует обязательно найти их и проверить на соответствие. Если вы найдете вместо «ГОСТ» с номером что-то вроде ТУ и прочего, лучше такой продукт не покупать.
Всем известно, что в домашних условиях можно приготовить творог значительно лучшего качества, чем в магазине. Поэтому многие предпочитают приобретать его на рынке. Однако там не стоит никаких соответствий стандартам и неизвестно, что хозяйки туда добавляли или не добавляли. Если место, где вы покупаете творог, проверенное, конечно, его стоит приобретать именно там. Но при этом следует учитывать, что жирность домашнего творога всегда высокая.
Обязательно нужно обратить внимание на дату изготовления. Натуральный творог может храниться не более трех суток. Иногда срок увеличивается до пяти. Смотрите внимательно на цифры, чтобы они не превышали установленный срок годности, а также не были перебиты. В настоящее время также существует специальная так называемая мембранная технология хранения, когда продукт способен сохранять свои полезные свойства целый месяц.

Чем полезен творог

Творог — это концентрированный молочный продукт. Он является одним из лучших источников белка. Кроме того, в нем много кальция, который легко усваивается с помощью молочных жиров. В нем почти нет углеводов и витаминов, но есть лактоза и лактобактерии для нормализации кишечной микрофлоры.

Этот продукт популярен для детского и диетического питания, его употребляют спортсмены, а также женщины, которые хотят похудеть. Объясняется этот такими полезными свойствами:

укрепляет скелет;
защищает от кариеса;
снижает уровень холестерина;
увеличивает выносливость;
нормализует гормональный баланс;
ускоряет прохождение нервных импульсов;
помогает преодолеть стрессовые ситуации;
улучшает настроение;
устраняет бессонницу;
укрепляет иммунную защиту;
предупреждает развитие атеросклероза.

Не переедают. Порция творога должна быть такой, чтобы она спокойно помещалась в блюдце. Нельзя вводить в продукт никаких дополнительных компонентов. Творог обязан быть несладким и нежирным.
Едят низкокалорийные продукты. Невысокая энергетическая ценность не означает, что продукты можно есть без ограничений. Мера должна быть.
Пьют не менее двух литров некипяченой чистой воды в сутки.
Перекусывают творогом не позднее двух часов до отхода ко сну. Это актуально только для обезжиренных продуктов. Жирный творог усваивается не менее пяти часов. Его на ночь есть не рекомендуется, поскольку он перегружает пищеварительную систему и приводит к образованию жира на боках.

Особенно творог полезен для людей, которые не просто желают похудеть, а активно занимаются спортом. Продукт представляет ценность и для тех, кто испытывает дефицит белка из-за особенностей своего питания и рациона. Обезжиренный творог восполняет недостаток протеина и кальция, но не оказывает негативного влияния на фигуру.

Для здоровья творог полезен тем, что помогает сбросить вес, является прекрасным источником белков, витаминов группы В и здоровых жиров, а также различных минералов — кальция, магния, калия, фосфора, цинка и селения, каждый из которых необходим для нормального функционирования организма.

Одна чашка (226 г) обезжиренного творога (1% жирности) обеспечивает:

Калории— 163
Белок — 28 г
Углеводы — 6,1 г
Жиры — 2,3 г
Фосфор — 30% суточной нормы
Натрий — 30% суточной нормы
Селений — 29% суточной нормы
Витамин B12 — 24% суточной нормы
Рибофлавин — 22% суточной нормы
Кальций — 14% суточной нормы
Фолат — 7% суточной нормы

Белок в твороге

Одна из важнейших характеристик творога — это высокое содержание белка. Каждая ткань и клетка человеческого организма содержит протеины, и для нормального роста и функционирования необходимо производить протеиновые молекулы. В твороге содержатся аминокислоты, которые помогают телу производить белок.

Кроме того, творог является незаменимым источником полноценного белка, то есть аминокислот, которые необходимы организму и не могут вырабатываться самостоятельно. Потребление продуктов, содержащих полноценный белок, снижает риск дефицита аминокислот, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Жиры в твороге

Творог является прекрасным источником здоровых жирных кислот. Молочные продукты содержат ненасыщенную пальмитолеиновую кислоту, которая, как выяснили ученые Гарвардского университета, снижает риск диабета второго типа. В то же время, оптимальное количество этой жирной кислоты пока что не установлено, поэтому при потреблении жирного и частичного обезжиренного творога рекомендуется соблюдать умеренность.

Виды творога

Творог может содержать разное количество жира.

Чтобы получить жирный творог (18%), молоко заквашивают и отделяют получившийся сгусток от сыворотки. Молоко при этом не подогревают.
Полужирный творог (9%) получают добавляя сычужную закваску в молоко и затем отделяют образовавшийся сгусток от сыворотки.
Для получения нежирного творога (меньше 8%) кисло-молочную закваску добавляют в молоко и греют его, чтобы ускорить отхождение сгустка.
Процесс получения «нежного» творога точно такой же, только используется обезжиренное молоко.
Обезжиренный творог получают из обезжиренного молока, в которое добавлены лимонная кислота и закваска.
Домашний творог имеет жирность свыше 6%. Домашний творог, как правило, имеет желтоватый цвет, его зерна отделяются друг от друга. На вкус напоминает немного подсоленные сливки.

