Протеин дома своими руками: коктейль и протеиновые батончики своими руками

коктейль и протеиновые батончики своими руками

Приготовление протеинового коктейля в домашних условиях

Наиболее популярными являются протеиновые коктейли, поскольку на их приготовление уходит меньше всего времени. Как правило, протеин в домашних условиях для роста мышц готовят на основании яиц, молока или молокопродуктов, соков, фруктов и злаковых.

Совет! Иногда в такие коктейли могут добавлять мед, варенье, сахар или какао для того, чтобы им придать более приятный вкус. Для приготовления такого питания лучше всего использовать кухонный комбайн или блендер, чтобы масса получалась максимально однородной.

Рецепты протеиновых коктейлей от мировых чемпионов

Сделать протеин в домашних условиях можно по рецептуре известнейших культуристов планеты. Представляем вам два простых рецепта:

• Протеиновый коктейль от Арнольда Шварценеггера. Ингредиенты: два стакана молока, полстакана молочного порошка, полстакана мороженого, одно яйцо. Все это смешать в блендере. Такой коктейль хорош не только для роста мышц, но и для веса, поскольку является достаточно калорийным. Употреблять его следует и до, и после тренировки.
• Рецепт от Джорджа Зангаса (специалист по спортивному питанию). Ингредиенты: свежие фрукты на выбор, 300 мл сока, 1-2 ч. л. пивных дрожжей, 2-3 мерных ложки белкового порошка и 2-3 куриных яйца. Сначала в блендере смешиваются сок и фрукты, после добавляются остальные ингредиенты и лед. Принимать такой домашний протеин следует за 30 минут до и после тренировки.

Разнообразие домашних протеиновых коктейлей

Важно! Пивные дрожжи — очень важный ингредиент такого коктейля. Они не содержат отяжеляющих жиров и углеводов, но зато имеют целый ряд аминокислот, которые играют ключевую роль при наборе массы, а также выступают как энергетики.

Читатели считают данные материалы полезными:

• Основное назначение казеинового протеина: польза и вред
• Виды протеина: что выбрать для эффективного набора мышечной массы

Готовим протеиновые батончики дома

Протеиновые батончики — это отличный вид питания для атлетов. Такой продукт не только полезен для набора массы и утоления голода, но также и очень вкусен. Естественно, что их стоимость в магазинах спортивного питания достаточно высока. Потому культуристы интересуются наиболее доступными рецептами такого лакомства. Приготовить протеиновые батончики в домашних условиях очень просто. Рассмотрим два наиболее распространенных рецепта:

• Ингредиенты: овсяные хлопья — 2 стакана; сухое молоко — 1 стакан; яичные желтки — 2 шт; кленовый сироп — 1 стакан; протеиновый порошок — 4 ложки; апельсиновый сок — ¼ стакана; рапсовое масло — 2-3 чайных ложки; ванилин — 1 чайная ложка.

Смешать овсяные хлопья, сухое молоко, протеин и желтки в одной емкости. В другой подготовить оставшиеся ингредиенты. Духовку разогреть до 150˚С, формы смазать рапсовым маслом, а оставшуюся его часть добавить к остальным ингредиентам. Когда смесь из первой емкости немного размякнет, все компоненты смешать хорошо в блендере. Выложить в формы и запекать в духовке около 20 минут.

Рекомендуем обратить внимание также на статью: В каких продуктах содержится протеин: рацион спортивного питания.

Домашние протеиновые батончики

• Ингредиенты: сухое обезжиренное молоко — 1 стакан; овсяные хлопья и пшеничная мука — по 0,5 стакана; протеиновый порошок — 6-7 ложек; подсолнечные и льняные семена — по 2 столовые ложки; орехи и сухофрукты — по ¼ стакана; арахисовая паста — 4 столовые ложки; ванилин — 1-2 чайные ложки.

Все ингредиенты тщательно смешать в блендере, разложить по формам и поставить в холодильник. После затвердения состава батончики готовы к употреблению.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

• Советы для девушек: совмещаем приём протеина с программой похудения
• ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition: изолят сывороточного протеина

Сывороточный протеин: простые рецепты

Сывороточный рецепт домашнего протеина обязательно имеет в своем составе какой-либо молочный продукт и углеводные добавки.

Важно! Как правило, суточная норма потребления сывороточного протеина составляет 0,6-1 л. Ни в коем случае нельзя выпивать все за один раз: обязательно нужно разделить норму на несколько приемов.

Рассмотрим пару простых рецептов, которые вы без труда сможете сделать своими руками. Понадобится лишь соединить все ингредиенты в бленедере:

• Ингредиенты: кефир 2,5% жирности — 600 мл; мед — 50 г; яйца — 3 шт; тертый грецкий орех — 60 г.
• Молоко 2,5% жирности — 0,5 л; сухое обезжиренное молоко — 100 г; черника (или другие ягоды по вкусу) — 200 г; лимонный сок — 50 мл; сироп — 50 мл.

Домашний сывороточный протеин

Заключение

Протеин — это незаменимый элемент при наборе мышечной массы. Рецепты с протеином в большом количестве можно найти в интернете или в специальной литературе по спортивному питанию. Главное точно соблюдать все указанные пропорции.

Перед тем как сделать домашний протеин для роста мышц, необходимо составить оптимальную программу тренировок и питания. В этом вам может помочь тренер или опытные атлеты-культуристы.

Как сделать протеин в домашних условиях? | stalevar.com.ua

Как сделать протеин в домашних условиях?

Для быстрого и заметного набора мышечной массы многие спортсмены и сторонники правильного питания регулярно употребляют специальные пищевые добавки. Но многие сомневаются в качестве того товара, который предлагает им рынок. Покупателей отпугивает наличие красителей и ароматизаторов в спортивном питании. В зону риска попадают люди с пищевыми расстройствами и болезнями печени и почек. А стоимость большинства таких добавок просто пугает. Самое очевидное решение — приготовить протеин в домашних условиях своими руками.

 

Содержание:

 

1. Для чего это нужно?
2. Где найти?
3. Как приготовить?
4. Особенности применения?

 

Для чего это нужно?

 

Причин для приготовления протеина в домашних условия много:

 

1. Недоверие к качеству предлагаемого на рынке товара.
2. Опасения из-за пищевых красителей и добавок, содержащихся в покупном протеине.
3. Более бюджетная стоимость продуктов.

 

Для тех, кто считает протеин вредным химическим веществом, наносящим урон здоровью, спасением является возможность приготовить такую пищевую добавку самостоятельно. Протеин-это белок, который является основным строительным материалом для мышц. Также он полезен для роста мышц, для улучшения обмена веществ, состояния кожи, оптимизации веса и т. д. Спортсмены и сторонники правильного питания употребляют его в огромных количествах. Можно как покупать, так и получать протеин в домашних условиях. Самостоятельно приготовленный препарат дает возможность контролировать объемы употребляемого белка, качество продуктов и приносит больше пользы для здоровья. В его качестве не приходится сомневаться, а эффект для роста мышц остается высоким. А если добавка из магазина вдруг закончится, всегда можно приготовить необходимую смесь не выходя из дома.

 

Где найти?

 

Протеин содержится во многих продуктах, основными источниками являются молоко, мясо, яйца и бобовые.

 

Из этих продуктов промышленным путем и получают основные виды протеина:

 

1. Сывороточный.
2. Казеин.
3. Соевый.
4. Молочный.
5. Яичный.

 

Прежде чем получить протеин, продукты подвергают сложному процессу обработки, включающему в себя пастеризацию, фильтрацию, концентрирование и сушку. На последней стадии (гидролиз) проводятся химические реакции, чтобы отделить чистый белок. Это настораживает сторонников правильного питания, заставляя с недоверием относиться к содержимому продукции в магазинах спорт-питания. Нельзя сказать, что эти опасения полностью обоснованы, но получение протеина в домашних условиях набирает популярность.

 

На самом деле, белок, содержащийся в магазинном протеине можно получить самостоятельно дома из обычных продуктов. Они содержат в себе большое количество белка, отличаясь только скоростью усвоения, содержанием аминокислот и воздействием на организм. Для тех, кто хочет получить качественный и полезный продукт, приготовленный своими руками, есть много рецептов.

 

Как приготовить?

 

Есть несколько способов, как сделать протеин дома. Своими силами его можно приготовить с использованием продуктов, содержащим большое количество белка. Лучше всего готовить смесь в виде протеинового коктейля.

 

Для этого будет необходимо специальное оборудование:

 

1. домашний комбайн,
2. блендер,
3. шейкер или миксер.

 

Ниже перечислено несколько способов, как именно сделать протеин самим в домашних условиях.

 

1. рецепт. Для этого необходимо смешать обезжиренное сухое молоко и смешать его с обезжиренным творогом в соотношении 1:1 (по 100 грамм каждого продукта), все это залить 500 мл молока с жирностью 2,5% и ниже и смешать блендером, добавив корицы или ванилина по вкусу. В этом рецепте сухое молоко можно заменить соевым или яичным концентратом. Содержание полезных веществ в коктейле: 40 грамм белка, менее 10 грамм жира. Если учесть, что здесь содержатся обычные продукты, цифры вполне достойные.
2. рецепт. Для любителей растительных белков подойдет рецепт, в котором используются ростки проросшей пшеницы (50 грамм, их нужно измельчить в блендере), добавить молоко 2,5%, йогурт или кефир (200 мл.) и 6-7 орехов фундука (по желанию можно заменить любыми другими). В итоге получится где-то 300 мл коктейля, выход белка-25-27 грамм. Добавив в него творог, можно довести показатель до 30 грамм.
3. рецепт. Поддержание массы, укрепление сердечной мышцы, снижение веса. Необходимо смешать 70 грамм соевого концентрата и 30 грамм орехов в измельчителе. Затем добавить воду в полученную смесь. В этом коктейле содержится до 30 грамм белка. Это вариант является одним из самых бюджетных, а на его приготовление затрачивается 10 минут. Никаких ароматизаторов и красителей в таком коктейле не содержится. Этот рецепт отлично подходит для спортсменов, находящихся на вегетарианской диете.

