Пшенная каша на воде и молоке рецепт: Пшенная каша на молоке рецепт – европейская кухня: завтраки. «Еда»

Пшенная каша с курагой на воде

На основе пшенной крупы готовятся различные блюда, отличающиеся питательностью и отличными вкусовыми качествами. Особенно среди них выделяются каши с молоком, тыквой, творогом, изюмом и курагой. Перед приготовлением по описанному рецепту необходимо перебрать крупу и очистить от сора и производственного мусора, обязательно промыть несколько раз холодной водой. После этого крупу следует ополоснуть кипятком, чтобы удалить характерную горчинку. При варке следует соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости. Варить ее необходимо сначала в воде, затем на молоке. Таким образом, можно избежать специфического привкуса пшена.

Также интересным вариантом завтрака считается пшенная каша с изюмом. Принцип приготовления этого блюда практически не отличается от описанного ниже.

Ингредиенты

Пшено	1 стакан
Курага	50 гр
Мед	50 гр
Сливочное масло	30 гр
Соль	щепотка

Приготовление

1. В первую очередь необходимо залить курагу кипящей водой и оставить на один час.

2. Крупу, лучше всего, пересыпать в дуршлаг и промывать холодной водой несколько раз.

3. Перед приготовлением обдайте крупу кипятком.

4. В кастрюлю высыпаем крупу, заливаем 2,5 стаканами воды и ждем, пока она закипит. Как только это происходит, огонь делаем минимальным, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем вариться.

5. Отваривать пшено, согласно рецепту, нужно около 15 минут. После этого добавляем мед и кусочек сливочного масла, тщательно перемешиваем и, накрыв крышкой и укутав в полотенце, отставляем кастрюлю на 20 минут в сторону.

6. Достаем курагу из воды, слегка промакиваем и режем на небольшие кусочки. Смешиваем курагу с кашей – получается отличное блюдо! Пшенная каша с курагой готова.

Видео рецепт

Самая древняя культура, известная человечеству – это просо. При правильной кулинарной обработке на его основе можно получить поистине пышную и рассыпчатую кашу. У пшенной крупы есть особенность – она не приспособлена к длительному хранению из-за избыточного содержания жира и быстрого его окисления.

Пшено полезно людям, страдающим сердечными заболеваниями. 100 грамм готового продукта содержит 211 мг калия, который особенно нужен при подобного рода нарушениях. Считается, что этот злак способен укрепить тело и дать силу всему организму.

Употребление пшенной каши способствует удалению избыточного жира из организма. За это каша получила законное место в списках диетических блюд. Также можете приготовить геркулесовую кашу по нашему рецепту.

Пшено способно проводить интоксикацию всех систем организма. Его необходимо включать в рацион людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом, болезнями печени и воспалением поджелудочной железы.

Существует несколько общих противопоказаний: с осторожностью употреблять или отказаться от каши при беременности, индивидуальной непереносимости, а также пониженной кислотности желудка. Среди основных употребляемых злаков пшенка самая гипоаллергенная. Большим ее плюсом является легкая усвояемость и способность к выведению шлаков, токсинов и антибиотиков, в дополнение к общему укрепляющему воздействию на человека и его организм.

Также хотим представить вашему вниманию совсем иной рецепт — перловка с курицей рецепт с фото и видео.

Сваренная пшенная каша на воде должна быть обязательным блюдом в рационе каждого, кто заботится о здоровом питании. Эта крупа богата аминокислотами, которые необходимы для правильного функционирования организма, роста клеток. Медленно усваиваемые углеводы, содержащиеся в пшене, очистят организм от шлаков и токсинов.

Как варить пшенную кашу на воде?

Чтобы каша из пшенной крупы на воде получилась идеальной по консистенции и вкусной, важно придерживаться выверенных пропорций и следовать советам бывалых кулинаров. Купленная крупа должна быть ярко-желтого цвета без блеска, такой эффект говорит, что пшенка предназначена на птичий корм.

1. Приготовление пшенной каши на воде следует начать с промывания, в идеале в горячей воде или замочить дополнительно на минуту в кипятке, а затем сполоснуть, чтобы ушла горечь.
2. Классические пропорции для приготовления каши средней густоты — 3 части жидкости и 1 часть пшена.
3. Половину порции воды можно заменить молоком, получив в итоге полезный, питательный и вкусный завтрак. Молоко берут как коровье или козье, так и растительное (очень вкусно с кокосовым).
4. Пшенная каша на воде – рецепт, который не требует длительного томления, Процесс занимает 15-20 минут при интенсивности кипения ниже средней.
5. Несладкую кашу можно дополнять мясом, грибами, овощами, салом, тушенкой.
6. Можно сделать сладкую кашу с медом, сахаром, тыквой, фруктами.

Как сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде?

Вкусная и рассыпчатая пшенная каша на воде станет идеальным вариантом гарнира к тушеному мясу, рыбе, другим мясным блюдам с подливкой и без. При желании состав можно дополнить и сахаром, а готовое блюдо подать на завтрак. Дополнительно поливают такую кашу медом, сгущенкой или сладкой сметаной. Крупу заранее промывают в холодной и горячей воде.

• пшено – 1 ст.;
• вода – 3 ст.;
• соль – 1/3 ч. л.;
• масло сливочное.

1. Подготовленную крупу, залить порцией очищенной воды и поставить на плиту на средний огонь.
2. Подсолить, убавить жар и варить крупу до впитывания влаги.
3. Разложить по поверхности ломтики масла и прикрыть крышкой.
4. Спустя 30 минут настаивания пшенная каша, сваренная на воде, упарится и станет рассыпчатой.

Пшенная каша на воде и молоке – рецепт

Пшенная каша на молоке и воде – великолепный вариант полезного завтрака для всего семейства. Как правило, молоко сочетают при варке с водой в равных пропорциях или определяя количество в зависимости от желаемой густоты блюда. По готовности можно добавлять в тарелку ягоды, ломтики фруктов, орехи, сухофрукты.

• молоко – 2-3 ст.;
• пшено – 1 ст.;
• вода – 2 ст.;
• сахар – 2 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное.

1. Пшено тщательно промыть в холодной воде, залить кипятком.
2. Спустя минуту еще раз промыть крупу, залить водой и варить до впитывания влаги, добавив в конце соль и сахар.
3. Долить в кашу молоко, дать повторно закипеть и варить, помешивая 10-12 минут.
4. Готовая пшенная каша на молоке и воде сдабривается маслом.

Пшенная каша на воде с мясом

Если хочется одновременно получить самостоятельное блюдо для подачи на второе к обеду или на ужин, вкусная пшенная каша на воде с курицей, свининой или говядиной станет идеальным решением вопроса. При использовании курятины ее не нужно дополнительно томить. Свинину и говядину перед добавлением крупы и воды следует потушить под крышкой практически до готовности.

• куриное филе – 350 г;
• пшено – 1 ст.;
• вода – 2-3 ст.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль, перец, масло, специи.

1. На масле спассеровать лук с морковью.
2. Добавить куриное филе, обжарить 5 минут.
3. Всыпать промытую крупу, приправы и долить горячую воду.
4. Как только жидкость выпарится, а пшенная каша на воде станет мягкой, снять емкость с плиты, оставить настояться немного под крышкой.

Пшенная каша на воде с сахаром

Характерным минусом пшена, который отмечают многие хозяйки, является легкая горечь, избавиться от нее можно, если промыть 3-4 раза. Чтобы сладкая пшенная каша на воде получилась в меру вязкой, берут шлифованную крупу. Для того, чтобы крахмал не оседал на дне посуды, пшено засыпают в кипящую воду. Блюдо получится вкуснее, если сдобрить бананом и курагой.

• пшено – 0,5 ст.;
• вода – 400 мл;
• бананы – 2 шт.;
• курага – 8 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное.

1. Крупу промыть, слить воду.
2. Вскипятить воду, засыпать пшено, варить 30 минут.
3. Курагу замочить на 15 минут, отжать, произвольно нарезать.
4. Измельчить один банан, добавить в кашу с курагой.
5. Положить соль и сахар.
6. Второй банан порезать кружками, обжарить на масле, притрусив сахаром.
7. Украсить карамельным бананом готовое блюдо при подаче.

Жидкая пшенная каша на воде — рецепт

Пшенная каша на воде жидкая и вязкая называется кулеш. Блюдо может стать полноценной заменой первого и горячего за обедом, если приготовить и подать с обжаренным салом или шкварками. При этом в поджарку при желании добавляют нарезанный репчатый лук, всевозможные приправы, кубики картофеля или перетертую жареную морковь.

• пшено – 1 ст.;
• вода – 4 ст.;
• лук – 1 шт.;
• сало – 300 г;
• соль, перец.

1. Промытую крупу залить водой и варить до готовности и мягкости, посолив и поперчив.
2. Обжарить нарезанное сало.
3. Добавить нарезанный лук, жарить до карамельного цвета.
4. Добавить поджарку в кашу, перемешать, дают немного настояться и подавать.

Рецепт пшенной каши с тыквой на воде

Ценный вариант из списка самых полезных завтраков – пшенная каша с тыквой на воде. Тыкву следует предварительно правильно подготовить: очистить от жесткой наружной кожуры, внутренних семян с волокнами, а затем мелко нарезать или пропустить через терку. Крупную тыквенную нарезку следует предварительно припустить с небольшой порцией воды или молока.

• пшено – 1 ст.;
• вода – 5 ст.;
• тыква – 200 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное.

1. Пшено промыть холодной водой, выдержать минуту в кипятке, сполоснуть.
2. Залить крупу водой и варить до впитывания.
3. Добавить соль, сахар, перетертую тыквенную мякоть и молоко.
4. Дать блюду закипеть и убавить жар.
5. Через 10-15 минут варки при помешивании пшенная каша на воде будет готова.
6. При подаче дополнить маслом.

Пшенная каша с сухофруктами на воде

Всего 10 минут готовится пшенная каша на воде с изюмом в микроволновке. В качестве жидкой основы можно добавить молока (животного или растительного). Итогом будет великолепный питательный завтрак, который по вкусу можно дополнить совершенно разными цукатами, свежими фруктами или ягодами.

• вода – 1,5 ст.;
• пшено – 0,5 ст.;
• сахар – 1 ст. л.;
• изюм – 1 горсть;
• масло сливочное.

1. Залить подготовленную, тщательно промытую крупу 1 ст. воды.
2. Добавить сахар и изюм, перемешать и готовить 5 минут, один раз в процессе перемешав.
3. Долить оставшуюся воду и готовить блюдо еще 5 минут, через 3 минуты перемешав.

Пшенная каша на воде в духовке — рецепт

Приготовленная пшенная каша на воде в духовке в горшочке приобретает особенный вкус и получится максимально насыщенной. Этот рецепт – альтернатива давнему способу томления блюда в русской печи. Классический состав со сливочным маслом дополняют промытым изюмом, другими сухофруктами или свежими, сушеными ягодами.

• вода – 2 ст.;
• пшено – 1,5 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• изюм – 0,5 ст.;
• сахар – 3-4 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• масло сливочное – 100 г.

1. Пшено ошпарить трижды кипятком, дополнительно промыть.
2. Залить крупу водой, довести до кипения, проварить 10 минут при помешивании, добавив соль и сахар.
3. Заложить изюм, яйца, масло, перемешать массу, переложить в горшочек.
4. Прикрыть крышкой и томить при 200 градусах в течение 1 часа.

Каша пшенная на воде в мультиварке — рецепт

Пшенная каша в мультиварке на воде и молоке может быть приготовлена с тыквой, яблоками, сухофруктами или в классическом варианте с добавлением сливочного масла. При желании для аромата добавляют ванильный сахар или экстракт. Порцию подсластителя регулируют по вкусу или в зависимости от сладости добавляемой тыквы.

• молоко – 320 мл;
• вода – 320 мл;
• пшено – 140 г;
• яблоки – 100 г;
• сахарный песок – 1,5 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное – 20 г.

1. Перетереть на мелкой терке яблоки, выложить в чашу вместе с промытой крупой.
2. Добавить воду, молоко, сахар, соль, масло.
3. Включить программу «Молочная каша» на 35 минут.
4. Готовую кашу подавать с маслом или сгущенкой.

Люблю пшенную кашу, особенно с добавлением разных наполнителей, как с ягодами, так и с сухофруктами и орехами. Сегодня предлагаю вам рецепт пшенной каши с курагой, получается очень вкусно, а добавление миндаля придает каше особый вкус и аромат.
Из сухофруктов больше всего я люблю курагу, ведь ее можно не только просто так есть, но и в кашу добавить, и приготовить вкусные блюда, такие как Пирожки с курагой и черносливом, плов с курагой, апельсином и изюмом или салат с креветками и курагой.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

1. Взять миску, всыпать в нее пшено, залить водой, дать постоять 5 минут. Затем крупу перемешать, воду слить и опять залить чистой водой. Менять воду до тех пор, пока сливаемая вода не будет чистой.
2. В кастрюлю всыпать промытое пшено и влить горячую воду. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, убавить огонь и варить 15-20 минут. Должна выкипеть почти вся вода.
3. Взять две пиалы, в одну пиалу положить миндаль и залить кипятком, отставить на несколько минут. В другую пиалу положить курагу, также залить кипятком и отставить на 5 минут.
4. Затем воду из пиалы с миндалем слить, с миндаля снять кожуру и измельчить миндаль, только не мелко, разрезать каждую миндалинку на 4-5 частей, нарезанный миндаль переложить в пиалу и отставить пока в сторону.
5. Из пиалы с курагой также слить воду, курагу нарезать небольшими кусочками, переложить в пиалу и отставить пока в сторону.
6. Когда каша будет готова, кастрюлю снять с плиты, добавить сливочное масло, соль и сахар, хорошо перемешать, выложить в кашу нарезанный миндаль и курагу, еще раз хорошо перемешать. Дать каше настояться 5 минут, затем разложить по порционным тарелкам и подавать к столу.

