Здоровое питание рецепты на каждый день: Быстрые оладьи из кабачков — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Рецепты здорового питания на каждый день — пошаговые инструкции с фото

Брокколини в горчичной заправке

Автор: Food Network
Просмотры: 2 968

Брокколини – родственница брокколи с менее пышными соцветиями и более длинными стеблями. У неё не такой выраженный капустный аромат, как у брокколи, и этим она многим нравится. А ещё брокколини…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Мускатная тыква, тушенная в сливках с дроблёной лапшой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 624

Сытная и полезная вегетарианская паста готовится из поломанной лапши для лазаньи в сливочном соусе со сладкими кусочками мускатной тыквы, сочной капустой кейл и шалфеем. Изюминка блюда – хрустящие…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680

Букатини с мидиями

Автор: Food Network
Просмотры: 2 070

Паста букатини готовится с мидиями в раковинах, ароматными кусочками прошутто и пряностями в сухом белом вине, и получается элегантное итальянское блюдо для особых случаев. Не забудьте тщательно…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 719

Жареная тилапия с салатом из фасоли, картофеля и оливок

Автор: Food Network
Просмотры: 2 165

Секретный ингредиент этого блюда – мелко нарезанные оливки, которые действуют как вкусная соль. Вам понадобится всего шесть оливок, чтобы добавить в заправку для салата и наполнить нежную тилапию…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600

Салат из курицы «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 3 480

Этот салат наполнен всеми вкусами классических острых крылышек «Баффало». Готовится из сочной куриной грудки, обжаренной на гриле со сливочным маслом и острым соусом, салата Айсберг, красного лука,…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 354

Итальянский сэндвич без хлеба

Автор: Food Network
Просмотры: 1 706

Можно не нагромождать эти низкокалорийные сэндвичи мясными деликатесами, как в классическом итальянском саб-сэндвиче: достаточно добавить по одному ломтику салями, ветчины и сыра, чтобы вкус…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 200

Тушёная курица с консервированным лимоном

Просмотры: 2 064

Консервированные лимоны добавляют любому блюду яркий терпко-солёный привкус. Их готовят, натирая нарезанные лимоны солью, плотно прижимая их в банке с ароматическими травами и оставляя их…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470

Тушёный мангольд с сушёной клюквой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 709

В этом рецепте в ход идут и нежные листья, и жёсткие стебли мангольда – клетчатки много не бывает! Просто начните готовить стебли раньше, чем листья, и тогда они получатся такими же нежными и…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Паста с брокколи и капиколой

Автор: Food Network
Просмотры: 2 060

Паста с брокколи богата полезной клетчаткой и понравится и взрослым, и детям. В ней много ароматной зелени, сыра, а кусочки итальянской капиколы точно никого не оставят равнодушным. Для более яркого…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 477

Сочный омлет с овощами на сковороде

Автор: Food Network
Просмотры: 2 124

Этот итальянский омлет – отличный способ использовать приготовленные овощи, оставшиеся, например, после вчерашнего ужина. Сюда идеально подойдёт брокколи, которая гармонично сочетается с чеддером, но…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Салат из фасоли «Чёрный глаз» с канадским беконом

Автор: Food Network
Просмотры: 1 757

Фасоль «Чёрный глаз» — идеальный ингредиент для сытных, вкусных и питательных салатов, особенно в сочетании с беконом, или как в этом рецепте – с канадским беконом, который, скорее, похож на ветчину….

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 160

Салат из чёрной фасоли

Просмотры: 2 501 Содержание рецепта:

Этот яркий питательный салат в мексиканском стиле будто специально создан для лета и пикников. Он наполнен полезными овощами, разными контрастными текстурами и целой гаммой вкусов с пряными, сладкими…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Сэндвичи с ветчиной и сыром без хлеба

Автор: Food Network
Просмотры: 1 546

На первый взгляд это традиционные сэндвичи с ветчиной и сыром, но вместо хлеба используется хрустящая хикама, мексиканский овощ, похожий на репу. Такой сэндвич содержит минимум углеводов и богат…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250

Крем-суп с кокосовым молоком

Автор: Food Network
Просмотры: 1 779

Придайте этому бархатистому картофельному супу-пюре со сладким перцем насыщенный, сложный вкус, добавив кокосовое молоко и имбирь. Перед подачей посыпьте каждую порцию свежей кинзой и зелёным луком….

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Свекольный суп с имбирём и капустой

Автор: Food Network
Просмотры: 2 244

Однородная текстура, имбирь, розмарин и тимьян выводят вкус традиционного борща на новый уровень. Бархатистый рубиновый крем-суп готовится из самых простых овощей – картофеля, свёклы, лука и капусты,…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Латкес со свёклой и морковью

Автор: Food Network
Просмотры: 1 712

Эти хрустящие картофельные оладьи приобретают аппетитный яркий цвет и насыщенный вкус благодаря добавлению тёртой свёклы и моркови. Латкес традиционно жарятся на курином шмальце, но вы можете…

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий

Свекольно-капустный салат

Автор: Food Network
Просмотры: 1 755

Тёртая свежая свёкла и тонко нашинкованная краснокочанная капуста смешиваются в горячей кисло-сладкой винегретной заправке с тмином – быстро, вкусно и полезно. Идеальное дополнение к любому мясному…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из свёклы с грецкими орехами и козьим сыром

Автор: Food Network
Просмотры: 2 551

В этом рецепте скромная, но такая сытная и полезная свёкла превращается в изысканную закуску. Кусочки отваренной свёклы смешиваются с пикантной салатной зеленью, грецкими орехами и козьим сыром в…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4

Чернично-лимонное мороженое к завтраку

Автор: Food Network
Просмотры: 1 679

Кто сказал, что нельзя мороженое на завтрак? Для лета это самый лучший вариант, но при условии, что ваше домашнее мороженое будет питательным, полезным и без лишнего сахара. Например, это черничное…

Время: 10 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Количество: 4 айс-попса Калорийность: 80

Чернично-миндальный смузи

Автор: Food Network
Просмотры: 1 418

Жареный миндаль придаёт этому коктейлю насыщенный ореховый вкус. Напиток получается бодрящим, богат клетчаткой, витамином C и антиоксидантами. Пейте его на завтрак или в течение дня как полезный…

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 270

Овсянка с яблоками и орехами за 10 минут рецепт

Поделиться с друзьями:

Вкусный и сытный низкокалорийный завтрак за несколько минут в микроволновке. Яблоки можно не очищать от кожуры, так вы добавите каше больше полезных пищевых волокон. Смешайте их с овсяными хлопьями, добавьте щепотку корицы для классического букета ароматов и отварите на воде. Готовую кашу подсластите кленовым сиропом, наполнив её тёплым карамельным вкусом, и посыпьте жареным пеканом, который обогатит ваш завтрак полезными жирами. Насладитесь идеальным десертным сочетанием вкусов и ароматов всех ингредиентов этой каши.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 323, всего жиров 12 г., насыщенные жиры 1 г., белки 7 г., углеводы 48 г., клетчатка 6 г., холестерин 0 мг., натрий 131 мг., сахар 12 г.

10 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. овсяных хлопьев
• 1 яблоко, желательно сорта Макинтош, очищенное от сердцевины и крупно нарезанное
• 1/4 ч. л. молотая корица
• Щепотка соли
• 2 ст. воды
• 2 ст. л. кленового сиропа
• 1/4 ст. жареного пекана

Рецепт приготовления:

В большой миске для СВЧ смешайте яблоко, овсяные хлопья, корицу. Налейте воду и перемешайте. Плотно накройте или полиэтиленовой плёнкой или плотно прилегающей крышкой и нагрейте в микроволновой печи, пока яблоки не станут мягкими и большая часть жидкости не впитается, примерно 8 минут. Вмешайте кленовый сироп. Разложите кашу по 2 чашам и сверху посыпьте орехами. Сразу же подавайте.

Категории:

5 Рецептов для Здорового Питания. Рецепты из овощей. — 7 СТРАВ

Всем привет! Сегодня я к вам с очень полезными и вкусными рецептами из овощей. Полезная еда — это может быть вкусно. Сразу 5 рецептом на выбор.

1. Яичница в перце:

• Перец — 1 шт
• Брокколи — по вкусу
• Яйца — 2 шт
• Соль и перец

Красивое блюдо, которое станет вкусным и полезным завтраком.

2. Запеканка из кабачков с фаршем:

• Кабачки — 2 шт
• Фарш — 250 г
• Помидор — 3-4 шт
• Сметана — 250 г
• Яйцо — 1 шт
• Сыр — 100 г
• Соль и перец

Очень вкусная запеканка на обед или ужин. Легкий, полезный и вкусный.

3. Пицца на цветной капусте:

Основа:

• Капуста — 400 г
• Яйцо — 1 шт
• Соль и специи

Соус:

• Помидор — 2-3 шт
• Чеснок — 2-3 зуб
• Соль

Начинка:

• Курица
• Перец болгарский
• Оливки
• Сыр

Интересный полезный рецепт из овощей. Можно менять начинку и получать новые вкусы.

4. Рулетики из перцев:

• Перец — 2 шт
• Творог — 80 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень
• Соль и перец

Отличая закуска из перцев, выглядит красиво, получается очень вкусно.

5. Салат из цветной капусты и редиса:

• Цветная капуста
• Редис
• Зеленый лук
• Соль
• Растительное масло

Ну очень простой и вкусный рецепт салата из овощей. Супер сочетание для здорового питания.

Вот такие 5 рецептов из овощей для здорового питания всей семьи, выбирайте который нравится и готовим с удовольствием.

рецепты, рецепты из овощей, полезные рецепты, как приготовить, рецепт, всегда вкусно, простые рецепты, правильное питание, пп рецепты, здоровое питание, еда, как питаться правильно, здоровое питание рецепты, рецепты из кабачков, как приготовить овощи, овощи вкусно, овощи вкусно приготовить, полезный завтрак, полезный обед, полезный ужин, кулинарка, полезные блюда, овощные блюда, блюда из овощей, рецепты с перцем, рецепты с цветной капустой, вкусный и полезный обед, овощи,

Здоровое питание меню на каждый день для всей семьи с рецептами

На чтение 12 мин Просмотров 48.1к.

Здоровое питание – залог хорошего самочувствия и стройного тела. Если следовать его простым принципам, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, очистить организм от токсинов. Чтобы извлечь пользу из правильного питания, его нужно придерживаться в течение всей жизни. В первую очередь необходимо узнать, какие продукты должны присутствовать в рационе, а от каких следует отказаться. Таким образом, удастся составить меню и не отклоняться от правильного режима питания. Здоровое питание: меню на каждый день.

Основные правила здорового питания

1. Откажитесь от фастфуда, копченых продуктов, сладостей, мучного, очищенного белого риса.
2. Употребляйте как можно больше сезонных фруктов и овощей.
3. Замените хлеб из пшеничной муки на тот, который приготовлен из цельнозерновой.
4. Вместо сахара старайтесь использовать мед.
5. Соблюдайте питьевой режим. В день нужно выпивать не менее 2-2,5 л чистой воды.
6.  Ограничьте употребление крепкого кофе и сахара.
7. Категорично откажитесь от сладких газированных напитков.
8. Старайтесь обогатить рацион продуктами, которые являются источником животного и растительного белка.
9. Готовьте блюда на пару, отваривайте и запекайте. Овощи как можно чаще употребляйте в сыром виде.
10. Обычную соль замените на морскую или гималайскую.
11. Со спиртными напитками будьте осторожны, потому как они достаточно калорийны и возбуждают аппетит.

От каких продуктов стоит отказаться на ПП

Правильное питание подразумевает отказ от продуктов, которые приводят к отложению жиров, зашлакованности организма и замедлению метаболизма.

Из рациона придется убрать:

• Чипсы, сухарики, соленые орешки.
• Полуфабрикаты в виде лапши быстрого приготовления, блинчиков, вареников, пельменей.
• Хлебобулочные изделия на основе дрожжей и пшеничной муки.
• Жареные и копченые блюда.
• Магазинные соусы, кетчупы, майонез.
• Фастфуд, колбасы, сосиски.
• Магазинные соки и сладкие газированные напитки.

Как составить меню здорового питания на неделю

С подбором меню не должно возникнуть особых сложностей, главное – это знать основные принципы правильного питания. Необходимо составить отдельный список продуктов и распределить по дням. Учитывайте, что завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Более того, он должен быть сбалансированным и сытным. Для приготовления ужина нужно отдавать предпочтение белковым продуктам и свежим овощам. Здоровое питание не возбраняет перекусы. Для этого идеально подойдут фрукты, сухофрукты, орехи. Пейте как можно больше чистой воды, черный чай замените не зеленый, не забывайте о фрешах и соках.

Меню на каждый день для всей семьи с рецептами

Понедельник

• Завтрак: омлет из 2 белков и 1 желтка, ломтик цельнозернового хлеба с сыром, фреш или зеленый чай.
• Перекус: фрукты (яблоко, банан, груша), йогурт.
• Обед: овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба, гречневая или перловая каша с маслом, рыба, запеченная с овощами.
• Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный творог с медом.
• Ужин: куриное филе с болгарским перцем и луком, стакан нежирного кефира.

Вторник

• Завтрак: овсяная каша с сухофруктами и тертым яблоком, чай или кофе.
• Перекус: салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью, ломтик сыра.
• Обед: борщ, запеченный картофель со сливочным маслом и натуральными специями, овощной салат.
• Второй перекус: творожная масса с творогом, зеленый чай.
• Ужин: овощи на гриле, рыбные котлеты на пару.

Среда

• Завтрак: гречневая каша с молоком, бутерброд из бездрожжевого хлеба с сыром, чай или кофе без сахара.
• Перекус: кусочек запеканки с яблоками.
• Обед: рыбный суп, ломтик ржаного хлеба, тушеная телятина с овощами.
• Второй перекус: фруктовый салат.
• Ужин: овощи на пару, куриная котлета, нежирный домашний йогурт.

Четверг

• Завтрак: омлет из 3 белков, 1 желтка и молока, ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом.
• Перекус: яблоко, банан, йогурт.
• Обед: рис, рыба на пару, салат из огурцов, помидоров, зелени, редиса и оливкового масла.
• Второй перекус: сырники, зеленый чай.
• Ужин: запеченный картофель с оливковым маслом, отварные морепродукты (мидии, креветки).

Пятница

• Завтрак: бананово-творожная запеканка, яблоко, фреш.
• Перекус: ломтик сыра, кофе, яблоко.
• Обед: куриный бульон, морковь, брокколи или цветная капуста на пару, отварная рыба, кусочек ржаного хлеба.
• Второй перекус: фруктовый густой смузи с горстью орешков
• Ужин: индейка с салатом из свежих сезонных овощей.

Суббота

• Завтрак: кус-кус с медом, орешками и изюмом, зеленый чай или кофе.
• Перекус: яблоко, хлебцы с сыром и помидором.
• Обед: гречка с тушеными грибами, морковью и луком, запеченный хек.
• Второй перекус: желе из натурального сока, сырники.
• Ужин: винегрет, отварное филе.

Воскресенье

• Завтрак: гречка, отварное яйцо, хлебцы с сыром, кофе.
• Перекус: сухофрукты, яблоко, зеленый чай.
• Обед: суп с чечевицей, булгур, отварная говядина, салат из капусты и моркови.
• Второй перекус: сырники, банан.
• Ужин: омлет с помидорами, морепродукты.

Варианты меню правильного питания

Для женщин

Метаболизм у женщин не столь быстрый, как у мужчин, что обусловлено меньшей мышечной массой. Это значит, что потребность в калориях снижена на 15%. Однако организм женщины испытывает особую нужду в определенных витаминах (А, Е, С). Их нехватка может стать причиной появления разных проблем со здоровьем, в частности к угнетению репродуктивной функции. Именно поэтому большинство диет могут отрицательно повлиять на женский организм. ПП для женщин должно быть основано на употреблении свежих фруктов, овощей, нежирных белковых продуктов. Отдельное внимание нужно уделить источникам омега3 жирных кислот.

Для заправки салатов нужно использовать оливковое и льняное масло. Завтрак должен быть плотным (каша, омлет, йогурт). На обед желательно есть мясо или рыбу, свежие овощи. Ужин должен быть легким.

О самом полезном для здоровья растительном масле Вы можете прочесть в нашей статье.

Для мужчин

Правильное питание для мужчин – важный фактор, от которого зависит состояние здоровья и общее самочувствие. Для каждого представителя сильного пола ПП также является источником энергии. Сбалансированное меню позволит поддерживать форму без ущерба для здоровья. В меню можно вносить коррективы – все зависит от того, насколько активный образ ведет мужчина. Значимую роль играет возраст. Основу рациона должны составлять белки, жиры и углеводы. Для нормального функционирования организма необходимы витамины и минералы, поэтому в меню должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба, орехи.

Для подростков

Питание подростка не сильно отличается от здорового меню, что предназначено для взрослых. В этом возрасте ребенку нужно питаться сбалансированно. В рационе должны преобладать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Если ребенок имеет склонность к лишнему весу, из меню придется устранить высококалорийную пищу. Завтраку следует уделять отдельное внимание. Он может состоять из молочных каш, омлета, творога с фруктами. На обед нужно обязательно употреблять первые блюда, гарниры с мясом и овощами. Основной упор нужно делать на белковую пищу. Важно также отыскать альтернативу магазинным сладостям. Заменить их можно медом, сухофруктами, самодельным мармеладом, зефиром. Приветствуется черный шоколад, натуральные джемы, желе, пудинги. В качестве перекусов идеально подойдут финики, курага, грецкие орехи, изюм, бананы, яблоки.

Меню для похудения

Понедельник

• Завтрак: овсяная каша на воде с изюмом и яблоком, зеленый чай или кофе.
• Перекус: ломтик сыра и горстка орехов.
• Обед: суп из овощей, куриное филе на пару, салат из капусты, моркови, зелени и оливкового масла.
• Второй перекус: творожная запеканка, фреш.
• Ужин: морепродукты или малосольная рыба, омлет из двух яиц, кефир.

Вторник

• Завтрак: гречневая каша с кусочком сливочного масла, ломтик сыра с ржаным хлебом и помидором, чай или кофе. Перекус: сухофрукты, яблоко.
• Обед: суп из фасоли, котлеты на пару, дикий рис с оливковым маслом.
• Второй перекус: запеканка, йогурт.
• Ужин: салат из редьки дайкон, моркови, отварного яйца и зелени, креветки.

Среда

• Завтрак: сырники, яблоко, кофе или чай.
• Перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, сухофрукты, зеленый чай.
• Обед: суп с фрикадельками из куриного-телячьего фарша, гречка с квашеной капустой, запеченная рыба.
• Второй перекус: йогурт, банан.
• Ужин: запеченная индейка с салатом из огурцов, помидоров, свежей зелени, льняного или оливкового масла.