 

Особенности применения

 

Важную роль играет вид употребляемого протеина. Существует два вида белков: быстрые и медленные. Первые подойдут людям, склонным к худобе и стремящимся к набору веса. Такие белки усваиваются в течение 15-20 минут после принятия. Особенность вторых заключается в том, что они медленно усваиваются (6-8 часов) и эффект от них более медленный. Главное правило — употреблять протеин нужно в определенных количествах и в определенное время в зависимости от преследуемых целей.

 

1. Сушка. Здесь подойдет первый рецепт с молоком и творогом. В этом случае важно низкое содержание жиров и углеводов в смеси.
2. Набор массы. Важно употреблять больше углеводов, поэтому подойдет второй рецепт. В такой коктейль можно добавлять бананы.
3. Поддержание массы, вегетарианская диета. Для этого идеален третий рецепт.
4. До тренировки. Коктейли, содержащие соевые или яичные порошки.
5. После тренировки происходит активное закрытие белковых «окон», здесь подойдут коктейли с молочными белками, которые быстро усваиваются (около 15-20 минут).

 

Не обязательно приобретать дорогостоящие, «удобренные» всевозможными добавками препараты. Можно сделать самостоятельно вкусные коктейли из натуральных продуктов. Эффект от них получается лучше, чем от протеина, полученного промышленным способом. Состав коктейлей, приготовленных собственными руками, можно варьировать, а стоимость получается намного меньше, чем магазинных смесей.

 

Так же вы можете получить консултацию и приобрести нужную вам продукцию по номеру телфона:

МТС:

 +38 (095) 874-48-84

Киевстар:

 +38 (096) 834-48-84

Как сделать гейнер в домашних условиях: рецепты и правила применения

Гейнер (от англ. gain — прирост) – это разновидность спортивного питания, белково-углеводный коктейль, который принимают спортсмены и бодибилдеры для наращивания мышечной массы. Индустрия спортпита предлагает большое разнообразие гейнеров в объемистых красочных банках, но зачем платить за то, что можно сделать самому из доступных продуктов?

В данной статье рассказывается, как сделать гейнер в домашних условиях, в каких случаях и как его употреблять, чтобы он способствовал максимальному приросту объема и силы мышц.

Состав гейнеров

В порции гейнера, в среднем, содержится около 30 г протеина, примерно 70 г углеводов, небольшое количество жиров, могут также добавляться витамины, микроэлементы, аминокислоты. Протеин может использоваться сывороточный, казеиновый, соевый. В качестве быстрых углеводов в состав гейнеров вводится мальтодекстрин, представляющий собой глюкозу, выделенную из растительного крахмала. Все эти компоненты покупных гейнеров могут быть полноценно заменены пищевыми продуктами.

В качестве протеинов для белково-углеводных коктейлей домашнего приготовления могут использоваться яичные белки, творог, сухое молоко. Углеводным наполнителем могут служить как источники быстрых углеводов – сахар, мед, бананы, так и продукты с низким гликемическим индексом – толокно, гречневая и гороховая мука, фруктоза. Если сравнивать эффективность самодельных и покупных гейнеров, то можно сказать, что со своими задачами и те, и другие, справляются одинаково. Ни по питательным свойствам, ни по скорости усвоения домашние гейнеры не уступают покупным. Что же касается других различий, то они весьма существенны.

Преимущества и недостатки самодельных гейнеров по сравнению с покупными

Одно из главных достоинств домашних белково-углеводных коктейлей заключается в том, что они, в отличие от спортивных добавок, не содержат улучшителей вкуса, ароматизаторов, красителей, консервантов. Сделав гейнер своими руками из обычных продуктов, вы сведете вероятность аллергии к минимуму.

Это полностью натуральный продукт, к тому же, его состав можно подобрать самому в соответствии со своими предпочтениями и потребностями. Используя различные типы углеводов – быстрые или медленные, можно приготавливать питательные коктейли, которые зарядят мышцы энергией перед тренировкой, или быстро восполнят запасы гликогена после окончания тренинга.

Еще одним бесспорным достоинством домашних гейнеров является то, что они обходятся гораздо дешевле покупных. Сэкономив на покупке готового гейнера, можно потратить эти средства на другие спортивные добавки, более необходимые для мышечного роста. Например, ВСАА или сывороточный протеин.

Сывороточный протеин тоже можно использовать для приготовления домашнего белково-углеводного коктейля. Такой напиток будет не только дешевле готового гейнера, но, зачастую, и полезнее, поскольку в покупные спортивные добавки в качестве белкового компонента часто добавляют казеиновый или соевый протеин, уступающие по своим свойствам сывороточному изоляту.

Преимущество покупных гейнеров перед домашними, главным образом, заключается в удобстве использования. На их приготовление и употребление нужно минимум времени – отмерил мерной ложкой, размешал и выпил. Чтобы сделать гейнер самому, понадобится отмерять каждый ингредиент по рецепту и, перед разведением смеси жидкостью, измельчать продукты в блендере. Приготовленный белково-углеводный коктейль хранить необходимо в холодильнике не дольше нескольких часов, перед употреблением подогревать. Все это на первых порах создает некоторые сложности, но со временем входит в привычку.

Кому и когда необходимы гейнеры?

Основное предназначение гейнера – закрытие белково-углеводного окна, представляющего собой острый дефицит питательных веществ, образующийся после интенсивного тренинга. Принятие гейнера сразу после тренировки быстро восполняет нехватку углеводов, что позволяет остановить процессы катаболизма – переработку мышечных протеинов для восполнения утраченных энергетических ресурсов. Гейнер для принятия после тренировки должен содержать быстрые углеводы, самым доступным из которых является сахар.

Перед тренировкой (примерно за 1 час) гейнер принимают, чтобы пополнить запасы углеводов, «подбросить топлива в котел», чтобы не ощущалось его нехватки во время интенсивных нагрузок. Это также препятствует процессам катаболизма во время утомительного тренинга, позволяя сохранить наработанную сухую мышечную массу. Для этих целей больше подойдет гейнер без сахара, содержащий медленные углеводы, которые будут усваиваться постепенно на протяжении всей тренировки.

Не только силовикам и бодибилдерам полезно употребление гейнеров, их широко используют представители других видов спорта – легкой атлетики, гимнастики, бокса, игровых дисциплин. В любом спорте требуется подзарядка мышц энергией для интенсивной работы и быстрого восстановления.

Спортсмены и бодибилдеры, которые не стремятся нарастить вместе с мышцами жировую ткань, должны быть осторожными с приемом гейнеров, поскольку эта добавки весьма калорийна. Калорийность принятых порций гейнера должна учитываться в общей расчетной суточной калорийности меню. В период сушки (похудения) белково-углеводные коктейли желательно вовсе исключить из рациона, заменив их протеинами.

Принимать гейнеры без строгих ограничений могут худощавые мужчины и женщины, так называемые эктоморфы, для которых набор веса затруднителен ввиду быстрого обмена веществ. Для людей этого телосложения увеличение толщины подкожной жировой клетчатки вместе с наращиванием мускулатуры на внешности сказывается только положительно.

Приготовление гейнеров в домашних условиях

По предназначению гейнеры, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на:

• Быстродействующие, содержащие быстро усваиваемые углеводы (сахара) и более легкие в усвоении белки, например, яичные, а также сывороточный протеин. Их необходимо принимать сразу после тренинга.
• Гейнеры медленного действия, компонентами которых являются медленные углеводы и белки длительного усвоения – творог, сухое молоко, казеиновый протеин. Для подслащивания таких коктейлей используется фруктоза или сахарозаменители, лучшим из которых является стевиозид. Такие коктейли домашнего приготовления больше подойдут для приема перед тренировками.

Зная эти правила, можно легко самостоятельно составить рецепт гейнера в домашних условиях. Приведем для примера несколько распространенных рецептов.

Важная информация!

Использование продуктов, не подвергшихся термической обработке, несет некоторый риск заражения кишечными инфекциями. Мука из злаковых и бобовых культур иногда может вызывать расстройство кишечника, поэтому перед применением ее желательно термически обработать, прожарив на сковороде.

Домашний рецепт гейнера может содержать сырые куриные и перепелиные яйца. Однако, хотя и достаточно редко, они могут быть заражены сальмонеллой – возбудителем острого инфекционного заболевания. Сальмонеллез особенно опасен для маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Чтобы избежать заражения, необходимо:

• Использовать только свежие яйца. Не очень свежие при погружении в воду всплывают, их в сыром виде использовать нельзя.
• Ни в коем случае не использовать сырое яйцо с треснувшей скорлупой.
• Не применять в сыром виде яйца со следами помета. В птичьем помете могут содержаться бактерии сальмонеллы, которые сквозь скорлупу проникают внутрь.
• Тщательно мыть с мылом руки и сырые яйца перед тем, как их разбить.
• Если содержимое яйца помутнело, содержит кровянистые прожилки или неприятно пахнет, в сыром виде его употреблять нельзя.
• Если нет уверенности в стойкости своего иммунитета, то лучше вовсе отказаться от применения сырых яиц. Тепловая обработка полностью их обеззараживает. Свежие вареные яйца хорошо поддаются измельчению и могут с успехом использоваться для приготовления гейнера в домашних условиях.

Рецепты с медленными углеводами

1. Гейнер из овсянки с покупным протеином.