Пшенная каша на воде в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Приготовим постную пшенную кашу в мультиварке на воде. Такую кашу можно есть в Пост, на диете, а также вегетарианцам.

Для того чтобы каша получилась вкусной, нужно уделить внимание подготовке крупы. Пшено считается самой грязной крупой, поэтому промывать ее надо особенно тщательно, иначе готовая каша будет иметь неприятный привкус и даже горечь, которую придает ей жир, выступающий на зернах во время хранения. А дальше уже можно доверить приготовление каши мультиварке.

Постящиеся и вегетарианцы могут добавлять при варке в кашу сухофрукты, а готовую кашу заправлять вареньем. Остальные же могут заправить кашу ещё и небольшим кусочком сливочного масла.

Ингредиенты

---

• Пшено — 1 ст.
• Вода — 3,5 ст.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар-песок — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч.л.

---

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

1. Пшено перебрать, залить холодной водой, взболтать, слить всплывший легкий мусор, а затем сначала тщательно промыть в теплой воде (35°С) для удаления мульчи и крахмала, а затем в горячей воде (95°С) для растворения и смыва жира, оседающего на поверхности зерен во время хранения.

2. Выложить крупу в чашу мультиварки, залить холодной водой, посолить, всыпать сахар и добавить масло.

   При желании растительное масло можно заменить сливочным.

3. Мультиварку закрыть крышкой, кнопкой МЕНЮ выбрать режим ГРЕЧКА и нажать на кнопку СТАРТ. Готовить до звукового сигнала об окончании программы, после чего на режиме ПОДОГРЕВ оставить ещё на 20 минут.

4. Каша готова! Подать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Рецепт Пшенная каша на воде и молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Пшенная каша на воде и молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.9 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2248 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.1%	2621 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.5%	2947 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	7.1%	1904 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.3%	4000 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	4.9%	2700 г
Зола	0.502 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	1.3%	9677 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	5.1%	2647 г
Витамин В4, холин	11.95 мг	500 мг	2.4%	3.2%	4184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	6.9%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	5.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	4.769 мкг	400 мкг	1.2%	1.6%	8388 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	7.9%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.7%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.043 мг	15 мг	0.3%	0.4%	34884 г
Витамин Н, биотин	2.342 мкг	50 мкг	4.7%	6.3%	2135 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.9406 мг	20 мг	4.7%	6.3%	2126 г
Ниацин	0.254 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.36 мг	2500 мг	3.8%	5.1%	2622 г
Кальций, Ca	54.64 мг	1000 мг	5.5%	7.3%	1830 г
Кремний, Si	10.703 мг	30 мг	35.7%	47.7%	280 г
Магний, Mg	17.87 мг	400 мг	4.5%	6%	2238 г
Натрий, Na	25.61 мг	1300 мг	2%	2.7%	5076 г
Сера, S	23.66 мг	1000 мг	2.4%	3.2%	4227 г
Фосфор, P	71.4 мг	800 мг	8.9%	11.9%	1120 г
Хлор, Cl	52.69 мг	2300 мг	2.3%	3.1%	4365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.7 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	24.13 мкг	~
Железо, Fe	0.424 мг	18 мг	2.4%	3.2%	4245 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	3.1%	4412 г
Кобальт, Co	1.508 мкг	10 мкг	15.1%	20.2%	663 г
Литий, Li	1.022 мкг	~
Марганец, Mn	0.1346 мг	2 мг	6.7%	8.9%	1486 г
Медь, Cu	62.23 мкг	1000 мкг	6.2%	8.3%	1607 г
Молибден, Mo	4.777 мкг	70 мкг	6.8%	9.1%	1465 г
Никель, Ni	1.249 мкг	~
Олово, Sn	6.98 мкг	~
Рубидий, Rb	6.3 мкг	~
Селен, Se	1.128 мкг	55 мкг	2.1%	2.8%	4876 г
Стронций, Sr	24.49 мкг	~
Титан, Ti	2.84 мкг	~
Фтор, F	44.48 мкг	4000 мкг	1.1%	1.5%	8993 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	3.2%	4167 г
Цинк, Zn	0.4128 мг	12 мг	3.4%	4.5%	2907 г
Цирконий, Zr	1.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.168 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.033 г	~
Сахароза	0.162 г	~
Фруктоза	0.044 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.318 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.501 г	min 16.8 г	3%	4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.348 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	4.1%
18:2 Линолевая	0.262 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.5%

Энергетическая ценность Пшенная каша на воде и молоке составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пшенная каша на молоке — 10 рецептов вкусной каши

Приветствую всех читателей! Наверняка, многие слышали известную поговорку: «Каша – вся еда наша». И это не случайно. В крупах, из которых готовится это блюдо, содержится множество витаминов. Такие кушанья насыщают организм надолго, а потому их чаще всего употребляют на завтрак. Каждая из каш обладает полезными свойствами: овсянка помогает улучшить состояние кожи, гречка укрепляет иммунитет, а пшенная незаменима при очищении организма от шлаков и токсинов. И если в приготовлении обозначенных круп нет ничего сложного, то с последним вариантом придется повозиться.

Изначально просо, что является основой для таких каш, считалось едой бедняков. Их все чаще употребляли те, кто занимался тяжелой физической работой. Пшено помогало насытить организм надолго, а также было незаменимым продуктом во время поста.

В этой статье я расскажу, как правильно сварить такую кашу, чтобы она не горчила и не получалась жесткой. Уверен, если вы попробуете приготовить хотя бы один из 10 представленных рецептов, пшенка прочно обоснуется в повседневном меню.

Пшенная каша на молоке – классический рецепт

Если приходится готовить пшенную кашу впервые, то рекомендую воспользоваться этим рецептом. Блюдо получается в меру сладкое, и его можно предложить даже на завтрак детям. Они от него точно не откажутся.

Источник : https://youtu.be/1HEAXrcwWeI

Ингредиенты:

• Пшенная крупа – 1 стакан
• Молоко – 2 стакана
• Вода – 2 стакана
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 щепотка
• Сливочное масло – 30 г

Способ приготовления:

1. Для начала необходимо тщательно промыть крупу. Это нужно делать до того момента, пока вода не станет прозрачной. В последнюю очередь обдаем основу кипятком.

Промывать пшенку рекомендуется обязательно, иначе она после приготовления может горчить. А, значит, блюдо будет безнадежно испорчено.

2. После этого всыпаем крупу в кастрюлю и заливаем водой.

Здесь надо не борщить, иначе каша получится слишком жидкой. Чтобы не ошибиться с количеством жидкости, нужно помнить, что ее должно быть в 2 раза больше, чем сухой пшенки.

3. Когда вода закипит, снимаем появившуюся пенку и слегка убавляем огонь. Томим все до полного выпаривания жидкости.

4. Пока каша кипит, нужно поставить на отдельную конфорку кастрюлю с молоком. Примерно через 5 минут крупа вберет в себя всю воду и можно заливать ее кипящим молоком. Все хорошо перемешиваем, чтобы крупа не приставала к краям посуды и не подгорала. Томим на среднем огне, добавляем сахар и соль. Варим, не переставая помешивать, 20 минут.

5. Каша готова, теперь накрываем кастрюлю крышкой, пусть она дойдет.

Подаем блюдо горячим, сверху положив кусочек сливочного масла. Отличный завтрак готов, можно заваривать кофе или чай и лакомиться полезным и вкусным яством.

Вкусная пшенная каша с тыквой на молоке

Если вы все еще считаете, что каша из пшена – это невкусно, то советую сделать ее по этому рецепту. Тыква отлично сочетается с другими представленными компонентами, а блюдо можно употреблять как настоящий десерт. Настолько ароматным и сливочным по вкусу оно кажется.

Источник : https://youtu.be/-zYjDDBqCtQ

Ингредиенты:

• Тыква – 0,5 кг
• Пшено – 200 г
• Молоко – 600 мл
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 30 г
• Соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Для начала тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие дольки. Здесь важно не рубить овощ на слишком крупные кусочки, иначе он не растворится в готовом блюде.

2. На огонь ставим кастрюлю, наполненную молоком. Помешиваем в процессе готовки и добавляем щепотку соли с сахаром.

Если в семье есть больные диабетом или просто появилось желание поменьше употреблять сладкого, то можно исключить сахар из рецепта.

3. Когда молоко закипит, можно забрасывать в него кусочки тыквы. Все перемешиваем и варим так 10-15 минут.

4. Пока овощ готовится, нужно хорошо промыть в нескольких водах пшено. Это необходимо делать обязательно, чтобы крупа потеряла свою горечь.

Засыпаем ее в общую кастрюлю и томим на слабом огне на протяжении 15 минут.

5. За 5 минут до готовности добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и оставляем томиться.

После этого выкладываем кашу в порционные тарелки, сдабриваем сливочным маслом и угощаемся настоящим десертом, на который потрачено минимум усилий, финансов и времени. Приятного аппетита!

Как сварить рассыпчатую пшенную кашу в мультиварке

Различные кухонные девайсы – настоящее спасение для занятой хозяйки. Так, в мультиварке можно приготовить все что угодно. Но все чаще хозяйки делают там именно каши. Потому что, это намного удобнее, чем стоять у плиты. А здесь можно быть точно уверенным, что молоко не убежит из чаши. Значит, достаточно просто добавить необходимые продукты и заниматься своими делами.

Источник : https://youtu.be/bmKP2E8QioM

Ингредиенты:

• Пшено – 1 мультистакан
• Вода – 2 мультистакана
• Молоко – 3 мультистакана
• Масло сливочное – 10 г
• Соль – половина чайной ложки
• Сахар – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Пшено засыпаем в миску и заливаем кипятком. Оставляем так на 10 минут.

2. После этого сливаем жидкость и еще раз промываем крупу холодной водой. Далее засыпаем всё в чашу мультиварки, покрываем водой, молоком и добавляем сахар и соль.

Соль раскрывает вкус сахара, делает его более гармоничным. В противном случае блюдо может получится слишком приторным.

3. Последний компонент, который сделает любую кашу настоящим лакомством – это сливочное масло. Его добавляем в последнюю очередь.

4. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Молочная каша». Блюдо будет готовиться ровно час.

Далее либо выкладываем кашу на тарелку и едим, либо ставим на режим «Подогрев» и даем ей время впитать жидкость.

У многих современных мультиварок есть режим отложенного старта. Поэтому если у вашего кухонного девайса он есть, обязательно им воспользуйтесь. Это ведь так приятно, встаешь утром, а помощница уже сварила кашу. Остается лишь положить к себе в тарелку и позавтракать. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт пшенной каши с молоком и изюмом

Каша с изюмом – это незыблемая классика. Сухофрукт придает данному блюду сладость и делает его отличным вариантом завтрака как для взрослых, так и для детей. Все получается не только вкусно, но и сытно.

Источник : https://youtu.be/G46aE_u3kFk

Ингредиенты:

• Пшено – 0,5 стакана
• Вода – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Изюм – 50 г
• Мед – 20 г
• Сливочное масло – 10 г
• Соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Изюм хорошо промываем от возможных веточек и остатков пыли. Выкладываем его на полотенце и слегка промакиваем, убирая всю ненужную влагу.

Если попался сухофрукт плохого качества, не нужно сразу его утилизировать. Излишне жесткий изюм поможет реанимировать кипяток, в котором надо его подержать 10-15 мин.

2. Пшено промываем в нескольких водах до полной прозрачности воды. Высыпаем его в кастрюлю, заливаем стаканом жидкости и слегка подсаливаем. Варим на среднем огне до полного впитывания воды в крупу.

3. Заливаем молоком и добавляем изюм. Все снова кипятим, постоянно помешивая, чтобы ничего не «убежало» на плиту. Последний штрих – добавление меда и кусочка сливочного масла. Все перемешиваем и подаем.

Если вы хотите еще более разнообразить вкус готовой каши, можно заменить изюм на любые другие сухофрукты: чернослив, курагу и т. п. Приятного аппетита!

Рецепт пшенной каши на молоке с яйцом

Пшенная солнечная каша – отличный вариант не только завтрака, но и перекуса. Она хорошо насыщает организм полезным белком и микроэлементами. А яйцо только поможет крупе лучше усвоиться и добавит сытости.

Источник : https://youtu.be/OVdQONfnufg

Ингредиенты:

• Пшено – 130 г
• Вода – 250 мл.
• Молоко – 150 мл.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 щепотка
• Яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Пшено пересыпаем в отдельную миску и тщательно промываем. В кастрюлю или казан с антипригарным дном всыпаем крупу и заливаем кипятком. Включаем огонь и когда все закипит, добавляем сахар и соль.

Многие хозяйки сразу варят молочные каши с добавлением молока, без воды. Но с пшенкой так сделать не получится из-за плотной структуры крупинок. Если добавить туда сразу молоко, каша может не развариться лучшим образом.

2. После того как пшено проварилось, можно заливать молоко. Перед этим его рекомендуется слегка прогреть в отдельном ковше или другой емкости. А если любите более жирное блюдо, можно добавить туда кусочек сливочного масла.

3. С помощью венчика или обыкновенной вилки взбиваем яйцо в отдельной миске. Далее в кипящую на слабом огне кашу постепенно вливаем его, постоянно помешивая, чтобы оно максимально растворилось и не взялось комками.

