Пшенная каша в пакетиках на молоке: Страница не найдена — Студия танца “Maya”

Оценка
рецепта

4.6

Число
просмотров

19393

Белков

9

(гр)

среднее

Жиров

1

(гр)

низкое

Углеводов

8

(гр)

низкое

Калорий

74

(Ккал)

низкое

Вариант 1: Пшенная каша в микроволновке — классический рецепт

Ингредиенты:

• 0,5 стакана пшенной крупы;
• 1 стакан воды;
• 0,5 стакана молока;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт пшенной каши в микроволновке

Шаг 1:

Крупу перебрать и промыть в холодной воде, пока вода не будет чистой и прозрачной, тогда вместе с пылью и грязью из пшена уйдет и горьковатый вкус.

Шаг 2:

Залить пшенную крупу половину воды и молоко, посолить и перемешать.

Шаг 3:

Поместить крупу в микроволновую печь, готовить три минуты,

Шаг 4:

Кашу перемешать, чтобы она стала мягкой и однородной, готовить в микроволновке две минуты.

Шаг 5:

Подлить оставшуюся воду в пшенную кашу и готовить две минуты, перемешать и еще три минуты.

Шаг 6:

В готовую пшенную кашу можно добавить немного сахара и кусочек сливочного масла.

Пшенная каша полезна при болезнях сердца, подагре и артрозе. По количеству протеинов и углеводов она обгоняет рисовую и гречневую крупы. Благодаря своему составу пшено помогает очищать и регенерировать кожу, а также при постоянном употреблении оно поможет снизить вес.

Вариант 2: Быстрый рецепт пшенной каши в микроволновке

Преимущества готовки каши в микроволновой печи, в том, что после этого не придется мыть кастрюлю, можно приготовить одну-две порции за раз прямо в тарелке. К тому же за ней не придется все время следить, чтобы она не убежала, техника все сделает сама. Сделать такую кашу слаще поможет небольшое количество яблочного джема или варенья.

Ингредиенты:

• 1 стакан воды;
• 1/3 стакана пшенной крупы;
• 1 ч. ложка сахара;
• щепотка соли.

Как быстро приготовить пшенную кашу в микроволновке

Шаг 1:

В теплой воде несколько раз промыть пшенную крупу.

Шаг 2:

Залить крупу половиной волы и посолить, готовить в микроволновой печи пять минут на максимальной мощности.

Шаг 3:

Добавить в кашу остальную воду, сахар, перемешать и готовить еще две минуты.

Шаг 4:

Снова перемешать кашу, поставить в микроволновую печь на три минуты.

Пшенная каша не только вкусное блюдо, но и очень питательная и калорийная, богата витаминами и белками. В ней есть кальций, укрепляющий зубы и кости, железо и другие полезные для организма вещества. Она низкоаллергенна и хорошо влияет на работу пищеварения, поэтому ее стоит есть людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Если приходится принимать много таблеток, то кашу из пшена нужно кушать обязательно, так как она помогает освобождать организм от шлаков и вредных токсинов.

Вариант 3: Пшенная каша в микроволновке с тыквой

Пшенная каша в микроволновке – идеальное блюдо для сытного завтра, которое можно очень быстро и просто приготовить. С тыквой она получится слаще классического варианта, особенно если готовить с небольшим количеством сахара и на молоке. К тому же тыквено-пшенная каша выходит приятного солнечного цвета, что очень нравится маленьким детям, которые обычно едят любые каши без особого удовольствия.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана воды;
• 1 стакан пшенной крупы;
• 1 стакан молока;
• 250 грамм тыквы;
• соль и сахар по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шаг 2:

Тыкву потереть на мелкой терке.

Шаг 3:

Добавить в кашу сахар, тыкву и молоко, хорошо перемешать.

Шаг 4:

Готовить в микроволновой печи еще двенадцать мину.

В тыкве много каротина – витамина А, которые улучшат зрение. Диетологи также рекомендуют есть блюда из тыквы тем, кто стремится сбросить лишний вес, так как в ее составе высокое содержание клетчатки. В этой ягоде витамина Т и железа, которые улучшают свертываемость крови, больше, чем в любом другом продукте. Тыква обладает мочегонным и антиоксидантным свойством, выводит из организма холестерин, шлаки и вредные токсины, подавляет размножение туберкулезной палочки и предохраняет от развития пиеонефрита. В тыкве много воды, поэтому она способна положительно влиять на растворение камней в мочевом пузыре и почках.

Несколько советов о том, как правильно выбрать тыкву:

— ягода должна быть ярко оранжевой и с сухой плодоножкой;
— кожура должна быть плотной, проверить это можно нажав пальцем на поверхность тыквы, если не остается вмятины, значит она спелая;
— чем больше тыква, тем больше в ней воды и толще волокна;
— полосы на кожуре отражают правильность выращивания, если они прерывистые и волнами, значит в почве было много нитратов;
— глухой звук при простукивании тыквы, означает, что она дозрела;
— если на кожуре есть царапины или вмятины, значит плод уже начал пропадать.

Вариант 4: Пшенная каша в микроволновке с творогом

Чтобы сделать кашу более питательной, в нее можно добавить творог, лучше брать домашний и не слишком жирный. Такую кашу можно включать в рацион беременных женщин и детей с пяти лет. Минеральные вещества, содержащиеся в большом количестве в твороге, помогают укрепить сердечную мышцу, улучшить состояние зубов, а такие аминокислоты, как триптофан обладают кроветворными свойствами, благодаря чему улучшается работа желчного пузыря, нервной системы и защищают от ожирения печень. Тем, кто придерживается лечебной или спортивной диеты, лучше остановить свой выбор на зерненном твороге с подсоленным сливками с жирностью о 0 до 7%.

Ингредиенты:

• 150 грамм пшена;
• 1,5 стакана молока;
• 100 грамм творога;
• 2 ч. ложки сахара;
• щепотка соли.

Как приготовить

Шаг 1:

Пшенную крупу промыть несколько раз, чтобы вода стала прозрачной.

Шаг 2:

Залить крупу водой, варить в микроволновой печи четыре минут.

Шаг 3:

Слить воду и залить пшенную крупу молоко, подсластить и посолить, перемешать.

Шаг 4:

Готовить кашу в микроволновке пару минут.

Шаг 5:

Добавить в кашу творог, перемешать, готовить еще две минут.

Шаг 6:

Дать пшенной каше настояться под крышкой десять минут.

При покупке пшенной крупы, нужно внимательно следить за условиями его хранения, упаковка должна быть сухой, сам продукт не должен иметь неприятного запаха. Если зерно испорчено, оно может стать кислым и не съедобным, а просроченное нанести вред организму. Хранить его нужно только в темном месте. Считается, что употребление пшенной каши, помогает бороться с морщинами. Однако нужно учитывать, что при всех полезных свойствах, на эту крупу может быть аллергическая реакция, она встречается очень редко, но вполне возможна.

Вариант 5: Пшенная каша в микроволновке с черносливом

Каша с черносливом еще один вариант для вкусного и полезного завтрака. Главное не забыть предварительно, вымочить сухофрукты. При желании можно добавить не только чернослив, но и курагу или инжир. А вот сахар такой каше не требуется, чернослив даст необходимую сладость блюду.

Ингредиенты:

• 150 грамм пшена;
• 120 грамм чернослива;
• 30 грамм масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Чернослив промыть и залить тремя стаканами охлажденной воды на сорок минут.

Шаг 2:

Когда чернослив набухнет, удалить косточки, накрыть крышкой и варить в той же воде в микроволновой печи четыре минуты.

Шаг 3:

Вынуть чернослив из воды и отложить в отдельную мисочку.

Шаг 4:

Шаг 5:

В отвар из чернослива добавить промытую пшенную крупу, посолить, подсластить и готовить три минуты на полной мощности.

Шаг 6:

Кашу перемешать и готовить еще семь минут в микроволновой печи.

Шаг 7:

Положить в кашу чернослив, масло, хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать десять минут настояться.