Для его приготовления понадобится:

• Протеин с шоколадным вкусом – одна мерная ложка.
• Толокно или овсяная мука (муку желательно прожарить на сковороде) – 50 г.
• Отруби пшеничные, ржаные или овсяные – 10 г.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Фруктоза – 1-2 ч.л. (по вкусу). Можно заменить стевиозидом.
• Немного свежих ягод (клубника, малина) для придания аромата.

Ягоды потолочь, ингредиенты смешать, оставить на 10 минут, после чего взбить в шейкере.

2. Рецепт с творогом.

Понадобится мягкий творог нулевой жирности.

• Гречневая мука (прожаренная) – 100 г.
• Творог – 100 г.
• Молоко коровье – 0,2-0,25 л.
• Фруктоза или стевия по вкусу.
• Свежие ягоды для аромата.

Компоненты взбить в блендере и смешать с молоком.

3. Рецепт с яйцами.

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Лецитин – 1 ст.л. (не обязательно).
• Натуральный мед – 1 ч.л.

Яйца с лецитином взбить в блендере, добавить молоко и мед.

4. Рецепт с сухим молоком.

• Молоко сухое минимальной жирности – 2 ст.л.
• Свежие ягоды – 50 г.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Фруктоза или стевиозид по вкусу.

Ягоды потолочь, все смешать и взбить в шейкере.

5. Гейнер с разными протеинами

• Белок вареного яйца – 1 шт.
• Нежирный творог – 150 г.
• Ягоды для аромата – 50 г.
• Фруктоза или стевиозид по вкусу.
• Молоко коровье – 250 г.

Компоненты взбить в блендере и смешать с молоком и подсластителем.

Рецепты с быстрыми углеводами

1. Гейнер с покупным протеином

• Протеин с шоколадным вкусом – одна мерная ложка.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Толокно – 50 г.
• Молоко коровье – 200 мл.
• Сахар или мед по вкусу.

Все смешать в шейкере.

2. Рецепт с творогом.

• Творог нежирный – 200 г.
• Банан свежий – 1 шт.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Мед или сахар по вкусу.

Банан взбить в блендере с творогом, добавить молоко и мед.

3. Рецепт с яйцами.

• Белки куриных яиц – 4 шт.
• Толокно – 60 г.
• Виноград – 150 г.
• Ягодное варенье – 2 ст.л.

Ингредиенты взбить в блендере развести молоком.

4. Гейнер с сухим молоком.

• Сухое молоко – 2 ст.л.
• Ягодное варенье – 50 г.
• Молоко коровье – 1 стакан.
• Сахар (мед) по вкусу.

Ягоды из варенья измельчить, все смешать в шейкере.

5. Гейнер с разными протеинами

• Творог обезжиренный – 150 г.
• Орехи тертые любые – 50 г.
• Вареный белок куриного яйца – 1 шт.
• Молоко или кефир – 200 мл.
• Ягодное варенье – 2 ст.л.
• Мед или сахар по вкусу.

Белок взбить в блендере, добавить творог, орехи, варенье, смешать с остальными компонентами.

Белковые коктейли для набора массы: домашние или готовые?

Есть мнение, что целенаправленно набором мышечной массы озадачены только профессиональные спортсмены, для которых чем больше мышц, тем лучше. На самом же деле с набором массы приходится сталкиваться и обычным «рядовым пользователям» спортзала – и даже тем, кто поставил своей целью просто похудеть. Красивое здоровое тело – это крепкая и рельефная мускулатура, и после сжигания подкожного жира начинается работа, похожая на бодибилдерский массонабор.

Кроме того, чтобы просто запустить сжигание жира, нужно чтобы организм тратил энергию. А это происходит именно в мышцах. Так что, звучит парадоксально, но, чтобы сбросить вес – нужно увеличивать мышечную массу.

Как происходит рост мускулатуры

Если рассматривать анаболические процессы в организме детально, то формулировка «увеличение мышц» недостаточно точная. Само количество мышечных волокон в организме каждого человека постоянно и определяется генетически.

Но эти волокна могут увеличиваться в объемах, становиться сильнее и тяжелее. Это происходит во время физических нагрузок: мышцы напрягаются, в них происходят микротравмы, дальше запускается восстановление. И, грубо говоря, организм, ликвидируя локальные повреждения, надстраивает мускулы аминокислотами.

Невозможно нарастить мышечный объем без физических нагрузок, силовых и малоповторных. Врачи утверждают, что рост мышц начинается через 3-4 часа после тренировки и заканчивается через пару суток. Потому имеет смысл тренировать разные группы мышц отдельно и не чаще, чем раз в три дня.

Подробнее о тренировках в период массонабора читайте здесь.

Что необходимо для набора массы

Для роста мышц нужен профицит калорий: больше энергии, чем потребляет организм. Этот избыток должен в первую очередь состоять из тех веществ, из которых строятся мышцы, то есть аминокислоты, получаемые из белков. Это мясо, рыба, бобовые, орехи, грибы.

Но чистый белок с трудом усваивается в организме. Потому к нему в комплект нужны углеводы и ненасыщенные жиры. И достаточное количество клетчатки, чтобы обеспечить хорошее пищеварение.

Получить необходимое количество белков и правильных углеводов из ежедневной еды сложно и требует кропотливого расчёта КБЖУ. Здесь на помощь приходит спортивное питание – специальные протеиновые (белковые) коктейли для набора массы.

В любом случае стоит избегать фастфуда, сахара, других продуктов с высоким гликемическим индексом. Если ими злоупотреблять, масса тела будет увеличиваться, в том числе за счет жировой прослойки. Кроме того, возникнут проблемы с вредным холестерином в крови и неконтролируемыми скачками инсулина.

Домашний коктейль для увеличения мышечной массы

Приготовить протеиновый коктейль можно самостоятельно. Для этого обычно используют молоко средней жирности или кефир. В качестве углеводов – фрукты или злаки.

Например:

• Молоко 2,5% жирности 400 мл;
• Бананы: 150 г;
• Мед: 30 г.

Или

• Кефир 2,5 жирности 600 мл;
• Вишня (можно замороженная) 200 мл;
• Вода 100 мл.

Для смешивания используйте блендер. В таком напитке будет 12-20 грамм белков, 45-75 углеводов и около 450 калорий.  

Можно использовать другие источники белка, например творог и яйца:

• Творог обезжиренный: 200 г;
• Яйцо (белок): 3 шт;
• Бананы: 150 гр;
• Молоко: 250 мл.

Здесь, при той же примерной калорийности, вы получите почти 50 грамм белка. Измерить питательность точнее сложно, даже с использованием кухонных весов.

Какой коктейль лучше для роста мыщц – домашний или готовый?

Преимущество домашних коктейлей для набора массы в том, что легко выбрать любимый вкус, и каждый день готовить с новым наполнителем. Но если пить коктейль сразу после тренировки, придётся носить уже готовую смесь в шейкере, что неудобно. Кроме того, белковые коктейли «из холодильника» не так просты в приготовлении, требуют наличия всех необходимых ингредиентов. И далеко не каждый сможет выпить за раз пол-литра такого коктейля, каким бы вкусным он ни был. А только при таком условии вы сможете в один момент получить необходимое количество белка.

Уже готовые белковые коктейли в виде порошка лишены этих недостатков. В составе таких порошковых протеинов тот же белок, только сухой и очищенный от всего лишнего. Это настоящая находка для тех, кому нужно быстро, вкусно и просто восполнить нехватку белка. Смешивая такой напиток, вы можете точно отмерить необходимое количество питательных веществ. Концентрация белков в готовом продукте получается намного выше и без лишних жиров и углеводов. Чтобы получить нужную порцию белка, как правило, достаточно выпить 200-300 мл вкусного коктейля, на воде или на молоке, без жира и лишних углеводов. И под рукой нужно иметь только смесь, воду (или молоко) и шейкер.

Кроме того, спортивные коктейли для набора массы отличаются друг от друга по составу. Молоко содержит два разных вида протеина, каждый из которых усваивается в конкретное время. В готовом порошковом напитке они разделены и могут употребляться по отдельности в нужное время, в зависимости от типа:

• Сывороточный перерабатывается организмом практически сразу и актуален в первые час-полтора после тренировки.
• Казеиновый переваривается около семи часов, и его пьют либо на ночь, либо в периоды между тренировками, когда нужно постепенное восстановление мышц.

 

Такие протеины пьют для восполнения нехватки белков, смешивают с нужным количеством сахара, чтобы добиться прироста мышечной массы, или используют уже готовую смесь – гейнер. Это опять же увеличивает точность расчётов суточного потребления КБЖУ.

Спортивные белковые коктейли выпускаются с разными вкусами и ароматами – сладостей, фруктов, кофе, даже кока-колы. Их смешивают с водой, нежирным молоком или кефиром, соками. 

Протеиновые коктейли от Prime Kraft

Как коктейль для роста мышц можно использовать сочетание чистого протеина, например яичного EGG PROTEIN и быстрых углеводов. Этот способ подходит людям с маленьким процентом жира в организме, которые с трудом набирают вес.

Для точного контроля суточного калоража рекомендуем использовать MASS GAINER с медленным углеводом изомальтулозой. Такое сочетание питательных веществ усваивается постепенно. Порция гейнера после тренировки позволяет мышцам восстанавливаться и «расти» в течение нескольких часов. Кроме того, изомальтулоза не провоцирует резкого выброса инсулина, который плохо сказывается на обмене веществ.

Подробно о преимуществах «медленных» гейнеров мы писали ранее.

Как дополнение к гейнеру подходит протеиновый коктейль для набора массы MICELLAR CASEIN перед сном. Это запустит анаболические процессы во сне, что ускорит рост мышц.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Приятного коктейлепития!