4. Теперь томим блюдо на слабом огне 1-2 минутки и выключаем плиту.

Лучше, если яйца будут домашними, тогда каша получится еще более яркой.

Настоящее солнечное лакомство готово, нужно лишь разложить его по тарелкам и можно наслаждаться не только вкусным, но и полезным завтраком.

Готовим пшенную кашу на молоке в мультиварке

Если вы не знаете, каким полезным блюдом порадовать своих близких с утра, то приглядитесь к этому варианту. Солнечная каша готовится без лишних проблем, а при наличии мультиварки все делается еще более быстро и просто.

Источник : https://youtu.be/vwLl3jG8SNk

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 320 г
• Молоко – 1,5 литра
• Масло сливочное – 20 г
• Сахар, соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. В чашу мультиварки вливаем подготовленное молоко.

Лучше брать молоко не слишком большой жирности, чтобы блюдо не получилось чересчур питательным. Не забывайте, что сюда еще будет добавляться сливочное масло.

2. Сюда же всыпаем предварительно промытую крупу и слегка перемешиваем.

3. Теперь добавляем кусочек сливочного масла, присыпаем сахаром и бросаем буквально одну щепотку соли, чтобы разнообразить вкус.

4. На мультиварке устанавливаем режим «Мультиповар», температуру выставляем в 100 градусов. Нажимаем «Старт» и ждем окончания процесса приготовления.

Если ваш кухонный девайс работает по другому принципу, лучше обратиться к инструкции, там подробно описан каждый из режимов. Здесь же прилагается альбом с рецептами, из которых можно почерпнуть много нового.

Как видите, ничего не подгорело и не убежало. А за это время, которое бы пришлось провести у плиты, можно сделать множество полезных вещей. От такого блюда не откажутся ни взрослые, ни дети. Поэтому смело закупайте пшенку и предлагайте ее всем на завтрак.

Простой рецепт пшенной каши с яблоком для диабетиков

Ни для кого не секрет, что у больных сахарным диабетом существует собственная система питания, которую они согласовывают со своим врачом. Пшенная каша для таких людей очень полезна, она надолго насыщает организм, при этом обладая низким гликемическим индексом. Поэтому это отличный вариант завтрака.

Источник : https://youtu.be/j1k2fD1ahgY

Ингредиенты:

• Пшено – 0,5 стакана
• Вода – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Соль – щепотка
• Яблоко – 1 шт.
• Мед – 1 ч. л.
• Корица – 0,5 ч. л.
• Сливочное масло – 20 г

Способ приготовления:

1. В кастрюлю высыпаем тщательно промытое пшено, заливаем воду. Варим все на среднем огне до полного выпаривания жидкости. Не забываем помешивать, чтобы каша не осталась на стенках кастрюли.

2. В это время яблоко очищаем от сердцевины и кожуры. Режем его на небольшие ломтики.

3. В кастрюлю с крупой вливаем молоко, бросаем яблоки и засыпаем корицу. Все хорошенько перемешиваем и варим до загустения.

4. В уже сварившуюся кашу добавляем сливочное масло и мед. Но это уже по желанию, для усиления приятного вкуса. В принципе, можно остановится на предыдущем этапе.

Получилась отличная густая каша с ароматом корицы и кусочками припущенных яблок. Настоящее объеденье! Попробуйте приготовить, и убедитесь в этом.

Рассыпчатая молочная пшенная каша в горшочке в духовке

Ни для кого не секрет, что еда, приготовленная в горшочках, получается намного вкуснее чем в новомодных кастрюлях. Не зря так готовили еще наши бабушки. Пшенная каша – не исключение. Сейчас я покажу, как из обычных компонентов сделать действительно ароматное и вкусное кушанье.

Источник : https://youtu.be/gGVAFtl8Fgo

Ингредиенты:

• Пшено – 70 г
• Молоко – 350 мл.
• Соль – щепотка
• Сливочное масло –  20 г
• Изюм – 50 г

Способ приготовления:

1. Крупу хорошо промываем под струей проточной воды. После этого помещаем пшенку и изюм в отдельные емкости и заливаем кипятком. Оставляем все на 15 минут.

2. На плиту ставим небольшую кастрюлю, вливаем в нее молоко и оставляем закипать.

3. С изюма и пшенки сливаем воду и перемешиваем в отдельной емкости. Раскладываем получившуюся массу по горшочкам. У меня 2 глиняных емкости в 0,5 литра. Все присаливаем и добавляем сахар, соединяем с помощью лопатки.

4. Кладем по кусочку сливочного масла и заливаем закипевшим молоком. Учитываем, что каша может кипеть в процессе готовки, поэтому не набиваем горшочек полностью, а оставляем сверху промежуток в 2-3 см. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Ароматная и рассыпчатая каша готова. Попробуйте приготовить, порадуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!

Пшенная каша на молоке для ребенка 1 года – видеорецепт

Пшено считается одной из самых гипоаллергенных круп, а потому его рекомендуется вводить в прикорм годовалому ребенку. Однако лучше заменить цельное зерно на хлопья, они легче жуются и быстрее усваиваются организмом. Приготовьте молочную кашу по этому рецепту и порадуйте своих деток вкусным завтраком или полдником.

Каша из пшена с молоком как в детском саду

Как ни странно, именно в детском саду варились самые вкусные каши. Я вот до сих пор помню рисовую и овсяную, какие же они были невероятно нежные. Пшенная – не исключение. Казалось бы, как можно приготовить настоящий десерт из обыкновенного пшена? А вот работникам в детских садах это удавалось. Сейчас я предлагаю нам всем вместе вспомнить прошлое и приготовить ее именно по тому рецепту, которым пользуются именно детские повара.

Источник : https://youtu.be/xKsUaxhCvUU

Ингредиенты:

• пшено – 1 стакан
• молоко – 2 стакана
• вода – 1,5 стакана
• соль – 0,5 ч. л.
• сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Промываем крупу в нескольких водах, заливаем кипятком и ставим на плиту. Варим на протяжении 4 минут, после этого откидываем пшенку на дуршлаг.

2. В это время греем на плите небольшую емкость с молоком. Для этого рецепта оно потребуется теплое.

3. Промытое пшено снова заливаем кипятком и ставим на плиту. Все слегка солим и сахарим, сюда же кидаем кусочек сливочного масла. Когда молоко закипит, вливаем его к крупе и хорошо перемешиваем. После этого убавляем огонь и томим до готовности пшена.

Каша получается жидкой, похожей на молочный супчик. Не знаю, как у вас, а у меня в детстве готовили именно такую. Попробуйте и сварить кашу по этому рецепту. Приятного аппетита!

Пшенная каша обладает целым спектром полезным свойств, так необходимых человеку для комфортной жизнедеятельности. Мало кто знает, что в этой крупе отмечено большое содержание белка, фосфора и витаминов группы B, чем в других кашах. Поэтому она отлично усваивается организмом, показана для употребления больным диабетом и детям. Да и просто она очень вкусная, если суметь правильно ее приготовить.

Как можно было понять из этой статьи, это не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. А если разнообразить обычную крупу изюмом, тыквой или яблоком, то и вовсе получится настоящий десерт. Пробуйте готовить, экспериментируйте с наполнителями, а я удаляюсь, чтобы подготовить не менее вкусную подборку рецептов. А чтобы каша получилась еще более вкусной, рекомендую воспользоваться советами, которые я оставлю ниже. Приятного аппетита и до новых вкусных встреч!

Советы:

• Чтобы крупа получилась максимально мягкой и разваристой, не спешите сразу после приготовления раскладывать ее по тарелкам. Накройте кастрюлю, в которой варилась каша, махровым полотенцем и дайте постоять несколько минут. Это поможет ей впитать оставшуюся воду и стать еще более рассыпчатой.
• Для получения вкусного блюда пшенку обязательно нужно промывать несколько раз. По желанию можно даже залить кипятком и оставить на некоторое время. Если этого не сделать, лакомство приобретет неприятный горьковатый привкус.
• Самым удачным соотношением воды или молока и крупы является 2:1. Тогда каша не будет сухой, но и не превратится в размазню.

Пшенная каша на воде — 5 пошаговых рецептов с фото

Пшенная каша не входит в число наиболее популярных крупяных блюд и очень даже зря. Ведь сама крупа гораздо полезнее, чем та же гречка, рис или овсянка. Главное – правильно ее приготовить и тогда пшенка станет отличным гарниром или даже самостоятельным блюдом.

Польза пшенной каши, ее состав, калорийность

Благодаря своей повышенной сытности и питательности пшенка отлично подходит для завтрака и обеда, ведь именно в первой половине дня организм нуждается в большом количестве энергии. Диетологи и медики утверждают, что пшенная каша должна регулярно входить в обычное меню человека. Ведь ее употребление способствует:

• насыщению сердечной мышцы и всего организма калием;
• повышенному обновлению крови;
• выведению шлаков и токсинов;
• улучшению работоспособности печени;
• стабилизации уровня сахара.

Если кушать пшенную кашу хотя бы раз в неделю, то можно забыть о морщинах и старении кожи. Она также помогает контролировать вес, и чрезвычайно популярна в кругах людей, увлекающихся диетическими системами питания.

В основном польза пшенки обусловлена наличием в ее химическом составе наиболее важных для человека элементов и витаминов. В него входят калий, магний, натрий, фосфор, йод, цинк, медь, а также витамины групп РР, Е, А и В.

В 100 г продукта содержится порядка 65 г крахмала, чуть больше 3 г жиров, почти 12 г растительного белка и около 70 г углеводов. Калорийность сырой крупы составляет 349 ккал, тогда как готовое блюдо может содержать около 90–100 ккал, при условии, что каша сварена исключительно на воде. При добавлении прочих ингредиентов (молока, масла и т.д.) калорийность, естественно, увеличивается.

Пшенная каша на воде —  рецепт с видео

Приведенный рецепт с видео подробно расскажет и даже покажет, как нужно готовить пшенную кашу, чтобы она неизменно получалась вкусной и полезной.

• 1 ст. сырой крупы;
• 2 ст. воды;
• 30 г сливочного масла;
• немного соли.

Приготовление:

1. Предварительно переберите крупу, удалите черные вкрапления, поврежденные зерна и мусор.
2. Вымойте несколько раз в проточной воде, а затем переложите крупу в дуршлаг и еще раз промойте кипятком.
3. Пшено сложите в кастрюльку, залейте холодной водой, присолите и поставьте на большой огонь.
4. Когда каша закипит, газ убавьте до минимума, добавьте кусочек масла и варите, прикрыв крышкой около 20 минут.

Пшенная каша на воде в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Свежеприготовленная пшенная каша идеально сочетается с мясными блюдами, тушеными овощами и различными салатами. Но самое важное, что в мультиварке пшенка не только не пригорит и получится особенно рассыпчатой, но и останется горяченькой долгое время.

• 1 мультистакан пшена;
• 2.5 мультистакана воды;
• соль  по вкусу;
• 1 ст.л. масла сливочного.

Приготовление:

1. Пшенную крупу промойте как можно лучше, а в идеале замочите минут на тридцать. Затем выложите ее в мультиварочную чашу.

2. Добавьте кусочек сливочного масла и немного присолите.

3. Залейте водой. Количество последней можно варьировать в зависимости от желаемого результата. Указанная порция дает возможность приготовить довольно сухую рассыпчатую кашу.

4. Установите программу «гречка» на 25 минут. После звукового сигнала подавайте готовый гарнир с котлетами, тушеным мясом и другими блюдами, которые также можно сделать в мультиварке.

Пшенная каша на воде с тыквой

Пшенная каша на воде с добавлением тыквы – отличный вариант для постных и диетических дней. Сочетание двух невероятно полезных продуктов делает это блюдо настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Если кашка готовится для детей, то можно часть воды заменить молоком. Тогда она станет еще нежнее.

• 700 г мякоти тыквы;
• 1.5 ст. пшена;
• 3 ст. воды;
• по вкусу соль;
• по желанию сахар.

Приготовление:

1. Тыквенную мякоть, очищенную от семян и кожуры, нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
2. Сложите их кастрюлю, залейте водой по рецепту и варите под неплотно прикрытой крышкой после закипания около 10 минут, чтобы тыква стала хорошо мягкой.
3. В это время промойте пшено, пока вода перестанет мутнеть. Можно обдать крупу кипятком.
4. Чистое пшено выложите к тыкве, немного посолите и аккуратно перемешайте, чтобы тыквенные кусочки остались целыми.
5. Понизьте жар до минимального и томите кашу около 15–20 минут, изредка помешивая. При необходимости можно плеснуть немного воды или молока.
6. Как только почти вся жидкость впитается, кастрюлю снимите с плиты, укутайте полотенцем и дайте каше отдохнуть еще полчаса. По желанию добавьте сахар, мед и сливочное масло.

Рассыпчатая пшенная каша на воде

Приготовленная только на воде пшенная каша, действует на кишечник подобно метелке, убирая из него все шлаки, токсины и прочие вредности. Кроме того, сваренная по следующему рецепту пшенка получается особенно вкусная и рассыпчатая.

• 1 ст. пшена;
• 3 ст. воды;
• соль.

Приготовление:

1. Залейте пшено произвольным количеством холодной воды, оставьте на 10 минут, а затем хорошенько промойте, сменив жидкость еще пару раз.
2. В кастрюльке вскипятите воду по рецепту, выложите в нее крупу, немного посолите и доведите до кипения на сильном огне, строго не накрывая крышкой.
3. Когда каша закипит, снимите пену ложкой и продолжайте варить, не убавляя огня еще около 3–5 минут.
4. Затем поставьте газ на минимум и под крышкой варите, пока пшено не «возьмет» всю жидкость.
5. Сразу же снимите с плиты, положите кусочек масла (по желанию), накройте плотненько крышкой, укутайте кухонным полотенцем и оставьте на время от 10 до 30 минут.