Четверг

• Завтрак: омлет из 3 яиц (2 белка, 1 желток), тушеные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь, лук, зеленый горошек), чай.
• Перекус: фруктовый салат, кофе с бутербродом (ржаной хлеб с кусочком хлеба).
• Обед: уха из семги, рис с овощами, свежие сезонные овощи.
• Второй перекус: творожная запеканка, сухофрукты, зеленый чай.
• Ужин: запеченная рыба, нежирный йогурт.

Пятница

• Завтрак: каша из цельнозерновой овсянки с тертым яблоком и медом, кофе с ломтиком сыра.
• Перекус: творожная запеканка, фреш.
• Обед: борщ, салат из пекинской капусты, свежей зелени и оливкового масла, отварное куриное филе.
• Второй перекус: печеное яблоко, зеленый чай.
• Ужин: брокколи, брюссельская или цветная капуста на пару, рыбная котлета на пару.

Суббота

• Завтрак: творог с фруктами и медом, кофе или чай.
• Перекус: яблоко, бутерброд с сыром и помидором.
• Обед: булгур с шампиньонами, морская капуста, запеченная рыба.
• Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный домашний йогурт.
• Ужин: салат из отварного куриного филе, яйца, огурцов и зелени.

Воскресенье

• Завтрак: гречневая каша с тушеными овощами, кофе с кусочком сыра.
• Перекус: салат из апельсинов, яблок, киви.
• Обед: грибной суп, куриная грудка с корейской морковью.
• Второй перекус: творожная запеканка с изюмом, зеленый чай.
• Ужин: грейпфрут, рыба с овощами на пару.

Как подсчитать калорийность готовых блюд

Здоровое питание меню на каждый день. Во время термической обработки продукты ужариваются или упариваются. Крупы, мясо и овощи меняют объем, но их калорийность при этом остается неизменной. К примеру, если вы хотите приготовить куриную грудку (200 г), после того как вы ее отварите, ее вес уменьшится до 150 г, но калорийность будет прежней. После того как вы сделаете подсчет продуктов и приготовите блюдо, нужно взвесить его и пересчитать повторно.

Список бюджетных продуктов для здорового питания

Правильное питание – это просто и доступно. Чтобы хорошо себя чувствовать и держать вес, можно готовить простые, но при этом полезные блюда.

В перечень бюджетных продуктов входят:

• Крупы (овсянка, рис, гречка, перловка). 
• Бобовые (фасоль, горох, чечевица). 
• Цельнозерновой хлеб или хлебцы.
• Овощи (свекла, морковь, лук, редька, капуста).
• Свежая зелень (укроп, петрушка, салат, базилик).
• Нежирные сорта мяса (куриное филе), рыба (хек, минтай).
• Яйца.
• Молочные продукты (творог, кефир, ряженка, йогурт собственного приготовления).
• Сезонные фрукты (яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, киви).
• Сезонные ягоды (клубника, малина, смородина, вишня, ежевика).

Читайте также нашу статью: Всё о КЕТО

Рецепты: ПП для похудения

Предлагаем несколько простых рецептов полезных блюд, которые можно включить в меню.

Творожная запеканка

Для приготовления низкокалорийной овсянки понадобится:

• творог с минимальным процентом жирности – 250 г;
• нежирное молоко – 0,5 ст.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• ванильный сахар;
• цельнозерновая мука –  3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Соедините творог, молоко, яйца и ваниль. Взбейте с помощью блендера.
2. Добавьте в творожную смесь муку.
3. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
4. Наполните смесью форму для выпечки и отправьте в духовку на полчаса.

Запеченная рыба с лимоном

Для приготовления нам понадобится:

• нежирная рыба (хек, минтай).
• лук – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• свежая зелень;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Почистите рыбу.
2. Разделите лимон на две части. Из одной половинки выдавите сок, вторую нашинкуйте.
3. Измельчите зелень, смешайте с маслом и соком лимона.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Уложите тушку рыбы на противень, поверх нее разместите кусочки лимона и лука. Сбрызните соусом. Запекайте около 30 минут.

О самой полезной рыбе можно узнать из нашей статьи.

Рис с овощами и грибами

Для блюда понадобится

• рис – 1 ст.;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец- 1 шт.;
• шампиньоны – 300 г;
• специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите рис. Измельчите лук, перец и шампиньоны, потушите их на сковороде с добавлением оливкового масла.
2. Соедините рис с овощами, приправьте специями.

Вариант ежедневного меню для спортсменов

• Питание спортсменов должно рассчитываться по процентному соотношению белков, жиров и углеводов.
• Принимать пищу нужно не менее 5 раз в день.
• Продукты нужно готовить на пару, отваривать или запекать.
• В основе ПП для людей, которые занимаются спортом, должны лежать крупы, нежирные сорта мяса и рыбы, орехи, овощи и фрукты.
• Продукты, которые выступают источником углеводов, нужно употреблять в первой половине дня, после обеда упор должен делаться на белок.

Наталья

Автор

Задать вопрос

Если было принято решение перейти на здоровое питание, не стоит загонять себя в жесткие рамки. Придерживаться основных принципов ПП вовсе несложно, главное осознать, что это должно стать образом жизни. Со временем привычка употреблять здоровую и полезную пищу станет неизменной, и вы заметите, насколько улучшилось ваше самочувствие и внешний вид. А ваша семья, наверняка, поддержит Вас в этой полезной привычке: заботиться о своем здоровье.

Здоровья Вам и Вашим близким!

Как Вам статья?

Полезная статья!29Так себе1  

Здоровое питание каждый день: меню на неделю для похудения

Правильное питание у многих девушек ассоциируется с сельдереем и вареной курицей — скучно, пресно и невкусно. Однако мы уверены, что здоровая пища может быть разнообразной и приносить настоящее удовольствие.

Главное — хорошо изучить все правила и следовать им даже в выходные дни и праздники.

Принципы здорового питания

1. Нужно определиться с целями: похудение, поддержание веса или набор мышечной массы. В зависимости от задачи (а также от исходного веса) посчитай, сколько калорий в день тебе нужно.

2. Здоровое питание для похудения требует соблюдения главного постулата: необходим дефицит калорий. Это значит, что чем больше ты съела, тем более активным должен быть твой день.

3. Калорийность пищи и соотношение белков, жиров и углеводов нужно высчитывать постоянно. Со временем, спустя неделю или две, ты научишься определять «вес» блюда на глаз.

4. При правильном питании важно соблюдать «пищевую пирамиду» — 40 % рациона должно приходиться на сложные углеводы, 35 % — на свежие или приготовленные на пару овощи и несладкие фрукты, 20 % — на полезные жиры, а оставшиеся 5 % могут включать сахар.

Необязательно вовсе отказываться от сладкого: ты можешь съесть несколько долек шоколада или мороженое в первой половине дня. При этом старайся следовать правилу: не больше пяти чайных ложек сахара в сутки, учитывая то, что некоторые фрукты и готовые блюда также содержат его.

Идеальный вариант — позволять себе вредные любимые блюда один раз в неделю и только в один прием пищи.

5. Откажись от полуфабриката, фастфуда и консервов — они содержат много сахара и соли.

6. Нужно пить достаточное количество чистой негазированной воды каждый день — 30 мл на один килограмм веса.

7. В рационе должно быть больше овощей и фруктов с высоким содержанием воды — они очищают организм и не содержат много калорий.

8. Старайся есть меньше соли и не добавлять много приправ и подсолнечного масла в салаты и основные блюда.

9. Если после ужина тебе хочется есть, то выпей стакан 1 % кефира. Если ты была на тренировке, то подойдет протеиновый коктейль на воде.

10. Обязательно завтракай. Желательно делать это в течение одного часа после пробуждения. Завтрак — самый важный прием пищи и он должен быть питательным.

Не пропустите

11. Похудение считается здоровым, когда ты сбрасываешь не больше 3 килограммов в неделю (чем больше вес, тем быстрее он будет уходить, однако последние килограммы сбросить сложнее всего).

12. В день у тебя может быть 2 перекуса: второй завтрак и полдник. Для того, чтобы не сорваться на бургер или лимонад, готовь перекусы заранее: свежие овощи, натуральный йогурт, бутерброды с цельнозерновым хлебом.

Здоровое питание на каждый день

Итак, в твое меню могут входить вредные продукты. Лучше, как мы уже писали, и вовсе позволять себе читмил один раз в неделю (а со временем раз в месяц). Основу меню должна составлять «правильная» еда.

Углеводы

Несмотря на точто углеводы должны составлять 40 % рациона, это не повод есть булки каждый день. Тебе нужны сложные углеводы, которые медленно усваиваются: каши не быстрого приготовления, цельнозерновой хлеб, макароны твердых сортов, бобовые и картофель.

Клетчатка

35 % рациона — это свежие или приготовленные на пару овощи и фрукты. Брокколи, цветная капуста, морковь, тыква, огурцы, помидоры, перец, шпинат, руккола — можно есть и на ужин, а яблоки, груши, грейпфруты, помело, бананы, малину, клубнику и сухофрукты — нужно употреблять в первой половине дня.

Жиры

Многие девушки боятся жиров, однако опасность для здоровья и фигуры представляют только трансгенные жиры, которые созданы искусственным путем. Выбирай еду, которая содержит ненасыщенные жиры. Авокадо, лосось, сельдь, орехи, оливковое, кукурузное или кунжутное масла.

Белки

Полезные белки содержатся в красном мясе, птице, рыбе, орехах, молочных продуктах, бобовых, устрицах, льняных семечках и чиа.

Здоровое питание: меню на неделю

Такой рацион нужно составлять заранее. В выходные дни займись подготовкой: в специальном блокноте распиши все приемы пищи, включая перекусы, на неделю (не забывай учитывать общий калораж за сутки: его нельзя превышать).

После составления меню отправляйся в магазин. Все необходимое лучше купить заранее: так ты всегда будешь знать, что у тебя есть еда, и не завернешь в любимую пиццерию на ужин. По этой же причине готовь на целый день в предыдущий вечер.

Бери перекусы и обед на работу в контейнерах или вакуумных мешках. И помни, что еда должна быть приготовлена на пару или гриле с минимальным количество масла, а овощи идеально употреблять в свежем виде. Жареное и копченое нужно есть как можно реже, а лучше и вовсе исключить.

Мы составили для тебя ориентировочное меню на неделю. Ты можешь заменять какие-то блюда на полезные аналоги или добавить что-то свое, убрав один пункт из рациона (не убирай овощи и белки).

Первый день

• Завтрак: овсянка с чайной ложкой меда, маленький банан, кофе.
• Перекус No1: тост с вареным яйцом, свежим огурцом и двумя кусочками сыра.
• Обед: запеченная горбуша с вареным рисом (лучше — бурым или красным) и салат из свежих овощей и зелени.
• Перекус No2: полпачки творога с корицей и бананом.
• Ужин: тушеные овощи и курица, приготовленная на пару.

Второй день

• Завтрак: сэндвич из цельнозернового хлеба и нежирного сыра, зеленое яблоко, кофе.
• Перекус No1: полпачки творога с медом и бананом.
• Обед: домашняя лапша на курином бульоне и салат (свежие овощи, заправленные натуральным йогуртом).
• Перекус No2: омлет из двух яиц и брокколи.
• Ужин: запеченная курица и салат из огурцов, помидоров и шпината.

Не пропустите

Третий день

• Завтрак: мультизлаковые хлопья (без сахара) с молоком, небольшая горсть орехов, банан и кофе.
• Перекус No1: творожная запеканка, одно киви.
• Обед: рис с тушеной говядиной и овощами.
• Перекус No2: творожная запеканка, яблоко.
• Ужин: вареные креветки и салат из овощей, заправленных греческим йогуртом.

Четвертый день

• Завтрак: гречка с молоком и медом, немного изюма и чернослива, кофе.
• Перекус No1: нежирный (но не обезжиренный!) йогурт без добавок, маленькая горсть орехов, мед или сухофрукты.
• Обед: макароны из твердых сортов пшеницы, запеченная рыба (горбуша, лосось, минтай или сельдь), квашеная капуста.
• Перекус No2: тост с авокадо, зеленое яблоко.
• Ужин: запеченное белое мясо (индейка или куриная грудка) с сыром и зеленью.

Пятый день

• Завтрак: овсянка с медом и корицей, одно яйцо (всмятку или пашот).
• Перекус No1: греческий йогурт и киви.
• Обед: грибной суп с рисом, тост с сыром и помидором.
• Перекус No2: творожная запеканка.
• Ужин: рыба, приготовленная на пару или гриле, и квашеная капуста.

Шестой день

• Завтрак: омлет из двух яиц и зеленью, кофе, 2-3 чернослива.
• Перекус No1: средний банан, небольшая горсть орехов.
• Обед: картофель по-французски с куриной грудкой без майонеза (замени его домашней вариацией или сметаной). 2 огурца.
• Перекус No2: стакан кисломолочного напитка, яблоко.
• Ужин: полпачки творога с корицей или шпинатом.

  Не пропустите

Седьмой день

• Завтрак: гречневая каша, тост со сливочным маслом, кофе.
• Перекус No1: банан, орехи.
• Обед: рис с курицей, овощная запеканка.
• Перекус No2: йогурт с медом и орехами.
• Ужин: бурый рис с рыбной котлетой, овощной салат.

Необходимое количество нужно рассчитывать самостоятельно. Конечно, это меню может варьироваться. Поняв, как строится здоровый рацион, ты сможешь сама составлять его в зависимости от своих предпочтений и нагрузки на день.

Например, если тебе предстоят активные выходные, то и еды должно быть больше, чем в будний день, проведенный в офисе. Или если ты вегетарианка, то животный белок нужно заменить на растительный. Если ты не поклонница курицу, выбирай индейку или рыбу, а нелюбимые бананы можно заменить другим фруктом.

Главное — подходить к рациону с фантазией и не лениться: ведь вкладывая в свое здоровье, ты будешь чувствовать себя прекрасно. И выглядеть, кстати, будешь так же.

Автор

Альмира Низамова

Подборка:Здоровое питание: меню на каждый день | Полезно знать

Здоровое питание – залог хорошего самочувствия и стройного тела. Если следовать его простым принципам, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, очистить организм от токсинов. Чтобы извлечь пользу из правильного питания, его нужно придерживаться в течение всей жизни. В первую очередь необходимо узнать, какие продукты должны присутствовать в рационе, а от каких следует отказаться. Таким образом, удастся составить меню и не отклоняться от правильного режима питания. Здоровое питание: меню на каждый день

Содержание

Основные правила здорового питания

От каких продуктов стоит отказаться на ПП

Как составить меню здорового питания на неделю

Меню на каждый день для всей семьи с рецептами

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Варианты меню правильного питания

Для женщин

Для мужчин

Для подростков

Меню для похудения

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Как подсчитать калорийность готовых блюд

Список бюджетных продуктов для здорового питания

Рецепты: ПП для похудения

Творожная запеканка

Запеченная рыба с лимоном

Рис с овощами и грибами

Вариант ежедневного меню для спортсменов

Основные правила здорового питания

Откажитесь от фастфуда, копченых продуктов, сладостей, мучного, очищенного белого риса.

Употребляйте как можно больше сезонных фруктов и овощей.

Замените хлеб из пшеничной муки на тот, который приготовлен из цельнозерновой.

Вместо сахара старайтесь использовать мед.

Соблюдайте питьевой режим. В день нужно выпивать не менее 2-2,5 л чистой воды.

 Ограничьте употребление крепкого кофе и сахара.

Категорично откажитесь от сладких газированных напитков.

Старайтесь обогатить рацион продуктами, которые являются источником животного и растительного белка.

Готовьте блюда на пару, отваривайте и запекайте. Овощи как можно чаще употребляйте в сыром виде.

Обычную соль замените на морскую или гималайскую.

Со спиртными напитками будьте осторожны, потому как они достаточно калорийны и возбуждают аппетит.

От каких продуктов стоит отказаться на ПП

Правильное питание подразумевает отказ от продуктов, которые приводят к отложению жиров, зашлакованности организма и замедлению метаболизма.

Из рациона придется убрать:

Чипсы, сухарики, соленые орешки.

Полуфабрикаты в виде лапши быстрого приготовления, блинчиков, вареников, пельменей.

Хлебобулочные изделия на основе дрожжей и пшеничной муки.

Жареные и копченые блюда.

Магазинные соусы, кетчупы, майонез.

Фастфуд, колбасы, сосиски.

Магазинные соки и сладкие газированные напитки.

Как составить меню здорового питания на неделю

С подбором меню не должно возникнуть особых сложностей, главное – это знать основные принципы правильного питания. Необходимо составить отдельный список продуктов и распределить по дням. Учитывайте, что завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Более того, он должен быть сбалансированным и сытным. Для приготовления ужина нужно отдавать предпочтение белковым продуктам и свежим овощам. Здоровое питание не возбраняет перекусы. Для этого идеально подойдут фрукты, сухофрукты, орехи. Пейте как можно больше чистой воды, черный чай замените не зеленый, не забывайте о фрешах и соках.

Меню на каждый день для всей семьи с рецептами

Понедельник

Завтрак: омлет из 2 белков и 1 желтка, ломтик цельнозернового хлеба с сыром, фреш или зеленый чай.

Перекус: фрукты (яблоко, банан, груша), йогурт.

Обед: овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба, гречневая или перловая каша с маслом, рыба, запеченная с овощами.

Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный творог с медом.

Ужин: куриное филе с болгарским перцем и луком, стакан нежирного кефира.

Вторник

Завтрак: овсяная каша с сухофруктами и тертым яблоком, чай или кофе.

Перекус: салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью, ломтик сыра.

Обед: борщ, запеченный картофель со сливочным маслом и натуральными специями, овощной салат.

Второй перекус: творожная масса с творогом, зеленый чай.

Ужин: овощи на гриле, рыбные котлеты на пару.

Среда

Завтрак: гречневая каша с молоком, бутерброд из бездрожжевого хлеба с сыром, чай или кофе без сахара.

Перекус: кусочек запеканки с яблоками.

Обед: рыбный суп, ломтик ржаного хлеба, тушеная телятина с овощами.

Второй перекус: фруктовый салат.

Ужин: овощи на пару, куриная котлета, нежирный домашний йогурт.

Четверг

Завтрак: омлет из 3 белков, 1 желтка и молока, ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом.

Перекус: яблоко, банан, йогурт.

Обед: рис, рыба на пару, салат из огурцов, помидоров, зелени, редиса и оливкового масла.

Второй перекус: сырники, зеленый чай.

Ужин: запеченный картофель с оливковым маслом, отварные морепродукты (мидии, креветки).

Пятница

Завтрак: бананово-творожная запеканка, яблоко, фреш.

Перекус: ломтик сыра, кофе, яблоко.

Обед: куриный бульон, морковь, брокколи или цветная капуста на пару, отварная рыба, кусочек ржаного хлеба.

Второй перекус: фруктовый густой смузи с горстью орешков

Ужин: индейка с салатом из свежих сезонных овощей.

Суббота

Завтрак: кус-кус с медом, орешками и изюмом, зеленый чай или кофе.

Перекус: яблоко, хлебцы с сыром и помидором.