Протеиновые коктейли для бодибилдинга и набора веса дома: польза и вред

В последние годы протеиновые коктейли среди бодибилдеров обрели необычайную популярность. Те, кто только начинают заниматься бодибилдингом, наверняка слышали о протеине и его пользе для начинающих атлетов, но далеко не каждый из них знает, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях.

Протеиновые коктейли для бодибилдинга — польза

Главным компонентом таких коктейлей является белок, причем в большом количестве. Именно он участвует в наращивании и укреплении мышечной массы, увеличивая объем и создавая нужный рельеф и архитектуру мускул. Спортивное питание, основу которого составляет протеин, употребляют и те, кто стремится снизить вес и избавиться от излишней жировой прослойки.

Протеиновые коктейли из натуральных ингредиентов приносят пользу не только атлетам, которые занимаются силовыми спортивными дисциплинами, но и женщинам за 30 лет, поскольку в этом возрасте у них начинает слабеть мышечный тонус.

В фитнес залах довольно часто реализуют протеиновые порошковые смеси, которые производятся на крупных предприятиях по специальной технологии. Как правило, в их состав входят искусственные ингредиенты, химические усилители вкуса, ароматизаторы и прочие добавки. Такие компоненты зачастую вредят здоровью спортсмена, поэтому лучше всего приготовить протеиновый коктейль дома используя только натуральные и полезные для организма элементы.

Протеиновые коктейли для набора веса дома — рецепты

Несомненно, что приготовить протеиновый коктейль из готовой порошковой смеси протеинов намного быстрее и легче. Однако если денег в обрез или нужно срочно можно и самостоятельное сделать натуральный белковый коктейль, хотя на это, понятно, уйдет гораздо больше времени.

Вот несколько рецептов для приготовления питательного и полезного белкового коктейля, который способствует наращиванию мышц. Приготовить его можно в домашних условиях из самых обычных продуктов:

1. В качестве ингредиентов берется молоко (250 мл), банан, мед (2 столовые ложки), йогурт, сливочное мороженое и овсяные хлопья. Все это необходимо тщательно перемешать в блендере и сразу же употребить.
2. В 200 мл молока добавляется 100 г творога, мед (1 ст. ложка), банан и немного овсяных хлопьев и также хорошо перемешивается.
3. Пол литра молока, 2 банана, 100 г мороженого или нежирных сливок, ванильный сахар (1 пакетик) смешиваются до однородной массы. Для улучшения вкуса можно добавить корицу.
4. В блендер налить 250 мл молока, добавить 1 яйцо, сахарный песок (1 ч. л.) и хорошо все перемешать.
5. На 200 г творога необходимо взять по 100 мл кефира и фруктового сока, добавить хурму или банан и очень тщательно все смешать.

Такие протеиновые коктейли дома, приготовленные из натуральных продуктов, не навредят здоровью, окажут эффективное воздействие на организм, увеличат силу атлета и результативно повлияют на увеличение мышечной ткани.

Рецепты протеиновых коктейлей от знаменитостей

В то время, когда бодибилдинг только зарождался, как вид спорта, специального питания в продаже было очень мало, поэтому большинство атлетов и любителей железа и силовых дисциплин готовили протеиновые коктейли сами.

Рецепт протеин коктейля для бодибилдинга от Шварценеггера:

Компоненты: 1 яйцо, пол литра молока, мороженое (полстакана), молочный порошок (полчашки).

Приготовление: все ингредиенты поместить в блендер и перемешать до получения однородной консистенции.

Белковый коктейль для качков от Джорджа Зангаса:

300-350 мл молока или сока заливаются в блендер, добавляются кусочки свежих фруктов и все это тщательно взбивается. Затем в полученную массу засыпается 3 мерных ложки белкового порошка, кладется 3 яйца, 2 чайные ложечки пивных дрожжей и несколько кубиков льда. Перемешивать следует вручную, используя ложку или венчик до кашеобразной консистенции.

Натуральный коктейль для набора веса от Стива Ривза:

Вначале необходимо приготовить 400 мл свежевыжатого сока из цитрусовых (апельсин, грейпфрут), затем в него добавить сухое молоко (2 столовые ложки), сырые куриный яйца (2-4 шт. ), нарезанный кусочками банан, мед (1 ст. л.) и желатин (1 ст. л.). Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.

Пищевая ценность протеиновых коктейлей

При употреблении белковых коктейлей не менее важно следить за калориями, которые организм получает от ингредиентов, входящих в их состав. Необходимо составить точный рацион питания в зависимости от пищевой ценности того или иного коктейля.

Следует учитывать, что во всех приведенных рецептах используются нежирные продукты. Жирность молока, йогурта и кефира не должна превышать 1,5%, сливки и сметана должны иметь жирность не более 5%, а творог должен быть обезжиренным.

Тем, кто только начинает накачивать мускулы, нужно помнить, что протеиновые коктейли являются мощным и эффективным средством, поэтому употреблять их следует с осторожностью. Особенно не рекомендуется приобретать порошковые смеси, которые реализуются обычно в спортзалах, как бы «по блату», поскольку можно купить подделку сомнительного качества.

Употребление протеиновых коктейлей для бодибилдеров

Пить белковые коктейли следует за полчаса до тренировки, чтобы организм получил дополнительную энергию, и через полчаса после нее для восстановления сил. Желательно пить их медленно и небольшими глотками.

В те дни, когда нет тренировок, коктейль на основе протеина можно употреблять вместо ужина, но за 3-4 часа до сна.

Протеиновый коктейль своими руками

О важности питания в жизни любого спортсмена говорить уже не приходится, так как для того, чтобы тягать тяжести, нужно много сил. Но чтобы при этом строить мышечную массу, нужно, прежде всего, давать организму именно правильное «топливо», которое соотносясь с нагрузками, превращалось бы в рельефные объемные мышцы. Правильное и сбалансированное питание является ключевым моментом для человека занимающимся бодибилдингом.

А оно должно каждый день включать нужное количество протеина. Первое, что приходит на ум – это конечно мясо! Все так, но здесь есть определенные «но». Мясо требует определенных временных и энергетических затрат не только на приготовление, но и на переваривание. Выходом здесь является полноценная замена не менее эффективным средством. И здесь опять другая крайность — порошковые концентраты – удобно, быстро, питательно.

Но согласитесь, что никакая химия не сравнится с натуральными продуктами. Зная основные из них, любой бодибилдер легко и просто может приготовить протеиновый коктейль дома, потратив на это немного времени и дополнительно сэкономив, ведь пакетированный порошковый протеин стоит довольно дорого.

Кто рано встает…

Для начала следует определить, что самое благоприятное время суток для употребления таких домашних коктейлей – это, несомненно, утро! Именно тогда следует исследовать свой холодильник и удостовериться, что в нем есть как минимум следующее: обезжиренное молоко и творог, йогурт, яйца, бананы, арахисовая паста, мороженое. Перекличка прошла? – Тогда приступаем.

1. Основа

Первым делом необходимо определиться с основой. Самый очевидный вариант, конечно же, молоко, которое содержит около 3 г протеина на 100 мл. На порцию следует брать 350 мл молока, а это уже 10 г белка. Для разнообразия можно делать микс из молока и йогурта в соотношении 2:1. Из одного йогурта коктейль получится слишком густым. Если вы относитесь к заядлым сладкоедам, то можно также добавить в молоко мороженное, но не больше трети 200 г брикета, из которого можно получить 3 г белка.

1. Протеиносодержащий ингредиент

• Теперь необходимо взять богатый протеином ингредиент. Здесь бесспорным лидером является, конечно, творог. Он обеспечит протеином длительного действия и немалым количеством витаминов. Достаточно будет взять для одной порции 150 г творога, который предоставит около 30 г протеина.
• Другим популярным источником белка в протеиновом коктейле являются сырые яйца – 2 куриных или 5 перепелиных  в коктейле увеличат общее количество протеина на 6 г.
• Еще одним высокобелковым провиантом считается арахисовая паста. 2 ст.л. содержат 7 г важного продукта.

3. Для приятного вкуса

Здесь помогут фрукты, они не являются главным источником белка, но именно фрукты предоставят много углеводов, которые пополнят запасы гликогена и обеспечат энергией для тренировок. Оптимально будет использовать бананы – одного среднего будет достаточно, ведь это как-никак 3 г белка и 25 г углеводов.

Таким образом, одним нажатием кнопки на блендере вы сможете получить полезный протеиновый коктейль без капли химии, который будет работать не только на увеличение вашей силы и мышечной массы, но и на укрепление общего здоровья и иммунитета!

Как сделать домашний протеин | Кухарим

Протеин в виде разнообразных пищевых добавок является одним из самых популярных типов спортивного питания. Многочисленные исследования доказали, что протеиновые смеси и коктейли не только эффективны в качестве стимулятора роста мышц, но и безопасны при употреблении в правильных дозировках. Протеин необходим не только спортсменам, но и всем тем, кто хочет оставаться здоровым.

Если ты не хочешь покупать специальные добавки с протеином, попробуй для начала просто изменить свой рацион.

Сделать домашний протеин в виде сухого растворимого порошка теоретически можно, но на практике у тебя это вряд ли получится. Диетологи так же отмечают, что употребление протеина в виде свежих продуктов питания гораздо более полезно для здоровья.

Если ты занимаешься спортом со средней интенсивностью, работаешь с отягощениями, при этом перед тобой не стоит задача крайне быстрого наращивания мышечной массы, то тебе вполне подойдут другие способы, как сделать протеин самостоятельно.

Если твои тренировки имеют крайне высокую интенсивность, буквально на пределе физических возможностей, стоит все же задуматься об использовании готовых добавок в дополнение к правильному питанию.