Последствия употребления сыра поздно вечером

Насчет того, чтобы вечером есть сыр, существует множество мифов.

Кредит изображения: istetiana / Moment / GettyImages

Употребление сыра перед сном часто имеет некоторые негативные последствия, включая несварение желудка, кошмары и бессонницу. Но эти эффекты не обязательно так реальны, как вы думаете.

Сыр и сон

Хотя сыр имеет репутацию ярких кошмаров, и ночей ворочаний в бессоннице, недавние данные свидетельствуют об обратном.Это связано с некоторыми витаминами и питательными веществами, содержащимися в сыре.

Например, нежирные сыры особенно богаты аминокислотой , триптофаном , которая способствует высвобождению гормона серотонина. Серотонин — это нейромедиатор, который побуждает организм расслабляться и является неотъемлемой частью управления циклом сна.

Помимо высокого уровня триптофана, сыр также богат кальцием . Этот минерал особенно эффективен для снижения стресса и стабилизации нервных волокон , что означает, что нервная система становится более устойчивой и позволяет расслабиться.Кальций может влиять даже на нервные волокна в головном мозге, поэтому не только ваше тело начинает расслабляться после того, как вы съели сыр.

Поедание сыра перед сном может даже помочь предотвратить дискомфортное ворочание от голода. Хорошая закуска перед сном, что может показаться некоторым удивительным, — это сыр и крекеры. Эта комбинация углеводов и белка удовлетворяет аппетит, который должен длиться до утра, обеспечивая непрерывный спокойный сон.

Сыр, который можно съесть перед сном, который не нарушит сон (потенциально даже побудит его): творог .Национальный фонд сна рекомендует творог в качестве закуски на ночь благодаря высокому содержанию триптофана, который способствует высвобождению серотонина и позволяет расслабиться.

Наконечник

Подсластите творог, добавив немного малины. Малина не только вкуснее, но и богата мелатонином, еще одним гормоном, который необходим для поддержания здорового цикла сна и бодрствования. Сочетание мелатонина и серотонина, безусловно, способствует более здоровому сну.

Подробнее: Что слишком много сыра делает для человеческого организма?

Миф о сыре и кошмарах

Пожалуй, самый распространенный миф, связанный с употреблением сыра в ночное время, — это то, что он вызывает яркие, ужасающие кошмары. Этот миф распространялся годами, но на самом деле это не так.

Исследование, проведенное Британским советом по сырам в сентябре 2005 г. с участием 200 человек, показало, что на самом деле никакой связи между потреблением сыра и кошмарами не существует.Фактически, большинство испытуемых сообщили, что они очень хорошо спали, что бывший секретарь Британского совета по сыру Найджел Уайт в сентябре 2005 года в интервью Мелиссе Блок из журнала NPR All Things Учитывается , объяснил это высоким содержанием триптофана. найдено в сырах, использованных в исследовании.

Кроме того, участники исследования сообщили, что они могут очень четко вспомнить сны, которые они видели в течение ночи, что приводит к возможному объяснению того, откуда произошел миф о сырных кошмарах.

Субъекты, хотя и не сообщали о кошмарах, сообщили, что им снились очень странные сны в течение ночи после употребления сыра. Они были не кошмаром или каким-либо образом особенно неприятным; они были просто необычными. Возможно, отсюда и возник миф о сырных кошмарах, поскольку сыр может вызывать странные сны, которые можно ошибочно принять за кошмары.

Субъекты, которым перед сном давали съесть Stilton сыра, обнаружили, что их сны были самыми яркими и необычными.Один субъект сообщил, что ему приснился бой, в котором солдаты использовали для боя котят, а не оружие. Сны о сыре Стилтон могут вызывать неприятные ощущения, но это не то, что можно назвать кошмаром.

Интересно, что эта разница между сообщениями о сновидениях, основанная на конкретном сыре, который потреблял субъект, предполагает, что разные виды сыра могут влиять на типы снов, которые вы испытываете. Например, испытуемые, которые употребляли чеддер, в основном видели сны с участием знаменитостей.

Однако не все сыры вызывают мечты; Субъекты, которые употребляли чеширский сыр, сообщали о сне без сновидений, но мирном сне.

Другое исследование, опубликованное в феврале 2015 года в журнале Frontiers in Psychology , показало, что тип потребляемой пищи очень мало влияет на вероятность сновидений или кошмаров, и что более важным фактором является выбор образа жизни человека, о котором идет речь. Когда еда была съедена, переедание и общее состояние здоровья человека влияют на вероятность сновидений больше, чем употребление сыра или любых других продуктов.