Обед: гречка с тушеными грибами, морковью и луком, запеченный хек.

Второй перекус: желе из натурального сока, сырники.

Ужин: винегрет, отварное филе.

Воскресенье

Завтрак: гречка, отварное яйцо, хлебцы с сыром, кофе.

Перекус: сухофрукты, яблоко, зеленый чай.

Обед: суп с чечевицей, булгур, отварная говядина, салат из капусты и моркови.

Второй перекус: сырники, банан.

Ужин: омлет с помидорами, морепродукты.

Варианты меню правильного питания

Для женщин

Метаболизм у женщин не столь быстрый, как у мужчин, что обусловлено меньшей мышечной массой. Это значит, что потребность в калориях снижена на 15%. Однако организм женщины испытывает особую нужду в определенных витаминах (А, Е, С). Их нехватка может стать причиной появления разных проблем со здоровьем, в частности к угнетению репродуктивной функции. Именно поэтому большинство диет могут отрицательно повлиять на женский организм. ПП для женщин должно быть основано на употреблении свежих фруктов, овощей, нежирных белковых продуктов. Отдельное внимание нужно уделить источникам омега3 жирных кислот.

Для заправки салатов нужно использовать оливковое и льняное масло. Завтрак должен быть плотным (каша, омлет, йогурт). На обед желательно есть мясо или рыбу, свежие овощи. Ужин должен быть легким.

Для мужчин

Правильное питание для мужчин – важный фактор, от которого зависит состояние здоровья и общее самочувствие. Для каждого представителя сильного пола ПП также является источником энергии. Сбалансированное меню позволит поддерживать форму без ущерба для здоровья. В меню можно вносить коррективы – все зависит от того, насколько активный образ ведет мужчина. Значимую роль играет возраст. Основу рациона должны составлять белки, жиры и углеводы. Для нормального функционирования организма необходимы витамины и минералы, поэтому в меню должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба, орехи.

Для подростков

Питание подростка не сильно отличается от здорового меню, что предназначено для взрослых. В этом возрасте ребенку нужно питаться сбалансированно. В рационе должны преобладать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Если ребенок имеет склонность к лишнему весу, из меню придется устранить высококалорийную пищу. Завтраку следует уделять отдельное внимание. Он может состоять из молочных каш, омлета, творога с фруктами. На обед нужно обязательно употреблять первые блюда, гарниры с мясом и овощами. Основной упор нужно делать на белковую пищу. Важно также отыскать альтернативу магазинным сладостям. Заменить их можно медом, сухофруктами, самодельным мармеладом, зефиром. Приветствуется черный шоколад, натуральные джемы, желе, пудинги. В качестве перекусов идеально подойдут финики, курага, грецкие орехи, изюм, бананы, яблоки.

Меню для похудения

Понедельник

Завтрак: овсяная каша на воде с изюмом и яблоком, зеленый чай или кофе.

Перекус: ломтик сыра и горстка орехов.

Обед: суп из овощей, куриное филе на пару, салат из капусты, моркови, зелени и оливкового масла.

Второй перекус: творожная запеканка, фреш.

Ужин: морепродукты или малосольная рыба, омлет из двух яиц, кефир.

Вторник

Завтрак: гречневая каша с кусочком сливочного масла, ломтик сыра с ржаным хлебом и помидором, чай или кофе. Перекус: сухофрукты, яблоко.

Обед: суп из фасоли, котлеты на пару, дикий рис с оливковым маслом.

Второй перекус: запеканка, йогурт.

Ужин: салат из редьки дайкон, моркови, отварного яйца и зелени, креветки.

Среда

Завтрак: сырники, яблоко, кофе или чай.

Перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, сухофрукты, зеленый чай.

Обед: суп с фрикадельками из куриного-телячьего фарша, гречка с квашеной капустой, запеченная рыба.

Второй перекус: йогурт, банан.

Ужин: запеченная индейка с салатом из огурцов, помидоров, свежей зелени, льняного или оливкового масла.

Четверг

Завтрак: омлет из 3 яиц (2 белка, 1 желток), тушеные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь, лук, зеленый горошек), чай.

Перекус: фруктовый салат, кофе с бутербродом (ржаной хлеб с кусочком хлеба).

Обед: уха из семги, рис с овощами, свежие сезонные овощи.

Второй перекус: творожная запеканка, сухофрукты, зеленый чай.

Ужин: запеченная рыба, нежирный йогурт.

Пятница

Завтрак: каша из цельнозерновой овсянки с тертым яблоком и медом, кофе с ломтиком сыра.

Перекус: творожная запеканка, фреш.

Обед: борщ, салат из пекинской капусты, свежей зелени и оливкового масла, отварное куриное филе.

Второй перекус: печеное яблоко, зеленый чай.

Ужин: брокколи, брюссельская или цветная капуста на пару, рыбная котлета на пару.

Суббота

Завтрак: творог с фруктами и медом, кофе или чай.

Перекус: яблоко, бутерброд с сыром и помидором.

Обед: булгур с шампиньонами, морская капуста, запеченная рыба.

Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный домашний йогурт.

Ужин: салат из отварного куриного филе, яйца, огурцов и зелени.

Воскресенье

Завтрак: гречневая каша с тушеными овощами, кофе с кусочком сыра.

Перекус: салат из апельсинов, яблок, киви.

Обед: грибной суп, куриная грудка с корейской морковью.

Второй перекус: творожная запеканка с изюмом, зеленый чай.

Ужин: грейпфрут, рыба с овощами на пару.

Как подсчитать калорийность готовых блюд

Здоровое питание меню на каждый день. Во время термической обработки продукты ужариваются или упариваются. Крупы, мясо и овощи меняют объем, но их калорийность при этом остается неизменной. К примеру, если вы хотите приготовить куриную грудку (200 г), после того как вы ее отварите, ее вес уменьшится до 150 г, но калорийность будет прежней. После того как вы сделаете подсчет продуктов и приготовите блюдо, нужно взвесить его и пересчитать повторно.

Список бюджетных продуктов для здорового питания

Правильное питание – это просто и доступно. Чтобы хорошо себя чувствовать и держать вес, можно готовить простые, но при этом полезные блюда.

В перечень бюджетных продуктов входят:

Крупы (овсянка, рис, гречка, перловка). 

Бобовые (фасоль, горох, чечевица). 

Цельнозерновой хлеб или хлебцы.

Овощи (свекла, морковь, лук, редька, капуста).

Свежая зелень (укроп, петрушка, салат, базилик).

Нежирные сорта мяса (куриное филе), рыба (хек, минтай).

Яйца.

Молочные продукты (творог, кефир, ряженка, йогурт собственного приготовления).

Сезонные фрукты (яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, киви).

Сезонные ягоды (клубника, малина, смородина, вишня, ежевика).

Рецепты: ПП для похудения

Предлагаем несколько простых рецептов полезных блюд, которые можно включить в меню.

Творожная запеканка

Для приготовления низкокалорийной овсянки понадобится:

творог с минимальным процентом жирности – 250 г;

нежирное молоко – 0,5 ст.;

куриные яйца – 2 шт.;

ванильный сахар;

цельнозерновая мука –  3 ст. л.

Способ приготовления:

Соедините творог, молоко, яйца и ваниль. Взбейте с помощью блендера.

Добавьте в творожную смесь муку.

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Наполните смесью форму для выпечки и отправьте в духовку на полчаса.

Запеченная рыба с лимоном

Для приготовления нам понадобится:

нежирная рыба (хек, минтай).

лук – 1 шт.;

лимон – 1 шт.;

оливковое масло – 2 ст. л.;

свежая зелень;

соль, специи.

Как составить меню на каждый день

С проблемой составления меню приходится сталкиваться каждой хозяйке. Всем известно, что покупать продукты каждый день – процедура очень затратная. Параллельно легко можно набрать в супермаркете много лишнего. Конечно, это в конечном итоге скажется на бюджете.

Но прежде, чем отправляться в магазин, важно составить исчерпывающий список продуктов. Для этого нам и потребуется раскладка меню. Освоив этот навык, вы значительно облегчите задачу распределения финансов и оптимизации питания. Потратив один раз несколько часов, вы избавитесь от мучительных рассуждений на тему, что приготовить на обед. Достаточно будет открыть готовые схемы и выбрать из них один или два рецепта.

Кем используется

Раскладка меню широко применяется во всех отраслях общественного питания. Это столовые и буфеты, закусочные и детские сады. Каждая хозяйка может составлять меню на ближайшую неделю. Для этого тоже и используется раскладка меню. Еще одна сфера практического применения – это туристические походы. Крайне важно взять с собой столько продуктов, чтобы их хватило для питания группы.

Раскладка меню дает возможность спланировать блюда, которые будут готовиться. Соответственно, можно будет рассчитать количество продуктов, необходимых для каждого из них. В результате можно будет сделать общую калькуляцию.

Режим питания

Это первое, что нужно будет учитывать, когда вы составляете раскладку меню. Правильный режим питания способствует нормальному развитию ребенка и улучшению здоровья человека. Обычно рекомендуется принимать пищу 4-5 раз в день. Для маленького ребенка и больного человека эти цифры меняются. Но это не единственное требование, которое должно соблюдаться.

• Потребность человека в пищевых веществах. В течение дня она меняется, об этом необходимо помнить в том случае, если вы составляете меню комплексных обедов или суточное меню.
• Количество питающихся.
• Вкусовые пристрастия.
• Возрастные особенности.
• Стоимость каждой трапезы.

В результате проделанной работы получится сбалансированное, оптимальное питание. Раскладка меню позволит составить список продуктов, которые вам потребуются, и расписать используемые рецепты. Хозяйки отмечают, что такая работа позволяет сильно облегчить задачу по приготовлению еды для семьи. Если это касается технолога столовой или кафе, то здесь такое планирование просто необходимо.

Составление и раскладка продуктов по упрощенному способу

Начать следует с меню. Раскладка блюд по составляющим компонентам начинается с того, что вы должны придумать, что будете готовить. Рекомендуется составлять цикл на 5-7 дней, делать больше вариантов, чтобы еще сильней разнообразить меню, нет никакого смысла. Можно сразу заложить праздничные и особенно значимые дни, меню в которые будет особенно ярким.

Теперь потребуется взять нормы продуктов на человека и умножить на количество людей. Остается посчитать, сколько раз будет повторяться один и тот же вариант меню за определенный промежуток времени. Так вы определите количество необходимых продуктов.

В результате проделанной работы у вас есть все для приготовления выбранных блюд и готовая рецептура. Значит, остается только разобрать выбранные рецепты по категориям: завтрак, обед, ужин.

Образец раскладки для завтраков

Допустим, нам предстоит готовить для небольшой группы из четырех человек. При этом меню мы будем планировать на 6 дней. Для этого необходимо запланировать на три дня раскладку блюд. Меню будет повторяться за это время дважды.

Набор продуктов для трех разных завтраков

По этому принципу вы можете распланировать обед или ужин. Образец раскладки меню позволит несколько упростить этот процесс.

Проведем закупки

Теперь нужно определить, сколько продуктов нужно приготовить для питания четырех человек на протяжении шести дней. Для этого потребуется:

• Гречка – 800 г.
• Рис – 800 г.
• Овсяные хлопья – 800 г.
• Мясо – 480 г.
• Овощи – 160 г.
• Колбаса – 640 г.
• Сливочное масло – 120 г.
• Сыр – 100 г.
• Хлеб – 1 кг.
• Чай – 40 г.
• Какао – 80 г.
• Сахар – 240 г.
• Сливки сгущенные – 320 г.
• Соль – 80 г.
• Специи – 16 г.

Из этого уже можно вывести калькуляцию расходов, необходимых для приобретения всех компонентов меню. Теперь исключены ошибки, когда закупается избыточное количество круп или масла в ущерб действительно нужным продуктам.

Раскладка по всем правилам

Пока мы рассмотрели упрощенный вариант. Им может пользоваться каждая хозяйка у себя на кухне. Составление раскладки меню для общепита требует более детальной разборки компонентов блюд. Основное отличие в том, что в данном случае придется не только учитывать нормы продуктов, но и строго выдерживать калорийность, массу и соотношение жиров, белков и углеводов. Чаще всего для этого используются специальные программы, которые самостоятельно подгонят меню на каждый день.

Что для этого потребуется

Без специальных таблиц не обойтись, ведь вам нужны исходные данные о том, какие вещества содержатся в том или ином продукте. Поэтому вам потребуется:

• таблица калорийности продуктов;
• калькулятор;
• кухонные весы;
• блокнот.

Следовательно, для составления правильного меню требуется использовать только самые полезные продукты. Они должны заправлять организм необходимыми веществами. При этом блюда должны быть вкусными и аппетитно выглядеть. Соотношение белков, жиров и углеводов должно быть 1:1:4. Это именно то соотношение, которое необходимо для нормальной жизнедеятельности человека.

Обязательно оформите созданную вами раскладку в виде таблицы. Для этого подойдет Exel. Потребуется создать несколько колонок: блюдо, набор продуктов, калорийность и содержащиеся полезные вещества из расчета на порцию. Поскольку ею можно будет пользоваться длительное время, то лучше всего взять плотную бумагу, либо заламинировать ее.

Меню для завтрака

Он должен быть обязательно легким. Откажитесь от избыточного употребления жиров и углеводов. Они приводят к резкому повышению сахара в крови. В результате этого всплеск активности сменяется усталостью и сонливостью. Утреннею трапезу нельзя пропускать. Но не стоит есть и слишком много. В этом случае ближе к обеду проснется сильное чувство голода.

Составляя раскладку меню, нужно учитывать, что на утренний прием пищи должно приходиться около 25 % от суточного рациона. При подсчете нужно ориентироваться на свой рост и вес, а также образ жизни. Лучше всего остановить выбор на каше с фруктами и орехами. Обязательно приучите себя ко второму завтраку, в который лучше всего включать фрукты.

Меню для ужина

Диетологи предостерегают от избыточного употребления пищи вечером. Хорошо, если ужин будет состоять из низкокалорийных и легкоусвояемых блюд. Включайте в вечерний рацион птицу и рыбу, овощи и фрукты, молочные продукты невысокой жирности. Исключением является ресторан. Раскладка меню здесь строится с учетом того, что чаще всего люди приходят сюда для того, чтобы вкусно поужинать.

Как разнообразить меню

Основным инструментом будет подготовленная раскладка меню. Нужно приготовить 3-7 вариантов на сутки, чтобы можно было выбирать тот, который будет хорошо подходить на сегодняшний день. Кроме того, можно заменить рис на ячневую крупу, курицу на рыбу. Аналогичным образом можно заменять овощи и фрукты, напитки. Так вы увеличите вариативность, не переделывая полностью всю работу. Добавляя разные десерты, можно скрасить даже часто повторяющееся меню.

Вместо заключения

Сегодня есть множество программ, которые способны облегчить поставленную задачу. В специальные калькуляторы уже заложено содержание полезных веществ в том или ином продукте из расчета на 100 г. Вам остается только выбрать подходящие блюда и скомпоновать их по дням недели, а также по разным трапезам. Если программа не выполняет итоговую калькуляцию, то сделать это нужно вручную.

Если хотите правильно питаться, переходите к чтению статьи и узнайте о здоровом питании, меню на неделю, а также о рационе правильного питания. Это поможет избежать в будущем появления различных заболеваний, держать свою фигуру красивой и стройной, а организм – здоровым.

Основные функции правильного питания

1. Снабжение организма полезными веществами в нужно количестве, что в результате приводит к нормализации всех внутренних процессов организма в человеке. В итоге вы будете всегда бодрым и готовым к любым трудностям жизни.
2. Когда вы привыкнете к новой пище, она будет приносить вам радость от её употребления, так как за вкус в организме человека отвечает мозг. А когда он поймёт, что такое меню из рецептов полезной пищи положительно влияет на ваш организм, то начнёт подавать вам сигналы, благодаря которым вам будет нравиться такая еда.
3. Поддержание в норме энергетического баланса, при создании правильного рациона из составленных нами рецептов, в которые будут входить все необходимые полезные вещества. Это значительно поможет вам в похудении.
4. Замедление метаболических процессов на молекулярном уровне. В результате этого вы будете стареть намного медленнее, а, следовательно, и проживёте больше.
5. Контроль различных заболеваний. В том случае, если вам нельзя употреблять различную пищу по причине болезни, здоровое питание позволит в будущем избавиться от такого недуга.

Как правильно питаться всю неделю: основные правила

Для создания оптимального режима употребления пищи в неделю, вам необходимо следовать таким правилам:

• Количество приёмов пищи. Вам нужно разделить всю употребляемую за сутки пищу как минимум на три рациона. Наилучшим вариантом является питание пять раз в день. Но следите за тем, чтобы между каждым приёмом пищи проходило как минимум три часа. В таком случае ваш организм будет работать постоянно и без остановок, а следовательно, сможет с лёгкостью справляться с перевариванием любой пищи.
• Регулярное питание. Каждый раз необходимо питаться в одно и то же время. Такой метод поможет вашему организму подстроиться под вас, так как он будет заранее знать, когда ему нужно работать.
• Не переедайте. Вам необходимо составить ваше меню таким образом, чтобы каждый приём пищи, составленный из наших рецептов, позволял вам утолить чувство голода. Категорически запрещается находиться на протяжении дня в голодном состоянии, также запрещается и переедать, в противном случае это отрицательно скажется на вашем похудении.
• Сбалансированность. При составлении вашего рациона, необходимо сбалансировать рецепты так, чтобы все питательные вещества, поступаемые с едой, находились в необходимом количестве. Но учитывайте тот факт, что в каждой пище присутствует определённое количество калорий, а они, в свою очередь, приводят к ожирению. Так что следите за сбалансированностью так, чтобы калории не превышали допустимых норм.

По результатам исследований, нормальным употреблением калорий считают:

• маленьким детям необходимо употреблять за один день примерно 1400 калорий;
• детям в подростковом возрасте нужно получать до трёх тысяч калорий ежедневно;
• взрослым женщинам и мужчинам необходимо 2800 и 3400 калорий соответственно;
• мужчинам, которые имеют тяжёлые нагрузки, нужно употреблять до пяти тысяч калорий.

Все эти данные являются лишь примерными, так как у каждого организма свои нормы потребления. Так что смотрите по своему самочувствию, если после употребления необходимой нормы калорий вы будете голодным, то вам необходимо увеличить употребление еды.

Используйте в пищу только чистые продукты

• В ваш рацион должны входить максимально полезные продукты без различных обработок.
• Ваша пища не должна быть: жареной, копчёной или маринованной.
• Отдавайте своё предпочтение в основном пище, приготовленной на пару, так как она является наиболее полезной для организма.
• Ешьте только сырые фрукты и овощи, так как после различных обработок они будут терять большую часть полезных витаминов.