Чернослив, благодаря своему составу, помогает при анемии, авитаминозе и простудных заболеваниях, а его регулярное употребление улучшает цвет лица. За счет высокого содержания витамина А, этот сухофрукт улучшает зрение, а калий полезен для сохранения мышечных волокон, нормализации работы сердца, нервной системы и пищеварения. Черносливом можно заменить слабительные таблетки.

Пшенная каша на молоке в духовке

Когда обычная каша кажется горьковатой, слишком скучной или невкусной, важно найти новый интересный вариант ее приготовления. Я хочу показать, как сделать пшенную кашу на молоке в духовке. Она получается удивительно насыщенной и буквально тает во рту. Да и сам процесс не назовешь сложным. Так что рецепт однозначно стоит взять на заметку.

Время приготовления:

На первый этап варки каши уйдет около 10 минут. Еще минут 5 на подготовку к запеканию и около 45 минут на доведение до готовности.

Всего – 1 час.

Количество порций:

Из двух таких пакетиков каши получится 4-6 порций каши.

Готовится: в духовке

Ингредиенты:

• Пшено – 160 грамм;
• Соль – ½ ч. л.;
• Сахар – 3-4 ст. л.;
• Сливочное масло – 50 грамм;
• Молоко – 500-600 мл;
• Корица, орехи, сухофрукты, кокосовая стружка – по желанию (для подачи).

Пшенная каша на молоке в духовке рецепт пошагово с фото

Шаг 1

Для начала нужно проварить в подсоленной воде крупу. Удобно использовать вот в таких пакетиках, но можно взять и обычную. В кипящую воду опустите пшено и проварите около 5 минут.

Шаг 2

Аккуратно достаньте пакетики и немного остудите.

Шаг 3

Выложите пшено в жаропрочную форму.

Шаг 4

Добавьте сливочное масло.

Шаг 5

Сахар по вкусу.

Для аромата можно добавить не только обычный, но и ванильный сахар.

Шаг 6

Влейте молоко. Я добавляю сразу примерно половину молоко. А через 15 минут вливаю остальное.

Шаг 7

При температуре 190 градусов запекайте пшенную кашу до полного впитывания молока и вот такой румяной корочки.

Шаг 8

Перед подачей при желании дополните кашу кокосовой стружкой, какао или шоколадом, корицей, сухофруктами.

Приятного аппетита!

Пшенная каша с маслом — пошаговый рецепт с фото

Одним из популярных блюд русской кухни, является пшенная каша на молоке. Она нравится и взрослым людям и детям. Женщины предпочитают ее из-за простого процесса приготовления. Мужчины включают такую кашу в свой рацион, так как она насыщает на долгое время. А детям понравятся сладкие варианты блюда.

Качество крупы влияет на вкус, поэтому нужно тщательно подходить к ее выбору. Перед приготовлением ее обязательно перебираем и несколько раз промываем под проточной водой.

Вопреки распространенному мнению, пшенную кашу употребляют не только на завтрак. Она подходит и для обеда и для ужина. В ней содержатся микроэлементы и полезные питательные вещества, поэтому такое блюдо рекомендуется включать в свой рацион.

Предлагаю вам ознакомиться с пошаговыми способами приготовления.

Рецепт рассыпчатой каши на молоке, приготовленной на плите

Чтобы блюдо получилось нежным и рассыпчатым, его нужно варить в толстостенной неэмалированной кастрюле. Также крупу обязательно перебираем и промываем в нескольких водах.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена;
• 2 стакана молока;
• 1 стакан воды;
• Соль и сахар;
• 50 г сливочного масла.

Приготовление:

1. В крупинках содержатся масла и пыль, поэтому их нужно тщательно промыть холодной водой;
2. Затем пшено заливаем стаканом воды, доводим до кипения, после чего процеживаем через сито и еще раз промываем холодной водой;
3. Снова перекладываем крупу в кастрюлю и заливаем молоком;
4. Добавляем сахар с солью по вкусу и размешиваем;
5. Готовим на среднем огне, не накрывая кастрюлю крышкой;
6. Когда жидкость закипит, то убавляем огонь и добавляем кусок сливочного масла. Благодаря этому мы добьемся рассыпчатой консистенции;
7. Выключаем плиту и накрываем крышкой, и закутываем кастрюлю в полотенце, оставляем на 30 минут.

Теперь блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить «Пшенная каша с сыром»

Подготовьте ингредиенты. Очень удобно использовать пшено в специальных пакетиках для варки.

В кастрюлю выложите пакетик с пшеном. Влейте молоко и долейте воду, чтобы она полностью покрыла крупу. Подсолите по вкусу. Варите кашу на среднем огне около 15 минут.

Сыр натрите на крупной или средней терке.

Готовую кашу выложите в глубокую миску.

Присыпьте сверху сыром и перемешайте.

Приятного аппетита!

Классическая пшенная каша на молоке

Предлагаю вам ознакомиться с традиционным способом приготовления вкусной и полезной каши из пшенной крупы. Для этого не понадобятся специальные навыки и опыт.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшенки;
• 2 стакана воды;
• 2 стакана молока;
• 30 г сливочного масла;
• Соль по вкусу;
• 2 ст.л сахарного песка.

Приготовление:

1. Крупу тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной. Затем обдаем кипятком;
2. Пересыпаем пшено в кастрюлю, заливаем водой и включаем плиту;
3. После закипания снимаем пенку и убавляем до среднего огня. Готовим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость;
4. Затем вливаем горячее молоко, добавляем сахар с солью и размешиваем. Варим на медленном огне, периодически помешивая, около 20 минут;
5. Затем снимаем кастрюлю с плиты, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

По истечении указанного времени перекладываем кашу на тарелку и добавляем кусок сливочного масла. Подаем к столу в теплом виде.

Вкусная пшённая каша на молоке с сыром

Если вы считаете каши невкусной едой, которую едят только на диетах, пришло время разрушить этот стереотип. На самом деле, каши могут быть очень вкусными, если их правильно приготовить и добавить дополняющие ингредиенты. Сегодня мы приготовим пшённую кашу на молоке с сыром — она имеет очень нежный сливочный вкус и обязательно понравится даже тем, кто каши не любит. Выход:

2-3 порции
Ингредиенты:

• 1 стакан пшённой крупы
• 2 стакана молока
• 3 стакана воды
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 115 г мелко нарезанного полутвёрдого сыра, типа «Российский» или «Голландский»
• 2 ст. ложки сыра с голубой плесенью, либо сыра типа «Адыгейский», либо сливочного сыра
• 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука (только зеленые части)

Способ приготовления:

1. Промойте пшённую крупу, слейте воду с помощью дуршлага. Насыпьте крупу в большую кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь. Прожарьте таким образом, постоянно помешивая, минут 5-7, пока крупа не начнёт давать аромат и станет выглядеть поджаренной.

2. Залейте крупу молоком и водой, добавьте оливкового масла и 1 ч. ложку соли. Доведите кашу до кипения на высоком огне. Помешайте один раз, сбавьте огонь до слабого кипения и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте кашу на слабом кипении на 20 минут, изредка помешивая, пока она не начнет загустевать и становиться похожей на овсяную кашу по консистенции. Спустя 20 минут тщательно перемешайте кашу и оставьте вариться еще минут на 10, теперь уже помешивая часто, чтобы каша не начала прилипать ко дну. Если каша получается слишком густой, добавьте воды на глаз по необходимости.

3. Добавьте в кашу сыры и дайте им растаять. Приправьте солью и перцем по вкусу и в самом конце готовки положите зеленый лук. Разложите кашу по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде с чашечкой чая или кофе. По желанию, можно украсить готовую кашу дополнительными ингредиентами, например, сметаной или медом.

Photo: James Ransom

Источник: food52.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Простой пошаговый рецепт жидкой пшенной каши на молоке

Предлагаю вам легкий вариант, который подойдет для начинающих хозяек. Ничего сложного в приготовлении нет, поэтому попробуйте сделать такое блюдо для своих близких людей.

Ингредиенты:

• 400 г пшенной крупы;
• 800 мл молока;
• 4 ст.л сахара;
• ½ ч.л пищевой соли.