Сделать протеин в домашних условиях прощу всего в виде всем известных коктейлей. Они могут стать для тебя прекрасным вариантом завтрака, ужина и даже перекуса. При своей высокой питательности они все же не могут заменить полноценного питания, о чем не стоит забывать.

Основными ингредиентами для протеинового коктейля должны стать яйца любой птицы, а так же молочные продукты. Сделать домашний протеин можно с любыми добавками для вкуса, но эти ингредиенты должны присутствовать обязательно.

Классическим вариантом является использование куриных яиц в качестве источника белка. Но в любом другом яйце содержится столько же протеина, поэтому ты можешь выбрать и более экзотичные варианты.

С другой стороны, диетологами не доказано однозначно, что популярные сегодня перепелиные яйца более полезны для организма, в особенности для организма спортсменов, поэтому тратить на них деньги вряд ли стоит.

Самый популярный способ, как сделать протеин — приготовить его в жидком виде. В таком случае яйца используются сырыми, причем рекомендуемая норма составляет примерно два яйца на одну порцию. Если качество яиц вызывает сомнения, лучше отвари их. В таком виде ты получишь из продукта столько же белков, а вот риск получить опасное заболевание снизишь.

 

Сделать протеин в домашних условиях практически невозможно без продуктов молочного происхождения. Выбирай творог с низким процентом жирности, кефиры и качественные сыры. Сделать домашние протеины лучше всего из продуктов с низком содержанием жира.

Выбирай зернистый творог, перемолоть его в однородную массу достаточно просто, а вот качество продукта значительно выше по сравнению с готовыми массами. Такие продукты как йогурт, запеканки на основе творога или сыворотки не дадут тебе достаточного количества протеинов.

Еще один способ, как сделать протеины более доступными для своего организма, — правильно употреблять мясо. На обед ешь нежирную говядину или свинину, на ужин — рыбу, а для завтрака выбери курицу.

Сделать протеины в домашних условиях еще более полезными ты можешь за счет сочетания мясных продуктов и круп. Рис, гречка, перловая и кукурузная крупа богаты не только углеводами (а они тебе тоже потребуются для роста мышц), но и легкоусвояемым белком.

Помни, что общее количество поглощаемого протеина в сутки должно составить примерно 2 грамма на 1 килограмм веса.

3 способа сделать свой собственный протеиновый порошок (и сэкономить деньги)

Вернуться к книге Nutrition

Протеиновый порошок — это здорово, потому что добавлять в коктейль куриную грудку или сырые яйца было бы ужасно. Но покупка такого товара может оказаться долгим и запутанным процессом.

Во-первых, нужно найти тот, который соответствует вашим потребностям в питании. (Мне нужен такой с ТАКИМ количеством белка, но только с ТАКИМ количеством калорий!) Затем нужно убедиться, что он не содержит каких-либо отрывочных добавок.(Каррагинан? Нет, спасибо.) О, и вам действительно должен нравиться его вкус. Напуганные, похожие на мел порошки отсутствуют. (Протеиновый порошок предназначен не только для смузи. Ознакомьтесь с девятью креативными способами его приготовления.)

Конечно, вы можете часами исследовать и пробовать различные порошки, теряя при этом тонны денег. Или вы можете просто сделать свой собственный. Да, действительно! Скорее всего, домашний протеиновый порошок даже не приходил вам в голову. Но у вас, вероятно, уже есть большинство ингредиентов под рукой — например, семена конопли и чиа, миндальная мука, обезжиренное сухое сухое молоко или овсяные хлопья.И его безумно легко приготовить: все, что вам нужно сделать, это измельчить или обработать ингредиенты до однородного состояния, перемешать и хранить в банке. (Повторяйте за нами: никаких диет. Никогда. Вместо этого научитесь правильно питаться — без лишений! — и наблюдайте, как падают килограммы с Your Metabolism Makeover .)

Лучше всего то, что есть рецепт, независимо от ваших диетических предпочтений. Вот как превратить и на растительной и молочной основе в потрясающий зеленый протеиновый порошок.

Реклама — продолжить чтение ниже

Протеиновый порошок на растительной основе

Конечно, вы можете выложить большие деньги, чтобы купить дорогую смесь растительных белков. Или вы можете сделать свой собственный, используя простые ингредиенты, такие как семена чиа, конопляные сердца и миндальную муку, например, вилку и фасоль . Просто измельчите семена в мельнице для специй, чтобы получить порошкообразную консистенцию, и добавьте порошок мака для естественной сладости.Хотите шоколадный порошок? Просто добавьте немного рожкового дерева.

Протеиновый порошок на молочной основе

Предпочитаете протеин на основе молочных продуктов? Вы также можете сделать это дома — и это будет дешево на долларов. Чайная ложка специй смешивает обезжиренное сухое молоко с сыпучими продуктами, такими как овсяные хлопья (размолотые в блендере или кухонном комбайне) и миндальной мукой, которые действуют как естественные загустители. В результате получился простой, сытный протеиновый порошок, который содержит 10 г протеина на порцию.Гений, правда?

2-компонентный зеленый протеиновый порошок

Гидролизат коллагена способствует более молодой коже, облегчает желудочно-кишечные расстройства и успокаивает болезненные суставы. Но знаете что? Это также концентрированный источник белка. А когда вы комбинируете его с вашим любимым порошком суперпродукта из зелени, вы получаете протеиновый порошок, который обладает серьезным питательным эффектом, — говорит Back to the Book Nutrition .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший домашний протеиновый порошок за 10 минут

Как приготовить протеиновый порошок в домашних условиях

Привет, гурманы, Домашний протеиновый порошок! Меня спрашивают о рецепте домашнего протеинового порошка, и сегодня я делюсь своим рецептом здесь. Это идеальная смесь семян, орехов и бобов, она очень полезна и не содержит сахарного протеина, приготовленного в домашних условиях.Лучше всего получать все макроэлементы и микроэлементы с пищей. Домашний протеиновый порошок — хороший способ быстро получить всевозможные протеины. Их приготовление занимает менее 10 минут, они очень полезны и вкусны. Тем не менее, многие хорошо спланированные вегетарианские и веганские диеты могут обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами. Вегетарианская и веганская диета — это диета, в которой может не хватать белка. Итак, вот полезный рецепт приготовления домашнего протеинового порошка. Я придумал, как использовать удобные и питательные продукты: сухое молоко, сухие орехи и семена.Белок является важным макроэлементом в рационе человека, который помогает восстанавливать ткани, вырабатывать ферменты и гормоны, наращивать и тонизировать мышцы, а также укреплять, восстанавливать или заменять ткани. Это также помогает в потере веса. Существуют протеиновые порошки на молочной и растительной основе. Сегодня я расскажу, как приготовить домашний протеин на основе молочных продуктов с нуля. Это может быть высококачественный чистый домашний протеиновый порошок с приятным вкусом. Этот протеиновый порошок — простой способ добавить больше белка в свой рацион и помогает сбросить вес.Они могут стать удобным дополнением к рациону. Чтобы сделать этот постный протеиновый порошок, я использовал самые полезные ингредиенты, такие как орехи (миндаль, фисташки, грецкие орехи и арахис), семена (тыква, лен и чиа), соевые бобы, овес и сухие вещества молока. Итак, давайте посмотрим, как это сделать!

Как приготовить протеиновый порошок?

Сделать протеиновый порошок проще, вам нужно просто обжарить все орехи и семена в сухом виде, переложить все в блендер вместе с сухим молоком и взбивать до однородной массы.Просейте измельченный порошок, и он готов к приготовлению молочных коктейлей, смузи, лепешек, блинов и есть много способов его съесть.

Видео на YouTube:

Подготовка и время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• Миндаль ¼ Чашка

• Фисташки ¼ Чашка

• Грецкие орехи ¼ Чашка

• Арахис ¼ Чашка

• Соевые бобы ¼ Чашка

• Тыквенные семечки ¼ Стакан

• Семена льна ¼ Чашка

• Семена Чиа ¼ Чашка

• Овес ¼ Чашка

• Сухое молоко ¼ Стакан

Инструкции:

• Обжарьте миндаль, фисташки, грецкие орехи и арахис в течение 2-3 минут на среднем или слабом огне и дайте остыть.

• Обжарьте семена льна в течение минуты и дайте им остыть.
• Обжарьте семена тыквы, семена чиа, соевые бобы и овес в течение 2-3 минут на среднем или слабом огне и дайте остыть.
• Измельчите / взбейте жареные орехи, семена и сухое молоко и измельчите / взбейте до получения мелкого порошка.
• Молотый порошок через сито для получения муки тонкого помола / порошкообразной консистенции.
• Домашний протеиновый порошок готов. Наслаждаться!!!

Суточная потребность в белке:

• Для женщин: 46 граммов в день
• Для мужчин: 56 граммов в день
• Для беременных и кормящих женщин: 71 грамм в день.

Польза протеинового порошка для здоровья:

• Помогает при похудании.
• Стимулирует синтез белка, необходимого для роста мышц.
• Протеиновый порошок помогает ускорить восстановление после мышечной боли после тренировки.
• Помогите уменьшить воспаление
• Может снизить кровяное давление и помочь в лечении диабета (тип 2).
• Белок также работает как нейротрансмиттер.
• Повышение метаболизма.

Когда лучше всего его принимать?

• В течение дня, чтобы получать ежедневную потребность в белке.
• После тренировки.

Могу ли я использовать этот протеиновый порошок для снижения веса?

Да, с низким содержанием калорий, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которые можно использовать, чтобы избавиться от лишнего жира.

Как добавить этот протеиновый порошок в свою еду?