Правильное питание: меню на каждый день

Утренний приём пищи

На завтрак рекомендуется употреблять большую часть еды, чем во время любого другого приёма пищи. Используйте следующие рецепты правильного питания:

1. Различные каши, приготовленные на воде. Также разрешается добавлять растительное масло.
2. Немного орехов. При этом используйте сразу несколько видов, чтобы в итоге у вас получилась смесь.
3. Сухофрукты.
4. Один стакан кисломолочных продуктов вроде кефира или простокваши. А также рекомендуется пить сыворотку из ягодного сока.
5. Хлеб, приготовленный из цельных зёрен. Не больше 100 грамм за один приём пищи.
6. Несколько ломтиков сыра.
7. Салат, приготовленный из свежих овощей или фруктов.
8. Творог с добавлением сметаны или обезжиренный йогурт, желательно без различных вкусовых добавок.
9. Омлет, яичница или варёные яйца в количестве не больше трёх штук.

Выбирайте любое понравившееся вам блюдо и употребляйте в свой первый рацион за день. Главное, старайтесь каждый день делать что-то новое из списка.

Перекус

Если после завтрака вы захотите поесть, а до обеда ещё будет рано, то разрешается съесть следующую пищу:

1. Любой свежий фрукт в единичном количестве.
2. Несколько долек чёрного шоколада.
3. Стакан кисломолочных продуктов.

Составление правильного обеда

На обед рекомендуется употреблять следующие продукты:

1. Лапша или макароны, приготовленные только из твёрдой пшеницы, сюда же можно добавить немного сыра, но следите за уровнем его жирности – чем жирнее сыр, тем меньше его добавляйте.
2. Пицца, без добавления колбасы и других мясных продуктов. Её также называют вегетарианской.
3. Суп, приготовленный из овощей. Разрешается добавить немного сухарей, сделанных из ржаного хлебобулочного изделия.
4. Куриное мясо, приготовленное на пару.
5. Блюдо из тушёных овощей. Лучше всего будет использовать перец, лук, свёклу и цветную капусту, так как в них содержится больше всего питательных веществ.
6. Гуляш, приготовленный только из соевого мяса.
7. Блюда из рыбы, приготовленной на пару.
8. Салат из свежих овощей, но если вы употребляли его на завтрак, то рекомендуется поменять блюдо на другое.

Послеобеденный приём пищи

Такой приём пищи играет роль разгрузки ужина, считайте, что вы будете ужинать в два этапа. Здесь разрешается употреблять следующие продукты:

1. Один стакан свежевыжатого сока из фруктов, ягод или овощей, с добавлением сухофруктов.
2. Творог с низким содержанием жира или обезжиренный йогурт.
3. Несколько хлебцев, сделанных из ржаного хлеба.
4. Несколько фруктов или же фруктовый салат, приготовленный из яблок, винограда и бананов.
5. Горсть орехов различного вида.

Главное, постарайтесь максимально сбалансировать приём пищи так, чтобы каждый день на протяжении недели вы использовали разные рецепты.

После того как прошло несколько часов с вашего перекуса, можно переходить к последнему этапу употребления пищи за день. На ужин рекомендуется употреблять блюда, приготовленные по следующим рецептам:

1. Запеканки из творога или же сырники. Но также можно приготовить овощную запеканку.
2. Овощной салат, с добавлением различных морепродуктов вроде кальмаров или креветок, но не в большом количестве.
3. Приготовленное на пару куриное мясо или же рыба.
4. Яичница из трёх яиц со свежими овощами.
5. Несколько кусков ржаного хлеба с одним стаканом кефира.

Расписание употребления пищи

Лучше всего будет составить расписание самостоятельно, зависимо от ваших предпочтений и занятий. Пример расписания, составленного специалистами для людей, которые рано просыпаются:

• начинайте свой завтрак в семь часов утра;
• перекусить после завтрака можно будет в 10 часов;
• к обеду переходите в промежутке от 12 до 13 часов дня;
• полдник должен проходить ровно в 16:00;
• последний приём пищи за день проходит в семь часов вечера.

Для людей, которые просыпаются поздно:

• приступайте к завтраку не позже 10 часов утра;
• перекус между завтраком и обедом должен проходить в промежутке от 12 до 13 часов;
• обед начинается ровно в 15:00;
• через два часа переходите к полднику;
• ужинайте не позже чем за четыре часа перед сном.

Постарайтесь сбалансировать такое расписание для похудения или же на его основе составить своё, но помните, что как бы вы правильно ни питались, если не будете регулярно заниматься спортом и спать нужное количество времени, то особых результатов не добьётесь. Используйте приведённое выше меню на неделю правильного питания для похудения и у вас всё получится.

Готовые меню на неделю для всей семьи:

Хотите получать варианты меню на каждый день, научиться составлять меню самостоятельно? Подписавшись на рассылку, Вы не только получите готовые меню и рецепты, но сможете готовить быстрее, легче и экономнее! Подарки, рецепты, электронные журналы – в первых же письмах! Подпишись:

Специальные детские меню на неделю

Как составить меню на неделю самостоятельно

Чтобы получить бесплатно книгу-тренинг по составлению меню, электронный журнал «Меню недели», формы для составления меню, шаблоны для магнитных карточек, таблицу заморозки готовых блюд, а также рецепты, советы по рациональной организации домашнего питания, варианты меню и т.д. достаточно подписаться на нашу рассылку.

Из личного опыта составления меню:

Одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упростила и облегчила мою жизнь – это составление меню на неделю. Подробнее о том, зачем нужно составлять меню и что это дает я писала вот тут. А сегодня хочу рассказать и показать, как именно я это делаю.

Сразу покажу несколько примеров того, как выглядит мое меню на неделю (карточки находятся на дверце холодильника):

Сделала его в такой форме я не сразу. Разработка удобной для меня схемы составления меню заняла почти год. Зато сейчас процесс доведен практически до автоматизма и не вызывает никаких сложностей.

Этап первый, подготовительный.

Для начала я взяла листок бумаги и ручку, и написала все блюда, которые умею готовить по категориям: супы, второе, салаты и десерты. К моему удивлению, в реальности этот список оказался намного короче, чем я себе воображала (что стало в дальнейшем большим стимулом для изучения новых рецептов).

Этап второй – схема недели. С помощью нехитрой таблицы из семи столбиков, соответствующих дням недели, я начала составлять меню на неделю в бумажном, а затем и электронном вариантах. В обязательном порядке я готовлю каждый день завтрак, а в остальные дни чередую: по четным дням готовлю суп и десерт на два дня, а по нечетным – второе (тоже на два дня) и салат. Такое простое чередование очень экономит время и силы. А в холодильнике всегда (!) есть готовая еда, которая очень выручает в ситуациях, когда «гости на пороге» или «что-то лень мне сегодня готовить».

Примерно мое меню на неделю выглядело вот так:

Примечание: «Новое» – это то, что готовится именно в этот день. «В холодильнике» – это уже готовые блюда, которые готовились заранее на несколько порций.

Завтрак – Яичница с помидорами (новое)

Обед – Буррито (в холодильнике)

Ужин – Гаспачо (новое) + Ягодный пирог с голубикой (новое)

Завтрак – Рисовая каша (новое)

Обед – Гаспачо (в холодильнике)

Полдник – Ягодный пирог с голубикой (в холодильнике)

Ужин – Оладьи из кабачков и картофеля (новое) + Салат из свежей капусты с чесночной заправкой (новое)

Завтрак – Манная каша (новое)

Обед – Оладьи из кабачков и картофеля (в холодильнике)

Полдник – Пирог из варенья (новое)

Ужин – Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (новое)

Завтрак – Овсяная каша (новое)

Обед – Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (в холодильнике)

Полдник – Пирог из варенья (в холодильнике)

Ужин – Биточки из крабовых палочек (новое) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (новое)

Завтрак – Кукурузная каша на воде (новое)

Обед – Биточки из крабовых палочек (в холодильнике) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (в холодильнике)

Полдник – Яблочный штрудель (новое)

Ужин – Суп-пюре из цветной капусты (новое)

Завтрак – Гречневая каша (новое)

Обед – Суп-пюре из цветной капусты (в холодильнике)

Полдник – Яблочный штрудель (в холодильнике)

Ужин – Свинина в апельсиновой глазури (новое) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (новое)

Заготовка впрок – Замороженные баклажаны

Завтрак – Яйцо в хлебушке (новое)

Обед – Суп-пюре из шампиньонов (новое)

Полдник – Лимонный кекс (новое)

Ужин – Свинина в апельсиновой глазури (в холодильнике) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (в холодильнике)

Однако в этой схеме было несколько недостатков. Например, отдельно с меню нужно было составлять список продуктов на неделю – искать каждый рецепт из тех, которые были запланированы на неделю, и выписывать нужные ингредиенты. Кроме того, я визуал, поэтому для меня вспоминать блюда только по их названиям не очень просто. Поэтому через несколько месяцев я перешла к следующему этапу:

Магнитные карточки.

Все рецепты, которые я умею готовить, я записала в электронном виде и снабдила их фотографией (в готовом виде). Затем в программе Word расчертила лист А4 на прямоугольники размером 5х9 (соответствуют размерам обычной визитной карточки). В каждый прямоугольник я вписала название блюда, ингредиенты, из которых оно состоит, и добавила фотографию. Итого на одном листе у меня получилось 12 карточек. Отдельно я сделала небольшие прямоугольники с названиями дней недели.

Лист А4 с карточками

Далее сверилась с телефонным справочником и узнала, где у нас в городе имеется услуга печати на магнитных листах. Оказалось, что в ближайшем компьютерном центре. Там мне на струйном принтере распечатали все эти карточки. За каждый лист я отдала сумму, равную примерно 2 $. Лист на карточки я разрезала обычными ножницами.

Так как карточки соответствуют размерам визитки, то храню я их в обычной визитнице, рассортированными по категориям: супы, вторые блюда, салаты и десерты.

А дальше все просто. Составляя меню на неделю, я достаю визитницу с карточками и под названиями дней недели на дверце холодильника развешиваю блюда, которые хочу приготовить.

Плюсы такой системы:

Во-первых, времени составление меню на неделю занимает минимум, ничего писать или чертить не надо.

Во-вторых, на каждой карточке есть список ингредиентов. Поэтому отдельно список продуктов на неделю я не составляю. Собираясь в магазин, я просто беру с собой карточки, кладу их в кошелек и, сверяясь с ними, покупаю все, что нужно.

В третьих, карточки во время готовки висят на холодильнике. Я могу в любой момент посмотреть, какие именно ингредиенты и в каком количестве мне нужны.

Ну и наконец, это быстро и удобно. Очень довольна.

Чтобы получить бесплатно шаблоны для магнитных карточек, книгу-тренинг по составлению меню, электронный журнал «Меню недели», формы для составления меню, таблицу заморозки готовых блюд, а также рецепты, советы по рациональной организации домашнего питания, варианты меню и т.д. достаточно подписаться на нашу рассылку.

В любое время года хочется выглядеть стройной, особенно летом. Женщины пытаются сбросить лишний вес, но не всегда это получается. Все дело в безграмотном рационе. В данной статье подробно рассмотрено меню правильного питания на неделю на каждый день. Оно поможет скорректировать свой рацион питания и ускорить процесс похудения.

Познакомимся с термином “здоровая еда”, о котором так много говорят в последнее время. Оно означает употребление в пищу на протяжении всей жизни сбалансированных между собой компонентов. Должно быть рассчитанное точное количество ЖБУ (жиров, белков и углеводов) на каждый день. В таких пропорциях пища становится здоровой, помогает избавиться от ожирения любой степени, укрепляет иммунитет и продлевает молодость.

Перед тем, как составить меню правильного питания на неделю для похудения, нужно выяснить, какие продукты стоит употреблять, а от каких следует отказаться.

1. Избегаем ошибок
2. Правильное питание – меню на каждый день
3. Рекомендации для ПП меню на неделю для похудения
4. Недельное меню здорового питания на каждый день

Избегаем ошибок

Все знают, что мучное, жареное и жирное вредно. При диетах лучше все это исключить и есть овощи, но не все так просто. Не стоит загонять себя в угол жесткими рамками, есть способ не лишать себя любимых лакомств.

• Мучное и сладкое. Да, вредно, но немного можно, если десерт или выпечка приготовлена своими руками из здоровых продуктов. Контролируйте количество съеденного, не переходите грань допустимого значения калорий и все будет хорошо.
• Сказать жареному нет. Запекать, проварить и готовить в пароварке выгодно, но не забывайте, что свежие овощи и фрукты куда более полезны. Любая термическая обработка убивает определенное количество элементов и витаминов.
• Планируйте ужин. Он всегда должен быть легким, преимущественно белковым. Добавьте правильное питание в меню вечера. Например, если вы готовите рыбу или куриное филе, запеките, потушите или отварите их и добавьте салат из свежих овощей.
• Алкоголь. Согласятся многие – он вреден, но только в больших количествах. Небольшие дозы хорошего вина допустимы на ПП, но не часто. Старайтесь уделять этому меньше внимания и редко к нему прибегать. Как ни крути, в алкогольных напитках таятся вредные калории. Как побочное явление принятия спиртного – повышается аппетит.
• Вода. Пить много жидкости необходимо, но не во время еды. Откажитесь от нее за двадцать минут до и за тридцать после. Она разбавляет желудочный сок и может усложнить процесс пищеварения.
• Приправы. Соль и разные усилители вкуса способствуют задержке вывода жидкости из организма, повышают аппетит. Старайтесь готовить соусы самостоятельно из натуральных и простых продуктов.
• Режим. Питаться в одно и то же время – верное решение. Старайтесь не пропускать свое время. Если возможности нет, устройте небольшой перекус в виде порции орехов (50 г) или водички с медом и лимоном.

Правильное питание – меню на каждый день

Помните, в рацион должны входить нежирное мясо, рыба, кисломолочные продукты, фрукты, злаковые, овощи, бездрожжевой хлеб (желательно собственного изготовления). Рассчитывайте индивидуальные потребности в ЖБУ по схеме -1,5 г белка, 17 г жиров и 4 г углевода на килограмм веса.

Правильное питание с разнообразным меню на каждый день поможет быстро привести себя в порядок. Как только вы начнете следить за едой, увидите результат, а заодно поймете, что это не каторга, а наслаждение.

Совет: Прием пищи начинайте через час после сна. Выпейте стакан воды перед трапезой. В течение дня следите за интервалами. Кушать можно через 2-3 часа. Перед сном ужин проходит не позднее, чем за два-три часа.

Еще важный момент. Записывайте и учитывайте даже мелочи. Глоток сока, съели лишний хлебец – пишите. Там тоже есть калории, которые надо считать.

Рекомендации для ПП меню на неделю для похудения

Составляя список, смотрите на продукты, которые будут в него входить. Распределяйте их по разным дням. Никогда не пропускайте завтрак и делайте его сытным. Постарайтесь в него включить половину нормы углеводов, 30% – отдайте белкам и всего 20% – жирам.

Ужин будет на пользу, если проведете его в компании с творогом 5-9% и отварной грудкой. Возможно заменить птицу рыбой.

Ешьте в перерывах между основными приемами пищи фрукты. Только берите их в проверенных торговых точках, а лучше на рынке (особенно в сезон).

Учитывайте личную активность. Для активных людей, много двигающихся или занимающихся умственной работой – завтрак должен быть сытным.

Пейте много жидкости, полюбите зеленый чай и воду без газа. Они полезны для ЖКТ и всего организма в целом.

Недельное меню здорового питания на каждый день

Понедельник

• Завтрак: овсянка или рис, сваренные на воде, с медом и орешками, банан, бутерброд из хлебца и сыра, зеленый чай.
• Перекус: перед обедом рекомендуется яблоко зеленых сортов.
• Обед: свекольник на говяжьем бульоне, немного постного мяса, сметана для заправки, кусочек хлеба из ржи, салат из свежих овощей.
• Перекус: вареное яйцо.
• Ужин: отбивная из куриной грудки, приправленная по вкусу и в качестве гарнира – консервированный горошек. Небольшие кусочки кладутся на сковороду с тефлоновым напылением без масла. Несколько минут легкой прожарки – все готово.

Это лишь примерное меню правильного питания на понедельник, его можно корректировать под свои предпочтения.

Вторник

• Завтрак: гречневая каша на воде, залитая стаканом кефира, вареное яйцо, чай с медом.
• Перекус: банан.
• Обед: сосиски, сделанные в домашних условиях, макароны из твердых сортов пшеницы, компот из сухофруктов без сахара, овощной салат. Домашние сосиски делайте из филе курицы или индейки. Прокрутите на мясорубке, добавьте специй немного, зелени и репчатый лук. Скатайте колбаски в пищевой пленке и приготовьте их на пару, либо отварите.
• Перекус: детский творожок.
• Ужин: хек или минтай на пару, салат из отварной свеклы со сметаной и чесноком.

Среда

• Завтрак: любимая всеми запеканка из нежирного творога, хлебцы с сыром, чай с медом.
• Перекус: десять любых орехов.
• Обед: тефтели из курицы или говядины, приготовленные в пароварке, либо духовке, овощное рагу тушеное, хлебцы.
• Перекус: кефир.
• Ужин: ленивые голубцы из диетического мяса, риса и капусты, овощной салат.

Придерживайтесь данного недорогого меню правильного питания для похудения, и уже через несколько недель увидите и почувствуете результат.

Четверг

Этот день создан для разгрузки. Вы можете выбрать для себя гречку, кефир, яблоки или творог.

Если не хотите делать разгрузочные дни, то комбинируйте завтрак, обед, ужин и перекусы из разных дней недели.

Пятница

• Завтрак: ленивая овсянка в банке с корицей и медом, бутерброд с домашним хлебом, творожком и красной рыбой.
• Перекус: кефир с отрубями.
• Обед: фаршированные кабачки под сыром, отварной рис, морс.
• Перекус: омлет.
• Ужин: грудка с паприкой и чесноком, запеченная в духовке, салат из редиса, огурца и вареного яйца.

Суббота

• Завтрак: ячневая каша, глазунья, чай с медом.
• Перекус: салат из кисло-сладких яблок и свежей капусты.
• Обед: свекольник с индейкой, хлебцы, овощной салат.
• Перекус: нежирный творог со сметаной.
• Ужин: постная телятина, тушеная с тыквой.

В меню здорового питания на неделю рекомендуется включать утренний прием на голодный желудок льняного масла, которое обогащает организм витаминами и полезными жирами.

Воскресенье

• Завтрак: овсяноблин с творожным кремом и зеленью, несколько кусочков сыра.
• Перекус: оладьи из кабачков.
• Обед: запеченный молодой картофель, тушеная капуста с индейкой.
• Перекус: домашний холодец из птицы.
• Ужин: несладкие сырники со сметаной.

Определяясь с меню здорового питания на неделю для похудения, основное внимание уделите разнообразию. Монотонный рацион грозит срывом.

Чередуйте продукты: готовьте кролика, потом замените его рыбкой или филе курочки, добавьте говядины или морепродуктов. Рекомендовано запекать, тушить, готовить на пару и даже жарить на сухой сковороде.

Не лишайте себя любимого сладкого, готовьте его сами. Главное соблюдайте соотношение белков, жиров и углеводов, не превышайте допустимую для вас калорийность для похудения. Старайтесь кушать плотно в первой половине дня и пить достаточное количество воды.