Приготовление:

1. Пшено перебираем и промываем;
2. В кастрюлю вливаем 1 л воды, и после закипания высыпаем в нее крупу;
3. Когда жидкость повторно закипит, то сливаем ее. Это необходимо для того, чтобы избавиться от горечи;
4. Теперь заливаем крупу чистой водой (800 мл). После закипания добавляем соль с сахаром и размешиваем. Убавляем огонь, накрываем крышкой и ждем около 10 минут, пока жидкость не выпарится;
5. После этого вливаем в кастрюлю молоко, перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем томиться на медленном огне в течение 10-15 минут.

Жидкое блюдо готово. Перед подачей добавляем сливочное масло и фрукты по желанию.

Пшенная каша на молоке в духовке

Вкусное блюдо можно готовить в духовке. Такую кашу включают не только в детское меню, но и в рацион взрослых людей, ведь она обладает полезными свойствами.

Ингредиенты:

• 100 г пшенной крупы;
• 500 мл молока;
• 2 ст.л сахарного песка;
• Щепотка пищевой соли;
• 50 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Тщательно промываем крупу несколько раз. Затем заливаем ее крутым кипятком и оставляем на пару минут;
2. Тем временем в горшочек вливаем молоко и растворяем в нем соль с сахаром;
3. Высыпаем пшено, добавляем несколько кусочков сливочного масла;
4. Ставим в духовку (180 градусов) на 1,5-2 часа.

Горшочек крышкой не накрываем, духовку заранее не разогреваем. Перед употреблением снимаем корочку.

Пшенная каша на молоке — как приготовить 15 разновидностей

1. Пшенная каша на молоке «Классика»
2. Тыквенная пшенная каша с молоком в горшочке
3. Пшенная каша «Простая» на молоке в мультиварке
4. Пшенная каша «Тыковка»
5. Пшенная каша на молоке с яблоками
6. Пшенная каша на молоке «Фруктовая»
7. Пшенная каша на молоке с медом
8. Пшенная каша на молоке с яйцом
9. Сладкая пшенная каша в духовке
10. Пшенная каша с яйцом и сыром
11. Пшенная каша с тыквой и яйцами
12. Пшенная каша с яйцом пашот
13. Пшенная каша на молоке в духовке в горшочке
14. Пшенная каша «Чудо» в духовке
15. Молочная пшенная каша с курагой

Пошаговое приготовление пшенной каши с тыквой на молоке

Пшено полезно для нашего организма. А если его приготовить вместе с тыквой, то блюдо будет богато микроэлементами, антиоксидантами и витаминами. Поэтому сделайте такую кашу для своей семьи.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшенной крупы;
• 500 г тыквы;
• 3 стакан молока;
• Сахар и соль по предпочтениям.

Приготовление:

1. Пшено заливаем кипятком на несколько минут, после чего хорошо промываем в нескольких водах;
2. В кастрюлю вливаем молоко и доводим его до кипения;
3. Добавляем очищенную и нарезанную тыкву;
4. Когда жидкость повторно закипит, то закладываем крупу. Размешиваем и варим на среднем огне в течение 15-20 минут. Не забываем помешивать блюдо, чтобы оно не подгорело;
5. В конце добавляем сахар, соль и размешиваем.

Раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу. Если вам не нравятся кусочки тыквы, то ее можно измельчить на терке. Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой и яйцами

Ингредиенты:

• Тыква – 0,5 кг.
• Пшенка – 1 ст.
• Молоко – 3 ст.
• Сливочное масло – 3 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Куркума (молотая) – 1 ч.л.
• Соль — пол ч.л.

Приготовление:

1.Тыкву очищаем от кожуры и семян, мякоть нарезаем небольшими кусочками и заливаем 1 стаканом горячего молока и ждём пока тыква разварится на слабом огне приблизительно 20 минут. После чего остужаем её и протираем через сито.

2.Пшено тщательно перебираем и промываем в большом количестве кипятка. Промытую пшенку и заливаем её 2 стаканами воды. Ставим на средний огонь, солим, обязательно снимаем пенку, кипятим 5 минут и снимаем с огня.

3.В пшёнку добавляем оставшейся молоко, куркуму и продолжаем кипятить кашу в течении ещё 5 минут на среднем огне, а затем в течении 15 на слабом до полного её загустения.

4.Яйца тем временем варим вкрутую и мелко рубим. К каше добавляем тыквенное пюре, рубленные яйца и две трети сливочного масла.

Всё хорошо перемешиваем и перекладываем в глиняный горшок, предварительно смазанный изнутри остатками масла. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Каша с тыквой и яйцам готова!

Вместо яйца к каше можно добавить курагу или же абрикосы. Так каша получится с пикантной кислинкой.

Пшенная каша с яйцом

Если вы хотите начать день со здоровой пищи, то предлагаю вам воспользоваться следующим рецептом приготовления полезного и вкусного блюда из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• ½ стакан пшенной крупы;
• 1 стакан молока;
• 3 стакана воды;
• 1 яйцо;
• Сахар и соль по вкусу;
• Сливочное масло.

Приготовление:

1. Для начала придется заняться нудным занятием – перебираем крупу;
2. После чего ее необходимо тщательно промывать холодной, а затем горячей водой;
3. Пшено отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение 3 минут и сливаем жидкость;
4. Следующим шагом еще раз промываем крупу;
5. Пшено снова пересыпаем в кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды. После закипания, добавляем соль, размешиваем и варим около 15 минут на медленном огне;
6. В отдельной емкости разогреваем молоко и вливаем его в кастрюлю с пшеном, когда жидкость выпарится;
7. Через пару минут добавляем взбитое яйцо, перемешиваем и через 2-3 минуты снимаем с плиты;
8. Оставляем кашу томиться под закрытой крышкой 15-20 минут.

Перед подачей добавляем сахар по вкусу и сливочное масло.

Пшенная каша с сыром и яйцом. Пшенная каша с яйцом и сыром

Ключевые слова: Молоко, Пшено, Соль, Сахар, Яйцо (сырое), Сыр плавленный, Перец чили (это по желанию, конечно),

Категория: Каши на молоке

Описание

Рецепт приготовления Пшенная каша с яйцом и сыром; Предлагаю приготовить пшенную кашу на молоке, но не просто кашу, а с яйцом и плавленным сыром! Это очень вкусно! А еще в этом блюде есть небольшая изюминка, точнее перчинка )))

Ингредиенты

• Молоко 1 л
• Пшено 6 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Яйцо (сырое) 1 шт
• Сыр плавленный 80 г
• Перец чили (это по желанию, конечно)

Инструкция

Я предпочитаю готовить молочные каши в кастрюле-молоковарке. Она имеет двойное дно, куда заливается вода и каша не пригорает и не «убегает».
Итак заливаем воду в носик молоковарки, надеваем свисток

Вливаем в нее молоко и ставим на плиту. Как только засвистит свисток — это сигнал о том, что молоко нагрелось до кипения и пора всыпать крупу

Для этой каши я использовала пшено от «Мистраль»

Насыпаем пшено в сито и промываем крутым кипятком (около 1 л)

Теперь засыпаем пшено в кастрюльку с молоком

Добавляем соль и сахар. Накрываем крышкой, в это время свисток перестает свистеть (так как температура падает), дожидаемся когда вновь засвистит свисток, переключаем на самый маленький огонь и оставляем под крышкой на 40 минут. Несколько раз за это время кашу можно помешать, но будьте спокойны — она не пригорит и не убежит.

За 15 минут до готовности каши взбиваем сырое яйцо с плавленным сыром.

Можно использовать и обычный сыр. Но на мой взгляд именно плавленный дает именно «сливочность»

И помешивая, вводим эту смесь в кашу. Накрываем крышкой и доготавливаем

А теперь маленький сюрприз!!

Для пикантности предлагаю добавить в кашу нарубленный перчик чили — совсем чуточку. На этот объем не более 1 см стручка, удалив предварительно семена (ибо в них самая злость!)