• Смешайте 2 столовые ложки протеинового порошка с пшеничной и джоварской мукой и замесите тесто и приготовьте лепешки.
• Смешайте 1 столовую ложку протеинового порошка с чашкой теплого молока.
• Смешайте 2-3 столовые ложки протеинового порошка с блинами, досой и жидким тестом.
• Смешайте 1 столовую ложку протеинового порошка с фруктовыми и овощными смузи.
• Приготовить молочный коктейль из авокадо
• Приготовить молочный коктейль из манго

Сколько граммов протеина в одной мерной ложке?

Он содержит 10,5 г белка на мерную ложку (32-35 г).

Сколько калорий, углеводов, пищевых волокон и сахара в одной порции (1 столовая ложка = прибл.10 г)?

Этот домашний протеиновый порошок содержит 45 калорий, 2,56 г углеводов, 1,49 г пищевых волокон и 0,49 г сахара.

Продукты питания	Белки / 25 г
Миндаль	5,25 г
Фисташки	5,07 г
Грецкие орехи	4 г
Арахис	6.25 г
Семена льна	4,57 г
Тыквенные семечки	7,46 г
Семена чиа	4,12 г
Соя / Соевые бобы	9 г
Овес	4,22 г
Сухое молоко (сухое молоко)	5 г

Как его хранить и срок годности протеинового порошка домашнего приготовления?

• Храните в сухом, чистом и герметичном контейнере.
• После приготовления можно использовать до 3 недель при комнатной температуре.
• В холодильнике можно использовать до 1 ½ месяца.

Итак, ребята, чего вы ждете? Соберите все ингредиенты и приготовьте протеиновый порошок.
не забудьте поделиться с нами своими мыслями, и если вы подготовите его, поделитесь своей фотографией.

Ешьте здоровую пищу, оставайтесь здоровыми !!!

Пропустите магазин и попробуйте эти веганские протеиновые порошки своими руками

Вы хотите сделать протеиновый порошок самостоятельно вместо того, чтобы покупать готовые продукты? Это здорово, потому что это действительно так просто! Не буду лгать — я убежденный поклонник чистых веганских протеиновых порошков.На самом деле, я так люблю одну марку, что у меня в холодильнике есть запасы на шесть месяцев — , я даже не шучу, . Как человек, который не слишком любит бобы или злаки, и кто любит здоровые продукты, которые можно быстро и легко приготовить и приготовить, я считаю, что чистый веганский протеиновый порошок помогает заполнить пробелы, чтобы я чувствовал себя и выглядел как можно лучше. Тем не менее, я понимаю, что некоторые люди хотят сделать это самостоятельно, поэтому я подумал, что поделюсь с вами рецептом, который я приготовил около года назад для своего собственного протеинового порошка.

Этот рецепт на самом деле является ошибкой, которая произошла случайно, когда у меня в холодильнике закончилось много ингредиентов, и у меня возникла ментальная потребность что-то с ними сделать. (Я терпеть не могу, когда совершенно здоровые суперпродукты и веганские ингредиенты тратятся впустую.) Итак, я взял не что иное, как часть моего переполненного запаса каменных банок, и начал добавлять в них ингредиенты, чтобы приготовить собственную протеиновую смесь. То, что я придумал, — это не только отличный способ использовать ингредиенты, но и дает вам возможность настроить свои собственные вкусы и основы протеинового порошка в домашних условиях.

Просто имейте в виду, что вам понадобятся емкости без бисфенола А, например, каменные или другие емкости для хранения порошков. Если вы не боитесь использовать пластиковые пакеты, они тоже могут сработать. Проявите творческий подход к ним и пробуйте новый каждый день, чтобы видеть, что вам больше всего нравится.

Вот некоторые ключевые ингредиенты, с которых вам нужно начать работу:

Основа с высоким содержанием белка

Во-первых, выберите один из следующих, каждый из которых имеет высокое содержание белка в относительно небольшой порции:

• 2 столовые ложки семян чиа
• 1/4 стакана порошка конопляного протеина или 3 столовые ложки семян конопли
• 1/4 стакана порошка проросшего коричневого риса
• 1/4 стакана протеинового порошка из семян тыквы
• 1/3 стакана порошка горохового протеина
• 1/4 стакана сырых семян льна (молотых)

Все они содержат от 8 до 16 граммов протеина на порцию.Вы всегда можете использовать более одного, чтобы еще больше увеличить это соотношение.

Надстройки

Вы также можете добавить любой из следующих ингредиентов для увеличения содержания белка, поскольку все они содержат дополнительные аминокислоты (которые легко получить на веганской диете):

• Спирулина (4 грамма на чайную ложку)
• Какао (10 граммов на унцию)
• Мака (5 граммов на две столовые ложки)
• Овес (5 грамм на 1/3 скрученной чашки)
• Тыквенные семечки (7 граммов на 1/4 стакана)
• Миндаль (7 граммов на 1/4 стакана)
• Хлопья киноа (5 г на 1/4 стакана)
• Кокосовая мука (6 г на 1/4 стакана)
• Семена подсолнечника (7 г на 1/4 стакана)

Ароматизаторы

А теперь пора добавить вкус и питательность с помощью некоторых особенно потрясающих суперпродуктов. Некоторые из них повторяются сверху, если вы их не использовали. Если вы это сделали, не чувствуйте необходимости повторять их, однако, не стесняйтесь использовать более одного из них, если хотите (я всегда так делаю!) Вот некоторые из моих любимых:

• порошок сырых стручков ванили (1/2 чайной ложки)
• какао-порошок или сырой какао-порошок (1 столовая ложка)
• Порошок маки (1 чайная ложка) — добавляет карамельный аромат
• порошок мескита (1 чайная ложка — добавляет дымный, кленовый аромат)
• lucuma- (1 чайная ложка — добавляет аромат клена и ванили)
• порошок асаи (1 чайная ложка — для дополнительного питания и шоколадно-ягодного вкуса)
• годжи (1 чайная ложка — для дополнительного питания и терпкого вкуса)
• корица (1/4 чайной ложки)
• имбирь (1/4 чайной ложки)
• порошок стевии (1 чайная ложка)
• зеленый порошок суперпродукта на выбор (1 порция)

Просто добавьте любой из более чем одного порошка в каждую банку, чтобы придать индивидуальный вид порошку и придумать новые вкусы, чтобы вам никогда не было скучно. Вы найдете идеальный протеиновый порошок для себя, и вам больше не придется его покупать, если только вы этого не захотите.

Питание

Вам интересно, почему белок важен для начала? Познакомьтесь с точкой зрения этого культуриста и узнайте, как насытиться веганской диетой.

Кроме того, чтобы узнать калорийность вашего протеинового порошка, подключите ингредиенты к удобному онлайн-инструменту, известному как Cronometer, или не стесняйтесь складывать их в соответствии с размерами порций на панели питания каждого ингредиента в зависимости от того, что вы используете. .

Как использовать протеиновый порошок

Самый простой способ использовать протеиновый порошок — приготовить смузи, но вот еще несколько идей, если вам нужны другие варианты:

Вы когда-нибудь делали протеиновый порошок своими руками? Что вы использовали?

Если вам нравятся подобные статьи и рецепты, и вы хотите большего, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster, которое доступно как для Android, так и для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики ежедневно получают доступ к новым рецептам. Проверить это!

Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, которые публикуются ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас!

Фото Хизер МакКлис

СВЕЖИЙ ДОМАШНИЙ БЕЛКОВЫЙ ПОРОШОК | Органическое и вкусное

Этот пост содержит партнерские ссылки на отличные продукты, которые, я думаю, вам понравятся! Узнать больше.

Поделиться — это забота!

ДОМАШНИЙ БЕЛКОВЫЙ ПОРОШОК идеально подходит для добавления свежего молотого протеинового порошка в коктейли, коктейли, рецепты или хлопья! Свежая земля самая лучшая !!

Свежий домашний протеиновый порошок

Вы когда-нибудь хотели смешать ваших собственных ингредиентов для собственного органического протеинового порошка? Что ж, я тоже… поэтому я решил создать рецепт свежего домашнего органического протеинового порошка.

Я всегда интересовался , как эти расфасованные протеиновые смеси и порошки могут быть свежими.Все мы знаем, что настоящие продукты со временем могут потерять свою питательную ценность.

Я просто знал, что должен быть лучший способ насладиться суперпродуктовой ценностью протеиновых коктейлей и смузи. Итак, я придумал рецепт Fresh Homemade Protein Powder .

После небольшого исследования я не смог найти то, что хотел, в домашнем порошке органического протеина, который я мог каждый раз измельчать свежим. Итак, я создал несколько рецептов для себя, а затем подумал о том, чтобы поделиться ими с другими.

В моем первом рецепте было:

ВЕГАНСКИЙ БЕЛК ДЛЯ СМАЗКИ:

Лучший рецепт веганского протеинового порошка:

Эта смесь так привлекательна и выглядит здоровой… Продолжайте читать, чтобы узнать о конкретном количестве каждого ингредиента ……

Рецепт свежей домашней белковой смеси:

~ Две чашки сухого органического молока Сертифицированное органическое сухое цельное молоко (1 фунт)

~ Одна чашка целого Миндаль

~ 1/2 Семена конопли

~ 1/2 стакана Семена льна

~ 1/2 стакана Семена подсолнечника

~ 1/2 стакана Тыквенные семечки

~ 1/2 стакана Семена чиа

~ 1/2 стакана Семена кунжута

Смешайте вышеуказанные ингредиенты в миске.

Тщательно перемешайте и поместите в банку с шариками. Хранить в холодильнике до необходимости.

ИНСТРУКЦИЯ:

Сначала: возьмите от 1/4 до 1/2 стакана вашей смеси органических белков и измельчите ее в своем Vitamix

Свежемолотый протеиновый порошок

Далее:

Добавьте одну чашку пресной воды и 1/2 свежих или замороженных органических фруктов, замороженных ягод, овощей, например замороженной капусты , если хотите.