Автор сайта и статей: Наталья Степанова, нутрициолог-психолог, консультант по питанию и коррекции веса.

повседневных рецептов и ритуалов для простой здоровой жизни: Адлер, Сара: 9781682684115: Amazon.com: Книги

«Это больше, чем поваренная книга ― Сара упрощает шаги по правильному питанию и заботе о себе. Слишком много шума, говорящего нам, что« полезно », и я благодарен за то, что Сара изложила это и дает нам все практические шаги в этой книге. Это продуманный и красивый справочник как для людей, которые чувствуют себя комфортно на кухне, так и для тех, кто готов учиться. Simply Real Eating — это книга, которую нужно держать на прилавке, чтобы оставаться вдохновленными на кухне и в повседневных занятиях хорошего самочувствия.«
— Сара Форте, автор книг« Кухня из проростков »и« Кухня из проростков: чаша + ложка

»Скажу честно, я покупала кулинарные книги только для того, чтобы они красиво лежали на моих открытых стеллажах и заставляли меня выглядеть как домашняя. . . пока в мой мир не вошла Сара Адлер. Как человек, который чувствовал себя подавленным диетической культурой, здоровым питанием и ограниченным во времени, я никогда не делал этого. Введите: Simply Real Eating . Улыбка Сары не только делает мою кухню немного ярче, но и благодаря этой книге здоровое питание становится доступным, захватывающим и ЛЕГКИМ.Эта книга меняет правила игры и представляет собой ресурс, который я хотел бы иметь много лет назад ».
— Дженна Катчер, создательница подкаста The Goal Digger

« Читать книгу Сары — все равно что иметь лучшего друга на быстром наборе, который точно знает как упростить здоровое питание и образ жизни, чтобы вы чувствовали себя так хорошо. Simply Real Eating , наполненный простыми, красивыми рецептами настоящей еды, которые полностью выполнимы, небольшими ежедневными ритуалами, которые сделают его радостным, и множеством советов, которые помогут вам раз и навсегда избавиться от борьбы с калориями, обязательно станет вашим незаменимым руководство по всем вещам, касающимся настоящей еды и здорового образа жизни.»
— Робин Конли Даунс, автор, подкастер и основатель Real Food Whole Life

Сара Адлер — коуч по питанию и основательница блога Simply Real Health. Ее рецепты были представлены в таких торговых точках, как Huffington Post, Well + Good, Refinery29, Cooking Light, Brit + Co., BuzzFeed, и Woman’s Day. Она живет в Сиэтле, штат Вашингтон.

20 Кето-диета Еда, к которой нужно готовиться

Сохранение кетоза — лишь одна из причин, по которой планирование питания имеет жизненно важное значение для соблюдения диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.Исключение углеводов резко сокращает список продуктов, которые вы можете есть, что значительно облегчает вам восполнение дефицита питательных веществ. Чтобы этого избежать, Маенг рекомендует включать в свой рацион большое количество некрахмалистых овощей, чтобы получать достаточно клетчатки, и чередовать источники белка, чтобы включить такие продукты, как рыба, чтобы вы не всегда ели красное мясо или птицу.

Помимо того, что ваше тело лишено питательных веществ, которые оно привыкло получать, ваше тело также не привыкло к кетозу, — говорит Кэтрин Брукинг, доктор медицинских наук, которая живет в Нью-Йорке и является соучредителем Appetite for Health.Внезапное переключение на это метаболическое состояние может привести к так называемому «кето-гриппу», который может вызвать у вас гриппоподобные симптомы, которые могут варьироваться от головных болей, слабости и раздражительности до запоров, тошноты и рвоты, говорит Брукинг.

«Это режим, которого очень сложно придерживаться — есть более сбалансированные способы похудения», — говорит она. «Кроме того, кето-диета не делает упор на здоровые жиры, а продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как сыр и масло, могут увеличить риск сердечных заболеваний.

Хотя многие эксперты избегают кето-диеты, если ее соблюдать осторожно и правильно, она может привести к быстрой (хотя часто и временной) потере веса и может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, если вы лечите диабет 2 типа, отмечает статья опубликована в марте 2019 года в StatPearls.

СВЯЗАННЫЙ: 11 состояний, которые могут лечить кето, и 6 — нет

Некоторые исследования, такие как исследование с 50 участниками, опубликованное в июле 2016 года в журнале Epilepsy & Behavior , показали, что кето-диета может уменьшить судороги у детей с эпилепсией.Но в недавних обзорах, таких как опубликованный в 2019 году в журнале Frontiers in Neuroscience , делается вывод о том, что отсутствие высококачественных исследований означает, что необходимо провести дополнительные исследования для определения механизмов действия, которые приводят к положительным результатам для детей с эпилепсией. .

Кето-диета подходит не всем и в некоторых случаях может быть опасна для вашего здоровья, — говорит Маенг. Тем, кто подвержен риску сердечных заболеваний, следует искать другие альтернативы похудению, и она советует любому, у кого в анамнезе есть расстройство пищевого поведения (включая компульсивное переедание), избегать любой формы модной диеты, поскольку она может усугубить симптомы или вернуть нездоровое питание. поведение.

Если вы хотите попробовать кето, всегда консультируйтесь с диетологом, чтобы узнать больше о диете и получить помощь в составлении плана питания. Чтобы не есть бекон и жирные бомбы каждый день, мы собрали 20 быстрых и простых кето-дружественных блюд, которые вы можете приготовить заранее.

24 полезных для сердца рецепта: завтрак, обед и десерт

Как часто вы думаете о своем сердце? Наверное, не так часто, но он усердно работает для нас каждую секунду дня. Наше сердце перекачивает кровь по всему телу, неся питательные вещества и кислород, от которых зависят наши органы.И он также отправляет углекислый газ, от которого нам нужно избавиться, в наши легкие. Это означает, что без здорового сердца у нас большие проблемы. К сожалению, сердечные заболевания остаются убийцей номер один для мужчин и женщин в Соединенных Штатах.

Пища, которую мы едим, напитки, которые мы пьем, воздух, которым мы дышим, и действия, которые мы делаем, — все это влияет на наш тикер. Поскольку мы хотим поддерживать его в отличной форме на десятилетия вперед, давайте взглянем на питательные вещества, которые могут помочь нам поддерживать здоровье сердца, и на вкусные продукты, в которых мы можем их найти.

Связанные

Ключевые питательные вещества для здоровья сердца

Магний

Исследования показали связь между дефицитом этого минерала и высоким кровяным давлением. Люди, которые не получают достаточного количества пищи, имеют повышенные маркеры воспаления, что может увеличить риск сердечных заболеваний. Вы можете найти магний в свекле, миндале, шпинате, бананах и авокадо. Женщинам в возрасте 31 года и старше требуется 320 мг в день. Мужчинам от 31 года требуется 420 мг. Вот несколько вкусных способов его получить:

1. Жареная свекла с фисташками и рикоттой салата

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Если вы думаете, что не любите свеклу, пора попробовать еще раз! Обжарка подчеркивает их естественную сладость, а их землистый вкус хорошо сочетается с хрустящими фисташками и соленым сыром рикотта салата в этом сытном салате.

2. Смузи из свеклы и цитрусовых

Предоставлено Фрэнсис Ларджман-Рот, RD

Великолепный ярко-розовый оттенок этого веганского смузи поможет вам зарядиться энергией в любое время дня. А содержащийся в нем магний поможет сохранить здоровье вашего тикера. Кроме того, семена конопли в рецепте имеют идеальное соотношение жирных кислот омега-6 и омега-3 для снижения риска сердечных заболеваний.

3. Кленово-миндальные хрустящие кусочки

СЕГОДНЯ

Эти подслащенные финиками закуски идеально подходят в качестве закуски перед тренировкой или полдника. Они наполнены миндалем в четырех формах (миндаль, миндальное масло, миндальная мука и миндальное молоко) и также содержат богатые клетчаткой семена чиа.

4. Быстрый и легкий лосось в лимонной корке со шпинатом с чесноком

СЕГОДНЯ

Шпинат, богатый магнием, сочетается с другой полезной для сердца пищей — лососем — в этом простом обеде в будний день.

Калий

Этот электролит жизненно необходим для здоровья сердца. Калий помогает сбалансировать уровень натрия в организме, что поддерживает здоровье сердца и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вот почему это краеугольный камень самой популярной диеты DASH. К счастью, этого минерала много в растительной пище, поэтому эксперты по питанию всегда советуют нам есть больше фруктов и овощей.Вы получите много калия из бананов, картофеля, молока, апельсинового сока, персиков и зимних тыкв. Женщинам в возрасте 19 лет и старше необходимо 2600 мг в день, а мужчинам — 3400 мг. Вот как его получить:

5. Чаша для смузи из зеленого банана

Maya Visnyei

Из бананов, греческого йогурта, капусты и кокосового молока (или любого растительного молока по вашему вкусу) получается эта красивая миска для йогурта. Мюсли, льняное семя и яблочная начинка содержат клетчатку, что делает его отличным началом дня.

6.Греческий картофельный салат

Натан Конглтон

Вкусный и наполненный зеленью картофельный салат также содержит протеин из сваренных вкрутую яиц, что делает его идеальным в качестве салата для основного блюда. Это один из рецептов долголетия от автора «Голубых зон» Дэна Бюттнера.

Frances Largeman-Roth

Эта уникальная закрутка парфе из йогурта сочетает в себе два богатых калием продукта — мускатную тыкву и йогурт. Кроме того, из тыквенных семечек вы получите еще одно полезное для сердца питательное вещество — ниацин.

Kelly Harrison

Этот сладкий десерт станет прекрасным завершением любой трапезы.Если вы не можете найти свежие персики, используйте замороженные. Подавайте его с ванильным йогуртом вместо мороженого, чтобы оно было еще полезнее.

9. Двойной апельсиновый смузи

Jenifoto / Getty

Сделанный из пупочного апельсина (почти всегда в сезон из Калифорнии) и апельсинового сока, этот сиппер содержит более 500 мг калия и является солнечным способом начать свой день. .

Фолиевая кислота

Этот витамин B необходим для здоровья сердца, а также для здоровой беременности. Фолиевая кислота регулирует уровень гомоцистеина — маркера сердечных заболеваний — в крови.Гомоцистеин повреждает стенки кровеносных сосудов и может привести к образованию тромбов. Женщинам и мужчинам в возрасте 19 лет и старше необходимо 400 мкг в день (во время беременности требуется больше). Вы можете найти фолиевую кислоту в обогащенных злаках, макаронах, рисе и хлебе, чечевице, шпинате, эдамаме и зародышах пшеницы. Наслаждайтесь фолиевой кислотой в этих рецептах:

10. Орекьетте с горохом, рикоттой и черным перцем

Стефано Секки

Такая упругая и легкая в приготовлении, вы захотите добавить ее в свою череду макарон! Многие люди удивляются, узнав, что порция обогащенных макарон из манной крупы содержит 50% дневной нормы фолиевой кислоты.

11. Жареная со специями морковь с чечевицей

Йоси Арефи / Предоставлено Modern Potluck, Clarkson Potter

Если вы ищете сытное веганское основное блюдо, попробуйте это великолепное блюдо. Приправленная кориандром, корицей и тмином, эта чечевица (часть семейства бобовых) восхитительна и сытна и станет идеальным блюдом для приготовления еды на неделю.

12. Edamame Guacamole

Maya Visnyei

Авокадо в этом кремово-зеленом соусе уже полезны для вашего сердца, но вы можете поднять его на ступеньку выше, добавив эдамаме.Соевые бобы добавляют этому пикантному вкусу фолиевую кислоту, а также клетчатку.

13. Хрустящие куриные лепешки, запеченные в духовке

Joy Bauer

Зародыши пшеницы смешиваются с цельнозерновыми панировочными сухарями, чтобы создать ароматную и полезную оболочку для этих вкусных блюд, которые станут отличным ужином в будние дни для всей семьи.

Ниацин

Еще один витамин B, ниацин, отлично подходит для вашего тикера, потому что он помогает повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина). Женщинам в возрасте от 19 лет требуется 14 мг в день, а мужчинам — 16 мг.Вы можете получить ниацин из авокадо, арахисового масла, зеленого горошка, печеного картофеля и тыквенных семечек. Добавьте ниацина в эти блюда:

14. Тосты с авокадо и чесноком Al’s

СЕГОДНЯ

Любители тостов с авокадо радуются! Сливочные фрукты являются отличным источником ниацина, а также содержат 4,5 грамма полезной для сердца клетчатки в половине авокадо.

15. Немолочный шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Любимое с детства сливочное арахисовое масло является полезным дополнением к смузи и коктейлям, как эта шоколадная версия.В сочетании с яблоком, грушей или бананом вы получите отличный полдник.

16. Запеченный картофель

Getty Images

Этот классический стейк-хаус — отличный выбор для вашего сердца — просто откажитесь от масла и не снимайте кожицу. Запеченный картофель среднего размера (265 калорий) содержит 4 мг ниацина, которые помогут вам удовлетворить ваши ежедневные потребности.

17. Заправка для салата из жареных тыквенных семечек

Frances Largeman-Roth / TODAY

Не наслаждайтесь этими вкусными семенами только осенью! Тыквенные семечки содержат много ниацина, и их можно использовать по-разному, например, в этой ароматной и простой в приготовлении заправке.

Кальций

Обычно мы думаем о кальции для поддержания прочности наших костей, но он также играет важную роль в здоровье сердца. Кальций, наряду с калием и магнием, помогает регулировать кровяное давление. Кроме того, это питательное вещество играет важную роль в регулировании веса, что полезно для вашего сердца. Продукты, богатые кальцием, включают молоко, йогурт, творог и другие молочные продукты, миндаль, обогащенный апельсиновый сок и капусту. Наслаждайтесь этими рецептами, богатыми кальцием:

18. Полезные банановые и творожные оладьи

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Творог восхитителен со свежими фруктами, но он также является прекрасным дополнением к этим вкусным блинам, в нем также есть кальций. как белок.

19. The Dr. Is in Smoothie

Frances Largeman-Roth

Начните свой день с этого умного смузи на растительной основе, в котором гармонично сочетаются землистые нотки капусты и водяного кресса с естественно сладкими бананом и виноградом.

20. Гранола с кокосом, вишней и миндалем

Валлери Ломас / Предоставлено Валлери Ломас

Гранола получила плохую репутацию, потому что купленная в магазине версия часто содержит слишком много добавленного сахара и масла. Но когда вы делаете это самостоятельно, вы можете контролировать, что в нем содержится.Его легко приготовить, и он вкусен вместе с йогуртом или смешанным с хлопьями с высоким содержанием клетчатки.

Волокно

Хотя это и не является питательным веществом, клетчатка является важной частью рациона, и большинство из нас не получает ее в достаточном количестве. Мы должны получать 25-34 грамма в день, но напряженный график и переработанные продукты не позволяют нам. Но влияние клетчатки на здоровье сердца — и общее состояние здоровья — должно заставить нас всех начать добавлять ее в свой рацион. Клетчатка помогает нам чувствовать сытость, улучшает пищеварение, укрепляет здоровье кишечника, а также помогает снизить уровень холестерина.Вы получите клетчатку из фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов и семян. Вот несколько рецептов, которые помогут вам достичь ежедневной цели:

21. Овсяная каша с грушей и миндалем

Фрэнсис Ларджман-Рот

Начните свой день с завтрака, богатого клетчаткой. Овес содержит клетчатку, называемую бета-глюканом, которая помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). Груша и миндаль также содержат клетчатку.

22. Жареные куриные бедра с ячменным ризотто с цуккини

Real Housemoms

Цельнозерновой ячмень также содержит бета-глюкан и делает ризотто сытным и аппетитным.

23. Груша, яблоко и ежевика с четырьмя специями

Shauna Server

В этом восхитительном и полезном чипсе объединены три фрукта с высоким содержанием клетчатки.

24. Чаша из радужной квиноа

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

В этой чаше есть все! Древняя зерновая киноа, а также красочные овощи и нут — все звёзды клетчатки! Связано:

Рецепты здорового питания — Вкусно

1466 рецептов

Жаждете большего баланса? В этих простых рецептах используются цельные продукты и полезные ингредиенты, которые помогут вам приготовить (и почувствовать себя!) Наилучшим образом.От суперпитательных обедов до белковых закусок и десертов без добавления сахара — эти идеи будут подпитывать вас всю неделю.

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

{{#Предметы}}

Представлено {{brand.название}}

{{/Предметы}} Показать больше

Извините, что-то пошло не так

Попробуй еще раз

Показать больше

120 Легкие в приготовлении, полезные и удобные рецепты еды

Иногда вы просто хотите насладиться классическим блюдом из комфортной еды, и мы здесь, чтобы сообщить вам, что в этом нет ничего плохого, особенно потому, что у нас есть множество вкусных рецептов, которые вы можете легко приготовить на своей кухне, когда эта тяга к комфортной пище поражает.Наши рецепты полны вкусов, их легко приготовить, и они тоже полезны для вас. Вы можете быть уверены, что у нас есть новая и улучшенная версия каждого блюда, которое только можно вообразить. От макарон с сыром до гамбургера, вдохновленного Биг-Маком, до свежеиспеченного печенья — этот список поможет вам найти то, что вам нравится — или, лучше сказать, желудок — желаний!

Так что расслабьтесь и делайте заметки, готовясь открыть для себя более 100 лучших рецептов комфортной еды. И, чтобы действительно улучшить вашу кулинарную игру, вот 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Завтрак

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовьтесь к самым легким и вкусным блинам благодаря использованию в этом рецепте греческого йогурта и творога. А с добавлением свежих ломтиков банана, которые карамелизируются в маленькие кусочки чистой сладости, как только они попадут на сковороду, вы действительно попадете на роскошный завтрак.

Получите наш рецепт банановых блинов.

А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой версии отсутствует типичное молоко и сахар, которые вы использовали бы в рецепте французских тостов со сливками и небольшим количеством бурбона.Не волнуйтесь, это отличный способ начать свой день!

Получите наш рецепт французских тостов с ванильным бурбоном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни для кого не секрет, что huevos rancheros — один из самых вкусных завтраков всех времен, и мы гарантируем, что вы будете мечтать об этом насыщенном вкусом блюде еще долго после того, как закончите его есть.

Получите наш рецепт Huevos Rancheros.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот омлет — не только ода Денверу, но и по-настоящему сытное блюдо с грибами, ветчиной, перцем и, конечно же, большим количеством сыра.

Получите наш рецепт Денверского омлета.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Яйца в чистилище — это еда, которая отвечает всем вашим вкусовым потребностям: она пряная, сладкая, сливочная и соленая благодаря яйцам, бекону, зернам и помидорам. Этот рецепт мы называем помощником при похмелье, так что ешьте его вместе с адвилом и большим количеством воды, и после ночи вы будете как новенькие.