Рецепт пшенной каши на воде и молоке

Если в пшенную кашу добавить во время приготовления молоко, то ее консистенция получится особенно разваристой и нежной. Сладкую молочную пшенку с удовольствием будут кушать на завтрак или ужин и взрослые и дети.

• 150 г сырого пшена;
• 400 г молока;
• 200 г воды;
• 50 г сливочного масла;
• 30 г сахара;
• немного соли;
• по желанию мед.

Приготовление:

1. Пшенную крупу обдайте кипящей водой, а затем промойте еще несколько раз в холодной.
2. Залейте стаканом кипятка и варите после закипания на большом газу 5–8 минут.
3. Воду аккуратно слейте, а кашу залейте горячим молоком. Посолите и посахарите по вкусу, по желанию добавьте щедрую ложечку меда.
4. Перемешайте и варите на малом газу примерно 20–25 минут. Следите, чтобы кашка не подгорела.
5. Готовую пшенку на молоке снимите с плиты, добавьте масло и дайте еще 10 минут настояться, после чего подавайте с горсткой любых свежих или сухих фруктов.

Как приготовить пшенную кашу на воде — полезные советы

Как говорят умные люди: «Если вы не любите какое–то блюдо, вы просто не умеете его готовить!». Чтобы приготовить особенно вкусную пшенную кашу, начинать следует уже с выбора самой крупы и ее подготовки к дальнейшему приготовлению.

1. Качественное пшено должно иметь ярко–желтый цвет. Бледность и серость зерен, большое количество вкраплений темного цвета и явного мусора говорит о низком качестве продукта. При всех стараниях из такой крупы вряд ли получится вкусная каша.
2. Перед покупкой пшена обратите внимание на срок, когда продукт был упакован. Без вреда для состава и качества храниться он может не более 9 месяцев. Учитывайте этот факт, если делаете запасы и храните крупу в больших количествах дома.
3. По какой-то причине пшено кажется пищевой моли наиболее привлекательным продуктом. Именно в пшенной крупе жучки заводятся быстрее и чаще всего. Помните об этом, покупая сомнительный на вид товар или храня крупу дома.
4. Сероватый оттенок пшенной крупы указывает на повышенное содержание жиров, что часто ведет к появлению в готовом блюде горечи и неприятного привкуса. Чтобы избежать этого момента пшенную крупу рекомендуется промывать особенно хорошо. Более того, желательно перед готовкой обдать ее кипятком.
5. Можно поступить более простым способом. Залить нужное количество крупы водой, чтобы она покрыла ее примерно на палец. Довести до кипения, а затем вместе с пшеном вылить все в дуршлаг. Здесь же еще пару раз промыть уже холодной водой.
6. Как и для любой другой крупы, оптимальная пропорция воды и пшена составляет 2:1. То есть на каждую часть сырой пшенки следует взять две части воды. Чтобы каша получилась более жидкой, порцию жидкости можно увеличить.
7. В среднем на приготовление пшенной каши уходит примерно 20–30 минут. Причем во время варки изначальный объем крупы увеличивается примерно в 6 раз. Помните это, при выборе емкости.
8. Пшенная каша на воде хороша как гарнир к мясу, курице и рыбе. Отлично сочетается ее немного пресноватый вкус с тушеными овощами и салатами, заправленными маслом или сметаной. Чтобы получить сладкую кашу в нее достаточно добавить немного сахара, меда или сгущенки, а также любые сладкие овощи (тыкву, кабачок, морковь), изюм, курагу, орешки, свежие ягоды и фрукты.

Рассыпчатая пшенная каша на воде

Приготовленная только на воде пшенная каша, действует на кишечник подобно метелке, убирая из него все шлаки, токсины и прочие вредности. Кроме того, сваренная по следующему рецепту пшенка получается особенно вкусная и рассыпчатая.

• 1 ст. пшена;
• 3 ст. воды;
• соль.

Приготовление:

1. Залейте пшено произвольным количеством холодной воды, оставьте на 10 минут, а затем хорошенько промойте, сменив жидкость еще пару раз.
2. В кастрюльке вскипятите воду по рецепту, выложите в нее крупу, немного посолите и доведите до кипения на сильном огне, строго не накрывая крышкой.
3. Когда каша закипит, снимите пену ложкой и продолжайте варить, не убавляя огня еще около 3–5 минут.
4. Затем поставьте газ на минимум и под крышкой варите, пока пшено не «возьмет» всю жидкость.
5. Сразу же снимите с плиты, положите кусочек масла (по желанию), накройте плотненько крышкой, укутайте кухонным полотенцем и оставьте на время от 10 до 30 минут.

Рецепт пшенной каши на воде и молоке

Если в пшенную кашу добавить во время приготовления молоко, то ее консистенция получится особенно разваристой и нежной. Сладкую молочную пшенку с удовольствием будут кушать на завтрак или ужин и взрослые и дети.

• 150 г сырого пшена;
• 400 г молока;
• 200 г воды;
• 50 г сливочного масла;
• 30 г сахара;
• немного соли;
• по желанию мед.

Приготовление:

1. Пшенную крупу обдайте кипящей водой, а затем промойте еще несколько раз в холодной.
2. Залейте стаканом кипятка и варите после закипания на большом газу 5–8 минут.
3. Воду аккуратно слейте, а кашу залейте горячим молоком. Посолите и посахарите по вкусу, по желанию добавьте щедрую ложечку меда.
4. Перемешайте и варите на малом газу примерно 20–25 минут. Следите, чтобы кашка не подгорела.
5. Готовую пшенку на молоке снимите с плиты, добавьте масло и дайте еще 10 минут настояться, после чего подавайте с горсткой любых свежих или сухих фруктов.

Как приготовить пшенную кашу на воде — полезные советы

Как говорят умные люди: «Если вы не любите какое–то блюдо, вы просто не умеете его готовить!». Чтобы приготовить особенно вкусную пшенную кашу, начинать следует уже с выбора самой крупы и ее подготовки к дальнейшему приготовлению.

1. Качественное пшено должно иметь ярко–желтый цвет. Бледность и серость зерен, большое количество вкраплений темного цвета и явного мусора говорит о низком качестве продукта. При всех стараниях из такой крупы вряд ли получится вкусная каша.
2. Перед покупкой пшена обратите внимание на срок, когда продукт был упакован. Без вреда для состава и качества храниться он может не более 9 месяцев. Учитывайте этот факт, если делаете запасы и храните крупу в больших количествах дома.
3. По какой-то причине пшено кажется пищевой моли наиболее привлекательным продуктом. Именно в пшенной крупе жучки заводятся быстрее и чаще всего. Помните об этом, покупая сомнительный на вид товар или храня крупу дома.
4. Сероватый оттенок пшенной крупы указывает на повышенное содержание жиров, что часто ведет к появлению в готовом блюде горечи и неприятного привкуса. Чтобы избежать этого момента пшенную крупу рекомендуется промывать особенно хорошо. Более того, желательно перед готовкой обдать ее кипятком.
5. Можно поступить более простым способом. Залить нужное количество крупы водой, чтобы она покрыла ее примерно на палец. Довести до кипения, а затем вместе с пшеном вылить все в дуршлаг. Здесь же еще пару раз промыть уже холодной водой.
6. Как и для любой другой крупы, оптимальная пропорция воды и пшена составляет 2:1. То есть на каждую часть сырой пшенки следует взять две части воды. Чтобы каша получилась более жидкой, порцию жидкости можно увеличить.
7. В среднем на приготовление пшенной каши уходит примерно 20–30 минут. Причем во время варки изначальный объем крупы увеличивается примерно в 6 раз. Помните это, при выборе емкости.
8. Пшенная каша на воде хороша как гарнир к мясу, курице и рыбе. Отлично сочетается ее немного пресноватый вкус с тушеными овощами и салатами, заправленными маслом или сметаной. Чтобы получить сладкую кашу в нее достаточно добавить немного сахара, меда или сгущенки, а также любые сладкие овощи (тыкву, кабачок, морковь), изюм, курагу, орешки, свежие ягоды и фрукты.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

на молоке, с тыквой, на воде, рассыпчатая, с мясом

Пшёнка, а именно так в народе называют этот продукт, всегда была очень популярна. Правда, в какой-то момент популярные пп крупы отодвинули ее на задний план, объясняя это большим содержанием углеводов и меньшим содержанием белка. Хотя, по правде говоря, не слишком уж велика разница, чтобы забывать о такой вкусной каше. Мы предлагаем вам обязательно включить этот продукт в свой рацион и, более того, отлично разнообразить свое меню!

И готовить все мы предлагаем в мультиварке! Лучшую помощницу для дома трудно будет найти, не так ли?

Итак, почему пшенная каша в мультиварке — это находка для хозяйки и всей семьи? Судите сами:

во-первых, вам не нужно будет переживать за то, что ваше блюдо сгорит или, наоборот, не приготовится. Благодаря правильным пропорциям у вас всегда будет получаться вкусная каша с минимумом усилий. К тому же вам не нужно будет стоять над кастрюлькой и ждать, когда все приготовится. Вы можете все загрузить и заниматься своими делами, а чудо-помощница сама приготовит вкусное блюдо.

Очень многие сравнивают мультиварку с печкой — и доля правды в этом есть. Продукты в ней не просто готовятся, но прямо томятся на небольшом огне. Кстати, вы знали, что максимальная температура до 170 градусов, а если речь идет о кашах, то там температура и вовсе до 95 градусов. Ваше блюдо будет готовиться медленно и получится рассыпчатым и очень вкусным.

Если вы думаете, что количество вариантов блюд из этой крупы ограниченно, то вы очень сильно ошибаетесь. Удивительно, но именно из этой крупы можно приготовить не только обычные повседневные блюда, но также настоящие лакомства и десерты, как для взрослых, так и для детей. Именно эту кашу чаще всего готовят сладкой с добавлением сахара, меда, полезных сухофруктов, овощей и фруктов. Вариантов большое количество, поэтому выбрать свой любимый рецепт у вас не составит никакого труда! Так что если вы устали от тортов и пирожных, то вы всегда можете порадовать себя сладкой кашей, а если вы придерживаетесь диеты, то всегда можно заменить сахар натуральным подсластителем!

Готовы приступать к приготовлению? Все, что вам понадобится, — это упаковка нашей любимой крупы и любая чудо-помощница, и неважно какая у вас — панасоник, редмонд, борк или филипс!

Лайхфак!!! Прежде, чем приступить к нашим рецептам, нужно обязательно промыть пшено, чтобы избавиться от горечи. Для этого следует залить его кипятком и дать постоять 1−3 минуты. Затем промыть несколько раз холодной водой. Наша крупа готова!

Рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке

Как освободить утро и провести его в тишине и спокойствии? Конечно же воспользоваться самым простым рецептом! Для этого вам понадобится только молоко и крупа.

Очень важно соблюсти правильные пропорции, чтобы завтрак получился вкусным. На 1 стакан крупы нужно добавить 1 литр молока. Пусть такое большое содержание молока вас не пугает, ведь лучше всего использовать нежирное молоко. Итак, вам нужны такие компоненты:

• 1 стакан крупы
• 1 литр молока
• 2 столовые ложки сахара или любого натурального подсластителя по вашему вкусу
• щепотка соли
• 1 столовая ложка сливочного масла. Кстати, оно нужно будет не только для добавления в готовое блюдо. Им рекомендуется смазать емкость мультиварки, чтобы молоко не поднималось очень сильно.

Загружаем все продукты в чашу и выставляем режим «молочная каша»!

Важно!!! Чтобы молоко всегда было свежее, надо помнить простые правила при покупке и его хранении. Делая покупки в магазине, берите молоко в самый последний момент, чтобы оно как можно меньше времени провело вне холодильника. Особенно это очень актуально в жаркую погоду. Храните его на самых холодных полках в своем холодильнике и забудьте о хранении на дверце, которая постоянно открывается. Это место самое неблагоприятное для молока, так как температурный режим там не соблюдается. Свежее молоко лучше всего употребить в течение недели, даже если на этикетке указана и другая дата. **Academy of Nutrition and Dietetic

Пшенная каша в мультиварке с тыквой

Отличный вариант не только для обычного питания, но даже и для правильного! Мы предлагаем сделать вкусный завтрак из этой крупы на воде с добавлением тыквы! Такой завтрак станет отличным началом здорового дня!

• 1 стакан любимой крупы
• 4 стакана воды
• 200 грамм сладкой тыквы. Режем на кусочки.
• сахар по вашему желанию
• сливочное масло

Бортик чаши смазываем, кладем все продукты и заливаем водой. Режим «молочная каша». В готовое блюдо можно добавить еще немного масла по вкусу.

Интересно! Тыква — это идеальный ингредиент для приготовления вкусных, а также полезных каш. Удивительно, что при всем этом продукт отличается совсем небольшой калорийностью и также огромной пользой для здоровья. Все дело в том, что этот продукт содержит много клетчатки, которая способствует очищению нашего желудочно-кишечного тракта, выводит токсины и улучшает пищеварение. К тому же тыква содержит много витаминов, особенно витамина А! Лучшей добавки к рациону в осенне-зимний период просто не найти! Кстати, эта же добавка к каше идеально подходит и для правильного питания! В тыкве содержится гораздо меньше калорий, чем в изюме или других сухофруктах.

Овощное рагу с тыквой в мультиварке

Пшенная молочная каша с тыквой в мультиварке

Для любителей настоящих вкусных десертов мы настоятельно рекомендуем приготовить такое блюдо!