Еда для сна

Теперь, когда вы знаете, что употребление сыра на ночь не вызовет бессонницу или тяжелые кошмары, подумайте о некоторых других продуктах, которые могут способствовать здоровому сну.

Некоторые из лучших ночных блюд включают:

Постные белки: И индейка, и курица содержат высокое содержание триптофана, как и мягкий сыр, а триптофан способствует высвобождению серотонина.
Травы: Шалфей и базилик снимают напряжение и не дают уснуть.Попробуйте посыпать этими травами пасту на ужин, который поможет вам уснуть.
Орехи: Миндаль, кешью и грецкие орехи помогают повысить уровень серотонина в организме.
Бананы: С высоким содержанием магния и калия, которые являются ключевыми минералами, способствующими расслаблению перенапряженных мышц. Они не только помогают вам уснуть, но и учитываются при потреблении фруктов.
Рыба: С высоким содержанием витамина B6, который способствует выработке мелатонина, обеспечивая здоровый и регулируемый цикл сна.
Milk: Теплая кружка молока давно рекомендуется перед сном, чтобы помочь уснуть, но за этим стоит наука. Высокий уровень кальция в напитке снимает стресс и стабилизирует нервную систему.
Зеленые листовые овощи: С высоким содержанием кальция, а также помогают снизить нагрузку на мышцы и нервы.

Подробнее: Чем полезен творог перед сном?

Продукты, которые не дадут вам уснуть

Существует множество продуктов, которые могут негативно повлиять на спокойный сон ночью, поэтому, если вы испытываете какие-либо проблемы со сном, пересмотрите свой рацион и рассмотрите возможность отказа:

Жирная пища: Производство кислоты из жирных кислот вызывает расстройство желудка и изжогу.
Алкоголь: Хотя алкоголь, безусловно, может помочь вам заснуть, алкоголь вреден для более поздних стадий сна. Вечерний бокал вина может помочь вам вздремнуть, но это приведет к нарушению циклов сна в течение ночи.
Шоколад: Когда дело доходит до отказа от кофеина, наиболее заметными нарушителями являются кофе и газированные напитки. —
, но шоколад также содержит высокий уровень кофеина, который не даст вам уснуть.

Сыр — не враг, в котором его часто обвиняют, когда дело касается сна.Если вы убедитесь, что это нежирный сыр, вас ждет спокойная ночь без кошмаров.

Предупреждение

Несмотря на то, что ряд продуктов полезен для здорового сна, не следует есть в больших количествах любую пищу прямо перед сном.

Почему вы должны есть творог перед сном

Рекомендации по здоровью обычно предсказуемы, и большинство из нас уже знает, что нам следует делать (даже если мы на самом деле не следуем этим идеям).

Один из примеров — многие люди клянутся, что нельзя есть перед сном.Но эта идея не обязательно верна.

Напротив, прием пищи поздно вечером может принести пользу для здоровья.

И творог перед сном оказывается особенно хорошим вариантом.

Зачем есть творог?

Творог звучит странно, правда?

Конечно, это не самая захватывающая еда, и она выглядит немного странно.

Во-первых, творог считается здоровой пищей.Отчасти это связано с тем, что он содержит мало жира, но содержит ключевые питательные вещества, особенно белок и кальций.

В частности, 100 граммов творога содержат 12 граммов белка, 61 миллиграмма кальция и всех 9 незаменимых аминокислот (1). Это делает творог довольно полезным с точки зрения питательности.

В то же время наш организм медленно переваривает творог, что приводит к медленному высвобождению энергии. Это происходит потому, что творог содержит значительное количество казеина.`

Медленное пищеварение означает, что ваше тело расщепляет творог в течение ночи. Из-за этого творог действует как постоянный источник триптофана и других аминокислот, способствующих сну (2).

Выделение триптофана отчасти является причиной того, что другие молочные продукты часто помогают улучшить сон (например, йогурт или стакан теплого молока). Но содержание казеина в твороге потенциально делает его более эффективным, чем многие другие варианты.

Итак, творог может помочь вам заснуть, и природа с высоким содержанием белка также помогает в этой области.

Это связано с тем, что качество сна имеет тенденцию к снижению, когда мы ложимся спать голодными, даже если мы не осознаем, что нам нужно есть (3,4). Это то, что также подчеркивает сайт «Здоровый сон».

Кальций в твороге также может помочь облегчить некоторые желудочно-кишечные симптомы, включая расстройство желудка и изжогу (5).

Этот результат особенно важен для еды перед сном, так как при любом расстройстве желудка вам будет сложнее заснуть.

Действительно, у людей с кислотным рефлюксом есть особые проблемы с приемом пищи перед сном, так как лежание может усугубить рефлюкс.Для некоторых людей творог может быть особенно хорошим способом перекусить перед сном, не платя за это позже.

Мягкий вкус также привлекает перед сном и означает, что у вас не останется значительного послевкусия.