Получите наш рецепт яиц в Чистилище.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вот как можно значительно улучшить простой завтрак из яичницы-болтуньи: добавив в него грибы, шпинат и козий сыр.Это простой способ сделать это классическое блюдо еще интереснее! А если вы хотите получить мягкую сливочную кашу, убавьте огонь и постоянно помешивайте яйца на слабом огне, чтобы они не подгорели. Нам нравится это для семейного завтрака или позднего завтрака, который более сытный и сытный, чем миска хлопьев!

Получите наш рецепт овощной каши с грибами, шпинатом и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Соедините этот пирог с заварным кремом с чашкой кофе, и ваше утро готово! Также очень легко сделать это в воскресенье и брать с собой кусок каждый день, выходя из дома.Вкусная еда, которую можно есть всю ночь напролет? Да, пожалуйста.

Получите наш рецепт киша из шпината и ветчины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы никогда не ошибетесь, если по утрам соедините обжаренный стейк и яичный желток. Вы знаете, что вас ждет что-то серьезное, еще до того, как это коснется стола! И это один из рецептов, который действительно можно приготовить в любое время дня, поэтому завтрак на ужин здесь тоже вполне подойдет.

Получите наш рецепт стейка и яиц с чимичурри.

Закуски

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Что может быть лучше куриных наггетсов? Этот ультра-хрустящий рецепт запеченной в духовке курицы начинается и заканчивается кето-панированной корочкой с использованием миндальной муки, измельченного миндаля и хлопьев из полбы, чтобы создать уникальное хрустящее сочетание.

Получите наш рецепт куриных наггетсов с попкорном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт начо станет вашим новым любимым блюдом для вечеринок, поскольку он делает то, что не всегда удается сделать во многих ресторанных версиях этого блюда: он гарантирует, что каждый чипс будет идеально покрыт курицей, сыр и бобы.

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли .

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо — надежный выбор, когда вы ищете что-нибудь сытное и вкусное, чтобы подать его на вечеринке, которая понравится публике. Перец чили в этом рецепте приносит дополнительный жар, в то время как жареные питы работают как супер ложки, так что у вас будет много окунания в каждом укусе (и никаких битых чипсов в миске!).

Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта версия 7-слойного соуса объединяет в себе острый фарш из индейки, пико де галло, целые черные бобы и ложку сливочного греческого йогурта вместо обычной сметаны. Вы можете подавать это блюдо в одном гигантском блюде, но подача его в отдельных стаканах упрощает создание слоя за слоем, и это также принесет вам много очков в презентации с гостями.

Получите наш рецепт 7-слойного погружения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте кесадильи соотношение сыра и начинки меняется на противоположное, которое обычно встречается в ресторанной кесадилье.У вас не будет здесь сырого и слишком сырного блюда, так как мы позаботимся о идеальном балансе овощей, чоризо и сыра, чтобы все ароматы сияли.

Получите наш рецепт хрустящих кесадильев с гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда дело доходит до приготовления закусок и перекусов, которые приходят, пока вы ждете обеда, ничто не сравнится с вареными яйцами. В этой версии также есть кусочки бекона, так что вы действительно не сможете победить его.

Получите наш рецепт куриных яиц с пряностями и беконом.

Супы, салаты, сэндвичи и гамбургеры

Митч Мандель и Томас Макдональд

Для большинства людей куриный суп с лапшой занимает первое место в списке любимых блюд. Наша версия перегружена кусочками овощей и измельченной курицей, что гарантирует, что каждая ложка полна тепла. И пока вы делаете партию, не стесняйтесь удвоить рецепт, чтобы у вас было немного заморозить на потом.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По-настоящему хороший французский луковый суп требует времени, поэтому, хотя это не будет сделано за несколько минут, усилия всегда окупаются, особенно когда речь идет о нашей ароматной версии.

Получите наш рецепт французского лукового супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт итальянского супа с сосисками может показаться сложным в приготовлении, но не бойтесь — уверяем вас, это простое блюдо, состоящее только из мяса, овощей и макарон.Все приспособления для теплой миски с удобной едой, верно?

Получите наш рецепт итальянского супа с колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы смешиваете горох и дымную ветчину в медленном кипении, вы получаете восхитительный сливочный густой бульон, способный согреть даже самую холодную душу. Одна ложка, и вы легко поймете, почему этот гороховый суп такой классический.

Получите наш рецепт сливочного горохового супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Важно отметить, что настоящая похлебка из моллюсков не должна быть такой густой и сливочной, а должна быть скорее жидким бульоном, в котором акцент делается на моллюсках, которые являются настоящими звездами этого супа.В этом рецепте мы используем молоко вместо сливок, чтобы осветлить вещи и позволить моллюскам занять свое место впереди и в центре. И да, у нас есть много копченого бекона, который идеально сочетается со вкусом, который подают моллюски.

Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы черпаем вдохновение в итальянских вкусах этого легкого супа, в котором много овощей, фрикаделек и пасты. Опять же, это попурри, которое никогда не обманет вас.Он также идеально подходит для планирования еды, так как отлично хранится в холодильнике.

Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, так как есть большая вероятность, что вы найдете его версию практически в любом ресторане. Здесь у нас есть более легкая версия китайского куриного салата с правильным количеством заправки и начинки.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С этим рецептом вам больше не придется беспокоиться о печальном салате из шпината! Здесь мы добавляем карамелизированные яблоки, поджаренные орехи пекан и сливочный козий сыр к зеленой основе.

Получите наш рецепт салата из шпината с козьим сыром, яблоками и рецептом теплой заправки из бекона.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как видите, мы поклонники салатов, которые не просто овощи, брошенные на подушку из салата.В этом рецепте в качестве основного компонента используется спаржа, а в сочетании со сливочной консистенцией мягкого яичного желтка и хрустом поджаренных панировочных сухарей у вас есть творческий и, что самое главное, наполнение салата.

Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хрустящий хрустящий сыр на гриле и чашка теплого томатного супа — еще одна легендарная комбинация раз-два в мире комфортной еды. Наш сыр на гриле наполнен тягучим сыром pimento, жареным перцем и греческим йогуртом, а помидоры запекаются в духовке для дополнительного вкуса.

Получите наш рецепт классического жареного сыра и томатного супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой версии филадельфийского чизстейка используется нежный стейк с юбкой, проволоне и смесь карамелизованных овощей для классического сэндвича.

Получите наш рецепт филадельфийского чизстейка с карамелизированными овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Бутерброды с курицей Буффало обычно жарят, но мы изменили ситуацию, выбрав кусок мяса на гриле.После того, как вы запечете курицу на гриле, ее поливают острым соусом и маслом, а затем покрывают соусом из голубого сыра на основе йогурта. Извините, если у вас уже текут слезы.

Получите наш рецепт жареного сэндвича с курицей и голубым сыром на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что делает неряшливые шутки такими легкими, так это то, что большую часть времени все, что вам нужно, скорее всего, уже есть в вашей кладовой и шкафу для специй. И с этим рецептом все, что вам нужно, это около 15 минут, и ваша еда готова.

Получите наш рецепт Слюнявого Джо из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть что-то в клубном сэндвиче, не так ли? Эта версия с ветчиной, индейкой, беконом и супом из майонеза достойна того, чтобы попасть в ваш еженедельный обзор планирования обеда.

Получите наш рецепт клубного сэндвича с супер-майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Стало широко известно, что Элвис Пресли очень любил арахисовое масло, банан и, по некоторым данным, бекон, и вместе с медом он сложил их все вместе в бутерброд, который теперь называется Элвис. в его честь.Каждый укус наполнен этой пикантной и сладкой смесью. Поверьте, это идеальный бутерброд с комфортной едой, так что не пробуйте его, пока не попробуете.

Получите наш рецепт соленого и сладкого сэндвича с Элвисом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте половина времени приготовления теряется, потому что мы предпочитаем использовать в этом сэндвиче остатки жареного или жареного мяса! Это позволяет по-новому взглянуть на классический сэндвич с ростбифом и сыром.

Получите наш рецепт ростбифа и сэндвича с чеддером.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Думайте о крок-месье как о сэндвиче с ветчиной и сыром, который накаляется. Ветчина нарезана толстыми ломтиками, сыр — грюйер, все покрыто одеялом бешамель, и все это подается красиво и теплым, прямо из духовки. Это французская кухня в лучшем виде.

Получите наш рецепт Croque Monsieur.

Паста и пицца

Митч Мандель и Томас Макдональд

Можно с уверенностью сказать, что макароны с сыром — бесспорный король комфортной еды.Вы никогда не ошибетесь с этой классической формулой: основа бешамель с добавлением острого сыра Чеддер и немного йогурта, чтобы придать соусу поистине идеальную текстуру. Это лучше, чем что-либо, что можно съесть из коробки.

Получите наш рецепт макарон с сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотите попробовать пасту с начинкой из сыра? В этом рецепте маникотти мы используем нежирную рикотту и творог, а также обжаренный шпинат и сердечки артишока, которые придают особый вкус.

Получите наш рецепт маникотти со шпинатом и артишоками с начинкой из рикотты и творога.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы, несомненно, найдете Феттуччине Альфредо в меню любого итальянского ресторана, так почему бы не попробовать свои силы в создании собственной версии, которая будет конкурировать с теми, которые вы бы заказали? Здесь мы обратимся к нашему старому другу бешамель, который создает густой сливочный соус без жирных сливок и излишка масла.

Получите наш рецепт феттучини Альфредо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт болоньезе из индейки восходит к корням этого блюда, так как он состоит из рагу, сытного, медленно тушеного мясного соуса. Хватай вилку и копайся!

Получите наш рецепт болоньезе из индейки с феттучини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте собраны все элементы, которые должна быть у любимой лазаньи, такие как много моцареллы, рикотты и помидоров, а также добавлена ​​куриная колбаса.

Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы ищете больше острых макарон с сыром, это рецепт для вас. В этой пасте есть ветчина, шпинат и помидоры черри, да еще и много сыра!

Получите наш рецепт макарон и сыра со шпинатом, ветчиной и помидорами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы собираетесь съесть декорированную пиццу, гавайская пицца — лучший выбор, и этот рецепт гарантирует, что вы почувствуете сладкий и дымный аромат в каждом ломтике.

Получите наш рецепт пряной гавайской пиццы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Каждый раз, когда вы решаете приготовить пиццу, вы знаете, что вас ждет немного веселья, и вы можете приготовить пирог именно так, как хотите. Наш рецепт отлично подходит для тех, кто хочет получить немного типичной начинки для мясных и овощных пирогов на одной пицце.

Получите наш рецепт пиццы со шпинатом, колбасой и перцем.

Курица и мясо

Митч Мандель и Томас Макдональд

Предупреждение: вам не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо! Ключ к этой идеально прожаренной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.Может потребоваться немного больше подготовки и планирования, но конечный результат того стоит.

Получите наш рецепт самого вкусного воскресного жареного цыпленка.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом курином блюде с белым вином, помидорами, оливками и зеленью в каждом кусочке чувствуется душа юга Франции.

Получите наш рецепт ароматной провансальской курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что отличает это сливочно-грибное блюдо от других, так это сочетание греческого йогурта и пополам, которые используются для создания соуса, что придает ему богатую, бархатистую текстуру, не создавая ощущения, будто курица взвешивается. вниз.

Получите наш рецепт курицы со сливочными грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет, вам не нужно разбивать сковороды и сало! Нашу курицу обжаривают в пахте и остром соусе, затем покрывают панировочными сухарями, сбрызгивают небольшим количеством масла, а затем отправляют в духовку. В результате получается самая хрустящая курица!

Получите наш рецепт жареной курицы в духовке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы не найдете ни одной пасты, прячущейся под этой курицей! Вместо этого он подается с чесночным шпинатом вместо пасты, что добавляет мясу пикантность, которая идеально сочетается с пикантной курицей.

Получите наш рецепт курицы со шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это известный факт, что пироги в горшочках навсегда останутся одним из самых любимых блюд в Америке, поэтому нам, конечно же, пришлось приложить немало усилий. Внутри вы найдете все обычные блюда, но тот факт, что мы используем очень тонкое слоеное тесто, отличает эту версию от любого другого простого пирога в горшочке.

Получите наш рецепт самого полезного пирога с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Радость тайского карри состоит в том, что в нем собраны все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии — соленый, кислый, горький и горячий — в одной миске. Именно это и происходит в этом восхитительном курином блюде!

Получите наш рецепт тайского карри с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо сочетает в себе вкусную копченую паприку, сладкий перец и пикантный чоризо в тушеном на медленном огне. Мы также добавляем в смесь немного темного пива, которое придает великолепный аромат, вызывающий трепет у ваших вкусовых рецепторов.

Получите наш рецепт баскской курицы.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кто бы мог устоять перед курицей и клецками? Этот рецепт состоит из корнеплодов, пикантного бульона, измельченной курицы, заправки для загустения суповой основы и, конечно, большого количества пушистых клецок.

Получите наш рецепт курицы с клецками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы только начинаете пробовать свои силы в приготовлении индийских блюд, то тикка масала — лучшее блюдо для вас.Хотя мы заменили масло и сливки на греческий йогурт и пополам, вы все равно получите тот же вкус. И вы легко можете сделать это блюдо вегетарианским, заменив курицу нутом!

Получите наш рецепт куриного тикка марсала.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы настроены на что-нибудь мексиканское, всегда полезно приготовить то, что вы жаждете, вместо того, чтобы идти в быстрый сетевой ресторан, чтобы исправить это.Домашнее блюдо всегда лучше, и эта вкусная энчилада с курицей с красным чили — тому доказательство!

Получите наш рецепт энчиладас с курицей с красным чили.

Shutterstock

Ах, жаркое, быстрое, легкое и неизменно приятное блюдо. После долгого дня вы не хотите вечно тратить время на приготовление ужина на кухне, поэтому эта еда, которую вы можете приготовить на одной сковороде, которая будет готова за 10 минут, меняет правила игры. Возьмите ингредиенты и вок и приступайте к приготовлению!

Получите наш рецепт курицы Кунг Пао.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Иногда коробка феттучини идеально подходит как для азиатских блюд, так и для итальянских! Ключ к этому блюду с кунжутной лапшой и курицей — думать о нем как о салате, а лапша — это салат. Вы захотите добавить немного белка (мы, очевидно, выбрали курицу), столько овощей, сколько хотите, и легкую заправку. Вот и все!

Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни одно новоорлеанское блюдо не известнее джамбалаи.Это рис, смешанный с мясом, морепродуктами и овощами — так что в основном все, что вы когда-либо могли пожелать, в сытном, сытном блюде, которое действительно привносит все основные ароматы.

Получите наш рецепт Джамбалаи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Гамбургеры с индейкой могут быть не хуже, если не лучше, чем типичный бургер с говядиной, и этот рецепт доказывает это. Есть пико де галло, авокадо, сыр и пюре из чипотле — это лучшая вкусовая перегрузка.

Получите наш рецепт пряно-прохладного бургера с юго-западной индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Среди самых удобных из всех продуктов для быстрого приготовления хорошо приготовленный мясной рулет находится в верхней части списка. Не волнуйтесь, это не тот кусок сухого хлеба, который у вас, возможно, был в детстве. Наша версия имеет хорошо выдержанную основу, щедрую глазурь и тщательно готовится, чтобы не получился печальный сухой хлеб.

Получите наш рецепт мясного рулета из индейки, лучше любого с детства.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, можно полностью приготовить, и ох, как вкусно, жареная индейка всего за полтора часа. Если вы будете следовать этому рецепту, у вас останется влажная птица с красиво обожженной кожей, когда вы достанете ее из духовки.

Получите наш рецепт 90-минутной жареной индейки с апельсиново-клюквенным вкусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, никогда не будет бургера более известного, чем Биг Мак, поэтому мы решили сделать нашу собственную версию, которая, мы должны сказать, на 100 процентов более удовлетворительна, чем то, что вы получаете в Golden Arches, потому что это полностью самодельный.Мы заменяем загадочное мясо нежирным фаршем, обжариваем котлеты в чугунной сковороде, а затем объединяем все классические ингредиенты, которые вы знаете и любите, в одной булочке с кунжутом.

Получите наш рецепт лучшего подражателя Биг Мака.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь мы используем постного бизона, чтобы приготовить этот гамбургер, и посыпать его сладким луком на гриле. Он черпает вдохновение в классике Карла-младшего, западном чизбургере с беконом, так что вы сможете приготовить лучшую версию этого бургера прямо у себя дома.

Получите наш рецепт ковбойского бургера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это может быть известно как бургер с бурджи, но мы считаем высококлассным блюдом швейцарский бургер с грибами, который легко приготовить. Кроме того, здесь присутствует красное вино, так что вы знаете, что оно будет восхитительным.

Получите наш рецепт швейцарского бургера с грибами, настоянным на красном вине.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте чили в мультиварке много сильных вкусов: дымный перец чипотле, хмелевой IPA, тмин и порошок чили, чтобы связать все вместе.Чили и кукуруза тоже всегда прекрасно сочетаются, поэтому мы рекомендуем подавать их с кукурузным хлебом или стопкой теплых кукурузных лепешек.

Получите наш рецепт Smoky Crockpot Chili.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это так же просто, как включить духовку, положить приправленную говядину и вытащить ее, когда она будет готова — это все, что вам нужно сделать! Этот тип волшебства рецептов ростбифа неподвластен времени.

Получите наш рецепт ростбифа с чесноком и розмарином.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Удушение — вот что отличает этот рецепт. Наша смесь, покрывающая свинину, состоит из куриного бульона, нежирной пахты и острой горчицы, создавая прекрасный соус, в котором может легко плавать свиная отбивная. Подавайте это с картофелем и овощами, и все готово.

Получите наш рецепт тушеных свиных отбивных.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ветчина — одно из тех видов мяса, которое очень легко приготовить, и этот рецепт является тому подтверждением.Все, что вам нужно сделать, это нанести глазурь (мы пошли со сладко-острым горчично-бурбонским соусом) и поставить в духовку на 45 минут.

Получите наш рецепт глазурованной бурбоном ветчины с персиковым чатни.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя тушеная говядина обычно готовится зимой как идеальное блюдо холодной ночью, мы собираемся пойти дальше и сказать, что вы можете приготовить это, когда захотите! Говядина, красное вино и овощи, приготовленные на медленном огне до состояния восхитительности, пока вы были на работе весь день? Да ничего лучше.

Получите наш рецепт тушеной говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пирог пастуха — это твердое блюдо из мяса и картофеля: медленно тушеная смесь красного мяса и овощей, покрытая теплым картофельным пюре. Это просто похоже на теплые объятия, не так ли? Блюдо традиционно готовится из баранины, но из филе получается очень вкусный пирог.

Получите наш рецепт пирога пастуха.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Иногда вы просто хотите перекусить стейком, но выйти на гриль на улице может быть нереально.Вот тут-то и пригодится рецепт приготовления стейка на сковороде! Так приготовить стейк тоже намного проще, и кто знает, возможно, вы больше никогда не будете разжигать гриль, когда попробуете это блюдо!