Вот нужные продукты:

• 1 стакан любимой крупы
• 1 литр молока
• 200 грамм тыквы. Режем кусочками.
• 2−3 столовые ложки сахара. Можно заменить и медом при желании.
• щепотка соли
• Сливочное масло по вкусу

Готовим по прежней схеме — смазываем емкость, кладем все продукты и ставим нужный режим!

Интересно! Все знают, что включение в рацион продуктов, которые богаты кальцием, обязательно не только для детей, но и для взрослых. Нежирное молоко — это отличный источник кальция! Но не следует забывать и о других молочных продуктах, которые также содержат много кальция. В первую очередь — это нежирный натуральный йогурт и сыры. Позаботьтесь, чтобы эти продукты обязательно присутствовали в вашем рационе. Если по каким-то причинам вы не употребляете коровье молоко, то обратите внимание на соевое молоко, оно также содержит много кальция. Замените обычное коровье молоко соевым при приготовлении каш и других рецептов. Еще один источник кальция в веганском питании — это сыр тофу! **Academy of Nutrition and Dietetic

Фото: instagram / anna. culina

Пшенная каша в мультиварке на воде

Для тех, кто предпочитает готовить блюда без добавления молока в силу различных причин, мы предлагаем готовить это блюдо исключительно на воде. Каша из пшена в мультиварке на воде получается рассыпчатая и может быть постная или нет, в зависимости от того, какое масло вы туда будете добавлять. Кстати, такой вариант станет отличным гарниром для ужина или обеда, а также отличной основой для полезного завтрака. В такое блюдо можно смело добавить натуральный сахарозаменитель и свежие фрукты или ягоды! Пропорции неизменны.

• 1 стака чудо-крупы
• 1 литр воды
• щепотка соли

Режим «Молочная каша».

Именно такой вариант этого блюда мы рекомендуем готовить тем, у кого есть лактозная непереносимость.

Такой вариант каши не менее вкусный, чем каша на молоке, так что вы сможете наслаждаться любимым вкусом пшёнки!

Как сделать пшенную кашу в мультиварке редмонд

Если вы счастливая обладательница этой чудо-машины, то просто обязаны побаловать себя вкусной кашей на завтрак! Рецепт приготовления безумно простой, тем более, что ваша помощница все сделает за вас!

• 100 грамм нашей любимой крупы
• 650 мл нежирного молока
• масло по вкусу
• сахар
• щепотка соли

Все складываем в емкость и выставляем режим «Молочная каша». Не забудьте указать время — 40 минут!

Как приготовить пшенную кашу с мясом в мультиварке

1. Мы уже писали, что из этой крупы можно приготовить не только сладкие блюда, но и отличные основные блюда для всей семьи. В таком случае пшенка с мясом — это беспроигрышный вариант. Рецепт получается очень питательным и нежным. Для этого рецепта можно использовать любые виды мяса по вашему усмотрению.
2. Так, если вы хотите, чтобы блюдо было питательным и жирным, то вам нужно использовать жирные сорта мяса — свинина, баранина.
3. Если вы готовите не только для взрослых, но также и для детей, то лучше использовать говядину. Правда, чтобы мясо не было жестким, его придется предварительно хорошо протушить.
4. Для диетических вариантов лучше использовать такие сорта мяса как курица или индейка. Такие блюда можно даже смело включать в свой диетический рацион.
5. Само приготовление состоит из нескольких этапов.
   
   • 1 этап. Для начала нужно будет обжарить мясо на режиме Жарка или Выпечка. Обжариваем в течение 10 минут.
   • 2 этап. Добавляем любые овощи для зажарки. Обычно это лук или морковь. Но вы можете использовать и любые другие. Например, можно добавить зеленую стручковую фасоль или красный перец, все зависит от ваших предпочтений. Затем все заливаем водой и оставляем потушиться около 30 минут.
   • 3 этап. Это добавление нашей крупы. Как видите, все довольно просто, правда, немного постоять при обжарке овощей и мяса вам все же придется.
6. А вот и самый главный секрет таких рецептов — вода должна лишь немного покрывать крупу и режим «Плов» идеален для такого блюда!

Интересно! Если вы решили приготовить рецепт с мясом, то лучше все-таки отдать предпочтение нежирным сортам мяса, так как они содержат меньшее количество насыщенных жиров. Диетологи рекомендуют включать в свой рацион курицу или индейку и обязательно снимать шкурку. Все это позволит значительно снизить уровень холестерина, который сегодня является большой проблемой. Конечно, это не означает, что нужно вовсе отказаться от баранины или свинины, но и включать в свой рацион эти сорта мяса слишком часто тоже не стоит. **British Dietetic Association

Кулеш из пшена с мясом в мультиварке

Одно из самых популярных блюд из пшена — это кулеш. Говоря простым языком, это очень густой и наваристый суп с добавлением мяса, картофеля и пшена. Готовить этот рецепт лучше всего именно в мультиварке. Итак, вам нужно приготовить такие продукты:

• 500 грамм мяса. Мы будем использовать свинину, но можно также взять и свиные ребрышки. Режем на кусочки.
• луковица и морковь для зажарки
• картофель. 3 штуки среднего размера
• ¾ cтакана пшена
• соль и специи по вкусу
• масло растительное любое

Займемся готовкой! Обжарим мясо и овощи, затем добавляем кубики картофеля и промытое пшено. Зальем 1,5 литрами горячей воды и поставим готовиться на режиме «Тушение». Готовое блюдо должно быть нечто средним между супом и вторым блюдом! Ваши близкие по заслугам оценят этот чудесный рецепт, который особенно хорош в зимние морозные дни!

Пшенная каша в мультиварке скороварке

Бытовые приборы отлично экономят наше время и избавляют от необходимости долго и нудно стоять у плиты. Но что, если обычную кашу на завтрак можно приготовить не за 40 минут, а всего лишь за 10? И при этом речь идет не о том, чтобы стоять над кастрюлькой и постоянно помешивать свою кашу! Да, речь идет о таком чудо-приборе как мультиварка-скороварка. Последнее время она становится очень популярной, ведь пока ваша мультиварка готовит одно блюдо, этот чудо-прибор уже приготовит вам и первое, и второе, и десерт! Последние модели таких приборов оснащены всеми необходимыми функциями мультиварки, а также и скороварки. За счет специального клапана, который регулирует давление и создает герметичность, блюда готовятся очень быстро! Пшенная каша на воде или на молоке готовится всего за 10 минут! И вам не придется пораньше вставать, чтобы загрузить мультиварку.

Итак, вот ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 5 стаканов воды или молока
• сливочное масло

Закрываем клапан, ставим программу «Рис» 10−15 минут.

Будьте внимательны и помните, что открывать крышку во время готовки категорически нельзя, иначе будет сбой всей программы. Это, пожалуй, только один минус мультиварок-скороварок, а значит, убедиться в том, что все ингредиенты на месте, нужно перед закрытием и установкой программы.

Постный ужин на скорую руку

Как сварить рассыпчатую пшенную кашу в мультиварке

Есть ли специальный секрет, который поможет нам приготовить это блюдо рассыпчатым? Однозначно, да! И это можно сделать даже в мультиварке! Главное, знать правила:

1. Самое первое, что вы должны знать, — это верные пропорции. В данном варианте пропорция будет 1 к 2. На один стакан пшена вам нужно всего лишь два стакана воды.
2. Второе правило — это использование горячей воды. Если в предыдущих вариантах заливали крупу холодной водой, то в этом обязательно нужно залить горячей водой!
3. И третье правило — это сокращение времени приготовления. Всего 15 минут.

Как правильно запаривать гречку

С курагой и изюмом

Нутрициологи рекомендуют включать сухофрукты в свое меню как детям, так и взрослым. О пользе этого продукта можно говорить долго, но мы выделим лишь то, что они содержат большое количество витаминов и полезных веществ, которые так необходимы в осенне-зимний период, когда свежих фруктов не так много. К тому же не стоит забывать и о том, что там содержится приличное количество клетчатки, которая не менее важна, если в вашем рационе мало овощей и фруктов. Но следует помнить и о том, что сухофрукты содержат немало сахара и калорий, так что если вы придерживаетесь диеты, то нужно осторожно употреблять этот продукт. Для приготовления различных рецептов чаще всего используется изюм, курага, чернослив.

• 1 мультистакан нашей любимой крупы
• 4 мультистакана воды или молока
• 100 грамм сухофруктов. Не забудьте тщательно промыть сухофрукты и обсушить и нарезать.
• сливочное масло

Режим «Молочная каша»

Интересно! Одна из причин, по которой эта крупа так непопулярна среди адептов здорового питания, — это большое содержание углеводов. Так, на 100 грамм этого продукта приходится 66 грамм углеводов, тогда как норма для женщин составляет от 120 до 180 грамм углеводов в день в зависимости от веса и физической активности. Это вовсе не означает, что вы должны прекратить есть углеводы, ведь они — это главный источник нашей энергии. Но следить за потреблением углеводов все-таки нужно. Поэтому есть эту кашу на завтрак, обед и ужин, как бы вкусно вам не было, все-таки не нужно. Помните, что ваш рацион должен быть сбалансированным и в нем должны присутствовать и свежие овощи и фрукты, мясо и морепродукты.

Полезные конфеты из сухофруктов и орехов

Пшенная каша с тушенкой в мультиварке

Любимое лакомство из детства- это не только макароны по-флотски с тушенкой, но также и каша с тушенкой! Наличие этого готового продукта здорово экономит и время и ваши силы, а вместе с этим помогает быстро приготовить ну очень сытный и калорийный обед или ужин! Правда, мы предупреждаем, что злоупотреблять этим готовым продуктом все-таки не стоит, потому как высокий уровень холестерина вам обеспечен при регулярном употреблении. Но вот побаловать себя время от время тушенкой можно! Если у вас не домашняя тушенка, в качестве которой вы не уверены на все 100%, то советуем вам отнестись к выбору магазинного продукта очень внимательно. Так, обязательно изучите срок годности и состав продукта. На первом месте должно стоять именно мясо, а уж затем другие добавки, такие как соль, перец, масло. Допустимо ли наличие консервантов в этом продукте? Да, но далеко не все. Тушенка может содержать загустители, стабилизаторы и эмульгаторы. Постарайтесь изучить этот вопрос внимательно, если вы используете уже готовый продукт.

Для нашего рецепта вам понадобятся такие компоненты:

• 1 банка тушенки
• 1 стакан любимой крупы
• луковица и морковь для зажарки
• специи

• 2 стакана воды

Принцип приготовления очень простой. Обжариваем овощи и добавляем к ним тушенку. Все перемешиваем и кладем пшено, специи. Заливаем водой и ставим режим «Каша».

Домашняя пастрома с медом и паприкой

Пшенная каша с картошкой в мультиварке

Как можно удивить своих близких в зимние холодные вечера? Приготовить ну очень сытное и вкусное блюдо, использовав два очень питательных ингредиента — картофель и пшено. Этот вариант явно не для диеты, поэтому если вы собрались худеть, то этот вариант явно не для вас. Итак, приготовим ингредиенты:

• 2 мультистакана нашей любимой пшенки
• 2 средних картофеля. Режем на кусочки.
• 1 луковица. Шинкуем.
• 200 грамм грудинки или любого бекона. Можно использовать и любое мясо.
• Специи

Сам процесс очень простой. Обжариваем бекон или мясо. Затем к мясу добавляем лук и картофель и готовим еще 5 минут на режиме «Жарка» с открытой крышкой. Затем добавляем крупу, специи и заливаем водой (так чтобы она немного лишь прикрывала крупу). Режим «Плов» на 30 минут!

Интересно! Это сегодня картофель всем знакомый и любимый овощ! Но, когда-то люди боялись употреблять в пищу картофель, потому как полагали, что он вызывает развитие страшных болезней и отравление. Непривычный плод вызывал массу сомнений и правителям разных стран нужно было приложить много усилий, чтобы буквально приучить людей есть картофель. Зато сейчас картофель — это одно из самых популярных блюд! Кстати, самый известный рецепт из картофеля — это картофель фри, который обожают во всех странах как взрослые, так и дети!

ПП драники из картошки

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Легкое и быстрое блюдо можно сделать с куриным мясом и пшенкой! Мы рекомендуем использовать куриное филе. Оно содержит совсем немного калорий — около 116 калорий на 100 грамм и идеально впишется как во взрослое, так и в детское меню! Рецепт очень прост:

• 1 куриное филе. Промываем и режем на кусочки.
• лук и морковь. Шинкуем.
• 1 стакан пшена
• специи
• масло для жарки

На режиме выпечка обжариваем мясо около 7 минут, затем добавляем овощи и готовим еще около 5 минут. Добавляем крупу, специи и воду. Если хотите, чтобы блюдо было разваристым, вода должна на 1−1,5 см покрывать крупу. Если рассыпчатым, то на 0,5 см. Режим «Плов» на 30 минут.

Диетический паштет из курицы

Гарнир из пшенки в мультиварке

Когда надоели привычные гарниры к мясным блюдам, не забывайте о пшенной крупе! Из нее можно быстро приготовить отличный и вкусный гарнир на обед или ужин. Самый лучший способ — это добавить немного овощей.

Вот какие овощи идеальны при приготовлении гарнира с пшеном:

• лук и морковь. Это классическое сочетание овощей дает отличный вкус и аромат.
• Красный перец. Он добавит немного сладости и приятного аромата.
• Кукуруза. Идеальна при приготовлении этого гарнира. Можно использовать как свежую, так и замороженную.

Все овощи предварительно нужно обжарить на режиме «Жарка», затем по привычной схеме добавить пшено и залить водой. Готовить в режиме «Рис» или «Плов».