Но это, конечно дело добровольное. Если готовите для детей — безусловно, этот сюрприз исключается. Да и вообще, если не считаете нужным — не добавляйте!

Пшенная каша на молоке, как в детском саду

Вкус этого блюда, многим людям, знаком с детского возраста, так как его часто давали в садике. Если вы хотите приготовить такую же кашу, то рассмотрите следующий простой рецепт.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена;
• 500 мл воды;
• 500 мл молока;
• Соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Пшенную крупу промываем несколько раз;
2. Пересыпаем в кастрюлю, вливаем воду и молоко;
3. Ставим на плиту, добавляем щепотку соли и перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне;
4. Когда жидкость закипит, то варим в течение 5 минут, на слабом огне, периодически помешивая;
5. Добавляем сахар, размешиваем и выключаем огонь;
6. Оставляем блюдо на 30 минут под закрытой крышкой.

Густая каша с полезными свойствами готова. Подаем со сливочным маслом, сливками или медом по желанию. Приятного аппетита!

Пшенная каша с изюмом в домашних условиях

Такой вариант блюда идеально подходит для завтрака. Оно насыщает на длительное время и придает энергию на целый день. Обязательно попробуйте воспользоваться этим рецептом.

Ингредиенты:

• 100 г пшенки;
• 300 мл молока;
• 50 мл воды;
• 100 г изюма;
• 20 г сливочного масла;
• Пищевая соль;
• Сахарный песок.

Приготовление:

1. Пшено промываем 2-3 раза;
2. В кастрюлю вливаем молоко с водой. Добавляем соль, размешиваем и ставим на плиту;
3. Когда жидкость закипит, то высыпаем крупу. Варим на медленном огне 15-20 минут;
4. В конце добавляем распаренный изюм и сахар по желанию. Перемешиваем и снимаем с плиты;
5. Оставляем настаиваться на несколько минут.

Перед подачей добавляем кусочек сливочного масла при желании.

Пошаговый рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке

Теперь рассмотрим вариант приготовления блюда дома в мультиварке без отсрочки старта. Благодаря современной технике, мы подготовим кашу легко и быстро.

Ингредиенты:

• 150 г пшенной крупы;
• 320 мл воды;
• 320 мл молока;
• Щепотка соли;
• 1 стакан сахарного песка.

Приготовление:

1. В чашу мультиварки высыпаем промытую крупу;
2. Заливаем водой и молоком;
3. Добавляем сахар и соль по вкусу, после чего размешиваем;
4. Накрываем крышкой, включаем режим «Молочная каша» на 30 минут.

По истечении этого времени можете оставить на подогреве, если хотите получить более густое блюдо. Приятного аппетита!

Даже если вам не нравится молочная каша из пшена, все равно постарайтесь включать ее в свое меню. Попробуйте поэкспериментировать с дополнительными ингредиентами, чтобы улучшить вкус.

Польза и вред пшенной каши

Крупа издавна считалась привычной едой на Руси. Из нее варили похлебку, добавляя шпик, мясо, пассированный лук, картофель, масло или молоко с сахаром. Эта вкусная пища считалась сытной и полезной, такой она остается до сих пор.

Польза и вред пшенной каши в ее питательных свойствах. Она очень калорийна, богата белком, витаминами. В ее составе присутствуют необходимое для организма железо, укрепляющий скелет кальций и другие полезные вещества. Крупа отличается от других продуктов низкой аллергенностью, благоприятно действует на желудок, а поэтому подходит для людей с заболеваниями ЖКТ.

Польза пшенной каши известна во время приема таблеток. Она укрепляет организм, освобождает его от токсинов, восстанавливает работу желудка и кишечника. Ее советуют включать в свой рацион при заболеваниях диабетом, полезна она при подагре и артрозе.

Любимая в народе крупа богата протеинами и углеводами, которые необходимы ребенку в период роста, а по количеству белка она обгоняет гречку и рис. Польза пшенной каши для укрепления зубов незаменима, из-за большого содержания в составе фосфора. Кроме того, крупа укрепляет сосуды и нормализует работу сердца.

Состав этого продукта способствует очищению и регенерации кожи. Польза пшенной каши применяется для очищения всего организма, она снимает отечность, удаляет шлаки. Если употреблять ее в пищу всего 7 дней, можно существенно снизить вес.

При покупке продукта нужно обращать внимание на его хранение. Его нельзя выкладывать на солнце, упаковка должна быть сухой, а сама крупа без неприятных запахов. Вред пшенной каши возможен при нарушении сроков годности. Зерно может стать кислым и не съедобным.

К сожалению, есть люди, которые не могут принимать в пищу этот замечательный продукт. Вред пшенной каши очевиден для пациентов с заболеваниями желудка и тем, у кого проблемы со стулом. Не стоит злоупотреблять ее больным с пониженной кислотностью.

Никакой вред пшенной каши не сравнится с ее способностями излечивать наш организм от многих заболеваний. Она может вылечить серьезнейшие отклонения и является внушительной угрозой для диабета.

Польза и вред пшенной каши для каждого человека своеобразны и зависят от его состояния здоровья. С уверенностью можно утверждать, что при регулярном употреблении она снижает половое влечение у мужчин. Зато для женщин крупа – универсальный способ без косметических мазей и других ухищрений убрать морщины.

Автор

Как сварить вкусную пшенную кашу

Способов приготовить это полезное и вкусное блюдо не мало. Каждый готовит его по-разному. У кого-то пшенная каша сладкая, кто-то любит соленую, некоторые готовят её с тыквой, а другие добавляют грецкие орехи.

Её варят и на воде, и на молоке. Она может быть вязкая, жидкая, или рассыпчатая. И во всех случаях пшенка приобретает какой-то новый, своеобразный вкус.

Но с чем бы вы её не готовили, чтобы не добавляли, она всегда будет питательной и полезной. Ведь пшенная крупа содержит в себе большое количество полезных веществ.

Чем полезна пшенная каша

• Пшенка богата магнием, который способствует правильной работе сердечно-сосудистой системы;
• Содержание меди предотвращает раннее старение и появления морщин. Поэтому, для продления молодости, рекомендуется чаще включать в свой рацион пшенную кашу.
• Наличие кремния позволяет на долго сохранить чистоту и приятную свежесть кожи, а также, способствует укреплению волос, зубов, и костей.
• В пшенной каше содержится достаточное количество железа, способствующее формированию кровяных телец.
• Содержание витамина В1 помогает избежать проблем, связанных с нарушением сна, с депрессией, скверным настроением и раздражительностью. К тому же, витамин В1 улучшает память.
• Витамин PP помогает организму легче справиться с вирусными заболеваниями и повышает защищенность кожи и слизистых.
• Пшенку рекомендуют употреблять при сахарном диабете. Она не вызывает резких изменений в содержании сахара в крови и способствует быстрому насыщению.

Пшено богато аминокислотами и содержанием растительных жиров. Благодаря наличию большого количества клетчатки, оно способствует очищению организма от ионов тяжелых металлов и не только их. Поэтому, пшенка просто необходима тем, кто проживает в экологически неблагополучных районах и жителям крупных мегаполисов, где автомобильные выхлопные газы имеют высокую концентрацию.

Как приготовить кашу из пшенной крупы

Если каша приготовлена правильно, она смотрится довольно аппетитно, приятна на вкус и имеет красивый желтый оттенок.

Но случается так, что каша горчит. Объясняется это низким качеством крупы. Чтобы этого избежать, пшенку нужно тщательно осмотреть и удалить всё, что вызывает у вас сомнения. Можно залить крупу холодной водой и оставить на 1 час, горечь должна исчезнуть.

• Крупа пшенная 1 стакан
• Молоко 1 стакан
• Масло сливочное 50 гм.
• Соль 1 ст. ложка
• Сахар 1 ст. ложка

• В последнее время, я часто использую пшенку, купленную в магазине в виде расфасованных пакетиков. Это очень удобно: не надо ничего перебирать, отмерять, заливать и, тем более, замачивать. Вскипятил воду, посолил, кинул пару пакетиков, 15-20 минут и каша готова. Она так и называется: «Пшенная каша быстрого приготовления». Это полностью сухой продукт, предназначенный для разведения кипятком и абсолютно безопасный для детей. А сейчас начнем готовить.