Получите наш рецепт стейка в соусе из сковороды с красным вином.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша версия буррито карне асада намного скромнее по размеру, чем тот, который вы найдете в любом ресторане, но в нем все еще есть все, что вы любите: гуак, черные бобы и маринованный стейк из юбки.

Получите наш рецепт буррито Карне Асада.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо, которое никогда не устареет. Просто возьмите немного постного рубленого филе и сформируйте из него стейки, которые затем полейте обжаренными грибами, луком и соевым соусом. Подавайте мясо на подушке из картофельного пюре или даже немного чесночно-лимонного шпината.

Получите наш рецепт стейка для бедняков с чесночным соусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Грудинка — трудное для приготовления мясо, но с помощью мультиварки у вас будут нежные ломтики мяса, и вам не придется тратить много времени на приготовление! Достаточно всего 15 минут на подготовку.

Получите наш рецепт тушеной грудинки с кремом из хрена.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет, эти фрикадельки не в чане с пузырящимся красным соусом, но мы создали это блюдо по-шведски! Здесь мы заменяем говядину на индейку, создавая суп нежные и нежирные фрикадельки.

Получите наш рецепт шведских фрикаделек из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда возникает тяга к еде на вынос, ее нельзя игнорировать.Но вместо того, чтобы звонить в местный китайский ресторан, попробуйте сами приготовить основное блюдо из говядины и брокколи! В этой версии все еще есть сердце и душа оригинального рецепта, но без всего лишнего соуса, масла и натрия для более легкой альтернативы, которая по-прежнему имеет такой же вкус, как и еда на вынос.

Получите наш рецепт говядины с брокколи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Верде из свинины чили может и не быть блюдом, которое в настоящее время находится на вашем радаре, но этот рецепт является доказательством того, почему это должно быть.Пряный бульон, покрытый тоннами овощей и нежной свининой — что может быть лучше этого? Добавьте несколько теплых лепешек, кусок лайма и сервезу и почувствуйте, как будто вы едите это блюдо в Мексике, а не на своей кухне.

Получите наш рецепт свинины по-чили-верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Свинина — еще одно мясо, которое действительно хорошо сочетается со многими блюдами, но эта свиная лопатка настолько хороша, что вы, возможно, даже не захотите добавлять ее ни к чему. Просто закопайся!

Получите наш рецепт жареной свиной лопатки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ягнята кажутся мясом, которое часто недооценивают, но здесь мы приправляем его лучшими из марокканских специй, добавляем золотой изюм и свежий имбирь и тушим в мультиварке с ароматными добавками. бульон. Подавайте это блюдо с кус-кусом, и вы сразу убедитесь, что баранина — это то мясо, к которому вам следует обращаться чаще!

Получите наш рецепт тажина из баранины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Одно из самых известных французских блюд — это жареный стейк.Этот рецепт — дань уважения к мясу и картофелю, приготовленному по-французски, и вам даже не понадобится билет на самолет, чтобы насладиться этим блюдом!

Получите наш рецепт жареного стейка.

Морепродукты

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рыба с жареным картофелем — это просто классика: нежная рыба, покрытая хрустящим тестом, в паре с грудой хрустящего картофеля — вы можете понять, почему это английский основной продукт! В этом рецепте треска в панировке запекается и подается с домашними картофельными чипсами.

Получите наш рецепт рыбы с жареным картофелем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Креветки, приготовленные на медленном огне в оливковом масле с добавлением чеснока, копченой паприки и чили? Ага, у вас на руках еще один аппетитный обед! Это блюдо тоже можно подавать в качестве закуски.

Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт сома черпает вдохновение с юга в простой томатной подливке, которая сразу же напоминает вам о том, что ваша бабушка приготовила для вас.

Получите наш рецепт сома с кукурузной мукой и томатным соусом по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чоппино — это суп из рыбы и моллюсков, и хотя это может показаться сложным в приготовлении блюдом, на самом деле этот рецепт приготовить довольно быстро. Сочетание помидоров, чеснока, вина, зелени и большого количества свежих морепродуктов — это блюдо, освоив которое, вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром.

Получите наш рецепт классического чоппино.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Очернение любой пищи — это всегда хорошая идея, и в этом рецепте аромат тилапии становится еще более выраженным благодаря чесночно-лаймовому маслу.Это сочетание рыбы и масла никогда не выйдет из моды. И у нас есть простой рецепт приправы для чернения своими руками, который вы тоже можете использовать.

Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

О, скромная чечевица. Такая легкая в приготовлении сторона, которая идеально сочетается с запеченным в духовке лососем, а ароматы сливаются воедино для восхитительного обеда.

Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Блюдо в южном стиле, это жареные креветки с зеленым луком, кайенским перцем и колбасой над слоем из крупы быстрого приготовления.Нет ничего более классического, чем креветки и крупа!

Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт позволяет вам отправиться в путешествие на Сицилию, не выходя из кухни, объединяя два основных продукта питания острова: жареную рыбу-меч и капонату. Из них получается легкое и освежающее блюдо, которое с каждым укусом кажется вам в отпуске.

Получите наш рецепт жареной рыбы-меч с капонатой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Обжигающие морские гребешки подчеркивают их естественный, более мясистый вкус, а приготовленные с кусочками шпината, бекона и белой фасоли, вы получите ужин, который выглядит — и на вкус — как то, что вы получили бы от пятидесятницы. -звездочный ресторан.

Получите наш рецепт обжаренных морских гребешков с белой фасолью и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вам не нужно идти во французское бистро за Sole Meunière! Это не очень распространенное блюдо, которое вы найдете в большинстве ресторанов, поэтому готовьте его в любое время, когда у вас возникнет настроение по-настоящему особенного блюда.

Получите наш рецепт Sole Meunière в духе французского бистро.

Гарниры

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы продолжим и скажем: никогда не бывает плохого времени, чтобы насладиться тарелкой сырного картофеля фри. В нашем рецепте есть жареный картофель, запеченный до идеальной хрустящей корочки, необходимое количество сыра, несколько кусочков раскрошенного бекона и горсть маринованного перца халапеньо — это действительно восхитительное блюдо, которое можно сочетать с таким большим количеством блюд.

Получите наш рецепт сырного картофеля фри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Разбейте столько овощей, сколько захотите, для этого блюда из риса. И хотя яичницу-болтунью обычно используют с жареным рисом, мы добавили одно только что приготовленное яйцо поверх риса, так что вы можете разбить желток и закопать его.

Получите наш рецепт овощного жареного риса с жареным яйцом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша запеканка из зеленой фасоли соответствует классическому рецепту, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но вместо этого мы заменяем свежие ингредиенты, чтобы создать блюдо с большей текстурой и ароматом, чем в оригинале.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теплый, идеально слоеный южный бисквит просто кричит об утешении, и мы добиваемся именно этого в нашем рецепте, даже несмотря на то, что мы отказываемся от масла и используем нежирную пахту. Поверьте, это действительно самый идеальный бисквит!

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Картофельное пюре — это всегда хорошая идея, и они создают идеальную кремовую основу для ярких ароматов, поэтому чеснок так хорошо сочетается с окорочкой.Вы можете добавить столько гарниров, сколько захотите, чтобы еще больше скрасить вкус. Подумайте: свежий нарезанный розмарин, тимьян, базилик, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, карамелизированный или жареный лук, жареный зеленый перец — как видите, возможности поистине безграничны.

Получите наш рецепт картофельного пюре с жареным чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте дважды запеченного картофеля мы используем молоко и йогурт, чтобы обогатить картофель, а также немного сыра и бекона, чтобы эти картофельные оливки были очень вкусными.

Получите наш рецепт дважды запеченного картофеля.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашей версии картофельной запеканки мы используем молоко с низким содержанием жира вместо традиционных сливок, и да, это сладкий картофель, который вы видите там смешанным! Подавайте его, когда у вас будет компания, и ваши гости будут в восторге от нового любимого гарнира.

Получите наш рецепт юконского золотого и сладкого картофельного гратен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если у вас не хватает времени, обратитесь к этому рецепту вегетарианских фаршированных помидоров.Чтобы приготовить помидоры с чесноком и свежим базиликом, не потребуется много времени. Если вы хотите добавить в него мясной элемент, вы можете просто обернуть каждый помидор ломтиком ветчины перед запеканием.

Получите наш рецепт фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы собираемся сказать это: вам не нужно есть только начинку во время Дня Благодарения! В этом рецепте вы найдете колбасу, терпкие яблоки и свежий шалфей, смешанные вместе для начинки, которую вы можете легко сочетать с ростбифом или курицей в любое время года.

Получите наш рецепт начинки для яблочной колбасы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте шпината мы создаем версию листовой зелени, покрытую чесноком и оливковым маслом с добавлением красного перца. Даже если вы не являетесь поклонником шпината, мы чувствуем, что попробовать этот рецепт изменить ваше мнение. Эй, это сработало для Попая, верно?

Получите наш рецепт чесночно-лимонного шпината.

Shutterstock

Картофельный салат обычно превращается в гигантскую миску с картофелем и некоторыми овощами, тонущими в майонезе.Наша версия избегает этого, добавляя к майонезу дижон и уксус. В результате получился картофельный салат, который все на барбекю вернутся за второй порцией!

Получите наш рецепт картофельного салата.

Shutterstock

В этом рецепте запеченных бобов мы усиливаем вкус с помощью некоторых из наших самых любимых блюд и специй: кайенского перца, пива и бекона. Идеальное трио для гарнира!

Получите наш рецепт дымной запеченной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы ищете что-нибудь для следующего пикника, то этот рецепт кукурузы на гриле в мексиканском стиле — именно то, что вам нужно.Он покрыт тонким слоем майонеза (вместо масла) и посыпан порошком чили и сыром, как это делается по традиции.

Получите наш рецепт кукурузы на гриле по-мексикански.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь вы не заметите ничего, залитого майонезом! Наша версия салат из капусты имеет привкус уксуса. Он отлично сочетается с гарниром, но вы также можете использовать его в качестве начинки для бутербродов.

Получите наш рецепт салата из капусты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет ничего проще, чем этот рецепт из 4 ингредиентов, в котором используется немного сыра пармезан для приятного вкуса. Он также готов менее чем за 15 минут, так что это отличный гарнир к приготовлению еды на неделю.

Получите наш рецепт брокколи с пармезаном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жареная морковь — отличный овощной гарнир, потому что она отлично сочетается с множеством разных блюд: салатами, супом из мускатных орехов, жареной говядиной.Возможности безграничны!

Получите наш рецепт жареной моркови в меде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Брюссельская капуста не всегда возглавляет список «самых любимых овощей» людей, но с добавлением в этот рецепт бекона, хлопьев красного перца и хрустящего миндаля вы можете легко получить любые другие, не брюссельские. поклонник, чтобы попробовать это.

Получите наш рецепт Брюсселя и Бекона.

Shutterstock

Когда вы начинаете есть чипсы, трудно остановиться после одного.Однако эти чипсы намного вкуснее, чем любые, которые вы можете купить в магазине, благодаря вкусу свежего картофеля и дымному привкусу паприки. Есть хороший шанс, что вы в конечном итоге съедите их целую тонну — предупреждаем!

Получите наш рецепт картофельных чипсов с копченым перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чимичурри — это соус на основе трав из Аргентины, который содержит немного специй, благодаря измельченному халапеньо. Это одна из лучших приправ на свете, так как вы можете легко добавлять ее в бутерброды, блюда из курицы, овощи на гриле и яйца, и это лишь некоторые из них!

Получите наш рецепт Чимичурри.

Shutterstock

Пико де Галло — самая универсальная из всех сальс. Он мягкий, поэтому вы можете легко добавить эту смесь крупных помидоров, лука, перца и кинзы в тако, начо, салаты, яичницу или даже просто к чипсам из тортильи.

Получите наш рецепт Пико де Галло.

Shutterstock

Этот рецепт песто удобно иметь под рукой, так как его достаточно для большого блюда из макарон, чтобы бросать его в супы, намазывать на бутерброды, а также остается достаточно, чтобы использовать в качестве заправки для салата.Чтобы он оставался свежим и зеленым, нанесите тонкий слой масла на песто перед тем, как поставить его в холодильник!

Получите наш рецепт песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

У каждого всегда под рукой должен быть твердый рецепт гуакамоле, поэтому мы и пригодимся. Все, что вам нужно, это немного авокадо, некоторые ключевые специи, и тогда вы будете на пути к тому, чтобы стать человеком. на вечеринке, который всегда приносит с собой лучший гуакамоле. Пожалуйста.

Получите наш рецепт лучшего гуакамоле.

Десерты

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вам не нужно идти в Dairy Queen за сливочным молочным коктейлем! Правильно, вы можете насладиться старомодным молочным коктейлем дома с меньшим количеством калорий, и вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится. Вы скоро станете профессиональным производителем молочных коктейлей.

Получите наш рецепт молочных коктейлей подражателя молочной королевы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы можете ошибиться с шоколадным печеньем.И вы будете приятно удивлены, узнав, что в этом печенье все еще есть масло и шоколад, и в целом, не так ли уж плохо для вас! Мы просто используем меньше этих ингредиентов, чтобы вы могли получить такой же восхитительный вкус с меньшим количеством калорий.

Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовьтесь активизировать свою игру с разбивкой бананов, благодаря тому факту, что этот рецепт карамелизирует банан. Посыпанный соленым арахисом для приятного хруста и намазанный теплым шоколадным соусом, это мороженое, которое вы, скорее всего, будете готовить несколько раз в летние месяцы!

Получите наш рецепт банановой сплитки на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Итак, это чизкейк, который на 100 процентов можно съесть более одного ломтика! Он сделан из рикотты, которая создает легкую кремовую текстуру, и в сочетании с теплой черникой — это простой, но приятный вариант классического десерта.

Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с теплой черникой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда наступает лето, вы, скорее всего, захотите десерт, в равной степени освежающий и сладкий, так что может быть лучше, чем с черникой и персиками? Конечно, в сапожнике.Эти запеченные красавицы покрыты хрустящим печеньем, что делает их идеальной подставкой для впитывания всех фруктовых соков.

Получите наш рецепт чернично-персикового кобблера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, нет большего чувства, чем видеть выражение чистого трепета и впечатления на лицах ваших друзей, когда вы открываете середину этого торта, и они видят, как вся эта шоколадная лава свободно льется на их тарелку. Кроме того, приготовить этот торт для следующего званого ужина очень просто!

Получите наш рецепт торта из расплавленного шоколада.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Никто никогда не захочет откусить от сухого печального пирожного; это просто факт. Но не волнуйтесь, наш рецепт, в котором на самом деле довольно мало масла и сахара, но много темного шоколада, дает самые вкусные пирожные, которые у вас когда-либо были.

Получите наш рецепт лучшего пирожного с начинкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На самом деле нет пирога проще, чем этот. Вам просто нужно смешать ингредиенты, залить, запечь, подать и съесть.И если вы не можете найти сок лайма в бутылках (или свежий сок лайма), вы можете заказать сок лайма Nellie & Joe’s Key West Lime Juice, который все равно принесет этот аутентичный вкус.

Получите наш рецепт пирога с лаймом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Большинство яблочных пирогов готовятся с двумя корками — одна в качестве основы, а другая — в качестве вершины. Но здесь мы меняем это и заменяем вторую корочку хрустящей начинкой из овса, измельченного миндаля и коричневого сахара.Да, это так же потрясающе, как кажется.

Получите наш рецепт яблочного пирога с хрустящей начинкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Трудно испортить классический тирамису, так что поверьте, этот рецепт не приведет вас к неверным выводам. Эта версия заменяет яичные желтки и маскарпоне на взбитые яичные белки и взбитый сливочный сыр на десерт, который по-прежнему остается приятным лакомством.

Получите наш рецепт тирамису.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Особенность этого овсяного печенья с шоколадной крошкой заключается в том, что каждый кусочек мягкого печенья наполнен вкусом печеного овса, взрывом шоколадного вкуса и дополнительной щепоткой морской соли, объединяющей этот соленый вкус. и сладкое сочетание ваши вкусовые рецепторы сходят с ума.Это печенье — просто мечта.

Получите наш рецепт овсяно-шоколадного печенья.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Банановый пудинг — один из основных продуктов питания южных штатов, и эта версия сладкого заварного блюда гарантирует, что вы все еще сможете попробовать там банан. И там полно ванильных вафель, так что же может быть лучше этого?

Получите наш рецепт бананового пудинга по-южному,

Митч Мандель и Томас Макдональд

Все, что вам нужно, — это гриль и несколько кусочков ваших любимых фруктов для этого легкого угощения! В этом рецепте мы используем арбуз, персики и ананасы, но вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся, которые выдержат высокую температуру гриля.А в сочетании с прохладным йогуртовым соусом вы получите идеальный пикантно-сладкий десерт в кратчайшие сроки.

Получите наш рецепт фруктовых шашлыков на гриле с йогуртом и медом.

Готовим дома — HelpGuide.org

здоровое питание

Мы все любим полуфабрикаты, но один из самых простых способов улучшить свое здоровье — это приготовить больше домашних блюд. Вот как начать.

Обновление по коронавирусу

По мере того как глобальная пандемия COVID-19 продолжается, рестораны в вашем районе могут быть закрыты или иметь ограниченное количество сидячих мест, или вы еще не можете чувствовать себя комфортно, питаясь вне дома.Это может быть идеальной возможностью попробовать приготовить еду дома. Даже если в настоящее время вы не можете делиться домашней едой с друзьями и семьей, вы все равно можете ощутить множество преимуществ для здоровья и сэкономить деньги на еженедельных счетах за еду.

Преимущества домашнего приготовления пищи

Независимо от того, живете ли вы самостоятельно или являетесь занятым родителем, найти время и силы для приготовления домашних блюд может показаться сложной задачей. В конце напряженного дня поесть вне дома или сделать заказ могут показаться самым быстрым и легким вариантом.Но полуфабрикаты и полуфабрикаты могут серьезно подорвать ваше настроение и здоровье.

Полуфабрикаты, как правило, с высоким содержанием химических добавок, гормонов, сахара, соли, нездоровых жиров и калорий, которые могут отрицательно повлиять на ваш мозг и внешний вид. Это может вызвать у вас чувство усталости, вздутие живота и раздражительность, а также усугубить симптомы депрессии, стресса и беспокойства.

В ресторанах часто подают больше еды, чем вы должны съесть. Во многих ресторанах подают порции, которые в два-три раза больше рекомендованных диетических рекомендаций.Это побуждает вас есть больше, чем вы есть дома, что отрицательно сказывается на вашей талии, кровяном давлении и риске диабета.

Когда вы готовите себе еду, у вас больше контроля над ингредиентами. Готовя для себя, вы можете быть уверены, что вы и ваша семья будете есть свежие и полезные блюда. Это может помочь вам выглядеть и чувствовать себя более здоровым, повысить вашу энергию, стабилизировать вес и настроение, улучшить сон и устойчивость к стрессу.