Взбейте свою смесь в Vita Mix и наслаждайтесь !! Если вы используете свежие фрукты, не стесняйтесь добавлять от 3 до 4 кубиков льда перед смешиванием.

ПЕЧАТНЫЙ РЕЦЕПТ:

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО БЕЛКА

Свежий домашний протеиновый порошок изготовлен из органического сухого молока.

Автор Original Homesteading

• 2 Чашки Органическое сухое молоко
• 1 чашка Цельный миндаль
• 1/2 чашка Семена тыквы
• 1/2 чашка Семена конопли
• 1/2 чашка Семена чиа
• 1/2 чашка Семена кунжута
• 1/2 чашка Льняное семя
• 1/2 чашка Семена подсолнечника

1. Поместите все вышеперечисленные сухие ингредиенты (сухое молоко, семена и орехи) в миску и хорошо перемешайте.Храните в банке размером с кварту в холодильнике до тех пор, пока она не понадобится. На одну порцию возьмите 1/2 стакана домашней протеиновой смеси и измельчите в блендере Vita Mix или другом блендере. Взбивайте, пока орехи и семена не будут измельчены до смешиваемого порошка.
   

   Теперь добавьте одну чашку пресной воды и 1/2 чашки свежих фруктов и все, что вы хотите, и взбейте в своем Vitamix или блендере до однородной массы и наслаждайтесь !! Добавьте 4 кубика льда, если не используете замороженные фрукты . .. .. и улыбнитесь, потому что вы знаете, что это действительно здорово и вкусно !!
   

Храните домашнюю протеиновую смесь в холодильнике или морозильной камере, чтобы она оставалась свежей.

Для веганского протеинового порошка просто замените сухое миндальное молоко или кокосовое сухое молоко.

Приятные дополнения к вашему смузи:

• 1 банан

• 1/2 стакана свежей или замороженной клубники

• 1/2 стакана свежей или замороженной черники

• 1/2 стакана свежей или замороженной ягодной смеси

Готовка и выпечка с нуля могут помочь снизить ваши ежемесячные расходы на питание…..

Посмотрите, что моя подруга Виктория сделала с семейным бюджетом… сэкономьте деньги в первый месяц!

Получите копию здесь …… . . В продаже !!!!

Наконец, просто поэкспериментируйте с видами семян и орехов, которые вы любите добавлять в свой ежедневный рацион, и посмотрите, что подходит именно вам !!!

Прежде всего, эти основные рецепты протеинового порошка дают вам основу для создания вашей собственной персонализированной версии.

Поделиться — это забота!

Сделайте свой собственный протеиновый порошок (рецепт!)

Очень иронично, что я делюсь рецептом, как сделать протеиновый порошок самостоятельно.

Я всегда был противником протеинового порошка , я просто чувствовал, что в этом нет необходимости. Я знал, что получаю много белка из фруктов и овощей (мы получали две коробки CSA в неделю), орехов, семян, бобовых, злаков, суперпродуктов и так далее.

Но что-то изменилось на прошлой неделе.

Если вы являетесь участником нашей группы в Facebook, вы знаете об очищении, которое мы с Питером только что закончили (я сэкономлю вам детства), часть очищения составляла больше белка в течение дня и 15 граммов белка в течение 2- 3 часа пробуждения! Если вы читали этот пост о нашей философии завтрака, то знаете, что мы не делаем этого.

Однако я был непредвзятым и решил попробовать.

8 дней мы с Петром ели протеиновый порошок 3 раза в день! Мы не рекомендуем это делать, но, короче говоря, мы прошли через МНОГО протеинового порошка!

Что заставило нас задуматься… «Боже, разве не было бы здорово, если бы был более чистый (то есть более качественные ингредиенты), менее неприятный на вкус протеиновый порошок?»

Затем Питер звонит в : «Мы должны сделать наши собственные!»

Великая идея Пит

А остальное уже история.

У этого протеинового порошка прекрасный вкус, он очень насыщает и насыщает. Ах да, никакого мелового вкуса / текстуры!

• Не имеет общих аллергенов (сыворотка, соя, кукуруза)
• Не содержит рафинированный сахар и подслащен стевией (подсластитель с низким гликемическим индексом).
• Без консервантов
• Полный суперпродуктов, которые помогут вам оставаться сосредоточенными и получать энергию в течение дня!

Запивайте водой, миндальным молоком или добавляйте в свой любимый смузи!

стр. S. Мы называем это S.D. Protein Blend… есть идеи для более прохладного названия? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать 🙂

Вы должны это сделать! И когда вы действительно дадите нам знать, как вам это нравится, оставив рейтинг ниже!

Как сделать свой собственный протеиновый порошок

Домашний протеиновый порошок

Автор: The Seasonal Diet

Тип рецепта: протеиновый порошок

• 1½ чашки конопляного протеина
• 1 чашка + 2 ст.молотая льняная мука
• ½ стакана поджаренного рожкового дерева
• ½ стакана сырого какао
• 4 ч. л. порошок стручков ванили
• ½ — 1 ч. л. стевия
• 4 таблетки измельченной хлореллы (1/2 чайной ложки, если у вас есть порошок)
• чашки порошка маки

1. Добавьте все ингредиенты в большую миску, хорошо перемешайте, чтобы смешать.
2. Хранить в герметичном контейнере в морозильной камере.
3. Не стесняйтесь удваивать рецепт и менять суперпродукты в зависимости от того, что у вас есть под рукой!

Размер порции: ¼ чашки Калорийность: 102 Жиры: 4 г Углеводы: 6 Сахар: 1 г Натрий: 12 мг Клетчатка: 8 Белки: 10.8г

3.2.2807

Оставьте комментарий ниже + рейтинг, если вы сделали это, чтобы другие тоже могли его найти!

Как приготовить протеиновый порошок в домашних условиях для детей

Белок составляет основу тела. Это очень важно для растущих детей, поскольку белки строят и восстанавливают клетки, мышцы, ферменты, гормоны, а также обеспечивают детей энергией. Белки легко доступны в орехах, рыбе, яйцах, курице, молочных продуктах, и этот список можно продолжать бесконечно.Проблема возникает из-за того, что дети разборчивы в еде и чаще всего отказываются от здоровой пищи. В этой ситуации протеиновый порошок — лучший вариант, так как вы можете легко и вкусно дать ребенку необходимый белок. Это очень популярная пищевая добавка, которая также помогает гарантировать, что ваши дети получают достаточно белка.

Домашний протеиновый порошок полезен и безопасен

Купить протеиновый порошок может быть немного проблематично, поскольку вы можете не знать, что в нем содержится.Он также полон искусственных консервантов. Итак, чтобы решить эту проблему, мы расскажем вам, как приготовить протеиновый порошок в домашних условиях из чистых и полезных ингредиентов. Домашний белок также дешевле, и его качество, несомненно, будет лучше, чем то, что доступно на рынке. И что самое лучшее, его можно приготовить из легко доступных ингредиентов в домашних условиях.

Первый способ

Для этого метода вам потребуются сухое обезжиренное сухое молоко (3 стакана), сухой овес или овсяные хлопья быстрого приготовления (1 стакан) и миндаль (1 стакан), а также пальмовый сахар / сахар или сладкое, если вы предпочитаете.Вы также можете добавить 1/4 стакана какао-порошка. Смешайте все в миксере и храните в чистой банке. Храните его в холодильнике, если хотите, чтобы он оставался на долгое время. Этот домашний протеиновый порошок следует использовать каждый день, чтобы добиться его преимуществ. Половина мерной ложки содержит 180 калорий и 12 граммов белка. Вы можете добавить его в смузи / коктейли или молоко.
Второй способ
В этом методе вам потребуется по ¼ стакана каждого из следующих ингредиентов: миндаль, фисташки, грецкие орехи, арахис, соевые бобы, семена тыквы, семена льна, семена чиа, овес и сухое молоко.Теперь обжарьте все орехи вместе на сковороде около 2-3 минут на слабом огне. Таким же образом обжарьте все семена и овес в сухом виде и дождитесь, пока они остынут. В блендере смешайте все обжаренные ингредиенты с сухим молоком. Получите порошкообразную консистенцию, просейте ее, затем переложите в банку и храните. Можно смешать 1/4 стакана какао-порошка. Вы можете добавлять его в молоко, коктейли, смузи и даже в халвы и каши. Одна мерная ложка этого порошка содержит 10,5 г белка и 45 калорий на мерную ложку.Если вы веган, вы можете просто заменить молоко кокосовым порошком.

Третий способ
Для этого метода возьмите ½ стакана миндаля, кешью и фисташек и по ½ чайной ложки порошка мускатного ореха, нитей шафрана и куркумы. Обжарьте миндаль, кешью и фисташки на сковороде и дождитесь, пока они остынут. Аналогичным образом обжарьте пряди шафрана и подождите, пока он изменит цвет. Смешайте все ингредиенты в блендере и добавьте в смесь порошок куркумы и мускатного ореха. Взбейте еще раз, чтобы все было равномерно.Порошок может быть немного липким, и вы можете использовать его для приготовления роти, ладу и молока.

Четвертый способ
Для этого метода возьмите по 100 граммов овса, арахиса, миндаля, соевой дал / соевой муки и 50 граммов сухого молока. Теперь обжарьте все ингредиенты по очереди, разложите по отдельным мискам и дайте остыть. Перед смешиванием измельчите ингредиенты, чтобы облегчить смешивание. В блендере смешайте все обжаренные ингредиенты с сухим молоком.Получите порошкообразную консистенцию, просейте ее, затем переложите в банку и храните. Добавьте 1 столовую ложку этого вещества в соки, коктейли, молоко и коктейли.