• Сначала, хорошенько промываем крупу. Я проделываю это несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Если пшенка вызывает у меня подозрение, я обдаю её кипятком. Тогда она точно не будет горчить, а заодно немного распарится. Кастрюлю рекомендую выбрать высокую с толстым дном.

• Ставим кастрюлю с большим количеством воды на огонь и кипятим. Помешивая, всыпаем 1 стакан пшена. Вновь, ждём пока закипит, убавляем огонь до слабого и варим 10 минут. А сами, в это время, ставим кипятиться молоко.

• Аккуратно, чтобы не обжечься, сливаем воду и заливаем кашу 1 стаканом кипящего молока. Кладем сливочное масло, солим, добавляем сахар, перемешиваем, закрываем крышкой и варим, на слабом огне, до готовности, минут 5-10.

• Готовую кашу снимаем с огня, обертываем теплым одеялом и пусть она постоит в течении 30 минут. Если каша предназначена для детишек, то в неё можно положить курагу или горсточку изюма.

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

Пшенная каша Golden Milk Overnight

Время приготовления : 20 минут

Калорий : 379

Алисия Вудворд

SOAK: 2 часа

Ночная овсянка — это здоровый способ быстро насладиться утренней трапезой, как и эта пшенная версия. Увеличьте количество замоченных злаков — и избегайте любых проблем, которые могут возникнуть с овсом, — окунув цельнозерновое пшено в молоко с небесными пряностями и посыпав его сладким манго.Здоровые ингредиенты дают вам банку, наполненную до краев отличным питанием.

НА 4 ПОРЦИИ.

Состав:

1 стакан сырого пшена
1 столовая ложка меда, больше по вкусу
Цедра 1 среднего апельсина
11/2 чайных ложки молотой куркумы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотой корицы
¼ чайной ложки молотого кардамона
2 стакана молока выбор
1 спелое манго, очищенное и нарезанное
1/4 стакана несоленых очищенных фисташек, тыквенных семечек, миндаля или грецких орехов
1/4 стакана кокосовой стружки

Алисия Вудворд

Проезд:

Алисия Вудворд

Алисия Вудворд

1.Положите пшено и 3 стакана воды в кастрюлю среднего размера. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите на среднем или медленном огне примерно 10 минут до мягкости. Слейте излишки воды, дайте пшену постоять в кастрюле под крышкой 5 минут, а затем взбейте вилкой. Разложите пшено по 4 банкам с широким горлышком.

2. Чтобы сделать золотистое молоко, смешайте мед, цедру апельсина, куркуму, имбирь, корицу и кардамон в средней миске. Вмешайте 3 столовые ложки кипятка, чтобы мед растворился.

Алисия Вудворд

Добавьте молоко.

Алисия Вудворд

3. Налить золотистое молоко в банки с пшеном и сверху выложить манго, фисташки и кокос. Закройте крышку и охладите до 4 дней.

Алисия Вудворд

Каждая порция содержит 379 калорий, 12 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 12 мг холестерина, 54 мг натрия, 59 г углеводов, 7 г клетчатки, 18 г сахара, 12 г белка, 32Est GL.

Шеф-повар Мэтью Кейди, RD, (rocketfuelfoods.net) является зарегистрированным диетологом и кулинарным писателем.Он является автором книг The Muffin Tin Chef (Ulysses Press), The No-Cook, No-Bake Cookbook (Ulysses Press) и Rocket Fuel: Power-Packed Food for Sports and Adventure (VeloPress).

1 порция содержит 379 калорий, 12 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 12 мг холестерина, 54 мг натрия, 59 мг углеводов, 7 г клетчатки, 18 г сахара, 12 г белка.

Как приготовить идеальную сливочную овсяную кашу

Получение идеальной сливочной каши для завтрака

Рискуя походить на Златовласку, возможно, вам придется попробовать несколько различных способов приготовления, прежде чем вы найдете кашу, которая вам подойдет.

У каждого свои личные предпочтения, и время приготовления будет зависеть от вашей плиты или микроволновой печи. Тем не менее, как только вы овладеете этими основами приготовления каши, у вас не будет недостатка в вкусных и полезных вариантах завтрака.

СОВЕТ: Овес не нужно мыть или ополаскивать перед приготовлением.

Каша лучшая консистенция

Мы все видели, что попытки приготовить кашу заканчивались неудачно. Недостаточно воды, и каша становится гуще и липче, чем клей для обоев.Слишком много, и каша превращается в жидкую, не аппетитную кашу.

Идеальная консистенция каши должна быть кремовой, с гладкой, густой основой, удерживающей овсяные хлопья вместе. Приготовленная каша должна иметь небольшой кусочек al dente. Не слишком жевательный, не слишком мягкий или безвкусный. Вот тогда каша в самый раз.

Добавление воды или молока в кашу

Ключ к приготовлению вкусной сливочной каши — правильное соотношение молока и воды. Слишком много молока сделает овсяную кашу более липкой и густой.Откажитесь от молока, и ваша каша будет лишена сливочного вкуса. Конечно, вам совсем не обязательно употреблять молоко, если вы не хотите. Можно использовать альтернативу воде или молоку, но ваша каша не будет такой сливочной, просто не будет кремовой текстуры.

Количество воды или молока, которое вам нужно добавить, будет зависеть от того, используете ли вы стальной, цельнозерновой, овсяный или быстрорастворимый овес.

Если вы используете овсяные хлопья, используйте вдвое больше жидкости на овсянку. Если порция представляет собой полстакана овсяных хлопьев, смешайте чашку воды и немного молока.Вы можете поиграть с соотношением воды и молока к овсу, просто добавив вдвое больше жидкости. Чем дольше каша варится, тем больше жидкости вам понадобится, чтобы каша не приготовилась. высохнуть.

Шаги к идеальной каше для микроволновки

1. Смешайте полстакана овсяных хлопьев и стакан воды в большой миске и поставьте в микроволновую печь на сильную мощность в течение 60 секунд. Проверьте и перемешайте.

2. Готовьте еще 30 секунд и повторяйте, если необходимо, пока каша в вашей миске не станет густой и кремовой.

3. Осторожно достаньте горячую чашу из микроволновой печи и добавьте молоко и начинку по вкусу.

Конечно, это всего лишь предположение. Пока вы остаетесь близким к волшебному соотношению 2: 1, когда речь идет о овсе и жидкости, вы можете поиграть со смесью воды и молока.

каша на кокосовом молоке микроволновая печь

Wattles Minecraft Creeper Farm, Какие предметы домашнего обихода можно курить, как сигарету, Романтический отдых в каюте с джакузи в Па, Абу Бакр означает тагальский, Stihl Saw Ts410 Список запчастей, Совместимость с журналом Lct G3, Руководство Wow Companion Pets,

Супер зерновая и семенная каша в пакетиках

Алкаматин — Органическая пшено-гречневая каша — P. Jentschura

Начните свой день с богатства природы. Наслаждайтесь каждое утро миром, оформленным со вкусом, полным воображения, благодаря творческим и вкусным возможностям AlcaMatin.

Часто ли вы чувствуете усталость и слабость по утрам? Мог ли ваш завтрак быть причиной?
Начните день здоровым и здоровым с легкого и легко усваиваемого завтрака AlcaMatin без добавления сахара или сахара!

  AlcaMatin с бананом и корицей 
 

• прибл. 180 мл воды
• 1 банан
• изюм
• немного корицы
• немного взбитых сливок, рисового молока, льняного масла или другого
• возможно кленовый сироп или сироп агавы

• 3 столовые ложки (около 35 г) AlcaMatin
• прибл. 120 — 140 мл воды

или

Залейте AlcaMatin кипятком и дайте ему набухнуть в течение 5 минут.

натуральный сахар из яблока и ананаса улучшают этот качественный завтрак для молодежи и пожилых людей.