Готовить дома не обязательно .Краеугольным камнем здорового питания является употребление пищи, максимально приближенной к той, которую приготовила природа. Это означает замену обработанной пищи настоящей пищей, когда это возможно, и употребление большого количества овощей и здоровых источников белка. Это не значит, что вы должны часами сидеть на кухне, комбинируя сотни различных ингредиентов или рабски следуя сложным рецептам. На самом деле, простые блюда часто оказываются самыми вкусными.

На приготовление еды дома уходит даже меньше времени, чем на питание вне дома. Есть множество быстрых, простых и полезных блюд, которые вы можете приготовить дома за меньшее время, чем поездка в ресторан или ожидание доставки.

Готовка дома — это отличный способ провести время с другими — и вам не обязательно быть опытным поваром. Какими бы ни были ваши способности или опыт повара, вы можете научиться готовить быстрые и здоровые блюда, которые могут принести реальную пользу вашему психическому и физическому здоровью.

Преимущества приготовления пищи дома
Польза для здоровья
Приготовление здоровой пищи в домашних условиях может поддержать вашу иммунную систему и снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания, рак, высокое кровяное давление и т. Д. сахарный диабет.
Он может дать вам больше энергии, улучшить качество сна и помочь вам лучше справиться с проблемами со здоровьем.
У женщин приготовление здоровой пищи может помочь уменьшить симптомы ПМС и менопаузы и повысить фертильность.
Если вы соблюдаете особую диету или пытаетесь похудеть, приготовление еды для себя дает вам больше контроля над ингредиентами и размером порций, что позволяет лучше контролировать свой вес или справляться с пищевой аллергией.
Практикуя безопасное обращение с пищевыми продуктами, пока вы готовите дома, вы с меньшей вероятностью заразитесь пищевым заболеванием.
Домашнее приготовление пищи может обострить ваш ум, бороться с когнитивными нарушениями и снизить риск болезни Альцгеймера.
Он может стабилизировать энергию детей и помочь им вырасти здоровыми, уверенными в себе взрослыми.
Эмоциональные и социальные преимущества
Простой процесс приготовления пищи в домашних условиях может расширить ваши возможности и улучшить ваше настроение и самооценку.
Выделение перерыва в плотном графике на приготовление пищи также может быть отличным средством для снятия стресса.
Приготовление даже простых блюд в домашних условиях может быть творческим занятием.
Принятие диеты, состоящей из здоровых домашних блюд, может повысить вашу сопротивляемость стрессу, тревоге и депрессии, а также улучшить ваше настроение и мировоззрение.
Готовка и еда с семьей — отличный способ наладить связь со своими близкими.
Приглашая друзей присоединиться к вам, вы можете расширить свой круг общения, что снимет стресс.
Здоровое питание может даже добавить радости в вашу жизнь.Когда ваше тело становится здоровее, вы чувствуете себя счастливее — внутри и снаружи.

Исследования также показали, что, если вы регулярно готовите домашнюю еду, вы с большей вероятностью сделаете более здоровый выбор в тех случаях, когда вы едите вне дома. Другими словами, здоровое питание может стать привычкой.

Удовольствие от совместной домашней еды

Еда объединяет людей, а приготовление пищи дома — отличный способ объединить семью за обеденным столом. Домашнюю еду любят все, даже угрюмые подростки или придирчивые едоки.И если вы живете один, это не значит, что вам нужно готовить или есть в одиночестве. Совместное употребление еды с другими — отличный способ расширить вашу социальную сеть. Благодарный отзыв о еде, которую вы приготовили для кого-то, также может реально поднять вашу самооценку.

Сделайте время приема пищи социальным. Простой разговор с другом или любимым человеком за обеденным столом может сыграть большую роль в снятии стресса и улучшении настроения. Соберите семью и будьте в курсе повседневной жизни друг друга.Если вы живете один, пригласите друга, коллегу или соседа.

Отключить экраны . Отдохните от телевизора, выключите телефон и не отвлекайтесь, чтобы у вас был реальный шанс пообщаться с человеком, с которым вы разделяете трапезу. Избегая экранов и есть вместе с другими, вы также поможете избежать бессмысленного переедания.

Готовьте вместе с другими. Пригласите своего супруга, соседа по комнате или друга разделить обязанности по покупкам и приготовлению еды — например, один готовит основное блюдо, а другой — десерт.Готовить вместе с другими может быть интересным способом углубить отношения, а разделение затрат может сделать это дешевле для вас обоих.

Преодоление препятствий при приготовлении пищи дома

Несмотря на все преимущества, многие из нас по-прежнему считают приготовление еды рутинной работой, либо чем-то, на что у нас нет времени, либо чем-то, что подходит только опытным поварам. Может быть, вы уже пробовали готовить раньше и вам не понравился конечный результат, а может быть, ваши дети просто предпочитают еду на вынос?

Преодоление препятствий к приготовлению пищи в домашних условиях часто начинается с изменения вашего отношения к приготовлению еды или времени, проведенному на кухне.Вот некоторые распространенные причины, по которым мы не готовим дома и что с ними делать:

Препятствие 1:

«У меня нет времени готовить».

Конечно, покупка, измельчение ингредиентов, приготовление пищи и последующая уборка могут занять много времени. Но есть множество способов ускорить процесс:

• Делайте покупки в Интернете, и все ингредиенты будут доставлены к вашей двери.
• Вовлеките свою семью. Делайте покупки и уборку вместе с супругом или соседом по комнате.
• Сделайте некоторую подготовку заранее. Нарежьте овощи на выходных, когда на вас меньше давления, например, чтобы сократить время последнего приготовления.
• Используйте свежие ингредиенты. На приготовление салатов и рецептов сырых продуктов может уйти всего несколько минут.
• Рассматривайте приготовление еды как приятное расслабляющее занятие, а не как рутинную работу — это отнимет совсем немного времени.

2:

«Дешевле есть фаст-фуд».

На первый взгляд может показаться, что поесть в ресторане быстрого питания дешевле, чем приготовить домашнюю еду.Но так бывает редко. Исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Вашингтонского университета, показало, что люди, которые готовят дома, обычно придерживаются более здоровой диеты без увеличения расходов на питание на . Другое исследование показало, что частые домашние повара тратят на еду примерно на 60 долларов в месяц меньше, чем те, кто чаще ест вне дома.

3:

«Я слишком устал, чтобы готовить в конце напряженного дня».

Создание здорового питания не требует огромных усилий.

• Загрузка мультиварки с мясом и овощами по утрам позволяет вам вернуться домой к горячей еде вечером с минимальной подготовкой и небольшой уборкой.
• Готовьте еду в больших количествах, а остатки замораживайте порциями, чтобы есть, когда у вас нет времени или сил для приготовления.
• Готовя основной белок один раз в неделю, например жареный цыпленок или грудки индейки, приготовленные на медленном огне, вы можете использовать мясо для быстрого и легкого приготовления блюд в течение недели, таких как суп, салаты, бутерброды, буррито или блюда из пасты. .

4:

«Я не умею готовить»

Если вас пугает перспектива приготовить домашнюю еду, важно помнить, что приготовление пищи — это не точная наука.

• Обычно совершенно нормально пропустить ингредиент или заменить один ингредиент другим.
• Посмотрите в Интернете или купите базовую поваренную книгу, чтобы найти простые идеи рецептов.
• Как и все остальное, чем больше вы готовите, тем лучше вы становитесь. Даже если вы новичок на кухне, вы скоро освоите быстрое и полезное питание.

5:

«Даже если я готовлю здоровую еду дома, я не могу заставить свою семью есть ее».

Со временем вы сможете отучить свою семью (и себя) от вкуса еды на вынос и упакованной еды.

• Начните с малого, готовьте всего один или два раза в неделю, чтобы дать всем вкусовым рецепторам возможность привыкнуть.
• Маленькие дети любят готовить, и им весело есть то, что они сами помогли приготовить.
• Детский импульс к подражанию силен, поэтому чем больше ваши дети видят, что вы едите здоровую пищу, тем больше вероятность, что они последуют их примеру.

Советы для начала работы

Не думайте, что дома нужно готовить каждые блюд. Если вы готовите дома всего несколько раз в неделю, это принесет вам плоды. Чем больше вы готовите себе еду, тем лучше у вас это получается. В конце концов, вы можете обнаружить, что еда вне дома или заказ в ресторане становятся редкостью, а не нормой. Вот несколько советов, которые помогут вам начать работу:

Начните со свежих, полезных ингредиентов . Выпечка сладких угощений, таких как пирожные, пирожные и печенье, не поможет ни вашему здоровью, ни вашей талии.Точно так же добавление слишком большого количества сахара или соли может превратить здоровую домашнюю еду в нездоровую. Чтобы еда была не только вкусной, но и полезной для вас, начните со здоровых ингредиентов и приправляйте ее специями, а не сахаром или солью.

Будьте проще . Приготовьте на пару или обжарьте овощи, приготовьте рыбу или курицу на гриле, добавьте травы, специи или полезный соус. Простое приготовление может быть вкусным и быстрым.

Готовьте, хватит на остатки . Приятно иметь остатки еды, которые можно использовать для быстрого и легкого обеда или ужина на следующий день.При приготовлении таких вещей, как рис или макароны, готовьте как минимум в два раза больше, чем вам нужно, и храните в холодильнике, чтобы использовать с другими блюдами. Остатки заморозки также могут гарантировать, что у вас под рукой будет домашняя еда, когда вам не хочется готовить.

Заменить более здоровую пищу . Жарить на гриле или запекать вместо жарки. Замените соль чесночным или луковым порошком. Уменьшите сахар, который требуется в большинстве рецептов, на 1/3 — 1/2. Уменьшите количество мяса и увеличьте количество овощей в рагу и запеканках.Выбирайте цельнозерновые макароны и хлеб и заменяйте беленую белую муку цельнозерновой при выпечке.

Запаситесь скобами . Такие ингредиенты, как рис, макароны, оливковое масло, специи, мука и бульонные кубики, являются основными продуктами, которые вы, вероятно, будете употреблять регулярно. Хранение банок тунца, фасоли, помидоров и пакетов с замороженными овощами под рукой может помочь быстро приготовить обед, когда у вас мало времени.

Дайте себе немного свободы . Можно сжечь рис или пережарить овощи.После нескольких попыток станет легче, быстрее и вкуснее!

Авторы: Лоуренс Робинсон, Жанна Сигал, доктор философии, и Роберт Сигал, магистр медицины

35 рецептов здорового ужина — пара, питающаяся чисто

Если вам интересно, что мне приготовить на ужин сегодня вечером, не смотрите дальше. Эти рецепты здорового ужина для вас. Иногда бывает сложно приготовить вкусную, веселую и полезную еду, которую ваша семья будет любить каждый день, — но это не обязательно!

Здоровое питание не требует много времени, энергии или денег.Эти простые рецепты аккуратного питания гарантированно помогут вам получить обед на столе.

Когда задают вопрос «Что мне приготовить сегодня вечером для своей семьи», вот некоторые из моих любимых вещей:
— легкие рецепты курицы
— быстрые супы
— обеды на сковороде
— быстрорастворимые рецепты на одной сковороде

Этот пост наполнен идеями здорового ужина, которые помогут вам приготовить обед на столе! »

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Щелкните здесь , чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

Вы когда-нибудь чувствовали, что невозможно приготовить здоровую пищу с приятным вкусом? Я знаю, что это такое. Это примерно , почему я начал этот блог! Я всегда готовлюсь к простым, легким и полезным рецептам.

Многие люди без проблем могут съесть полезный завтрак или салат на обед, но когда дело доходит до ужина, сложно найти полезные рецепты на ужин!

Я собрал 35 вкусных и полезных блюд, которые идеально подходят для ужина.Они также отлично подходят для приготовления еды, если вы ищете что-нибудь, чем можно было бы наслаждаться всю неделю.

У нас есть все, от супа с курицей и пирогом до рваной свинины — все это полезные, простые рецепты, которые может освоить каждый.

Прежде, чем мы перейдем к рецептам… я собираюсь немного объяснить, что такое наше определение «здорового»…

Какой рецепт здорового ужина?

По нашему мнению, рецепт здорового обеда — это:

• сбалансированное питание, состоящее из белков, овощей + жиров.
• с овощами
• из настоящих продуктов (продукты с минимальной обработкой / упаковкой

Ваше определение может немного отличаться от нашего, но мы думаем, что это отличная основа, и это то, как мы готовим наши блюда. Многие из этих рецептов также являются палео, цельные30, без глютена и без молочных продуктов, если вы соблюдаете эти диеты!

Инструменты для быстрого приготовления здорового ужина на столе:

Это мои любимые кухонные принадлежности. Мы пользуемся ими практически каждый день!

Рецепты здорового куриного ужина:

Мы любим готовить с курицей по будням! Это один из наших любимых белков.Эти полезные рецепты ужина с курицей легко приготовить, и их вкус восхитителен! Мы получаем всю нашу курицу из ButcherBox. Он такой нежный и с минимальным содержанием жира!

Лапша с курицей и цуккини Whole30 по-гречески — идеальное блюдо с низким содержанием углеводов и кето. Зудл с оливками каламата, вялеными помидорами + курицей для ароматного обеда

Жареное мясо с курицей кешью от Joy Food Sunshine такое вкусное! На вкус как еда на вынос.

Здоровая курица с апельсином — самый популярный рецепт на нашем сайте.Ты пробовал это?

Здоровая запеченная курица — фаворит в нашем доме. Вы не ошибетесь, если смешаете их с нашим здоровым запеченным картофелем фри!

Куриные рулеты с авокадо от Salt & Baker отлично подходят для быстрого обеда или здорового ужина!

Здоровый суп с курицей и пирогом ТАК уютный и вкусный.

Целая курица в горшочке — это то, что вам нужно попробовать. Если вы боитесь готовить целую курицу, этот рецепт абсолютно надежен!

Пикката с курицей и лимоном от Kroll’s Korner выглядит потрясающе! Мы вместе любим лимон + курицу!

Жаркое с курицей и брокколи из сада на кухне восхитительно.Мы обожаем хорошее жаркое! Это отличный способ израсходовать все овощи, которые есть у вас под рукой.

Курино-овощной суп в горшочках от The Kitchen Girl — это полноценная еда. Загружен овощами и такой вкусный!

Ужин из здоровой индейки

Готовим много наших блюд с индейкой! Индейка великолепна, потому что она очень нежирная и с высоким содержанием белка. Кроме того, он практически не имеет вкуса — так что его легко взбодрить специями и другими добавками! Вот некоторые из наших любимых способов приготовления с фаршем из индейки.

Здоровый азиатский жареный картофель с индейкой НАСТОЛЬКО хорош. Сделайте это с любыми лишними овощами, которые лежат в вашем холодильнике. Это наше любимое блюдо типа «помой холодильник»!

Чаши для риса и цветной капусты с песто из индейки от Frugal Nutrition выглядят потрясающе! Мы любим все, что содержит песто

Греческие фрикадельки с индейкой — фаворит в нашем доме. Они подходят для кето-диеты и отлично подходят для приготовления еды!

Палео Чили — один из самых популярных рецептов на нашем сайте. Так просто и вкусно!

Бургеры с индейкой из сладкого картофеля от Bucket List Tummy выглядят восхитительно!

Здоровые фрикадельки с индейкой из буйвола — один из моих любимых рецептов.Мы любим все, что связано с буйволами, и они полны овощей. Так хорошо!

Рецепты здорового рыбного ужина

Мы любим готовить из морепродуктов для легких и свежих блюд. Морепродукты часто богаты белком и полезными жирами (особенно лосось!). Большинство приведенных ниже рецептов предназначены для лосося, потому что его очень легко и быстро приготовить.

Карри с лососем и кокосом от Real Balanced выглядит просто и вкусно — это лучшие блюда!

Everything Bagel Salmon от Bites of Wellness — вы не ошибетесь с Everything Bagel ничем!

Азиатский лосось очень ароматный, и его легко приготовить.Любим на салате

Имбирный лосось в пакетиках из фольги от Delightful Plate выглядит восхитительно!

Лосось с манго-сальсой от Veronika’s Kitchen выглядит так свежо и вкусно!

Треска с помидорами и базиликом от Food Banjo — идеальный легкий + свежий ужин!

Chili Lime Shrimp — это так быстро и просто! Можно приготовить на гриле или на сковороде

.

Рецепты здорового ужина из свинины

Свинина — еще одно очень нежирное мясо с высоким содержанием белка.Свиная вырезка готовится относительно быстро, поэтому идеально подходит для здорового ужина в будние дни!

Цитрусовая свиная вырезка на гриле отлично подходит для летних месяцев на гриле. Вы также можете запечь его.

Здоровая тушеная свинина в мультиварке всегда радует публику. Кто не любит тушеную свинину !? Эта версия менее жирна и безопасна для целых 30, если вы используете совместимый соус для барбекю.

Ужин на листе с яблочной свиной вырезкой — это идеальное сочетание сладкого и соленого. Яблоки так хорошо сочетаются со свиной вырезкой!

Рецепты здорового ужина из говядины

Красное мясо богато железом и белком.Хотя из-за того, что у вас много жира, часто плохая репутация, мы любим есть говядину в умеренных количествах. Наша любимая говядина — от ButcherBox. Трава подана + трава закончена.

Палео тушеная говядина = полноценная еда. Так легко приготовить в своей мультиварке!

Яичный рулет в миске от Whole New Mom — такое легкое блюдо на одной сковороде! Мы сделали это также из фарша из индейки и курицы.

Easy Steak Fajitas из Movement Menu выглядят УДИВИТЕЛЬНО! Мы любим фахитас.

Сладкий картофель, фаршированный говяжьим фаршем от Snacking in Sneakers, сытный и вкусный — идеальный ужин!

Здоровая говядина и брокколи в медленноварке — очень легкое блюдо в мультиварке.На вкус как еда на вынос!

Здоровый веганский ужин

Если вы не едите мяса, не беспокойтесь! У нас есть несколько здоровых веганских обедов, которые вам тоже понравятся! Эти восхитительные вегетарианские блюда, приготовленные из питательных ингредиентов, идеально подходят для ужина!

Суп из черной фасоли от Perfection Pending выглядит восхитительно!

Веганская паста Фаджиоли — один из наших самых популярных рецептов. Это классическое итальянское блюдо, сделанное для здоровья!

Веганский Минестроне от Happy Kitchen Rocks выглядит восхитительно.Минестроне — один из наших фаворитов!

15 Бобовый суп — отличный недорогой рецепт на растительной основе. Быстро приготовить в банке быстрого приготовления!

Какой ваш любимый здоровый ужин? Если вы ищете еще более здоровые рецепты ужина — ознакомьтесь с этими публикациями!

Часто задаваемые вопросы о здоровом ужине Какой самый здоровый ужин вы можете съесть?

Самый здоровый ужин, который вы можете съесть, — это нежирный белок, много овощей и питательные углеводы (картофель, рис и т. Д.).

Какие ужины лучше всего подходят для похудения?

Лучшие обеды для похудения готовятся из полезных ингредиентов и имеют потрясающий вкус.Здесь есть масса обедов для здорового похудения!

.