Еще о чем следует подумать

Несмотря на все преимущества этой закуски, с творогом нужно быть осторожнее.

Творог — молочный продукт. Это означает, что это не лучший выбор для людей с непереносимостью лактозы или веганов .

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, это то, что творог имеет относительно высокое содержание натрия и по-прежнему является источником калорий.

Это не означает, что вам следует избегать употребления его в качестве закуски. Но, как и с любой едой, важно учитывать творог в зависимости от вашего общего рациона и уровня физической активности.

Хотя творог перед сном — эффективный перекус, он не лучший выбор для всех

Творог и бодибилдинг

Кстати, бодибилдеры часто выбирают творог .

Эта закономерность сводится к белку, потому что вам нужно поддерживать высокое потребление белка, если вы пытаетесь нарастить мышцы. Это также актуально для похудания, так как вам нужно хотя бы поддерживать мышечную массу, пока вы теряете жир (6).

Таким образом, протеин — отличный выбор на ночь, если вас интересует состав тела . К тому же, как я упоминал ранее, это хороший вариант, чтобы просто не голодать.

Сайт Breaking Muscle предлагает несколько советов о том, на каких еще продуктах можно сосредоточиться.

Творог может быть особенно актуален, если вы пытаетесь нарастить или сохранить мышечную массу.

Стоит ли вам есть перед сном?

Идея поесть перед сном противоречива, и я уже рассказывал об этом в другом месте.

Однако общее мнение состоит в том, что вы не должны есть поздно ночью, потому что ваш метаболизм замедляется, когда вы спите. Теоретически это способствовало бы увеличению веса. Эта концепция предполагает, что вам, вероятно, не следует есть творог перед сном.

Но исследования не подтверждают эту идею .

Если уж на то пошло, тело и так не делает меньше, когда мы спим, оно просто делает разные вещи. В результате наши метаболические потребности практически не изменились (7,8).

Итак, поесть перед сном все еще может быть проблемой для некоторых людей, поскольку это может способствовать неправильному питанию (например, перекусывать, когда вы на самом деле не голодны).

Однако в самом процессе нет ничего плохого.

Действительно, i Если вы обращаете внимание на свое питание , еда перед сном может фактически уменьшить количество перекусов (9,10), помочь стабилизировать уровень сахара в крови (11,12) и улучшить сон (13,14,15).

В некоторых случаях прием пищи перед сном может даже помочь вам похудеть . В конце концов, закуски с высоким содержанием белка могут помочь бороться с голодом, а некоторым людям легче снизить потребление калорий.

Если на то пошло, плохой сон в любом случае связан с ожирением (16,17,18).Итак, если творог перед сном помогает вам лучше спать, то, возможно, стоит сделать это только по этой причине.

Прием пищи перед сном на самом деле может быть здоровым и способствовать хорошему сну, а также стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить количество перекусов

Лучшие закуски перед сном

Конечным результатом является то, что творог перед сном — отличная закуска, которая может способствовать развитию сон и косвенно приносит пользу для здоровья.

Но есть творог сам по себе — не самая привлекательная идея для некоторых.Ведь продукт довольно пресный. Однако есть варианты, которые можно использовать, чтобы добавить творогу аромат и разнообразие.

Например, творог и арахисовое масло являются отличной закуской, и вы также можете заменить любое другое ореховое масло.

Используя , несколько свежих ягод малины или черники тоже могут творить чудеса . Можно даже порезать фрукты и смешать их с творогом.

Еще один вариант — намазывать творог на овощи, например творог на сельдерей .

Если вы действительно не любите творог, вы можете получить казеин другим способом, например, с помощью протеинового коктейля. Теперь вам нужно будет найти коктейль, который содержит казеин, а не сывороточный протеин. Однако они существуют и часто предназначены для бодибилдеров.

Еще один отличный вариант творога в качестве закуски вечером — это любой из популярных греческих йогуртов с низким содержанием сахара, с высоким содержанием белка, простых греческих йогуртов .

Есть из чего выбрать, лучшие варианты содержат 15 граммов протеина и всего 80 калорий на порцию.Эти йогурты обычно содержат менее 6 граммов сахара на порцию.

Когда дело доходит до здорового вечернего перекуса, идея состоит в том, чтобы найти решение, которое подойдет именно вам.

Тем не менее, творог перед сном — отличное место для начала, и вы можете быть удивлены, насколько эффективна эта закуска.

Хотите поправить здоровье?

Улучшение здоровья начинается на кухне, — с еды, которую вы едите, и блюд, которые вы готовите.Чтобы добиться наилучших результатов, нужно сделать правильный выбор в отношении продуктов и ингредиентов, которые вы используете.

Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами, чтобы узнать, с чего вы можете начать с .

[перо_share show = «google_plus, twitter, facebook, pinterest» hide = «reddit, linkedin, tumblr, mail»]

Какие закуски вы предпочитаете перед сном? Или вы просто отказываетесь от еды?