Каша пшенная с овощами в мультиварке

Если хочется приготовить самодостаточное блюдо, то отлично подойдет такой вариант. Такое пшено с овощами еще и постное блюдо, поэтому идеально впишется и в веганский рацион. Возьмем такие полезные и вкусные компоненты:

• 1 стакан пшена
• 200 грамм стручковой фасоли
• 100 грамм зеленого горошка. Можно использовать замороженный продукт.
• 300 грамм цветной капусты. Моем и разбираем на соцветия.
• 1 небольшая морковь и луковица. Шинкуем.
• растительное масло
• соль и перец по вкусу
• травы — лучше всего использовать базилик и орегано

На режиме «Жарка» или «Выпечка» обжариваем овощи около 5−7 минут. Добавляем крупу и воду, чтобы она на 0,5 см покрывала пшено, и ставим режим «Плов» на 30 минут.

Интересно! Всемирная Организация Здоровья настоятельно рекомендует включать как можно большое полезных овощей в свой рацион. В день нужно есть не менее чем 400 грамм овощей!

Пшенная каша с творогом в мультиварке

А вот еще один вариант вкусного завтрака! На этот раз готовить кашу мы будем с творогом! Употребление белка обязательно! В день нужно съедать не менее 58 грамм белка для женщин, и не менее 65 грамм для мужчин. Самые идеальные цифры рассчитываются, исходя из вашего веса. Так, например, Национальный Институт Здоровья США рекомендует употреблять 0,8 грамм белка на 1 кг веса. Добавить больше белка в рацион можно с помощью молочных продуктов. В данном вопросе творог — это идеальный помощник. Судите сами: в 100 граммах этого продукта содержится целых 15 грамм белка! Добавив творог в пшенную кашу, вы получите отличный белковый завтрак! Итак, приступим! Возьмем такие ингредиенты:

• 1 мультистакан пшена
• 2 мультистакана воды
• сахар по вкусу
• сливочное масло
• 100 грамм творога
• щепотка соли

Кладем все ингредиенты в чашу, кроме творога и масла. Ставим режим «Каша» на 20 минут. По истечению времени открываем крышку и добавляем творог и масло, перемешиваем. Ставим режим «Каша» и готовим еще 15 минут.

Пшенная каша с сыром в мультиварке

Также можно приготовить и блюдо с добавлением сыра. Этот очень вкусный рецепт придется по душе всем любителям сыра! Готовится все очень просто и быстро! Итак, вам нужны такие ингредиенты:

• 1 стакан любимой крупы
• 3 стакана воды
• соль по вкусу
• немного сахара
• сливочное масло
• 300 грамм сыра

Кладем пшено в чашу, добавляем воду, соль и немного сахара. Ставим режим «Каша» 40 минут. Затем добавляем сливочное масло и натертый на терке сыр, перемешиваем и закрываем крышку! Оставляем блюдо томиться около 10−15 минут!

Интересно! В 1980 году американские диетологи выпустили сборник рекомендаций, в котором советовали включать в свое питание молочные продукты с низким содержанием жира! Тем не менее на сегодняшний день эти рекомендации были пересмотрены на основе исследований, которые доказали, что жирность молочных продуктов не влияет на общее состояние организма. Если быть точнее, то исследование показало, что жирные молочные продукты (такие как сыр, йогурт и молоко) и нежирные оказывают одинаковое влияние на сердечно-сосудистую систему, а также на метаболизм.**Academy of Nutrition and Dietetic

Пшенка со свининой в мультиварке

Кто любит питательные рецепты, может попробовать сделать такой вариант каши из пшена в мультиварке. Для этого нам нужны такие ингредиенты:

• 300 грамм свинины. Режем небольшими кусочками.
• лук и морковь. Шинкуем.
• 1 стакан пшена
• растительное масло
• любимые специи

На режиме «Жарка» обжариваем свинину, затем добавляем овощи и жарим еще 5 минут. Добавляем стакан воды и ставим режим «Тушение» на 40 минут. Затем добавляем пшено, специи и еще немного воды, чтобы она чуть покрывала крупу, и ставим режим «Плов» 30 минут.

Томленая пшенная каша в мультиварке

Возможно вы еще не знали, но некоторые мультиварки оснащены специальной программой «Томление». Эти программы рассчитаны на низкие температуры, а эффект приготовления схож с эффектом русской печи. Если у вас есть такая программа, то вы можете готовить пшенку в мультиварке на этой программе! Если ваша чудо-машина не оснащена такой функцией, то не расстраивайтесь — выход есть. После того, как вы приготовили свое блюдо в режиме «Каша» или «Молочная каша», переключите на «Подогрев» и оставьте на пару часов! Ждать придется долго, но это того стоит!

Какие пропорции приготовления пшена в мультиварке?

Это зависит от того, какая консистенция блюда вам нужна. Если хочется наваристую кашу, то пропорция будет 1 стакан пшена к 4 стаканам воды или молока. Жидкая каша будет, если добавить еще пару стаканов воды. Рассыпчатая каша нуждается всего в двух стаканах воды — 1 к 2. Также не забываем, что молочные жидкие каши готовим на режиме «Каша» или «Молочная каша», а рассыпчатые на режиме «Плов» или «Рис».

Можно ли приготовить пшенку в мультиварке с отложенным стартом?

Конечно, да. Следует только помнить, что если вы готовите на молоке, то лучше использовать пастеризованный продукт, чтобы он не испортился за ночь, и заливать его нужно холодным.

Сколько варить пшенную кашу в мультиварке?

Обычное время приготовления каши около 40 минут. Но оно может меняться в зависимости от консистенции блюда и желаемого результата. Рассыпчатой каше достаточно 30 минут на режиме «Плов», а вот томленую кашу придется подержать пару часов.

---

Источники:

1. The Academy of Nutrition and Dietetics, Keep Your Dairy and Egg Products Safe, by Esther Ellis, June 30, 2020
2. The Academy of Nutrition and Dietetics, Healthy Nutrition for Healthy Teeth, by Esther Ellis, July 11, 2018
3. The British Dietetic Association, Cholesterol: Food Fact Sheet, 14 Nov 2019
4. American Society for Nutrition, Which to Choose: Full-fat, Low-fat, or Non-fat Dairy?, by Eric Graber, January 22, 2020

Каша пшенная на молоке рецепт простой – Детский сад и ребенок

В этой статье вы прочтете о пользе пшенной каши, а также разберетесь в том, как быстро и вкусно ее можно приготовить на молоке, используя несколько разных способов. Вашему вниманию будут представлены 3 рецепта того, как сварить полезную пшенку, не потратив на готовку слишком много времени. Такие рецепты достаточно просты не только для заядлых кулинаров, но и для новичков или школьников, которые могут сами готовить себе завтрак.

Другие полезные статьи:

Люди, ведущие здоровый образ жизни и придерживающиеся правильного питания, очень часто начинают свой день с полезного завтрака из различных каш. Пшенная каша является одним из самых популярных продуктов, так как имеет большое количество полезных веществ. Не зря именно эту крупу называют «золотой», ведь она богата различными витаминами и минералами. Среди положительных свойств данного продукта можно отметить:

• влияние на метаболизм, так как благодаря содержанию витамина В6 он значительно ускоряется, что помогает в похудении;
• наличие фосфора, который укрепляет кости и зубы;
• помогает в нормализации работы сердца;
• положительно влияет на состояние волос и кожи;
• помогает мышцам нормально функционировать.
  Безусловно, пшенная каша невероятно полезная, однако, как и любой другой продукт, ее следует правильно и вкусно приготовить. Давайте же рассмотрим самые простые варианты приготовления пшенной каши на молоке.

Пшенная каша на плите

Ингредиенты

• пшено 1 стакан
• вода 2 стакана
• молоко 2 стакана
• соль ¼ ч. л.
• сахар по вкусу
• сливочное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Перед тем, как приступить к варке пшена, его необходимо тщательно перебрать, а затем многократно промыть в горячей воде до тех пор, пока она не станет прозрачной.

2. Далее возьмите кастрюлю (предпочтительнее с толстым дном) засыпьте в нее 1 стакан пшена и залейте его 2 стаканами воды, после чего поставьте на огонь.

3. После того, как вода закипит, уберите из кастрюли образовавшуюся пену и варите до тех пор, пока вода практически вся выкипит, а затем влейте 2 стакана молока, немного посолите, добавьте сахар по вкусу и убавьте огонь на минимум.

4. Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет (приблизительно 15-20 минут), периодически помешивая ее, во избежание пригорания.

5. По окончании готовки в пшенную кашу добавьте необходимое количество растительного масла, накройте кашу крышкой и дайте ей несколько минут настояться, после чего подавайте к столу. Помните, что чем больше сливочного масла в каше, тем она вкуснее.

6. Если вы предпочитаете более рассыпчатую кашу, тогда выбирайте темное зерно, если же отдаете предпочтение клейкой каше – светлое зерно. При покупке обращайте внимание на срок фасовки пшена, так как если оно слишком долго будет храниться в пакете, то начнет горчить.

Пшенная каша в духовке

Ингредиенты

• пшено 1 стакан
• молоко 2 стакана
• соль 1 щепотка
• сахарный песок 1-2 ст. л.
• сливочное масло 30 г

Пошаговое приготовление

1. Как и в первом рецепте, пшено следует перебрать и тщательно промыть до прозрачной воды.

2. Промытую крупу залейте крутым кипятком и оставьте постоять на протяжении 5-10 минут, после чего слейте воду и высыпайте пшенную кашу в горшочки.

3. Далее налейте в горшочки молока в соотношении 1:2, то есть, если у вас 50 г пшена, значит, молока нужно налить 100 мл. Если вы хотите получить более жидкую кашу, тогда наливайте молоко в соотношении 1:3.

4. Уберите горшочки на противне в холодную духовку, после чего включите нижний подогрев на 180-190 градусов и готовьте блюдо на протяжении 50-60 минут.

5. За 10 минут до окончания готовки добавьте в каждый горшочек небольшое количество сливочного масла, и оставьте пшенную кашу в духовке до полной готовности, после чего подавать к столу.

Пшенная каша в мультиварке

Ингредиенты

• пшено 100 г
• молоко жирностью 2,5% 650 мл
• сливочное масло 30 г
• сахарный песок 2 ст. л.
• соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для начала переберите 100 г пшена и убедитесь, что вы избавились от лишнего мусора, после чего промывайте его водой 35 градусов до тех пор, пока воде не будет прозрачная. Затем еще раз промойте крупу в горячей воде, чтобы убрать весь жир, который образуется в процессе хранения пшена.

2. Залейте пшено водой комнатной температуры и оставьте настояться на протяжении получаса.

3. По истечении 30 минут высыпьте пшено в чашу мультиварки, залейте его 650 мл молока жирностью 2,5%, сразу же добавьте щепотку соли, 2 ст. л. сахарного песка и 15 г сливочного масла, после чего все перемешайте.

4. Готовьте кашу в закрытой мультиварке в режиме «Каши» на протяжении 1 часа. По истечении необходимого времени откройте мультиварку, добавьте в кашу оставшиеся 15 г сливочного масла, перемешайте и раскладывайте по тарелкам.

5. В случае, если вы не употребляете сахар, тогда кашу можно готовить без него, а уже по окончании приготовления порционно добавить небольшое количество меда или каких-нибудь сладких фруктов.

Как вы уже смогли убедиться, пшенная каша не только очень полезная, но и вкусная, если ее правильно подготовить и сварить. При покупке такой крупы всегда обращайте внимание на ее внешний вид и сроки хранения, ведь, если взять некачественную продукцию, вряд ли из нее можно приготовить полноценный завтрак, который придется по вкусу малышам и детям постарше.

Дорогие читатели, а вы любите пшенную кашу на молоке? Как часто вы ее готовите, и по какому рецепту? Какая каша на завтрак является вашим фаворитом? Чем вы заправляете каши, если не используете сахарный песок?

Пшенная каша (африканская каша / удзи ва вимби)

Пшенная каша (также известная как « удзи ва вимби » на суахили) — наша звезда утром, потому что она не только полезна, но и очень проста в приготовлении. На приготовление этой каши уходит около шести минут, и это действительно быстрый, полезный и вкусный рецепт .

В утренние часы порой бывает слишком много дел, поэтому этот рецепт пшенной каши может прийти вам на помощь в качестве быстрого быстрого завтрака.

Однако каша не обязательно должна быть исключительно блюдом для завтрака, хотя это всегда хорошее начало дня. Ешьте его также на обед или даже на ужин. Выбор — ваш.

Каша настолько сытная, что надолго сохранит чувство сытости.

Африканская пшенная каша…. не обычная ваша каша !! Простой рецепт, но результат поразит вас!

В отличие от многих рецептов пшенной каши, в которых используются цельные зерна пшена, эта пшенная каша готовится из пшенной муки.

Муку получают путем измельчения зерен проса до мелкого порошка. Вам не обязательно делать муку самостоятельно дома …… с комфортом покупайте пшенную муку в афро- и азиатских магазинах вашего города.

Что такое просо?

Просо — это зерно без глютена. Просо относится к группе мелкосеменных трав с высокой вариабельностью, широко выращиваемых во всем мире в качестве зерновых культур или зерновых на корм и пищу для человека.

Просо — важная культура в полузасушливых тропиках Азии и Африки, при этом 97% проса производится в развивающихся странах.В этом рецепте каши пшено можно заменить сорго.

Что такое сорго?

Как и просо, сорго не содержит глютена и относится к роду цветковых растений семейства злаковых. Семнадцать из 25 видов являются родными для Австралии, а ареал некоторых простирается до Африки, Азии, Мезоамерики и некоторых островов в Индийском и Тихом океанах.