Пищевая ценность: (на 100 г сухого продукта) *

• Энергия 1606 кДж / 381 ккал,
• Липиды 7,30 г (10%), из которых насыщенные жирные кислоты 0,95 г (5%),
• углеводы 62,50 г (24%), включая сахара 12,82 г (14%),
• волокна 6,80 г,
• 12,90 г белка (26%),
• соли 0.04 г (<1%)

 *% от контрольного вклада. Рекомендуемая доза для типичного взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).
** содержит натуральный сахар
 

• Тиамин 0,32 мг (29% **),
• витамин B6 0,28 мг (20% **),
• биотин 12 г ( 24% **),
• Ниацин 4,66 мг (29% **).

• Калий 380 мг (19% **),
• Магний 170 мг (45% **),
• Цинк 2.70 мг (27% **),
• Железо 2,50 мг (18% **).

 * Содержит натуральные витамины и минералы
**% VNR = рекомендуемое значение питательных веществ. 
 

Хранение: после вскрытия хранить в сухом месте в закрытом состоянии.

Двадцать причин, почему каша — лучшая здоровая пища ……

Я должен есть свою порцию каждое утро, летом и зимой.

Молодец, плюс держит животик насыщенным все утро.

Сплошные завитки чистого канадского кленового сиропа…ой! так вкусно!

Присоединяйтесь ко мне на facebook по адресу: www.facebook.com/sirwiseowl/

Двадцать причин, почему каша — лучшая здоровая пища ……..

(я не уверен, почему Причина №1 находится наверху этого списка. №20 стоит на первом месте в моем возрасте! Увы, чашка чая более привлекательна, когда я впервые просыпаюсь утром. Тогда я бодрствую, так что встаю с постели Чтобы приготовить и насладиться моей кашей)

1. УЛУЧШАЕТ СЕКСУАЛЬНУЮ ЖИЗНЬ

Овсяная каша может повысить либидо, помогая восстановить баланс тестостерона и эстрогена в организме.Тестостерон вызывает сексуальное желание у обоих полов. Мужчины с низким уровнем тестостерона отказываются от секса.

2. ПОДХОДИТ ДЛЯ ОХРАНЫ

Овес нейтрализует кислотность в организме и помогает абсорбировать токсины. Поскольку похмелье является результатом «ядовитого» действия алкоголя, таз каши может облегчить симптомы.

Каша также содержит один из самых высоких уровней растворимой клетчатки среди всех злаков. Растворимая клетчатка необходима для здорового пищеварения. Поскольку алкоголь снижает уровень сахара, медленно высвобождающиеся углеводы в каше помогают исправить это.

3. ПОМОГАЕТ БРОСИТЬ КУРИТЬ

Содержащиеся в овсе соединения успокаивают нервную систему и уменьшают тягу к никотину.

4. ЛЕЧИТ КОЖУ

Купание в растворах на основе овса может помочь проблемной коже. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что противовоспалительные соединения в овсяной каше могут помочь при таких состояниях, как псориаз и экзема. Набить носок или чулок овсяной кашей и опустить в воду на 20 минут во время купания.

5. БОРЬБА С ИНФЕКЦИЕЙ

Из всех злаков в кашах больше всего белка, необходимого для роста и восстановления организма, а также для укрепления иммунной системы.

6. БОРЬБА С ЗАБОЛЕВАНИЕМ СЕРДЦА

Многие исследования показали, что употребление богатой клетчаткой пищи, такой как каша, снижает риск сердечных заболеваний. Но ученые из США обнаружили, что каша содержит авенантрамиды — химические вещества, которые предотвращают прилипание клеток крови к стенкам артерий, предотвращая жировые отложения, вызывающие сердечные заболевания.

7. МЕДЛЕННО СНИЖАЕТ РИСК ДИАБЕТА

Переваренные продукты, такие как каши, могут снизить риск развития инсулинозависимого диабета, всасывая сахар из кишечника и сокращая потребность в больших количествах инсулина для высвобождения.

8. ПОМОГАЕТ КОНЦЕНТРАЦИИ

Медленно высвобождающиеся сложные углеводы в овсе поддерживают уровень энергии, позволяя поддерживать полную концентрацию. Сложные углеводы также стабилизируют и повышают уровень сахара в крови.

9. BEATS DEPRESSION

Каша богата витамином B6, который способствует выработке в мозге химического серотонина. Высокий уровень серотонина связан с чувством благополучия, а также способствует расслаблению и спокойному сну. Уровень серотонина падает при ограниченном солнечном свете — i.е. зимой — может привести к депрессивному состоянию и сезонному аффективному расстройству.

10. BOOTS ENERGY

Овсяные каши с высоким содержанием сложных углеводов и растворимой клетчатки, что означает, что они медленно выделяют энергию. Чаша каши должна обеспечить вас энергией до обеда.

11. СНИЖАЕТ ДЕТСКОЕ ОЖИРЕНИЕ

Исследование 10 000 детей, проведенное учеными из Колумбийского университета Нью-Йорка, показало, что среди тех, кто регулярно ел цельнозерновые продукты, доля детей с избыточным весом уменьшилась почти вдвое.

Исследователи из Оксфордского университета Брукса также обнаружили, что люди, употребляющие продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), например кашу, реже переедают сладкие закуски. Продукты с низким рейтингом ГИ высвобождают глюкозу в организм более медленно и равномерно, в результате чего вы дольше чувствуете сытость.

12. СНИЖЕНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА

Каша богата растворимой клетчаткой, которая снижает уровень холестерина в крови. Высокий уровень холестерина возникает, когда жир накапливается и сужает артерии, уменьшая приток крови к сердцу.Овес улучшает кровоток и связывает холестерин в кишечнике, способствуя его удалению из организма. Ученые считают, что понижающий уровень холестерина эффект овса связан с бета-глюканом, растворимым в овсяных волокнах.

13. ПРЕДОТВРАЩАЕТ ЗАРАЖ

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как каши, увеличивают прохождение пищи через пищеварительный тракт.

Это усиленное действие кишечника обеспечивает благоприятную среду для ферментации полезных бактерий в кишечнике, снижая при этом уровень деструктивных бактерий.

14. БОРЬБА С ОСТЕОПОРОЗОМ

Овсяная каша смешана с молоком, что делает ее прекрасным источником кальция, необходимого для здоровья костей. Недостаток кальция может привести к остеопорозу, который вызывает потерю плотности костей и может сделать кости хрупкими.

15. МОЖЕТ ПОМОЧЬ В ДИЕТИРОВАНИИ

Овсяная каша на 100% натуральная, без добавления сахара, соли или добавок, и от природы низкокалорийна. Средняя миска каши на воде содержит 171 калорию.

16.ПОЛЕЗНО ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ

Каша — источник фолиевой кислоты. Исследования показали, что прием фолиевой кислоты с момента зачатия до 12-й недели беременности может снизить вероятность рождения ребенка с расщелиной позвоночника. Беременным женщинам необходимо 400 мкг фолиевой кислоты в день.

17. БОРЬБА С РАКОМ

Овес богат антиоксидантом витамином Е, который защищает организм от вредных свободных радикалов, которые могут вызвать рак. Диета с высоким содержанием растворимой клетчатки, такой как овсяная каша, также может помочь снизить вероятность развития рака кишечника, толстой кишки и груди.

18. СОДЕРЖИТ НЕОБХОДИМЫЕ МИНЕРАЛЫ

Каша — хороший источник марганца, который необходим для выработки энергии в организме, а также для укрепления костей и соединительной ткани. Он также содержит цинк, который необходим для нормального роста, полового развития и размножения, а также для здоровой иммунной системы.

19. СНИЖАЕТ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ

Ежедневная порция овса может улучшить контроль артериального давления и снизить потребность в антигипертензивных препаратах, по словам У.Исследователи S. — 73 процента тех, кто получал цельнозерновые хлопья на основе овса (содержащие 3 г растворимой клетчатки), прекратили прием лекарств от кровяного давления или снизили их вдвое.

20. МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬ ДОЛГОСРОЧНУЮ ЖИЗНЬ

Самый долгоживущий человек в Великобритании, Дэвид Хендерсон из Монтроуза, Шотландия, умерший в 1998 году в возрасте 109 лет, объяснил свой возраст и хорошее здоровье миской каши. Это может быть связано с тем, что липиды, присутствующие в овсе, содержат хороший баланс незаменимых жирных кислот, которые связаны с долголетием и общим хорошим здоровьем.

Исследование: Анджела Эпштейн

Как приготовить кашу без глютена — полное руководство (с овсом или без)

Как приготовить кашу без глютена… с овсом или без него. Руководство со ВСЕМ, что вам нужно знать, от хлопьев до миски. Для идеальной каши… КАЖДЫЙ раз.

Каша — это радость.Чаша кремовой красоты, которая наполняет и согревает сердце и душу. Но если вы едите на завтрак, поздний завтрак, обед или комфорт, если вы целиакия , тогда вам нужно знать , как приготовить кашу без глютена .

Как блогер и сторонник глютена, я часто провожу время, просматривая разговоры в группах поддержки Facebook. Недавно я заметил, что многие люди спрашивают об альтернативах овсяной каше … Или о том, как приготовить «зерна» X, Y или Z, чтобы они не превратились в кашу.Это заставило меня задуматься, как лучше варить кашу и делаю ли я что-нибудь отличное от обычных методов.

Оказывается, я вполне могу… Итак, в этом посте я делюсь своей мудростью в надежде, что это поможет некоторым из вас насладиться чашей получше.

Любой целиакия знает, что приготовить кашу без глютена не всегда просто. Хотя овес (который обычно считается основным ингредиентом) технически не содержит глютен, большинство овсяных хлопьев запрещено употреблять.

Во-первых, возникает критический вопрос о перекрестном заражении . Процессы выращивания и измельчения означают, что «средний» овес небезопасен для людей с диагнозом целиакия или аллергией на глютен. А это значит, что покупать дорогой овес «без глютена», произведенный в безопасных условиях. Кроме того, существует дополнительная сложность, заключающаяся в том, что небольшое количество лекарств от целиакии реагирует на Avenin (белок овса, похожий на глютен). А это значит, что овес полностью исключен из меню.

Но не забывайте о сообществе безглютеновых продуктов, которое находится «внизу». Ни Австралия, ни Новая Зеландия вообще не признают безопасность овса для безглютеновой диеты. А это значит, что у них даже нет возможности проверить свою толерантность.

Итак… Можно ли приготовить кашу без глютена, кроме овса? Ответ положительный! И то, что будет дальше, даст вам краткую информацию не только об альтернативных мисках красоты, но и много вдохновения для начинок, ароматизаторов и того, как добавить дополнительный белок для самого здорового завтрака.

Каша имеет долгую историю и для британских пуристов обычно определяется как миска овсяных хлопьев или овсяных хлопьев, приготовленных в кипяченом молоке или воде.

Однако если вы исследуете историю мировой кухни немного глубже, легко найдете бесчисленные упоминания о каше, приготовленной из любого количества зерен и семян. От пшеницы и ячменя до кукурузы, риса, гречихи и не только… Кажется, каждая культура и каждая эпоха истории имеют свои собственные вариации, основанные на доступных культурах. Однако кажется, что каждый рецепт объединяет поглощение горячей жидкости «едой» для получения густой смеси или пасты. Это формирует основу, к которой добавляется любое количество дополнительных ингредиентов (сладких или соленых).

Итак … какие есть варианты и как еще мы можем приготовить лучшую кашу без глютена?

Для быстрого ознакомления, вот список наиболее доступных или «распространенных» вариантов приготовления основы безглютеновой каши:

• Глютен Свободный овес
• Хлопья или семена киноа
• Рисовые хлопья
• Гречневые хлопья или крупы
• Пшенные хлопья
• Амарантовые хлопья
• Полента (кукурузная мука)

Как всегда … продукты, которые вы покупаете, сертифицированы как не содержащие глютен или не содержат возможного перекрестного загрязнения и «могут содержать» предупреждения.

Звучит довольно очевидно, но текстура каши полностью зависит от способа ее приготовления. Однако для многих перечисленных хлопьев, муки и семян количество используемой жидкости и процесс приготовления будут иметь значение между восхитительной миской красоты или мрачным фулом! По этой причине не существует единого «рецепта», подходящего для каждой каши. И также по этой причине я подробно описал каждый из вариантов приготовления каши без глютена по отдельности.

Когда я начал свое путешествие по безглютеновой каше, я следовал инструкциям многих веб-сайтов в Интернете. Но результаты бесконечно разочаровывали. Практически все предлагают варить кашу на плите в течение времени, в результате чего образуется каша. Итак, я начал спрашивать себя, зачем это было необходимо.

Ответ — нет! Исследования различных ингредиентов каши без глютена показывают, что многие из них (особенно хлопья) можно есть сырыми. Это заставило меня задуматься о лучших способах их смешивания и приготовления, которые дадут оптимальный вкус и текстуру.Оказывается, большинству из них не нужно прикасаться к кастрюле или микроволновой печи, чтобы достичь совершенства! Эта информация была принята во внимание как в моих экспериментах по приготовлению лучшей каши без глютена, так и в заключительных выводах, предложенных ниже. И «сырые» хлопья, которые не варят до уничтожения, тоже подходят, если не указано иное.

Это полностью зависит от ваших диетических потребностей.Если вы можете есть и наслаждаться молоком, это нормально. Для всех остальных подойдет любое молоко. Если у вас есть любимое ореховое или кокосовое молоко, или вы предпочитаете рис, сою или коноплю, инструкции абсолютно одинаковы.

Не любите молоко? Затем добавьте воду (или часть молока / часть воды). Результат будет менее кремовым, но если вы добавите другие вкусы и начинки, все миски все равно останутся хорошими.

А для роскошных каш почему бы не добавить в смесь сливок или йогурта — молочных или немолочных.

В надежде, что это будет легче читать, я составил быструю таблицу соотношений и методов для основных ингредиентов, чтобы сделать без глютена каши и для каждого вида каши.

Если указанное количество жидкости находится между двумя объемами, нижний предел должен обеспечивать хорошую консистенцию каши при хорошем пережевывании. Однако, если вы предпочитаете более рыхлую или более мягкую кашу, добавьте еще молока / воды.

Ни одна из инструкций не включает добавление ароматизаторов или приправ. Это личный выбор. Но если вы решили добавить соль или бульон (для пикантной каши) или специи, такие как корица и имбирь, добавьте их в момент приготовления для лучшего настоя.

Чтобы загрузить и распечатать свою БЕСПЛАТНУЮ удобную копию моей таблицы «Как приготовить кашу»… Просто заполните и щелкните поле ниже.

Для тех, кто может съесть овсяных хлопьев , «традиционные» каши остаются одними из лучших.В текстуре и кремовой консистенции овсяной каши (с овсяными хлопьями) есть что-то уникальное и ностальгическое. И (в отличие от некоторых других «хлопьев») количество добавленного молока и процесс активного кипячения обычно не приводят к разрушению хлопьев. Это означает, что кашу можно наслаждаться густой или жидкой без потери текстуры.

Готовить в кастрюле на плите или в микроволновой печи — решать вам. Некоторые говорят, что приготовление на медленной варочной панели дает более кремовый результат. Лично я предпочитаю удобство и скорость.Я готовлю в микроволновой печи и каждый раз использую молоко, чтобы получить (как мне кажется) одинаково насыщенную и кремообразную консистенцию.

Но есть и другие варианты овсяной каши . .. Есть крупный и мелкий овес, овсяные хлопья, стальной овес и овсяные хлопья с булавочной головкой. К этому можно добавить немного овсяной муки или овсяной муки для дальнейшего изменения текстуры. А то, что вы выберете для каши, зависит от личных предпочтений. Я девочка овсяных хлопьев…

Квиноа — своего рода супер-зерно для Nutrition .Хлопья киноа являются прекрасным источником белка, из них можно приготовить безглютеновую кашу, которая одновременно питательна и вкусна. Однако это та каша, которую НЕ стоит готовить на плите. Пережарив, вы получите миску неприятной кашицы.