Поздно перекусить? Сделай творог

Доцент кафедры питания, пищевых продуктов и физических упражнений Майкл Ормсби

Хотите перекусить перед сном? По словам исследователей из Университета штата Флорида, лучше всего подойдут протеиновые закуски, такие как творог.

Доцент кафедры питания, пищевых продуктов и физических упражнений Майкл Ормсби и бывшая аспирантка из бывшего СССР Саманта Лей обнаружили, что потребление 30 граммов белка за 30 минут до сна оказывает положительное влияние на качество мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья. А для тех, кто отказался от еды на ночь, нет никакого набора жира.

Их результаты опубликованы в Британском журнале питания.

Участники исследования — активные молодые женщины в возрасте от 20 лет — ели творог за 30–60 минут до сна.Исследователи специально хотели посмотреть, может ли эта еда повлиять на скорость обмена веществ и восстановление мышц.

Это одно из первых исследований питания, в котором участники употребляли цельную пищу, а не протеиновый коктейль или какую-либо добавку.

«До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать так же, как и данные о дополнительных белках, но у нас не было реальных доказательств», — сказал Ормсби. «Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты питания перед сном, которые выходят за рамки порошков и бутылочек для встряхивания.”

Лейх, который сейчас работает диетологом в ВВС, сказал, что результаты служат основой для будущих исследований точных метаболических реакций на потребление цельной пищи.

«Хотя протеиновые добавки имеют свое место, важно начать объединение данных о пищевых продуктах и понять роль, которую они могут сыграть в таких ситуациях», — сказал Лей. «Подобно дополнительному и синергетическому эффекту витаминов и минералов при употреблении в виде цельной пищи, такой как фрукты или овощи, возможно, цельные источники пищи могут последовать их примеру.Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог, мы надеемся, что это исследование откроет дверь для будущих исследований, которые будут заниматься именно этим ».

Ормсби сказал, что его исследовательская группа начнет изучать больше вариантов пищи перед сном и более долгосрочные исследования, чтобы узнать больше об оптимальном выборе пищи, которая может помочь людям в восстановлении после упражнений, восстановлении и регенерации мышц и в целом состоянии здоровья.

«В этой области исследований можно найти еще много интересного», — сказал он.

Другими исследователями, участвовавшими в этом исследовании, являются аспирант из бывшего СССР Брэндон Уиллингем, бывший аспирант Дэниел Баур и профессор питания, пищевых продуктов и физических упражнений Линн Пантон.

10 продуктов, которых следует избегать перед сном для спокойного ночного сна

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Неспособность спать по ночам не только расстраивает, но и на следующее утро обычно делает вас сварливым и раздражительным.

В долгосрочной перспективе проблемы со сном также могут повлиять на ваше здоровье и вашу талию, особенно если вы в полночь перекусываете продуктами, которых следует избегать перед сном.

Плюс всего на час меньше сна за ночь означает, что вы с большей вероятностью перекусите сладкой или соленой нездоровой пищей на следующий день, чтобы не заснуть.

И то, что вы едите перед тем, как надеть пижаму, может иметь решающее значение для того, насколько хорошо вы будете спать полностью.Вот 10 продуктов, которых следует избегать перед сном, если вы хотите хорошо выспаться…

10 продуктов, которых следует избегать перед сном

Фасоль на тосте

Кредит: Гетти

Они известны тем, что вызывают ветер, потому что плохо перевариваются, поэтому не рекомендуется есть фасоль перед сном, если вы хотите крепко выспаться. Также лучше избегать хлеба, особенно белого переработанного хлеба, потому что сахар вызовет всплеск энергии.

Бекон и яйца

Кредит: Гетти

Сохраните бекон и яйца на завтрак, если хотите получить полноценные восемь часов.Жирная пища, особенно красное мясо, плохо расщепляется, поэтому ваш желудок будет издавать всевозможные забавные звуки.

18 вкусных блюд, которые можно съесть сегодня вечером, чтобы хорошо выспаться! Подробнее здесь…

Мороженое

Кредит: Гетти

Был плохой день? Не тянись за мороженым! В нем много жира и сахара, а не того, что нужно вашему телу или мозгу, чтобы расслабиться после долгого дня.

Сыр и крекеры

Кредит: Гетти

В сказке старых жен о том, что нельзя есть сыр перед сном, есть доля правды.Это может не обязательно вызывать кошмары, но вполне может поддерживать вас благодаря химическому веществу в сыре, которое заставляет ваш мозг работать еще усерднее.

Пицца

Кредит: Гетти

Мы все виноваты в том, что съели пиццу поздно вечером, а вторая половина сидела перед телевизором, но, вероятно, виноваты в том, что вы не можете уснуть несколько часов спустя — и не только из-за несварения желудка.

Обильные приемы пищи могут вызывать у вас усталость, но когда вы ляжете, ваш бедный животик будет делать сальто, пытаясь расщепить все эти скучные углеводы.Вместо этого съешьте кусочек в обеденное время.