Просо и сорго полезны для вас

Просо не только богато белком и минералами, такими как кальций, медь, железо, магний, фосфор, калий и селен, но также богато необходимыми такие витамины, как фолиевая кислота, пантотеновая кислота, ниацин, рибофлавин и витамины B6, C, E и K.

Помимо содержания протеина и витаминов, пшено является гипоаллергенным (малоаллергенным) зерном без глютена. Таким образом, это прекрасная альтернатива пшенице. Как и многие другие цельнозерновые продукты, это хороший источник клетчатки и защищает от сердечных заболеваний, диабета и рака.

Сорго — это богатое питательными веществами зерно, которое можно использовать разными способами. Он богат витаминами и минералами, такими как витамины группы B, магний, калий, фосфор, железо и цинк. Это также отличный источник клетчатки, антиоксидантов и белка.

Что входит в кашу из африканского пшена?

Супер простой базовый рецепт не может быть проще. Все, что вам нужно для этого классического рецепта пшенной каши:

• Пшенная мука
• вода или молоко (или их смесь)
• сахар по вкусу
• свежий лимонный сок

Приготовление африканского Пшенная каша

1. В большую кастрюлю залить водой и довести до кипения.В кипящую воду добавьте сахар и еще раз перемешайте. Я использовал неочищенный коричневый сахар (поэтому кипящая вода на шаге 3 ниже выглядит такой коричневой), но вы можете использовать любой подсластитель по вашему выбору.

2. В небольшую миску насыпьте 100 г пшенной муки. К этому добавьте холодную воду. Перемешайте вилкой, ложкой или венчиком до однородной консистенции. Избегайте образования комков в смеси.

3. Используя венчик для яиц в правой руке, медленно перемешайте кипящую воду.Левой рукой возьмите смесь муки и воды (убедитесь, что она тщательно перемешана) и медленно влейте горячую воду, постоянно помешивая венчиком для яиц в правой руке.

4. Продолжайте перемешивать примерно одну минуту до получения кремообразной консистенции. Дайте каше медленно покипеть на слабом огне около 5 минут. Наконец, добавьте свежий лимонный сок, попробуйте и настройте сладость по своему вкусу. Варите на медленном огне еще минуту, и ваша каша готова.Выключите огонь, перелейте кашу в чашку или глубокую миску и дайте ей немного остыть перед употреблением.

Хранение африканской пшенной каши

Пшенная каша легко образует корку, если ее оставить открытой. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Чтобы согреться, влейте в кастрюлю и медленно прогрейте на слабом среднем огне. Время от времени помешивайте. Как вариант, разогрейте кашу в микроволновке около 2 минут.

Советы по приготовлению африканской каши

• Легко приготовить африканскую пшенную кашу, используя только воду; только с молоком или смесью молока и воды.

• При приготовлении с молоком или смесью молока и воды не используйте лимонный сок. Хотя это не изменит вкуса, сочетание молока и лимона придаст вашей пшенной каше неудобную консистенцию.

• ВНИМАНИЕ !!! Подавайте эту африканскую пшенную кашу теплой, а не горячей !!!! Горячая пшенная каша может вызвать серьезные ожоги.

• В отличие от овсяной каши, в которую вы добавляете фрукты, традиционная пшенная каша остается без каких-либо добавок, но при желании может их добавить.

• Чтобы смягчить пшенную кашу, добавьте немного корицы или ванили, чтобы приправить кашу.

• Помимо сахара, другие вкусные альтернативы подслащению каши — это мед, сироп агавы или кокосовый сахар.

• Каша особенно хороша со свежим лимонным соком.

• Если вы хотите приготовить веганскую кашу, но с молоком, выберите одну из множества альтернатив веганскому молоку, например, соевое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко и т. Д.

Чтобы узнать о других африканских рецептах напитков, посетите: Кенийский имбирный чай.

Рецепт пшенной каши (Африканская каша / Удзи ва Вимби))

Пшенная каша (также известная как Удзи ва Вимби на суахили) — наша звезда утром, потому что она не только полезна, но и очень проста в приготовлении. На приготовление этой каши уходит около шести минут, и это действительно быстрый рецепт.

Закуска, завтрак, основное блюдо Ключевое слово африканская каша, пшенная каша, удзи ва вимби

• 100 г пшенной муки
• 1000 мл воды
• 250 мл воды для замешивания муки
• 3 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки лимонного сока ( свежевыжатый)

• В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.В кипящую воду добавьте сахар и еще раз перемешайте.

• В небольшую миску насыпьте 100 г пшенной муки. К этому добавьте 250 мл холодной воды. Перемешайте вилкой, ложкой или венчиком до однородной консистенции. Избегайте образования комков в смеси.

• Используя венчик для яиц в правой руке, медленно перемешайте кипящую воду. Левой рукой возьмите смесь муки с водой (убедитесь, что она тщательно перемешана) и медленно влейте горячую воду, постоянно помешивая венчиком для яиц в правой руке.

• Продолжайте перемешивать примерно одну минуту до получения кремообразной консистенции. Дайте каше медленно покипеть на слабом огне около 5 минут.

• Наконец, добавьте свежий лимонный сок, попробуйте и отрегулируйте сладость по своему вкусу. Варите на медленном огне еще минуту или около того, и ваша каша готова.

• Выключите огонь, налейте кашу в чашку или глубокую миску и дайте ей немного остыть перед употреблением.

• Если вы используете молоко вместо воды, откажитесь от лимонного сока.Хотя это не изменит вкуса, сочетание молока и лимона придаст вашей пшенной каше неудобную консистенцию.

• ВНИМАНИЕ !!! Подавайте эту африканскую пшенную кашу теплой, а не горячей !!!! Горячая пшенная каша может вызвать серьезные ожоги.

Если вам понравился этот рецепт пшенной каши, оставьте мне комментарий и оценку ЗВЕЗД. Я хотел бы услышать от вас 🙂 Также поделитесь этим рецептом в социальных сетях.

Следуйте за мной в Facebook и Instagram.

Сопутствующие

Tagged РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКА, НАПИТКИ, ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Мельничная каша, каша без сахарного проса

Делитесь заботой!

Пшенная каша, здоровый завтрак без сахара. Каша из пшенных хлопьев, молока, сухофруктов и орехов. Мощное питание для яркого начала дня.

Пшенная каша — это полезное блюдо, приготовленное из проса, молока, а затем сухофруктов и орехов.Я хотел сделать это как наполнение и версию без чувства вины, и поэтому я сделал версию без сахара.

Сладость каши только из использованных сухофруктов, и этого было достаточно. По этой причине можно добавить курагу, изюм, финики.

Однако при желании можно добавить пальмовый сахар, неочищенный пальмовый сахар или даже деревенский сахар.

Для этих рецептов я использовала хлопья из проса. Хлопья проса доступны для всех разновидностей. В этом рецепте я использовала хлопья из проса кодо, но тогда можно использовать любые хлопья.

В этом рецепте я использовал молоко. Вы можете заменить молоко соевым молоком или миндальным молоком для веганской версии.

Что такое просо хлопья:

Хлопья проса получают из проса. Пшенные хлопья — это не что иное, как Поха. Это битые проса. Он очень тонкий, и его легче готовить по сравнению с просо.

Что такое каша:

Каша — это обычно блюдо для завтрака, приготовленное из риса, зерен или любых других злаков, приготовленных в виде сладких или соленых блюд.

Каши полезны и надолго насытят.Кроме того, мы обычно готовим его из ингредиентов, богатых клетчаткой.

Почему это называется Каша:

Слово «каша» происходит от английского термина «делать кашу», что означает «находиться в тюрьме», ее готовят в пищу для заключенных.

Каши также легко усваиваются и считаются здоровой пищей. Он предназначен для детей и малышей.

Несколько рецептов пшенной каши:

Сладкая каша FingerMillet

Солод раги

Несладкая каша Bajra Ragi

Пшенная каша | Пшенные хлопья без сахара Каша

Пшенная каша — это полезное блюдо, приготовленное из проса, молока и орехов.Это версия сухофруктов без сахара, которая используется для сладости.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 18 минут

Ключевое слово: каша из проса, каша из проса, каша без сахара

1x2x3x

Ингредиенты

• ¼ стакана хлопьев из проса Я использовал хлопья из проса кодо
• 1 стакан воды
• ½ стакана молока

Для украшения каши

• 2 столовые ложки нарезанного миндаля
• 2 столовые ложки тыквенных семечек
• 3 столовые ложки сушеных абрикосов
• 1 чайная ложка семян чиа

Инструкции

• В миску добавьте стакана хлопьев проса.К этому добавьте ½ стакана воды.

• Дайте настояться 15 минут. Через 15 мин. Вода впитается хлопьями пшена.

• Перелейте его в блендер и измельчите до состояния мелкой пасты.

• Добавьте измельченную пасту из проса в кастрюлю и начинайте готовить на очень слабом огне. Медленно закипит. Обрезать края, хорошо перемешать и продолжать варить.

• Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте. Просо будет приготовлено почти за 3 минуты.Так что выключите пламя.

• Добавьте ½ стакана молока и хорошо перемешайте. Переложите кашу в сервировочную посуду.

• Гарнир из нарезанного миндаля, тыквенных семечек, сушеных абрикосов и семян чиа. Подавать немедленно.,

Видео

Примечания

Для этого рецепта я использовал хлопья из проса кодо. Это каша без сахара, для сладости я использовала сухофрукты. Я использовал сушеные абрикосы для сладости. В этом рецепте для сладкого вы также можете использовать разисины, финики.Если вам нужно больше сладости, вы можете добавить деревенский сахар или джаггери. Все должно работать. Это сытная каша. Идеально подходит для завтрака.

Питание

Калорий: 595 ккал | Углеводы: 85,8 г | Белок: 24 г | Жиры: 22,8 г | Насыщенные жиры: 3,7 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 69 ​​мг | Калий: 760 мг | Клетчатка: 18 г | Сахар: 9,2 г | Кальций: 398 мг | Железо: 8 мг

Подпишитесь на мой каналнажмите здесь, чтобы увидеть больше видео

Пошаговая иллюстрированная инструкция по приготовлению пшенной каши с пшенными хлопьями:

1. В миску добавьте стакана хлопьев проса.К этому добавьте ½ стакана воды.

2. Дать впитаться в течение 15 минут. Через 15 мин. Хлопья пшена впитают воду и станут мягкими.

3. Перелейте его в блендер и измельчите до состояния мелкой пасты.

4. Добавьте измельченную пасту из проса в сотейник и начинайте готовить на очень слабом огне. Медленно закипит. Очистите края, хорошо перемешайте и продолжайте готовить

5. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте. Просо будет готовиться почти за 3 минуты. Так что выключите пламя.

6. Добавьте ½ стакана молока и хорошо перемешайте. Переложите кашу в сервировочную посуду.

7. Украсить ломтиками миндаля, тыквенными семечками, сушеными абрикосами и семенами чиа. Подавать немедленно.,

Поделиться — это забота!

Каша из пшена с имбирем | Глобальное приключение за столом

Обслуживает 2-4

Какой завтрак у вас дома? Один человек ест больше сахара, чем овсянки? Больше сиропа, чем блинов? Это мистерПридирчивый. Однажды я полностью ожидал, что он съест миску только с сахаром. А пока я почти не посыпаю свой завтрак подсластителями. Во время еды мы по очереди качаем головами друг другу сумасшедших пищевых привычек.

Сегодня возьмите свой сахар и попробуйте поесть пшенную кашу, африканское лакомство. Это блюдо особенно популярно в Центральной Африке, вы можете сделать это блюдо настолько сладким, насколько вам нравится (хотя характерный цельнозерновой / горький вкус останется сильным в просе), или вы можете оставить его несладким, чтобы получить более пикантное блюдо.

Состав:

1 стакан пшенной муки (продается на африканских рынках или в некоторых магазинах здорового питания)
1/2 чайной ложки тертого имбиря
1/8 стакана сахара, при необходимости дополнительно
1 стакан воды
1 1/2 -2 стакана цельного молока

корица для гарнира, по вкусу

Метод:

Доброе утро, соня! Сотрите туман с глаз. Немного натертого на терке свежего имбиря поможет разбудить чувства. Это также лучший способ получить кусочки одинакового размера — знаете, чтобы они не взорвали ваши вкусовые рецепторы.

Добавьте пшенную муку, имбирь и сахар в миску.

Взбить с водой до образования однородного теста.

Добавьте жидкое тесто в небольшую кастрюлю. Нажмите на огонь и налейте 1 1/2 стакана молока. Доведите смесь до кипения и варите, пока она не загустеет. Вы должны продолжать взбивать, чтобы избежать комков и прилипания — это работает так же, как заварной крем или пудинг. Добавьте остальное молоко, если оно станет слишком густым.

Подавать с сахаром и корицей.Ешьте в компании друзей. Людям следует больше есть на поздние завтраки, не так ли?

Имбирная пшенная каша

Голосов: 1 Рейтинг: 5 Вы: Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Попробуйте сахар в миске с пшенной кашей, африканским лакомством. Это блюдо особенно популярно в Центральной Африке, вы можете сделать это блюдо настолько сладким, насколько вам нравится (хотя характерный цельнозерновой / горький вкус останется сильным в просе), или вы можете оставить его несладким, чтобы получить более пикантное блюдо.