Альтернативой хлопьям киноа является использование семян киноа. Вообще-то, они делают мою любимую тарелку для завтрака и кое-что, о чем я уже писал раньше —

Каша из рисовых хлопьев немного похожа на рисовый пудинг в хлопьях . .. Что, я думаю, именно так.Но так быстрее приготовить пудинг в духовке. Я использую Delicious Alchemy Rice Flakes . Они очень сливочные и отлично сочетаются с фруктами.

Безглютеновая каша, приготовленная с гречневыми хлопьями, может быть моей любимой альтернативой овсу. И, как и квиноа, у них потрясающий пищевой профиль с высоким содержанием белка.Но… как и хлопья из киноа, они действительно не хотят, чтобы их варили… Если только вы не любите кашу.

Альтернативой гречневым хлопьям является безглютеновая каша с гречневой крупой . Это то, что мне еще предстоит попробовать (хотя я регулярно ем гречку и подробно написала про , как ее приготовить ). Но мне очень нравится вид этой гречневой крупы от Lazy Cat Kitchen .

Просо часто ассоциируется (за пределами Африки и Азии) с птичьим семенем, но пусть это вас не смущает. Каша из пшенных хлопьев — настоящее откровение. У него мягкий вкус и (при условии, что он не пережарен) есть легкий (необязательно) хруст.

По питательности это крахмалистое зерно, богатое углеводами. Но он также предлагает отличную клетчатку и содержит много белка, витаминов и минералов. В GFHQ просо становится все более привычным блюдом на завтрак. И это восхитительно в сочетании с орехами, фруктами и небольшим количеством кленового сиропа.

Амарантовые хлопья не так-то легко достать, но они являются еще одним прекрасным источником Nutrition и содержат много белка.

Вы заметите в таблице, что пропорции амаранта указаны по объему, а не по весу. Это потому, что, решив написать этот пост, я обнаружил, что у меня кончились хлопья амаранта, и по какой-то причине везде, где я пробовал, их нет. Следовательно, мне не удалось выполнить пересчет веса для диаграммы, поэтому пришлось использовать мои обычные объемы. (Я часто меряю чашками на кашу).

Полента является обычным продуктом питания, особенно в Италии.По этой причине я считаю, что мне это должно нравиться больше, чем мне. Сделанный из кукурузной муки, его часто подают в качестве гарнира или основы к еде. Но его также можно будет найти в качестве основы и начинки для пирогов или нарезать кубиками и обжарить для большего интереса.

Как кашу, поленту необходимо тщательно готовить, чтобы она была полностью увлажненной, мягкой и воздушной. На приготовление с нуля long и нужно время… Итак, если вы делаете кашу из поленты, я настоятельно рекомендую использовать поленту Instant , которая была предварительно приготовлена ​​перед упаковкой.

Так как это не то, что я ем регулярно, вот возможность показать, как приготовить безглютеновую кашу с полентой .

Protein каша — что добавить для повышения питательности завтрак, который серьезно выдержит, «протеиновая каша» — отличный вариант. Что такое протеиновая каша? Что ж … По сути, это обычная каша с добавлением дополнительных ингредиентов, которые обеспечивают усиленный протеиновый профиль.

Добавление смесей и порошков для протеиновых коктейлей

Добавление порошков и смесей для протеиновых коктейлей, вероятно, самый простой и самый простой способ накачать кашу для дополнительного питания. Независимо от того, выберете ли вы простую добавку, такую ​​как изолят сывороточного протеина , или более интересную смесь для коктейлей со вкусом, оба варианта добавят протеиновый импульс.Ароматизированные коктейльные смеси обычно также содержат всевозможные другие усилители питания (орехи, лен, чиа, псиллиум, семена, пищевые дрожжи и т. Д.).

Быстро и удобно, просто добавьте смесь примерно до половины количества обычной порции. каша перед приготовлением. И отрегулируйте количество молока (не экономьте… обычно требуется немного больше), чтобы получить желаемую консистенцию.

Недавно я обнаружил питательных коктейлей Purition , которые бывают самых разных вкусов и могут быть куплены как биг-бэги или саше «открытия» .Тщательно сбалансированные с точки зрения питания, они также выпускаются в виде стандартных или веганских смесей. Я пробовала добавлять их в различные хлопья, когда готовила кашу без глютена на обед, и мне они очень понравились. Они не только добавляют мгновенные вариации в чашу, но и смешивают начинки с ароматами Purition. Плюс … Я знаю, что миска протеиновой каши, приготовленной с добавлением саше Purition, продержит меня в течение нескольких часов …

Сделайте кашу без глютена с дополнительным белком из кладовой

Если вам нужно больше «сделай сам» белковая каша, затем поройтесь в кладовой в поисках добавок.В зависимости от того, что вы найдете, дополнительные белки и питательные вещества можно добавить либо в основную кашу, либо посыпать / выложить сверху после приготовления. Почему бы не приготовить кашу без глютена (без глютена) с добавкой:

• Орехи
• Ореховые масла
• Чиа
• Семена конопли
• Семена льна
• Семена тыквы и кунжута
• Тахини
• Исландский скайр make )
• Яичный белок
• Или… даже несладкий с сыром

Когда дело доходит до сладости, вы будете знать свои вкусовые рецепторы.Но как бы сладко вы ни любили кашу, откажитесь от изысканных белых ингредиентов! Когда дело доходит до получения максимальной пользы от каши без глютена, полагайтесь на натуральную. Лучше всего добавить сверху или добавить фруктов для получения восхитительной сладости «без добавления сахара»… Нарезанные финики, бананы и ягоды идеально подходят. Но если вы чувствуете, что вам нужно немного дополнительной сладости, сделайте это налегке и выберите неочищенные варианты:

• Легкая посыпка кокосовым сахаром
• Кленовый сироп
• Мед
• Финиковый сироп
• Кокосовый мед
• Нектар агавы

Чтобы приготовить кашу без глютена, которая действительно достойна Instagram, она должна быть «красивой». Итак, дайте волю своему внутреннему творческому потенциалу с помощью любимых начинок, которые не только полезны, но и предлагают самую красочную демонстрацию. Если вы используете питательную смесь Purition (или другую), попробуйте сочетать начинки, чтобы усилить или дополнить базовый вкус. Перемешайте и расположите так, чтобы получить лучший контраст. Подумайте…

• Свежие фрукты — нарезанные, целые или мелко нарезанные (я люблю ягоды и бананы).
• Сухофрукты — стандартные или сублимированные. Нарезать по мере надобности и посыпать сверху. Добавление лиофилизированных фруктов в горячую кашу также придаст цвет основной каше, что сделает ее еще более красивой.
• Ревень и компот из других фруктов (отлично сочетается с рисовой кашей)
• Орехи — мелко нарезанные, целые или нарезанные.
• Семечки — кунжут и тыква божественны.
• Кокос — хлопьевидный или сушеный, жареный или нет.
• Какао-крупка — мне нравится здоровый, землистый хруст, который они дают
• Какао-порошок
• Ванильный порошок
• Растворимый кофе (порошок эспрессо дает отличный «хит»)
• Специи (корица; имбирь; кардамон, куркума, матча и т. Д. )
• Сверху ложкой фруктового Цитрусовый творог или Яблочно-ежевичный творог
• Сверху ложкой домашней здоровой «Нутеллы» или простого Масло с фундуком
• Гранола или мюсли, тщательно посыпанные — I рекомендую домашнюю Шоколадную мюсли здоровую

Итак, поехали.Мое полное руководство о том, как приготовить кашу без глютена… От приготовления хлопьев, блюд и семян до добавления протеина и питательных веществ и добавок для придания вкуса и цвета.

Надеюсь, это чтение было полезным. И я искренне надеюсь, что это откроет для вас новые идеи и азарт, которые позволят вам насладиться овсяными хлопьями помимо простого овсянки.

Если вы нашли этот пост полезным и попробовали любую из предложенных идей, пожалуйста, дайте мне знать. Оставьте комментарий или отметьте меня в социальных сетях своими вкусными тарелками.