Карри

Кредит: Гетти

Скажите нет острой пище перед сном, если вы не хотите, чтобы вас не спали из-за изжоги, вздутия живота и ветра. Не очень приятно, особенно для бедного человека, с которым приходится делить одеяло!

Зерновые

Кредит: Гетти

Мы определенно виноваты в том, что накормили этим лакомством! Многие злаки содержат ячмень, овес и отруби, которые замедляют пищеварение. Теплое молоко — гораздо более успокаивающее средство.

Сладости

Кредит: Гетти

Упростите занятие, сэкономив сладкие сладости для школьной пробежки, когда вам действительно нужен заряд энергии.

Темный шоколад

Кредит: Гетти

Успокаивающий сон кофеин скрывается не только в чае, кофе, коле или энергетических напитках. Он также скрывается в темном шоколаде. Вместо этого замените лекарство парой квадратиков белого шоколада и по-прежнему удовлетворяйте сладкоежку.

Чеснок

Кредит: Гетти

Изжога, несварение желудка и кислотный рефлюкс — спать намного легче, избегая чеснока во время обеда.

3 причины и 3 способа есть творог

«Маленькая мисс Маффет, села на пышку и ела творог и сыворотку», — гласит детский стишок. Кто знал, что мисс Маффет преследовала выгоду? Кусковой творог и гладкая сыворотка, которые она пила ложкой, были комками и жидкостью, которые содержатся в твороге, который по-прежнему остается одним из лучших продуктов для наращивания мышечной массы и крепких костей.

Устойчивый источник белка, строящего мышцы

Творог, содержащий примерно 27 граммов протеина в одной чашке, давно известен среди любителей фитнеса как богатый источник этого полезного для мышц макроэлемента. Но это не просто белок. Творог содержит большое количество медленно усваиваемого казеина, а это означает, что аминокислоты, содержащиеся в казеине, могут обеспечить ваш организм стабильным источником топлива для наращивания мышц. Вот почему вечерняя закуска из творога — отличный способ стимулировать восстановление и рост мышц во время сна.

В исследовании, опубликованном в журнале Medicine and Science in Sports and Exercise, спортсменам, которые тренировались вечером, давали порцию казеинового протеина за 30 минут до того, как они ложились спать. У спортсменов наблюдался всплеск синтеза мышечного протеина в ночное время по сравнению с тем, когда они вместо этого принимали плацебо.

Рибофлавин поддерживает ваш метаболический двигатель, вращая

Творог также содержит много рибофлавина, который помогает метаболизировать тот самый белок, который содержится в самом твороге.Вашему организму необходим рибофлавин, также известный как витамин B-2, для превращения этих белков, а также углеводов и жиров в энергию.

Особенность рибофлавина в том, что он растворим в воде, поэтому ваше тело не может хранить его очень долго. Вам необходимо ежедневно восполнять его, употребляя в пищу продукты, богатые рибофлавином, например творог. Мужчинам необходимо 1,3 миллиграмма рибофлавина в день, а женщинам — 1,1 миллиграмма каждый день. Чашка творога содержит около 0,4 грамма этого важного питательного вещества.

Тройная защита для крепких костей

Творог также содержит два важных строителя костей: кальций и фосфор. Большинство людей понимают роль кальция в поддержании плотности и прочности вашего скелета. Мало кто знает, что фосфор помогает, создавая гидроксиапатит, жизненно важный структурный компонент костной ткани.

Помимо этих двух питательных веществ, творог поддерживает здоровье костей, обеспечивая здоровую дозу белка, который увеличивает минеральную плотность костей.

Новые способы употребления творога и сыворотки

Большинство людей просто кладут творог в миску и считают его хорошим. Некоторые даже добавляют его в коктейли и коктейли. Но этот гигант питания может стать главной фигурой во всевозможных сладких и соленых блюдах. Покупая творог, учитывайте несколько моментов:

Некоторые бренды могут содержать около 700 миллиграммов натрия в одной порции. Сейчас доступны некоторые версии с низким содержанием соли, но дополнительная соль может быть полезна после особенно потной тренировки.
Творог обычно бывает с содержанием жира 0, 2 и 4 процента. Полстакана обезжиренного творога обеспечивает около 80 калорий и 0 граммов жира. 2-процентная версия содержит примерно 90 калорий и 2,5 грамма жира. 4-процентный вариант содержит 120 калорий и 5 граммов жира.

Некоторым людям может понравиться экономия калорий за счет обезжиренного творога. Другие обнаружат, что лишний жир в других версиях делает его более сытным.Возможно, 2 процента — идеальная площадка для встреч.

Фруктовый салат Творог Завтрак Тако

Намазанные пикантным творогом и наполненные фруктовым салатом, эти сладкие тако заставят вас встать с постели по утрам. Добавьте немного мюсли для хрустящей корочки. Эти тако также можно использовать в качестве полезного десерта или даже в качестве угощения после тренировки. Творожную смесь и фруктовый салат можно приготовить за несколько дней и в охлажденном виде.