Порций	Подготовка
2-4 человека	5 минут

Порций Время подготовки 2-4 человека 5 минут

Имбирная пшенная каша Голосов: 1 Рейтинг: 5 Вы: Оцените рецепт! Распечатать рецепт Попробуйте сахар в миске с пшенной кашей, африканским лакомством.Это блюдо особенно популярно в Центральной Африке, вы можете сделать это блюдо настолько сладким, насколько вам нравится (хотя характерный цельнозерновой / горький вкус останется сильным в просе), или вы можете оставить его несладким, чтобы получить более пикантное блюдо. Порций Время подготовки 2-4 человека 5 минут Порций Время подготовки 2-4 человека 5 минут

Ингредиенты

• 1 чашка пшенная мука
• 1/2 чайной ложки корень имбиря, тертый
• 1/8 стакана сахар, плюс дополнительно по необходимости
• 1 чашка вода
• 1 1/2 — 2 стакана молоко

Порции: люди

Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

1. Добавьте в миску пшенную муку, имбирь и сахар.Взбейте воду, пока не образуется однородное тесто.

2. Добавьте тесто в небольшую кастрюлю. Нажмите на огонь и налейте 1 1/2 стакана молока. Доведите смесь до кипения и варите, пока она не загустеет. Вы должны продолжать взбивать, чтобы избежать комков и прилипания — это работает так же, как заварной крем или пудинг. Добавьте остальное молоко, если оно станет слишком густым.

3. Подавать с сахаром и корицей.

Рубрики: Африка, Экваториальная Гвинея

Рецепт пшенной сладкой каши

Вы здесь: Главная / Sharmis Passions / Рецепт пшенной сладкой каши | Рецепты завтрака из пшена

5 июля, 2019 by Sharmilee J Оставить комментарий

Пшенная сладкая каша рецепт с пошаговыми картинками.Я всегда хотел попробовать это на завтрак, увидев множество картинок с тарелками для завтрака в insta, поэтому решил попробовать с просом. Я использовал просо кодо, но вы можете использовать все, что у вас есть под рукой.

Еще рецепты из пшена

Рецепт миски сладкой пшенной каши

Рецепт пшенной сладкой каши с орехами и сухофруктами.

1x2x3x

Ингредиенты

• 1/3 стакана проса кодо (варагу)
• 1/4 + 3/4 стакана молока
• 1 стакан воды
• 3 столовые ложки сахара отрегулируйте по вкусу
• щепотка соли
• щепотка кардамона порошок (по желанию)
• измельченные орехи и сухофрукты

Инструкции

• Пшено замочить в воде на 15 минут, хорошо промыть и слить воду.Добавьте это в кастрюлю.

• Добавьте воды, 1/4 стакана молока и щепотку соли.

• Готовьте до мягкости и кашицы. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана молока.

• Дать покипеть 5 минут, затем добавить сахар.

• Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.

• После того, как смесь хорошо перемешана, слегка разотрите ее с помощью толкателя. Хорошо перемешайте и выключите.

• Посмотрите на консистенцию, со временем она загустевает, поэтому сразу подавайте.Добавьте измельченные орехи и сухофрукты в качестве украшения и подавайте.

• Подавать горячим!

Примечания

• Если вы хотите, чтобы он был охлажденным, добавьте немного молока, чтобы оно стало мягче, а затем подавайте на стол.
• У меня в руке не было фруктов, поэтому использовала сухофрукты и орехи, можно добавлять и свежие фрукты.
• В качестве посыпки я использовала измельченные вишни, фисташку и миндаль.

Как приготовить пшенную сладкую кашу рецепт:

1. Пшено замочить в воде на 15 минут, хорошо промыть и слить воду.Добавьте это в кастрюлю.
   
2. Добавьте воды, 1/4 стакана молока и щепотку соли.
   
3. Готовьте до мягкости и кашицы. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана молока.
   
4. Дать покипеть 5 минут, затем добавить сахар.
   
5. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
   
6. После того, как смесь хорошо перемешана, слегка разотрите в толчковой машине, хорошо перемешайте и выключите.
   
7. Посмотрите на консистенцию, со временем она густеет, поэтому сразу подавайте. Добавьте измельченные орехи и сухофрукты в качестве украшения и подавайте к столу.
   

Подавать горячим!

Добавьте фрукты или орехи по своему вкусу и наслаждайтесь!

Рубрики: Идеи для завтрака, Рецепты пшена, рецепты каш, Недавние сообщения, Sharmis Passions

Предыдущее сообщение: «Рецепт нарезки чая, Рецепт нарезки чая в МумбаиСледующая запись: Рецепт запеченного хлеба без яиц, Рецепт пудинга из заварного крема»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Пшенная каша с корицей и пряностями — Рэйчел Бегун

Чаша сливочно-горячих хлопьев — моя еда для полного комфорта. Я выросла с мамой и бабушкой, которые ежедневно делали это для меня. Да, даже летом (хотя мне пришлось бы дуть на него, чтобы остыть).

В детстве я ел свою горячую кашу с небольшим количеством масла и соли. Сегодня мне нравится добавлять ингредиенты, которые обеспечивают лучший баланс вкуса, текстуры и питательных веществ.

Эта пшенная каша сбалансирована по питательным веществам, обладает разнообразными вкусами и консистенциями.Больше всего в кулинарной школе я узнал, что можно есть самые полезные блюда, но если в них нет баланса вкуса и текстуры, они не оставят нас довольными и удовлетворенными. Эта каша сытна на завтрак, обед или ужин!

Если вы раньше не ели пшено, оно получается очень густым и кремообразным, обладая всеми преимуществами цельнозернового продукта без глютена. Корица и кардамон — согревающие специи, что делает это блюдо особенно комфортным.

Инжир, обжаренные грецкие орехи и тыквенные семечки обладают уникальной пользой для здоровья, такой как клетчатка, антиоксиданты и полезные жиры, а также разнообразием вкусов и текстур, которые так хорошо дополняют сливочное пшено.

Если вам нужно отдохнуть от той же старой тарелки для удобной еды, попробуйте ее.

По этому рецепту можно приготовить от двух до четырех порций, в зависимости от размера порции. Вы также можете удвоить рецепт, готовя пшено только в мультиварке, а затем повторно нагревая готовое пшено и добавляя начинку к каждой порции перед едой.

Пшенная каша с корицей и специями
Безглютеновая, без молока, веганская, без рафинированного сахара

Состав:
1 стакан пшена
4 стакана воды (зависит от высоты)
1/2 чайной ложки.соль
1 ч. корица
1/4 ч. кардамон
5 инжир, нарезанный кубиками
1/2 стакана нарезанных грецких орехов, поджаренных
1/4 стакана тыквенных семечек, поджаренных
Миндальное молоко, для украшения (по желанию)

Инструкции:
Тосты из проса в сковороде на среднем или сильном огне до легкого поджаривания , около 2 минут. Отложите в сторону. В кастрюле довести до кипения пшено, воду и соль. Добавьте корицу и кардамон и перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока вода не впитается, примерно 25-30 минут. Когда все будет готово, снимите с огня и подавайте с инжиром, поджаренными грецкими орехами и семенами тыквы.Также можно добавить молоко любого типа.

Ванильная пшенная каша с фруктами и семенами

Настоящая причина, по которой я бросил молочные продукты, заключалась в том, что я увидел доказательство на бумаге: я прошел тест на аллергию. Хотя его, вероятно, следует назвать тестом на «непереносимость», потому что он показывает вам по шкале от 0 до 6, насколько вы нетерпимы к более чем 500 продуктам. Непереносимость определенной пищи не означает, что у вас начнется крапивница, если вы ее съедите, это просто означает, что вашему организму будет трудно с ней справиться.Моя цель — есть так, как хочет мое тело, когда я контролирую приготовление пищи, но быть гибкой, когда я ем, путешествую или на общественных мероприятиях. И давай будем настоящими. Если я очень хочу печенье, я собираюсь его съесть.

Я не собираюсь зачитывать ужасно длинный список непереносимости, это немного удручает, но зерно, которое я больше всего не переносю, — это на удивление овес. Пшеница занимает второе место. Добавьте яйца в этот длинный список аллергенов (на самом деле победитель номер один), и все продукты для завтрака, которые я знаю и люблю, исчезли.Ни йогурта, ни овсянки, ни яичницы, ни тостов, ни хлопьев. Что делать девушке? Начни исследовать.

Я просмотрел список злаков, которые действительно нравятся моему организму, и одно из них — просо. Я даже не слышал о просе, но, черт возьми, собирался узнать, что это такое. Оказывается, если его варить с (рисовым) молоком и водой, получается чертовски хороший завтрак. Они называют это пшенной кашей. Бросьте немного супер семян, добавьте немного летних фруктов, может быть, немного кленового сиропа, и хорошо поприветствуйте утро.

Я попробовал один раз безуспешно, но увидел этот рецепт и подумал, что нужно попробовать еще раз. Хорошо, что я сделал. Я думаю, что кокосовое масло, смешанное с корицей, оживляет просо.

Есть любители сливок? Попробуйте эту пшенную кашу и скажите, что вы думаете.

Ванильная пшенная каша с фруктами и семенами

2014-08-26 18:44:52

Урожайность 2

Уютный завтрак, смешанный со здоровыми семенами, для правильного начала дня!

1. 1/2 стакана молотого пшена
2. 1 чайная ложка кокосового масла
3. 1 чайная ложка корицы
4. 1 стакан молока на выбор
5. 1 стакан воды
6. 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
7. 1/2 чайной ложки соли
8. 1 чайная ложка льняной муки или семян
9. 1 чайная ложка семян чиа
10. 1 столовая ложка тыквенных семян
11. Нарезанные нектарины или другие фрукты по выбору
12. Кленовый сироп, по желанию

1. Растопите кокосовое масло на средней сковороде.После того, как он растает, добавьте корицу. Добавьте пшено, воду, молоко, соль и ваниль. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения. Тушить 20-25 минут под крышкой, пока она не станет похожей на кашу.
2. Подавать с семенами и фруктами сверху. При желании добавьте еще молока и немного кленового сиропа.

Адаптировано из «Первой путаницы»

По пьесе «Первый беспорядок»

Кейтлин Болл https://caitlinball.com/

Простая пшенная каша — Азбука и горох

Я знаю. Я непостоянный огурчик.

Конечно, я все время говорю о том, как сильно я люблю овес, но у меня появилась новая любовь…

Это МИЛЛЕТОВ!

Да, просо часто встречается в семенах птиц. Твитнуть твитнуть! Технически это семя, но в кулинарных кругах оно классифицируется как зерно. Это также действительно вкусный источник фосфора и магния, который содержит много клетчатки … и не содержит глютена!

Признаюсь, раньше я боялся большого количества злаков, в основном потому, что не умел их готовить.Но теперь я знаю лучше. См. … пшено маленькое и совсем не страшное…

Наверное, есть много более сложных рецептов из пшена, но когда мне нужен завтрак, мне нужно очень быстро на двойном . Итак, это простой метод, позволяющий с минимальными усилиями получать хороший, здоровый, сытный завтрак несколько дней подряд. (Небольшое количество дополнительной жидкости при разогреве дает прекрасную кашчатую консистенцию.) Иногда я даже добавляю ее вместе с небольшим количеством овсяных хлопьев Overnight Oats.Лучший из двух миров!

Подобно большинству зерен и бобов, просо следует промыть и очистить, прежде чем готовить его к употреблению в пищу. Кто-то посоветует вам замачивать пшено, кто-то скажет не делать этого. Не мочу. Я слышал кое-что о повышении биодоступности питательных веществ проса путем замачивания, но, честно говоря, я мало что об этом знаю. (Друзья-диетологи-гурманы: присоединяйтесь!)

Я рекомендую поджарить пшено перед приготовлением .Это придает зерну более насыщенный и ореховый вкус, а также просто интересно наблюдать, как маленькие парни танцуют на сковороде. Просто возьмите сухую сковороду, добавьте пшено и готовьте на слабом или среднем огне, пока маленькие зерна не начнут прыгать и лопаться. Часто встряхивайте сковороду, чтобы она подрумянилась, и внимательно следите, чтобы она не подгорела! 😯

После поджаривания добавьте пшено в небольшую кастрюлю с жидкостью по вашему выбору. . (Я использую 1/4 стакана проса на 1 стакан жидкости.) Используйте воду, молоко, соевое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко, апельсиновый сок, яблочный сидр или все, что вам нравится.Мне нравится использовать простую воду, если я готовлю ее на несколько дней, на случай, если следующее утро вызовет тягу к другой комбинации вкусов.

Доведите смесь до кипения, затем варите на слабом огне (внимательно наблюдая) прибл. 30 минут или пока вода не впитается и просо не станет мягким. Снимите с огня и дайте постоять несколько минут, затем взбейте вилкой.

После того, как пшено приготовлено, просто добавьте свои любимые смеси ! Сегодня были корица и кардамон, нарезанный банан, немного кленового сиропа и немного раскрошенного кокосового масла Artisana.О, и одно большое, здоровенное свидание в Medjool!

Уменьшенная версия…

Завтра я думаю о банане с медом и миндальным маслом!

Несколько предложений надстроек:

• корица
• кардамон
• мускатный орех
• ваниль
• Семена чиа
• ореховое масло (миндаль, кешью, соевый орех)
• масло фруктовое (яблоко, груша, тыква)
• сухофрукты (клюква, изюм, абрикосы, чернослив, финики)
• свежие фрукты (бананы, ягоды, тушеные яблоки, тушеные груши)
• цедра цитрусовых
• кокос
• тыквенное пюре
• мед
• кленовый сироп
• нектар агавы

Возможности безграничны! 😀

_____________________________________

Вы когда-нибудь ели пшено? Тебе это нравится?

Вы когда-нибудь боялись ингредиента, потому что не знали, что с ним делать?

Связанные

.