Как сделать свой собственный домашний веганский протеиновый порошок

Когда дело доходит до веганской диеты, есть один вопрос, который задают чаще, чем любой другой: «Как получить достаточно белка?»

Это серьезная проблема, но не о чем беспокоиться.

Хотя верно то, что немногие питательные вещества так же важны, как белок, хорошо сбалансированная веганская диета, основанная на цельных продуктах, может обеспечить все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.И это без риска рака, связанного с употреблением красного мяса.

Легкий способ повысить содержание протеина — это веганские протеиновые порошки. Хотя покупать готовые версии очень удобно, также может быть приятно сделать свои собственные.

Плюс, создание собственного протеинового порошка гарантирует, что вы точно знаете, что в нем содержится. Это означает отсутствие странных, трудно описываемых или потенциально вредных ингредиентов.

Звучит сложно?

Вовсе нет. Фактически, вы можете сделать свой собственный домашний веганский протеиновый порошок, и вам не нужно быть кулинаром, чтобы это произошло.

Все, что вам нужно, это блендер или кухонный комбайн, герметичный контейнер и несколько ингредиентов для смешивания и сочетания.

Большинство ингредиентов, перечисленных ниже, не содержат глютен и содержат большое количество протеина, так что получайте удовольствие, создавая свои собственные комбинации с вкусами и текстурами, которые вам нравятся.

Семена с высоким содержанием белка для веганского протеинового порошка

Сделать протеиновый порошок своими руками проще, чем вы думаете. Ниже приведены некоторые идеи о том, что хранить в кладовой, чтобы вы могли приготовить протеиновый порошок самостоятельно, когда вам захочется.

Для этих ингредиентов используйте примерно 1/4 стакана — две унции или 38 граммов — того, что вы предпочитаете. Вы также можете выбрать пару разных семян и поиграть с размерами, пока не найдете идеальное сочетание, которое соответствует вашим вкусам и потребностям.

Семена конопли

Семена конопли — один из немногих веганских пищевых источников полноценного белка (или девяти незаменимых аминокислот, которые поступают из продуктов, которые вы едите), содержат 10 граммов полноценного белка на каждую унцию (28 граммов), что почти вдвое больше, чем семян чиа и льна.

Помимо высокого содержания белка, семена конопли содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6, магний, железо, кальций, цинк и селен. Если у вас под рукой нет семян конопли, вы также можете использовать сердца конопли, которые имеют немного более ореховый вкус, или высококачественный порошок протеина конопли.

Семена чиа

Родом из Центральной Америки, семена чиа стали универсальным источником белка как для веганов, так и для невеганов. В чуть более одной унции (35 граммов) содержится шесть граммов белка и 13 граммов клетчатки.

Эти крошечные семена также богаты железом, кальцием, магнием, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Хотя сами по себе семена чиа довольно безвкусны, главное — их текстура.

Поскольку они быстро впитывают воду, они увеличиваются в объеме, создавая густую гелеобразную консистенцию, которая хорошо подходит для веганских рецептов смузи, соусов и пудингов.

Семечки подсолнечника

Эти прекрасные семена подсолнуха с ореховым вкусом маленькие, но мощные.Одна унция (28 граммов) сырых семян подсолнечника содержит шесть граммов белка и 37% от рекомендуемой суточной нормы витамина Е, который, как доказано, обладает мощным двойным действием как антиоксидант и противовоспалительное средство.

Семена подсолнечника также являются хорошим источником селена, марганца и меди. Просто не забудьте использовать сырые несоленые семена подсолнечника в своем протеиновом порошке, сделанном своими руками, иначе вы можете получить высокий уровень соли.

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки, также известные как пепитас, являются не только вкусным источником белка, но и надежным источником полезных жиров и антиоксидантов, необходимых для здоровья сердца.

Одна унция (28 граммов) сырых семян тыквы содержит около шести граммов белка и 261 миллиграмма калия. Тыквенные семечки также являются одним из лучших природных источников магния, который необходим для регулирования функции мышц и нервов, уровня сахара в крови и артериального давления. Измельчите этих плохих парней, и вы сразу получите протеиновый порошок из семян тыквы.

Семена льна

Семена льна, которые иногда называют льняными семенами, являются лучшим другом веганов, когда речь идет о жирах омега-3.Эти жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, содержат альфа-линоленовую кислоту, одну из двух незаменимых жирных кислот, которые ваше тело не может производить, но которые необходимы для здоровья сердца.

Семена льна также являются хорошим источником высококачественного белка — одна унция семян льна (28 граммов) содержит чуть более пяти граммов белка, а также множество питательных веществ, включая клетчатку, витамин B и лигнаны, которые могут уменьшить грудь. риск рака. Семена льна можно купить уже размолотыми, или вы можете измельчить их самостоятельно, прежде чем добавлять в протеиновую смесь.

Порошковые питательные вещества для веганского протеинового порошка

Хотя вся идея создания собственного домашнего протеинового порошка заключается в том, чтобы в первую очередь избегать покупных порошков, эти высушенные источники протеина являются отличными добавками к семенам и другим ингредиентам, которые вы можете буду использовать. Выберите один и вы можете использовать до 1/4 чашки порции.

Спирулина

Эти съедобные водоросли буквально не от мира сего, когда дело доходит до питательных веществ — НАСА в настоящее время тестирует, как вырастить их в космосе в качестве источника пищи для космонавтов! Сушеная спирулина содержит более 16 граммов полноценного белка на унцию (почти 40% от рекомендуемой дневной нормы), 85% рекомендуемой дневной нормы меди и 44% железа и витамина B1 (тиамин).Этот порошок из морских водорослей также содержит большое количество марганца, рибофлавина и калия, а также некоторых незаменимых жирных кислот. Фикоцианин, голубоватый пигмент, придающий спирулине ее цвет, также известен своими антиоксидантными и противовоспалительными эффектами.

Гороховый протеин

Изготовленный из мелко измельченного гороха, порошок горохового протеина содержит 21 грамм белка на каждую 1/4 чашки (28 грамм). Он также богат незаменимыми аминокислотами и железом. Более того, порошок горохового протеина, естественно, не содержит глютена и молочных продуктов, а также не содержит других основных пищевых аллергенов, т.е.е. яйца, соя, арахис, орехи, рыба и моллюски.

Корень мака

Изготовленный из растения мака, произрастающего в центральном Перу, порошок мака богат антиоксидантами и часто используется как средство для повышения энергии и выносливости. Одна унция (28 граммов) порошка корня маки содержит 16 граммов белка и 133% рекомендуемой суточной нормы витамина C.

Он также содержит твердое количество железа и меди. Хотя некоторые не возражают против его землистого вкуса, для многих это определенно приобретенный вкус, поэтому для начала используйте небольшое количество.

Raw Cacao

Не путать со своим более сладким какао-порошком, несладкий сырой порошок какао подвергается минимальной обработке и имеет гораздо более сильный вкус, который может казаться горьким. Одна унция (28 граммов) сырого порошка какао содержит почти шесть граммов белка и хорошее количество магния и железа.

Какао также богато минералами и содержит триптофан, известную аминокислоту, которая также содержится в индейке и помогает организму вырабатывать серотонин для хорошего самочувствия.

Бустеры для веганского протеинового порошка

Добавьте эти дополнительные ингредиенты в свой протеиновый микс, чтобы увеличить содержание протеина и улучшить текстуру и вкус.Используйте от двух столовых ложек до 1/4 стакана протеинового порошка.

Экстракт грибов

Грибы, возможно, не первое, что приходит на ум при создании веганского протеинового порошка, но эти суперпродукты нельзя игнорировать.

Хотя грибы, которые вы обжариваете на сковороде или добавляете в качестве начинки для пиццы, имеют много преимуществ для здоровья, порошкообразные экстракты некоторых грибов (также называемые функциональными грибами) обладают еще большим лечебным действием и являются сильным источником меди, селена и Витамины группы В.

Такие разновидности, как львиная грива, рейши, чага, индюшачий хвост и майтаке, также богаты бета-D-глюканами, которые, помимо других преимуществ, оказывают мощную поддержку вашей иммунной системе.

Овес

Овес — это не просто горячая каша для завтрака, это полезное цельное зерно, которое, как клинически доказано, полезно для сердца и снижает уровень холестерина.

Полстакана (40 граммов или 120 мл) сухого цельного овса содержит более шести граммов белка и четырех граммов клетчатки.Овес также содержит приличное количество магния, цинка, фосфора и фолиевой кислоты.

Орехи

Орехи являются отличным источником белка: одна унция (28 граммов) содержит от пяти до семи граммов белка, в зависимости от ореха. Лидирует арахис, за ним следуют миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, кедровые орехи, фисташки и грецкие орехи.

Орехи не только являются богатым источником полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов, но и придают великолепную текстуру протеиновым порошкам.Конечно, если вы хотите отказаться от орехов, вы можете просто заменить их на другой ингредиент.

Добавление подсластителей, не содержащих сахара

Хотя все эти ингредиенты являются отличным выбором, суть в том, что если они не вкусные, вы не собираетесь их есть. Чтобы подсластить не только арахисовое масло, но и эти натуральные подсластители.

• Кокосовый сахар
• Кленовый порошок
• Молотый лист стевии
• Порошок из фруктов
• Монах фрукт

Сделай сам для победы

С таким множеством различных комбинаций для приготовления домашних рецептов протеинового порошка нет никаких причин не пытаться.Делая это самостоятельно, вы получаете больший контроль над тем, что вкладываете в свое тело.

Так что продолжайте и добавьте эти смеси в свой следующий после тренировки протеиновый коктейль или любимый рецепт смузи, и будьте готовы насладиться большим количеством растительных белков в своем рационе.