Посмотреть рецепт здесь

Салат из лосося с творожной заправкой

Хрустящие овощи, маслянистый лосось и сливочная творожная заправка сделают салат достойным того, чтобы его съесть.В этом салате содержится достаточно белка, чтобы сделать его дополнительной сытностью и дать вашим мышцам энергию и готовность к работе в течение дня.

Посмотреть рецепт здесь

Маффины с арахисовым маслом и протеином

Творог не только пропитывает эти безвкусные кексы белком, но и делает их еще более влажными без дополнительного масла. Порошок арахисового масла и сушеная вишня делают кексы по вкусу всеми любимыми школьными бутербродами.

Посмотреть рецепт здесь

5 лучших блюд для пожилых людей, которые можно есть вечером

После долгого дня вы можете захотеть перекусить вечером до или после обычного ужина.Важно, особенно в пожилом возрасте, придерживаться здорового питания. Это связано не только с фитнесом, но и с общим состоянием здоровья, благополучием и душевным состоянием.

Хотя специалисты по питанию часто рекомендуют избегать обильных приемов пищи перед сном, небольшая порция здоровой пищи вечером может помочь успокоить организм и предотвратить недоедание у пожилых людей. Чтобы оставаться здоровым и счастливым после 60 лет, подумайте о том, чтобы сосредоточиться на этих продуктах перед сном, а не на дающих энергию закусках, которые вы подавали бы раньше днем.

Остаться здоровым после 60 может быть непросто. Убедитесь, что вы уделяете первоочередное внимание здоровью, благополучию и спокойному сну, выбирая из этих пяти продуктов, которые лучше всего есть вечером:

1. Киви

Киви не только терпкий и острый, но и способствует спокойному сну. Исследования показали, что этот ярко-зеленый фрукт содержит антиоксиданты и серотонин, которые помогают быстрее заснуть, крепче спать и дольше отдыхать. Эксперты рекомендуют съесть два киви примерно за час до сна.

Помимо улучшения сна, киви обладает множеством других преимуществ. Они богаты клетчаткой, которая способствует ощущению сытости. Благодаря высокому содержанию витамина С киви может помочь укрепить вашу иммунную систему. Попробуйте нарезать киви фруктовым салатом вместе с другими фруктами, вызывающими сон, например бананами и ананасами.

2. Творог

Богатый кальцием и белком творог является отличной закуской для пожилых людей утром, днем или ночью.Но поскольку в твороге много казеинового протеина, он является особенно разумным выбором в качестве вечерней закуски. Исследования показали, что употребление белка перед сном может стабильно обеспечивать организм аминокислотами в течение ночи, уменьшая разрушение мышц и улучшая общее состояние здоровья.

Попробуйте подать вечером творог с терпкой вишней или малиной, которые содержат вызывающий сон гормон мелатонин.

3. Воздушный попкорн

Попкорн, не намазанный маслом для кинотеатров, может быть полезным лакомством.Как цельнозерновой, попкорн содержит большое количество здоровой клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя сытым. Попкорн также полон антиоксидантных полифенолов, которые связаны со здоровым сердцем и снижают риск рака.

В качестве вечерней закуски попкорн особенно эффективен из-за содержания в нем углеводов. Углеводы могут помочь организму усваивать триптофан — аминокислоту, которая позволяет мозгу синтезировать серотонин.

Не покупайте попкорн в магазине и приготовьте его самостоятельно, разогрея бумажный пакет с зернами в микроволновой печи или используя воздушный шарик.Чтобы добавить нотку аромата, посыпьте немного корицей.

4. Миндаль

С порцией миндаля вы получите дозу жизненно важных питательных веществ, таких как клетчатка, белок и полезные мононенасыщенные жиры. Миндаль, помимо других орехов, таких как фисташки и грецкие орехи, содержит гормон мелатонин. Орех также является отличным источником магния, который может помочь улучшить общее качество сна. Попробуйте подать вечером около 30 г миндаля.

5. Теплое молоко

Нагревание стакана молока было привычкой перед сном на протяжении многих поколений. Способность теплого молока вызывать сон можно объяснить несколькими факторами. Молоко содержит небольшое количество триптофана, который, как считается, способствует здоровому сну у пожилых людей, особенно в сочетании с мелатонином и физическими упражнениями. А поскольку он ассоциируется с успокаивающими воспоминаниями о детстве, подача стакана теплого молока по вечерам может помочь создать успокаивающий ритуал перед сном.

Последние мысли

Здоровую пищу можно употреблять в любое время дня, но некоторые виды питательных закусок особенно эффективны для пробуждения чувства спокойствия и умиротворения, которое обычно требуется в вечернее время.

Есть ли у вас какие-нибудь полезные вечерние закуски, которые вам нравятся? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях ниже!

Назад в блог

Что будет с вашим телом, если вы будете есть творог каждый день / AdMe.ru

Мы слышали о том, насколько полезен творог с детства, и до сих пор покупаем его в супермаркетах и едим на завтрак.Помимо укрепления наших костей, он имеет много преимуществ. Знаете ли вы, что он может улучшить ваш метаболизм и поддерживать нормальный уровень сахара в крови? Все виды творога полезны, независимо от количества жира. А творог из козьего молока кажется самым вкусным.

Мы в AdMe.ru прочитали десятки научных статей на эту тему. Теперь мы знаем, почему есть творог каждый день, и не могли не поделиться этой информацией с вами.

1. Ваш метаболизм ускорится.

Витамины группы В, которые в большом количестве содержатся в твороге, нормализуют обмен веществ. Витамин B12 увеличивает эффективность мозга и помогает организму лучше усваивать железо. Рибофлавин превращает углеводы в энергию, а пантотеновая кислота улучшает метаболизм белков, жиров, углеводов и аминокислот в организме.

2. Ваши мышцы приобретут форму.

Творог содержит белок казеин, который медленно переваривается и помогает увеличить мышечную массу.Это причина, по которой многие спортсмены едят творог перед сном: аминокислоты попадают в кровь, а мышцы получают из него здоровое количество питательных веществ.

Кроме того, творог надолго дает ощущение сытости и бодрости. Он также отлично подходит для вегетарианцев (которые все еще едят молочные продукты), поскольку содержит рекомендуемое дневное количество белка.

3. Будет легче похудеть.

В исследовании 2015 года было обнаружено, что творог помогает похудеть, даже если вы не занимаетесь регулярно тяжелыми тренировками! Были изучены 2 группы людей: люди с лишним весом, которые придерживались низкокалорийной диеты и регулярно ели творог, не выполняя никаких физических упражнений, и другая группа людей, которые придерживались той же диеты, но также выполняли физические упражнения.

Участникам обеих экспериментальных групп удалось похудеть. Итак, если вы мечтаете похудеть и у вас нет времени на спортзал, просто добавьте в свой рацион творог.

4. Улучшится репродуктивное здоровье женщин.

Молочные продукты, особенно творог, богаты белком, кальцием и витамином D. Регулярное употребление творога полезно для женского здоровья, так как помогает стабилизировать менструальный цикл и поддерживать гормональный баланс.

Регулярное употребление творога может даже снизить риск рака груди.16-летнее исследование доказало, что высокий уровень витамина D и кальция у женщин перед менопаузой помогает снизить риск развития рака груди.

5. Ваши кости станут крепче.

О преимуществах продуктов, богатых кальцием, мы узнаем с детства. В основном то, что наши кости и зубы станут сильнее, если мы включим его в свой рацион. Кроме того, кальций, который вы получаете с пищей, переваривается так же, как и кальций, который вы можете получить из добавок.Творог содержит 28% рекомендуемого суточного количества кальция. Также он положительно влияет на обмен веществ и толщину костной ткани.

Максимальный эффект от кальция можно получить, если начать есть молочные продукты с детства. Ребенку следует есть творог, сыр и другие продукты. Употребление в пищу продуктов, богатых кальцием, во время беременности снижает риск развития остеопороза и стабилизирует нервную систему.

6. Ваш уровень сахара в крови будет стабильным.

Творог содержит магний, который поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Это очень полезно для людей с диабетом II типа, потому что помогает организму бороться с болезнью и сводит к минимуму ее влияние. Если вы едите творог каждый день, следует учитывать жирность: в нем не должно быть более 1,5% жирности. Если жира больше, воздержитесь от его ежедневного употребления.

7. Ваша сердечно-сосудистая система будет в тонусе.

Помимо нормализации уровня сахара в крови, магний в твороге положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.Он держит артериальное давление под контролем и предотвращает появление тромбов.

200 граммов творога дают организму около 30% рекомендуемой суточной нормы селена. Этот элемент — мощный антиоксидант. Он нейтрализует негативное действие свободных радикалов и защищает кровеносные сосуды и ткани сердца от повреждений.

8. Риск инсульта снизится.

Творог, помимо других питательных веществ, содержит калий.Это поддерживает водный баланс в организме, снижает беспокойство и участвует в распространении нервных импульсов. Регулярное употребление калия снижает артериальное давление и, как следствие, риск инсульта. Употребление молочных продуктов, в том числе творога, предотвращает так называемый метаболический синдром, связанный с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.

Бонус: противоречия

Как и любой другой продукт, у творога есть свои противоречия.В нем много соли: полстакана творога содержит около 400 миллиграммов хлорида натрия. А рекомендуемая суточная доза составляет 1500 миллиграммов.

Не ешьте много творога, если у вас проблемы с почками: слишком много белка увеличивает нагрузку на выделительную систему органа. Если у вас непереносимость лактозы, вам также следует избегать употребления творога.

Какое ваше любимое блюдо с творогом?

.
No related posts.